Martini, el cóctel más glamoroso

Por Marisol Rodr Guez

El martini es uno de los cócteles más famosos y glamorosos del mundo, ¿sabías que es el favorito del mítico James Bond? Reconocido como uno de los tragos clásicos del verano, el 19 de junio celebra su día internacional.

La receta del martini nace en San Francisco, donde Jerry Thomas, un prestigioso bartender del Hotel Occidental creó el llamado Martinez en 1887 para ‘La guía del Bartender’. Un año más tarde, se documenta el primer uso de la palabra Martini, aunque tres años después, Henry J. Wehman, otro famoso bartender, señaló que la principal diferencia entre las dos recetas eran las porciones utilizadas de ginebra y vermut. En sus inicios, se preparaba con un vermut dulce, pero en el siglo XIX se volvió un cóctel más seco y así ha permanecido hasta la fecha.