十三期
issue013 2013年4月12日
生 活 ．文 化 / / 筲 箕 灣 迷 你 社 區 雜 誌 / / 每 隔 週 五
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亮燈粥店開業於 1995 年，論年資在東大街已屬老店， 是東大街近十年來唯一一間粥店。亮燈是家庭生意， 店主負責煮粥，其他伙計都是家人。所以，除了店員 之外，客人們還常會見到幾個小孩在粥店內做功課， 或玩耍、或吃飯，他們都是亮燈的一份子。亮燈賣 粥、也賣即炸的油器、即制腸粉、白糖糕、粽等，總 之粥舖要有的一應俱全，而且價廉物美，小編抱恙 時，就會到亮燈外賣一碗「擺尾」（魚片粥）回家。
熄燈因貴租
小店難為
筲箕灣的小店漸漸消失，連鎖店進駐，有人歸因於炒家把舖租炒高，以至小店難以經營。有 人則因為大集團的控告，導致惹上官非。無論是租金抑或官司，似乎今時今日在香港，小店 的生存空間愈來愈窄。今期我們看兩間小店的故事，他們就在你我身邊。
三月中，亮燈門口張貼了一張告示，說他們營業至三 月卅日。小編聞風立刻前往採訪，據老闆告知，原來 業主大幅加租，將六萬多的租金一加加到九萬多。老 闆談起來的時候也相當無奈和氣憤，說租太貴，令生 意做不來。亮燈不敵貴租，被迫「熄燈」，希望另覓 附近地點重開。現在的亮燈粥店掛上了待租的牌，等 待下一個租客。小編謹代表《紙筲箕》祝亮燈覓得新 店，繼續發光。
大格壓小格
在筲箕灣跟西灣河交界一個不顯眼轉角處，有間不足百呎的理髮小店，若不是那搶眼紅色走 字燈，途人較難留意這個格仔小舖。門口醒目大字「日式技術單剪$60」，想必吸引年青一 族快靚正的心意。甫進如長方小格的舖仔，極簡單裝修，整潔醒神，兩座位並排右列，右邊 一張小圓櫈及洗頭用連水盤臥椅，全舖「一眼睇哂」，包括張貼於店內的蘋果日報及爽報頭 版：「LV為張椅要小店賠錢」及「LV索償2.5萬」。 老闆阿King一臉無奈，一邊指向那張原來用格仔圖案的小圓櫈及洗頭臥椅，並道出被法國名 牌LV (LOUIS VUTTON路易威登)控告侵權經過。「有一日收到鬼咁大個信封，我仲以為抽到 獎添。點知佢(LV)話我侵權，叫我賠錢，又唔寫要賠幾多，咪打電話去問囉。LV口頭叫我賠 兩萬五。嬲嬲地打去蘋果爆料，之後商台邀請我同埋另外兩個同樣被LV告的苦主上節目，幾 個鐘之後LV就打黎講數了。」King驚嘆傳媒的威力，「傳媒真係好犀利，如果唔係佢地，我 實要賠錢，我知道有不少細舖東主之前真係賠左錢。」雖然LV跟阿King最終達成和解，但他 仍然意憤難平。「成件事搞左成兩三個禮拜，無覺好瞓。我呢間細舖仔，邊有錢賠比佢。」 又的確，$60單剪，屈指一算，條數好易計：單剪四百多個髮全數上繳路易威登。 今年32歲的阿King首次創業，一年前毅然辭工，決心自己做老闆，便選上筲箕灣道這個格仔 舖，「我19歲出黎學師，在筲箕灣天悅對面做洗頭做起。做左十幾年了。由搵舖到裝修，兩 三個月，條數都要計清計楚先決定。趁後生，搏一舖囉，唔得咪重頭黎過。」，問他為何選 擇筲箕灣道近西灣河，他豪不猶疑地說，「呢邊競爭少好多，柴灣及筲箕灣那邊競爭大，都 有諗過鰂魚涌北角，但都係呢度好啲。」老闆King更對他的客人讚口不絕，發生LV事件之後 ，不單熟客，甚至不認識的街坊都有前來慰問，「呢區好有人情味，我啲客都好斯文好正經 ，男女老少都有。」
文/圖：林智聰
問及生意前境，阿King一臉無奈。「而家d租咁貴，睇佢(業主)加我幾錢租啦，加得多都無辨 法，實要走啦，但都好希望搵返呢區，我d客喺呢區嘛。」希望還有三個月便榮升爸爸的阿 King可以如願以償。 筆按： 小市民創業舉步唯艱，僅百餘呎的街坊細舖仔絕處逢生，$60單剪求三餐一宿; 而法國「尊貴 品牌」座落本港高貴地段，過千呎兼四層地舖金碧輝煌，手袋皮具每件售價動輒數萬。當路 易威登一聲令下，蟻民就罪該萬死。香港，還不仍是帝制?!
百呎長 方小格 舖一眼 睇哂
原被控 侵權的 格仔小 圓櫈及 連水盤 臥椅已 換上灰 色皮套 老闆阿 King
昔日山村 - 淺水碼頭村 舊日筲箕灣山邊有不少山村，而天悅廣場及耀東邨前身就是淺水碼頭村。 村的入口正正在天悅廣場旁邊那條有石級的斜路。有舊街坊於2006年故地 右圖為淺水碼頭村村民拒絕拆遷的報 重遊，村口的牌仍舊保留。 道，報道中提及各機構人員自道自 話，更用「拖字訣」，毫不理會村民 在未有公共信箱的時候，有些街坊家門前有裝信箱，有些則到福利會（街 代表的訴求。 坊稱之為紅屋仔）那處收信。郵差會入村送信，有趣的是郵差們送信時被 狗追。在村口加裝公共信箱，街坊只會在村口收信。 當時的木屋的最高處被稱為天棚，又叫曬棚。因為有很多人用次晾衣服、 曬被舖，甚至曬藥材、咸魚、果皮。有時街坊更會到天棚曬太陽作日光 浴，很多街坊都會在下午兩三時到天棚小睡片刻。
圖為淺水碼頭村附近的景 象，當時已有不少建築物 及交通工具，不再「英雄 被困筲箕灣，不知何日到 中環」。
上圖為街坊在淺水碼頭村的留影， 拍攝到當時的景象。
上圖為文中提及的淺水碼頭村褔利 會會員証，可見當時街坊們守望相 助。
編輯部手記
粥，是一樣很平凡的食物，但愈平 凡，愈見不簡單，要煲一煲靚粥，不 易。亮燈的粥，不是超然地美味，但 它有一份街坊味，一份平淡得來很可 靠的味；一種你平時不會想，但沒有 就會很掛念的味。亮燈諳然關門，對 很多筲箕灣人來說，是一個損失。我 們失去的，可能不只是一碗粥，而是 一個時代。
《紙筲箕》漸漸受到注意，但我們仍 是專心，希望每一期把筲箕灣的不同 面貌呈現給人看。我們得蒙出版商支 持，會以《紙筲箕》名義出版一本講 筲箕灣和水上人文化的書，現在已經 如火如荼地寫作中。我可以很自豪地 告訴大家：筲箕灣人的故事，能繼續 流傳給下一代了。 《紙筲箕》派發點
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