5 recetas fรกciles y deliciosas
LA MOUSSE DE PLÁTANO Es un postre sencillo y con pocos ingredientes, que seguro encantará a los niños de todas las edades, ¡y también a los mayores! Es un dulce suave e ideal para servir en una comida familiar. El plátano es una fruta que aporta mucha energía y nutrientes a la alimentación de los niños. Es rico en potasio y muy digestivo, aportando hidratos de carbono para saciar rápidamente el hambre.
Ingredientes o o o o
500 gr. de plátanos 300 ml. de nata o crema de leche (35% grasa) 75 gr. de azúcar 1 limón
Consejos: Para decorar puedes utilizar fideos de colores para los niños o virutas de chocolate para los mayores, y reservar un poco de la nata montada para poner por encima.
Cómo hacer, paso a paso, mousse de plátano 1. Pelar y trocear los plátanos, regarlos con el zumo de limón para que no se oxiden. Ponerlos en el vaso de la batidora y triturarlos hasta formar un puré. 2. Monta la nata con la batidora de varillas hasta que esté firme, añadiendo poco a poco el azúcar y con cuidado de no excederse para que no se corte la mezcla. 3. Mezcla el puré de plátano con la nata montada, removiendo con movimientos envolventes hasta que se forme una mousse homogénea. Dejar una hora en la nevera para que enfríe antes de servir. Decorar al gusto.
POSTRE DE TRES LECHES FRÍO
Ingredientes
1 Lata de Leche condensada 1 Lata de Crema de leche 1 Taza de Leche líquida 1 Paquete de Gelatina sin sabor 1 Paquete de Galletas de Leche
Pasos para preparar Postre de tres leches frío 1. Para preparar nuestro postre de tres leches frío comenzaremos con disolver la gelatina sin sabor en una taza de agua fría. 2. Poner a hervir el agua con la gelatina ya disuelta y dejar enfriar. Una vez frío licuaremos la mezcla con las tres leches (condensada, crema de leche y leche líquida normal), 3. Mientras tanto, en un recipiente de vidrio, preferiblemente refractario, iremos armando una base o cama de galletas. Para ello, las humedeceremos, remojándolas un poco antes de colocarlas en el recipiente. 4. Cuando tengamos la base de galletas lista, se agrega todo el contenido de la licuadora y se deberá meter en la nevera o refrigerador hasta que cuaje la mezcla. El proceso de nuestro postre de tres leches frío puede tardar un día. 5. Si te ha gustado esta receta, también puedes visitar la receta de la Torta de tres leches donde encontrarás los detalles para preparar la versión original de este delicioso postre.
POSTRE DE FRESAS Ingredientes
1 Taza de Puré de fresas frescas 2,5 Cucharadita de Gelatina sin sabor 4 Cuchara sopera de Jugo de Limón 6 Unidades de Claras de huevo 2 Taza de Azúcar 1 Taza de Crema de leche
Pasos para preparar Postre de fresas fácil 1. Remoja la gelatina en el jugo de limón durante 5 minutos y luego calienta la mezcla en baño de maría hasta que derrita completamente. 2. Caliente el puré de fresas ligeramente y poco a poco incorpora la gelatina. Revuelve muy bien para evitar que se formen grumos con la gelatina. Haz el puré con fresas naturales machacándolas hasta tener la textura deseada. 3. Para continuar con la preparación de este rico postre de fresas, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas y poco a poco agrega el azúcar sin dejar de batir hasta que se formen picos. Seguidamente añade la mezcla Aparte, bate la crema hasta que forme picos firmes y agrega todo a la preparación anterior Ya está hecha la mezcla de nuestro postre de fresas. Sólo te queda vaciar la mezcla en copas o vasos para hacer porciones individuales y refrigera hasta que cuaje. Sirve decorando con fruta fresca.
POSTRE DE LIMÓN FÁCIL Ingredientes
1 Paquete de Gelatina de Limón 1 Lata de Leche evaporada 3 Unidades de Limones 3 Litro de Agua
Pasos para preparar Postre de limón fácil 1. Pon la leche evaporada en el congelador, si quieres puedes vaciarla en un recipiente para facilitar trocearla. Cuando ya esté congelada, pártela en trozos pequeños para que sea fácil procesarla. 2. Aparte, pon a hervir el agua y prepara la gelatina de limón. Deja la mezcla en reposo hasta que tome temperatura ambiente. 3. Cuando gelatina esté tibia, exprime los limones y añade todo el jugo a la mezcla. 4. A continuación, licua todo junto, la leche evaporada congelada y la mezcla de la gelatina. 5. Por último, vacía la preparación en un molde, que puedes engrasar previamente con aceite para que sea más fácil desmoldar, y deja que cuaje en la nevera al menos unas 4 horas. 6. Disfruta de este postre de limón con gelatina y recuerda que puedes vaciar la mezcla en moldes separados para presentar porciones individuales más elegantes.
POSTRE LIGHT DE FRESAS CON THERMOMIX Ingredientes
1 Lata de Piña en almíbar 300 Gramos de Fresones o Queso fresco 400 Gramos de Requesón 150 Mililitros de Leche desnatada 100 Gramos de Edulcorante
Pasos para preparar Postre light de fresas con Thermomix 1. Hacer este postre light de fresas y piña es muy fácil y más aún si seguimos la receta con thermomix. Lo primero que debemos hacer es escurrir las rodajas de piña, para ello puedes utilizar papel absorbente. Luego trocea la piña en piezas medianas y reserva.
Truco: Puedes variar la fruta de este postre light con otras que también combinen, como fresas y kiwi 2. Luego prepara las fresas, esto quiere decir, lavar las fresas muy bien y quitarles la parte superior con las hojas. Trocea las fresas ya limpias más o menos del mismo tamaño que las piñas y reserva. 3. Añade el requesón, la leche y el edulcorante en el vaso de la thermomix y programa con la mariposa en las cuchillas por 15 segundos a velocidad 3. Mezcla bien hasta conseguir una crema espesa y uniforme. El requesón es un queso fresco bajo en sal, puedes sustituirlo por cualquiera con estas mismas características. 4. Para terminar el postre ligero con thermomix, usa copas o vasos transparentes para preparar porciones individuales por capas. Añade primero los trozos de fresa, luego una capa de piña y remata con la crema. Lleva al a nevera y espera un par de horas hasta que cuaje. 5. Sirve este delicioso postre ligero de fresas y piña con thermomix muy frío y decora con unas hojas de menta. Y si quieres tener un día de comida sansa te proponemos servir este postre luego de un Salmón al limón y una Ensalada de garbanzos.
Truco: Añade un poco de muesli y disfruta de este postre ligero de frutas en el desayuno.