far
Año 2 / No. 11 / Noviembre • 2016
EXPLORAMOS EL SURESTE Y EL SUROESTE DE MÉXICO
MÉDICA
LA
felicidad: UN ÍNDICE DE
BIENESTAR
OJO CON LAS MANCHAS EN LA PIEL
SECRETOS PARA BELLOS Y BELLAS
TODOS SOMOS UNO
1 FarmĂŠdica Noviembre 2016
Roxana Villalobos Weisbord
Coordinadora Editorial
SEMBLANZA Alejandra Escandón Matarazo se formó como ser humano escuchando en el núcleo
Con una amplia trayectoria en la edición de libros únicos. Su atención a los detalles refleja su interés en cada lector.
familiar hablar del tema de la salud de los mexicanos como una prioridad, y de las
Martha Patricia
farmacias como los eslabones estratégicos
Escritora
Montero
para garantizarla. Desde muy pequeña su sueño fue contribuir activamente a ese reto. Lo acarició hasta
La palabra es el instrumento que le permite atrapar personas, paisajes y
que pudo ser parte activa del mismo y, así,
novedades, para
validar con acciones su compromiso.
historias dignas de
convertirlos en contarse.
Gusta recorrer México y siempre se acerca a las mujeres y hombres que atienden los
Ulrich
mostradores de las farmacias, como una
Arte y Diseño
Santamaría
manera de conocerlos mejor y honrar su labor diaria como lo que es: el mayor de los
Orienta su
servicios para el bienestar de la población.
disciplinario de
quehacer forma holística, lo que enriquece sus aportes en todos los ámbitos.
Lizbeth
02
Morales
Diseño, Foto y Formación
Plasma en papel los conceptos y contenidos que tienen como reto fortalecer el vínculo con los lectores.
CARTA
EDITORIAL
U
n proverbio atribuido al filósofo griego Heráclito asegura que, en esta vida, lo único constante es el cambio. La semilla germina, madura y florece. La mañana despierta, surge el día y luego la noche. Mientras nuestro planeta le da la vuelta al sol cambian las estaciones. Nosotros mismos, tras permanecer nueve meses en el vientre materno, salimos a la vida para iniciar un proceso de crecimiento y aprendizaje continuo. Un símbolo de las transformaciones que se dan para mejorar lo encontramos en la oruga que, tras refugiarse por un tiempo en el interior de un capullo, se convierte en una mariposa lista para alzar el vuelo. En Farmédica no estamos ajenos al espíritu de estos cambios. Continuamente intercambiamos ideas para decidir mejores rutas de diálogo con
ustedes, nuestros aliados en el reto de acercar salud a los mexicanos a lo largo de todo el territorio.. Y en esta ocasión, lo hacemos nuevamente, no sólo para implementar novedades de la revista, en el diseño, sino también con el propósito de estrechar lazos y asomarnos a cada rincón del país. Por ello, a partir de este número estaremos dedicando parte de nuestros contenidos a las diversas regiones de México donde tenemos presencia, iniciando por el sur y el suroeste. Reconocernos en esta rica pluralidad dará mayor valor a nuestras alianzas, motivándonos a crecer con calidad profesional y calidez humana. Los invitamos a asomarse, conocer, disfrutar… También a comentar sus impresiones o a sugerirnos temas, porque la revista es suya. No duden en hacerlo al correo revista@farmedica.com, ¡siempre tendrán una respuesta de nuestra parte!
Alejandra Escandón Matarazo Directora de Mercadotecnia y Comunicación
C A PA C Í TAT E
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El truco está en el trato Farmacia al 100
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Un negocio potencial que debe de ser profesional
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Básicos de un botiquín casero
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Ojo con las manchas en la piel
de la 20 Evolución silla de ruedas
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Aprovecha las redes sociales
S U P É R AT E
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ÍNDICE
Secretos para bellos y bellas
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Pancita sana, corazón contento
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Agua para la vida
33
¿Listos para el invierno?
37
Crear un patrimonio sí importa
D I S F R U TA
40
La felicidad: un índice de bienestar
42
Por los caminos del sur
44
Secretos de la selva lacandona
47
Murales de Bonampak
51
¡Mare, pa’ chuparse los dedos!
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El sabor de una historia
54
Poemas para compartir
57 60 63 67 68
Un ídolo inmortal Al rescate de la guacamaya roja Tradición de muertos en Pomuch
La edad de oro de Acapulco Valor México
DIVIÉRTETE
71
Todos somos uno
72
Presencia Nadro
74
Divertidos y económicos
76
Crucigrama y adivinanzas
79
Horóscopos
DIRECTORIO
far MÉDICA
Pablo Escandón Cusi Presidente y Director General Fernando Torres Suárez Director General Adjunto de Relaciones Comerciales Dr. Jacobo Borovoy Médico Pediátrico Juan Fernández Galeazzi Director General Adjunto de Finanzas y Administración Antonio Ramírez Avilés Gerente de Mercadotecnia Fernanda Pérez Alva Óscar Morales Ejecutivos de Mercadotecnia Luis Toral Aldaco Subdirector de Relaciones Comerciales Pablo Becerra Godoy Subdirector de Relaciones Comerciales Gabriela Espinoza Sandoval Subdirectora de Relaciones Comerciales
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Distribución NADRO, S.A.P.I. de C.V.
Farmédica® Marca Registrada Año 9 no. 107 Fecha de publicación noviembre de 2016. Revista mensual editada y publicada por PENDIENTE para NADRO, S.A.P.I. de C.V., ubicado en Vasco de Quiroga no. 3100, Colonia Centro en Ciudad Santa Fe, delegación Álvaro Obregón, Ciudad de México, C.P. 01210. Editor responsable: PENDIENTE. Número de certificado de reserva de derechos del título 04-2014052613160600-102 ante el Instituto Nacional de Derechos de Autor. Impresa en PENDIENTE. Impresa en México. Todos los derechos reservados. ©2016.
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CAPACÍTATE I FARMÉDICA
EL TRUCO
ESTÁ EN el TRATO Tener un negocio que depende al 100% del servicio en el mostrador puede ser un verdadero desafío; más aún si se trata de una farmacia.
E
n ocasiones pueden llegar clientes difíciles, probablemente tensos porque dejaron a un ser querido en casa, en espera del medicamento; otros quizá se presenten ansiosos, porque no saben cómo está la situación del enfermo. Te compartimos las siguientes sugerencias para atender a los clientes y hacer de la compra-venta una experiencia positiva para ti y para ellos.
1.
Aprende a escuchar: Podrás orientar mejor si entiendes la necesidad y preocupación del cliente.
2.
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Sé empático: Ponte en su lugar, sé amable y mantén un tono de voz bajo. Esto lo ayudará a calmarse y a explicar con mayor claridad lo que necesita.
3.
Pídele su receta y dale confianza: Es importante que el cliente te vea seguro, que sepa que
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surtirás su receta adecuadamente.
4.
Explica el próximo paso: Una vez que surtas la receta, repasa con él la lista de medicamentos y sus dosis, eso le dará tranquilidad. Indícale la cantidad y formas de pago.
5.
Hazte su aliado: Deséale lo mejor para la salud de su ser querido; dale un volante de la farmacia y asegúrate de que sepa
que en una próxima ocasión podrá contar con ustedes. Si la farmacia tiene entregas a domicilio u horarios especiales, menciónaselo.
6.
Sé cálido: Cuando las preocupaciones agobian, la mayoría de las personas agradecemos una voz de solidaridad, aunque se trate de un extraño. Brinda lo mejor de ti, ¡y respira! Todos necesitamos aliento para hacer de cada día el mejor.
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Farmédica Farmédica Noviembre2016 2016 Noviembre
CAPACÍTATE I FARMÉDICA
FARMACIA al
100:
En caso de verificación En julio de 2001 se creó la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), que tiene entre sus funciones, la supervisión de la Guía de Buenas Prácticas para Farmacias. Vale la pena recordar qué hacer si un representante acude a tu farmacia para llevar a cabo una verificación
1.
Solicita la identificación del verificador. Expedida por la autoridad sanitaria competente, deberá estar vigente y mostrar los siguientes datos: * Nombre y firma de la autoridad sanitaria y del verificador. * Número de folio. * Fechas de expedición y vigencia. * La leyenda “Válida sólo cuando exhibe orden de visita”. * Teléfono para aclaraciones y quejas.
expedida por la autoridad competente. Recabará en la copia de la orden tu firma y nombre.
4.
Conocer el propósito y alcance de la visita. La orden debe precisar el objeto de la visita, su alcance y los datos del establecimiento que se va a verificar.
5.
Establecer la causa. El verificador lo hará solamente cuando proceda la “suspensión de actividades” o “clausura” en ese momento, por infringir la ley.
2.
Designar dos testigos que deberán permanecer durante toda la visita. Al inicio de la visita designarás dos testigos que deberán permanecer durante toda la visita. Si no deseas hacerlo los designará el verificador y este hecho se hará constar en el acta.
3.
6.
Recibir la orden de verificación. El verificador te deberá entregar el original de la orden escrita, con las disposiciones legales que la fundamenten, con firma autógrafa
Conocer los hechos o circunstancias que se encuentren en la verificación. En el acta que se levante se hará
constar: las circunstancias en que se llevó a cabo, en su caso las deficiencias o irregularidades que se observaron, así como las medidas de seguridad que se ejecuten.
7.
Manifestar en el acta lo que a tu derecho convenga. Al concluir la verificación tendrás oportunidad de manifestarte y ponerlo por escrito en el acta correspondiente.
8.
Leer acta de verificación y recibir copia. Al final de la visita deberás leer el acta, recabar la firma de las personas que intervinieron y recibir una copia de la misma.
9.
Conocer el tipo de medidas de seguridad que se pueden aplicar. Serán aquellas que están establecidas en la Normatividad correspondiente.
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UN NEGOCIO
UN NEGOCIO POTENCIAL UN NEGOCIO POTENCIAL QUE DEBE DE POTENCIAL QUE DEBE ser DE QUE DEBE PROFESIONAL ser DE ser PROFESIONAL PROFESIONAL Por: Marco Antonio Rojas Chimalpopoca
Por: Marco Antonio Rojas Chimalpopoca
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Farmédica
FARMÉDICA I CAPACÍTATE
EE E
l negocio farmacéutico tiene larga vida, y Por: Marco Antonio Rojas Chimalpopoca
no es una novedad, el detalle de este es l negocio farmacéutico tiene larga que muchas farmacias regionales, locales vida, y no es una novedad. Sin e independientes han visto sutiene perdida y su baja l negocio farmacéutico larga vida, y embargo, muchas farmacias en el mercado debido a cuestiones no es una novedad, el detalle de este es regionales, locales e independientes han administrativas, falta de conocimiento, que muchas farmacias regionales, locales registrado perdidas y su baja en el mercado, inversiones poco acertadas. e independientes han visto su perdida y su baja debido a cuestiones administrativas, falta de en el mercado debido a cuestiones conocimiento o inversiones poco acertadas. No es un secreto que un negocio deja es administrativas, falta desiconocimiento, porque es rentable (ya se pagaron deudas, inversiones poco acertadas. No es un secreto que si un negocio reditúa créditos, sueldos etc.) y con ello la inversión que es porque es rentable (es decir, genera se No haga en si operación, en deja el es es en un sistemas, secreto que un negocio ingresos para solventar deudas, pagar negocio siempre será una inversión que tendrá porque es rentable (ya se pagaron deudas, sueldos, etc.). Esto significa que la inversión frutos a corto, mediano y largo plazo. créditos, sueldos etc.) y con ello la inversión que que se haga en sistemas y operación, siempre se haga en sistemas, en operación, en el tendrá frutos a corto, mediano y largo plazo. Durante el pesado Openinversión Nadro llevado a negocio siempre será una que tendrá cabo en Acapulco, se volvió a mencionar que frutos a corto, mediano y largo plazo. Durante el pasado Open Nadro, celebrado las farmacias que se integran a un programa en Acapulco, se volvió a mencionar que las Durante el pesado Open Nadro llevado a farmacias que se integran a un programa cabo en Acapulco, se volvió a mencionar que las farmacias que se integran a un programa
como Círculo de la Salud obtienen grandes como es Círculo de la Salud obtienen grandes beneficios. Esto, porque es importante tener beneficios, y es que debemos de visualizar en cuenta que los precios no son la única que los precios no son la única herramienta herramienta para atraer a los clientes; de jalar los clientes, con ello va involucrado como esaCírculo de la Salud obtienen grandes también toman en cuenta la calidad del el servicio, las instalaciones, el orden, la beneficios, y es que debemos de visualizar servicio, las instalaciones, el orden, la limpieza, el mercadeo, la presentación, las que los precios no son la única herramienta limpieza, el mercadeo, la presentación, las activaciones, las redes con sociales solo por de jalar a los clientes, ello va involucrado activaciones y el uso eficaz de las redes mencionar algunos puntos que hacen el servicio, las instalaciones, el orden,que la la sociales, sólo por mencionar algunos puntos industria crezca, siempre y cuando esta se dé limpieza, el mercadeo, la presentación, las que hacen que la industria crezca, siempre y a conocer. activaciones, las redes sociales solo por cuando ésta se de a conocer. mencionar algunos puntos que hacen que la Por ellocrezca, te invitamos a seguir pendiente industria siempre y cuando esta sededé Por ello, te sugerimos seguir pendiente de las capacitaciones y eventos que Nadro y a conocer. las capacitaciones y eventos que Nadro y Círculo de la Salud tienen para ti. Las Círculo de la Salud tienen para ti. Las invitaciones a través de tupendiente representante Por ello tellegan invitamos a seguir de invitaciones llegan a través de tu de ventas o en Facebook, Instagram, Twitter. No las capacitaciones y eventos que Nadro y representante de ventas o mediante te quedes fuera y recuerda el negocio esta ahí, Círculo de la Salud tienen para ti. Las Facebook, Instagram y Twitter. No te quedes de ti dependellegan que se vuelva de a tu invitaciones a través tufavor. representante fuera y recuerda: el negocio está ahí, de ti de ventas o en Facebook, Instagram, Twitter. No depende que trabaje a tu favor. te quedes fuera y recuerda el negocio esta ahí, de ti depende que se vuelva a tu favor.
DIRECCIÓN DE MERCADOTECNIA DIRECCIÓN DE Capacitación Clientes MERCADOTECNIA
Círculo de la Salud DIRECCIÓN Capacitación ClientesDE
MERCADOTECNIA Círculo de la Salud
Capacitación Clientes 55-5292-4343 Círculo de la Salud Ext. 3668 55-5292-4343 Ext. 3668 55-5292-4343 55 4393-0823 Ext. 3668 55 4393-0823 marco_rojas@nadro.com.mx 55 4393-0823 marco_rojas@nadro.com.mx Nadro Mercadotecnia marco_rojas@nadro.com.mx Nadro Mercadotecnia Nadro Mkt Nadro Mercadotecnia Nadro Mkt Nadro Mkt
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BÁSICOS DE UN BOTIQUÍN CASERO ¿Conoces el refrán candil de la calle oscuridad de su casa? Tal vez no tienes botiquín y nadie está exento de un accidente en el hogar. Por ello, conviene tener a la mano los siguientes insumos básicos:
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PARA BRINDAR PRIMEROS AUXILIOS Tarjeta con los teléfonos de emergencias y de los doctores de cabecera.
Analgésicos antitérmicos para el dolor y la fiebre: ácido acetilsalicílico, paracetamol, ibuprofeno.
Soluciones antisépticas, como alcohol yodado o agua oxigenada.
Suero fisiológico.
Gasas estériles.
Termómetro.
Algodón.
Gotas para el dolor de oído.
Alcohol medicinal.
Guantes.
Esparadrapos hipoalergénicos de diferentes tamaños.
Jeringas desechables.
Curitas. Vendajes de diferentes tamaños, que pueden ser elásticos y adhesivos. Tijeras. Solución de alcohol gel para limpieza de manos y desinfección de objetos.
Pomada para quemaduras leves. Crema de hidrocortisona, para picaduras e inflamaciones. Antidiarreicos y antigripales.
NOTA:
MANTÉN EL BOTI QUÍN CERRADO, EN UN LUGAR SECO Y FRESCO , FUERA DEL ALCANCE DE LO S MENORES. VERIFICA CON RE GULARIDAD LAS EXISTENCIA S Y FECHAS DE CADUCIDAD DE LOS PRODUCTOS.
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¡OJO CON LAS
MANCHAS en la
D
e acuerdo con la plataforma especializada Medicine Plus, la piel que cubre nuestro cuerpo merece cada vez más nuestra atención, ya que hoy día el cáncer de piel es el más frecuente en todas las naciones. Según cifras de la Organización Mundial para la Salud (OMS), lo padecen un total de 2 millones de personas. Por su parte, la Secretaría de Salud informó este 2016 que es el segundo tipo de cáncer con mayor incidencia en México, ya que se ha incrementado en los últimos 15 años. Los daños por los rayos ultravioleta son acumulativos, y antes las familias se exponían al sol sin preocuparse por la protección. Para poder tomar acciones de prevención y atención a tiempo, conviene que conozcas las manchas que pueden afectar nuestra piel. Se trata de alteraciones en la cantidad de melanina del cuerpo y en principio se dividen en: • HIPERECRÓMICAS: manchas más oscuras que el color de la piel (mayor cantidad de melanina). • HIPOCRÓMICAS: manchas más claras que el color de la piel (menor cantidad de melanina).
PIEL!
PODEMOS CLASIFICARLAS ASÍ: » Manchas de nacimiento: son una herencia genética y casi siempre inofensivas. » Pecas: puede ser una tendencia genética y están sobre todo en el rostro; otras son a causa de los rayos solares y se encuentran en la piel más expuesta, como cara, cuello, espalda y hombros. Se puede vivir con ellas con toda tranquilidad. » Manchas de embarazo (cloasmas): aparecen en algunas mujeres durante la gestación, por los cambios hormonales y la exposición al sol. » Manchas seniles: surgen en la adultez mayor; generalmente son de color marrón. Más grandes que las pecas, están asociadas a un debilitamiento de la piel por la edad. » Manchas por sustancias: ocurren cuando la piel ha tenido contacto con fotosensibilizantes que reaccionan al sol, como limón, naranja, refrescos gaseosos, ciertas plantas y perfumes.
» Lunares (nevus melanocíticos), aparecen los primeros años de vida en cualquier parte del cuerpo, con tamaño y color variable. No representan riesgo, a menos que cambien de forma en sus bordes o crezcan más de los 6mm. Cuando esto ocurre se conocen como melanomas. El melanoma también puede aparecer como un lunar nuevo, negro, azulado o “de aspecto desagradable”. Como una guía sugieren pensar en el ABCDE: » Asimetría: el contorno de una mitad no es igual al otro. » Bordes: son desiguales, borrosos o irregulares. » Color: es disparejo y puede incluir tonalidades negras, cafés y canela. » Diámetro: hay cambios en el tamaño, generalmente se vuelven más grandes. » Evolución: cualquier cambio en el lunar en las últimas semanas o meses.
CONOCE TU CUERPO. OBSÉRVATE. USA CREMAS CON PROTECCIÓN SOLAR Y SI VAS A ESTAR MÁS EXPUESTO [EVENTOS AL AIRE LIBRE, CAMINATAS, REUNIONES EN EL JARDÍN, VACACIONES EN LA PLAYA..] PROTEGE TU PIEL ADECUADAMENTE. ¡HOY YA NO HAY PRETEXTOS!
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o Un campo donde recientemente ha tenido un desarrollo notable es en el deporte, con diseños especializados para que puedan alcanzar una mayor velocidad, si están enfocados a competencias de carreras, o bien, para una mejor maniobrabilidad, si se trata de deportes de cancha.
o Existen imágenes chinas y griegas cercanas al año 525 AC, que muestran sillones o camastros con ruedas. Corresponden a la época en que se inventó la rueda. Pueden considerarse los antecedentes más remotos.
EVOLUCIÓN
SILLA deRUEDAS de la
o La silla de ruedas más cercana a lo que conocemos es la que se fabricó para el Rey Felipe II. De acuerdo con un dibujo de 1595, era muy rudimentaria, tenía un reposapiés y un respaldo reclinable.
Ingenio para otorgar comodidad e independencia a quien lo necesita.
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o En 1783, John Dawson diseña una silla que se conoce como Bath, en honor a la ciudad inglesa donde nació. Era un modelo de tres ruedas, con techo, que dominó el mercado hasta muy avanzado el siglo XIX.
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o Actualmente hay modelos hechos con materiales que son a la vez ligeros y resistentes [aluminio, titanio, fibra de carbón], pensados tanto en los usuarios como en sus familiares o acompañantes. Y debido al gran avance de la electrónica, ha evolucionado con rapidez la silla motorizada, con baterías de mayor duración, otorgándole mayor autonomía al usuario.
o En 1932, el ingeniero Harry Jennings construye la primera silla plegable, destinada a su amigo Herbert Everest, quien era parapléjico. Juntos fundan Everest & Jennings y monopolizan la producción y venta del aparato por varias décadas. Su diseño fue tan bueno que se sigue utilizando hasta la fecha.
o En 1900 se fabricó en Londres la primer silla de ruedas motorizada, como una influencia directa de la aparición del automóvil. Aunque era muy difícil de manejar.
o Gracias a la invención de la bicicleta, se sabe que entre 1867 y 1875 se introducen varias mejoras a la silla de ruedas, como aros de propulsión y ruedas de goma. Aparece también el primer diseño capaz de ser impulsado por el propio usuario.
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APROVECHA
REDES SOCIALES las
En México, de acuerdo con una encuesta elaborada durante 2015 por el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), más de 62 millones de personas son usuarios activos de Internet.
El 23 de agosto la Web, mejor conocida como Internet, cumplió 25 años de existencia. Desde entonces ha cambiado sustancialmente la forma en que nos relacionamos con familiares, amigos y en cuestiones de trabajo.
L
as redes sociales son plataformas de comunicación que adquieren cada vez mayor importancia en la vida personal y profesional, así que conviene conocer las particularidades y ventajas de dos de las más utilizadas, para su máximo aprovechamiento en farmacias:
Es un sistema web gratuito que permite a los usuarios enviar mensajes de texto de hasta 140 caracteres, o letras con espacios, en tiempo real. o Las farmacias pueden informar de sus promociones, acerca de nuevos productos o servicios. o Los clientes pueden preguntar por un medicamento o recomendar la farmacia a su red de familiares y amigos, después de un buen servicio.
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La mayor virtud de esta plataforma es crear comunidades, al enlazar a las personas con familiares, amigos y marcas o personas vinculadas a sus intereses. o Es un medio recomendado para compartir mayor información de la farmacia: su historia, su vocación de servicio, su relación con la comunidad de clientes. o Permite generar anuncios breves y atractivos, que por un leve monto al mes pueden acercar al rango de población de influencia a la farmacia. o Es relativamente sencillo activar una fanpage de la farmacia en Facebook, de modo que los clientes se sumen y sean los principales promotores.
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SECRETOS BELLOS Y BELLAS Noviembre es un mes ideal para irnos preparando para la temporada de fiestas de Navidad y Fin de Año. Un conjunto que hombres y mujeres debemos cuidar con especial esmero es: sonrisa, piel, ojos y cabello, pues contribuye a dar la primera impresión de nosotros a los demás y denota nuestro estado de ánimo y energía.
SONRISA
Una buena higiene bucal y la visita regular al dentista son requisitos para una sonrisa hermosa. El cigarro, café, té y vino tinto cooperan para crear manchas en los dientes, mientras que la leche y sus derivados otorgan calcio y neutralizan el ácido de algunos alimentos.
OJOS
Se dice que los ojos son el espejo del alma, pero estando próximos a finalizar el año, lo más probable es que los nuestros denoten cansancio, quizá están algo hinchados y con ojeras. La solución está en la cocina. Corta dos rodajas gruesas de pepino, mételas un rato al refrigerador para que se ablanden, sácalas y pon una sobre cada ojo por quince minutos. ¡Notarás la diferencia!
Para eliminar manchas, matar bacterias y neutralizar los ácidos que corroen el esmalte, da buen resultado la mezcla de bicarbonato de sodio con sal marina gruesa y una pequeña cantidad de agua, con esto se forma una pasta espesa que se aplica con el cepillo de dientes. Para un mejor sabor, puedes aromatizar con gotas de aceite de menta.
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PIEL
Los climas extremosos no son aliados de la piel, que es la capa protectora de todo nuestro organismo. Para su mejor cuidado hay que aplicar el dúo exfoliar-nutrir. Con la primer acción retiras toda la capa reseca y muerta, con la segunda humedeces, hidratas y rejuveneces. Un remedio casero consiste en revolver siete cucharadas de azúcar con cinco de aceite, mejor si es de olivo o almendras. Esta mezcla granulosa se aplica en forma circular en todo el cuerpo, en especial en talones, codos y rodillas. Si lo haces con delicadeza, también la puedes aplicar en tu rostro. Enjuágate enseguida con agua tibia. Pon la crema de tu preferencia en todo tu cuerpo, arrópate con una bata y date el gusto de relajarte por lo menos 20 minutos antes de regresar a tus labores diarias: ¡El descanso siempre logra maravillas!
Si tus ojeras son oscuras, Para consentir el rostro puedes preparar esta mezcla: pon dos papas una cucharada de miel, dos de agua tibia, y tras revolver agregas en el refrigerador cuatro cucharadas de glicerina. Mientras descansas, aplícala con algodón por un en tu cara. Sentirás una sensación fresca y renovada. par de horas. Pélalas ¡Date ese regalo hoy mismo! y rállalas para extraer su jugo. Sumerge una bola de algodón y aplícalo alrededor de los ojos antes de dormir. Déjalo actuar durante la noche, y al despertar sólo enjuaga.
CABELLO
Un buen corte le devuelve brillo y vitalidad de forma casi instantánea a tu cabello. Procura hacerlo por lo menos una vez al mes, así sea para un despunte. Si lo tienes un poco reseco y por ahora no deseas un corte, mezcla mayonesa, aceite de oliva, aceite de ricino y una cápsula de vitamina E. La cantidad de cada uno dependerá de la longitud de tu cabello. Aplica esta crema sobre todo en el largo y en las puntas. Deja que actúe por 20 minutos, luego retira con agua tibia, ¡y listo!
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PANCITA SANA, CORAZÓN CONTENTO
Tener un sistema digestivo en óptimas condiciones es la clave para que el resto del organismo funcione bien. ¡Estos consejos te serán muy útiles!
C
uando invertimos mucho tiempo detrás del mostrador, con la prioridad de atender a los clientes, es frecuente que los horarios de las comidas sufran desajustes. También, que en ocasiones nos gane la rutina y, aunque el trabajo exige actividad constante, lleguemos a casa sin ánimo de ejercitarnos con disciplina. Estas circunstancias pueden acarrear problemas de salud, uno de los más frecuentes es la mala digestión, lo que trae consigo estreñimiento, inflamación, gases y sensación de pesadez. Antes de que se vuelvan problemas más graves te sugerimos incorporar estos hábitos en tu vida diaria. ¡Tu cuerpo lo agradecerá!
¡Camina! Si utilizas coche, procura estacionarlo una cuadra más lejos de lo normal; si llegas en camión bájate una parada antes. La caminata previa a las labores diarias ayuda a despejar la mente y activa los sistemas del cuerpo. ¡Disfrútala! Observa a tu alrededor y llénate de energía positiva. <CONTINÚA PÁG. 29>
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Rodillas al pecho Sentado(a) en el suelo, realiza una serie de respiraciones profundas para preparar y relajar el cuerpo. Durante la última exhalación abraza tus rodillas juntándolas todo lo que puedas al pecho. Mantén esta posición mientras haces de cinco a diez respiraciones profundas adicionales. Repite por lo menos tres veces. Si te cuesta, puedes ir intercalando las rodillas mientras mantienes la otra extendida. Esta acción contribuye a aliviar los molestos gases y la hinchazón.
Fibra en la dieta Está comprobado que la fibra ayuda a mover la comida a través de los intestinos. Los nutrientes se aprovechan mejor y se evitan males como el estreñimiento. La mejor es la natural, que se encuentra en alimentos como: aguacate, pan de grano entero, frijoles, lentejas, maíz, arroz integral, manzana, pera, y en general, todas las verduras de color verde (brócoli, espinacas, acelgas). Hay que evitar las grasas o disminuirlas al máximo.
Cuerpo hidratado Si la orina es de color claro y la digestión mejora hay un cuerpo bien hidratado. Lo ideal es tomar ocho vasos de agua al día, aunque en épocas de calor o tras jornadas de ejercicio se recomienda incrementar la cantidad, así como consumir frutas y verduras con alto contenido de agua, como sandía, pepino y naranjas.
Relájate El estrés de la vida cotidiana contribuye a aumentar los problemas digestivos. Pequeñas acciones logran revertir las sensaciones de malestar. Comer despacio y en pequeños bocados; hacer suaves masajes en el vientre, de forma circular y en el sentido del reloj; poner una compresa o botella de agua tibia en el vientre, durante unos minutos antes de dormir.
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S
abemos que nuestro cuerpo está constituido en su mayor parte por agua: un 75% al nacer y un 65% en la edad adulta. Este dato nos da una primera idea de por qué el agua es vital para que nuestro cuerpo funcione correctamente. El agua constituye el 90% del cerebro, el 83% de nuestra sangre, el 75% de los músculos y el 22% de los huesos. Además de que facilita la distribución de nutrientes, evita problemas como el estreñimiento, mantiene la piel suave y brillante, dota de humedad a nuestro sistema respiratorio, lubrica nuestros ojos y es la composición principal de nuestras lágrimas, en forma de saliva nos ayuda a la buena digestión y nos permite hablar sin lastimar la garganta.
8 vasos de agua al día es la recomendación que escuchamos por todos lados, pero, ¿en qué nos beneficia beber tanta agua?
AGUA PARA la
Si bien se pueden contar para los dos litros de líquido diario las tisanas (manzanilla, hierbabuena) o el agua natural con gotas de limón, hay que evitar los refrescos, tés y cafés, cuyo compuesto es astringente.
02 De forma cotidiana, se sugiere tomar dos vasos a temperatura ambiente al iniciar el día, aún en ayunas; con ello se activa la limpieza de toxinas y se crea una sensación de saciedad que ayuda a no excederse en las comidas.
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El agua es esencial para que los riñones funcionen correctamente, ya que su tarea en el cuerpo es filtrar la sangre y liberarla de toxinas. Lo que ya no le sirve al organismo lo desechamos por medio de la orina, la materia fecal y la transpiración. La sed es el mecanismo que nos avisa cuándo nos hace falta, pero en lo posible hay que mantenernos bien hidratados antes de señales que agraven la salud.
VIDA Un vaso de agua es muy recomendable cuando se tiene dolor de cabeza, cansancio, hemorroides, pesadez en las piernas, poca concentración… Si se incluye en la rutina diaria, probablemente al inicio se presente una sensación “de estar lleno” y más deseos de ir al baño de lo acostumbrado, pero el cuerpo lo agradecerá al poco tiempo y funcionará mejor.
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P
a r a
s
a ell
Definitivamente las opciones se antojan más femeninas. Continúa el uso de lentejuelas, desde adornos de camisetas o jeans para el día, hasta vestidos completos para compromisos nocturnos. Regresan los lazos –entre más grandes, mejor–, así como los cortes irregulares en faldas y vestidos. Las transparencias ponen un ligero toque provocativo, mientras que los chalecos y abrigos se llevan acolchados para no pasar frío.
FOTOS TOMADAS DE BCNCOOLHUNTER.COM
¿LISTOS PARA EL
INVIERNO?
El cambio de temporada sugiere ajustes en nuestra vestimenta, algunos ligeros si se vive en zonas calurosas o templadas, y otros mayores si habitamos en las regiones del norte del país.
Pa
ra
ell
os
La regla de oro en esta temporada es un corte impecable en todas las prendas. Si tienes un sastre de confianza es momento de mandar a hacer piezas personalizadas, o bien, buscar en el clóset aquellas que permanecieron guardadas durante el verano. El espectro de color se centra en cuatro tonos, con la consigna de utilizarlos sin combinar: negro, gris, beige y blanco. En zapatos se da prioridad a la comodidad y las chaquetas son acolchadas.
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FARMÉDICA I SUPÉRATE
UN PATRIMONIO sí IMPORTA S
e entiende que un patrimonio personal o familiar está constituido por el conjunto de bienes que tienen un valor económico, o aquellos que se adquirieron por medio de una herencia. Como ejemplos, podemos mencionar casas, terrenos, departamentos, cuentas de ahorro, coches, antigüedades, joyas, artículos fotográficos o electrónicos.
En ocasiones, vemos como una posibilidad muy lejana el poder constituir un patrimonio, porque los gastos diarios resultan absorbentes, o porque no tenemos la costumbre de planear nuestros gastos. Si logramos incorporar ligeros cambios en nuestros hábitos de consumo, pronto veremos que nuestro trabajo da frutos.
1. ESTABLECER METAS A CORTO Y LARGO PLAZO. Está bien desear la compra de un terreno para construir más adelante, pero también reemplazar el comedor, por ejemplo. Para ambos casos, investiga precios en diferentes lugares y elige la opción que más se ajuste a tus deseos y posibilidades.
2. FIJARSE EN QUÉ OCUPAMOS EL DINERO. Muchas veces se nos acaba el dinero antes de fin de mes y nos preguntamos: “¿En qué lo gasté?”. Es útil registrar en una libreta cada uno de los gastos que hacemos –transporte, alimentos, reparaciones, ropa...–, así como los montos de dinero que destinamos a apoyos a los papás o el domingo de nuestros hijos. Escribirlo permitirá distinguir lo prioritario y detectar cantidades que podemos destinar de forma periódica para ahorrar.
3. ¡AHORREMOS! Los bancos tienen a nuestra disposición varias maneras para ahorrar, ya sea que empecemos con una cantidad fija mínima cada mes o que contemos con una cantidad un poco mayor que permita hacerlo en una cuenta de inversión de bajo riesgo. Lo ideal es darnos tiempo para visitar dos o tres bancos para escuchar a un asesor y resolver dudas.
4. SEAMOS PERSEVERANTES. Si tenemos clara nuestra meta y los gastos prioritarios, será más fácil destinar una cantidad para el ahorro. No esperemos a fin de mes “para ver cuánto nos sobra”. Separemos desde un inicio la cifra planeada y hagamos del ahorro un hábito. Procuremos evitar en lo posible las deudas, eso nos dará tranquilidad y la seguridad para ir adquiriendo otros bienes.
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felicidad:
LA UN ÍNDICE DE
BIENESTAR E
n la cordillera de los Himalayas, entre China e India, se encuentra el Reino de Bután, un país habitado por alrededor de 800 mil personas. En 1972 subió al trono Jigme Singye Wangchuck, un joven de 17 años que ganó fama al crear el concepto del Índice de Felicidad Bruta, con base en cuatro pilares: 1) desarrollo económico sostenible y equitativo, 2) preservación y promoción de la cultura, 3) conservación del medio ambiente y 4) buen gobierno. Para poder medir el Índice de la Felicidad Bruta, desde 2008 se hace en Bután una encuesta nacional que determina: I. Bienestar psicológico II. Uso del tiempo III. Vitalidad de la comunidad IV. Cultura V. Salud VI. Educación VII. Diversidad medio ambiente VIII. Nivel de vida IX. Gobierno
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Al percatarse de que los países más ricos no son necesariamente los más felices, en abril de 2012, los países miembros de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) decidieron combinar la evaluación de Bután con el Producto Interno Bruto (PIB), que mide economía y crecimiento, para obtener el Informe Mundial sobre Felicidad. En 2016, México ocupa el lugar 21, entre 156 países en dicho informe. Los tres primeros lugares corresponden, respectivamente, a Dinamarca, Suiza e Islandia. El estudio lo realiza anualmente la News Economic Foundation (Fundación para la Nueva Economía), con sede en Gran Bretaña.
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Entre los puntos que toman en cuenta está la expectativa de vida, la huella ecológica, la tasa de alfabetización y el respeto a los derechos humanos. Con su apacible paisaje y su intención de apoyar la búsqueda de la felicidad, el actual monarca, Jigme Khesar Namgyal Wangchuck, conoce la intimidad de su pueblo gracias a su encuesta bianual. Algunas de las preguntas que incluye son: “En el último mes, ¿con qué frecuencia convivió con sus vecinos?”, “¿Comparte cuentos tradicionales con sus hijos?”, “¿Ha perdido mucho sueño por sus preocupaciones?”, “¿Definiría su vida como a) Muy estresante, b) Algo estresante, c) Nada estresante, d) No lo sé”, “En su opinión, ¿qué tan independientes son nuestros tribunales?”. Está bien medir y conocer lo que un país produce y su rango de crecimiento económico. También es bueno que los líderes de cada nación conozcan si esas cifras se reflejan en un bienestar que se traduzca en felicidad para las personas y sus familias.
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POR LOS
CAMINOS del SUR Cuando se habla de la diversidad de México se piensa inmediatamente en paisajes, comida, festividades, artesanía, música y color. En esta nueva etapa de Farmédica deseamos explorar con mayor profundidad esa riqueza, atendiendo a las diferentes regiones que conforman el territorio. Es un camino para conocernos mejor y estrechar vínculos, valorando todo aquello que nos identifica.
E
n esta ocasión, tomamos camino hacia el sureste y suroeste. Con su particular forma de cola de sirena comprende por un lado los estados de Tabasco, Campeche, Quintana Roo y Yucatán, y por el otro a Guerrero, Oaxaca y Chiapas. Ambas regiones tienen importantes zonas arqueológicas, que han generado el interés de propios y extraños, desde exploradores extranjeros, estudiosos nacionales e internacionales y visitantes de todo el mundo. Destacan: Monte Albán, Palenque, Comalcalco, Calakmul y Chichen Itzá.
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Para quienes gustan de vacacionar con la fórmula sol y playa, los destinos clave son Acapulco y Cancún. El primero, de abolengo, está a 379km de la Ciudad de México, lo que equivale a 3:50 horas de viaje en carretera; mientras que Cancún, más identificado con tiempos modernos, está a 1.612km, así que si se quisiera ir en carretera el tiempo estimado de viaje sería de 18:48 horas. Estas regiones están rodeadas por el Golfo de México y El Caribe, así como por el Océano Pacífico. Durante la época de la Colonia estos mares conectaron a la Nueva España con el viejo continente y con los grandes reinos de Oriente, creando un flujo que favoreció el comercio de verdaderas maravillas: marfiles, sedas, especias, así como piezas de maderas preciosas, porcelana, marfil o concha nácar. Por lo mismo, tuvieron el asedio de piratas – algunos muy famosos–; la necesidad de protegerse y el ingenio dejaron legados. La ciudad fortificada de Campeche es un bello ejemplo [el único conservado en su totalidad], de la arquitectura militar de los siglos XVII y XVIII. Cargadas de historias portentosas, con geografías casi llanas y un clima que las dota de ríos generosos y lagunas, el sureste y suroeste de México son regiones pujantes, dignas de visitar para llenarse de buenas experiencias y recuerdos para toda la vida.
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SECRETOS
Lacandona
DE LA SELVA
¿Quieres tener unas vacaciones de aventura? ¿Deseas que la selva te sorprenda de modos que no imaginas? En el estado de Chiapas hay un paraíso
verde que te aguarda: la selva lacandona y la comunidad mayalacandona, así como grupos menores de tzotziles, tzeltales y choles.
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o ideal es llegar primero al poblado de Palenque, al que puedes acceder ya sea en autobús o en vehículo particular, desde San Cristóbal de las Casas, Chiapas, o desde Villahermosa, Tabasco. La propia localidad de Palenque tiene una oferta gastronómica única, parques ecoturísticos con especies animales de la zona – como jaguares, guacamayas, lagartos, monos…– y la ciudad sagrada del mismo nombre, que bien merece dedicarle todo un día, tanto por su dimensión, como por los hallazgos únicos; entre ellos las tumbas de Pakal y de la Reina Roja, cuyos impresionantes ajuares de malaquita y jade pueden apreciarse en el museo de sitio.
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Pero si la meta es la selva
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lacandona, para cosechar una experiencia única en pareja, con los amigos o la familia, ¡prepárate! Lo ideal es llevar pantalones o shorts, playera y chamarra de telas ligeras, traje de baño, gorra, zapatos cómodos y de ser posible otros que puedan mojarse y secarse con facilidad. Indispensable no olvidar repelente de mosquitos y protector solar. Aún cuando lleves auto propio, lo recomendable es acudir a una de las varias agencias de viaje que existen. Ofrecen excursiones de uno o dos días, cuyo mayor valor es la seguridad: conocen el camino, y más importante todavía, tienen una relación de años con la comunidad lacandona, dueña milenaria de estas tierras y responsable de cuidar la selva, catalogada como Área Natural Protegida.
Generalmente, los guías recogen a los turistas a partir de las 6:00 de la mañana en los diferentes hoteles y hostales, para luego encaminarse por carretera hacia la parte noroeste, donde el estado limita con Guatemala y la división fronteriza es el río más caudaloso del país: el Usumacinta. En una parte de la ruta se hace una parada obligatoria para el desayuno, en un sitio sencillo donde el resto de las camionetas se juntan. Incluyendo esta actividad, el tiempo estimado es de dos horas. Si decides quedarte, podrás convivir con otros viajeros, la mayoría procedentes de países europeos, como Francia o Alemania, así como de otros estados mexicanos. La mayoría de las mujeres continúa portando su vestimenta tradicional, una túnica
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de manta blanca, o en su caso de telas floridas; los hombres la usan cada vez menos, ya que dan preferencia a ropa occidental. Además de poder relajarte en las hamacas, tendrás la oportunidad de vivir dos experiencias únicas. La primera es opcional, una caminata nocturna de alrededor de una hora u hora y media, con la guía de un lacandón y acompañados solamente por la luz de linternas o de los celulares. Te garantizamos el cielo estrellado más hermoso de tu vida y un concierto natural único: por el calor, la mayoría de los animales tienen sus mayores actividades por la noche. La segunda se incluye como parte de la estancia en los campamentos. Se trata de una caminata que puede durar hasta cinco horas, con paradas para
3 OPCIONES para disfrutar al máximo este rincón del país: a) Conocer Bonampak y sus famosos murales. b) Agregar un recorrido en río, aproximadamente de unos 50 minutos, para conocer también las ruinas de Yaxchilán. c) Hacer esas dos visitas y quedarse a pernoctar en alguno de los campamentos lacandones, integrados por cabañas de madera. En cualquiera de las opciones se incluyen las comidas, ya que en esta región de México no existen los establecimientos comerciales ni los restaurantes. Todos los servicios están a cargo de los habitantes de la selva lacandona.
refrescarse en un claro junto al río Lacanja [por eso el traje de baño y los zapatos “sumergibles”], lo mismo que en otro punto donde se pueden admirar vestigios de construcciones mayas. Esta vivencia se vuelve reconfortante, porque debido al espesor de los árboles y arbustos, el sol no cae de forma directa; y debido a la gran cantidad de ríos y cascadas hay un ambiente húmedo. Es así que el ejercicio devuelve el gozo al cuerpo y cada uno puede dedicarse a la mejor de las tareas: contemplar la riqueza y la amplia diversidad de verdes de esta selva mexicana. Tras la comida, las camionetas llegan para recoger a unos viajeros extenuados y felices, que llevan entre su equipaje un trozo claro de alegría.
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MURALES DE BONAMPAK:
TESORO
ANCESTRAL
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ebido a que la selva cubrió con su espesor los vestigios de esta zona arqueológica, fue hasta 1946 cuando es redescubierta por el estadounidense Giles Healey, en compañía del guía lacandón Chan Bor. Los murales se localizan en tres cuartos del llamado Templo de las Pinturas.
n alguna ocasión, una especialista del Instituto Nacional de Antropología e Historia contó 22 diferentes tonos de color en los murales de Bonampak, entre ellos uno que es famoso a nivel mundial y hoy se conoce, de hecho, como azul maya. El detalle de sus figuras y la belleza del conjunto es de tal magnitud, que hay quienes los definen como la capilla sixtina de Bonampak, en clara alusión al trabajo hecho por Miguel Ángel para la Capilla Sixtina de El Vaticano.
Como se puede apreciar en las imágenes, las escenas retratan, en el primer cuarto, al gobernante con sus familiares y varios servidores, acompañados por músicos; en el segundo cuarto, una batalla donde se derrota a los enemigos de Bonampak; y en el último, la ceremonia de victoria con los prisioneros, dirigentes, músicos y danzantes.
Gracias a que se preservaron muy bien a lo largo del tiempo, las escenas que retratan dan una idea muy clara de la vestimenta y de algunas costumbres de los habitantes mayas, durante el reinado de Chaan Muan II, quien aparece ataviado con ropas y adornos lujosos, lo mismo que con un elaborado tocado.
Se estima que los murales fueron pintados en el año 790. Realizados al fresco y sobre un recubrimiento de estuco, son muestra de la calidad artística de sus creadores y un patrimonio valioso de todos los mexicanos.
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¡MARE, COMO
CHUPARSE
LOS DEDOS!
Un platillo de fama universal es, sin duda alguna, la cochinita pibil. mestizaje que se dio entre españoles y mayas, tiene como cuna la Península de Yucatán, donde se cree que se probó por vez primera la carne de cerdo en todo el continente. Ingredientes
o 1 cucharada sopera de semillas de achiote (provienen del arbusto tropical Bixa Orellana, se venden enteras, molidas o preparadas ya en pasta) o 1/2 taza de agua hirviendo o 6 dientes de ajo o 1 raja chica de canela o 20 pimientas negras enteras o 3 clavos o 1/4 de cucharadita de comino entero o 4 naranjas (de preferencia agria) o 1 cucharada sopera de orégano deshidratado o 4 cucharadas soperas de jugo de limón o 1/2 taza de vinagre blanco o 1 cucharadita de sal o 1 kilo de carne de cerdo en trozos o una hoja de plátano
Preparación
o Asa los ajos hasta que
queden doraditos y cocidos sobre un comal o en una
sartén antiadherente a fuego
mediano. Guárdalos aparte. En el mismo comal o sartén,
tuesta brevemente la canela
quebrada en rajitas, hasta que se dore ligeramente y esté
muy fragante. Guárdala con
los ajos. Ahí mismo tuesta las pimientas y los clavos;
después, colócalos con los ajos. Tuesta los cominos y júntalos con los demás
ingredientes asados. Exprime las naranjas. Deben de rendir aproximadamente una taza y media de jugo.
o En el vaso de una licuadora coloca el achiote remojado
agua caliente. Este proceso hará
cocina la carne durante
Agrega los ajos, la canela, las
facilitará que se pueda doblar y
media, o hasta que la carne quede
junto con toda su agua.
pimientas, los clavos, los
cominos y el orégano. Licúa hasta obtener una mezcla
tersa y sin grumos. Añade el jugo de naranja, el jugo de limón, el vinagre y la sal y
licúa brevemente para que todo esté bien mezclado.
Suaviza la hoja de plátano:
pásala brevemente sobre un comal caliente, o bien, por
que la hoja sea más flexible, lo cual ayudará a la hoja a soltar su sabor. Forra el fondo y los lados de un molde de cristal o de metal (lo
suficientemente grande para que quepa la carne) con la hoja de
plátano. Llena el molde con la carne y toda la salsa; luego cúbrela con
más hoja de plátano. Tapa el molde con papel aluminio para que la
carne se cueza al vapor y la hoja no
aproximadamente dos horas y
muy suave. Al sacarlo del horno,
deshebra la carne y revuélvela muy bien con el adobo.
En lengua maya pibil quiere decir bajo tierra. Se refiere al método tradicional de preparar la cochinita, en un horno bajo tierra con piedras calientes.
se seque. Mételo al horno a 180°C y
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Combinar ingredientes únicos para un plato sin igual
EL SABOR de una
HISTORIA 02 Aunque se distingue por el trabajo de la lana, es posible encontrar a maestras cocineras como Doña Juana Ruiz, experta en la elaboración del mole.
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En la tierra de Dioses a pie de monte que es Teotitlán del Valle –según se quiera leer en náhuatl o en zapoteco– la gente está acostumbrada a darle tiempo al tiempo, como una receta infalible para crear maravillas.
T
odos los ingredientes deben desprender esencia y frescura, e incluso en la variedad de chiles secos que se requieren se comprueba la deshidratación perfecta, que ocurre a lo largo de 10 a 20 días bajo el calor del sol y entre lienzos de fina madera o paja.
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Después, las tres zapotecas se encaminan al molino vecino. Las piedras
Pero no basta cosechar o abastecerse adecuadamente en el mercadi cercano de Tlacolula: los oficios para
preparar un buen mole se heredan de generación en generación. Esto lo saben bien Elena y Fabiola Ruiz, hija y nieta, respectivamente, de Doña Juana. Aún con su aparente frágil figura, es a ella a quien los pobladores encargan grandes cantidades de mole para bodas y otras festividades. Vestida con una hermosa blusa blanca, realzada por un collar de flores bordadas, ordena cada uno de los elementos a utilizar. Cerca de ella se sientan su hija y su nieta, para ayudar en lo que ella indique: pelar, cortar, triturar, sazonar… Cuando llega el turno para pasar rápidamente por el comal, que ya arde sobre la lumbre viva, tres ollas grandes los esperan: una para los chiles diversos, con todo y semillas –a los que se añade agua caliente para ablandarlos–, el resto de las especies en las otras. La mano de Doña Juana se mueve con destreza, mientras utiliza unas hojas de maíz para controlar el tiempo de cada especia en la lumbre.
que se usan son ásperas y están grabadas con surcos, son obras de arte. Ahí se juntan todos los alimentos y se trituran de forma fina hasta ir formando una pasta suave. Con el preciado tesoro a cuestas regresan a casa, ya sólo falta elegir qué piezas se verterán a ella, si de guajolote o pollo, para luego servir en compañía de un arroz rojo y tortillas recién hechas.
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s a m PoePARA COMPARTIR Yucatán es tierra de trovadores y poetas. Para muestra basta un botón. Navegación fluvial Vi a la ballena cuando la carretera se llenó de agua y era bonita, era bonita todo lo hermoso que puede ser el mundo que es como decir una mancha negra, ahí en el fondo decir cualquier cosa ahí estaban las palabras importantes junto a las palabras bellas y las que parecían importantes. A veces tengo la seguridad de haber escrito un gran poema entonces despierto: la mañana persiste tal como la dejé toda desnuda secándose al sol.
M A R Í A J O S É PA S O S , M É R I DA ( 1 9 8 6 )
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Pilar de la trayectoria musical del sur de México,
en esta ocasión lo recordamos con una de sus piezas más queridas, junto con su partitura para guitarra. Si deseas escucharla en su propia voz, utiliza el link de Youtube, que acompaña la canción.
Ojos tristes
Letra y música: Alfredo Aguilar Alfaro / Guty Cárdenas Pinelo (https://youtu.be/qH_ n9DBBVIM)
Un ÍDOLO
INMORTAL
E
s el caso del gran compositor, guitarrista e intérprete Guty Cárdenas, mejor conocido como el ruiseñor yucateco. Originario de Mérida, donde nació un 12 de diciembre de 1905, Augusto Cárdenas Pinelo tuvo una infancia privilegiada, que le permitió aprender a tocar piano, saxofón, bajo y guitarra. Aunque se formó como contador en la Ciudad de México y lo cierto es que las inquietudes artísticas ya bullían en su interior y se rodeaba de poetas, cuyas obras musicalizaba. Después de un viaje por Estados Unidos y Canadá, en 1926 conoce a otras grandes figuras de la época: el compositor de Adios mi chaparrita, Ignacio Fernández Esperón, Tata Nacho; al caricaturista Ernesto El Chango García Cabral y al pintor Roberto Montenegro. Este encuentro
Aunque se formó como contador, lo cierto es que las inquietudes artísticas ya bullían en su interior y se rodeaba de poetas, cuyas obras musicalizaba
significó un cambio radical en su vida. Participó en el concurso La Canción Mexicana y obtuvo el primer lugar con su bolero Nunca. Brindó un aporte importante a la música con la creación de un nuevo género conocido como Bambuco yucateco (con raíces colombianas, es un género romántico que se toca sobre todo con instrumentos de cuerda, ideal para las serenatas). Algunas de sus canciones más famosas son Un rayito de sol, Ojos tristes, Tierra de mis amores y Caminante del Mayab. Desafortunadamente, se vio inmiscuido en un pleito en una cantina de la Ciudad de México, donde la otra persona sacó la pistola y lo asesinó. Falleció en 1932, cuando apenas tenía 27 años. Dos de sus amigos cercanos, Pedro Vargas y Alfonso Ortiz Tirado, cantaron algunas de sus piezas durante su sepelio.
Tienen tus ojos un raro encanto, tus ojos tristes como de niño que no ha sentido ningún cariño; tus ojos dulces como de santo. ¡Ay!, Si no fuera a pedirte tanto, yo te pidiera vivir de hinojos, mirando siempre tus tristes ojos: ojos que tienen, ojos que tienen sabor de llanto. ¡Ay!, Si no fuera a pedirte tanto...
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LA GUACAMAYA ROJA
UN PROYECTO AMBIENTAL EXITOSO 02
Es común que en las noticias nos enteremos de que hay diversos animales en peligro de extinción, lo que llega a saberse poco son los casos de éxito.
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Todo comenzó en 1993,
cuando el parque ecoturístico Xcaret, localizado en Quintana Roo, emprendió el Programa de Recuperación de la guacamaya roja, con apoyo de autoridades estatales y federales, especialistas del Instituto de Biología de la UNAM, y otros parques, como Los Aluxes en Palenque, Chiapas.
Un caso ejemplar es el Programa de Recuperación de la Guacamaya Roja, cuyos resultados pueden llegar a revertir la clasificación que tiene esta ave en el rango de “peligro de extinción”.
Con el programa que encabeza Xcaret pudieron establecer cien parejas, de las cuales cuarenta se consideran reproductoras activas. Los polluelos nacen en cautiverio y luego se les brinda una crianza con metodología artificial. En 2011 lograron la cifra de 141 nacimientos, por lo que fueron acreedores a un Record Guiness.
A partir de 2013, comenzaron un proyecto para reintroducirlas en su hábitat, en coordinación con el parque Los Aluxes, a donde llegan recién nacidas para que se acostumbren al lugar. A la fecha, se estima que
la población de guacamayas Palenque se incrementó en un
82%.
Más adelante se reforzó la iniciativa porque, en el 2009, la Comisión de Áreas Naturales Protegidas detectó una reducción importante en la población de guacamayas rojas, en gran parte por la extracción de polluelos y ejemplares adultos para su comercio ilegal, así como por la destrucción de su hábitat, la selva y el bosque tropical.
Hay horas de la tarde donde estas bellas aves, de cuerpo predominantemente rojo y alas multicolor, vuelan fuera de las instalaciones de Los Aluxes. Los habitantes de Palenque ya las presumen como uno más de sus atractivos, lo que es también un éxito, porque si la comunidad se involucra y valora estos esfuerzos, se da un círculo virtuoso a favor del planeta y de todos los que lo habitan.
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TRA OS T DICI R E ÓN de MU
en POMUCH
A
65 kilómetros de la ciudad de Campeche hay un pueblo como muchos en México, de casas encaladas pintadas de colores y amplias ventanas al cielo. En su mayoría, mujeres y hombres visten la tradición, en días de fiesta y de guardar: ellos pantalón oscuro y guayabera blanca, ellas el huipil largo bordado de flores. Preparan un pan que es delicioso, por el que muchas personas de las localidades vecinas van a visitarlos, en especial cuando realizan su feria anual del pan. Sin embargo, son famosos por la particular relación que tienen con sus difuntos, con quienes el 1 y el 2 de noviembre conviven de manera mucho más estrecha que en otros lugares del país. El cementerio, lleno de tumbas de colores tan vistosos como las casas, se prepara con flores, papel picado, velas, dulces de alfeñique, aguardiente, agua y comida. Lo singular ocurre con una semana de anticipación, cuando las familias
sacan de las urnas los restos de sus familiares (sólo aquellos que tienen tres años o más de muertos). Con cariño, los limpian de tierra y los acomodan en unas cajas que colocan luego en los llamados osarios (una especie de nichos), donde se exhiben durante las festividades. Al término, vuelven a devolverlos a su lugar de descanso, envueltos en pañuelos nuevos que han bordado con antelación con sus nombres y adornos de flores o animales, que generalmente sustituyen los que los conservaron el año anterior. Para estas fechas, a la entrada del panteón se coloca un letrero que pide “Silencio y Respeto”, para todo el que desee llegar a este lugar a observar y compartir. Puede uno ver a viudos, hijos o nietos, sentados, trabajando en esta delicada labor de limpieza, o bien, conversando con quienes se adelantaron, en una comunión que no muestra separación alguna entre la vida y la muerte.
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La EDAD
DEORO de
ACAPULCO
Aunque en México los destinos turísticos se multiplican en sus diversas regiones, hay unos que a pesar del tiempo transcurrido se mantienen como iconos nacionales e internacionales. Es el caso de la Bahía de Acapulco, también llamada la perla del pacífico.
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ste destino ha figurado en momentos claves de nuestra historia. Debe su nombre a un amor frustrado, entre la princesa Quihuitl y Ácatl, el hijo mayor del jefe de los Indios Yope. Se cuenta que, desanimados a casarse, él lloró desconsolado hasta que sus lágrimas derritieron su cuerpo formando un gran campo donde la caña comenzó a crecer. La princesa, desolada, se perdió en la bahía en forma de nube, creciendo hasta formar una tormenta que destruyó las cañas y la unió para siempre con su amado. En la época de la colonia la bahía tuvo un papel preponderante en los flujos comerciales entre China, México y Europa. Era un cruce más directo hacia el Oriente y su forma podía resguardar los barcos de las tempestades e incluso de los piratas. Así, productos exóticos cruzaban el territorio hacia el Océano Atlántico, rumbo al viejo continente, y muchos se quedaban en ciudades como Puebla y México: marfiles, maderas preciosas, porcelanas, sedas. Con la Independencia, los afanes de los habitantes fueron otros. Fue hasta el sexenio de Miguel Alemán Valdés que se le dio un impulso decidido con
la construcción del aeropuerto, carreteras y hoteles. Este enclave paradisíaco se posicionó rápidamente en el mapa. Personajes como Orson Welles, Rita Hayworth, Elvis Presley, Mario Moreno Cantinflas, Lupe Vélez, John Wayne, María Félix, Agustín Lara, Sammy David Jr., Frank Sinatra y Johnny Weissmüller (quien por cierto murió en Acapulco en 1984), entre muchos otros, fueron presencia frecuente en las playas y restaurantes en las décadas 50 a 70. De hecho, varios de las personalidades extranjeras, quienes disfrutaban alejarse del glamour de Hollywood se unieron para construir el hotel Los Flamingos, que les servía de residencia cada vez que visitaban la bahía. Otros se hospedaban en Las Brisas, dos iconos que se mantienen en funciones a pesar del tiempo. Basta ver este collage de imágenes para sentir esa combinación única entre fastuosidad, brillo y a la vez sencillez. Cabe recordar que Elizabeth Taylor se casó ahí con Mike Todd, con Cantinflas como testigo, y que dos parejas presidenciales de Estados Unidos lo eligieron como destino para su luna de miel: John y Jackie Kennedy, lo mismo que Nancy y Ronald Reagan.
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VALOR
MÉXICO DESLIZÁNDOSE HASTA CHINA A RITMO DE JUAN GABRIEL
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e gustaba una niña de su natal Jalisco, y para convivir más con ella se inscribió a las clases de patinaje artístico. La niña desistió, pero Donovan Daniel Carrillo Suazo quedó enamorado de ese deporte que exige disciplina, fuerza física y destreza rítmica. Aunque desde el 2013 su nombre destaca en los circuitos internacionales, en especial en la competencia 2015 de Budapest, Hungría, donde ocupó un honorable 8avo lugar, fue su participación del 10 de septiembre en Yokohama, Japón, la que lo colocó literalmente “en los muros” de todo el mundo. Plataformas como Facebook, Youtube, Twitter y medios noticiosos diversos multiplicaron con gran entusiasmo su actuación (https://www.youtube. com/watch?v=8EQtXbFNbxM), que además de colocarlo en la posición 12 del Junior Gran Prix Skating 2016, también le aseguró su pase al Mundial de Patinaje, que tendrá lugar en marzo de 2017 en Taipei, China. La coreografía que le ganó el corazón de los jueces y del público japonés tiene como base la canción Hasta que te conocí, de Juan Gabriel. Una coincidencia que resultó un homenaje afortunado para el ídolo, porque Donovan y su entrenador, Gregorio Núñez, la montaron hace varios meses pensando en la justa, sin prever la muerte del Divo de Juárez. En sus declaraciones, este joven valor mexicano confesó que
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Por ser la canción favorita” de su madre, y porque “cuando la patino siento mucho”.
la eligió “por ser la canción favorita” de su madre, y porque “cuando la patino siento mucho”. Ahora que gracias a la fama y carisma de Juanga conocemos a este patinador talentoso, será bueno seguirle la pista, ya que su carrera va en ascenso. Todo lo debe al apoyo de su familia y a las diarias horas de entrenamiento. Incluso, Donovan (originario de Zapopan y con 16 años), se vio obligado a dejar el hogar paterno hace tres años, cuando cerraron la pista tapatía y tuvo que mudarse a León, Guanajuato, donde acude al Ice Sport Center. Su emotiva y hábil interpretación del tema Hasta que te conocí le permitieron sumar 27 puntos de los 12 que se exigían en el programa técnico. Antes de China tendrá otra participación en las justas de Alemania, ¡habrá que estar atentos!
FARMÉDICA I DIVIÉRTETE
TODOS SOMOS UNO UN CÍRCULO VIRTUOSO D
esde 1943, NADRO mantiene el compromiso de ser un eslabón esencial entre los laboratorios farmacéuticos y las farmacias o clientes institucionales de todo el territorio mexicano. Hacer el trabajo de forma eficaz y oportuna es una garantía para responder a la misión planteada: salud a todo México. Además de productos farmacéuticos, incluimos lo referente a higiene y belleza personal, por considerarlos parte de una atención integral al cuerpo de cada persona. A lo largo de nuestra trayectoria, que rebasa ya los 70 años, hemos aprendido que lo más importante de nuestro desarrollo personal son los seres humanos: en el contacto diario aseguran la calidad y calidez de cada trato y, en conjunto, contribuyen al grano de arena que ponemos cada día en la balanza del bienestar de las familias de México. Por la particular geografía del país, existe siempre el reto de hacer llegar los insumos a
las comunidades más alejadas, tanto por distancia como por la falta de acceso o lo rudimentario de los mismos. Gracias al diseño estratégico del sistema de logística, y a que actualmente contamos con 16 oficinas regionales que cubren necesidades locales, ponemos al alcance de todos casi 17 mil productos cada 24 horas. Las unidades de reparto inician sus recorridos a la 1:00 de la mañana, a fin de cubrir las extensas áreas que son su cometido. Se estima que, juntas, recorren diariamente lo que equivale a 7.5 veces el diámetro de la tierra. Gracias a nuestros representantes, que son el rostro de un equipo más numeroso que los respalda, conformamos un círculo virtuoso del que nos sentimos plenamente orgullosos. Ustedes, compañeros de las labores cotidianas en los mostradores de las farmacias, son sin duda un engrane vital de este mecanismo donde servir, con atención y cordialidad, es la gratificación diaria… ¡Sigamos sumando!
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DIVIÉRTETE I FARMÉDICA
PRESENCIA
NADRO Suroeste
OFICINA CENTRAL DE LA REGIÓN SURESTE: Calle Sesenta No. 769-A Colonia Delio Moreno Canton Mérida, Yucatán C.P. 97268 Estados y localidades que atiende:
CAMPECHE • Calakmul
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• Calkiní
• Campeche
• Candelaria • Carmen
• Champotón • Escárcega
• Hecelchakán • Hopelchén • Palizada
• Tenabow
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FARMÉDICA I DIVIÉRTETE
• Suma
• Tecoh
• Tekantó
YUCATÁN • Abalá
• Acanceh • Akil
• Baca
• Buctzotz
• Cacalchén
• Cansahcab • Celestún
• Cenotillo • Chemax
• Chichimilá • Chocholá • Conkal • Dzán
• Dzemul
• Dzidzantún
• Dzilam González • Espita
• Halachó • Hocabá
• Tekax • Tekit
• Hoctún
• Telchac Pueblo
• Izamal
• Temax
• Kaua
• Tetiz
• Kopomá
• Tinum
• Maní
• Tixkokob
• Mérida
• Tunkás
• Oxkutzcab
• Ucú
• Peto
• Valladolid
• Hunucmá
• Telchac Puerto
• Kanasín
• Temozón
• Kinchil
• Ticul
• Mama
• Tixcacalcupul
• Maxcanú
• Tizimín
• Motul
• Tzucacab
• Panabá
• Umán
• Progreso
• Santa Elena • Seyé
• Sinanché • Sotuta
QUINTANA ROO • Bacalar
• Benito Juárez • Cozumel
• Felipe Carrillo Puerto • Isla Mujeres
• José María Morelos • Lázaro Cárdenas • Othón P. Blanco • Solidaridad • Tulum
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DIVIÉRTETE I FARMÉDICA
DIVERTIDOS Y ECONÓMICOS
CUMPLEAÑOS FELICES Estamos casi a cierre de año y a punto de comenzar una temporada que suele generar una gran cantidad de gastos. Entonces, ¿cuál es la mejor receta para lograr cumpleaños inolvidables para los niños, ¡Con ingenio!
Consejos para la celebración
o Hazla en tu casa e invita solo a los primos y amigos más cercanos a tu hija o hijo. o Recuerda: no es el lugar ni la cantidad, sino la calidad del tiempo a disfrutar lo que quedará grabado en la memoria de tu hijo, nieto o familiar. o Opta por ofrecerles dulces mexicanos como alegrías, palanquetas u obleas, así como jícamas, pepinos, manzanas y agua natural de diferentes sabores ¡y colores! Por ejemplo, las tradicionales de horchata y jamaica, además de ser bebidas económicas, permiten controlar el azúcar. o Escoge un pastel pequeño, de preferencia los que se forman con panquecitos individuales. Así evitas desperdicio.
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FARMÉDICA I DIVIÉRTETE
Actividades para entretener e ideas para los recuerditos
1.- Con platos desechables de cartón, cartulinas, resorte, tijeras y crayones, elabora divertidas máscaras. Pueden ser de león, conejo, gato y perro, con ligeras diferencias en cada una para que los niños elijan la suya. 2.- Imprime dos rostros tamaño cartel, sin orejas, ojos, nariz, boca y pelo, que tendrás en cartón por separado. Organiza un concurso con dos equipos y haz que, con los ojos vendados, intenten poner cada elemento en su lugar. Ganará el equipo que mejor lo haga. Ten a la mano obsequios divertidos, como aros de colores o cuerdas para brincar, que consigues con facilidad en los mercados. 3.- Para los recuerditos, ve juntando con tiempo los rollos de cartón que quedan cuando se acaba el papel de baño. Para las niñas puedes hacer lapiceros en forma de mariposa y para los niños unos binoculares coloridos.
Lapiceros o Con cartulina, haz círculos con pestañas, de modo que pueda quedar cerrado uno de los lados del tubo. o Forra cada tubo con papel de estampados alegres. o En colores que combinen, recorta alas de mariposa y pégalas a cada tubo. o Con silicón, pega un par de ojos móviles que hayas adquirido en la mercería cercana. o En la parte interior de la parte superior del tubo pega dos tiras pequeñas de listón, que haga juego a las alas, a modo de antenas. o Puedes agregar un lápiz de adorno a cada lapicero.
Binoculares o Para cada binocular necesitarás dos tubos. o Fórralos con papeles de colores alegres. o Con una cinta gruesa o un cartón de color, corta trozos de tres centímetros de largo por dos de ancho. Junta dos tubos y pon una cinta por arriba y otra por abajo, de modo que se sostengan entre sí. o De forma opcional puedes agregar un listón a modo de correa, para que los pequeños se los cuelguen.
¡NO OLVIDES TOMAR FOTOS! SON MOMENTOS IRREPETIBLES…
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DIVIÉRTETE I FARMÉDICA
CRUCI G RAMA
¿Cuál es el utensilio de limpieza más feliz? La escoba, porque siempre va riendo (barriendo)
adivinanzas
Estoy en medio del mar y a orillas del agua, pero en el río no me hallarás La letra A
Un señor gordito, muy coloradito, no toma café, siempre toma té El tomate
¿Qué le dijo un piojo a un calvo? No te agaches, que me caigo.
Horizontal
3. Localidad en Campeche donde celebran el Día de Muertos conviviendo con las osamentas de los difuntos. 6. Armario o estuche pequeño donde se guarda lo necesario para aplicar primeros auxilios. 7. Bienes adquiridos por una persona o recibidos por medio de una herencia. 9. Transtorno metabólico que afecta cada vez a más número de niños. 12. Gesto de alegría o felicidad que aparece en el rostro.
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Resultados: • Farmacia • Felicidad • Pomuch • Agua • Lomo • Botiquín • Patrimonio • Ruiseñor • Diabetes • Selva • Nadro • Sonrisa
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Vertical
1. Lugar donde se preparan, dispensan y venden los productos medicinales. 2. Término introducido por el rey de Bután para medir la calidad de vida de su pueblo. 4. Elemento que compone el 90% de nuestro cerebro. 5. Ingrediente principal de Chocolombo, platillo tradicional de Quintana Roo. 8. Ave con la que identificaban al compositor e intérprete yucateco Guty Cárdenas. 10. Paraíso verde en el estado de Chiapas. 11. Empresa de distribución de medicamentos en todo el territorio mexicano.
¿Por qué las monjas no usan chanclas? Porque son más de botas (devotas)
FARMÉDICA I DIVIÉRTETE
ESCORPIÓN 23 de octubre al 21 de noviembre
Es tiempo de poner en una balanza los aprendizajes. Observa que por cada obstáculo hay momentos a tu favor. Anota en una libreta unos y otros. Verás con certeza que la segunda lista es más larga.
CÁNCER
SAGITARIO
(21 de junio al 22 de julio)
(22 de nov al 21 de dic)
Por nacer en el solsticio de verano,
tu ánimo resiente ligeramente esta
A punto de comenzar un ciclo más de
época. La invitación es a fortalecer
vida, conviene plantearse retos a corto plazo. Ver resultados constituye un
aliciente para metas futuras. La salud es una prioridad, no la descuides.
CAPRICORNIO (22 de dic al 19 de ene)
Tu signo es el símbolo de un parteaguas, un fin y un co-
mienzo. Por ello en ocasiones dejas procesos o tareas in-
ARIES (21 de marzo al 19 de abril)
Tienes a tu favor la claridad en las
metas que te propones. Un don que
tus dichos y hechos las bondades de
Las cosechas por los esfuerzos
(23 de julio al 22 de agosto)
trabajar en equipo.
realizados serán generosas. El
TAURO
GÉMINIS
(del 20 de enero al 18 de feb)
Fluyes como el agua y no te gusta quedar atorado en discusiones o
preocupaciones. Es positivo porque ten presente que hay temas que concentrada.
PISCIS (19 de febrero al 20 de marzo) En ti habita una dualidad que fa-
vorece el diálogo. La aprovecharás para ayudar a resolver conflictos
a tu alrededor. No rehuyas la cir-
cunstancia, pronto este acto te será recompensado.
de cosechar.
LEO
requieren tu atención
ACUARIO
te rodean. Vendrá el tiempo
través de tu liderazgo. Demuestra en
gozas la vida con menos carga, pero
avanzar hay que cerrar ciclos.
calidez que te distingue con quienes
puedes hacer extensivo a otros a
(20 de abril al 20 de mayo) Un valor que te distingue es la perseverancia. Contra todo viento y marea logras avanzar. No desfallezcas. Las pruebas de la vida se presentan siempre, con diferente magnitud, pero al final pasan y es cuando se nota el resultado del esfuerzo.
conclusas. Recuerda que para
tu desarrollo interior y a prodigar la
(21 de mayo al 20 de junio) A tu espíritu disperso no lo favorecen las redes sociales. Te distraen del camino de desarrollo. No te arriesgues a dejar pasar oportunidades valiosas. Establece horarios y cúmplelos. Los logros serán satisfactorios.
desinterés que guía muchos
de tus actos será valorado por
aquellos que se benefician de tu carácter. Pero permanece alerta:
por mirar a otros no puedes descuidar tu persona
VIRGO (23 de agosto al 22 de sep) El otoño está en su apogeo. Es
tiempo de desprenderte de lastres que no te benefician y establecer tus propias rutas. Abrir nuevas
puertas exige claridad y decisión.
LIBRA (23 de sep al 22 de octubre) Tiempo de guarecerte en ti para fortalecer tus talentos. Medita,
escribe, procura actividades que enriquezcan tus conocimien-
tos. Prepárate para integrarte a
nuevos círculos de tu comunidad, donde apreciarán desde el comienzo tus aportes.
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