4
CHRISTMAS EVE GALA DINNER
5
CHRISTMAS EVE CHILDREN'S MENU
6
CHRISTMAS DAY LUNCH
24.12.14 GALA DINNER STARTERS Spring rolls γαρίδας με γλυκόξινη σάλτσα Shrimp spring rolls with sweet & sour sauce
Σούπα βελουτέ με άγρια μανιτάρια Wild mushrooms velouté
Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με σπαράγγια & vinaigrette με λεμόνι & τρούφα Mixed green salad with asparagus & vinaigrette with lemon & truffle
MAIN DISHES Επιλογή από/Selection of
Ψητή γαλοπούλα με πουρέ γλυκοπατάτας, κάστανα γλασέ & σάλτσα με μέλι & θυμάρι Roasted turkey with sweet potato purée, glazed chestnuts & sauce with honey & thyme
or Σιγομαγειρεμένος χοιρινός λαιμός με λαχανικά σοτέ & σάλτσα με μπαλσάμικο & δενρολίβανο Slow cooked pork neck with vegetables sauté & Sauce with balsamic & rosemary
DESSERT Τάρτα με αχλάδι & μήλο. Σερβίρεται με σπιτικό παγωτό κανέλα Pear & apple tart. Served with homemade cinnamon ice cream €50
4
24.12.14 CHILDREN'S MENU STARTER Spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα Vegetables spring roll with sweet & sour sauce
MAIN DISHES Επιλογή από/Selection of
Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας με πουρέ πατάτας με ελαιόλαδο Grilled chicken filet with potato purée & olive oil
or Πέννες καρμπονάρα Penne carbonara
DESSERT Μους σοκολάτας Chocolate mousse
€30
5
25.12.14 LUNCH BUFFET Σπιτικά ψωμάκια & κριτσίνια Homemade breads & crostinis
APPETIZERS Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με σπαράγγια & vinaigrette με λεμόνι & τρούφα Mixed green salad with asparagus & vinaigrette with lemon & truffle
Σαλάτα coleslaw Coleslaw salad
Σαλάτα ταμπουλέ Tabouleh salad
Σαλάτα με ρόδι, πράσινο μήλο, κατσικίσιο τυρί, εστραγκόν & τραγανό προσούτο
Salad with pomegranate, green apple, goat's cheese, tarragon & crispy prosciutto
Ελληνική σαλάτα με τοματίνια, ψητές πιπεριές, ελιές & ξινομυζήθρα
Greek salad with cherry tomatoes, roasted peppers, olives & Greek soft cheese
Ποικιλία από μπρουσκέτες Bruschetta variety
Πιτάκι με χοιρινό, γλυκές πιπεριές & γραβιέρα
Braised pork wrapped in pita bread, with bell peppers & gruyére cheese
Κροκέτες με κατσικίσιο τυρί & σάλτσα με ψητές γλυκές πιπεριές Goat's cheese croquettes with roasted bell peppers sauce
Spring roll με λαχανικά & γλυκόξινη σάλτσα Vegetables spring roll with sweet & sour sauce
SOUP Σούπα βελουτέ με άγρια μανιτάρια / Wild mushrooms velouté
6
MAIN DISHES Ψητή γαλοπούλα με μπαχαρικά, σταφίδες & χριστουγεννιάτικη γέμιση Roasted turkey with spices, raisins & Christmas stuffing
Σιγομαγειρεμένος χοιρινός λαιμός με σάλτσα μπαλσάμικο, μέλι & δεντρολίβανο Slow cooked pork neck with balsamic, honey & rosemary sauce
Οσομπούκο μπρεζέ με σάλτσα Mαδέρα Braised ossobuco with Madeira sauce
Φρέσκο φιλέτο σολομού με σάλτσα από λεμόνι & μάραθο Fresh salmon filet with lemon & fennel sauce
Aσιατικά noodles με γαρίδες, γλυκόξινη σάλτσα & λάιμ Asian noodles with shrimps, sweet & sour sauce & lime
SIDE DISHES Πουρές γλυκοπατάτας με καβουρδισμένο βούτυρο Sweet potato purée with roasted butter
Μικρές πατάτες φούρνου με θυμάρι & λεμόνι Oven roasted baby potatoes with thyme & lemon
Αρωματικό ρύζι μπασμάτι / Flavored basmati rice Λαχανικά βουτύρου / Buttered vegetables DESSERTS Μελομακάρονα / Melomakarona Κουραμπιέδες / Kourampiedes Προφιτερόλ με κρέμα κάστανο & σάλτσα πικρής σοκολάτας Profiterol with chestnut cream filling & bitter chocolate sauce
Πανακότα βανίλια / Vanilla panna cotta Μους πικρής σοκολάτας / Bitter chocolate mousse Apple crumble / Μηλόπιτα Φρεσκοκομμένη φρουτοσαλάτα / Freshly cut fruit salad
€50 children €30
7
CHILDREN’S MENU: παιδιά 3-12 ετών / for children 3-12 years old
Hotel Special Christmas Season offers : 15 % discount at Semiramis Restaurant for all guests staying at Semiramis Hotel for a minimum of two consecutive nights. Christmas offers are valid from December 15th, 2014 to January 12th, 2015 Contact details: For room reservations : 210 3273200 rsv@yeshotels.gr www.yeshotels.com For reservations at Semiramis restaurant : 210 6284500