jaargang
| woensdag 17 maart 2021
www.detoren.net
WEEKBLAD
STEMBUREAUS EERDER OPEN
EEN MOBIEL LESLOKAAL
KNIEPERTIES SMAKEN LEKKER
VRJSTAANDE WONINGEN HAVEZATE ES
Gratis huis-aan-huis verspreid oplage 61.000 60.000
28
30
32
15
LUTTEN
Boerderij van de toekomst In de strijd tegen klimaatverandering en stikstofuitstoot worden kringlooplandbouw en circulair ondernemen gezien als deel van de oplossing. Verre toekomstmuziek? Valt mee: in Lutten maakt melkveehouder Erik Back zijn bedrijf nu al maximaal circulair door duurzame modules in te bouwen. De kennis die hij opdoet deelt hij met anderen in de regio die innovatieve projecten willen opzetten. Zo wordt het melkveebedrijf ook een ‘fieldlab’ en Kennis en Innovatie HUB. “In 2018 zijn we gestart met een grote mestvergister”, vertelt Bak. “Mest van ons bedrijf, maar ook van boerenbedrijven uit de regio wordt hier vergist. Daarbij wordt methaan omgezet in biogas, waarmee een paar honderd huishoudens van groen gas kunnen worden voorzien”. Bij de mestvergisting komt als restproduct digestaat vrij, een stof die kan worden gebruikt als bemesting. Ook de CO2 die bij de vergisting vrijkomt, kan in het bedrijf worden gebruikt. Bak: “We gaan binnenkort in een tunnelkas eendenkroos telen dat we gaan gebruiken als veevoer. De CO2 dient dan als voedingsstof voor het eendenkroos. De hoeveelheid kroos verdubbelt elke dag. Daardoor kun je er meer eiwitten mee produceren dan met gras en dat betekent weer dat je minder soja hoeft te importeren uit Zuid-Amerika”. Stieren in roundhouse Back runt een melkveebedrijf maar wil daarnaast stierkalveren gaan opfokken. Daarvoor gaat hij twee nieuwe stallen bouwen, volgens een nieuw ontwerp. “Dit worden roundhouses, ronde stallen die rondom helemaal open zijn. Eigenlijk kun je ze beter omschrijven als overkappingen dan als stallen. Ze worden circulair gebouwd, met prefab onderdelen: elk onderdeel kan in de toekomst, wanneer de stallen worden afgebroken, worden hergebruikt voor nieuwe gebouwen”. Ook in het gebruik past een roundhouse perfect in een circulair bedrijf: “In de vloer komt een waterleiding voor het koelen van de stal. Dat is belangrijk omdat je, zolang de mest van de potstal koel is, veel minder uitstoot hebt van methaan en ammoniak. Bij het koelen wordt het water opgewarmd, waardoor het kan worden gebruikt om de eendenkrooskas te verwarmen”.
• Erik Back voor de mestvergistingsinstallatie (links) en de
Bij de bedrijfsvoering van de toekomst horen ook moderne middelen voor monitoring. “Met een drone kun je heel goed in beeld brengen hoe het op de akkers is gesteld met zaken als gewasgroei en droogte, en in de bodem gaan we mogelijk sensors plaatsen die onder meer stikstof-, water- en kaligehaltes meten. Uit die gegevens kunnen we opmaken waaraan de grond behoefte heeft, maar ook hopen we te meten of en hoeveel stikstof er neerslaat. Zo hopen we te kunnen aantonen wat de echte uitstoot is en hoef je niet af te gaan op rekenmodellen waarvan onduidelijk is hoe realistisch die echt zijn. Zo hopen we bij te dragen aan de afname van de stikstofuitstoot”. Kennis en Innovatie HUB In de agrarische sector is veel interesse voor circulair werken. “Er komen al vaak boeren met vragen bij ons. Zij kunnen zich melden bij de Kennis en Innovatie HUB. Die kan zelf informatie verstrekken, maar ook doorverwijzen naar andere partners. Meer informatie is ook te vinden op www.future-farm.nl. (Lees een uitgebreider artikel op www.detoren.net).
week
11