SUR MESURE

ON EN PARLE

DES ŒUVRES SUR MESURE SIGNÉES CAMUS

Camus ouvre une nouvelle page dans l’histoire de sa Maison en jouant la carte de l’ultra premiumisation et du sur mesure. Le trèfle à quatre feuilles (symbole historique de la propriété du Plessis de la Maison Camus), qui marque d’un sceau flacons et étuis, traduit plus que jamais la rareté et l’excellence de ce cognac qui traverse les siècles sans se départir de son aura.

Texte : Hervé de L'antenne • Photo : DR

Tout d’abord, afin de comprendre votre évolution, pouvez-vous revenir sur votre collection de cuvées ? Nos cuvées sont une collection de cognacs extrêmement rares qui répondent à notre ambition « au-delà du très bon, l’exceptionnel à chaque fois ». Le sixième et nouvel opus de cette gamme exceptionnelle est la cuvée 4.160*, une édition limitée à 784 carafes seulement, avec un assemblage unique de quatre eaux-de-vie parmi les plus précieuses de nos chais : des millésimes 1988, 1975, 1973 et 1970. Chaque cuvée est un véritable travail d’orfèvre pour notre Maître de chai qui va créer ainsi des symphonies envoûtantes de goûts et arômes, à chaque fois sans pareil. En 10 ans, seulement, cinq éditions de carafes numérotées, en cristal de Baccarat créées par le sculpteur français Serge Mansau, ont été ainsi réalisées en quantités très limitées. * Prix : 6 300 €

Vous avez franchi un nouveau pas récemment dans l’ultra premiumisation avec la création des Ateliers Camus… Reconnue pour l’excellence de son savoir-faire, ses innovations techniques et son engagement pour la qualité de ses créations depuis plus de 150 ans, la Maison Camus s’est toujours consacrée à l’élaboration de cognacs d’exception. De plus, notre Maison, restée indépendante et familiale, a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) en 2017, rejoignant ainsi d’autres entreprises reconnues. Des entreprises respectées qui font rayonner l’économie et le savoir-faire français telles que Baccarat, Chanel et Hermès, pour n’en citer que quelques-unes. Forte de cet héritage, l’entreprise familiale a inauguré en 2018 Les Ateliers Camus, un joyau de son savoir-faire artisanal. Cet atelier extraordinaire est le « berceau » de ses cognacs les plus rares et les plus exclusifs. Ici, les artisans de Camus participent à l’élaboration de pièces uniques, réalisant chacune d’entre elles à la main. Tout comme des orfèvres, les artisans des Ateliers Camus magnifient le cognac en soignant méticuleusement chaque détail.

Faites-vous appel aux talents des meilleurs artisans représentant le luxe à la française ? Effectivement. Aujourd’hui, en s’associant aux grands noms de l’artisanat français, la Maison Camus devient le maître des cognacs sur mesure. Du cristallier à l’ébéniste, de l’orfèvre au malletier, Camus s’associe aux artisans les plus renommés pour offrir aux connaisseurs et aux collectionneurs l’opportunité de créer leur propre écrin pour des cognacs d’exception. Bouteilles et carafes en cristal ou en porcelaine, coffrets en bois rare ou en cuir riche... Le rêve est possible.

Les amateurs de cognac Camus peuvent donner vie au fruit de leur imagination ? En effet, nous les accompagnons avec des spécialistes. Ils peuvent ainsi sentir, toucher, observer et comprendre la matière et donner vie au fruit de leur imagination. Pour une pièce unique ou une édition limitée, Les Ateliers Camus proposent un service exclusif et sur mesure à leurs clients, particuliers passionnés ou entreprises en quête de rareté et d’exception qui souhaitent créer leur propre cognac.

CYRIL CAMUS

Président de la Maison Camus Cinquième génération de Propriétaire de la Maison CAMUS Le lancement de Jubilee 5.50 est l’occasion de faire la lumière sur cette démarche... Chaque pièce est conçue à l’image de la personne qui la reçoit ou la commande pour que l’objet soit unique et raffiné; qu’elle symbolise le plaisir de l’instant partagé mais aussi la durée et la réussite du récipiendaire « à la façon d’un meuble ancien que l’on transmet à ses enfants de génération en génération ».

Mêlant le titane et l’aluminium à la haute joaillerie, associant des mécanismes de haute précision utilisés dans l’industrie aéronautique ou automobile, la ligne Jubilee 5.50* ouvre de nouveaux rituels de consommation et transporte le cognac par-delà les âges. * Jubilee 5.50 Camus, 45 coffrets exclusifs (29800 €) et 5 tables de dégustation (78000 €).

Goûter à Jubilee 5.50, est-ce pour vous comme s’offrir une parenthèse enchantée ? En effet, tous les sens résonnent à l’unisson avec le cognac. La main caresse les lignes pures des meubles et coffrets. Cette même main qui croise celles des générations futures. Les reflets du cognac, des métaux et des pierres scintillent comme mille constellations. Votre corps est ancré en 2021 mais votre esprit voyage à travers les siècles, à travers le monde. L’espacetemps n’est plus. Une bulle se crée autour de vous…

Jubilee 5.50, la quête de l’ultime ? Réaliser un assemblage de cognacs c’est un peu comme choisir de peindre un tableau riche en couleurs au lieu d’un tableau monochrome. L’assemblage de Jubilee 5.50 est l’aboutissement d’un exercice très complexe destiné à sublimer les qualités organoleptiques de cinq cognacs d’exception en les mélangeant sans les masquer, de la même façon que les couleurs élémentaires se complètent mais ne s’annulent pas. En puisant son inspiration dans ce cognac de Petite Champagne 1971 distillé il y a 50 ans et issu de la réserve familiale, notre Maître de chai a choisi d’ajouter quatre cognacs caractérisés respectivement par des notes florales, fruitées, gourmandes et de rancio. Ces notes aromatiques symbolisent les arômes les plus représentatifs du cognac dans sa forme la plus élevée. De l’alliance de ces cinq cognacs est né Jubilee 5.50.

Qu’évoque pour votre Maison le mot expérience ? Pour les amateurs qui ne peuvent venir nous rendre visite à Cognac, une des expériences que nous proposons peut se faire en ligne en commandant un kit sur notre site internet. Ainsi, durant un Master Blender (2H), accompagné d’un Ambassadeur de la Maison Camus, vous découvrirez les subtilités d’eaux-de-vie de plus de 10 ans (qualité XO) issues des 4 crus de Fins Bois, Borderies, Petite Champagne et Grande Champagne et serez le maître assembleur d’un cognac qui vous ressemble. A l’issue du Virtual Master Blender, vous recevrez à votre domicile votre cognac XO dans une bouteille de 50 cl dans un coffret élégant. Pour ceux que nous aurons la chance d’accueillir à Cognac, nous leur proposons de nombreuses visites guidées et dégustations, des séjours au Château du Plessis, berceau de ma famille et témoin de notre histoire. Et des dîners dans des lieux exceptionnels dans nos chais ou à la Gîte, propriété familiale au cœur des Borderies...