MÉXICO Y LATINOAMÉRICA
SEMANARIO 2017
El que no tenga sueños está muerto en vida.
SALUD Disminuye el consumo de comida chatarra con esta fórmula
FITNESS Desinflama tu vientre con batidos
BIENESTAR Bebidas que no puedes consumir antes de entrenar
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REVISTA XIMENA
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Disminuye el consumo de comida chatarra con esta fórmula La comida chatarra es tentadora y seamos sinceras por más régimen alimenticio que tengamos, caemos ante la tentación de una hamburguesa o unas papás fritas. Hasta las celebridades que viven a dieta lo asumen, como Gigi Hadid con su hamburguesa semanal o Kendall Jenner con la pizza. Pues tenemos la solución. ¡Disminuye el consumo de comida chatarra con esta fórmula!
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ATRACCIÓN FATAL La atracción que sentimos por consumir comida chatarra ha sido estudiada por la ciencia y al parecer todo se basa en las sensaciones placenteras que generan su sabor y olor en nuestro cerebro. ¿Te has preguntado por qué siempre quieres más? Pues la respuesta está en la combinación de macronutrientes – proteínas, grasas saturadas e hidratos de carbono.
FÓRMULA PARA COMER MENOS COMIDA CHATARRA La ciencia, basándose en estos parámetros de combinación y el placer que genera su sabor y olor, buscó la manera de frenar este círculo vicioso con un estudio que ha encontrado la manera de evitar la comida basura, y ésta tiene una fórmula sencilla. La investigación publicada en Journal of Marketing Research dice que el secreto está en la forma de servir la comida chatarra.
Los científicos comprobaron que, cuando los participantes en el estudio tenían que servirse ellos mismos la porción deseada, comían una cantidad mucho menor que cuando les venía ya dada. Mentalmente todas sabemos que no es la opción más saludable, por lo que cuando nos servimos nosotras mismas solemos poner menos cantidades, mientras que si te sirve otra persona tiendes a comer todo lo que está en el plato por muy grande que sea la porción.
OTRA FASE DEL ESTUDIO En otra fase del estudio los científicos hicieron lo mismo con dulces industriales y demostraron que al poner un snack que se percibía como poco saludable y se le daba la opción de consumirlo o no, tenían una mayor inclinación a consumir aquellos cuando menos movimiento físico implicaba para conseguir esa comida. CONCLUSIONES DE LA FÓRMULA Es decir, que para bajar el consumo de comida chatarra debemos servírnosla nosotras mismas. Con la comida saludable pasa todo lo contrario si tenemos fácil acceso a ella no solemos consumirla.
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Bebidas que no puedes consumir antes de entrenar Mantenerse hidratada antes y después de entrenar es de vital importancia, ya que de esta forma los músculos funcionan en perfectas condiciones De acuerdo a la Universidad de Columbia, las personas deberían ingerir 0,6 litros de agua dos horas antes de entrenar, 0,24 litros durante el calentamiento y 0,24 litros cada 10 o 20 minutos, esto dependerá de la transpiración que se produzca. Sin embargo, no todas las bebidas son recomendables para ingerirlas antes de entrenar, ya que no tienen los mismos efectos positivos. Por ello te mostramos aquellas que debes evitar.
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BEBIDAS ENERGÉTICAS A BASE DE LECHE Estas bebidas no son nada recomendables para ingerirlas antes del entrenamiento, ya que le leche contiene muchos carbohidratos, proteínas y grasas las cuales se tardan mucho en digerir. Puedes sustituirlas con paquetes de suero mezclada con agua filtrada, esto te proporcionará proteínas sin grasas. BEBIDAS DE FRUTAS AZUCARADAS Generalmente las bebidas son sabor a fruta contienen altas cantidades de jarabe de maíz de alta fructosa, esto puede ocasionar disfunción hepática, síndrome metabólico y obesidad. Si quieres otorgar sabor a tus bebidas puedes hacerlo con frutas frescas como, bayas, menta, cítricas o albahaca. También puedes optar por agua de coco, lo que ayuda a reponer los electrolitos que pierdes al entrenar.
Es muy posible que nadie consuma estas bebidas antes de entrenar, pero por si un día se te ocurre hacerlo es mejor evitarlo. El alcohol es un deshidratante, inflamatorio que solo afecta el desequilibrio y la toma de decisiones. Si necesitas una bebida que te active puedes optar por un café de tueste oscuro, este te ayudará a estar más atento y mejorará tu rendimiento físico. BEBIDAS CON GAS Estas bebidas causan hinchazón, dolor abdominal y gases, además contiene altas cantidades de sodio lo que ocasiona deshidratación; a esto se le tiene que sumar el aspartamo, edulcorante artificial que tiene varios efectos secundarios como mareos, migrañas, pérdida de memoria y cambios de ánimo.
BEBIDAS DEPORTIVAS Es cierto que estas bebidas pueden otorgar vitaminas y eletrolitos, sin embargo, su alto contenido de azúcar puede disminuir la energía en el organismo. A esto se le puede sumar que tu sistema hormonal se verá afectado. Sustituye esta bebida por zumo de tomate sin aditivos, esto contiene mucho potasio, azúcares naturales y favorece la presión arterial.
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Como fue regresar al Perú después de quince años distante? VM: Fue increíble regresar a mi tierra natal, aunque obviamente muchas cosas habían cambiado, el reencontrarme con sabores, olores y lugares de mi infancia me lleno de alegría. Por otra parte, el visitar a mis familiares y amigos fue muy reconfortante. Los bellos paisajes y la deliciosa comida siguen ahí, lo que si fue totalmente nuevo para mí, fue la cantidad de tráfico que había!
Siendo una actriz peruana, como fue entrar en el mercado de actuación mexicana? VM: Muy difícil y complicado. Requirió de mucho trabajo y sacrificios. Encontrar la oportunidad en un mercado tan cerrado, además de mucha disciplina, necesita también una alta dosis de suerte. Se dice que el éxito se encuentra cuando la preparación encuentra a la oportunidad, así que no me quedo de otra que prepararme y rezar por una oportunidad.
Como fue estar en la alfombra roja de los Premio Lo Nuestro de este año? VM: La verdad me sentí súper afortunada. El pasar caminando junto a tal cantidad de estrellas y talentos, fue simplemente una experiencia inolvidable. Ya no puedo esperar a ir otra vez el próximo año!!! Interpretar "La Condesa" cambio su vida? Este trabajo, ¿te dió mas puntos positivos o negativos? VM: Definitivamente fue un parteaguas, fue el papel que más me ha dado a conocer como actriz. Además aprendí muchas cosas y el nivel de estudio y preparación que me exigió me ayudó a superarme a otro nivel. ¿Cual fue el momento más difícil de su carrera? VM: Definitivamente fue antes de entrar a "El Señor de los Cielos", continuamente hacia lo que yo consideraba excelentes castings, y en un principio me decían que tenía el papel, pero después por una u otra razón se caía.
¿Pensaste alguna vez en desistir de la carrera? VM: Más de una vez, pero gracias a que Dios me dio la fuerza para aferrarme a mi sueño, nunca lo hice.
Te gusta ir al GYM para mantener un cuerpo sano y tranquilo? VM: El gym es como mi segunda casa, aunque a veces si me puede dar flojera ir, la mayor parte del tiempo lo disfruto. Me da claridad y energía, lo que me ayuda en los momentos de mayor desgaste.
Te gusta viajar y disfrutar de otros paĂses, de otras culturas y de otros costumbres? VM: Adoro viajar, visitar lugares que nunca he visto, hacer cosas que nunca he hecho, aprender de las cosas que cada lugar te pueda enseĂąar. Pero mĂĄs que nada me encanta admirar todo de lo que el ser humano es capaz cuando se lo propone, sin importar en donde y en que situaciones haya nacido.
EN CORTO: FrĂo o Calor? Calor Chocolate o Pizza? Pizza Una nacionalidad? peruanaamericana. Tu comida favorita? Ceviche Peruano Una serie? El gran hotel Una pelĂcula? Nosotros los nobles
Desinflama tu vientre con estos batidos Desinflama tu vientre con estas tres simples recetas de batidos, te otorgarán muchas vitaminas y minerales. Además que permitirán deshacerte de esa sensación de pesadez. El vientre es sumamente importante, pues es ahí donde se almacena la grasa que es más complicada de eliminar es por ello que aquí te dejamos algunos smoothies para desinflamarlo.
1 . SMOOTHIE DE PIÑA:
Ingredientes: ½ taza de piña ½ taza de papaya 1 plátano congelado ¼ de pepino con cáscara 1 taza de agua de coco (puede ser ½ congelada y otra ½ sin congelar) 2 tazas de espinacas 4 cubos de hielo *opcional
Preparación: Licua y tómalo en ayunas.
2 . SMOOTHIE DE PAPAYA Y DURAZNO
Ingredientes: Medio litro de agua o leche de tu preferencia Media taza de papaya Media taza de duraznos (no en almíbar) Una hoja de menta Media cucharada de linaza Preparación:
Licua todo y bébelo de inmediato. Tendrás un desayuno completo en un vaso.
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3 . SMOOTHIE DE PIÑA, TORONJA Y ARÁNDANOS
LICUADO DE AVENA Y ZANAHORIA PARA PERDER PESO Siempre hay opciones saludables para bajar de peso. Hoy procesaremos dos ingredientes que juntos te harán adelgazar: Avena y zanahorias. Además de beneficioso para eliminar esos kilos demás, favorece la digestión y buen funcionamiento del metabolismo Ingredientes Zumo de 1 zanahoria 2 cucharadas de avena en polvo Zumo de 2 naranjas 1 taza de agua Preparación
Ingredientes: 10 arándanos Una rebanada de piña El jugo de una toronja Preparación: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, consúmelo de inmediato y en ayunas.
Agrega la cantidad de avena que indica la receta en la licuadora. Añade el zumo de las naranjas y el de la zanahoria (previamente cortada, cocida o cruda). Incluye agua y procesa por unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
Eme recomienda… Tomar este licuado en ayunas (tres veces por semana) y alimentarte de forma natural.