ONLINE U NTE R GUE NZ BU RG E R-Z E ITU NG . DE/SONDE RTHE ME N
AUF DIE NÄCHSTEN HUNDERT JAHRE! Unser Pilsner gibt es jetzt auch in der 0,33 l Kultflasche. Jetzt neu an der Bar, im Handel und in der Gastro!
5. 4. 2020 BR AUE RE IHOFFEST MIT OLDTIME RTRE FFE N ZUM TAG DES BIE RES
www.autenrieder.de
3.4.2020 AUTENRIEDER TR ACHTE N ERWACHEN MIT DE R PART YBAND RESET
3 MAL SILBE R BE IM EUROPEAN BE E R STAR: Urtyp Hell, Festbier, Bernstein Weisse
Eine Beilage der Augsburger Allgemeinen und ihrer Heimatzeitungen vom 21. März 2020 sowie der Schwäbischen Zeitung und der Südwestpresse Ulm vom 21. März 2020
VO RWO RT
WIR HABEN GRUND ZUM FEIERN! Das Jahr 2020 ist für uns Autenrieder ein Jahr der Jubiläen und gibt uns vielfachen Grund zum Feiern: Bereits seit 370 Jahren werden in unserer Schlossbrauerei vielfältige Biere und alkoholfreie Erfrischungsgetränke hergestellt. Darunter hat besonders unser Autenrieder Pilsner eine lange Tradition, denn es wird mittlerweile seit 100 Jahren hier in Autenried gebraut. Außerdem feiert unser Autenrieder Brauereigasthof mit der Eröffnung im November 2009 nun sein 10-jähriges Betriebs-Jubiläum. So können wir auf eine lebhaf-
dem mühsamen Auf bau der Brauerei mit Mälze-
te Geschichte zurückblicken, die unsere Schloss-
rei, Gaststätte und Landwirtschaft in Eigenregie.
brauerei zu dem mittelständischen und innovati-
Alois Rudolph war bereits in Sonthofen, Kiel,
ven Betrieb wachsen hat lassen, auf den wir alle
Berlin und Pilsen als Bierbrauer beschäftigt und
sehr stolz sind.
konnte so von seiner großen Brauerfahrung pro-
Im Jahr 1650 wurde die Brauerei von Heinrich de
fitieren. Schon früh erkannte er dadurch auch
Lapiere mit nur 360 Gulden erbaut und erstmals
in Autenried die Bedeutung von Spezialitäten –
urkundlich erwähnt. Wahrscheinlich wurde hier
so braute Alois Rudolph bereits im Jahr 1920 das
aber bereits vor dem Dreißigjährigen Krieg ge-
wohl erste „Pilsner Export“ in Schwaben ein.
braut. Anschließend war die Brauerei über meh-
Nach dem Tode von Alois Rudolph im Jahr 1959
rere Jahrzehnte in adeligem Besitz, bis sie an die
übergab er die Brauerei an seine Frau Barbara und
Stadt Bamberg aufgrund familiärer Streitigkei-
an seinen Neffen Leonhard Feuchtmayr. Heute
ten verkauft wurde. Da die Stadt Bamberg aber
gestaltet unsere Familie in Dritter und Vierter
nur am Waldbesitz der Brauerei interessiert war,
Generation mit tatkräftiger Unterstützung unse-
HOTELFACHFRAU*MANN RESTAURANTFACHFRAU*MANN
wurde diese sehr bald erneut an die Brauereien
rer Mitarbeiter die Geschicke der Schlossbraue-
in Vollzeit, gerne auch Berufseinsteiger
Münz in Günzburg und Jedelhauser in Kleinkötz
rei Autenried. Und jetzt stoßen wir mit unserem
weiter verkauft. Im Jahr 1912 konnten schluss-
100-jährigen Geburtstagskind auf alle kommen-
endlich die Brüder Alois und Eugen Rudolph die
den Jubiläen an!
E RFAHRE NE SE RVICE KR AFT m/w/d
Brauerei ohne Wirtskunden und nur mit einem
Darauf ein Autenrieder Pilsner – Prost!
in Voll- oder Teilzeit
Stellenangebote AUTENRIEDER BR AUE RE IGASTHOF MIT **** WOHLFÜHLHOTE L:
Teil der landwirtschaftlichen Flächen erwerben, womit unsere langjährige Familientradition in
KOCH*KÖCHIN
der Schlossbrauerei Autenried ihren Anfang fand.
in Vollzeit, gerne auch Berufseinsteiger
Während dem Ersten Weltkrieg wurden beide Brüder verpf lichtet und nur Alois Rudolph kehrte
Ihr
1919 aus dem Krieg zurück. Fortan begann er mit
Rudolf Feuchtmayr und Peter Feuchtmayr
AUSZUBILDE NDE ▪ HOTE LFACHFR AU*MANN ▪ KOCH*KÖCHIN für 2020
FE RIE NARBE ITE R m/w/d für Hotel und Gasthof Bewerbungen bitte per Post, Telefon oder Mail an: Schlossbrauerei Autenried GmbH Brauereigasthof Frau Celia Feuchtmayr Bräuhausstraße 2, 89335 Ichenhausen Telefon 0 82 23/96 84-40 E-Mail: info@brauereigasthof-autenried.de
N E U E S AUS D E R B R AU E R E I
GROSS WAR DER GROLL … …als der bayrische Braumeis-
nach echter, unverfälschter Brauart und unseren
ter Joseph Groll im Jahre 1842
Qualitätsregeln. In verschiedensten Wettbewerben,
im böhmischen Pilsen zum
von der DLG über den European Beerstar bis hin zu
Erstaunen der Bürger ein
den World Beer Awards, überzeugt unser Autenrie-
golden glänzendes und sehr
der Pilsner Experten und Kenner.
hopfenaromatisches
Gönnen Sie sich ein Autenrieder Pilsner! Lassen
Bier
zum Ausschank brachte.
Sie sich verführen von seiner lichtgoldenen Farbe
Groll ist es als erstem Brauer
und dem schneeweißen, fein-
gelungen ein helles, untergäriges Bier mit einer
porigen Schaum. Riechen Sie
ausgeprägten Hopfenblume zu brauen.
bewusst in Ihr Glas! Sie wer-
Dies traf zuerst auf Unbehagen der böhmischen
den feine kräuterartige, flo-
Bürger. Schnell wich dies jedoch einer großen Be-
rale Aromen wahrnehmen,
geisterung für den neuen Bierstil! Es war die Ge-
die von ausgewählten Hal-
burtsstunde des weltberühmten Pilsner Bieres.
lertauer Aroma-Dolden-
Joseph Groll wurde 1840 durch den Rat der Stadt
hopfen stammen. Der
Pilsen als Brauer angeworben. In den Jahren vor
schlanke, trockene An-
seinem Wirken wurde, wie damals üblich, ein
trunk geht in ein zart-
obergäriges, dunkles und sehr trübes Bier gesotten. Dieses war oft von sehr schlechter Qualität. Nach
bitteres, prickelndes ihn nach Pilsen, und somit
mehreren „Bierrevolten“ durch die durstigen Bür-
auf die Spuren von Brau-
ger sah sich der Rat der Stadt schließlich gezwun-
meister Groll. Es muss den
gen zu handeln.
jungen Alois schon nach-
Braumeister Joseph Groll beherrschte die in Bay-
haltig beeindruckt haben.
ern bereits verbreitete untergärige Brauweise und
Wie lässt es sich sonst erklä-
konnte Sie durch seine Erfahrungen mit dampf-
ren, dass er 1920 in seiner
beheizten Malzdarren (helle Bierfarbe), dem gu-
Autenrieder Schlossbraue-
ten örtlichen Doldenhopfen und weichem Wasser
rei den Pilsner Biertyp ein-
zu dem Bierstil vereinen, der heute Weltgeltung
führte.
besitzt. 1906 machte sich der junge Brauer Alois
In seinen Fußstapfen brau-
Rudolph aus Großkissendorf auf die „Walz“ durch
en wir heute, 100 Jahre spä-
ganz Mitteleuropa. Eine seiner Stationen führte
ter, das Autenrieder Pilsner
Finale über, das Lust auf mehr macht!
Auszeichnungen DREIMAL SILBER BEIM EUROPEAN BEER STAR: URT YP HELL , FESTBIER , BERNSTEIN WEISSE HE IMAT SCHMECK T AUSG EZE ICHNET! Das fanden auch die Juroren von einem der welt-
Star 2019 auch im 16. Jahr eine neuerliche Rekord-
wir Schwabens Bestes Helles haben! Neben den
weit bedeutendsten Bier-Wettbewerben. Am 13.
beteiligung. Eine 145-köpfige Jury hat in einer zwei-
European Beer Star Medaillen durften wir uns
November wurden auf der BrauBeviale in Nürn-
tägigen Blindverkostung Anfang Oktober die Gold-,
auch wieder über 6 DLG-Auszeichnungen freu-
berg unser Festbier, unser Urtyp Hell und unse-
Silber- und Bronzemedaillen in 67 Bierstilen nach
en. Dieses Mal gingen diese an das Urtyp Hell,
re Schlossbräu Bernstein Weisse jeweils mit der
objektiven Bewertungskriterien, wie sie auch der
das Urtyp Dunkel, das Pilsner, das Weizen, das
Silbermedaille beim European Beer Star 2019
Konsument von Bier heranzieht, ermittelt: Optik,
Dunkle Weizen und das Ernte Weizen. Für uns
ausgezeichnet! Mit 2.483 Bieren aus 47 Ländern
Schaum, Geruch, Geschmack und sortentypische
ist das die Bestätigung jahrzehntelanger Bestän-
aller Kontinente verzeichnet der European Beer
Ausprägung. Zurecht dürfen wir behaupten, dass
digkeit, Dank regionaler Strukturen.
IMPRESSUM „Autenrieder aktuell“ ist eine Beilage der Augsburger Allgemeinen vom Samstag, 21. März 2020, der Südwestpresse Ulm und der Schwäbischen Zeitung sowie im Internet unter www.guenzburger-zeitung.de | Verlagsleiter: Andreas Schmutterer | Verantwortlich für Anzeigen: Markus Seitz, Johannes Brehm | Redaktion: Schlossbrauerei Autenried, Petra Kruhl | Titelgestaltung und Layout: Sonja Löffler, Medienzentrum Augsburg GmbH | Titelbild: COmarketing GmbH | Druck: Presse-Druck- und Verlags-GmbH
G A STRO N O M I E PARTN E R
Unser Außendienstmitarbeiter Thomas Mayr mit Inga Dragone, Rosetta Dragone und Antonio Dragone.
RISTORANTE PIZZERIA DRAGONE ITALIENISCH SCHLEMMEN IN AUGSBURG
Neuer
AUSSENDIENSTMITARBEITER Seit Februar 2020 unterstützt unser neuer Mitarbeiter Herr Marcus Worsch d as Außendienst-Team. Er hat die Betreuung des Gebiets Baden-Württemberg
Das „Ristorante Pizzeria Dragone“
det. Seit 43 Jahren also legt die Gas-
dene Pizzen, die täglich mit frischen
sowie das Illertal übernom-
in der Augsburger Wintergasse ist
tronomen-Familie Dragone großen
Zutaten vor den Augen der Gäste im
men.
bekannt und beliebt als exklusives
Wert auf freundlichen Service und
Holzofen gebacken werden. Fisch
Wir freuen uns, Herrn
Restaurant für süditalienische Spe-
eine köstliche traditionsreiche wie
und Fleisch werden bei Ristorante
Worsch bei uns begrüßen zu
zialitäten. „Bei uns werden Sie Ihre
moderne italienische Küche aus fri-
Pizzeria Dragone nach traditioneller
dürfen und wünschen ihm
bisherigen kulinarischen Erfahrun-
schen Produkten. Spezialitäten des
Art auf dem Grill zubereitet.
eine gute und erfolgreiche
gen ganz neu definieren“ verspricht
Hauses sind die frische Fischsuppe
Zum Essen munden erlesene Weine
Zeit bei der Schlossbrauerei
Wirt Antonio Dragone. Für dieses be-
und die exzellente Holzofen-Pizza.
aus traditionellen Gütern Süd- und
Autenried.
sondere Genuss-Erlebnis kleidet der
Besonders ist, dass die Pizzen nach
Norditaliens oder die gepf legten Bie-
Chef koch traditionelle Speisen in
Wunsch auch mit Vollkornteig her-
re der Schlossbrauerei Autenried.
ein raffiniertes, erfrischend neues
gestellt werden. Die umfangreiche
Auch die alkoholfreien Autenrieder
Gewand. 1976 wurde das Restaurant
Speisekarte
Erfischungsgetränke kommen hier
mit seinem jetzigen Namen gegrün-
Teigwaren sowie rund 50 verschie-
bietet
hausgemachte
zum Ausschank.
KONTAK T: RISTOR ANTE PIZZE RIA DR AGONE Wintergasse 3 | 86150 Augsburg | Telefon 08 21/51 09 24 ristorantedragone@hotmail.de | www.ristorante-pizzeria-dragone.de Öffungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 11 bis 24 Uhr, warme Küche durchgehend von 11.30 bis 23.30 Uhr Freitag und Samstag von 11 bis 1 Uhr, warme Küche durchgehend von 11.30 bis 0.30 Uhr Robert und Anna Sapper begrüßen Sie gerne im Biergarten „Beim Lagoi“ in Pfaffenhofen.
Neue BEZUGSQUELLEN
BIERGARTEN „BEIM LAGOI“ GENUSS UNTER FREIEM HIMMEL IN PFAFFENHOFEN AN DER ZUSAM
Bei diesen neuen Bezugsquellen sind ab sofort unsere Bierspezialitäten und Erfrischungsgetränke erhältlich:
G ETR ÄNKE MARK T SCHÄFE R Karl-Bernhard-Straße 5
„Beim Lagoi“ in Pfaffenhofen an der
allem die Bierspezialitäten und alko-
toabende wie Showgrillen, Kessel-
Zusam ist einer der wohl schönsten
holfreien Getränke der Schlossbraue-
fleischabende oder Burgerabende an.
Biergärten der Region. Robert Sapper
rei Autenried. Neben dem Biergarten
Sonntags startet der Tag mit einem
leitet den Gastronomiebetrieb seit
mit über 500 Plätzen mit Bedienung
Brunch und wechselnden Speisean-
DORFL ADE N WITZIG HAUSE N UG
Mai 2016 und wird dabei von Vater
ist der rustikal eingerichtete beheizte
geboten zum Mittagstisch. Ab 17 Uhr
Christian-Wiedemann-Str. 2
und Ehefrau tatkräftig unterstützt.
Feststadel während der Biergarten-
wird ein bayerisches Buffet mit Sala-
89250 Senden
Der Biergarten ist zwischen April und
saison nur bei schlechtem Wetter
ten, Brotzeiten, bayerischen Schman-
September täglich geöffnet, es gibt re-
geöffnet. Der Feststadel kann auch
kerln und verschiedenen Desserts an-
E DE K A LÜDICKE
gelmäßig Live-Musik. Im lauschigen
für private Feierlichkeiten reserviert
geboten. Robert Sapper legt viel Wert
Räuchlestraße 1
Biergarten bietet das „Lagoi-Team“
werden. Der Feststadel ist von Okto-
auf frische und hausgemachte Ware
89165 Dietenheim
bayerische Gerichte, Brotzeiten, war-
ber bis April jeden Freitag und Sonn-
und auf Regionalität. So kommen
me Speisen und vegetarische Gerich-
tag geöffnet. Am Freitag bietet Robert
Brot, Wurst, Fleisch und Wild aus der
te an. Zum Ausschank kommen vor
Sapper ab 18 Uhr wechselnde Mot-
Region.
KONTAK T: BIE RGARTE N BE IM L AGOI Sylvesterstraße 2 | 86647 Pfaffenhofen | Telefon 0 82 74/92 86 66 | info@biergarten-lagoi.de | www.biergarten-lagoi.de Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 16 bis 23 Uhr | Sonn- und Feiertage von 10 bis 23 Uhr
89344 Aislingen
Alle weiteren Bezugsquellen finden Sie unter www.autenrieder.de
HAN D E L S PARTN E R
Unsere
Das Team von Edeka Weinand: v.l. Peter Horvath und Johann Neufeld.
HEIMDIENSTFAHRER SIND FÜR SIE DA
RLICH N AT Ü NLICH PERSÖ T! ETE N KO M P
EDEKAGETRÄNKEMARKT IN OFFINGEN Im September 2016 hat Jochen Wein-
Auch die beliebten Bierspezialitäten
tuosen sowie Trendgetränken. Ge-
and den Edeka-Getränkemarkt am
der Schlossbrauerei Autenried dür-
kühlte Getränke werden ebenfalls
Sportplatz in Offingen übernommen.
fen natürlich nicht fehlen. Bei der rie-
angeboten. Tabakwaren runden das
Unser Heimdienst bietet
Als Ansprechpartner für die Kunden
sigen Auswahl an alkoholfreien Ge-
Sortiment ab. Größere Getränke-
Ihnen neben dem nicht zu
steht Marktleiter Johann Neufeld zur
tränken sind auch die erfrischenden
mengen für Feste und Feiern können
unterschätzenden Umwelt-
Verfügung, der von fünf Mitarbeitern
Schorlen und das Mineralwasser aus
komfortabel auf Kommission bestellt
aspekt folgende zusätzliche
unterstützt wird.
Autenried zu finden.
werden und es stehen Biertischgar-
Vorteile:
Auf rund 500 Quadratmetern Fläche
Sehr gut sortiert ist der Markt auch
nituren zur Ausleihe bereit. Der Ge-
bietet der Edeka-Getränkemarkt den
bei Weinen aus bekannten Anbau-
tränkemarkt verfügt über rund 20
Kunden über 100 regionale Biere an.
gebieten und internationalen Spiri-
Kundenparkplätze am Haus.
• Schluss mit dem Schleppen schwerer Getränke • Kein lästiger Getränkeeinkauf mehr • Kein Warten an langen
KONTAK T: E DE K A WE INAND G ETR ÄNKE MARK T Am Sportplatz 1 | 89362 Offingen | Telefon 08224/9 67 69 47 | www.edeka-weinand.de Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 7 bis 20 Uhr
Kassenschlangen • Frische Ware direkt von der Brauerei und alles aus einer
AUSSCHANKSEMINARE
Hand
SPEZIE LL FÜR GASTRONOME N, VE RE INE UND VE R ANSTALTE R Folgende Themen werden dabei behandelt: Auf bau einer Schankanlage, Physikalische Grundlagen für den Getränkeausschank, Sicherheitsvorschriften, Hygieneschulung, Bierpf lege Termine: Do. 23. 4. 2020, Do. 28. 5. 2020, Do. 25. 6. 2020, Do. 23. 7. 2020, Beginn 18 Uhr Wir bitten um Anmeldung per Telefon unter 0 82 23/96 84-0 oder per Mail an info@autenrieder. de
Sylvia Rößler mit unserem Vertriebsleiter Jürgen Schuler.
GETRÄNKE KÖNIG GMBH IN NÖRDLINGEN Die Getränke König GmbH ist ein Fa-
ten der Schlossbrauerei Autenried
Ob kleine Feier oder Großveranstal-
milienunternehmen im Landkreis Do-
sind hier erhältlich.
tung – Getränke-König hat das pas-
nau Ries mit Hauptsitz in Wechingen.
Zum Kundenservice gehören kos-
sende Equipment. Das Team hilft bei
Der König-Getränkemarkt in Nörd-
tenfreies Parken direkt vor der Tür;
der Zusammenstellung der Getränke.
Wann genau unsere Fahrer
lingen bietet ein breites Sortiment
Kofferraumservice – Hilfe beim Ein-
Es werden auch Getränke auf Kom-
bei Ihnen im Ort unterwegs
an regionalen wie überregionalen
und Ausladen; schnelle und bequeme
mission angeboten. Neben dem viel-
sind, erfahren Sie auf unserer
Bieren, Mineral- und Heilwässern, Li-
Annahme des Leergutes – kein Auto-
fältigen Leihinventar (Schank- und
Internetseite (www.auten-
monaden und Säften oder auch mo-
mat; kompetente Beratung durch das
Kühlwagen, Biertischgarnituren und
rieder.de) unter der Rubrik
dernen Mixgetränken, Weinen und
freundliche Personal; ständige Ak-
vieles mehr) kann auch ein Festzelt
Vertrieb/Heimdienstrouten.
Spirituosen. Auch die Bierspezialiä-
tionsangebote und Zugaben.
gemietet werden.
Leo Ittner und Johann Rösch
Viele unserer Handelspartner bieten ebenfalls einen Heim-
KONTAK T: G ETR ÄNKE KÖNIG NÖRDLING E N
dienstservice an – fragen Sie
Augsburger Straße 36 | 86720 Nördlingen | Telefon 0 90 81/27 20 99 | koenig@getraenke-koenig.de
nach!
www.getraenke-koenig.de Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8.30 bis 19 Uhr | Samstag 8 bis 16 Uhr
AK TU E LLE S
WER KENNT SIE NICHT, DIE AUTENRIEDER RADLER-FAMILIE? Überlieferungen zufolge begann der Siegeszug des
heit erfreut. Der besondere Mix aus Urtyp Dunkel
Radlers auf einer Alm aufgrund eines Biernotstan-
und Limonade verleiht dem Radler eine angeneh-
des im Jahre 1922.
me Malznote. Die Zitrone gibt die bleibende Fri-
Heute hat sich das Radler in unserer Region gerade
sche. Das macht unser Dunkles Radler einzigartig
in der wärmeren Jahreszeit fest etabliert – es darf
und so beliebt.
auf keiner Bierkarte fehlen.
Dieses Duett kennen nahezu alle Autenrieder Bier-
In Autenried besteht das Helle Radler – der Klas-
liebhaber. Um noch eine weitere Geschmacksnote
siker - aus einer Mischung aus Urtyp Hell und Zi-
zu präsentieren haben wir noch eine dritte, extra-
tronenlimonade. Jeder kennt den leichteren Bier-
vagante Spezialität hinzugefügt – Unser „Saures
geschmack, gepaart mit der Süße und Säure aus
Radler“. Anstelle der Zitronenlimonade verwen-
herrlich frischer und aromatischer Zitronenlimo.
den wir hier Mineralwasser aus der Autenrieder
Vorausschauend haben wir Autenrieder auch
Schlossgartenquelle, dazu ein extra Schuss Zitrone.
schon vor einigen Jahren ein Dunkles Radler auf
Eine leichte Radlervariante mit viel Geschmack.
den Markt gebracht, welches sich in unserem Sor-
Unsere Rezeptur wurde nochmals überarbeitet
timent fest etabliert hat und sich großer Beliebt-
und verbessert. Also gleich einmal Ausprobieren!
FASTEN KANN SO EINFACH SEIN…
Denn unsere Autenrieder Klassiker „Helles“
BEZIRKSMUSIKFEST FESTTAG E 13. BIS 17. MAI 2020
und „Weizen“ gibt es auch alkoholfrei!
13. 5. 2020 19 Uhr Festauftakt mit Sternmarsch
Mit einer der modernsten Anlagen Deutsch-
14. 5. 2020 18.30 Uhr Bio Brass, ab 21 Uhr Fäaschtbänkler
lands entziehen wir dem Bier seit 2019 den
15. 5. 2020 19.30 Uhr Alpenblech, 22.30 Lausbuam
Alkohol auf absolut schonende Weise.
16. 5. 2020 ab 19.30 Uhr Party mit der Bayern3 Band und Bayern3 DJ Tonic
Dabei verzichten wir auf Hitze. So bleiben
17. 5. 2020 Festsonntag mit großem Festumzug und Abschlussfeuerwerk
alle Vitamine und Geschmackskomponenten
Weitere Infos und Tickets unter www.bmf-2020.de
erhalten!
„DAVID“ – UNSER NEUER KOLLEGE SCHLOSSBR AUEREI INVESTIERT IN NEUEN FLASCHENINSPEKTOR Zum ausgehenden Jahr 2019 hat sich in der Flaschenfüllerei der Schlossbrauerei einiges bewegt. Ein neuer Flascheninspektor der mittelständischen Firma MIHO aus dem hessischen Ahnatal wurde in Betrieb genommen und zeitgleich die Verkabelung und die Steuerung der Flaschentransportbänder erneuert. „David“ untersucht die gereinigten Mehrwegflaschen mit 6 Kameras aus verschiedenen Winkeln. Eine Hochfrequenz- und Infrarot-Kontrolle stellt sicher, dass keine Restflüssigkeit oder Fremdkörper in den Flaschen verbleiben und das Glas keine Beschädigungen hat. Somit sind wir auch in diesem Bereich auf dem neuesten Stand der Technik und können eine maximale Produktsicherheit garantieren.
Neu
N E U E S AUS D E M B R AU E R E I G A STH O F
10 JAHRE AUTENRIEDER BRAUEREIGASTHOF
Mord’s-Gaudi im Brauereigasthof
Seit nunmehr 10 Jahren dürfen wir
besitzer, den Bildern aus der Firmen-
unsere Gäste im Autenrieder Braue-
geschichte in den Fluren, den im Ge-
reigasthof mit ****Wohlfühlhotel be-
bäude verteilten Brauerei-Exponaten
ORIG INAL (AUTENRIEDER) BIE RKRIMI
grüßen. Nach einigen Jahren der Pla-
bis hin zum Brauereimuseum im
Auch im nächsten Winter
nung und 15 Monaten Bauzeit haben
historischen Dachstuhl des Niederen
Bier-Abend mit unseren Bier-Somme-
veranstalten wir in unserem
wir aus dem ehemaligen „Niederen
Schlosses.
lieren. Termine finden Sie in unse-
Brauereigasthof wieder unse-
Schloss“ von Autenried mit viel Ein-
rem Terminkalender auf der letzten
ren beliebten „Bierkrimi“.
satz und Herzblut einen schwäbi-
Seite oder unter www.brauereigast-
Kommissar Ganglhofer wird
schen Gasthof mit Vier-Sterne-Hotel,
hof-autenried.de
am Freitag, 15. Januar und
Wohlfühlbereich und Seminarräu-
In all den Jahren war und ist es unser
am Samstag, 16. Januar 2021
men geschaffen.
größtes Anliegen, dass sich unsere
erneut in einem mörderi-
Das denkmalgeschützte Gebäude aus
Gäste bei uns rundum wohl fühlen.
schen Kriminalfall ermitteln.
dem 16. Jahrhundert stellte gleich
Dafür sorgen unsere engagierten
Los geht’s im Brauerei-Innen-
zu Beginn der Bauphase große He-
Mitarbeiter im Service, in
hof mit einer kurzen Braue-
rausforderungen an alle Beteilig-
der Küche und im House-
reiführung. Dann beginnt der
ten. Es galt einen Spagat zwischen
keeping. Die Ausbildung
Original Autenrieder Bierkri-
Denkmalschutz und modernster
von jungen Fachkräften
mi, inklusive Bierkulinarium
Bautechnik zu spannen. So ent-
als Koch oder Hotelfach-
in vier Gängen und Bierprobe
stand ein barrierefreies und ener-
kraft liegt uns besonders
mit vier Autenrieder Bierspe-
giesparendes Hotel, das Alt und
am Herzen.
zialitäten im Probier-Glas.
Neu in Einklang bringt. Mit ins-
Für die tatkräftige und motivierte
gesamt 29 Zimmern, Bräustüble,
Unterstützung bedanken wir uns an
Wintergarten, Konferenzraum sowie
dieser Stelle besonders bei unserem
einem abtrennbaren Saal für bis zu
In der Brauerei-Erlebniswelt, die in
Team! Nicht zuletzt danken wir allen
120 Personen bieten wir Platz für Ver-
den letzten 10 Jahren entstanden ist,
Gästen, die uns in den vergangenen
anstaltungen aller Art.
bieten wir vielerlei Veranstaltungen
Jahren ihr Vertrauen geschenkt und
Beim Bau, in der Einrichtung und im
und Rahmenprogramme für Feiern
unseren Autenrieder Brauereigast-
Konzept legten wir viel Wert auf die
und Tagungen rund ums Thema Bier
hof mit 4-Sterne Wohlfühlhotel mit
Verbindung des Gasthofes mit der
und unsere Schlossbrauerei. Erleben
Leben erfüllt haben. Wir können mit
Tickets gibt es ab sofort
Brauerei. So dreht sich in unserem
auch Sie unsere Brauerei hautnah bei
Stolz auf die vergangenen 10 Jahre
unter Tel. 0 82 23/96 84-40
Brauereigasthof alles ums Bier – von
einer unserer Brauerei-Führungen,
zurückblicken und werden uns auch
oder info@brauereigast-
den Glasscheiben der Stube mit den
bei einer Museumsführung, einem
in Zukunft mit Freude zum Wohle
hof-autenried.de
Wappen der Autenrieder Brauerei-
Bier-Brau-Seminar oder einem Pro-
unserer Gäste einsetzen.
Die Chefin empfiehlt… CE LIA FEUCHTMAYRS REZE PT VORSCHL AG AUS DE R BR AUE RE IGASTHOF-KÜCHE
PILSNER-PARFAIT MIT FRISCHEN FRÜCHTEN Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung:
150 ml Autenrieder Pilsner
Das Pilsner mit dem Saft einer halben Zitrone in einem Topf bei mittlerer Hitze
4 Eigelbe
circa zehn Minuten reduzieren lassen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen
80 g Zucker
und den Pilsner-Sirup abkühlen lassen. Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem
200 ml Sahne
Zucker schaumig schlagen. Dann den kalten Pilsner-Sirup langsam in die Ei-Zu-
Saft einer halben Zitrone
cker-Masse unterheben und kühl stellen. Die Sahne steif schlagen und unter die
4 Schokoladenkekse
gekühlte Masse heben. Nun die Parfait-Masse in kleine Förmchen oder eine große
Saisonale Früchte
Form abfüllen und für mindestens vier Stunden, am besten über Nacht, tief kühlen. Zum Anrichten die Kekse zerbröseln, auf vier Tellern verteilen und das tiefgekühlte Pilsner-Parfait darauf setzen. Dazu passen saisonale Früchte kalt oder warm – und natürlich unser Autenrieder Pilsner, mit seinem zartbitteren und spritzigen Aroma. Guten Appetit – Zum Wohl!
Öffnungszeiten des Brauereigasthof: Täglich 10.30 bis 22.30 Uhr, kein Ruhetag | Tischreservierungen erbeten | Tel. 0 82 23/96 84-40 | info@brauereigasthof-autenried.de
TE R M I N E | PR E I S R ÄTS E L
TERMINKALENDER 10. UND 11 . 4. 2020 K ARFRE ITAG UND K ARSAMSTAG FISCH- UND FASTE NESSE N* 12. UND 13. 4. 2020 OSTE RSONNTAG UND OSTE RMONTAG KÖSTLICHES VOM L AMM*
TAG DES BIE RES SONNTAG , 5. 4. 2020 BR AUE RE IHOFFEST MIT 7. AUTENRIEDER OLDTIME R-TRE FFE N *Brauereigasthof bis 14 Uhr geöffnet 10.30 Uhr Eröffnung mit den Böllerschützen aus Winterrieden
SONNTAG , 10. 5. 2020 MUTTE RTAG
10.45 Uhr Begrüßung mit Bieranstich 11 Uhr
SONNTAG , 17. 5. 2020 INTE RNATIONALE R MUSEUMSTAG*
Frühschoppen mit dem Musikverein Osterberg
13 Uhr Unterhaltung mit dem Musikverein Ebershausen 16 Uhr Endspurt mit dem Musikverein Nattenhausen
SONNTAG , 23. 8. 2020 BR AUE RE IGASTHOF BIS 15 UHR G EÖFFNET BETRIEBSURLAUB VOM 24. 8. BIS EINSCHL . 6. 9. 2020 MITT WOCH, 14. BIS SONNTAG , 18. 10. 2020 KIRCHWE IH E NTE NESSE N IM BR AUE RE IGASTHOF *
19 Uhr
Zapfenstreich
zwischendurch spielen die Jagdhornbläser aus Autenried und die Autenrieder Vier-Drei Blech-Musikanten
G E FÜHRTE BR AUE RE IBESICHTIGUNG E N ZU JE DE R HALBE N UND VOLLE N STUNDE! Großes Oldtimertreffen in Zusammenarbeit mit: Einlass ab 10 Uhr PKWs bis Baujahr 1980
6. 11 . 2020 HITPAR ADE DE R BL ASMUSIK
Traktoren bis Baujahr 1970
19 bis 22 Uhr, Veranstalter: Musikkapelle Autenried
11 . BIS 15. 11 . 2020 MARTINSGANSESSE N IM BR AUE RE IGASTHOF * BL ASMUSIK IM BIE RGARTE N: Immer von 16 bis 19 Uhr (bei schönem Wetter und mindstens 20°C) Pfingstsonntag, 31. 5. 2020 mit dem Musikverein Krumbach
Preisrätsel
WOLLE N SIE IHR G LÜCK VERSUCHEN?
Pfingstmontag, 1. 6. 2020 mit dem Musikverein Kadeltshofen Fronleichnam, 11. 6. 2020 mit dem Musikverein Wallenhausen Sonntag, 9. 8. 2020
BR AUG ESCHICHTE UND BIE RKULINARIK* An jedem letzten Freitag im Monat um 17 Uhr 24. 4. 2020 | 29. 5. 2020 | 26. 6. 2020 | 31. 7. 2020 | 25. 9. 2020 | 30. 10. 2020 | 27. 11. 2020
VERKOSTUNGSABEND „BIERSOMMELIER ABEND“* An jedem ersten Mittwoch im Monat um 18 Uhr 6. 5. 2020 | 3. 6. 2020 | 1. 7. 2020 | 7. 10. 2020
DIE FR AGEN: 1. W E LCHES JUBIL ÄUM FE IE RT DIESES JAHR DAS AUTE NRIE DE R PILSNE R? 2. W IE HE ISST UNSE R NEUE R FL ASCHE NINSPE K TOR? DAS KÖNNE N SIE G EWINNE N: 1. Preis:
Gutschein für ein Familienessen (Wert 120 Euro)
10 Preise:
je 1 Familien-Getränkepaket
10 Preise: Brauereibesichtigung für zwei Personen
* um rechtzeitige Reservierung für die Veranstaltung wird gebeten: info@brauereigasthof-autenried.de oder Telefon 0 82 23/96 84-40
mit anschließender Einkehr
E INSE NDESCHLUSS IST DE R 31 . JULI 2020 Schicken Sie Ihre Lösung als Postkarte an:
FRE ITAG , 3. 4. 2020 AUTENRIEDER TR ACHTEN-ERWACHEN MIT DE R PART YBAND RESET Veranstalter: Schlosspark GBR Autenried ▪ jeder Besucher erhält bis 21 Uhr ein Freibier! ▪ Kein Einlass unter 18 Jahren!
Schlossbrauerei Autenried, Bräuhausstraße 2, 89335 Ichenhausen-Autenried oder per E-Mail unter: gewinnspiel@autenrieder.de Teilnahme ab 16 Jahren. Gehen mehr richtige Lösungen ein, als Preise vorhanden sind, entscheidet das Los. Die Verlosung erfolgt unter Ausschluss des Rechtsweges. Mitarbeiter/innen der Schlossbrauerei Autenried und deren Angehörige können nicht teilnehmen.
▪ Eintritt 7 Euro | Einlass 19.30 Uhr
KONTAK TDATE N SCHLOSSBR AUEREI AUTENRIED GMBH Bräuhausstraße 2 | 89335 Ichenhausen-Autenried | Telefon +49 (0) 8223 / 96 84-0 | Telefax +49 (0) 8223 / 96 84-20 E-Mail: info@autenrieder.de | Internet: www.autenrieder.de
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Hopfengartenweg 2 | 89335 Ichenhausen-Autenried | Telefon +49 (0) 8223 / 96 84-40 | Telefax +49 (0) 8223 / 96 84-80 E-Mail: info@brauereigasthof-autenried.de | Internet: www.brauereigasthof-autenried.de