Les prix sont valables du 2 décembre au 5 janvier 2020. Dans la limite des stocks disponibles. Suggestion de présentation
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr
6
€95
9
€95
9 mini-burgers au foie gras de canard la boîte de 160 g, 62€19 le kg
2
NOUVEAU 12 mini-croque à la truffe blanche d’été Tuber Aestivum 1 %
la boîte de 120 g, 57€92 le kg
Pour votre santé, évitez de grignoter
5
9
16 à 20 pièces
Zygochlamys Patagonica, sauce à la truffe (truffe blanche d’été 1%) et sauce au Champagne, présentées dans leur coquille naturelle)
€95
€50
Mini boudins blancs aux morilles
12 coquilles Saint-Jacques apéritives
la boîte de 250 g, 23€80 le kg
la boîte de 180 g, 52€78 le kg
10
€95
NOUVEAU 8 bouchées au bloc de foie gras de canard
Bloc de foie gras de canard, chutney aux fruits rouges ou compotée d’agrumes
10
la boîte de 75 g, 146€ le kg
€95
NOUVEAU 8 bouchées homard Sauce à l’armoricaine
la boîte de 80 g, 136€88 le kg
5
€95
16 mini-feuilletés d’escargots
Recette à la bourguignonne)
la boîte de 160 g, 37€19 le kg
Disponible à partir du 16 décembre
19
€95
30 canapés traiteur
• Pain perdu, bloc de foie gras de canard, chutney de figue • chou, saumon fumé, fromage frais citronné, concombre • corolle, mousse de carotte au cumin, carotte marinée au citrongingembre • sandwich club, fromage frais piquillo et noix de jambon séchée • sandwich club, rillette de cabillaud au citron confit et ciboulette • pain de mie spécial aux noisettes, beurre à la fleur de sel de Guérande et rosette de tête de moine, fromage de Bellelay AOPs
5
€95
Assortiment 12 mini-cakes apéritifs Courge butternut, Comté AOP, graine de courge/magret de canard, figue, noisettee)
la boîte de 140 g, 42€50 le kg
Disponible à partir du 16 décembre
la boîte de 320 g, 62€34 le kg
e n t r e l e s r e p a s . w w w. m a n g e r b o u g e r. f r
3
11
€95
NOUVEAU 6 coquilles aux noix de Saint-Jacques, à la normande (Zygochlamys patagonica et/ou Argopecten purpuratus)
la boîte de 540 g, 22€13 le kg
Disponible à partir du 16 décembre
26
€90
NOUVEAU Pain surprise au pain spécial campagne
50 sandwichs garnis de : •S aumon fumé, crème fraîche citron et ciboulette •D élice de tomates mi-séchées et roquette •B loc de foie gras de canard au sel de Guérande, compotée de coing • J ambon de Savoie, pickles de courgette et cornichon •C abécou façon mendiant, miel
la pièce de 950 g, 28€32 le kg
8
€45
NOUVEAU 2 chaud-froid de pomme de terre au bloc de foie gras de canard Vinaigrette pistache, cranberry
la boîte de 215 g, 39€30 le kg
4
14
€90
50 escargots de Bourgogne moyens
(Helix Pomatia Linné) fabrication française. Recette à la Bourguignonne, pur beurre
la boîte de 290 g, 51€38 le kg
Pour votre santé, évitez de manger trop gras,
8
€75
2 pastillas foie gras
2 pastillas au poulet, bloc de foie gras de canard, fruits secs
la boîte de 200 g, 43€75 le kg
8
€15
2 cassolettes aux escargots Cœur persillé et sauce au vin jaune
la boîte de 220 g, 37€05 le kg
5
€95
4 Boudins blancs aux morilles la boîte de 500 g, 11€90 le kg
9
€95
Tourte pintade, cèpes et marrons Sauce au Sauternes, pâte feuilletée pur beurre
la pièce de 450 g (4 parts), 22€11 le kg
8
€95
NOUVEAU 2 écorces au bloc de foie gras de canard et à la figue la boîte de 140 g, 63€93 le kg
11
€95
NOUVEAU 2 cassolettes homard, noix de Saint-Jacques* et crevettes, sauce à la truffe blanche d’été**
(*Zygochlamys patagonica, Argentine, **Tuber aestivum Vitt 1 %) En céramique individuelle
la boîte de 220 g, 54€32 le kg
t r o p s u c r é , t r o p s a l é . w w w . m a n g e r b o u g e r. f r
5
10
€95
le kg
Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes Semi-désossée
la pièce de 2,1 à 2,7 kg (8 à 10 pers.)
18
€95
Alliance de foie gras de canard du Sud-Ouest et de figues
Lobes de foies éveinés, assaisonnés, cuits
la boîte de 240 g, 78€96 le kg
25
€95
Le classique Terrine de foie gras de canard du Sud-Ouest Lobes de foies éveinés, assaisonnés, cuits
le sachet de 320 g, 81€09 le kg
6
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits
26
5
€95
€95
Rôti de chapon farci, farce aux marrons et au pain d’épices la pièce de 1 kg (4 à 5 pers.)
Farce aux marrons et aux cèpes pour volailles
la pièce de 450 g, 13€22 le kg Disponible à partir du 16 décembre
59
€90
Chapon farci, farce au bloc de foie gras de canard et Sauternes Semi-désossé
la pièce de 2,8 kg (10 à 12 pers.), 21€39 le kg
15
€70
Ris de veau
Dégraissé, dénervé et piécé
la boite de 250 g, 62€80 le kg
19
€99
le kg
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune Semi-désossée
la pièce de 1,6 à 2,1 kg (7 à 8 pers.)
15
€30
4 pavés de filet d’autruche Marinés, cuits
la boîte de 500 g, 30€60 le kg Disponible à partir du 16 décembre
e t l é g u m e s p a r j o u r. w w w. m a n g e r b o u g e r. f r
7
5
€95
6 sapins de pomme de terre Crème, beurre
la boîte de 360 g, 16€53 le kg
5
5
la boîte de 450 g, 13€22 le kg
la boîte de 450 g, 13€22 le kg
€95
€95
Écrasé marron, courge butternut, cranberry
Ecrasé de pomme de terre vitelotte
4
6
Courge butternut, carotte jaune et violette, asperge verte, oignon grelot. Sauce aux agrumes
Sauce au vinaigre balsamique
€50
€95
Poêlée de légumes glacés
Poêlée marron-abricot le sachet de 450 g, 15€44 le kg
le sachet de 450 g, 10€ le kg
8
Pour votre santé, pratiquez une activité
4
€50
5
€75
Pommes Dauphine aux cèpes
Purée de marron
Préfrites
la boîte de 450 g, 12€78 le kg
le sachet de 300 g, 15€ le kg
6
€50
6 fagots d’asperges vertes 6 fagots d’asperges vertes bardés de jambon speck
la boîte de 270 g, 24€07 le kg
3
€95
Champignons de Paris en persillade
Champignons de Paris,huile de tournesol, ail, persil
le sachet de 450 g, 8€78 le kg
5
€45
Champignon beure échalotte
Mélange de champignons cuisiné au beurre et à l’échalote
le sachet de 450 g, 12€11 le kg
5
€95
4 mini-gratins de pomme de terre à la truffe
4 mini-gratins de pomme de terre à la truffe blanche d’été 1% (Tuber Aestivum), aromatisés
la boîte de 400 g, 14€88 le kg
Disponible à partir du 16 décembre
5
€75
NOUVEAU Poêlée de patate douce grillée, marron, cranberry Sauce sirop d’érable
le sachet de 450 g, 12€78 le kg
p h y s i q u e r é g u l i è r e . w w w. m a n g e r b o u g e r. f r
9
12
€85
Coeur de saumon fumé Norvège Qualité sans arête, salé au sel de Guérande, saumon atlantique élevé en Norvège
le sachet de 150 g, 86€33 le kg
9
17
Élevé en Norvège, qualité sans arête
2 qualité sans arêtes
€95
€95
2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
8 tranches façon traiteur
la boîte de 300 g, 33€17 le kg
7
le sachet de 300 g, 59€83 le kg
29
€95
€95
NOUVEAU 4 tranches de saumon fumé bio Saumon atlantique, élevé en Irlande ou Norvège ou Ecosse, qualité sans arête
Noix de Saint-Jacques France (Pecten maximus) sans corail
le sachet de 400 g, 74€88 le kg
la boîte de 100 g, 79€50 le kg
10
Pour votre santé, évitez de grignoter
22
€95
Chapon, sauce aux marrons et aux fruits secs le sachet de 800 g (3 à 4 parts), 28€69 le kg
34
17
€95
€95
NOUVEAU Langouste, cabillaud, crevettes et noix de Saint-Jacques*, sauce au Chardonnay
Ris de veau, volaille et morilles, sauce au Porto 2 parts présentées en 1 sachet, la boîte de 450 g
(*Zygochlamys patagonica, Argentine) Plat en céramique
le sachet de 450 g (2 parts), 39€89 le kg
la boîte de 850 g (3 à 4 parts), 41€12 le kg
22
€95
Filet de lotte du Cap, Saint-Jacques et crevettes, sauce au Champagne (Chlamys islandica origine Russie ou Islande ou Zygochlamys patagonica origine Argentine)
le sachet de 850 g (3 à 4 parts), 27€00 le kg
8
€95
Saint-Jacques*, risotto aux morilles, poêlée de fèves et asperges, sauce vin blanc
(*(Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Chlamys opercularis origine Angleterre ou France)
la boite de 350 g, 25€57 le kg
e n t r e l e s r e p a s . w w w. m a n g e r b o u g e r. f r
11
17
€95
NOUVEAU Bûche glacée framboise pamplemousse rose
Sorbets à la framboise et au pamplemousse rose, préparation à la framboise, biscuit aux amandes, brisures de framboise
la pièce de 540 g (8 parts), 33€24 le kg
9
9
€95
€95
NOUVEAU Bûche glacée framboise pomme - myrtille la pièce de 515 g (8 parts), 19
€32
€90
NOUVEAU Bûche glacée 3 chocolats
Crèmes glacées au chocolat noir, au chocolat au lait et au chocolat blanc
le kg
11
la pièce de 470 g (8 parts), 21€17 le kg
Bûche glacée vanille - caramel Crèmes glacées à la vanille et au caramel beurre salé avec inclusions de noisettes caramélisées, sauce au caramel beurre salé
la pièce de 485 g (8 parts), 24€54 le kg
9
17
€95
€95
Bûche glacée façon Pavlova
Sorbets noix de coco et citron vert, compotée framboise-citron vert, meringue
la pièce de 500 g (6 parts), 35
€90
le kg
Bûche glacée façon millefeuille fruits rouges - vanille Sorbet aux fruits rouges, crème glacée à la vanille, meringue aux amandes
la pièce de 410 g (8 parts), 24€27 le kg
12
Pour votre santé, évitez de manger trop gras,
9
9
€95
€95
Bûche façon charlotte chocolat-poires
NOUVEAU Bûche glacée mangue - passion - ananas
Sorbet à la poire, crème glacée au chocolat, biscuit cuiller
la pièce de 495 g (8 parts), 20€10 le kg
la pièce de 410 g (8 parts), 24€27 le kg
19
€95
Bûche glacée chocolat
Crème glacée au chocolat noir fleur de sel, glace au chocolat au lait et copeaux de chocolat, biscuit amande-cacao, croustillant amande-cacao, sauce au caramel beurre salé
17
la pièce de 625 g (8 parts), 31€92 le kg
€95
Bûche vanille-miel
Crème glacée vanille, crème glacée au miel avec inclusions de fruits secs (pistaches/amandes), préparation à la figue, biscuit makroud
la pièce de 600 g (8 parts), 29€92 le kg
5
€95
NOUVEAU 2 bûchettes glacées chocolat noir - noix de coco Crème glacée au chocolat noir, sorbet à la noix de coco, biscuit macaron au cacao
la boîte de 150 g, 39€67 le kg
5
5
Sorbet framboise, sorbet litchi, financier amande
Fraise, vanille, biscuit coco
€95
€95
NOUVEAU 12 sucres d’orge
2 bûchettes glacées framboise-litchi
la boîte de 96 g, 61€98 le kg
la pièce de 150 g, 39€67 le kg
4
€95
NOUVEAU 2 oursons glacés vanillechocolat
Crèmes glacées à la vanille et au chocolat
la boîte de 120 g, 41€25 le kg
t r o p s u c r é , t r o p s a l é . w w w . m a n g e r b o u g e r. f r
13
17
€95
Bûche pâtissière chocolat-noisette Mousse chocolat noir, mousse noisette avec inclusions de noisettes, biscuit Dacquoise
la pièce de 495 g (8 parts), 36€26 le kg
17
17
Mousse à la vanille, mousse à la framboise et au citron kalamansi, compotée à la framboise, biscuit pistache
Mousse à la poire, compotée poire-caramel au beurre salé, sauce au caramel beurre salé, biscuit aux amandes
€95
€95
Bûche pâtissière vanille - framboise, citron kalamansi la pièce de 500 g (8 parts), 35€90 le kg
la pièce de 685 g (8 parts), 26€20 le kg
5
5
Mousse café, sauce chocolat, biscuit cacao
Mousse à la vanille, compotée à la fraise, meringue
€95
NOUVEAU 2 bûchettes pâtissières café - chocolat la boîte de 176 g, 33€81 le kg
14
NOUVEAU Bûche pâtissière poire - caramel
€95
NOUVEAU 2 bûchettes pâtissières vanille - fraise la boîte de 140 g, 42€50 le kg
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits
2
9
€80
€95
Panettone
Mini-panettone
Brioche pur beurre aux raisins secs et écorces de fruits confits aromatisés
Petite brioche pur beurre aux raisins secs et écorces de fruits confits aromatisés
la pièce de 500 g, 19€90 le kg
la pièce de 100 g, 28€ le kg
3
€95
NOUVEAU Bouchées croustillantes au chocolat au lait la boîte de 125 g, 31€60 le kg
3
€75
Biscuits étoiles cannelle
la boîte de 175 g (30 biscuits), 21€43 le kg
14
€40
Marrons glacés
la boîte de 150 g (8 pièces), 96€ le kg
e t l é g u m e s p a r j o u r. w w w. m a n g e r b o u g e r. f r
15
7
€50
Galette des rois frangipane bio
Pur beurre, à cuire (4 parts)
la boîte de 400 g, 18€75 le kg
6
5
€95
€95
Galette des rois amande et crème de citron Pur beurre, à cuire, (4 à 6 parts)
la boîte de 420 g, 16€55 le kg
Galette des rois frangipane Pâte feuilletée pur beurre, à cuire (6 parts)
la boîte de 600 g, 9€92 le kg
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TELEPHONE 0594 20 11 22
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«Ce catalogue est valable dans tous les magasins à enseigne Picard de Guadeloupe et de Guyane. Les prix mentionnés dans ce catalogue sont des prix maximum conseillés et sont garantis du 2 décembre 2019 au 5 janvier 2020 (sauf exceptions signalés). Les offres de ce catalogue sont réservées aux particuliers et tout achat doit correspondre aux besoins normaux d’un ménage. Nous avons commandé des stocks que nous pensons suffisants pour ces articles. Si ces derniers venaient à manquer dans votre magasin malgré nos précautions, nous nous engageons à vous les procurer aux prix annoncés, à condition de les commander pendant la durée du catalogue». NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE.