eduCaCIón 32. letras y palaBras 34. HeCHo en playa 36. desCuBre

desCubre Campera Hotel

redefinió el glamping

Ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, región vinícola de Baja California, Campera se encuentra a 30 minutos al este de Ensenada y a 90 minutos al sur de San Diego, California. Un viaje maravilloso a una de las regiones vinícolas donde se produce alrededor del 90% de vinos de todo México.

El vino mexicano realmente se ha hecho un nombre durante la última década y, en combinación con la escena gastronómica, la experiencia se vuelve espectacular.

Campera Hotel es un espacio único rodeado de viñedos con doce burbujas suites únicas que brindan vistas de 180° a los fascinantes paisajes del Valle de Guadalupe. Gran ambiente para parejas y conversaciones íntimas.

Diseñado para una intervención mínima, las burbujas que cuentan con todas las comodidades de un hotel, se organizan estratégicamente dentro de un viñedo en funcionamiento para que los huéspedes puedan sentir las enredaderas y las estrellas. ¡Emocionante!

Bubble Suites / Bubble Deluxe

Las Bubble Suites están sostenidas por aire. Cada burbuja tiene su propia unidad de aire acondicionado/ calefacción. Una cama de gran tamaño con cortinas de privacidad, y un baño completo con agua caliente diseñado por el arquitecto fundador Iñaki López de Maturana. Además están equipadas con wifi y lo esencial para que tu estancia sea inolvidable.

“Nuestra Suite Deluxe es uno de los tres tipos de suites en nuestra propiedad con un diseño espacioso, interior cuidado y amplia ducha. La terraza exterior es un espacio privado con un jacuzzi donde se puede disfrutar de una botella de vino local y opciones gastronómicas especiales”.

Doce By Campera

Doce by Campera es el restaurante que encanta al paladar. Un verdadero paraíso gastronómico con terraza íntima, asientos al aire libre, vinos de la casa y un menú exquisito diseñado por el Chef Rafa Magaña. Ingredientes regionales, productos de primera calidad y sazón mexicano se fusionan en una cocina regional única de alta gama.

El menú se actualiza cada semana y siempre hay una opción de menú degustación de cuatro o seis platos. Maridajes de vinos y vuelos disponibles bajo petición.

Degustación de vino

Deja que su enólogo guíe tus sentidos a través de su catálogo de vinos. Todos los vinos de Campera se elaboran con uvas cultivadas en el establecimiento.

@camperahotel www.camperahotel.com

“Más que una escapada, es una oportunidad única para conectarse con la naturaleza”.

deCo, Hogar y arquiteCtura “unisphere”

es el increíble edificio cero emisiones de EE.UU.

Traducido por: Mónica Gálvez – Fuente: Quartz Fotografía por: EwingCole

Es difícil construir un edificio de emisiones cero netas, uno que produzca más energía de la que consume, en medio de una ciudad. Por un lado, los rascacielos cercanos podrían impedir que la luz solar llegue a los paneles solares de la azotea. Por el otro, los edificios de oficinas urbanas tienen poco espacio y, por lo general, no es posible instalar turbinas eólicas en el sitio.

Sin embargo, Martine Rothblatt, directora de United Therapeutics, no cedió al tratarse de la nueva sede de la compañía cuando los diseñadores advirtieron que erigir un edificio neto cero en el centro de Silver Spring, Maryland, sería una tarea formidable. Ella respondió: “No me importa, averígualo”. Y así lo hicieron.

“Ella sintió muy fuertemente que no se puede alcanzar el cero neto como una ocurrencia tardía”, dijo Thomas Kaufman, director de bienes raíces corporativos de la compañía, que desarrolla tratamientos para enfermedades raras. “Tiene que ser un mandato al principio que impulse todas las decisiones”. El resultado, un edificio de 135,000 pies cuadrados conocido como Unisphere, que se inauguró en 2018, y es descrito por la compañía como el edificio comercial cero neto más grande del mundo. Llega mucho más allá de los accesorios habituales, como paneles solares y luces LED. Por el contrario, utiliza una combinación de tecnologías avanzadas que hacen que el edificio sea totalmente sostenible.

La quema de combustibles fósiles para suministrar calor y electricidad a los edificios representa alrededor del 29% de las emisiones de gases de efecto invernadero de los EE.UU., por lo que los responsables de las políticas buscan formas de limpiar hogares y oficinas.

En 2017, por ejemplo, California aprobó el primer código de construcción neto cero en la nación, que exige que toda construcción residencial nueva sea cero energía neta para 2020, y toda construcción comercial nueva para 2030. Alcaldes de ciudades como Portland, San Francisco, y Nueva York, se han comprometido con políticas similares. Unisphere muestra cómo los grandes edificios de oficinas podrían alcanzar este tipo de objetivos ambiciosos.

Optimización de energía

Su sistema involucra miles de dispositivos que alimentan un poderoso “centro nervioso” de computadora que rastrea el uso de energía y coordina el calentamiento, enfriamiento y otras operaciones. Las ventanas se oscurecen automáticamente cuando hace calor afuera y se abren para permitir el flujo de aire fresco. El aire circula a través de un laberinto de concreto de un cuarto de milla de largo, 12 pies debajo del edificio, proporcionando calefacción y refrigeración pasivas; el laberinto tiende a ser más frío que el aire exterior en verano y más cálido en el invierno. Una piscina en el centro del gran atrio del edificio absorbe el exceso de calor y también se puede usar para nadar.

El centro de la operación son 52 pozos de intercambio geográfico perforados 500 pies en la tierra que funcionan como bombas de calor. Las tuberías llenas de agua enterradas extraen calor de la tierra en el invierno para calentar el edificio y luego envían el calor del edificio a la tierra durante el verano para enfriarlo. “Además, casi todos nuestros espacios ocupados están iluminados significativamente con luz natural”, dijo Jared Loos, arquitecto de EwingCole, quien diseñó el edificio. “En muchos casos, las luces dentro de un espacio se atenuarán o apagarán por completo y permitirán la luz total del día, especialmente en las oficinas perimetrales, creando oficinas llenas de aire exterior 100% fresco y luz 100% natural”. Durante el día, la energía excedente de los numerosos sistemas del edificio, que incluyen cerca de 3,000 paneles solares, se vuelve a vender a la red, mientras que, por la noche, la red vende energía mínima al edificio. En total, el Unisphere vende más poder del que compra. usa la energía. Su pieza central es la rueda de energía, una instalación en el atrio central compuesta por un conjunto circular de luces espejadas de 24 pies de diámetro, que utiliza datos en tiempo real para ilustrar el uso de energía. Cuando sus luces brillan hacia afuera, el edificio está produciendo energía. Cuando brillan hacia adentro, la está usando.

“Convierte información compleja en cosas que los seres humanos pueden ver, sentir y comprender”, dijo David Schwarz, socio creativo de HUSH, la agencia que hizo la rueda de la energía. “Los empleados pasan por ese dial de energía todos los días y saben que están en una relación con el edificio y con su energía”.

“Martine declaró que solo vamos a construir los pies cuadrados que podamos soportar con las energías renovables en el sitio, punto”, recordó Loos. “Esa es una mentalidad muy diferente de la que tendría la mayoría de los propietarios al abordar un nuevo proyecto, que comienza con una demanda acumulada de espacio adicional, o una nueva función y necesidad, y luego intenta hacer malabares con el horario, la necesidad y el costo para encontrar el equilibrio adecuado”.

Esto no quiere decir que no haya obstáculos en el camino. Inicialmente, el Condado se negó a otorgar un permiso para los pozos de intercambio geográfico de los edificios, diciendo que las reglas estatales no permitían la colocación de pozos debajo de los edificios. Pero la regulación tenía la intención de legalizar los pozos de agua potable, por lo que requiere inspecciones periódicas de salud. Una vez que los reguladores estatales supieron que el agua en estos pozos no estaba destinada al consumo humano, modificaron la regla y el Condado aprobó el proyecto. El congresista Jamie Raskin, demócrata de Maryland, cuyo distrito incluye Silver Spring, dijo que estaba encantado de que la comunidad que representa sea el hogar de esta presencia de energía verde de vanguardia.

Shanti Pless, ingeniera de investigación sénior en el Laboratorio Nacional de Energía Renovable, estuvo de acuerdo. “El Unisphere y la renovación neta cero de AGU son ejemplos locales de lo que se puede hacer en el área de DC para alcanzar este nivel de desempeño de objetivos de cero energía en un entorno urbano”, dijo.

Los funcionarios de la compañía no hablarán públicamente sobre el costo de crear un edificio neto cero, pero Kaufman dijo que el precio no era mucho más que algunos de los edificios anteriores de la compañía.

“La tecnología está lista para usar”, dijo. “No inventamos nada nuevo. Solo requería la mentalidad para hacerlo realidad”.

Además de su misión net-zero, la compañía también muestra animaciones en todo el edificio que describen cómo Este texto apareció originalmente en Quartz, puedes ver el original en inglés aquí.

verde el poder del Jaguar

Por: Raúl Padilla Borja Director de Jaguar Wildlife Center A.C.

el 29 de noviembre se celebra el “día Internacional de la Conservación del Jaguar”, así que le queremos dedicar este artículo al felino más grande del continente americano.

Hablar del jaguar en México es hablar de una deidad asociada al poder y la fuerza que podemos ver representada desde tiempos de los habitantes del país de hule, los Olmecas, los Mayas, Toltecas, Aztecas o Mexicas, y otros pueblos de Mesoamérica.

Sin embargo, la distribución geográfica de este gran félido ha disminuido al perder más de la mitad de su territorio en México, principalmente debido a las actividades antropogénicas que poco a poco han fragmentado y destruido su hábitat.

Los jaguares son animales solitarios excepto en épocas de reproducción sexual. Una hembra entra en celo cada dos años y no está asociado a ninguna época del año. Después de un periodo de gestación de 100 días aproximadamente darán a luz dos crías (se sabe que pueden tener hasta 4 pero lo más común son 2 cachorros) que dependen de la madre las dos primeras semanas de vida y la acompañarán hasta el segundo año de edad. Se sabe que las hembras son sexualmente maduras al segundo año y los machos pueden variar hasta el tercero o cuarto año. Al abandonar a la madre emprenden por su cuenta la búsqueda de un territorio propio y pareja. Este gran carnívoro no comparte territorio con otros machos, pero sí puede hacerlo con otras hembras reproductivas.

Actualmente es una especie protegida por leyes nacionales e internacionales además de estar enlistada en la NOM059-SEMARNAT-2010 en la categoría “P” (en peligro de extinción) y en la llamada “Lista roja” de la IUCN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza) con el estatus NT “Near Threatened” (casi amenazado por sus siglas en inglés).

En México, la Península de Yucatán tiene aproximadamente la mitad de la población de jaguares de todo el país, y una gran porción de Quintana Roo es una de las regiones más grandes del país llamadas “Áreas regionales para la conservación del jaguar” (ARCJ), zonas como la Reserva de la biosfera de Sian Ka’an y el Área Natural Protegida Yum Balam (corredor Yum Balam- Sian Ka’an), así como un gran número de ejidos forestales dentro del Estado. La mayor proporción de esta área está cubierta por selvas medianas hacia el interior del continente y manglares a lo largo de la línea costera.

Además de la presencia del Jaguar (Panthera onca) como único representante del género “Panthera” en el continente americano al que pertenecen el Tigre (Panthera tigris), el León (Panthera leo), el Leopardo (Panthera pardus), y el Leopardo de las nieves (Panthera uncia), sabemos de la presencia de otros felinos silvestres de México que comparten el mismo hábitat o coexisten junto al jaguar: Puma (Puma concolor), Ocelote (Leopardus pardalis), Jaguarundi (Puma yagouaroundi) y el Tigrillo (Leopardus wiedii) quienes comparten además las mismas amenazas y en algunos casos la misma categoría de riesgo en la NOM059-SEMARNAT-2010.

Debemos mencionar que el único felino silvestre de México ausente en esta región es el “Gato montés” o “Lince rojo” (Lynx ruffus), ya que esta zona no forma parte de su distribución actual. El resto de los felinos antes mencionados se encuentran presentes en el municipio de Solidaridad debido a que aún se conservan áreas conectadas por vegetación, cuerpos de agua importantes y disponibilidad de presas (aunque bajo mucha presión por parte del crecimiento urbano y las amenazas que a continuación se explican).

Amenazas:

Actualmente se estima que las amenazas más importantes para el Jaguar en México son principalmente cuatro:

1. Pérdida y fragmentación de hábitat 2. Falta de conectividad del hábitat 3. Cacería (del Jaguar y de sus presas) 4. Conflicto con la ganadería

Otras amenazas que no son detalladas tienen que ver con las mencionadas anteriormente, por ejemplo: comercialización de sus partes (piel, colmillos, garras y cráneo), muertes por colisión en autopistas y carreteras mal planeadas, minería, cambio de uso del suelo y crecimiento urbano desordenado, falta de información y educación ambiental que promueva el conocimiento de la especie en cuestión, etc.

¿Qué podemos hacer?

Sabemos que la mejor oportunidad que tenemos para conservar a la especie son los corredores biológicos que favorecen al intercambio genético entre poblaciones gracias a la conectividad de selvas en buen estado de conservación, sin olvidar los programas de educación ambiental dentro de poblados, ranchos y otros asentamientos humanos en el hábitat de este gran felino.

No olvidemos que conservando al jaguar se conservan muchas otras especies y la cobertura vegetal que, además de capturar carbono, mejora la calidad de aire que respiramos y recarga nuestro gran acuífero.

Jaguar Wildlife Center A.C.

verde Crisis ambiental

Reforestación: un acto que crea sociedades sustentables

Por: Patricia Martínez La reforestación es una actividad que genera un gran impacto en los sistemas vivos, los sistemas biológicos, los ecosistemas de nuestro planeta. Puede incluso, ser considerada un acto revolucionario en busca de sociedades que sustenten la vida, donde cada individuo es capaz de contribuir de alguna forma y reconocerse como parte de la naturaleza.

Hoy recorrer Playa del Carmen o cualquier ciudad de Quintana Roo es sorprendente, el aspecto particular que caracterizaba este sitio geográfico del Caribe mexicano sigue siendo modificado por el crecimiento desmedido, sustituyendo la biodiversidad (biomasa) por edificaciones masivas de concreto.

Las cifras de Global Forest Watch, apuntan que la Entidad perdió más de 55 mil hectáreas de bosques tropicales durante 2020, año récord en la última década y que la ubica con la mayor tasa de deforestación en el país. “Como referencia, la tala ese año equivale a la superficie de Isla Mujeres multiplicado por 128 veces”, explicó Roberto Rojo García, de la asociación civil Círculo Espeleológico del Mayab.

A la asociación civil Moce Yax Cuxtal le ocupa esta situación al dar continuidad a la Campaña de Reforestación “Dejando Huellas de Vida”. Es una invitación para que más personas se sumen como voluntarios, y juntos poder mitigar el daño ambiental que se ha ocasionado en los últimos años al territorio. Aún estamos a tiempo, ya que Quintana Roo cuenta con selvas saludables.

A la par, insistimos a los tomadores de decisiones y desarrolladores acatar la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, aprobada en septiembre de 2015 por la Asamblea General de las Naciones Unidas, misma que fue firmada por los 193 Estados Miembros, ya que esta es una hoja de ruta que presenta una oportunidad histórica para América Latina y el Caribe.

La guía incluye 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) prioritarios y en busca de generar oportunidades de vida digna y ambiente sano para la región de América Latina y el Caribe. Aquí mencionaremos el Objetivo 11) Ciudades y Comunidades Sostenibles y 15) Vida de Ecosistemas Terrestres. Dentro de las metas a lograr en el ODS 11 está11.3) aumentar la urbanización inclusiva y sostenible y la capacidad para la planificación y la gestión participativa, integrada y sostenible de los asentamientos humanos; 11.4) redoblar los esfuerzos para proteger y salvaguardar el patrimonio cultural y natural; 11.5) reducir significativamente el número de muertes causadas por los desastres, incluidos los relacionados con el agua… 11.6) reducir el impacto ambiental negativo per cápita de las ciudades, incluso prestando especial atención a la calidad del aire y la gestión de los desechos municipales y de todo tipo; 11.7) propiciar acceso universal a zonas verdes y espacios públicos seguros, inclusivos y accesibles, en particular para las mujeres y los niños, las personas de edad y las personas con discapacidades, y 11.b) aumentar considerablemente el número de ciudades y asentamientos humanos que adoptan e implementan políticas y planes integrados para promover la inclusión, el uso eficiente de los recursos, la mitigación del cambio climático y la adaptación a él y a la resiliencia ante los desastres…

Sobre las metas a lograr en el Objetivo 15 de la Agenda 2015-2030, destaca: 15.1) velar por la conservación, el restablecimiento y el uso sostenible de los ecosistemas terrestres y los sistemas interiores del agua dulce y los servicios que proporcionan, en particular los bosques, los humedales, las montañas y las zonas áridas en consonancia con las obligaciones contraídas en virtud de acuerdos internacionales; 15.2) promover la gestión sostenible de todos los tipos de bosques, poner fin a la deforestación, recuperar los bosques degradados e incrementar la forestación y la reforestación a nivel mundial; 15.3) luchas contra la desertificación, rehabilitar las tierras y los suelos degradados, incluidas las tierras afectadas por la desertificación, la sequía y las inundaciones, y procurar lograr un mundo con una degradación neutra del suelo; 15.4) velar por la conservación de los ecosistemas montañosos, incluso su diversidad biológica, a fin de mejorar su capacidad de proporcionar beneficios esenciales para el desarrollo sostenible; 15.5) adoptar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de los hábitats naturales, detener la pérdida de la diversidad biológica y, para el 2020, proteger las especies amenazadas y evitar su extinción; 15.b) movilizar un volumen apreciable de recursos procedentes de todas las fuentes y a todos los niveles para financiar la gestión forestal sostenible y proporcionar incentivos adecuados a los países en desarrollo para que promuevan dicha gestión, en particular con miras a la conservación y la reforestación.

Súmate a la Campaña de Reforestación “Dejando Huellas de Vida”. Comunícate al (984) 115 4490, (984) 169 3926 o (562) 372 9171.

Escríbenos a: porlatierramoceyax@gmail.com Infórmate en nuestra página: http://www.moceyaxcuxtal.org.mx Así como en @moce.yaxcuxtal

“La política mundial contempla el fortalecimiento de acciones para salvaguardar y restaurar ecosistemas terrestres, así como lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles”.