Mangiamo

NIEUW in Knokke NOUVEAU à Knokke

Mangiamo brengt de Italiaanse zon op je bord. Met driedubbel enthousiasme gingen zaakvoerders Jane Jacobs en Dimitri Pyck voor dit smakelijk avontuur en ze weten van aanpakken. Niet verwonderlijk, papa baat al jarenlang strandbar Siësta uit. Mangiamo staat voor ‘laten we eten’ en reken maar dat zoiets hier geen probleem is. Jane: “Ik heb een voorliefde voor de eenvoudige keuken: goede olijfolie, lekkere tomaat, verse pasta enz. We starten de dag met kleine ontbijtsuggesti es met een Italiaanse touch waarbij een kopje heerlijke Italiaanse koffi e niet mag ontbreken.” Noteer het aanbod verse pasta’s met home made sauzen, salades, zuiderse gerechtjes en zoeti gheden die ook als take-away op de kaart staan. Een (verwarmd) en zuiders terrasje achteraan en een terras vooraan maken het ‘dolce vita’-gevoel nog intenser. Een adres waar je niet naast wilt...

Mangiamo amène du soleil italien dans votre assiett e. C’est avec un enthousiasme redoublé que les gérants Jane Jacobs et Dimitri Pyck se sont lancés dans cett e aventure appéti ssante et ils savent s’y prendre. Guère étonnant puisque le papa exploite depuis des années le bar de plage Siësta. Mangiamo signifi e ‘mangeons’ et soyez-en sûr ce n’est pas un problème ici. Jane: “J’ai une préférence pour la cuisine simple: huile d’olive de qualité, tomate savoureuse, pâtes fraîches etc. Nous commençons la journée avec de peti tes suggesti ons de peti t-déjeuner avec une touche italienne, une tasse de délicieux café italien ne pouvant pas faire défaut.” Notez l’off re de pâtes fraîches avec des sauces faites maison, des salades, des mets du sud et des douceurs qui se trouvent aussi comme plats à emporter sur la carte. Une terrasse méridionale (chauff ée) à l’arrière et une terrasse à l’avant rendent le senti ment de ‘dolce vita’-encore plus intense. Une adresse que vous ne voulez pas rater...