Toute l’équipe du restaurant La Table des Marchands Vous souhaite de passer un agréable repas
Les Classiques Coupe de Champagne (12 cl) Muscat de Lunel Château de la Devèze (12 cl) Quintescence (Vin doux naturel) (12cl) Kir royal (10 cl) (Mure, Pêche, Cassis, Framboise) Kir au vin de Calvisson (10cl) (Mure, Pêche, Cassis, Framboise) Martini Blanc – Rouge – Rosé (10 cl) Campari (10 cl) Vermouth Royal(10 cl) Porto rouge ou blanc (10 cl)) Suze (10 cl) Ricard – Pastis 51 (4 cl) Whisky JB (4 cl) Rhum Blackwell (4 cl) Vodka Ciroc (Ultra Premium Vodka) (4 cl) Gin G’Vine (4 cl)
8€ 4€ 6€ 10 € 4€ 4.5 € 4,5 € 5€ 4€ 5€ 4€ 4.5 € 4,5 € 4,5 € 4,5 €
Les Bières
3€ La bière Carlsberg se révèle sous une robe blonde claire et brillante. Elle se distingue par son éclat, sa fraîcheur, sa fine carbonatation avec ses fines bulles. Entre céréales et houblon vert se distinguent de subtiles notes fruitées comme le pamplemousse ou même la pomme… Une alliance entre la douceur de ses arômes et l'amertume.
5€ Bière aromatisée à la vodka et aux agrumes, fraîchement débarquée du Nord. Titrant à 6% vol., elle a un goût très équilibré mariant à la fois la fraîcheur des agrumes et les arômes de vodka. Elle s’apprécie pour ses fines bulles, sa robe brillante aux reflets dorés et se boit très frais.
Les apéritifs sans alcool Jus de fruits : orange, fraise, abricot, ananas, pomme (25 cl) Jus de tomates (25 cl) Perrier, Orangina, Oasis (33 cl) Coca – Coca Zéro (33 cl) Limonade, Nestea (25 cl) Sirops Frigolet (25 cl) Monster Energy (33 cl)
3.5 € 3.5 € 3.5 € 3.5 € 3.5 € 2.5 € 4€
Les Mojitos
Mojito (rhum, citron vert, feuille de menthe, boisson gazeuse) Mojito Fraise (rhum, citron vert, feuille de menthe, fraise et jus de fraise) Mojito Monster (rhum, citron vert, feuille de menthe, Monster Energy) Mojito Royal (rhum, citron vert, feuille de menthe, Champagne Bélaire)
Jamaïcan Mojito
(rhum BlackWell, citron vert, feuille de menthe, boisson gazeuse)
7€ 9€ 9€ 10 €
9€
Les Coktails
Red’Love
(Vodka Ciroc Ultra Premium, Liqueur de framboise, Limonade)
G’VineFeez
(Gin G’Vine, Sucre roux, Feuille de menthe, Citron vert,
9€
9€
Schweppes)
( Imperial Fraise
(Champagne, Vodka Ciroc Ultra Premium, Liqueur de fraise)
10 €
Les formules du jour Uniquement le midi du Mardi au Vendredi (Hors jours fériés)
Formule à 9,90€
Formule à 16,00 €
Plat Unique
Une entrée, un plat et un dessert
Verre de vin avec une formule du midi : 2.50 euros (la sélection du moment)
Les entrées, les plats et les desserts de la formule seront annoncés par nos serveurs, et consultables sur l’ardoise à l’entrée du restaurant
Pour les Enfants Menu à 10 euros (jusqu’à 10 ans)
Les Plats
Steak haché frais ou
Poisson du marché Dessert
Glace et
Une Boisson (Coca, Coca Zéro, Limonade, Ice Tea, Oasis, Perrier, Sirop, Orange, Pomme)
Menu à 26 € Entrées Au Choix…
Plats Au Choix…
Desserts Assiette de 4 Fromages affinés, AOP au choix. .ou .
Dessert au Choix .ou .
Digestif glacé ( supp. 2 € )
Les Entrées Carpaccio de bœuf d’Aubrac, aux copeaux de Manchego, huile d’olive parfumée à la Truffe …………………... ...........
7 euros
Petit camembert AOP fermier pané sur lit de verdure ……..
8 euros
Mozzarella Di Burratta et sa trilogie de tomates .………..
8 euros
Cuisses de grenouille en persillade .……..………….………
8 euros
Tartare de thon aux petits légumes croquants………... ....…...
8 euros
Les Plats Suprême de pintade fermière Label Rouge aux morilles ……..
16 euros
Onglet de bœuf d’Aubrac et sa sauce au choix ..…………….
17 euros
Filet mignon de cochon d’Aveyron et sa crème au fois gras …..
17 euros
Tartare de bœuf d’Aubrac ………………………….…..
17 euros
Le Burger des Marchands d’Aubrac ..…………………...
17 euros
(Bœuf d’Aubrac, Tome de Laguiole AOP, sauce au poivre)
Seiche grillée à plancha en persillade ……………………....
16 euros
Pavé de saumon aux asperges de Saint-Mamert … ...….…...
16 euros
Sélection de fromages affinés AOP aux choix Lait cru de Vache Beaufort d’alpage AOP 5 mois Salers AOP Brie de Melun AOP Tomme de Savoie AOP Comté affiné 6 mois AOP Morbier AOP Munster AOP Lait pasteurisé de Vache Saint Nectaire AOP Lait cru de Chèvre Pélardon AOP Picodon AOP Lait cru de Brebis Roquefort AOP Caves Baragnaudes Lait pasteurisé de Brebis Ossau Iraty AOP affiné 9/10 mous Tomme de Lozèze AOP
Ardoise de 5 fromages affinés………………………….….
7 euros
Zéphyr caramel à la poire sur lit de nougatine ……………….
8 euros
Tulipe Cévenole …………… …………. …………... ..…
7 euros
Tiramisu des Marchands au Nutella …… ………………
7 euros
Fraisier des Marchands … …………..…….... ..…………
8 euros
Royal au chocolat ………………………………………
8 euros
Palette de glaces artisanales ……...………………………
7 euros
Café expresso Vanille Gousse Caramel au beurre salé Pistache Nutella
Citron vert Fraise Senga Abricot Citron Basilic
Réglisse Lait de coco Barbe à Papa Rhum Raisin
Glaces et Sorbets de fabrication Artisanaux, labellisés Sud de France.
Colonel
(Vodka Ciroc Ultra Premium, Sorbet artisanal Citron Vert)
12 €
Spirit Colonel (Gin G’Vine, Sorbet artisanal Citron Basilique)
12 €
Coconut
12 €
(Vodka Ciroc Coco, Sorbet artisanal Lait de Coco)
Red Berry (Vodka Ciroc Cranberry, Sorbet artisanal Framboise)
12 €
William Freeze (Eau de vie de poire William, Sorbet artisanal Poire)
12 €
Menu à 38 € Entrée
Carpaccio d’Espadon à huile d’olive et petits légumes croquants. Ou
Terrine de fois gras à la fine de Château Neuf du Pape et escalope de fois gras poêlée. Ou
Carpaccio de Picanha de bœuf de Galice Rubia Gallega. Plat
Magret de canard du Gers (env. 400gr). Ou
Côte de taureau de Camargue AOP (env. 350gr). Ou
Brochette de noix de Saint-Jacques crème douce façon marinière. Dessert
Sphère chocolat garnit à la mousse de nougat et glacé framboise et son chocolat chaud sur lit de fruits rouges. Ou
Desserts au choix. Ou
Digestifs glacés.
Afin de vous garantir une qualité de produit Nous ne travaillons qu’avec des produits frais, Nous ne sommes pas à l’abri d’une éventuelle rupture, Veuillez nous en excuser d’avance Ouvert du Mardi au Dimanche midi et du Jeudi au Dimanche soir Heures de service : - 12 H/14 H 30 pour le service du déjeuner. - 19 H 30/22 H 00 pour le service du dîner.
Possibilité de réservation pour des groupes, dès 10 personnes Moyens de paiement acceptés : - Tickets restaurant, - Carte Bleue, - Chèque - Espèces
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