Carbonell introduceert Olys De ideale olie voor het hele gezin.
Iedere dag een scheutje gezonder!
Carbonell, het bekende olijfoliemerk, introduceert een nieuwe gezonde olie voor het hele gezin: Olys. Carbonell Olys heeft een milde olijfoliesmaak en is samengesteld uit olijfolie, verschillende plantaardige oliën en een vleugje visolie. Ideaal om dagelijks gezonde warme en koude gerechten mee te bereiden. Olys is een gezonde keuze voor het hele gezin: de speciale combinatie van olijfolie, sojaolie, druivenpitolie, koolzaadolie en een vleugje visolie bevat alle essentiële vetzuren die nodig zijn voor een normale groei en ontwikkeling van kinderen*. Bovendien bevat Olys Omega 3-vetzuren (DHA + EPA), die goed zijn voor het hart**. Dat maakt Olys de ideale olie om dagelijks gezond te koken voor het hele gezin.
Gezond & lekker Met de introductie van Olys wil Carbonell moeders helpen hun kinderen gezonder te laten eten. Op carbonell.nl deelt voedingsdeskundige van Carbonell en moeder Meike Meinhardt een paar originele tips om kinderen op een eenvoudige manier lekker en gezond te laten eten. Creatieve gerechten als filodeegpakketjes met sperziebonen verpakt als ‘groene frietjes’, een voedzaam preistamppotje of koolhydraatarme courgettepasta met garnaaltjes stimuleren kinderen om bijvoorbeeld meer groenten te eten. “Door je fantasie te gebruiken en eten aantrekkelijker te presenteren, vinden kinderen het leuker om te eten en wordt het vanzelf makkelijker om gezonde gerechten op tafel te zetten”, aldus Meike Meinhardt. Klik hier voor gezonde en lekkere inspiratie voor in de keuken.
Nieuw gezonde oliën Behalve Olys introduceert Carbonell nog twee andere blends van plantaardige oliën met gezonde voordelen: Carbonell Granen,- en Fruitolie en Carbonell Rijstolie Blend. De nieuwe Rijstolie Blend heeft een neutrale en milde smaak zodat je kunt blijven genieten van de pure smaak van de ingrediënten in een gerecht. De blend is rijk aan onverzadigde vetzuren en bijvoorbeeld ook heel geschikt om te roerbakken op hoge temperaturen. De nieuwe Granen,- en Fruitolie kan ook gebruikt worden voor bakken, braden maar ook voor dressings en marinades of de bereiding van zoete gerechten als taart en muffins. De olie is van nature rijk aan vitamine E. De 3 nieuwe varianten zijn vanaf heden verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkten.
* Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 2 gram alfalinoleenzuur (ALA) en een dagelijkse inname van 10 gram linolzuur (LA). Een scheutje Carbonell Olys (15 ml) bevat 0,3 gram ALA en 3,2 gram LA. Carbonell adviseert een gevarieerd, evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl. Kijk voor meer informatie op carbonell.n
€ 3,79
Adviesprijs
** EPA + DHA zuren dragen bij aan de normale werking van het hart. Het voordelige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 250 mg DHA + EPA. Een scheutje Carbonell Olys (15 ml) draagt 28% bij aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid DHA + EPA. Carbonell adviseert een gevarieerd, evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl. Kijk voor meer informatie op carbonell.nl.
1
Courgettespaghetti
4 pers. 35 min. bereidingstijd
Tip
Benodigdheden 275 g (meergranen)spaghetti 4 el Carbonell Olys (olie) 3 el verse kruiden (bijv. salie, basilicum, tijm, peterselie, oregano), fijngehakt 2 tenen knoflook, geperst 200 g Hollandse garnalen 1 biologische citroen, gewassen 100 g mascarpone 3 dunne courgettes
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
2
Meng intussen 3 el Olys met de verse kruiden en knoflook. Meng de garnalen erdoor.
3
Rasp de gele schil van de citroen en meng met de mascarpone. Pers de vrucht uit (circa 40 ml) en meng het sap door de mascarpone.
4
Verwijder de zaadjes (het zachte binnenste deel) uit de courgette en snijd het vruchtvlees in slierten, gebruik een juliennesnijder. Of snijd met een kaasschaaf in de lengte dunne plakken van de courgette en snijd die plakken in dunne slierten. Verhit 1 el Olys in een koekenpan en bak de courgetteslierten 2-3 min. Voeg de garnaaltjes toe en bak 1 min. mee.
5
Giet de spaghetti af, laat iets van het aanhangend vocht in de pan. Schep de citroenmascarpone erdoor. Voeg de courgette toe en breng op smaak met zout en vers gemalen peper.
met citroenroomsaus en garnaaltjes Hoofdgerecht
Bereiding
Bevat p.p. 520 kcal • 21 g eiwit • 22 g vet • 14 g onverzadigd vet • 8 g verzadigd vet • 58 g koolhydraten • 4 g vezel
“Geef het gerecht meer pit : breng op smaak met chiliv lokken in plaats van gemalen peper.”
1
2
3
Bereiding
Verwarm de oven voor op 190°C. Meng in een kom de bevroren doperwten, eieren, ricotta, oude kaas, 2 el bieslook, oregano en peper en zout naar smaak. Schep om tot alle ingrediënten gemengd zijn. Leg 4 vellen filodeeg naast elkaar. Bestrijk ze met Olys. Leg de andere 4 vellen erop en bestrijk weer met Olys. Schep een kwart van de vulling iets onder het midden van het vel, blijf 2 cm van de zijranden. Vouw de zijkanten over de vulling en rol de vulling naar boven, net als een kleine loempia. Bestrijk de filocadeautjes met Olys, bestrooi met sesamzaadjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in de oven in ca. 25 min. goudbruin.
Filocadeautje
met groene frietjes Hoofdgerecht 4 pers. (2 volwassenen en 2 kinderen) 15 min. bereidingstijd
Kook ondertussen de sperziebonen in ca. 8 min. beetgaar. Giet ze af en besprenkel heel licht met 1 el Olys en bestrooi met de rest van de bieslook. Serveer ze bij de filocadeautjes. Bevat p.p. 440 kcal • 16 g eiwit • 23 g vet • 15 g onverzadigd vet • 8 g verzadigd vet • 39 g koolhydraten • 6 g vezel
of pot en bewaar ze op terras “Koop verse kruiden in een en en uiden regelmatig water gev balkon. Laat je kindje de kr hebt ppen wanneer je ze nodig kni l wi je or vo ze zij hij/ vraag of voor het eten.“
Benodigdheden 200 g doperwten (diepvries) 2 eieren 100 g ricotta (verse roomkaas) 50 g geraspte oude kaas 3 el fijngesneden bieslook 1 tl gedroogde oregano 8 vellen filodeeg (ontdooid) 4-5 el Carbonell Olys (olie) 1 el sesamzaadjes 400 g sperziebonen, schoongemaakt
Tips
“Liever ijskoud? Voeg een paar ijsklontjes of stuk jes mang o uit de diepvries toe. Check we l of de blender het aankan.”
1
Tip
Bereiding
Kokos-mango shake
Schil de mango en verwijder de pit.
2
Snijd het vruchtvlees in stukken.
3
Doe ze in blender en mix de mango met de kokosmelk, het limoensap, de honing en Olys 30 sec.
Tussendoortje 2 pers. 5 min. bereidingstijd
Bevat p.p. 250 kcal • 1 g eiwit • 16 g vet • 5 g onverzadigd vet • 11 g verzadigd vet • 25 g koolhydraten • 3 g vezel
Benodigdheden 1 mango 125 ml kokosmelk sap van 1 limoen 2 tl honing 1 el Carbonell Olys (olie)
“De juliennesnijder is echt een ‘must have’ in de keuken van een gezin met kleine kinderen. Je maakt hiermee in
een handomdraai courgettespaghetti of een salade van komkommerslierten. Gegarandeerd succes!”
Eiersalade Broodbeleg ca. 4 sneetjes gstijd
20 min. bereidin
Benodigdheden 5 eieren 2 tl kurkuma rpoeder 1 mespunt gembe r de oe 1 tl kerriep ys (olie) 2 el Carbonell Ol urt 2 el Griekse yogh 1 tl mosterd bieslook 3 el fijngesneden 2 el citroensap
Weet je
Bereiding
Tip
1
Kook de eieren in 8 min. hard.
2
Giet ze af, laat ze schrikken en pel ze.
3
Snijd de eieren in kleine stukjes en meng met de rest van de ingrediënten.
4
Breng op smaak met peper en zout. Bevat per snee 150 kcal • 9 g eiwit • 12 g vet • 8 g onverzadigd vet • 4 g verzadigd vet • 2 g koolhydraten • 0 g vezel
en “Je kunt deze ook server of op een plakje komkommer een blaadje sla.”
Noot aan de redactie (niet voor publicatie) Kijk op carbonell.nl voor meer informatie over Carbonell en het volledige assortiment.
Iedere dag een scheutje gezonder!
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met: Winkelman Van Hessen Toon van Loock/ Laura Machtelinckx E: tvanloock@wvhcommunicatie.nl/ lmachtelinckx@wvhcommunicatie.nl T: 070 - 41 61 616