Bart Biebauw

100% tevredenheid

KRUISSTRAAT 11A 8020 HERTSBERGE TEL.: 0497 – 345.254 INFO@BIEBAUWBART.BE

“Ik denk niet te veel na over de dingen, ik doe liever.” Ziedaar het credo van de bekende West-Vlaamse cateraar Bart Biebauw. Die komt bij je thuis of op een af te spreken locatie koken. Dat Bart de perfectie in de vingers heeft, staat intussen al meer dan 15 jaar vast, maar hij laat dan ook niets aan het toeval over wanneer hij een feest voorbereidt. Wordt hij gevraagd om op een trouwfeest te gaan koken, dan nodigt hij het koppel en de ouders uit voor een proefdiner. Kwestie van de mensen op de best mogelijke manier te overtuigen. Intussen is Bart Biebauw Catering een begrip voor wie een privé- of bedrijfsfeest organiseert. Het home cooking heeft zich intussen uitgebreid naar grotere evenementen, met dank aan een professionele en trouwe entourage die alles van A tot Z regelt. Met extra dank ook aan de medewerkers die allemaal een basisopleiding hebben genoten in de School for Butlers and Hospitality. Of Bart Biebauw nu voor 12 of 1000 man kookt, in se blijft zijn werkwijze dezelfde. Alles wordt in de eigen keuken voorbereid: groenten snijden, kuisen en bereiden, sauzen klaarmaken … Vlees of vis bereidt hij wel ter plaatse. En, zeer belangrijk: alles wordt à la minute gedresseerd. Het is een garantie op versheid en hij onderscheidt zich daarmee van andere traiteurs. Alles gebeurt vanzelfsprekend in nauw overleg met de klanten en met aandacht voor elk budget.