青年空間雜誌 ｜ 078 水之樂

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香港青年協會 香港北角百福道 21號 香港青年協會大廈 21樓

香港青年協會： hkfyg.org.hk

專業叢書統籌組： cps.hkfyg.org.hk

青協網台： M21.hk

何永昌(主席)、呂慧蓮、徐小曼 鄧良順、黃好儀、黃秀儀、張淑鳳、何詠筠 周若琦、余晴峯、鄺穎琦、謝少莉、陳慧儀

廖紫薇、林亞絢、鄧浩聰、劉嘉裕

徐梓凱

梁俊彥

廖小暢、蔡旻羲

呂慧蓮

宏亞印務有限公司

20,000

ISSN2218-0923

香港青年協會

香港青年協會(簡稱青協)於1960年成立，是香港最具規模的青年服務機構。

隨著社會不斷轉變，青年所面對的機遇和挑戰時有不同，而青協一直不離不

棄，關愛青年並陪伴他們一同成長。本著以青年為本的精神，我們透過專業服 務和多元化活動，培育年青一代發揮潛能，為社會貢獻所長。至今每年使用我 們服務的人次已達600萬。在社會各界支持下，我們全港設有80多個服務單 位，全面支援青年人的需要，並提供學習、交流和發揮創意的平台。此外，青 協登記會員人數已達50萬；而為推動青年發揮互助精神、實踐公民責任的青 年義工網絡，亦有25萬登記義工。在「青協•有您需要」的信念下，我們致力 拓展12項核心服務，全面回應青年的需要，並為他們提供適切服務，包括：青 年空間、M21媒體服務、就業支援、邊青服務、輔導服務、家長服務、領袖培 訓、義工服務、教育服務、創意交流、文康體藝及研究出版。

《青年 空間》雜誌全部內容均屬個人意見．並不代表出版機構及雜誌之言論及立場 愛護地球．珍惜環境·本刊物使用環保紙印製

為增強讀者多元化體驗， 只要喺《青年 空間》雜誌見到以上符號， 就可以睇到AR實境片喇！

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於青協轄下 22 間青年空間及80多個服務單 位、本港逾 400 間中學、各大專院校及宿舍、 大型商場、書店及 café 等地方免費派發。

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安全起航　朝大海進發 002

從零開始的水世界 006

擁抱未知　黑暗中破浪同行 黑武士失明人龍舟隊 010

::::: 當西貢海遇上石湖風｜插畫家 bluemood 016

以槳作畫　划出海洋 018

拯救吧！珊瑚修理員 024

水能覆舟　亦能載舟 /半杯水 030

慢行•空間 - 充滿天主教文化的鹽田產地　鹽田梓 032

好文藝•空間 - 電影字幕翻譯師 為大家遊走在邊際的人 034

問問你•空間 - 香港電影復甦未 036

手作•空間 - 貓 • 毛氈手作　記錄人貓情 038

社區•空間 - 從社區收集故事　編寫當代浪漫史 不日試演 040

小店•空間 - 被時代剪斷的本地文化 上海都城理髮舖 042

放綠•空間 - 淨灘執到「保」 044

《傾 • 盡全力》　電子支付有助推動數碼經濟轉型 046

解憂•空間 - 一種米養百種戀人　 048

斜槓•空間 - 集結slashers！承傳經驗、排憂解惑 050

高鐵青年號　創科體驗行2023 052

赤柱全新海景營地 054

互相交流拓闊想像　邁向創作新階段 056

悠閒文藝北區遊 058

青協各單位一覽 061

讀者意見收集

安全起航　 朝大海進發

炎炎夏日，正是水上活動的季節！各式各樣的水上活動不但帶來歡 樂，亦可以幫助青年增強體魄、培養自信和勇氣，進而提高身心健 康水平。一群人一起參加水上活動，更能建立團隊精神，從而提高 社交和溝通技巧。

除了個人的成長，水上活動也有助青年了解水域生態系統的豐富和 多樣性，明白水資源的珍貴和重要性，增進他們對環境保護和生態 保育的認識。

水上活動雖然帶來許多好處，但也伴隨風險，因此在擁有專業教練 和適當安全裝備的情況下參加活動就顯得格外重要。香港青年協會 一直致力為青年和大眾提供可靠的水上活動環境。協會的大美督戶 外活動中心、西貢戶外訓練營和赤柱戶外訓練營不但綠翠環繞，恬 靜怡人，更擁有專業教練和充足裝備，以確保參加者的安全。青協亦 一直緊貼時代，不斷增添嶄新的課程與設施，例如開設新興水上項 目直立板和水上瑜伽的相關活動，以及翻新赤柱戶外訓練營，使其 增設宿營及餐飲服務等。

迎向夏天，我們做足準備，張開可靠又廣闊的安全網，使得大家可以 全情投入，享受一段充實又有趣的水上時光。

找回平靜之「道」

提 到 珊 瑚，很 多人 只會 想 到 澳 洲 大 堡 礁，卻 不 知 其 實 香 港 的 石 珊 瑚 品 種 多 達 8 4 種，「這 個 數 字 很 誇 張，差 不 多 你 只 要 保 護 這 麼 小 個 地 方（香 港），已 經 等 同 保 護 全 世 界 約 十 分 的 造 礁 石 珊 瑚 品 種。」

Apple 進 步 解 釋 8 4 這 個 數 字 的 含 意。其 實 在 1980 年 代 以 前，香 港 的 珊 瑚 數 量 更 多，研 究 報 告 指 吐 露 港 和 赤 門 海 峽 的 海 底 曾 被 70% 至 80% 珊 瑚 覆 蓋，但 到 1 9 8 6 年，這 片 珊 瑚 幾 乎 全 部 死 去，覆 蓋 率 只 有 少 於 1 0 %，是 香 港 海 洋 生 態 的 大 災 難。

生 態 災 難 的 形 成 與 人 類 擴 張 離 不 開 關 係。以 吐 露 港 為 例，因 沙 田

及 大 埔 新 市 鎮 發 展，令 吐 露 港 受 到 嚴 重 的 水 質 污 染 影 響，它 的 珊 瑚 覆 蓋 率 急 劇 下 降。雖 然 政 府 於 80 年 代 後 期 展 開 吐 露 港 行 動 計 劃 控 制 水 質，令 環 境 明 顯 改 善，可 惜 珊 瑚 群 落 沒 有 因 而 恢 復。此

外 全 球 暖 化 亦 威 脅 珊 瑚 的 生 存，因 珊 瑚 對 溫 度 十 分 敏 感，過 高 的

溫 度 會 使 牠 們 受 壓，將 體 內 的 蟲 黃 藻 排 出 體 外。蟲 黃 藻 不 但 賦 予

珊 瑚 特 有 的 顏 色，更 提 供 食 物 和 能 量，如 長 期 不 能 維 持 珊 瑚 與 蟲

黃 藻 的 共 生 關 係，便 會 令 珊 瑚 白 化，繼 而 受 到 感 染 以 至 死 亡。

本 地 珊 瑚 面 臨 的 挑 戰 尤 其 嚴 峻。要 知 香 港 的 溫 差 較 其 他 珊 瑚 地

區 大，對 敏 感 的 珊 瑚 不 太 友 好。這 裡 的 水 又 相 對 混 濁，變 相 珊 瑚

為 了 爭 取 陽 光，只 能 長 在 較 淺 水 的 地 區，這 樣 牠 們的 生 長 環 境 就 更 加 嚴 苛。「但 香 港 的 珊 瑚 很『Toug h（ 堅 強 ）』，我 們 的 溫 差 有 十

幾 度，但 珊 瑚 都 可 以 生 存！本 地 的 珊 瑚 會 不 會 有 甚 麼 獨 特 的 地 方 呢？」A p ple 的 研 究 工 作 正 想 找 出 這 個「 獨 特 的 地 方」，然 後 加 以

應 用，或 者 有 助 其 他 地 區 的 珊 瑚 適 應 全 球 暖 化。

研 究 之 外，A p ple 同 時 展 開 復 修 計 劃。她 在 2018 年 創 立 珊 瑚 學 院，

學 院 為 修 復 吐 露 港 和 赤 門 海 峽 退 化 的 珊 瑚 群 落，採 集 了 不 少 珊 瑚

碎 片，再 利 用 珊 瑚 無 性 繁 殖 的 方 式 在 研 究 中 心 進 行 繁 殖 和 培 育。

當 珊 瑚 長 到 適 當 的 大 小 後，學 院 便 將 牠 們 移 植 到 海 洋 中。

︻ 回 饋 大 海 ︱ 保 育 海 洋 ︼

毛氈手作

記 錄 人 情

貓貓可愛的臉頰和高傲的個性成功馴服廣大貓奴。相信每位貓奴都希望留下愛貓永恆的一刻，

YOKO Woodle貓毛氈手作正正能滿足大家的願望。創辦人Yoko為了記錄家中愛貓的容貌，特意 自學羊毛氈手作，參照愛貓的形象，製作栩栩如生的貓公仔。在友人的鼓勵下，Yoko更開辦了 專門創作貓造型的羊毛氈公仔的YOKO Woodle，為貓奴們提供訂製服務及手作班。

一絲不苟的 匠人精神

Yoko製作的貓毛氈公仔完成品讓人真假難辨，但很少 人會知道製作一隻貓毛氈公仔需要耗費大量時間和

精 力，從選毛到梳理、固定、修剪，每一步都需要她耐 心地完成。為了讓外觀更加逼真，她使用了「植毛」技 巧，這個過程需要逐一用針固定小撮羊毛到貓公仔上， 並在固定後加以梳理和修剪。因此每當Yoko開始進行 製作過程時，往工作枱一坐便是一整個下午甚至更長 時間。Yoko在製作過程中極其注重細節和特徵。

她會仔細觀察客人提供的愛貓照片和描述，努力捕捉 愛貓的身型、毛髮紋路、表情等特徵，確保製作出的貓 毛氈公仔能最大程度地呈現愛貓的真實模樣。為了讓 毛氈公仔更貼近真實貓咪，Yoko不斷探索製作貓眼的 物料，由材質選用到調配不同比例的玻璃膠等都親力 親為，以求完美呈現貓咪的神髓。細膩入微的製作吸 引了大量貓奴的訂製請求，但她每年依然堅持只接受 少量訂單，務求能夠慢工出細貨。

堅持精心製作 源於

製作貓毛氈公仔耗時甚多，究竟是甚麼原因讓Yoko堅持至今呢？她捧起她第一隻 製作的貓毛氈公仔，公仔原型是她已離世的愛貓。作為一位養貓之人，Yoko也曾 經歷愛貓去世的悲傷，但她沒選擇淡忘與貓貓之間的回憶，相反她反覆重製自己 的愛貓，在一針一氈中惦記著往日陪伴自己的愛貓。正因有著同樣的經歷，Yoko更 能感受到主人對貓貓的愛和懷念。曾有一位客人向她轉述自己的母親在看到貓毛 氈公仔時想起過世的愛貓，隨即感動得流下淚水，這讓Yoko感受到每隻手製的貓 毛氈公仔都盛載著一個個貓奴與貓之間的故事。

用「心」製作的羊毛氈 毛氈小教室

世上能製作貓公仔的材料有千千萬萬種，但Yoko唯獨使用 羊毛氈，只因她認為羊毛氈手作是一個公平、無私的手藝。

作為一門簡單入門的手工藝，它並不需要昂貴的材料，只需 基本的工具和時間。每個人都有能力完成這項手工藝，作 品的優劣往往取決於付出的時間和心力。Yoko正是專注於 眼前的一針一氈才成就了她如今精巧的作品。

Instagram: yoko_woodle

Facebook: YOKO Woodle 毛氈手作

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位於聖士提反灣，自1972年以來一直為社區提供各種戶外活動計 劃，依山傍海的絕佳位置提供全年無休的冒險體驗，為大家提供 獨特而難忘的時光。隨著新時代的需求並提升服務質素，中心進 行重建，近日終於重開，並隨即進入試營階段。時不宜遲，我們立 即看看新的中心有何亮點！

青年空間

青年空間21

杏花邨青年空間

賽馬會筲箕灣青年空間

賽馬會紅磡青年空間

賽馬會農圃道青年空間

賽馬會橫頭磡青年空間

賽馬會坪石青年空間

賽馬會將軍澳青年空間

康城青年空間 黃寬洋青年空間

賽馬會茵怡青年空間

賽馬會乙明青年空間

隆亨青年空間

大埔青年空間 賽馬會祥華青年空間

賽馬會葵芳青年空間

荃灣青年空間 荃景青年空間

賽馬會建生青年空間

賽馬會天耀青年空間

賽馬會天悅青年空間

洪水橋青年空間

M21媒體服務

賽馬會 Media 21媒體空間

就業支援 青年就業網絡

社會創新及 青年創業部 賽馬會社會創新中心

香港青年創業計劃

領袖培訓 領袖學院 青年領袖發展中心

義工服務

會籍及義工組 青年義工網絡 「Open噏」義工中心

邊青服務 青年違法防治中心

荃灣及葵涌外展社會工作隊

西貢及黃大仙外展社會工作隊

深宵青年服務

青年支援服務計劃

抗毒服務

輔導服務

臨床心理服務組 全健空間（香港）

全健空間（九龍）

全健空間（新界西）

全健空間（新界東）

賽馬會學生支援中心

青協 各單位一覽

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