Les journées de l'agrobusiness

LE P ROJET DE TERRI TOIRE : UN OUTI L INDI SPENSABLE P OUR L’AG GLO

LES MOTS DU P RÉSIDENT

Madame, Monsieur,

J’ai l’honneur de vous adresser ces mots à l'occasion de la 2ème édition des « Journées de l'Agrobusiness » de l’AGROPARK CARAIBES EXCELLENCE, événement majeur qui met en lumière les initiatives remarquables dans le domaine de l'agriculture et de l'agro-transformation au sein de notre communauté d'agglomération, CAP Excellence.

Je veux ici exprimer ma gratitude envers chacun d'entre vous, porteurs de projets, entrepreneurs, acteurs économiques et partenaires, qui contribuent activement à la croissance et au développement de notre territoire.

Les secteurs de l’agriculture et de l’agro-transformation sont d'une importance capitale pour notre région. Ils incarnent notre engagement en faveur d'une économie durable et responsable, tout en valorisant nos ressources locales et notre savoir-faire unique.

L'agriculture et l'agro-transformation sont au cœur de notre identité, de notre histoire, de notre patrimoine et de notre avenir.

L'AGROPARK CARAIBES EXCELLENCE, notre navire amiral en matière d'accompagnement des entreprises investies dans l’agro-transformation, symbolise notre ambition de devenir un pôle d'excellence dans ce domaine. Il incarne notre volonté de créer un écosystème dynamique où l'innovation, la technologie et la durabilité sont au service de la prospérité de notre territoire et de ses habitants.

Ces « Journées de l'Agrobusiness » sont l'occasion parfaite pour mettre en avant les initiatives qui façonnent notre avenir. Elles nous permettent de célébrer les réussites, d'inspirer de nouvelles collaborations, et d'explorer de

nouvelles opportunités. C'est également l'occasion de renforcer notre engagement en faveur d'une agriculture respectueuse de l'environnement, d'une alimentation saine et de qualité et de la création d'emplois locaux

Je souhaite que ces journées soient riches en échanges fructueux, en découvertes inspirantes, et en projets prometteurs. Je suis convaincu que notre archipel dispose du potentiel nécessaire pour devenir un modèle en matière de transformation des produits agricoles locaux, et je vous encourage à poursuivre vos efforts avec passion et détermination.

Je remercie chaleureusement tous les partenaires, notamment le Crédit Agricole de Guadeloupe, pour son soutien inestimable dans la réalisation de cet événement.

Je salue également le travail réalisé par la Commission Développement territorial, et son Vice-Président Jean-Luc CELIGNY ainsi que la Direction des grands projets structurants

Ensemble, nous pouvons continuer à construire un avenir prospère pour notre Pays, en misant sur notre force collective et notre résilience.

Je vous souhaite à tous une excellente participation aux « Journées de l'Agrobusiness », et je reste convaincu que les projets présentés contribueront au rayonnement de CAP Excellence et à l'amélioration de la qualité de vie de nos concitoyens.

Eric JALTON Président de Cap Excellence Maire de

la Ville des Abymes

Journal gratuit du 26 Septembre 2023

DIRECTEUR DE PUBLICATION : Eric JALTON – RÉDACTRICE EN CHEF : Géralde POMMIER

COMITÉ DE RÉDACTION : Géralde POMMIER, Pegguy HALIAR, Claudia RABOTEUR

POURQUOI FAIRE DE L’AGR O-TRANSFORMATION EN GU ADELOU PE ?

Sauvegarder et créer des emplois dans une filière a fort potentiel de développement économique Valoriser des produits alimentaires innovants

Contribuer au développement d’une agriculture durable confrontée a plusieurs difficultés :

• Une diminution des surfaces agricoles

• L’urbanisation

• La contamination des sols

• L’appauvrissement des sols

• Un réchauffement climatique accentué

• Des aléas climatiques plus nombreux

• Des importations massives

• Des exploitants agricoles vieillissants

• Un secteur peu attrayant pour les jeunes générations

• Une pénurie de main d’œuvre

• Une difficulté d’accès à l’eau agricole

• Des consommateurs de plus en plus méfiants

Réduire la dépendance alimentaire

Sauvegarder notre patrimoine culturel et culinaire

Sauvegarder notre patrimoine végétal

Transmettre aux jeunes générations (éducation alimentaire)

Créer des opportunités pour exporter nos produits locaux

Maintenir le lien social

Contribuer à réduire le gaspillage alimentaire

L’AGRO PARK CAR AIBES EXCELLENCE

UN EQU IPEMENT AU SERVICE DE LA GU ADELOU PE

LE PROJET AGROPARK C AR AIBES EXCELLENCE

1 SITE, 3 ESPACES, 3 AMBITIONS

Situé au cœur d’un emplacement stratégique (Perrin, Ville des ABYMES), sur un foncier de plus de 4 hec tares, l’AGROPARK CARAIBES EXCELLENCE est situé à proximité des grandes infrastruc tures de notre région dans un sec teur en pleine mutation (nouveau CHU, aéropor t international, zone de Dothémare, axes routiers majeurs, )

I l se décline en 3 axes for ts :

PRODUCTION

Une pépinière d’entreprises en agro -transformation

Un centre technique en agro -ressources

Un parc d’ac tivités

Un tiers lieu nourricier/incubateur de star t up

DISTRIBUTION

Un village commercial et gastronomique

Un centre de salles à louer pour professionnels et privés

DECOUVERTE

Un jardin connec té des plantes créoles

Un programme d’animations sur l’alimentation locale

Des œuvres d’ar t

L’AGRO PARK CAR AIBES EXCELLENCE UN EQU IPEMENT AU SERVICE DE LA GU ADELOU PE

LES OBJECTIFS

DÉBOUCHÉS AGRICOLES Accroitre les débouchés du secteur primaire

PATRIMOINE Transmettre aux jeunes génération notre patrimoine

EXPORT Donner de la visibilité aux produits transformés locaux à l’export

VALEUR AJOUTÉE

Augmenter la valeur ajoutée des produits agicoles locaux

EMPLOIS Favoriser la création d’emplois qualifiés

CONSOMMATION

Permettre à la population locale et aux touristes de consommer des aliments locaux, sains et de qualité

RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT

Favoriser la recherche et le développement des agro ressources locales

QUELQUES CHIFFRES CLÉS LES PARTENAIRES FINANCIERS

PLAN D’AMÉNAGEMENT CHU

L’AGROPARK CARAIBES EXCELLENCE est un site entièrement dédié à l’agro -transformation avec un centre de recherches, des solutions multiples pour les entreprises et por teurs de projets ainsi que des espaces commerciaux ouver ts au public.

Ce projet original a été conçu pour soutenir le développement des filières d’agro -transformation en accompagnant l’émergence de nouveaux produits innovants. Placé au cœur d’une chaine de transformation, l’AGROPARK CARAIBES EXCELLENCE aura également un effet ver tueux : en amont sur le développement des sec teurs de produc tions agricoles et en aval sur ceux de la distribution notamment à l’expor t.

L’AGRO PARK CAR AIBES EXCELLENCE UN EQU IPEMENT AU SERVICE DE LA GU ADELOU PE

OUVERTURE DES EQUIPEMENTS : Tiers-lieu nourricier

Centre technique en agro -ressources

LES JOURNEES DE L'AGROBUSINESS - 5ème édition

LIVRAISON DES EQUIPEMENTS : Village commercial et gastronomique

Jardin connec té des plantes créoles

Centre de salles à louer

LES JOURNEES DE L'AGROBUSINESS - 4ème édition

COMMERCIALISATION DU PARC D’AC TIVITES

LES JOURNEES DE L'AGROBUSINESS - 3ème édition

APPEL A CANDIDATURES POUR LA PEPINIERE

OUVERTURE DU POLE D’AGROTRANSFORMATION

LES JOURNEES DE L’AGROBUSINESS - 1ère édition

Village sur les dispositifs d'accompagnement des entreprises et la découver te des produits innovants dans la transformation

ON TI KOZE A MARIE-GALANTE

Rencontre avec les agro -transformateurs de Marie -Galante

JOU A TRADISYON

LES JOURNEES DE L'AGROBUSINESS - 2ème édition LANCEMENT DES ‘’AGRO’ TOURS’’

DEBUT DES TRAVAUX DU POLE D’AGROTRANSFORMATION

ON TI KOZE

Rencontres thématiques sur les lières de transformation des fruits et légumes locaux

RENCONTRES AVEC LES AGRICULTEURS

ET LES AGRO- TRANSFORMATEURS

LES MATINALES

LES JOURNÉES DE L’AGRO’BUSI NESS

La manifestation « Les journées de l’agrobusiness » vise à réunir l’ensemble des acteurs publics, privés et entrepreneurs du secteur de l’agro-transformation et de l’agriculture.

Elle s’articule autour d’un programme de plusieurs jours avec pour cible les porteurs de projets et les entrepreneurs dans leurs démarches de développement d’activités ainsi que le grand public pour lui faire découvrir les savoir-faire issus de l’agriculture locale.

La 1ère édition s’est déroulée en 2022 au pôle d’accueil de TAONABA, aux Abymes, à proximité du site de l’ARGROPARK CARAIBES EXCELLENCE.

Elle s‘est déroulée sur 2 journées et a suscité un grand intérêt auprès des professionnels et du public.

Cette année, les « Journées de l’Agrobusiness » mettront en place de nouveaux dispositifs afin de répondre aux besoins des porteurs de projets et des entrepreneurs qui s’investissent de plus en plus nombreux dans le secteur de l’agro-transformation.

Le public d’ici et d’ailleurs aura la possibilité de découvrir de nouveaux produits et d’échanger avec les talents qui les créent.

POUR LES ENTREPRENEURS

Créer un espace dédié pour les professionnels du secteur de l’agro-transformation et fédérer les acteurs économiques du secteur

POUR LE GRAND PUBLIC

Découvrir nos entreprises locales innovantes ainsi que leurs compétences et savoir-faire en matière de valorisation des fruits et légumes locaux

Donner accès aux porteurs de projets et aux entreprises à des outils et informations spécifiques leur permettant de développer leurs activités

Sensibiliser à la consommation des produits locaux

Echanger avec tous les professionnels qui interviennent dans le process de la transformation des produits agricoles

Continuer à informer sur le projet de l’AGROPARK CARAIBES EXCELLENCE en vue de le positionner comme un des équipements majeurs de structuration des filières d’agro-transformation dans notre région

Soutenir l’activité économique locale

Echanger avec les entrepreneurs locaux en agro-transformation

PROGRAMME VENDREDI 29 SEPTEMBR E 2023

Vous avez un projet, vous êtes un entrepreneur dans le secteur de l’agro-transformation, vous avez des questions sur le modèle économique, le financement, la structuration de votre entreprise, l’approvisionnement des produits agricoles locaux, les équipements, le marketing, les formations, les règles d’hygiène alimentaire, ...

Vous souhaitez être accompagné, cette journée est l’occasion de s’informer et de trouver des solutions auprès des acteurs économiques du secteur local de l’agriculture et de l’agro-transformation. Durant la journée, vous pourrez également échanger et dé ́ battre lors de « Bik a Pawol »

- 16h00

(Equipementiers – agriculture – banques - institutions publiques - sécurité alimentaire - transition écologique - organismes de formation - accompagnement d’entreprises - outils de gestion - consultantscommunication - immobilier d’entreprises)

GROS PLAN SUR LE “BIK A PAWOL“

L ES CONFERENCES

Conference n°1 – 10h00 a 11h00

Comment entreprendre dans l'agro-transformation locale ?

Conference n°2 – 11h30 a 12h30

La securite et la qualite alimentaires ?

Conference n°3 – 14h00 a 15h00

Comment mieux vendre son produit ?

L ES ATELIERS D E PROFESSIONALISATION

09h30 – 10h30

11h00 – 12h00

13h30 – 14h30

15h00 – 16h00

L’esprit d’entreprendre

Les differentes etapes de croissance d’une entreprise

Mettre au point la recette de son produit

Comment calculer un prix de vente ?

L ES AGRO CLASS

09h30 – 10h30

11h30 – 12h30

13h30 – 14h30

Comment obtenir une subvention pour financer son projet

Savoir repondre a un appel a projet, comment monter un dossier fEADER ?

Informations sur l’AAP 5.2 du fEADER

Toutes les astuces pour faire financer son Projet

CONSULTATIONS INDIVIDUELLES POUR L’ACCOMPAGNEMENT A LA CREATION, AU DEVELOPPEMENT ET A LA STRATEGIE COMMERCIALE

Consultations des dossiers : accueil, analyse, diagnostic, conseils

–

VENDREDI 29 SEPTEMBRE 2023 DE 9H00 A 13H00

VO US CHERCHEZ UN EMPLO I ?

RDV AU FORUM DES EMPLOIS

AGRICO LES ET D’AGRO-TR ANSFORMATION

C’est une occasion unique de rencontrer plusieurs recruteurs en un minimum de temps et de pouvoir valoriser son parcours et son savoir-faire dans l’agriculture et l’agro-transformation.

• Venez avec un CV mis à jour

• Préparez votre discours de présentation

• Soyez vous-même, spontané et convaincant sans jamais oublier les règles de courtoisie élémentaires

PRéPARATION - MOTIVATION - DéTERMINATION

“Tout est possible à qui rêve, ose, travaille et n’abandonne jamais“

Xavier DOLAN

PROGRAMME SAMEDI 30 SEPTEMBRE 2023

AGRO’MARKET 9H00 - 16H00

Découvrez le talent de nos entrepreneurs locaux : ils sont innovants, créatifs, ils subliment nos produits locaux. De nombreux lots a gagner.

Stands

- 16h00

fruits et légumes - farines locales - boulangerie - pâtisserie - produits carnes et produits de la mer - boisson - confiserie - chocolat - sorbet - confiture - cosmétique locale

- 14h30

Découvrir nos saveurs locales Bik a

-

“Les confiseries et patisseries locales : tradition et innovation“

GROS PLAN SUR LE “ VILLAGE A TI MO UN “

DÉCOU VRIR NOS SAVEURS LOCALES

PORTRAITS D’AG ROTRANSFORMATEURS DE GUADELOUPE

COUVIN Emmanuel Entreprise SIK O FWI

TORIS Thierr y Entreprise T sauce ar t

BASSIEN Mer vélise

Entreprise BIO TEK

PORTRAITS D’AG ROTRANSFORMATEURS DE GUADELOUPE

ZENON Carole Entreprise K APES FARINN

MADELONET Renélyse Exploitante Agricole

Famille BILLY LUREL Entreprise PUNCH MABI

Offrir la possibilité de manger local, en toute confiance, sans risque pour la santé lié au chlordécone ou à des résidus de pesticides, c’est l’ambition de MÒSO TÈ LA

Cette nouvelle marque de fruits et légumes est apparue pour la première fois sur nos étals en mai 2023. Il aura fallu deux années de travail pour fédérer des agriculteurs autour de valeurs communes, construire le cahier des charges, le plan de contrôle et le fonctionnement de la marque, avant de passer à une mise en œuvre opérationnelle Car le collectif est dans l’ADN de cette nouvelle marque de fruits et légumes. Créée par l’IGUAfLHOR, l’association interprofessionnelle guadeloupéenne de la filière des fruits et légumes et de l’Horticulture, cette marque regroupe déjà 34 producteurs de Grande-Terre comme de Basse-Terre, et devraient en compter 50 prochainement. Car la marque est ouverte, et tout agriculteur ou agricultrice qui respecte le cahier des charges et souhaite rejoindre la démarche peut en faire la demande via le site Internet www.mosotela.fr. Comment redonner envie de consommer des fruits et légumes locaux et de saison alors que nous avons accès à toutes sortes de fruits et légumes toute l’année via l’importation ? Comment redonner confiance dans nos terres et relancer notre agriculture indispensable si l’on souhaite atteindre une souve-

raineté alimentaire ? C’est le défi de MÒSO TÈ LA qui permet non seulement aux agriculteurs de démontrer que leurs produits sont sains et tracés, mais aussi aux consommateurs de pouvoir avoir accéder à des fruits et légumes locaux sans crainte pour leur santé.

Comment ? Via des analyses chlordécone réalisées sur chaque parcelle de production, et des analyses chlordécone et résidus de pesticides réalisés sur des échantillons de fruits et légume. Un plan de contrôle est mis en place par l’association et fait appel à un organisme de contrôle et un laboratoire certifié, tiers et indépendants. La marque s’appuie également sur des points de vente engagés et contrôlés pour assurer la traçabilité du champ à l’assiette.

Avec MÒSO TÈ LA, plus d’excuse pour ne plus consommer des produits locaux et de saison !

Où trouver les produits MÒSO TÈ LA ?

Au marché de producteurs de l’ASSOfWi à Vieux-Habitants, à Carrefour Destreland & Carrefour Contact (Grand-Camp et Saintfrançois), et à Carrefour Milenis Et prochainement de nouveaux points de vente seront annoncés sur les réseaux sociaux de MÒSO TÈ LA.

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