jaargang 60 | woensdag 31 augustus 2016
www.detoren.net
WEEKBLAD
100 JAAR DRENTH DANCE CENTERS
POSITIEF MET MODDERGOOIEN
GRAMSBERGEN LICHTSTAD
ZEER GESLAAGDE EERSTE TRIATLON
Gratis huis-aan-huis verspreid oplage 60.000
16
32
35
40
week
35
HARDENBERG
Afscheid na veertig jaar Vandaag nemen Henk en Wilma Olsman afscheid. Na veertig jaar de gelijknamige bakkerij te hebben gerund gaan ze nu genieten van welverdiende vrije tijd. Ze laten de trouwe klanten natuurlijk niet achter zonder voor goede opvolgers te hebben gezorgd. Sander en Hanneke Borgman zetten de bakkerij op vertrouwde voet voort. “Het is ook tijd om te stoppen, de mensen zijn ons na veertig jaar wel een keer zat”, grapt Henk. Zijn ouders begonnen de bakkerij in 1967. Het is dus een echt familiebedrijf, maar Henk en Wilma hebben er geen probleem mee dat na hun afscheid de bakkerij niet langer door een Olsman wordt gerund. “Geen van onze drie zoons wilde bakker worden”, zegt Henk, “En dat is prima, ze hebben allemaal een goede baan, doen het hartstikke goed. Gelukkig hebben we een goede opvolger gevonden en heb alle vertrouwen in een goede toekomst voor ons bedrijf”. Die opvolger vond hij in Sander Borgman, een gedreven bakker, vol passie voor brood en banket. “Ik ben altijd op zoek naar beste ingrediënten. Ik wil een eerlijk brood bakken, met zo weinig mogelijk toevoegingen, geen E-nummers. Klanten willen dat ook steeds meer. Brood van de supermarkten is goed, maar bij de bakker is het beter en lekkerder”. Het bakkersvak trok hem al vroeg. Op veertienjarige leeftijd begon hij als bakkershulpje, na schooltijd. “Daarna heb ik het vak geleerd en sindsdien ben ik altijd bakker geweest. Eén jaar ben ik ertussenuit geweest, na de geboorte van onze oudste dochter, maar al snel merkte ik dat ik het vak miste”, aldus Sander die tot voor kort chefbroodbakker was bij Bakkerij Oonk in Enschede. Een eigen bakkerij was altijd een wens. “We wilden er niet aan beginnen zolang de kinderen jong waren, maar nu die zelfstandiger zijn kan het”, zegt Sander die zich gesteund weet door zijn vrouw Hanneke: “Ik werk als docente in Almelo en die baan houd ik ook aan. Maar ik zal bijspringen waar nodig, in de winkel en met de administratie bijvoorbeeld”. “Voor de klanten verandert er in eerste instantie niets”, zegt Sander. “Olsman heeft een goede naam, die blijven we gebrui-
• Hanneke en Sander Borgman (links) nemen de bakkerij over van Henk en Wilma Olsman. ken. De medewerkers blijven ook gewoon in dienst, de klant kan dus blijven rekenen op de vertrouwde goede service. Wel komt er in de loop van volgend jaar een service bij: we starten een webshop. Iedereen kan straks vanuit huis, 24 uur per dag, online een bestelling plaatsen en het lekkers laten thuisbezorgen”. Sander neemt ook zijn ervaring met authentieke broodsoorten mee, zoals spelt en desem. De zo gewaardeerde specialiteiten van Olsman blijven uiteraard in het assortiment. Henk: “Al het goede blijft, het wordt alleen maar beter”. Bang om in een zwart gat terecht te komen zijn Henk en Wilma niet. “We gaan lekker genieten, zullen wat meer met de camper op weg gaan. We gaan sowieso nog naar Australië, naar de geboorteplaats van mijn vrouw, en we willen ook naar Canada, waar één van onze zoons woont. Wat ik wel ga missen is het contact met de klanten en met de collega-ondernemers. Het vroege opstaan zal ik niet missen, al zal ik de eerste tijd waarschijnlijk nog wel om 4.00 uur wakker worden. Uitslapen zal ik nog moeten leren”.
ALS BIJLAGE BIJ DEZE KRANT: DE KAMST MODE NAJAARSKRANT!
Cupido advocatuur Elke donderdag gratis inloopspreekuur van: 19:00 tot 20:00 uur Veldsinklaan 29 te Hardenberg Tel. 0523-760 441
O
Ook het adres voor reparatie /vermaken van tafels en kasten 0523-271366 www.meubelmakerij-kelder.nl
VAN ZWANGER TOT DREUMES DÉ BEURS VOOR AANSTAANDE EN JONGE GEZINNEN
Installatiebedrijf Installatiebedrijf W E L I N K bbvv Voor al uw aanleg en onderhoud centrale verwarming, waterleidingen, gasleidingen, luchtverwarming, airconditioning, sanitair, dakbedekking en zinkwerk
E HARDENBERG - 30 SEPTEMBER, 1 EN 2 OKTOBER 2016
EVENEMENTENHAL.NL/ZWANGER
Scholtensdijk 2 • 7771 CV Hardenberg Tel.: (0523) 26 27 22 • Fax: (0523) 26 56 97 Website: www.welink-installatie.nl E-mail: info@welink-installatie.nl Lid van
Onderhoud en reparatie ringweg 1 7794 RD Rheeze 0523-262919 www.huttenhutten.nl