Die Vor…Freude
Euro
Gemischter Salat
6,00
L, G
Winterliche Blattsalate Riesengarnelen, alter Balsamico und gehobelter Parmesan
14,80
A, C, G
Walser Rehschinken In Steinsalz gebackene rote Bete, Walnüsse und Feldsalat
13,90
A, C, G
Hausgemachte Topinambur-Ravioli mit Pinienkernen -3 StückRucola und Salbeibutter
12,90
A,C,G
Der Suppen…Genuss
Allergene
A, C, G, L
Tafelspitzbrühe mit Kräuterfrittaten
6,00
G, L, C
Kürbis-Ingwer-Schaumsüppchen mit eigenen Kernen
7,50
L, G
Walser Käsesuppe mit Schwarzbrotcroutons
7,50
A,C,G
Hausgemachte Topinambur-Ravioli mit Pinienkernen – 6 StückRucola und Salbeibutter
17,80
A, C, G
Mit Rum flambierter Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Mandeln
12,50
A, C, G
Walser Käs’knöpfle mit Sommer-Bergkäse und Röstzwiebeln
14,50
…“Ohne Tiere“
A, C, G
Basilikumgnocchi mit Waldpilz-Tomaten-Vinaigrette & Bauernmarktgemüse
17,00
Vegane Verführung Spaghetti aglio e olio mit geschmolzenen Kirschtomaten, Pepperoni und Rucola
15,80
A,G