Revista AQUI 806 Especial Alimentos Castilla-La Mancha by Revista Aquí Castilla-La Mancha

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26 DE FEBRERO DE 2011/3

SUMARIO

Posible filtración de una oposición

Revista 806

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha llevado al Fiscal la presunta filtración del examen de la oposición para Auxiliares Técnicos Educativos. Sorprendentemente los cuatro primeros en la lista de calificaciones han conseguido la máxima nota, a 8’5 puntos del siguiente; son de la misma ciudad donde trabaja y vive la presidenta del Tribunal y dos de ellos son sus compañeros de trabajo. pág. 10

TOLEDO

García-Page sólo aspirará a ser alcalde

SESEÑA

a nueva web Visita nuestr qui.net

a www.revista

SUMARIO 806 Del 26 de febrero al 4 de marzo de 2011 Portada: Fernando López Foto Portada: M.A. Sánchez Estilismo modelo: Hechizos Estilistas

La nueva vida de ‘sor internet’

El alcalde, once veces absuelto

SOCIEDAD

Así es Paqui, la ‘Princesa de Barrio’

DEPORTES

Toledo y el Atlético de Madrid, más cerca

Desde que María Jesús Galán, conocida como ‘Sor Internet’, fuera invitada a abandonar el convento de Santo Domingo del Real, de Toledo, su vida ha dado un giro radical. Se lo contamos. pg. 12

CULTURA

Noticias de actualidad

Especial Alimentos 78 y Gastronomía

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Vida social. Cumpleaños y defunciones

www.revistaaqui.net e-mail: revista@aquidigital.com Dpto. Publicidad: 925 28 43 43 DIRECTOR: Francisco José Gómez Herruz REDACCIÓN: Isabel Abarca · Ignacio Arizaga Garmendia · Emilio Jiménez · Prado López Galán · Ana Nodal de Arce · Pilar Palop Alcaide · ( FOTOGRAFÍA: Javier Hernández de la Fuente · Miguel Ángel Sánchez de la Morena PUBLICIDAD: Lorenzo Gómez Maqueda · Antonio Torán Rodríguez · José Juan Jiménez Camón · RELACIONES EXTERNAS: Mariano Rojas DISEÑO: Fernando López Martín EDITA: CODISAL REDACCIÓN: Trav. Estación de Autobuses, 1 2ª planta 45003 TOLEDO Tlf.: 925 28 43 43 Fax: 925 28 47 61 email: revista@aquidigital.com FOTOMECÁNICA: Cía. Europea Infográfica IMPRIME: Gráficas Berlín, c/ Berlín, 21 PARLA (Madrid) - Telf.: 91 605 31 60 D.L. TO-361-1995

Sectores agroalimentarios como el vino y el aceite de oliva y pujantes como la cerveza o el azafrán, refuerzan la producción y la industria alimentaria de la región. A ellos y a la gastronomía le dedicamos páginas especiales. pgs. 19 a 39

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EL TINGL

FRANCISCO GÓMEZ HERRUZ

Candidata No hay candidato que se precie sin libro, Bono se los hacía y De Cospedal no iba a ser menos, así que días antes de ser coronada en Albacete como candidata a la presidencia del gobierno de CastillaLa Mancha por el PP, vio cómo aparecía una biografía suya con el poético nombre de “La reina de la torre de marfil” cuyo autor es Antonio Martín Beamount, director de un semanario digital, colaborador de Intereconomía, también lo fue de la COPE y a tenor de la biografía admirador de la secretaria nacional del PP y de su entorno. La biografía, que no ha sido desautorizada en ningún extremo, aporta datos interesantes de la personalidad de la candidata y de las influencias principales en su quehacer político. En este sentido destaca, sin duda, la figura de su marido, Ignacio López del Hierro quien a tenor de algunos párrafos de la biografía de Beamount se atribuye incluso competencias políticas por el hecho de ser el consorte de la secretaria nacional. Así no deja de asombrar el relato en el que a una llamada a De Cospedal del vicesecretario nacional del PP, Esteban González Pons, coge el teléfono Ignacio López del Hierro y le pide que le diga a él lo que tenga que decir porque ella no puede en ese momento ponerse al teléfono. González Pons le relata una conversación que ha mantenido con José Bono en la que este le ofrece un pacto por el cual no criticaría al propio López del Hierro ni haría campaña electoral en las próximas autonómicas a favor de Barreda si a cambio el propio López del Hierro y Cospedal dejan de atosigar a Bono a

través de medios de comunicación como Intereconomía. Cuenta el colaborador de este grupo y autor de la biografía que López del Hierro lo que hizo fue criticar duramente a Pons y decirle lo que tenía que hacer, que no era otra cosa que arremeter con dureza contra Bono. Esta misma semana, De Cospedal se quejaba en declaraciones de que el PSOE hablaba de su familia, en realidad sólo de López del Hierro. El marido de la candidata del PP es miembro de diversos consejos de administración, lo era de la corporación de CCM y lo es, entre otros, y desde hace un año de Renta Corporación, empresa inmobiliaria de la que también en el último año el empresario asturiano de la construcción y de medios de comunicación, Blas Herrero, se ha situado como segundo accionista en importancia. Se da la circunstancia de que Blas Herrero está especialmente bien relacionado con los actuales dirigentes del banco CCM. Es cierto que en política, y en todo, la familia debe quedar al margen; pero no lo es menos que también la familia debe quedarse al margen de la política. Si por el contrario es una prolongación de la actividad política, habrá que asumir también que lo sea de la crítica política. En el caso de López del Hierro y de Cospedal, la biografía de Martín Beamount, nada sospechoso para el PP, no hace más que rubricar lo que era sabido pero de lo que por pudor se hablaba poco.

Proclamación de De Cospedal como candidata del PP a presidir Castilla-La Mancha. A su derecha Rajoy y a su izquierda González Pons.

De justicia No ha dejado lugar a dudas el gobierno de Barreda. Han bastado indicios de una posible irregularidad en unas oposiciones para auxiliar técnico educativo para que el Consejo de Gobierno acordara remitir al fiscal la investigación interna que la propia Consejería de Administraciones Públicas había realizado. El fiscal tiene instrumentos para la investigación que le están vedados a la administración regional de manera que pueda convertir los indicios en prueba. Nadie está libre del abuso de confianza, lo alentador y democrático es que no se intenten tapar presuntas irregularidades, aunque solo se tengan indicios de las mismas. En esto el consejero de administraciones públicas, Santiago Moreno, y el gobierno de Barreda han dado un ejemplo. Cabría esperar, en la misma tónica, que en el caso del ayuntamiento de Ciudad Real, gobernado por el PP, y donde el concejal de deportes, César Manrique, se encuentra imputado por la denuncia de un empresario, en lugar de intentar desviar la atención en base a presuntas conspiraciones políticas de la que no aportan prueba alguna, dejen trabajar libremente a los órganos judiciales y no descalificarlos por el hecho de que su aire en esos casos no sopla a favor.

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Siete días

Frases de la semana Ana Rodríguez, ex mujer de Bono: “No tengo la impresión de tener un nivel de vida por encima de los demás” José María Barreda, presidente de la Junta: "Hay que ganar respetando las reglas del juego y mereciéndolo” Emiliano García-Page, alcalde de Toledo: “Es absurdo pensar que yo no quiera apoyar la candidatura socialista y mezquino que la oposición quiera enredarnos a José María (Barreda) y a mí con esto» Luis Orgaz, candidato de UPyD a la Junta: "Ni Rosa Diez tiene un partido, ni nosotros somos de Rosa Diez" Ricardo Sánchez Candelas, ex diputado nacional del PSOE: “Es imprescindible un cambio político en Castilla-La Mancha que hoy por hoy sólo puede encabezar Cospedal” Ángel Nicolás, presidente de CECAM: "La recuperación económica en España pasa por un cambio en el Gobierno central”

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ACTO MULTITUDINARIO EN ALBACETE

Cospedal presenta su candidatura a la Junta arropada por la cúpula del PP La cúpula del PP nacional acudió a Albacete para apoyar la candidatura de María Dolores de Cospedal a la presidencia de la Junta de Castilla-La Mancha. Ante varias miles de personas, Cospedal dijo: “yo quiero a esta tierra y a mi país e igual que hago míos los triunfos de mis compatriotas, tanto hago mías sus frustraciones, por lo que las elecciones de mayo tratarán de aportar soluciones y empleo a esas 212.000 personas de nuestra tierra que no pueden trabajar, o a las 60.000 familias con todos sus miembros en paro. Hay que borrar las líneas de la infamia que delimitan el umbral de la pobreza y que afectan a una de cada cuatro personas en Castilla-La Mancha”. Cospedal aseguró que de lo que se trata en las próximas elecciones es de pasar página a un Gobierno de Castilla-La Mancha “enemigo de la austeridad, como ha demostrado con la creación de un bosque de empresas públicas y entidades para conseguir sus propios privilegios, así como de pasar página a escándalos como la pérdida de CCM, lo ocurrido con el Aeropuerto de Ciudad Real o sinsentidos como el de Seseña, así como a ese equipo de personas siempre cercano a los poderosos que ha creído que esta tierra era su latifundio, cuando esta tierra es de todos”.

LO RATIFICA LA CONSEJERA GARCÍA

La Junta mantiene que no convocará este año oposiciones a maestro La consejera de Educación y Ciencia, María Ángeles García, ha ratificado que el Gobierno de Castilla-La Mancha mantiene su postura de no convocar oposiciones a maestro para este año. La consejera añadió que el único caso en el que la Junta podría plantearse convocar estas oposiciones si se diesen cirucnstancias “muy excepcionales, como que desapareciese la tasa de reposición “ del 10% fijada en la Ley de Presupuestos Generales del Estado “porque éste ha sido nuestro problema a la hora de convocar”. García hacía estas declaraciones a preguntas de los medios en un encuetro con jóvenes en las Cortes regionales (en la imagen). No obstante, la consejera eludía responder si esta decisión es inamovible y reiteraba que “Castilla-La Mancha y la Junta de Comunidades nos caracterizamos por cumplir las leyes”. Asimismo, García adelantaba que sí se creará una bolsa de trabajo con el fin de “paliar” los efectos de la congelación de las oposiciones durante este año 2011.

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8/26 DE FEBRERO DE 2011

INICIATIVA DE CEMEX CON 11 COLEGIOS

Los niños aprenden a reciclar residuos y preservar el medio ambiente

os alumnos del colegio Virgen de los Rosarios de Pastores, de la localidad toledana Huerta de Valdecarábanos, han participado en las actividades de concienciación y sensibilización medioambiental contempladas dentro “Concurso Colegios Sostenibles”, organizado por CEMEX (cementara de Yepes) y en el que están participando 11 colegios de cinco Comunidades Autónomas donde la compañía tiene presencia. Los niños han plantado árboles y manipulado el papel para su reciclado. CEMEX ha repartido unos contenedores de recogida selectiva de residuos para que aprendan a separar correctamente los desechos que ellos mismos producen. ■

Medioambiente

RECICLAR

Toledo tendrá 24 Puntos Limpios más El consejero de Agricultura y Medio Ambiente, Martínez Guijarro, y el alcalde de Escalona, Álvaro Gutiérrez, han inaugurado el Punto Limpio de esta localidad, una instalación en la que se han invertido 250.000 euros y uno de los siete Puntos Limpios construidos en la provincia durante 2010. Los otros seis se ubican en Consuegra, Fuensalida, Villarrubia de Santiago, Olías del Rey, Calera y Chozas y Villaluenga de La Sagra. Hay proyectados otros 24, todos ellos en municipios de más de 2.000 habitantes. El Punto Limpio de Escalona está dividido en dos niveles de altura y cuenta con contenedores específicos para que los ciudadanos lleven separadamente aparatos eléctricos y electrónicos, chatarra y metales, escombros, restos de poda, muebles y enseres, madera, pilas, aceite vegetal, pintura, baterías, papel-cartón, vidrio, textil y envases. ■

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ACTUALIDAD

ES LA PRINCIPAL CONCLUSIÓN OBTENIDA EN EL CONGRESO IBÉRICO DEL AGUA

Los expertos rechazan cualquier trasvase Los trescientos expertos, procedentes de doce países, que se ha dado cita en el VII Congreso Ibérico del Agua rechazan que se produzca cualquier trasvase desde el río Tajo. Esta es una de las conclusiones obtenida en estas jornadas de debate, además de definir claramente quienes son los enemigos de nuestro río, junto al trasvase, y que no son otros que la Comunidad de Madrid y las empresas hidroeléctricas. EMILIO JIMÉNEZ

A la izquierda, Barreda con el profesor La Roca y a la derecha, el alcalde Rivas inaugura la exposición Poema del Agua.

os trescientos expertos, procedentes de un docena de países, que se han dado cita en el VII Congreso Ibérico del Agua, celebrado en la Ciudad de la Cerámica, han dictaminado que los intereses de la Comunidad de Madrid, el trasvase y las empresas hidroeléctricas suponen las grandes amenazas para las poblaciones de la cuenca del río Tajo. Así, lo han puesto de manifiesto -en la lectura de conclusiones- los profesores Leandro del Moral y Frances La Roca, de las universidades de Sevilla y Valencia. Sostienen que en la gestión del agua del tajo se enmascaran los

contrastes especiales de las cuencas y que existen sesgos en la presentación de las cifras, además de subrayar las dificultades que hay que salvar para acceder a unos estudios que no son accesibles al público y apuntan otra exigencia: que se cuente con el conocimiento local para evaluar el buen estado ecológico del río. Los técnicos hacen también un llamamiento a que el Plan de Cuenca del Tajo parta del establecimiento de un régimen de caudales que permita la recuperación y el mantenimiento del buen estado ecológico del río, que implicaría la mejora de la calidad de las aguas usadas que retornan a los

ríos. Se incide en que se debe priorizar en el abastecimiento a las poblaciones de la cuenca y la satisfacción de los usos comunes de los ribereños frente a los privativos. Según La Roca, sólo una vez satisfechas las necesidades de la cuenca se puede hablar de sobrantes susceptibles a ser trasvasados, por lo que rechaza de plano cualquier trasvase y, junto a los demás expertos, arremete contra las preferencias de Murcia hacia el acueducto TajoSegura frente a las desaladoras porque “para el agua desalada se exige una cobertura de costes mayor que el caso de la trasvasada”.

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1 0 / 26 DE FEBRERO DE 2011

actualidad

4.000 OPOSITORES OPTAN A 23 PLAZAS DE AUXILIAR TÉCNICO EDUCATIVO

La Junta lleva al fiscal la posible filtración de una oposición La Junta de Comunidades ha llevado al fiscal las presuntas irregularidades detectadas en la oposición de auxiliares técnicos educativos que convocó el año pasado y a las que se presentaron más de 4.000 personas para cubrir 23 plazas en Castilla la Mancha. Sorprendentemente, los cuatro primeros en la lista de calificaciones han conseguido la máxima nota posible y el quinto les sigue a 8,5 puntos. Los cuatro son de Talavera y dos de ellos trabajan o han trabajado en el colegio de esta ciudad donde ejerce como directora la presidenta del tribunal de oposición, que también reside en Talavera. PILAR PALOP Algunas de las opositoras que se consideran afectadas, esta semana en Toledo. FOTO: MIGUEL ANGEL SÁNCHEZ DE LA MORENA.

a presidenta del L Tribunal asegura que está tranquila “porque yo no he hecho nada, no he filtrado ningún examen”. Explica que es la primera interesada en que se aclaren todas las sospechas

as sospechas por la presunta filtración del contenido del examen de la oposición de auxiliares técnicos educativos antes de que se realizara esta prueba escrita, la única del proceso selectivo, son “evidentes”, a juicio de los afectados: los cuatro primeros opositores en la relación de aprobados han obtenido 85 puntos: la máxima nota posible en el examen escrito de 60 preguntas, con 5 de reserva. Y si ya alcanzar la puntuación máxima

es difícil, señala un aspirante –“y más revisando el examen que presentaron”-, más sorprendente es aún que el quinto se haya quedado a 8,5 puntos de los anteriores, con una puntuación de 76,5. Comprobando los listados de calificaciones de otros procesos selectivos abiertos en este momento por el Gobierno regional es fácil comprobar que las notas entre los opositores no suelen variar más allá del punto: 91,90; 89,53; 88,57; 86,19… son las cuatro mejores notas en las oposiciones a auxiliar sanitario. 83,33; 83,33; 80,96; 80,47… las cuatro mejores calificaciones en las de técnico especialista en jardín de infancia. Estos cuatro mejor clasificados en el examen de la oposición de auxiliares técnicos educativos, en el sistema de acceso libre, comparten otra curiosa coincidencia. Los cuatro son de Talavera de la Reina, la misma ciudad en la que reside y trabaja la presidenta del Tribunal de la cuestionada oposición, Teresa Gómez Basilio, maestra de

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19 DE FEBRERO DE 2011 /12

EL CONSEJO DE GOBIERNO HA ESTUDIADO ESTA SEMANA EL INFORME DE LA ESCUELA

audición y lenguaje. La presidenta es también la directora del centro de educación especial Bios de Talavera, en el que trabajan o han trabajado hasta hace muy poco dos de los cuatro mejor calificados en la prueba escrita. Una de las opositoras que se considera afectadas ha asegurado a esta revista que, además, una de esos dos opositores que han tenido como jefa a la presidenta del Tribunal de oposición en este colegio de Talavera es cuñada de otra de las aspirantes que ha obtenido la máxima puntuación en el examen. “Lo sé porque entre la gente que ya hemos estado trabajando como auxiliares técnicos educativos interinos en la provincia nos conocemos casi todos; y entre unos y otros hemos ido atando cabos”, advierte esta opositora. Esa relación de parentesco se comenta estos días en distintos foros de Internet. Y es que desde que se hizo publicó el listado definitivo de las calificaciones obtenidas en el examen por los opositores, el pasado 18 de enero, el malestar y la rabia de los primeros que lo detectaron no ha hecho más que propagarse a toda velocidad por la red: en blogs, en chats, en correos electrónicos en los que unos y otros iban aportando nuevos datos y confirmando informaciones. “Son muchos los sueños, las ilusiones, el tiempo y el dinero que hay en juego”, concluía un afectado en uno de esos mensajes electrónicos hace unos días. Los correos electrónicos y las quejas también llegaron pronto a la Dirección General de Función Pública. El 27 de enero, apenas dos días después de que una opositora les hiciera llegar por escrito sus sospechas y pidiera una investigación al Gobierno regional, Santiago Moreno, el mismo consejero de Presidencia y Administraciones Públicas, se encargaba de contestarle, explicándole que habían recibido más correos advirtiendo de supuestas irregularidades en el proceso selectivo de auxiliar técnico educativo e informándola que habían decidido abrir un proceso de investigación y verificación de las quejas que estaban recibiendo para

El consejero de Presidencia y Administraciones Públicas, Santiago Moreno, se comprometió a abrir una investigación tras recibir distintos correos y cartas que alertaban de las presuntas irregularidades, a finales de enero.

i el fiscal aprecia indicios de delito y lleva el caso al S juzgado, el Gobierno pedirá al juez que excluya cautelarmente a los cuatro opositores cuestionados hasta que haya resolución firme. El proceso de selección seguirá adelante con esa salvedad

“el esclarecimiento absoluto de lo ocurrido”. El consejero le anunciaba que estaban “dispuestos a llegar hasta las últimas consecuencias y las instancias necesarias”. El martes 22 de febrero el asunto fue tratado en el Consejo de Gobierno, presidido por José María Barreda. El Consejo decidió trasladar la investigación de la Consejería a la Fiscalía de Toledo para que se pronuncie sobre si aprecia en este proceso alguna infracción y en ese caso quien o quienes son responsables. En caso de que la Fiscalía detecte irregularidades y de traslado de las mismas al juzgado, el Consejo de Gobierno ha acordado esta semana solicitar al juez la exclusión cautelar de los cuatro opositores cuestionados hasta que haya resolución judicial firme sobre el caso. El proceso selectivo para cubrir las 23 plazas de auxiliar técnico educativo seguirá el curso previsto con esa salvedad. La prueba escrita supone el 85% de la valoración de cada opositor. El otro

15% se determinará con los méritos de cada uno. Teresa Gómez Basilio ha asegurado a esta revista que está “tranquila porque yo no he hecho nada. No he filtrado ningún examen”. No quiere hacer más declaraciones y remite a la investigación que realizada por la Escuela de Administración Regional. La presidenta asegura que es la primera interesada en que se aclaren las sospechas levantadas en torno al tribunal de oposición que ha presidido. Entre tanto, decenas de afectados seguían animándose entre sí esta semana a presentar recursos de alzada contra la plantilla correctora definitiva que el Tribunal presentó el pasado 19 de noviembre. El Tribunal decidió modificar la plantilla del 28 de octubre invalidando las preguntas 43 y 61 y sustituyendo la primera por la 62 de la reserva. Los recursos eran, decían algunos, una de las pocas alternativas que encontraban para que se revisara la prueba.

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ACTUALIDAD

HA REVOLUCIONADO LAS REDES SOCIALES Y A LA PROPIA IGLESIA

La nueva vida de ‘Sor Internet’ Desde que María Jesús Galán, conocida como ‘Sor Internet’, fuera “invitada” a abandonar el convento de Santo Domingo el Real su vida ha dado un giro radical. Se han creado plataformas de apoyo a la exmonja en las redes sociales y sus amigos se cuentan por miles. Ella, que ha causado toda una revolución en la Iglesia, recupera la tranquilidad, a la vez que responde a las ofertas de trabajo, que no le faltan. ANA NODAL

or Internet’ ya tiene ofertas de trabajo. Vive en Toledo con su madre y sus amigos en Facebook ascienden a 1907. De todos los lugares del mundo. También cuenta con más de 10.000 adhesiones en la página ‘María Jesús Galán. Sor Internet’. La dominica revolucionaba la red tras dar a conocer el lunes, 14 de febrero, que había sido expulsada del convento toledano donde era toda una institución: Santo Domingo El Real. Ella atribuía su salida de su hasta entonces hogar a la envidia de tres monjas keniatas “ambiciosas”, que le habían hecho la vida imposible. Los medios nacionales e internacionales recogieron la historia de ‘Sor Internet’ en distintas versiones. Mientras, el propio arzobispado emitía un comunicado en el que aclaraba que la famosa monja no había sido “propiamente” expulsada, “sino que la decisión de la priora y su consejo fue una propuesta de marchar a otro monasterio, pero ella prefirió su secularización”. La misma nota añadía que María Jesús Galán “sigue siendo monja, hasta que se tramite y resuelva el proceso llamado de secularización”. Respecto a su salida del monasterio, el Arzobispado aclaraba que “ha sido una consecuencia de una decisión interna de su comunidad monástica, en la que no ha intervenido el Arzobispado, puesto que en el ordenamiento jurídico

María Jesús Galán en el convento de Santo Domingo el Real. Entonces era feliz. FOTOS: M.A.S.

de las monjas dominicas se prevé cual ha de ser la solución de un conflicto entre los miembros de la Comunidad”. La nota concluía con una frase contundente: “nunca se le ha negado ayuda para su nueva situación”. Aunque María Jesús Galán prefiere mantener la discreción, esta revista ha podido saber que la monja ha sufrido “todo tipo de situaciones”. La invitaron a abandonar una temporada el convento, pero ella no estuvo por la labor. “¿Con qué cara volvía después?”, replicó. Al parecer, a ‘Sor Internet’ lo que no le propusieron fue marcharse a otro convento de la misma orden, aunque ella sabía que lo podía hacer. Sin embargo, al ser “invitada” a dejar las dependencias del toledano Santo

Domingo el Real, se dio cuenta de que sobraba “en su casa”. Y es que ella entró en ese convento y no quería trasladarse a otro. María Jesus Galán dice que no guarda ningún rencor a sus antiguas compañeras. Es más, “quizá haya sido lo mejor”, dice. Lo cierto es que durante estos días la monja toledana ha acaparado páginas en medios nacionales e internacionales, que han elucubrado sobre la utilización de internet como motivo principal para despedirla del convento. No obstante, no ha sido así. Es más, al parecer una de las monjas keniatas, estaba continuamente enganchada a la red, mientras que sor María Jesús sólo utilizaba el ordenador para asuntos relacionados con el convento y el

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‘SOR INTERNET’ YA TIENE OFERTAS DE TRABAJO archivo. Además, esta monja tenía otras ocupaciones en la orden, por ejemplo las relativas a la cocina. Pero los rumores han ido más allá y han llegado a ser dañinos. Desde algún medio nacional acusaban a María Jesús Galán de ser una persona desequilibrada, que llegó a mantener una pelea con hermanas de su congregación. La monja mantenía que todas estas informaciones no eran sino una sarta de “mentiras”. Mientras,desde su salida del convento se niega a leer todos los comentarios que se suceden sobre ella. Quiera dejar las cosas como están. Y es que, “con ayuda de Dios”, ‘Sor Internet’ ha decidido emprender un nuevo camino, tras sus iniciales declaraciones en su página de Facebook. María Jesús Galán, toledana de 54 años, pasó su primera noche fuera del convento, en el que ha permanecido 34 años, en casa de una amiga. Después se trasladó a la vivienda que ahora ocupa junto a su madre, en pleno Casco Histórico. Ella siempre se ha mostrado como una mujer vital y emprendedora. Le gusta leer, la música, el arte y tener amigos. De ello puede presumir. Ya se ha apuntado a la oficina de empleo en Toledo, como demandante de un puesto de trabajo como contable. Además posee una amplia experiencia en ordenadores: ella fue la responsable de digitalizar el archivo de Santo Domingo el Real, de ahí que recibiera de manos del presidente Barreda una placa al mérito regional. Su pasión por internet le ha granjeado miles de amigos de todo el mundo, que en sus jornadas más amargas, le

na de las monjas keniatas estaba enganchada a internet, mientras que María Jesús Galán sólo lo utilizaba para el archivo y para el convento han enviado cariñosos mensajes de apoyo en todos los idiomas. “Dios es el artífice de nuestras vida. Adelante, con la misma alegría de antes”. Éste es uno de ellos. “Les diste tanto y así te pagan. No te merecen”, afirma otra persona. Alguno llega más allá con preguntas como “¿por qué cree que Dios permitió que los nazis mataran a tantos judíos?”. Pero su labor en el convento que ya ha abandonado no sólo se limitaba a mantener ordenado y abierto al mundo el espléndido archivo, sino que se ha ocupado de los más diversos detalles. Por ejemplo, ella fue la precursosa de que volviera a tener vida el reloj de la torre, el más antiguo

de los que actualmente funcionan en España y al que las monjas apodaban ‘Dominguito’. Ella se encargó de avisar a Bienvenido Sánchez, tras conocer que había rehabilitado el reloj de Zocodover. Tras volver a ponerlo en marcha, la monja se ocupaba de darle cuerda dos veces al día, además de engrasarlo con regularidad. Ahora nadie sabe quien cuidará de ‘Dominguito’. ‘Sor Internet’, en su página de Facebook, mantiene su frase: “Nací feliz, vivo feliz y moriré feliz..., a pesar que me echaron del monasterio por tres keniatas ambiciosas...” Empieza una nueva vida. ❏

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1 4 / AQUÍ CASTILLA-LA MANCHA

ECONOMIA

5.148 AUTÓNOMOS EXTRANJEROS EN CASTILLA-LA MANCHA, 15 MENOS QUE HACE UN AÑO

EL DATO DE LA SEMANA

SU ‘CORE CAPITAL’ ROZA EL 13%Y LA MOROSIDAD ES DEL 1’96%

Las empresas cárnicas vendieron un 18’5% más por el mundo

Caja Rural de Toledo refuerza su solvencia

Las empresas toledanas exportaron durante el año 2010 productos por valor de 715’3 millones de euros, un 6’4% más que un año atrás. Al otro lado de la balanza comercial, sus importaciones crecieron un 1’1% y sumaron los 1.444’4 millones de euros. El déficit comercial es de 729’2 millones de euros. La industria cárnica se ha vuelto a mostrar la más dinámica en el exterior, con unas ventas de 82’6 millones de euros (crecen un 18’5%). Vinos y mostos le siguen en ventas, con 70’5 millones €; maquinaria y aparatos mecánicos facturaron 55’9 millones € (un 42’4% más) y las manufacturas de caucho 54’6 millones de euros (2’3% más). Crecieron las exportaciones de calzado un 7’2% y descendieron las de muebles. En cuanto a las importaciones, los productos farmacéuticos se consolidan como los más demandados, con un gasto de 344’3 millones de euros, seguidos por maquinaria mecánica, 162 millones €. China es el primer proveedor de Toledo, mientras que Portugal es su principal comprador. En el contexto regional, la provincia de Toledo es la que peor comportamiento exportador ha tenido, ya que el crecimiento medio en la región ha sido del 17’6%; y la que menos ha aumentado las importaciones, frente a una media de Castilla-La Mancha del 11’5%.

“Somos una entidad sólida, segura, solvente, humana, con dignidad y que da la cara. Tenemos una plantilla que es la mayor fuerza de esta Caja. Estamos tranquilos, confiados y muy optimistas ante el futuro que se presenta para Caja Rural de Toledo”; éste es el mensaje que traslada el director general de la cooperativa de crédito toledana, Rafael Martín Molero, tras hacerse públicos los resultados económicos de 2010. Los beneficios brutos alcanzaron los 10 millones de euros, “un 5’44% superiores a lo presupuestado al inicio del ejercicio”, matiza Caja Rural de Toledo. Los recursos gestionados de clientes ascendieron a 2.690

millones de euros, mientras que los recursos propios son 288 millones de euros. La liquidez de la entidad a cierre de 2010 era de 658 millones de euros. Las líneas de financiación abiertas para socios y clientes es de 2.280 millones de euros. Martín Molero ha querido poner especialmente de relieve un dato: el ratio de solvencia, que es del 14’60 (el requerimiento mínimo del Banco de España es del 8%). “Caja Rural de Toledo está plenamente preparada para afrontar las nuevas exigencias de capital que ha establecido el Gobierno, al contar con un core capital superior al 12’90”, manifiesta el equipo directivo de la entidad. El control de la morosidad es otro de los puntos fuertes de esta Caja, que en 2010 registró un ratio de inversión dudosa con respecto a la totalidad del crédito concedido del 1’96%, frente a una media del sector del 5’60%. Con una plantilla de 778 trabajadores y una red de 190 oficinas (Toledo, Madrid y Ávila), Caja Rural de Toledo mantuvo durante el pasado año el liderazgo financiero en Castilla-La Mancha y la quinta posición en el conjunto de las Cajas Rurales de España. En la foto, el director general, Rafael Martín Molero.

30 FUNCIONARIOS TRABAJARÁN DESDE SUS CASAS

La Junta inicia un programa experimental de teletrabajo Dentro de un año 500 empleados públicos de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha podrán realizar el 40% de su jornada laboral en casa. A partir del 1 de marzo, 30 funcionarios inician una experiencia piloto de la que ha dado detalles el consejero de Presidencia y Administraciones Públicas, Santiago Moreno. Los 30 empleados proceden de los servicios jurídicos y de informática, podrán

realizar fuera de su puesto de trabajo hasta el 40% de la jornada laboral (56 de las 140 horas mensuales). Los requisitos son: disponer de un espacio que cumpla la norma de riesgos laborales, tener ordenador y banda ancha y amplios conocimientos de ofimática. Moreno asegura que de tener éxito este plan en el futuro la mitad de los 12.000 empleos públicos podrán ser a través del teletrabajo.

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25 DE FEBRERO DE 2011 /1 5

EN 2010 SE CREARON EN CASTILLA-LA MANCHA 2.721 EMPRESAS, 349 CERRARON 200 TRABAJADORES, DESPEDIDOS

Puertas Visel será liquidada tras 22 años de actividad

las cuentas claras Prado López Galán

Inició su actividad empresarial en el año 1989, vivió años espléndidos en los que lideró la fabricación y comercialización de puertas y llegó a tener más de 700 trabajadores en plantilla. Pero Puertas Visel ha sucumbido a la crisis económica y tras dos años en suspensión de pagos finalmente será liquidada, al no haber podido hacer frente a una deuda estimada en 30 millones de euros. El mayor drama es para los 200 trabajadores que aún conservaba en plantilla, que serán despedidos y a los que Visel les adeuda la nómina desde el mes de enero. Además, los trabajadores habían aportado dinero a la empresa a través de préstamos participativos. En la foto, última protesta (18 de febrero) realizada por la plantilla. PLATAFORMA 2015Y MÁS

Movimiento sindical y social exigiendo impuestos a la banca Con el lema “Que paguen los especuladores”, la ‘Plataforma 2015 y más’ y ‘%ATTAC’ han presentado la campaña que apoyan UGT y CCOO y 17 ONGs exigiendo un impuestos de transacciones financieras, que concretan en 1 euros por cada 1.000 € objeto de transacciones. Esta iniciativa (que se promueve internacionalmente) se va a presentar a las Cortes de Castilla-La Mancha este mismo mes. Por su parte, el Gobierno regional se ha comprometido a fijar un impuesto a las entidades financieras, dentro del Plan de Consolidación de las Finanzas.

Que paguen los especuladores

o es sed de venganza, sino de justicia, y hasta de dignidad. Al fin hay un movimiento social y sindical organizado para exigir a los gobiernos que impongan un impuesto a las transacciones financieras. La iniciativa se va a presentar en breve a las Cortes de Castilla-La Mancha para que la aprueben y a los ayuntamientos de la región. Los promotores de esta propuesta son 17 Organizaciones no Gubernamentales apoyadas por UGT y CCOO y ya calculan que gravar las transacciones de las entidades financieras con un 1 por 1.000 aportaría a España entre 6.000 y 10.000 millones de euros, “detrayéndolos fundamentalmente de movimientos de capital especulativo”. El lema de la campaña de difusión es “Que paguen los especuladores”, con el argumento de que quienes han provocado la crisis financiera y económica mundial han sido los bancos y los especuladores, mientras que son los trabajadores los que la están pagando. Se trata de trasladar el exitoso mensaje que se aplicó para la protección del medio ambiente de “Quien contamina, paga”, al actual contexto económico y social. Sin este afán de culpabilizar pero sí de recaudar donde más hay, el Gobierno de Castilla-La Mancha contempla dentro de su plan de ajuste gravar la actividad financiera en la región, aunque para desarrollar este nuevo impuesto va con pies de plomo. La especulación no sólo está en el ámbito financiero y de movimientos de capitales. Bien lo saben agricultores y ganaderos de nuestra región, que llevan años denunciando (y predicando en el desierto) que los precios del producto en origen caen por debajo de los costes de producción mientras que suben los que pagan los consumidores. Los beneficios se los quedan los intermediarios. Los abusos suelen encontrar un buen caldo de cultivo en las debilidades de otros. Políticas firmes contra las ganancias desmesuradas, de origen dudoso o a costa del sacrificio de otros son necesarias para atajar el comportamiento especulador. Y la unión de los colectivos más vulnerables frente a los abusadores ayudaría al mismo fin.

a especulación no sólo está en el ámbito financiero. Bien los saben los agricultores y ganaderos de la región, que llevan años denunciando los beneficios de intermediarios a costa de la diferencia de precios en origen y en destino

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1 6 / 26 DE FEBRERO 2011

Agricultura

DEBATE DE LA PAC

EL CONSEJO DE ECONOMÍA SOCIAL ANALIZA EL DECRETO

Postura unánime de Castilla-La Mancha ante la reforma agraria l planteamiento de la futura PAC (Política Agrícola Común) no es tanto ideológico como territorial. Lo importante es que gobierne quien gobierne, agricultores y ganaderos seguirán en nuestros territorios y, por ellos, hay que trabajar y sacar adelante una excelente PAC”, así se expresaba en el Congreso de Diputados el consejero de Agricultura y Medio Ambiente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, durante la celebración de la Comisión Mixta para la Unión Europea en la que la región ha presentado sus reflexiones en el debate de la reforma de la política agrícola europea. Castilla-La Mancha ha consensuado una postura única con todo el sector agropecuario, que demanda una mejor financiación en apoyo de una agroindustria con valor añadido. En defensa de precios justos para el productor, el consejero ha dicho ante los congresistas que “no es de recibo que las normas de competencia impidan a los agricultores o cooperativas reunirse para ver los precios y, sin embargo, no sea igual para las grandes cadenas de distribución, como está sucediendo con el aceite”. Impedir la competencia desleal de productos procedentes de terceros países y destinar los fondos públicos a potenciar un modelo agrícola e industrial sostenible e innovador son criterios que defiende la región. ■

Las cooperativas ya pueden ser micro y rurales l Consejo Asesor de Economía Social ha conocido esta semana el borrador del Decreto que regulará la creación de dos nuevas clases de cooperativas: la microcooperativa y la cooperativa rural. Lo ha presentado la consejera de Empleo, Paula Fernández, al sector, destacando que “en el caso de las empresas microcooperativas, que podrán constituirse entre 2 y 10 socios, el Gobierno de Castilla-La Mancha permitirá su puesta en marcha legal de manera

casi inmediata, en un plazo de 24 horas desde su inscripción en el Registro de Cooperativas, eliminando burocracia con una gestión ágil y sencilla”. Esta figura está regulada en la nueva Ley de Cooperativas de Castilla-La Mancha (aprobada por el Parlamento regional el pasado mes de noviembre), que también permite la creación de cooperativas rurales, a las que se permite actividades extra agrícolas y ganaderas, tales como “explotación de energías renovables, cultivos alternativos, turismo rural, actividades medioambientales, culturales, servicios asistencias, nuevas tecnologías, etc.” En la actualidad se mantienen activas en nuestra Comunidad 2.800 cooperativas y sociedades laborales, en las que se integran 20.000 trabajadores. Por otra parte la consejera también ha presentado al Consejo regional de Economía Social el proyecto ‘Legaliz@’, destinado a “facilitar la legalización de los libros sociales a través de medios digitales, sin necesidad de recurrir al soporte en papel”. Para preservar la confidencialidad de los documentos se ha creado una huella digital. En la imagen de archivo, agricultores y cooperativistas de Mora. ■

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ECONOMIA

1 8 / AQUÍ CASTILLA-LA MANCHA

cámara de comercio CONVENIO FIRMADO CON LA CÁMARA DE COMERCIO

CONFERENCIA INTERNACIONAL

La empresa familiar se compromete con el arbitraje y la mediación

Oportunidad de negocio con África

Fernando Jerez, presidente de la Cámara de Comercio de Toledo, ha firmado con el presidente de la Corte de Arbitraje y Mediación, Esteban Carrasco, y el presidente de la Asociación de la Empresa Familiar de Castilla-La Mancha, Aurelio Vázquez, un convenio de colaboración para promover e inculcar la cultura del Arbitraje y la Mediación como procedimientos de resolución de los conflictos civiles y mercantiles, alternativos a los Tribunales y Juzgados. El presidente de la Cámara se ha mostrado muy satisfecho con la firma del convenio, resaltando que “nos compromete con las empresas para dar una respuesta ágil y eficiente a sus necesidades en épocas difíciles”. Fernando Jerez ha querido aclarar

que ámbito de actuación de la Corte de Arbitraje de Toledo trasciende el de la provincia: “Cualquiera de las empresas de la Asociación de la Empresa Familiar puede acogerse voluntariamente al sistema arbitral de la Corte de Toledo, aunque desarrollen su actividad en otra provincia de Castilla-La Mancha”. Además, ha destacado que la Corte de Arbitraje de Toledo ha sido la primera de toda España en firmar un acuerdo de colaboración con una Asociación de Empresa Familiar. El presidente de la Empresa Familiar, Aurelio Vázquez, ha destacado la agilidad, eficiencia y simplicidad procesal como la esencia de la corte de arbitraje y mediación. En la imagen, momento de la firma del convenio en la sede de la Cámara.

Talavera de la Reina Plaza Arzobispo D. Pedro Tenorio, 4 Tfno: 925 82 25 61 Fax: 925 82 25 90 Centro de Formación en Toledo C/ Dinamarca, 4 Tfno: 925 28 54 28 Villacañas C/ Tírez, 16 Tfno: 925 20 06 00

La Cámara de Comercio de Toledo pone a disposición de las empresas de la provincia, a través de la Cámara de Comercio de Tenerife, su participación en la Conferencia Internacional de Alianzas Comerciales con África, que reunirá, entre el 30 de marzo y el 1 de abril en Tenerife, a más de 500 empresas de Estados Unidos, Europa, Asia y África, con el objetivo de favorecer nuevas alianzas comerciales. Este foro internacional va dirigido a profesionales que requieran información práctica y útil de cómo hacer negocios en África, tanto para empresarios que quieran ampliar sus líneas de acción en el continente africano, como para los que pretenden iniciar nuevos proyectos allí. En estos momentos existen más de 180 empresas del Archipiélago instaladas en los países de la costa occidental africana. En el transcurso de esta cumbre mundial se facilitarán contactos personales con empresas y organismos multinacionales de financiación de Estados Unidos, Europa y África, como es el caso del Banco Mundial, EuropeAid, el Banco Africano de Desarrollo, África Investment Corporation, Wambia Capital, BizClim II, Centro de Desarrollo de la Empresa (CDE) Bruselas, entre otros.

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26 DE FEBRERO DE 2011/1 9

Alimentos

LOS JÓVENES PODRÁN TENER BULBOS DE AZAFRÁN GRATIS A TRAVÉS DEL CRDO

Productos del campo con ‘aroma rico, rico’ Diversificar la producción, mantener la población en el medio rural, complementar rentas y favorecer la reforestación son algunos de los objetivos que se persiguen con los programas de fomento de dos cultivos tradicionales en la región, pero que en los últimos años habían disminuido de manera importante: el azafrán y la trufa. El aspecto social del azafrán y el paisajístico de la trufa, asociada a los bosques autóctonos de encinas, robles y quejigos, también han sido también factores tenidos en cuenta. ISABEL ABARCA

a constitución del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) Azafrán de la Mancha, en 2001, ha sido uno de los factores que han ayudado a potenciar este producto, un cultivo tradicional en muchas localidades de La Mancha que en los últimos años había descendido hasta niveles casi testimoniales. Las actuaciones del CRDO para la protección y promoción de este producto, contando con todos los actores y cuidando la calidad en cada uno de los pasos del proceso, desde la simiente bulbo- hasta el envasado y el etiquetado, han permitido que recupere su prestigio entre los consumidores y alcance precios que resultan interesantes para los agricultores. La Administración regional apoya y colabora con el Consejo Regulador y una d las últimas medidas de fomento de este cultivo ha sido facilitada por la Consejería de Agricultura: el convenio con la Fundación Valeriano González para facilitar a los jóvenes agricultores bulbos de calidad a un precio asequible. “En esta ocasión hemos actuado de intermediarios entre el Consejo y la

Fundación, porque serán las empresas comercializadoras integradas en el Consejo las que adquieran los bulbos que cederán a los jóvenes agricultores que se incorporen al cultivo de este producto”, nos dice Francisco Martínez Arroyo, director general de Producción Agropecuaria. La Fundación Valeriano González esta ligada a la empresa Safinter, dedicada a la producción, comercialización y exportación del azafrán desde principios del siglo XX, y que controla también la producción de bulbos, se ha comprometido a ceder en esta temporada 40.000 kilos de bulbos, que adquirirán las empresas comercializadoras del Consejo para ceder de forma gratuita a los agricultores. “40.000 kilos de bulbo suponen

la puesta en cultivo de entre ocho y nueve nuevas hectáreas, que significan casi el 10% de la superficie que ahora se dedica en Castilla-La Mancha a este producto, y que están integradas en el CRDO, que son entre 80 y 90 hectáreas”, señala Martínez. “Además de esta medida, que se inicia en esta campaña, la Administración apoya el sector con otras actuaciones: subvenciones para la mecanización, ayudas para el seguro agrario y en la próxima campaña apoyo para la certificación de los bulbos”, añade Martínez, quien recuerda que el azafrán es un cultivo social, por la gran cantidad de mano de obra que requiere para su cosecha, y que tiene una buena rentabilidad, puesto que la productividad media es de 10-12 kilos por hectárea y el precio de un kilo alcanza los 3.500 euros. La trufa es otro producto muy aromático y apreciado, una especie de hongo asociado a la encina, el quejigo y el roble que hasta hace unos años sólo se encontraba de manera silvestre y que desde hace unas décadas ha comenzado a cultivarse en zonas de Soria y Teruel. En CastillaLa Mancha, la Serranía de Cuenca y

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LA MODIFICACIÓN DEL PLAN DEL ALTO TAJO FACILITARÁ EL CULTIVO DE TRUFAS la provincia de Guadalajara son zonas tradicionalmente truferas y que desde mitad de la pasada década cuentan con ayudas de la Administración regional. “Son ayudas a la reforestación, con un doble objetivo medioambiental y de mantenimiento de la población en el ámbito rural, por lo que supone de creación de empleo en estas localidades”, señala Dario Dolz, director general de política forestal. La provincia de Guadalajara es la que, por el momento, tiene más superficie dedicada a este cultivo, “aunque por pertenecer, tanto el territorio de la Serranía de Cuenca como la sierra de Guadalajara, a la Red Natura 2000 -espacios protegidos medioambientalmente por la normativa europea- y coincidir con el Parque Natural del Alto Tajo, para intervenir con actuaciones forestales o poner en producción estas tierras es necesario un

Trufas, un cultivo al alza.

FOTO: PRODESE

plan parcial, que ya esta elaborado, y una vez aprobado será mucho más fácil su explotación con este tipo de cultivo”, agrega Dolz.

Según el director general de Política Forestal, son 15.000 las hectáreas potencialmente susceptibles de ser reforestadas con encinas, robles y quejigos inoculados con el micro rizoma de la trufa, aunque hasta el momento sólo hay alrededor de 700 ha en explotación, de las que sólo 15 están en la provincia de Cuenca y el resto en la de Guadalajara -“un efecto reflejo de su proximidad con Teruel, la mayor productora en España y en la que se celebra anualmente en Sarrión, la Feria de la Trufa que reune a productores y compradores a nivel europeo”-. Las subvenciones regionales suponen alrededor de 1.400 euros por ha, para la plantación y el vallado de la parcela, a las que hay que sumar ayudas de mantenimiento durante los primeros cinco años y primas compensatorias durante los siguientes 15 años.

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GALA ok:Economía 23/02/11 18:51 Página 1

2 2 /AQUI CASTILLA LA MANCHA

ALIMENTOS

LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA MODELA A LOS NUEVOS PROFESIONALES

Los cocineros del futuro La Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo lleva doce años formando a los estudiantes para convertirlos en profesionales que sepan dar respuesta a los desafíos de la hostelería del siglo XXI. En la actualidad, más de doscientos alumnos, distribuidos en cursos de diferente nivel y duración, y procedentes de diversos países, aprenden en la Escuela de la mano de quince profesores. De aquí salen los cocineros y camareros del mañana. I. ARÍZAGA

arlos Guzmán es un venezolano afincado en Francia que ha venido a Toledo para “aprender todo sobre la cocina española”. Este futuro cocinero se encuentra haciendo un curso de dos años y está sorprendido con “la variedad” culinaria de nuestro país. Amante de la cocina tradicional, Guzman está adquiriendo muchos conocimientos en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, desde donde espera dar el salto para hacer prácticas en importantes establecimientos de España. “Tenemos convenios firmados con importantes hoteles y restaurantes para

lumnos de América vienen a Toledo para aprender los secretos de la cocina. Un antiguo estudiante mexicano ha montado luego una de las empresas de catering más importantes de ese país

que hagan allí las prácticas y completen su formación”, apunta el profesor de marketing del centro, José María Vallejo. Guzmán es uno de los estudiantes extranjeros que se labran el mañana en la Escuela. El Centro está gestionado por la Fundación El Ciento, que cuenta con miembros extranjeros, y eso ha facilitado la llegada de alumnos de otras latitudes, atraídos también por la formación integral que se ofrece en Toledo. Algunos han venido desde México, El Salvador y Panamá.”En revistas de las líneas aéreas, de esas que lees cuando vas en el avión, han

Alumnos de cocina de la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, en una clase de cocina. Los estudiantes no sólo tienen la posibilidad de ser cocineros sino también camareros. FOTOS: DE LA MORENA

escrito en varias ocasiones de nuestra Escuela”, precisa Vallejo. Alguno de estos estudiantes han prosperado luego notablemente. Así, un mexicano que estuvo en la Escuela ha montado una de las empresas de catering más importantes de su país. Pero hay, por supuesto, muchos estudiantes de la provincia. Alba

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26 DE FEBRERO DE 2011 / 2 3

“YA NO VALE EL TABERNERO DE TASCA. HAY QUE ESTAR FORMADO”

Corral y Patricia Uceda, por ejemplo, son de Seseña e Illescas, respectivamente, y están muy ilusionadas con la profesión de cocinera. “Mi padre estudió hostelería pero no trabaja en ello”explica Alba, quien tiene, además, un momento para el sentido del humor. “Lo que me gusta de estudiar cocina es que todo lo que haces, te lo comes”, dice con gracejo. Por su parte, Patricia Uceda afirma que decidió estudiar hostelería “porque me gustaba desde pequeña”. Ambas se han dado cuenta de que en la Escuela hay que trabajar mucho y sacrificarse, nadie regala nada. Y ES QUE LA FORMACIÓN y la especialización han adquirido una enorme relevancia en la hostelería en los últimos tiempos.”Ya no vale el tabernero de tasca. Antes se miraba mucho la relación calidad- precio. Ahora lo que se mira es la relación calidad-precio-servicio. Hemos pasado de una ecuación de segundo grado con dos incógnitas (calidad y precio) a una ecuación con tres incógnitas (calidad, precio y servicio)”, explica Vallejo, quien añade que los alumnos de la Escuela suelen encontrar trabajo una vez que terminan. “Es cierto que se nota la crisis pero nuestros alumnos se van colocando”. Aquí se imparten cursos de todo tipo, también de formación ocupacional y de reciclaje. Vallejo, que es también alcalde de la localidad toledana de Santa Olalla, pone énfasis, además, en que “la Escuela ofrece una titulación oficial, cuenta con un alto nivel de profesorado y facilita la formación en centros de alto nivel, como el restaurante “Zalacaín” de Madrid o el Hotel Villamagna, entre otros”. Y es que en la Escuela de Hostelería se aprenden muchas más cosas de lo que dicta la apariencia. Los alumnos son aleccionados, por supuesto, en cocina, pastelería, panadería y vinos, pero también en inglés, francés, relaciones laborales, marketing y otras asignaturas que no tienen relación directa con la gastronomía. El caso es que hay mucho contenido práctico.

En la Escuela se les enseña marketing, inglés, francés, relaciones laborales, pastelería, panadería y otras muchas asignaturas. Abajo, tres estudiantes del Centro, de izquierda a derecha, Carlos Guzmán, Alba Corral y Patricia Uceda. En la otra imagen inferior, una clase de sala. Ser un buen profesional de sala, un buen camarero, también es esencial.

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2 4 /AQUI CASTILLA LA MANCHA

“SE NOTA LA CRISIS PERO NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO”

La Escuela, que dispone de 7.500 metros cuadrados, cuenta con dos restaurantes y una cafetería para que los alumnos se vayan soltando. Además, en estas instalaciones se hacen catas y degustaciones con frecuencia. Por ejemplo, aquí se han llevado a cabo durante dos años consecutivos las catas de selección de los alimentos de Castilla La Mancha. Trabajar como profesional de la hostelería continúa siendo una alternativa solvente en estos tiempos ajetreados. En la Escuela Superior de

A la izquierda, José María Vallejo, profesor de marketing del Centro. Sobre estas líneas, el Director de la Escuela Superior de Hostelería y Gastronomía de Toledo, Manuel Conde. La hostelería se ha convertido en algo casi tan complejo como el ajedrez. La especialización y la formación han adquirido una gran relevancia. Un buen profesional de la hostelería necesita muchos conocimientos en diversas áreas.

Gastronomía y Hostelería de Toledo ha crecido el alumnado un 17 por ciento con respecto al año anterior. Tal como dice José María Vallejo, “en España el turismo supone el 13 por ciento del Producto Interior Bruto y cada vez se necesitan más profesionales cualificados. El cliente es más exigente, sabe más y hay que dar respuesta a esta situación”. Vallejo subraya, además que “en la Escuela les transmitimos el amor por la hostelería, tanto por la cocina, que

tiene más tirón, como por la sala. Aquí se aprende todo y es bueno que el cocinero sepa el trabajo del camarero y el camarero el del cocinero, para que así se entiendan mejor”. ¿Y qué tipo de cocina se les enseña?, ¿creativa o más bien tradicional?. “Se les enseña de todo. Desde a hacer unas lentejas a los procedimientos más modernos de cocina, y la cocina de fusión”, explica Vallejo, quien pone el acento en la calidad de la formación que se ofrece. ❏

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vino_Economía 23/02/11 10:23 Página 1

2 6 / AQUI CASTILLA-LA MANCHA

Alimentos

LA VI EDICIÓN DE FENAVIN SE CELEBRARÁ EN CIUDAD REAL DEL 10 AL 12 DE MAYO

Sed de vender vino Tres meses antes de que dé comienzo la VI edición de la Feria Nacional de Vino, Fenavin (en Ciudad Real, del 10 al 12 de mayo), 1.200 bodegas de todo el país ya habían solicitado tener stand en esta cita comercial, la mayor del sector en España. La clave de este éxito está en los más de 6.000 compradores procedentes de 50 países que propiciaron negocio en su última edición. Y el sector del vino está sediento de vender una producción que sigue siendo ingente en cantidad, especialmente en Castilla-La Mancha, y reconocida por su calidad. PRADO LÓPEZ GALÁN

l crecimiento de las exportaciones de vino regional en 2010 ha sido espectacular, un 19’5%, con unas ventas en el exterior de más de 513 millones de euros

80.000 personas visitaron en 2009 la feria profesional del vino FENAVIN, en Ciudad Real. En su VI edición estarán vendiendo sus vinos 1.200 bodegas.

ay quien empieza a ver la botella de vino medio llena, tras largos años del crisis estructural (a la que se ha asumado la crisis coyuntural que padece toda la economía y que ha arrastrado a la caída del consumo). Optimista es el mensaje que esta misma semana ha trasladado el director general de Producción Agraria, Francisco Martínez, a todos los representantes del mundo del vino -organizaciones agrarias, cooperativas, industriales, elaboradores de mosto y zumo de uva y destiladores- al asegurar que “el sector del vino está atravesando un

buen momento, pues se ha producido un repunte en los precios de venta del vino y del mosto por parte de las cooperativas y las bodegas, lo cual está generando mayor tranquilidad... Esta tendencia al alza es la primera vez que ocurre en los tres últimos años y parece que se va a mantener a lo largo de la campaña”. Ligero repunte es el que también se ha registrado en el consumo interno de vino durante el año 2010, tras años de caída en picado. Pero el dato más alentador es el de las exportaciones de vinos made in Castilla-La Mancha durante el pasado año.

Ante las incertidumbres del mercado nacional, las bodegas se han volcado en buscar nuevos clientes por el mundo, con el resultado de que si en España las exportaciones de vino han crecido un 11’7%, en Castilla-La Mancha el incremento ha sido del 19’5% (datos ya cerrados por el ICEX correspondientes a 2010). Las ventas internacionales de bodegas y cooperativas de la región han superado los 513 millones de euros (el total nacional ronda los 2.748 millones de euros). El mejor comportamiento exportador lo ha tenido la provincia de Ciudad Real, cuyas ventas internacionales de vino han crecido un 22% y han sumado 323’5 millones de euros. Por el contrario, la provincia de

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25 DE FEBRERO DE 2011 /2 7

LAS BODEGAS HAN SACRIFICADO PRECIOS PARA VENDER MÁS VINO EN EL EXTERIOR

A la izquierda, los Vinos de la España de Don Quijote, la marca colectiva de los caldos de Castilla-La Mancha, se han promocionado recientemente en Rusia. A la derecha, negociando compra-venta de vino en la pasada edición de Fenavin.

artínez Arroyo (director general de Producción Agraria): “Por primera vez en tres años repunta el precio del vino y del mosto, tendencia que parece que se va a mantener a lo largo de la campaña” Toledo ha reducido las exportaciones de vino un 7’4%, con una facturación del 70’5 millones de euros. Según la información del Instituto Español de Comercio Exterior, si en el año 2007 eran 186 las bodegas de la región que exportaban vino de mesa (por un valor de 194’3 millones de euros), en 2010 -y a falta de contabilizar el último trimestre- ya lo habían hecho 207 bodegas y cooperativas, por un importe de 161’3 millones de euros. Tres años atrás fueron 192 las bodegas y cooperativas de la región las que exportaron vinos con Denominación de Origen, por valor de cerca de 82 millones de euros. En los primeros meses del pasado año han sido 247 las exportadores de estos vinos, por un importe de 80’7 millones de euros. Más volumen comercializado y más

empresas exportando, pero a costa de sacrificar precios (las mayores caídas las ha sufrido el vino blanco, con y sin Denominación de Origen). En el año 2000 el precio medio del litro de vino regional exportado era de 0’66 euros, mientras que en 2010 ha sido de 0’43 euros el litro. Con avidez por vender y por lograr mejores precios para un producto de calidad, 1.200 bodegas de todo el país quieren estar presentes en la mayor cita comercial para el sector, FENAVIN, la feria nacional del vino que celebrará en Ciudad Real su sexta edición (entre el 10 y el 12 de mayo), organizada por su promotora, la Diputación provincial de Ciudad Real. El interés que despierta esta feria es que en la última edición (es bienal) atrajo a 6.000 compradores profesionales de 50 países. ❏

REPARTO DE DERECHOS

10.000 nuevas hectáreas de viñedo l próximo mes de marzo la consejería de Agricultura y Medio Ambiente publicará la Orden de concesión de derechos de la reserva regional de viñedo, cuyos detalles ya ha adelantado esta semana a los representantes del sector del vino de Castilla-La Mancha el director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo. Se van a repartir 10.000 hectáreas de derechos de viñedo entre jóvenes que se incorporen a la actividad agraria, agricultores a título principal y explotaciones prioritarias. “A los jóvenes que se hayan incorporado en las dos últimas campañas se les concederán derechos de forma gratuita”, ha asegurado Martínez Arroyo. En la actualidad están en producción en nuestra región unas 510.000 hectáreas de viñedo, tras el arranque en las últimas campañas de unas 70.000 hectáreas.

ACEITE_Repor 3 pag. 22/02/11 21:04 Página 1

2 8 /AQUÍ CASTILLA-LA MANCHA

Alimentos

LA COSECHA SERÁ BUENA EN CANTIDAD Y EXCELENTE EN CALIDAD

El aceite de oliva lucha contra los bajos precios Ni a la elevada calidad del aceite de oliva ni a su creciente demanda le acompañan los precios, tan bajos que están llevando a pérdidas a productores, almazaras y comercializadores. Las cooperativas se organizan y preparan movilizaciones para exigir a Bruselas que autorice el almacenamiento privado, medida imprescindible para recuperar precios; de momento, Europa ha dicho que no. Gregorio Gómez, responsable de Aceite de Cooperativas Agro Alimentarias de Castilla-La Mancha, nos cuenta cómo está el sector. PRADO LÓPEZ GALÁN

regorio Gómez: “En el sector del aceite llevamos tres años consecutivos perdiendo dinero. Lo único que ahora podría reactivar un poco el mercado sería que nos autoricen el almacenamiento privado”

Los olivareros toledanos han cogido esta cosecha 130 millones de kilos de aceituna.

as almazaras toledanas molturan las últimas partidas de aceitunas de esta cosecha, que ha sido muy generosa en calidad y buena en cantidad. Si las previsiones iniciales se concretan, se habrán cosechado en nuestra provincia 130 millones de kilos de aceituna, procedentes de las 115.000 hectáreas de olivar. Cantidad, calidad y un consumo que crece tanto en el mercado nacional como en el internacional (el año pasado las exportaciones de aceite de oliva de Toledo aumentaron más de un 18%). Y, sin embargo, el sector está maltrecho y agobiado, tanto que prepara a través

de las organizaciones agrarias y cooperativas movilizaciones por todo el país, a las que se sumará Castilla-La Mancha. “Sí, lo hemos acordado así porque tenemos un gran problema de precios, tan bajos que en algunos casos están por debajo de los costes de producción, explica Gregorio Gómez, gerente de la cooperativa San Sebastián, de Madridejos; de la cooperativa de segundo grado Oleotoledo y responsable de la sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas AgroAlimentarias de Castilla-La Mancha. Lo único que pedimos es que nos autoricen el almacenamiento privado porque llevamos ya tres años

consecutivos perdiendo dinero todos los eslabones de la cadena del sector del aceite. El almacenamiento privado es lo único que puede reactivar un poco el mercado, como ya ocurrió hace tres años”. El Ministerio de Agricultura ya lo ha solicitado a Bruselas, pero esta misma semana el comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, ha rechazado, de momento, activar el sistema de ayudas al almacenamiento privado, argumentando que las cotizaciones aún no están tan bajas como para justificar las ayudas. Para Ciolos, el problema es la falta de poder de los productores para negociar precios.

ACEITE_Repor 3 pag. 22/02/11 21:04 Página 2

25 DE FEBRERO DE 2011 /2 9

EL ACEITE DE OLIVA HA SIDO EL ALIMENTO ESPAÑOL QUE MÁS HA CRECIDO EN EL EXTERIOR

A la izquierda, vista del comisario europeo de Agricultura, Ciolos (segundo por la derecha), a Mora, donde cató el aceite de oliva virgen. En la foto está junto a las autoridades regionales y nacionales Gregorio Gómez (segundo por la izquierda).

“Las crisis afecta a todo el mundo, pero nuestra situación es muy mala porque vamos a pérdidas, tenemos precios de la aceituna de hace quince años, insiste Gómez, que asegura que, paradójicamente, el consumo ha subido, dentro y fuera del país, de hecho se están haciendo las mayores exportaciones que se hayan hecho nunca. Los precios no han bajado porque esté fallando el consumo... no sabemos qué está ocurriendo, aunque vemos las ofertas tan agresivas que hacen las grandes cadenas de distribución”. La comercialización del aceite sigue haciéndose en gran medida a granel, pero poco a poco aumenta el envasado, que ya representa el 35% del total de las ventas. “Otro problema que tenemos es que es este sector el que más dinero ha perdido en ayudas, apunta Gómez. CastillaLa Mancha tiene un olivar más marginal, con menor producción, y las ayudas son menores que las que recibe el sector en otras comunidades, como Andalucía”. Pese a todos los problemas, el sector está satisfecho de la evolución del aceite de oliva en el consumo. “A veces recuerdo a la gente que no hace

LOS BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA

Oro líquido para la salud umo de aceituna, eso es en realidad el aceite de oliva. Un zumo rico, saludable e imprescindible en la gastronomía. Conocerlo es amarlo. Los científicos han confirmado su aporte vitamínico, especialmente de las vitaminas A, D, E y K. Dicen de él los manuales de nutrición que “por su poder

antioxidante retrasa el proceso de envejecimiento de las células, reduce el riesgo de accidentes cardiovasculares y de enfermedades coronarias, facilita el proceso digestivo y favorece la absorción de calcio”. Es el aceite de oliva uno de los pilares de la Dieta Mediterránea y cada vez gana más adeptos en el mundo asiático.

LAS EXPORTACIONES CRECIERON EN 2010 CASI UN 19%

Aceite toledano por el mundo l aceite de oliva español ha iniciado la conquista del mundo. Así lo atestiguan las cifras de exportación de 2010, que constatan un crecimiento de las exportaciones del 20’7% de media nacional, con unas ventas totales en el exterior superiores a los 2.443 millones de euros. En Castilla-La Mancha las ventas internacionales de aceite aumentaron un 12’8%, con una

facturación cercana a los 62 millones de euros. El aceite toledano vio crecer sus ventas en el exterior un 18’9%, sumando casi 28 millones de euros. En nuestra provincia se sitúa ya el aceite de oliva como el séptimo producto más internacional, y el tercero en el ránking de los alimentos, sólo por detrás de los cárnicos y el vino.

tanto tiempo que teníamos unas 800.000 toneladas de producción en España y ahora estamos en unas medias de 1.400.000 toneladas, y se sigue consumiendo todo lo que se produce, lo que significa que las ventas van bien y el

único problema es de precios. No queremos precios carísimos para el aceite, porque eso nos hace mucho daño, lo único que pretendemos es que nuestra gente, nuestros olivicultores puedan vivir de esto dignamente”. ❏

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3 0 /AQUÍ CASTILLA-LA MANCHA

Alimentos

DOMUS REGIA Y DOMUS SUMMA, PROFETAS EN SU TIERRA

Cerveza ‘made in Toledo’ En la patria del vino, un químico emprendedor, Fernando Campoy, ha tenido la osadía de elaborar una cerveza artesanal, natural y toledana. Se llama ‘Domus’ y, haciendo gala a su nombre es un su propia casa donde ha encontrado su mejor mercado. Toledanos y turistas disfrutan desde hace dos años de la calidad y el sabor de Domus, en sus variedades ‘Regia’ y ‘Summa’; en pocos meses se sumará una nueva variedad, tipo ‘India Pale Ale’. PRADO LÓPEZ GALÁN

A la izda., Fernando Campoy, alma mater de la cerveza toledana Domus, en la fábrica donde la elabora. A la derecha, Carlos y Fernando en las oficinas, donde también hay servicio de venta directa de cerveza embotellada. FOTO:S M.A. SÁNCHEZ

ba para funcionario, pero a mitad de camino descubrió su pasión por la cerveza y decidió utilizar su formación de bioquímico al servicio de esta bebida. Fernando Campoy nos lo cuenta mejor: “La idea me surgió cuando estaba estudiando una oposición para químico de la Junta de Comunidades; uno de los temas de la oposición era “Elaboración de la cerveza”, y ese tema, el 102, me gustó mucho y lo estudié tan a fondo que empecé a hacer pruebas en casa. Le puse mucha pasión, muchas noches sin dormir y estuve como dos años con los ensayos, un trabajo intenso y metódico hasta conseguir una cerveza de calidad.

Mientras tanto pensé que aquí no había cerveza local –sólo vino- y la que se suele beber es industrial, tipo refresco; pero no teníamos la cultura de cerveza que tienen otros países, con cervezas en las que se pueden captar todos los matices de sabor, aroma… Eso me animó”. En el año 2009, con la ayuda de Rubén Medina decidió dar el salto al mundo de los negocios para fabricar y comercializar su propia cerveza, que tras una tormenta de ideas quedó bautizada como ‘Domus’ (casa, en latín). Para instalar la fábrica escogieron un taller abandonado de aluminio, en pleno barrio toledano de Santa

Bárbara, que renovaron y adaptaron con medios modestos pero con mucha maña e ilusión. En esta fábrica se realiza todo el proceso de elaboración, además del embotellado y etiquetado; todo con tanta discreción que no ha habido el menor problema con la vecindad. La cerveza Domus ha cumplido ya sus dos primeros años en el mercado y Campoy hace un balance muy optimista. “Nacimos en mitad de la crisis y tengo que hacer un balance absolutamente positivo, pero he de reconocer que hay que tener mucha paciencia, mantener una gran estabilidad emocional y psicológica para superar todas las barreras que se

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“LA HOSTELERÍA TOLEDANA HA RECIBIDO MUY BIEN A SU PRIMERA CERVEZA LOCAL”

l mercado local es el principal destino de las cervezas Domus. La producción anual es de 25.000 litros, la mayor parte se comercializa embotellada pero también se sirve de barril en tres cervecerías de Toledo

van presentando en una historia que, por una parte es nueva para mí porque nunca había pensado en montar una empresa, que es algo complicado, y por otra parte también algo nuevo para la ciudad, porque no existe ninguna otra fábrica de cerveza. Pese a todo, llegamos a fin del mes y tenemos claro que es un proyecto viable”. La cerveza Domus puede presumir de ser profeta en su tierra, ya que es Toledo su principal mercado. “Ha sido nuestro primer objetivo por sentido común y porque es una cerveza toledana y puede tener interés para el turista. Ahora recientemente hemos hecho la presentación de la cerveza en La Facultad, de Talavera de la Reina, y también se vende en El Corte Inglés; fuera de la provincia la vendemos en Madrid, Barcelona, Sevilla y Valladolid. En tiendas especializadas y, sobre todo, en cervecerías y restaurantes. Estoy muy satisfecho con el recibimiento que ha tenido de la hostelería toledana, que ha entendido que es una cerveza nuestra y que interesa al turista probar los productos locales”. La producción anual es de 25.000 litros de cerveza. Prácticamente todo es embotellado (en cascos retornables), pero ya hay dos cervecerías en la ciudad y una en Talavera de la Reina que las sirven de barril. “Me gustaría potenciar el barril, pero tiene su complejidad y hay

Un brindis con cerveza toledana Domus. La fotografía se tomó en Illescas, tras la entrega de premios de la Cámara de Comercio. En la categoría ‘Mejor Iniciativa Emprendedora’ el galardón fue para Cervezas Regia de Toledo.

a fábrica de cerveza se ha instalado en un antiguo taller de aluminio, completamente renovado, en pleno barrio de Santa Bárbara y en buena armonía con la vecindad

que ir paso a paso”, reconoce Campoy. Como padre orgulloso de su criatura no se cansa de alabar las virtudes de la cerveza Domus: “Es muy digestiva, muy equilibra en el sabor y muy buena para comer porque su gas es totalmente natural. Yo pienso que mi cerveza está entre las mejores del mundo…”, dice sonriendo.

LA MATERIA PRIMA es cien por cien natural: malta de cebada, lúpulo y agua. Con estos saludables ingredientes se elaboran dos variedades de cervezas artesanales, ambas de potente sabor, la ‘Summa’, con una graduación alcohólica de 7’2%, y la ‘Regia’, con 4’3% de alcohol. “La Regia hay que tomarla muy fresquita, a 4ºC, y la Summa entre 8 y 10ºC, como un vino”, matiza Campoy.

Hace apenas unos días llegaba a la fábrica, procedente de EEUU, una variedad de lúpulo con la que van a elaborar una nueva cerveza, tipo ‘India Pale Ale’. “No voy a desvelar todavía su nombre, pero será una cerveza rubia y muy aromática, a medio camino en graduación alcohólica entre la Regia y la Summa”. Si todo sale conforme a lo previsto se podrá degustar ya este verano. Para los amantes de la cerveza, esta fábrica ofrece la posibilidad de recibir visitas (las tardes de los jueves y los viernes previa cita) y de comprar in situ cajas de seis o doce botellas de ambas variedades. Fernando Campoy recibió en el año 2010 el premio de la Cámara de Comercio de Toledo a la Mejor Iniciativa Emprendedora. Y se brindó con cerveza Domus. ❏

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ALIMENTOS

CINCUENTA EMPRESAS DE ALIMENTACIÓN SE INSTALAN EN TALAVERA FERIAL

La feria que acerca la gastronomía El pabellón número 1 de Talavera Ferial se divide en cuatro zonas diferenciadas -todas ellas relacionadas con la gastronomía- a lo largo de otras tantas jornadas para presentar una feria que pone en contacto al productor con el consumidor final, sin intermediarios. Las cincuentas empresas más importantes de alimentación de este país de dan cita en la Ciudad de la Cerámica para después marchar a otras regiones de España. EMILIO JIMÉNEZ

La feria consta de cuatro zonas diferenciadas. Una de ellas está dedicada a las empresas de alimentación de todo el país, que muestran todo tipo de productos gastronómicos. El segundo apartado muestra la artesanía vinculada a la gastronomía y están contando con notable éxito las vajillas y juegos de café de cerámica. El tercer pilar del evento es el ocio familiar, y por ello se han programado una serie de actividades complementarias, algunas dirigidas a los más pequeños, como barcos pesqueros, un tiovivo artesano y diferentes talleres que explican cómo se elabora el vino o la sidra, además del denominado paellas con arte, que se pueden degustar y están Presentación de la feria Productos Artesanos. Sabores y sentidos de España. decoradas con elementos típicamente talaveranos. También se cuenta con un cuarto espacio denominado Tapas es un evento que pone en contacto al l pabellón 1 del recinto de España, en el que se pueden productor con el consumidor final, Talavera Ferial es -desde ayer degustar 34 tapas, dos por cada una de sin intermediarios. jueves y hasta el domingo- el las diecisiete comunidades escenario en el que se levanta la autónomas españolas. feria Productos Artesanos. n este evento participan En dicha feria participan Sabores y sentidos de España, una cincuenta empresas nacionales, iniciativa privada que organizan cincuenta empresas de nuestro que ocupan una superficie de las empresas Gamma 21 y 4.000 metros cuadrados, de los Anayao y que se presenta como país, que ocupan una superficie un evento a “consolidar”, según de 4.000 metros cuadrados, de los que 2.400 están destinados a la zona comercial, ochocientos a la palabras de Carlos Ángel Devia, presidente del Comité cuales 2.400 están destinados a la zona infantil y otros tantos a las tapas de España. La feria se Ejecutivo Talavera Ferial. Según zona comercial y 800 a la zona desplazará después a Castellón, José María Martín, gerente de Huelva, Segovia, Logroño y Gamma 21, la feria nace con la infantil y otros tantos a las tapas Cádiz. intención de ser una cita anual y

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Alimentos

BÁRBARA CÁNOVAS, DOCTORA EN NUTRICIÓN:

“No engorda comer mucho, sino comer mal” De alimentación se habla mucho. Sin embargo, la realidad muestra que no sabemos comer, tal vez, como dice la doctora en Nutrición Bárbara Cánovas, “porque no hemos recibido la formació adecuada”. Y es que es preciso desterrar falsos mitos como que las legumbres o el pan hacen ganar kilos y, por lo tanto, hay que eliminarlos de la dieta. “No engorda comer mucho, sino comer mal”, apunta esta especialista. ANA NODAL

na alimentación sana es la base de una buena salud?

–Está demostrado que las personas que se alimentan de una forma equilibrada tienen un pronóstico de vida y una calidad de vida mucho mejor. Hay que pensar que hoy en día la principal causa de muerte en los países desarrollados son las enfermedades cardiovasculares y precisamente el mejor tratamiento de todas ellas empieza por una alimentación equilibrada. –Parece que todo el mundo está informado sobre lo que hay que comer, pero los errores en la alimentación persisten. –Sí, porque aunque sabemos lo que es beneficioso, como todo aquello que requiere un esfuerzo inicial, a todos nos cuesta, sobre todo por el tipo de vida que llevamos hoy en día. Esas comidas que hacíamos antes en familia y que duraban media hora, tres cuartos de hora o una hora, ahora se reducen a tomar algo rápido, en un cuarto de hora, para seguir con lo que estábamos haciendo. –¿Cómo se puede compaginar esa escasez de tiempo que impone la sociedad actual con una buena alimentación? –A la vez que hemos perdido tiempo para algunas cosas, hemos ganado en cuanto a avances tecnológicos y ahora disponemos de utensilios que nos facilitan poder cocinar de una

con pasta, en los que se pueden añadir verduras y un alimento proteíco magro, que no cuesta nada hacerlos, que se pueden hacer en grandes cantidades para comer varios días y que se pueden tomar a temperatura templada. Incluso podemos comer en algún caso de bocadillo y se puede hacer un bocadillo también sano y equilibrado. El pan es un buen alimento y si utilizamos alimentos proteicos, por ejemplo pavo o pollo, y le añadimos un tomate como verdura, estamos haciendo un bocadillo rico y sano. –¿Qué es lo primero que ha de saber un paciente que acude a la La doctora Bárbara Cánovas en su consulta consulta de un nutricionista? del hospital de Toledo. FOTOS: M.A.S –Cada vez que viene alguien a la consulta le explicamos cómo hay que comer. Es cuestión de aprender a forma bastante rápida y bastante comer para poder mantener un peso limpia. Por ejemplo, el microondas es adecuado. Lo que engorda no es una forma de cocinar muy sana, que comer cantidad o determinados requiere poco aporte de grasa, alimentos, sino comer mal, que es lo conserva bastante bien las cualidades que hacemos muchas veces. de los alimentos y es lo más rápido –¿Cuáles son los ejemplos de esa para elaborar una comida. Tenemos tendencia que tenemos a comer también las ollas a vapor con las que mal? en poquísimo tiempo podemos hacer –Por ejemplo, el picoteo: como no una comida perfecta de las que se tenemos tiempo de comer y tenemos hacían antes, por ejemplo de hambre comemos lo que llamamos legumbres. Tenemos que hacer un ‘snacks’, bolsas de patatas fritas, de cambio de hábitos, pero se puede kikos… que tienen muchas calorías y hacer, no es tan complicado. Por grasas, y además nos dan una ejemplo, los pacientes, que tenemos sensación de plenitud muy corta, es muchos que no pueden comer en decir, que a la media hora o a la hora casa, pueden optar por platos únicos

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“EL ANCIANO CORRE EL RIESGO NO DE OBESIDAD, SINO DE MAL NUTRICIÓN” tenemos otra vez hambre, lo que nos impulsa otra vez a comer. Otra cosa que hacemos mal: durante todo la vida se ha bebido con agua o con una copita de vino. Hoy en día hay muchísimos niños y adultos que acompañan las comidas con refrescos azucarados que aportan un montón de calorías y muy poquitos nutrientes y nos privan del agua tan necesaria para una alimentación y una hidratación correcta. –¿Todos los alimentos pueden aportar algún beneficio? –Todos los alimentos tienen una parte sana, no hay ninguno que lleve todos los nutrientes, por lo cual cuanto más variada sea la alimentación, más equilibrada y completa será. Si nos dedicamos sólo a tomar de un grupo de alimentos, por bueno que sea, ya estamos cogiendo un desequilibrio y alimentándonos mal. –Siempre se ha dicho que el pescado es nuestra asignatura pendiente. ¿Está cambiando esta tendencia? –No, la tendencia por desgracia sigue igual. Hay un escaso consumo de pescado y un elevado consumo de carne. Además, el pescado, las veces que se toma, es rebozado, con lo cual aumentamos mucho el aporte graso. Y hay otra idea equivocada: se está defendiendo que los pescados azules tienen omega tres, y eso es bueno desde el punto de vista cardiovascular, pero hay que tener en cuenta que también son los más grasos y no hay que abusar. –¿Los alimentos congelados son aconsejables? –Si siguen las recomendaciones de la cadena de frío, que normalmente tienen que seguir y hay inspecciones para ello, sí que son sanos y son una salida importante para facilitarnos a una persona que lleva una vida muy rápida, ya que nos permite hacer la compra una vez a la semana y guardarlo conservando todas sus características de una forma sana, sin miedo a intoxicarnos. Antes se decía que los congelados perdían muchos nutrientes pero esto no es así si se conservan de una forma adecuada. –¿Las administraciones están consiguiendo prevenir la obesidad

ntre los errores en la alimentación están la tendencia al picoteo o tomar refrescos en las comidas, en lugar de agua o una copita de vino infantil? –Yo creo que sí, se están poniendo medidas efectivas y se está llevando en todos los colegios, por ejemplo, menús escolares estudiados, y en las guarderías también. Te dan los menús y además te sugieren también con qué puedes complementarlos en la cena. Eso es un trabajo ímprobo, lo han hecho con mucha dedicación y se está notando porque ya se hace en todos los colegios y en todas las guarderías. Ahí sí lo hemos logrado. Luego hay que empezar a trabajar la alimentación en casa. Y a veces somos los propios padres los que fallamos. Si el niño ya ha comido bien, pues la cena la hacemos más rápida, sobre todo a base de fritos o comida precocinada, porque ya estamos todos muy cansados y queremos acostarlos pronto. Además sigue habiendo demasiado abuso de chucherías y snacks entre los niños y, sobre todo, de los refrescos en las comidas. Otra cosa que estamos intentando trabajar es el número de ingestas. Uno de cada tres niños no desayuna por las mañanas y esto se relaciona con una mayor incidencia de obesidad y un peor rendimiento escolar. Eso sigue ocurriendo. Creo que se están

poniendo medidas, pero sigue habiendo esa amenaza de epidemia de obesidad infantil. Y, por supuesto, no hay que olvidar la actividad física. –También preocupa la alimentación de los ancianos. –El anciano es una persona que normalmente, por su propia evolución, pierde el sentido del apetito, va teniendo una anorexia importante. También sienten poca sed, padecen una tendencia a la depresión, que contribuye a que no tengan apetito, y los polimedicamos. Se convierten en una población de alto riesgo, no ya tanto de obesidad como de mal nutrición que, por desgracia, no ocurre sólo en los países subdesarrollados. Con los ancianos hay que ser menos restrictivos. Lo importante es que algo les apetezca y que con algo disfruten. –¿Comiendo mejor podríamos tomar menos pastillas? –Sí, por ejemplo un diabético que hiciera la dieta adecuada necesitaría mucha menos medicación tanto de pastillas como de dosis de insulina. Un obeso que hiciera la dieta correcta y que perdiera peso podría suspender la medicación para la hipertensión, para el colesterol y muchas veces para

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“SIGUIENDO UNA DIETA EQUILIBRADA NO SE PASA HAMBRE”

la diabetes asociada. Yo siempre digo que la dieta es una de las cosas que sirven para más cosas, que menos cuesta hacer, que más barato es, que más beneficio y menos efectos secundarios tiene. Es la pastilla para todo. Y hay que saber que una alimentación equilibrada no significa, como se pensaba antes, pasar hambre, comer siempre lo mismo y sufrir necesidad. En una dieta equilibrada hay que comer cinco veces al día. Así es difícil pasar hambre. Puedes cocinar de forma distinta, evitando sólo las salsas y los fritos. Existen un montón de condimentos, de especias, para dar sabor a los alimentos. Quizá lo que nos falla a todos es la formación en nutrición. ¿Cuántos hemos recibido clases de lo que es una alimentación equilibrada? –¿Qué consejos básicos daría a aquellos que quieren seguir, precisamente, una dieta equilibrada? –Que deben de tomar dos o tres lácteos al día para tener una buena fuente de calcio o de proteínas y que si tienen problemas de peso o de colesterol, los tomen desnatados. También deben de tomar dos o tres raciones de fruta y otras tantas de verdura al día. Una de las raciones de verdura puede ser en forma de ensalada fresca y una de las de frutas, de zumos. Hay que tomar más

frecuentemente pescado que carne. El pescado puede ser dos veces a la semana azul y, el resto, blanco. En la carne, hay que dar prioridad al pollo y a la ternera, frente al cerdo, cordero, cabrito o carnes grasas. El aceite de oliva es la fuente de grasa que se debe utilizar par cocinar y para condimentar. Con cuatro cucharaditas al día tenemos suficiente.Y como fuente de calorías básicas, están los hidratos de carbono complejos: el arroz, la pasta, la legumbre, que debemos comer dos veces a semana. Estos alimentos que suelen ser los primeros que retira la gente no es verdad que sean los que más engordan. Los que más engordan son

las grasas y deben formar parte del 50% de calorías que tomamos al día. –¿Siguiendo esta alimentación se puede adelgazar? –Se puede adelgazar perfectamente, siempre y cuando no abusemos en las cantidades. ¿Los dulces? Se pueden tomar, pero de forma ocasional. Es curioso, porque lo primero que hace la gente es quitarse el pan, que es un alimento que no engorda tanto, es muy sano y aporta muchos nutrientes y, sin embargo seguimos tomando dulces en exceso. Por ejemplo en el desayuno, se puede sustituir la bollería por una tostadita de pan con aceite y tomate untado y no creo que nadie le haga ascos. ❏

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ALIMENTOS

SE PUEDE DEGUSTAR JARRETE DE TERNERA, EL PLATO CUMBRE DEL CATALÁN

Santamaría dejó su sello en Tierra El restaurante Tierra está ubicado en el antiguo palacio de la Finca Valdepalacios. Está en el interior de una zona poblada de encinas, entre la que corretean animales para la caza mayor, y en éste dejó su huella Santi Santamaría, el chef catalán que murió hace unos días. El jarrete de ternera, la joya del fogón del fallecido cocinero, es el plato estrella de un establecimiento plagado de lujo. EMILIO JIMÉNEZ

a Finca Valdepalacios está situada en el término municipal de El Torrico, concretamente al lado de la carretera que une El Puente del Arzobispo con Oropesa, y se da la circunstancia que la población más cercana a ésta es la El Puente. Su extensión es de unas 12.000 hectáreas y es propiedad del Marqués de Villatoya, aunque después de las divisiones que se han realizado al partir la herenciason seiscientas hectáreas las que contiene la finca en la que se encuentra el hotel y el restaurante de cinco estrellas que se denomina Valdepalacios y en el que su cocina estaba dirigida por Santi Santamaría, el chef más importante de España hasta que encontró su muerte. No obstante, pese a la desaparición de Tierra se levanta en una finca con un extraordinario valor patrimonial y ecológico. Santamaría, el sello del cocinero catalán persiste, pues sus jaque a la prensa rosa en la discípulos aún atizan los fogones uando se hizo la primera década de los ochenta porque, de esta maravilla del patrimonio que ya ha sufrido dos reforma de Valdepalacios era entre otros personajes de glamour, era muy visitado por remodelaciones en su interior. Isabel Presley, a la que Los propietarios Beatriz frecuente encontrarse a acompañaron dos de sus esposos: Covarrubias, nieta del VIII periodistas de la prensa rosa el Marqués de Griñón y el ex Marqués de Villatoya, y su marido ministro Miguel Boyer. La Ignacio Resusta, un importante porque Isabel Presley visitaba empresario del textil, este palacio tanto con el Marqués segunda reforma del antiguo palacio se efectuó hace cuatro cristalizaron la primera reforma del hoy hotel en los últimos años de Griñón como con Miguel Boyer años y es la que hoy perdura. Valdepalacios, con su castillo y setenta. Un espacio que trajo en

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EL MENÚ DEGUSTACIÓN, DE OCHO O NUEVE PLATOS, CUESTA 180 EUROS

Sobre estas líneas, dos imágenes de la entrada al antiguo palacio hoy reconvertido en hotel y restaurante. Debajo, dos fotos del interior.

su puente de once ojos, forma parte de la historia de esas dehesas de la comarca de Talavera por donde discurre el Tajo camino de Lisboa. En medio de un paisaje de encinas, salpicado de flores silvestres, destaca un vasto conjunto de edificaciones de ladrillo y teja antigua, que suma un total de 4.000 metros cuadrados construidos. Esa gran superficie incluye las antiguas viviendas de capataces y gañanes, cuadras y corrales; además de la casa principal, que es un edificio de los denominados ecléctico y atípico, con porche

acristalado y una terraza con balaustrada, que está custodiada con dos perros de terracota. Era el corazón

anti Santamaría quiso apadrinar Tierra porque su infancia la pasó en un finca como esta porque su padre era un payés de una finca de recreo y de labor , que se ha mantenido en explotación

hasta hace muy poco, hasta tuvo una yeguada de caballos de carreras, y en ella han vivido hasta cincuenta personas, por lo que contaba con escuela propia. La antigua casa familiar -rodeada de estanques, fuentes y jardines- es ahora el cuerpo central del hotel, que se inauguró el 18 de mayo de 2007. Para adaptarle al nuevo uso, se abrieron nuevos ventanales para dar más luz. La planta baja cuenta con una sucesión de elegantes salones, con suelos y chimeneas en los que reina el mármol, muebles antiguos y una envidiable colección de cuadros entre los que se pueden contemplar un reynolds, un paisaje romántico de la escuela holandesa o un retrato italiano. El restaurante ha estado dirigido hasta su muerte por Santi Santamaría, que se desplazaba una vez hasta aquí cada mes; se denomina Tierra y ocupa un nuevo espacio acristalado, de altos techos, con capacidad para cuarenta comensales. Santamaría cedió el testigo a Ismael Delgado, conocido cocinero madrileño, y a Juan Ruiz, un maitre gaditano que ha creado escuela. Es cocina de autor la que se cultiva en Tierra y por ello cuenta con un precio acorde a la calidad de los alimentos y servicio. Quizá lo más solicitado es el menú degustación, que se puede adquirir por unos 180 euros, y consta de ocho o nueve platos -con sus diferentes tipos de vinos- con productos de caza y típicos de la zona; pero el plato estrella es ese que Santamaría ya ha hecho inolvidable y que se denomina jarrete de ternera. El restaurante, en la actualidad, vive de las cacerías que se dan en la propia finca y en la que abundan los gamos y corzos, además de otros animales de caza mayor y menor. Se dice que Santamaría quiso apadrinar Tierra porque pasó toda su infancia en una finca, pues su padre era agricultor y ganadero, lo que en Cataluña se denomina un payés. Además del restaurante, se puede disfrutar de un spa, con piscinas de todo tipo y las correspondientes salas de masaje que ofrecen un tratamiento con oro.

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PRECAMPAÑA

Vallas publicitarias El concejal del Grupo Municipal Popular Juan José Alcalde criticó que el alcalde, Emiliano García-Page, “se dedique a hacerse publicidad con carteles de grandes dimensiones a todo color”, en lugar de solucionar los problemas de los toledanos. El concejal “popular” rechazó la actitud del Partido Socialista porque “en lugar de solucionar la crisis económica, en lugar de emplear ese dinero para hacer planes de empleo o para invertirlo en pequeñas y medianas empresas, lo que hace es autobombo y publicidad”. Sobre el dinero que han costado estas vallas, el edil se preguntó “de dónde ha salido y cuánto han costado”, y si su financiación ha sido a cargo del PSOE, del Ayuntamiento o de la Junta porque, aseguró, “no las ha pagado de su bolsillo”. Los socialistas explicaron que los carteles de Emiliano García-Page forman parte de la campaña informativa que realiza el Grupo Socialista, que está formalizada a través de un contrato y su financiación de acuerdo a la Ley. “Se trata de una campaña que refleja el gran cambio que ha experimentado la ciudad en estos últimos cuatro años impulsado por García-Page”.

SOCIEDAD

Unión por El Greco La ciudad de Heraklión (Grecia) aprobará la próxima semana el acuerdo por el cual se hermanará con Toledo en torno a la figura del pintor El Greco, con motivo del IV Centenario del fallecimiento del artista, y por su parte el pleno municipal toledano podría aprobarlo en marzo. Así lo anunció la concejal de Turismo, Milagros Tolón, quien recordó que el acuerdo para alcanzar el hermanamiento entre ambas ciudades fue aprobado por el pleno toledano el 18 de febrero de 2010, a propuesta del grupo municipal socialista.

Toledo

URBANISMO

Remodelación urbana del Salto del Caballo l alcalde, Emiliano García-Page, presentó un "primer" planteamiento de la remodelación urbana del Salto del Caballo y su entorno, y se comprometió a que los ingresos económicos que reciba el Ayuntamiento por esos desarrollos, en los que se prevén oficinas, comercios y usos hoteleros, reviertan en la mejora de las instalaciones deportivas actuales y en las que se puedan construir en el futuro. El alcalde, acompañado por los concejales de Urbanismo y de Cultura, Javier Nicolás y Ángel Felpeto, respectivamente, presentaron esta reordenación sobre la que se abrirá un debate en la ciudad y sobre el que espera llegar a un acuerdo con los grupos municipales. Nicolás explicó que este documento es una “primera aproximación” de lo que la ciudad quiere para este entorno, enmarcado entre la avenida de Castilla-La Mancha y el parque del Crucero. Se trata de un espacio de 408.000 metros cuadrados, con 285.987 metros cuadrados de uso dotacional y terciario para hoteles, oficinas y comercios. El documento plantea la mejora de las conexiones internas y externas para facilitar la circulación, favorecer la permeabilidad y permitir un tráfico más fluido y se establecen tres zonas dedicadas a uso terciario, dos de ellas para oficinas y una tercera para un hotel.

VALPARAÍSO

Una ludoteca con 100 plazas l Ayuntamiento de Toledo acaba de abrir la cuarta ludoteca municipal de la ciudad. El alcalde, Emiliano García-Page, inauguró -el pasado sábado, aunque entró en funcionamiento el lunes- la ludoteca ubicada en el centro cívico de Valparaíso, que prestará servicio fundamentalmente a los niños de este barrio, de La Legua y de Vistahermosa. La concejala de Servicios Sociales, Ana Saavedra, que acompañó al alcalde en este acto con otros miembros del equipo municipal, recalcó que la creación de esta ludoteca ha sido un empeño del equipo de Gobierno y que ha sido posible, entre otras cosas, por la colaboración económica de la Dirección general de la Familia de la Junta de Comunidades, cuyo director, Hugo Muñoz, también se encontraba presente junto al delegado de Salud y Bienestar Social, Víctor Manuel Gómez. La a edil destacó la gran aceptación que ha tenido esta nueva ludoteca, que ha recibido un total de 95 solicitudes, por lo que se ha tenido que adaptar los grupos para dar cabida a todos, de modo que se ha establecido un grupo de niños de 3 a 6 años, otro de 7 a 9 años y un tercero de 10 a 12 años.

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LA AVENIDA DE IRLANDA CONTRÁ CON UN PASO DE CEBRA MÁS SEGURO PARA LOS PEATONES

VEGA BAJA

‘Ambigüedades’ en el Plan Director La Real Fundación de Toledo ha manifestado al alcalde, Emiliano García-Page, y al consejero de Ordenación del Territorio de Castilla-La Mancha, Julián Sánchez Pingarrón, su “desacuerdo” con “ciertos aspectos acordados” en una reunión anterior que no se han incorporado al Plan Director de la Vega Baja de Toledo aprobado. En una nota de prensa, la Fundación de Toledo explica que en un segundo informe enviado al alcalde y al consejero manifiesta su desacuerdo “puesto que, aunque el Plan aprobado tiene aspectos muy positivos, deja sin embargo pendientes, o lo que es peor ambiguos y confusos, temas de importancia decisiva para el futuro de la Vega Baja”. Estos puntos son la protección legal única para todo el ámbito, una definición adecuada del sistema viario y la movilidad, la corrección de ciertos aspectos de la edificabilidad y el estudio de la conexión con el casco histórico.

MIRADERO

Jornada para mostrar el Palacio de Congresos Organizaciones profesionales de congresos de varios lugares del mundo participarán durante la primera quincena de abril en unas jornadas de trabajo en Toledo. Entre los asistentes, están confirmadas algunas de las más importantes OPC (organizaciones profesionales de Congresos) del panorama nacional e internacional, alguna de ellas procedentes de Estados Unidos (Nueva York) y varias de distintos países de Europa. Así lo anunció la concejal de Turismo, Milagros Tolón, para quien es importante que estos operadores de todo el mundo conozcan el Palacio de Congresos de la ciudad para que éste pueda comenzar a tener su bolsa de clientes.

miradero ANA NODAL DE ARCE

‘no’ rotundo

o rotundo a un Corte Inglés en la zona de la Vega Baja de Toledo’. Así se llama una plataforma de Facebook creada, curiosamente, por un militante del PSOE que se llama Manuel Tordera Carrasco. La plataforma, de momento, la componen 189 miembros, entre los que se encuentra el ex concejal de IU José Esteban Chozas. “Trasladar la instalación de El Corte Inglés a lo que antes se llamaba Vega Baja II (renombrado hace casi 2 años a Santa Teresa II), aún fuera de la protección BIC, es un atropello contra el patrimonio histórico de Toledo, por cuanto la Vega Baja requiere una protección integral. Y más aún si cabe cuando tras los análisis geomagnéticos efectuados en las parcelas de Vega Baja II, ha resultado que éstas también contienen restos arqueológicos (aún sin datar)” . Éstos son algunos de los argumentos de este grupo que insta a las administraciones, supongo que al Ayuntamiento, a ofrecer otra parcela a los grandes almacenes pero, en ningún caso, a ceder a su “chantaje” para ubicarse en la Vega Baja. Para hablar de la plataforma hay que referirse a su creador: Manuel Tordera, que es socialista, sí. Y un firme seguidor de Zapatero. Tanto que ha colocado una foto del presidente del Gobierno junto a la suya en su perfil. Lo que no aplaude son las políticas del alcalde GarcíaPage o del presidente Barreda. Sin ir más lejos, cuando el primer mandatario regional declaró que le parecía “lamentable” que la Ley Antitabaco se hubiera aplicado en enero, Tordera escribía en su muro: “lamentable presidente de Castilla-La Mancha y secretario general del PSOE de Castilla-La Mancha tenemos”. El alcalde tampoco sale muy bien parado en sus comentarios. “Ni un sólo objetivo importante de los que me planteé hace cuatro años se ha quedado en el tintero”, decía García-Page, a lo que su compañero Tordera le replicaba “por tanto consideramos que más de un 25% de lo prometido en el programa electoral no eran ‘objetivos importantes’”. Por Internet nos enteramos también de que el ex concejal de IU, José Esteban Chozas, se muestra definitivamente distanciado de los actuales ediles de IU, Aurelio San Emeterio y Carmen Jiménez, quienes sí han aprobado El Corte Inglés. Y es que como dijo el expresidente de la Academia de Cine Álex de la Iglesia en su último discurso, “internet no es el futuro, es el presente”. Sobre las listas: me cuentan que el ex diputado Miguel Ángel de la Rosa irá en las listas municipales del PP por Toledo. Veremos.

e cuentan que el exdiputado nacional Miguel Ángel de la Rosa irá en las listas municipales del PP

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Toledo

NO IRÁ EN NINGUNA LISTA A LAS ELECCIONES AUTONÓMICAS

García Page anuncia su candidatura a la alcaldía El alcalde, Emiliano García Page, anunció -el pasado viernes- que volverá a presentarse a la alcaldía y que su nombre no figurará en las listas a las elecciones autonómicas. García Page quiso destacar su compromiso «absoluto, rotundo y exclusivo» con la ciudad sobre la que dijo que quiere “centrarse, en el doble sentido de la palabra”.

ISABEL ABARCA

arcía Page eligió para renovar su compromiso con la ciudad de Toledo, el mismo lugar, y la misma fecha, en el que anunció formalmente su candidatura a la alcaldía en 2007. El actual alcalde señaló que su decisión de no ir en la candidatura autonómica ha sido “compartida y acordada” con el presidente regional, José María Barreda, porque “compartimos la misma visión de la Comunidad Autónoma y el mismo proyecto”. Según el también secretario provincial del PSOE, Barreda “entiende, como entiendo yo, que este es un momento vital y estratégico para la ciudad de Toledo que requiere que me centre en Toledo, como ciudad y también ‘como actitud política”, representando a todo el mundo sin fanatismos y con una postura “incluyente”. Sobre la posibilidad de ir en la listas autonómicas sólo de manera testimonial y como apoyo al candidato a la Presidencia, Barreda, señaló que siempre levantará críticas, “si voy, me dirán que voy para dar un codazo a Barreda, y si no voy lo dirían también”.

García Page anunció su candidatura a la alcaldía ante una de las vallas publicitarias que han sido criticadas por la oposición.

García Page añadió que en las próximas elecciones quiere que los toledanos no sólo valoren lo que ha hecho, “sino que me permitan terminar aquello que he empezado, porque la ciudad se juega sus próximos 20 año y no me gustaría que se quedasen a medias”, y gestiones ya iniciadas “de forma muy personal” como la instalación en Toledo de Coca-Cola o El Corte Inglés, que no quiere que se pongan en peligro. Según Page, la ciudad necesita “masa muscular industrial, porque en los últimos 25 años ha vivido y crecido a costa de la ubre de la comunidad autónoma, que ya está agotada”. “Si se compara con otras ciudades, en Toledo el pacto -con Izquierda Unida- ha sido ‘light’. No me ha impedido tomar ninguna decisión”, dijo García Page y añadió que el proyecto del tranvía, no se ha puesto en marcha “porque se trata de un proyecto de largo recorrido cuya decisión debe pensarse detenidamente, ya que

el momento no parece ser el más oportuno”. Aunque añadió que “IU ha querido incorporar sus ideas pero no a costa de dejar las mías en el camino”, agregó que en las próximas elecciones espera obtener una mayoría lo suficientemente holgada para no necesitar de pactos para gobernar, aunque tampoco descarta que pueda ganar el PP “al amparo de lo que dicen las encuestas a nivel nacional”. Por otra parte, sobre la situación nacional, el candidato dijo que no es bueno ningún adelanto electoral, porque el país “requiere mucha estabilidad” y por ello, en vez de hablar de elecciones, sería mejor que Zapatero y Rajoy se pusieran de acuerdo en asuntos que van a afectar a muchas legislaturas. García Page comentó que no cree que Zapatero vuelva a presentarse a las elecciones y apostó por Alfredo Pérez Rubalcaba como candidato, “porque es un valor seguro”.

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Toledo

EL PLAZO DE EJECUCIÓN DE LAS OBRAS ES DE OCHO MESES

Comienzan las obras de la ‘puerta del siglo XXI’ “Esta es la puerta del siglo XXI para entrar en Toledo, por donde accederán la mayoría de los visitantes y la mayoría de los toledanos de forma moderna y accesible". Así definía el alcalde, Emiliano García Page el remonte mecánico de Safont, del que el pasado lunes puso, junto con el presidente regional José María Barreda, la primera piedra. ISABEL ABARCA

as obras del remonte mecánico de Safont, que permitirá el acceso al Casco Histórico desde las proximidades de la estación de autobuses, comenzarán de manera “inminente” y durarán ocho meses y medio, según señalaron fuentes municipales, después de que el presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda y el alcalde de Toledo, Emiliano García-Page, pusieran el pasado lunes la primera piedra de esta nueva infraestructura. Las obras, que fueron adjudicadas el pasado mes de noviembre por un importe de 5.296.627 euros a la Unión Temporal de Empresas (UTE) formada por Dragados Construcciones y Antolín García Lozoya, supone la extracción de 1.300 metros cúbicos de roca, habilitar 10.000 metros cuadrados de zonas peatonales e instalar un ascensor y dos tramos de escaleras mecánicas, según señaló José Ramón de la Cal, arquitecto director de las mismas. De la Cal añadió que el plazo previsto de ejecución es de ocho meses y medio y es la última gran infraestructura prevista en el Plan Especial del Casco Histórico. El remonte peatonal partirá de la plaza del Granadal hasta el Miradero, donde vendrá a unirse con las escaleras mecánicas ya creadas. A través de unas escaleras sote-

Las escaleras conectarán la plaza del Granadal con la calle Gerardo Lobo y las escaleras del Miradero.

rradas de 25 metros o un ascensor panorámico para trece personas, los peatones accederán a Gerardo Lobo. El proyecto incluye un paseo que una la Estación de Autobuses con el remonte, así como el adecentamiento de los alrededores de la ruinas de San Pablo. El presidente regional, José María Barreda señaló que el Gobierno que preside apuesta por actuaciones como ésta, con las que se consiguen que todos los barrios, y sus ciudadanos, tengan acceso a los mismos servicios y a todo tipo de posibilidades. “Va a resultar muy fácil y muy cómodo, va a quedar muy accesible este barrio de Antequeruela

con el centro del casco histórico de Toledo superando ese desnivel. Sirve también para decir algo metafóricamente, queremos que todos los barrios de Toledo tengan el mismo nivel, que no haya desniveles en las posibilidades de vida”. Por su parte, el alcalde indicó que este proyecto es la “pieza más decisiva que encaja en el puzzle de la ciudad y que tiene una importancia estratégica”. García Page añadió que la actuación que se va a iniciar es la primera fase que tiene permiso de la Dirección General de Patrimonio, mientras que la segunda fase, que permitirá el adecentamiento de la zona, está aún en fase de estudio.

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TALAVERA

CIUDAD DE TALAVERA

Convocado los X Premios La Junta Local de Gobierno ha aprobado las bases de los X Premios Ciudad de Talavera que, como es tradicional, se entregarán en la Semana de Mondas. Pueden concurrir personas, entidades y colectivos y cuentan con cinco modalidades: Cultura, Deporte, Economía, Solidaridad y a la Defensa de la Identidad Local y Comarcal. El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo día 25 de marzo y los candidatos pueden ser avalados por tres asociaciones o, en su defecto, por firmas, en número no inferior a cien.

AGUA

Tajo Vivo, un nuevo proyecto Once grupos de desarrollo local de la cuenca del Tajo -los portugueses Tagus, Adirn, Adraces, Aproder, Pinhal Maior, Ader-Al, y Leadersor y los españoles Aracove, Castillos del Medio Tajo, Soprodevaje, Adisgata, Montes de Toledo, Adecor, Ipeta, Tagus, Fadeta, Valle Alagón y la Alcarria y la Campiña- han firmado el protocolo de colaboración del Plan Tajo Vivo, para sacar la máxima productividad al río, como informa Tirso Lumbreras.

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VI FERIA DEL STOCK

Mantiene el nivel y presentará 97 stands pertenecientes a 47 expositores l presidente Comité del Ejecutivo Talavera Ferial, el concejal Carlos Ángel Devia, se ha congratulado -en la presentación de la VI Feria del Stockde que el evento “mantenga el nivel que hasta ahora tenía, pese a la crisis económica que padecemos. Es bueno comprobar que aquellos que han expuesto en otras ediciones repiten y, además, se incorporan algunos nuevos”. La Feria del Stock se desarrollará desde el próximo día 4 de marzo hasta el 6, con horario de once de la mañana a dos y media de la tarde y de cuatro y media a nueve de la noche. Presentará 97 stands, que corresponden a 47 expositores y que ocuparán una superficie de 1.800 metros cuadrados. Además, aquellos que deseen contemplar la feria deberán de abonar la entrada de un euro y en su interior se pueden beneficiar del servicio de ludoteca para los más pequeños. Este evento, que se presenta como una oportunidad más de negocio para el comercio, sirve para que las distintas firmas saquen su almacenaje a un módico precio. Se puede adquirir todo tipo de calzado, elementos de moda de caballero y de señora, piel, bisutería, regalos, perfumería, ferretería, prendas y elementos deportivos, muebles, hogar, decoración, cosmética natural y librería.

RÍO TAJO

El Ayuntamiento prepara alegaciones y la Plataforma convocará movilizaciones l Ayuntamiento planteará alegaciones al Plan Nacional de Reutilización del Aguas al considerar un “fraude” que se plantee medir el caudal del Tajo después de inyectar al río agua depurada procedente de la Comunidad de Madrid. El motivo de esta oposición es porque el consistorio considera que las mediciones en el cauce del río Tajo, tanto a su paso por Talavera, como por Arajuez o Toledo, “deben de realizarse respectos de aguas limpias, de aguas naturales”, tal y como apunta Tirso Lumbreras, portavoz municipal. Por otra parte, la Plataforma en Defensa de los ríos Tajo y Alberche ya ha anunciando que prepara un nuevo acto con el objetivo de movilizar a todas las ciudades ribereñas, según ha señalado Miguel Méndez -en el centro de la imagen-, uno de los portavoces de este foro talaverano.

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LA PRIMERA FASE DE LAS OBRAS DE LA ALCAZABA, A PUNTO DE CONCLUIR

LA CAIXA

El Camino de Santiago El alcalde José Francisco Rivas ha inaugurado la exposición Europa fue Camino. La peregrinación de Santiago en la Edad Media, organizada por la Obra Social de La Caixa y el Ayuntamiento, que llama a las puertas del conocimiento, la curiosidad y la sensibilidad. Rivas estuvo acompañado por Lluis Reverter, secretario general de la Fundación La Caixa; Ana Belén Rueda, delegada en la región, y el decano Juan Manuel Monterroso.

LOBOS NEGROS

Martín presenta su último trabajo Luis Martín, el líder del grupo musical Lobos Negros, ha presentado su último documental Sus pecados más canallas y el adelanto de su último trabajo Con dolor errante. En este documental se pueden contemplar cuatro cortometrajes humorísticos en los que Lobos Negros hace burla a esos tópicos de los que ellos mismo definen como el oscuro mundo roncanrolero.

El Alfar EMILIO JIMÉNEZ

El alcalde de Lagartera

ace dos semanas, en las páginas de esta revista, se podía leer un reportaje en el que se decía que en dos de los municipios de la comarca de Talavera, en los que siempre ha gobernado el PSOE desde la llegada de la democracia, como Lagartera y Malpica de Tajo, los socialistas podían cambiar de candidato. En la segunda de estas poblaciones, todo hace prever que el actual presidente de la corporación municipal, José Gómez Mata, no repetirá como candidato y ahora en el seno del partido se trabaja para encontrar al sustituto. En Lagartera, el PSOE lo tiene más fácil, pues una especie de primarias que se han desarrollado en la agrupación local, y que enfrentaban al actual alcalde Lorenzo Lozano con la militante Guadalupe Suela, han dilucidado que sea esta última la que aspire a gobernar el ayuntamiento. Lozano me contaba el pasado lunes que no esperaba caer derrotado porque, el día anterior a la votación, la mayoría de los militantes le ofrecieron su apoyo. Pero después, a la hora de echar la papeleta en la urna, debieron de cambiar de opinión y el alcalde dobló la rodilla ante su adversaria, pero no rival, como le gusta decir a él. Si Lorenzo echa la vista atrás podrá comprobar que no le ha ido nada de bien el giró que decidió dar hace ahora un par de años. Tomó decisiones que no gustaron en el seno del partido y esto propició que tuviera que dejar la secretaría general de la formación política a la que pertenece. Pecó de egocentrista, se llegó a enfrentar hasta con compañeros de partido porque le censuraron alguna que otra actitud y, antes de los pasado comicios locales, el PSOE temió porque Lozano perdiera la alcaldía al nacer en esta población de la comarca de la Campana de Oropesa una formación independiente ideada por antiguos socialistas. No obstante, el PSOE ganó y está gobernando en mayoría. Me cuenta un amigo que tenemos en común Lozano y yo, que esperaba que el alcalde cambiara tras las elecciones, pero no lo ha hecho y han sido los mismos militantes socialistas lo que se lo han hecho pagar. En la lista cerrada que presentó el alcalde no aparecía ningún integrante del grupo municipal de gobierno hasta el número seis, algo significativo pese a que el mismo Lozano ha apuntado a esta revista que nadie de su equipo quiso estar entre los seis primeros. En la candidatura de Guadalupe Suela únicamente estaban presentes tres militantes, los demás iban como independientes, pero la militancia del PSOE decidió apoyarla y ahora es la candidata. Lorenzo Lozano consume sus últimos días de gobierno al mismo tiempo que piensa retornar a su trabajo.

l giro que dio Lozano le hizo dejar la secretaría general del PSOE y ahora le ha privado de ser candidato a la alcaldía

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PROVINCIA

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ALDEANUEVA

La Junta dice no a la planta solar La Dirección General de Industria, Energía y Minas de Castilla- La Mancha ha rechazado la propuesta presentada por la empresa Parque Solar Huerta Vieja para instalar una planta solar fotovoltaica en Aldeanueva de Barbarroya, tal y como especifica el Diario Oficial de Castilla- La Mancha. Según el alcalde de esta población, José Manuel Fernández -en la foto-, esta decisión puede haber sido tomada porque por los terrenos donde se iba a proceder a esta ubicación discurre una calzada romana.

MALPICA DE TAJO

Margarita Pérez, candidata de IU Margarita Pérez, de 52 años de edad, será en las próximas elecciones municipales la candidata a la alcaldía de Malpica por IU, por decisión unánime adoptada en la asamblea local de la formación política, que salvo en el primer y segundo puesto de la lista -en el que repiten los dos actuales concejales electos- presenta una candidatura completamente remozada, con paridad entre hombres y mujeres e importante presencia de jóvenes.

LAGARTERA

Guadalupe Suela derrota al alcalde y será la candidata del PSOE a militante socialista Guadalupe Suela Herrero, de sesenta años de edad y propietaria de una empresa familiar, será la candidata del PSOE a la alcaldía de Lagartera en los próximos comicios locales. Guadalupe Suela logró derrotar en las primarias al otro candidato a encabezar la lista socialista, el hasta ahora alcalde Lorenzo Lozano -en la foto-, por cuatro votos de diferencia. En estas elecciones internas participaron el cien por cien de los militantes con los que cuenta la agrupación del PSOE de esta población de la comarca de la Campana de Oropesa. Guadalupe Suela se ha definido a esta revista como “una socialista de tercera generación, aunque yo sólo llevo ahora dos años militando en el partido”. A la hora de conversar con este semanario, la candidata aún no había comenzado a confeccionar los principales puntos de su programa electoral, aunque sí ha señalado que “iremos paso a paso, sin prisa, pero sin pausa”. No descarta, por ahora, que en su lista esté representado algún miembro del actual equipo de gobierno, aunque, eso sí, sostiene que “dependerá un poco de todos”. La derrota de Lorenzo Lozano ha supuesto una sorpresa para él porque “en la lista que presentó Suela tan sólo aparecía tres militantes del PSOE, las demás personas eran independientes”. Lozano felicita a su compañera candidata y anuncia que volverá a su puesto de trabajo. Lorenzo Lozano ha estado dos legislaturas como alcalde.

BELVÍS DE LA JARA

Dieciséis personas participan en el taller de empleo desarrollado por la Junta n total de dieciséis desempleados están trabajando y formándose en el taller de especialización profesional que el Gobierno de Castilla-La Mancha desarrolla en Belvís de la Jara y cuyo promotor es el Ayuntamiento del municipio. Conocer de cerca la marcha de este taller e intercambiar impresiones con los alumnos y alumnas que participan en el mismo fue el objetivo de la visita que realizó el delegado provincial de Empleo, Igualdad y Juventud, Pedro Antonio López, a esta población jareña. Acompañado por el alcalde, José Luis Fernández, el delegado mantuvo un encuentro con las doce mujeres y cuatro hombres que se están formando en las especialidades de geriatría, ayuda a domicilio y jardinería, quienes le transmitieron su satisfacción por formar parte de este proyecto.

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PROVINCIA

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RED DE MUJERES RURALES Y URBANAS DE CASTILLA LA MANCHA

El éxito de la unión entre mujeres 18 asociaciones de mujeres de Castilla la Mancha han puesto en marcha esta semana la Red regional de Mujeres Rurales y Urbanas, que se unirá a la red nacional que ya está en marcha y en el que participan redes regionales de otras 7 comunidades. Se trata de un espacio común para apoyar y promocionar las iniciativas desarrolladas por mujeres, reducir el desfase digital y promover la igualdad de género. El contacto será, sobre todo, vía Internet. La Red cuenta con el apoyo del Gobierno regional, que estos días ha hecho también balance positivo del trabajo de sus 22

SONSECA

La Bruja del Atico

Es el nuevo trabajo que el sonsecano Salvador Pérez ha presentado estos días: 30 relatos sobre historias que han sucedido en Sonseca y que el autor ha ido recogiendo entre los vecinos, con los testimonios de los mayores que han recordado y narrado para él. Dice que quería, sobre todo, plasmar por escrito estas historias orales para que no se pierdan. Lo más difícil: cuando las versiones de una misma historia variaban en exceso. El autor ha sufragado íntegramente la edición. Salvador Pérez ya presentó el año pasado un diccionario que recoge palabras y expresiones puramente sonsecanas.

VILLACAÑAS

Primavera floral Los alumnos del taller de jardinería del centro ocupacional de Villacañas tienen listas más de 4.000 plantas de temporada que han cultivado ellos mismos y que venden a sus vecinos y ponen a disposición de los jardines públicos. El taller está resultando todo un éxito, sobre todo para los alumnos.

centros de la mujer en la provincia de Toledo. Desde ellos se apoyo en 2010 la creación de 67 empresas puestas en marchas por mujeres. Los centros atendieron el año pasado 20.896 consultas y organizaron 2.485 actividades en las que participaron 53.754 mujeres toledanas. En estos centros trabajan 101 profesionales y el año pasado dispusieron de 2.800.000 euros de presupuesto. La responsable provincial del Instituto de la Mujer, Alicia Moreno, y los delegados provinciales de la Junta y Trabajo, Fernando Mora y Pedro Antonio López, han presentado los datos esta semana.

EL BORRIL (POLÁN)

Un buitre negro, liberado Alumnos del centro de educación especial Ciudad de Toledo disfrutaron el viernes 18 de febrero de la puesta en libertad de un buitre negro recuperado en el centro de estudios de rapaces ibéricas de SEVILLEJA DE LA JARA. El animal fue encontrado en una finca de MAZARAMBROZ y llegó al centro en estado grave. Requirió transfusiones sanguí-

neas y cuidados intensivos durante un mes. El buitre, que alzó el vuelo ante la atenta mirada de los alumnos, lleva una anilla de identificación visual que permitirá saber donde se encuentra en cada momento. La liberación se realizó en la finca El Borril (Polán), propiedad de Diputación y protegida como refugio de fauna desde hace unas semanas. Allí, estos días se realizan también tratamientos preventivos contra incendios: desbroce de árboles, creación de zanjas... El Gobierno regional los está haciendo en 1.400 hectáreas de montes toledanos.

QUINTANAR

Tu Oportunidad Son los empresarios de Quintanar que han participado en la III Feria de Oportunidades organizada por la asociación local de comerciantes y el ayuntamientos. Satisfechos en los 24 stands presentes en la Feria, donde se ofrecían todo tipo de artículos a precios rebajados.

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PROVINCIA

26 DE FEBRERO DE 2011 / 5 3

VILLACAÑAS

YUNCOS

El ayuntamiento prestará el dinero

Peña Hueca

El alcalde de Yuncos, Gregorio Rodriguez (PP), se ha comprometido a prestar a los jóvenes que lo necesiten el dinero para comprar las parcelas que el ayuntamiento puso a disposición del colectivo a precios asequibles para que pudieran construirse su propia casa. El ayuntamiento va a destinar 2 millones a los préstamos, que se reintegrarán sin ningún interés, con cuotas que irán subiendo de los 100 a los 250 euros cada año durante 10 ejercicios. El primer año no pagarán nada. El alcalde (en la foto) ha explicado que han tomado la iniciativa al detectar que muchos de los jóvenes adjudicatarios, de entre 18 y 38 años, no encontraban financiación bancaria para poder cerrar la compra de la parcela que se les había asignado. Todas tienen un mínimo de 175 metros y proceden de las cesiones de terreno que los promotores han tenido que ceder al ayuntamiento de Yuncos por desarrollar sus proyectos urbanísticos (éste ha sido uno de los pueblos que más ha crecido). “Ante la pasividad de las instituciones, la falta de crédito y de confianza que se tiene en nuestros jóvenes, hemos tenido que actuar”, dice el alcalde, que asegura que la financiación municipal no supondrá ningún recorte en los servicios o inversiones previstas ya que el ayuntamiento está logrando capear la crisis sin un sólo euro de deuda.

SE PRESENTAN EN SIETE MUNICIPIOS

Los candidatos toledanos de UPyD

Las 67 hectáreas de esta laguna de Villacañas acaban de ser declaradas de interés público y han pasado a ser titularidad de la Junta. Peña Hueca es reserva natural, como la laguna Tirez, por su peculiar vegetación y las aves que la ocupan. Forma parte de las 600 hectáreas de humedales protegidos en este municipio. Entre tanto en BOROX, Ecologistas en Acción y Arba Bajo Jarama, respaldados por el profesor de Botánica de la UPM, Juan M. Martínez, han denunciado “la destrucción” del saladar de este pueblo, que ha sido ocupado en parte por el polígono industrial Menchero y por las obras de la autovía de La Sagra. Recuerdan que los Yesares del Valle del Tajo están protegidos como lugar de interés comunitario y están integrados en la Red Natura 2000 “por su enorme valor medioambiental”. Lo han denunciado al Defensor del Pueblo y a instancias europeas.

VILLA

La depuradora

En la provincia de Toledo son: Emilia Hernández, candidata de UPYD a la alcaldía de UGENA; Miguel Angel García Navas, a la de SESEÑA; Alberto Libertad, nº 1 de la lista en MONTESCLAROS; Marino Bernal, candidato en ILLESCAS, Lucia Ghosh, la nº 1 de UPyD en ALAMEDA; Lorenzo Hernandez, candidato en TALAVERA y Antonio Lozano, a la alcaldía de TOLEDO. El domingo 20 el partido de Rosa Diez les presentó, junto a los otros 11 candidatos que presentan en la región. FOTOS: M. A. S.

Villa de don Fadrique tendrá el año que viene una depuradora de aguas residuales. El Gobierno regional tiene previsto adjudicar el 3 de marzo el proyecto, que costará casi 4 millones de euros y será cofinanciado con fondos europeos. La planta se construirá en el camino de Tirez, a kilómetro y medio del pueblo (un cambio en la ubicación ha retrasado varios años el proyecto). Tendrá capacidad para atender a 12.500 personas (en Villa viven ahora 4.000) y mandará el agua depurada al arroyo Veguilla.

GERINDOTE

El ayuntamiento ya es accesible Lo es ya para las personas con movilidad reducida el edificio que alberga el ayuntamiento, la sala de internet, la biblioteca y la sala multiusos de Gerindote. El ayuntamiento ha instalado rampas y un ascensor, con el apoyo económico de la Fundación Fundosa (dependiente de la ONCE). El alcalde Julian Morales (PP) se queja de que el Gobierno regional sólo les ofrecía 2.000 euros para el proyecto. A la inauguración asistieron el diputado popular Paco Vañó y Paco Treviño, responsable de Fundosa. FOTO: JOSÉ CARMONA

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PROVINCIA

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NUMANCIA

Propuestas

La Pócima de Juana

XI Jornadas Taurinas

Es el curioso nombre de una asociación cultural de Numancia que lo eligió porque lo forman integrantes de lo más heterogeneo (como los componentes de la buenas pócimas) y en alusión a Santa Juana, que vivió en el pueblo toledano. Lo explica Pepa Fernández, la vicepresidenta de esta agrupación que el pasado fin de semana hizo reir a sus vecinos con la parodia que ellos mismos escribieron: “Mira quien Busca el Amor” (en la foto) y a los niños con una representación de “La Cenicienta”. En ambas contaron con el apoyo de otro grupo local de teatro, La Fragua, con algunos profes del cole y otros vecinos. Lo que recaudaron servirá para costear los gastos de su próximo espectáculo: “Alicia en el País de las Maravillas”. FOTO: JOSÉ CARMONA

NOBLEJAS

340 años Son los que cumple este año la Hermandad del Cristo de las Injurias de Noblejas. La comisión de festejos que organiza las fiestas de mayo ultima los actos conmemorativos con los que celebrará tan señalado aniversario: un ciclo de conferencias culturales que comenzará el segundo domingo de marzo, una macroexposición con los objetos -algunos muy valiosos- que posee la Hermandad y que se podrá ver entre abril y mayo y un concierto lírico el 16 de abril para el que ya están confirmados nombres destacados. Estos días, la comisión ha elegido a la reina y damas de sus próximas fiestas: Cristina Salinas estará acompañada por Alba García, Fátima Ortiz y Cristina Gómez (en la foto). FOTO: CELESTINO PÉREZ

QUINTANAR

Naraja y limón Son los premios que los periodistas de Quintanar otorgan todos los años a los concejales. Este año ha sido balance de legislatura y el naranja se lo ha ganado el de agricultura Juan Fernández. A la teniente de alcalde y vicepresidenta de Diputación, Isidora Fernández, le ha tocado el limón “por llevar todo este tiempo pidiendónoslo a gritos”, dice uno de los votantes. Para el resto de concejales que no han recibido premio en estos años, uno de consolación: el fresa. FOTO: ARTURO ROJO

Las de VILLASECA se van a celebrar entre el 1 y el 4 de marzo. Este año dedicadas al torero Julio Robles, coincidiendo con el décimo aniversario de su muerte. Las hermanas y hermano del matador estarán en el homenaje (día 2). Este año se hablará de ganaderías emblemáticas (martes 1). El jueves 3 Victoriano Valencia y Enrique Ponce estarán en una conferencia sobre la trayectoria del primero. Rafael de Paula acudirá el viernes 4 a la entrega de los premiados de este año: Victor Barrio, como triunfador del Certamen y mejor faena 2010; Alberto Zayas, mejor peón de brega, Torrenueva ha sido elegido como mejor toro y Navalrosal como mejor ganadería. Todos los actos a las 20:30 h en el salon de actos.

Rutas turísticas VILLACAÑAS las organiza cada primer domingo de mes para dar a conocer sus curiosos silos, el Museo de la Tía Sandalia y el etnográfico, además de curiosidades de algunas de sus calles. Son guiadas y gratuitas y duran algo más de dos horas. Comienzan a las 11 en la Plaza de España. La próxima será el domingo 6 de marzo.

Crudiveganismo Así se llama al movimiento culinario que promueve la comida natural, vegetariana y sin fogones. DIPUTACIÓN organiza el 12 y 13 de marzo un taller para darla a conocer y enseñar recetas con edulcorantes naturales, leches elaboradas con semillas, quesos sin lácteos o pates vegetales. Lo impartirán David O’Relly y Gabriela Hernández. Más información: www.diputoledo.es

Numangia 2011 Es el Festival de Magia que organiza el ayuntamiento de NUMANCIA desde hace 8 años. Este año, entre el jueves 24 y el domingo 26 de febrero. Esos días habrá numerosas actuaciones, escuela de magia y mercadillo mágico. Todo el programa se puede consultar en: www.ayuntamientodenumancia.es

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26 DE FEBRERO DE 2011 / 5 5

Tribunales

IU DEVOLVERÁ EL DINERO RECAUDADO EN LA COLECTA POPULAR PARA LA FIANZA

“El Mago del Ladrillo” no calumnió a El Pocero La Audiencia provincial ha absuelto a los 5 concejales de IU de Seseña (legislatura 2003-2007) condenados en octubre de 2009 por calumniar a Francisco Hernando -El Pocero- a pagarle 15.000 euros de indemnización. Con éste son ya 11 los procesos judiciales iniciados por el promotor de El Quiñón contra el alcalde de Seseña que terminan archivados o con la absolución de Fuentes. PILAR PALOP

ara Manuel Fuentes, el alcalde de Seseña, siempre ha estado “claro” y así ha vuelto a reiterarlo esta semana, tras conocer la sentencia absolutoria de la Audiencia- la intención de Francisco Hernando de hacerles “la vida imposible, desacreditarnos, meternos el miedo en el cuerpo y acabar con nosotros”, a través de presiones como la batalla judicial que El Pocero emprendió contra el equipo de gobierno de IU de Seseña, sobre todo contra el alcalde, hace unos años. Al alcalde le ha puesto 12 querellas: por calumnias, injurias, asuntos que tienen que ver con sus negocios en el pueblo y con otros que le son ajenos, pero que tenía derecho a denunciar “como ciudadano”. Así lo dijo cuando declaró como testigo en el juicio celebrado en octubre de 2009 (en la foto) contra el alcalde y sus 4 compañeros de IU en el pleno municipal de Seseña en la legislatura 2003-2007. Los juzgados de Illescas han archivado en la fase de instrucción 10 de esas querellas por no encontrar ningún indicio de delito en la actuación del alcalde. Otra, la que ahora ha motivado la sentencia de la Audiencia, llevó por primera vez a Fuentes y a sus 4 compañeros a juicio. Antes de que se celebrara, la instructora exigió a los procesados una fianza de 133.000 euros para garantizar el pago de la condena en caso de que se produjera y las costas del juicio. Izquierda Unida logró entonces una movilización sin precedentes en todo el país: reunió la cantidad a través de una colecta popular en la que, ha asegurado el alcalde esta semana, participaron

El juicio contra los 5 concejales de IU de Seseña se celebró en octubre de 2009 en el juzgado de lo Penal nº 1 de Toledo. La foto es del promotor de El Quiñón, Francisco Hernando -El Pocero- declarando como testigo. Sentados, en primera fila, los cinco concejales que ahora han sido absueltos por la Audiencia. FOTOS: MIGUEL ANGEL SÁNCHEZ

políticos de otros partidos. Algunos donativos fueron anónimos, pero la mayoría serán devueltos a quienes se identificaron, ha asegurado Fuentes. En aquel juicio, El Pocero pidió para cada uno de los acusados 2 años de cárcel y una indemnización de 100.000 euros por haberle calumniado en un artículo no firmado -El Mago del Ladrillo- publicado en el boletín de la Asamblea local de IU de Seseña en agosto de 2006. Eduardo González del Campillo, el titular del juzgado de lo Penal nº 1 de Toledo, les condenó a pagar una multa de 3.600 euros a cada uno y a indemnizar al Pocero con 15.000 euros entre todos e Izquierda

Unida. La Audiencia provincial ha revocado esa sentencia, al entender que los hechos que se narran en ese artículo son genéricos y no cabe imputar tal delito a ninguno de los acusados, que además siempre han negado ser los autores del artículo. A Fuentes le queda pendiente un proceso por injurias (El Pocero le denunció por unas declaraciones efectuadas en un periódico). La jueza de instrucción ordenó hace más de un año que se celebrara juicio e impuso al alcalde una fianza de 100.000 euros. La cifra fue corregida tras el escándalo que suscitó un primer auto que la fijaba en un millón. La jueza dijo que se le había colado un 0 de más.

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MOCEJÓN

Acepta pasar 10 años en la cárcel por disparar a dos compatriotas Es Cipriano I.B., rumano de 28 años. Estos días ha reconocido ante el tribunal de la sección segunda de la Audiencia provincial que la noche del 11 de julio de 2007 hirió con una pistola semiautomática a dos compatriotas en Mocejón. Primero se presentó en casa de su vecino y le instó a salir del piso para matarle. Como el hombre le hizo frente, le sentó en el sofá, intentó patearle la cabeza y le pegó un tiro en el muslo izquierdo. Estuvo 5 días en el hospital y 21 recuperándose. Después, cogió su BMW y en una de las calles del pueblo encontró a un segundo compatriota. Detuvo el coche, bajó la ventanilla, le instó a acercarse y cuando éste se agachó junto a la ventanilla, le disparó en el pecho, hiriéndole gravemente. Tuvo que ser intervenido quirúrgicamente, estuvo 13 días en el hospital y 210 de baja hasta recuperarse. Le quedan secuelas. El acusado, que está en prisión desde el día siguiente a los hechos, ha dicho esta semana en el juicio que sufría trastornos mentales en aquel momento. Tras reconocer los hechos, el fiscal y a la acusación particular han aceptado rebajarle la pena de cárcel que solicitaban para él inicialmente: de 15 años a 10. A su primera víctima tendrá que indemnizarla con 1.900 euros; al segundo con 55.000. La foto es de Cipriano I.B al llegar a la Audiencia el pasado 17 de febrero para ser juzgado. FOTOS: MIGUEL ANGEL SÁNCHEZ

SESEÑA

El hombre que agredió sexualmente a 3 mujeres pasará 12 años en la cárcel Es Roberto G.M., de 22 años, madrileño, residente en Seseña. Entre el 23 de agosto y el 4 de octubre de 2008 agredió sexualmente a tres mujeres sobre la pasarela de la A-4,a la altura del km 36, en este pueblo. Las tres contaron con horror durante el juicio la traumática experiencia. El acusado negó todos los hechos durante el juicio, pero el Tribunal no le ha creído y le ha condenado a 12 años de cárcel y a mantenerse alejado de sus víctimas 10 años (en el caso de 2) y 5 en el caso de otra. Además deberá indemnizarlas con cantidades que oscilan entre 10.600 y 5.600 euros, dependiendo de la intensidad de la agresión que sufrió cada una de ellas y de las posibilidades de escapar que unas y otras tuvieron. El acusado fue localizado gracias al testimonio del hijo de una de las víctimas (más datos en el nº 802). FOTOS: MIGUEL A. SÁNCHEZ

SUCESOS

PROVINCIA

12 detenidos La llamada de un vecino de TALAVERA al 091 el sábado 19 permitió a la policía detener “in fraganti” a 4 personas (J.R.P., de 22 años, y a 3 menores) que acababan de forzar un candado para acceder a un local. Cuando llegaron los agentes, ya habían abierto dos taquillas dentro. Llevaban encima una barra de hierro y otra de cobre, un destornillador, linternas y otras herramientas utilizadas habitualmente por los ladrones. También los llevaba G.N.A., de 37 años, cuando una patrulla de la policía le sorprendió forzando una furgoneta. Al detenerle, les lanzó las herramientas e intentó huir. La guardia civil también ha detenido a otros 8 presuntos atracadores estos días. A O.A.A.P., se le acusa de 4 robos cometidos este mes en viviendas y naves industriales de ESCALONA. En su casa han encontrado buena parte del botín. A E.T.A., de 53 años, vecina de MEMBRILLA (Ciudad Real) y a I.A.G., de 35, de Toledo, por el robo de 3.500 metros de cerámica en un almacén de TORRIJOS. Los agentes los encontraron en un almacén de construcción de Daimiel. S.M.S. ha sido detenido en VALMOJADO como el presunto ladrón que el 6 de febrero se coló en una vivienda de este pueblo por el patio interior y se llevó un ordenador, un portátil y joyas. En TORRIJOS también se ha esclarecido el robo de un coche. El ladrón fue sorprendido conduciéndo el vehículo en FUENSALIDA. La colaboración ciudadana fue clave para detener a R.C.C. y J.C.F.M. Alguien les vio robando en una gasolinera de LOS YÉBENES, llamó a la guardia civil y pudieron detenerles cuando aún estaban con las manos en la masa, rompiendo con un mazo las tapas de los depósitos subterráneos de combustible. También han podido esclarecer el robo cometido en los almacenes del ayuntamiento de LA PUEBLA DE ALMORADIEL el 17 de febrero. Se llevaron tapas de alcantarillado, rejillas y otro material de obra. J.F.F.F. fue sorprendido trasladando ese material en una furgoneta días después.

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00_BRONCEADO ARTIFI. 02/11/10 19:26 Página 1

belleza&salud DOCTORA PALOMA TEJERO MASTER EN MEDICINA ESTÉTICA

AUMENTA EL PECHO SIN CIRUGÍA mente entrenado en la técnica de Macrolane y que a su vez tenga experiencia previa en la cirugía, tanto de implantes permanentes como de inyecciones endógenas. La elección de un buen profesional es fundamental a la hora de obtener los mejores resultados. El paciente debe asumir que esta técnica innovadora sólo debe realizarse por profesionales de la medicina convenientemente cualificados en este campo.

ecientes investigaciones demuestran que muchas mujeres descartan un aumento de pecho por el miedo a pasar por el quirófano. En este contexto, el reto de este siglo en el campo de la cirugía estética es descubrir nuevos tratamientos que simplifiquen los métodos tradicionales y que eviten el paso por el quirófano. En la actualidad, en el ámbito del remodelado del contorno corporal surge el procedimiento más innovador en medicina estética: la técnica conocida como Macrolane

¿QUÉ

DURACIÓN DE LOS RESULTADOS

MACROLANE?

Macrolane es un gel de ácido hialurónico de origen no animal diseñado para el remodelado del contorno corporal. Es un producto innovador perfectamente indicado para la restauración volumétrica de las diferentes partes del cuerpo. El gel Macrolane está aprobado por la Unión Europea con el fin de ser aplicado para la recuperación de volúmenes en diferentes superficies corporales. Puede usarse para aumentar el pecho, para remodelar los glúteos o definir las pantorrillas. Corregir depresiones, cicatrices… Y también en los hombres se empleo para la remodelación del torso. Macrolane se aplica en forma de inyección, con anestesia local y sin dejar cicatrices. Todo el procedimiento tiene una duración aproximada de 30 a 90 minutos.

Durante este espacio de tiempo el gel se inyecta en la zona elegida por medio de una aguja muy fina. El método es muy sencillo y no requiere intervención quirúrgica ni hospitalización posterior. El paciente retoma su vida habitual inmediatamente después de la aplicación del tratamiento.

TRATAMIENTO DEBE SER realizado por personal médico debida-

Macrolane es un gel no permanente, es decir, se reabsorbe de manera gradual por el organismo hasta desaparecer. La duración de Macrolane es aproximadamente de dos años, pudiendo diferir el tiempo de permanencia en el organismo de una mujer a otra. Normalmente al cabo de un año los pacientes tratados pierden un 40% del volumen inyectado, por lo que se recomienda un retoque anual para optimizar los resultados. Es el tratamiento de elección para aquellas personas que no quieren operarse y que más que un aumento importante del pecho pretenden rejuvenecerlo, levantarlo o remodelarlo. Los efectos adversos son mínimos y temporales, sensación de tensión, picor o leve inflamación tras la inyección, son las molestias mas habituales.

nueva columna 806:Telma Ortiz 667 23/02/11 18:02 Página 1

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SEXO Y FÚTBOL

EL CHISME DE LA SEMANA 1)Esa actriz porno talaverana interrumpió la actuación en su webcam sexual para ver el Arsenal-Barcelona, y al terminar el partido volvió para mezclar en sus comentarios el sexo y el fútbol, con expresiones que son comunes a ambos ámbitos. Ella es del Barcelona. 2)Cuando a esa famosa toledana la hablaron de dinero respondió: “¿sabes tú cuantas operaciones de tetas me hago yo con esa pasta?”. 3)Esa antigua Miss Toledo se ha retirado ya de la noche madrileña. Fue imagen de varias discotecas y se dijo que era muy amiga de Marc Ostarcevic. 4)¿Quién es ese diputado del PP que presume de tener una foto con el torero José Tomás?.5)El hijo de ese diseñador toledano ha estado en Milán.6)La esposa de ese exconcejal socialista toledano, asturianos ambos, salió haciendo unas gachas en un programa de TV nacional.

MISS TOLEDO 2006

YASMIN, AZAFATA Yasmin Alaasam López, Miss Toledo 2006, ha dirigido su carrera como modelo al ámbito de los eventos. A punto de terminar la licenciatura de pedagogía, suele participar en muchas ferias que se celebran en el IFEMA de Madrid, una de las más recientes FITUR. Yasmin, que trabajó en “Mujeres y Hombres y Viceversa”y “Guaypaut”, tiene 24 años y mide 1, 70. Todavía tiene cosas que decir en el mundo de la imagen.

el filón IGNACIO ARIZAGA

200 amigos en un día amos a empezar felicitando a Begoña Alonso, Miss Castilla La Mancha 1990, que ha sido madre de un fabuloso niño. Esta potente mujer toledana, que ha estado trabajando en el Ayuntamiento de la ciudad, fue una de las misses más lucidas de la historia del certamen. Luego estudió derecho, estuvo de Erasmus en Italia y ahora se ha estrenado en la maternidad. Felicidades. Más cosas. Irene Heredia, la esposa del gran futbolista Javier Casquero, ahora en el Getafe, celebró su cumpleaños con familiares y amigos en un conocido pub de Madrid. Irene ha estudiado protocolo y relaciones públicas, y ahora quiere montar una boutique de moda en Pozuelo (Madrid), para vender ropa de poderío. Su marido, Javi Casquero, lleva quince años de futbolista profesional, y sigue en Primera, o sea, que el que venga detrás que lo mejore. El caso es que Irene va a seguir una tradición familiar, ya que su hermana Raquel tiene una tienda de ropa muy conocida, desde hace años, en Santa Teresa. Vamos con “Princesas de Barrio”, un programa que se ha convertido en un auténtico fenómeno en las redes sociales. Una prueba de ello es que Iratxe Soriano hizo más de doscientos amigos en una célebre comunidad virtual en un solo día, y subiendo. A Iratxe, que fue imagen de una famosa discoteca de Sonseca, le escriben desde toda España poniéndole, sobre todo, dos palabras: “¡No cambies!”, y ella está encantada, que lo primero que hace todos los días al levantarse es ir al ordenador y ver todos los mensajes que le han enviado, que igual tiene más de cien notificaciones, que ella está fascinada con la frase que ha empuñado como bandera: “¡a tope de power!”. Por cierto, en el último programa salía mucha gente conocida de Toledo, como el músico Fernando Cabezas o la empresaria del oro del Barrio de Santa Teresa Vanessa Toledo, que se revelaba como una experta negociadora. Al parecer, todavía quedan muchas personas de aquí por entrar en escena, que no nos vamos a aburrir. El caso es que a La Paqui y La Iratxe las están empezando a llamar de discotecas de toda España para hacer bolos.

a esposa de un conocido exfutbolista del Toledo va a montar un boutique de lujo en Pozuelo (Madrid)

SOCIEDAD 806ok:Agenda 675 23/02/11 18:27 Página 1

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TENDENCIAS SE LLEVA Enamorarse locamente, coger el teléfono siempre después del tercer pitido, ir a una fiesta y no quitarse el abrigo, los años 80, estar hasta el gorro de Kiko Matamoros, recitar, tomarse dos tragos a la salud de Dámaso Ángulo, escuchar atentamente a los fontaneros, declararse en las escaleras mecánicas de Recaredo,

NO SE LLEVA Utilizar la palabra “yo” setentaicinco veces al día, coger el móvil diciendo: “¡hable!”, plantear interrogantes sobre la figura de Marlene Dietrich, el rococó, el tenebrismo, la zozobra, hacerse transfusiones de tequila, inventarse las letras de las canciones, ser un cenizo para las quinielas, borrarse del Atlético de Madrid, poner la voz muy fina,

SOCIEDAD

NOMINADA AL TP DE ORO

SARA CARBONERO, A POR EL PREMIO Sara Carbonero está logrando cosas que no podía imaginar ni en sus mejores sueños. La periodista de Corral de Almaguer está nominada a los premios “TP de oro” en el apartado de mejor presentadora de informativos. Compite con dos monstruos de la pequeña pantalla, Ana Blanco y Matías Prats. Además, Sara opta indirectamente a otros dos galardones, el de mejor informativo y la mejor cobertura deportiva. Estos premios los votan, o así al menos figura en las bases, los lectores de la revista. Como se recordará, la toledana ya se llevó la “Antena de Oro”. A sus 27 años, Sara Carbonero se ha convertido en una de las periodistas más seguidas de nuestro país.

SOCIEDAD 806okok2:Agenda 675 23/02/11 18:43 Página 1

SOCIEDAD

“LA PIEL QUE HABITO”, UN AÑO DESPUÉS”

Ya hay fecha para el estreno de “La piel que habito”, la película más toledana de Pedro Almodóvar. La productora ha hecho público que el largometraje llegará a los cines el 2 de septiembre de 2011, es decir, justamente un año y tres días después del rodaje en el cementerio de Toledo, que se produjo precisamente el 30 de agosto de 2010. Como se recordará, después del cementerio hubo dos meses más de filmación en un conocido cigarral toledano. Uno de los cotilleos del rodaje ha sido que la relación entre Pedro Almodóvar y Antonio Banderas registró varios momentos de tensión, especialmente por la iniciativa del director de que los actores ensayaran los sábados, su día libre. . FOTO: DE LA MORENA

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“BARÓN ROJO”REVIVIÓ LOS BUENOS MOMENTOS Los asistentes al concierto que ofreció “Barón Rojo” en el Círculo de Arte de Toledo comprobaron que los hermanos Armando y Carlos de Castro siguen en buena forma y son capaces de transmitir que están en la tercera juventud y la segunda adolescencia. Los autores de “Tierra de nadie” y “En un lugar de la marcha” cumplen 30 años desde su nacimiento y llevan como un tatuaje esa puesta en escena de grupo de heavy solvente, demoledor y trepidante. El público disfrutó con los decibelios de una banda que resiste bien las bofetadas del tiempo y promete seguir dando guerra con todas las consecuencias. FOTO: DE LA MORENA

ABOGADOS ok:Economía 23/02/11 18:34 Página 1

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sociedad

PAQUI GONZÁLEZ ES UNA DE LAS “PRINCESAS DE BARRIO”

“No somos chonis, somos auténticas” Paqui González es una de las protagonistas de “Princesas de Barrio”, un programa que se emite los domingos por la noche en La Sexta y que lo siguen un millón de personas. Esta cantante andaluza, afincada desde hace 15 años en el Polígono, habla en esta entrevista de todas las cuestiones candentes que rodean a este espacio televisivo y a su personalidad. Aquí tenemos a Paqui, a tumba abierta. IGNACIO ARÍZAGA

ntes de empezar la entrevista, Paqui González quiere hacer una puntualización. “Ni yo ni mis compañeras del programa somos unas chonis (Persona habitualmente del genero femenino que por su modo de vestir, hablar y su comportamiento resulta chabacana, ordinaria e incluso soez). Somos auténticas, reales, chicas de barrio que existen en el día a día”. La cantante afincada en el Polígono prosigue el autorretrato y añade que “no somos mujeres millonarias, somos unas luchadoras. Por utlizar la palabra “cipote” no voy a ser una choni”. Paqui no tenía ni idea de que su vida iba a cambiar cuando una mañana recibió una llamada telefónica de una productora. Tenían su dirección porque ella

o sigo a Belén Esteban pero creo que tengo más clase que ella. Además, yo no soy tan agresiva en la manera de hablar. Su actitud con la gente no tiene nada que ver conmigo”

había participado en un programa musical de la televisión autonómica. “Me contaron la historia, vinieron a mi

“Este programa de TV ha cambiado mi vida”, dice Paqui, que se está haciendo muy popular. FOTOS: DE LA MORENA

ABOGADOS ok:Economía 23/02/11 18:34 Página 2

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“ME LLEGAN POR TUENTI INVITACIONES DE UNOS TÍOS QUE ESTÁN BUENÍSIMOS”

casa a verme y aquí estoy”. La cantante está convencida de que les gustó a la primera.”Me hicieron un par de pruebas, pero fueron muy fáciles. Me grabaron los gestos y las expresiones y luego pusieron una cámara detrás mía durante un día entero”. ESTA VECINA del Polígono reconoce que “Princesas de Barrio” le ha cambiado la vida. “He notado que el programa tiene repercusión a nivel nacional. Me llegan por tuenti invitaciones de unos tíos que están buenísimos, así, con el torso depilado” (risas). Paqui quiere dejar claro que no es una persona frívola. “Yo no salgo de noche, no me voy de fiesta. El único día que sí salí fue en el programa que estuvimos con Brad Pitt y Angelina Jolie, en Madrid. Fue una locura cuando nos firmaron el autógrafo”, dice con una amplia sonrisa. Su sueño es grabar un disco. Es más, no se ve como tertuliana de ningún programa de cotilleos. “Estaría más cómoda de reportera, con los famosos, metiendo mano, eso me gusta más”, asegura con divertida convicción. Paqui tiene sangre andaluza y es de Jaén, pero llegó a Toledo con trece años y se siente también identificada con la ciudad y el Polígono, “que es una parte importante de mi vida”. Vino a Toledo por motivos profesionales

de sus padres y ya ha echado raíces aquí. Está casada con un autónomo de la construcción y tiene dos hijos. Ella se sentiría reconfortada si la gente disfruta con el programa. Por ahora, la audiencia está siendo de un 7 por ciento, por encima de la media de la cadena, o sea, que viento en popa a toda vela.”Todavía quedan muchas sorpresas en Princesas de Barrio. Es un docurreality en el que podemos hacer reir pero también llorar. Yo soy como salgo ahí. No es Paqui a un cien por cien sino a un doscientos por cien”. Reconoce que estos días le dicen muchos piropos por la calle. El más gracioso que recuerda es el de un joven que le gritó: ¡quisiera ser bizco para verte dos veces!”. Asegura, además, que asimila bien las críticas, que le ayudan a mejorar, aunque deja claro que “no me afectan mucho los comentarios de la gente. Tengo un escudo que me protege de lo negativo”. Paqui marca también distancias con

Esta exalumna del Colegio Jaime de Foxá del Polígono reconoce que este barrio toledano es una parte muy importante de su vida.

Belén Esteban. “No la sigo mucho pero creo que yo tengo más clase que ella. Además, yo no soy tan agresiva en la forma de hablar. Su actitud con la gente no tiene nada que ver conmigo”..❏

Las “perlas” de Paqui n la vida tienes que ser “echá pa lante”, si no te comen en cuestión de segundos”.

-”¿Qué voy a opinar yo de mí?. Pues que soy la mejor madre, la mejor mujer y la mejor persona”.

-”Con mi marido llevo mal el programa. La televisión te quita mucho tiempo. Estamos regular”.

-”En la vida hay que tener carácter y saber defenderte en las con siempre situaciones, educación”.

-”No me afectan mucho los comentarios de la gente.Tengo un escudo que me protege de lo negativo”. -”No me veo de tertuliana en “Sálvame”. Lo mío es la música, aunque nunca se sabe”. -”Desde pequeña he despertado envidias, pero eso lo tengo superado”.

-”No soy lesbiana pero después de estar con Angelina Jolie me lo voy a plantear. Está buenísima” (risas) -”Soy una chica de barrio que lucha todos los días. No quiero ser una cantante frustada”. -”Princesas de barrio” me ha cambiado la vida”.

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SOCIEDAD FALDON 806:Deportes II 675 23/02/11 18:56 Página 1

SOCIEDAD

26 DE FEBRERO DE 2011/6 5

EL DESFILE TOLEDANO DE MISS ESPAÑA Y MÍSTER ESPAÑA

LAS NIEVES

COCINA DE AQUÍ EN VALENCIA Del 17 al 27 de febrero se están celebrando en el restaurante “Soqueta” de Oliva (Valencia) las I Jornadas Gastronómicas Castellano Manchegas, en las que el equipo del restaurante “Las Nieves”, formado por los cocineros Alvaro Maldonado y Daniel Hernández, está elaborando platos de aquí. Los comensales valencianos pueden degustar ensalada de codorniz con sorbete de lavanda, migas con prueba de matanza, gachas, perdiz y otras excelencias de nuestra tierra. Esta iniciativa tuvo su origen en febrero de 2010, cuando en las I Jornadas Gastronómicas de Arroces del restaurante “Las Nieves” estuvo presente un equipo del “Soqueta”. En abril volverán al restaurante toledano para hacer las segundas jornadas.

Paula Guilló y Alberto García, Miss España y Míster España, están íntimamente ligados a la moda toledana. Los dos guapos oficiales de España desfilaron en exclusiva para el diseñador toledano Félix Ramiro en el Hotel Hilton Airport de Madrid, que organizó un “Salón de Boda” que estuvo muy concurrido. El evento contó también con la presencia de un conocido grupo de modelos toledanos, como David Hernández, Alba Díaz, África Pérez y Diego Otero, que causaron una buena sensación y demostraron que pueden desfilar en los sitios más sofisticados. El broche final del evento fue precisamente el paseíllo que hicieron por la pasarela la ilicitana Paula Guilló y el canario Alberto García, en el que fue un momento apoteósico que levantó acentuadas pasiones entre los espectadores. La escena tuvo el valor añadido de que era la primera vez que la Miss y el Míster desfilaban juntos. Y es que Miss España y Míster España llevan a Toledo en un lugar privilegiado de su corazón. Paula Guilló ganó el 25 de septiembre en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo el galardón más importante de belleza de España. Fue, además, una victoria contra pronóstico, ya que las favoritas eran Sevilla, Las Palmas y Tenerife. Además, Paula ha trabajado ya en dos ocasiones en Toledo presentando la Gala de Míster España y más recientemente, la de Miss Toledo. Por su parte, Alberto García también consiguió su victoria en Toledo, aunque él sí figuraba entre los favoritos. No obstante ganó por poca diferencia al Míster Toledo, David Hernández, que fue el segundo, en la mejor clasificación conseguida por un toledano en la historia. Se dice que Paula y Alberto van a dar mucho juego.

Deportes 806 III:Deportes II 675 23/02/11 19:08 Página 1

6 6 /AQUI CASTILLA LA MANCHA

DEPORTES

DE DIEZ NOTICIAS SUYAS, CUATRO SON DE LA PRENSA ROSA

EL CONTRAATAQUE, OTRA ARMA La defensa y el contraataque están siendo claves en la resurrección del Toledo Balonmano, que se encuentra a un punto de la salvación. El equipo tenía unas estadísticas muy pobres en contrataque esta temporada, hasta que llegó Jesús Liébana y en los tres últimos partidos ha subido el porcentaje de contras, hasta convertirse en un arma decisiva de los toledanos, que reciben el sábado al Ademar y van el miércoles al campo del Naturhouse Rioja.

En el Atlético de Madrid asisten con preocupación al encumbramiento del illescano David de Gea como icono de la prensa del corazón, algo que ha sucedido tras salir fotos del portero con la cantante Edurne. Este semanario ha podido comprobar que De Gea genera ya muchas informaciones relacionadas con la prensa rosa. Así, si se teclea su nombre en los buscadores de internet, cuatro de las diez noticias que salen en la primera página son de escarceos con la excantante de “Operación Triunfo”. En algunos medios hasta se hace un paralelismo entre Piqué y Shakira y De Gea y Edurne, metiendo también en el batiburrillo a Iker Casillas y Sara Carbonero, y a Sergio Ramos y la periodista Lara Álvarez. En el club preocupa el protagonismo rosa de De Gea, ya que tiene sólo veinte años y aún tiene que asentarse en la portería del Atlético de Madrid.

EL RUGBY TOLEDO PASA “EL TOURMALET”

BAJA MICHEL. Ya se ha comentado alguna otra vez en esta sección la extraña tendencia que tiene Michel, entrenador del Getafe, de dejar a Casquero en el banquillo. Extraña porque Casquero es un jugador de calidad y Michel era un jugador de calidad que dice que apuesta por la calidad a la hora de jugar al fútbol. Extraña, también, porque fue darle la titularidad a Casquero y encadenar el equipo varios resultados positivos. El otro día, frente al Racing, apostó por la titularidad del talaverano, pero empezó a perder y fue al primero que reemplazó. Casquero está siendo víctima de las contradicciones de Michel, que anda en su laberinto.

El Rugby Toledo ha encadenado tres partidos en los que se ha tenido que enfrentar a los killers de la competición-tres derrotas- y ahora afronta cinco encuentros con rivales más asequibles. Pasado “El Tourmalet” llega el domingo 27 a Toledo, a partir de las 13 horas, el Veterinaria, un club al que los toledanos deben vencer. Y es que pese a perder frente a los poderosos, los chicos de Pedro Pérez-que es jugador y entrenador-se les han subido a las barbas en algunos momentos de los partidos.

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DEPORTES

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NUNCA CAMBIARÁ SU FILOSOFÍA FUTBOLÍSTICA

EL TOLEDO B, CON ESPERANZAS El Toledo B de Chicho Molero espera superar el impacto negativo que han tenido las lesiones y otros factores en la plantilla y mejorar esa tercera plaza que ocupa actualmente. Molero considera que el equipo ha sufrido con las bajas de Aguirre, Cuco, Buyo (en la primera plantilla), Sergio Hernández y Maxi. El plantel se ha reforzado con las incorporaciones de Peño y Sergio Alarco. “El equipo se está recuperando”, dice Molero.

BAJA EL GUADALAJARA. Después de conseguir buenos resultados, el Guadalajara de Carlos Terrazas se estrelló en casa frente al Getafe B, lo que le sitúa octavo, a cuatro puntos de la promoción de ascenso. Una de las críticas que se le hacen al equipo es que deberia estar más arriba en un Grupo como el primero de 2ª B, que no es tan competitivo como otras temporadas. Las exigencias en el Deportivo Guadalajara son altas, porque tiene presupuesto y cuenta con jugadores de calidad. Quizás la concepción excesivamente defensiva del fútbol de Terrazasel Guadalajara es el menos goleado del Grupo- no sea la más adecuada para algunos partidos.

Manuel Alfaro, entrenador del Toledo, conjunto que lidera el Grupo XVIII de la 3ª División, asegura que ninguna circunstancia le hará cambiar su filosofía futbolística, que se basa en la posesión del balón y el juego de ataque. Es más, Alfaro deja claro que, aunque llegue a la élite, no modificará su concepto futbolístico, ya que no se lo perdonaría a si mismo, le dejaría pésimas sensaciones. “Me sentiría muy mal”, asegura. El técnico del Toledo afirma que el equipo no se va a relajar por ir en primera posición, por eso precisamente se han hecho los fichajes, para que ningún jugador se acomode. Alfaro ha confiado en jugadores que no contaban tanto para entrenadores anteriores. Es el caso de Carlitos, un joven futbolista que ha hecho buenos partidos esta campaña. “Me gusta dar confianza a los jugadores para sacar lo mejor de ellos. Los intento convencer de que pueden jugar en una categoría superior”.

EL MADRIDEJOS SE PONE LÍDER DESTACADO Puede sonar exagerado decirlo, pero el Madridejos está protagonizando una de las trayectorias más victoriosas del fútbol español. Los de Félix Gutiérrez han ganado once partidos consecutivos, lo que les ha llevado a liderar el Grupo II de la Autonómica Preferente, con tres puntos de ventaja sobre la Unión Deportiva Talavera y el Gimnástico Alcázar, que hasta hace poco parecían inabordables. Los madridejenses presentan unos números demoledores. Han ganado dieciocho partidos de los veinticuatro disputados. Son, además, el segundo mejor ataque de la Liga, con 49 tantos- el primero es el de la Unión y el tercero, el del Mora-, aunque su defensa ha encajado 24 goles-es sólo la quinta mejor-y es que juegan al ataque.

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DEPORTES

MÁS DE UN CENTENAR DE PILOTOS COMPITEN EN EL NACIONAL DE MOTOCROSS DEL CERRO NEGRO El circuito Carlos Martínez Zorita, del Cerro Negro talaverano, será escenario este mismo fin de semana del Campeonato de España de Motocross MX Elite y MX2, en los que correrán más de un centenar de pilotos, y en los que también se contará con la presencia femenina. Así, el Nacional se inaugura en Talavera y por ello se contará con la presencia de Álvaro Lozano -el actual campeón-, Jonathan Barragán -campeón de MX2- y el que fuera número tres la pasada temporada: Adrián Garrido. Tampoco debemos de olvidar que en MX2 competirán corredores de la talla de José Luis Martínez, Antonio Ortuño, Max Lesage, Nil Arcarons y Cristian Oliva, que ya fue campeón hace dos campañas. Se disputarán dos mangas de treinta minutos más dos vueltas en el Campeonato de España.

CÉSAR MENDOZA

CONTINÚA COMO PRESIDENTE DEL CLUB DE BAUTISTA La directiva del Fan,s Club Alvaro Bautista continuará dos años más al frente de la entidad tras ser reelegida en la asamblea general que se ha celebrado. Unos 120 asociados decidieron que César Mendoza siguiera como presidente tras finalizar sus dos años de mandato, entre otras cosas porque fue la única candidatura que se presentó para dirigir el club de fans del campeón del mundo de motociclismo en 125 cc. Según ha declarado Mendoza, la crisis económica se ha dejado notar y el ritmo se inscripciones de socios ha disminuido si nos atenemos al desarrollado en 2009. No obstante, son 1.836 las personas que integran el club. La asamblea, además, decidió que el Fan,s Club acuda esta temporada a los grandes premios de España, Portugal y Misano (San Marino) porque se espera contemplar este año a un Álvaro Bautista más ganador y que suba al podio, una vez que su moto va mejor que en 2010.

ALCOJOR Y DANIELA MORENO, EN LA SELECCIÓN DE BMX El seleccionador nacional de BMX, Miguel Hernández, ha convocado a una selección de siete pilotos de las categorías sub 23, junior, cadete y féminas a una concentración que, este fin de semana, se desarrollará en San Vicente de Raspeig (Alicante). En este encuentro estarán presenten los talaveranos Alejandro Alcojor Ramos y Daniela Moreno Zamorano, del club Los Pinos de Talavera de la Reina.

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JORGE PULIDO RENUEVA POR EL ATLÉTICO El Atlético de Madrid ha renovado el contrato de Jorge Pulido, una de las joyas de la cantera rojiblanca, cuyo compromiso finalizaba el próximo mes de junio. El defensa talaverano, internacional sub-21, ha rubricado un nuevo contrato con vigor hasta 2014. Pulido, no obstante, no tendrá fácil jugar como titular en el primer equipo, pues a los centrales actuales -Domínguez, Godín y Perea- se unirá el brasileño Miranda, un defensor del Sao Paulo que se ha convertido en el primer refuerzo para la próxima temporada.

VÍCTOR ÁLVAREZ PREPARA SU AUDI TT PARA EL CAMPEONATO DE ESPAÑA DE AUTOCROSS El piloto de Escudería Talavera, Víctor Álvarez, -actual campeón de España de Autocross en la División 1- ha iniciado con su equipo de mecánicos una serie de modificaciones en su Audi TT. Se trata de mejorar de forma considerable las prestaciones del coche que, en la pasada campaña, hizo posible que Álvarez se convirtiera en el primer talaverano en conseguir un título nacional de autocross. El trabajo en el coche está encaminado a conseguir una mayor potencia, mayor estabilidad, y, también, aspectos en la seguridad, toda vez que ha sido reforzado de forma importante el arco de seguridad que mantiene protegido al piloto dentro del vehículo. Entre las mejoras de aspecto mecánico, cabe destacar la nueva ubicación del motor -que ha sido colocado en forma longitudinal en el centro-, igual que lo llevan los Rallye Card. Otro mejora estará en el cambio y en el turbo -con más caballaje- y que, lógicamente, dará mucho más potencia a un Audi TT con el que Víctor Álvarez únicamente piensa en revalidar el título de campeón de España.

EL JAPONÉS NARU CONVENCE A CARLOS SÁNCHEZ Y SE CONVIERTE EN TERCER PORTERO DEL TALAVERA El cancerbero Naurhiko Koishimine ‘Naru’ (Nagoya (Japón), 1991) se ha convertido en el tercer portero del Talavera FS, una vez que el técnico Carlos Sánchez ha dado el visto bueno para su incorporación al club cerámico tras venir entrenando con el primer equipo desde el inicio de temporada. Carles Pedragosa, vicepresidente del club, sostiene que “es una experiencia diferente, no es un contratación deportiva al uso; pues el jugador viene con la ayuda de un grupo empresarial y esperamos que su estancia hasta final de temporada sea muy fructífera para él”. Tras este acuerdo, el Talavera FS podría realizar, este verano, una gira por Japón. Carlos Sánchez, por su parte, ha definido a Naru como “un jugador que no pone pegas a nada. Es una delicia como persona y asimila todo como una esponja. Gracias a él se nos puede abrir la puerta de que el club cuente con algún sponsor más, pero tendrá difícil jugar por la dura competencia de Nacho y Jesús”.

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7 0 / AQUI CASTILLA LA MANCHA

DEPORTES

LA CIUDAD ALBERGARÁ UNA ESCUELA DE FÚTBOL DEL CLUB COLCHONERO

Toledo y el Atlético de Madrid, más cerca El alcalde de Toledo, Emiliano García Page, ha firmado un convenio con el Atlético de Madrid para crear una Escuela de fútbol del club colchonero en la ciudad dirigida a chicos y chicas de 4 a 16 años. Monitores del equipo del Manzanares se desplazarán al Polígono de Santa María Benquerencia los lunes o miércoles, en meses próximos, para iniciar los entrenamientos. García Page destacó la formidable relación que ha existido siempre entre la ciudad y el Atleti. IGNACIO ARÍZAGA

oledo es muy del Atlético de Madrid. Aquí te meten en un cañón, te disparan, y donde caigas hay dos o tres del Atleti dándole al bombo”. Esta expresión, dicha por un madridista, podía escucharse en el corrillo de un bar toledano el miércoles por la mañana refiriéndose a la creación de una Escuela de Fútbol de

onitores del Atlético de Madrid vendrán los lunes al Polígono para dirigir los entrenamientos de la Escuela. Toledo es una de las provincias españolas con más hinchas atléticos

este club en Toledo. “¿Pero el alcalde es del Atleti?”, decía otro contertulio. “No, no, el que es del Atleti es Perezagua, que fue el año pasado a la cena de una peña del Atlético de Madrid en Toledo y estaba en su salsa”, afirmaba otro. Se mire por donde se mire, el Atlético de Madrid y Toledo han tenido siempre una relación cargada de cordialidad y buenas vibraciones, no ya por los numerosos toledanos que han vestido esa camiseta sino por el gran número de peñas que hay de este club en la provincia, que acuden cada quince días al Vicente Calderón, en autobús, para ver al equipo de sus amores. En este acuerdo han tenido protagonismo precisamente peñas del Atlético de Madrid

Emiliano García Page, con Milinko Pantic (a su derecha), una de las leyendas vivientes del Atlético de Madrid, y otras autoridades, en el césped del gran santuario del Atlético de Madrid, el estadio Vicente Calderón.

en Toledo, que por eso estaban en el estadio del Atleti, escenario donde se firmó el convenio, Jesús Marcos y Paco Casanova, dos representantes de estas entidades. Tal como ha señalado el concejal de deportes del Ayuntamiento de Toledo, Alfonso Martín, “este acuerdo es una alternativa más para jugar al fútbol en Toledo. Esta escuela se suma a las que ya tenemos del Odelot, el Toledo, Benquerencia, Polígono y el Patronato”, explica el edil, quien afirma que, al principio, serán 50 chicos, aunque se podrá llegar a 200. ❏

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DEPORTES

26 DE FEBRERO DE 2011/7 1

EN EL DIVISIÓN DE HONOR NO TIRAN LA TOALLA

INIESTA SUPERA LOS 4 MILLONES Andres Iniesta ha superado los 4 millones de fans en la red social Facebook y “ para celebrarlo os daré pronto una sorpresa” , ha dicho el manchego, quien se convierte así en uno de los jugadores españoles más mediáticos. En esta red social sólo le superan Fernando Torres, que tiene 5. 493.000 fans y Lionel Messi, que cuenta con 5.413. Los demás están a mucha distancia. David Villa, por ejemplo, sólo tiene 713.000.

Antonio Gómez, técnico del División de Honor, ha dejado claro a este semanario que sus futbolistas se van a dejar la piel para intentar no descender. Quedan 6 partidos y la salvación está a siete puntos, el panorama pinta complicado, pero Gómez está convencido de que todavía es posible lograr la hazaña. “Aquí nunca hemos tirado la toalla”, dice el preparador, quien destaca, además, que muchas de las derrotas de los partidos anteriores “han sido injustas”. Los rivales con los que va a pugnar el Toledo para salvarse del crematorio son el Atlético de Madrid, el Rayo Majadahonda y el Madrileño , una vez que el Cacereño se ha tomado un respiro. Gómez destaca la igualdad que existe en la categoría. “Aquí no hay ninguna banda” y ensalza a sus jugadores por las dos victorias consecutivas, una en el dificilísimo campo del Leganés-sólo había ganado el Real Madrid- y otra en casa frente al colista, el Flecha, “un partido en el que teníamos seis bajas”.

EL MORA, DIFÍCIL PERO NO IMPOSIBLE

BAJA DAVID PRIETO. ¿Tiene algo el comentarista de los partidos de la Champions de la televisión autonómica contra los jugadores de calidad?, ¿les exige más que a los tuercebotas que van al choque y sólo hacen kilómetros?. La pasada campaña se caracterizó por tener una especial tendencia a censurar a Ibrahimovic, y recientemente se hartó de criticar a Messi porque no tuvo su día en la segunda parte frente al Arsenal. Se dice que los futbolistas, cuando se les critica, lo llevan mal, pero que cuando son exfutbolistas y se colocan de comentaristas son los más peligrosos. En sus comentarios, a Prieto, se le nota que fue defensa central.

La derrota de la Unión Deportiva Talavera ha propiciado que el Mora recorte tres puntos con los unionistas, que van segundos, por lo que los morachos están ahora a ocho puntos de la promoción, cuando quedan diez jornadas. Es difícil pero no imposible. En el ultimo partido, los del olivo se impusieron al Sonseca con goles de Moisés y Dani Gómez, que este último pudo evitar el quirófano y reapareció unos minutos. El calendario ahora les favorece. Horche, Sagreño, Guadalajara B y el Casar son sus próximos rivales.

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SALUD

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CAMPAÑA

Consumo de fruta entre los niños El Gobierno regional ha puesto en marcha en Talavera, por segundo año consecutivo, el ‘Marco Estratégico Regional de consumo de fruta en las escuelas de Castilla-La Mancha’, para el curso escolar 2010-2011, un programa que promueve aumentar el consumo de fruta entre la población infantil y que llegará a casi 40.000 alumnos de la región. La Junta informa que la presentación del programa tuvo lugar en el Colegio Público Nuestra del Prado de Talavera, con asistencia del director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo, la directora general de Salud Pública, Berta Hernández, y el director gerente de Cooperativas Agro-alimentarias, José Luis Rojas. Este proyecto, que se puso en marcha en el pasado curso escolar llegando a 110 colegios y casi 25.000 alumnos de entre 6 y 12 años, por lo que se decidió aumentar tanto la participación del número de centros escolares y de alumnos, como de las semanas en las que se distribuye la fruta, pasando de 7 a 12, alargándose hasta el próximo mes de junio. De esta forma, en este curso escolar 2010/2011 se llegará a un total de 37.437 alumnos, de los que 14.140 serán de Toledo, 8.220 de Ciudad Real, 6.481 de Albacete, 3.948 de Cuenca y 4.648 de Guadalajara; y a un total de 226 centros escolares, de los que 84 serán de Toledo, 65 de Ciudad Real, 33 de Albacete, 17 de Cuenca y 27 de Guadalajara. El programa consiste en la distribución de una ración de fruta fresca de temporada de entre 150-200 gramos a cada niño, para su consumo en el periodo de descanso de la jornada escolar, como alternativa a otros productos. Este proyecto, está enmarcado dentro del Plan Nacional de Consumo de Frutas en las escuelas e impulsado por las consejerías de Agricultura y Medio Ambiente, Salud y Bienestar Social y Educación, Ciencia y Cultura y desarrollado por Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha. El Gobierno regional ha destinado un presupuesto de 700.000 euros, a través de las ayudas que se conceden a las escuelas que han solicitado su participación en el programa, para subvencionar los gastos del mismo. Estas ayudas se financiarán en un 75% del importe con fondos comunitarios a través del Fondo Europeo Agrario de Garantía (FEAGA), y el 25% restante por parte de la Junta. ■

COMPLEJO HOSPITALARIO DE TOLEDO

Congreso de Patología Respiratoria El Servicio de Neumología del Complejo Hospitalario de Toledo ha organizado el III Tercer Congreso de la Sociedad Castellano-Manchega de Patología Respiratoria que tendrá lugar los días 25 y 26 de febrero en el Palacio de Benacazón. La reunión se desarrollará en torno a cuatro mesas redondas. En la primera de ellas se abordará la gestión clínica y financiera en una unidad monográfica de oxigenoterapia domiciliaria, las consideraciones actuales sobre el estudio AUDIEPOC, el posicionamiento de los inhibidores de las fosfodiesterasa 4 en el tratamiento de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) y las nuevas perspectivas del trasplante pulmonar. En la segunda mesa redonda se presentará el estudio multicéntrico ECO-ASMA, evaluación del nivel de concordancia entre el médico y el paciente sobre el impacto del asma y el registro de enfermedades respiratorias de origen laboral en CastillaLa Mancha. En la siguiente, se hablará sobre asma bronquial. La última mesa redonda versará sobre los trastornos respiratorios durante el sueño y ventilación mecánica. ■

CASTILLA-LA MANCHA

Bajó el gasto en farmacia El gasto farmacéutico descendió en Castilla-La Mancha un 10,38% durante el pasado enero en relación al mismo mes del año pasado. Mientras, las recetas facturadas crecieron un 3,80 en el mismo periodo. Las medidas planteadas por el Sistema Nacional de Salud han contribuido a este descenso en los productos de farmacia, que se ha generalizado en toda España en una bajada del 8,39% en el periodo citado.

TALAVERA

Nuevo ecocardiógrafo El Hospital General Nuestra Señora del Prado, de Talavera de la Reina, ha incrementado su capacidad diagnóstica y asistencial con la incorporación de un nuevo eco-cardiógrafo para el Servicio de Cardiología con el que, además de ampliar la cartera de servicios, se podrá incrementar el número total de estudios realizados. La estimación del Servicio de Cardiología es que este nuevo equipo permitirá la realización de hasta 2.500 nuevas pruebas al año, lo que supondría un incremento de más del 30% en la actividad total. Permitirá una mejor aproximación diagnostica a pacientes con cardiopatía isquémica, valvulopatías o con hipertensión, y evitará que tengan que desplazarse a otros centros sanitarios. La nueva cartera de prestaciones que empezará a desarrollar el Servicio de Cardiología con este equipo de última generación incluye las ecos transtorácicas convencionales, ecocardiografía de contraste, estudios de caracterización tisular o ecocardiografía de estrés, de esfuerzo y farmacológico. En este último caso, contemplará el desarrollo del ecoestrés, una prueba diagnóstica para determinar la existencia de enfermedad coronaria a través de la observación de los cambios que se detectan en el funcionamiento cardiaco comparando el estado basal con el momento de máxima actividad tras la administración de un fármaco.

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74/ 26 DE FEBRERO DE 2011

Museo de Santa Cruz

Exposición permanente. Tapices de Pastrana. Hasta marzo Pintura. V Centenario de Juan Correa de Vivar. Hasta el 13 de marzo

Centro Cultural San Clemente.

Exposición. ‘Viajeros’, de Casa Falconieri. Hasta el 27 de febrero.

Galería Tolmo.

Exposición. ‘Encuentros’, de Paco Rojas. Hasta el 6 de marzo.

Galería Ar+51.

Escultura de Juan Pedrosa. Hasta el 6

de marzo.

Sala Matías Moreno.

Exposición. ’Diverbia’, de Mihai Camara. Hasta el 1 de marzo.

Sitio histórico de Melque.

Exposición. Raimundo de Pablos. Hasta el 27 de marzo.

Centro Rafael Morales. Talavera

Exposición. ‘Dulcineas de Melque’, de J.L. López Romeral. Hasta el 26 de fe-

brero

Teatro Palenque. Talavera

Ópera. ‘El barbero de Sevilla’, por Estudio Lírico. Domingo 27 a las 19,30 h.

Teatro Victoria. Talavera

cultura

Cultura TEATRO DE ROJAS

LIBRO

Ópera ‘El barbero de Sevilla’

Jesús Herrera y la ‘primavera del 79’

La ópera de Rossini ‘El barbero de Sevilla’, una de las más populares en el panorama internacional, se representa el viernes y el sábado en el Teatro de Rojas a cargo de la compañía Estudio Lírico de Madrid. La obra, que tiene una de las músicas más vivaces y pegadizas de la historia de la ópera y cuenta entre sus personajes con tipos tan litearios como el pícaro, la celestina y un personaje sanchopancesco, es una de las más conocidas del repertorio operístico y aunque esta basada en una obra teatral de Beuamarcahais, hay teorías que sitúan un antecedente de la misma en la novela ejemplar de Cervantes ‘El celoso extremeño’. Estudio Lírico de Madrid y la Orquesta Filarmónica Mediterránea, que no son los habituales en este auditorio, serán los intérpretes de la representación.

Teatro. ‘Humoritis Crónica’, por Seguimos siendo Comedy. Viernes 25 a las 21 h.

El alcalde de Bargas, Gustavo Figueroa, presentó el viernes pasado, en un salón de plenos abarrotado, el libro ‘Aquella primavera del 79 ‘, cuyo autor es Jesús Herrera, que era el alcalde en aquella época. El libro recoge, desde una perspectiva cercana y personal, acontecimientos y vivencias de aquellos años en los que nuestra democracia comenzaba a asomar en todos los rincones de nuestra geografía. Bargas, sin duda, no era una excepción. Un libro basado en experiencias del autor que nos permite conocer los rasgos de aquella democracia que con tanta ilusión se abría paso en nuestras vidas. Figueroa agradeció y felicitó al autor por su esfuerzo, que contribuye a conocer un poco más la historia de Bargas. El autor, por su parte, agradeció la fenomenal acogida que ha tenido el libro y el interés que ha suscitado.

Teatro de Rojas.

Ópera. ‘El barbero de Sevilla’, por Estudio Lírico. Viernes 25 y sábado 26 a las 20,30 h.

Escuela de arte. Festival T+T. Viernes 25 ’Humor platónico’ por Malaje Solo y sábado 26, ‘Cuentos y música’, por Pep Bruno y la Banda T+Jazz, ambos a las 22 h.

Auditorio de CCM.

Música. Programa jóvenes talentos. Nerydas Ensamble, compuesto por Mercedes Arcuri, Javier Illan, Guillermo Turina y Yago Mahúgo. Sábado 26, a las 19 h

Cine club Toledo. ‘Pan Negro’, de Agustí Villaronga. Lunes en CCM, a las 20 h; martes en el Teatro de Rojas, a las 19 y 22 h, y miércoles en la Sala Thalia del Polígono a las 20 h

Mezquita de Tornerías.

‘El Tajo envuelve a tres culturas. La cultura islámica’. Hasta el 26 de febrero.

Cafe Garcilaso.

Música. Presentación nuevo disco 45Doble cero7. Viernes 25 a las 22 h.

TALLERES

‘Aventura en la judería’ con el Museo Sefardí El departamento de actividades didácticas del Museo Sefardí ha convocado para este sábado una actividad didáctica para toda la familia: ‘Aventura en la judería’. La cita, previa inscripción, es a las once y media de la mañana del sábado 26 en la Sinagoga del Tránsito y está pensada para chicos de 5 a 12 años, acompañados por -como máximo- dos adultos. Con este título, a través de un juego de pistas, los pequeños podrán explorar y conocer los lugares más significativos de la judería de Toledo, enclave de la sede del Museo. Tras encontrar un tesoro desparecido y descubrir al autor del robo, recorriendo los principales lugares de la judería en el siglo XIV, encontrarán la Mesa de Salomón. La actividad es gratuita.

LIBRO

Use Lahoz presenta su última novela El delegado del gobierno en Castilla-La Mancha, Maximo Díaz Cano, y Juan Ballesteros, presentaron -el pasado jueves en la librería Hojablanca- la novela de Use Lahoz ‘La estación perdida’. Esta obra, escrita con anterioridad a la publicación de ‘Los Baldirch’, ofrece una novela llena de sentimientos, donde los antihéroes toman la palabra en unas páginas donde tampoco falta el sentido del humor, consiguiendo y afianzando un estilo muy personal y bonito. ‘La estación perdida’ a la que se refiere el título no es otra que la infancia, donde el protagonista de esta novela fue tan feliz que sólo es capaz de verla como un paraíso perdido.

UNIVERSIDAD

LA PUEBLA DE MONTALBÁN

Taller de cuentacuentos

Rutas literarias para conmemorar el VIII aniversario del Museo de La Celestina

Desde el pasado lunes y hasta el próximo 11 de abril, el Campus de Toledo acogerá un taller de cuentacuentos promovido por el Vicerrectorado del Campus de Cuenca y Extensión Universitaria dentro del programa "Cultura activa". Participa en esta iniciativa, que es desarrollada por la actriz y profesora de teatro Eva Racionero, una veintena de miembros de la comunidad universitaria, a quienes se facilitará de manera dinámica y divertida el conocimiento y la práctica de diferentes técnicas para contar historias. Las sesiones, que tienen lugar los lunes de 19 a 21 horas, comienzan con con un pequeño calentamiento físico y vocal, a través de juegos, con el fin favorecer la desinhibición y la confianza. El taller trabajará la narración escénica abordando aspectos como el lenguaje corporal, la voz, la música, los efectos sonoros, los objetos, los personajes y las imágenes, así como capacidad para improvisar e inventar historias. El método de trabajo incluye asimismo el análisis de la estructura de los cuentos y sus posibilidades de adaptación y transformación, partiendo de las peculiaridades de cada asistente como narrador oral y las diferentes formas de llevar un cuento a escena. Eva Racionero es actriz, improvisadora y profesora de teatro.

BIBLIOTECA

Alonso de Santos en la biblioteca José Luis Alonso de Santos, autor clave del teatro contemporáneo, visitó la biblioteca regional del Alcázar, el pasado jueves, para compartir varias divertidas piezas breves de su obra ‘Cuadros de humor y amor al fresco’ seleccionadas, dentro del ciclo ‘El teatro de la palabra’, por Antonio Martínez Ballesteros y dramatizadas por actores del grupo Pigmalión.

El objetivo fundamental de la conemoración del VIII aniversario del Museo de La Celestina, según señaló la alcaldesa de la Puebla de Montalbán, Araceli Ladera, es dar a conocer el legado cultural de la localidad y hacer del aniversario un hecho de caracter divulgativo. Con este motivo Ladera presentó el nuevo proyecto de seguir rehabilitando cuevas para seguir llenándolas de teatro porque se consideran escenarios perfectos que se quieren abrir a lo largo de todo el año. Este proyecto tiene su corazón en el lanzamiento de un nuevo programa de rutas literarias por parte del Ayuntamiento en colaboración con ‘La Recua’, que se sumará al que ya existe y que gestiona la Junta con la ruta literaria Celestina. El representante de ‘La Recua’, Luis María García, explicaba que «teníamos la idea de lanzar un programa de rutas literarias fuera del festival de La Celestina, y nos ayudó ponerlo en marcha la demanda realizada desde colegios y desde la Consejería de Educación, así el pasado año hicimos seis rutas fuera de este festival y este año hemos lanzado la oferta para todo el año pero organizadas desde el Ayuntamiento, con quien colaboramos. El acto de inauguración del aniversario, al que asistieron decenas de pueblanos, estuvo amenizado con una pequeña representación de la Recua que aludía al momento en que La Celestina trata de convencer a Calixto sobre las posibilidades que tiene de conquistar a Melibea. Sebastián Lorca acompañó las escenas tocando el violonchelo e inspirándose en música del barroco.

PROVINCIA

Teatro para celebrar el día de la Mujer La Delegación de Cultura de la Diputación, que coordina la diputada María Ángeles García López, destinará la cantidad de 60.000 euros para desarrollar un ambicioso programa de teatro popular para que representaciones teatrales lleguen al mayor número de localidades toledanas, sumándose tanto a los actos conmemorativos para celebrar el Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, como los del Día Mundial del Teatro, previsto para el próximo 27 del mismo mes. Los resultados de la última edición hablan del éxito de esta propuesta, que en el año 2010 llegó a 77 municipios, con la celebración de 69 representaciones teatrales. Con esta actividad se trata de favorecer el acceso a la cultura de los grupos de población con mayores dificultades, dirigiéndose especialmente a Asociaciones de Mujeres y Amas de Casa, así como a los Ayuntamientos. Las compañías de teatro profesionales, en su mayoría procedentes de nuestra provincia, se encargarán de recorrer los pueblos toledanos desde el 1 al 31 de marzo para representar obras de consagrados autores teatrales en escenarios municipales, gracias a la colaboración de los ayuntamientos en una iniciativa de marcado carácter social y culturalmente solidario con los ciudadanos toledanos. Cada Ayuntamiento podrá solicitar una única representación teatral, y los que no disponen de auditorio podrán solicitar ayudas para que las personas interesadas se trasladen a otra localidad próxima.

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7 6 /26 DE FEBRERO DE 2011

CONFLICTO EN EL SAHARA OCCIDENTAL

Saharauis por La Mancha Estos jóvenes saharauis partieron a pie de Albacete el 12 de febrero y el domingo 27 tenían previsto llegar a Madrid para pedir a Trinidad Jiménez, Ministra de Exteriores, que se comprometa con la libertad del pueblo saharaui y trabaje activamente por la celebración de un referéndum de autodeterminación en el Sahara Occidental, ocupado militarmente por Marruecos desde 1975. La foto es de la veintena de saharauis a su paso por QUINTANAR, el 19 de febrero. Allí les recibió la concejala de Bienestar Social, Piedad Heras, y familias que durante el verano acogen a niños saharauis y que el pasado fin de semana volvieron a abrir sus casas para acoger a estos jóvenes. Por la provincia han pasado y han descansado también en CORRAL DE ALMAGUER, VILLATOBAS y NOBLEJAS. FOTO: ARTURO ROJO

COOPERACIÓN

POBREZA CERO

Cine con Objetivos Es el ciclo de cine que la coordinadora Pobreza Cero ofrece desde hace unos años en TOLEDO para plantear y promover la reflexión y el debate sobre problemas sociales y asuntos relacionados con la cooperación internacional. Las proyecciones son el primer lunes de cada mes en la sala Garcilaso (a las 8:30 de la tarde). La próxima película, el lunes 7 de marzo: Lilya Forever. El lunes 4 de abril se podrá ver Flow: For love of water. Mi nombre es Harvey Milk se proyectará el lunes 9 de mayo y Los Invisibles el lunes 6 de junio. Después del verano se podrá ver La Caja de Pandora en octubre, In this Worl en noviembre y Princesa Mononoke en diciembre.

MANOS UNIDAS

Cenas del hambre Las promueve Manos Unidas. Son cenas con ayuno voluntario en las que se recauda dinero para los proyectos de desarrollo que cada arciprestazgo tiene comprometidos: en MADRIDEJOS - CONSUEGRA un proyecto educativo en NÍGER. La ONG católica de este área reunió en TURLEQUE hace unos días a 600 personas. En BARGAS, intentan recaudar dinero para comprar un equipo radiológico para un hospital de CAMERÚN. Allí, la cena contra el hambre congregó a 140 personas. La organización recaudará fondos para este proyecto con 5 chocolatadas que se organizarán a partir del 12 de marzo en distintos barrios. En GUADAMUR trabajan para recaudar fondos para un centro de formación en Costa de Marfil. Tienen abierto un mercadillo hasta el 2 de marzo. Manos Unidas ha convocado su I Concurso Escolar de Relatos con Ilustración, con el que invitan a alumnos de Primaria y ESO (hasta 4º) a narrar e ilustrar cómo imaginan la realidad de los niños que viven en el Tercer Mundo. Los trabajos se pueden presentar hasta el 9 de mayo. Más información sobre el concurso: www.manosunidas.org

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26 DE FEBRERO DE 2011 / 7 7

CERTAMEN DE CINE “IMAGINA” DE TOLEDO

Siete institutos se comprometen con los derechos humanos

Son un grupo de alumnos de 3º de ESO del instituto Julio Verne de BARGAS. En las últimas semanas y en las próximas están debatiendo entre clase y clase sobre derechos humanos, relaciones norte-sur, respeto y solidaridad y, además, aprenden cómo se hace un corto de la mano de la actriz Elena Martínova, del guionista Quique González o de la directora Sara del Castillo. Con las nociones básicas que adquieran van a

PAZ CON DIGNIDAD

Formación Paz con Dignidad organiza entre el 12 de marzo y el 11 de junio un curso teórico-práctico sobre Comunicación, Conflictos y Derechos Humanos. El programa, de 150 horas, aborda las relaciones norte-sur, las migraciones, los conflictos en Colombia, Palestina y República Democrática del Congo; y ofrece herramientas a técnicos y voluntarios de organizaciones para mejorar la comunicación de sus mensajes. El curso está respaldado por la Universidad de Castilla la Mancha. Más información e inscripciones: www.pazcondignidad.org

DIRECCIONES **COORDINADORA REGIONAL DE ONGD web: www.ongd-clm.org / ongd-clm@ongd-clm.org **FUNDACIÓN CASTELLANO-MANCHEGA DE COOPERACIÓN web: fcmc.es / tfn: 925- 26 53 02 **CAMPAÑA POBREZA CERO www.pobrezacero.org **RED EUROPEA DE LUCHA CONTRA LA POBREZA Y LA EXCLUSIÓN SOCIAL www.eapn.es /www.eapn-clm.org

rodar su propio corto, que en el caso de los bargueños tendrá el lesbianismo como tema central. Estos chicos forman uno de los siete grupos de la provincia que participan este año en el Certamen de Cortos Imagina, promovido por Imago entre los alumnos de secundaria para animarles a conocer y reflexionar sobre los derechos humanos y cuestiones solidarias. Los otros pertenecen a los institutos de VILLALUENGA, AÑOVER y los de Sefarad, Carlos III, El Greco y Azarquiel de TOLEDO. Los ganadores viajarán a Tarifa y Tanger para intercambiar experiencias con alumnos de estas ciudades, coincidiendo con la celebración del Festival de Cine Africano de Tarifa, el próximo mes de junio. Más información: www.imagocultura.org

Agenda 806:Agenda 675 23/02/11 17:27 Página 1

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Agenda Cumpleaños

del 25 de febrero al 3 de marzo 25 de febrero: Emilio Rojo Cervantes, empresario de hostelería, 58, José Maria Aznar, expresidente del gobierno, 58, Julián César Moar Gómez, 41, Juan José Losana, 45, Isabel Barrio Real, 26 de febrero: Montserrat Cabezas, funcionaria, Alejandro Espejo Saavedra, exjefe superior de policía, Emilio Maqueda, 34, Ángela Suárez, fotógrafa y trabajadora de tienda de moda, 26, Mari Ángeles Ruano del Cerro, 57, José Sánchez Domínguez, cardiólogo, 66, Gabino Díaz Merchán, obispo de Oviedo, 85, Carmiña Arroyo, 25, Pedro Sánchez Terriza, médico y expresidente de la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer, 58, Yolanda Nuñez, esteticien, 30. 27 de febrero: Pilar Ibañez Verdejo, 38, Enrique García Villamiel, 29. 28 de febrero: Juan Domínguez, cocinero, 31, Arturo García Tizón, diputado por Toledo del Grupo Popular, 65 Agustín Jiménez, alcalde de Noblejas, 62, Susana Novillo, 34,

Tania Maestro Catalán, 33, Emilio Martín Vecino, Teresa Loaisa Rojo, 49, Aurora Real Monteagudo, Israel Galán Pérez, fotógrafo, 40, Aarón Izquierdo, 29, Carlos Merino Reguera, 29, María Dolores Mateo Gómez, camarera de honor de la Virgen de las Angustias, 67. 1 de marzo: África Pérez, Miss Toledo, 25, Fernando Jiménez, Cuco, Jefe de gabinete del presidente de la Diputación de Toledo, 39, Virginia García Coll, 29, Jesús Nicolás, Delegado de Cultura, 53, César García de la Cruz, abogado, 44, Chechu Ocaña, entrenador de fútbol, 56, José Ramón Martínez, profesor de artes marciales, 52. 2 de marzo: Rafael Ortega, actor, 36, Fernando Acevedo, diseñador gráfico de Torrijos, 40, José Mendoza, funcionario y chófer taurino, 45, Mari Carmen de los Reyes, Pilar Mendoza, técnico en rayos X, 40. 3 de marzo: Sara Montiel, actriz, 83, Susana García Bullido, 35, Juan José Villafán Cuevas, médico, 50, Javier Ruedas, jefe de gabinete del alcalde de Toledo, 39, Valle Hidalgo, escritora, 48, Rosa García López,

Fallecimientos

del 15 al 21 de febrero

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los saberes inútiles

Remedios López García Comendador 90, María Sánchez Matamala 79, Atanasio Rojas Rodríguez 80, Aúrea Rodríguez González Bolonio, 72, Julia Gil Prieto 92, Rosalía Solano Chozas 87, Isidro Manzaneque Guadaira 83, Mercedes Romero Cano 90, Esperanza Asperilla Ruiz 75, Gloria Martín Parra 61, María Juana Sánchez Sánchez 79, Matea Moreno Llamas 91, Elvira Duval Vegue 90, José Luis Pantoja López 58, Gloria Martín Parra 61, María Juana Sánchez Sanchez 79, Matea Moreno Llamas 91, Elvira Duval Vegue 90, José Luis Pantoja López 58, Francisco García Maroto Gómez 86, Rito Aceituno Sánchez 84, Antonio Gutiérrez Manzanero 39, Alejandro Gutiérrez Valero 82, Antonio del Río Mancera 52, Felisa Escribano Pavón 93, Cipriano Zamarreño González 69, Dámaso Pedro Huertas Gómez 78, Rufina Eloisa Gallardo Dávila 98, Valeriano Asensio Galán 83, Petra Reviejo Pato 94, Custodia Torres Cedeño 87, María Nieves de la Cruz Blázquez 76, Mariano Bargueño Fraga, 76, Francisco Redondo Ruiz 68, Petra Lobo García 91, Patrocinio Díaz Bautista 80, Pablo Reyes Galea 67, Soledad Paredes Pérez 86, Concepción Montoro Armenteros 80, Hermenegildo Fernández Castilllo 53, Gregorio de Paz Agüero 61

RUBIO

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