Vriendin

Vriendin

Mmm,

Zuurvlees

Houten zandloper (€ 4,95 De Peperbol).

Zuurvlees, ofwel ‘zoervleisj’, is een kruidig, Limburgs streekgerecht.

Het wordt bereid met onder meer azijn en appelstroop.

Hoofdgerecht voor 4 personen.

• 3 dl witte wijnazijn • 1 blaadje laurier • 2 kruidnagels • 3 jeneverbessen • 750 g doorregen runderlappen, in grove stukken • 25 g boter • 3 uien, in dunne ringen • 1 el appelstroop • 2 plakjes ontbijtkoek

stooftijd Snijplank Jamie Oliver (€ 35,Albert Heijn).

Vleesmes (€ 14,95 De Peperbol).

Maak de marinade door in een kom de azijn te mengen met 3 dl water, het laurierblaadje, de kruidnagels en de jeneverbessen. Schep het vlees erdoor en laat het minimaal 3 uur in de koelkast marineren. Haal het vlees uit de marinade en dep het droog met keukenpapier; bewaar de marinade.

Verhit de boter in een braadpan en bak de uien ca. 5 minuten tot ze zacht zijn. Voeg het vlees toe en bak het rondom aan. Voeg de stroop en de ontbijtkoek toe en zoveel marinade dat het vlees net onderstaat (ongeveer de helft). Breng het gerecht zachtjes aan de kook en laat het op heel laag vuur (eventueel op een vlamverdeler) 2 tot 3 uur sudderen tot het vlees heel gaar is; schep zo nu en dan om. Voeg zout en peper naar smaak toe. Lekker met frites, appelmoes en kropsla.

Bij guur en koud weer horen geurige stoofpotten. Je moet er wel even aan denken alles op tijd op te zetten, maar de rest gaat helemaal vanzelf!

Bereidingstijd: 10 minuten + 3 uur marineren + 2 tot 3 uur stooftijd.

Porseleinen lepel (€ 6,95 De Peperbol).

Kip met kruidige tomatensaus Dit is een betrekkelijk ‘snel’ stoofgerecht, door het gebruik van kippenbouten. De kaneel en koriander maken de eenvoudige tomatensaus heel bijzonder.

Tajine (€ 34,30 Rocaflor).

Hoofdgerecht voor 4 personen.

• 2 el olijfolie • 4 kippenbouten • 2 tenen knoflook, fijngehakt • 2 uien, gesnipperd • ½ tl gedroogde chilipepervlokken • 1 blik tomaten (400 g) • 1 kaneelstokje • 15 g verse koriander, steeltjes fijngehakt Verhit de olie in een braadpan en bak de kippenbouten rondom aan. Haal ze even uit de pan en fruit de knoflook, ui en chilipeper 1 tot 2 minuten. Leg de kip weer in de pan en voeg de tomaten, het kaneelstokje, de fijngehakte steeltjes koriander en 1 dl heet water toe. Breng het geheel aan de kook. Zet het vuur laag en laat de kip afgedekt in ca. 35 minuten gaarstoven; keer halverwege.

Haal de kippenbouten uit de saus en leg ze in een schaal.

Kook de tomatensaus op hoog vuur enkele minuten in tot de saus de gewenste dikte heeft. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schenk de saus over de kip en strooi er de korianderblaadjes over. Lekker met wilde rijst en sperziebonen.

Bereidingstijd: ca. 45 minuten (inclusief stoven).

52 Vriendin 4

&smullen-04-n-ML.indd 52

Kruiden stopflesjes (€ 2,95 De Peperbol).

Oude emaillen pan (Willy Willy Leurs antiek). antiek

Ovenwanten (€ € 4,55 Van Cleef ).

Vriendin 4

18-01-2006 15:47:35

&smullen-04-n-ML.indd 53

53

18-01-2006 15:48:35

Vriendin - 2006

Lamstajine met abrikozen Tajines zijn stoofgerechten uit Marokko. Vooral de combinatie van lamsvlees met zuidvruchten is geliefd. Tajine is niet alleen de benaming van het gerecht, maar ook van de aardewerken pot met kegelvormig deksel waarin het oorspronkelijk bereid wordt.

Peper- en zoutmolen (€ 29,95 De Peperbol).

Hoofdgerecht voor 4 personen.

• 750 g lamsbout zonder been, in blokjes van 3 cm • 2 tl honing • 2 el olijfolie • mespunt gemalen geelwortel • 1½ tl gemalen komijn • 1 tl paprikapoeder • 2 tenen knoflook, fijngehakt • 4 uien, gepeld en in parten • 250 g winterwortel, in plakken van 1 cm • 1½ dl warme groentebouillon (tablet) • 10 gedroogde abrikozen, in stukjes

RVS busjes met kijkvenster (€ 2,75 De Peperbol).

Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng in een ovenvaste braadpan (of in een echte tajine) de lamsbout met de honing, olijfolie, geelwortel, komijn, paprikapoeder, knoflook, uien en wortel. Schenk er de bouillon bij en zet afgedekt 1 uur in de oven; controleer af en toe of het gerecht nog voldoende vocht bevat en voeg zonodig wat extra bouillon toe. Schep het geheel zo nu en dan om. Meng er de abrikozen door en laat het gerecht nog 20 tot 30 minuten in de oven staan. Breng de tajine met zout en peper op smaak. Lekker met een couscoussalade.

Lekker laten sudderen

Bereidingstijd: ca. 10 minuten + 1 1½ uur stooftijd.

Aardewerken schaal (€ 23,20 Clip bv).

Lepel met houten heft (€ 3,95 De Peperbol).

>

Emaillen lepel (€ 12,95 De Emaillekeizer).

Provençaalse stoof Producties: Mirjam Bakker-van Dam. Recepten: Tal Maes. Foto’s: Peter Kooijman. Bereiding: Jacqueline Pietrowski. Styling: Susanne Houx.

Zie inhoudsopgave voor &Waar.

Dit is alleen al lekker doordat je huis heerlijk naar de Provence gaat ruiken. Neem liefst doorregen runderlappen; die zijn iets vetter en dus voller van smaak.

• 1 el olijfolie • 2 tenen knoflook, fijngehakt • 750 g (doorregen) runderlappen, in blokjes • 1 el bloem • 1 stengel bleekselderij, in dunne plakjes • 150 g wortel, in dunne plakjes • 1 dl witte wijn • 1 blik tomaten (400 g) • 2 tl Provençaalse kruiden • 250 g kastanjechampignons, in plakjes

Houten opscheplepels (€ 4,95 Dille & kamille).

Champignonborsteltje (€ 5,50 De Peperbol).

Verhit de olie in een ruime braadpan en fruit de knoflook. Voeg het vlees toe en bak het rondom aan. Meng er de bloem door en bak kort mee. Voeg de bleekselderij en wortel toe en bak het geheel ca. 1 minuut. Schenk langs de rand van de pan de witte wijn bij het vlees en laat kort koken. Voeg de tomaten en kruiden toe en schenk er zoveel heet water bij dat het vlees net onderstaat. Breng het geheel zachtjes aan de kook en laat afgedekt op heel laag vuur (eventueel op een vlamverdeler) 2 tot 3 uur sudderen tot het vlees gaar is. Voeg 15 minuten voor het einde de champignons toe. Roer het gerecht regelmatig door. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Lekker met gekookte aardappeltjes en een groene salade.

Emaillen gasbrander voor gasfles (€ 35,50 De Emaillekeizer).

Bereidingstijd: ca. 15 minuten + 2 tot 3 uur stooftijd.

54 Vriendin 4

&smullen-04-n-ML.indd 54

Vlamverdeler (€ 4,95 De Peperbol).

Vriendin 4

18-01-2006 15:49:28

&smullen-04-n-ML.indd 55

55

18-01-2006 15:50:41

Vriendin - 2006

&In

Volgens Marijke

Hippe bril!

Makkelijk

De laatste jaren leven bekende ontwerpers en modemerken zich uit om de leukste brilmodelletjes voor jou te ontwerpen. De bril is daardoor een echt modeaccessoire geworden. Je zou er bijna een gaan dragen, ook al heb je er geen nodig. Het Nederlandse modemerk Gsus heeft bij Eyewish een speciale collectie Gsus-brillen.

Meer info: www.eyewish.nl.

Feestje of een gezellig etentje? Maak het jezelf gemakkelijk met de lekker exotische hapjes van Spice & co. Je kunt ze serveren als borrelhapje, als voorgerecht en zelfs als hoofdgerecht. Het enige wat je moet doen, is ze even opwarmen. De adviesprijs is € 2,99. Kijk op www.spiceandco.com voor meer informatie.

Oosterse salade met dim-sum

Blote buiken en lage heupbroeken hebben hun beste

In geuren en kleuren

tijd gehad. De spijkerbroek van nu heeft een hogere

Met de subtiele geuren van

taille en is geïnspireerd op de jaren tachtig. Wijdere

Greenleafgifts geurt je huis in

broeken en zelfs bandplooibroeken zijn alweer

zo naar de lekkerste kruiden,

Jij hebt de broek aan

gesignaleerd. De voorjaarscollectie van Lee, met kleuren gebaseerd op de zee, past helemaal in het modebeeld van 2006. Meer info: www.lee.nl.

Hoofdgerecht voor 4 personen.

• 250 g worteltjes, geschrapt en in dunne plakjes • zout • 350 g dunne sperziebonen, schoongemaakt en gebroken • 150 g peultjes, schoongemaakt • 250 g taugé • 1 rode ui, in ragdunne partjes • 1 rode peper, ontzaad en in dunne ringetjes • 4 el wokolie • 1 el droge sherry (of rijstazijn) • peper • 1½ el sesamzaad, geroosterd • 1 pakje Dim-sum sticks (Spice & co.)

bloesem of bessen. Er zijn maar liefst eenentwintig natuurgeuren voor elk vertrek.

Prijzen vanaf € 1,30.

Kook de worteltjes in water met zout in 7 à 8 minuten beetgaar. Kook de sperziebonen met de peultjes in water met zout in ca. 6 minuten beetgaar. Schep de taugé erdoor en giet de groenten af. Spoel de gekookte groenten in een vergiet onder koud stromend water af en laat ze heel goed uitlekken. Schep de ui en de peper door de groenten. Klop de olie met de sherry en peper en zout naar smaak door elkaar. Schep de dressing door de groenten. Bestrooi met sesamzaad. Bereid de dim-sum sticks volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer ze met de chilisaus uit de verpakking bij de salade.

Nooit meer knikken Perfecte echtgenote slaat terug van Elizabeth Buchan past perfect in het Desperate housewives-genre. Fanny Savage heeft de laatste twintig jaar van haar leven in het teken gesteld van haar man en zijn carrière.

Maar nu is ze het zat. Steeds vaker denkt ze met weemoed terug aan haar eigen carrière en het leven dat ze als ongetrouwde vrouw leidde.

Wordt het niet eens tijd voor wat anders? Dit boek is vlot geschreven en herkenbaar voor iedereen die denkt: wat als ik...

Uitgeverij Unieboek, ISBN 90 2698 4715. Prijs: € 15,95.

Vriendin 2

&In-02-n-KL.indd 9

Bereidingstijd: ca. 35 minuten.

Luid & duidelijk Hoe kun je als ouders de basis leggen voor een gezond voedingspatroon voor je kind?

Dit boek van journaliste Karin Amstutz geeft antwoord op de meest belangrijke vragen over eten, bewegen en overgewicht. Heldere vragen met duidelijke antwoorden, waarbij deskundigen op een makkelijke manier uitleggen waar het bij gezonde voeding om draait. Kinderen en eten is een uitgave van Lifetime, ISBN 90 2154 1092, € 16,50.

Eierhouder met kippetje (€ 26,- Studio Bazar). Meer info: 036 - 538 20 00.

Fijn bij Klein Klein & Klein is een spiksplinternieuw restaurant in Abcoude van de broers Sander en Onno Klein Langenhorst. Het moderne en smaakvolle interieur in chocoladebruin en turquoise is met zorg gekozen. En zo is het ook met het eten.

Voorafgaand aan ons driegangenmenu kregen we een lekker zuurkoolsoepje. Absoluut top was de ossenhaas die we als hoofdgerecht kregen. En het winterthee-ijs met cheesecake als dessert maakte het helemaal af. Hier kun je met z’n tweetjes eten inclusief wijn voor onder de € 100,-. Vanaf februari kun je hier ook terecht voor high tea.

Klein & Klein, Amsterdamse straatweg 1, Abcoude, 0294 - 28 21 00.

Vriendin 9

9

04-01-2006 14:46:41

Eitje!

&Smaak-09-n-ML.indd 37

Samenstelling: Marijke’s Media Keuken. Foto eierhouder: Cameron studio, styling: Mirjam Huijgens.

&Smaak

37

22-02-2006 17:10:44

Vriendin - 2006

&Mooi Antivries voor jezelf!

Gezicht

’s Winters bevat de lucht weinig vocht, waardoor je bovenste huidlaag – de hoornlaag – makkelijk kan uitdrogen. Daar komt bij dat door de kou je bloedvaten samentrekken, waardoor je huid ook van binnenuit minder voeding krijgt.

Het resultaat: een droge huid. Je kunt je natuurlijk wel lekker warm aankleden, maar je gezichtshuid blijft onbeschermd.

Nu doet je huid z’n best. Een laagje van lipiden (huidvetten) beschermt tegen uitdrogen. Helaas heeft dit laagje veel te lijden onder reinigingsproducten, lang en warm douchen en de kachel flink opstoken.

Gelukkig zijn er crèmes om een beschadigde lipidenlaag te herstellen, bijvoorbeeld lipidencrème voor zeer droge en ruwe plekjes (€ 9,95 Biodermal). Speciale crèmes houden de kou buiten, waardoor je huid zijn vochtbalans kan herstellen, en bevatten vaak werkzame stoffen die vocht vasthouden.

Voelt jouw huid halverwege de dag trekkerig aan, dan moet je overstappen op een meer hydraterende crème (Perpetual mixture 24 cream € 44,75 Elizabeth Arden, Olaz complete care € 9,69, Thermal fix mat € 13,75 Vichy).

Baal jij normaal gesproken van je vette huid? In de winter heb jij juist een voordeel: je huid is beter beschermd tegen de kou. Maar heb je een droge huid, dan moet je in dit seizoen extra opletten. Een droge huid heeft naast een gebrek aan vocht ook vaak een gebrek aan talg. Breng daarom twee keer per dag een goede, vochtinbrengende crème aan.

En denk niet dat je nu geen uv-filter nodig hebt! Je moet je huid het hele jaar door beschermen tegen de schadelijke invloed van de zon. Want ook al hangt er bewolking en daalt de temperatuur: uv-straling is er altijd. Zeker op de wintersport! Niet alleen ben je dan dichter bij de zon, de witte sneeuw weerkaatst ook het zonlicht.

Sneeuw in de

lucht?

Lichaam

Nog maar eens: lang douchen is niet goed voor je huid. Je huid droogt uit en gaat jeuken. Stap je onder de douche, gebruik dan milde, vochtinbrengende producten (Cream oil kersenbloesem & amandelolie € 2,99 Dove, Showerbutter € 4,49 Etos). Ook door badschuim kan je huid uitdrogen, maar badolie of badzout gaan dit juist tegen (Amandel badolie € 6,49 Therme skincare).

Als het koud is, houd jij je op temperatuur met warme kleding en donzen dekbedden.

Ondertussen zet je lichaam een paar natuurlijke beschermers aan het werk. En daar kan het wel wat hulp bij gebruiken...

34 Vriendin 2

&Mooi-02-n-ML.indd 34

Droog je na het douchen goed af en smeer je je lichaam flink in met een vochtinbrengende crème (Biosenses € 28,Biotherm, Zijdezachte milk € 4,69 Nivea). Een bodylotion werkt vaak wel even, maar meestal niet lang genoeg. Neem liever een vochtinbrengende bodyolie (Moor-lavendel € 15,95 Dr. Hauschka) of bodycrème (Voedende crème € 1,99 Dove).

Na je douche staan je poriën lekker open, waardoor de producten dieper in je huid doordringen.

Haar

Je haar geeft in de winter makkelijk vocht af aan de buitenlucht, dus zorg dat het altijd goed droog is voordat je naar buiten gaat en draag een muts voor extra bescherming.

Gebruik een goede, voedende shampoo en een conditioner.

Zo nu en dan een masker kan ook geen kwaad. Het kan in de winter lijken of je last hebt van roos. Je hoofdhuid is wat droger, waardoor hij gaat schilferen. Je bereikt dan meer met een milde shampoo dan met een antiroosproduct. Heb je last van statisch of pluizig haar? Neem dan een speciale shampoo voor dit haartype (Straight ahead frizz ease € 7,99 John Frieda). Blijf het liefst uit de buurt van stylingapparaten. Gebruik je ze toch, behandel je haar ervoor dan in ieder geval met een beschermend product.

Handen en voeten

Als het erg koud is, klappen de kleine bloedvaatjes net onder je bovenste huidlaag dicht en wordt je bloed omgeleid. Je lichaam ‘begrijpt’ namelijk dat het niet op kan tegen de kou, dus legt het zich toe op het warmhouden van je inwendige organen. Dit voel je het eerst in de uiteinden van je lichaam: je vingers, tenen, neus en oren. Ze voelen koud aan en gaan tintelen als je weer in een warme omgeving komt: een teken dat je bloed weer gaat stromen. Je kunt je verkleumde handen of voeten beter niet rechtstreeks op de verwarming leggen. De bloedvaten gaan dan meteen weer openstaan, zo verlies je alleen maar meer warmte.

Als je altijd last hebt van koude handen en voeten kun je het eens met wisselbaden proberen. Ook een massage kan de doorbloeding verbeteren. En zorg dat je kleding niet te krap zit. Laat die elegante mini-handschoentjes in de kast en koop die panty gewoon een maatje groter.

Zorg ook dat je handen en voeten droog blijven en gebruik huishoudhandschoenen bij het schoonmaken, omdat schoonmaakmiddelen je huid uitdrogen.

Gebruik een vette, goed hydraterende crème, liefst een die speciaal bedoeld is voor handen en voeten (Hydra soft cream € 3,39 Sanex, Foot creme € 11,99 Sally Hansen, Biomans € 20,50 Biotherm). En maak er een gewoonte van om iedere keer als je je handen wast crème te gebruiken.

Heb je last van kloven, dan kun je het beste een speciale klovencrème gebruiken. Breng die, net voor je naar bed gaat, extra dik op en draag eventueel katoenen handschoentjes, zodat hij goed diep kan intrekken.

Vriendin 2

04-01-2006 15:16:59

&Mooi-02-n-ML.indd 35

Tekst: Suzanne Bodegraven. Foto: Corbis.

Je lichaam beschermt zichzelf tegen invloeden van buitenaf.

Zo maak het in de zomer melanine aan tegen de schadelijke gevolgen van zonlicht. En in de winter zorgt het dat je organen warm genoeg blijven om goed te kunnen functioneren. Maar als de invloeden van buiten te extreem zijn, bijvoorbeeld bij veel zon of felle kou, krijgt je lichaam het moeilijk. Er is niets mis mee het in zo’n geval een beetje te helpen. Binnenblijven is geen optie. Je doet je huid namelijk geen plezier met boven de kachel te blijven hangen. Dat levert alleen maar een droge huid, gebarsten lippen, kloofjes, schrale plekken en jeukende scheenbenen op.

35

04-01-2006 15:17:10

Vriendin - 2006

Pak maar mooi in...

Heb jij een lief cadeautje gekocht en wil je indruk maken? Pak het dan extra feestelijk in! Zo krijgt je presentje een heel persoonlijk tintje.

> Muziekje Maak voor een cd een mooie envelop van een feestelijk stofje.

Knip een rechthoek van 30 x 15 cm uit een stuk stof. Sla aan de onderkant 10 cm om en stik aan de zijkanten vast. Sla de klep naar voren en bind samen met een lintje door nestels.

Piramideverrassingen Een hele rij dezelfde pakjes geeft een grappig effect. Vouw deze kleine piramides als volgt: teken een gelijkzijdige driehoek van ca. 9 cm.

Teken aan elke zijde weer een driehoek en knip het geheel uit. Vouw je cadeautje in een stuk gekleurd vloei- of crĂŞpepapier. Vouw dan de drie punten naar elkaar toe en strik ze vast met een lintje door nestels.

Vriendin 6 49

48 Vriendin 6

&doen crea cadeautjes-06-n-DH.indd 48

01-02-2006 14:27:14

&doen crea cadeautjes-06-n-DH.indd 49

01-02-2006 14:27:30

Vriendin - 2006

Cadeaukoker Bewaar lege chipskokers, beplak ze met cadeaupapier of een uitgeprinte foto en je hebt een prachtige cadeaukoker.

Meet de omtrek en de hoogte van de oude verpakking en knip dit uit het cadeaupapier of de foto. Lijm het papier strak om de koker heen.

Koekje erbij?

>

Blij bosje

Proost!

Gezellig eten bij vrienden of familie? Neem een paar gekleurde kaarsen mee.

Verpakt ze in een mooie wikkel met een zelfbestempeld lint voorzien van een persoonlijke boodschap. Zo ziet het er heel bijzonder uit.

Naai van een mooi transparant stofje een zakje, passend om een es. Bind er met gekleurd lint een mooi kaartje of bloemetje aan.

&doen crea cadeautjes-06-n-DH.indd 50

... en uit Vriendin 6

50 Vriendin 6

01-02-2006 14:28:08

&doen crea cadeautjes-06-n-DH.indd 51

Productie: Arda Meijburg, m.m.v. Heleen van Gelderen. Foto’s: Sascha Schalkwijk.

Verpak lekkere koekjes of mini-cakes eens in gekleurd vloeipapier en stop ze in een handige bewaardoos.

Een mooie strik geeft het iets extra feestelijks.

51

01-02-2006 14:28:29

Vriendin - 2006

Toen lekker,

nu nog lekkerder

Retro is hip. Niet alleen in je interieur of je kledingkast, maar ook op je bord.

Geniet van typische ’70-jarenklassiekers met een trendy vleugje van nu.

Gegratineerde prei Hoofd- of bijgerecht voor 4 personen.

Preirolletjes uit de oven met ham en kaas, dat was een populair preigerecht in de jaren ’70.

Nu heerlijk op z’n Italiaans met rauwe ham en pesto.

• 4 stengels prei • 30 g boter • 30 g bloem • 75 g geraspte kaas • 3 dl melk • 2 el groene pesto • 12 plakjes rauwe ham Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd van de preistengels het donkergroene deel af, was ze en snijd ze in 3 stukken. Kook de prei in een pan met water en wat zout ca. 6 minuten.

Smelt intussen de boter in een pannetje en roer er de bloem door.

Blijf roeren tot de boter de bloem heeft opgenomen. Voeg al roerend en beetje bij beetje de melk toe.

Blijf roeren tot een gladde saus ontstaat. Meng de pesto erdoor.

Breng de saus op smaak met zout en peper. Haal de pan van het vuur.

Laat de prei in een vergiet uitlekken en wikkel elk stukje prei in een plakje ham. Leg de preirolletjes in een ovenschaal en schenk er de pestosaus over. Strooi de geraspte kaas erover.

Zet de prei 15-20 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.

Lekker met aardappelpuree.

Bereidingstijd: ca. 25 minuten.

> Gevulde avocado Voorgerecht voor 4 personen.

De avocado was in de seventies heel populair en werd met allerlei machtige vis- en vleessalades gevuld. Nu is-ie er weer, maar dan met een lichte garnalensalade.

• 100 g gepelde en gekookte jumbogarnalen • 4 el olijfolie • 2 el citroensap • 4 takjes basilicum, grof gehakt • 6 takjes koriander, grof gehakt • 2 rijpe avocado’s Meng in een kom de garnalen met de olijfolie, het citroensap, het basilicum en de koriander.

Voeg wat zout en peper naar smaak toe. Snijd de avocado’s over de lengte doormidden en verwijder de pit. Schep de garnalensalade in de holtes van de avocado’s. Lekker met stukjes stokbrood.

Bereidingstijd: ca. 10 minuten.

Vriendin 6 67

66 Vriendin 6

&smullen retro2-06-n-DH.indd 66

01-02-2006 14:20:49

&smullen retro2-06-n-DH.indd 67

01-02-2006 14:21:00

Vriendin - 2006

Biefstuk met paddenstoelensaus Hoofdgerecht voor 4 personen.

Een romig sausje bij de biefstuk is een trend uit de jaren ’70 die nog altijd geliefd is. Dit is een lekkere variant op de klassieke champignonsaus.

Rode-uiensoep Voorgerecht voor 4 personen.

Zo’n dertig jaar geleden was de bistro the place to be.

Franse uiensoep had een vaste plek op de kaart.

Terug van weggeweest, maar nu met rode uien en blauwe kaas.

>

• 2 el boter • 600 g rode uien, in dunne ringen • 1 el bloem • 2 el cognac of brandy • 1 l warme vleesbouillon (van tabletten) • 2 takjes verse tijm of 1 tl gedroogde tijm • 4 sneetjes (bruin) stokbrood • 100 g blauwe kaas

• 4 biefstukjes • 50 g boter • 1 teen knoflook, fijngehakt • 400 g gemengde paddenstoelen, in stukken • 2 dl slagroom • 2 tl aardappelzetmeel • 4 el cognac • enkele sprietjes bieslook, gesnipperd Bestrooi de biefstukjes met peper. Verhit de boter in een koekenpan en bak de biefstukjes in ca. 4 minuten rondom bruin; zorg dat ze vanbinnen rosé blijven. Haal de biefstukjes uit de pan, wikkel ze in aluminiumfolie en laat ze rusten terwijl je de saus bereidt. Fruit in het achtergebleven bakvet de knoflook. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 3 minuten al omscheppend mee. Roer er de slagroom door en verwarm het geheel zachtjes 1 minuut door. Voeg de cognac toe. Roer het aardappelzetmeel met 1 el water los en meng het mengsel door de saus. Laat de saus al roerend kort doorkoken tot hij dik begint te worden. Voeg zout en peper naar smaak toe en strooi de bieslook erover. Serveer de paddenstoelensaus bij de biefstuk. Lekker met broccoli en aardappelkroketjes.

Bereidingstijd: ca. 15 minuten.

Recepten: Tal Maes. Foto’s: Peter Kooijman. Bereiding: Jacqueline Pietrowski. Styling: Susanne Houx.

Met dank aan: Beldeco, Blokker, Groovy living, Ikea, Kitsch kitchen, Kringloopwinkel en De Peperbol.

Schalen vol seventies

Verwarm de boter in een pan met dikke bodem. Voeg de uien toe en laat ze op een zacht vuur ca. 5 minuten fruiten tot ze zacht zijn; schep ze regelmatig om. Strooi de bloem erover en bak nog even kort. Voeg de cognac of brandy toe en schenk de bouillon geleidelijk en al roerend bij de ui. Voeg de tijm toe en breng de soep aan de kook. Zet het vuur laag en laat de soep met een deksel op de pan 15 à 20 minuten sudderen. Breng de soep op smaak met zout en peper. Verwarm intussen de ovengrill voor. Verdeel de soep over vier ovenvaste kommen en leg in elke kom soep een snee stokbrood. Leg op elk stokbroodje een plakje blauwe kaas. Zet de kommen soep onder de grill tot de kaas is gesmolten.

Bereidingstijd: ca. 35 minuten.

68 Vriendin 6

&smullen retro2-06-n-DH.indd 68

Vriendin 6 69

01-02-2006 14:21:15

&smullen retro2-06-n-DH.indd 69

01-02-2006 14:21:29

Vriendin - 2006

Lekker & makkelijk

Volgens Marijke

Bubbelicious Met oud en nieuw wil je misschien lekker de champagne laten knallen, maar je kunt ook een mousserende wijn nemen. Die knalt net zo goed, is vaak net zo lekker, maar wel een heel stuk goedkoper. Probeer de Cremant de Bourgogne van C1000 maar eens. Dan heb je lekkere, droge en betaalbare bubbelwijn die op dezelfde manier gemaakt is als champagne. Hij kost € 7,49 en is door NRC handelsblad uitgeroepen tot het beste alternatief voor champagne. Maar ook Prosecco uit Italië, Duitse Sekt en Spaanse Cava zijn betaalbare, heerlijke bubbels. Wil je meer weten?

Wijn & spijs deel 4 van Gall & Gall gaat helemaal over champagne en mousserende wijn en ook het boek Bubbels (uitgeverij Het Spectrum, ISBN 90 7120 6491) bruist van de informatie.

Plop!

Hoofdgerecht voor 4 personen Dienblad (€ 15,95 Kersten), wijn/champagnekoeler (€ 19,95 Lifestyle), glazen (€ 2,95 per stuk Lifestyle). De ‘kurk’ is een kaarsje (€ 2,65 per 4 stuks Kitchen trend products). Kersten: 030 - 600 18 00. Lifestyle: 023 - 532 55 56.

Kitchen trend products: 020 - 471 22 22.

Dep de varkenshaas droog met keukenpapier en snijd hem in plakjes. Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees in 2 minuten lichtbruin. Bak de peultjes, de ui en de paprika 1 minuut mee. Voeg kerriepoeder en knoflookpoeder toe. Schenk de bouillon erbij en stoof alles nog 3 à 4 minuten. Voeg de taugé toe. Roer de allesbinder los met 1 el water. Schep het groentemengsel uit de wok en laat het kookvocht achter. Roer het

allesbinderpapje door het vocht, voeg de sojasaus toe en breng de saus aan de kook.

Schep het groentemengsel door de saus en verdeel het gerecht over 4 borden. Garneer met seroendeng. Lekker met bijvoorbeeld bloemkoolsalade en saffraanrijst.

Zin en onzin uit de keuken van Onno Kleyn

Omdat we in de winter minder zon op onze huid krijgen, hebben we meer vitamine D uit voeding nodig. Rijk aan vitamine D zijn lever, kaas, boter, margarine, ei en vette vis.

Eet- en kookliefhebbers zullen weer smullen van de nieuwe editie van de Culinaire kalender. Buitenlandse keukens, productinformatie, misverstanden, belevenissen en anekdotes vormen de ingrediënten van deze scheurkalender. Elke week zijn er minstens drie recepten, waarvan twee makkelijk, voor doordeweeks, en een voor als er meer tijd en geld besteed mogen worden. Eigenlijk is het zonde om zoveel informatie zomaar weg te gooien, maar omslaan gaat nu eenmaal moeilijk met een scheurkalender!

Culinaire kalender 2006, Uitgeverij Het Spectrum, ISBN 90 2741 6281, € 13,95.

Een werelds idee

Maximaal handig

Werelds koken is een reisorganisatie, maar dan een heel bijzondere. Ze zijn namelijk gespecialiseerd in culinaire kookreizen in Nederland en het buitenland.

Op de site www.wereldskoken.nl kun je kiezen uit meer dan twintig reizen. Laat je je verleiden tot zes dagen Marrakech of ga je liever naar Bourgondisch Breda? Een weekendje hip happen in Barcelona of een week lekker eten in de Drôme Provençale? Ben je met acht personen of meer dan kan Werelds koken zelfs ‘à la carte’ een reis voor je samenstellen. Op de site vind je bovendien leuke informatie over en culinaire weetjes van de verschillende landen.

Afsluitbare bakjes zijn ideaal voor restjes of om lekkers in mee te nemen. Maar ze nemen erg veel ruimte in en zijn vaak ook moeilijk te stapelen. Tupperware heeft nu de Mini-max waarbij je van één kom drie verschillende maten kunt maken. Door op een paar pijltjes op de bodem te drukken vouwt de kom zich als een harmonica uit tot de gewenste grootte. De Mini-max kan in de vaatwasser en is er als kom van maximaal 700 ml en van 950 ml. In het voorjaar komen er nog kommen van 1500 en 2000 ml bij. Vier ingevouwen kommen passen samen prima in de -dekselhouder. De kommen zijn verkrijgbaar op Tupperware-dekselhouder.

Tupperware party’s en bij Kookstudio’s.. Prijzen van € 13,95 tot € 15,95 voor twee stuks. Ideaal voor oud en nieuw-hapjes!

40 Vriendin 52

&Smaak-52-n-XL.indd 40

• 500 g varkenshaas • 1 el olie • 200 g peultjes, schoongemaakt • 8 bosuitjes, in stukjes • 5 rode paprika, in reepjes • 1 tl kerriepoeder • 1 mespunt knoflookpoeder • 2 dl rundvleesbouillon • 100 g taugé • 1 tl allesbinder • 1 à 2 tl ketjap manis • 2 à 3 el seroendeng (geroosterde pinda’s met kokos)

Samenstelling: Marijke’s Media Keuken m.m.v. Het Nederlands visbureau en Katinka Huiskamp. Foto dienblad en glazen: Cameron studio, styling: Mirjam Huijgens.

&Smaak

Varkenshaas met peultjes

Vriendin 52

21-12-2005 14:11:39

&Smaak-52-n-XL.indd 41

41

21-12-2005 14:12:00

Vriendin - 2006

&Mooi Een nieuw jaar begin je het liefst met een schone, nieuwe huid.

Spoel 2005 van je af en maak je klaar voor 2006!

Ben je klaar voor het nieuwe jaar? een gel, mousse of crème. Die haalt het ergste vuil weg. Doe wat op een watje en haal dat met masserende bewegingen over je gezicht. Deze minimassage stimuleert de circulatie in je huid. Dit is weer goed voor de celfuncties. Ook helpt een verbeterde doorbloeding bij het opnemen van stoffen uit je andere gezichtsproducten. Sluit af met een watje met lotion of tonic dat de laatste onzuiverheden wegneemt en weer de poriën sluit (Eau démaquillante velours € 19,95 Sothys). Gebruik je oogmake-up, verwijder dit dan met een speciaal reinigingsproduct. Je ooghuid is namelijk heel teer en dun. Flink wrijven zorgt alleen maar voor geïrriteerde ogen (Take it away longwear eye and lip make-up remover € 21,- Estée Lauder).

masker kiest voor jouw huidtype.

Een vette huid reageert het best op een reinigend masker dat de poriën diep schoonmaakt en de talgproductie vermindert. Een gevoelige huid is met dit koude weer vaak wat trekkerig, schilferig en rood.

Dit komt doordat je huidbarrière niet in goede conditie is. Hierdoor verdampt er te veel vocht uit de huid en droogt deze uit.

Het gevolg is roodheid en irritatie. Kies voor een kalmerend masker dat vocht geeft en verzachtend werkt. Een droge huid ziet er door het gebrek aan vocht een beetje vaal en flets uit. En nu je dagelijks de verwarming aan hebt, droogt je huid nog sneller uit. Een hydraterend masker geeft de vochtboost die jouw huid nodig heeft (Mango moisturizing mask € 16,- Douglas).

Maskers

Scrubben

Geef je huid af en toe een oppepper met een masker. Door de tijdelijke afsluiting van je huid van de buitenlucht stimuleer je de doorbloeding. Hierdoor is je huid beter in staat de werkstoffen op te nemen. Niet alleen uit het masker, maar ook uit de crème die je straks gaat gebruiken. Daarom is het belangrijk dat je precies het juiste

Je huid wordt niet alleen valer door externe factoren, ook interne factoren maken je huid minder egaal. Je huideigen afscheiding (transpiratie, talg en dode huidcellen) kunnen je poriën verstoppen en uiteindelijk zelfs vergroten. Als een porie eenmaal vergroot is, zal deze dat altijd blijven.

Scrubben dus! Een à twee maal (bij een

vettere huid) per week is genoeg. Een peeling stimuleert de celvernieuwing, zorgt voor een goede doorbloeding en stimuleert de celregeneratie. Scrubben kan met korreltjes of met zuren, bijvoorbeeld melkzuren, fruitzuren of enzymen. Deze laatste weken de verbindingen tussen de dode huidcellen los (Novalift € 15,99 Diadermine, een kit met twee tubes: een peeling en een verstevigende crème). Ook handig zijn twee-in-een-wattenschijfjes (Soft peeling € 2,49 Demak’up). Verwijder je make-up met de ene zijde, de andere geeft dankzij de speciale vezels een milde peeling. Een diepere peeling of huidvernieuwende behandeling wordt meestal uitgevoerd door een dermatoloog. In iets mildere vorm kun je er ook thuis mee aan de slag. Bijvoorbeeld Resurface-c microdermabrassion (€ 85,- Lancôme) vermindert de rimpels en geeft een stralende teint. Ook Daily resurfacer (35 stuks € 89,- Dermalogica) vernieuwt de huid en maakt hem glad en stralend zonder te irriteren. Timewise microdermabrasion van Mary Kay bestaat uit de producten Refine (€ 30,-) dat het huidbeeld verfijnt en Replenish (€ 25,-) dat het evenwicht van de huid verzorgt.

Ook je lippen vervellen. Help ze een handje met Lip emotion lippenpeeling (€ 12,50 Sans Sourcis), een verzorgende lipstick met licht peelend effect.

Een lik uit de pot

Om je huid echt goed tegen externe vervuilers te kunnen beschermen, gebruik je natuurlijk een dagcrème. De keuze van de crème is sterk afhankelijk van je huidtype en ook een beetje van je leeftijd.

Veel crème heb je niet nodig, maar let er wel altijd op dat je je hals ook een likje crème meegeeft.

Om je gezichtshuid te hydrateren, hoef je maar een kleine hoeveelheid crème of moisturizer te gebruiken. Breng je crème met cirkelbewegingen aan. Behalve als je een extreem vette huid hebt. Want als je deze te veel aanraakt, wordt hij daar alleen maar vetter door. Was sowieso je handen altijd goed voordat je aan je gezicht zit.

Een goede crème hydrateert je huid, beschermt hem tegen uv-straling en heeft meestal ook nog iets extra’s te bieden, zoals een glimmertje of een paar extra toegevoegde vitamines.

Kies een crème die je past:

• Total effects anti-onzuiverheden dagcrème, speciaal bedoeld voor de oudere huid met acne, is niet vet maar hydrateert je huid wel (€ 19,99 Olaz).

• Natural booster nachtcrème (€ 15,99 Nivea visage) vermindert lijntjes, verfijnt poriën en verbetert de huidstructuur.

• Perpetual mixture 24 (€ 44,75 Elizabeth Arden) brengt een droge, of drogere huid weer in balans.

• Dual nature beschermt je huid met SPF 15 (€ 32,- Aveda).

Donkere huid

De donkere huid is over het algemeen heel gevoelig voor pigmentverstoringen. Een stevige scrubcrème kun je daarom beter vermijden. Kies liever een scrubcrème met heel fijne korrels en wrijf deze voorzichtig uit over je gezicht. Een donkere huid produceert vaak ook meer talg en is vetter, waardoor hij meestal eerder glimt. Gebruik daarom bij voorkeur een lichtmatterende dagcrème of olievrije moisturizer. En neem altijd een product met uv-filter. Je huid verbrandt dan wel niet snel, maar hij veroudert net wel in het zonlicht.

Vriendin 52

54 Vriendin 52

&Mooi-52-n-XL.indd 54

Nieuwe mond

21-12-2005 14:10:41

&Mooi-52-n-XL.indd 55

Tekst: Suzanne Bodegraven. Illustratie: Photodisc.

De beste manier om een nieuw jaar te beginnen, is met een schone lei. En dus ook met een fris vel. Je huid is je grootste orgaan en verdient dan ook extra aandacht.

Dagelijks lijdt je huid onder vervuiling, uvstraling, stress en slaapgebrek. En je huid veroudert natuurlijk met de jaren. Dat kun je niet voorkomen, maar wel vertragen.

Daarvoor moet je je gezicht goed reinigen en verzorgen. Je poriën raken dagelijks verstopt met stof, vuil en make-upresten, maar ook met huideigen ‘afval’ als dode huidcellen, talg en zweet. Tegen het vuil van buiten kun je je beschermen met een goede gezichtscrème, maar deze kan zijn werk pas optimaal doen als hij diep in je huid kan doordringen. En dat kan alleen als je huid echt goed schoon is. ’s Morgens is het genoeg om je gezicht alleen te wassen met water en eventueel een speciale reiniger voor zweet en talg.

Een goede is Prodigy cleanser (€ 53,- Helena Rubinstein) die niet alleen reinigt, maar ook direct de vochtbalans herstelt, beschermt tegen vrije radicalen en scrubt. Als je overdag make-up draagt en je werkt in een druk stadscentrum, heb je ’s avonds niet genoeg aan een washandje. Gebruik dan

55

21-12-2005 14:10:24

Vriendin - 2006

Washandzakjes

Zo doe je dat!

Hang deze zakjes aan een haakje in je badkamer: handig om kleine spulletjes in op te bergen, maar ook leuk als cadeauverpakking!

Nodig: washandje, 4 kleine nestels, koord of lint.

Werkwijze: Verdeel de nestels op gelijke afstanden van elkaar over het washandje. Sla de nestels in volgens de gebruiksaanwijzing. Rijg het koord erdoor.

Hangwaszak Van een hele handdoek maak je een bijpassende waszak. Lekker snel en makkelijk, want je hoeft geen naden af te werken!

Nodig: handdoek (50 x 100 cm of groter), dik koord, 6 nestels. Voor het etiket: transferpapier, tekst uit de computer, stukje wit katoen.

▲

Zin om je badkamer op te vrolijken? Maak zelf nieuwe accessoires van een paar handdoeken

▲

of versier gewoon je bestaande spullen!

Letterbadmat

Badderen was nog nooit zo vrolijk...

Je badmat opleuken met een leuke tekst of initialen? Met een paar sjablonen en wat textielverf ben je in een halfuurtje klaar!

Stekeldouchegordijn

Nodig: lettersjablonen, textielverf, kwast.

Een grappig douchegordijn maak je zo!

Werkwijze: kies je tekst en bepaal er de plaats voor.

Breng met de kwast telkens een klein beetje verf aan.

Houd het sjabloon stevig vast, zodat het niet verschuift.

Met ‘stekels’: Nodig: douchegordijn, scoubidou-touwtjes, dikke naald.

Werkwijze: leg of hang het gordijn recht voor je. Prik met de naald gaatjes in het gordijn, willekeurig of volgens een bepaald patroon.

Knip de scoubidou-touwtjes in kleine stukjes van circa 10 cm.

Leg een knoop in de ene kant, prik het touwtje door het gaatje en leg een knoop in de andere kant.

Maak zo het hele gordijn vol.

▲

▲

Krukjeskussen Even je nagels lakken? Zo zit je lekker zacht op je zelfgemaakte kussentje.

Nodig: handdoek, kussenvulling. Voor het etiket: transferpapier (bijvoorbeeld HEMA of Bruna), tekst uit de computer, stukje wit katoen.

Met kralen: Rijg wat kralen aan een stuk scoubidou-touw en hang aan elk ophangoog zo’n leuke, rammelende ‘ketting’.

Werkwijze: print voor het etiket een tekst op het transferpapier in spiegelbeeld. Strijk de tekst volgens de gebruiksaanwijzing op een restje wit katoen.

Neem voor het kussen eerst de maat van de bovenkant van het krukje. Knip die tweemaal uit de handdoek met een toeslag voor de naad. Stik in het midden van een kant het etiket. Stik de twee delen op elkaar, laat een opening vrij om te vullen. Vul het kussen op en naai het dicht.

70 Vriendin 2

68 Vriendin 2

&Doen badkamer-02-n-ML.indd 68

Werkwijze: etiket: print een tekst in spiegelbeeld uit op het transferpapier. Strijk de tekst op een restje wit katoen volgens de gebruiksaanwijzing.

Stik het etiket op het bovenste gedeelte van de handdoek. Sla de handdoek dubbel en stik de zijkanten op elkaar. Verdeel de nestels over de bovenkant en sla ze in. Rijg het koord erdoor.

Productie: Arda Meijburg, m.m.v. Heleen van Gelderen. Foto’s: Sascha Schalkwijk.

Leuker in bad?

04-01-2006 16:06:27

&Doen badkamer-02-n-ML.indd 69

04-01-2006 16:09:40

&Doen badkamer-02-n-ML.indd 70

04-01-2006 16:09:58

Vriendin - 2006

Maak mij maar

wakker voor...

Shirly: “Op mijn veertiende wilde ik heel graag op stijldansles. Als jong meisje was ik altijd al met muziek bezig. Ik speelde piano en dwarsfluit, en zat al vrij vroeg op jazzballet. Dansen leek me op het lijf geschreven. Maar mijn ouders vonden me nog iets te jong en we hebben toen afgesproken dat ik op dansles mocht als ik zestien jaar werd. Dat heb ik gedaan!

Ik heb me op mijn zestiende gelijk ingeschreven bij een dansschool en al snel vond ik het helemaal het einde. Ik zat in een leuke jongerengroep en ontmoette er zelfs mijn eerste vriendje. Ik vond het verschrikkelijk als de dansles weer voorbij was.

Langzaam maar zeker ging ik steeds meer trainen. Dat heb ik met verschillende partners gedaan, maar inmiddels dans ik nu alweer vier jaar met mijn vaste danspartner Jörgen.

We krijgen er niet snel genoeg van. Zo’n drie keer in de week trainen we en daarnaast volgen we ook nog eens privé-lessen en doen we mee aan wedstrijden. We dansen ook op internationaal niveau.

Jörgen en ik dansen ballroom. Daar vallen de Engelse wals, de tango, de Weense wals, de slowfoxtrot en de quickstep onder. Mijn favoriete dans is de Engelse wals. Dat is een rustige, zachte dans waar ik veel emotie in kan leggen.

Het voelt soms net alsof ik zweef!

In principe mag je me voor het dansen altijd wakker maken. Ik vind het heerlijk om te doen. Voor mij is stijldansen puur genieten van mooie muziek! Elke dans heeft zijn eigen karakter en daar krijg je steeds weer een ander gevoel bij. Tijdens wedstrijden draag ik ook nog eens prachtige jurken. Dat is geweldig. Deze topsport is een echte verslaving. Je wilt altijd maar beter, want het kán ook altijd beter. Je blijft dus maar trainen. Voor een danser is rust heel erg belangrijk. De meeste nachten slaap ik daarom toch liever door. Ik heb Jörgen een keer wakker moeten schudden, omdat hij zich had verslapen voor een wedstrijd. Uiteindelijk hebben we toen niet meer meegedaan.

Ik denk niet dat ik altijd actief zal blijven in de wedstrijdsport. Maar stoppen met dansen, dat zal ik nooit. Op het moment zijn Jörgen en ik een heel eind op weg naar de top. Maar dat is nog niet in zicht! We gaan voorlopig zeker nog door en halen alles eruit wat erin zit!”

Slaap je het liefst de hele nacht door? Of zijn er bepaalde dingen waar je altijd voor wakker gemaakt mag worden?

Eline: “Mijn man en ik speelden vroeger altijd al veel bordspellen. Als vrienden langskwamen, lag binnen de kortste keren het spel Levensweg op tafel. Dat was altijd erg gezellig, maar kwam op het laatst wel steeds op hetzelfde neer. Het werd wat saai. Dus namen onze vrienden op een avond een nieuw spel mee: Kolonisten van Catan. Binnen een week hebben we het zelf ook aangeschaft, zo leuk was het.

Het spel wordt opgebouwd met landtegels en verschillende nummers, die je steeds anders neer kunt leggen; het is dus nooit hetzelfde. Je strijdt niet om geld, maar om de ontwikkeling van dorpen en steden. Geluk en strategie spelen alletwee een rol als het gaat om het winnen. Dat is wat Catannen zo leuk maakt.

We zijn dit jaar verhuisd en wonen nu in een hofje. Een aantal van onze buren zijn ook helemaal gek op Catannen.

We hebben het dus al een paar keer met z’n zessen gespeeld! Twee andere buren zijn inmiddels ook besmet. In totaal wonen er nu tien mensen in onze buurt met wie we regelmatig Catannen.

Voor een spelletje Kolonisten van Catan mag je me altijd wakker maken. Mijn man en ik zijn allebei erg fanatiek. We hebben al eens tot vijf uur ’s nachts doorgespeeld, omdat er maar geen winnaar uitkwam. Ons idee is om deze winter met de hele buurt een competitie te houden. Zo blijf je toch met elkaar in contact op een leuke manier. Het is heel leuk en gezellig om te spelen. Vroeger kon ik niet zo goed tegen mijn verlies. Tegenwoordig is dat gelukkig over. Het spelen zelf vind ik nu het allerbelangrijkst.”

... een spelletje Catannen

... de Engelse wals

Vriendin 3

60 Vriendin 3

Wakker maken-03-n-p-DH.indd 60

11-01-2006 16:17:56

Wakker maken-03-n-p-DH.indd 61

61

11-01-2006 16:18:09

Natasja: “Ik ben een ontzettend grote fan van Harry Potter. Vooral de boeken spreken me aan. Er zijn er inmiddels zes uit. De eerste vijf heb ik ieder al minstens tien keer gelezen! De verhalen zijn en blijven zo ontzettend leuk. Als ik begin, kan ik gewoon niet meer stoppen. Ik heb al eens tot zes uur ’s ochtends doorgelezen. Vooral als er een nieuw boek uit is, kan ik mezelf niet bedwingen. Daar mag je me altijd voor wakker maken. Ik wil gewoon precies weten wat er verder gebeurt met Harry, Ron en Hermelien.

Vijf jaar geleden kreeg ik mijn eerste Harry Potter-boek in handen gedrukt door mijn zus. ‘Het is hartstikke leuk,’ zei ze tegen me. Ik wist het niet zeker, want ik had nog nooit eerder fantasieboeken gelezen.

Omdat ik wel van lezen hou, ben ik er toch maar in begonnen. Vanaf dat moment ben ik niet meer gestopt!

Ik vind J.K. Rowling een geniale schrijfster. Er zitten zoveel theorieën in haar boeken verborgen. Iedere keer als ik ze lees, ontdek ik weer nieuwe dingen. Dat maakt het heel erg leuk. Sommige stukken lees ik natuurlijk wat sneller als ik het boek voor de zoveelste keer in kijk. Andere delen zijn enorm grappig, die sla ik nooit over. Bijvoorbeeld als Fred en George weer eens wat uithalen. Maar Hermelien is mijn favoriete personage. Ik vind haar geweldig, omdat ze zo slim is. Ze weet alles en is een enorme steun voor Harry.

Ik herken mezelf wel een beetje in haar.

Op internet schrijf ik regelmatig berichten op een forum speciaal voor Harry Potter-fans. Soms komen we zelfs met een groep bij elkaar. Dan bespreken we alle theorieën.

Ik vind de boeken zeker niet alleen geschikt voor kinderen.

Er zitten soms heel ingewikkelde stukken tussen. Jammer genoeg zijn er in de films heel veel dingen weggelaten.

Film drie vind ik zelfs helemaal niks. Ik weet nog dat ik in de bioscoop zag dat de Dementors door het beeld vlogen.

‘Ze kunnen helemaal niet vliegen,’ riep ik hard. Om zulke dingen kan ik me best druk maken. Het moet wel kloppen.”

... de boeken van Harry Potter

62 Vriendin 3

Wakker maken-03-n-p-DH.indd 62

11-01-2006 16:18:23

Vriendin - 2006

&Kids

&Jij

Tekst en samenstelling: Janet Schoonderwoerd.

Hip Holland hip!

Haal de zon in huis

Op www.hiphollandhip.nl kun je online hippe souvenirs als beschilderde klompjes en kleertjes van boerenzakdoeken bestellen. Leuk voor familie in het buitenland, maar ook als je gewoon in Nederland woont. Deze tuttel kost € 9,95.

Puur persoonlijk De eigenaren van www.kraamkado-sorprentas.com hebben na hun verhuizing naar Spanje van hun hobby hun werk gemaakt. Ze ontwerpen en maken heel persoonlijke babycadeautjes die je online kunt bestellen.

Elk bedrukt lakentje, shirtje, rompertje en slabbetje wordt speciaal voor jou gemaakt. Ook wordt je bestelling mooi ingepakt en binnen vijf dagen afgeleverd op elk adres in Europa.

Zeg het met beelden In het Groot beeldwoord&boek van Van Dale (€ 37,50) staan maar liefst 3500 afbeeldingen met beschrijvingen in het Nederlands, Engels en Frans. Zo leert je kind heel eenvoudig nieuwe woorden.

Drink je beter

Klap hem uit, ga lekker op bed liggen en bakken maar! Met deze opvouwbare zonnebank krijg je wel heel relaxed een bruin kleurtje. Hij is uitgerust met HPA-lampen voor een mooie bruine teint en infrarood relaxlampen om heerlijk onder te ontspannen. Daarnaast is de zonnebank uitgerust met een gezichtsbruiner.

Ook heel fijn: je kunt hem heel makkelijk inklappen en zo onder je bed opbergen.

De Sun & Relaxmobile HB 977 van Philips kost in de winkel € 1809,- maar Vriendin geeft er eentje weg!

wat extra zon gebruiken. Van deze zonnebank wordt je vrolijk… én bruin. En jij kunt hem winnen!

Voor kleine oogjes Speciaal voor de allerkleinsten is er sinds kort Baby tv. Op deze reclamevrije zender zien je kids leuke, korte filmpjes en leren ze op hun eigen tempo nieuwe woordjes en liedjes.

En door de strenge eisen van Baby tv worden er alleen programma’s uitgezonden die veilig zijn voor kids. Baby tv is nu in grote delen van Noord- en Zuid-Holland via de kabel te bekijken. Binnenkort zullen ook andere kabelmaatschappijen deze zender in hun (digitale) aanbod opnemen.

Meer info: www.babytv.info.

Bel voor meer informatie de Philips Consumentenlijn: 0900 - 84 07 (€ 0,20 p/m).

Meedoen?

Bel 0909 - 123 45 05 (€ 0,55 p/m) en maak kans op de opvouwbare Philips Sun & Relaxmobile. Je hoort meteen of je gewonnen hebt en je mag zo vaak bellen als je wilt. De actie loopt t/m 21 februari 2006. Over de uitslag wordt niet gecorrespondeerd. Je kunt ook een kaartje sturen naar Redactie Vriendin, Postbus 94290, 1090 GG Amsterdam o.v.v. &Jij-zonnebank/7.

Vriendin 3

&Kids-03-n-DH.indd 71

Met dit gure weer kun je best

Per jaar worden er voor kids 625.000 recepten voor antibiotica voorgeschreven. En hoewel ze goed helpen, is het toedienen vaak een hele klus. Grünenthal komt daarom met de Clarosip: een rietje waar kleine, smaakloze antibioticakorreltjes in zitten. Zo krijgt je kind zonder het te merken de medicijnen binnen. Handig!

Verkrijgbaar op doktersrecept.

Vriendin 7

71

11-01-2006 16:22:40

&Jij-07-n-XL.indd 75

75

08-02-2006 15:45:14

Vriendin - 2006

Ze is volmaakt gelukkig met haar man Richard.

Esther wil honderd worden met hem.

Maar dan krijgt Richard leukemie...

Esther (37): “Mijn grootste angst is uitgekomen. Ik was altijd al bang dat Richard me ooit zou verlaten, ik droomde er zelfs over. Als ik dat aan hem vertelde, werd hij boos op me en zei: ‘Hoe kan je dat nou denken? Ik ben zo gelukkig met jou, we worden samen honderd!’

Dan was ik weer gerustgesteld, want we waren inderdaad gelukkig samen. Richard, ons zoontje Mathijs en ik. Alleen mochten we er niet lang van genieten.

Richard was de liefde van mijn leven. Hij was zorgzaam, oprecht en de meest liefhebbende man die ik me kon wensen. We leerden elkaar kennen in een café en het was, zoals ze zeggen, liefde op het eerste gezicht. Hij vroeg me ten huwelijk, met bijpassende knieval en ringen, heel romantisch. En twee jaar later kregen we ons engeltje, Mathijs. Ons geluk kon niet op.

Dat veranderde allemaal in een drukke periode een aantal jaren geleden. Richard had een nieuwe baan gekregen in de buitendienst bij een computerbedrijf en was vaak de hele dag onderweg. Ik vond dat allesbehalve leuk en voelde me vaak eenzaam. De hele opvoeding van Mathijs kwam op mij neer, maar ik accepteerde het omdat ik wist dat hij veel voldoening uit zijn werk haalde. Dat Richard continu moe was, vond ik helemaal niet raar, dat leek me wel logisch met zo’n drukke baan.

Maar naast die moeheid kreeg hij op een gegeven moment ook last van heel vreemde ontstekingen. Zijn tandvlees was ontstoken en zijn teen was zo dik en pijnlijk dat hij niet eens meer kon autorijden. Hij ging ermee naar de dokter en die schreef hem wat antibioticakuurtjes voor, maar heeft hem verder niet onderzocht.

Om ons vijfjarig huwelijk te vieren, gingen we drie dagen naar Parijs. Daar had ik me enorm op verheugd: eindelijk even wat tijd voor onszelf. Maar Richard sliep alleen maar, zo moe was hij. Als we gingen wandelen, moest hij om de vijf minuten op een bankje zitten, want hij had gewoon niet de energie om

verder te lopen. Ik was erg teleurgesteld, ik had zo uitgekeken naar wat romantiek.

Maar mijn teleurstelling sloeg al snel om in ongerustheid, want hij begon er steeds slechter uit te zien. Hij kreeg zelfs overal rode vlekken en bloeduitstortingen. Eenmaal thuis zijn we opnieuw naar de dokter gegaan en die gaf Richard weer pillen die niet hielpen.”

Verschrikkelijke angst

“Kort daarna kreeg hij ook nog koortsstuipen, dat was heel erg eng. Wat gebeurde er allemaal? We gingen naar de EHBO, zijn bloed werd geprikt en binnen een uur kregen we de uitslag: acute leukemie. De grond zakte onder mijn voeten vandaan. Maar ik geloof dat Richard misschien maar tien seconden huilde, waarna hij zei: ‘Geen zorgen, we gaan ervoor knokken. Ik word weer beter!’ Als ik er nu nog aan terugdenk, voel ik weer die verschrikkelijke angst opkomen, de angst hem kwijt te raken. Mijn man had kanker! Ik kon het niet geloven: waarom nou juist hij? Maar Richard bleef optimistisch, dus vond ik dat ik dat ook moest zijn. Nergens aan denken, gewoon doorgaan, herhaalde ik maar in mezelf.

Richard werd met de ambulance naar het ziekenhuis overgebracht, terwijl ik er achteraan reed in de auto. Wel een miljoen vreselijke gedachten schoten door mijn hoofd.

Tegelijkertijd zong ik liedjes voor Mathijs, want die was de hele dag al mee op sleeptouw.

Hoe moest ik hem duidelijk maken wat er gebeurde? Hoe vertel je zo’n mannetje zoiets verschrikkelijks? Hij was natuurlijk nog te klein om het helemaal te bevatten, maar hij had wel door dat er iets aan de hand was. Ik zei: ‘Papa is heel erg ziek, de dokters gaan nu proberen hem beter te maken.’

Richard kreeg twee intensieve chemokuren, die allebei helaas niet aansloegen. En hij werd kaal. Ik had het enorm moeilijk met het feit dat zijn haar uitviel. Tot die tijd wilde ik niet weten dat er iets mis was. Het zou allemaal wel goedkomen, dacht ik. Maar toen hij kaal

in hetzelfde restaurant en daarna naar de film.

Het was fijn, maar bij alles wat we deden, realiseerde ik me dat het de laatste keer zou zijn. We zijn ook een paar dagen naar Scheveningen gegaan en hebben die tijd heel intens met elkaar doorgebracht. Ik heb toen heel veel foto’s gemaakt, voor mezelf maar vooral voor Mathijs. Voor later. Voor Mathijs hadden we ook een boekje gekocht over een vogeltje dat doodgaat, zodat hij het allemaal beter zou begrijpen.”

Hoop

“Wat Richard het allerergste vond, was dat hij zijn zoontje niet meer zou zien opgroeien.

Hij was bang dat Mathijs hem zou vergeten, dat hij zich niet meer zou kunnen herinneren wie zijn vader was. Ik heb hem beloofd dat ik dat nooit zou laten gebeuren. En dat gebeurt ook niet. We zijn nu drie jaar verder, maar Mathijs en ik missen hem nog elke dag.

Omringd door zijn vader, moeder, zus, zwager en mij is Richard gestorven. Zijn laatste woorden waren een antwoord op de mijne: ‘Ik ook van jou.’ Zijn ouders hielden elkaar vast, zijn zus en haar man ook. En ik, ik was vanaf dat moment alleen. Ik had niemand meer die me vasthield en me troostte. Daarna heb ik Mathijs, die boven lag te slapen, wakker gemaakt. Ik vertelde hem dat met papa hetzelfde was gebeurd als met het vogeltje uit zijn boekje. Toen hebben we samen heel hard gehuild.

Nu, enkele jaren later, besef ik pas wat er allemaal is gebeurd. Het eerste jaar na het overlijden van Richard heb ik op de automatische piloot doorgebracht. Ik kon niet anders.

Ik verbaas me erover dat ik zo sterk heb kunnen zijn en niet compleet ben ingestort.

Het scheelt dat ik veel hulp heb gehad. Van mijn schoonfamilie, maar ook van mensen van wie ik het helemaal niet verwachtte. Dat soort dingen houdt je op de been. Mathijs en ik ondernemen veel. We gaan samen naar de film, wandelen, of we gaan dagjes weg. We hebben vorig jaar zelfs drie weken met zijn tweeën door Amerika gereisd. Op dat soort momenten mis ik Richard enorm en wenste ik dat hij erbij had kunnen zijn. Maar ik doe het ook voor hém, zodat hij kan zien dat we ons best doen.”

“De derde kuur was erop of eronder. En wonder boven wonder: de kanker was weg!

Hij werd ontslagen uit het ziekenhuis en we zijn met zijn drietjes het weekend voor kerst naar de Ardennen gegaan om het te vieren.

Wat was dat heerlijk! Ik was oprecht gelukkig.

Nog nooit had ik zoiets moois gezien: een dik pak sneeuw en mijn twee allerliefste mannen die samen een sneeuwpop maakten. We konden de wereld weer aan. Richard ging al gauw weer aan het werk. Het was alsof er nooit iets was gebeurd in ons leventje, alsof het allemaal een nare droom was geweest.

We hadden weer hoop op de toekomst.

Soms was ik nog wel bang, maar dat gevoel stopte ik dan snel weer weg. Het geluk leek immers eindelijk weer aan onze zijde.

Maar niets bleek minder waar. Richard kreeg al snel een ontsteking aan zijn schouder en na een onderzoek bleek dat de ziekte terug was.

We konden het niet geloven: het ging toch zo goed? Onze wereld stortte opnieuw in. Hij moest weer het ziekenhuis in en verging van de pijn. Zelfs morfine hielp niet meer. Het was verschrikkelijk om hem zo te zien lijden.

De dag dat we hoorden dat hij niet lang meer te leven had, zal ik nooit vergeten.

We moesten op gesprek komen bij zijn arts.

De sfeer die er dan in zo’n kamertje hangt, als je wéét wat er gaat komen, is onbeschrijflijk.

‘We kunnen niets meer voor je doen. Je wordt niet meer beter, de leukemie gaat het van je winnen,’ zei de arts. Het enige wat Richard zei was: ‘Sorry schat.’ Ik was woedend! Waarom?

Waarom konden ze hem niet meer beter maken? Waarom Richard? Ik wilde alleen nog maar naar buiten toe, het ziekenhuis uit.

Weg van die plek.

Richard is naar huis gekomen om daar te kunnen sterven. Vanaf dat moment hebben we zo veel mogelijk leuke dingen gedaan, want we wisten niet hoeveel tijd we nog hadden. Ons hele verdere leven probeerden we in de korte tijd die ons nog restte te proppen. Zo hebben we ons eerste afspraakje overgedaan: uit eten

62 Vriendin 6

vertrouwd-06-n2-KL.indd 62

Laatste woorden

Leukemie

Per jaar krijgen in Nederland ongeveer 1250 mensen de diagnose chronische of acute leukemie. Bij leukemie is er sprake van een overproductie van afwijkende witte bloedcellen.

Witte bloedcellen zijn verantwoordelijk voor de afweer van bijvoorbeeld infecties. De afwijkende witte bloedcellen hopen zich op in het beenmerg en verspreiden zich daarna via het bloed door de rest van het lichaam. Dit verhindert de aanmaak van andere (rode) bloedcellen. Bij chronische leukemie verloopt het proces trager en blijven klachten langer uit. Meer info: www.kwfkankerbestrijding.nl.

kind krijgen of hun tienjarige huwelijk vieren.

Dan ben ik wel eens jaloers en denk ik: waarom was óns dat niet gegund? Dat doet pijn. Nu Mathijs ouder wordt, merk ik steeds meer dat hij zijn vader mist. Hij is graag in de buurt van mannen. Hij vindt zijn meesters op school leuker dan de juffen, en hoewel hij zijn opa en oma even lief vindt, is opa toch favoriet. Ik hoop dat er ooit weer een man in mijn leven komt, een vaderfiguur voor Mathijs, maar nu nog niet. Hoewel ik merk dat ik er al wel meer voor open sta dan een aantal maanden geleden. Langzaam maar zeker begin ik weer te zien wat er om me heen gebeurt.

En als ik terugkijk, ben ik blij met alle mooie herinneringen die ik heb. Ondanks alles ben ik gelukkig. Ik heb liefde gekend en ik heb Mathijs. Als ik in zijn ogen kijk, zie ik de ogen van Richard. Ze lijken sprekend op elkaar.

Richard leeft voort in Mathijs.”

Tekst: Yvette Bax/PS media producties.

“Zijn laatste woorden waren: ‘Ik ook van jou...’”

werd, kon ik er niet meer onderuit: Richard had kanker en ik zou hem kunnen verliezen.

Het gekke is dat hij zijn haarverlies helemaal niet zo erg vond, hij bleef nog steeds positief.

‘Het is maar haar, dat groeit wel weer aan,’ zei hij. Hij vond het erger voor óns dat hij ziek was, dan voor zichzelf. Ik voelde me vaak zo machteloos dat ik alleen nog maar kon huilen.

Dan troostte Richard mij en probeerde hij me op te vrolijken. Hij hield me vast totdat ik uitgehuild was. Zelf bleef hij zijn hele ziekteproces sterk. Voor ons.”

Mooie herinneringen

“Kortgeleden zijn we verhuisd naar de omgeving waar mijn schoonfamilie woont. Een ander huis, een andere omgeving, het doet ons goed. Het gaat steeds beter met ons, al wordt het gemis in plaats van minder alleen maar erger. Ik zie dat vrienden een tweede of derde

Wil jij reageren op dit verhaal van Esther?

Surf dan naar www.vriendin.nl en laat je berichtje achter bij ‘Openhartig’.

Vriendin 6 63

01-02-2006 14:13:06

vertrouwd-06-n2-KL.indd 63

01-02-2006 14:13:16

Vriendin - 2006

+ =

“Ik zou heel graag een nieuw

bed willen. Dan kan ik misschien een nieuwe start maken. Vanaf mijn vijftiende heb ik een eetstoornis. Eerst anorexia en daarna boulimia. Ik ben nu

����� ������������ Claudia’s oude slaapkamertje.

Ook de deur krijgt een lik verf.

‘Doe een wens en mail die naar Vriendin. Wie weet wordt die dan in vervulling gebracht!’ Dat vroegen we je op www.vriendin.nl en het was moeilijk kiezen uit alle mailtjes die we hebben ontvangen. Deze keer vervulde Vriendin’s Ingka met haar team de wens van Claudia.

Claudia vertelt Ingka haar verhaal.

Saskia en Marabelle hebben er zin in.

Daar heb je Vriendin voor

Hartenwens van Claudia Beste Vriendin, bed willen. Dan Ik zou heel graag een nieuw e start maken. kan ik misschien een nieuw ik een eetstoornis. heb nde vijftie mijn Vanaf a boulimia. Ik ben nu Eerst anorexia en daarn steeds moeilijk om 32 jaar en vind het nog om een nieuw bed?

Waar gaan. te om ermee omdat ik anders Ik eet namelijk vaak in bed, = (vr)eten voor mij. niet kan slapen. Dus bed patroon te dat Om van. gek er Ik word een nieuw bed doorbreken, droom ik over eten. Het blijft dat ik niet associeer met , want ik zit in waarschijnlijk bij fantaseren niet betalen. Maar… de WAO en kan het zelf het is wel mijn wens!

Groetjes, Claudia.

Een nieuw bed voor een nieuwe start?

De wens van Claudia maakt me nieuwsgierig.

Ik bel haar op om haar verhaal te horen.

Claudia vindt het moeilijk om over haar anorexia en boulimia te praten, omdat ze bang is voor negatieve reacties. “Mensen die het zelf niet hebben meegemaakt, kunnen meestal niet begrijpen wat een eetstoornis betekent.

Ik snap het zélf soms niet eens! Op mijn vijftiende ben ik begonnen met lijnen. Dat kwam door een aantal gebeurtenissen.

Nichtjes en vriendinnetjes waren erg met hun gewicht bezig en vroegen altijd aan mij wat ik woog. Elke keer was ik de zwaarste en daardoor voelde ik me dik, terwijl ik maar 47 kilo woog. Wat mij ook onzeker maakte, was dat ik naar de huishoudschool ging terwijl mijn beste vriendin naar het vwo ging. Als ik mezelf met haar vergeleek, voelde ik me zo dom. We groeiden uit elkaar en dat was het einde van onze vriendschap. Het deed me veel verdriet en het maakte me nog onzekerder.

Maar de druppel was een opmerking van de eigenaar van mijn verzorgpony. Die pony was mijn hele wereld; als ik bij hem was, was ik gelukkig. Als kind had ik door mijn onzekerheid weinig contact met andere kinderen; ik ging liever elke dag naar mijn verzorgpony toe.

Op een middag vroeg de eigenaar aan me wat ik woog, want hij vond dat ik te zwaar werd om op de pony te rijden. Ik noemde een getal, een paar kilo lager dan mijn eigen gewicht, omdat ik bang was dat ik anders niet meer mocht komen. Dat was het moment dat ik besloot om te gaan lijnen. Ik wilde niet kwijtraken wat mij het gelukkigst maakte!

Tijdens het lijnen ontdekte ik dat ik eindelijk ergens goed in was. Zo streng lijnen en afvallen deed niemand mij na. Hier blonk ik echt in uit! Ik sportte vijf uur per dag om mijn vet te verbranden. Ik werd steeds magerder, maar voelde me nog altijd moddervet. Dat is typisch een kenmerk van anorexia. Ik zag niet hoe gevaarlijk mager ik was. Na acht jaar, op mijn drieëntwintigste, werd ik gedwongen opgenomen in een ziekenhuis. Ik woog nog maar 29,5 kilo. Ik had mijn lichaam uitgeput en was verzwakt door te weinig eten en laxeren.

Overgeven heb ik nooit gedaan, dat kon ik niet. Ik kreeg sondevoeding om aan te sterken.

Die opname heeft mijn leven gered, anders was ik eraan onderdoor gegaan. Na die opname ben ik doorgeslagen naar de andere kant: ik kreeg boulimia. Dat houdt in dat je juist te veel eet- en vreetbuien hebt. Om al die calorieën weer te verbranden, bleef ik

overmatig sporten en laxeermiddelen gebruiken. Ik heb me nog een paar keer vrijwillig laten opnemen, omdat ik het allemaal niet in mijn eentje aan kon. Eigenlijk vind ik het nog steeds lastig. Ik kan door die eetstoornis niet werken, wat ik heel jammer vind. Elke ochtend ga ik naar de dagbehandeling waar ik therapie krijg en dat doet me goed. Mijn gewicht is normaal, maar het houdt me wel continu bezig. Ik weet niet of ik er ooit vanaf kom, maar ik wil wel leren ermee om te gaan.

Door deze wens hoop ik dus een nieuwe stap te kunnen zetten. Als alles bij het oude blijft, is het voor mij heel moeilijk om een patroon te doorbreken. Maar als er iets verandert zoals een nieuw bed, dan kan ik mijn gewoonten omgooien. Ik wil zoveel respect hebben voor mijn nieuwe bed dat ik van mezelf daar niet mag eten. Ik vind het echt te gek dat Vriendin dit voor mij wil doen!”

Claudia’s verhaal grijpt me aan. Ik ben blij dat Vriendin haar die nieuwe start kan geven.

Ze mailt mij na het telefoongesprek een paar digitale foto’s van haar slaapkamer en ik besluit meteen om meer voor haar te doen: de hele slaapkamer krijgt een opknapbeurt!

Anders staat het bed te pronken in een omgeving die er niet bij past. Na wat telefoon-

68 Vriendin 8

daarhebjevriendin-08-n-KL.indd 68

Schilderen, behangen, alles uit de kast!

>

tjes en mailtjes is alles rond en kan de slaapkamermetamorfose beginnen.

Als Claudia de deur opendoet, staat het Vriendin-team bij haar op de stoep: twee man en vijf vrouwen sterk. Na een hartelijk welkom met thee en koffie gaan we aan de slag.

Claudia sturen we het huis uit, die mag pas terugkomen als het klaar is. Zij gaat naar haar ouders om daar te wachten.

We halen de kamer leeg, schuren het houtwerk van het kozijn en de twee deuren en plamuren de gaten in de muren. Ondertussen wordt alles afgeplakt wat niet onder de verf mag komen. We staan met z’n zevenen in het kleine kamertje en het is ongelooflijk: we lopen elkaar niet in de weg.

Binnenhuisarchitectes Marabelle en Saskia hebben vaker met dit bijltje gehakt. Ze werkten mee aan tv-producties als In Holland staat een huis en Eigen huis en tuin. Ze stylen huizen van particulieren en bedrijven. Saskia vertelt enthousiast: “Juist al die verschillende klanten en budgetten maakt ons werk zo leuk en afwisselend. En dit is een bijzonder project waar we graag aan meewerken.” Marabelle vult aan: “Toen we de foto’s zagen van Claudia’s slaapkamer, vonden we het er te

Het behang zit er in een mum van tijd op.

Het oude tapijt eruit, een nieuw erin.

Vriendin 8 69

15-02-2006 15:50:56

daarhebjevriendin-08-n-KL.indd 69

15-02-2006 15:52:13

Vriendin - 2006 ����� ������������

Verrassing!

>

Hoe zit dit in elkaar?

Wat een team!

Als het voorbereidende werk klaar is, kan het leuke werk beginnen: schilderen! Het houtwerk verandert van grijsblauw in wit en de muren van geel in wit en bruin. Klusjesman Chris saust erop los. Zijn buurman Arjen is meegekomen om te helpen en dat is nodig ook, want het blijkt een megaklus. Tijdens het werk vliegen de grappen over en weer en komen we soms niet meer bij van het lachen.

Wat een geweldig team!

Een paar uur later is alles geschilderd en kan er behangen worden. “We hebben het nieuwste behang uit de collectie American classics van Eijffinger gekregen. “Mooi hè?” zegt Saskia als ze het behang laat zien. De dames plakken het binnen een mum van tijd op de muur. Chris en Arjen halen het oude, grijze tapijt eruit en leggen er een mooi, bruin tapijt van de firma Gerard Portegies voor in de plaats. Eindelijk kunnen we de meubels in elkaar zetten. We mochten bij Ikea een complete slaapkamerinrichting uitzoeken met verlichting, zonwering en enkele accessoires. De twee kasten, een bed en een ladekast in eiken uitvoering komen uit de collectie Malm.

Als alles in elkaar zit, bevestigen de mannen de lampen, het rolgordijn, het siergordijn en de planken aan de muur. “Hoe wordt de indeling van de kamer?” vraag ik aan Saskia.

“Het bed zetten we in het midden met aan

weerszijden de kledingkasten. Dat geeft een mooie symmetrie en daardoor creëer je rust en ruimte. En ook belangrijk voor Claudia: een plekje waar ze zich geborgen kan voelen. De achterwand met behang geeft de kamer kracht en de speciale lintjesgordijnen zorgen voor een speels effect. De vloer is donker voor het contrast en samen met de eiken meubelen brengt het warmte in de kamer.”

Marabelle zet een paar fotolijstjes, mooie orchideeën en drie boeddhabeelden neer: een extra cadeautje van Vriendin. Ze zegt: “De accessoires passen goed bij de serene sfeer en het beddengoed en de kussens maken het plaatje compleet. Denk je dat Claudia het mooi vindt?” Mooi? Ik weet zeker dat ze uit haar dak zal gaan.

Na twaalf uur klussen is de slaapkamer klaar.

Ik bel Claudia om te zeggen dat ze het resultaat mag komen bewonderen. Met haar ouders en haar hondje Jacky komt ze aan.

“O, ik ben helemaal zenuwachtig. Mag ik naar boven? Ik ben zo nieuwsgierig!” Samen lopen we naar haar slaapkamer. Met een bonzend hart opent ze de deur. “Wauw!” roept ze uit.

“Wat schitterend! Dit had ik echt niet verwacht.” Ze kijkt rond en valt van de ene verbazing in de andere. “Hier zit ik liever dan beneden!” Ook de ouders van Claudia zijn onder de indruk. Als we met z’n allen weggaan, voelt iedereen zich moe maar voldaan.

Claudia neemt met tranen in haar ogen afscheid van ons. Haar nieuwe start kan beginnen: zet ’m op, Claudia!

De wens van Claudia kon worden vervuld dankzij:

Het gordijn wordt op lengte geknipt.

- Marabelle interieurontwerp, 06 - 231 403 70, info@marabelle.nl.

- Freelans interieuradvies, 06 - 294 749 43, www.freelans.nl.

- Ikea, 0900 - 235 45 32 (€ 0,10 p/m), www.ikea.nl.

- Klus- en afbouwbedrijf C.H.J. Veenhof

te Driebergen, 06 - 214 683 46, www.chj-veenhof.nl.

- Gerard Portegies te Beverwijk, 0251 - 22 77 85, www.gerardportegies.nl.

- Eijffinger BV, 079 - 344 12 25, www.eijffinger.com.

Het is af! Claudia kan een nieuwe start maken.

Tekst en coördinatie: Ingka van Fulpen. Foto’s: Yvette Wolterinck.

onrustig uitzien. Er zat geen eenheid in het interieur. Met ons ontwerp willen we sfeer en rust brengen. De oosterse elementen die we hebben uitgekozen, passen daar goed bij.”

70 Vriendin 8

daarhebjevriendin-08-n-KL.indd 70

15-02-2006 15:53:04

daarhebjevriendin-08-n-KL.indd 71

15-02-2006 15:53:35

Vriendin - 2006

oud nieuw?

Wat is er fijner dan met lekkere hapjes het nieuwe jaar inluiden. Daarom drie smaakvolle klassiekers én drie verrassend nieuwe varianten. Fijne jaarwisseling!

OUD Klassieke aardappelsalade Voor 8 personen.

• 600 g aardappelen • 3 zoetzure augurken • 1 kleine appel • 125 ml zure room • 2 el gehakte (diepvries)bieslook • 2 el gehakte (diepvries)dille Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in weinig water met zout in ca. 20 minuten gaar.

Giet ze af, laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes.

Snijd de augurken in plakjes. Schil de appel en snijd hem in blokjes. Schep de zure room, augurk, appel, bieslook en dille door de aardappelen. Voeg voor extra smeuïgheid nog een scheutje vocht uit het potje van de augurken toe. Breng de salade op smaak met zout en peper en bewaar hem tot het serveren in de koelkast.

Bereidingstijd: ca. 35 minuten.

Voor 8 personen.

• 1 kleine appel • ½ el suiker • 1 el cognac • half (bruin) stokbrood • 150 g roompaté • 8 sprietjes bieslook, gehalveerd

Voor 8 personen.

• 4 eieren • 5 ansjovisfilets • 1 el gehakte peterselie • 4 el mayonaise • 1 teen knoflook • 2 olijven met piment

Schil de appel en boor het klokhuis er uit. Snijd de appel in partjes en de partjes in dunne plakjes, je hebt ongeveer 16 plakjes nodig. Verhit de boter in de koekenpan en leg de appelplakjes erin. Strooi de suiker erover. Bak de appeltjes in ca. 3 minuten iets bruin, keer ze halverwege. Schenk er de cognac bij en laat het vocht even verdampen. Laat de appeltjes afkoelen. Snijd intussen 8 mooie sneetjes stokbrood. Rooster ze bruin onder de grill of in een broodrooster. Beleg de toastjes met de paté, leg op elk toastje 4 plakjes appel en garneer met de bieslook.

Kook de eieren in ca. 10 minuten hard. Hak intussen de ansjovisfilets heel fijn. Laat de eieren onder koud water schrikken. Laat ze afkoelen, pel ze en halveer ze. Wip de eidooiers eruit en doe ze in een kom. Prak de dooiers met de ansjovis, peterselie en mayonaise en maak er een smeuïge massa van. Vul de eihelften met het mengsel. Snijd de olijven in plakjes en garneer daar de eitjes mee.

Bereidingstijd: ca. 15 minuten.

Bereidingstijd: ca. 15 minuten.

Wisselmenu:

Aardappelschuitjes NIEUW met cream cheese

van klassiek naar modern

Patébonbons NIEUW

Voor 8 personen.

• 2 grote, langwerpige aardappelen • 1 el olijfolie • 1 tl paprikapoeder • 1 el gehakte (diepvries)bieslook • 1 el gehakte (diepvries)dille • 100 ml zure room • 300 g Parmezaanse kaas

NIEUW Ei met olijven en knoflookmayonaise Voor 8 personen.

• 4 eieren • 4 el mayonaise • 1 el gehakte peterselie • 1 teen knoflook • 8 ansjovisfilets • 16 olijven met piment • 8 blaadjes sla

Boen de schil van de aardappelen schoon en snijd alles in de lengte in 4 parten. Kook de parten ca. 10 minuten in weinig water met zout. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Giet de aardappelparten af en laat ze iets afkoelen. Snijd het aardappelkruim zo bij dat er bootjes ontstaan.

Doe de aardappelen in een vuurvaste schaal en schep ze om met de olijfolie, het paprikapoeder en wat zout. Leg ze met de holle kant naar boven naast elkaar in de schaal en rooster ze ca. 10 minuten onder de grill. Keer ze en rooster de andere kant nog ca. 5 minuten. Roer de bieslook en dille door de roomkaas. Rasp de Parmezaanse kaas en schep dit door het roomkaasmengsel.

Breng op smaak met zout en peper. Serveer de aardappels warm of koud (warm ze eventueel op in de oven). Schep er een lepeltje van het roomkaasmengsel op en stuif er naar wens wat paprikapoeder over.

Kook de eieren in ca. 10 minuten hard.

Halveer intussen de ansjovisfilets en laat de olijven uitlekken. Meng de peterselie door de mayonaise. Pel de knoflook en pers hem erboven uit.

Laat de eieren onder koud water schrikken. Laat ze afkoelen, pel ze en halveer ze. Schep in het midden van elk slablad een lepeltje mayonaise, leg er een eihelft op en sla het slablad eromheen. Steek telkens twee olijven, een ansjovisfilet en als laatste een omwikkeld half ei aan een prikker.

Voor 8 personen.

• 16 witte druiven zonder pit • 2 el cognac • 150 g roompaté • 2 el gedroogde bieslook Doe de druiven in een klein pannetje. Schenk er de cognac bij en stoof ze op heel laag vuur in ca. 5 minuten gaar met het deksel op de pan; schud de druiven regelmatig om. Laat de druiven afkoelen. Vorm van de paté 8 balletjes. Strooi de gedroogde bieslook op een bord en rol de balletjes erdoor. Steek aan een prikker telkens 2 druiven en een patébonbon.

Bereidingstijd: ca. 10 minuten.

Bereidingstijd: ca. 15 minuten.

Bereidingstijd: ca. 30 minuten.

Vriendin 52

32 Vriendin 52

&Smullen-52-j-DH.indd 32

OUD Toast met paté en cognacappel

Gevulde eitjes met ansjoviscrème OUD

Recepten: Mirjam Bakker-van Dam. Foto’s: Peter Kooijman. Bereiding: Jacqueline Pietrowski. Styling: Susanne Houx en Nadine Tuithof. Met dank aan: Aratro, Ikea, Nijhof, That’s it, Todo mundo en Zara home.

Zie inhoudsopgave voor &Waar.

Wil je zalig of heerlijk

21-12-2005 14:05:57

&Smullen-52-j-DH.indd 33

33

21-12-2005 14:06:38

34 Vriendin 52

&Smullen-52-j-DH.indd 34

21-12-2005 14:07:07

Vriendin - 2006

Engelkes een ambitieus acteursechtpaar dat Hollywood wil veroveren. De blinde ambitie vreet aan hun relatie, toch kunnen ze elkaar niet loslaten. Een link naar Isa’s eigen leven met Antonie Kamerling is natuurlijk snel gelegd...

Terwijl de visagiste Isa’s make-up bijwerkt voor de foto, rinkelt haar telefoon onophoudelijk en raakt de voicemail steeds voller. Isa heeft een druk werkschema, maar zit er toch heel ontspannen bij. Alles onder controle.

Zou jíj met je gezin naar Hollywood gaan voor een goede rol?

Isa: “Ik ben er niet zo mee bezig, Antonie wel. Hij heeft zelfs een agent in Amerika en in Engeland. Ik zou niet zomaar vertrekken naar Amerika, want ik zie niet voor me dat ik daar zo aan de slag zou kunnen. Maar als dat wel zo zou zijn, zou ik het best leuk vinden een halfjaar te gaan.

Waarom niet? Kijk, ik zou er niet, zoals in Succes, naartoe gaan om ontdekt te worden. Ik ben geen jong meisje meer, ik ben 38! Antonie doet er wel audities, maar ik heb eerlijk gezegd de drive ook niet om in Amerika een nieuwe carrière op te bouwen.”

In Succes ontstaat jaloezie. Is dat jou en Antonie ook wel eens gebeurd?

“Heel lang geleden, toen we elkaar net kenden, kreeg hij voor mijn gevoel veel meer aanbiedingen dan ik. Wat is er mis met mij? dacht ik dan. Sterker nog, ik vond mezelf zelfs een betere acteur dan Antonie, haha. Dus ik was soms beledigd als hij wel werd gevraagd en ik niet, hoewel ik ook wel zag dat hij een waanzinnig goede uitstraling had.

Er zijn dan ook veel actrices in Nederland, maar vooral veel mannelijke rollen. Inmiddels speelt dat allang niet meer.

Ik heb helemaal niet te klagen, ik doe zoveel leuke dingen.

Ik ben een workaholic, ik doe graag een paar dingen door elkaar heen. Soms mis ik mijn kindjes, maar het werken op zich vind ik fantastisch. Ik bloei helemaal op door dit toneelstuk. Ik vind het lekker de tijd te hebben om aan een rol te werken, op televisie moet alles veel sneller.”

“Thuiszitten maakt me

geen leukere moeder”

26 Vriendin 9

interview isa hoes-09-n-ML.indd 26

Hoe is het om na tien jaar weer met Rick te spelen?

“We hadden er allebei veel zin in, maar we vonden het ook eng. Het is namelijk best een zwaar stuk. Maar we hebben natuurlijk allebei veel gedaan in die tien jaar en zijn tien jaar levenservaring rijker. Het gaat heerlijk, ik verras mezelf steeds. Wat leuk dat ik dit durf en doe, denk ik soms. Dat zie ik bij Rick ook, we stimuleren elkaar en zijn heel open tegenover elkaar.”

Je staat vooral ’s avonds op de planken, hoe ziet je dag er dan uit?

“Ik doe twee dingen tegelijk: Rozengeur en wodka lime en Succes. Dus ik werk overdag aan Rozengeur en ’s avonds in het theater. Gelukkig is dat tijdelijk, even doorbijten dus.

En het is allemaal erg leuk, dus ik vind het niet erg. We hebben een au pair en een paar leuke oppassen, want ook Antonie staat tot mei in het theater. Ik moet toegeven dat Antonie alles heeft geregeld, want ik zou niet weten wanneer ik dat had moeten doen.”

Wie is Isa Hoes?

In het opvoedboek Ouders van nix vertel je dat je als moeder eerst nogal een stresskip was. Is dat nog zo?

“Toen Merlijn geboren was, dacht ik dat ik alleen nog maar moeder moest zijn. Ik kon me niet voorstellen hoe het zou moeten als ik weer zou werken. Antonie heeft me echt moeten overtuigen dat het allemaal best te regelen was.

Toen hij naar Amerika ging en ik in Rozengeur speelde, had hij zelfs een schema voor me gemaakt met wie er zou komen oppassen. Dat was nodig, want ik denk dan wel: dat regel ik wel even, maar ik regel helemaal niks. Ik stop gewoon mijn kop in het zand. Inmiddels gaat het allemaal prima met de au pair, zij weet ook dat wij geen vaste werktijden hebben en dat het altijd uit kan lopen. Ik ben een stuk relaxter nu. Ik zie dat ons dochtertje Vlinder happy is. Toch voel ik me ook wel eens schuldig en ik haat het dat ik mezelf dat aanpraat. Als ik thuis ga zitten, word ik echt geen leukere moeder, ik ben gelukkiger als ik werk.

Ik ben actrice en wil spelen. Als ik thuiszit, wordt mijn wereldje zo klein. Ik heb veel fantasie en steek die liever in een rol dan in mijn eigen leven. Dan ga ik veel te diep nadenken. Ik denk dat Merlijn ook gek zou worden, want ik heb zó veel energie, ik móet iets doen. Dan moet-ie uit school de ene dag koekjes bakken en de andere dag knutselen. Ik zou waarschijnlijk de hele buurt uitnodigen en wedstrijden organiseren, terwijl zo’n kind ook wel eens lekker niets wil doen. Nee, laat mij maar lekker werken.”

interview isa hoes-09-n-ML.indd 27

Wat vind je belangrijk bij de opvoeding van je kinderen?

“Ik wil ze vooral meegeven dat ze perfect zijn zoals ze zijn. Je wordt uiteindelijk al snel uitgelachen en verpest door de maatschappij, dat hoort een beetje bij het leven.

Respect voor andere mensen en de natuur vind ik ook heel belangrijk. Elke actie heeft een gevolg en die verantwoordelijkheid mogen ze wel voelen.”

Hebben ze je veranderd?

“Kinderen zijn heel bijzonder. Bij Merlijn vond ik ineens een onuitputtelijke bron van liefde, waar ik me oneindig aan kon laven. Dat heb je niet met je partner, die kan altijd

“Ik denk niet dat hij het echt doorheeft, hij weet niet beter.

Ik woon vlakbij Patty Zomer van De modepolitie. Haar zoon Jimmy en Merlijn spelen veel samen. We hoorden ze laatst zeggen: ‘Ik zag jouw moeder gisteren op televisie.’ ‘Oh, nou ik zag jouw moeder gisteren óók op televisie!’ Voor hem is het normaal. Ook poseren vind hij normaal, we doen wel eens fotosessies bij ons thuis. De eerste keer vond hij het

22-02-2006 17:02:43

Waar kun je heel boos om worden?

“Kinderleed, dat is iets waar ik niet makkelijk mee om kan gaan, zeker sinds ik zelf kinderen heb. Ik ben ambassadeur van Kinderstem, een fonds dat kinderen in sloppenwijken een kans op een goede toekomst geeft. Dat gaat mij aan het hart, vooral als ik zie hoe belangrijk alles wat ik doe en zeg voor Merlijn is, dat is gewoon eng. Kinderen zijn een speelbal van hun ouders en hun omgeving. Ze absorberen alleen maar, daarom moet je ze in bescherming nemen. Ik vind het ook heel belangrijk dat Antonie en ik op één lijn zitten, zodat de kinderen weten waar ze aan toe zijn.

Kinderen zoeken hun grenzen op, wij moeten ze die geven.

Antonie en Merlijn waren een tijdje terug meer maatjes dan vader en zoon. Merlijn veranderde daardoor. Ik zag hem ineens over Antonie heen denderen, door de vrijheid die hij kreeg. Toen we dat terugdraaiden, zag je Merlijn ook weer veranderen in een mak lammetje. Opvoeden is heel heftig, je kunt erg makkelijk fouten maken. Dus de verantwoordelijkheid is groot.”

Je hebt een leuke relatie, een mooie carrière en twee kinderen. Ben je een zondagskind?

“Ik ben absoluut geen zondagskind, vijftien jaar een relatie hebben is heel hard werken. Ook mijn carrière is niet bepaald uit de lucht komen vallen. En het is best pittig om, zoals nu, heel intensief met twee dingen tegelijk bezig te zijn. Daardoor mis ik mijn kinderen nu meer dan ik zou willen. Aan de andere kant, over drie maanden ben ik klaar en dan heb ik weer een tijdje vrij. Ik realiseer me echt wel dat ik een lekker leven heb, maar daar heb ik ook zelf voor gezorgd. Vooral door me niet te veel op anderen te concentreren, maar op mijn eigen leven. Ik probeer zo veel mogelijk te genieten van het leven.”

Succes gaat op 9 maart in première en is tot 31 mei te zien in theaters in heel Nederland.

“Ik doe graag een paar dingen

Wat vindt Merlijn ervan dat zijn ouders beroemd zijn?

Vriendin 9 27

22-02-2006 17:02:24

wel vreemd om mij zo in de make-up te zien. Hij riep: ‘Wat zie jij er uit, je lijkt wel een clown!’ Hij doet nu gewoon mee, hij poseert net zo makkelijk en gaat daarna gewoon weer spelen. Maar hij vindt het niet leuk om in de belangstelling te staan, hij wilde niet eens meedoen met het kerststukje op school. Dat hoeft van mij ook helemaal niet. Hij is eerder een regisseur, hij bepaalt thuis vooral wat wij moeten doen.”

besluiten bij je weg te gaan. Ik kon me bijna niet voorstellen dat ik net zo veel liefde voor een tweede kind zou kunnen voelen, maar dat kan dus ook. Als ik me druk maak over werk of iets anders, hoef ik alleen maar even bij dat bedje met mijn slapende kindje te gaan staan. Dan denk ik: waar maak ik me druk over? Dit is het leven! Het relativeert enorm. Het zet me op de grond, daardoor gaat mijn energie weer stromen. Met Vlinder is het niet meer nieuw, ik weet nu beter hoe het gaat.”

Tekst: Zamarra Oomes-Kok. Foto’s: Wout Jan Balhuizen. Visagie: Angelique Marshall.

Geboortedatum: 13 juni 1967.

Geboorteplaats: Leiden.

Relatie: getrouwd met acteur Antonie Kamerling.

Kinderen: zoontje Merlijn (1998) en dochter Vlinder (2005).

Opleiding: twee jaar aan de Toneelacademie van Maastricht.

Carrière: Isa heeft in een aantal toneelstukken gespeeld, waaronder De minnaar (met Rick Engelkes) en The mousetrap. Ze werd in 1990 bekend door haar rol als de kleurrijke Myriam van der Pol in Goede tijden, slechte tijden. Ze speede ook in series als Vrouwenvleugel, Baantjer en All stars. Momenteel kun je haar op tv zien als Catherina Donkersloot in Rozengeur & wodka lime. Isa speelde ook in films (We zijn zo weer terug, All stars) en sprak stemmen in voor diverse animatiefilms.

Dit najaar is ze te zien in de film M.A.N. Daarnaast schrijft ze samen met regisseur Robert Matser een script voor een speelfilm, gebaseerd op het boek Het hemelse gerecht van Renate Dorrestein.

In het toneelstuk Succes speelt Isa Hoes samen met Rick

door elkaar heen” 28 Vriendin 9

interview isa hoes-09-n-ML.indd 28

22-02-2006 17:03:00

Vriendin - 2006

&Mooi poeder aan op je kaaklijn en langs je jukbeenderen. Doe daarna óp je jukbeenderen de blusher voor een extra kleurtje.

Mag ik

Rijpere huid Gebruik een lichte blush (roze of fris oranje) zonder parelmoerpigmenten. Kies liever niet voor donkere kleuren, omdat ze een schaduweffect kunnen geven. Vanaf het midden van het jukbeen aanbrengen. Vooral niet te laag plaatsen.

* vollere lippen * prachtig ronde wangen * een mooiere neus

Met een klein beetje hulp heb je dat zo voor elkaar.

Geen probleem met deze tips en trucs.

Ogen

Diepliggende ogen Gebruik geen eyeliner. Dat geeft je ogen nog meer schaduw. Gebruik wel mascara. Breng een lichte, glanzende oogschaduw op je ooglid en in je binnenste ooghoek aan. Heb je een duidelijke arcadeboog (dit is het randje net onder je bot, vlak boven je oogbol) dan kun je dat gedeelte beter niet opmaken.

Tekst: Suzanne Bodegraven.

Bolle ogen Gebruik een eyeliner en niet te donkere, matte oogschaduw op je bewegende ooglid. Hoe boller het oog is, hoe breder je de arcadeboog moet maken.

Overhangende oogleden Camoufleer deze met een donkere tint oogschaduw op het overhangende deel tot aan de wenkbrauw. Voor het juiste effect breng je een lichtere tint aan op het bewegende deel van het oog. Gebruik geen eyeliner, maar wel een wimperkrultang en mascara.

Teken je wenkbrauw aan de onderkant bij.

Hierdoor is de ruimte tussen je oog en wenkbrauw kleiner, waardoor je hangende ooglid minder opvalt.

Kleine ogen Trek met eyeliner langs je bovenste wimperrand een streepje. Begin dun en maak het lijntje dikker aan de buitenkant van je oog.

Vermijdt een lijntje ‘in’ je oog. Gebruik een lichte oogschaduw en breng deze vanaf de neusbrug tot het midden van het ooglid aan.

Breng vanaf het midden van je oog naar buiten een iets donkerdere oogschaduwkleur aan. Een beetje lichte oogschaduw net onder je wenkbrauw opent je ogen en laat ze groter lijken.

Dicht bij elkaar staande ogen Begin met het epileren van je wenkbrauwen aan de neuskant. Verleng ze aan de uiteinden door ze bij te tekenen met een potlood.

Gebruik eyeliner vanaf het midden van je ooglid en bewaar je mascara voor je buitenste wimpers. Breng bij je binnenste ooghoek een parelmoeren oogschaduw aan, en kies voor een donkere tint in je buitenste ooghoek.

Ver uit elkaar staande ogen Verleng je wenkbrauwen aan de binnenkant door ze bij te tekenen. Gebruik in je binnenste ooghoek een donkere tint oogschaduw en in je buitenste ooghoek een lichte tint. Gebruik oogpotlood, zowel onder als boven. Doe mascara op je onder- en bovenwimpers.

Vermoeide ogen met wallen Gebruik een camouflagestick. Oranje

Vettige huid Gebruik poeder. Ook onder je blusher, anders kan deze uitlopen. Gebruik geen blush met parelmoerpigmenten en laat je kin blushervrij.

neutraliseert de blauwe kleur. Verstuif met een grote kwast wat witte oogschaduw op en rond je ogen. Gebruik lichtgele (matte) oogschaduw op je ooglid en alleen mascara op je bovenste wimpers.

Speciaal voor brildragers Als je bijziend bent, lijken je ogen kleiner.

Accentueer ze met een potloodlijntje en kies voor een lichte oogschaduw. Ben je verziend, kies voor subtiele oogmake-up. Mascara kan vaak al te veel zijn. Je ogen worden namelijk door je brilglazen vergroot.

Wangen

Breed gezicht Creëer schaduw door een bruinkleurige poeder (ongeveer een halve tint donkerder dan je foundation) aan te brengen onder je jukbeenderen. Breng een roze blusher aan vanaf je slapen tot aan je jukbeenderen. Laat deze schuin weglopen. Maak geen ‘wangetjes’ (rode koontjes). Dit maakt je gezicht breder.

Lang en smal gezicht Breng je blusher in een rechte lijn naar je neusvleugels toe aan. Een vooruitstekende kin maak je korter en zachter door hem met een natuurlijke kleur blusher een zacht veegje te geven.

Rond gezicht Breng een blusher op je wangen aan. Probeer deze in je huid te drukken. Met een donkere kleur langs je kaaklijn vorm je je gezicht.

Vierkant gezicht Breng een donkere (maar natuurlijke) kleur

Bleke huid Breng een rozerode of oranjeachtige kleur blush aan op de koontjes van je wangen (als je glimlacht, komen je koontjes naar voren). Doe dit met ronddraaiende bewegingen en probeer de blush in je huid te drukken. Het mooiste effect krijg je met een crèmeblusher.

Lippen

Kleine lippen Zet met een zacht potlood een lippenlijntje iets boven en onder je eigen liplijn. Gebruik een lichte kleur en een gloss op het midden van je onderlip.

Laat donkere kleuren liggen.

Grote lippen Verkleinen doe je met donkere, matte lipsticks.

Teken een liplijntje binnen de rand van je eigen lippen. Laat de gloss liggen.

Ongelijke lippen Gebruik twee kleuren waarbij je grootste lip een iets donkere tint krijgt ten opzichte van je kleine lip. Je kunt je bovenlip ook vergroten door met een wit potlood een dun lijntje langs het cupidoboogje (het halve maantje in je bovenlip) te tekenen.

Brede mond Breng je foundation ook op je lippen aan. Trek met een potloodje een nieuw liplijntje en kies niet voor een te felle lipstick.

Lichte huid Vermijd donkere kleuren, die geven je een harde uitdrukking.

Gelige tanden Gebruik geen oranje tinten. Dit kan alleen als je prachtig witte tanden hebt. Kies voor rode, roze of paarse kleuren.

Vriendin 9 65

64 Vriendin 9

&mooi gezicht-09-j-DH.indd 64

22-02-2006 17:09:46

&mooi gezicht-09-j-DH.indd 65

22-02-2006 17:10:06

Vriendin - 2006

Even testen...

Niet ‘gevangen’ Cijfer

6

meenemen naar bed! Ons Vriendinpanel was wel in voor zo’n nachtelijk avontuurtje.

Iets te hoog, maar prima Cijfer

8½ Kwantum, Ergonomisch kussen (€ 14,99).

Davina: “Ik hou absoluut niet van zachte kussens, want dan sta ik elke dag op met pijn in mijn nek. Geef mij maar een stevig kussen waar je veel steun aan hebt. Ik slaap nu op een laag en stevig kussen en dat vind ik het lekkerst. Maar inmiddels is de kwaliteit wat minder, omdat ik het al zo lang heb. Ik vind het moeilijk om in de winkel te bepalen wat geschikt is voor mij.

Daarom ben ik heel blij met deze test. Ik heb het ergonomische kussen van de Kwantum uitgeprobeerd. Ik moest erg wennen, omdat het zo hoog is. Dat was in het begin niet zo fijn, maar het is een kwestie van veel gebruiken... Het wordt uiteindelijk natuurlijk steeds platter. Dit kussen mag dus in mijn bed blijven.”

Mag ik je Kwantum, Oreiller-kussen, extra hygiëne (€ 19,99).

Bianca: “Voordat ik aan de test begon, dacht ik dat ik overal op zou kunnen slapen. Maar daar heb ik me behoorlijk in vergist! Mijn eigen kussen is zacht. Niet te zacht, want ik hou er niet van om er helemaal in weg te zakken. Ik weet niet wat voor merk het is, maar ik heb het wel in een beddenspeciaalzaak gekocht. Dan weet ik in ieder geval dat de kwaliteit goed is. Aangezien ik nooit klachten heb, wilde ik graag eenzelfde soort testen.

Dit kussen was hoger dan ik gewend ben, maar het voelde wel lekker zacht aan.

Jammer dat het zo bol is dat ik het niet eens in mijn kussensloop kreeg! En ik heb ook niet echt lekker geslapen. Van de ‘extra hygiëne’ heb ik ook weinig gemerkt, maar waarschijnlijk zou je daarvoor langer op het kussen moeten slapen.”

kussen?

Quelle, Anti-stresskussen (€ 54,-).

Marcel: “Er liggen zo’n vijf kussens op mijn bed en over geen enkel ben ik tevreden. Als ik een donzig, zacht kussen neem, word ik wakker met een stijve nek.

En als ik zo’n extreem stevig gelkussen kies, kom ik ’s morgens echt met geen mogelijkheid mijn bed uit. Ik vind de kwaliteit daarom belangrijker dan de prijs.

Als er een kussen bestaat dat mij beter laat slapen, is dat voor mij onbetaalbaar.

Ik ben echt van de hazenslaapjes; ik word wakker van ieder geluidje en ik sta eigenlijk nooit met een uitgeslapen gevoel op. Het anti-stresskussen van Quelle was een verademing. Het is een lekker groot kussen en je kunt er heerlijk in ‘verdrinken’. Ook is het zacht, maar toch stevig. Het vormde zich naar m’n hoofd, zonder dat het hinderlijk werd.

Geen stijve nek dus en nog belangrijker: ik ben in tijden niet zo uitgeslapen wakker geworden. Kortom: een wereldkussen!”

Cijfer

Beetje te bol

6-

Cijfer

9

Veel steun en lekker warm

Cijfer

7½ Tempur comfort pillow (€ 114,-).

Suzanne: “Voor iemand die gewend is weg te zakken in een donzen kussen is dit ruimtevaartschuim-exemplaar een hele verandering. In eerste instantie lijkt het kussen te compact en zwaar, maar het beweegt mee onder mijn gewicht en geeft voldoende steun en zachtheid. Ik heb het idee dat het ook isoleert, want ik lig er lekker warm in. Bovendien slaap ik met dit kussen meer op mijn rug in plaats van in mijn eeuwige, mislukte foetushouding waardoor ik ’s morgens verkreukeld uit bed stap. Conclusie: geef het futuristische materiaal een kans, het effect is slaapverwekkend.”

Neckermann, Contactkussen (€ 29,95).

Lydia: “Ik slaap normaal gesproken op twee zachte kussens van polyether. Maar echt lekker ligt dat niet; twee kussens zijn te hoog, maar één is weer te laag. Om de drie maanden ga ik naar een winkel en kies het grootste en zachtste kussen dat ik kan vinden. Eerlijk gezegd dacht ik niet dat dit kussen lekker zou liggen; het is een vreemd, klein en vierkant kussentje.

Maar het tegenovergestelde bleek waar, dit kussen lag heerlijk! Met twee kussens op elkaar had ik nog wel eens last van mijn nek en rug, maar met dit kussen helemaal niet. Ik heb goed geslapen.

Door de vorm blijft je hoofd op z’n plaats liggen en heb je veel steun. Het is ook ideaal om mee te nemen op reis. Alleen jammer dat het een ongezellige vorm en semi-medische uitstraling heeft.

Het is geen sexy kussen.”

Cijfer

7

Lekker, maar niet sexy

Zacht, maar toch stevig

Tempur original (vanaf € 89,-).

Maaike: “Ik slaap slecht en heb vaak pijn in mijn rug. Daarom heb ik heel wat over voor het ideale kussen! Maar ik vind het moeilijk te bepalen wat voor mij geschikt is. Ik probeer aan de lopende band nieuwe kussens uit. Zelf heb ik nu een heel oud en zacht kussen dat ik helemaal in een prettige vorm kan opschudden. Dit testkussen zou volgens de beschrijving voor een perfecte ondersteuning zorgen en naar de contouren van je lichaam gaan staan. Dat sprak mij wel aan. Ik moest even wennen, maar ik heb prinsheerlijk geslapen. Ik denk dat dit vooral komt doordat de vorm van het kussen me in mijn slaap ‘dwong’ op dezelfde plek Cijfer te blijven liggen.

Daardoor had ik geen pijn in mijn rug.”

01-02-2006 14:13:27

kussentest-06-n-XL.indd 37

Framo, Pulo slaapsysteem (€ 99,-).

Janet: “Normaal gesproken lig ik op twee redelijk zachte en dunne kussens van polyester op elkaar. Ik heb niet echt klachten, maar echt lekker slapen doe ik ook niet. Dit kussen claimt dat je heerlijk slaapt en uitgerust, soepel en fit wakker wordt. Dat was het proberen waard! Ik moet zeggen dat het kussen echt zorgt voor een goede nachtrust. Het is gemaakt van een hoge kwaliteit schuimrubber en zodra je hoofd op het kussen ligt, wordt het perfect ondersteund. Ook bijzonder zijn de speciale luchtribbels die ervoor zorgen dat vocht en warmte afgevoerd worden. En inderdaad: je hoofd blijft koel.

Ik vond dit een prima kussen en verheug me al op de volgende nacht.”

Cijfer

8

Soepel en fit

8

Ik wil er nog een nachtje over slapen

Weinig steun Cijfer

7

Kwantum, Oreiller kussen (€ 6,99).

Lunia: “Ik denk er nooit bij na op wat voor kussen ik lig. Voor mij is de prijs bij de aanschaf van een kussen eerder doorslaggevend dan de kwaliteit of het merk. Daar let ik nooit op. Zelf slaap ik op een laag, zacht en vooral oud kussen.

Eigenlijk is dat ding allang aan vervanging toe! Ik wilde voor deze test wel een zacht kussen testen, want stevig zag ik absoluut niet zitten. Ik wil graag lekker wegzakken.

Ik heb het Oreiller kussen van Kwantum getest; een laag en zacht kussen. Dat leek me wel wat, maar aan het eind van mijn eerste testnacht werd ik niet zo prettig wakker. Het gaf totaal geen steun. Dat is toch belangrijker dan ik dacht. Gelukkig sliep ik de nachten daarna wel lekker, maar ik heb toch liever een kussen met iets meer steun.”

Neckermann, Traagschuim kussen (€ 59,-).

Irma: “Ik ben een lastige klant als het om kussens gaat. Gewoonlijk slaap ik op een kussen van dons dat niet te dik, maar wel heel zacht is. Ik heb een waterbed en eigenlijk is een kussen dan niet erg handig. Maar als ik op mijn rug lig vind het toch wel fijn om steun te hebben in mijn hoofd en nek. Omdat ik met mijn eigen kussen vaak met pijn in mijn nek wakker word, stond ik meteen open voor deze test. In het begin vond ik dit kussen veel te hard, maar ik moet zeggen dat ik erg snel in slaap viel. Heerlijk! En omdat het kussen voorgevormd is, hoef je het niet midden in de nacht op te schudden.

Dat vond ik erg prettig. En ’s morgens werd ik zonder pijn in mijn nek wakker.

Dit kussen is ideaal voor mij.”

Cijfer

9

Snel in slaap

Prinsheerlijk Vriendin 6

36 Vriendin 6

kussentest-06-n-XL.indd 36

Cijfer Quelle, Diamond spring (€ 36,99).

Frandjescka: “Ik heb nooit last van slaapproblemen. Ik heb een zacht kussen van dons waar ik lekker op weg kan dromen. Een voordeel is ook dat ik me goed kan omdraaien. Er is een periode geweest dat ik altijd met een stijve nek opstond. Ik had toen een kussen met veren en dat was geen succes. Als ik een nieuw kussen koop, let ik absoluut niet op de prijs. Goed slapen is belangrijk en daar heb ik geld voor over. Voor de test heb ik het Diamond spring-kussen gekozen, een stevig en hoog kussen.

Ik moest er erg aan wennen, want het kussen veert. Ik kon er niet in wegzakken.

De eerste ochtend werd ik dan ook met een vreemd gevoel wakker. Na een paar dagen was ik eraan gewend en merkte ik dat ik er veel steun aan had. Dat is een pluspunt vergeleken met mijn eigen kussen, maar eerlijk gezegd zou ik er niet voor naar de winkel rennen.”

6

hoofdkussen erg belangrijk. En de enige manier om het uit te proberen is...

Ikea (€ 24,95).

Jolanda: “Ik slaap altijd op mijn buik en met mijn hoofd op twee kussens. Ik ben dus echt een hoogslaper. Het zijn ook nog eens twee stevige kussens, omdat ik veel steun wil hebben. Als ik dat namelijk niet heb, bijvoorbeeld door op een zacht kussen te liggen, word ik wakker met pijn in mijn nek. Ik heb het kussen van Ikea getest en moest erg wennen. Het is een stevig kussen, maar het vormde zich niet naar mijn nek en hoofd en dat vond ik wel een minpunt. Ik wil altijd ‘gevangen’ in mijn kussen liggen, maar ik had nu het gevoel dat ik er vanaf rolde. Wat ik verder apart vond, was dat het een ander formaat heeft. Het is namelijk een stuk kleiner.

Ik werd met dit kussen niet helemaal uitgerust wakker, dus geef ik het een magere voldoende.”

Tekst: Lunia Ries & Maaike Visser. Grote foto: Paul Barton/Corbis. Zie inhoudsopgave voor &Waar.

Vreemd gevoel

Als je lekker wilt slapen, is een goed

37

01-02-2006 14:14:06

38 Vriendin 6

kussentest-06-n-XL.indd 38

01-02-2006 14:14:54

Vriendin - 2006

Deze warmbruine tas kun je over je schouder dragen, maar hij heeft ook een kort hengsel zodat je ’m in je hand kan houden. Hij heeft allemaal handige vakjes en is lekker groot. Kortom: ideaal tijdens het shoppen, voor je werk én als je met je kids op stap gaat.

Zo werkt het

Deze én volgende week vind je in Vriendin een spaarzegel (zie de bon hiernaast). Als je twee zegels hebt gespaard, krijg je de maximale korting van € 27,-. Je kunt de tas ook bestellen als je niet alle zegels hebt verzameld. Dan krijg je alleen minder korting.

93

HÉ, WAT GAAT ZIJ DOEN?

Spaar de zegels en bespaar € 27,- op de supertas!

Prijzen

Normale prijs: € 49,50.

Spaarbon met één zegel: € 36,-.

Spaarbon met twee zegels: € 22,50.

De prijzen zijn exclusief € 2,- administratieen verzendkosten.

Deze actie is geldig tot en met 7 april 2006 en zolang de voorraad strekt.

NEE, JOU HEB IK NIET NODIG.

MAG IK MEE?

IK GA ZINGEN VOOR DE BUREN.

MAAR SAMEN ZINGEN WE VEEL HARDER.

Plak de zegels op onderstaande bon, vul je persoonlijke gegevens in en stuur de bon in een voldoende gefrankeerde envelop op naar: Betapress abonnementen services, Postbus 97, 5126 ZH Gilze o.v.v. spaaractie Vriendin-tas/9+10.

Ja, ik wil graag de Vriendin-tas bestellen met superkorting!

Naam:..............................................................................

Adres:..............................................................................

Postcode:........................................................................

Woonplaats:...................................................................

Telefoonnummer:..........................................................

E-mail:.............................................................................

Geboortedatum:............................................................

DIE WEKKER HOUD IK HOOR.. LEKKER PUH.

Hierbij machtig ik Betapress eenmalig het bedrag van €……….......... + € 2,- administratie- en verzendkosten af te schrijven van mijn (post)bankrekeningnummer ……..................................

Handtekening: ………………………………………......................

Vriendin zegel 1 Goed voor € 13,50 korting

KIJK, ZE DOEN DE RAMEN OPEN. Plak hier

Vriendin zegel 2

Vriendin 9 67

&Jij-09-n-DH.indd 67

DIKKE, WAAR GA JE HEEN?

Tekst en illustraties: Heidi Hagedoorn.

Vriendin heeft deze mooie en praktische tas speciaal voor jou uitgezocht. Met de zegels in dit én het volgende nummer bespaar je maar liefst € 27,-. Daar heb je Vriendin voor...

tas

&Katje

BON

Foto: Nico Kroon. Visagie: Theo Hopman.

Een fijne voor jou

&Jij

22-02-2006 17:09:01

84 Vriendin 2

&Katje-02-n-XL.indd 84

NOU ZEG!

TOT VOLGENDE WEEK

04-01-2006 16:26:26

Vriendin - 2006

r e w o p e i t r o p n e e j i m e o D Da’s een goed begin: een gezond kuurtje met heerlijke, zelfgemaakte sapjes. Of kies voor lichte, maar lekkere gerechten voor een fit gevoel.

Yoghurt gezond Ontbijt voor 2 personen.

• 5 dl magere yoghurt • 2 el gebroken lijnzaad (reformwinkel) • 2 el zonnebloempitten • 4 gedroogde vijgen • 1 grapefruit • 2 mandarijnen • eventueel honing Schenk de yoghurt in een diep bord. Schep er het gebroken lijnzaad en de zonnebloempitten door. Snijd de vijgen in stukjes en strooi ze over de yoghurt.

Halveer de grapefruit, snijd de partjes los en wip ze eruit. Pel de mandarijnen en verdeel in partjes.

Verdeel de fruitstukjes over de yoghurt. Sprenkel er naar wens nog een beetje honing over.

Bereidingstijd: ca. 10 minuten.

Calorieën: 300 p.p.

Wortel-gember-appelsap Heerlijk als je wat maagpijn hebt of gewoon als opwarmertje.

Meng 1 dl ijskoud appelsap met 1½ dl wortelsap. Rasp er op een heel fijne rasp een stukje van ca. 1½ cm verse gemberwortel boven. Roer alles goed door elkaar. Heb je een sapcentrifuge? Gebruik dan voor een groot glas sap 1 kleine appel, 1½ cm geschilde gemberwortel en 1 winterpeen.

Peer-karnemelksmoothie Snijd een ijskoude, geschilde peer in stukjes. Pureer hem in een blender of keukenmachine met 1½ dl karnemelk en 1-2 el frambozen- of aardbeienfruitbeleg (= jam zonder suiker).

Breng de smoothie op smaak met wat druppels citroensap.

Tomaten-komkommer-selderijsap Heel gezond, omdat het vochtafdrijvend werkt en reinigt.

Maak in een sapcentrifuge een sapmengsel van een vierde komkommer, een tak peterselie en een stengel bleekselderij.

Vul het glas aan met 1 à 1½ dl tomatensap en roer alles goed door elkaar. Je kunt het ook met verse groenten maken, gebruik hiervoor een blender. Pureer de komkommer, geschild en in blokjes, met het in stukjes geknipte takje peterselie en wat kant-en-klare tomaten-groentesap.

Vitamineshot Pureer in een blender een in stukjes gesneden en geschilde rijpe kiwi met een halve banaan. Verdun de smoothie met 1½ dl ijskoud wit druivensap of sinaasappelsap.

Vriendin 1

56 Vriendin 1

smullen-01-n-DH.indd 56

Supersapjes

23-12-2005 17:20:44

smullen-01-n-DH.indd 57

57

23-12-2005 17:20:52

>

Lekker

frisse start Broodje kikkererwtenpuree

Thaise vis

Lunchgerecht voor 2 personen.

Hoofdgerecht voor 2 personen.

• 1 blikje kikkererwten, uitgelekt • 10 sprieten bieslook • ½ tl gemalen komijn • 2 el sesam- of olijfolie • 2 el citroensap • 1 rode paprika • 4 bruine broodjes • handje rucola

• 125 g zilvervlies- of basmatirijst • 1 paksoi • 1 prei • 300 g tilapia- of roodbaarsfilet • 1 dl kokosmelk • 4 el vissaus • 1 teentje knoflook • 1 gedroogd pepertje of chilipeper uit de molen • 1 limoen • 1 tl suiker • 1 el gehakte basilicum • 1 el (wok)olie

Stamp of prak de kikkererwten tot een fijne puree (kan ook in een keukenmachine). Knip de bieslook erboven in stukjes en meng er de sesam- of olijfolie en komijn door. Verdun de puree eventueel met 1 à 2 el water en breng hem op smaak met het citroensap en zout en peper. Maak de paprika schoon en snijd hem in reepjes. Snijd de broodjes doormidden en rooster de helften onder de grill of in de broodrooster. Beleg de onderste helften van de warme broodjes met de kikkererwtenpuree. Verdeel de paprika en rucola erover en zet de bovenste helften erop.

>

Kook of stoom de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Snijd de paksoi in repen en de prei in ringen. Was ze en laat ze uitlekken.

Leg de visfilets naast elkaar in een pan en schenk de kokosmelk en 2 el vissaus erbij. Pel de knoflook en pers hem erboven uit.

Verkruimel het pepertje erboven of maal er wat chilipeper overheen. Was de schil van de limoen en rasp hem boven de vis. Pers de limoen uit, schenk het sap erbij en strooi de suiker erin. Verwarm het geheel op laag vuur onafgedekt ca. 8 minuten. Keer de visfilets halverwege en strooi de basilicum erover. Verhit intussen de olie in een wok en bak de groenten al omscheppend enkele minuten.

Doe de rijst erbij en schep het geheel goed door elkaar. Breng het rijst-groentegerecht op smaak met de rest van de vissaus.

Serveer de vis met het stoofvocht en het rijst-groentemengsel.

Bereidingstijd: ca. 20 minuten.

Calorieën: 280 p.p.

Bereidingstijd: ca. 30 minuten.

Calorieën: 400 p.p.

Vriendin 1 59

58 Vriendin 1

smullen-01-n-DH.indd 58

Recepten: Mirjam Bakker-van Dam. Foto’s: Peter Kooijman. Bereiding: Jacqueline Pietrowski. Styling: Susanne Houx. M.m.v.: &Klevering, De Bijenkorf, Blokker, Xenos, HEMA, Ikea, De Schatkamer. Zie inhoudsopgave voor & Waar.

Vriendin - 2006

23-12-2005 17:21:02

smullen-01-n-DH.indd 59

23-12-2005 17:21:13