UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO
CARRERA DE ARQUITECTURA SEMESTRE ACADÉMICO 2020-II
Diseño Arquitectónico Diseño de interiores Arq. Mariluz Diana La Portilla Huapaya
PORTAFOLIO Ximena Salgado Casavilca COD.: 201720111
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 1:
EJERCICIO 1: ELABORACIÓN DE MANDALAS POLÍCROMA Y MONÓCROMA
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 2:
EJERCICIO 2: LOGO CAFETERÍA (PRIMERA IDEA)
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 3:
EJERCICIO 3: MURAL CAFETERÍA
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 4:
TABLERO CONCEPTUAL
DOCENTE: DRA. ARQ. Mariluz D. La Portilla GRUPO: 3 INTEGRANTES: ● SEVERINO CABALLERO, SERGIO ● MACAVILCA FIGUEROA, JOEL ● LAU SAIRITUPAC, GABRIELA ● SALGADO CASAVILCA, XIMENA ● RIOJA CAMARGO, ALLISON
ÍNDICE
1. OBJETIVO 1. MERCADO ACTUAL CARACTERÍSTICAS GRUPOS DE CONSUMIDORES ASPIRACIONES DE MERCADO LOCAL
1. VALORES DE LA MARCA 1. CONCEPTO DE DISEÑO 1. REFERENTES 1. MOODBOARDS
OBJETIVO DE LA MARCA
OBJETIVO DE LA MARCA
Brindar un servicio de venta de café orgánico, panes, licores y postres que conceptualice el tema ecológico. Además se ofrecerá la venta de macetas con diferente variedad de plantas para que el usuario sienta una conexión con un ambiente de confort.
MERCADO ACTUAL
MERCADO ACTUAL
● San Isidro se caracteriza por ser un distrito financiero y residencial, debido a la presencia del golf club y de diferentes embajadas.
● Las personas que viven en el distrito, suelen hacer actividades recreativas como: correr, montar en bicicleta, yoga; en las zonas aledañas al distrito. En ocasiones, hacen actividades sociales. ● El rango de edades que predominan en la zona varía entre 27 a 34 años en la cual se puede deducir que la mayoría son personas adultas que trabajan en la zona quienes necesitan un espacio de interacción ecológica.
GRUPOS DE CONSUMIDORES
● Nuevas experiencias (jóvenes y adultos)
● Tradicionales (familias)
ASPIRACIONES DEL MERCADO
ARMONÍA ALEGRÍA
CONFORT
COMUNICACIÓN
MODERNIDAD
INTERACCIÓN
SAN ISIDRO
FACILIDADES
CALIDAD
SEGURIDAD
TRANQUILIDAD
SIMPLICIDAD PAZ
REFERENTES DE PROTAGONISTAS RELACIONADOS AL ESTILO DE LA MARCA
● Amantes de la vegetación.
● Personas con índice de actividad deportiva.
CARACTERÍSTICAS DEL CONSUMIDOR
AMABLES OPTIMISTAS SOLIDARIOS CURIOSOS APASIONADOS BONDADOSOS ALEGRES
CARACTERÍSTICAS DEL CONSUMIDOR
CREATIVO
ALEGRE ENERGÉTICO
EXPRESIVOS EDUCADOS
SOCIABLE AMABLE
VALORES DE LA MARCA
VALORES DE LA MARCA
EMPATÍA
COMUNIDAD
Entender y Comprender a nuestros comensales
Ofrecer un espacio con capacidad de satisfacer las necesidades actuales del usuario
FRESCURA
CALIDAD
CORTESÍA
Brindar un ambiente de confort donde el usuario sienta una relación con la vegetación
Cuidando los detalles en lo más mínimo, tratando siempre de alcanzar lo más altos estándares de exigencia
Hacer sentir a nuestros clientes como en casa ofreciendo la mayor comodidad posible
CONCEPTO DE DISEÑO
EXPERIENCIA DE LA MARCA
● Inspirar tranquilidad y lograr que los usuarios se sientan acogidos, en un ambiente diferente.
●
Transmitir frescura con un ambiente de carácter ecológico hacia el público.
●
Brindar un lugar de interacción y conversatorio entre los clientes.
●
Llevar a los usuarios la identidad del distrito que es el parque el olivar, pretender un ameno equilibrio con la naturaleza y el medio construido.
ESCENOGRAFÍA
COLOR
TIPOGRAFÍA
VENTA DE PLANTAS
Crassula Ovata
Sanseviera
Echeveria
Gollum Jade
Nuestro objetivo es impulsar la venta de plantas xerófitas las cuales cuentan con el beneficio de no necesitar mucho riego a comparación con otras especies de plantas y a su vez, no necesitan mucho mantenimiento.
ALIMENTOS Y BEBIDAS
Café orgánico
Sandwiches
Jugo natural
Panes
Mousse de chocolate
Licor de café
ALIMENTOS Y BEBIDAS
Vaso compostable
Bolsa biodegradables
Botellas de vidrio
tazas de café
Platos de cerámica
PERSONAJES
Mesero
Recepcionista
Cocinero
Vendedor (macetas)
VESTUARIO
Siguiendo con nuestro concepto de la venta de plantas queremos implementar un vestuario con una temática de jardinería.
MÚSICA
Rock en Ingles Música Clásica
Funk and soul
Rock En Español
AMBIENTES
Zona de comensales
Zona de atención
Zona de venta de macetas
MATERIALES
Madera
Cemento pulido
Piedra - Ladrillo
CAFETERÍA
ILUMINACIÓN GENERAL
Luces colgantes Luces focalizadas Luces empotradas
BOUTIQUE
ILUMINACIÓN GENERAL
Luces colgantes Luces empotradas
Luces empotradas
CAFETERÍA
MOBILIARIO
Sillones zona cafetería
Mesas
Mesas zona terraza
Mesas altas Mesas vivenciales
BOUTIQUE
MOBILIARIO
Mesas exhibidoras
Mesas exhibidoras
Estantes empotrados
APLICACIONES GRÁFICAS
APLICACIONES GRÁFICAS
CAFETERÍA
EXHIBICIÓN DEL PRODUCTO
Estantes
Mostrador macizo
Mostrador de panes y postres
BOUTIQUE
EXHIBICIÓN DEL PRODUCTO
Estantería de plantas en venta
Mesa con Productos relacionados a la jardinería
Maceteros colgantes
CAFETERÍA
DETALLES DECORATIVOS
Muro verde Plantas colgantes Cuadros
BOUTIQUE
DETALLES DECORATIVOS
Estantería de metal
Macetas colgantes
REFERENTES
REFERENTE CON RELACIÓN AL COLOR Qatar Calm Street Cafe Turquía
FUENTE:
https://www.behance.net/gal lery/88491157/Qatar-Calm-
REFERENTE CON RELACIÓN A LA FORMA THE COFFEE TOWN
/EXTERIOR HAIR DO CHIBA, JAPAN
VIETNAM
1
3
CABENE COFFEE VIETNAM
2 FUENTE: IMAGEN 1 :
https://thietkecafedep.com.vn/thiet-ke-mau/pcm-thiet-kequan-cafe-chu-de-industrial-970m2--the-coffee-town1271.html
IMAGEN 2 :
http://kavila.vn/view/408/cabene-coffee.html
IMAGEN 3 :
https://leibal.com/architectur e/hair/
REFERENTE CON RELACIÓN A LA FORMA
/INTERIOR
SUNDANCE HUA HIN - TAILANDIA
1
2
LNE LOS ÁNGELES
3
FUENTE: IMAGEN 1 Y 2: IMAGEN 3:
https://www.bkkmenu.com/eat/werecommend/sundance.html https://www.dwell.com/home/the-line-los-angelesad356279/6405145291450826752
REFERENTE CON RELACIÓN A LAS CARACTERÍSTICAS ESPACIALES ESPACIOS CON DOBLE ALTURA NO. COFFEE
CABENE COFFEE
VIETNAM
VIETNAM
1
3
2
4
FUENTE: IMAGEN 1 Y 2:
http://kavila.vn/view/408/cabene-coffee.html
IMAGEN 3 Y 4:
https://www.kientruc.com/thiet-ke-cafe-no-1-coffee-dinh-quan-dong-nai6166.html
REFERENTE CON RELACIÓN A LOS MATERIALES QUE EMPLEA
MOBILIARIO
PARED TECHO techo dos aguas con estructura metálica y vidrio templado
PISO
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 5:
EJERCICIO 4: ELABORACIÓN MOODBOARD
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 6:
Cafetería Boutique Secret Garden EJERCICIO 5: PROYECTO CAFETERÍA BOUTIQUE
UNIVERSIDAD RICARDO PALMA FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO
CAFETERÍA SECRET GARDEN DOCENTE: DRA. ARQ. Mariluz D. La Portilla GRUPO: 3
INTEGRANTES: ● SEVERINO CABALLERO, SERGIO ● MACAVILCA FIGUEROA, JOEL ● LAU SAIRITUPAC, GABRIELA ● SALGADO CASAVILCA, XIMENA ● RIOJA CAMARGO, ALLISON
PROGRAMACION ARQUITECTONICA Proyecto: Cafe Boutique “Secret Garden”
UBICACIÓN
DISTRITO: SAN ISIDRO Ubicado entre las Avenidas los conquistadores 890 y Manuel Roaud Paz y Soldán 202 ÁREA: 331.51 m2
DISTRIBUCIÓN DE AMBIENTES - PRIMER NIVEL 1) 2) 3) 4)
Ingreso Zona de Comensales Área de atención de pie Cocina
5)Frigorífico 6)Despensa 7)Zona de comensales (exterior)
8)Barra de Atención 12) Espejo de Agua 9)SS.HH 13) Estacionamiento 10)Boutique Aire Libre 14) Pasarela 11)Caja Boutique
10
C
1
11
C
F
9
2
5
6
4 3
12
8 E
B
7 D
A
14
1 C
B
A
D
C
E
13
F
PRIMERA PLANTA Porcelanato Esmaltado Keywood Wood Mate
Porcelanato Esmaltado Gray Mate
Laminado de Madera Rustica
Adoquin en Zic Zac Blanco Perla
Ceramico Esmaltado Azulejos Gris
Concreto Pulido Color Gris Claro
DISTRIBUCIÓN DE AMBIENTES - SEGUNDO NIVEL 1) 2) 3) 4)
Zona de Comensales Tipo 1 Zona de Comensales Tipo 2 Mesa Cafetera Boutique al aire Libre
5)Recepción Boutique 6)SS.HH 7) Balcón
6 6
1
C
5
3
4
3 D B
A
4
2 7
7
SEGUNDA PLANTA
A
C
B
Porcelanato Esmaltado Gray Mate
Laminado de Madera Rustica
D
Adoquin en Zic Zac Blanco Perla
DISTRIBUCIÓN DE AMBIENTES - TERCER NIVEL 1) Zona de Comensales Tipo 3 2) Zona de Comensales tipo 4 3) Mini Estar y Mueble Cafetería
A
3
1 B
2
TERCERA PLANTA
B
A
Porcelanato Esmaltado Keywood Wood Mate
Laminado de Madera Rustica
PLANO DE MOBILIARIOS - PRIMER NIVEL Estante 5piani KORVET Y89
A
B
C
D'acqua
Trebol
Inodoro One Piece Lara Plus blanco
Lavamanos Máncora
A
B C
D E
D
Sedia Crown Velvet Visone/ CROWN LIGHT BROWN VELVET CHAIR
E
Mesa Fija modelo NÓRDICA 150 X 90 cms Butaca modelo 201 tapizado NIEBLA HIDRO
PLANO DE MOBILIARIOS - SEGUNDO NIVEL A
Jardín vertical-Elaboración propia B
Pouf CONTENITORE POLINA
Inspirado en las células vegetales.Hecho
en madera
A
D
B
E C
C
Poltrona Lydia Grigio/ LYDIA GREY ARMCHAIR
D
Divano 3p AVRIL GRIGIO
E
Set 2 CONSOLLE TAHIR
F
F
SILLÓN DE 1 CUERPO
PUCUSANA NATURAL
PLANO DE MOBILIARIOS - TERCER NIVEL A
ARPA, sillón de dos color blanco humo
B
Estante de Melamine Granito Color Gris Claro
Ramón Esteve Istock
B C
A
E
D
TERCERA PLANTA
C
D
Maceta de Politerrazo Blanco
E
Set Mesa-Silla Tipo 1 CONSOLLE TAHIR
PRIMROSE
Set 2 CONSOLLE TAHIR
Material Esmaltado Vexels’ Design
Caoba
PLANO DE CORTES - CORTE A-A’ Mobiliario
1. Murales personalizados De 2.8*5.6m y de 2.8 m respectivamente
2. Sillón de 1 cuerpo Pucusana - natural
3. Macetero colgante Home collection
4. Jardín vertical-Elaboración propia
5. Estante 5piani KORVET Y89
Inspirado en las células vegetales
3 4 1 2
5
A
Texturas
Ladrillo caravista gris
Concreto pulido
Piedra caliza
Madera de pino
A´
PLANO DE CORTES - CORTE B-B’ Mobiliario
1. Estante Coffee Bar Table
4. Comedor de mimbre con borde metálico Foshan Yangue Furniture
3. Set Mesa-Silla Consolle tahir
2. Lámpara colgante BirLanternd Nest Globe
2
5. Murales personalizados De 2.8*5.6m
5
1
4
3
B
Ladrillo caravista gris
Piedra caliza
Muro verde
B´
Texturas
Madera de pino
PLANO DE CORTES - CORTE C-C’ Mobiliario
1. Cafetera Oster Prima Latte Espresso Machine /BLACK STAINLESS STEEL
2. Focos colgantes
3. Poltrona Lydia Grigio/ LYDIA GREY ARMCHAIR
4. Estante KORVET Y89
5piani
5. Tablero MDF 18mm 3 cantos con filos de ABS aluminio
2
4
5
3
Texturas
Ladrillo caravista gris
Piedra caliza
Madera lisa
Madera de pino
C
C´
1
VISTAS INTERIORES
ZONA COMENSALES
VISTAS INTERIORES
ZONA COMENSALES
VISTAS INTERIORES
ZONA COMENSALES
VISTAS INTERIORES
ZONA COMEDOR
VISTAS INTERIORES
ZONA COMEDOR
VISTAS INTERIORES
ZONA BOUTIQUE
VISTAS INTERIORES
ZONA BOUTIQUE
VISTAS INTERIORES
ZONA CAJA
VISTAS EXTERIORES dia
ZONA TERRAZA
VISTAS EXTERIORES DE DIA
FACHADA PRINCIPAL-ESQUINA
VISTAS EXTERIORES DE DIA
FACHADA PRINCIPAL-Av Los conquistadores
VISTAS EXTERIORES DE NOCHE
FACHADA PRINCIPAL-Av Los conquistadores
LÁMINA RESUMEN Interiores Logo Nuestro logo representa una fusión del concepto de cafetería con el valor agregado de un jardín secreto representado con el árbol del olivo, icono de San Isidro.
1
2
Paleta de colores Paleta de color inspirada en el ambiente al bosque el olivar, hito de San Isidro
4
3
Mobiliario B O U T I Q U E
Muro de jardín vertical para enredaderas, inspirado en células vegetales
Pérgola de boutique para enredaderas y otorgar un ambiente acogedor
Axonometría
2
C A F E T E R Í A
Macetas colgantes grandes Para exaltar la triple altura de zona de comensales
1
3 4
Sillón de mimbre Con materia prima natural para ofrecer sensaciones a los usuarios de un ambiente natural
Boutique al aire libre Nos ayudó a representar mejor el concepto de jardín secreto, ya que hay un contacto con el exterior.
LÁMINA RESUMEN Concepto techo Basándonos en el concepto de “Secret Garden”, se decidió por utilizar los techos inclinados en sentidos opuestos para recrear las cabañas que aún persisten en el parque el olivar.
Muro Cemento pulido
Cemento pulido
Piso
Piso
Muro verde
Laminado de madera rústica
Pintura blanca
Piedra caliza
Piso
Muro
Muro
Boutique
Boutique aire libre
Zona de comensales
Axonometría
Laminado de madera rústica
COMENTARIO FINAL SOBRE LA ASIGNATURA: El curso de Diseño de interiores se ha dado en base a las clases y críticas de los trabajos expuestos, siempre con un constante proceso de enseñanza y retroalimentación. Con un alto nivel de exigencia y aprendizaje, se nos brindó un conocimiento amplio sobre el diseño de interiores como analizarlo y plantearlo para llegar a una correcta intervención de diseño.