meiwei Speisekarte 2018

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meiwei, chinesische spezialitäten tofusuppe mit chinakohl und lauchzwiebeln

2,50 €

zitronengras fischsuppe leicht scharfe fischsuppe mit zitronengras und ingwer

4,50 €

kikok hühnchenfleisch suppe mit feinen saisonalen gemüsestreifen, kohl und kikok-hühnchenfleisch

5,50 €

jakobsmuscheln, 3 stück, 50% paniert knusprig fritierte jakobsmuscheln garnelen, 4 stück paniert knusprig fritierte garnelen auf salat

9,00 €

thunfisch-filet, 3 stück, thunfisch, mit sesam gegrillt auf seetang salat

9,50 €

hähnchenspieße, 4 stück hähnchenspieße mariniert mit erdnussöl gerillt

6,00 €

seetangsalat

4,00 €

gurkensalat angemacht mit einer sesam-erdnuss-marinade

4,50 €

getrockneter thunfisch mit tofu

5,00 €

sichuan paochai eingelegter chinakohl, leicht scharf

4,00 €

tintenfisch salat eingelegter tintenfisch auf salat

5,50 €

algen salat mit seetang, sesam, koriander und paprika

4,00 €

avocado salat avocado mit tomaten, rote zwiebeln, koriander und frischer zitronensaft

5,50 €

sojabohnen gegart und gesalzen

3,50 €

7,50 €


maultaschen 6 kleine maultaschen, gefüllt mit rindfleisch und hühnchen shao mai 6 wantan teigtaschen, gefüllt mit hühnerfleisch

6,50 €

ha kau 6 gedämfte reismehl-taschen, mit gambas gefüllt

7,00 €

handgemachte mini frühlingsrollen, fritiert gefüllt mit glasnudeln, tofu, gurke, eingelegter rettich, sesam, korriander, minze und erdnuss-s0ße

5,00 €

shanghai sommerrollen gefüllt mit glasnudeln, tofu, gurke, eingelegter rettich, sesam, korriander, minze und erdnuss-s0ße

5,00 €

gambas 4 stück in teig mit chillischoten und ingwer kross angebraten

9,50 €

kikok hühnerbrust-filet mit koriander, ingwer, gurke, paprika, sichuan pfeffer und chilisauce

5,50 €

meiwei rinderfilet gedünstetes rinderfilet mit peperoni, chilli, koriander, gurke und lauchzwiebeln, angemacht mit meiwei hausdressing.

5,50 €

knuspriges, fritiertes gemüse süsskartoffel, paprika, schalotten, brokkoli, ausgebacken in einem teigmantel, mit hausgemachter teriyaki-sauce

5,50 €

meiwei-vorspeisenteller lassen sie sich überraschen: 5 verschiedene vorspeisen stellen wir für sie tagesaktuell zusammen

6,50 €

13,50 €


meiwei nudelsuppe

chinesische nudelsuppe mit hausgemachten nudeln und frischem saisonalem gemüse, abgerundet mit koriander, sesam und ingwer; auf wunsch scharf knusprige ente

13,90 €

gegrilltes rinderfilet

13,90€

chinesischer seidentofu

11,90 €

garnele und lachs

13,90 €

gegrilltes hühnchenfleisch

13,90 €

meiwei gebratene nudeln

chinesische hausgemachte gebratene nudeln, mit frischem saisonalen gemüse, abgerundet mit koriander, sesam und ingwer; auf wunsch scharf knusprige ente

13,90 €

gegrilltes rinderfilet

13,90€

chinesischer seidentofu

11,90 €

garnele und lachs

13,90 €

gegrilltes hühnchenfleisch

13,90 €


knuspriges hühnchenbrustfilet, chicken, 17,90 € zur auswahl, choice of sauces: • mit süß-saurer sauce, sweet and sour sauce • mit yu-xiang-sauce, sauer-scharf, fish fragance sauce • mit erdnuß-sauce, peanut sauce • mit kanton sauce, cantonese sauce hähnchenfilet gongbao 17,90 € (leicht scharf) mit erdnüsse, paprika, möhren und lauchzwiebeln gong bao chicken diced chicken stir-fried with red peppers and peanuts in spicy sauce, bolo huhn, hühnerfilet mit frischer ananas, paprika und bambussprossen, zart gebraten pineapple chicken tender white meat chicken sautéed with fresh pineapple, green pepper and bamboo strip

17,90 €

hühnchenfleisch mit paprika, erdnüssen, knoblauch, (sehr scharf) hot and spicy chicken stir-fried diced chicken with green pepper, peanuts and garlic in very spicy sauce

17,90 €

knusprig gebratene hühnerfiletstreifen crispy chicken stripes

17,90 €

schweinefleisch yu-xiang-fleisch, schweinefleisch-streifen, süß-sauer und pikant scharf, mit knoblauch hot pork stir-fried tender pork slices in spicy, sweet and sour house garlic sauce

17,90 €

qing-jiao-fleisch, schweinefleisch-streifen mit rotem und grünem paprika, leicht gebraten green and red pepper pork tender marinated pork slices stir-fried with green and red pepper

18,90 €

jing-jiang-fleisch, schweinefleisch-streifen mit peking-sauce, gemüse-streifen und teigtaschen peking pork shredded pork with mixed vegetables stir-fried in peking sauce

18, 90 €

schweinebauch, knusprig gebraten, mit schwarzen bohnen, paprika und lauch crispy pork belly cooked in black bean sauce with green peppers and scallions

18,90 €

schweinefilet mit morcheln und bambussprossen shredded pork stir-fried with bamboo stips, wood ears and bean sprouts

18,90 €


feuertopf feuertopf ist ein typisches gericht aus der sichuan küche, eine form des fondues, der sich hervorragend eignet, um gemeinsam über einen längeren zeitraum zu essen. feuertopf wird in china meist während der kalten wintertage gegessen. die frischen zutaten werden direkt am tisch in einer delikaten brühe gegart. gesund und lecker.

a) feuertopf mit koriander, shanghai-kohl, brokkoli, pilze, chinakohl, zuckerschoten, sojasprossen, udon nudeln, tofu, lachs, gambas

+ kikok-hühnchenfleisch und rinderfilet

b) feuertopf, vegan mit koriander, shanghai-kohl, brokkoli, pilze, chinakohl, zuckerbohnen, sojasprossen, udon nudeln, dofu

pro person

25,00 €

pro person 5,00

pro person

20,00 €

knusprige ente mit / ohne knochen mit gemüse special chinese duck dishes, with assorted vegetables. crispy duck with or without bone zur auswahl, choice of sauces: • mit süß-saurer sauce, sweet and sour sauce • mit peking-enten-sauce, peking duck sauce • mit erdnuß-sauce, peanut sauce • mit kanton sauce, sauce cantonese sauce • mit 8-schätze sauce, 8 treasures sauce

16,90 € 16,90 € 16,90 € 16,90 € 16,90 €

rinderfilet mit zwiebeln und einem hauch knoblauch mongolian beef tender slices of beef stir-fried with onions and garlic,

19,90 €

rinderfilet, in soja-sauce eingelegt, leicht gebraten, 19,90 € mit grünem paprika green pepper beef tender marinated beef slices stir-fried withgreen peppers dou-chi-rindfleisch, gebraten, mit schwarzen bohnen 19,90 € gemüse und knoblauch (pikant) dou – chi beef tender slices of beef stir-fried with fresh vegetables in garlic and spicy black bean sauce.


fisch lychee-fisch, knusprig gebraten, in süß-saurer sauce lychee-fish, crispy cooked in sweet and sour house garlic sauce

22,90 €

knuspriges fischfilet mit yu-xiang-gemüsesauce fish stie-fried with ginger, onions and fresh vegetables in spezial fish sauce

22,90 €

fischfilet, fein geschnitten, in scharfer sauce mit sojasprossen, lauch und sichuan-gewürzen spicy fish tender fish filets sautéed with bean sprouts and scallions in spicy sichuan spices

22,90 €

»eichhörnchen-fisch«, ganzer fisch, knusprig gebraten, 26,90 € süß-saure sauce, aufwendige zubereitung, (pbitte 1 tag vorbestellen) squirrel fish whole crispy fried fish served with sweet and sour sauce (pre-book one day) fisch des tages (frisch vom fischmarkt), 1 tag vorbestellung tagespreis gedünstet, zartes fleisch fish of the day fresh fish from the market, price varies, depends on the catch of the day and season (pre-book one day) meeresfrüchte ganze hummerkrabben, knusprig gebraten, sichuan pfeffer mit chilli und lauchzwiebeln king prawn crispy fired with fine vegetables

19,90 €

muscheln, gedünstet, mit glasnudeln, knoblauch, paprika, 15,90 € lauch und schwarzen bohnen steamed mussels with glass noodle, garlic and green pepper in scallions and black bean sauce vogel-fang-fisch, 1/4 knusprige ente auf hummerkrabben und feinem gemüse 1/4 crispy duck with king prawns and fine vegetables

26,90 €

hummerkrabben in sauer-scharfer knoblauch-sauce king prawn with garlic in sweet-sour and hot sauce

22,90 €


gemüse shanghai-kohl mit ton-gu-pilzen 13,90 € ton-gu and shanghai-cabbage rühreier mit tomaten, gebraten scrambled eggs with fried tomatoes

11,90 €

geisha-teller, fein geschnittene kartoffel-streifen, sauer-scharf, gebraten finely cut potato strips, sour spicy, fried

11,90 €

gazellen-teller, eisbergsalat mit sesamöl und feingeschnittener knoblauch iceberg lettuce with sesame oil and finely chopped garlic

11,90 €

buddha-teller, gemischtes gemüse, leicht gebraten buddha-plate, mixed vegetables

11,90 €

hausgemachter toufu, beidseitig gebraten, mit bohnen und scharfer sauce toufu, both sides fried with beans and hot sauce

12,90 €

mapo-toufu mit hackfleisch in pikanter sauce fresh tofu with minced beef in piquant sauce

12,90 €

tie pan platte ententopf nach shanghai art mit bambussprossen, ton-gu-pilzen, gemüse und glasnudeln duck filet with mixed vegetables and vermicelli

15,90 €

acht-schätze-topf, 8 delikatessen in süß-saurer und 15,90 € pikant-scharfer sauce 8 treasures in sweet-sour and piquant-hot garlic sauce shao-lin-topf, toufu mit diversem gemüse nach kloster-art (vegetarisch) tofu and different vegetables »temple-style«

12,90 €

verschiedene meeresfrüchte mit feinem gemüse, 22,90 € pikant-scharf sepia, gebacken, mit gemüse und knoblauch-sauce hot-cook with cuttle fish and black bean sauce

18,90 €

1/2 knusprig gebratene ente mit pikantem gemüse, auf wunsch mit knoblauch- oder ingwer-sauce hot-cook with 1/2 duck and piquant vegetables,

22,90 €

acht schätze, knusprig gebratene ente mit rind-, hühner- 22,90 € und schweinefleisch, dazu pikantes gemüse hot cook with crispy duck, beef, chicken, pork and vegetables


bitte 2 Tage vorher bestellen.

peking-ente eine echte peking-ente ist etwas ganz besonderes. die köche präparieren die enten mit ingwer und honig. das ist wichtig, damit die haut später schön glatt und kross gerät. denn die perfekte entenhaut zu zaubern, das ist der ehrgeiz jedes peking-enten-kochs. zum schluss werden die tiere im spezialofen langsam geröstet. so wird das fleisch zart und die haut schön knusprig – und die ente ein wirklich kaiserlicher genuss. menue 1. gang entensuppe 2. gang dim sum platte 3. gang pekingente 4. gang knusprige ente + entenfilet 5. gang nachspeise pro person 28 €

bitte 2 Tage vorher bestellen.

überraschungsmenue unser küchenchef läßt sich was besonders leckeres für sie einfallen. lassen sie sich überraschen. es lohnt sich. bitte unbedingt vorbestellen. geeignet für gruppen ab 4 personen (je mehr, umso besser) alternativ auch vegetarisch. was macht sie neugierig? panda pro person 25 € tiger pro person 32 € drache pro person 39 €


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