Guatemala City
Edicion. Los amigos Editores: Luis Predo Noriega Juan Pablo Alvarez Isabel Estrada Oscar Castellanos Luis Pinto
Indice Traje tipico
Pag. 2-9
Rincon Total
Pag. 10-14
Trend Look
Pag. 15-16
Recetas de mi guatemala
Pag. 17-19
Los trajes típicos (también traje nacional, regional o folclórico) expresan la identidad cultural de una región y ttiempo específico mediante la vestimenta. Sin embargo, puede indicar la condición social, marital, económica o religiosa en la que se encuentre la persona. Estos trajes a menudo se presentan en dos tipos, uno para uso cotidiano y el otro para utilizar en ocasiones de festivales o eventos formales. Generalmente, los trajes típicos representantes de una región son usados por minorías étnicas en sus regiones natales, muchas veces en zonas rurales, para distinguirse de la población urbana y mantener viva su cultura y tradiciones. Se pueden ver en la ciudad, en ovaciones de celebración y desgraciadamente en condiciones económicas difíciles y en condiciones de vida baja. Lugares donde la moda contemporánea occidental se ha convertido en habitual, se usan a menudo en ocasiones especiales. Están estrechamente ligados al baile, ya que hacen un conjunto. Como consecuencia de un interés renovado en forma de nacionalismo romántico, los campesinos de Europa se convirtieron en modelos de todo lo que parece genuino y deseable. Sus vestimentas se cristalizaron en las denominadas formas “típicas”, y los entusiastas las adoptaron como parte de su simbolismo. Algunos trajes son especiales para cada sexo. En tiempos modernos existen circunstancias en las cuales es obligatorio por ley el uso de los trajes tradicionales,
como por ejemplo en Bután, donde la vestimenta tradicional de estilo tibetano denominado gho y kera en el caso de los hombres, y kira y toego para las mujeres, debe ser utilizada por todos los ciudadanos -- aún con raíces tibetanas; o en los islámicos: las mujeres deben llevar su Hiyab siempre cuando estén en público. En zonas en las cuales las modas contemporáneas occidentales se han convertido en la vestimenta cotidiana, los trajes típicos o tradicionales a menudo son utilizados en conexión con eventos especiales y celebraciones, particularmente aquellas relacionadas con tradiciones culturales, u orgullo, mostrando así nacionalismo o regionalismo Se dan por la varias razones; la necesidad de un atuendo acorde a las condiciones climáticas y abióticas del lugar o intentar una semejanza con sus deidades o animales.
El Traje Tipico La vestimenta es sobre todo en lana, seda, rayón y algunas fibras sintéticas. Sobresaliendo el uso de colores como el blanco, negro, amarillo y rojo (colores sagrados para los motivos de guerra). Los trajes son elaboradores en telares y son caros dado que su elaboración puede tardar entre tres a cinco meses por lo que son bordados a mano, quizás por eso, es una costumbre en Guatemalaque los trajes típicos pasen de generación en generación (los trajes modernos son realizados en telares industriales y en serie por lo que son más baratos).
En los hombres – En los hombres: sombrero, de lana o de paja y color negro; tzut o tzute, pañuelo bordado que se lleva en la cabeza (en las mujeres) y en los hombros (en los hombres); capixay, capa negra de contextura gruesa; coton, chaqueta de lana que se utilizaba en algunas zonas del país en lugar de la capixay; camisa, de algodón grueso y a rayas; pantalón, también tejido en los telares y con bordados en la parte inferior; rodilleras y faja.
En las Mujeres – En las mujeres: tocado, para decorar la cabellera; huipil, blusa tejida a mano y decorada con bordados; falda, casi siempre en dos o tres tonalidades; faja, se coloca a la altura de la falda para ajustar la cintura; perraje, perraje, chales que se usan para múltiples funciones desde para llevar al bebé como la recolección de verduras; y alhajas, sobre todo collares y cuentas de fantasía. Tanto los hombres como las mujeres utilizan anillos.
En las poblaciones ribereñas del lago Atitlán, en algunas poblaciones cercanas a Antigua y en la región de Chichicastenago la mayoría de las mujeres usa la vestimenta tradicional. Corte. A la falda, la llaman “corte”, es una tela cuadrada que la enrollan al cuerpo y la sujetan con una faja. Huipil. A la blusa la llaman Huipil. Cada población tiene una combinación de colores que la identifica. Incluso según los diseños indican alguna de las características de la mujer, si son solteras, etc. Hay huipiles con bordados muy trabajados. En algunos pueblos predomina el azul oscuro, en otros son más floridos.
En Santa Catarina Palopó, localidad ribereña del Lago Atitlán, es común ver a las mujeres con huipiles de tono oscuro y con un listón, como una especie de turbante, en la cabeza.
Tocoyal. En Santiago de Atitlán los huipiles son floreados sobre un fondo blanco y pueden verse hombres con ropa típica. También se observan mujeres con el tocoyal. Una cinta que se coloca enrollada en la cabeza.
Tzute o Tzut. En la localidad de San Antonio Aguas Calientes, cercana a Antigua nos tocó ver pasar un cortejo fúnebre en el que las mujeres llevan el Tzute o Tzut, es un manto doblado y puesto sobre la cabeza. En la región caribeña no es común observar estos trajes
TrendLook
Recetas De mi Guatemala
Ingredientes 10 onzas de hoja de chipilín 4 onzas de manteca de cerdo (o al gusto) 1/2 libra de queso blanco (se puede usar queso feta [griego] o queso tropical) (OPCIONAL) 2 1/2 libra de harina de maíz (Maseca) sal al gusto. Para envolver: 1 bolsa de doblador (hoja seca de maíz) suficiente para envolver 30 porciones o hoja de milpa
Preparación Lave las hojas de chipilín y séquelas. Mezcle la harina con agua hasta que se pueda formar bolitas, puede seguirse las indicaciones del empaque del harina. Luego, agregue el resto de los ingredientes mezclando bien, sin permitir que se formen grumos. Si usa hoja de doblador remojar en agua caliente por unos minutos hasta que se suavicen, luego sacarlos del agua y secarlos. Colocar la masa formada en el doblador y cerrarlo cubriendo bien la masa con la hoja de maíz para que no se salga al momento de cocinarlos. El tamaño es aproximadamente de 4 onzas o al gusto. Cocínelos al vapor alrededor de 40 minutos. Sírvase caliente.
Recetas De mi Guatemala
Receta para 6 porciones: Ingredientes : 2 tazas de granos de elote amarillo 4 1/2 tazas de agua fría 1 raja de canela 1 taza de azúcar 1/2 cucharadita de sal Preparación : Pelar y desmoronar el elote, asegúrese de que el elote sea granudo, no tierno, luego licúelo por pocos, con 3/4 de taza de agua, cuélelo y agregue las otras 3 1/2 tazas de agua, la raja de canela y la azúcar al gusto. Ponga al fuego a hervir moviendo constantemente para que no se pegue. El fuego debe ser lento. Cuando hierva, agregue la sal y siga cocinando hasta que el elote esté cocido, (aproximadamente 10 minutos). Sírvalo caliente rociado con polvo de canela. Salen 6 tazas más o menos.