MAREA, TUTTI I SAPORI DEL MARE

INTRATTENIMENTO & TOUR TEMPO LIBERO

Tutti i sapori del mare

All’ombra della Basilica di San Lorenzo, Marea è un porto per esploratori del gusto che offre un’esperienza estetica e sensoriale ispirata al mare, ai suoi colori e sapori.

>> Marea Seafood & Beverage www.mareamilano.it Via Papa Gregorio XIV, 16. T: 02 84570315.

Questa è la formula contemporanea proposta da Marea: un incontro armonico tra il miglior cibo di mare e l’esperienza raffinata cocktail d’autore. Un concept che sfugge alle tradizionali classificazioni della ristorazione, proponendo un luogo fluido, in cui poter condividere un aperitivo formale, un incontro tra amici, apprezzare una cena o un cocktail serale. Anche la struttura del menu è decisamente originale: 10 portate per Bassa Marea e 4 portate per Alta Marea, in un’alternanza tra sapori familiari e accostamenti inediti, frutto della profonda conoscenza delle materie prime del giovane chef Filippo Martinelli.

TEMPO LIBERO

Milano e il rito dell’aperitivo

L’happy hour è ormai una tradizione che rispecchia l’atmosfera cosmopolita della città e di cui non si può fare a meno

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Navigli

La tanto amata tradizione milanese di sorseggiare un cocktail prima di cena fa ormai parte dello stile di vita in città. All’aperitivo si accompagnano sempre deliziosi assaggi da scegliere a buffet o serviti al tavolo, stuzzichini (olive, patatine, noccioline), formaggi e salumi assortiti, crostini con salse per tutti i gusti, ma anche primi piatti, pizze, focacce e bruschette, crudité di verdure, assaggi di carne o pesce e macedonie di frutta. Via via, poi, gli assaggi sono diventati vere e proprie prelibatezze degne di una cena. Generalmente l’aperitivo viene servito tra le 18 e le 21 (anche se è più frequente dopo le 19) ed è diventato un’occasione per un incontro informale tra colleghi e amici di tutte le età. Ci sono aperitivi per tutti i gusti: i cocktail - alcolici e non - sono sapientemente assortiti e l’offerta spazia tra infinite combinazioni. I più rinomati sono il “Negroni”, il “Negroni sbagliato” e lo “Spritz”, ma sono molto conosciuti anche il Martini, il Prosecco o il Campari.