NUESTRO MEJOR
INGREDIENTE:
La Tradiciรณn EL MAYORAL Tradiciรณn de Azpitia
RESTAURANT & HOSPEDAJE
PIQUEOS Ronda de Tequreños
14.00
Yuquitas fritas
14.00
Choclo con queso
13.00
Alitas Bouquet
13.00
10 unidades acompañadas de guacamole Un clásico de El Mayoral Acompañado de salsas caceras 8 alitas empanizadas con salsa de limón y canela
ENTRADAS
Cebiche de Pescado
30.00
Ensalada Mayoral
10.00
Causa de Verduras
13.00
Tamales Florinos
8.00
Chicharrón maleño
15.00
Dieta de Pollo
15.00
Sopa a la Minuta
18.00
Sopa Criolla
20.00
Tradicional cebiche que podrá escogerlo al natural, al ají amarillo o al rocoto Cama de lechugas acompañada de choclo desgranado, arvejas, zanahoria, champiñones aceituna, huevo, brócoli y palta; bañada en la vinagreta de la casa. Elaborada papa amarilla y rellena de frescas y deliciosas verduras. Especialidad de la zona de Azpitia Especialidad de Mala, delicioso Como la que preparaba la abuela Caldo de carne con fideos de ángel, huevo y aderezo Sopa de carne con leche, crotones y huevo pochado
PLATOS DE FONDO
Frejoles con seco
29.00
Tortilla de Verduras
18.00
Pollo a la Plancha
25.00
Chicharrón de Pollo
25.00
Chicharrón de Pescado
30.00
Bisteck a lo Pobre
32.00
Cocinados en olla de barro con un jugoso seco de res Preparada con verduras frescas, acompañada de arroz graneado.
EL MAYORAL Tradición de Azpitia
Pechuga grillada acompañada de ensalada y papas fritas Crocante, acompañado de papas o yuquitas Crocante, acompañado con salsa criolla Con arroz, plátano, huevo y papas fritas
PLATOS ESPECIALES Loma Saltado “El Mayoral”
35.00
Fetuccinis a Huancaína y Lomito Saltado
36.00
Arroz con Pato “El Mayoral”
38.00
Tacu Tacu con Lomito saltado
36.00
Una combinación perfecta, ¡Pruébelo! Perfecta fusión peruano-italiana
Jugoso y suave con aromas de chicha de jora y cerveza negra Dos platos tradicionales juntos
*SABADOS DOMINGO Y FERIADOS Previa programación Pollo al Cilindro
29.00
Chancho Cilindro
29.00
Mixto al Cilindro
35.00
Marinado y acompañado de papas fritas y ensalada Panceta de cerdo ahumada, con papas sancochadas ensalada ¼ de pollo y 150 gr. de cerdo, co papas y ensalada
CONVERTIMOS
TUS APORTES
EN SONRISAS RESTAURANT & HOSPEDAJE
CARTA NIÑOS Pescado empanizado
18.00
Milanesa de Pollo
18.00
Fetuccinis a lo Alfredo
18.00
Filete a la plancha, con papas fritas, ensalada o arroz Pechuga empanizada con papas y ensalada Pasta clásica con salsa blanca, jamón y queso parmesano
POSTRES
Panqueque con manjar blanco Manzana a la leña Arroz con leche Picarones (Previa programación)
10.00 8.00 8.00 10.00
BEBIDAS
Gaseosas Agua Mineral Cerveza 330 ml Cerveza 600 ml Jarra de Limonada Jarrea de Limonada Frozen Jarra de Chicha Morada Jarra de Chica Morada Ferozen Pisco Souer “El Mayoral” Algarrobina “El Mayoral” Botella de Vino “Intipalka” Copa de Vino “Intipalka”
3.00 2.00 5.00 7.00 12.00 15.00 12.00 15.00
PREGUNTA POR LA RECOMENDACIÓN
DEL CHEFF
www.elmayoral.com.pe