閱地｜鄭琬育實習成果

畸 零 地 工 作 室 Ground Zero 學年實習 START

中華民國���年�月�日

《剝皮辣交》

萬 華 記 憶，交 換 實 驗

� � � � .� � .�� ⸺ ����.��.�� 剝皮寮歷史街區｜土炭市

台北市萬華區康定路18 1 號

畸 零 地 x 掀 海 風《 苑 裡 好 人 》

臺灣當代文化實驗場

� � � � C R E AT OR S 創 作 / 研 發 支 持 計 畫

� � � � .� � .�� ⸺ ����.��.�� 台北票｜圓山捷運站二號出 口 臺北市大同區酒泉街9之1號 苑裡票｜苑裡公有零售市場 苗栗縣苑裡鎮天下路80 號

寶 藏 巖｜合 作 計 劃 規 劃

寶藏巖國際藝術村

台北市中正區汀州路三段2 3 0 巷

《 爿 爿花 》

台灣傳統瓷磚圖鑑

募資影片規劃

貓談社

貓行為諮詢

雞蛋糕模具原型製作

畸零地工作室 官方網站

鄭琬育作品 Instagram

閱地

鄭琬育

實習成果 E ND

中華民國���年�月��日

地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果

《剝皮辣交》萬華記憶，交換實驗 《剝皮辣交》如名字帶給人的想像，有著不同

公共場所與住家的交融作為溝通的媒介，市

在製作剝皮辣椒時的重要醃漬步驟。當時間

客廳電視的記憶相似。此次由剝皮寮土炭市

詮 釋 的 可 能， 「 剝 皮 」是 剝 皮 寮 的 名 字，也 是

化作一條條切線，剖開我們生活居住的街道

樓 房；挑 出 了 延 續 認 同 的 歷 史 與 故 事。才 一 個 轉 眼，刺 激 辛 辣 的 味 道 已 得 而 復 失，砧 板 上的籽肉早已埋入土壤，努力地讓生命在更 � � � � . � � . �� ⸺ ����.��.�� 剝 皮寮歷史街區｜土炭市

台 北市萬華區康定路1 8 1 號 主辦單位｜

剝皮寮歷史街區 策展單位｜

畸零地工作室 Ground Zero

多地方結出果實。

當我們褪去剝皮寮歷史街區的街廓外

皮，到 底 該 用 什 麼 進 行 醃 漬？ 《剝 皮 辣 交》的

「 交 」是 物 質、精 神 的 交 織 與 交 換，在 被 貼 上

無 數 標 籤 以 前，原 住 民 早 就 划 著 獨 木 舟

banka來到當時沼澤遍佈的萬華以物易 物；龍 山 寺 外 大 批 信 眾 蜂 擁 而 至，盼 望 透 過 誠心祭拜獲得神明的保佑。

艋舺是「臺北城」繁榮的發源地，熟悉的

場攤位與廚房磁磚的印象重疊，小吃麵店與 化 身 的「 交 換 實 驗 室 」建 立 了 街 屋 形 式 的 交 換 空 間，以 此 作 為 基 地 往 外 串 連 參 與《 剝 皮 辣 交 》的 萬 華 據 點，從 昨 日 的 生 活 經 驗 下 摸 索、翻 找 出 自 身 記 憶 來 與 展 覽 連 結，共 同 打 造出另一種風貌的剝皮寮。

註:在剝皮寮西側，現在的康定路與廣州街的交會處一帶， 以前曾經是買賣煤炭和木炭等燃料的店家聚集地，所以 當地人就把這裡叫做「土炭市」 ，後來，因為日本時代進行

市區改正，店家紛紛搬走，土炭市逐漸沒落，再加上便利 的瓦斯爐取代燒炭的功能，土炭市也就消失了。

剝 皮 辣﹁ 交 ﹂的 ﹁ 交 ﹂是 什 麼 意 思 ？

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果 地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

剝 皮 辣 交 引 用 了﹁ 剝 皮 辣 椒 ﹂這 個 食 物

的 概 念，剝 皮 辣 椒 在 製 作 上 必 須 將 辣

椒 油 炸、頗 開 去 籽 後 進 行 醃 漬。剝 皮 寮

歷史街區作為 臺 北 市 鄉 土 教 育 中 心 使

用，並 要 求 住 戶 遷 出，就 有 如 製 作 剝 皮

辣 椒 時 去 籽 的 過 程，而 如 今 作 為 策 展

團隊的我們將用什麼樣的作品醃漬這

裡，使 其 扣 合 著 剝 皮 寮 的 本 質，卻 又 產

生 不 同 的 韻 味？

當 原 住 戶 遷 出、此 地 又 受 限 於 教 育 用

地，無 法 做 商 業 用 途，剝 皮 寮 的 生 活 感

被 剝 離、藝 文 展 覽 的 檔 期 也 都 較 短，且

內 容 不 一 定 與 場 域 有 關 聯，在 這 樣 子

的 狀 態 之 下，如 何 深 化 這 個 場 域 帶 給

觀 眾 與 萬 華 及 土 地 歷 史 之 間 的 連 結？

在實地田野調查及探討了不同文獻

後，我 們 決 定 以﹁ 生 活 感 ﹂切 入，並 以

看 待 生 活、認 識 文 化 的 機 會。

剝 皮 寮、甚 至 萬 華 這 個 地 方，一 個 重 新

之 下 進 行，期 盼 這 個 展 覽 能 帶 給 觀 眾、

計，都 圍 繞 在﹁ 交 織 ﹂、﹁ 交 換 ﹂的 概 念

展 覽 從 場 域 規 劃、視 覺 設 計、裝 置 設

至 萬 華 的 獨 特 視 角。

籤，共 同 交 織 出 屬 於 自 己 看 剝 皮 寮，甚

撕下強加於萬華或剝皮寮身上的標

眾 以 自 身 記 憶 與 展 覽 交 換 生 活 經 驗，

入 萬 華 的 不 同 元 素 於 空 間 中，邀 請 觀

﹁ 街 屋 ﹂商 住 合 一 的 結 構 來 思 考 如 何 導

【交織】 、 【交換】

�世 � 紀 荷 蘭 的 古 地 圖 中，艋 舺

民俗信仰 清代移民至艋舺的閩南人派系將各自的 祭 祀 神 帶 進 了 台 灣，分 別 興 建 了﹁ 艋 舺 龍山寺﹂ 、 ﹁艋舺青山宮﹂ 、 ﹁霞海城隍神 龕 ﹂及﹁ 艋 舺 清 水 巖 祖 師 廟 ﹂，但 在 後 來 的﹁ 頂 下 郊 拚 ﹂械 鬥 中，同 安 移 民 被 迫 遷

易 場 所 的 意 思，足 見 其 商 業 傳 統 之 古

位置標示為

保 安 宮 ﹂與﹁ 大 稻 埕 霞 海 城 隍 廟 ﹂被 稱 為

至 今，﹁ 艋 舺 青 山 王 祭 ﹂和﹁ 台 北 大 龍 峒

造 了 大 稻 埕 霞 海 城 隍 廟。

居 至 大 稻 埕，並 為 救 出 的 城 隍 爺 神 像 建

老。在 這 樣 子 的 環 境 之 中，不 僅 百 年 老

臺 北 傳 統 三 大 廟 會 慶 典，艋 舺 龍 山 寺 也

Handelsplaas， t s就 是 交

店 林 立，廟 宇 也 香 火 鼎 盛，而 精 彩 的 故

到 熟 識 的 青 草 店 老 闆 的 判 斷，才 願 意 將

都 會 往 醫 院 跑 的 年 代，還 會 有 人 非 得 聽

青 草 文 化。

介 紹，並 積 極 參 與 展 覽 活 動，推 廣

的 吧 台，在 客 人 飲 用 茶 飲 時 為 其 做

信 仰 問 卜、尋 求 藥 方，在 店 家 與 顧 客 的

以 藥 草 治 病 的 人 也 不 在 多 數，但 曾 經 的

即 使 當 今 的 藥 籤 文 化 逐 漸 式 微，真 正 會

研 的 行 業，世 人 逐 漸 感 到 陌 生 或 遺 忘，

老 闆 不 願 意 看 父 親 花 了一生 時 間 投 入 鑽

四 十 餘 年，現 由 第 三 代 老 闆 接 手，年 輕

老 濟 安 青 草 舖 於 青 草 巷 內 開 業，至 今 已

老濟安青草店現今店面

老濟安青草店使用之青草鐵桶

自 己 交 給 現 代 醫 學 做 診 療。

青 草 巷、青 草 舖 傍 著 龍 山 寺 興 盛，因 醫

病 關 係 及 人 與 人 的 交 流 而 豐 富，它 所 傳

遞 或 甚 至 乘 載 的，早 已 超 越 了 人 們 表 面

所 見，縱 然 不 如 以 往 旺 盛，但 會 在 人 們 的 交 流 下 繼 續 存 在 並 傳 承。

青草店隨處可見吊掛的青草

交 流 間，作 為 感 情 上 的 寄 託 卻 不 曾 消

因 此 重 新 設 計 店 面，打 造 能 與 顧 客 互 動

老濟安青草店

失，更 甚 者，在 這 個 生 病 受 傷 不 分 由 說

販 或 店 家，供 應 民 眾 的 藥 草 需 求。

龍山寺外自然而然地聚集起各式藥草攤

藥 草 服 用，或 是 擺 在 神 桌 上 供 奉，因 此，

往 龍 山 寺 求 藥 籤，再 到 鄰 近 的 青 草 舖 抓

達，無 法 負 擔 昂 貴 醫 療 費 用 的 人 便 會 前

西 昌 街 以 青 草 巷 聞 名，因 早 期 醫 療 不 發

青草文化

三 大 古 廟。

艋 舺 龍 山 寺、大 龍 峒 保 安 宮 並 稱 台 北 市

� �週 � 年 寺 慶，清 水 巖 也 與

於今年迎來

圖為艋舺龍山寺剪影

事 就 蘊 藏 在 其 中，待 我 們 去 發 掘。

地 之 一，

萬 華，舊 稱 艋 舺，被 視 為 臺 北 市 的 發 源

田野調查紀錄節錄

關於萬華

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果 地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

期 等 不 同 時 期 建 築 形 式 的 組 合。

群 中 可 以 看 見 清 代、日 治 時 期、光 復 初

剝 皮 寮 聚 落 至 今 已 有 兩 百 多 年，在 建 築

昆 明 街，南 面 廣 州 街，西 接 康 定 路。推 估

築 群，位 於 萬 華 區，北 臨 老 松 國 小，東 至

剝皮寮是台北市僅存的清代街道歷史建

展覽背景資料搜集

剝皮寮 歷史街區

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果 地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

徵收與抗爭 現 存 之 剝 皮 寮 歷 史 街 區，在 日 治 時 期 被 劃 分 為 老 松 國 小 校 地，因 而 保 存，後 於

� � �年 � 老 松 國 小 學 生 人 數 到 達 巔 峰，台

北 市 政 府 於 隔 年 完 成 徵 收 程 序，作 為 老 松 國 小 擴 建 之 用，但 隨 著 都 市 發 展 中 心 移 轉，學 生 人 數 驟 降，已 無 擴 建 校 地 的 需 求，剝 皮 寮 原 住 戶 便 發 起 陳 情 活 動， 表 達 保 留 剝 皮 寮 為﹁ 歷 史 風 貌 特 定 區 ﹂ 的 計 畫。後 拆 除 剝 皮 寮 街 區 第 一 棟 建 物 時，引 起 了 輿 論 聲 浪，遭 文 化 界 人 士 質 疑 超 越 原 先 協 議 範 圍，嚴 重 破 壞 文 化 資 產，導 致 時 任 台 北 市 副 市 長 出 面 籌 組 ﹁臺北市政府推動剝皮寮古街歷史風貌 維 護 與 建 築 物 再 利 用 專 案 小 組 ﹂，並 於

� � �年 � 決 議 設 立 臺 北 市 鄉 土 教 育 中 心，

以 執 行 推 動 剝 皮 寮 的 活 化 再 利 用，但 原

住 戶 還 是 必 須 遷 出，現 今 剝 皮 寮 則 作 為 展 場 使 用。

街屋結構 街 屋 又 稱﹁ 店 屋 ﹂ ，是 台 灣 常 見 的 建 築 形 式，特 色 為 平 面 細 長 且 一 進 進 向 後 延 伸 之 結 構，通 常 第 一 進 會 作 為 店 面 使 用，而 後 方 則 作 為 住 家 空 間，剝 皮 寮 就 是 很 經 典 的 清 代 街 屋 建 築 群，在 原 住 戶 遷 出 前，剝 皮 寮 內 有 公 共 澡 堂﹁ 鳳 翔 浴 室 ﹂ 、

裝 訂 廠﹁ 太 陽 製 本 所 ﹂ 、茶 室﹁ 秀 英 茶 室 ﹂

及﹁ 長 壽 號 茶 桌 仔 ﹂ 、煤 炭 與 木 炭﹁ 土 炭

市 ﹂等 商 住 合 一 的 營 業 空 間，現 今 這 些 店

家 有 些 遷 址 營 業、有 些 則 已 吹 熄 燈 號，

但 它 們 都 是 剝 皮 寮 街 區 曾 興 盛 過、有 住 戶 真 實 存 在 並 生 活 於 此 的 證 明。

現今規劃

剝 皮 寮 東 側 設 有 臺 北 市 鄉 土 教 育 中 心，

展 出 固 定 的 常 設 展。西 側 則 規 劃 為 藝 文

特 區。東 西 兩 側 分 隸 屬 於 不 同 單 位，發

展 策 略 亦 頗 異，東 側 主 要 以 鄉 土 教 育 與

戶 外 教 學，西 側 則 以 文 藝 展 覽 與 協 助 影 視 拍 攝 為 主。 從屋頂看過去的剝皮寮街區一景

參考資料

・維 基 百 科

・國 立 清 華 大 學 社 會 學 研 究 所 碩 士 論 文︽ 說

一個剝皮寮的故事：分析崩解的都市保存

論述︾ ，陳 馥 瑋， 2 00 年 3

地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果

地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

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《 剝 皮 辣 交 》主 視 覺 大 解 析！ 標準字

在 設 計 上 融 入 了 辣 椒 的 意 象，以 勾 出 的 尖 角 表

現 出 辛 辣 的 感 受，辣 椒 蒂 頭 的 符 號 也 為 這 組 標 準字增加了趣味性。

輔助元素

以剝皮辣椒罐的不同狀態（食用中、全新、只

剩 一 些）及 台 灣 街 屋 內 常 見 的 圖 樣 來 點 綴 畫 面，增加畫面豐富度、趣味性及共鳴。

貼紙

初 期 的 計 畫 中，剝 皮 寮 營 運 中 心 將 會 配 合 剝 皮 辣 交 展 覽 活 動，使 用 道 具 和 周 邊 店 家 串 聯，因 此 便 設 計 了 這組貼紙，貼紙使用的圖樣都是萃取萬華、台灣常見的符號，參與者在貼上這些貼紙的同時，畫面的意義

也 會 隨 之 改 變，不 單 只 是 搜 集 貼 紙 的 概 念，也 讓 大 家 能 創 造 獨具個人與萬華間特殊意義的海報。

與艋舺夜市的霓虹燈招

牌 呼 應，是 一 看 就 會 聯 想 到萬華的符號。

在台灣非常常見的小吃

店 門 口 標 誌 貼 紙，能 夠 用 於與各式店家串聯。

台灣街頭常見之攬客霓 虹 孔 雀 燈，也 是 相 當 具

「台味」的符號。

金 紙 上 的 圖 樣，具 台

灣 民 俗 信 仰 代 表 性， 也能與萬華在地信 仰中心串聯。

萬華在地也有極具代表性的新富市場及東

三水市場，市場中常見的紙箱圖案貼紙能夠 與市場內攤商、單位連結。

地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

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咦？怎 麼 都 沒 有 展 品 介 紹？ 《剝 皮 辣 交》D M 規 劃

因《 剝 皮 辣 交 》展 覽 籌 備 期 較 緊 湊，且 空 間 定 調 為「 交 換 實 驗

室」 ，因 此 和 剝 皮 寮 館 方 協 調 後，決 定 先 規 劃 好 展 覽 架 構 後 開 展，爾後再每週增加新物件進展場，慢慢使整個展覽趨於完整。

考量到如此特殊的展覽形式，DM的規劃就必須更彈性，能

繪製畫面時，須兼顧真實性以引起觀眾共鳴，也必須保留想

像 空 間，讓 觀 眾 蓋 印 時 不 會 被 畫 面 的 設 定 侷 限，來 回 修 改 後，促 成了現今使用的插畫版本誕生。

夠 隨 時 增 加 展 品 介 紹 進 入 DM 當 中，因 此 便 決 定 使 用 印 章 的 形

式 來 製 作 展 品 介 紹，同 時 也 呼 應「 交 織 」的 概 念，邀 請 觀 眾 一 同 完成這個畫面。

展覽相關

大古小古

古蹟燒

「古蹟燒」是以傳統點心雞蛋

「古蹟火苗」漫畫故事主角。

糕 為 基 礎，融 入 台 灣 傳 統 建

被 燒 毀 的 古 蹟 中，不 存 在 的

築元素與社會改革精神創造

見證者。

的特色小吃。

青山王祭

每年農曆��月��日青山王

聖 誕 日，艋 舺 地 區 都 會 舉 行 大 拜 拜。和 大 龍 峒 迎 保 生 大

帝、大 稻 埕 迎 霞 海 城 隍，合 稱為台北三大祭典。

瓷磚圖樣

磁磚代表了最現實的台灣面 貌。充滿了我們的生活，也展

現了每個時代中台灣人對於 環境美感的不同見解。

秀英茶室

剝皮辣交

糕餅產業

青 草 巷、青 草 舖 傍 著 龍 山

以剝皮寮土炭市作為基地，

萬華有許多傳承超過三代的

人 與 人 的 交 流 而 豐 富，它

間，往 外 串 連 參 與《 剝 皮 辣

地的廟宇文化有相當深厚的

寺 而 興 盛，因 醫 病 關 係 及 所 傳 遞 或 甚 至 乘 載 的，會 在人們的交流下繼續存在

建立了街屋形式的交換空 交》的萬華據點。

老 店，萬 華 的 糕 餅 業 也 與 在 連結。

並傳承。

剝皮寮相關

鳳翔浴室

青草文化

長壽茶桌仔

日祥旅社

太陽製本所

呂阿昌醫師

土炭市

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濃 縮 街 屋？啊 是 要 怎 麼 濃 縮？ 《剝 皮 辣 交》展 區 介 紹

亭仔脚

以職人的專業

交換顧客的信任

台 灣 早 期 房 屋 多 為 街 屋 形 式，而 店 舖 店 面 自 然

位 於 亭 仔 腳，一 方 面 是 招 攬 來 往 的 人 群，一 方 面 也 是 朋 友 或 顧 客 停 下 閒 聊 的 好 去 處，交 易 及

交 流 都 大 量 發 生 於 此。在 這 裡 做 生 意 的 人 們， 能 夠 用 一 輩 子 的 時 間 全 心 投 入 一 項 職 業、甚 至

代 代 相 傳 的，都 是 以 真 誠 的 態 度 與 顧 客 相 待， 在商品的交換間，也交換了對彼此的情感。 以 閩式建築概念打造的古蹟 燒 2 號 攤 車 作 為 亭 仔 腳 的 意 象 及 青草 店 的 承 載 體

青 草店工作區示意

老老闆為顧客調配特製青草茶的紀錄

街屋的第一進多用來做生意，因此

製老老闆紀錄的顧客病歷紀錄來

萬華的青草文化，並和老濟安青草

記說感性及有趣的故事，也就是顧

我們選定以亭仔腳的空間來介紹

店合作，模擬出青草店工作區及青

草 介 紹，在 田 野 調 查 的 過 程 當 中， 老濟安老闆也和我們分享許多有

趣的故事，像是小時候在店裡寫作 業，老 顧 客 還 會 幫 忙 批 改、有 顧 客 出車禍還跑到店裡問老老闆需不

需要去看醫生等等，種種分享都在 在顯示了顧客與店家間的信任與

情 感，便 把 這 個 空 間 定 調 為「 用 職 人的專業交換顧客的信任」 ，並重

訴說職人的專業、小老闆的生活週 客的信任，將整個空間營造成極具 萬華地方特色的青草店氛圍。

青草店小老闆的生活週記

地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

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在 亭 仔 腳，也 就 是 騎 樓 的 位 置，也 常 有 做 生 意 的 攤 販 出 現，而 攤 販 的 位 置 就 以 古 蹟 燒 的 � 號 小 攤 車 代 表，一 旁 搭 配 著 古 蹟 燒 於 剝

皮寮交換到的信件故事，使觀眾有機會從不同角度看見這個地方 的故事，也讓觀眾認識古蹟燒計畫，並一同關注這個議題。

客廳

透過獨白交換每個人想要的角色 客廳做為家中成員與賓客來訪的感情

聯 絡 場 所，是 進 家 門 後 最 先 進 入 的 場

域，面 前 的 電 視 常 是 大 家 的 話 題 來 源， 快 樂 的 故 事、悲 傷 的 回 憶，情 緒 在 故 事

間 與 頻 道 間 切 換，簡 單 的 木 製 藤 椅，說 的是純樸的常民生活日常。

地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

廚房

溫暖的飯菜

交換心靈的撫慰

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冰箱

交換一份

為他人著想的貼心

俗 話 說 吃 飯 皇 帝 大，台 灣 人 非 常 重 視「 吃 」這 件

放 學、下 班 後，回 到 家 總 是 習 慣 第 一 時 間 打 開

從家中溫暖熟悉的餐桌到路邊隨性自在的小吃

慰 心 靈，冰 箱 內 的 那 道 光，像 是 家 人 為 你 留 的

事， 「想 吃 什 麼？」是 每 日 必 定 面 臨 的 幸 福 難 題， 攤，無 論 何 處，醞 釀 所 有 美 味 記 憶 誕 生 的 所 在， 就 是 廚 房！一 道 道 的 家 鄉 菜、家 常 菜，說 的 是 我 們對家的想念與記憶。

冰 箱 的 門，看 看 冰 箱 內 有 沒 有 什 麼 東 西 能 夠 撫 一 盞 燈，裡 頭 冰 著 的，是 平 時 不 說 出 口 的 內 心

話、是 沒 有 多 想 就 選 擇 的，他 最 愛 吃 的 東 西，而

冰 箱 上 留 著 的 紙 條，都 是 對 彼 此 的 關 心。冰 箱， 就 像 是 家 裡 的 佈 告 欄，為 家 中 的 情 感 交 流 了 開 一扇體貼的門。

地 方 人 文｜l o c a l c u l t u re｜ 《剝皮辣交》

水槽

交換時代記憶的 組合拼貼

水 槽 是 廚 房 裡 的 重 要 角 色，最 初 的 洗 菜 與 最 後 的 洗 碗 都 在 這 裡

發 生，爿 爿 花 將 蒐 集 到 的 老 瓷 磚，外 牆 用 的 馬 賽 克 磚、廚 房 用 的 印 花 磚、浴 缸 用 的 圓 形 馬 賽 克 磚，家 中 各 處 的 景 象 濃 縮 於 此，作 為街屋意象的呼應，也為老瓷磚賦予了新靈魂。

印章

交織萬華印象的圖像組合

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社 會 新 聞｜s o c i a l n e w s｜ 《苑裡好人》

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果

驚 爆！

苑 裡 百 年 消 費 市 場 清 晨 遭 逢 祝 融！ 苑 裡 消 費 市 場 自 � � � � 年 興 建，便 是 苑 裡

苑 裡 市 場 改 建 公 聽 會 和 工 作 坊 時，居 民

貨 物、資 訊 和 人 情 味 交 融 於 此，在 地 生 產

在人們的價值觀來回碰撞之下，最終

當 地 居 民 們 的 重 要 交 流 及 交 易 場 地，人、 的 物 產 和 知 識 亦 累 積 於 此，常 民 記 憶 也 銘刻於斯。

在市場發生的所有交流，濃縮成了一

個 小 鎮 的 縮 影，在 歷 史 價 值 上 見 證 了 苑

裡人逾百年的常民生活，但在����年�月

� � 日 凌 晨 一 場 大 火 及 怪 手 的 破 壞，不 只 燒 掉 了 大 半 的 建 築，更 燒 掉 了 許 多 攤 商 和居民的生計及生活。

而至今，百餘年的歲月，即便經歷過悲

傷、遺 憾，苑 裡 市 場 為 當 地 帶 來 的 影 響、 地位仍舊沒有改變而且經過這百餘年的 歲月層層堆積，反而更加重要了，後續於

提出各種對未來的苑裡市場的想像。

選 擇 的 方 式，是 讓 苑 裡 市 場 浴 火 重 生，重

新 凝 聚 起 眾 人？又 或 是 再 也 回不去從前， 徒具形骸呢？

社 會 新 聞｜s o c i a l n e w s｜ 《苑裡好人》

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果

畸 零 地 x 掀 海 風︽ 苑 裡 好 人 ︾

神明們檢討完上次四川的案例後，決定來到經典小鎮尋找下一個目標。

依幾次的經驗來看，三位神明的評斷是不夠精準的，所以在此邀請各位

【苑 裡 掀 海 風】

神明一同參與本次「好人在哪裡」專案計畫。

苑 裡 掀 海 風 團 隊，由 苑 裡 返 鄉 青 年、

一場審議式的集體討論，攥寫出參與者共同創作的議會記錄。

友善小農、藺編婦女組成。

購 買 台 北 票 的 觀 眾 即 為 參 與「 好 人 在 哪 裡 」專 案 計 畫 的 神 明 角 色，而 購

買 苑 裡 票 的 觀 眾 則 為「 好 人 委 員 會 」的 好 人 代 表 候 選 人，透 過 演 員 扮 演

的「 天 上 聖 母、九 天 玄 女、二 郎 神 」及「 好 委 會 會 長 與 其 秘 書 」帶 領 下，每 位參與者都被賦予「角色」 。

但是該由誰來決定好人的標準？

事件的多面觀點中，又該如何在善惡中二元分立呢？

異 鄉 遊 子、外 地 長 大 的 大 學 生、在 地

這 群 人 熱 愛 苑 裡，於 在 地 環 境 抗 爭 結 束後，選擇留下。從「反」到「返」 ，開始

了 青 年 返 回 鄉 土 的 社 會 實 踐，從 地 方 的 藺 草 產 業 復 育、青 年 培 力 一 直 到 在 地 公 共 事 務 的 討 論 平 台 串 連，希 望 迎 接更多進鄉／返鄉的青年參與地方

草 根 民 主 的 實 踐，經 營 在 地 共 生 共 存 的社群，一起深耕在地。

社 會 新 聞｜s o c i a l n e w s｜ 《苑裡好人》

台北票

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評選好人的神明評審團

票價｜����

時間、地點｜

��:��-��:��於 圓山捷運站二號出口 集合

��:��統一搭乘接駁遊覽車前往苑裡公有零售市場 觀眾身份｜

購買台北票的每位觀眾都會被賦予一個「神明」的身份， 除 了 名 牌 之 外，也 提 供 服 飾 配 件 及 公 文 檔 案 夾，以 便 快 速進入與執行「神明」的任務。

神明服飾配件

眾神祇於遊覽車上合影

在 觀 眾 扮 演 的 神 明 搭 上 遊 覽 車 後，遊 覽 車 便 會 出 發 前 往 苑 裡，途 中 由 真 正 的 演 員 扮 演 的「 領 頭 神 」 ，會 引 導 觀 眾 進 行 一 連 串 的 討 論，領 頭神一共三位，包含「天上聖母媽祖」 、 「九天玄女」及「二郎神」 。

一開始，領頭神會隨機請一位神明唸出檔案夾中的任務單，內容

有以德國劇作家布萊希特的劇本「四川好人」 ，作為背景設定的上一

次 任 務 檢 討 單，本 次 組 成 神 明 評 審 團 到 苑 裡 評 選「 好 人 代 表 」的 原 因，以及苑裡小鎮的介紹。

遊覽車上的螢幕會隨朗讀內容的不同，播放相對應的影片做為

輔助，爾後，神明便會開始進行討論，決定評判誰能夠成為好人代表 的「好人標準」 ，討論的過程也會直播連線到苑裡，和苑裡觀眾同步。

在抵達苑裡前，領頭神會帶領神明在遊覽車上唱歌，認識彼此，也

在言行間強化各「領頭神」的角色設定。

神明名牌

社 會 新 聞｜s o c i a l n e w s｜ 《苑裡好人》

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果

神明在「好人審核單」寫下評選 好 人 代 表 的 道 德 標 準

眾神祇於遊覽車上進行討論

1.神 明在四川找好人，尋求落 腳 處 但 都 被 拒 絕

4 . 神 明 在 離 開 前 給 了 一 筆 錢，期 許 她 成 為 好 人

7 . 沈 黛 訴 說 成 為 好 人 後 的 困 境，神明只予勉勵

2.神 明終於遇到願意收留他們 的 妓 女 沈 黛

5 . 神 明 前 往 他 地，卻 都 只 看 到 戰 亂、饑 荒

8.神明繼續前往別處尋找好人

朗讀前次任務檢討表時會播映的動畫 影片，此內容背景為《四川好人》 ，講述 神 明 只 依 單 一 面 向 評 判 好 人，使 好 人 代表下場淒慘的故事。

3.沈 黛坦承自己是妓女，並訴 說 自 身 苦 境

6 . 沈 黛 為 了 維 持 好 人，黑 暗 面 分 裂 出 表 哥 的 身 份

社 會 新 聞｜s o c i a l n e w s｜ 《苑裡好人》

苑裡票

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果

競選好人代表的好人委員會

票價｜���

時間、地點｜

��:��-��:�� 於 苑裡掀海風開放進場，

而後將由演出人員引導，步行前往苑裡公有零售市場 觀眾身份｜

苑 裡 票 的 觀 眾 將 會 拿 到「 公 部 門 風 格 」的 地 方 背 心 及 頭

巾布條，在打造成「里民服務處」的苑裡掀海風內討論自 身對於好人標準的看法。

苑裡觀眾服飾配件

苑裡好委會與遊覽車現場連 線，兩 地 同 步 演 出

苑裡票的觀眾則由「好委會會長」與「會長秘書」帶領觀眾進行討論， 以 本次評 選 活 動 較 民 主 為 由，讓 苑 裡 的 觀 眾 也 能 提出自身對於好人 的評判標準。

在過程中，會和從台北出發的神明一樣先進行資料閱讀的部分，

提 出 好 人 標 準 時 則 與 遊 覽 車 現 場 連 線，除 了 查 看 神 明 的 討 論 情 形，

「領頭神」也會與苑裡觀眾對話，建立各神明的角色形象。

最終，兩邊的好人標準都確定後，好委會會長就會帶領觀眾前往

苑 裡 市 場，分 組 針 對 每 一 項 不 同 的 好 人 標 準 進 行 詮 釋，討 論 待 會 如 何「表演」給神明看自己能夠成為真正的好人代表。

由「好 委 會 會 長」與「會 長 秘 書」帶 領 觀 眾進行討論

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1

2

4

3 圖 1 好 委會入口

圖 2 好 委會會長秘書為觀眾 介 紹 今 日 議 程 及 背 景 故 事 圖 3 苑 裡觀眾積極討論

圖 4、5 苑裡觀眾於市場內進 行 彩 排

5

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苑裡市場

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好人代表的選評大會

參與者合影

神明抵達苑裡後，便會直接前往苑裡

市 場，進 行 好 人 代 表 的 評 選 作 業，在 市場內，苑裡的好人候選人會分組以

分 配 到 的「 評 分 標 準 」 （ 如：同 理 心、 環 保、誠 實 . . .）輪 流 表 演 表 現 給 神 明 看，神 明 觀 賞 完 表 演 後，便 會 進 行 評 分及提問。

但整個表演及提問的時間相當緊

湊，大部分的神明都是先將印象深刻 的表演者記錄下來，以便後續討論。

好委會會長向神明打招呼

神明觀賞候選人進行表演

神明為候選人進行評分

神明觀賞候選人進行表演

神明觀賞候選人進行表演

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最 後 的 一 幕 來 到 天 臺，由 神 明 選 擇 出 的 三 位 好 人 能 夠 成 為 最 終 的 候 選 人，被 選 出 的 參 選 者 將 上 台 接 受 神 明 的 提 問，問 題 結 束 後由神明投票是否同意他成為好人代表。

此時，出現了一個反對的聲音，不同意

為 何 神 明 不 了 解 這 個 地 方，卻 是 擁 有 絕 對

決定權的裁決者，在一番爭執過後，燈光暗 下，音 樂 播 放，眼 前 的 紅 布 條 拉 下 成 為 戲 台，以皮影戲演出了一段故事。

戲劇結束後，眾演員邀請觀眾上前，俯

視 遭 到 破 壞 的 苑 裡 市 場 廢 墟，並 由 工 作 人 員發放今日的會議記錄。

評判一件事情是否能只從單一面向切

入？而 苑 裡 市 場 決 定 重 建 的 未 來 該 如 何 決 定？這些問題，就留在觀眾的心中。

好 人 候選人上台接受投票

好 人 候選人上台接受投票

皮影戲演出

神 明 對候選人進行提問

皮影戲演出

投票結果將顯示在螢幕上

苑裡市場遺址

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市場變身劇場

這次苑裡好人戲劇除了是觀眾極為演員的「參與 式戲劇」之外，更實地於苑裡市場內演出。

而市場是如何搖身一變成為舞台？看似融入

於 場 域 中 的 物 件 其 實 都 是 精 心 安 排 過 的 道 具？ 就讓我們在這裡一虧究竟！

市 場入口處

水果攤

苑 裡市場廢墟

香舖

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魚丸店

市場通道

藝術評論｜洪姿宇

滿紙荒唐言《苑裡好人》

藝術評論｜紀慧玲

一場民主預演（？）的小鎮旅行 《苑裡好人》

特 別 專 欄｜s p e c i a l c o l u m n｜作 品 回 饋

鄭 琬 育｜畸 零 地 工 作 室｜學 年 實 習 成 果

《剝皮辣交》每一個日常的物件，都藏著記憶與故事

專欄作家

一個展覽或活動的組成需要很多的工作者

《剝皮辣交》協助部分：

習 生 活 裡 面，參 與 到 的 部 分 最 多、最 完 整 的

設 計、道 具 安 排 及 製 作、各 場

共 同 努 力，而《剝 皮 辣 交》可 以 算 是 我 整 個 實 一項作品。

田 野 調 查、展 覽 規 劃、主 視 覺 域介紹發想、展覽現場導覽

雖然因為展覽的運作形式比較特殊，剛開

請，希 望 能 做 一 檔 和 剝 皮 寮 有 關 的

了，後 續 的 物 件 在 增 加 時 也 要 回 頭 來 檢 視 是

建 物 的 其 中 一 個 年 代，而 是 從 周 遭

始會覺得好像狀態還不是很成熟就要開展

否 符 合 展 覽 的 理 念 及 設 定，以 免 展 覽 的 氛 圍

「走 味」 ，但 這 也 是 這 項 作 品 的 獨 特 及 有 趣 之

趣，最 早 在 與 剝 皮 寮 館 方 討 論 時，對 方 就 提 出 希 望 能 讓 觀 眾 能 夠 想 要 再 來，每 次 來 都 能 有 不 一 樣 的 體 驗，而 我 們 則 是 在 時 間 與 經 費 的 壓 迫 之 下，提 出 了 符 合 對 方 要 求 且 不 降 低 品質的方案。

最特別的部分是，雖然是剝皮寮館方邀

的 生 活 去 切 入，探 討 該 場 域 與 周 招 環 境 及 生 活 的 關 係，這 其 中 也 隱 藏 了 剝 皮 寮 規 劃 的 批 判 與 無 奈，如 同 剝 皮 辣 椒，其 實 是 辛 口 的 議 題，但

我 們 用 不 同 的 語 彙 醃 漬，使 其 變 得

溫 和，不 過 這 都 留 在 策 展 方 心 中， 剩下的就交給觀眾慢慢去品味。

《 苑 裡 好 人 》參 與 在 故 事 其 中，又 一 語 被 點 醒 在 分 析 四 川 好 人 的 劇 本 時，我 們 最 常 討 論 到

的 一 點 是「沈 浸 式 戲 劇」和 布 萊 希 特 的「參 與

式 戲 劇 」的 不 同，布 萊 希 特 讓 觀 眾 參 與 在 戲 劇 其 中，但 又 刻 意 以 不 同 的 方 式 讓 觀 眾「 出

戲」 ，試 圖 使 觀 眾 抽 離 既 有 位 置、價 值 觀，以 更客觀的角度綜觀全局，做出判斷。

一個個精心設計過，讓參與者放下戒備，

參 與 在 討 論 當 中 的 安 排，直 至 最 後 安 排 好 的

《苑裡好人》協助部分：

《 四 川 好 人 》劇 本 分 析、動 畫 設計、道具製作

片 資 料，而 最 後 觀 眾 在 戲 劇 中 流 下 的 淚，是 真 切 為 苑 裡 的 未 來 落 下 的 期盼。

第一次參與到劇場的工作，對我

爭 論 到 破 了 神 明 作 為 決 定 者 的 霸 權 事 實，情

來 說 相 當 新 鮮，一 次 的 戲 劇 需 要 動

一 段「 寓 言 故 事 」 ，虛 與 實 之 間，在 被 打 上 紅

盡 心 思，努 力 構 建 我 們 希 望 帶 給 觀

緒 沸 騰 到 了 最 高 點，燈 光 又 突 然 暗 下，演 出 光的苑裡市場殘骸中落幕。

說穿了，今日在這裡的討論即便再如何

激 烈，也 無 法 任 何 的 實 質 效 益，但 我 們 又 該

員 許 多 的 工 作 者，在 每 一 個 環 節 費 眾 的 理 念，而 導 演 作 為 戲 劇 的 統 籌，思考的廣度讓我相當欽佩。

很榮幸能夠參與到如此特別的

用什麼樣的態度來面對未來的「討論」呢？

戲 劇 計 畫，也 希 望 台 灣 能 往 更 好 的

眾 帶 到 了 苑 裡，實 際 感 受 到 這 裡 的 地 方 風

各自的方式為這片土地努力。

《苑裡好人》最特別的地方是，真實地把觀

情，被燒毀的苑裡市場也不再是網路上的圖

鄭琬育

展 覽，但 我 們 不 是 直 接「 復 刻 」這 棟

方 向 持 續 向 前，我 們 每 個 人 都 能 以

����年生 台南人

崑山科技大學

視覺傳達設計系 平面組

崑山視傳系學會 第��屆企畫長 平面媒體研究室 研究員

山日比山講座活動 總召集人

映品形象設計研究所 暑期實習生 海報新星獎國際競賽 公關 畸零地工作室 學年實習生

寶藏巖國際藝術村 協 助 部 分：

合作計劃規劃討論

《爿 爿 花》 台灣傳統瓷磚圖鑑 協 助 部 分：

募資影片規劃

貓談社

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雞蛋糕模具原型製作