Aquí nº 8 by Revista Aquí Castilla-La Mancha

Mensual Independiente / Castilla La Mancha Mensual Independiente / Castilla La Mancha

Nº 8

julio 2015

3€

JUAN ANDRÉS GIL LA VIDA DE UN COOPERANTE EN EL LÍBANO

ESPECIAL GASTRONOMÍA

TOLEDO EN SU SALSA

TERRAZAS CON ENCANTO

CHEFS CON ESTRELLA

CRÓNICA DEL

CAMBIO ALCALDES POR SORPRESA

****PRUEBA PUBLI copia_Maquetaci贸n 1 07/07/15 00:21 P谩gina 1

Sumario julio_Maquetación 1 07/07/15 08:07 Página 1

SUMARIO

julio 2015 / nº 8

OPINIÓN Francisco Gómez Herruz...........................4 Cabo suelto.

Juan José González Rodríguez...............20 Pactos legítimos y hoja de ruta.

Prado López.............................................24 Los últimos serán los primeros.

José María Fresneda ...............................26 La forja del diálogo.

ESPECIAL GASTRONOMÍA Toledo en su salsa....................................34 Chefs con estrella.....................................38 Restaurantes con encanto ......................42 Los Cuevas son para el verano................44 6 terrazas para pasarlo bien....................44 Un queso diferente..................................46

ENTREVISTA Juan Andrés Gil.........................................52

TURISMO El paraiso en casa....................................56

EN PORTADA

EL ARTISTA DEL MES

CRÓNICA DEL CAMBIO

Pedro Jarque.............................................61

Foto de Portada: Luis de Toledo y Javier Hernández Yébenes Modelo de Portada: Alba Díaz Han colaborado en este número: Francisco Gómez Herruz (Director), Prado López Galán, Pilar Palop, Carolina Valle, Quique Soto, Alfonso González-Calero, Teresa Ayuso, Loc, Mariano Pareja, José María Fresneda, Juan José González, Julius Llopis y Ángel Luis Braojos. Fotografía: Gómez Herruz, Luis de Toledo yJ avier Hernández Yébenes Diseño y maquetación: Ester Sánchez Ramírez Edita: SBP-CA Impulso Empresarial Coop. Depósito legal: SE 1948-2014 Impresión: Grafox Dirección: c/ Dinamarca, 4. Oficina 4-3. 45005-Toledo

Contacto: revistaaqui@revistaaqui.info www.revistaaqui.info

8- 23

Mayo ha traído un vuelco a la política de Castilla-La Mancha y especialmente en Toledo. Emiliano García Page, con el apoyo de Podemos, se ha encaramado a la presidencia del Gobierno regional e igual ha ocurrido con Álvaro Gutiérrez en la diputación de Toledo, en este caso con el apoyo de IU-Ganemos y de Ciudadanos que no ha dejado que gobierne el partido con más representantes: el PP. Si ha permitido con su abstención que lo haga en dos de las grandes localidades de la provincia, Talavera y Seseña. En otros muchos pueblos la sorpresa ha surgido en la votación de alcaldes. Protagonistas .............................................................30 Los últimos éxitos del actor Mario Alonso, de los deportistas Sandra Sánchez, Claudia Leal, María Herrera y Miguel Largo, el triunfo de Carlos Maldonado, los reconocimientos al editor Antonio Pareja, Juan José Criado y José Zaragoza y la boda de Adolfo Cano.

Agenda .......................................................................64 Libros ..........................................................................66 Música ........................................................................68 Caricatura ...................................................................70

cabo suelto_Maquetación 1 07/07/15 08:27 Página 2

REGIÓN

UN CABO SUELTO El 22 de mayo de 2011 el PP de María Dolores de Cospedal daba un vuelco a la política de Castilla-La Mancha y accedía a un poder casi absoluto, especialmente meses después, al ganar por mayoría absoluta el Gobierno de España su partido, el PP, del que era y sigue siendo secretaria general, aunque ya menos. En ese proceso se quedó un cabo suelto, la alcaldía de Toledo para Emiliano García Page. Un cabo que ha deshilachado al PP en la región. GÓMEZ HERRUZ

Toma de posesión de García Page como presidente el 4 de julio en el patio del Palacio de Fuensalida de Toledo. Entre los invitados estuvieron los cuatro presidentes autonómicos anteriores, el ministro de Defensa, Pedro Morenés, y el arzobispo de Toledo, Braulio Rodríguez. Fotos: G.H.

a diputación de Ciudad Real, la alcaldía de Cuenca, la de Puertollano, la de Toledo y algunos ayuntamientos de cierta entidad como Valdepeñas, Azuqueca de Henares, Villacañas y otros de menor número de habitantes era todo el poder institucional del PSOE en la región. Cuatro años y dos días después uno de esos cabo sueltos, el de Toledo, ha deshilachado casi al completo el vestido que Cospedal y su equipo habían tejido para Castilla-La Mancha. No han parado en es-

julio 2015

El enorme poder adquirido por Cospedal hace cuatro años hacía que ni los más optimistas en el PSOE imaginaran que podrían recuperar el Gobierno. García Page y su entorno en las Cortes pensaron que “sí podían”. fuerzos y medios, han contado con el presupuesto de las principales instituciones para intentar cerrar ese agujero por el que finalmente han ido dejando el poder y que

era el alcalde de Toledo, Emiliano García Page. Los medios no lo eran todo, como al final se ha visto. Cometieron el error de no valorar en su justa medida al elegido por los socialistas castellano manchegos para amortiguar un desastre del que los más optimistas pensaban que no iban a rehacerse en 20 años. El entorno de Cospedal y de ahí irradiaba a todo el partido, no atribuía y sigue sin hacerlo, a García Page mérito alguno. Han terminado creyéndose su propia propaganda. Para ello al PP le viene bien la figura de José Bono, al que concedían los

cabo suelto_Maquetación 1 07/07/15 08:27 Página 3

Junto con el ahora Presidente de las Cortes, Jesús Fernández Vaquero, lo primero que hizo fue llegar a acuerdos firmes dentro del PSOE regional. Consiguiendo una imagen de unidad que era fundamental para tener alguna posibilidad de victoria electoral. méritos de los acuerdos con Podemos e incluso con Ciudadanos para alcanzar la diputación de Toledo. García Page se hizo con la alcaldía de Toledo hace ocho años, para lo que consiguió el apoyo de Izquierda Unida. Fue aquella una apuesta arriesgada a la que le sometió el entonces presidente del gobierno y secretario regional del PSOE, José María Barreda. Era como decirle, “demuestra que de verdad vales”. Aceptó y lo demostró, puesto que cuatro años después revalidó el éxito electoral, aumentándolo, ya que no necesitó que I.U. le votara para ser alcalde. Mientras, a su alrededor, empezando por la presidencia de Castilla-La Mancha, el poder institucional del PSOE se desmoronaba. En otros momentos victoriosos para el PP, el PSOE castellano manchego aguantó bien los vientos electorales contrarios. Entonces si la mayor parte del mérito era atribuible a la figura de José Bono. Ya entonces contaba a su lado con un alumno aventajado, que había fichado del ayuntamiento de Toledo de donde era concejal, y al que ascendió a consejero de su gobierno sin pasar por ningún cargo intermedio. Bono entonces además de ejercer de presidente del Club, hacía de secretario técnico, entrenador, remataba los corner, y bajaba a defender. Y un joven Emiliano García Page, que tal era el fichaje, aprendió que así tenía que ser si quería despuntar políticamente. Conoció que las victorias electorales se trabajan con mucho tiempo de antelación, con cercanía y sentido común no solo cuando se está en posición débil sino, fundamentalmente, cuando se está en situación de privilegio. Estas cualidades han impedido que cua-

Asistentes al mitin de Pablo Iglesias en Toledo el día de Castilla-La Mancha. Allí se apreció que el acuerdo de PODEMOS con el PSOE iba a ser sencillo. La prioridad era echar a Cospedal.

jara el afán demonizador que el PP le ha mostrado durante toda la legislatura, especialmente a través de la radiotelevisión de Castilla-La Mancha; pero no solo. El ente que controlaba Ignacio Villa llegaba frecuentemente al esperpento en su afán de desprestigiar al alcalde toledano. En el equipo de García Page sentían que la presión a la que era sometido durante estos cuatro años era insoportable. El absoluto control de las instituciones, y su radical puesta en servicio para eliminar al único cabo suelto que les quedaba para perpetuarse en el poder en Castilla-La Mancha, dificultaba enormemente la acción política del PSOE. AL ELIMINAR EL PP las instituciones de control del Gobierno, dificultar el trabajo de los parlamentarios de la oposición, suprimiéndoles el sueldo, mientras los parlamentarios que apoyaban al gobierno lo tenían asegurado de una u otra manera al controlar las instituciones, el disparate democrático de aprobar dos leyes electorales con los únicos votos del PP en una misma legislatura, de tal manera que la primera nunca entró en funcionamiento, porque no les salían las cuentas que, a la postre, tampoco le salieron con la segunda, y la sectaria política con los medios de comunicación, con los sindicatos y asociaciones independientes ofrecían un panorama muy poco favorable para Emiliano García Page.

Hay jugadores, volviendo al fútbol, a los que el defensa amedranta con insultos y entradas violentas y les hacen perder la concentración y “desaparecer” del partido. Hay otros a los que esas actitudes les vuelven competitivos, se crecen. García Page quizá pudo haber languidecido tranquilamente en la alcaldía de Toledo si hubiera contado con un mayor respeto por parte del PP. Ya no se sabrá. Lo cierto es que el insulto y la patada en la rodilla le ha tenido extremadamente despierto durante estos cuatro años. La oposición misma le ha dotado de una energía extra que necesitaba para conseguir el Gobierno, frente a un partido que lo tenía todo y lo usaba. La primera labor fue ser elegido secretario general del PSOE de Castilla La Mancha, hecho facilitado porque su predecesor, José María Barreda, ni siquiera recogió el acta de parlamentario regional al perder las elecciones y se reservó para ir al Congreso de los Diputados unos meses después. La elección de García Page se vio como un proceso completamente natural, especialmente en Toledo, pero no era suficiente, había que convencer al resto de las provincias que habían elegido bien y hacer que se sintieran cómodas trabajando en una misma dirección. Lo hizo, para lo que contó con su amigo, en realidad la otra cara de una misma moneda desde que se hicieran con el control del PSOE de Toledo en 1997, Jesús Fernández Vaquero. Aparecer unidos era condición esencial. julio 2015

cabo suelto_Maquetación 1 07/07/15 08:27 Página 4

ACTUALIDAD

La figura de Cospedal ha quedado difuminada por la derrota electoral. En las siguientes imágenes, llegada de los parlamentarios de Podemos al salón de Plenos de las Cortes y de Cospedal a la toma de posesión de García Page.

Con José Luis Martínez Guijarro, secretario del PSOE de Cuenca, la sintonía era perfecta, como lo muestra su nombramiento como vicepresidente del Gobierno. La situación más delicada era Ciudad Real; pero también aquí el acuerdo con el secretario provincial, José

García Page dejó correr que podía aspirar a la Secretaría General del PSOE, lo que le permitió aparecer en los medios de comunicación nacionales de manera positiva y contrarrestar así la comunicación que el PP extendía en la región. Manuel Caballero, funcionó perfectamente. Éste, elegido parlamentario regional y posteriormente presidente de la diputación de Ciudad Real, tuvo el gesto de renunciar como parlamentario después de haber votado a García Page como Presidente. En esta provincia el PSOE ha ganado los ayuntamientos de las principales localidades, incluida la capital, donde tan solo había gobernado entre los años 1991 a 1995. Con estas dos provincias en sintonía, Guadalajara y Albacete resultó muy sencillo. Desde la vicepresidencia segunda de las Cortes, Fernández Vaquero restó mucha tensión añadida a la que le sometía el Gobierno del PP a través de múltiples medios y maneras. Ambos diseñaron una estrategia política y de comunicación que permitiera sortear el aislamiento regional donde,

julio 2015

salvo en contados medios escasos en recursos, su figura solo aparecía en un entorno de noticia negativa. Circunstancia que se daba también a nivel nacional, no en vano enfrente se situaba la secretaria general del todo poderoso PP nacional, María Dolores de Cospedal. Ejemplo de esto fue como, en plena campaña electoral, el diario El País que, en principio, muchos pudieran pensar que jugaría a favor del socialista, publicó una pseudo encuesta que atribuyó a Metroscopia, y que nada menos pretendía desmentir a la que días antes había publicado el CIS. El País dejaba al PSOE con tan solo 10 parlamentarios. Días después, la encuesta buena, la de las elecciones, le dio al PSOE 16 parlamentarios. También ABC publicó ese mes de mayo una encuesta asegurando que serían 10 los diputados del PSOE. En esas mismas fechas, desde otros medios nacionales filtraban a los socialistas castellano manchegos encuestas realizadas por ellos, y que nunca vieron la luz, que auguraban la pérdida de la mayoría absoluta por parte de Cospedal. ROMPER EL AISLAMIENTO. La estrategia para romper el aislamiento fue aparecer como alternativa nacional en el PSOE ante la deriva en la que se encontraba. En este cometido una figura clave fue la del que fuera director de comunicación en el gobierno de Barreda, José Ángel Regatero. Al ex periodista de Diario 16 le faltaban horas al día para contrarrestar con los periodistas de la Corte rumores e intoxicaciones sobre García Page y a la vez colocar declaraciones de éste.

Componentes de la Mesa de las Cortes: Tirado, Vicepresidente 2º; Fernández Vaquero, Presidente; García Molina, Vicepresidente 1º y Josefa Navarrete, Secretaria 1ª. Fotos: G.H.

La dimisión de Pérez Rubalcaba hace poco más de un año, aunque parezcan diez, por el desastre de las elecciones europeas, ofreció a García Page y su equipo la posibilidad. Ser alcalde de Toledo hoy puede no ser considerado especialmente relevante para el PSOE nacional, ya cuentan con muchas alcaldías y comunidades autónomas, pero hace un año el poder institucional del partido era muy escaso, de tal manera que ser alcalde de capital de provincia era algo sobresaliente. García Page dejó correr la posibilidad de optar a la secretaría general del PSOE nacional. Nunca dijo que lo haría; pero tam-

cabo suelto_Maquetación 1 07/07/15 08:27 Página 5

Pedro Sánchez, secretario general del PSOE, junto a los expresidentes Cospedal y Barreda

poco lo negaba. Eso le permitía asomarse a los medios de comunicación nacionales ya en otro contexto, ahora como personaje destacado al que se le señalaban sus méritos. Tenía inconvenientes, el principal crearse rivales y enemigos en su propio partido y en segundo lugar la campaña que el PP castellano manchego lanzó contra él, señalándole como un político que buscaba una salida personal puesto que, decían, ni en Toledo, ni en Castilla-la Mancha tenía nada que hacer. Ninguno de los dos inconvenientes se consideraron graves. El primero porque ya habría tiempo de limar asperezas y el segundo porque daba igual, radical campaña del PP en su contra ya la tenía y a lo sumo podían sustituir una por otra. Uno de los elementos fundamentales que fijan los sociólogos, para que un candidato pueda ganar unas elecciones, es que la población tenga un alto nivel de conocimiento del mismo. Qué conteste “sí” a la pregunta de si conoce a fulanito de tal. A pesar de haber sido una figura destacada en el gobierno regional, de eso habían pasado siete años y en ese tiempo muchas cosas, nombres y rostros se olvidan y aparecen nuevas incorporaciones en el espacio electoral. Sus supuestas aspiraciones a la secretaría general del partido, que seguramente en algún momento llegó a ser algo más que supuesta, le permitió recordar su figura a quienes se habían olvidado de él y darse a conocer a muchos otros. Con el 80% no alcanzó el nivel de conocimiento de Cospedal, que superaba el 95 %, pero fue suficiente para aspirar a la victoria electoral.

En primera fila de izquierda a derecha, Vaquero, Morenés, García Page, Pedro Sánchez, Cospedal, Barreda, Bono y Fuentes. De amarillo, la alcaldesa de Ciudad Real Pilar Zamora y detrás Yolanda Fernández, mujer de García Page, junto a sus hijos. Detrás de Cospedal, el presidente de la diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero.

El otro añadido de la estrategia era que le permitía, de alguna manera, aproximarse a la importancia política de Cospedal como secretaria general de su partido. LAS REDES SOCIALES que han cambiado muchas cosas importantes en el marketing, la política y la comunicación, también lo ha hecho con algunos axiomas sociológicos. No basta que te conozcan, sino como y a través de que te conocen. La mayor audiencia de un programa de la televisión de Castilla-La Mancha fue conseguida a través de las redes sociales. A través de Youtube más de un millón cien mil personas vieron, del programa “No nos moverán”, la absurda parte en la que la presentadora remeda una supuesta manera de contagiarse de ébola por parte de la auxiliar de enfermería Teresa Romero. Quizá Ignacio Villa, en sus estadísticas lo considere un éxito, pero nunca sufrió mayor deterioro una televisión que ya estaba muy deteriorada. Cientos de miles, millones de personas han conocido y reconocen a Cospedal, además de por muchas y variadas razones, por sus explicaciones sobre el finiquito en diferido por el supuesto despido del ex tesorero del PP Luis Bárcenas por parte del partido. Son

grados de conocimiento que no apoyan mucho la imagen. Si algo muestra este tiempo pasado es que las críticas pesan mucho menos que los errores propios. García Page no ha parado de recibir críticas a través de muchos medios de comunicación engrasados para ello con dinero público. Mayor ha sido sin embargo el deterioro de Cospedal con tan solo sus errores y los de su equipo de comunicación. El consejero Portavoz, Leandro Esteban, el director general de Comunicación, Fernando Urrutia, multado incluso por la junta electoral por hacer campaña a través de la página institucional de la Junta, han sabido bien de cómo acosar al secretario general de los socialistas; pero han sido una auténtica nulidad a la hora de transmitir una imagen amable y serena de su presidenta. Siempre es más fácil criticar que crear. Durante estos cuatro años nunca se ha sabido de la valoración que de Cospedal tenían los ciudadanos. Parece que las encuestas no preguntaban por ello. Una vez perdidas las elecciones ya si han aparecido datos que muestran que es la política peor valorada del país. El 8 de abril iniciaba en Casas Ibáñez García Page una vertiginosa campaña que le hizo visitar, con un promedio de 4 y más pueblos al día, gran parte de las localidades de la región, hasta que paró el 22 de mayo en El Salobre. En realidad las visitas, a un ritmo mucho menor, comenzaron en septiembre de 2014. Según avanzaban los días, el entonces candidato se iba sintiendo más a gusto y confiado, a pesar de las encuestas que de vez en cuando le publicaban

julio 2015

cabo suelto_Maquetación 1 07/07/15 08:27 Página 6

ACTUALIDAD

y que ninguna se asomó al resultado que después se dio. Era consciente de que unos pocos votos podrían inclinar un diputado y por extensión el gobierno. Cien votos más le hubieran dado a Podemos un diputado en Albacete a costa del PSOE. Más significativo aún, si Ciudadanos hubiera conseguido 1.275 votos más en Toledo habría conseguido un diputado a costa de Podemos y probablemente el Gobierno

La oposición misma le ha dotado de una energía extra que necesitaba para conseguir el Gobierno, frente a un partido que lo tenía todo y lo usaba tendría otro signo político. Entre las enseñanzas recibidas de Bono está la de que hay que agacharse para recoger aunque sea un solo voto. Mientras eso hacía kilómetro a kilómetro, el PP planteaba una campaña en la que Cospedal era más vista en los medios de comunicación. No necesitaba para ello tantos kilómetros como el candidato socialista. Incluso, Cospedal entendió que no necesitaba que se conociera su programa electoral. De hecho lo presentó el último día de campaña para que pasara desconocido. Iba a ser una victoria por inercia; pero no lo fue. Aunque en el PP, de tanto decirlo, han llegado a creerse que han ganado las elecciones. Algo les falla cuando quien gobierna es García Page. Esa inercia en la que se movía el equipo electoral de Cospedal hizo que siguiera en la misma tónica de suficiencia mostrada durante los cuatro años de mandato. No midieron, las propias encuestas que transmitían debieron formarles un lío de números. Fue Cospedal la primera en arremeter contra Ciudadanos. Posteriormente han necesitado presionar mucho al equipo de Albert Rivera para mantener el PP de Castilla-La Mancha enclaves importantes como las alcaldías de Albacete, Cuenca y Guadalajara y la diputación de esta provincia. No consiguiéndolo exclusivamente con la de Toledo, en la que el diputado de Ciudadanos, Antonio López, le dio, junto al diputado de IU,

julio 2015

Jorge Vega, la presidencia a Álvaro Gutiérrez del PSOE. Esas presiones llegaban desde el propio gobierno de la nación y especialmente de la vicepresidenta, Soraya Sáenz de Santamaría. Cospedal se había quedado sin capacidad de presión alguna. Mientras, en el PSOE, sus principales dirigentes, llegaban a señalar en privado que “igual hay que favorecer en algunos sitios el voto de Podemos” y desde luego, en publico, omitían pronunciar crítica alguna a Podemos, al que reconocían de hecho como una importante fuerza -“vienen para quedarse”, señalaban- sabedores de que para descabalgar a Cospedal de la presidencia iba a tener que ser con su colaboración. En el PSOE, al menos en Castilla-La Mancha, no tienen igual de claro que la vocación de Ciudadanos sea la misma de quedarse. En todo caso, y en la sesión de investidura ha quedado claro, no será porque la futura ley Electoral que se apruebe ponga impedimentos a que las minorías no tan minoritarias se queden sin representación. Con la antigua, la que dio el triunfo a Cospedal, Ciudadanos habría obtenido cuatro diputados y sin embargo ahora no cuenta con representación alguna. Eso fue otro cabo suelto con el que no se contó, porque el PP nunca pensó en no obtener la mayoría absoluta de diputados. Una gran parte del mérito de ese acuerdo hay que dárselo a la propia Cospedal, su figura produce un enorme rechazo fuera de sus filas e incluso en algún sector de las mismas. El día de la región, que Podemos celebró en la plaza de Zocodover de Toledo, con una intervención de Pablo Iglesias, se apreció la imposibilidad de dejarla gobernar. OBJETIVAR LA ESPERANZA. A la sesión de investidura se llegó con la denuncia del PSOE, y reiterada por el Presidente, de que el Gobierno saliente ha gastado más dinero y hecho más pagos de la tesorería normal estando en funciones que en cuatro años. Y de que también en funciones han comprometido gasto por cientos de millones de euros. Con todo, no planteó García Page en su investidura una intervención dura. Por el contrario hizo muchos llamamientos al

consenso que quiere recuperar con todas las fuerzas sociales y políticas de CastillaLa Mancha. Mantuvo las promesas electorales, como la del Plan de Choque en las listas de espera sanitarias y la contratación de 1.000 profesionales de la sanidad en el primer año de gobierno. También la de elaborar en agosto debe de estar hecho- un Plan de Empleo urgente para 60.000 parados que no tienen ninguna prestación. Se comprometió a derogar la actual normativa regional sobre Dependencia y a tramitar todos los expedientes atrasados. En Educación mostró su total rechazo a la Lomce y se comprometió a resolver el

Nuevo gobierno de Castilla-La Mancha. De izquierda a d Martínez Arroyo, Emiliano García Page, Reyes Estévez Fo

problema de los comedores escolares; una polémica que calificó de inmoral. Con Podemos acordó realizar una auditoría de las cuentas de la Junta y de tratarlo en un Pleno de las Cortes; pero también dijo que se analizará “la situación raquítica de los hospitales”. En Sanidad, señaló, “el nivel de boquete es de 4 sobre 10. Un auténtico destrozo”. Page que aseguró estar “intentando objetivar la esperanza” mostró su total oposición al ATC y al fracking. Para acometer todo estos puntos y otros más expuestos en la investidura, el Presidente ha nombrado un Gobierno completamente renovado con respecto a los anteriores que tuvo el PSOE, salvo el vi-

cabo suelto_Maquetación 1 07/07/15 08:27 Página 7

cepresidente, José Luis Martínez Guijarro, nacido el 16 de junio de 1968 en Cuenca y licenciado en Economía, que ya fue consejero de Agricultura; y el propio García Page, toledano, nacido casi el mismo día que aquel, el 11 de junio de 1968 y licenciado en Derecho. Patricia Franco Jiménez, la consejera de Economía, Empresas y Empleo, nació el 29 de marzo de 1974. Es licenciada en Derecho y hasta ahora era directora general y secretaria general de la Cámara de Comercio de Ciudad Real. Ha sido coordinadora de FENAVIN y de España Original. Aurelia Sánchez Navarro, consejera de

García Page con el portavoz del Gobierno, Nacho Hernando, secretario de las JJSS. A la derecha Elena de la Cruz y Araceli Martínez Esteban.

da a derecha: Juan Alfonso Ruiz Molina, Elena de la Cruz Martín, José Luis Martínez Guijarro, Francisco ez Forneiros, Patricia Franco Jiménez, Aurelia Sánchez Navarro y Jesús Fernández Sanz. Fotos: G.H.

Bienestar Social, nació en 1961. licenciada en Filosofía y Ciencias de la Educación y especialista en Psicología Clínica es funcionaria de la Junta. Juan Alfonso Ruiz Molina. El consejero de Hacienda tiene 53 años y es licenciado en Ciencias Económicas. Cuenta con amplia experiencia en gestión pública: director general de Asuntos Económicos del ministerio de Defensa, con José Bono, vicepresidente de la empresa pública Ingeniería y Servicios Aeroespaciales (INSA), subdirector general de Planificación del Instituto Nacional de Técnica Aeroespacial, y director gerente del Sescam, entre otros. Actualmente era concejal por Toledo

y diputado provincial. Francisco Martínez Arroyo, consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, nació en 1974 y es Ingeniero Agrónomo del Ministerio de Agricultura. Fue director general de Producción Agropecuaria con Martínez Guijarro de consejero. Un nombramiento destacado por el Presidente, que considera que en el desarrollo rural se han perdido muchas subvenciones y proyectos europeos. Elena de la Cruz, consejera de Fomento, licenciada en Bellas Artes y en Arquitectura y, hasta ahora, directora de la Escuela de Arte de Guadalajara. Funcionaria de Educación, fue elegida concejal

del PSOE en el ayuntamiento de Guadalajara y diputada provincial. Reyes Estévez, consejera de Educación. Es doctora en Filología Inglesa y Licenciada en Filología Germánica. Actualmente es profesora de enseñanza secundaria en Guadalajara. Fue delegada provincial de la consejería de Educaciónen Guadalajara (2009-2011). Jesús Fernández Sanz, consejero de Sanidad, nació en 1960 en Pedro Muñoz. Licenciado en Medicina y Cirugía, hasta su nombramiento era director gerente del hospital San Juan de Dios de Córdoba. Además de otros cargos de gestión hospitalaria entre 2005 y 2011 fue director gerente del Hospital General Universitario de Ciudad Real. Tiene entre sus manos un cometido por el que en gran medida se va a examinar el Gobierno de García Page. A las reuniones del Gobierno entrará, pero sin rango de Consejera, la responsable del Instituto de la Mujer, Araceli Martínez. El Presidente se lleva como secretario de la Presidencia, al que fuera hombre de su absoluta confianza en el ayuntamiento de Toledo, Rafael Pérez Agua, y como delegado en Toledo al otro puntal de su gestión, Javier Nicolás. Ambos ex concejales son en gran parte responsables de que García Page pudiera dedicarse con cierta tranquilidad a su candidatura, descargándole de gestión municipal. Como portavoz del Gobierno ha nombrado a un joven albaceteño de 23 años, Nacho Hernando, secretario de las juventudes socialistas de Castilla-La Mancha. julio2015

NEGOCIACIONES_Maquetación 1 07/07/15 08:30 Página 2

POLÍTICA

Emiliano García Page y José García Molina muestran ante el notario Nicolás Moreno el documento de acuerdo por el que Podemos apoya al primero como Presidente de Castilla-La Mancha. Fotos G.H.

ACUERDO DE CONVIVENCIA Dicen en el PP que el acuerdo se fraguó en la cena a la que José Bono invitó en su casa a Pablo Iglesias y Rodríguez Zapatero y en la que estuvo Emiliano García Page. Aún no se habían celebrado las elecciones y entraba dentro de las posibilidades, aunque remotas, lo que luego fue un hecho, que los diputados del PSOE más los que obtuviera Podemos sumaran una mayoría absoluta. La cena fue en noviembre, aunque se conoció a principio de este año. Demasiado tiempo para llegar a acuerdos postelectorales. GÓMEZ HERRUZ

artes 26, dos días después de las elecciones, Emiliano García Page pide el número de teléfono de José García Molina, líder de Podemos en Castilla-La Mancha, para una primera toma de contacto en la que ya se acuerda el inicio de conversaciones por los respectivos equipos negociadores. Por el PSOE su número dos, Jesús Fernández Vaquero, y el portavoz parlamentario, José Luis Martínez Guijarro, mientras que por Podemos fueron los miembros del consejo ciudadano: Francis Gil y Jorge Acero. Había una premisa previa que facilitaba mucho las negociaciones, Podemos no quería entrar en el Gobierno. Son reuniones de las que no se informa.

julio 2015

La primera el día 29, el viernes de esa misma semana. En ella Podemos plantea el escenario sobre el que quiere hablar para mostrar su apoyo. Tres medidas muy concretas: el acuerdo sobre transparencia y las medidas sobre regeneración democrática; la reforma del Estatuto y de la Ley Electoral; y por último las medidas sociales que

Los negociadores fueron Jesús Fernández Vaquero y José Luis Martínez Guijarro por el PSOE y Francis Gil y Jorge Acero por Podemos. Emiliano García Page y José García Molina solo se reunieron una vez durante las negociaciones.

tienen que ver con lo que Podemos llama “rescate ciudadano” y el PSOE “rescate del estado del bienestar”. De las tres cuestiones, las dos primeras, que son las que se pueden realizar sin apenas recursos económicos y que son puramente políticas, el acuerdo se cerró prácticamente ese mismo viernes. Las coincidencias eran muchas. En el asunto de la regeneración democrática, que ambos partidos llevaban en sus programas electorales, el PSOE asumió algunos puntos que Podemos consideraba eran muy importantes y que para el PSOE solo eran de matiz, como el asunto del escaño ciudadano introducido por Podemos o incrementar la transparencia en las contrataciones del sector público. Mayor problema había en el acuerdo sobre medidas sociales que necesitan de elevados recursos económicos. El domingo 31, día de Castilla-La Mancha, Podemos celebra la fiesta en la plaza de Zocodover. Pablo Iglesias viaja hasta Toledo e interviene en un mitin multitudinario, dando así un espaldarazo a los dirigentes regionales de Podemos, especialmente a los diputados elegidos, García Molina en Toledo y David Llorente en Guadalajara, en sus negociaciones con el PSOE. En ese acto, tanto por parte de los intervinientes, como del público asistente, se daba por seguro que Cospedal no iba a volver a gobernar Castilla-La Mancha en esta legislatura. El acuerdo no se había cerrado; pero era evidente que tanto en las filas socialistas como en las de Podemos era muy difícil encontrar a alguien que quisiera que naufragara. De hecho, cuando se alcanzó, Podemos realizó una consulta entre sus militantes y el 96,3 % lo aprobó. Pablo Iglesias pidió también un nuevo modelo económico que no se centre en la construcción y atacó la especulación, sorprendiendo al dar un nombre propio en este asunto, el del constructor y dueño del periódico La Tribuna, diciendo “Michel Méndez Pozo, conozco tu nombre”. La semana siguiente tienen lugar otras dos reuniones en las que se avanzó notablemente sobre el acuerdo. Pidió Podemos y aceptó el PSOE que se limitaran al máximo los nombramientos a dedo y de altos cargos. Pero también hubo algún escollo.

NEGOCIACIONES_Maquetación 1 07/07/15 08:30 Página 3

Pablo Iglesias junto a los diputados regionales de Podemos, David Llorente y García Molina, en la plaza de Zocodover de Toledo.

Podemos quería, y esto fue prácticamente lo último que se acordó, que fuera posible la dación en pago de las deudas hipotecarias. Eso jurídicamente es imposible, la Junta no tiene competencias en ello, pero se buscó una fórmula en el acuerdo que al menos fijara el compromiso en ese sentido para el nuevo Gobierno. No hubo problema en materia de prioridades: los desahucios, la pobreza, la sanidad, con el compromiso del PSOE en su programa de contratar a mil sanitarios en el primer año, y la educación. Pero a esto había que ponerle cifra y el PSOE respiró cuando comprobó que la actitud de Pode-

mos era comprensiva. Se hizo una estimación de 500 millones para acometer este plan de prioridades, pero comprometiéndolo a enero de 2016, cuando la Junta apruebe los nuevos presupuestos. Lo primero era, dijeron, ver los recursos disponibles y eso Podemos lo entendió. Por ello en el acuerdo hay plazos distintos para medidas que parecen a priori similares. El miércoles de la primera semana de junio ambas formaciones lanzan la primera nota conjunta y se considera que la negociación está apta para que los líderes de ambas formaciones, García Page y García Molina, mantengan su primera reunión, que tam-

bién será la última en la que ambos estén presentes de cara al acuerdo. Tiene lugar el lunes 8 en el centro cívico del Polígono de Toledo. La reunión dura hora y media. Al día siguiente los negociadores vuelven a sentarse y anuncian que hay acuerdo en 11 de los 12 puntos a debate. El viernes 12 Podemos se reúne con el PP a petición de este partido, reunión de la que ni unos ni otros esperaban nada. Ese fin de semana García Page se desplaza a Sevilla para asistir a la toma de posesión de Susana Díaz como presidenta. El domingo 14 por la tarde, nada más volver de Andalucía, Francis Gil le hace llegar un borrador a Fernández Vaquero. Éste lo consulta con García Page y ese borrador, prácticamente, con alguna ligera corrección es el que permite anunciar al día siguiente que el acuerdo se ha alcanzado. Eso sí, supeditado a que el PSOE lo aprobara en la ejecutiva regional que celebrarían dos días después y que Podemos hiciera la consulta entre sus militantes. Pasados ambos trámites, García Page y García Molina vuelven a reunirse el lunes 29 de junio en las dependencias de las Cortes regionales, esta vez ante el notario Nicolás Moreno y ante los medios de comunicación, para firmar un acuerdo de 13 puntos. Había crecido uno durante las conversaciones.

Alcaldes por sorpresa_Maquetación 1 07/07/15 08:33 Página 2

ACTUALIDAD

ALCALDES POR SORPRESA No fueron los candidatos más votados en las elecciones municipales del 24 de mayo, pero distintas circunstancias les han llevado a la alcaldía. Algunas inesperadas, tras muchos días de negociaciones entre partidos en los pueblos donde ninguno consiguió mayoría absoluta. Nunca antes se habían producido tantas sorpresas ni tantos acuerdos múltiples en los plenos de investidura. Estos son los 18 casos más singulares. PILAR PALOP

En Santa Cruz de la Zarza gobierna Ganemos-IU, el tercer partido en votos. El alcalde Tomás Lorenzo y sus dos compañeros se enfrentan solos, de momento, a la tarea. Foto: Carlos García Mingo.

avier Martín Manglano es el nuevo alcalde de Carranque y único concejal de la plataforma Vecinos por Carranque, que consiguió un 12% de los votos el 24 de mayo. Es alcalde porque los tres concejales del Partido Socialista, con la exteniente de alcalde hace dos legislaturas María José Martínez Aboin a la cabeza, y los dos concejales de Ciudadanos le dieron su apoyo en el pleno de investidura y evitaron así que volviera a gobernar el municipio el PP, que con el 33% de los votos ha conseguido 4 ediles. El exalcalde Marco Antonio Caballero, que optaba a la reelección, se mostraba

julio 2015

indignado por un acuerdo de gobierno que no se creía hasta el último momento y que ha costado a los dos ediles de Ciudadanos, Gonzalo García y Angel Valenzuela, la expulsión de este partido. En cualquier caso los dos se han inte-

En Ontígola el nuevo equipo de gobierno socialista ha denunciado a la guardia civil un supuesto sabotaje; también en Chozas de Canales se investiga el ataque de unos encapuchados a concejales del PP y del PSOE

grado en el nuevo gobierno municipal con los socialistas y Martín Manglano. El acuerdo entre ellos contempla reducir el sueldo del alcalde y de los concejales liberados un 50% y el compromiso de ser los últimos en cobrar o no hacerlo para garantizar el salario de los trabajadores municipales y el pago a los proveedores. A la espera de que la auditoria que realizan los servicios municipales concrete los datos, saben ya que heredan una deuda millonaria con proveedores, Seguridad Social, mancomunidad... La primera notificación que encontraron alertaba del corte inminente del suministro eléctrico municipal por el impago de 32.000 euros. “Estamos mucho peor que hace 4 años”, contaba a sus vecinos el nuevo alcalde. Y eso que Caballero inició la legislatura en 2011 alarmado por la situación económica que se había encontrado. Martín Manglano, que está utilizando las redes sociales para ir haciendo pública la información municipal, ha prometido adecuar cuanto antes la web del ayuntamiento para informar desde allí puntualmente y garantizar la máxima transparencia. Un caso parecido en Nambroca, donde el PP consiguió 4 concejales con Henar González optando a la reelección. También allí se han unido para desbancarla los 3 concejales del PSOE, los 2 de Ciudadanos -que sin embargo no han sido expulsados por ello de este partido- y el concejal que consiguió Amigos de Nambroca. Todos forman parte del equipo de gobierno, presidido por el socialista Victor Botica, que asegura que de momento toda la gestión está condicionada por los 250.000 euros que los populares han dejado a deber del centro de día. El pleno de investidura fue tan tenso allí que los concejales del PP lo abandonaron antes de terminar. Y más tensa aún fue la jornada del 13 de junio en Chozas de Canales, con cuatro patrullas de la guardia civil que no pudieron evitar los insultos entre algunos vecinos. El exalcalde Antonio Antúnez -condenado por prevaricación en 2006 y pendiente de otro juicio por falsificación señalado para septiembre- ganó las elec-

Alcaldes por sorpresa_Maquetación 1 07/07/15 08:33 Página 3

Los hermanos Juan Carlos (PSOE) y Margarita (IU-Ganemos) Palencia tras firmar el acuerdo de gobierno en Sonseca.

ciones con el 35% de los votos y 4 concejales encabezando la lista Queremos; pero no gobierna. Lo hace la candidata del PP, Ana Baltasar, con el apoyo de sus otros dos compañeros, los 2 concejales del PSOE y el de Ciudadanos, unidos para evitar que un imputado dirija el pueblo. Esta decisión costó a algunos de

El Partido Popular ha votado a IU-Ganemos en los plenos de investidura de Añover de Tajo (en la fotografía la candidatura de la coalición de izquierdas) y de Las Ventas de San Julian para evitar que el PSOE, la lista más votada, gobernara.

ellos y a sus familiares tener que soportar amenazas e insultos durante los días posteriores, incluso que cuatro encapuchados -ya identificados- les acosaran armados con palos una noche. Los hechos están en el juzgado. En Cazalegas también se unieron PP -4 concejales- y PSOE -1- para evitar que

Amando Blanco, el candidato de IUGanemos -con 4 ediles pero más votos que el PP- volvierá a ser alcalde, alegando que está imputado y pendiente de juicio por quitar multas de tráfico supuestamente de forma arbitraria a algunos vecinos. El nuevo alcalde es Francisco Javier Blanco.

ACUERDOS MÁS PREVISIBLES ENTRE LA IZQUIERDA La izquierda ha llegado a más acuerdos de investidura y de gobierno que en ninguna otra legislatura. Por ejemplo en Sonseca, donde los hermanos Palencia Sánchez gobernarán juntos. Juan Carlos, el candidato del PSOE -6 concejales- es el alcalde; su hermana Margarita, que encabezaba la lista de IU-Ganemos -3 concejales- la teniente de alcalde. El PP se ha quedado en la oposición con 8 ediles. También pasa a ese lugar en la corporación de La Puebla de Almoradiel. Pese a ser el partido más votado y lograr 6 concejales, el alcalde es Alberto Tostado, el candidato de IU-Ga-

nemos, que logró 4 ediles y tuvo el apoyo de los 3 concejales socialistas. Y del mismo modo en Mazarambroz, donde el acuerdo entre estos dos partidos ha llevado al PP a la oposición tras 20 años en la alcaldía. Los populares consiguieron 4 ediles; pero el alcalde es el socialista José Manuel Martín con el apoyo de sus dos compañeros y los otros dos de IU-Ganemos, entre los que se encuentra el coordinador provincial y candidato a la Junta por esta coalición, Alejandro Ávila. En San Román de los Montes el apoyo de la concejala de IU al PSOE, empatado a 3 concejales

con el PP, también ha permitido gobernar a la izquierda. Eso sí, con la indignación de la asamblea local de IU que había decidido previamente que no se diera ese apoyo y ha pedido a la dirección provincial que la expulsen. El alcalde es Francisco Sánchez. Donde no han logrado ponerse de acuerdo, una vez más, ha sido en Villa de don Fadrique. Allí sigue gobernando el PP con Jaime Santos como alcalde -5 concejales- porque los 3 del PSOE y los 3 de IU no han logrado entenderse. Esta vez la coalición tenía más votos; en 2011 les ganaron los socialistas y ocurrió lo mismo. Los tres partidos

concurrían con los mismos candidatos. Tampoco en Malpica PSOE, con 3 concejales e IU, con 2, se han puesto de acuerdo y gobierna el candidato de Ciudadanos, que ganó con 3 ediles, Juan Carlos Flores. En otros municipios donde PSOE o IU-Ganemos ha ganado por mayoría simple, el otro se ha abstenido o ha votado a favor para garantizar la investidura. Los socialistas han obtenido ese apoyo en Torrijos, donde gobierna Anastasio Arevalillo, en Gerindote, con Ana Palomo como alcaldesa, en Méntrida, con Alfonso Arriero o en Portillo, con Ignacio Álvarez como presidente de la corporación.

julio 2015

Alcaldes por sorpresa_Maquetación 1 07/07/15 08:33 Página 4

ACTUALIDAD

La lista del PP en Cazalegas se ha hecho con la alcaldía con el apoyo del concejal socialista. Se pusieron de acuerdo para evitar que el candidato de IU gobernara estando imputado.

Sorpresa también en Añover de Tajo, donde los 2 concejales del Partido Popular dieron su voto en el pleno de investidura a IU-Ganemos -5 concejales- para que Alberto Rodríguez Parra siguiera siendo alcalde. Los populares -que salieron del pleno entre abucheos- evitaron así a última hora que la candidata socialista Dolores Sánchez fuera la alcaldesa, pese a que su partido había ganado las elecciones con 6 concejales. Y algo parecido en Las Ventas de San Julián, donde el PSOE ganó, pero empatado a 3 concejales con IU. El único concejal del PP decidió apoyar a la coalición de Ganemos y el alcalde es Federico Arroyo. Y no menos llamativo el tripartito alcanzado en el Viso de San Juan entre el PSOE -que ganó las elecciones al PP por

un voto y empató con ellos a 3 concejales- VOX, que consiguió 2 ediles y el concejal de Ciudadanos. El alcalde es el socialista José Manuel Silgo, que cuenta con tres tenientes de alcalde -uno por cada partido- y ha repartido las compe-

Ciudadanos ha propiciado gobiernos de todos los partidos. Ha llegado a acuerdos con el PP en Ocaña o Seseña; con el PSOE en Ontígola o Nambroca y con IU-Ganemos en Almonacid tencias entre los 6. En Santa Cruz de la Zarza gobierna esta legislatura IU-Ganemos, la tercera fuerza más votada allí, con 3 concejales. El PSOE, con los mismos concejales pero

más votos, les apoyó a última hora en el pleno de investidura, aunque no han entrado en el gobierno local y el nuevo alcalde, Tomás Lorenzo, tendrá que dirigir el ayuntamiento solo con sus dos compañeros. Fue el resultado de intensas semanas de negociaciones, durante las que los socialistas llegaron a ofrecer a IU repartirse la alcaldía 2 años; aunque la asamblea local no aceptó eso ni apoyar al candidato del PSOE. La coalición tampoco aprobó la oferta del PP, que con 4 concejales llegó a ofrecer a IU entrar a formar parte de su gobierno y asumir sus propuestas, manteniendo al popular Román Muñoz como alcalde. En Consuegra también se mantuvo la incertidumbre casi hasta el final. El PSOE ganó las elecciones con 26 votos más que el PP, aunque los dos consiguieron 7 concejales. Finalmente gobierna el candidato popular, José Manuel Quijorna, con el apoyo de los dos concejales de la lista local Todos Nosotros: Rodrigo Morales y Ventura Casas. Un acuerdo a cuatro ha permitido sacar del poder municipal de Ontígola a la agrupación local independiente AEIO, que ha gobernado las últimas dos legislaturas y volvió a ganar las elecciones con el 32% de los votos y 4 concejales. Los socialistas han recuperado la alcaldía con Engracia Sánchez, apoyada en el pleno de investidura por sus otros dos compañeros de filas, la concejala de Ahora Ontígola, que ha entrado en el equipo de gobierno, el de IU-Ganemos y el de Ciudadanos, que han rechazado integrarse. El acuerdo de investidura ha suscitado tensiones vecinales en las redes sociales y un supuesto sabotaje que el equipo de

Alcaldes por sorpresa_Maquetación 1 07/07/15 08:33 Página 5

gobierno ya ha denunciado: durante toda la noche del 15 de junio las alarmas de los edificios municipales estuvieron saltando alternativamente; la del 25 saquearon los generadores del alumbrado público y la del 26 robaron los fusibles de las bombas de los depósitos de agua, obligando al corte del suministro (solo los de este pueblo, custodiados en un armario cerrado con llaves). La nueva alcaldesa convocó a sus vecinos el 2 de julio a la primera asamblea vecinal -uno de los puntos acordados con IUpara explicar la situación que ha encontrado y dar cuenta de sus primeras decisiones, incluido distribuir entre cuatro concejales liberados el dinero que antes se repartía para pagar a dos. Decenas de vecinos acudieron a interesarse. Numancia vuelve a tener alcalde socialista. Miguel Ángel Fuerte cuenta con el apoyo de los 3 concejales de Numancia Puede, que ha entrado en el equipo de gobierno, Ciudadanos e IU-Ganemos. Los socialistas eran la segunda fuerza, aunque empatados a 4 concejales con el PP, que también intentó negociar con los otros partidos para mantenerse en la alcaldía. Como en otros pueblos,

los apoyos exigen máxima transparencia hacia los vecinos y fomentar su participación en las decisiones municipales. En Almonacid la izquierda llega a la alcaldía por primera vez, aunque en un pacto con Ciudadanos que incluye repartírsela entre sus respectivos candidatos. Los dos primeros años gobierna el de

Vecinos por Carranque, PSOE y 2 concejales que se presentaron por Ciudadanos han firmado un acuerdo de gobierno que prevé realizar una auditoria y rebajar los sueldos de políticos un 50% IU-Ganemos, Victor Portugués; en 2017 tomará las riendas del pueblo Pedro Vargas. Un acuerdo parecido ha alcanzado Ciudadanos en Torrico, aunque allí con el PP. Ellos gobiernan la primera mitad de legislatura con David Sánchez Ávila y los populares la segunda con Antonio Serrano Arroyo. Ciudadanos ha tenido la llave de un buen número de alcaldías . Al margen de las ya comentadas, ha propiciado que go-

bernaran las listas más votadas en otros municipios. A favor del PP en Ocaña, donde su candidato voto a la alcaldesa Remedios Gordo. O en Seseña, donde los 3 concejales de Ciudadanos se abstuvieron para que siguiera gobernando Carlos Velázquez, con 8 concejales, frente a los 10 que sumaban PSOE e IU. El partido de Rivera se ha integrado finalmente en el gobierno de este pueblo y tendrá liberados a 2 concejales. También han dado con su abstención las alcaldías al PP en Recas, con Laura Fernández como nueva alcaldesa, y en Quero, que estrena alcalde con José Rubén Torres. A favor del PSOE: en Quintanar, donde la abstención de su concejala ha permitido gobernar al socialista Juan Carlos Navalón, que le ha concedido media liberación para que pueda ejercer mejor su labor en el “área de control y seguimiento de la acción del gobierno”. Francisca Simona San Román -exalcaldesa socialista- se votó a sí misma y permitió que Cristina Bardera fuera la alcaldesa de Almendral. Y en Velada, su concejal se abstuvo para que el socialista José Luis Cebadera fuera el alcalde.

Diputación_Maquetación 1 07/07/15 08:09 Página 2

ACTUALIDAD

A Jo F se

Álvaro Gutiérrez, a la salida de su toma de posesión como presidente de la Diputación. Detrás, a la izquierda, su antecesor Arturo García Tizón y el exvicepresidente de la institución, Emilio Bravo. A la derecha, el presidente de las Cortes, Jesús Fernández Vaquero. Fotos: Gómez Herruz

LA EXCEPCIÓN DE CIUDADANOS

L F A

El Partido Socialista con Álvaro Gutiérrez al frente, uno de los alcaldes más votados de España, recupera la diputación provincial de Toledo, tras una legislatura en manos del PP. Lo hace con el apoyo del diputado de IU-Ganemos, que pronto comprometió su respaldo, y el diputado de Ciudadanos, que reveló su decisión 42 horas antes del pleno de investidura. Es la única institución, al margen de ayuntamientos, donde han apoyado a los socialistas. PILAR PALOP

o primero que hizo Álvaro Gutiérrez -el nuevo presidente socialista de la Diputación- al día siguiente de tomar posesión de su cargo, fue acercarse a la residencia social San José, a unos kilómetros de Toledo, para garantizar personalmente a residentes y trabajadores que el centro de día para enfermos de alzheimer no iba a cerrarse, como pretendía el anterior gobierno provincial del PP. Acompañado por los diputados provinciales de los dos partidos que le han apoyado, Antonio López de Ciudadanos y Jorge Vega de IU-Ganemos, les aseguró, además, que la residencia

L 16

julio 2015

social volvería a recibir a nuevos mayores y pacientes, tras la paralización de ingresos ordenada en la anterior legislatura. El gesto resume bien el compromiso que el presidente adquirió en el pleno de investidura: “que los ciudadanos y ciudadanas de la provincia sean el centro de las políticas, que

Álvaro Gutiérrez es alcalde de Escalona desde 2007. En las últimas elecciones le votaron el 80% de los vecinos que acudieron a las urnas: 1.447 de 1.848

perciban una institución sensible a sus problemas, cercana a sus necesidades reales, en la que impere el sentido común”. Ha prometido “un gobierno con alma”. Y también hacer “del acuerdo, el diálogo y el consenso los principios que regenten la legislatura”. Con esos principios se ha ganado a sus vecinos de Escalona desde que llegó a la alcaldía en 2007. Si en 2011 ya le apoyaban el 72% de los vecinos, en las últimas elecciones de mayo lo hicieron el 80%. De los 1.848 que se acercaron a las urnas, 1.447 le dieron su voto, convirtiéndole en uno de los alcaldes más votados de España. Nacido en 1970 y padre de una hija, es licenciado en Derecho. Ejerció como abo-

Diputación_Maquetación 1 07/07/15 08:09 Página 3

LOS 27 DIPUTADOS PARTIDO SOCIALISTA *Ya estuvieron en la corporación provincial la anterior legislatura:

Abajo, por la izquierda: el diputado de Ciudadanos Antonio López, el de Ganemos-IU Jorge Vega y los socialistas: Ángel Luego y Tomás Villarrubia. Arriba, Rafael Arcicollar, Flora Bellón, Ana Gómez, Juan Alfonso Ruiz (dejó el cargo días después de tomar posesión, al ser nombrado consejero del Gobierno regional) y María Ángeles García.

Álvaro Gutiérrez, alcalde de Escalona. Presidente de la Diputación provincial de Toledo. Fernando Muñoz Jiménez, concejal de Cobisa. Vicepresidente 1º. Responsable de Asuntos Generales y Empleo. Tomás Villarrubia Lázaro, alcalde de Orgaz. Vicepresidente 2º. Responsable del área de Salud y Bienestar Social. Ángel Luengo Raboso, teniente de alcalde de Noblejas. Vicepresidente 3º. Responsable del área de Hacienda. María Angeles García López, alcaldesa de Pantoja. Vicepresidenta 4ª. Responsable del área de Educación, Cultura, Turismo y Deportes. Santiago García Aranda, alcalde de Villacañas. Portavoz. Responsable del área de Cooperación e Infraestructuras. *Nuevos diputados:

Jaime David Corregidor Muñoz, alcalde de Navalcán. Delegado del área de Asuntos Generales y Empleo. Elvira Manzaneque, teniente de alcalde de Illescas. Delegada del área de Salud y Bienestar Social. José Luis Fernández Fernández, alcalde de Belvís de la Jara. Delegado del área de Salud y Bienestar Social. Flora Bellón Aguilera, concejala en Talavera. Delegada del área de Hacienda. Ana María Gómez Diego, teniente alcalde de Torrijos. Delegada del área de Educación, Cultura, Turismo y Deportes. Rafael Martín Arcicollar, alcalde de Alameda de la Sagra. Delegado del área de Cooperación e Infraestructuras. Los diputados del PP. Abajo, Emilio Bravo, Jaime Ramos, Manuel Fernández, Francisco Fernández y Sagrario Gutiérrez. Arriba, Pablo Fontelos, José Jaime Alonso, Carolina Agudo y Jaime Santos. Fotos: Gómez Herruz

COMPROMISOS 1.- Elaborar y poner en marcha, a través de los ayuntamientos, planes .......de emergencia social. 2.- Ofrecer planes de empleo para combatir el paro, garantizando ... .......una distribución equitativa entre todos los municipios, con independencia del partido que los gobierne. 3.- Garantizar la máxima transparencia de la gestión de gobierno, in .......formando puntualmente desde la web de la institución. 4.- Facilitar apoyo a las familias que peor lo están pasando, con becas .......de comedor, para transporte escolar... 5.- Elaborar las bases de un plan de inversiones para que los munici.......pios puedan planificar sus proyectos a 4 años. 6.- Paralizar el cierre de la residencia social San José y el centro de ... .......día para enfermos de alzheimer y reabrir los ingresos a nuevos .......residentes y pacientes. 7.- Reducir el número de asesores y cargos liberados un 25%. 8.- Limitar los mandatos de los cargos políticos a 8 años. 9.- Utilizar la finca El Borril como aula medioambiental. 10.- Fomentar la colaboración institucional.

CIUDADANOS Antonio López Martín, concejal en Illescas. IU-GANEMOS Jorge Vega, concejal en Olías del Rey. PARTIDO POPULAR *Ya estuvieron en la corporación provincial la anterior legislatura:

Arturo García Tizón, concejal en Toledo. Manuel Fernández Lázaro, alcalde de Gálvez. Sagrario Gutiérrez, alcaldesa de Guadamur. Pablo Fontelos Díaz, alcalde de Lominchar. Emilio Bravo Peña, alcalde de Mora. Jaime Ramos Torres, alcalde de Talavera. José Luis Rivas, concejal de Puente del Arzobispo. Francisco Fernández Gª Caro, alcalde de Dosbarrios. *Nuevos diputados:

José Jaime Alonso Díaz Guerra, concejal de Fuensalida. Carolina Agudo Agudo, concejala en Valmojado. José Ángel Pérez Yepes, alcalde de Los Navalucillos. Manuel Galán Moreno, alcalde de Urda. Jaime Santos Simón, alcalde de Villa de don Fadrique.

julio 2015

Diputación_Maquetación 1 07/07/15 08:10 Página 4

ACTUALIDAD gado hasta 1997, cuando fue nombrado delegado provincial de Industria y Trabajo en Toledo. En 2003 dejó este cargo para asumir el de director general de Promoción y Desarrollo Empresarial del Gobierno de Castilla La Mancha. La última legislatura, además de alcalde, ha sido el portavoz socialista en la Diputación de Toledo y secretario provincial del PSOE, cargo que mantiene. Su hermano Sergio es eurodiputado y el secretario general de los socialistas españoles en el Parlamento Europeo.

PRESIONES AL MÁS ALTO NIVEL Casi un mes de máxima tensión, negociaciones y discreción en el Partido Popular y en el Partido Socialista, sin saber a quién finalmente daría la presidencia de la Diputación Antonio López. Del único diputado de Ciudadanos dependía la decisión, después de que Ganemos-IU, con otro representante -lo consiguió 4 días después de las elecciones tras reclamarlo a la Junta electoral- se comprometiera desde el principio a evitar un gobierno de derechas e iniciara una campaña contra el candidato del PP, Arturo García Tizón, en las redes sociales. Apenas 42 horas antes del pleno de investidura, Antonio López reveló la decisión de su partido; no la suya personal, insiste él, que presentó el acuerdo rodeado por 3 compañeros de Ciudadanos, incluido el concejal por Toledo Esteban Paños.Tardó tres días más de lo que había prometido. Y en esos últimos días las negociaciones pasaron ya al más alto nivel, con enormes presiones de por medio a salvar ante la propuesta que el equipo de López había hecho llegar a su Comisión nacional de Pactos y que, finalmente, salió adelante. El diputado de Ciudadanos no quiere dar detalles, pero la sintonía personal con Álvaro Gutiérrez y el equipo socialista es evidente. López ha señalado que, de entrada, el “perfil” del ya presidente les ofrece mucha “más confianza” que el de Tizón. Cuenta que han coincidido con el PSOE en las prioridades y que también han valorado las gestiones de uno y otro partido en la Diputación para tomar su decisión. A Tizón no le benefició nada recibir en plena negociación para seguir en el puesto un varapalo judicial más a las políticas desarrolladas la pasada legislatura: un juzgado de Toledo suspendió el programa ‘De La Mano Contigo’ por entender que la contratación de los 134 puestos previstos no había sido objetiva, tal y como había denunciado CCOO al descubrir que decenas de ellos se habían adjudicado a militantes del PP o candidatos de este partido en distintas listas municipales.

Sin olvidar que Antonio López había sido militante socialista hacía años, muy cercano al expresidente de la Diputación Adolfo González Revenga. Luego simpatizó con IU y terminó coordinando Unión de Ciudadanos Independientes de Toledo hasta el pasado verano, cuando esta formación que había conseguido 33 concejales en 2011 en la provincia, se integró en el partido de Albert Rivera. Visiblemente enfadado tras conocer la decisión de Ciudadanos -y muy correcto en la sesión de investidura al día siguiente- Tizón achacó a razones “inconfesables” el apoyo de Ciudadanos al PSOE, después de haber dicho que dejarían votar a la lista más votada. “Los votantes de Ciudadanos deben saber que su voto puede acabar en frentes extremistas de izquierdas”, llegó a decir. 24 horas antes del pleno se ofreció a renunciar a ser el candidato del PP si él era “el problema”, aunque señaló que nadie se lo había pedido. En Guadalajara, en cambio, Ciudadanos sí exigió al PP para apoyarles que Ana Guarinos no volviera a ser la presidenta de la Diputación allí. Y ella renunció al puesto apenas unas horas antes del pleno de investidura.

****PRUEBA PUBLI copia_Maquetaci贸n 1 07/07/15 00:23 P谩gina 1

2.- opinion Juanjo par_Maquetación 1 06/07/15 23:53 Página 2

OPINIÓN

Pactos legítimos y hoja de ruta

l resultado de las urnas el 24 de mayo ha supuesto un mandato de los electores para que las fuerzas políticas dialoguen y pacten composiciones de gobierno en las diferentes instituciones municipales y autonómicas en las que, en general, han huido de las mayorías absolutas. Por tanto, es la voluntad popular expresada en las urnas y no otra cosa la que ha establecido el necesario principio de los pactos para la configuración de los diferentes gobiernos. Está con ello en juego no solo la adecuada interpretación de la voluntad de los electores, sino la propia gobernabilidad y estabilidad de las instituciones, cuya principal función, -no lo olvidemos- es la de resolver los problemas de los ciudadanos y no la de servir de caja de resonancia a las estrategias políticas. El coro político y mediático de la derecha pretende descalificar los pactos con diferentes argumentos, pero apelando como lugar común al derecho que asiste a gobernar a la lista más votada, queriendo negar con ello el derecho a hacerlo a quienes, sumando mas votos ciudadanos y mayor número de diputados o concejales, acuerdan hacerlo en base a un programa de gobierno o de investidura. No es de recibo defender la teoría del derecho “absoluto” a gobernar de la lista más votada pretendiendo desconocer que nuestro sistema electoral instaurado por la Constitución del 78 es un sistema proporcional que, con imperfecciones, pretende asegurar la representación más acorde con la voluntad de las urnas y garantizar la presencia de las minorías y con ello su derecho, como no podía ser de otra ma-

julio 2015

nera, a construir con otros mayorías alternativas. La razón real, sin embargo, de los defensores a ultranza de esta teoría, casi todos en el entorno del PP, se reduce a su interés por mantenerse en los gobiernos aún sabiéndose perdedores. Porque ellos y no otros son los auténticos per-

No es de recibo defender la teoría del derecho “absoluto” a gobernar de la lista más votada pretendiendo desconocer que nuestro sistema electoral instaurado por la Constitución del 78 es un sistema proporcional dedores de estas elecciones. La reacción desmesurada del PP es una prueba evidente de que sangran por la herida del varapalo electoral. A la burda argumentación sobre la lista más votada se añade estos días una auténtica campaña, con Rajoy a la cabeza, que con el argumento de la radicalización pretende la deslegitimación de la izquierda y de forma singular del PSOE. Dichos argumentos, además de ser una notable simpleza, van a tener un escaso recorrido si las medidas de cambio y la gestión de los diferentes gobiernos progresistas responde a las expectativas y a las necesidades ciudadanas y a los compromisos en materia de honestidad y transparencia adquiridos en la campaña electoral. En el caso de Castilla-La Mancha el

JUAN J. GONZÁLEZ RODRÍGUEZ cambio, particularmente en el gobierno autonómico, es de esperar que no defraude las esperanzas de numerosos ciudadanos cuya situación no admite demoras. Sin embargo, las condiciones económicas y presupuestarias de la Junta no lo van a poner fácil. Las innumerables demandas derivadas de los destrozos de cuatro años de gobierno de Cospedal obligarán a trazar una hoja de ruta de prioridades que tenga en cuenta las mayores urgencias ciudadanas de forma inmediata, pero que, además, incorpore líneas estratégicas de recuperación de la economía, el empleo y los servicios públicos esenciales contando con el concurso de los agentes sociales, entre otros, para que a medio plazo sitúe a la Región en parámetros de desarrollo acordes con los nuevos tiempos. Y en esa hoja de ruta habrá, sin duda, un antes y un después de las elecciones generales del próximo mes de noviembre. El cambio de ciclo iniciado con las elecciones del 24 de mayo debe tener una continuidad que culmine con el relevo de Mariano Rajoy y del PP al frente del Gobierno de España. Esta va a ser una condición imprescindible para permitir no solo la reversión de numerosos derechos en el ámbito laboral y ciudadano, sino también la necesaria reorientación de la política económica y de recortes que están propiciando una salida de la crisis injusta en términos de costes y con un aumento brutal de la desigualdad y de la pobreza. Y junto a ello, la imprescindible financiación de inversiones públicas y servicios en el ámbito autonómico como expresión de la necesaria solidaridad interterritorial sin las cuales a Castilla-La Mancha le será extremadamente difícil despegar.

****PRUEBA PUBLI copia_Maquetaci贸n 1 07/07/15 00:31 P谩gina 1

Proyecto3:Maquetación 1 06/07/15 13:21 Página 1

ECONOMÍA

AJUSTE DE CUENTAS EN EL GOBIERNO REGIONAL

DE LA HERENCIA AL LEGADO Cospedal ha querido dejar por escrito el legado que aporta tras cuatro años de gobierno. Su testamento se llama “Informe de la Situación Financiera de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha” y en él se ensalza la reducción del déficit, se justifica el incremento de la deuda pública y se omite el deterioro del empleo y otros daños colaterales. PRADO LÓPEZ GALÁN

n el denodado esfuerzo por equilibrar las cuentas públicas de Castilla-La Mancha, cuyos gastos habían excedido a los ingresos en 9.474 millones de euros (entre los años 2008 y 2011), las duras políticas de austeridad del Gobierno popular de Cospedal han acabado desequilibrando, hasta hacerlas tambalear, la economía y la vida cotidiana de los ciudadanos. La ya expresidenta Cospedal ha dado el relevo a Emiliano García-Page defendiendo el legado que le deja con el “Informe de la situación Financiera de la Junta de Comunidades”, en el que se vuelve a reprochar la herencia recibida del gobierno socialista de Barreda y se justiﬁcan las medidas adoptadas y sus resultados ﬁnancieros. Así, el informe concluye: “El déficit excesivo del periodo 2008-2011 provocó una deuda de 9.476 millones de euros, derivó en un problema

julio 2015

La expresidenta Cospedal defiende ‘el legado’ que deja al nuevo presidente de Castilla-La Mancha, García-Page, con un informe exclusivamente financiero

gravísimo de morosidad pública (sólo se financiaron 4.464 millones, el resto estaba en acreedores diversos) y generó un elevado endeudamiento que complicó la situación financiera de la JCCM. La financiación de la gran cantidad de obligaciones pendientes de pago que se acumularon en esa etapa se ha hecho de forma muy favorable para los intereses de Castilla-La Mancha, y explica la mayor parte del incremento de deuda financiera del periodo 2012-2014”. En la obsesiva lucha contra el déﬁcit obligada por el Estado- se ha usado como arma principal la tijera. El déﬁcit heredado era del 7’4% del PIB regional y el que se lega ahora es del 1’7% (1.929 millones €), aún por encima del objetivo del 1%. Contra el despilfarro de los socialistas, el purgante de los populares empezó en el año 2012 con un recorte inicial de 1.812 millones de euros. Esto se tradujo en que los primeros Presupuestos Gene-

rales que el Gobierno del PP hizo para Castilla-La Mancha, los de 2012, se ﬁjaron en 6.800 millones €, frente a los 8.616 millones € de un año antes. Los sindicatos UGT y CCOO alertaron entonces de que este tijeretazo en la inversión pública provocaría una gran destrucción de empleo y pérdida de riqueza regional, con una caída del PIB

Cospedal recibió en herencia 216.100 parados (21’7% de tasa de paro) y deja un legado con 284.500 (el 28’6%). Cuatro años atrás trabajaban 775.500 personas, ahora hay 707.000 ocupados (datos de la EPA)

Proyecto3:Maquetación 1 06/07/15 13:21 Página 2

La política de austeridad ha logrado reducir el déficit del 7’4% (9.474 millones €) al 1’7% (1.929 millones €), pero lo ha hecho a costa de duplicar la deuda pública, que ha pasado en cuatro años de 6.585’2 millones € a 12.865 (Producto Interior Bruto) que estimaban en -2’5%. La realidad fue aún más dura: el PIB cayó un -4’1% durante 2012 y se destruyeron 55.729 puestos de trabajo entre junio de 2011 y diciembre de 2012. Pero veamos los datos con la perspectiva de los cuatro años de legislatura del Partido Popular. El Gobierno de Cospedal heredó una deuda pública de 6.585’2 millones de euros, cifra que ya representaba el 17% del PIB regional (el endeudamiento público creció enormemente durante los años iniciales de crisis, ya que en 2007, último año del ciclo expansivo, la deuda pública de Castilla-La Mancha era de 1.829 millones de euros). A día de hoy, la deuda pública de Castilla-La Mancha asciende a 12.868 millones de euros, el 33’5% del PIB regional, convirtiéndose, junto con Valencia, en la Comunidad más endeudada de España. El equipo económico de Cospedal ha justificado el aumento de la deuda en la necesaria conversión en deuda financiera de la deuda comercial, recordando que heredaron 167.727 facturas sin pagar por un importe de 2.813 millones €. La fuerte reducción del déficit (como vemos, a costa del aumento de la deuda pública) no ha relajado la mala valoración de la deuda pública que le dan las agencias de calificación. De hecho, la Agencia Mood’ys mantenía en julio de 2011 la calificación de A3 para la deuda regional (grado medio-alto de solvencia, susceptible de deterioro pero con bajo

Los recortes en el gasto y la inversión han tenido un fuerte impacto contra el empleo y los servicios sociales y asistenciales. Arriba, gráfico del Informe Financiero presentado por Cospedal, en el que se recoge la evolución de gastos e ingresos. Abajo, una de la numerosas protestas que se han sucedido en Castilla-La Mancha contra los recortes.

riesgo crediticio). En octubre, conocido ya el Plan de Recortes, la misma agencia rebajó la caliﬁcación a Ba2, al nivel de los bonos basura, y ahí sigue.

¿Y el empleo? Mal le han sentado las políticas de austeridad a la cantidad y calidad de empleo en la región. Lo atestigua la EPA (Encuesta de Población Activa); hemos comparado los datos EPA del primer trimestre de 2011 con los del primer trimestre de 2015 (últimos disponibles): El Gobierno de Cospedal recibió en herencia 216.100 desempleados en la región, el 21’7%, y 775.500 personas ocupadas, con un porcentaje de empleo del 45’4%

de la población regional. Cuatro años después, el Gobierno del PP deja un legado de 284.500 parados, el 28’6% de la población activa. Se contabilizan 707.000 ocupados (68.000 menos que en 2011) y la tasa de empleo es del 41’85%. Muy dura ha sido la destrucción de empleo público, cifrado en unos 31.000 puestos de trabajo. Al mismo tiempo se ha incrementado la pobreza laboral: el 33% de los asalariados de la región cobra un sueldo igual o inferior a 645 euros al mes. Paro y precariedad laboral han dado como resultado un incremento notable de la desigualdad y de la pobreza y peligro de exclusión social, que en 2013 ya afectaba al 36’7% de la población.

julio 2015

OPINION PRAD. copia 2:Maquetación 1 07/07/15 01:02 Página 1

OPINIÓN LAS CUENTAS CLARAS

ECONOMÍA

Prado López Galán

Los últimos serán los primeros un rey de Bután, harto de que otros países le reprocharan la pobreza de su pueblo, se le ocurrió un medidor para hacerle la competencia al PIB: el FBI. Así, en vez de valorar la riqueza de su reino en términos del Producto Interior Bruto se mediría en función de la Felicidad Bruta Interna. Desde hace más de 30 años en Bután se mide la prosperidad en función de la Felicidad Bruta Interna, se tiene en cuenta el bienestar psicológico de los ciudadanos, la educación, los valores culturales, el desarrollo social y económico sostenible e igualitario, la calidad de vida -muy vinculada al medio ambiente- y el comportamiento del Gobierno. Volvamos a Castilla-La Mancha. El Producto Interior Bruto al fin creció en 2014, y lo hizo en un 1’2%; pero ¿cuánto creen que habrá crecido la Felicidad Bruta Interior? ¿Somos ahora más felices porque el ex-Gobierno de Cospedal ha reducido el déficit presupuestario al 1’7%?, ¿estamos satisfechos de que nos hayan sacado de nuestra zona Si el dinero no da la felicide confort y nos hayan dad, el control del déficit puesto el reto de sobrevivir como buenamente podamos, presupuestario menos. o sea, de ser emprendedores?, El principal medidor de ¿valoramos como se merece que las hostias que nos han una sociedad próspera dado han sido por nuestro bien? No lo podemos saber debía de ser el empleo de porque aquí no se tiene en cuenta el FBI, pero la expre- calidad sidenta Cospedal ha querido dejar su legado en forma de Informe Financiero de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, para dar constancia de cómo ha saneado la cuentas. Pagó las facturas pendientes -que no eran pocas-, recortó de aquí y allá para reducir el déficit, pidió prestado para pagar las deudas y sus intereses y acabó endeudándose mucho más. Pero lo peor es lo que ha ido dejando para el final: los ciudadanos, castigados con un paro insoportable -que roza el 29% de la población (heredó una tasa de paro del 23%)-, empobrecidos laboralmente -con contratos precarios, cortos y mal pagados- y desatendidos social y económicamente. Brutos sí han sido estos años, pero sin Producto y sin Felicidad. Por eso ahora suena a música celestial las palabras evangélicas que soltaba ante las Cortes regionales el flamante presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano GarcíaPage: “Los últimos serán los primeros para mi Gobierno”. Si para Cospedal no fue tarea fácil sanear las cuentas públicas, para García-Page tampoco lo será devolver a la sociedad todo lo que ha perdido, empezando por el trabajo. Tendrá que tener presente la máxima confuciana que dice “Sabes que es imposible hacerlo, pero si es algo que debes hacer, tienes que hacerlo”.

julio 2015

TERMÓMETRO ECONÓMICO CLM

Leve mejoría “Se aprecia una leve mejoría de la economía regional durante el primer trimestre de 2015”, concluye el ‘Termómetro de la Economía de Castilla-La Mancha, un informe elaborado por la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha y la Universidad regional que analiza los principales datos económicos. Este Termómetro valora como “altamente positivo el crecimiento del PIB un 1’2% en 2014”, así como la buena evolución del turismo, especialmente en viajeros y pernoctaciones. Menos buenos son los datos de empleo, ya que cae la tasa de actividad (es del 55’6%) y sube la tasa de paro (28’69%). Y aunque las exportaciones van bien y el consumo interno se reanima ligeramente, hay malas noticias para empresa y familias: el crédito vuelve a caer, casi un 6% se redujo en 2014 la financiación a pymes y particulares.

CIFRA DE PARO EN TOLEDO

74.638 74.638 personas seguían sin tener empleo durante el mes de junio en la provincia de Toledo. Una cifra ligeramente inferior a la de mayo, gracias a los 19.415 contratos de trabajo que se realizaron durante ese mes (de los que únicamente 1.121 son indefinidos, frente a 18.294 temporales). En Castilla-La Mancha el desempleo afecta a 215.225 personas, aunque son 263.710 las personas inscritas como demandantes de empleo. 122.271 parados ya no cobran ningún tipo de prestación. El último gasto mensual en prestaciones ha sido de 70,1 millones de euros. ECONOMÍA SOCIAL

Cooperativas y Sociedades Laborales pierden fuelle Las empresas de Economía Social (los trabajadores forman parte de la propiedad de la empresa) no acaban de despegar en estos años de crisis. Durante 2014 se constituyeron en Castilla-La Mancha 32 sociedades cooperativas y 27 sociedades laborales, lo que representa un 27,03% menos que en el año 2013. La responsable de este sector durante los últimos cuatro años, la ex consejera de Economía y Empleo, Carmen Casero, ha sido nombrada directora general del Trabajo Autónomo y Economía Social del Ministerio de Trabajo.

GAMA DE VEHÍCULOS COMERCIALES OPEL

A PUNTO PARA TRABAJAR. opel.es Gama Opel Vehículos Comerciales: Consumo mixto (l/100km): 3,8-9,4. Emisiones de CO2 (g/km): 100,0-232,0.

BENMÓVIL

Autovía Madrid-Toledo. Km. 62,8. Olías del Rey (Toledo). Tel.: 925 35 49 12. benmovil.net AF PAG COLOR 210X297.indd 1

20/05/15 13:31

26:Maquetación 1 05/07/15 18:31 Página 1

OPINIÓN Secretario general de Asaja Castilla-La Mancha

La forja del diálogo

caba de arrancar la IX Legislatura en las Cortes de Castilla-La Mancha y, tras la celebración del debate de investidura del nuevo Presidente de la región, ya hemos empezado a conocer las nuevas caras que compondrán el equipo de Agricultura (Francisco Martínez Arroyo es el nuevo consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural). Es evidente la trascendencia estratégica de los sectores agrario y ganadero en Castilla-La Mancha, imprescindibles para un desarrollo armónico y sostenible de la economía regional, tanto en el presente como en cualquier proyección de futuro. Por ello, la Consejería de Agricultura en esta región cobra especial importancia y ha de ser uno de los pilares fundamentales en el nuevo Gobierno y, por tanto, ese equipo que lo componga debe estar formado por personas sobradamente preparadas. Pero los responsables de Agricultura no sólo tienen que tener conocimiento y capacidad de negociación, sino que además, para conseguir los objetivos, deberán crear un marco estable de interlocución agrario y reconocer la representatividad de las organizaciones profesionales agrarias. Sólo así asegurarán la presencia de los intereses de los productores en los procesos de evaluación y decisión de las políticas agrarias.

julio 2015

El éxito o el fracaso de la Consejería de Agricultura dependerán, en buena parte, del protagonismo que den a esa interlocución. Porque escuchando se aprende y del diálogo se llega a la avenencia. Y cuando hablo de diálogo no me refiero a una consulta, sino a una negociación sistemática que entiende de la planificación, de la ejecución, del seguimiento y de la evaluación de lo decidido.

JOSÉ MARÍA FRESNEDA

miento que revierta en beneficio de todos los intereses. Quien no tenga voluntad de ello, dejará en evidencia que sus intereses están lejos del apoyo a este sector. Y quien tenga voluntad es quien de verdad potenciará, promoverá y protegerá a uno de los sectores que más aporta al PIB y a la creación de empleo en la región y, consecuentemente, contribuirá a la recuperación económica.

El éxito o el fracaso de la consejería de Agricultura van a depender del protagonismo que dé a la interlocución con las organizaciones profesionales agrarias. Es necesaria la negociación sistemática Y esa negociación sólo y exclusivamente puede hacerse a través de las organizaciones agrarias, las auténticas articuladoras de las necesidades y aspiraciones del campo. Se requiere, por tanto, que las políticas horizontales que afectan a la agricultura se discutan exclusivamente con las organizaciones profesionales agrarias, las legítimas representantes del campo. Porque, a nuestro juicio, permitir que otras entidades participen de este proceso sería aceptar un intrusismo que en nada beneficia al sector. Esas partes negociadoras (Administración y Organizaciones Agrarias) deben implicarse por un entendi-

Así pues, dicho esto, el nuevo equipo de Agricultura con el que esperamos colaborar activamente, tendrá que hacerse cargo de las asignaturas pendientes de la región: 1-El sector del vino (que necesita estructurarse desde la raíz para poder organizarlo). 2-El agua (no olvidemos que esta región sigue siendo deficitaria en materia hidráulica). 3-La PAC (cuya última reforma acaba de aterrizar). 4- La Ley de la Cadena Alimentaria (cuyo cumplimiento debe ser la máxima de todos). 5-El Programa de Desarrollo Rural (pendiente de aplicación).

****PRUEBA PUBLI copia_Maquetaci贸n 1 07/07/15 00:34 P谩gina 1

Perfiles_Maquetación 1 07/07/15 00:08 Página 2

REPROFIV

MATERNIDAD PARA TODAS

ENOVA

UNA UNIDAD PARA TRATAR FIBROMIALGIAS Acaba de ponerse en marcha en el centro médico Enova de Toledo. Es una unidad multidisciplinar que aborda de manera integral el bienestar físico y psicológico de pacientes con fibromialgia, cefaleas, migrañas, fatiga crónica y colon irritable. La neurofisióloga Marta Garcerán -en la imagen- es la responsable de la nueva unidad, equipada con toda la tecnología necesaria para tratar estos problemas, cada vez más frecuentes.

La ginecóloga Elena Martín Hidalgo y la bióloga Silvia Jiménez Bravo, ambas profesionales de la clínica de reproducción asistida Reprofiv de Toledo, han ofrecido una charla durante la Semana del Orgullo LGTBI de esta ciudad. Un grupo de mujeres jóvenes acudieron para plantearles sus dudas y escucharlas hablar sobre la maternidad compartida entre mujeres: los tipos de reproducción, la legislación actual y las posibilidades que les ofrecen en esta clínica toledana de ser madres.

****PRUEBA PUBLI_Maquetaci贸n 1 25/05/15 23:38 P谩gina 1

PROTAGONISTAS OKKK_Maquetación 1 07/07/15 00:51 Página 2

protagonistas

MARIO ALONSO El joven actor de Guadamur triunfa en el teatro. Durante todo el mes de julio participa en cuatro montajes distintos programados en Frinje15, el Festival de Artes Escénicas y Música de Madrid, tras ser seleccionado junto a otros 5 jóvenes actores -entre cientos de alumnos de las mejores escuelas de arte dramático- para incorporarse a la compañía La Trupe. Mario Alonso, 26 años, acaba de terminar sus tres años de formación en Estudio Work in Progress. La imagen es de Mario en el papel que interpretó en ‘Porno Star’, una divertida comedia que en junio representó en los Teatros Luchana de Madrid, con tanto éxito -casi la mitad de las funciones tuvieron aforo completo- que la representación volverá a los mismos escenarios en septiembre, en la sesión golfa de viernes y sábados, La obra, escrita, interpretada y producida por el actor toledano y por otros 7 compañeros de su escuela, está dirigida por Dario Facal y ha sido financiada a través de crowdfunding. Mario Alonso es hijo de la veterana alcaldesa de Guadamur y diputada provincial, Sagrario Gutiérrez, encantada con su prometedora carrera. TEXTOS: PILAR PALOP

JUANCRIADO JOSÉ Este médico de San Bartolomé de las Abiertas mantiene en contacto a 980 profesionales de la medicina preventiva de España, Estados Unidos, Ecuador o cooperantes en distintos países. Lo hace a través de Prevenlista, una red que utiliza el correo electrónico y sirve para plantear dudas, soluciones o cualquier información relacionada con el trabajo: desde novedades a formación u ofertas de empleo. La Sociedad Española de Medicina Preventiva, Salud Pública e Higiene acaba de premiarle por su dedicación y el mantenimiento de esta red creada hace 17 años y que él gestiona desde hace 15, organizando la información recibida y reenviándola a sus compañeros.

julio 2015

PROTAGONISTAS OKKK_Maquetación 1 07/07/15 00:51 Página 3

protagonistas

ANTONIO PAREJA El equipo que dirige el editor toledano, al que ya pertenecen sus hijos Antonio -en la imagen, con su padre- y Carlos, acaba de ganar el segundo premio de la categoría de facsímiles que otorga el ministerio de Educación, Cultura y Deporte a los libros mejor editados del 2014. Lo han conseguido con una edición del Fuero Real de España, de Alfonso IX. Una reproducción perfecta, cuidada al detalle, del original que conserva el Instituto Nacional de Administración Pública, que confió en ellos para editarla. Es el sexto galardón que ganan en estos Premios nacionales, a los que suman otros muchos por magníficas ediciones de antiguos libros, como la inédita ‘La Pintura Sabia’ -1659, de Ricci de Guevara- publicado en 2002 o una edición de 1999 de ‘La Celestina’, seleccionada por la Biblioteca Nacional como uno de los 200 mejores libros editados en el siglo XX. El libro recien premiado se expondrá como uno de los libros mejor editados del mundo en las ferias internacionales LIBER de Madrid y Francfort -ambas en octubre- y en Leipzig, en marzo de 2016.

PROTAGONISTAS OKKK_Maquetación 1 07/07/15 00:51 Página 4

protagonistas

SANDRASÁNCHEZ La Karateca de Talavera ha vuelto a demostrar que es una de las mejores del mundo en la categoría de kata. El 14 de junio ganó la medalla de oro en esta disciplina en los I Juegos Europeos celebrados en Bakú. Se subió a lo más alto del podium en la capital de Azerbaiyán tres meses después de conseguir también el oro en el 50º Campeonato de Europa de Karate, en aquella ocasión disputado en Estambul. Su brillante año se completa con más triunfos, como los conseguidos en enero y febrero en los Open de Paris y Dubai. En ambos fue subcampeona de kata.

MARÍA HERRERA

CLAUDIA LEAL La jovencísima toledana es la gran promesa del badminton español. Tras terminar la temporada como campeona de España sub-15, Claudia Leal se ha marchado unas semanas a otro país para mejorar su inglés y descansar de la intensa temporada deportiva que ha disfrutado. En marzo, la selección española sub 17 ya la convocó para participar en la Nations Future Cup celebrada en Austria.

MIGUEL LARGO

La piloto de Oropesa está haciendo historia en el motociclismo. Con 18 años y en su primera temporada en el Campeonato del Mundo de Moto3 se ha convertido en la quinta mujer del mundo en puntuar en una carrera de máximo nivel. María Herrera consiguió en Montmeló su primer punto del campeonato el 14 de junio. En el Team Calvo y patrocinada por Repsol esta temporada, se mostraba segura de que con talento y esfuerzo era posible llegar a lo más alto en una entrevista para esta revista. Foto: GÓMEZ HERRUZ 32

julio 2015

El toledano consiguió el domingo 5 de julio el triunfo en la categoría sub 24 en el Campeonato de Europa Ironman de Franfurtk. Miguel hizo 3,8 kilómetros de natación, 180 kilómetros de ciclismo y 42 kilómetros de carrera a pie. La prueba le ha servido de preparación para el mundial que se celebrará en Hawaai a final de año. El ayuntamiento de Franfurtk consideró suspender la prueba por las altas temperaturas, de hasta 40 grados.

PROTAGONISTAS OKKK_Maquetación 1 07/07/15 00:51 Página 5

protagonistas

CARLOS

MALDONADO Ha tenido a Talavera pendiente de la tele durante semanas, hasta convertirse en el ganador de la III edición de MasterChef y desatar la euforia en su ciudad, que solo tres días después de su triunfo le ofrecía ser el próximo pregonero de la Feria de San Mateo, en septiembre. El programa de tve ha cambiado la vida de este joven de 25 años, aficionado al crossfit, que hasta ahora se dedicaba a la venta ambulante de quesos y embutidos. De momento se ha ganado cursar un máster en Cocina,Técnica y Producto en el Basque Culinary Center, publicará su libro de recetas y pronto podrá abrir su propio restaurante con los 100.000 euros que también ha ganado en el concurso.

ADOLFOCANO

JOSÉ

ZARAGOZA

El coordinador y ayudante de dirección del Teatro Rojas de Toledo y su ya mujer, Conchi Alcaraz, funcionaria de festejos del ayuntamiento de Murcia, han sido los primero de la nueva legislatura en contraer matrimonio en el ayuntamiento toledano. El concejal Javier Mateo se encargó de la ceremonia. Ella lucía vestido, zapatos y tocado del reconocido diseñador murciano Fernando Aliaga. Los padrinos: Estrella, la hermana del novio y Julián, el padre de la novia.

Se ha pasado 40 años trabajando como ordenanza en el ayuntamiento de Villacañas, su pueblo, Unas veces llevando notificaciones a sus vecinos, otras atendiéndoles en las dependencias municipales. Y siempre con una sonrisa amable y un gesto cariñoso para todos. Por ese enorme afecto que se ha ganado entre sus vecinos, el ayuntamiento le ha elegido para que este mes de julio sea el pregonero de las fiestas, en su primer verano jubilado. Y él ha aceptado “muy contento”.

julio 2015

GASTRO:Maquetación 1 06/07/15 20:47 Página 1

especial

GASTRONOMÍA

TOLEDO EN SU SALSA La ciudad de Toledo aspira a convertirse en la Capital Española de la Gastronomía en 2016. El ayuntamiento presentó su candidatura en enero y en septiembre deberá convencer a un exigente jurado sobre los atractivos e iniciativas de la ciudad para convertirse en referente gastronómico nacional. Pero a este guiso aún le queda mucha cocina. PRADO LÓPEZ GALÁN

los turistas también se les conquista por el estómago. La gastronomía se ha convertido en una de las principales motivaciones que tienen los viajeros a la hora de elegir un destino; la segunda, en concreto, por detrás de las compras y antes que la cultura, si damos credibilidad a la Encuesta de Movimiento Turístico de los Españoles (Familitur). Quienes visitan Toledo vienen atraídos principalmente por su patrimonio artístico, cultural y monumental, avalado internacionalmente por la

A 34

julio 2015

UNESCO, que la declaró Ciudad Patrimonio de la Humanidad en 1986. Sin embargo, el turismo del siglo XXI demanda constantemente iniciativas novedosas, estímulos y experiencias. Como muestra, el gran impacto que en el negocio turístico de Toledo tuvo la

En la ciudad de Toledo se editó el primer libro de gastronomía en castellano, el “Libro de los Guisados, Manjares y Potajes”, en 1525. Era una traducción del recetario de Rupert de Nola, cocinero del rey de Nápoles

celebración en 2014 del IV Centenario de la muerte de El Greco, cuyo patronato organizó un exitoso programa cultural y social durante todo el año (con la Exposición pictórica como motor del evento). La ciudad recibió cerca de 2.000.000 de turistas. En los primeros meses de 2015 ya se ha observado una tendencia a la baja en número de visitantes y de pernoctaciones. Así las cosas, el pasado mes de enero el ayuntamiento de Toledo, entonces presidido por Emiliano García-Page, presentaba la candidatura de la ciudad para ser Capital Española de la Gastronomía en 2016. El próximo mes de septiembre se deberá entregar a los organizadores de este evento el expediente con el proyecto que propone Toledo para lograr la capitalidad. En estos casi siete meses desde que se anunció la candidatura se ha avanzado poco desde el consistorio, especialmente por el proceso electoral que ha retrasado los trabajos preparatorios. Algo más ha adelantado la Asociación de Empresarios de Hostelería de Toledo, que ya ha reunido a un grupo de

GASTRO:Maquetación 1 06/07/15 20:47 Página 2

especial

hosteleros para que entre todos surjan propuestas interesantes. “El año del Greco fue excepcional y hay que aprovechar esa estela, no desperdiciarla porque Toledo se ha convertido en una marca, se ha oído mucho y no debemos dejar que se olvide, comenta Luis González, presidente de la patronal toledana de Hostelería. Por eso nos pareció muy buena idea lo de la capitalidad gastronómica. Pero falta mucho por hacer para aspirar a ser la Capital Española de la Gastronomía. De momento no está puesto ni el título, no sabemos con qué presupuesto vamos a contar. Lo que sí tenemos claro es que hay que repartir papeles, no sólo se tiene que implicar la hostelería en un evento como éste, porque todos los sectores se benefician de que lleguen a la ciudad entre 1.500.000 y

2.000.000 de turistas al año, que compran en los comercios, visitan lugares, consumen... Y, por supuesto, los hosteleros

“Toledo no tiene una identidad culinaria propia, pero a día de hoy cuenta con una cocina notable, exportable, además de cocineros de renombre y muy mediáticos” también se tienen que implicar, comprometerse y participar” . Desde hace años se celebran en Toledo las exitosas Jornadas de la Tapa y Jornadas del Puchero, que dan a conocer no sólo los guisos tradicionales lo-

GASTRONOMÍA

cales sino también la nueva creatividad de los responsables de cocina. “Estas iniciativas están bien y van creando un hábito en el sector, pero para convertirnos en Capital Gastronómica necesitamos construir una narrativa, doce meses de actividad constante, contenido”, concreta Luis González.

¿Tiene Toledo una entidad culinaria propia? Hay una curiosidad cultural que vincula la ciudad de Toledo con la gastronomía. Fue en esta ciudad donde se editó en el año 1525 el primer libro de gastronomía en castellano, se trata de “El Libro de los Guisados, Manjares y Potajes”, que era en realidad una traducción de un libro italiano de recetas escrito por el

LA GASTRONOMÍA ALIMENTA EL TURISMO “Capital Española de la Gastronomía” es una marca privada promovida por la Federación Española de Hostelería y Restaurantes y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo. La decisión de elegir cada año una capital para convertirla en referente gastronómico nacional tiene como objetivos “promocionar el turismo gastronómico, defender la cocina tradicional y difundir los productos agroalimentarios de calidad”, según afirman los organizadores de este evento. En años anteriores han sido Capitales de la Gastronomía Logroño, Burgos y Vitoria, y este año lo está siendo Cáceres, que, al igual que Toledo está declarada por la UNESCO como Ciudad Patrimonio de la Humanidad. En los primeros seis meses del año, Cáceres ya ha recogido los frutos de ser capitalidad de la gastronomía, ya que ha visto incrementarse el flujo de turistas en cerca de un 30% y ha logrado que el New York Times la incluya entre los 15 destinos que hay que visitar este año. El presupuesto de Cáceres para este evento ha sido de 620.000 euros, aportados por el ayuntamiento, la Diputación de

Cáceres, la Junta de Extremadura y el sector privado. Atraer al turista con una buena oferta gastronómica está sirviendo para respaldar uno de los sectores empresariales más potentes en todo el país, el de la hostelería. Las empresas hosteleras españolas mantienen una plantilla de 1.300.000 trabajadores y mueven anualmente 120.000 millones de euros. En la provincia de Toledo se estima que el sector tiene una media de 7.653 trabajadores, aunque la mano de obra fluctúa mucho en función de la temporada.

Precisamente un evento como éste, con continuidad durante todo el año, facilita una mayor estabilidad en la contratación y potencia la promoción de los jóvenes cocineros. Toledo ya ha participado este año en la iniciativa “Los Pilares del Gusto”, una jornada gastronómica protagonizada por las quince ciudades Patrimonio de la Humanidad de España. Se celebró el pasado mes de junio, en el restaurante madrileño Palacio de Cibeles, del chef toledano Adolfo Muñoz. En la foto, Escuela de Cocina de Toledo.

julio 2015

GASTRO:Maquetación 1 06/07/15 20:47 Página 3

especial

GASTRONOMÍA

PLATOS TÍPICOS TOLEDANOS Perdiz estofada Plato estrella de la cocina toledana, es todo delicadeza y sencillez. La mano del cocinero, el punto de vinagre, las hierba aromáticas, y el propio animal... son elementos decisivos. En Los Quintos de Mora, (Los Yébenes) hay uno de los mayores criaderos de perdices de España. Sopas de ajo (castellana): Caldo hecho en cuenco de barro a base de ñoras, ajo, aceite, pimentón y jamón. Se le añade pan y huevos. Cochifrito Generalmente, cordero o cabrito (chivo), también ocasionalmente el cerdo, que después de guisado a medias se fríe en aceite, ajos, vinagre y especias. Cocido de "tres vuelcos" Sopa, garbanzos y carne, acompañado de verduras, salsa de tomate y encurtidos. Caldereta Cordero en pedazos tiernos y pequeños cocido a fuego lento en fuente de barro con cebollas, ajos, tomates, pimientos, pimienta y vino blanco. Venado con setas Se fríe el venado en una sartén con mantequilla derretida y se flambea con brandy. El añadido final de las setas se cuece con vino tinto. Carcamusas Ternera o cerdo, desmenuzada y guisada con tomate y algunos guisantes. Migas Es un plato sencillo, habitual de pastores, que consiste en freir chorizos, ajos y panceta en una sartén honda a la que añadimos pan moreno hasta conseguir una mezcla suelta y dorada. Fuente: www.toledo-turismo.com/

Las Jornadas del Puchero y las Jornadas de las Tapas son algunos de los eventos gastronómicos habituales en Toledo.

cocinero del rey Fernando de Nápoles, Rupert de Nola. ¿Cuáles son los guisados, manjares y potajes típicamente toledanos? Responde a la pregunta el presidente del gremio de los hosteleros: “Identidad culinaria toledana no hay, eso nos falta. Tenemos platos típicos como la perdiz toledana o las carcamusas, pero poco más. En realidad es una cocina de pastores venida a más. No hay una entidad culinaria, pero ya no es el ranchero, ya tenemos cocineros de nivel y puede empezar a crearse una entidad culinaria. A fecha de hoy, sí podemos presumir de una cocina notable, exportable. Somos suficientemente valiosos para afrontar una iniciativa de este tipo, tenemos restaurantes de fuste y cocineros de renombre y muy mediáticos, con estrella Michelín. La gastronomía se apoya en personas visibles, como Adolfo o Pepe Rodríguez”.

A la Asociación de Hostelería pertenecen más de 600 establecimientos repartidos por la provincia, de los que unos 340 están en Toledo (restaurantes, cervecerías y bares). “Cada vez tenemos más microhostelería, comenta González, que ha nacido en la crisis, como negocios de supervivencia que también ofrecen menús”.

Una ventaja competitiva que tiene Toledo es la calidad y variedad de sus alimentos autóctonos, como la caza, el aceite de oliva, el vino, el azafrán, los productos de la huerta, embutidos y carnes y un largo etc. La provincia cuenta con las Denominaciones de Origen Queso Manchego (la sede está en Ciudad Real pero la D.O abarca también Toledo), Azafrán de La Mancha (sede en Camuñas), Aceite Montes de Toledo Geográfica Indicación (Mora),

GASTRO:Maquetación 1 06/07/15 20:47 Página 4

especial

GASTRONOMÍA

Protegida Mazapán de Toledo (Toledo), Especialidad Tradicional Garantizada Jamón Serrano, Denominación de Origen de Vino de La Mancha, D.O de Méntrida, Indicación Geográfica Vino de la Tierra de Castilla, Marca de Calidad Colectiva Cueva (Villanueva de Alcardete) y los Pagos de Vinos Campo de La Guardia y Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo).

El enoturismo atrae a un creciente número de viajeros en busca de experiencias. En Toledo se pueden visitar un buen número de bodegas y viñedos En torno a estos productos se han ido desarrollando en los últimos años actividades turísticas muy diversas, entre las que sobresale el enoturismo, con la visita a viñedos y bodegas. En Mora se puede visitar el Museo de Aceite Felipe Vegue y la Almazara

A la dcha., la concejala de Turismo de Toledo, Rosa Ana Rodríguez. A la izda., el presidente de los hosteleros, Luis González

La Encomienda; en Madridejos se encuentra el Museo del Azafrán, dedicado al conocido como ‘Oro de La Mancha’. Una sólida propuesta de Rutas Gastronómicas es una de las iniciativas que valora positivamente el jurado de Capital Española de la Gastronomía. “Todo lo que se diseñe para la candidatura tiene que tener vocación de permanencia en el tiempo, apunta el presidente de los hosteleros. Y se con-

siga o no la capitalidad deberíamos poner en marcha las iniciativas que se planteen por el bien del sector turístico”. La Asociación de Hostelería ya ha tomado la iniciativa presentando a todas las administraciones, a la Cámara de Comercio y Fedeto un Plan de Actuación Turística para implementar en dos años, con un presupuesto estimado de 250.000 euros anuales. “Hace falta más profesionalidad, por parte de los hosteleros y de la administración”.

Chef con estrella_Maquetación 1 07/07/15 08:49 Página 2

especial

GASTRONOMÍA

CHEFS CON ESTRELLA Son el alma de los siete restaurantes de Castilla La Mancha que se han ganado ya una estrella Michelin: El Bohio en Illescas, El Carmen de Montesión en Toledo, La Casa del Carmen en Olías del Rey, Tierra en Torrico, Maralba en Almansa, Las Rejas en Las Pedroñeras y Ars Natura en Cuenca. Así han logrado ser los mejores. PILAR PALOP

ra 1934 cuando Valentina, la abuela de Pepe y Diego Rodríguez, llegó de Cuba y montó un bar de carretera en Illescas. Le llamó El Bohío, como una construcción típica caribeña. Su madre heredó el pequeño negocio, al que el padre, relacionado con el mundo taurino, llevaba toreros y artistas que hicieron famosa su receta de perdices escabechadas, mientras los dos hermanos, desde muy pequeños, echaban una mano en la barra. Diego y Pepe Rodríguez se hicieron cargo de la cocina cuando su madre tuvo que dejarla. Comenzaron alternándose, pero Pepe tenía un don espe-

conoció a los mejores cocineros del mundo en un congreso “y se enganchó” definitivamente a la alta cocina, recuerda su hermano Diego, jefe de sala de El Bohío. Fue un punto de inflexión en un proceso de continuas innovaciones que ha convertido a este restaurante de alta cocina en uno de los más solicitados del país, con una cocina muy personal, muy con productos de la tierra y sin perder la raíz toledana. A Pepe, convertido en un fenómeno televisivo con MasterChef le gusta “transgredir en la cocina”. Programas como el suyo -opina su hermano- han desmitificado la alta cocina, han hecho que mucha más gente se acerque con natu-

IVÁN CERDEÑO HA SIDO EL ÚLTIMO EN CONSEGUIR LA MEDALLA, EN 2014, UNOS MESES DESPUÉS DE ABRIR SU RESTAURANTE EN TOLEDO. EL MÁS VETERANO: MANOLO DE LA OSA EN LAS PEDROÑERAS, EN 1994 cial, le gustaba tanto, tenía tantas ganas de aprender e innovar, que terminó quedándose al frente hace más de 20 años. Aprovechaba las vacaciones y los días libres para irse a aprender con los mejores, con Martín Berasategui o al restaurante Zaldiaran de Vitoria, donde

julio 2015

ralidad a ella y que los niños ya no quieran ser futbolistas, sino cocineros. IVÁN CERDEÑO dio sus primeros pasos En El Bohío al terminar sus estudios en la Escuela de Hostelería de Toledo, donde quiso estudiar por el

Iván Cerdeño, chef del restaurante El Carmen de Montesión, en Toledo. Foto: Gómez Herruz

gusanillo que le había despertado el restaurante de sus padres en Mocejón. El pasado 19 de noviembre, casualmente el día de su cumpleaños, Michelin le concedió su primera estrella como chef del restaurante El Carmen de Montesión, el primero de la ciudad de Toledo que la consigue. Cerdeño había cumplido solo seis meses antes su sueño de poner en marcha su propio restaurante, con los hermanos Rodríguez y Alfonso Florido como socios. Este joven cocinero, que también estuvo formándose en El Celler de Can Roca, con Koldo Rodero en Pamplona y Andrew Turner en Londres, asegura que a lo más alto se llega “trabajando mucho, poniendo mucho interés en lo que haces, mucha ilusión y mucha pasión”. Y así, con “el sabor de la cocina de mi abuela, de mi madre y de mi tierra”, con los matices, ideas y técnicas que ha encontrado en otras cocinas y en otros

Chef con estrella_Maquetación 1 07/07/15 08:49 Página 3

especial

José Carlos Fuentes se encarga de la cocina de Tierra, el restaurante del hotel Valdepalacios de Torrico.

Diego y Pepe Rodríguez han convertido El Bohío, el restaurante familiar de Illescas, en uno de los más premiados. Foto: Pepe Castro

EN EL BOHÍO DE ILLESCAS RECOGEN EN EL AEROPUERTO CON COCHES DE ALTA GAMA A COMENSALES DE TODO EL MUNDO QUE VIENEN A COMER A SU RESTAURANTE DIRECTAMENTE productos “que a la cocina manchega le vienen muy bien” y con ese entusiasmo que derrocha en cada plato ha ido modelando su personalísima cocina. En 2013, Iván Cerdeño era el cocinero de La Casa del Carmen, en Olías del Rey (Toledo), cuando Michelin reconoció a este restaurante con su primera medalla. AL FRENTE de la cocina de este establecimiento de Olías, manteniendo la prestigiosa distinción -también él era ya cocinero allí cuando la consiguieron-

GASTRONOMÍA

está ahora el joven chef toledano Quique Sánchez Biezma López Triviño. Con su madre y su abuela, que “cocinan muy bien en casa” y ahora están “muy contentas” con su trayectoria profesional -cuenta él- descubrió el placer de los fogones, pero con quien “cogí la ilusión” por convertirse en un artista de la cocina fue con Ángel León, con dos estrellas Michelin en su restaurante gaditano Aponiente y antes cocinero en Toledo del restaurante La Casa del Temple. Quique sigue en contacto con él porque es, dice, su maestro.

A Sánchez Biezma, que prepara en unos minutos, con todo “el cariño” que hace falta en la cocina -advierte él- un exquisito gazpacho de pepino y menta con helado de yogur y sardina ahumada, le gusta utilizar productos de la tierra y reinventar recetas tradicionales con toques de fuera y con su singular forma de entender la cocina y presentar los platos. Su motivación y su “prueba cada día”, cuenta, es que los clientes se vayan con ganas de volver cuanto antes. “La información circula muy rápidamente ahora por las redes sociales y una mala crítica es lo peor que te puede pasar”. JOSÉ CARLOS FUENTES recuperó para el restaurante Tierra del hotel Valdepalacios de Torrico (Toledo) una estrella Michelin en 2013. Y trabaja “duro” cada día, asegura él, para conseguir la segunda.“Intentando siempre ha-

julio 2015

Chef con estrella_Maquetación 1 07/07/15 08:49 Página 4

especial

GASTRONOMÍA

Fran Martínez y Cristina Díaz abrieron el restaurante Maralba en 2003 en Almansa.

El toledano Quique Sánchez Biezma está al frente de la cocina en La Casa del Carmen, en Olías. Foto: Gómez Herruz

cerlo mejor, con mejores productos y más trabajo. La cocina profesional es muy compleja, llegar arriba requiere mucha constancia, mucho esfuerzo y hacer que el trabajo sea tu pasión”. Lo suyo es una cocina muy creativa, muy personal: “muy mía, que sale sola” cuando tiene delante los productos de calidad que exige y encuentra, en buena parte, en la granja y la huerta particular del restaurante, situado en una finca de 600 hectáreas, en plena dehesa de Torrico. Y casi siempre, en sus platos, el con-

traste de la tierra y el mar y un exótico toque japonés, como en su apreciada sepia con tasajos de ciervo y cebollitas a la brasa. Tiene explicación: José Carlos Fuentes nació en Sant Pol de Mar (Barcelona) y allí, a los 14 años, se matriculó en la Escuela Superior de Cocina. “Era mi pasión desde muy pequeñito, siempre me gustó ayudar a mi madre en la cocina”. En su pueblo comenzó a trabajar en el restaurante de Carme Ruscalleda. Durante 8 años fue su número dos y en ese tiempo celebró con ella la tercera estre-

lla Michelin a su restaurante catalán es la chef mujer con más estrellas- y las dos estrellas del restaurante de Ruscalleda en Tokyo, en el que Fuentes también pasó largas temporadas como cocinero. De allí se trajo la “frescura” de la cocina japonesa y esa combinación singular que él consigue combinándola con los productos habituales de Castilla La Mancha. LA COCINA de Fran Martínez en el restaurante Maralba de Almansa (Albacete) también juega con ese contraste

Chef con estrella_Maquetación 1 07/07/15 08:49 Página 5

especial

de los sabores, los olores y las texturas de la cocina tradicional de la zona y “la frescura” de los que aporta el Mediterráneo, apenas a 95 kilómetros. También tiene mucho que ver con su formación. Con 17 años se fue a estudiar cocina a Barcelona. Empezó a trabajar en Figueras, en el restaurante Mas Pau -también con estrella Michelin- y durante 9 años fue el segundo de cocina de Xavier Sagristá. De él aprendió casi todo para ser uno de los mejores y forjar su particular visión de la alta cocina. “Este es un pequeño rincón de artesanía, donde se trabajan con las manos los platos y los ingredientes”. En 2003 puso en marcha su propio restaurante con el apoyo de su mujer Cristina Díaz. Ella “juega un papel superimportante, vital, recibiendo y encargándose de los clientes, del servicio y de los vinos. Es nuestra cara visible”, cuenta el chef albaceteño de Elche de la Sierra. En noviembre 2011 llegó la primera estrella Michelin, que “supuso un antes y un después para nuestro restaurante. Nos disparó. Permitió que nos conociera mucha más gente, de todas partes, que

viene expresamente a conocer nuestra cocina porque es un reconocimiento que se identifica con calidad. Sin ello hubiera sido muy difícil aguantar la crisis”, reconoce. Con todo, Fran Martínez opina que la cocina que se está haciendo en Castilla La Mancha sigue siendo una gran des-

GASTRONOMÍA

un pequeño -ahora ampliado- y encantador restaurante, Las Rejas. Fue el primero que consiguió una estrella Michelin en la región -en 1994- y que adquirió fama nacional con su particular fusión de lo tradicional con la cocina vanguardista, como demostró ya hace muchos años con su sopa fría de-

LOS PROGRAMAS DE TV HAN DESMITIFICADO LA ALTA COCINA, HAN HECHO QUE MÁS GENTE SE ACERQUE CON NATURALIDAD A ELLA Y QUE LOS NIÑOS YA NO QUIERAN SER FUTBOLISTAS, SINO COCINEROS conocida, pese a que “se está haciendo muy bien, con un hilo conductor que es ese equilibrio entre la receta tradicional, la forma de guisar y la modernidad”. UNO DE LOS PRIMEROS en entenderlo, ponerlo en práctica y revolucionar la cocina castellano manchega fue Manolo de la Osa en su pueblo, Las Pedroñeras (Cuenca). Allí aprendió a cocinar con su madre y su abuela y puso en marcha hace más de 30 años

construida de ajo morado de su pueblo, tan demandada por los clientes que es inamovible en la carta. En 2012 el premiadísimo cocinero conquense, que sigue atendiendo personalmente la cocina y preocupándose de que cada cliente se sienta como en casa, consiguió una segunda estrella para el restaurante que había abierto en 2010 en la ciudad de Cuenca, Ars Natura, aunque su cierre provisional hizo que la perdiera el año pasado.

RESTAURANTES_Maquetación 1 06/07/15 23:54 Página 1

restaurantes con encanto

ALFILERITOS, 24 En una típica casa toledana construida en el siglo XIV, remodelada en el XVI y reconvertida en un moderno restaurante que ha conservado la estructura, el artesonado decorado de los salones nobles o las columnas renacentistas del patio, se encuentra uno de los establecimientos más bonitos de la ciudad. Este verano han renovado la carta, con sugerentes platos como el tataki de lomo de corzo, con jengibre, sésamo y sandia o el tronco de rabo de toro con boletus y reducción de vino tinto o croquetas de cecina de vaca. El restaurante es, además, referente en platos sin gluten, para celiacos. Un dj ameniza las cenas de los sábados desde el patio central y tanto esas noches como las de los viernes cuentan con dos cocteleros profesionales. En la taberna de la planta baja, una carta más informal: con tostas, raciones, ensaladas... y las croquetas de boletus o mejillones y el jamón ibérico y de bellota como estrellas.

SAL DEE LA LA RUTINA.

COCHE C OCHE DEL AÑO EN ESP ESPAÑA 2015

CITROËN C4 CACTUS CACTUS. S. EL CROSSOVER CON MÁSS COLOR. COLOR. PROTECCIONES LLA ATERALES AIRBUMP® ® ASIENTO DELLANTERO ANTERO TIPO SOFÁ

PPANT ANTTALLLA A TÁCTIL DE 7”

TECHO PPANORÁMICO ANORÁMICO ÁMICO DE ALTTA A PROTECCIÓN TÉRMICA

citroen.es

Madrid. (1) Citroën Asistencia: consulte condiciones en www.citroen.es Automóviles Citroën España, S.A. c/ Dr. Esquerdo, 62 - 28007 Ma drid. CIF: A-82844473

CONSUMO MIXT MIXTO O (L/100 KM) / EMISIÓN CO2 (G/KM): CITROËN C4 CACTUS: 3,1 - 4,7/82 - 107

TOLCAR

MOTORES PURETECH/BLUEHDi

AÑOS

CITROËN ASISTENCIA Asistencia gratuita en averías y accidentes(1)

CTRA. MADRID-TOLEDO, KM. 64 - OLIAS DEL REY - TEL.: 925 353 250

n.es

RESTAURANTES_Maquetación 1 06/07/15 23:54 Página 2

Un restaurante singular, con un trato exquisito y una cocina cuidada al detalle, con aroma y sabores de Los Montes de Toledo y la creatividad de Tomás Palencia García. “Tengo la facilidad de tener en la cabeza todos los sabores que conozco y me resulta fácil combinarlos para ofrecer siempre algo nuevo”, señala él. Desde el 15 de julio ofrecen un menú degustación especial para este verano que varía semanalmente, con 3 platos fríos o templados, una carne o pescado a elegir y un postre. Y continúan innovando en el gastrobar, con elaboradas tapas: platos en miniatura recién hechos que se han convertido en todo un referente en la ciudad. Tomás Palencia ha trasladado esta iniciativa a Los Yébenes, su pueblo, donde regenta desde hace cuatro temporadas una terraza que ofrece sus creativas tapas y originales pizzas naturales. Lo avalan numerosos premios, incluido el que recibió en 2010 como mejor restaurante en cocina tradicional de Castilla la Mancha. TEXTOS: PILAR PALOP

PALENCIA DE LARA

CUEVA:Maquetación 1 06/07/15 13:20 Página 1

vinos

LOS CUEVA SON PARA EL VERANO PRADO LÓPEZ. Foto: LUIS DE TOLEDO. Modelo: ALBA

Refrescantes, gustosos y saludables, los vinos Cuevas la marca de Calidad Diferenciada del espumoso criado en Villanueva de Alcardete- son una buena elección para el verano. Ideales para el aperitivo, para acompañar la comida y la cena, o para tomar un cóctel, los sumilleres recomiendan tomarlo a una temperatura de entre 6º y 8º, fríos pero no helados. “Los Cueva, como Vinos Espumosos naturales, permiten maridajes con muy diversos alimentos, según su cantidad de azúcar de expedición y tiempo de crianza en rima. Así, los Cueva Brut Nature y Brut se maridan con tapas y aperitivos, mariscos y pescados, sushi, carnes, quesos y foie. Los Cueva Brut y Seco, con platos algo ácidos, arroces, vegetales, ensaladas, setas, huevos, etc. Los Cueva Semi-seco y Dulce con postres, chocolates y confituras”, nos aconsejan desde esta Marca de Calidad, en la que se integran seis bodegas alcardeteñas: Viñedos y Reservas, Latúe, Alcardet, Bodegas Verdúguez, Bodegas Recuero y Casa del Títere. Entre todas elaboran un millón de botellas. Profetas en su tierra, este verano los Cueva están de actualidad por muchos motivos. Estarán presentes en todos los estrenos del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro (del 2 al 26 de julio), con degustaciones tras las obras de teatro. Además, la marca de Calidad Diferenciada patrocina el premio Corral de Comedias de Almagro, que en esta edición lo ha recibido José Luis Gómez, actor, director y miembro de la Real Academia de la Lengua Española. Castilla-La Mancha es el mercado natural de este producto de la tierra y es en la región (también en Madrid) donde se hace un mayor esfuerzo de difusión, empezando por las Escuelas de Hostelería. “Nuestro maestro formador Mariano Castellanos da clases en una decena de Escuelas de Hostelería de Castilla-La Mancha y Madrid,

julio 2015

entre ellas las de Toledo y Talavera de la Reina, para enseñar qué es esta Marca de Calidad Diferenciada, cómo se cuidan los viñedos durante el año, como se elabora un Cueva y hacer catas entre los alumnos”, explica el director comercial de la Marca, Domingo Picazo. Durante 2015, los Cueva patrocinan oficialmente a la Asociación de Barmans de Castilla- La Mancha. “Estamos preparando un recetario con distintos cocktailes con Cueva para poder disfrutar ahora en las terrazas de verano y en lo que está ahora tan de moda, los Afterwork”. El Cuevas Santoyo Gold 24k acaba de recibir la medalla de Oro en el certamen International New Wine Awards 2015, lo que avala la calidad de estos caldos que tiene su base en la uva autóctona de Castilla la Mancha, la refrescante airén. Y un apunte de interés: el 50% de los Cueva se venden en el mercado internacional. Profetas en casa pero con proyección mundial.

OPINIÓN copia 2:Maquetación 1 04/07/15 19:52 Página 1

quesos_Maquetación 1 07/07/15 01:30 Página 1

buen comer

QUESOS MAJAZUL Desde marzo del año pasado en la Dehesa Majazul de Bargas se elaboran quesos curados al más puro estilo artesanal, con un aroma y un sabor singular que se están ganando el reconocimiento de los mejores críticos. Se venden ya en Alemania, Holanda, Francia, Estados Unidos y, desde estos días, en Taiwan. También en comunidades judías de todo el mundo porque en esta nueva empresa disponen del certificado Kosher que garantiza, bajo los estrictos controles de un rabino, las exigencias que reclaman. Los ingenieros de minas y de caminos, Alberto Rodríguez y Manuel Pérez, y el teniente coronel Eduardo Alonso, todos de Bargas, son los artífices de esta aventura emprendedora de la que han resultado originales variedades de queso, con cuidadas presentaciones. En la imagen, uno de los propietarios muestra las instalaciones al agregado económico de Taiwan en España.

****PRUEBA PUBLI copia_Maquetaci贸n 1 07/07/15 00:39 P谩gina 1

TERRAZAS_Maquetación 1 06/07/15 23:56 Página 1

6 terrazas y locales para pasarlo bien en Toledo

KUMERA Una de las terrazas más agradables de la ciudad a cualquier hora del día -abren de 8 de la mañana a 1,30 de la madrugada- con un sistema de refrigeración que baja la temperatura hasta 5 grados. Este verano han apostado por un mobiliario más cómodo y una carta renovada que se sirve también en el restaurante, con 12 mesas y un salón privado con capacidad para 30 comensales. No hay que perderse el rulo de cochinillo asado confitado o los tallarines de tinta de calamar con vieira asada. Kumera ofrece un completo menú diario, con 3 primeros y 3 segundos, muy elaborados, que varían cada jornada por 12,90€.

RECAREDO Un local amplío, fresquito y perfecto, con porche y terraza hacía el río Tajo, para cenar “de picoteo” o compartir un atún marinado con fresa y guacamole, sus ya famosos tomates verdes fritos o una paellera en la que probar hasta 4 tipos de arroces distintos. Y luego, tomar uno de sus originales cócteles, como ‘el apasionado’, con mango y frutas del bosque y servido en jarras. Los viernes y sábados, entre las 11 de la noche y las 4 de la madrugada, un dj ameniza las veladas. Además para este verano se han programado conciertos y se preparan unas cuantas fiestas temáticas. Atentos -los amantes del gin tonic- a la que tendrá a la ginebra como protagonista. La empresa Hostol Servicios Turísticos volvió en octubre a hacerse cargo de este espacio, abierto desde la 1 de la tarde, que ya habían gestionado en una etapa anterior.

julio 2015

TERRAZAS_Maquetación 1 06/07/15 23:56 Página 2

JARDÍN MIRADERO

La terraza del Miradero se amplía las noches de los viernes y sábados con un espacio diferente en Toledo, donde tomar una copa -ofrecen una larga lista de combinados propios aromatizados o la opción de comprar la botella- y embelesarse con África, la líder de Mojo Proyect, que se encarga de la música. No hay que perderse los conciertos, la fiesta Jagermeister con Goya Social Club, los revolucionarios djs de moda; o las que se programarán a lo

largo del verano, puntualmente, al mediodía, con piscina y aspersores incluidos para combatir el calor. En las confortables terrazas del Miradero: una carta renovada, con originales tostas vegetales, camareros en patines y sorpresas casi diarias “para que todo el mundo se divierta, se mueva y vuelva a casa supercontento”, señala Mónica Pérez, encargada de la gestión.

LA PROVISORIA Una taberna de diseño, en dos alturas, con una cuidada decoración y un mobiliario vanguardista, donde se combina la cocina más creativa, con `platos y tapas muy innovadoras, y la típica cocina toledana puesta al día: perdices con dos cocciones al chocolate, un singular rabo de toro o carnes y pescados asados en el horno de carbón con un toque muy particular. Las noches de viernes y sábados cuentan con un dj desde las 9 hasta el cierre -en torno a las 2,30 de la madrugada- y ofrecen una amplía carta de coctelería. Son especialistas en mojitos y en gin tonic

julio 2015

TERRAZAS_Maquetación 1 06/07/15 23:56 Página 3

6 terrazas y locales para pasarlo bien en Toledo

CUCHIFRITO IBÉRICOS Y MÁS Este verano las terrazas de los dos Cuchifrito de Toledo -la del mesón de la calle París y la del restaurante de la avenida de Irlanda- triunfan con las yemas de jamón ibérico y salmorejo y las yemas de lacón, gulas y gambas; novedades de la carta que compiten con el apreciado cuchifrito de estos locales y sus propuestas ibéricas y de ternera, todas elaboradas con productos de

LA FLOR DE LA ESQUINA Una de las terrazas más concurridas de la ciudad, con la torre de la catedral al frente y una enorme variedad de aperitivos. En su carta, con algunas variaciones para estos meses, originales bocatines para elegir, hamburguesas con un toque especial de la casa y ensaladas y raciones para quienes prefieren compartir. También pueden tomarse en el restaurante. Por tercer verano, las noches de los viernes de julio y agosto ofrecen música en directo en la plaza, de 10 a 12. El 80% de los grupos contratados son de Toledo y ofrecerán conciertos variados, con música tranquila para disfrutar aún más entre amigos. Este verano, este local, Kumera y La Provisoria ofrecen de domingo a viernes una promoción: un descuento del 10% en todos ellos entregando un ticket de caja de uno de los otros dos. La iniciativa puede utilizarse el mismo día o en posteriores.

julio 2015

la ganadería propia. Ambiente distendido, excelente relación calidad-precio y un trato directo, espontaneo y ágil suman motivos de sobra para elegir cualquiera de ellas para pasar un buen rato estos meses. Abiertas de 12 a 18h y de 20 a 1 de la madrugada. En septiembre la familia Tordesillas inaugura el tercer Cuchifrito. Estará en la calle México, en el barrio de Santa Teresa.

OPINIÓN copia 2:Maquetación 1 04/07/15 19:53 Página 1

COOPERANTE:Maquetación 1 06/07/15 13:18 Página 1

entrevista

JUAN ANDRÉS

GIL

Trabaja para Unicef Internacional y lleva un año en Líbano viviendo de cerca la dura realidad de los refugiados sirios

“ Nos vamos acostumbrando a todas las cosas terribles que están ocurriendo en el mundo“ CAROLINA VALLE

uan Andrés Gil estudiaba Bachillerato en Toledo cuando se involucró en una iniciativa solidaria, germen de la ONG Escuelas para el Mundo. El gusanillo de la cooperación, como él le llama, no le ha abandonado desde entonces. Participó en el programa de Jóvenes Cooperantes de la Junta de Castilla-La Mancha y se vinculó a Unicef CLM, a cuyo equipo echa de menos, así como el compromiso y la creatividad de la Coordinadora de ONGD y la campaña Pobreza Cero. Fue voluntario en Mauritania y Honduras. Después se vinculó profesionalmente a UNICEF Internacional, donde ha desarrollado proyectos en Camboya, Uruguay y Senegal. En 2014 llegó al Líbano. La situación que se vive en el Líbano es muy difícil. El país, que tiene unos 4,5 millones de habitantes y una enorme diversidad política, social y cultural, está sirviendo de refugio a más de 1,2 millones de refugiados sirios (según cifras oficiales). De ellos, medio millón son niños. Una población que se une a los 400.000 refugiados palestinos que viven en el país desde hace años y que demandan, de manera imperiosa, servicios básicos.

julio 2015

En septiembre del pasado año, Juan Andrés Gil Galdón, toledano de adopción (“nací en Oviedo, pero llegué a Toledo con 12 años y lo considero mi hogar”) llegó al Líbano para trabajar con UNICEF Internacional. La primera vez que pisaba este país y que trabajaba con refugiados. AQUÍ: Llevas casi un año en el Líbano… ¿Cuál es la situación que se vive allí? J.A: Es un país muy pequeño, del tamaño de la provincia de Navarra, que tiene la mayor proporción de refugiados sirios en relación con su población. Se trata de una situación sin precedentes que afecta tanto a los refugiados como a los propios libaneses y también a los palestinos asentados en este país. Desafortunadamente, las condiciones de vida de muchas de estas personas se deterioran día a día a medida que el conflicto continúa, lo cual les obliga a depender de la ayuda externa para poder cubrir las necesidades más básicas. cional y se vendía el vino de forma más sencilla que ahora, sobre todo porque la competencia era mucho menor.La población refugiada no está concentrada en campos, sino dispersa por

COOPERANTE:Maquetación 1 06/07/15 13:18 Página 2

todo el país, agrupada en asentamientos informales de muy distintos tamaños, o viviendo en edificios abandonados o a medio construir, en garajes... Esto complica mucho el trabajo a la hora de facilitar los servicios y ayudas. AQUÍ: Medio millón de refugiados sirios en el Líbano son niños… J.A: Así es. Muchos de ellos han pasado en su país por situaciones difíciles de imaginar debido al conflicto, y ahora sufren un deterioro en sus condiciones de vida como refugiados. Tras más de cuatro años de conflicto, los niños más pequeños no conocen otra vida que esta. Hay toda una generación de jóvenes sin perspectivas, estando en la edad en que deberían soñar con el futuro. Pero es cierto que, salvo los casos más complejos que necesitan una intervención psicológica individualizada, cuando tienen oportunidades de participar y comportarse como los niños que son, suelen darnos las mayores lecciones de esperanza y superación. AQUÍ: ¿Pueden seguir siendo niños en una situación tan difícil? J.A: De una manera apropiada a su edad, no queda más remedio que explicarles la situación

y ayudarles a que conozcan sus derechos y a quién acudir para protegerlos. Lo más importante es generar oportunidades para que pueda ejercer de niño tales como ir al cole, jugar, estar con otros niños y con su familia. Es importante tratar de recuperar la normalidad dentro de los límites de lo posible. AQUÍ: La situación del Líbano es muy inestable debido, fundamentalmente a la situación de sus vecinos Siria e Israel. J.A: Por ahora no parece haber signos de que el conflicto vaya a resolverse. Mientras esto no ocurra, la respuesta humanitaria seguirá siendo fundamental así como que se realicen inversiones más a largo plazo para asegurar de forma sostenible la atención a las necesidades de los niños y niñas. El peligro es que tras tanto tiempo la gente empiece a olvidarse de lo que está pasando aquí. Me da la impresión de que nos vamos acostumbrando poco a poco a todas las cosas terribles que están ocurriendo en distintas partes del mundo. Somos conscientes de ellas, pero tal vez no tanto de sus causas, las responsabilidades, o las posibles soluciones. A veces parece que hemos perdido la esperanza en que las cosas pueden ser distintas. Desde luego los políticos y dirigentes mun-

Sobre estas líneas, Juan Andrés Gil, trabajador de Unicef Internacional. A la izquierda, niños sirios refugiados en el Líbano con los que trabaja la organización.

julio 2015

COOPERANTE:Maquetación 1 06/07/15 13:18 Página 3

entrevista

©UNICEF/MENA2014-00045/Romenzi diales deben hacer todos los esfuerzos por dar una solución política al conflicto. Los ciudadanos somos responsables de exigírselo. Y mientras esta solución no llega, podemos ayudar a la gente que sufre, apoyando a los actores que participan en la respuesta humanitaria. AQUÍ: ¿Cuáles son las líneas de acción prioritarias de UNICEF? J.A: Las prioridades de UNICEF son fundamentalmente proporcionar servicios de salud y nutrición, acceso al agua y sistemas de saneamiento, acceso a la educación y prevención de distintos tipos de violencia contra la infancia y servicios de apoyo para la víctimas. Actualmente, tras cuatro años de crisis y sin una perspectiva clara de cuándo terminará, el enfoque es apoyar cada vez más los sistemas públicos para que puedan hacer frente a la situación y así garantizar los derechos de todos los niños y niñas vulnerables independientemente de su origen. UNICEF trabaja para que se cumplan los derechos de la infancia y, cualquier trabajo en este sentido, debe hacerse en el seno de la comunidad, involucrando a las familias. AQUÍ: ¿Con qué personal cuenta UNICEF para atender a toda esta población? J.A: Lo más importante es contar con aliados y socios para hacer frente a problemas de estas dimensiones. UNICEF trabaja con el gobierno, con ONGs locales e internacionales, con municipios, asociaciones locales, con otras agencias de Naciones Unidas… Tanto en UNICEF como en muchas de estas entidades

julio 2015

hay voluntarios y profesionales de muy diversos perfiles, tantos como lo son los programas. Mis compañeros son trabajadores sociales, abogados, médicos, ingenieros, nutricionistas, psicólogos, etc. UNICEF necesita la experiencia y conocimiento técnico de sus trabajadores y aliados, y el apoyo de sus socios y donantes de todo el mundo. AQUÍ: A pesar de todas estas ayudas ¿No os sentís desbordados por esta situación? J.A: Lo cierto es que las dimensiones de esta crisis superan con creces los medios disponibles para hacer frente a la respuesta. También la complejidad de los problemas resulta desbordante a menudo. La gente trabaja sin descanso y siempre hay más que hacer. Puede resultar frustrante, y por ello es importante tener claras cuáles son nuestras capacidades y nuestras limitaciones. AQUÍ: ¿En qué consiste tu trabajo en la zona? J.A: Mi trabajo se centra en construir una relación de confianza con la comunidad, que es esencial para que los proyectos que se llevan a cabo, funcionen. Trabajamos para que la gente tenga información de lo que hacemos con el fin de que puedan dar su opinión sobre esos servicios; su organización, calidad y funcionamiento. No importa cuántos servicios se pongan en marcha o bienes se distribuyan, si las personas no toman las acciones necesarias. Si, por ejemplo, hay una campaña de vacunación, es necesario que la gente sepa que hay una campaña o cómo conseguir la vacuna. A veces, por dis-

COOPERANTE:Maquetación 1 06/07/15 13:18 Página 4

tintas razones como la desconfianza o la baja percepción de riesgo sobre la enfermedad, puede que no se lleve a los hijos a vacunar, y en esos casos hay que buscar soluciones desde un punto de vista de la comunicación. También es importante que estas personas tengan canales para exponer sus quejas y propuestas, o para discutir por ejemplo cual es el mejor

como el Líbano, con un pasado reciente no menos complicado, esté acogiendo a sus vecinos sirios y manteniendo la estabilidad en un momento tan delicado, es algo positivo frente a tantas cosas negativas. AQUÍ: ¿Alguna vez has pensado que el trabajo que llevas a cabo es tan sólo una gota en el mar?

“Los dirigentes mundiales deben hacer todos los esfuerzos por dar una solución política al conflicto sirio. Los ciudadanos somos responsables de exigírselo” horario para que los equipos móviles de vacunación vayan a un determinado lugar. Promovemos prácticas saludables para el desarrollo y la protección de los niños y niñas, campañas de promoción de la lactancia materna, contra la violencia de género o por la escolarización de los niños. No se trata sólo de diseminar mensajes si no de promover cambios reales mediante una combinación de intervenciones que van desde la comunicación de masas y el marketing social, a la comunicación participativa y la movilización comunitaria. AQUÍ: Supongo que debe ser duro enfrentarse cada día al dolor de tantas personas, provocado por los intereses de unos pocos. ¿Te afecta cómo el ser humano puede llegar a hacer tanto daño? J.A: Como se suele decir, son humanos unos y otros, tanto los que destruyen como los que ayudan o los que nos dan lecciones de resistencia y superación. El hecho de que un país

J.A: Sí, mi trabajo es una gota en el mar pero esto es tarea de todos. Yo hago la parte que me toca. Afortunadamente somos muchos. AQUÍ: ¿Y has llegado a pensar en abandonar? J.A: Muchas veces… AQUÍ: ¿Echas de menos una vida más tranquila? En Toledo, quizás… J.A: Echo mucho de menos Toledo. Por lo demás, aunque parezca difícil de creer, tengo una vida bastante normal. En mi familia siempre han estado felices por lo que hago, aunque obviamente me echan de menos igual que yo a ellos. Por otra parte, mi mujer y mi hija viven en Líbano conmigo, y sin duda son mi mayor apoyo. AQUÍ: ¿Cómo te ves en el futuro? J.A: Quien me conoce sabe que no sé ni cómo me veo mañana (risas)… pero parece seguro que, de una forma u otra, seguiré vinculado a todo esto.

Proyecto1:Maquetación 1 06/07/15 13:48 Página 1

TURISMO

Lagunas San Pedra y Tinaja, dos de las quince que forman el Parque Natural de las Lagunas de Ruidera. Fotos: J.L. García y Ángel Narciso Cabezas

EL PARAISO EN CASA “¡Oh lloroso Guadiana, y vosotras sin dicha, hijas de Ruidera, que mostráis en vuestras aguas las que lloraron vuestros hermosos ojos!”... poéticas palabras que dedicaba Don Quijote a las mágicas Lagunas de Ruidera, en las entrañas de La Mancha. Cuatro siglos después, este sorprendente paraje natural sigue seduciendo a los viajeros, que han elegido el Parque Natural Lagunas de Ruidera entre las ‘7 Maravillas Naturales de España’. 56

julio 2015

PRADO LÓPEZ

¿Qué tienen de especial las Lagunas de Ruidera? La existencia misma de este gran humedal en mitad del secarral del Campo de Montiel es un capricho de la naturaleza, creado por una combinación geológica, hidrológica, geomorfológica y biológica que ha dado como resultado la formación de un espacio lacustre asociado a formaciones de toba con una belleza y unas características casi únicas en Europa. Para encontrar algo similar, geológica y paisajísticamente, hay que viajar hasta Croacia, donde se ubica el Parque Nacional de Plitvice.

Proyecto1:Maquetación 1 06/07/15 13:48 Página 2

Pero quedémonos en casa. En el Valle del Alto Guadiana, entre las provincias de Albacete y Ciudad Real, se extienden las cerca de 4.000 hectáreas del Parque Natural Lagunas de Ruidera (declarado como tal el 13 de julio de 1979, aunque ya desde 1933 se protegieron como Sitio Natural de Interés Nacional ). A lo largo de 25 kilómetros van serpenteando hasta quince lagunas, a distintas alturas, lo que provoca en ocasiones hermosas cascadas y saltos de agua a través de las barreras tobáceas que las separan. Los primeros manantiales que emanan forman la laguna Blanca, hasta llegar a las lagunas bajas (Cenagosa, Coladilla y Cueva Morenilla) y el Pantano de Peñarroya. Entre medias: Lagunas Tomilla, Conceja, San Pedra, Tinaja, Redondilla, Lengua, Batana, Salvadora, Santo Morcillo, Colgada y Laguna del Rey; estas dos últimas son las mayores,

con profundidades que pueden alcanzar los 15 ó 20 metros. Las más someras, como la Redondilla, quedan completamente secas en años de pocas precipitaciones. La lluvia que cae en el Campo de Montiel se infiltra en el Acuífero 24, que es el que alimenta estas lagunas, por lo que de él depende en gran medida la calidad y cantidad del agua de este complejo lacustre. La protección de este acuífero de la sobre-explotación ha impactado positivamente en este humedal (protegido también como Reserva de la Biosfera). Desde hace unos años las Lagunas de Ruidera lucen en todo su esplendor, lo que atrae a cientos de miles de bañistas durante la época estival. El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, a través del programa Náyade, analiza periódicamente la calidad de las playas interiores y para este verano ha vuelto a ratificar aptas para el baño

Algunas de las lagunas desbordan sus aguas en otras formando saltos y cascadas. Para quienes no están permitidos los saltos desde las barreras tobáceas es para los bañistas, ya que estas formaciones están protegidas.

julio 2015

Proyecto1:Maquetación 1 06/07/15 13:48 Página 3

TURISMO

Cascadas de El Hundimiento, producido en el siglo XVI. A la derecha, Laguna Colgada, una de las mayores y en la que es habitual la práctica de diversos deportes acuáticos. En la otra página, interior de la Cueva Montesinos.

las zonas más frecuentadas por los bañistas: playas de la Laguna del Rey, La Colgada, la Redondilla, Santo Morcillo (cerrada parcialmente al baño por la existencia de una grieta en su vaso lagunar), Salvadora, San Pedra, Tomilla y Cueva Morenilla. ACTIVIDADES DENTRO DEL PARQUE En el entorno del Parque Natural se ha desarrollado una importante infraestructura turística, con numerosos establecimientos hosteleros, hospedaje y actividades deportivas y de turismo activo. Senderismo, piragüismo, snorkell, buceo... Diversas empresas turísticas autorizadas organizan variadas actividades dentro del Parque, como visitas guiadas personalizadas, rutas senderistas, rutas en 4x4, actividades de educación ambiental, rutas ornitológicas y fotografía de naturaleza, entre otras. El Parque Natural prohíbe la navegación con motor en todas las lagunas, con el fin de proteger este valioso espacio natural. No está permitida la navegación en las lagunas más bajas (Coladilla y Cenagosa), ni en La Conceja. Tampoco se permite transitar por las barreras tobáceas, ni saltar desde ellas a las lagunas. Desde hace unos años también está prohibido el acceso al conocido como ‘Baño de las Mulas’. Una de las visitas turísticas más interesantes que se pueden hacer dentro del Parque Natural de la Lagunas de Ruidera es a la Cueva de Montesinos, a la que dio celebridad Miguel de Cervantes al protagonizar dentro de ella un singular episodio Don Quijote de la Mancha (capítulos XXII al XIV de la segunda parte del Quijote).

julio 2015

Proyecto1:Maquetación 1 06/07/15 13:48 Página 4

Más allá de la imaginación febril del Quijote, esta gruta tiene un gran atractivo geológico y natural. Se trata de una cueva cárstica, con formación de estalactitas y estalagmitas, geodas y afloraciones de minerales. Tiene unos 80 metros de profundidad y en su interior hay un pequeño río. Se organizan visitas guiadas, hay que ir provistos de casco y linterna y es aconsejable hacer una reserva previa si se va en las semanas de verano. Para quienes no conozcan la zona, la entrada a la gruta es difícil de localizar, ya que aparece como una grieta en el suelo, con grandes bloques de piedra que obstruyen parcialmente la entrada, aunque hay suficiente espacio para entrar en su interior. Otro punto de interés es el paraje conocido como “El Hundimiento”, un gran salto de agua provocado en el año 1545 por la crecida de las lagunas, que causó el desplome de esa barrera tobácea. Hay un mirador a la espalda del cementerio de Ruidera desde el que se observan estas cascadas (de las que se cuentan que dan nombre al pueblo, Ruidera, por el ruido que producían al caer). Las Lagunas de Ruidera fueron elegidas en 2014 como una de las Siete Maravillas Naturales de España por votación popular (una iniciativa de Allianz Global Assistance). Junto a “las bellas hijas de Ruidera”, como diría Don Quijote, otras seis Maravillas: El Parque Natural de Somiedo (Asturias), el Parque Natural de Cabo de Gata (Almería), Las Médulas (León), Fuente Dé (Cantabria), la Playa de Las Catedrales (Lugo) y Gaztelugatxe (Bizcaia).

FLORA Y FAUNA Las Lagunas de Ruidera son uno de los principales hábitat del Aguilucho Lagunero, una rapaz de tamaño medio. Entre la fauna que se encuentra en este humedal destacan las aves acuáticas como ánades (entre ellos el azulón o Ánade Real), el somormujo lavanco -que suele hacer su parada nupcial aquí y construye un nido flotante en el parque-, el pato colorado etc. Otras especies típicas del bosque mediterráneo que se pueden observar son el conejo, la tórtola. Para evitar molestar a las aves, están prohibidas las embarcaciones con motor en todas las lagunas, y todo tipo de embarcaciones en las lagunas Conceja, Coladilla y Cenagosa. Existe una rica diversidad de flora. La vegetación es típicamente mediterránea y meseteña, con la encina como protagonista, pero también hay sabinas albares, olmos y álamos blancos. Dentro del matorral se encuentran coscojares, espinos y aliagas.

VISITAS 1- CENTRO DE VISITANTES Información, Proyecciones y Jardín Botánico 2- CUEVA DE MONTESINOS Junio a octubre: De lunes a domingo: 10.30 a 14.30 y 16.30 a 20.30. 3- CASTILLO ROCHAFRIDA 4- ERMITA DE SAN PEDRO

BAÑOS 1-LAGUNA DEL REY: zona de playas en Ruidera. 2-LAGUNA COLGADA: playas y zonas de baño frente al albergue Alonso Quijano. 3-SANTO MORCILLO: playa. 4-SALVADORA: playas y zonas de baño de la carretera. 5-REDONDILLA: playas. 5-SAN PEDRA: playas. En todas estas zonas, declaradas Aptas para el Baño, la calidad del agua está controlada periódicamente.

julio 2015

ARTISTA PEDRO J.definitiva_Maquetaci贸n 1 06/07/15 14:51 P谩gina 1

ARTISTA PEDRO J.definitiva_Maquetación 1 06/07/15 14:51 Página 2

"Mi gran proyecto es explotar la belleza de Toledo, pintarlo con luces y sombras, crear una atmósfera muy personal en rincones muy conocidos de esta ciudad"

PEDRO JARQUE

PRADO L. G.

‘LA DAMA DEL ARMIÑO’ retrato de Ana Jarque

La belleza natural de Toledo adquiere un tinte mágico, dramático, en las imágenes que capta y retoca Pedro Jarque Krebs. Sus fotografías son un guiño a la pintura, un homenaje al color. Observen la panorámica de Toledo que encabeza estas páginas, con esos azules intensos y un punto tenebrosos -dignos de un cielo de El Greco- alumbrando un Toledo inmortal. Es una de las fotografías más celebradas de Jarque (elegida el pasado año por el buscador Bing como fondo de pantalla). “Estuve mucho tiempo persiguiendo esa vista desde el Castillo de San Servando, porque es un lugar que no está muy explotado en las imágenes de Toledo (las más conocidas se hacen desde el Parador); desde aquí no se llega a ver la Catedral, pero a mí me gusta mucho este rincón”, comenta Pedro Jarque, que recuerda que no fue fácil captar ese juego de luces y sombras. “En Toledo, y en España, tenemos una gran ventaja y desventaja: el sol, que es muy bonito y agradable, pero para la fotografía es fatal; son luces muy fuertes, muy marcadas, lanzan muchos contrastes. Así que para tomar esa panorámica de Toledo esperé un día nublado. Y llegó en otoño, después de una tormenta, al atardecer; salí corriendo y me fui al castillo de San Servando, pero como no es de acceso público no me querían dejar pasar. Finalmente sí me lo permitieron y tomé esa foto desde el jardín”. Pero aquí no acaba todo, claro. “La fotografía en bruto es sólo la base, luego viene todo el trabajo creativo que es pintar con luz y sombra. Hago un trabajo

julio 2015

ARTISTA PEDRO J.definitiva_Maquetación 1 06/07/15 14:51 Página 3

Artistadelmes

de post-producción, pintando, como con un pincel, con claroscuros en las partes que quiero resaltar, y crear así una atmósfera muy especial, muy personal”. No hay más que contemplar otra de sus fotografías de Toledo, la del Colegio de Nobles Doncellas (a la derecha), que parece inspirada en el barroco, o en el realismo mágico si trata de contarnos una historia. Surrealista, en cambio, es la imagen que el fotógrafo titula “Conócete a tí mismo” (abajo), un guiño a Magritte. Y es que Pedro Jaque bebe de muchas fuentes. “Me encanta El Greco, claro. Y me interesan pintores como Rembrandt, con sus claroscuros, o Caravaggio”. Entre los fotógrafos que admira cita a Irving Penn y a Mapplethorpe, “y últimamente he visto una exposición de Chema Madof muy interesante”. Este limeño, afincado en Toledo desde hace casi una década, ha vivido en diferentes ciudades del mundo: París, México, Barcelona, Tenerife... A todos los lugares le ha acompañado siempre su cámara fotográfica (ahora trabaja con una Canon, pero aún conserva su gran capricho, una Hasselblad de negativo grande). “Yo comencé en la era analógica, tenía mi cuarto oscuro, revelaba, hacía mis ampliaciones, todo manual. Cuando llegó la revolución tecnológica digital para mí se abrió un universo maravilloso, porque tenía muchas más posibilidades que las que te proporcionaba el cuarto oscuro, con las opciones de edición y con resultados más cercanos a lo que uno quiere. La tecnología ni pone ni quita creatividad, pero sí que son herramientas que ayudan a expresar mejor tu creatividad, que la tienes o no la tienes”. Curiosamente, Pedro Jarque nunca se ha dedicado profesionalmente a la fotografía. La vida le llevó por otros derroteros profesionales desde que, de joven, abandonó su Lima natal para estudiar Filosofía en la Sorbona, en París. Y eso a pesar de

julio 2015

ARTISTA PEDRO J.definitiva_Maquetación 1 06/07/15 14:51 Página 4

DESTACADO Exposición de Fotografías de Pedro Jarque en el Hotel Beatriz hasta septiembre 2015. Concilios de Toledo s/n . Publica habitualmente sus fotografías en las páginas web profesionales 500px.com y 1x.com National Geographic, Vogue, Vanity Fair y otras prestigiosas revistas de todo el mundo han publicado sus imágenes. www.pedrojarque.com Mona Lisa, retrato de gorila. A la derecha, pequeño cachorro de tigre, una de las fotografías más reproducidas de Pedro Jarque (que posa junto a su cámara en la página anterior). que en 1983 ganó el premio de fotografía de la municipalidad de Lima, con el retrato en blanco y negro de una plaza. La arquitectura es protagonista en buena parte de su obra fotográfica. “Pero me gusta fotografiar de todo: los animales, la naturaleza, los paisajes, me encanta mucho el retrato, las ciudades... Es cierto que en este momento de mi vida he puesto más énfasis en los animales, es un trabajo para el que hay que tener mucha paciencia, te puedes tirar horas esperando que el animal haga algo bonito, o que dejen de darte la espalda, como hacen los gorilas, o simplemente que se te acerquen, como los lobos”. Paciencia y algún don más tiene Jarque, que parece lograr que las fieras posen serenamente para él, un efecto de retrato que consigue con esos fondos negros sobre los que sus protagonistas resaltan poderosamente. “No les hago las fotos en mi estudio, bromea el artista. He fotografiado mucho en el Parque de Cabárceno de Santander, en el Zoo de Madrid, en la Fundación Juan Luis Malpartida de Sevilla (de ahí son sus impresionantes fotografías de lobos y felinos)”. La era de internet y de las redes sociales permite a cualquier ciudadano disfrutar de sus imágenes a través de las webs profesionales en las que publica. “Es la gran ventaja y el gran inconveniente de nuestra época, conseguimos gran difusión, pero también hay mucha más competencia y, como autores, perdemos el control de nuestras fotos”.

"Para fotografiar animales hay que tener mucha paciencia; puedes tardar horas hasta que dejan de darte la espalda, como hacen los gorilas". julio 2015

3.- Agenda nº 8_Maquetación 1 06/07/15 23:51 Página 2

AGENDA CULTURAL

38º FESTIVAL INTERNACIONAL DE TEATRO CLÁSICO DE ALMAGRO Casi un centenar de espectáculos y actividades culturales, que además del teatro contemplan la danza, la zarzuela, la fotografía o el cine se desarrollan durante todo el mes en Almagro (Ciudad Real), con estrenos internacionales y las mejores compañías de los diez países con representación este año. Entre ellos, Corea del Sur como invitado de honor. El precioso pueblo manchego es toda una fiesta cultural de día y de noche. Almagro, 17 espacios escénicos distintos. Del 2 al 28 de julio www.festivaldealmagro.com (programación y entradas).

EXPOSICIONES MUSEO DEL GRECO (TOLEDO) ‘EL CARDENAL’: La conocida pintura de Zuloaga se expone hasta el 20 de septiembre, dentro del programa ‘En la estela del Greco y artistas invitados’.

XIII FESTIVAL DE JAZZ

TEATRO

El ya consagrado festival de música de Talavera ha programado 9 días de jazz y actividades culturales, incluido el I Seminario sobre este género. Toda la programación se puede consultar en la web: http://festivaldejazz ciudaddetalavera.blogspot.c om Durante el Festival se celebrará también el III Certamen Internacional Jóvenes Músicos de Jazz. Plaza del Pan. Talavera Del 24 de julio al 1 de agosto

La compañía La Recua Teatro vuelve a representar en Toledo ‘Voces Andariegas’, un espectáculo propio con poemas místicos de Santa Teresa, música en directo y recreaciones de pasajes de la ajetreada vida de la fundadora de las Carmelitas Descalzas, cuyo quinto centenario del nacimiento se conmemora este año. Santa María La Blanca Sábado 11 de julio. Pases: 20, 21 y 22h.

CENTRO CULTURAL EL SALVADOR (TALAVERA) OCUPAR LA ESCUCHA: Hasta el 31de julio puede verse la I Muestra de Arte Sonoro de Talavera, organizada por el Colectivo de Creación Radiofónica de la EMMD. CÁMARA BUFA (TOLEDO, plaza de Concepcionistas) ÍNTIMA: Iván Paniagua y Javier Fronce forman el dúo artístico Moversinmover. Hasta el 3 de agosto presentan su última propuesta creativa en este nuevo espacio. CUEVAS DE HÉRCULES (TOLEDO) RELACIONES INESPERADAS: Manuel Serrano expone su nueva colección de pintura hasta el 17 de julio. Es la tercera que el artista muestra en la ciudad este año. CÍRCULO DE ARTE (TOLEDO) EXPOSICIÓN COLECTIVA: Durante todo el mes de julio una decena de artistas presentan obra en la sala principal. BIBLIOTECA REGIONAL (TOLEDO) PASIÓN POR CREAR: Los trabajos de este certamen de pintura y fotografía se muestran hasta finales de agosto. También allí pueden verse los acrílicos y óleos de Mary Carmen Custo hasta el 18 de julio y del 20 al 8 de agosto, las pinturas de Gabriel Pasero. El Tajo, una asignatura pendiente con 22 paneles y 35 fotos muestra, durante todo el verano, la evolución y estado del río .

julio 2015

LA TIROLINA URBANA MÁS LARGA DE EUROPA Está en Toledo. Mide 183 metros y con un desnivel de 12 metros permite alcanzar entre 30 y 40 kilómetros por hora durante el medio minuto que dura el descenso hacia la otra rivera del río. Todo “un placer”, aseguran quienes ya lo han probado. Los residentes en Toledo, estudiantes y parados pueden saltar dos veces por 10 euros; los visitantes pagan esa cantidad por 1 salto y 15 euros por 2. Junto al Puente de San Martín. Toledo. Abierta todos los días entre las 11 y las 20h (horario verano).

3.- Agenda nº 8_Maquetación 1 06/07/15 23:51 Página 3

VIII CERTAMEN

CINE DE VERANO

4 BANDAS DE MÚSICA

LOS ÚLTIMOS ESTRENOS

Son las que participan este año en el Certamen Internacional de Dosbarrios: la asociación Manuel de Falla de Illescas, la banda sinfónica Amizade de Aveiro (Portugal), la sociedad filarmónica Unión Musical de Agost (Alicante) y la Unión Musical Cartagonova de Cartagena. El primer premio está dotado con 4.000 euros. En la edición se rendirá homenaje al maestro Enrique García Asensio, miembro del jurado que esa noche dirigirá a la banda local en dos composiciones y al conjunto de todas las bandas participantes en una tercera (este acto a las 20:30h). Antiguo colegio de Dosbarrios. Sábado 18 de julio, 22h

Se proyectan todos los días durante julio y agosto. Este mes de julio: La Teoría del Todo, días 9 y 11. Astérix: la residencia de los Dioses, días 10. A cambio de nada, días 12 y 14. Pride (Orgullo), día13. Big Hero 6, días 15 y 17. Bird Man, 16 y 18 de julio. Dios Mío, ¿Pero que te hemos hecho?, días 19 y 21. Phoenix, día 20. La oveja Shaun, 22 y 24 de julio Relatos Salvajes, días 23 y 25. La Familia Bélier, días 26 y 28. Cenicienta, días 29 y 31. Foxcatcher, 30 de julio y 1 de agosto Parque de las Tres Culturas. Toledo Todas las sesiones a las 10h. 4€

TALLERES INFANTILES CIENTÍFICO, DE LECTURA... Hacer experimentos y aprender jugando es el objetivo del campamento científico para niños de entre 5 y 12 años que se desarrollará en la residencia Tomás y Valiente de Toledo entre el 22 y el 28 de julio, coincidiendo con el Congreso que reunirá a en la ciudad a 900 científicos de 30 países. En la librería Taiga el taller ‘Leemos y jugamos bien fresquitos’ entre el 6 y el 10 de julio. Y en la Biblioteca Regional organizan los meses de julio y agosto clubes de lectura infantil por edades y bebeteca.

TEATRARTE EN BUSCA DE OBRAS El ayuntamiento de Villacañas busca obras de pintura, escultura, fotografía, videoarte, instalación, performance... relacionadas con el mundo del teatro para organizar una gran exposición coincidiendo con la 40 edición del Festival de Teatro Aficionado.

QUINTANAR DE LA ORDEN XXII FESTIVAL DE MÚSICA DE LA MANCHA: Se celebra entre el 3 y el 23 de julio. Entre la decena de conciertos programados: el dúo de vihuelas Delitiae Musicae, con música del siglo XVI en homenaje al Quijote; o la interpretada por el trío MaDCámara, también Wasei Dúo, la arpista Sara Estudillo, Quartet Quintet y Boost. El Festival rinde homenaje este año a Claudio Prieto, el músico palentino recientemente fallecido que tanto apoyo este Festival. RECINTO FERIAL (TOLEDO) Concierto Tributo a los 80: Domingo 12 de julio, 22:30h. BARCO DE PASAJE (TOLEDO) Ballet de Arte Español: Jueves 16 de julio, 23h. MUSEO ETNOGRÁFICO (TALAVERA): Play80 (versiones de los 80): jueves 16, 22h. Cata&Diego (boleros): 6 de agosto, 22h. CENTRO CULTURAL SAN MARCOS (TOLEDO) La Jolla Symphony&Chorus: Viernes, 17 de julio, 20:30h. PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN (ARGÉS): Master de zumba: Sábado 18 de julio, 10,30h.

CORTOMETRAJES

PATIO DE CARLOS V DEL ALCÁZAR (TOLEDO) Orquesta y coro de las escuelas municipales de música de Madrid y San Sebastián: Viernes 24, 21h.

4 ENFOQUES EN EL ALCÁZAR Es el programa que el Museo del Ejército ofrece a jóvenes de entre 14 y 19 años por segundo verano. Tras el taller de fotografía, han organizado otro de cortometraje en el que los participantes harán sus pinitos cinematográficos grabando el patrimonio del propio Museo y montando sus videos. El taller es gratuito. Más información en la web: www.cuatroenfoquesenelalcazar.es Museo del Ejército. Toledo. Cortometraje: del 13 al 23 de julio.

MÚSICA y +

Los artistas pueden presentar sus propuestas hasta el 17 de julio. Más información sobre las bases en el mail: festivaldeteatro@aytovillacanas.com La muestra se inaugurará el 24 de julio, durante la Noche en Tinto, en el Museo del Silo, en la imagen con una exposición anterior. Museo del Silo. Villacañas. Desde el 24 de julio.

TERRAZA DEL BÚ (TOLEDO): Naked Songs by J.M. Sábado 25 de julio, 22h. TALAVERA (Distintos escenarios): Conciertos de la Banda de Talavera: Parque Roma, 15 de julio, 22:30h. Parque de los 3 olivos, día 22, 22,30h. Jardines del Prado, sábado 25 de julio, 22h.

julio 2015

1.- libros par_Maquetación 1 06/07/15 23:52 Página 2

LIBROS

El republicanismo en la historia de España

ALFONSO GONZÁLEZ CALERO

uan Sisinio Pérez Garzón, consejero de Cultura en los gobiernos de José Bono durante seis años (1987-1993), es desde hace casi dos décadas catedrático de Historia Contemporánea en la UCLM (campus de Ciudad Real). Desde allí viene impulsando un excelente nivel de investigación y ha formado (él y otros compañeros) a buenos equipos de historiadores cuyos frutos se están notando ya desde hace algún tiempo. Una muestra de ello es el trabajo que se reúne en este libro y que está centrado en el papel del republicanismo en la Historia de España; entendiendo éste como un “modo de organizar la participación de los ciudadanos en los asuntos públicos”. Como señala el editor en su prólogo, este sistema político tiene sus raíces en Grecia y en Roma, pero sería con las revoluciones inglesa, norteamericana y francesa cuando adquiriría el empuje que impregnó el desarrollo político posterior que hoy conocemos. En nuestro ámbito tendría especial relieve en la eclosión de las repúblicas latinoamericanas cuando estas proclaman su independencia con respecto a España y ya en nuestro país en las dos experiencias republicanas de 1873 y 1931. En España republicanismo ha sido -sigo citando ideas del autor- sinónimo de “reorganización de la riqueza con criterios de justicia social” y “descentralización del poder de municipios y regiones”. Todos estos temas son los que el propio Pérez Garzón aborda (además de en el prólogo) en el capítulo 1 del libro; el segundo y tercero tratan sobre las Desamortizaciones y la actitud de los republicanos ante ellas; el capítulo 4 se centra en una ilustre figura republicana, la de Manuel Ruiz Zorrilla; el siguiente trabajo lo hace

Asociaciones (1887) y el comienzo de la Primera Guerra Mundial (1914). Se centra sobre todo en cómo estos lograron articular su desarrollo no tanto en el partido como tal sino en otros espacios de sociabilidad: casinos, centro instructivo de obreros republicanos, la juventud republicana, prensa, y en las actividades en parte de ocio, literarias o festivas y en parte políticas que propugnaban para difundir su ideario. En sus páginas aparecen personajes como Casiano Alguacil, Magdaleno de Castro, Antonio Garijo, Pedro del Campo y ya en años posteriores los profesores Luis de Hoyos Sainz y Julián Besteiro (antes de que abandonara las filas

julio 2015

TÍTULO: Experiencias republicanas en la historia de España. AUTOR: Juan Sisinio Pérez y varios. EDITA: Catarata. 352 pgns.

en la visión (muy secundaria) que los republicanos españoles tenían de Filipinas. El capítulo 6 analiza el debate sobre la pena de muerte y en concreto se centra en un caso que se produjo en Toledo en 1914 cuando un sector de la opinión (movido por el republicano El Eco Toledano) pidió al gobierno el indulto de un reo que había asesinado a su mujer, embarazada. Dos trabajos más (8 y 9) abordan las conspiraciones previas para derrocar la Dictadura de Primo de Rivera (1926-30) y en la reconstrucción del republicanismo en las postrimerías del franquismo. El capítulo que a mí personalmente más me ha interesado es el 7, en el que la historiadora Lucía Crespo trata de indagar en el auge y desarrollo del movimiento republicano en Toledo, en el periodo comprendido entre la aprobación de la ley de

Un análisis muy bien trabado que nos habla de mecanismos sociales de participación cívica y de los impulsos para lograr el progreso de una sociedad que no era tan oligárquica ni conservadora republicanas para pasarse a las socialistas). Un recorrido muy jugoso y un análisis muy bien trabado que nos habla de mecanismos sociales de participación cívica, de las diferencias dentro de la familia republicana; de las discrepancias surgidas cuando empieza a tener fuerza propia el movimiento obrero y en definitiva de la eclosión de unos impulsos diferentes para lograr el progreso de una sociedad que no era tan oligárquica ni tan conservadora (por esos años) como se nos ha hecho creer.

DISCOS

Mariano Pareja

Leeroy Stagger

Melody Gardot

Siempre fiel a su pasión por el rock teñido de claras raíces americanas, Leeroy Stagger se ha consagrado como un sólido representante de este género, facturando discos excelentes y sin ceder un ápice de autenticidad. Se descuelga con un nuevo e impecable repertorio que parece sacado de los archivos de la mejor tradición folk-rock americana, solo tienes que hacer sonar la primera canción para darte cuenta de que “Dream It All Away” es un álbum que ofrece un sabroso muestrario de emociones, seguramente el mejor material firmado por el canadiense. Estas 10 nuevas canciones demuestran la pasmosa facilidad de Leeroy Stagger para crear composiciones directas, capaces de seducir con una desarmante sencillez. Es un buen momento para retomar el pulso a la carrera de este gran músico. “Dream It All Away” ya tiene su lugar reservado entre lo más destacado del año.

Estamos ante un nuevo disco de Melody Gardot, es el quinto en su carrera, y una vez más nos entregamos a la voz y a las canciones de una de las grandes divas del jazz vocal actual. Sin abandonar la línea de sus anteriores trabajos, con “Currency of Man” la artista explora nuevos senderos, es capaz de adaptarse con naturalidad a una amplia variedad de estilos. En esta nueva entrega, una obra rebosante de hermosura y fragilidad, que pone de manifiesto su enorme personalidad, conviven desde el jazz y el blues hasta el soul más elegante. La intensidad, la frescura y la exquisita sensibilidad con la que aborda las canciones de este disco, confirman a Melody Gardot como una de las más excitantes intérpretes y compositoras del momento en constante evolución.

“Dream It All Away”

“Currency of Man”

Anderson East

“The Muscle Shoals Sessions (Live From Fame)” Este joven talento viene de Athens (Alabama) y es el último en entrar en la lista, cada vez más concurrida, de devotos revivalistas del soul. Anderson East viajó a los míticos estudios F.A.M.E. en Muscle Shoals y el resultado lo tienes en este EP de 5 canciones dónde el chico se entrega dejándose la garganta y algo más en cada interpretación. “The Muscle Shoals Sessions (Live From Fame)” está sobrado de pasión, energía y buenas vibraciones, parece que asistamos a un corto recorrido por los años dorados del soul. De momento, solo está disponible en Spotify.

Te s o r o s Terry Callier

“What Color Is Love” (1973) No es fácil encontrar un disco que consiga conmoverte como lo hace “What Color Is Love”. Antes de abandonar el mundo de la música durante una larga temporada, Terry Callier nos dejó esta auténtica obra maestra inclasificable, una preciosa y extraña fusión de texturas folk, soul, blues y jazz con una magnífica orquestación, a cargo de Charles Stepney, que explora lugares nunca antes transitados. Poseedor de una voz conmovedora y de un talento inagotable, Callier es un músico exquisito y uno de los grandes maestros de la música negra que todavía está por descubrir.

O c u l t o s

****PRUEBA PUBLI copia_Maquetaci贸n 1 07/07/15 00:42 P谩gina 1

Caricatura_Maquetaci贸n 1 07/07/15 01:14 P谩gina 2

ELECCIONES 2015

julio 2015

****PRUEBA PUBLI copia_Maquetaci贸n 1 07/07/15 00:43 P谩gina 1

****PRUEBA PUBLI copia_Maquetaci贸n 1 07/07/15 00:45 P谩gina 1