Wiley-VCH Naturwissenschaften Programm Frühjahr 2011 by Wiley-VCH Verlag

1. Halbjahr 2011

Highlights aus dem Fr端hjahrsprogramm

Chemie Biowissenschaften Ingenieurwissenschaften Materialwissenschaften

2011 Halbjahresvorschau 2011.indd 1

Mathematik Medizin Physik Technik

02.12.2010 10:05:43

INHALT

Liebe Kolleginnen und Kollegen im Sortiment, wir wünschen Ihnen viel Spaß mit unserer Vorschau für das Frühjahr 2011! Nutzen Sie auch unsere praktischen elektronischen Dienste:

Erlebnis Wissenschaft ............................. 3 - 5 Sachbücher .............................................. 6 - 9 ... für Dummies........................................... 10 Sachbuch-Aktion ......................................... 11 Lehrbücher ........................................... 12 - 19

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Publicis Corporate Publishing.................... 22 Titel- / Autoren- Herausgeberindex ........... 23

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Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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02.12.2010 10:05:49

Erlebnis Wissenschaft

Groß, M.

9 Millionen Fahrräder am Rande des Universums Obskures aus Forschung und Wissenschaft 2011. Ca. VIII, 216 Seiten, ca. 20 Abb. Gebunden. Ca. € 24,90 ISBN: 978-3-527-32917-5 Auch über Wissenschaft und Technik darf geschmunzelt und gelacht werden. Humoresk und mit Esprit geschrieben, versprühen die Texte von Michael Gross den pointierten Humor eines eingeweihten Außenseiters. Seine neueste Sammlung von Querdenkereien kitzelt den Wissenschaftsbetrieb und kompiliert die 100 denkbar unsachlichsten Beiträge in einem einzigen Buch. Der Autor Dr. Michael Groß promovierte an der Universität Regensburg und erforschte am Oxford Centre for Molecular Sciences die biophysikalische Chemie der Proteine. Als Wissenschaftsjournalist schreibt er regelmäßig Beiträge für wissenschaftliche Journale und gilt als Verfasser unkonventioneller wissenschaftlicher Publikationen.

Aus dem Inhalt: Big Brother mit 1,3 Millionen Teilnehmern Mit der Maul- und Klauenseuche zurück ins Mittelalter Klonen für Alle (oder nur für Spinner)? Kein KO-Sieg für knockout-Ferkel Obskure Objekte der Wissbegierde Warum es sich nicht mehr lohnt, Ordnung zu halten Was ist die nutzloseste Erfindung ? Stoppt Alzheimer – spielt Schach! Hilfe, mein Chef lernt von einem Affen! Brauchen wir eine „Royal Society“? Neulich bei der S/M-Party ... Neun Millionen Fahrräder am Rande des Universums Bologna, Pisa, Florenz Adoptieren Sie einen Chemiker

Rabattgruppe: 009 STM-Sachbuch dt. Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft Erscheinungstermin: Februar 2011

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02.12.2010 10:05:56

Erlebnis Wissenschaft

Georg Schwedt

Schwedt, G.

Lava, Magma, Sternenstaub Chemie im Inneren von Erde, Mond und Sonne

Lava, Magma, Sternenstaub

2011. Ca. VII, 208 Seiten, ca. 15 Abb. Gebunden. Ca. € 24,90 ISBN: 978-3-527-32853-6

Chemie im Inneren von Erde, Mond und Sonne

Wissenschaftler und Autor Georg Schwedt gelingt es in „Chemie im Inneren von Erde, Mond und Sonne“ anschaulich zu zeigen, wie Geo- und Astrochemie ineinandergreifen. Schauplätze des Geschehens sind sowohl die aktiven Vulkane Südeuropas, wie der Ätna und Vesuv, als auch der „Protonenspeicherring“ des CERN-Labors in Genf. Vom Erdkern zu den Meteoriten und Planeten bleibt die Kernchemie immer das alles verbindende Element. Selbst Phänomene wie Urknall und Supernova lassen sich chemisch erklären. Der Autor: Der bekannte Chemieprofessor Georg Schwedt sucht und findet Chemie fast überall: im Supermarkt, im Kochtopf, im Badezimmer. In zahlreichen Sachbüchern, mit seinem Mitmachlabor SuperLab und Experimentalvorträgen zeigt er jung und alt, wie viel Spaß Chemie wirklich macht. Er arbeitet mit der „ExperimentierKüche“ des Deutschen Museums in Bonn zusammen und bietet dort Lehrern, Schülern und jedem Neugierigen Wissenschaft zum Anfassen.

Aus dem Inhalt: Frühe Ansichten über das Erdinnere Reisen zum Mittelpunkt der Erde Am Tiefbohrloch in Windischeschenbach Zu Besuch im heutigen Geozentrum Zur Chemie des Vulkanismus – Im Vulkanpark Eifel Aktive Vulkane in Südeuropa: Ätna und Vesuv Die geheimnisvolle Moho-Fläche Zur Entstehung der Erde Reisen in das Universum Aus Science Fiction Romanen Meteorite Die Gasplaneten Jupiter, Saturn, Uranus und Neptun sowie der Zwergplanet Pluto Kometen und Asteroide Vom Urknall bis zur Supernova – über die Entstehung chemischer Elemente

Rabattgruppe: 009 STM-Sachbuch dt. Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft Erscheinungstermin: Februar 2011

Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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02.12.2010 10:06:02

Erlebnis Wissenschaft

Schatz, G.

Feuersucher Die Jagd nach den Rätseln der Zellatmung 2011. Ca. 200 Seiten, ca. 20 Abb. Gebunden. Ca. € 24,90 ISBN: 978-3-527-33084-3 Wie wird man einer der weltweit führenden Biochemiker, ohne auch nur eine Lehrveranstaltung in diesem Fach besucht zu haben? Gottfried Schatz, der mit dem Europäischen Wissenschafts-Kulturpreis der Kulturstiftung „Pro Europa“ ausgezeichnet wurde, berichtet von seinem spannenden Lebensweg: hinaus aus einem Nachkriegsösterreich, dessen Atmosphäre ihn geistig lähmte, hinein in die aufregende Welt der österreichischen und deutschen Emigranten-Forscher in den USA. Ihre bedeutende Arbeit und ihr Leben für die Wissenschaft würdigt Schatz in seinem mitreißenden Buch mit Skizzen, Anekdoten und Reflexionen. „In einer Welt“, sagt Schatz, „die immer komplizierter wird, brauchen wir auch immer mehr Menschen, die diese Welt nicht nur berechnen, sondern auch begreifbar machen können.“ Schatz hat ein Buch vorgelegt, das künftig als Blaupause für solch eine gelungene Kulturvermittlung gelten kann. Der Autor Gottfried Schatz ist schweizerisch-österreichischer Biochemiker. Er war führend an der Aufklärung der Bildung von Mitochondrien beteiligt und ist Mitentdecker der mitochondrialen DNA. Er ist Autor von mehr als 200 wissenschaftlichen Publikationen und dreier Bücher, Mitglied zahlreicher wissenschaftlicher Akademien sowie Träger hochrangiger Preise und zweier Ehrendoktorate. Er war an der Planung und wissenschaftlichen Beratung mehrerer europäischer Spitzeninstitute beteiligt und spielte in jungen Jahren als Geiger im Grazer Philharmonischen Orchester und an österreichischen Opernhäusern.

Aus dem Inhalt: Die Generation ohne Eigenschaften Feuerspiele Feuerpilger Oasenjahre Revolutionen Das Herz der Feuermaschine Irrlichter Des Rätsels Lösung Unter Brandstiftern und Blumenkindern Der Sieg einer Idee

Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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Rabattgruppe: 009 STM-Sachbuch dt. Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft Erscheinungstermin: Februar 2011

ACHTUNG – Kein Vertrieb in der Schweiz!

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Sachbücher Will, H.

Rabattgruppe: 009 STM-Sachbuch

Feodor Lynen, „Sei naiv und mach‘ ein Experiment“

Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft

Biographie des Münchner Biochemikers und Nobelpreisträgers 2011. Ca. 200 Seiten. Gebunden. Ca. € 24,90 ISBN: 978-3-527-32893-2

Die Autorin: Heike Will, Apothekerin bei Forschergruppe Klostermedizin, Würzburg Erscheinungstermin: Februar 2011

Therapien gegen Volkskrankheiten wie Diabetes und Arteriosklerose oder Medikamente gegen zu hohes Blutcholesterin gehen auf die Entdeckungen eines Mannes zurück: Feodor Lynen. Der Münchner Chemiker und Nobelpreisträger identifizierte die Substanzen, mit denen Zellen ihren Energiehaushalt steuern und lieferte somit wertvolle Einblicke in die Biochemie des Stoffwechsels und seiner Katalysatoren. Heike Will beleuchtet die verschiedenen Facetten Feodor Lynens, erzählt vom ruhelosen Forscher, der mehr auf ein Experiment gab als auf Diskussionen. Sie berichtet vom Diplomaten, der es verstand, länderübergreifend Brücken im Wissenschaftsbetrieb zu schlagen und nicht zuletzt vom heimatverbundenen Bayern, der trotz vieler ehrenvoller Berufungen aus aller Welt zeitlebens München treu blieb.

von Hippel, L. / Daubenfeld, T.

Von der Uni ins wahre Leben Zum Karrierestart für Naturwissenschaftler und Ingenieure 2011. Ca. XIV, 240 Seiten, ca. 2 Abb. Broschur. Ca. € 19,90 ISBN: 978-3-527-32908-3 Die Universitäten und Hochschulen bereiten Naturwissenschaftler und Ingenieure optimal in Bezug auf die Fachkompetenz vor. Allerdings werden Akademiker beim Berufseinstieg nicht auf Führungsaufgaben, Teamwork, Betriebwirtschaftliches, Soziales oder Unternehmensstrukturen vorbereitet. Dieser Ratgeber soll diese Wissenslücken schließen, damit man weder als Berufseinsteiger, noch als Mitarbeiter, der aufsteigen will, von einem Fettnäpfchen ins andere tritt.

Hohe Aktualität: Wie steigt man erfolgreich in den Beruf ein und macht Karriere trotz der „angespannten“ Arbeitsplatzsituation in Zeiten der Wirtschaftskrise? Hier werden Tipps und Tricks präsentiert. Neuartiges Konzept: Kein trockener Bewerbungsratgeber oder Karriereführer, sondern ein kompakter und vergnüglich zu lesender Leitfaden. Eine wahre Motivationsspritze! Professionelle Ratschläge: Die Autoren informieren regelmäßig in Vorträgen und auf Veranstaltungen zum Thema Berufseinstieg. Das Konzept des Ratgebers hat in 10 Jahren Lehrtätigkeit entwickelt, optimiert und den Praxistest bestanden. Wer braucht dieses Buch auf jeden Fall: Studenten, Diplomanden, Doktoranden, Berufseinsteiger und für Berufstätige gleichermaßen empfehlenswert. Rabattgruppe: 009 STM-Sachbuch dt. Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft Sitz des Autors: L. von Hippel, AllessaChemie GmbH, Frankfurt; T. Daubenfeld, The Boston Consulting Group, Düsseldorf Erscheinungstermin: Mai 2011

Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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02.12.2010 10:06:12

Sachbücher Das offizielle Buch der Gesellschaft Deutscher Chemiker zum Internationalen Jahr der Chemie 2011.

Zellner, R. / GDCh (Hrsg.)

Chemie über den Wolken

... und darunter 2011. Ca. 180 Seiten, ca. 200 Farbabb. Gebunden. Ca. € 29,90 ISBN: 978-3-527-32651-8

... und darunter Herausgegeben von

Über den Wolken ist nicht nur die oft besungene grenzenlose Freiheit zu finden, sondern dort spielen sich auch hochspannende chemische Reaktionen ab. Egal ob Ozonloch, saurer Regen, Luftverschmutzung – wenn das atmosphärische Gleichgewicht gestört ist, sind die Auswirkungen auch auf der Erdoberfläche deutlich spürbar. „Chemie über den Wolken“ blickt auf die Zusammenhänge zwischen Atmosphäre, Umwelt und Klima, erklärt chemische Prozesse, die in den Sphären von Wolken, Nebel und Niederschlag ablaufen und hinterfragt, wie schädlich Treibhausgase und Aerosolpartikel wirklich sind. Reichen die Maßnahmen zum Schutz der Ozonschicht? Geht die Zerstörung weiter? Oder hat die Erholung bereits begonnen? Alle, die bei der Berichterstattung über das Ozonloch durch die Fülle der teils widersprüchlichen Informationen den Überblick verloren haben, finden hier einen kompetenten Einstieg ins Thema.

Reinhard Zellner Gesellschaft Deutscher Chemiker

Der Herausgeber: Reinhard Zellner ist Professor und Lehrstuhlinhaber für Physikalische Chemie an der Universität Duisburg-Essen. Er ist Mitglied des Vorstandes der DECHEMA, einer gemeinnützigen Fachgesellschaft zur Förderung von Chemischer Technik und Biotechnologie.

Interessenten: Alle an Chemie und Naturwissenschaften Interessierte, Schüler, Lehrer Leistungskurse Chemie und Physik, Stadtbibliotheken Rabattgruppe: 009 STM-Sachbuch dt. Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft

Aus dem Inhalt: Erscheinungstermin: März 2011 Wir und die Atmosphäre Wichtig und doch nicht geliebt – das Kohlendioxid Ein faules Gas, das zündet – das Methan Lachgas: Betäubend und klimawirksam Klein, fein und schmutzig – Feinstäube und Ruß Wolken, Nebel, Niederschlag – das Wasser Gletscher und Meereis Das Waschmittel der Atmosphäre – OH FCKWs und die Ozonschicht

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02.12.2010 10:06:17

SachbĂźcher Ghosh, A.

Letters to a Young Chemist 2011. Ca. 304 Seiten. Broschur. Ca. â&#x201A;Ź 43,90 ISBN: 978-0-470-39043-6 Was gibt ein Professor Studenten mit auf den Weg, die eine berufliche Laufbahn in der organischen (anorganischen, physikalischen, analytischen, theoretischen, biologischen, materialwissenschaftlichen, â&#x20AC;&#x17E;grĂźnenâ&#x20AC;&#x153;) Chemie anstreben? Mal ernst, mal humorvoll, mit vielen AugenĂśffnern diskutieren KoryphĂ¤en aller genannten Teildisziplinen, was die Chemie als Beruf zu bieten hat - was man erwarten darf (oder auch nicht), welche Herausforderungen und welche ErfĂźllungen die Karriere bieten kann und was man an vorderster Front beitragen kĂśnnte. Interessenten: Studenten (Hauptfach Chemie und Doktoranden), Lehrer, FakultĂ¤tsmitglieder an UniversitĂ¤ten Fachgebiete: Allg. Chemie, Organische Chemie, Analytische Chemie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 982 - SachbĂźcher/Natur, Technik/Naturwissenschaft Erscheinungstermin: April 2011

Das offizielle Buch der EuCheMS* zum Internationalen Jahr der Chemie 2011. Edited by Jan Apotheker and Livia Simon Sarkadi

European Women in Chemistry

Ein SchlĂźsselthema des Internationalen Jahrs der Chemie 2011: Wie stellt sich die Chemie den globalen Herausforderungen des Klimawandels, der Energieknappheit, der Gesunderhaltung und des Umweltschutzes? &EJUFE CZ +BWJFS (BSDJB .BSUJOF[ BOE &MFOB 4FSSBOP 5PSSFHSPTB

5IF $IFNJDBM &MFNFOU $IFNJTUSZÂąT $POUSJCVUJPO UP 0VS (MPCBM 'VUVSF

* European Association for Chemical and Molecular Sciences Apotheker, J. / Simon Sarkadi, L. (Hrsg.)

European Women in Chemistry 2011. Ca. XII, 268 Seiten, ca. 50 Abb. Broschur. Ca. â&#x201A;Ź 24,90 ISBN: 978-3-527-32956-4 Eine Sammlung lebendiger Kurzgeschichten Ăźber herausragende europĂ¤ische Chemikerinnen durch die Jahrhunderte. Einige von ihnen sind berĂźhmt und immer noch gut bekannt, wie die NobelpreistrĂ¤gerin Marie Curie. Aber auch andere haben wesentlich zur Wissenschaft beigetragen und lebten ein auĂ&#x;ergewĂśhnliches Leben, sind aber heute in Vergessenheit geraten. Mit einem Vorwort der PrĂ¤sidentin (ihres Zeichens selbst Chemikerin) der IUPAC, eine der groĂ&#x;en internationalen Dachorganisationen der Chemie. Interessenten: Alle an Chemie und Naturwissenschaften Interessierte, Lehrer, SchĂźler, Interessierte Laien, Chemiker, Bibliotheken Fachgebiete: Allg. Chemie, Geschichte der Chemie, Allg. Biowissenschaften, Allg. Physik, Biochemie

Garcia-Martinez, J. / Serrano-Torregrosa, E. (Hrsg.)

The Chemical Element Chemistryâ&#x20AC;&#x2DC;s Contribution to Our Global Future 2011. Ca. 360 Seiten, ca. 100 Abb., davon 15 in Farbe. Gebunden. Ca. â&#x201A;Ź 24,90 ISBN: 978-3-527-32880-2 ZeitgemĂ¤Ă&#x; und kritisch: Im Internationalen Jahr der Chemie zeigen fĂźhrende Chemiker, inwieweit ihre Disziplin dazu beitragen kann, das Ă&#x153;berleben der Menschheit auf lange Sicht zu sichern. Orientiert an den MillenniumZielen der UNO, werden die zehn wichtigsten Bereiche unter die Lupe genommen. Interessenten: Chemiker, Alle an Chemie und Naturwissenschaften Interessierte, Umweltchemiker, Journalisten, Lehrer Fachgebiete: Allg. Chemie, Nachhaltige u. GrĂźne Chemie, UmweltverĂ¤nderungen, Allg. Biowissenschaften, Klimatologie u. Meteorologie Rabattgruppe: 001 STM

Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 982 - SachbĂźcher/Natur, Technik/Naturwissenschaft

Warengruppe: 982 - SachbĂźcher/Natur, Technik/Naturwissenschaft Erscheinungstermin: April 2011

Erscheinungstermin: Januar 2011

Europreise nur fĂźr Deutschland gĂźltig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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Sachbücher

Unsere Bestseller in Softcover Wer weiß schon, wie Fernsehen, Telefon, Computer & Co. funktionieren? Verständliche Erklärungen machen manche Gebrauchsanweisung überflüssig!

nur ! 0 9 , 4 1 €

„Die Maus, die in die Kälte ging“, „Bakterien halten zusammen“, „Die spinnen, die Spinnen!“ – Spannende Phänomene, dazu ungewöhnliche Forscherpersönlichkeiten und neueste Technologien in 61 Kapiteln.

DAS Buch zum Vogelschutz schlechthin, konkurrenzlos und ein Muss für alle Vogelliebhaber!

Synwoldt, C.

Alles über Strom

Groß, M.

So funktioniert Alltagselektronik

Der Kuss des Schnabeltiers

2011. Ca. X, 240 Seiten, ca. 112 Abb. ISBN: 978-3-527-32741-6

und 60 weitere irrwitzige Geschichten aus Natur und Wissenschaft 2011. Ca. XI, 267 Seiten, 26 Abb. ISBN: 978-3-527-32738-6

Lingenhöhl, D.

Vogelwelt im Wandel Trends und Perspektiven

Umfassender geht es kaum: zwischen zwei Buchdeckeln (fast) alles über Universum, Mensch und Natur!

2011. Ca. 250 Seiten, ca. 100 Farbabb. ISBN: 978-3-527-32866-6 Sitz des Autors: D. Lingenhöhl, Redaktion Spektrum, Heidelberg

Köhler, M.

Vom Urknall zum Cyberspace Fast alles über Mensch, Natur und Universum 2011. Ca. XII, 188 Seiten. ISBN: 978-3-527-32739-3

Rabattgruppe: 009 STM-Sachbuch dt.

Sitz des Autors: M. Köhler, Technische Universität Ilmenau

Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft

Erscheinungstermin: Februar 2011

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Mit Spaß zum Erfolg!

Moore, J. T.

Chemie kompakt für Dummies 2011. Ca. 208 Seiten. Broschur. Ca. € 10,ISBN: 978-3-527-70718-8 Ein solides Fundament ist die beste Basis allen Wissens: Das ist zwar eine Binsenweisheit, trotzdem fehlt es bei vielen Menschen in den Naturwissenschaften gerade an diesem Fundament. »Chemie kompakt für Dummies« schafft da Abhilfe. Hier erfährt der Leser das Wichtigste zu den Elementen, Molekülen, Reaktionen, dem Periodensystem und vielem mehr. Nach seinem Bestseller »Chemie für Dummies« gibt John T. Moore hier einen schnellen und doch fundierten Überblick über die Welt der Atome, Aggregatzustände und Co. Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft Erscheinungstermin: Januar 2011

Bereits erschienen:

Häcker, B. Räsch, T.

Mathematik der Physik für Dummies 2011. Ca. 352 Seiten. Broschur. Ca. € 22,95 ISBN: 978-3-527-70576-4 Ob es einem gefällt oder nicht: Physik ohne Mathematik, das ist unmöglich. Aber wenn man seine liebe Mühe mit Mathe hat, dann hilft dieses Buch, ganz gleich aus welchem Grund man sich mit Physik beschäftigen muss: Als Studienanfänger der Physik, als Student der Ingenieurswissenschaften oder der Medizin. Thoralf Räsch erklärt, was man über einfache, komplexe und mehrdimensionale Analysis, Differentialgleichungen und Lineare Algebra wissen sollte. Mit Beispielen verschafft er seinen Erläuterungen zusätzliche Anschaulichkeit und so wird es dem Leser leichter fallen, dieses komplexe Thema zu verstehen. Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft

Immunologie für Dummies 2011. Ca. 400 Seiten. Broschur. Ca. € 26,95 ISBN: 978-3-527-70601-3 Unser Immunsystem ist vielschichtig, das ist auf der einen Seite gut für uns als Menschen, auf der anderen Seite ist es deshalb für Studenten schwer Immunologie zu lernen. Bärbel Häcker hilft, sich dieser Materie zu nähern. Leicht verständlich erklärt Sie die Komponenten des Immunsystems sowie die zelluläre und die humorale Immunantwort. Sie erläutert, was man über die Mediatoren und die anderen Proteine im Immunsystem wissen sollte und vieles mehr. So ist dieses Buch ein Wegweiser für jeden, der sich in dem Labyrinth aus Makrophagen, Lymphocyten und Granulocyten zurechtfinden muss und so begleitet, kann der Leser der nächsten Klausur entspannt entgegensehen. Warengruppe: 690 - Medizin Erscheinungstermin: Mai 2011

Erscheinungstermin: März 2011

Moore, J. T.

Organische Chemie II für Dummies 2011. Ca. 368 Seiten. Broschur. Ca. € 22,95 ISBN: 978-3-527-70720-1 Die Organische Chemie, die Welt des Kohlenstoffs, ist spannend, vielschichtig und manchmal auch ein wenig schwer zu verstehen. Dieses Buch ist das richtige, wenn man etwas mehr als nur die Grundlagen der Organik verstehen muss und etwas tiefer in die Materie eindringen will. Der Leser erfährt, was man über Alkohole, Ether und Spektroskopie wissen sollte, was aromatische Verbindungen ausmacht, was es mit Carbonylen auf sich hat und vieles mehr. Auch kniffelige Themen wie Organometalle, Amine und Biomoleküle kommen nicht zu kurz. So bietet John T. Moore in diesem Buch einen leicht verständlichen Überblick über die etwas fortgeschrittenere Organische Chemie.

Urban, A. Thomsen, C.

Physik für Ingenieure für Dummies 2011. Ca. 400 Seiten, ca. 100 Abb. Broschur. Ca. € 26,95 ISBN: 978-3-527-70622-8 Wenn wir doch einmal ehrlich sind, ist alles Physik und natürlich müssen sich auch Ingenieure damit beschäftigen: Leichter wird dies durch diese Erkenntnis noch lange nicht, aber dieses Buch wird dem Leser helfen. Professor Christian Thomsen erklärt hier, was man über Mechanik, Thermodynamik, Elektrizität, Optik, Atom-, Kern- und Festkörperphysik wissen sollte, um im Studium zu bestehen. Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft Erscheinungstermin: April 2011

Warengruppe: 982 - Sachbücher/ Natur, Technik/Naturwissenschaft

Psychotherapie für Dummies 2011. 346 Seiten. Broschur. Ca. € 19,95 ISBN: 978-3-527-70671-6 Interessieren Sie sich für andere Menschen und das, was sie bewegt? Arbeiten Sie vielleicht in einem sozialen oder medizinischen Beruf? Oder kennen Sie jemanden, dem es gerade seelisch schlecht geht, und möchten ihn unterstützen? Psychotherapie kann in vielen Fällen helfen. Der Psychologe und Verhaltenstherapeut Adrian Urban beschreibt die Hintergründe von seelischen Schwierigkeiten und stellt die wichtigsten Behandlungsansätze und deren Gründer vor, von der Psychoanalyse bis zur Familientherapie. Immer wieder erzählen Patienten, Ärzte und Psychologen, was sie während der Sitzungen erlebt haben und was den Heilungsprozess unterstützt, denn Psychotherapie ist keine undurchschaubare Geheimwissenschaft. Warengruppe: 930 - Sachbücher/Psychologie, Esoterik, Spiritualität, Anthroposophie Erscheinungstermin: Februar 2011

Erscheinungstermin: Juni 2011

Rabattgruppe: 010 – Dummies deutsch

Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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Sachbücher Setpreis: € 29,90

Bereits erschienen

Schilling, G. et al.

Unser Fenster zum Weltraum / Verborgenes Universum 2 Bände 2010. 278 Seiten, 169 farbige Abb. Gebunden. ISBN: 978-3-527-41090-3

Unser Fenster zum Weltraum: Die offizielle Publikation zum Internationalen Jahr der Astronomie 2009 inkl. DVD bietet Einblick in Entwicklungsgeschichte, Bedeutung für die Wissenschaft sowie die technologischen Durchbrüche dieser bahnbrechenden Erfindung. Verborgenes Universum: Veröffentlicht für das weltweite Internationale Jahr der Astronomie 2009 Durchgehend hochwertig farbig gedruckt, zahlreiche ganzseitige Abbildungen; die Autoren haben Zugang zu dem faszinierendsten Bildmaterial auf dem behandelten Gebiet Interessenten: Interessierte Laien, An Naturwissenschaften Interessierte, Alle Naturwissenschaftler, Wissenschaftshistoriker, Museumsbesucher, Abiturienten, Astronomen, Luft- und Raumfahrtphysiker, -techniker

Rezensionen zu „Unser Fenster zum Weltraum“:

Rezensionen zu „Verborgenes Universum“:

„Dieses Buch zeichnet die Forschungen nach, die im Verlauf dieser 400 Jahre mit dem Blick zum Himmel gewonnen wurden. Das Grandioseste an Bildern hat zweifellos das “Hubble“Weltraumteleskop gebracht, das außerhalb der flimmernden Erdatmosphäre auch (fast) die entferntesten Galaxien zeigt.“ Die Welt „Das Buch ist mehr, als der Untertitel „400 Jahre Entdeckungen mit Teleskopen“ besagt. Denn in den Texten und vor allem Fotos geht es keineswegs nur um die Entdeckungen, sondern mindestens in gleichem Umfang um die Entwicklung der Beobachtungstechniken.“ Frankfurter Allgemeine Zeitung

Fachgebiete: Astronomie, Allg. Geowissenschaften

„Erfreulicherweise ist dies viel mehr als ein kommentiertes Bilderbuch. Es wird großer Wert darauf gelegt, dem Leser die Bilder zu erklären, wie sie entstanden sind und was darauf zu sehen ist. Der Leser kann begreifen und nicht nur unwissend staunen ... Das Buch ist das gelungene Ergebnis der Zusammenarbeit zweier aktiver Forscher der European Space Agency (ESA) und der NASA und eines mehrfachen Autors populärwissenschaftlicher Sachbücher aus dem Bereich der Astronomie, Lars Lindberg Christensen. Dessen große Erfahrung wird immer dann sichtbar, wenn es um die Erklärung komplexer Sachverhalte geht. Wer sich auf dieses Buch einlässt, kann für sich die verborgenen Inhalte der faszinierenden Bilder aus der Astronomie erkunden.“ Junge Wissenschaft „Dieses mit ausgesuchten Bildern reich illustrierte Werk präsentiert verblüffendes Bildund Erkenntnismaterial, das durch Teleskope gewonnen wurde, die im Verborgenen sehen: im Radiobereich, im Infrarot, im Ultraviolettund Röntgenlicht. Infokästen und Diagramme lockern den Text auf und lassen die Fakten anschaulich werden.“ Literatur Report

Rabattgruppe: 009 STM-Sachbuch dt. Warengruppe: 982 - Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft Sitz des Autors: L. L. Christensen, Hubble European Space Agency Information Centre, München Wärme von kalten Objekten Es mag seltsam klingen, aber kalte Objekte geben auch Wärmestrahlung ab, und daher ist es auch ein vollkommen legitimes Forschungsgebiet für Astronomen. Schwarzkörperstrahler besitzen eine Intensität und ein Spektrum, das nur von der Temperatur und der Fläche der Quelle abhängt. Das Spektrum einer wirklich kalten Gaswolke von z.B. -240°C, erreicht sein Maximum bei einer Wellenlänge von ungefähr einem Zehntel eines Millimeters. Der leere Raum um diese Wolke herum erscheint kälter und daher kann man durch das Teleskop im fernen Infrarot einen hellen Flecken, umgeben von einem dunkleren Hintergrund erkennen. Im fernen Universum, ab einer Rotverschiebung von 3 etwa, wird die Emission Submillimeterteleskopen wie dem ALMA (s. 2. Kapitel) zugänglich.

ABBILDUNG 56: DER PFERDEKOPFNEBEL IM SICHTBAREN LICHT UND IM SUBMILLIMETERSPEKTRUM Eine Aufnahme des bekannten Pferdekopfnebels im Sternbild Orion, die von dem 12 m großen Submillimeterteleskop APEX, bei einer Wellenlänge von beinahe 1 Millimeter (870 Mikrometern) gemacht

Normalerweise ist es in der Astronomie einfacher, Objekte in unserer unmittelbaren Nachbarschaft zu entdecken und zu studieren, anstatt angestrengt Ausschau nach schwach leuchtenden Quellen in den entferntesten Bereichen des Universums zu halten.

wurde. Bei dieser Wellenlänge leuchtet der kühle Staub mehr als er absorbiert. Das neue und größere ALMA-Teleskop (s. 2.

Wenn man aber diese Art Astronomie vom Boden aus betreibt, kann die Rotverschiebung

Kapitel) wird es uns erlauben,

sehr weit entfernter Objekte helfen, weil sie die kühle Wärmestrahlung in einen Teil des

solche Objekte wie dieses, auf

Radiospektrums verschiebt, wo, zumindest von sehr trockenen Observatoriumsstand-

genauso detaillierten Bildern,

orten aus, die Atmosphäre durchlässig ist. Diese willkommene Verschiebung ermöglicht die Verwendung von Mikrometerteleskopen mit wesentlich größeren Sammelﬂächen,

aber in dem uns vertrauteren optischen Wellenlängenbereich zu studieren.

als die der Teleskope, die sich zurzeit im Weltraum stationieren lassen, und ist eine der Hauptrechtfertigungen für den Bau des Atacama Large Millimeter Arrays (ALMA, s. 2. Kapitel).

101

ABBILDUNG 75: CENTAURUS A IM INFRAROT

Centaurus A im Infrarot

Auf der linken Seite ist eine Auf-

Bis vor kurzem war das Zentrum von Centaurus A, das im optischen Licht völlig hinter

nahme von Centaurus A im nahen

einer dichten Staubwolke verborgen ist, noch größtenteils Terra Incognita. Um einen

Infrarot, die von dem bodengebun-

Blick vom zentralen Bereich zu erhaschen, müssen die Beobachtungen im Infrarotbereich

denen New-Technology-Teleskop der ESO stammt, welches Teil des chilenischen La-Silla-Observatori-

durchgeführt werden, in dem der Staub durchsichtiger ist. (Siehe Kasten: Staubtransparenz im Infrarot, 5. Kapitel).

ums ist. Dringt man noch tiefer in den Infrarotbereich ein, wird die Staubwolke immer lichtdurchlässiger und fängt zu leuchten an (in Rot auf der ISO-Aufnahme in der

In den neunziger Jahren begann man, mit Hilfe der ISOCAM-Kamera, an Bord des Infrarot-Weltraumteleskops ISO der Europäischen Raumfahrtorganisation, die vom Staub ausgehende Strahlung im mittleren Infrarot zu beobachten. Die Ergebnisse zeigten eine

Mitte zu erkennen). Das Bild des

15.000 Lichtjahre lange, parallelogrammförmige Staubstruktur. Diese könnte dazu die-

Spitzer-Weltraumteleskops (ganz

nen, Gas in den Kern der Galaxie, wie durch einen Trichter einzuführen.

rechts), zeigt in unübertroffenem Detail das Zentrum von Centaurus A, das anscheinend ein verdrehtes

Als 1997 die Kamera des Hubble-Weltraumteleskops im nahen Infrarot das Zentrum mit

Parallelogramm aus Staub bildet.

noch besserer Auﬂösung fotograﬁerte, kam eine dünne gasförmige Materiescheibe in

Diese Aufnahmen vom glühenden

der Nähe des Zentrums zum Vorschein. Das sah ganz nach einer Akkretionsscheibe aus,

Zentrum Centaurus As haben wir

von der aus das Material einem zentralen Schwarzen Loch zugeführt wird.

allein den technischen Fähigkeiten ISOs und Spitzers zu verdanken.

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Lehrbücher Kein Chemiestudium ohne Katalyse – kein einschlägiger Kurs ohne dieses Buch! Neue Ansätze, erfrischend und didaktisch geschickt aufbereitet.

Membranen spielen in den einschlägigen Studiengängen eine immer größere Rolle, die ihre steigende industrielle Bedeutung widerspiegelt.

Das ultimative Lehrwerk zu einem der wichtigsten Verfahren in der organischen Synthese.

Steinborn, D.

Strathmann, H.

Classics in Total Synthesis III

Fundamentals of Organometallic Catalysis

Introduction to Membrane Science and Technology

Further Targets, Strategies, Methods

2011. Ca. XVI, 458 Seiten, 95 Abb., 18 Tab. Broschur. Ca. € 49,90 ISBN: 978-3-527-32717-1

2011. Ca. 350 Seiten, ca. 250 Abb. Gebunden. Ca. € 65,ISBN: 978-3-527-32451-4

Gebunden. Ca. € 109,ISBN: 978-3-527-32716-4

Dieses Lehrbuch gibt einen eindrucksvollen Überblick über alle Aspekte von Membranen und deren Anwendungen und bietet mit zahlreichen Fallstudien, praxisnahen Beispielen und vielen Tipps einen hervorragenden Einstieg für fortgeschrittene Studenten und praktisch tätige Prozess- und Chemieingenieure.

Nicolaou, K. C. / Chen, J. S.

2011. Ca. XXIV, 730 Seiten. Broschur. € 79,ISBN: 978-3-527-32957-1

Gebunden. € 129,-. ISBN: 978-3-527-32958-8

Dieses Lehrbuch der Katalyse mit metallorganischen Verbindungen, das auch biologisch relevanten Reaktionen viel Platz einräumt ist vor allem an Studenten fortgeschrittener Semester und Doktoranden gerichtet. Hervorragend zum Selbststudium geeignet - mit zahlreichen Übungsaufgaben, nach Schwierigkeitsgraden geordnet und durch Lösungen ergänzt. Benutzerfreundlich durch klare Struktur und didaktisch sinnvolle Konzeption Viele Hintergrund- und Zusatzinformationen in typographisch abgesetzten Kästen. Hebt sich von ähnlichen Büchern dadurch ab, dass die Mechanismen der Katalysen ausführlich diskutiert werden. Konzentriert sich nicht nur auf Reaktionen in der organischen Chemie, sondern auch auf biologisch relevante Prozesse. Interessenten: Studenten und Dozenten der Chemie und Biochemie, Studenten höherer Semester, Anorganiker, Organiker, Metallorganiker

Ein wesentliches Merkmal des Buches ist die Behandlung der in jüngerer Zeit entwickelten Membranen und ihre Anwendungen in der Energie-Umwandlung, biomedizinische Komponenten und Geräte-und Umwelttechnik mit einem Hinweis auf die aktuellen und zukünftigen kommerziellen Auswirkungen. Interessenten: Studenten und Dozenten der Verfahrenstechnik, Studenten der Chemie, Ingenieure für Chemie und Verfahrenstechnik, Universitätsbibliotheken Fachgebiete: Chemische Verfahrenstechnik, Technische/Industrielle Chemie, Mischverfahren, Umweltchemie Rabattgruppe: 001 STM

didaktisch gelungenes Lehrbuch, das alle wichtigen Syntheseschritte und -abläufe hervorragend erläutert enthält überzeugende Grafiken und ist durchgängig zweifarbig gestaltet beleuchtet die interessanten Eigenschaften der Zielmoleküle, die allesamt auf natürlichen Stoffen basieren, und ist so für die pharmazeutische Industrie von besonderer Relevanz Interessenten: Dozenten, Studenten und Doktoranden der Chemie und Studenten der Biochemie, Organiker, Naturstoffchemiker, Biochemiker, Medizinische Chemiker Fachgebiete: Syntheseverfahren / Katalyse, Naturprodukte (Chemie), Biochemie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 654 - Chemie/Organische Chemie Erscheinungstermin: Februar 2011

Warengruppe: 650 - Chemie Bereits erschienen:

Fachgebiete: Katalyse, Organometallchemie, Syntheseverfahren / Katalyse, Biochemie, Biochemie

Sitz des Autors: H. Strathmann, Universität Stuttgart

Rabattgruppe: 001 STM

Erscheinungstermin: Juni 2011

Warengruppe: 650 - Chemie Sitz des Autors: D. Steinborn, Universität Halle-Wittenberg Erscheinungstermin: März 2011

Nicolaou, K. C. / Sorensen, E. J.

Classics in Total Synthesis Targets, Strategies, Methods 1996. XXIII, 798 Seiten, 444 Abb. Broschur. € 83,90. ISBN: 978-3-527-29231-8 Nicolaou, K. C. / Snyder, S. A.

Classics in Total Synthesis II More Targets, Strategies, Methods 2003. XIX, 639 Seiten, 339 Abb. Broschur. € 75,-. ISBN: 978-3-527-30684-8 Gebunden. € 119,-. ISBN: 978-3-527-30685-5

Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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Lehrbücher Bereits erschienen!

Der erfolgreiche Klassiker jetzt im Doppelband für nur € 49,90! Statt € 67,80 für die Einzelbände Arni, A.

Grundkurs Chemie I und II Allgemeine, Anorganische und Organische Chemie für Fachunterricht und Selbststudium

Arnold Arni

Grundkurs Chemie I und II Allgemeine, Anorganische und Organische Chemie für Fachunterricht und Selbststudium

2010. XVI, 564 Seiten. Broschur. ISBN: 978-3-527-33068-3

Sich im Selbststudium die Grundlagen der Organischen Chemie zu erwerben, kann mühsam sein. Jedoch nicht mit diesem erfolgreichen Lehrbuch! Ein ausgezeichnetes didaktisches Konzept, gut übersehbare und aufeinander abgestimmte Lerneinheiten, eine Vielzahl von Fragen mit ausführlich besprochenen Lösungen, diese Komponenten erleichtern das Lernen erheblich. Schritt für Schritt erweitern Sie Ihr Wissen in der Organischen Chemie und überprüfen regelmäßig Ihren Kenntnisstand. Der erstmals als Kombiausgabe erscheinende Grundkurs Chemie I und II wendet sich an Studierende mit Chemie im Haupt- und Nebenfach, an Schüler und Lehrer an Gymnasien und berufsbildenden Schulen sowie in der betrieblichen Ausbildung.

Aus Rezensionen: „Es ist eine wahre Entdeckung für Autodidakten, denen eine problemlose Aneignung des Stoffes möglich ist, da die einzelnen Lehrabschnitte übersichtlich sind und gut aufeinander aufbauen. ... Insgesamt ist dieses Buch als ein Lehrbuch mit hohem didaktischem Wert einzuschätzen. Es ist für Gymnasiasten, Studienanfänger, Berufsschüler und alle Interessierten gleichermaßen uneingeschränkt zu empfehlen.“ Zeitschrift für die Freunde der Mineralogie und Geologie

Interessenten: Bachelor-Studenten der Chemie, Studenten mit Chemie oder Biochemie im Nebenfach, Auszubildende, Laboranten, Leistungskurse Chemie, Alle an Chemie Interessierten Fachgebiete: Anorganische Chemie, Organische Chemie, Allg. Chemie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 653 - Chemie/Anorganische Chemie Sitz des Autors: A. Arni, Worb, Schweiz

„...Möglichst wenig Grundkenntnisse voraussetzende Modellvorstellungen, verständliche Darstellungen, in praxisbewährter Gliederung und methodischer Führung...“ „...Wegen ihrer thematischen Konzentration und der hervorragenden Methodik sind diese Titel ...jeder Bibliothek zu empfehlen.“ ekz – Informationsdienst „Ein Meisterwerk der Chemiedidaktik!“ Schweizerische Laboratoriums-Zeitschrift

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02.12.2010 10:06:54

Lehrbücher Das Lehrbuch für die Einführung in die tägliche chemische Laborarbeit.

Michael Wächter

Chemielabor Einführung in die Laborpraxis

Wächter, M.

Chemielabor Einführung in die Laborpraxis 2011. Ca. 250 Seiten, 175 Abb. Gebunden. Ca. € 34,90 ISBN: 978-3-527-32996-0

Die komplette Sachkunde zum Chemikalien- und Gefahrstoffrecht leicht verständlich und praxisbezogen erklärt – jetzt mit den neuen EU-Regelungen zu REACH* und GHS!** Herbert F. Bender

Sicherer Umgang mit Gefahrstoffen unter Berücksichtigung von REACH und GHS Vierte Auflage

* REACH: Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals, ** GHS: Global Harmonisiertes System zur Einstufung und Kennzeichnung von Chemikalien

„Chemielabor“ ist ein Lehr- und Arbeitsbuch für den praktischen Chemieunterricht. Dieses praxisnahe Lehrbuch vermittelt Fachwissen zu Verfahren und Methoden der Versuchsplanung, Versuchsdurchführung und Versuchsauswertung. Dabei wird viel Wert auf das Verständnis der beim Versuch ablaufenden chemischen, physikalischen und ggf. auch mikrobiologischen Vorgänge gelegt. Als Arbeitsbuch eignet es sich aufgrund der zahlreichen Arbeits- und Versuchsvorschriften für den direkten Einsatz im Laborunterricht an Schulen, in Ausbildungsbetrieben der chemischen Industrie sowie in Praktika der Erstsemester an Fachhochschulen, Universitäten und Kollegs. Breites Spektrum: unterschiedliche Standard-Versuchsvorschriften für Versuche und Messungen in der allgemeinen, anorganischen, organisch-präparativen, physikalischen und analytischen Chemie sowie in der Mikrobiologie. Praxisnah: zahlreiche spannende Experimente zur Durchführung und Auswertung. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Experimentieren, Analysieren und Messen. Didaktisch: Mit zahlreichen Hilfen zur Deutung und theoretischen Auswertung der Versuchsbeobachtungen und analytischen Messwerte.

Bender, H. F.

Sicherer Umgang mit Gefahrstoffen unter Berücksichtigung von REACH und GHS 4., aktualisierte und ergänzte Auflage 2011. Ca. 250 Seiten. Broschur. € 39,90 ISBN: 978-3-527-32927-4 Der „Bender“ bietet praxisbezogenes Wissen über alle Gesetze und Verordnungen beim Umgang mit gefährlichen Stoffen in Ausbildung und Beruf. Dabei bleibt der Text gewohnt anschaulich und auch für NichtJuristen leicht verständlich. Das Buch richtet sich an alle, die in Ausbildung und Beruf mit Chemikalien umgehen, unabhängig von Ausbildungsgrad und beruflicher Stellung. Die Neuauflage wurde der aktuellen Rechtslage entsprechend komplett überarbeitet: Die Änderungen im Chemikaliengesetz und in den relevanten EU-Verordnungen wie REACH und GHS sind in allen ihren Auswirkungen berücksichtigt. Gesetzestexte werden nicht wörtlich wiedergegeben, sondern leicht verständlich interpretiert und anhand von Beispielen erläutert. Das Buch behandelt alle Themen, deren Kenntnis für die Sachkundeprüfung gemäß Chemikaliengesetz erforderlich ist. Alle Studenten der Fächer Chemie, Pharmazie, sowie Laborleiter in Hochschule und Industrie benötigen diesen Nachweis. Wichtige Lernziele werden durch Fragen am Ende jedes Kapitels vertieft. Im Anhang sind Musterlösungen beigefügt.

Zahlreiche Bilder und Merksätze tragen zum Lernerfolg bei, viele praxisnahe Aufgaben regen zur Überprüfung und Anwendung des erlernten Wissens an. Interessenten: Chemielaboranten, Chemikanten, Chemiefachschulen, chemische Laboratorien, Ausbilder in der chemischen Industrie, Chemiefachschullehrer, Chemiker Fachgebiete: Allg. Chemie, Technische/Industrielle Chemie, Analytische Chemie, Mikrobiologie u. Virologie, Mikrobiologie u. Nahrungsmittelsicherheit Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 651 - Chemie/Allgemeines, Lexika Sitz des Autors: M. Wächter, Hans-Böckler - Berufskolleg, Münster Erscheinungstermin: April 2011

Aus Rezensionen: Sicher ein Standardwerk zum Erreichen der erwähnten Sachkunde. Empfehlenswert nicht nur für „junge Laborchefs“, vielmehr sollte es in jedem Laboratorium zur Grundausrüstung gehören. Schweizerische Laboratoriums Zeitschrift Ausführlich kommen die konkreten Schutzmaßnahmen zur Sprache. Rechtsvorschriften werden verständlich und nachvollziehbar erläutert. Labor Praxis Interessenten: Studenten der Chemie, Studenten mit Chemie oder Biochemie im Nebenfach, Laborleiter, Chemielaboranten, Chemische Industrie, Hochschulen, Fachhochschulen Fachgebiete: Allg. Chemie, Arbeitssicherheit u. Umweltschutz, Umweltchemie, Toxikologie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 651 - Chemie/Allgemeines, Lexika Sitz des Autors: H. F. Bender, BASF AG, Ludwigshafen Erscheinungstermin: Januar 2011

Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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Lehrbücher Didaktisch unübertroffen! Jetzt mit noch mehr Aufgaben und Rechenbeispielen! Matthias Otto

Analytische Chemie Vierte, überarbeitete und ergänzte Auflage

Otto, M.

Analytische Chemie 4., überarbeitete und ergänzte Auflage 2011. Ca. 632 Seiten, ca. 371 Abb., ca. 100 Tab. Broschur. Ca. € 55,ISBN: 978-3-527-32881-9

Bioverfahrenstechnik ersetzt klassische chemische Syntheseverfahren durch nachhaltige, biologische Verfahren.

Storhas, W.

Bioverfahrensentwicklung 2., vollständig überarbeitete und aktualisierte Auflage 2011. Ca. XXXV, 759 Seiten, ca. 350 Abb., ca. 137 Tab. Gebunden. Ca. € 99,ISBN: 978-3-527-32899-4 Bioverfahren haben sich in vielen Bereichen als überlegene Alternativen zu klassischen Produktionsverfahren etabliert, und ihre

Der „Otto“ hat sich zu einem Standardwerk für Studenten der Chemie, Pharmazie, Lebensmittelchemie und anderer chemischer Disziplinen entwickelt, das auch von NichtChemikern und Chemieingenieuren wegen seines didaktischen Aufbaus und seiner klaren Darstellung geschätzt wird. In vierter, nochmals aktualisierter und um neueste Analysemethoden ergänzter Auflage, wird das gesamte Analytik-Wissen auf Bachelor-Niveau dargestellt. Die neue Auflage bietet noch mehr Aufgaben und Lösungen zur Selbstkontrolle, außerdem zahlreiche Beispielrechnungen. Als erstes deutschprachiges Lehrbuch für das Bachelor-Studium optimiert: Enthält alle Inhalte für ein Basismodul ‚Analytische Chemie‘ sowie für weiterführende Module zur instrumentellen Analytik. Neue Lernhilfen: Mehr als 150 neue Übungsaufgaben und Rechenbeispiele (mit Lösungen), sowie ein neuer Anhang mit chemischen Begriffen und Konstanten erleichtern die Prüfungsvorbereitung und leisten wertvolle Hilfe im Praktikum. Konform mit nationalen und internationalen Ausbildungsstandards: Der Inhalt entspricht den Empfehlungen der Gesellschaft Deutscher Chemiker sowie der Föderation Europäischer Chemischer Gesellschaften.

Bandbreite wird immer größer. Die Biotechnologie, insbesondere unter Einbezug der Gentechnik, hat zweifellos Zukunft. Die schnelle und effiziente Umsetzung von Forschungsergebnissen in wirtschaftliche Anwendungen birgt ein enormes wirtschaftliches Potential und kaum eine andere Branche wächst derzeit so schnell wie die Biotechnologie. Wo sonst gibt es so viele Firmenneugründungen? Dieses Buch gibt einen Überblick über die systematische Entwicklung von Bioverfahren. Einer Zusammenstellung der unterschiedlichen Varianten der einzelnen Verfahrensschritte folgen die Beschreibung integrierter Gesamtprozesse, Wirtschaftlichkeitsbetrachtungen und Verfahrensbeispiele. Im Vordergrund stehen dabei Verfahren, die bereits eine wichtige Rolle in der Industrie spielen und Anwendung finden werden. aufstrebende Techniken und Wissenschaften wurden neu aufgenommen, z.B. im Bereich der System-Biotechnologie unverzichtbar, wenn es darum geht, Gentechnik in industriell nutzbare Prozesse umzusetzen ingenieurtechnischer Ansatz durchdachtes didaktisches Konzept zum Selbststudium geeignet basierend auf der industriellen Praxis

Aus Rezensionen: „Uneingeschränkt empfehlenswert“ Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung + Forschung „Gibt einen umfassenden Überblick über den analytischen Prozeß von der Fragestellung am Anfang bis zur Datenauswertung am Schluß“ LaborPraxis Interessenten: Bachelor-Studenten der Chemie, Pharmazie und Ingenieurwissenschaften, Studenten der Biotechnologie, Analytiker Fachgebiete: Analytische Chemie, Chemische Analyse / Spektroskopie / Probenvorbereitung, Umweltchemie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 650 - Chemie Sitz des Autors: M. Otto, TU Bergakademie Freiberg Erscheinungstermin: März 2011

„…eignet sich dieses Buch bestens zur Vertiefung und Auffrischung des theoretischen und praktischen Wissens aus dem Bereich der Biotechnologie. Sowohl Studenten aus dem Hauptstudium der angewandten Naturwissenschaften als auch Ingenieure mit langjähriger Berufserfahrung finden alles Wissenswerte in diesem Werk. Es kann durchaus als ein Standardwerk der angewandten Biotechnologie angesehen werden.“ Uni-Online Interessenten: Studenten der Biotechnologie, Biotechnologische Industrie, Ingenieure für Verfahrenstechnik, Biochemiker, Studenten und Dozenten der Verfahrenstechnik, Pharmaindustrie Fachgebiete: Technische/Industrielle Chemie, Biotechnologie, Umwelttechnik, Chemische Verfahrenstechnik Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 650 - Chemie Sitz des Autors: W. Storhas, Fachhochschule Mannheim Erscheinungstermin: Juni 2011

Aus Rezensionen: „Das Buch ist ein nützlicher Begleiter in der täglichen Praxis und kann sowohl als Lehrbuch wie auch als Nachschlagewerk verwendet werden.“ BIO WORLD, Dr. C. Andretta

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LehrbĂźcher Der Schumann â&#x20AC;&#x201C; das Standardwerk der Metallografie jetzt in der vollstĂ¤ndig Ăźberarbeiteten und ergĂ¤nzten 15. Auflage

Herausgegeben von Heinrich Oettel, Hermann Schumann

Metallografie Mit einer EinfĂźhrung in die Keramografie

Vor beinahe einem halben Jahrhundert erschien die erste Auflage von â&#x20AC;&#x17E;Metallografieâ&#x20AC;&#x153;, eines der angesehensten Werke innerhalb dieses zentralen Gebiets der Werkstoffwissenschaft. Die nun vorliegende 15. Auflage wurde von Herausgeber und Autoren grĂźndlich Ăźberarbeitet und von ĂźberflĂźssigem Ballast befreit, um bei gleichem Umfang Platz zu schaffen fĂźr eine noch kohĂ¤rentere Darstellung der Inhalte - und fĂźr einen komplett neuen Abschnitt zur Keramografie, der dem erweiterten Materialhorizont in Studium und Ausbildung zum Werkstoffwissenschaftler Rechnung trĂ¤gt.

15. Auflage

Oettel, H. / Schumann, H. (Hrsg.)

Metallografie Mit einer EinfĂźhrung in die Keramografie 15., Ăźberarbeitete und erweiterte Auflage 2011. Ca. 976 Seiten, ca. 1019 Abb., ca. 134 Tab. Gebunden. â&#x201A;Ź 99,ISBN: 978-3-527-32257-2

MĂźller, H.

Verfahrens- und energietechnische Kompositionsregeln 2011. Ca. XII, 238 Seiten, ca. 150 Abb. Gebunden. â&#x201A;Ź 49,ISBN: 978-3-527-32778-2

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7FSGBISFOT VOE FOFSHJFUFDIOJTDIF ,PNQPTJUJPOTSFHFMO

BewĂ¤hrtes Konzept, moderner Inhalt: Methoden, Materialien und Technik auf den neuesten Stand gebracht Bessere VerstĂ¤ndlichkeit und neue Themen: die gestraffte Darstellung reduziert Redundanzen und macht Platz fĂźr 15% mehr Inhalt Konsequente Praxisorientierung auf solidem Fundament: von Grundlagen der Kristallografie Ăźber systematische Charakterisierungverfahren bis hin zu Methoden der Materialbearbeitung

â&#x20AC;&#x17E;Besonders wertvoll ist die Vielzahl der Schliffbeispiele, anhand derer die Metallographie erlebbar wird.â&#x20AC;&#x153; Zeitschrift fĂźr Kristallographie â&#x20AC;&#x17E;Ă&#x153;ber mehr als fĂźnf Jahrzehnte stand und steht dieses Werk Pate bei der Ausbildung zur metallographischen Fachkraft und bei der LĂśsung metallographischer Aufgaben jeglicher Art. Prof. Hermann Schumann ist lĂ¤ngst verstorben? An dem fast magischen Klang des â&#x20AC;&#x161;Schumannsâ&#x20AC;&#x2DC; hat sich aber nichts geĂ¤ndert.â&#x20AC;&#x153; Der WĂ¤rmebehandlungsmarkt Interessenten: Bachelor- und Master-Studenten der Materialwissenschaften, Materialwissenschaftler, Metallurgen, Dozenten, Metallverarbeitende Industrie, Bibliotheken Fachgebiete: Grundlagen der Materialwissenschaften, Partikelmessung, Metalle u. Legierungen / ErmĂźdung u. Bruch Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 650 - Chemie Sitz des Herausgebers: H. Oettel, Institut fĂźr Metallkunde, Freiberg

Aus Rezensionen: Erscheinungstermin: Januar 2011 Ein Muss fĂźr Leser in Wissenschaft und Praxis: â&#x20AC;&#x17E;FĂźr Metallografen, Werkstoffwissenschaftler, MaterialprĂźfer, Technologen und alle, die metallische Werkstoffe verarbeiten, ist â&#x20AC;&#x161;Der Schumannâ&#x20AC;&#x2DC; ein unentbehrliches Arbeitsmittel, Lehrbuch und Nachschlagewerk zugleich.â&#x20AC;&#x153; GieĂ&#x;erei Rundschau, Fachzeitschrift der Ăśsterreichischen GieĂ&#x;erei-Vereinigungen

Zur Erzielung hoher energetischer Wirkungsgrade mĂźssen verschiedene Verfahren und Prozesse in geeigneter Weise miteinander gekoppelt werden, um die in konventionellen Prozessen anfallenden Verlustenergien nutzen zu kĂśnnen (Bsp. Kraft-WĂ¤rme-Kopplung in Heizkraftwerken, WĂ¤rmerĂźckgewinnung aus Abluft- und AbwasserstrĂśmen). Allerdings sind die dabei mĂśglichen Kombinationen selbst fĂźr erfahrene Fachleute auf dem Gebiet der Energietechnik nur in AusnahmefĂ¤llen in ihrer ganzen Breite erfassbar und beurteilbar. Das Buch dient dazu handhabende Systematik zu entwickeln und neue Prozesse durch VerknĂźpfung der Grundelemente zu konzipieren und somit Energieeinsparung und Ressourcenschonung zu erzielen.

Interessenten: Studenten der Verfahrenstechnik und Mess- und Regelungstechnik, Ingenieurstudenten, Master-Studenten der Ingenieurwissenschaften, Ingenieure fĂźr Verfahrenstechnik und Chemie, Chemische Industrie Fachgebiete: Chemische Verfahrenstechnik, Energietechnik, Umwelttechnik Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 650 - Chemie Sitz des Autors: H. MĂźller, Hochschule Wismar Erscheinungstermin: MĂ¤rz 2011

Nachhaltigkeit/Energieeinsparung und Resourcenschonung: Praktische EinfĂźhrung fĂźr den Aufbau energieeffizienter Verfahren und Prozesse KomplexitĂ¤t der thermodynamischen ZusammenhĂ¤nge bei der Energiegewinnung und -umwandlung werden erlĂ¤utert. Praxisbeispiele: Jede Regel wird mit praxisorientierten Beispielen illustriert

Europreise nur fĂźr Deutschland gĂźltig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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Lehrbücher Das erfolgreichste Zellbiologie-Lehrbuch in einer kompletten Neubearbeitung.

Seit fast einem Vierteljahrhunder ist „Molekularbiologie der Zelle“ das führende Lehrbuch im Bereich der Zellbiologie. Vollständig überarbeitet stellt die Neuauflage unser aktuelles, sich rasch weiterentwickelndes Wissen zum zentralen Gegenstand der Biologie dar - der Zelle. aktuelle Themen, wie Epigenetik, Stammzellen, RNAi, vergleichende Genomik und neueste Krebstherapien, werden verständlich dargestellt DVD mit mehr als 150 kommentierten Trickfilmen, Kurzvideos und Molekülmodellen mit einer Spieldauer von über vier Stunden vertiefen den Stoff des Buches erstmals mit über 250 Verständnisfragen und Antworten Glossar mit mehr als 1200 grundlegenden molekular- und zellbiologischen Begriffen

„... nicht nur ein hervorragendes Lehrbuch, sondern verführt durch die farbige Illustration zum neugierigen Lesen und Herumblättern.“ Praxis der Naturwissenschaften „Das Gesamtwerk besticht durch seine sorgfältige Aufbereitung, seine großartige Aufmachung und seine Klarheit im Inhalt. …Das Buch ist uneingeschränkt für alle zu empfehlen, die an den Lebenswissenschaften interessiert sind.“ HOMO - Journal of Comparative Human Biology Interessenten: Studenten und Dozenten der Biologie und Biochemie, Studenten der Molekularbiologie, Zellbiologen, Universitäts- und Institutsbibliotheken Fachgebiete: Zell- und Molekularbiologie, Zellbiologie, Biochemie

Aus Rezensionen: Rabattgruppe: 001 STM

Alberts, B. et al.

Molekularbiologie der Zelle 5., vollständig überarbeitete Auflage 2011. Ca. LX, 1600 Seiten, ca. 1686 Abb., davon 1526 in Farbe, ca. 70 Tab. Gebunden mit DVD. Ca. € 129,- (Subskriptionspreis: € 119,- gültig bis 31. Dezember 2011) ISBN: 978-3-527-32384-5

„... Der ‚große Alberts‘ ist wohl weltweit das Standardwerk in der Molekularbiologie. ... Auch dieses Werk stammt wie so viele gute Lehrbücher mit einer fast schon beängstigend guten Didaktik aus dem angloamerikanischen Raum und ist den deutschen Lehrbüchern bei weitem überlegen.“ Fachschaft Medizin Universität Göttingen

Warengruppe: 672 - Biologie/Mikrobiologie Erscheinungstermin: April 2011

„...ein ehrlich verdientes „Summa cum laude“ für den Alberts...“ Dr. Achim Schmetz, Freiburg, Uni-Online „Ein gutes Lehrbuch für Zellbiologie? Der „Alberts“ ist das beste...“ BioTec

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Bitte Fax an 06201/606-100: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, A. Martiné, Postfach 10 11 61, 69451 Weinheim

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Lehrbücher Wer Lebenswissenschaften studiert und eine Einführung in die Bakteriologie sucht, braucht dieses Buch.

Der definitive Leitfaden des RNA-Splicings in der Laborund klinischen Praxis.

Ein unentbehrlicher Leitfaden für das Praktikum der Enzymologie und den Laboralltag.

Stamm, S. / Smith, C. / Lührmann, R. (Hrsg.)

Bisswanger, H.

RNA Splicing

Practical Enzymology

The Complete Guide for Biomedical Scientists

2., vollständig überarbeitete Auflage

2011. Ca. 450 Seiten, ca. 120 Abb., davon 70 in Farbe, ca. 200 Tab. Broschur. Ca. € 69,ISBN: 978-3-527-32606-8

2011. Ca. XVI, 296 Seiten, ca. 65 Farbabb., 8 Tab. Broschur. € 74,90 ISBN: 978-3-527-32076-9

Gottschalk, G.

Essentials in Bacteriology Bacteria, the invisible rulers of our planet 2011. Ca. 300 Seiten, 76 Abb., davon 50 in Farbe. Broschur. Ca. € 49,90 ISBN: 978-3-527-32845-1 Die ideale Einführung in die Bakteriologie für alle Studenten, die sich mit diesem Gebiet vertraut machen müssen! Verfasst von einem der bekanntesten Mikrobiologen der Gegenwart, führt das Buch die universelle Bedeutung der Bakterien für alle Lebensformen eindrucksvoll vor Augen. Kein anderes einführendes Lehrbuch gibt einen so umfassenden und fundierten Überblick über die beeindruckende Arten- und Funktionsvielfalt der Bakterien. Flüssig zu lesen und spannend, aber die Vermittlung von Wissen steht im Mittelpunkt. Durchgängig farbig illustriert, mit kompakten Schemata zur Biochemie und zum Stoffwechsel der Bakterien. Ein zugehöriger Webserver bietet Übungsaufgaben (mit Lösungen). Interessenten: Studenten bis zum Vordiplom, Biologen, Mikrobiologen, Abiturienten, Lebensmitteltechnologen, Bakteriologen, Studenten der Biotechnologie Fachgebiete: Bakteriologie u. Mikrobiologie des Prokaryonten, Molekulare Mikrobiologie, Angewandte Mikrobiologie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 672 - Biologie/Mikrobiologie Sitz des Autors: G. Gottschalk, Universität Göttingen Erscheinungstermin: Juni 2011

Mit ausführlicher Einleitung zu den verschiedenen Verfahren, RNA-Splicing Varianten zu detektieren. Beschreibt die neuesten Verfahren. Mit vielen Hintergrundinformationen, Tipps zur Fehlersuche und kompakten (einseitigen) Protokollen für jedes Verfahren. Erläutert Ergebnisse repräsentativer Experimente. Herausgegeben/verfasst von prominenten Mitgliedern der RNA-Community. Zugehörige Website mit Videos von Experimenten, mehr Datenmaterial und einem Q&A-Blog. Ideal für alle Kliniker, die sich mit genetischen Erkrankungen befassen, insbesondere natürlich für RNA-Forscher. Interessenten: Molekularbiologen, Genetiker, Labormediziner, Biologielaboranten, Studenten der Molekularbiologie, Biotechnologische Institute

Diese praxisorientierte Einführung in die Enzymologie erläutert die theoretischen Grundlagen und stellt dann spezifische Protokolle für die wichtigsten metabolischen Enzymreaktionen vor. Jetzt mit noch mehr Hintergrundinformationen! Überarbeitet und gestrafft wurden die Protokolle, die jetzt jeweils auf einer Seite Platz finden. Jetzt durchgehend farbig; fast alle Abbildungen wurden neu gezeichnet, das Layout wurde benutzerfreundlich überarbeitet und für den Einsatz als Vorlesungsbegleiter optimiert. Interessenten: Biologielaboranten, Laborleiter, Dozenten und Studenten der Biochemie, Studenten der Molekularbiologie und Biotechnologie Fachgebiete: Biochemie, Enzyme u. Rezeptoren, Biotechnologie, Biotechnologie Rabattgruppe: 001 STM

Fachgebiete: Molekulargenetik, Molekulare Methoden Molekularbiologie

Warengruppe: 675 - Biologie/Biochemie, Biophysik

Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 677 - Biologie/Genetik, Gentechnik

Sitz des Autors: H. Bisswanger, Universität Tübingen Erscheinungstermin: Februar 2011

Sitz der Herausgeber: S. Stamm, Universität Kentucky; C. Smith, Universität Cambridge; R. Lührmann, Universität Göttingen Erscheinungstermin: Februar 2011

Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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Lehrbücher Ansorge, R. et al.

Mathematik für Ingenieure Das Lehrwerk wird geschätzt für die präzise fachliche Darstellung und logische Abfolge von Theorie und Beispielen. LEHRBUCH

LEHRBUCH

R. Ansorge, H.J. Oberle, K. Rothe, Th. Sonar

Mathematik für Ingenieure 2

Aufgaben und Lösungen zu Mathematik für Ingenieure 2

Bereits erschienen: LEHRBUCH

Differential- und Integralrechnung, Differentialgleichungen, Integraltransformationen, Funktionen einer komplexen Variablen

R. Ansorge, H.J. Oberle, K. Rothe, Th. Sonar

Mathematik für Ingenieure 1 Lineare Algebra und analytische Geometrie, Differential- und Integralrechnung einer Variablen

4., erweiterte Auﬂage

4., ergänzte Auﬂage

Mathematik für Ingenieure 1

Mathematik für Ingenieure 2 Differential- und Integralrechnung, Differentialgleichungen, Integraltransformationen, Funktionen einer komplexen Variablen 4., erweiterte Auflage 2011. Ca. 500 Seiten, ca. 120 Abb. Broschur. Ca. € 49,90 ISBN: 978-3-527-40981-5 NEU: ca. 15 % neuer Inhalt feinere Aufteilung bei den Abschnitten zu partiellen Differentialgleichungen Ergänzungen im Bereich moderner numerischer Verfahren zur Lösung partieller Differentialgleichungen Neue Kapitel zu ‚Diskrete Verfahren auf krummlinigen Gittern‘ und ‚Finite Volumen-Verfahren‘

Aufgaben und Lösungen zu Mathematik für Ingenieure 2 4., ergänzte Auflage

Lineare Algebra und analytische Geometrie, Differential- und Integralrechnung einer Variablen 4., erweiterte Auflage 2010. XII, 408 Seiten, 109 Abb. Broschur. € 37,90 ISBN: 978-3-527-40980-8

2011. Ca. 250 Seiten, ca. 50 Abb. Broschur. Ca. € 24,90 ISBN: 978-3-527-40988-4 LEHRBUCH

Eine umfassende und sehr gut abgestimmte Sammlung von ca. 215 Übungsaufgaben inklusive ausführlicher Musterlösungen ergänzt die Lehrbücher. Ideal zur Übung von grundlegenden mathematischen Rechentechniken, zur Übung der Herangehensweise an anwendungsbezogene Problemstellungen und zur Prüfungsvorbereitung. Klausuraufgaben sind entsprechend gekennzeichnet.

Im Set:

Mathematik Deluxe 2 Lehrbuch 2 inkl. Aufgaben 2 für nur ca. € 54,90 ISBN: 978-3-527-41062-0

R. Ansorge, H.J. Oberle, K. Rothe, Th. Sonar

Aufgaben und Lösungen zu Mathematik für Ingenieure 1

4., erweiterte Auﬂage

Aufgaben und Lösungen zu Mathematik für Ingenieure 1 4., erweiterte Auflage 2010. 249 Seiten, 93 Abb. Broschur. € 24,90 ISBN: 978-3-527-40987-7

Erscheinungstermin: Juni 2011 Im Set:

Mathematik Deluxe 1 Interessenten: Studenten mit Mathematik im Nebenfach, Studenten für Maschinenbau, Elektrotechnik und Nachrichtentechnik, Dozenten, Universitäts- und Institutsbibliotheken

Lehrbuch 1 inkl. Aufgaben 1 für nur € 49,90 ISBN: 978-3-527-41061-3

Fachgebiete: Allg. Mathematik, Mathematik in den Ingenieurwissenschaften Aus Rezensionen: Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 621 - Mathematik/Allgemeines, Lexika Sitz des Autors: R. Ansorge, Universität Hamburg (em.) Erscheinungstermin: Juni 2011

„... bietet in äußerst ansprechender Form eine ausgezeichnete Basis für eine anspruchsvolle Mathematikausbildung für Ingenieure ...“ Chemie Ingenieur Technik „...sehr präzise, mit schönen Beweisen der Sachverhalte.“ Prof. Dr. Bernd Marx, TU Ilmenau

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02.12.2010 10:07:15

Praktikerbücher Das Buch der Infrastrukturlogistik für die chemische Industrie. Herausgegeben von Carsten Suntrop

Chemielogistik

Suntrop, C. (Hrsg.)

Chemielogistik Markt, Geschäftsmodelle, Prozesse 2011. Ca. XVI, 306 Seiten, ca. 79 Abb., ca. 15 Tab. Gebunden. Ca. € 89,ISBN: 978-3-527-32531-3 Die vorliegenden Entwicklungen und die aktuellen Projekterfahrungen zeigen die Notwendigkeit auf, der Chemielogistik sowohl im Umfeld der Logisik als auch im Umfeld der Infrastrukturdienstleister der chemischen Industrie einen größeren Stellenwert einzuräumen. Die Herausforderungen der und die Anforderungen an die Chemielogistik sind überdurchschnittlich gestiegen. Experten der Chemielogistik bieten Ideen und Ansätze zur gezielten Weiterentwicklung dieser Branche.

Der Klassiker auf dem neuesten Stand mit allen Fortschritten im Brauwesen!

Band 1: Die Technologie der Malzbereitung 8., überarbeitete und ergänzte Auflage 2011. Ca. 475 Seiten, ca. 220 Tab. Gebunden. Ca. € 139,Serienpreis: Ca. € 124,50 ISBN: 978-3-527-32532-0

Fachgebiete: Technische/Industrielle Chemie, Management, Anlagenplanung, Unternehmenstechnologie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 650 - Chemie Sitz des Herausgebers: C. Suntrop, Köln Erscheinungstermin: März 2011

„Mit Fug und Recht lässt sich ‚der Narziß‘ wohl als das traditionsreichste, umfassendste und detaillierteste Handbuch der modernen Braukunst bezeichnen ... und dem Fachmann eine unentbehrliche Hilfe sein dürfte.“ Lebensmittelchemiker-Mitteilungen

Die Bierbrauerei

Der Klassiker im Brauwesen in neuer, durchgehend aktualisierter Fassung: Seit über 80 Jahren ist „Die Bierbrauerei“ das deutschsprachige Standardwerk für die großtechnische Biererzeugung. Ein wichtiger Wirtschaftszweig: Allein in Deutschland gibt es rund 1250 industriell arbeitende Brauereibetriebe, deren Arbeitsgrundlage die hier beschriebenen Verfahren sind. Weltweit anerkannte Expertise der Autoren: Ludwig Narziß ist der ehemalige, Werner Back der derzeitige Inhaber des Lehrstuhls für Brauereitechnologie an der Hochschule Freising-Weihenstephan, eines der weltweit traditionsreichsten Zentren der Brautechnik. Fokus auf Energie- und Umweltaspekten: Die neue Auflage berücksichtigt die gestiegenen Anforderungen an die Energieeffizienz des Brauens sowie an die Belastung der Brauereiabwässer mit Rückständen.

Interessenten: Chemiker in der Industrie, Unternehmensleitungen, Chemiker-Organisationen, Chemische Industrie, Ingenieure für Chemie

Aus Rezensionen:

Narziß, L. / Back, W.

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände „Malzbereitung“ und „Würzebereitung“. Mit umfangreichem Bildund Tabellenmaterial.

Erstmalig ein Grundlagenbuch zur Chemielogistik für die Praxis. Infrastrukturplanung entspricht Umweltschutz- und Sicherheitsanforderungen.

Band 2: Die Technologie der Würzebereitung 2009. XXVIII, 792 Seiten, 246 Abb., 286 Tab. Gebunden. € 139,Serienpreis: € 124,50 ISBN: 978-3-527-32533-7

Im Set: 2011. Ca. € 249,ISBN: 978-3-527-31776-9

„In dieser Form ist das Buch für die Hochschulausbildung unbedingt zu empfehlen. Insgesamt ein sehr gutes Fachbuch!“ Brauerei-Forum „... ein Nachschlagewerk, das weltweit bezüglich des Umfangs und der Tiefe der Informationen einzigartig sein dürfte… Ein einzigartiges Lehrbuch und Nachschlagewerk auf höchstem wissenschaftlichem Niveau, das selbst in Zeiten von Computer-Recherchen bei der Suche nach kompetenten Fachinformationen über die Technologie der Würzezubereitung kaum zu schlagen ist.“ BrauWelt Interessenten: Lebensmitteltechnologen, Lebensmittelindustrie, Ingenieure für Verfahrenstechnik, Lebensmittelchemiker, Industriebibliotheken Fachgebiete: Fermentierte Nahrungsmittel u. Getränke, Lebensmitteltechnik, Lebensmittel / Biotechnologie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 678 - Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung Sitz der Autoren: L. Narziß, Freising-Weihenstephan; W. Back, Wissenschaftszentrum Weihenstephan der Technischen Universität München, Freising Erscheinungstermin: Juni 2011

Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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02.12.2010 10:07:21

Praktikerbücher Der Klassiker in aktueller Auflage! Stavros Kromidas

Validierung in der Analytik Zweite, überarbeitete Auflage

Der Praxisleitfaden zur manchmal ungeliebten aber notwendigen Validierung analytischer Methoden bietet auf weniger als 300 Seiten alles, was man wissen muss: Teil A beschreibt die theoretischen und konzeptionellen Grundlagen der Validierung, Teil B erklärt die ISO-konforme Durchführung einer Validierung samt einer Diskussion der häufigsten Fehlerquellen. Ein umfangreicher Anhang enthält Zusatzinformationen, Übersichten und ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe. Nützliche Hilfen wie Rechenbeispiele, Praxistipps, Beschreibungen häufiger Fehler sowie Checklisten sind durchgehend zu finden und erleichtern das Arbeiten mit dem Buch. Eine praktische Einführung für jeden Analytiker, der ein Analysenverfahren validieren muss. Jetzt in aktualisierter Auflage, mit zahlreichen Fallbeispielen, Checklisten und Diagrammen, die die Arbeit wesentlich erleichtern.

Kromidas, S.

Validierung in der Analytik 2., überarbeitete Auflage 2011. Ca. 270 Seiten, ca. 65 Abb., ca. 25 Tab. Broschur. € 49,90 ISBN: 978-3-527-32939-7

Keine Analytik ohne Validierung: Nur wer beides beherrscht, kann seinen Messergebnissen vertrauen. Herausgegeben von Stavros Kromidas

Handbuch Validierung in der Analytik Zweite, überarbeitete und ergänzte Auflage

Kromidas, S. (Hrsg.)

Handbuch Validierung in der Analytik 2., überarbeitete und ergänzte Auflage

Erfolgsautor: Stavros Kromidas ist einer der bekanntesten und meistgelesenen Autoren in der praktischen Analytik und hat in seiner 25-jährigen Tätigkeit als Kursleiter einen großen Teil der heutigen Generation von Analytikern in der Industrie aus- und weitergebildet.

Klar in vier große Teile gegliedert, werden die theoretischen und konzeptionellen Grundlagen der Validierung (Teil A), die ISO-konforme Durchführung einer Validierung samt einer Diskussion der häufigsten Fehlerquellen (Teil B), die besonderen Anforderungen für einzelne Methoden und Einsatzgebiete (Teil C) sowie die Effizienz von Validierungsverfahren in der beruflichen Praxis (Teil D) praxisbezogen und leicht verständlich dargestellt. Grundlagen- und Spezialwissen halten sich dabei die Waage; dabei werden auch aktuelle Entwicklungen und Konzepte berücksichtigt. Nützliche Hilfen wie Rechenbeispiele, Praxistipps, Beschreibungen häufiger Fehler sowie Checklisten sind durchgehend zu finden und erleichtern das Arbeiten mit dem Buch.

Essentielle Zusatzqualifikation: Da das Thema Validierung in der Ausbildung an Hochschulen und Fachschulen nur einen untergeordneten Platz einnimmt, muss dieses Wissen beim Berufseinstieg in der Regel aufgefrischt oder vertieft werden. Interessenten: Analytiker, Ingenieure für Chemie, Chemielaboranten, Studenten der Chemie, Pharmazie und Lebensmittelchemie Fachgebiete: Qualitätssicherung in der Chemie, Chemische Analyse / Spektroskopie / Probenvorbereitung, Analytische Chemie / Forensik, Laborautomatisierung u. Chemometrie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 650 - Chemie Sitz des Herausgebers: S. Kromidas, Saarbrücken Erscheinungstermin: April 2011

Interessenten: analytische und pharmazeutische Laboratorien, Laborleiter, Qualitätsbeauftragte Fachgebiete: Qualitätssicherung in der Chemie, Chromatographie, Spektroskopie Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 650 - Chemie Sitz des Herausgebers: S. Kromidas, Saarbrücken Erscheinungstermin: April 2011

Das Standardwerk jetzt in neuer, durchgehend aktualisierter Auflage. Grundsätze, Praxisbeispiele, spezielle Methoden und Anwendungsgebiete - hier findet der Anwender alles, was eine erfolgreiche Validierung ausmacht. „...besticht durch den klaren Aufbau und die Praxisnähe.“ Auf der Höhe der Zeit: zahlreiche neue Beiträge (u. a. zur gekoppelten Spektroskopie, zu biochemischen Verfahren, zu Prüfverfahren und Computeranwendungen) berücksichtigen alle Entwicklungen des vergangenen Jahrzehnts.

2011. Ca. XXII, 648 Seiten, ca. 180 Abb., ca. 120 Tab. Gebunden. € 149,ISBN: 978-3-527-32938-0

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02.12.2010 10:07:26

Publicis Neuerscheinungen

Ziegler, G.

Kiank, H. / Fruth, W.

Berger, H.

Numerical Distance Protection

Planning Guide for Power Distribution Plants

Automatisieren mit SIMATIC S7-300 und dem TIA-Portal

Principles and Applications 4., aktualisierte Auflage 2011. Ca. 406 Seiten, ca. 263 Abb. Gebunden. € 59,90 ISBN: 978-3-89578-381-4 Distanzschutz dient zum Schutz vor Kurzschlüssen in Stromübertragungs- und Verteilungssystemen. Funktionierte der Distanzschutz früher mit elektromechanischen Bauelementen, so verwendet man heute Systeme mit Mikroprozessoren. Das Buch behandelt die Grundlagen des Distanzschutzes und die Besonderheiten der Digitaltechnik. Den Schwerpunkt bildet die Anwendung der digitalen Distanzrelais im Verteilungs- und Übertragungsnetz. Das Buch wendet sich an Studenten und Ingenieure, die sich in das Gebiet des Selektivschutzes einarbeiten wollen, aber auch an praxiserfahrene Anwender, die den Einstieg in die digitale Distanzschutztechnik suchen. Außerdem dient es als Nachschlagewerk zur Lösung von Anwendungsproblemen. Für die vierte Auflage wurden die Inhalte überarbeitet; die Produktbeschreibungen zu Schutzgeräten im Buch wurden auf den neuesten Stand gebracht.

Design, Implementation and Operation of Industrial Networks 2011. Ca. 420 Seiten, 178 Abb., 129 Tab. Gebunden. Ca. € 59,90 ISBN: 978-3-89578-371-5 Das Buch wendet sich an Ingenieure und Techniker in der industriellen Energiewirtschaft, in Industrieunternehmen und Planungsbüros. Es vermittelt netz- und anlagentechnisches Grundlagenwissen zur Planung, Errichtung und dem Betrieb sicherer und wirtschaftlicher Industrienetze. Dazu bietet es in langjähriger Praxis erworbene Lösungskompetenz, Planungsempfehlungen sowie Wissen über Normen und Standards. Studenten und Hochschulabsolventen ermöglicht es die Einarbeitung in das Gebiet. Interessenten: Industrie, Energieversorgungsunternehmen, Ingenieure, Ingenieure für Energie- und Elektrotechnik, Ingenieurbüros, Planer, Elektrotechnische Industrie Fachgebiete: Allg. Elektrotechnik u. Elektronik, Energietechnik, Spezialthemen Bauwesen, Allg. Bauwesen, Gebäudeunterhaltung, Dienstleistungen, Umwelttechnik, Anlagenplanung, Schaltungstheorie u. -Entwurf

Engineeringsoftware STEP 7 Professional V11 2011. Ca. 768 Seiten. Gebunden. Ca. € 69,90 ISBN: 978-3-89578-357-9 SIMATIC ist das weltweit etablierte Automatisierungssystem für die Realisierung von Industriesteuerungen für Maschinen, fertigungstechnische Anlagen und verfahrenstechnische Prozesse. Die SIMATIC S7-300 ist speziell für innovative Systemlösungen in der Fertigungsindustrie konzipiert und bietet mit einem vielfältigen Baugruppenspektrum die optimale Lösung für Anwendungen im zentralen und dezentralen Aufbau. Dieses Automatisierungssystem hat sich weltweit in Tausenden Anwendungen in der Fertigungsindustrie bewährt. Neu sind die Engineeringsoftware STEP 7 Professional V11 und die Benutzeroberfläche TIA-Portal, die in diesem Buch ausführlich beschrieben werden. Interessenten: Automatisierungsindustrie, Ingenieure für Mess- und Regelungstechnik, FH für Automatisierungstechnik, Automatisierungstechniker Fachgebiete: Regelungstechnik u. Automation, Allg. Elektrotechnik u. Elektronik, Mess- u. Regeltechnik

Rabattgruppe: 001 STM Interessenten: Energieversorgungsunternehmen, Elektrotechnische Industrie, Ingenieure für Energie- und Elektrotechnik, Energie- und Elektrotechniker, Technische Hochschulen, Fachhochschulen Fachgebiete: Allg. Elektrotechnik u. Elektronik, Energietechnik, Qualität u. Zuverlässigkeit

Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 684 - Technik/Elektronik, Elektrotechnik, Nachrichtentechnik Sitz des Autors: H. Kiank und W. Fruth, Universität Erlangen

Warengruppe: 684 - Technik/Elektronik, Elektrotechnik, Nachrichtentechnik Erscheinungstermin: Juni 2011

Erscheinungstermin: April 2011

Rabattgruppe: 001 STM Warengruppe: 684 - Technik/Elektronik, Elektrotechnik, Nachrichtentechnik Erscheinungstermin: Februar 2011

Europreise nur für Deutschland gültig. Englischsprachige Titel sind nicht preisgebunden.

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02.12.2010 10:07:29

Publicis Neuerscheinungen Index Autoren- und Herausgeberindex Alberts, B. ........................................................ 17 Ansorge, R. ..................................................... 19 Apotheker, J. ..................................................... 8 Arni, A. ............................................................. 13

Lingenhöhl, D. ................................................... 9 Lührmann, R. (Hrsg) ....................................... 18

Thomsen, C. .................................................... 10 Urban, A . .......................................................... 10

Moore, J. T. ...................................................... 10 Müller, H. ......................................................... 16

Von Hippel, L. .................................................... 6

Back, W. ........................................................... 20 Bender, H. F..................................................... 14 Berger, H. ......................................................... 22 Bisswanger,H. ................................................. 18

Narziß, L. ........................................................ 20 Nicolaou, K. C. ................................................ 12

Wächter, M. ..................................................... 14 Will, H. ............................................................... 6

Chen, J. S.......................................................... 12

Oettel, H. (Hrsg.) ........................................... 16 Otto, M. ........................................................... 15

Zellner, R. (Hrsg.).............................................. 7 Ziegler, G. ........................................................ 22

Daubenfeld, T. ................................................... 6

Räsch, T ........................................................... 10

Fruth, W. .......................................................... 22

Schatz, G. ........................................................... 5 Schilling, G. ..................................................... 11 Schumann, H. (Hrsg.)..................................... 16 Schwedt, G. ........................................................ 4 Serrano-Torregrosa, E. (Hrsg.) ......................... 8 Simon Sarkadi, L. .............................................. 6 Smith, C. (Hrsg) ............................................. 18 Snyder, S. A. .................................................... 12 Sorensen, E. J. ................................................. 12 Stamm, S. (Hrsg) ............................................ 18 Steinborn, D. ................................................... 12 Storhas, W. ...................................................... 15 Strathmann, H. ................................................ 12 Suntrop, C. (Hrsg.) .......................................... 20 Synwoldt, C. ....................................................... 9

Garcia-Martinez, J. (Hrsg.)................................ 8 GDCh (Hrsg.) .................................................... 7 Ghosh, A. ........................................................... 8 Gottschalk, G. .................................................. 18 Groß, M. ........................................................ 3, 9 Häcker, ............................................................. 10 Kiank, H. .......................................................... 22 Köhler, M. .......................................................... 9 Kromidas, S. .................................................... 21

Titelindex Alles über Strom ................................................ 9 Analytische Che mie ......................................... 15 Aufgaben und Lösungen zu Mathematik für Ingenieure 1 ................................................. 19 Aufgaben und Lösungen zu Mathematik für Ingenieure 2 ................................................. 19 Automatisieren mit SIMATIC S7-300 und dem TIA-Portal ..................................... 22

Feodor Lynen .................................................... 6 Feuersucher ....................................................... 5 Fundamentals of Organometallic Catalysis ....................................................... 12

Bioverfahrensentwicklung .............................. 15

Immunologie für Dummies ............................ 10 Introduction to Membrane Science and Technology.................................................. 12

Physik für Ingenieure für Dummies ................ 10 Planning Guide for Power Distribution Plants .......................................................... 22 PracticalE nzymology ...................................... 18 Psychotherapie für Dummies ......................... 10

Grundkurs Chemie I und II ............................. 13 RNA Splicing ................................................... 18 Handbuch Validierung in der Analytik ........... 21 Sicherer Umgang mit Gefahrstoffen .............. 14

Chemie kompakt für Dummies ...................... 10 Chemie über den Wolken .................................. 7 Chemie vom Erdinneren bis ins Universum ...................................................... 4 Chemielabor .................................................... 14 Chemielogistik ................................................. 20 Classics in Total Synthesis ............................. 12 Classics in Total Synthesis III ......................... 12 Classics in Total Synthesis II........................... 12 Der Kuss des Schnabeltiers .............................. 9 Die Bierbrauerei. Band 1: Die Technologie der Malzbereitung ....................................... 20 Die Bierbrauerei. Band 2: Die Technologie der Würzebereitung ...................................... 20 Energie- und verfahrenstechnische Kompositionsregeln ................................... 16 Essentials in Bacteriology ............................... 18 European Women in Chemistry ....................... 8

The Chemical Element ...................................... 8 Unser Fenster zum Weltraum ......................... 11

Lava, Magma, Sternenstaub ............................. 4 Letters to a Young Chemist............................... 8 Mathematik Deluxe 1 ...................................... 19 Mathematik Deluxe 2 ..................................... 19 Mathematik für Ingenieure 1 .......................... 19 Mathematik für Ingenieure 2 .......................... 19 Mathematik der Physik für Dummies ............. 10 Metallografie .................................................... 16 Molekularbiologie der Zelle ............................ 17

Validierung in der Analytik ............................. 21 Verborgenes Universum ................................. 11 Verfahrens- und energietechnische Kompositionsregeln ................................... 16 Vogelwelt im Wandel ......................................... 9 Vom Urknall zum Cyberspace........................... 9 Von der Uni ins wahre Leben ............................ 6

Neun Millionen Fahrräder am Rande des Universums ................................................... 3 Numerical Distance Protection....................... 22 Obskure Objekte der Wissbegierde .................. 3 Organische Chemie II für Dummies .............. 10

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