DU 12 AU 23 SEPTEMBRE 2018
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DUCHESSE DE BERRY 2016 AOC BORDEAUX 75 CL
ROUGE, 13° Soit 4.65€ le Litre.
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Découvrez notre sélection 2018
349 .
Plus de pouvoir d’achat !
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
FOIRE
VINS aux
Page 3 Alsace Page 4 Loire Page 4 Bourgogne Page 5 Sud-ouest Page 5 Provence Page 6-9 Bordeaux Page 10 Rhône Page 11 Languedoc Page 13 Pétillants
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UTILE TEMPÉRATURE DE SERVICE TEMPS DE GARDE
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Faites-vous plaisir à prix divins
Le rendez-vous préféré des amateurs de vin est arrivé. Pour cette Foire aux Vins 2018, nous vous proposons une sélection exceptionnelle de vins de qualité dénichés à travers toute la France.
ACCORDS METS & VINS
POISSON
VIANDE ROUGE
LES RÉCOMPENSES
VIANDE BLANCHE
APÉRITIF
DESSERT/ FROMAGE
*2016
LES MÉDAILLES
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LE GUIDE HACHETTE
Toutes les photos sur cette page sont des suggestions de présentation.
ALSACE
Des vins authentiques et nobles
798
695
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ALSACE PINOT 2016 VIEILLES VIGNES 75 CL
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ALSACE GEWURZTRAMINER 2016 75 CL BLANC, 13° Soit 10.64€ le Litre.
ALSACE PINOT GRIS 2016 75 CL BLANC, 13° Soit 9.27€ le Litre.
BLANC, 12° Soit 6.25€ le Litre.
MACON 2017
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COLMAR 2017 3-5 ans
8-10°C
469 .
11-12°C
VIANDE BLANCHE
Ce Gewurztraminer présente une belle robe aux reflets cuivrés. Nez finement aromatique, avec des notes de litchi typiques du cépage. D’une ampleur remarquable, le palais est rehaussé par un bouquet d’arômes aux nuances de raisins secs soutenues par une minéralité idéale. La finale est puissante et très harmonieuse.
11-12°C
2-5 ans
La robe est jaune clair brillant. Ce vin retient l’attention par son nez mariant les senteurs fruitées fines et élégantes évoquant la pêche et la mirabelle. En bouche, nous retrouvons des notes associées à des nuances d’alisier, avec une belle persistance des arômes fruités en finale.
Né sur un sol bien draîné d’argile et de silice, ce pinot gris offre une belle robe jaune aux reflets blancs. Son nez distille de fines notes évoquant l’acacia et le sureau. En bouche, ces arômes se confirment, soutenus par une vivacité légère.
640 .
ALSACE RIESLING 2016 75 CL BLANC, 12° Soit 8.53€ le Litre.
2-3 ans
POISSON
APERITIF
519 .
ALSACE SYLVANER HENRI PETER 2017 75 CL BLANC, 12,5° Soit 6.92€ le Litre.
COLMAR 2017 8-10°C
2-6 ans
POISSON
La robe jaune clair de ce Riesling présente de beaux reflets verts. Le nez présente de belles notes d’agrumes, prouvant la richesse du sol ayant donné naissance à ce grand Riesling.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
10°C
2-3 ans
FRUITS DE MER/ CHARCUTERIE
Frais et léger, ce vin blanc rafraichissant accompagne très bien les fruits de mer et coquillages, poissons, buffets campagnards et la charcuterie. Le nez est frais et léger avec un bouquet discrètement floral. Belle vivacité en bouche avec un fruité discret.
3
Toutes les photos sur cette page sont des suggestions de présentation.
LOIRE Fraîcheur et élégance 470
489 .
499 .
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BOURGUEIL ROUGE HAUTES VIGNES 2017 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 6.27€ le Litre.
MUSCADET DOMAINE DE LA POTARDIERE 2017 75 CL BLANC, 12° Soit 6.65€ le Litre.
CHINON 2017 DOMAINE MORILLY 75 CL
ARGENT VIGNERONS INDEPENDANTS 2018 17-18°C
2-3 ans
VIANDE ROUGE
1-2 ans
11-12°C
ROUGE, 12,5° Soit 6.52€ le Litre.
POISSON
Finesse et élégance.
15-17°C
589 .
VOLAILLES/ GIBIERS/ VIANDE BLANCHE
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SAUMUR BLANC 2016 DOMAINE DE LA SEIGNEURIE DES TOURELLES 75 CL BLANC DEMI SEC, 12° Soit 7.85€ le Litre.
MÉDAILLE D'OR CONCOURS MONDIALE DES FÉMINALISE 2017 10-12°C
449
1-2 ans
POISSON/ FROMAGE
Le nez associe des arômes de fruits blancs (pêche, poire) à des notes de fleurs d’acacia. Il offre en outre des accents de mangue et fruits de la passion.
Ce Chinon a une belle robe rouge rubis. Le nez révèle des arômes d’épices et de fruits noirs qu’on retrouve dans une bouche souple et structurée.
CABERNET D'ANJOU 2017 LES HAUTS CHEMINS 75 CL ROSE, 10,5° Soit 5.99€ le Litre.
10-12°C
3-6 ans
1-2 ans
DESSERTS/ CHARCUTERIE
C’est un vin tendre et frais à la fois. À déguster sur la charcuterie, melon au porto, canard à l’orange, plats exotiques, salade de fruits rouges, charlotte aux fraises. Servir frais, autour de 10°C.
BOURGOGNE 599 .
BOURGOGNE ALIGOTE 2017 75 CL BLANC, 12,5° Soit 7.99€ le Litre.
11-12°C
À BOIRE
POISSON
Notes de petits fruits rouges. Souple et friande, la bouche offre une palette.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
758
449
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BOURGOGNE CHARDONNAY BLANC MIL 2008 LOUIS DESPIERRE 75 CL BLANC, 12,5° Soit 10.11€ le Litre. 10-12°C
COTEAUX BOURGUIGNON SAVOURE 2016 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 5.99€ le Litre.
2-3 ans
12-14°C
POISSON
2-5 ans
VIANDE BLANCHE
Très belle robe aux reflets or vert; Joli nez de fruit blanc (pêche) avec des notes citronnées. La bouche est ronde, ample, avec du gras bien prononcé. La chair est d’une belle pureté, avec une belle minéralité.
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Robe rubis, nez de fruits rouges type framboise, bouche croquante et délicate.
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SUD OUEST Des vins de caractère 329
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CHÂTEAU RUDELLE 2016 75 CL ROUGE, 13,5° Soit 4.39€ le Litre.
CHÂTEAU LA COUTELIERE 2016 75 CL ROUGE, 12° Soit 7.05€ le Litre.
BRONZE PARIS 2017 16-17°C 2-5 ans
15-16°C
VOLAILLE/ VIANDE ROUGE/ VIANDE BLANCHE
DOMAINE LE MAYNE 2015 75 CL BLANC MOELLEUX, 12° Soit 5.27€ le Litre.
3-6 ans
GIBIER/ VIANDE BLANCHE/ VIANDE ROUGE
Belle robe rubis soutenu. En bouche un style sobre, dépouillé, offrant une agréable matière fruitée. Un vin bien né, simple, accessible, déjà prêt.
Robe brillante rouge vif, au nez de fruits rouges. La bouche est ample et longue.
415
8-10°C
1-4 ans POISSON/ CRUSTACÉ
Robe jaune pâle. Nez aromatique de miel et de cire. Bouche souple et fruitée avec des arômes de fruits confits, de pêche et d’acacia.
618
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CAHORS CHÂTEAU BLADINIERES 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 5.53€ le Litre. 14-16°C
395 .
529
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MONBAZILLAC 75 CL BLANC MOELLEUX, 12,5° Soit 8.24€ le Litre.
5-7ans
GIBIER/ VIANDE BLANCHE/ VIANDE ROUGE
9-11°C
1-2 ans
DESSERT/FROMAGE
PROVENCE Frais et légers 469 .
DOMAINE LES LAVANDES 2017 75 CL ROSE, 13° Soit 6.25€ le Litre. 10-12°C
À BOIRE
VIANDE BLANCHE
Belle robe soutenue et brillante - Un nez frais que l’on retrouve bien en bouche - Un rosé agréablement fruité avec une belle persistance aromatique - Accompagnera idéalement entrées charcuterie grillades viandes blanches rôties.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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BORDEAUX La référence mondiale
440
640
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434 .
CHÂTEAU D'ARMAJEAN 2016 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 8.53€ le Litre. 5-7 ans
15-17°C
VOLAILLE/ VIANDE BLANCHE
BORDEAUX SUPERIEUR - CHÂTEAU CHAMP DE FLEURET 2011 75 CL ROUGE, 13° Soit 5.79€ le Litre. 15-16°C
595 .
2-4 ans
VOLAILLE/ VIANDE BLANCHE/ VIANDE ROUGE
Vin d’une jolie matière qui est le résultat d’une vinification maitrisée où l’extraction joue toute son importance. La structure est fine, tout en équilibre entre la richesse, la matière et la fraicheur. Vin fruité, agréable, que l’on pourra boire jeune ou garder quelques années.
CHÂTEAU DE SAILLANS 2016 75 CL ROUGE, 13,5° Soit 7.93€ le Litre.
BORDEAUX SUPÉRIEUR REVERENCE 2012 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 5.87€ le Litre. 17-18°C
ans
VIANDE ROUGE
D’un grenat profond, sa couleur est intense. Son nez est expressif, aux accents de fruits rouges, de griottes et de mûres. La bouche chatoyante flatte le palais et confirme la réputation de ce vin. Franc et long en finale, on le servira sur un filet mignon de boeuf ou des magrets de canard grillés.
OR PARIS 2017 3-5 ans
15-16°C
VIANDE ROUGE/ VIANDE BLANCHE
CAISSE BOIS Robe couleur violette. Nez rappelant les fruits rouges ainsi qu’une fine note végétale. Attaque ample, avec des tannins veloutés. Une évolution des arômes fruités sur une légère note boisée.
395 .
MARQUIS DE REILLAC 2016 75 CL
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ROUGE, 13° Soit 5.27€ le Litre.
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* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
15-16°C
4-6 ans
VOLAILLES / VIANDE ROUGE / VIANDE BLANCHE
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697 .
799
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GINESTET 2011 SAINT-ÉMILION 75 CL ROUGE, 13° Soit 10.65€ le Litre. 13-15°C
LUSSAC SAINT-ÉMILION 2011 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 7.99€ le Litre.
4-6 ans
15-16°C
VOLAILLE/ VIANDE BLANCHE/ VIANDE ROUGE
Dans ce vin, Ginestet a cherché à mettre en évidence tout le fruité et l’élégance des vins de Saint-Émilion. Les notes de fruits rouges frais allient finesse et rondeur.
Séduisant dans sa robe rubis sombre aux reflets violacés. Bien typé par le merlot, le Lussac-Saint-Émilion développe de beaux arômes de fruits rouges et de fruits noirs (cassis). Élégant et charpenté, le Lussac-SaintÉmilion privilégie l’équilibre.
795
LALANDE DE POMEROL 2012 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 10.60€ le Litre.
4-7 ans
VOLAILLE/ VIANDE ROUGE
Ce vin brillant présente des reflets violacés. Fruité et charpenté, ce bordeaux développe une bonne matière et une certaine longueur en bouche. Un beau vin à carafer et à servir sur une épaule d’agneau ou un canard rôti. À apprécier entre 14 et 16°C.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
OR GILBERT ET GAILLARD
ROUGE, 13,5° Soit 9.29€ le Litre. 15-16°C
VIANDE BLANCHE/ VIANDE ROUGE
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14-16°C
4-6 ans
CHÂTEAU LA VALLEE 2012 75 CL
4-7 ans
VIANDE BLANCHE /VIANDE ROUGE/ABAT
Sa robe est d’un rouge sombre très dense. Le nez, délicat, conjugue fruits noirs mûrs et pointes florales. Ce vin à la belle matière généreuse sera à déguster sur des magrets de canard à une température de 16-17°C.
628 .
519 .
CHÂTEAU LE PRE DU MOINE 2015 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 8.37€ le Litre.
CHÂTEAU LA ROCHE BIO 2016 75 CL ROUGE Soit 6.92€ le Litre.
OR BORDEAUX 2016 ET ARGENT PARIS 2016 4-6 ans 16-17°C VIANDE ROUGE / VIANDE BLANCHE / ABAT
ans 16-18°C VIANDE ROUGE/ FROMAGE
Le Château La Roche est situé sur un des plus hauts plateaux du bordelais, son exposition est exceptionnelle et permet une très bonne maturation des raisins. Le vignoble est entièrement en agriculture biologique depuis 2010. Robe de couleur rouge avec des reflets violets. Le vin a un nez puissant et complexe, offrant des senteurs de fruits rouges et d’épices.
CAISSE BOIS
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BORDEAUX La référence mondiale
395 .
689 .
CHÂTEAU CORNELIEN 2016 75 CL BLANC MOELLEUX, 12,5° Soit 9.19€ le Litre.
DUCHESSE DE BERRY 2017 75 CL
BLANC, 12° Soit 5.27€ le Litre.
377 .
AOC BORDEAUX BLANC MOELLEUX 75 CL BLANC MOELLEUX, 11° Soit 5.03€ le Litre.
OR GILBERT ET GAILLARD 2017 6-8°C
3-6 ans FROMAGE/ CHARCUTERIE/ DESSERT
3 ans 8-10°C VIANDE BLANCHE/ POISSON/ FRUITS DE MER
Belle robe or clair. Nez fruité net aux accents de prune et d’abricot mûr, de pâtes de fruits. Un vin d’apéritif ou de dessert.
100% sauvignon vin vif et tendu. Une belle fraicheur en fin de bouche.
549 .
CHÂTEAU MONT ROC 2015 STE CROIX DU MONT 75 CL BLANC MOELLEUX, 13° Soit 7.32€ le Litre. 6-8°C
1-5 ans FROMAGE/ CHARCUTERIE/ DESSERT
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7-8°C
1-5 ans
ABAT/ CHARCUTERIE/ DESSERT
Ce vin excelle par l’élégance de son éclat doré. On y découvre un bouquet plaisant aux arômes fleuris. Il est rond en bouche et on apprécie sa finale vive et fraiche.
749 .
SAUTERNES CHÂTEAU PINEAU DU REY 2012 37,5 CL BLANC MOELLEUX, 12,5° Soit 19.97€ le Litre. 6-8°C
5-7ans VOLAILLE/ CHARCUTERIE/ DESSERT
Vin blanc moelleux sur l’abricot sec et l’amande.
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* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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499
495
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529
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FRONSAC CHÂTEAU CHANTE ALOUETTE 2013 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 6.65€ le Litre.
OR GILBERT ET GAILLARD 2017 15-16°C
BORDEAUX CHÂTEAU GRAND ROUSSEAU 2017 75 CL ROUGE, 13° Soit 5.99€ le Litre.
CAISSE BOIS / MÉDAILLE D’OR LYON 2014 15-16°C
1-4 ans
15-16°C
3-5 ans
CAISSE BOIS Grande propriété qui se situe à proximité de Saint-Emilion. Élevage en cuve et en barrique. Une couleur pourpre. Le vin révèle des arômes de fraise et de framboise. Il démontre une structure riche et bien équilibrée.
3-5 ans
VIANDE BLANCHE/ VIANDE ROUGE/ GIBIER
VIANDE BLANCHE/ VIANDE ROUGE / GIBIER
VIANDE BLANCHE/ VIANDE ROUGE
Robe rubis soutenu aux reflets violacés. La bouche assez charpentée, propose les mêmes arômes très francs.
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BORDEAUX CHÂTEAU HAUT PELLETAN AOC 2013 75 CL ROUGE Soit 7.05€ le Litre.
BLAYE CHÂTEAU LES BERTHETS 2016 75 CL ROUGE, 13° Soit 6.60€ le Litre.
15-17°C 5-6 ans VIANDE BLANCHE/ VIANDE ROUGE/ GIBIER
449
.
Robe profonde, violine. La fraîcheur envahit le palais et laisse une impression de plaisir fruité intense. On loue son dynamisme. Des qualités qui le rendent aimable dès maintenant.
499 .
599
577
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MEDOC CHÂTEAU HAUT MOULIN 2015 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 7.99€ le Litre. 15-16°C
BORDEAUX BIO - CHÂTEAU LA ROSE BOURDIEU 2015 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 6.65€ le Litre.
CHÂTEAU LA CALUPEYRE 75 CL ROUGE, 13,5° Soit 7.69€ le Litre.
4-7 ans
18-20°C 2-4 ans VOLAILLE/ VIANDE ROUGE/ FROMAGE
17-18°C 4-7 ans VOLAILLE/ VIANDE ROUGE/ GIBIERS
VOLAILLE/ VIANDE ROUGE/ VIANDE BLANCHE
Le Château La Rose Bourdieu, propriété discrète de la commune de Branne, appartient à la famille Ducoin depuis 4 générations. En 2010, le château développe une approche de culture biologique et remplace les traitements chimiques contre l’étude approfondie de la pluviométrie et du périgée lunaire. Le vin dispose officiellement du label biologique depuis le millésime 2013. Travaillé dans le respect de l’environnement dans le cadre de la réglementation des vins Bio, ce vin présente une superbe robe d’un rouge profond. La bouche ample et tannique est portée par une belle persistance aromatique.
Nez de fruits noirs et de pruneau. En bouche, on remarque surtout sa belle matière. L’équilibre est légèrement chaleureux, sans excès.
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RHÔNE
Le vignoble rhodanien : monde à part
480 .
399 .
AOC CÔTES DU RHÔNE 2016 GRANDE RÉSERVE 75 CL ROUGE, 13° Soit 5.32€ le Litre. 15-16°C
CÔTES DU RHÔNE DOMAINE 3 CÈDRES 2016 75 CL
2-5 ans
PLATS EN SAUCE/ VIANDE ROUGE
Vin limpide à la robe grenat soutenue. Accompagnera parfaitement viandes grillées, charcuterie et fromages.
585 .
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES OLIVIER DE CHAMARD 2016 75 CL ROUGE, 13,5° Soit 7.80€ le Litre. 15-16°C
ROUGE, 13,5° Soit 6.40€ le Litre. ARGENT VINALIES 2017
599 .
14-15°C
2-6 ans
PLATS EN SAUCE/ VIANDE ROUGE
LES TERRASSES DU RHÔNE – VIELLES VIGNES 2016 75 CL ROUGE, 14° Soit 7.99€ le Litre.
2-5 ans
VOLAILLE/ VIANDE BLANCHE
La robe est rouge profond. Les tanins sont tout en souplesse. Parfait pour les viandes grillées et les plats mijotés. Il offrira un moment des plus agréables en accompagnant de viande rouge ou d’une belle grillade, et des fromages affinés. À déguster jeune.
940 .
VACQUEYRAS 2016 DOMAINE LE MAS DU SUD BIO 75 CL ROUGE, 13,5° Soit 12.53€ le Litre. 3-6 ans 17-18°C VOLAILLE/ VIANDE BLANCHE/ GIBIER
Robe brillante aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits mûrs et sur les épices.
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MÉDAILLE D’OR NIMES 15-16°C
2-5 ans
PLATS EN SAUCE/ VIANDE ROUGE
Robe intense aux reflets rubis, arômes épicés aux notes de fruits rouge. Puissance et rondeur en bouche.
440 .
LES GALETS DU BASTETS VIN BIO 2017 75 CL ROUGE, 14,5° Soit 5.87€ le Litre. 14-15°C
2-5 ans
VOLAILLE
Belle matière puissante et fruitée en bouche, dotée d’une texture assez douce. Très bien équilibré, le vin forme un ensemble parfaitement dosé où l’expression de la matière est étonnamment séduisante. Très beau vin BIO.
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LANGUEDOC Des vins fruités, frais et légers 398
398
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IGP OC SAUVIGNON JEAN D'ALIBERT PRESTIGE 2017 75 CL BLANC, 12,5° Soit 5.31€ le Litre. 8-10°C
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IGP OC CINSAULT JEAN D'ALIBERT PRESTIGE 2017 75 CL ROSE, 12,5° Soit 5.31€ le Litre. 8-10°C
1-3 ans
POISSON / VIANDE BLANCHE
Couleur cristalline à nuances jaune-vert pâle. Des notes d’agrumes et de genêts viennent complexer les premières impressions olfactives. L’attaque en bouche est vive mais pleine. Il accompagne les poissons grillées, les entrées et les fruits de mer. Idéal à l’apéritif.
398
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IGP OC MERLOT JEAN D'ALIBERT PRESTIGE 2017 75 CL ROUGE, 13° Soit 5.31€ le Litre. 14-16°C
1-3 ans
1-3 ans
VIANDE ROUGE/ VIANDE BLANCHE
POISSON / VIANDE BLANCHE
D’une belle robe rose saumon, ce rosé possède un nez aux arômes fruités et floraux d’une grande finesse. Rond à l’attaque et frais en finale, il allie ampleur et légèreté. Servi frais, il accompagne les poissons, les grillades et la charcuterie.
La robe est d’un rouge intense avec de larges reflets violines. La bouche est ample et veloutée. Les tannins sont présents et équilibrés, ce qui confère au vin une agréable onctuosité. Il accompagnera parfaitement les viandes grillées et les fromages.
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AOP CORBIERES DOMAINE DE MONTJOIE 2017 75 CL ROUGE, 14° Soit 4.85€ le Litre.
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SAINT-CHINIAN BOULAINIE COMDI 2014 75 CL ROUGE, 12,5° Soit 4.53€ le Litre. 16-18°C
16-18°C
2-4 ans VOLAILLE/ VIANDE ROUGE/ VIANDE BLANCHE
Une belle robe rouge foncée et un nez de fruits rouges aux notes épicées. Le domaine de Montjoie accompagnera parfaitement vos viandes cuisinées en sauce ou les fromages forts. Servir entre 16° et 18° C.
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2-4 ans
VOLAILLE/ VIANDE ROUGE/ VIANDE BLANCHE
Robe brillante d’un carmin soutenu. Nez intense de fruits rouges. Bouche souple et ronde aux notes de fraise. Viandes rouges, volailles, gibiers et fromages.
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FAUGERES CECILIA 2016 75 CL ROUGE, 13° Soit 7.87€ le Litre. 16-17°C
3-5 ans
VOLAILLE/ VIANDE BLANCHE/ GIBIER
Une robe rouge intense avec des reflets violines. Vin de caractère et expressif au nez de fruits noirs avec des notes boisées et vanillées. En bouche, des arômes complexes de fruits rouges et d’épices s’expriment sur une belle longueur.
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VINS
CORSE ET ÉTRANGERS Des vins de connaisseurs !
845 .
CABERNET SAUVIGNON CHILI ADOBE VIN BIO 2014 75 CL
540 .
TINARELLU ILE DE BEAUTÉ CORSE 75 CL ROSE, 11,5° Soit 7.20€ le Litre. 15-16°C
ROUGE, 13,5° Soit 11.27€ le Litre. 16-18°C 4-6 ans VIANDE ROUGE/ GIBIER
2-5 ans
CHARCUTERIE/ VIANDE ROUGE
Robe rouge rubis, ce vin a des arômes de fruits rouges, cassis avec une touche de cacao. La bouche fraîche et juteuse a une bonne structure avec de doux tannins conduisant vers une finition lisse et persistante.
Robe saumon clair brillant. Attaque douce, bouche souple, fraîche, riche, aux arômes du nez exaltants. Ensemble élégant, équilibré. Un rosé harmonieux, tout en délicatesse.
690 .
DOURO VITORIA PORTUGAL 2018 75 CL ROUGE, 13° Soit 9.20€ le Litre. 16-18°C
1-3 ans
VIANDE ROUGE/ VOLAILLE
Vin puissant avec de jolis aromes de fruits murs.
590 .
MERLOT CABERNET AFRIQUE DU SUD MOUNTAIN VIEW 2016 75 CL ROUGE, 13,5° Soit 7.87€ le Litre. 4-5 ans 16-18°C VIANDE ROUGE/ VOLAILLE
Un assemblage typique offrant de jolies notes herbacées et une finale très fraiche aux aromes mentholés. Des touches d’épices et de fruits noirs viennent également compléter l’intensité et la structure en bouche, tout en équilibre et en rondeur.
Comment conserver le vin en outre-mer
?
Un bon environnement est un endroit sombre et sans tremblements, bruits ou odeurs, avec une humidité de 75% et surtout avec une température constante entre 11 et 12°C. Des armoires à vin sont de bonnes alternatives pour une cave. Elles ont une capacité entre 50 et 500 bouteilles. Des systèmes de ventilation sont incorporés pour que la température et l’humidité soient optimales.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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LES
PÉTILLANTS 795
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CREMANT ROSE HENRI PETER 75 CL EFFERVESCENT ROSE, 12° Soit 10.60€ le Litre.
CREMANT HENRI PETER 75 CL EFFERVESCENT BLANC, 12° Soit 9.32€ le Litre.
MÉDAILLE D’OR PARIS 2018
MÉDAILLE D’OR PARIS 2018 6-8°C
6-8°C
1-3 ans
APÉRITIF/ POISSON/ DESSERT
Idéal en apéritif, le Crémant Rosé s’accorde également très bien avec les desserts. Le nez révèle des notes croquantes et fruitées. Belle richesse en bouche avec des arômes de cerise et fruits rouges.
1-3 ans
APÉRITIF/ POISSON/ DESSERT
Le Crémant s’accorde parfaitement avec les apéritifs, mais aussi avec les plats a base de crustacés, viandes blanches ou les desserts. Le nez est fruité avec des notes de fleurs et de pomme. La bouche est fraîche, avec une belle vivacité et des arômes fruités.
FRUIT DE MOJITO AU LA PASSION ROYAL IDÉE COCKTAIL
INGRÉDIENTS POUR 6 COUPES : - 1 champagne bien frais - 10 cl de rhum - une dizaine de feuilles de menthe
1699 .
CHAMPAGNE MARIE DE BISSEY 75 CL
Soit 22.65€ le Litre. Champagne à bulle fine. 7-12°C
2-4 ans APÉRITIF/ CRUSTACÉ/ DESSERT
- 1 gros fruit de la passion - 1 citron vert - 5 cuillères à café de sucre de canne
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
13
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NOS
FROMAGES
* ces fromages sont d’origine :
FRANCE
À LA COUPE
Nos fromages sont découpés sur place dans notre atelier.
Pâtes persillées S’accordent avec des vins blancs moelleux
LE KILO
.
11 99 .
FOURME D'AMBERT
13 29
LE KILO
.
11 49 .
AOP BLEU D'AUVERGNE
Pâtes pressées non cuites S’accordent avec des vins rouges charnus et épicés
LE KILO
14 35
LE KILO
ST NECTAIRE LAIT
LE KILO
.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
1399
LE KILO
.
CANTAL ENTRE DEUX
ITALIE
12 50
11 89 .
GORGONZOLA
.
TOMME GRISE
15 95 .
1549 .
VACHE ET BREBIS
13 45
12 29 .
1875
1650 .
LE KILO
.
12 89 .
15 35 .
.
Origine
1379
LE KILO
REBLOCHON FRUITIER
14
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Pâtes pressées cuites S’accordent avec des vins blancs secs d’Alsace
LE KILO
11 35
LE KILO
.
1049 .
EMMENTAL LAIT CRU
1579
LE KILO
.
1479 .
1079
999 .
MEULE DE SAVOIE
.
MAASDAM
Pâtes molles à croûtes fleuries S’accordent avec des vins rouges légers
LE KILO
9 69
8 39 .
LE KILO
.
1390
BRIE 33% MG
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
15 25 .
.
15
BÛCHE CHÈVRE AFFINÉE
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Origine
FRANCE*
1 49 .
1 59 .
1 59 .
2 99 .
1 69
2 49
.
-15%
1 88
6 95
649 .
2 99 .
2 49 .
JAMBON D’AUVERGNE IGP MÔSSIEUR POLETTE* 100 G Soit 24.90€ le kg.
RAISINS
FRANCE
Origine
Origine
ALGERIE
.
-17% .
PROSCIUTTO D'ITALIA BELLE* 80 G Soit 19.88€ le kg.
FRUITS SECS
1 99
PAVÉ ENROBÉ AU POIVRE MÔSSIEUR POLETTE* 100 G Soit 16.90€ le kg.
JAMBON DE SAVOIE MÔSSIEUR POLETTE* 100 G Soit 24.90€ le kg.
1 59
.
-15%
-17%
.
1 88
JAMBON SERRANO GRAN RÉSERVA BELL* 80 G Soit 19.88€ le kg.
ROSETTE PUR PORC* 100 G Soit 14.90€ le kg.
.
-15%
19 95 MÉLANGE
.
.
1695 .
DATTES
LYON GRILLÉ SALÉ
242 LE KILO
.
1999
DÉCORTIQUÉES VALENCIA
.
.
RAISINS SULTANINES N°9 A
AFRIQUE DU SUD
Origine
Origine
USA
795
639 .
ITALIE
Origine
24 95 AMANDES
.
RAISINS
RED GLOBE OU BLANC SURAGONE, XL CAT 2
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Tél. 0596 50 02 83 Du lundi au jeudi de 8h à 20h, vendredi et samedi de 08h à 21h. Dimanche de 8h à 13h.
TRINITÉ
Tél. 0596 69 44 53 Du lundi au samedi de 8h à 20h. Dimanche de 8h à 13h.
MARIN
Tél. 0596 74 09 33 Du lundi au samedi de 8h à 20h. Dimanche de 8h à 13h.
PETIT MANOIR
Tél. 0596 76 62 68 Du lundi au samedi de 8h à 20h. Dimanche de 8h à 13h.
RIVÈRE SALÉE
FRANÇOIS
Tél. 0596 68 20 74 Du lundi au samedi de 8h à 20h. Dimanche de 8h à 13h.
Tél. 0596 56 20 76 Du lundi au samedi de 8h à 20h. Dimanche de 8h à 13h.
TERREVILLE
FORT DE FRANCE
Tél. 0596 52 17 00 Du lundi au samedi de 8h à 20h. Dimanche de 8h à 13h.
“Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.” Plus d'infos sur www.mangerbouger.fr
Tél. 0596 70 22 48 Du lundi au samedi de 7h30 à 19h. Dimanche de 7h30 à 13h.
Offres valables Du 12 au 23 Septembre 2018. Sauf erreurs typographiques. Photos non contractuelles. Crédit photos : Shutterstock. Ne pas jeter sur la voie publique. Impression : Antilles Imprimerie RCS 450 360 151
*Selon une enquête réalisée par l'institut LH Dom du 11 au 18 mars 2016, sur un échantillon représentatif de 400 foyers martiniquais. Résultats consultables sur demande.
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