55 concepto101

Culiacán - Mazatlán - Durango

No.55/ Septiembre /2015

coNcepTo101 Magazine

La Ruta del Mezcal Un sabor muy Mexicano

Teatro Ángela Peralta

La historia detrás del telón

Turismo - Música - Arte - Cultura - Entrevistas - Salud - Sexualidad

www.concepto101.mx

Contenido No.55 Portada

Scon ello nos acercamos eptiembre mes patrio, y

al cambio de temporada para dar comienzo a la última etapa de este 2015.

En este mes traemos para ustedes a nuestra nueva colaboradora que estará participando en Revista Concepto101 como Consultora de Feng Shui Clásico y Astrología China (Ba Zi).

No se pierdan sus artículos que seguro serán de mucha ayuda para su vida personal y profesional. Sin embargo también los invitamos a que continúen leyendo los artículos de todo nuestra revista que con mucho gusto los hacemos para usted nuestro lector.

Versión Digital

Septiembre/ 2015 Culiacán - Mazatlán - Durango

Concepto/Tecnología

Concepto/Viaje

Concepto/Consejos

Pag.32

Pag.34

Pag.38

Troncales Digitales

Las Vegas

Feng Shui en Oficina

Es un servicio que permite a las personas a comunicarse con cualquier línea en diferentes lugares.

El viajar siempre hace que tu cuerpo y mente tomen un descanso y que mejor que visitar Las Vegas.

La energía que trasmitimos a veces se ve reflejado en nuestra área de trabajo y que mejor que sigas algunos consejos para armonizar tu entorno.

Durango/Cultura

Mazatlán/Cultura

Culiacán/Cultura

Pag.52

Pag.54

Pag.58

Exposición

Imágenes Reversibles

Teatro Ángela Peralta

EL pintor Carlos Maciel presenta la exposición Durango entre el viento y la luz de los recuerdos.

Presentada en el Museo Francisco Villa.

Las artes plásticas vivieron una fiesta memorable con la inauguración simultánea de dos exposiciones: “Imágenes Reversibles”

Un recorrido por la historia de Mazatlán al presentar la vida del Teatro Ángela más importante del puerto. La historia detrás del telón.

Nota: Los contenidos de esta revista son responsabilidad de quien los escribe.

Los diseños publicados en este ejemplar son exclusivos de Concepto101 prohibida su reproducción total o parcial.

4 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

18

w

Reportaje Especial

o

Directorio

Dirección General Yovan Beltrán

Dirección Editorial de Contenidos Arcelia Ordaz

El Envejecimiento La Revolución Silenciosa

w

Entrevista

22

Arte y Diseño Yovan Beltrán Corrección Abraham Peña Contacto Mazatlán Arcelia Ordaz 669 149 46 42 Representantes Culiacán Abraham Peña 6673 03 77 80

Lorena Camelo

Gilberto Peña 6691 06 01 66

Capacitadora empresarial

26

w

Reportaje Especial

Representantes Durango Olga Martínez 618 105 01 81 Jesús Castañeda 618 134 29 29 Colaboradores

Miguel Ángel Ordaz Lic. en Psicología

Ruta del Mezcal

T.S. Eva Sánchez Experiencia Laboral

Un sabor muy mexicano

Víctor Javier Osuna Martínez Doctor en Ciencias de la Administración por la UNAM, Larissa Cruz Arquitecta

Pag.06

Al 100 por Culiacán Empresas de la localidad

Pag.08

Cocina Tradicional

Nueva Sucursal

Pag.14

Playa Limpia

Pag.16

Promueven Sinaloa Feria ICOMEX 2015

Encuentro Nacional

Equipales

Levantan Bandera

Pag.10

Pag.30

Falta de Concentración Un mal Actual

www.concepto101.mx

Luis Ordaz Lic. Relaciones Públicas Colaboraciones Inst. De Cultura, Turismo y Arte de Mazatán Secretaria de Turismo DIF Mazatlán ISIC Culiacán ICED Durango

2015/Septiembre 5

Al 100 por Culiacán

o

Culiacán/Eventos

Empresas de la Localidad

Un total de 50 empresas de la localidad se unieron a la campaña denominada “Al 100 por Culiacán” a través de la donación de igual número de figuras de “El Morrín”, con la finalidad de reforzar el fomento de valores en las niñas y niños del municipio.

En un evento realizado en el patio del Ayuntamiento, ante decenas de niñas y niños, el presidente municipal agradeció la adhesión de estas empresas que ayudarán a seguir impulsando el mejor comportamiento en las nuevas generaciones, basado en valores como el respeto, la honestidad y la solidaridad, entre otros.

El munícipe añadió que no tiene duda en que todo este movimiento generado por el actual Gobierno Municipal, y que ha tenido una buena aceptación en niños y niñas, contribuye para que haya mejores ciudadanos en la capital sinaloense.

6 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

o

Mazatlán/Eventos

Encuentro Nacional Cocina Tradicional

C

on los platillos más representativos de su cocina regional, el estado de Sinaloa inició su participación en el Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional que reúne a cocineras y cocineros de toda la República Mexicana que exhibirán cientos de platillos en la ciudad de Morelia, Michoacán.

La delegación sinaloense es encabezada por Sofía Carlón de López, presidenta del Sistema DIF Sinaloa, que es acompañada por el Dr. Marcos Gabriel Osuna Tirado, como representante de la cocina tradicional sinaloense, así como la Sra. Susana Loaiza García y María de los Ángeles Morán Velázquez, todos ellos de El Quelite, Sinaloa.

Por Sinaloa, los platillos presentados son la Lengua en Salsa Roja, Machaca a la Mexicana, el Asado a la Plaza, los Tamales de Puerco con Frijoles “puercos”, el Chilorio y las Chorreadas.

Al evento asistió también Jaime Félix Pico, presidente del Conservatorio de Cultura Gastronómica de Sinaloa; y María Elena Arias Gámez, Directora de Innovación y Calidad de la Secretaría de Turismo de Sinaloa.

En esta muestra nacional, que se desarrolla en el Multicentro Las Américas, ubicado al sur de la ciudad de Morelia, los asistentes podrán degustar una extensa variedad de al menos 300 platillos preparados por las cocineras y cocineros tradicionales representativos de cada uno de los estados de la República Mexicana y del Distrito Federal.

El día de hoy, la Secretaria de Turismo Federal, Claudia Ruiz Massieu, inauguró este primer encuentro nacional gastronómico, que busca promover la conservación y salvaguarda del Patrimonio Mundial Inmaterial de la UNESCO representado a través de la Gastronomía Tradicional de México.

SINALOA LE PONE EL SABOR Platillos presentados por Sinaloa en el Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional Mexicana: Lengua en Salsa Roja Machaca a la Mexicana Asado a la Plaza Tamales de Puerco con Frijoles ”puercos” Chilorio Chorreadas

En esta exposición, se ha montado una gran muestra gastronómica, que se resume en seis platillos típicos de cada estado.

8 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Equipales inaugura Nueva sucursal en Durango

p

Apostando por Durango, contribuyendo al rescate del Centro Histórico y sobre todo el brindarnos de seguir deleitando la cocina de tan prestigioso restaurant especializado en Tacos y Cortes.

Ahora en una elegante versión de entorno colonial, se inaugura el sexto sitio en la Ciudad de Durango justo en el corredor Constitución de la capital del Estado.

Enmarcando el evento con la presencia de la familia del propietario Miguel Camacho Herrera, su esposa Claudia Rueda de Camacho, sus hijos, hermanos, su apreciable madre la Sra. Tina de Camacho.

Empresarios y amigos así como las autoridades de Gobierno , el C.P. Jorge Herrera Caldera Gobernador del Estado de Durango y el Lic. Miguel Alonso Reyes Gobernador del Estado de Zacatecas, quienes brindaron palabras de ánimo y apoyo a seguir creciendo incluso fuera de la ciudad como del país para que esta franquicia lleve el sabor y el nombre de Durango más allá de nuestra región.

p

10 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

o

Durango/Eventos

o

Durango/Eventos

www.concepto101.mx

2015/Septiembre 11

Comensales visitan Los Equipales

o

Durango/Eventos

Con gran optimismo Restaurante Equipales uno de los más tradicionales y de buen sazón en Durango, recibió en su nueva sucursal ubicada en calle Constitución, a comensales donde podrán disfrutar de los deliciosos platillos, en tacos y cortes.

El objetivo de Equipales es el mismo, seguir dando el mejor de los servicios, además de estar más al alcance de los duranguenses, así como del turismo sinaloense que los visita para degustar sus grandes platillos siguiendo con lo tradicional que caracteriza a Equipales.

Buena ubicación, excelente servicio y sazón que mejor combinación.

12 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Mazatlán/Eventos

o

Levantan Bandera ‘Playa Limpia’

S

e levantó el banderín distintivo de “Playa Limpia” a la Playa Gaviotas, en el puerto de Mazatlán, al obtener por segundo año consecutivo la recertificación de playa para uso recreativo que otorga el Instituto Mexicano de Normalización y Certificación (IMNC).

La certificación de esta playa ubicada en el corazón de la Zona Dorada de Mazatlán, se suma a la obtenida también por la Playa El Verde Camacho, en el municipio de Mazatlán, en su modalidad de Uso Prioritario para la Conservación.

Previo al izamiento del banderín, se entregaron reconocimientos al Comité de Playas Limpias de Mazatlán, encabezado por el Ayuntamiento de Mazatlán, así como a los hoteles Emporio, Ramada y Hotel Playa, ubicados en los 573 metros que abarca la certificación de la zona costera, así como por su participación activa y responsable en el cuidado, preservación y mantenimiento de la playa y el entorno.

Asimismo se entregó reconocimiento a la empresa comunitaria “Servitur Rural”, del Santuario El Verde Camacho, por el esfuerzo extraordinario en mantener el certificado de Playa Limpia para Uso Prioritario para la Conservación, distintivo que igualmente han mantenido durante los últimos años en el municipio de Mazatlán.

En su intervención, Francisco Manuel Córdova Celaya, Secretario de Turismo en Sinaloa, parte integrante del Comité de Playas Limpias, señaló que este logro obtenido es gracias al trabajo de muchos ciudadanos comprometidos con el medio ambiente, con el destino y con el turismo.

El titular de SECTUR en Sinaloa subrayó que las certificaciones ambientales de las playas de Sinaloa un valor agregado para los destinos turísticos, abonando a ofrecer una mejor imagen, elevar la competitividad y fortalecer la oferta turística de los balnearios del estado.

14 Septiembre/2015

En el evento asistieron Jeovan Rosas Corrales, Subsecretario de Medio Ambiente del Gobierno del Estado; Rafael Sanz Ramos, Director de la Conagua de la cuenca pacífico; Jorge Abel López Sánchez, Delegado de Semarnat en Sinaloa; el Vicealmirante Francisco Limas López, Comandante de la Cuarta Zona Naval; Raquel Briseño Dueñas, Investigadora del Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la UNAM; entre otros funcionarios municipales.

www.concepto101.mx

Feria de Icomex 2015 Sinaloa Promueve el turismo

Culiacán, Los Mochis y Mazatlán presentan su oferta turística ante compradores y meeting planners que asisten a una de las principales ferias de turismo de reuniones en México Celebrado en el Centro de Exposiciones Banamex del Distrito Federal, ICOMEX es una de las más amplias plataformas de exposiciones en la que intervienen también casas de incentivos, directores corporativos, diferentes dependencias de gobierno, iniciativa privada, cámaras y asociaciones nacionales e internacionales, grupos religiosos y federaciones deportivas.

El destino Mazatlán tiene representación con Daniel Cornejo, Director Comercial del Mazatlán International Center; Karina García, Directora de Ventas de Grupo El Cid; Roberto Ramírez, Director de Ventas de Hotel Palms Mazatlán; y Silvestre Carbajal, Director de Ventas de los hoteles Royal Villas y Don Pelayo.

CULIACÁN SOSTIENE ENCUENTRO CON 100 COMPRADORES NACIONALES E INTERNACIONES En el marco del inicio de las actividades de ICOMEX 2015, esta mañana el destino Culiacán sostuvo un encuentro masivo con aproximadamente 100 compradores nacionales e internacionales, a quienes se les hizo una presentación sobre las ventajas competitivas del segmento de turismo de reuniones y de su vocación natural a los agronegocios, al ubicarse en el corazón agrícola de México.

Teniendo como invitado especial a Miguel Harraca, Presidente de la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Conventions & Visitors Bureaus, a los asistentes se les ofreció información general del destino, así como los elementos diferenciadores de la capital sinaloense en lo que al turismo de reuniones se refiere.

16 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

o

Culiacán/Eventos

El Envejecimiento La revolución silenciosa

A

través de la Historia la humanidad ha vivido infinidad de eventos que le han permitido evolucionar y transcender a mejores condiciones de vida. Sin embargo, el envejecimiento actual de la población no tiene precedentes. Es el resultado de la disminución de la natalidad acompañada por el crecimiento económico, una mejor nutrición, estilos de vida más sanos, mejor control de las enfermedades infecciosas, agua e instalaciones de salubridad más seguras, y el avance de la ciencia, la tecnología y la medicina. Cuando los países reducen sus tasas de mortalidad y fecundidad (número promedio de hijos que tendría una mujer), a consecuencia de avances en el desarrollo, ya sean mayores o limitados, se acarrean tres situaciones: Se transforman las estructuras de la población, incrementando la participación porcentual de las personas adultas y en edad avanzada.

La epidemiologia se desplaza de las enfermedades infecciosas a las crónicas, degenerativas e incapacitantes.

Se trata de un proceso irreversible El envejecimiento es un proceso que sucede a lo largo del ciclo vital. Es sin duda, un producto de éxito de la sociedad humana ya que son los desarrollos científicos, biomédicos y sociales sus determinantes esenciales. Constituye un reto para la ciencia y la sociedad ac-

18 Septiembre/2015

tual y futura; es también, una prueba de desarrollo humano, ya que conlleva un periodo potencialmente más largo de mantenimiento de la capacidad funcional y situación de dependencia de los adultos mayores.

El aumento de la esperanza de vida y la disminución de la natalidad impactan directamente en la composición de edades de la población, al reducir de forma relativa el número de jóvenes y aumentar los sectores con edades más avanzadas. En los últimos 50 años, la natalidad pasó de 37.6 a 22.7 nacimientos por cada mil habitantes, mientras que la mortalidad pasó de 19.6 a 9.2 defunciones por cada mil habitantes. En ese sentido, en el mismo lapso de tiempo la esperanza de vida aumentó de 48 a 68 años en promedio en el mundo.

Desde los inicios de la humanidad, los jóvenes y los niños han sido más numerosos que los adultos mayores. Muy pronto esto va a cambiar. Por primera vez en la historia, las personas mayores de 60 años y más serán mayoría en relación con los jóvenes y niños menores de 15 años. Una mayor longevidad implica que una persona de 60 años podría prolongar su vida por más de 20 años, es decir más de un cuarto de su existencia como adulto mayor. Una característica, es que el número de centenarios (personas con más de 100 años) podría aumenta significativamente por primera vez en la historia.

www.concepto101.mx

El envejecimiento presentas características determinantes: Universal: afecta a todos los seres humanos y constituye la etapa final de su ciclo final.

Progresivo: proceso que es difícil determinar su punto de inicio, pero una vez establecido ocurre de forma continua, no se detiene.

Determinado-regulado: señala dos aspectos fundamentales; en primer lugar la base genética del individuo que determina gran parte de este proceso, y segundo el efecto regulador que el ambiente puede ejercer sobre esa base genética.

Supresor: Se van perdiendo capacidades, que en última instancia conducen a un fallo generalizado de la actividad.

Irreversible: no puede ser revertido a fases previas, aunque pueda, hasta cierto punto, ser retardado por la aplicación de diversas técnicas o terapias.

Especifico: no es igual en los países desarrollados que en los países subdesarrollados, es en todo caso, influenciado por factores como las condiciones de vida de la población, salud y cultura.

Entre los signos más relevantes cuya presencia determina el inicio del envejecimiento y aunque no se presentan al mismo tiempo sino que generalmente se presentan de manera gradual.

Concepto/Reportaje

o

Condición Cambios en la apariencia física Pérdidas de fortaleza, vigor, agilidad Pérdidas de la memoria a corto plazo Menopausia Biológicas Patologías crónicas Anormalidades o pérdidas Limitaciones funcionales Incapacidades De la salud Salida del hogar del último hijo Llegada de los nietos Muerte del último padre Nacimiento del primer bisnieto Viudez Familiares Suspensión de roles sociales o familiares Retiro de la actividad Retiro del trabajo Disminución de ingresos

El envejecimiento es un proceso deletéreo e intrínseco que con el tiempo ocurre en todo ser vivo a consecuencia de la interacción de la genética del individuo y su medio ambiente.

Envejecimiento en América Latina

Sin embargo, no todos los individuos no envejecen al mismo ritmo ni de la misma manera; muchas personas de edad tienen mejor salud que otras más jóvenes.

Aunque aún incipiente si se le compara con el de los países desarrollados, es una realidad de una población adulta mayor más numerosa.

Es por ello, que el envejecimiento varia de sociedad en sociedad, de lugar en lugar, de época a época y de persona a persona.

En la historia de la humanidad, la población creció lentamente. Sin embargo, en los últimos dos siglos su crecimiento ha sido acelerado.

Se estima que alcanzó los mil millones alrededor del año 1810, tomó 20 años duplicar esa cifra, en 1930. Treinta años después, en 1960 la población humana superó los 3 mil millones, años más tardes, en 1975, en sólo quince años, se agregaron mil millones más, doce años después en 1987, llegó a 5 mil millones.

Veintiocho años después, a la fecha la cifra rebasa ya los 7,300 millones. Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), llegará a los 9 mil millones para 2050.

En esta región, este proceso se presentará más aceleradamente en los próximos años.

Entre los países que proyectan con una mayor población envejecida destacan: Brasil, Cuba, México y Uruguay, esto se verá reflejando a partir de la segunda década del siglo XXI. Entre los países que tendrán un número mayor de dependientes mayores se encuentran: México, con un salto espectacular de un 11.5 a 43.8 adultos mayores por cada 100 habitantes del año 2000 al 2050 respectivamente, le siguen Brasil con un impacto menor y Uruguay, ya con experiencia en envejecimiento, ya que actualmente es el país con mayor población adulta mayor en proporción a su población total.

Envejecimiento en México En el actual contexto mundial, el país al estar inmerso en el proceso de transición demográfica le costará menos tiempo llegar al envejecimiento de la población que otros países.

Por ejemplo: a Francia le tomó 250 años www.concepto101.mx

alcanzar un porcentaje del 16 por ciento de población adulta mayor, a México le tomará sólo 40 años, de modo que nuestro porcentaje de población envejecida se asemeja en la actualidad al de Francia del siglo XVIII. Actualmente, en México hay 10 adultos mayores de 60 años y más por cada 100 habitantes.

De acuerdo al Instituto Nacional de Personas Adultas Mayores (INAPAM) diariamente alrededor de 800 mexicanos cumplen 60 años, ello significa que cada mes hay 24 mil nuevos adultos mayores y cada año 292 mil.

Este crecimiento de la población mayor esta directamente correlacionada, primero el declive de un nacimiento menor de hijos a partir de 1970, con aquella famosa frase “la familia pequeña vive mejor”, segundo, con la caída de la mortalidad en los años treinta, en los setentas descendió lento y acelero en los años noventas.

Por consecuencia la esperanza de vida en México ha crecido en las últimas décadas Fuente: Elaboración propia de: datos de CEPAL (2003). Pág. 78

2015/Septiembre 19

Concepto/Reportaje

o

Víctor Javier Osuna Martínez Doctor en Ciencias de la Administración por la UNAM, Profesor investigador de la Universidad Autónoma de Sinaloa.

Esto quiere decir, que de 100 personas activas en el mercado laboral, por ejemplo; en el año 2010, 55 y 10 están en posición de dependencia menores y adultos mayores respectivamente.

De acuerdo a la tabla, se acelerará a fines de la segunda década del presente siglo y se estima que para mediados del siglo, la dependencia del grupo de los mayores supere de manera importante al grupo dependiente de la población infantil.

El envejecimiento al que se enfrentará la sociedad mexicana durante la primera mitad de este siglo, se traducirá en una serie de desafíos de distinta índole; el monto de los recursos destinados al cuidado de la población en edades avanzadas; el incremento de las presiones hacia las instituciones públicas de seguridad social (tanto en el ámbito de las pensiones como en el de la atención a la salud) y las distintas formas de apoyo familiar a la vejez, en las que ha descansado principalmente el sostenimiento de la población en edades avanzadas.

El cambio social y cultural que este fenómeno implica para toda la sociedad, gobierno, instituciones y organismo empresariales impulsará profundos cambios en nuestra manera de ser y de pensar; las personas tendrán que adaptarse a nuevos ritmos de la vida social, a las cambiantes percepciones del curso de vida, a las nuevas normas y expectativas relacionadas con la edad, a fenómenos sociales emergentes como la proliferación de las familias multigeneracionales y el surgimiento de nuevos arreglos residenciales y domésticos.

Entre el año 2011 y 2015, es el lapso cuando México acelera el proceso de envejecimiento, de 23.4 adultos mayores por cada menor de 15 años, aumentará a 58.2 en el año 2025.

A partir de este año, crece más rápido la proporción de adultos que lo que decrece la población de jóvenes, iniciándose una fase de aumento de la dependencia total y de envejecimiento.

Esto quiere decir, la composición de los dependientes pasando de una donde predominan los jóvenes hacia otra donde predominarán los adultos mayores.

A principios de los años setentas, la relación de dependencia era alta, es decir uno a uno, y con un gran peso de población infantil. Al año 2010, la situación se ha transformado completamente, ahora por cada persona en edad no productiva (0-14 y 65 años y más), hay dos en edades activas, y se espera que esa relación favorable llegue a su punto de inflexión hacia la segunda década del presente siglo.

El aumento en la relación de dependencia de personas no productivas derivado del envejecimiento de la población seguirá en ascenso en las próximas décadas.

20 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Kofi Annan, ex secretario de la Organización de Naciones Unidas (ONU) se ha referido al envejecimiento como la “revolución silenciosa” que caracterizará el presente siglo.

El enorme impacto del envejecimiento y sus tendencias comportan en la práctica la totalidad de áreas en las organizaciones sociales.

El envejecimiento de la población puede considerarse un éxito de las políticas de salud pública y el desarrollo socioeconómico, pero también constituye un reto para la sociedad, que debe adaptarse a ello para mejorar al máximo la salud y la capacidad funcional de las personas mayores, así como su participación social y su seguridad.

México durante gran parte de su historia ha sido un país de jóvenes, pero en un futuro cercano dejará de serlo para convertirse en un país de personas mayores, lo cual implicará un cambio importante en todos los aspectos de la vida nacional.

Mazatlรกn/Entrevista

o

Lorena Camelo Por: T.S. Eva Angelina Sรกnchez Santos.

22 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Mazatlán/entrevista

¿Quién es Lorena Camelo?

Es una mujer que cree firmemente en la espiritualidad, y que la espiritualidad es el centro del ser humano, es una mujer de lucha y enamorada plenamente de lo que hace, es una mujer segura sobretodo de estar en el camino correcto, sobretodo para cumplir lo que vino hacer en esta vida. ¿Cuál es tu sentir cada vez que te paras al frente de un nuevo grupo de emprendedores?

Me motivo mucho, para empezar quiero decirte que yo me dedico a lo que me gusta, me pagan por hacer realmente lo que me gusta, me pagan ´por cumplir mi misión, mi misión en la vida es el comunicar lo que yo he aprendido a través de mi carrera profesional y los emprendedores tienen muchas preguntas y muchas ilusiones, mi trabajo es motivarlos, es centrarlos en la realidad sin que esto signifique restregarles la realidad.

o

Si logramos que la gente sea consiente de la importancia de ser autosustentable, es decir de ser generadores de oportunidades, para nosotros mismos y para otros de ser una cultura creativos porque somos muy creativos los mexicanos, que nos ganamos responsables de nuestro propio éxito.

a escuchar, no lo que nosotros pretendemos que es que se muevan de un espacio a otro,

Seguramente seremos un país completamente desarrollado, yo creo que el emprender algo te pone en una situación de desarrollo profesional y de reto personal muy alto y solo aquellos que están dispuesto a vencer, ya sea teniendo que destruir y haciendo lo que tengan que hacer para llegar a donde están, yo creo que son las personas que México necesita, e invito a toda la gente para que seamos un país de emprendedores.

¿Cómo ves al empresario sinaloense, lo ves comprometido con el desarrollo y crecimiento adecuado o aún se debe trabajar más en ellos?

¿Cómo están las empresas en Sinaloa después de la capacitación de NAFIN?

Te vas a topar a lo mejor, que haya que esperar el proceso de maduración del negocio, ciertas fantasías hay que trabajarlas y esto es lo que me anunciaron que iba a suceder y tener paciencia.

Desde hace ocho años, que yo vengo trabajando el programa, de Nacional Financiera aquí en el estado, nosotros le llamamos formación empresarial, nosotros necesitamos que la persona que esta recibiendo la información, que vaya entiendo la importancia de estar en constante formación en constante capacitación.

El emprendedor, sobretodo los jóvenes traen ciertas ideas, en ciertos rubros, la cultura de Sinaloa, es una cultura emprendedora, la mujer es muy luchona, mis grupos la mayoría hasta un 70% llegan a ser mujeres, esto quiere decir que hay un cambio en la cultura de negocios.

Ahora que busca un capacitador, alguien que se dedica a lo que yo me dedico es que tu hagas un cambio con un cambio que hagas lograremos una serie de cambios alrededor entonces buscamos mucho dentro de la capacitación el que la persona logremos moverla de un espacio a otro.

Yo por eso desde hace tiempo he venido desarrollando programas de capacitación para mujeres de negocios, estamos cambiando mucho las mujeres, nos estamos preparando para los retos, a mi me gustan los retos, me ha hecho una mejor mujer profesionista, me ha enseñado a poder trasmitir, más honesta, ligera y uno de los retos más grandes es seguir siendo mujer.

Últimamente hemos estado trabajando con diplomados, donde mostramos un plan de trabajo, investigación de mercado para Pymes, dar a conocer el negocio, evaluar técnicas más profundo de mi consumidor. Poco a poco hemos logrado aquí en el estado, que las empresas de Sinaloa, los emprendedores se suban al carro con nosotros y estén dispuestos a formarse como empresarios.

Además ser empresarias, seguir enamoradas de nuestra empresa como mujer, tener claro lo que queremos en todo los aspectos, yo creo que es uno de los grandes logros que he tenido en mi vida, tenerlo claro y me ha tomado un tiempo no fue fácil.

¿Por qué crees que es importante darle el tiempo necesario a la capacitación?

De acuerdo a tu experiencia como capacitadora, ¿consideras necesario se continúe con el emprendimiento?

Porque el tiempo que tu te sientas a escuchar a alguien de hablar un tema y sobretodo si es experto de ese tema, estás trabajando, es decir la empresa no es nada más que tu estés presente, necesita estrategias y como se elaboran.

Por supuesto el emprendimiento es la base del desarrollo de cualquier país, hablando del tema económico seguramente si en México, logramos fomentar la cultura emprendedora, lograremos un desarrollo económico muy importante.

Tu tienes que pensar y el tiempo que estás en capacitación tu tienes que reflexionar para llevarte información y aplicarle a tu negocio, yo siempre les digo a las personas que asisten a nuestros cursos, que no es hora pompi, no es venir a sentarte y

www.concepto101.mx

Que aprovechen el tiempo que están en la capacitación, están operando el negocio solo que desde otra trinchera.

Hemos ido avanzando en esto, poco a poco, se ha ido creando una cultura de formación definitivamente hay lugares donde la gente esta sediento de información.

Yo como persona que me dedico a la formación empresarial, inmediatamente notas a un grupo o público que está ávido de información muy participativo preguntan mucho, realmente es un grupo agradecido, y hacen que saquen lo mejor de ti como persona.

Sacas todo tu conocimiento y la persona aprovecha al máximo tu capacidad como capacitador y se lleva información muy valiosa.

Eres una mujer de retos ¿Qué estás haciendo aparte de NAFIN? He desarrollado una metodología, que llamamos plan de mentorías, acompaño a alguien no solo en el camino laboral, sino en el campo personal para que logre lo quiere llegar y su mejor expresión personal, no es un aprendizaje unilateral es un aprendizaje reciproco, es decir a mi llena acompañar a una persona, cuando tu lo estás acompañando tu también lo aprendes de ti mismo y hay un cambio positivo en la vida de la persona que está recibiendo el acompañamiento y en mi propia vida también.

Entonces estoy en ese plan básicamente con un enfoque en el aérea profesional, pero los seres humanos somos seres completos y necesitamos estar bien y seguros en el aérea personal, para hacer nuestro plan profesional.

2015/Septiembre 23

Mazatlán/Entrevista

o

Estoy enfocándome en temas para mujer desde hace dos años, estoy dando conferencias dirigidas al desarrollo de la mujer, me estoy especializando en esta área,.

Tengo una consultoría que se llama Faculta Consultores, me estoy enfocando en esta dos áreas profesionales porque considero a la mujer, la mujer sinaloense, como una mujer de mucha lucha, muy emprendedora.

Aquí es muy importante desde mi punto de vista que queremos como mujeres en lo profesional y personal, tomar una decisión de acuerdo a la etapa de vida que estoy viviendo.

Como veo mi vida en 10, 20 años, pero para esto tengo que saber quien soy yo y vivirla y hacer mi plan de negocio de acuerdo a mi esencia como persona, esto nos hará una mejor persona y una mejor mujer, y no nos iremos de este mundo sin haber logrado o lo que soñamos lograr y sobretodo sin haber hecho lo que venimos hacer.

¿Que crees que mereces por tu labor con tantas empresas?

Obtengo mucho de lo que yo quiero, en primer lugar cuando yo veo en los ojos de los demás y cuando estás con un micrófono, y estás frente a los demás, tu ves las caras y ves a quien le está entrando el conocimiento y en quien está cerrado.

Cuando tu ves en quien está funcionando, que lo tu estás diciendo esta logrado penetrar a las personas se llama misión cumplida, es una sensación que se tiene como un silencio, cuando dices una idea y el público asimila la idea, tu como persona que se dedica a la capacitación, lo siente, lo percibe ese es el momento que buscamos siempre, cuando alguien se lleva un momento, una idea ahí es cuando dices lo logré, con un concepto que se lleven las personas con eso ya la hice, lo logré, lo logré. ¿Qué te falta por hacer a corto o mediano plazo?

A corto plazo, ahorita estoy en el ámbito profesional, me considero una mujer que se conoce a si misma, el haber tocado cosas que me han dolido en la vida, me han llevado a tener definido quien soy y que quiero en el ámbito profesional en el corto plazo tengo desarrollado un sistema de mentorías, significa ayudar a personas sobretodo a mujeres a definir que es lo quieren para ellas, de manera clara, a mediano

24 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

plazo tengo un programa y traigo ideas de como promover ciertos servicios de dejar audios y videos, y a largo plazo recorrer el mundo, haciendo conferencias, llevando un mensaje desde mi trinchera desde mi concepto, quienes somos las mujeres y como el mundo de la mujer y como es la mujer de negocios. ¿Cómo te sientes actualmente con la labor que realizas?

Me siento feliz, el haber descubierto de quiero hablar, porque quiero que me paguen, me ha tomado tiempo, como persona que se dedica a la capacitación y formación hoy por hoy me siento muy satisfecha, tengo muy claro cual es mi camino a seguir y para aquellas mujeres que van empezando y que tienen cuestionamientos, acerca de su carrera profesional y personal, Yo diría primero clama se va a clarificar, yo ya definí que es lo que quiero y porque quiero que me paguen en mi vida personal, quiero compartir mi vida con alguien y ser una mujer muy mujer, soy una mujer muy mujer.

Cada paso que da, es parte de lo que sabe y entiende que así tiene que ser, como toda Mujer, identifica sus talentos y gran parte de su desempeño van de la mano con lo más importante, su Hija Fatima a quien de quien tiene el privilegio de ser Madre.

Reportaje/Especial

o

Ruta del Mezcal Por: Miguel Castañeda Porras/Ricardo Cárdenas

A

ndele, échese uno, pruébelo, no es de los que baja como gato con uñas largas, este es del bueno, es añejo”.

Durango, junto con Oaxaca (el mezcal más famoso), Guerrero, San Luis Potosí y Zacatecas, tienen la declaración de protección, la Denominación de Origen por ser un producto originario y cuya calidad o característica, se deben exclusivamente al medio geográfico.

Durango tiene dos zonas mezcaleras, van desde el Mezquital a Nombre de Dios y a decir de los segundos, el suyo es el mejor mezcal. Ahora que ya entró la toda la tecnología para producirlo, ya empieza hacer ruido a nivel nacional, incluso con distintivo de calidad mundial.

Esta vez, quisimos imitar la ruta del Tequila en Jalisco. Nuestra ruta del Mezcal es rústica, no hay tren, no hay guías y finalmente háganle como puedan. Llegamos a Nombre de Dios a la planta productora de Mezcal, donde, para empezar, nos dieron una plática amplia de cómo se produce el elixir.

Mientras veíamos la tecnología con la

26 Septiembre/2015

que ahora se trabaja, llegaron de visita personas de Zacatecas, México y Guadalajara, también a conocer los procedimientos. Estábamos en eso, cuando llega sin quererlo ni saberlo, nuestro guía, Don Ricardo Paredes, alias “el Güero”, un mezcalero de toda la vida, y que nos llevó y paseó por toda la zona mezcalera.

Decidimos conocer la viñatas rústicas para ver cómo se producía y se sigue produciendo mezcal. Lo primero, dice el Güero, es ir a cortar las piñas al monte en burro (ahora ya en camioneta con remolque), se van escogiendo las que pesen unos 60 kilos para luego llevarlas a las viñatas, y que sólo quedan como 6 de ellas trabajando en forma artesanal.

Al llegar a la viñata, empieza un arduo proceso que dura hasta una semana para producir el mezcal. Primero es cocer las piñas en un agujero con piedras volcánicas que hacen que conserven el calor, después se tapa con tierra y ahí se dejan hasta una noche completa, para al día siguiente, empezar el proceso de machacar las piñas con el hacha, luego las pasan a unas piletas de un metro por un metro, donde se inicia el proceso de fermentación. www.concepto101.mx

El mezcal en Nombre de Dios es toda una tradición que se lleva por más de 400 años y que gracias a Mayahuel, el Dios de la planta del Maguey, se sigue haciendo de forma artesanal o rústica como en un inicio.

Reportaje/Especial

w

Estas piletas, a su vez, se empiezan a calentar por medio de un horno de madera, abajo se le pone leña y por medio de una espiral que se encuentra sumergida en una pileta de agua, provoca el efecto de vapor y empieza a salir el mezcal con unos 45 grados de alcohol. En este proceso no se usa ningún químico, tampoco se pisan las piñas con el pañal sucio de un bebé, no se hace nada de eso, todo es un mito, nos explicó Don Ricardo.

o

Después de un rato de oír las peripecias de los trabajadores de la viñata, nos pusimos en marcha hacia el lugar donde están sembrados los magueyes en surcos. En el camino, un remolino se nos apareció e hizo recordar a Don Ricardo una cosa que es muy cierta y se puede practicar, hacer enojar al remolino y que nos siga.

Esto se hace tratando de pisar al remolino o azuzándolo con el sombrero y a base de chiflidos, atraerlo hacia nosotros para después salir corriendo y buscar refugio en un huizache de buen tamaño, pues el remolino ya enojado, intentará aventarnos lo más lejos y demostrarnos que él es más fuerte que nosotros. Si no lo creen, traten de practicarlo algún día que vean un remolino.

Seguido de esta interesante práctica, llegamos al lugar a donde se está el sembradío de magueyes.

Dosañeros de buen ver y que en unos seis más, tendrán piñas pesando aproximadamente 60 kilos, muy buenas para sacar unos 30 litros de mezcal. El cuidado de estos sembradíos es muy sencillo: tienes que ir todos los días a la siembra, darte una vuelta por todos los surcos para detectar cúal de los magueyes necesita agua, y dejarle una botella de dos litros de capacidad con un agujero, para que, como una especie de sistema de goteo, humedezca la tierra y no se seque la raíz de ese maguey.

Después de la visita a una siembra de magueyes, nos encaminamos a una de las viñatas más antiguas de la Villa de Nombre de Dios y que en sus tiempos, era una de las más importantes, pues su alta producción de mezcal saciaba las necesidades de todo el municipio y de la capital.

Trabajaban hasta 30 personas produciendo 20 litros diarios, y hoy en día está en proceso de reiniciar labores. Esta viñata tiene más de 10 piletas y dos hornos, por lo que se puede constatar su auge en tiempo antaño de esta fábrica 100% artesanal.

Seguimos el camino hasta llegar a la industrializadora de mezcal, es decir, el mezcal hecho a base de tecnología de punta. A la llegada nos recibió el dueño y nos comentó que ellos están recibiendo visitas todos los días, desde estudiantes, reporteros, productores de mezcal de otros estados, hasta turistas.

En esta planta tienen un invernadero con cientos de rejas, y en cada, están sembradas unas 100 semillas de maguey. Se pone una base de una especie de corteza molida, después se ponen las semillas y se cubre con tierra de jardín, luego, cada reja es cuidada por los socios que quieren trasplantar esos retoños en sus tierras.

www.concepto101.mx

La duración del proceso en que se encuentran estas rejas en el invernadero es de un año aproximadamente, tiempo en el cual debe estar la tierra húmeda, sin hierba; después, cada plantita se trasplanta a un botecito de hule negro y se deja en él otro año.

Aquí ya el cuidado se reduce un poco, sólo se trata de conservar un poco humedecida la tierra, recordando que la planta de maguey es un organismo que puede conservar mucho tiempo la humedad estando libre de hierbas, para después de transcurrido el año, se lleva a sembrarse a los surcos. Estos se encuentran tapados con hule negro para conservar la humedad pues se tiene el sistema de goteo: pasados los tres años, se sacan nuevamente se llevan a la tierra del socio, se resiembran por última vez, para 6 ó 12 años después ser sacados de la tierra para producir el mezcal.

Esta planta productora hace exactamente el mismo proceso que la artesanal pero con tecnología de punta, produciendo más mezcal en menos tiempo y con menos esfuerzo. Nos explicaron el proceso de obtención del mezcal: tienen dos grandes cocedores que por medio de vapor, hacen que se destile el líquido de la planta, el cual se almacena en una gran cisterna.

2015/Septiembre 27

Reportaje/Especial

o

Después de la cocción se toman todos los pedazos de piña, que dicho sea de paso, recomendamos probar un pedazo, tiene un excelente sabor a no ser que les toque un trozo enchiloso. Estos pedazos se llevan a un rodillo, donde se les exprime para obtener más líquido (este proceso, en el método rustico, lo hacen con una hacha), después se pasa a unos grandes recipientes donde se lleva el proceso de fermentación.

Aquí es donde los ingenieros le empiezan a echar mano a los químicos para rebajar el grado de alcohol, para después volverlos a pasar por unas tinas un poco más pequeñas, donde por medio nuevamente de vapor, se logra conseguir el agua-vino.

Este procedimiento se hace dos veces, hasta su final almacenaje. Los primeros litros de mezcal que salen de dicho proceso son de 96 grados, es decir, alcohol puro y se vende a 400 pesos litro. El último paso es el envasado del mezcal, que se puede hacer en su modalidad de reposado o blanco; aparte, se tiene mezcal añejo almacenado en barriles de roble blanco con más de 18 meses de reposo.

Cuando visitamos las viñatas artesanales, fue de ley probar la producción. Don Ricardo, experto en la materia, nos decía si era bueno o malo, nosotros simplemente nos lo tomamos y entraba como gato en reversa. Cuando probamos el de la fábrica, cambió el sabor, no le pide nada a ningún tequila.

Un viaje diferente pero ilustrativo; un trabajo que poco a poco va rindiendo sus frutos, pues ahora el mezcal de Durango es el número uno en pureza en la República Mexicana. Un recorrido que es recomendable para conocer un poco más de nuestro mezcal, de lo que se hace y se produce en nuestra tierra.

28 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Concepto/Salud

o

Falta de concentración Un mal actual

Por: www.centraldeenfermeras.com.mx

Por otra parte, la cantidad de tareas que hacemos cada día no son una buena combinación.

Tenemos trabajos que nos exigen una gran cantidad de procesos donde tenemos que pensar. Seguro te estarás preguntando, ¿qué tiene de malo pensar? En realidad, nada.

Pero el problema radica en que no permitimos que nuestra mente descanse lo suficiente.

Siempre está atiborrada de tareas y pensamientos y no la dejamos que tome vacaciones.

Claro, porque, aunque estemos en la playa tumbados al sol, el cerebro sigue en la oficina, en los problemas, en los clientes, en el tránsito y en la hipoteca.

E

n la actualidad el estrés, los problemas de concentración en el trabajo, estudio y la vida misma son problemas más que frecuentes. Esto se debe a varias razones. En primer lugar, porque estamos cada vez más estimulados con la tecnología, las pantallas, las luces, los sonidos. En la ciudad no hay respiro para nuestra vista, nuestros oídos y nuestra mente, ya sea de día o de noche.

Pollo Las proteínas que aporta el pollo (cuando no está frito) son las necesarias para mantener la concentración todo el día. Cuando consumes este alimento a la plancha, al horno, al vapor o hervido, el organismo libera una proteína llamada L-tirosina, la cual permite sintetizar dos hormonas, la dopamina y la noradrenalina, que nos ayudan a pensar más rápida y claramente.

Lácteos Específicamente la leche y el yogur son muy buenos para que puedas concentrarte más en tus tareas. Las proteínas que aportan se digieren más lento que los hidratos de carbono y, como consecuencia, proveen tanto al cuerpo como al cerebro de más energía que no se agota en seguida.

Aceite de oliva

Hacer descansos cada dos o tres horas de trabajo.

Estar en contacto con la naturaleza lo más posible.

Haz ejercicio físico para mejorar la capacidad cerebral.

Meditar todas las mañanas durante 10 minutos.

30 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Las grasas saludables son el tercer grupo, junto a las proteínas y a los hidratos de carbono, que favorecen las funciones cerebrales. Cambia el aceite de girasol o de maíz por el de oliva, para tus ensaladas y otras comidas. Las grasas saludables también están presentes en ciertos pescados, como el salmón o el atún. A su vez, estos alimentos son ricos en Omega 3 y 6, que ayudan al cerebro a alcanzar su máximo rendimiento. Ciertos estudios indican que previenen la demencia y alivian los síntomas de depresión y trastorno bipolar.

Concepto/Tecnología

o

Troncales Digitales

D

esde siempre la comunicación verbal ha sido y será fundamental para establecer relaciones de confianza y a largo plazo con nuestros clientes y proveedores. Es por eso que en MetroCarrier, conocemos la importancia de una comunicación de calidad, y por ello hemos desplegado y habilitado infraestructura de red con tecnología PDH/SDH, en más de 280 ciudades y poblaciones de la República Mexicana, para proporcionar servicios de voz a través de Troncales Digitales.

Las Troncales Digitales, es un servicio fijo y de alta disponibilidad, que permite al cliente comunicarse con cualquier línea y de cualquier operador que este habilitado en la Red Pública Telefónica. Además brindan una mejor comunicación de líneas telefónicas con personal interno y externo. Puedes tener las líneas que tu empresa requiera, y podrás conectar tus sucursales y lo más importante, son compatibles con cualquier conmutador.

Con las Troncales Digitales podrás realizar y recibir llamadas locales, a celular, de larga distancia nacional e internacional y números de marcación directa; de acuerdo al paquete que selecciones.

¿Por qué elegir Troncales Digitales de MetroCarrier?

Acometida del servicio de Fibra óptica.

Tenemos capacidades de 10,15, 20, 25, 30 y múltiplos de 30 líneas, hasta la cantidad que su empresa requiera.

Es una solución escalable, ya que permite incrementar la capacidad contratada en cuestión de días para satisfacer la demanda y crecimiento de su empresa.

Se pueden contratar módulos de llamadas y/o minutos adicionales incluidos con una tarifa especial.

Venta de conmutador a crédito o de contado.

Llamadas locales ilimitadas entre usuarios del servicio de troncales y líneas análogas de Megacable.

Y lo más importante es que MetroCarrier provee desde hace 15 años, servicios de telefonía a más de 30,000 negocios y empresas en México.

Para conocer más acerca de nuestros servicios y cómo podemos apoyar a tu empresa, contáctanos hoy.

32 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Concepto/Viaje

o

, s a g e V s a L n e Lo que pasa ! s a g e V s a L n e a d e u q e S ¡

L

a ciudad que nunca duerme, del pecado, casinos y hoteles bañados con el neón de Welcome to Fabulous Las Vegas es como una máquina de juego que regala emociones fuertes.

Es atravesar el Strip, la avenida principal de la ciudad, y entrar a una nueva dimensión donde las cosas suceden pero no trascienden, y si trascienden nunca suceden. Porque lo que pasa en Las Vegas se queda en Las Vegas, o al menos se intenta refugiar en el sonido de la ruleta gira que te gira y las luces centelleando.

En el desierto de Nevada se halla el que fuera un refugio del dinero de capos y gabardinas de acero. De la nada surgió una ciudad basada en el juego y la diversión que para los años treinta era un espectáculo indecente.

Aparecieron los hoteles, los neones y décadas más tarde no había artista de postín que no hubiera actuado en Las Vegas guardándose una pequeña fortuna en el bolsillo. Hoy la perdición es de todos los que se ven atraídos por el show constante que se vive en sus calles y puertas adentro.

Una ciudad que permanece despierta las 24 horas y donde la palabra aburrimiento no tiene cabida.

Aunque de fondo quedan los casinos, las calles están vestidas de hoteles grandiosos y casi siempre temáticos.

34 Septiembre/2015

El Luxor es una pirámide de cristal con una esfinge como la de Giza, el Venetian tiene canales con gondolieri cantando en italiano y en el New York New York, con montaña rusa incorporada, uno puede alojarse en una suite del Empire State Building.

Los más glamurosos como el Bellaggio son un espectáculo tanto por dentro como por fuera. Este, por ejemplo, tiene un juego de fuentes, música y luces que hipnotiza a los paseantes del Strip como si vivieran un concierto de una estrella del Rock.

Y es que todo es show en Las Vegas, desde los bailes que se organizan en los grandes salones de los hoteles hasta el último busca-propinas a pie de calle.

Luego están los visitantes ocasionales, que absorben el shock de la ciudad del pecado independientemente de su receptividad. Grupos de amigos juerguistas, solteros y solteras, novios que salen casados y casados que salen divorciados. De fondo el tema de Elvis “Viva Las Vegas” recuerda que las emociones son las que mandan en aquel rincón generado de forma espontánea en el Estado de Nevada.

La presa Hoover Dam, sobre la que se retroalimenta la ciudad, es otra de las atracciones turísticas dignas de ver.

Es la explicación más evidente de por qué existen Las Vegas actualmente.

www.concepto101.mx

Pero por la noche… ¡ay la noche! Las luces vuelven a ejercer su extraño influjo y hacen que te sientas en el único lugar habitado de la Tierra. Lo demás parece dejar de tener sentido, de existir si quiera. Conciertos, espectáculos y un poco de black jack son el festejo que toda la gente espera sin saber cómo va a ser su final.

Concepto/Conciencia

o

¿Crisis financiera en el hogar?

Aprende a manejarla con 10 consejos

A

ctualmente se esta pasando por una situación de gran incertidumbre originado por una posible crisis financiera que está repercutiendo en nuestro hogar.

En esta participación aprenderemos a manejar tal situación para poder aplicarlo en nuestra casa.

En momentos de inestabilidad financiera, lo recomendable es buscar herramientas de inversión y ahorro que nos proporcionen la mayor seguridad, sacrificando la rentabilidad, pero evitando el riesgo.

Será necesario analizar nuestro gasto diario. La alimentación, productos relacionados al aseo personal o belleza, pueden ser objeto de revisión para conocer su importancia y la posibilidad de ahorrar en algunos de ellos.

Usar transporte público. La gasolina significa uno de los gastos de mayor importancia en el presupuesto familiar, por esa razón será necesario tomar medidas para economizar en esta área. Usar el transporte público o bicicleta puede ser una opción. Compartir el coche entre vecinos o amigos que vayan en la misma dirección, es una forma de dividir el gasto.

Aprovechar ofertas en establecimientos y escoger productos de temporada son medidas importantes para el ahorro.

Ahorro en los servicios domésticos como el agua, luz y teléfono. Será necesario platicar con nuestra familia para evitar un gasto innecesario en los servicios domésticos; apagar la luz al salir de una 36 Septiembre/2015

habitación o cerrar el paso del gas en el calentador automático de agua al salir de fin de semana pueden ser medidas de ahorro.

Cuidar el fondo de emergencia. Si se cuenta con un fondo para emergencias, será necesario crear conciencia en nuestra familia para que no se ocupe para mantener el nivel de vida que se había llevado, sino para compensar cualquier otra posible baja en nuestra economía.

Escoger los seguros adecuados para manejar correctamente los riesgos en seguridad a largo plazo tanto médica, vida, auto y hogar, aquello que impida un deterioro financiero.

Vender lo que no usamos en los mercados de segunda mano nos ayudará a tener dinero extra.

El entretenimiento familiar, también es un aspecto que puede significar un porcentaje importante en el gasto mensual.

Por lo cual, sería conveniente buscar nuevas formas de diversión durante el período financiero crítico. La visita a museos, parques nacionales, cultura al aire libre, etcétera, suelen ser gratuitos y de gran calidad.

www.concepto101.mx

Mantenerse informados constantemente sobre el comportamiento de los principales factores que influyen en la economía: inflación y tipo de cambio.

En resumen, la estrategia será disminuir los gastos, evitar los riesgos y buscar nivelar nuestros ingresos en relación al incremento inflacionario que se haya producido. Para lo cual, es importante reunirse con la familia y hablar sobre la situación, procurando informar y formar conciencia de que las medidas son necesarias y temporales para superar el período crítico.

Para mayor información contáctame a:

lumiorvi@gmail.com Lic. Luis Ordaz

Concepto/Consejos

o

FengEnShui la Oficina

Por: Siria Grandet Consultora de Feng Shui Clásico y Astrología China (Ba Zi)

No son recomendables los escritorios de vidrio, porque te sentirás inseguro. Los más apropiados son los escritorios de madera sólida, te aportan estabilidad y solidez.

Al estar sentado en tu escritorio, debes tener un área amplia al frente. De esta manera el Qi (energía) fluirá armoniosamente hacia ti y tú tendrás una vista de todo el lugar. Esto te ayudara a tener más apertura de mente y más oportunidades de desarrollo.

Orienta tu escritorio de manera que veas hacia tu dirección Yan Nian de acuerdo con tu número Min Gua o si deseas ser más productivo y prospero, enfrenta tu dirección Sheng Qi. Lee este artículo: Numero Ming Gua (metodo Ba-Zhai)

Si los empresarios aplicaran la técnica del Feng Shui Clásico en sus oficinas, tendrían una mayor productividad.

U

na inquietud que tienen muchas personas es saber cómo pueden mejorar las relaciones de trabajo con el arte milenario del Feng Shui. Lo ideal es que equilibres las energías de tu hogar, ya que esta es la energía con la que tú llegas a tu trabajo… y claro que también sería excelente equilibrar la energía de tu lugar de trabajo u oficina utilizando el Feng Shui, ya que es la energía con la que llegas a tu casa.

Es por esto que en oriente se acostumbra quitarse los zapatos y dejarlos en la puerta de entrada, ya que consideran su hogar un lugar sagrado que no debe ser contaminado con energías del exterior. En cierta forma, esto es un tipo de ritual que te ayudara a mentalizarte, en que debes dejar fuera todo lo que no esté relacionado con la vida familiar.

Nuestro lugar de trabajo, es donde pasamos de 6 a 8 horas diarias, (una tercera parte de nuestra vida), por lo que debería ser un lugar agradable donde te sientas cómodo, donde puedas trabajar y desarrollar tus habilidades y talentos con gusto. De esta manera, crearemos un ambiente proactivo, que genere prosperidad para todos los que participen en la empresa.

Por ningún motivo se debe trabajar bajo una viga, ya que al golpear el Qi (energía) con la viga, se interrumpe el flujo de energía y se dispersa de manera dispareja; lo que generaría opresión, falta de energía, dolores de cabeza, sinusitis y por ende un mal desempeño en tus labores. Si no te es posible colocar tu escritorio en otro lugar, la única solución es colocar un bajo plafón en el techo o alguna especie de dosel sobre tu cabeza para bloquear el Sha Qi emitido por la viga.

Evita que ángulos afiliados, apunten directamente a ti al estar sentado en tu escritorio o área de trabajo. Si este es tu caso y no te es posible mover tu escritorio de lugar, al menos coloca algún objeto grande que bloquee el Sha Qi, entre tú y la esquina agresiva; puede ser una planta grande, un biombo, un mueble alto, etcétera.

El escritorio no debe estar alineado con la puerta o ubicado entre dos puertas y/o ventanas. Ya que al fluir el Qi directamente hacia ti, afectaría tu concentración y por ende tu desempeño.

El escritorio no se debe colocar pegado a una pared. Si al estar sentado en tu escritorio enfrentas una pared, ocasionara que se bloquee tu creatividad; te creara obstáculos y estrechez de miras.

En muchos lugares de trabajo (Oficinas, edificios, locales, fabricas, etcétera) se siente un ambiente muy pesado, cargado de energía negativa, lo que genera que las personas que laboran allí no desempeñen bien sus labores y por ende tengan conflictos con tus compañeros de trabajo, clientes o proveedores.

Solo que a menos que seamos los dueños de la empresa, a veces no podemos hacer grandes cambios en nuestra área de trabajo; pero si podemos seguir algunas de estas sencillas recomendaciones para mejorar el ambiente en el que laboramos:

Colocación del escritorio Tu escritorio debe estar apoyado en una pared solida. Las personas deben sentarse con una pared firme detrás, el hecho de tener una ventana, una puerta o un área abierta a sus espaldas, genera falta de apoyo, inseguridad y falta de concentración en la persona. Pero si esto no te fuera posible, al menos utiliza un sillón con respaldo alto y coloca un espejo en la pared de enfrente para que tengas una vista de lo que hay atrás de ti y no te sientas tan expuesto.

38 Septiembre/2015

Recomendaciones generales: Regala dulces de miel o chocolates a tus compañeros.

Una buena opción es que coloques en tu escritorio, en el mostrador y/o en la sala de tu casa, un recipiente con dulces de miel o chocolates... de esta manera todas las personas que entren al negocio (clientes, proveedores, compañeros, etc.) y las personas que te visiten en tu hogar, podrán disfrutar de este obsequio de tu parte… esto tiene un efecto a nivel subconsciente, pues automáticamente las personas perciben que están recibiendo algo agradable, dulce; por lo tanto inconscientemente tienden a reaccionar de esta manera (Dulce y agradable). “Lo que das, recibes”.

www.concepto101.mx

o

5 Hoteles De Lujo En Grandes Ciudades

Concepto/Arquitectura Por: Arq. Larissa Cruz Castellanos Servicios Integrales Arquitectura y Construcción larissacruzc@hotmail.comc-

com

Mandarin Oriental Pudong en Shanghái Diseño contemporáneo, exquisitos restaurantes para elegir, sofisticación a raudales, alta tecnología, piscina cubierta de 25 metros con solárium y spa llamándote a gritos. Y todo, a diez minutos del corazón histórico del Shanghái de Wong Kar-wai.

>>

Ya que estamos en temporada de vacaciones, veamos 5 de los mejores hoteles en el mundo en 5 de las ciudades más importantes: Chicago, Panamá, Roma, Shanghái y Atenas.

Melia Athens

The Langham, en Chicago

El Meliá de la ciudad de Atenas brinda paisaje urbano del que te encoje el corazón. De hecho, su piscina exterior está en la azotea con vistas espectaculares a la Acrópolis y la colina del Licabeto.

Además, ofrece gimnasio, baño turco, sauna y sala de masajes, a un tiro de piedra (centenaria) del Museo Arqueológica Nacional, y a un poquito más, pero no mucho, del mercado al aire libre de Monastiraki, la Plaka o el propio Partenón.

Un hotel de estilo británico que ya es icónico con vistas al río y al lago Michigan y cerca de todo: el Loop, proverbial barrio financiero; el Grant Park, la Magnificent Mile, el Millennium Park y el Navy Pier (muelle). Diseñado por el afamado arquitecto Mies van der Rohe .En plena ciudad del viento, la tercera ciudad con más habitantes de Estados Unidos, tras Nueva York y Los Ángeles.

Waldorf Astoria Panamá Estando la separación del Atlántico y Pacífico y abierta en canal, este hotel rendido al “lujo atemporal” que presume de spa, gimnasio y piscina al aire libre, y que se alza en el corazón modernísimo de la ciudad. Saliendo, tienes el canal a 21 kilómetros, el Panamá viejo a 6 y el Museo de la Biodiversidad de Frank Gehry a 8,5.

Gran Meliá Roma Rodeado por los paisajes de la villa de Agripina, este Meliá no podía ser sino clásico y neoclásico. Está a orillas del Tíber, en el corazón cultural de la alborotada Roma, en el barrio de Gianicolo), rozando el evocador Trastevere, y junto al castillo de Sant’Angelo, el Panteón y el Campo de’ Fiori. Cuenta con jardines, piscinas y el spa My Blend by Clarins, además de su alta gastronomía y su biblioteca de libros antiguos.

40 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

/viajahoy @viajahoy

V I A JA

ESTE FIN DE SEMANA®

D U R A N G O

DESDE

$

1,519

EN HABITACIÓN DOBLE

Incluye: » Desayuno buffet* » 25% de descuento en alimentos y bebidas » Bonificación de casetas (hasta $300 pesos)** Además:

» Puntos Fiesta Rewards

L a form a más fácil d e vi aja r Reserva y viaja al 01 800 504 5000 / (618) 150 0900 • laformamasfacildeviajar.com PROMOCODE: ESCAPES

Promoción válida del 1 de agosto al 31 de diciembre de 2015. Tarifas en pesos, por noche en habitación doble. Incluye todos los impuestos. Aplica únicamente para noche de viernes y sábado. Sujeto a disponibilidad de tarifa y previa reservación. *Incluye dos desayunos tipo buffet, uno por persona en habitación doble. El descuento en alimentos y bebidas aplica en comidas y cenas. **Para la bonificación de casetas, se debe presentar comprobantes de caseta del trayecto de ida al momento del check in. El monto de la bonificación varía en cada hotel y puede ser de hasta $300.00 pesos, válidos en alimentos y bebidas. No incluye propinas. No aplica en grupos ni en conjunto con otras promociones.

Concepto/Laboral

o

La Comunicación o Camaradería En Negocios de Atención a Clientes Por: T.S. Eva Angelina Sánchez Santos.

Mayor información y opiniones capacitacionybolsadetrabajo@ hotmail.com

N

o hace mucho tiempo, relativamente unos treinta años atrás, probablemente a la mayoría nos tocó visitar algún negocio en donde fuimos atendidos de manera directa por el “dueño del negocio” ahora llamado empresario, o en su caso por su “ayudante” ahora conocido como empleado.

Esto desde luego quedó en el ayer o en la historia, dentro de la lógica entendemos que “los tiempos cambian” sin embargo algunas prácticas usos y buenas costumbres nunca debieron desaparecer o modificarse.

¿A qué me refiero? A la tan “moderna” forma de conducirnos o comunicarnos, ahora somos más abiertos, más “actualizados” en pocas palabras entramos a la “moda”.

En antaño, el trabajador llegaba a trabajar, sabía que su quehacer estaba supervisado por el dueño del negocio, que no había cabida para “usar el tiempo laboral” en “ponerse al día con sus compañeros de trabajo sobre su vida o la de los demás” Ahora es común llegar a un negocio de cualquier giro y encontrarnos con los colaboradores en plena plática, incluso hasta se siente que “somos inoportunos”, en algunos casos nos preguntan de no buena manera “que necesitamos”, en otras ocasiones, se toman su tiempo y hasta que concluya su conversación somos tomados en cuenta o atendidos.

Lo anterior podemos decir que es menor, comparado con lo siguiente, en algunos negocios no hay prohibiciones ni reglas, mucho menos el uso de uno de los valores llamado respeto entre ellos y para los clientes.

Observe a su personal, comuníquese con ellos de manera adecuada, sea ejemplo de orden y respeto, esto sin duda ganará algunos de los siguientes beneficios.

Cuántas veces hemos sido testigos de “bromas o llevaderas” que de ninguna manera se deben dar, esto va desde la forma en que se hablan entre sí, de comentarios o palabrotas que sin el menor recato lo dicen alto y clarito.

No problemas entre sus colaboradores y usted No problemas con clientes

No puedo solo decir que es entre colaboradores, va más allá en ocasiones es el propio patrón o empresario el que incurre en este tipo de acciones, es vergonzoso como con tanta facilidad se apoderan del estado de ánimo de quienes llevamos un solo objetivo, encontrar el mejor producto y/o servicio, con la mejor atención.

Ambiente agradable de trabajo

¿Por qué si les resulta tan fácil comunicarse así? ¿Por qué no esforzarse de la misma forma para hacer la diferencia en la forma de comunicarse o de hacer camaradería entre ellos?

Mayor utilidad de tiempo de manera productiva para las tres partes, negocio, colaboradores y clientes

No es imposible hacer un alto, analizar e iniciar a hacer cambios benéficos, finalmente todos nos necesitamos para seguir funcionando en nuestras actividades y necesidades, luego nos preguntamos ¿por qué? quienes tienen la responsabilidad del servicio público e instancias de atención a la ciudadanía nos tratan como lo hacen, es muy simple hemos permitido imitar y hacer nuestras costumbres y formas de ser que no responden ni corresponden a la forma adecuada y sana de comunicarnos.

42 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Colaboradores más comprometidos en su quehacer Eliminación del chisme o comentarios desafortunados

Distinción como un negocio agradable con excelente atención.

Tómelo en cuenta, cuide su empresa, sea ejemplo y permita que sus colabores den lo mejor de sí, hágalos valiosos y valórelos, seguro les causará satisfacciones y recibirán el agradecimiento de sus clientes.

o

Concepto/Cine

Cine

Enredos En Broadway Arnold tiene una vida perfecta: está felizmente casado, tiene dos hijos y un magnífico trabajo como director teatral en Broadway. Pero todo cambia cuando contrata los servicios de Izzy, una joven y prometedora actriz que alterna su discreta carrera artística con servicios nocturnos de compañía.

Princesa De Mónaco En su mayor momento de éxito, Grace Kelly abandona una carrera triunfal como actriz de Hollywood para casarse con el Príncipe Rainiero de Mónaco en 1956. Seis años después, con una crisis que pone en riesgo a Mónaco y a su matrimonio, el famoso director Alfred Hitchcock le ofrece la oportunidad de volver a Hollywood para protagonizar su nueva película Marnie, la ladrona.

Bolshoi 15- Joyas Este tríptico de Joyas está inspirado en las famosas joyerías de la 5ta avenida en Nueva York, celebrando las ciudades y escuelas de danza de Paris, Nueva York y San Petersburgo, cada una ligada a su piedra preciosa.

Adaptación contemporánea del equipo de superhéroes de Marvel. Se centra en cuatro jóvenes cuyo físico queda alterado de forma asombrosa tras teletransportarse a un peligroso universo alternativo. Sus vidas nunca serán iguales y juntos tendrán que aprender a usar sus nuevas habilidades para salvar la Tierra de un antiguo amigo, ahora convertido en villano.

Los 33 Narra los sucesos reales que ocurrieron en Chile en agosto del 2010, cuando el derrumbe de la mina San José dejó atrapados a 33 mineros a unos 720 metros de profundidad durante 70 días.

44 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Concepto/Psicología

o

Por: Miguel Ángel Ordaz Villasana Lic. en Psicología E-mail: psic_integral@hotmail.com facebook: Psicología Integral Mazatlán

Y finalmente hazlo DIVERTIDO, sea cual sea tu plan de acción, que sea dinámico, ya que te mantendrá motivado, entusiasmado con energía, optimista y con deseos de trabajar más fuerte por aquello que tanto deseas.

Logrando

Nuestras Metas

P

De igual forma, establece el nivel de COMPROMISO que harás contigo mismo para trabajar en lo que deseas obtener, ORGANIZACIÓN, instaura un plan de acción, establece prioridades, esto te ayudara a ir con claridad sobre lo que deseas conseguir.

tus emociones para actuar de manera elocuente.

Una meta es el fin al que se dirigen las acciones o deseos de una persona; es algo que no se ha logrado y necesitas trabajar en ello para obtenerlo, estas pueden ser a corto, mediano y largo plazo.

PACIENCIA, desarrolla tolerancia ante las posibles adversidades que se te presenten, recuerda que vives en un mundo cambiante y no podrás control todo a tu alrededor, así cuando suceda algún imprevisto, tendrás la capacidad de adaptarte ante los infortunios y poder hacer los cambios que se requieran.

Recuerda ir UN PASO A LA VEZ, esto te convencerá y motivara cada vez que avances un poco más hacia tu objetivo, de lo contrario, corres el riesgo de desmotivarte y arrojar todo a la borda.

Algunas conductas que deberías desarrollar para cumplir con tus objetivos, serían MOTIVACIÓN, identifica el grado de deseo y entusiasmo que estás dispuesto a depositar para esforzarte por aquello que anhelas.

Mantén contacto estrecho con tus EMOCIONES, ya sea que algo no suceda como lo esperas y puedas desanimarte o tampoco actúes de manera eufórica y desmedida, recuerda trata siempre de tener en equilibrio

ara lograr tus objetivos; es decir, tus metas deberías vencer impedimentos tanto internos como externos, entre los que se encuentran: habilidades, motivación, falta de conocimiento, compromiso, temor, autoestima, medio ambiente, capacidad física, intelectual, espiritual, etc.

46 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

ESCRIBE tus metas en un papel, hazlo real, que no quede solo en la imaginación, esto te alentara bastante. Se especificó, concreto y razonable.

ESTABLECE FECHAS para lograr tus metas, esto te ayudara a ser responsable, enfocado y comprometido con tu objetivo. Constituye HORARIOS en los que trabajaras exclusivamente en tu objetivo. Cambia tu forma de PENSAR, la herramienta más fuerte con la que contarás es tu mente, se positivo y realista.

Concepto/Saludable

o

Alimentación sana Para los más pequeños

U

na buena alimentación depende en gran parte de como nos educaron desde pequeños y es que cuando veíamos a nuestros padres, comer verduras sin duda las comíamos también, pero si escuchabas a alguno de ellos decir ¡la zanahora no me gusta! automaticamente, tampoco te gustaban.

Es por eso, que hoy en día debemos educar a los más pequeños de la casa como se debe y de la manera más saludable que se pueda. Además de enseñarles como alimentarse de manera saludable, también los llenaremos de excelentes nutrientes, que los ayudarán en el desempeño de sus labores escolares, además de tener crecimiento sano y fuerte.

No olvidemos que los niños deben tener una buena dieta balanceada, que involucre verduras y frutas como primer grupo, suficientes cereales, como pan, pastas, maiz entre otros, así como verduras y alimentos de origen animal para tener la suficientes proteínas y calcio que necesitan los niños desde temprana edad.

No existen alimentos “malos”, sino frecuencias de consumo inadecuadas.

Adapta las cantidades a la edad y al desarrollo del niño. El niño frutas y verduras diariamente, de temporada, que aporten a su organismo vitaminas, minerales y fibra. Para asegurar el calcio de los huesos, en pleno desarrollo, necesitan tres o cuatro raciones de productos lacteos. Las opciones descremadas aportan la misma cantidad de calcio que las enteras.

Dos tomas moderadas al día de pescado,carne, huevos, o jamón son suficientes para aportar al organismo de los niños la cantidad de proteínas que necesitan. El pan, el arroz, la pasta, las patatas, laslegumbres y los cereales aportan los hidratos de carbono complejos que el niño necesita. Si compras productos integrales, le aportarás fibras y aumentará su ingesta de vitaminas y minerales.

Sin embargo no olvidemos mantenerlos bien hidratados con suficiente agua, durante todo el día, pero seguramente la base de todo este proceso es predicar con el ejemplo, cuida tu alimentación y tu hijo seguro te imitará, come frutas y verduras, ensaladas verdes, hoy en día hay tanta variedad de platillos que incluyan todos estos alimentos que el cuerpo pide diriamente pero que muchas veces no nos damos cuenta.

48 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Concepto/Salud

o

Radiofrecuencia

Una opción para el Tratamiento Estético

T

ecnología reconocida en cirugía desde hace más de 70 años. Se define como radiaciones electromagnéticas, situadas dentro del espectro, entre la radiación Infrarroja y las Ondas Largas. El campo terapéutico al cuál nos referimos está comprendido entre la Onda Media y la Corta.

Cuando es aplicada sobre un tejido, provoca rápidas oscilaciones de los campos electromagnéticos, causando movimientos de las moléculas cargadas, cuyo resultado es un incremento de la temperatura del tejido.

Los efectos térmicos, vienen determinados por el tipo de Radiofrecuencia, el nivel de Energía, duración del tratamiento y del tipo de tejido a tratar.

La radiofrecuencia (RF) estética es una solución ineludible para tratar la flacidez de la piel y que se vaya afinando progresivamente.

Un tratamiento que reduce las arrugas Se obtiene gracias a la estimulación con el calor de los fibroblastos, los cuales fabricarán elastina y colágeno (neocollagenese). Al mismo tiempo, el calor provoca la contracción de las fibras de colágeno existentes.

El efecto de la contracción es inmediato, dando un visible brillo a la piel así que una mayor firmeza. Una reacción que perdura después del tratamiento.

Luchar contra la Celulitis La emisión de ondas cortas causas de el calentamiento en la Dermis y el tejido graso. Bajo el efecto del calor, celulitis y adiposidad localizada se encogen.

50 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

La resistencia de una célula de grasa a la electricidad es mayor que de una célula ‘clásica’, las frecuencias serán entonces solamente paradas por la grasa corporal, que será liberada y luego eliminada por las vías circulatorias.

La radio frecuencia no es invasiva, lo que significa que no se penetra en los tejidos. No hay incisión en la piel o pinchazo y, por lo tanto, ningún efecto secundario (sangre, dolor, infecciones…), excepto un enrojecimiento y quizás una ligera irritación por culpa del aumento de calor, pero no dura más de unos minutos, media hora como gran máximo.

Es recomendada para la flacidez de la piel a nivel del óvalo de la cara y las mejillas. También pueden tratarse el cuello, la parte interior de los brazos y de los muslos, etc.

Para el modelado de las curvas del abdomen, la cintura, los brazos, muslos, gemelos, rodillas, etc..

Durango/Cultura

o

El pintor Carlos Maciel Kijano presentó la exposición “Durango entre el viento y la luz de los recuerdos” El Museo Francisco Villa, anfitrión de la muestra pictórica

E

- n la compañía del Director General de Instituto de Cultura del Estado de Durango (ICED), el Lic. Rubén Ontiveros Rentería; Rogelio Domínguez, Coordinador de Museos y Exposiciones del ICED; Jesús Manuel Jiménez, Director de la Escuela de Pintura, Escultura y Artesanías (EPEA) de la Universidad Juárez del Estado de Durango (UJED) y Flor Gutiérrez, Directora del Museo Francisco Villa, recinto anfitrión, se inauguró la exposición “Durango entre el viento y la luz de los recuerdos” de Carlos Maciel Kijano.

Guerrerense de nacimiento, el expositor destacó la rica historia y cultura del estado de Durango, que lo ha recibido como si fuera su propia casa y que en repetidas ocasiones lo ha inspirado a homenajearlo mediante su arte. Declaró sentirse profundamente agradecido con Durango por lo que le ha dado, a las autoridades por las facilidades otorgadas para que la muestra pictórica fuera exhibida, y a viejos amigos, que se adelantaron en el camino, a quienes les agradeció también por haber formado parte de su vida.

52 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

“Durango entre el viento y la luz de los recuerdos” fue definida por su autor como un canto a la vida, que contrasta con momentos no tan gratos día a día, es una representación del gozo por el presente y un tributo al pasado que le ha regalado tan buenos momentos.

Mazatlán/Cultura

o

Imágenes Reversibles Artes plásticas

L

as artes plásticas vivieron una fiesta memorable con la inauguración simultánea de dos exposiciones: “Imágenes Reversibles” de José Antonio Platas y “Simpli – City de Víctor Mora, dos miradas a cómo el arte se nutre, impregna y dialoga con la vida contemporánea.

En el acto inaugural, la licenciada Abril Márquez, Coordinadora Artística del Instituto de Cultura de Mazatlán, agradeció la presencia de ambos artistas que trajeron sus trabajos al puerto con el apoyo del Sistema Nacional de Creadores de Arte del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.

El público participó activamente en un recorrido sobre la Galería Rubio en el que tuvo oportunidad de dialogar con el artista, cuestionar su trabajo, sus motivaciones, el material empleado para la obra, sus procesos creativos y todo lo que involucró el trabajo de esta serie itinerante.

w

Posteriormente, el público se trasladó hacia la Galería Ángela Peralta para adentrarse en el polifacético mundo de “Simpli-City”, de Victor Mora, un artista que, desde la pasarela al tianguis hace un recorrido sobre cómo la moda, los hábitos consumistas y la tendencia al individualismo contemporáneo hacen del cuerpo un territorio masificado.

Con pequeños muñecos a manera de esculturas, video, maniquíes intervenidos y pequeñas camisas en telas de cebolla, Mora demostró su visión detallista, minuciosa y multidisciplinaria que incluso dialoga con la obra de Octavio Paz para señalar cómo el día de hoy no existe espacio en el que el hombre logre escapar de los embates de lo hipermoderno, de la urbe lasciva y plástica.

Al final, Victor Mora también platicó con los asistentes sobre su trabajo, las múltiples excursiones a los tianguis, mercados y, también, a los espacios donde la moda es una pauta para vida, dos universos que se ven reflejados en “Simpli-City” que estará colgada en la Galería Ángela Peralta hasta el 18 de septiembre.

54 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

En “Imágenes Reversibles”, José Antonio Platas trabajó a lo largo de tres años para un proyecto centrado en una cacería de imágenes y experiencia de esa gran urbe llamada Ciudad de México que estará colgado sobre los muros de la Galería Rubio hasta el día 15 septiembre.

“Busqué ambientes y atmósferas urbanas centrándome en el D.F: sus personajes, texturas, paredes, calles, el desorden, el caos y lo vibrante que es esta ciudad”, expresó el artista sobre esta visión compuesta por 31 obras en técnicas de procesos gráficos y digital; grabado en relieve, grabado en metal, una mezcla de tradición e innovación.

Mazatlán/Cultura

o

La ópera vive

Dio la bienvenida, el reconocido director de orquesta e impulsor de la ópera en México, Enrique Patrón de Rueda, quien presentó el primer número de la noche, un poderoso trío integrado por la mezzosoprano Laura Guerrero; la soprano Karen López y el tenor José Miguel Valenzuela

Con un espectáculo musical que puso en juego todas las pasiones humanas, veinte jóvenes y virtuosas voces del bel canto nacional, cerraron una intensa semana de entrenamiento vocal bajo la especializada guía del reconocido maestro Enrique Patrón de Rueda.

La Galería Ángela Peralta se cimbró con la actuación de “las voces maravillosas”, que tenemos en México, -como lo afirmó el maestro Patrón-, acompañadas al piano por el maestro Andrés Sarre.

Durante el evento, Enrique Patrón corrigió, gesticuló, recomendó y detuvo la interpretación de sus pupilos, cada vez que lo estimó necesario.

Esta dinámica emocionó al público y lo acercó a las exigencias técnicas y artísticas que deben vencer los cantantes para avanzar en el difícil mundo de la ópera.

La galería se llenó más allá de su capacidad; las sillas fueron insuficientes y algunos asistentes permanecieron de pie, embelesados ante el caudal de voces que dieron vida a diversos personajes e historias del drama musical.

Fue en este lugar, donde los alumnos tomaron el curso para desarrollar sus habilidades vocales, perfeccionar su voz y desempeño escénico. Algunos cantantes tomaron el curso como preparación para participar en el próximo Concurso Nacional de Canto “Carlo Morelli”.

56 Septiembre/2015

Karla Álvarez, Mariana García, Carla Hernández, Manuel Bernal, Guadalupe Aguirre, Paloma Segarra, José Lara, José Miguel Valenzuela, Héctor Valle, Carolina Espinoza, Karen López, Eimy Osuna, Oscar Velázquez, Rosa Muñoz y Angélica Alejandre, salieron airosos y desencadenaron los más diversos sentimientos con cada una de sus interpretaciones.

www.concepto101.mx

Reportaje/Especial

o

Teatro Ángela Peralta La historia detrás del telón

A pesar de este suceso tan poco grato, el Teatro Rubio prosperó lo suficiente como para mantenerse en buen nivel artístico hasta los años de la Revolución. Sin embargo, los cómicos no olvidaban el antecedente de la Peralta y entre las compañías se conocía a Mazatlán como “el cementerio” porque ahí morían las desahuciadas, y ahí era donde los empresarios huían con la taquilla de la última noche dejando a los artistas varados y empeñados en sus casas de asistencia.

A principios de este siglo, el maestro Martínez Cabrera llegó a Mazatlán a establecer una academia de música. el maestro logró formar pianistas, violinistas, cantantes y coros, llenando de entusiasmo a varias generaciones de mazatlecos.

Reconstruido dos veces e inaugurado tres, el Teatro Ángela Peralta de Mazatlán es hoy en día una magnífica sala que, además de su bella arquitectura, cuenta con los adelantos más modernos para presentar espectáculos.

La primera piedra se puso en 1869, la última en 1992, y en octubre de ese año se inauguró el nuevo Teatro Ángela Peralta con una producción de la ópera Carmen de Bizet.

L

a cantó la compañía de Bellas Artes con artistas invitados salvo el coro infantil, que era local, y el director de orquesta, que fue el maestro mazatleco Enrique Patrón de Rueda. Ésta fue la segunda reconstrucción y la tercera inauguración del inmueble porque así es el trópico, se enseña con los teatros que pretenden robarle con sus espectáculos cámara a los celajes, ciclones y selvas de su propia y espectacular naturaleza.

Inaugurado por primera vez en 1874 como Teatro Rubio (nombre dado en honor a don Manuel Rubio, su constructor original), ya que en agosto de 1869, el empresario presentó una solicitud al Ayuntamiento de Mazatlán para construir un teatro en la ciudad, la construcción se inició ese mismo año bajo la dirección del Ingeniero de la Ciudad, Librado Tapia.

58 Septiembre/2015

Manuel Rubio murió en un naufragio, cuando se dirigía a París con la intención de traer desde Europa decorados para el teatro. No alcanzó a ver terminada su obra, pero su viuda, Doña Vicenta Unzueta, continuó la construcción hasta su inauguración.

En los poco más de cinco años que llevó su edificación, la inversión, que originalmente se había calculado en $30,000.00 (treinta mil pesos), se duplicó en alrededor de $70,000 (setenta mil pesos).

En 1883, llegó un barco de San Francisco con la compañía de Ángela Peralta a bordo, El “Ruiseñor Mexicano”, como le decían sus adoradores, había programado la “Lucía” como estreno en Mazatlán, pero la diva, que ya venía enferma, murió sin haber cantado una sola nota en el teatro que ahora lleva su nombre.

www.concepto101.mx

w

En 1914, Martínez Cabrera presentó en el Teatro Rubio la Cavallería Rusticana de Leoncavallo con un elenco totalmente local. El papel de Turiddu lo cantó un joven tenor de apellido Maxemin; el de Lola, la mezzosoprano María Hass Canalizo, y Santuzza lo hizo Elvira Rivas, abuela paterna precisamente del maestro Enrique Patrón de Rueda.

Reportaje/Especial

o En aquella ocasión Gilda cantó bien, la luna sobreactuó.

Cuatro festivales más se hicieron así a la intemperie, otros dos bajo techo y sólo el último del régimen de Francisco Labastida se llevó a cabo con el cielo raso carmesí, y ¡bendita modernidad! aire acondicionado.

Vino la época boxística el ring se levantaba en el centro del lunetario. En esa época, el rey era el boxeador Joe Conde, ídolo mazatleco con algunos campeonatos nacionales en su haber. En los años de la Segunda Guerra Mundial, el Teatro Rubio se convirtió en el Cine Ángela Peralta, y en la oscuridad de las funciones se inició su deterioro definitivo.

Clausurado como cine en 1964, durante un par de años se siguió usando como taller para las carrozas de la Reina del Carnaval y sus carros alegóricos, y en el carnaval de 1969 se abrió por última vez para ofrecer una función de lo que en tiempos más inocentes se llamó bataclán y después burlesque.

cían más un avión que se había estrellado en la jungla que las ruinas de un teatro. Así era el teatro, una ruina en la selva, cuando se inició su rescate en 1986.

El presidente municipal de Mazatlán, José Ángel Pescador y su esposa lograron interesar al recién estrenado gobernador Francisco Labastida Ochoa y a su esposa la doctora María Teresa Uriarte, directora de Difusión Cultural del Estado, y a partir de ese momento el proyecto dejó de ser un sueño guajiro de los porteños para convertirse poco a poco en la realidad actual.

El primer festival cultural que se verificó en este teatro, se llevó a cabo a cielo abierto al pie del gran ficus. Ahí se construyó un tablado rústico para acomodar un piano, un pianista y a la soprano Gilda Cruz Romo. Mientras ella nos cantaba un recital de canciones románticas mexicanas, una luna llena salió de atrás del derruido muro y se fue trepando como paloma de plata por las ramas del gran ficus hasta que, al terminar el recital, salió al cielo limpio y estrellado para llenar con su resplandor hasta el último rincón del teatro.

El resultado final acabó por trascender con mucho el proyecto original. Éste se limitaba a rescatar el puro edificio por ser el principal monumento arquitectónico de Mazatlán, una magnífica reliquia decimonónica de fachada neoclásica e interior barroco, pero bajo la dirección del arquitecto Juan León Loya, se logró no sólo restaurar fielmente la fábrica original sino también construir dentro de ese cascarón un teatro moderno con todas las ventajas de acústica, iluminación y control electrónico de la tecnología teatral.

Para ello se le tuvo que dar mayor inclinación al piso de la luneta, se bajo el nivel del foro y se abrió un foso para una orquesta de 80 músicos. Y fue así como se terminó la segunda reconstrucción, 123 años y 15 millones de nuevos pesos después de que don Manuel Rubio pusiera la primera piedra de ese teatro que los mazatlecos por fin pudieron inaugurar por tercera vez en octubre de 1992.

En 1975, el ciclón Olivia, el más violento que ha padecido Mazatlán, le dio el tiro de gracia al edificio. Levantó el techo, que era de madera, y lo estrelló con tal furia contra el interior mismo del teatro que rompió su balconería de hierro vaciado y dejó hecho pedazos el maderamen del foro.

Un gigantesco amate se adueño del foro y creció tanto y tan aprisa que los muros y balcones del teatro parecían de una casa de muñecas.

En fin, en poco tiempo la vegetación cubrió el lunetario y las estructuras del techo parewww.concepto101.mx

2015/Septiembre 59

Mazatlán/Cultura

o

Steamroller

Procesión del Día de Muertos de San Francisco, California El Steamroller es un concepto que implica el arte acción, arte urbano y arte público. Su creadora fue Katherine Kidman, una artista estadounidense proveniente de San Antonio Texas.

En Mazatlán, este concepto se inspira en la tradición de José Guadalupe Posada, el gran artista plástico mexicano del siglo 19.

Madera, telas, lino, papeles, tinta, aparatos como el tremen para tallar, gurbias y una aplanadora manual, son materiales y herramientas utilizados por los artistas plásticos del Steamroller para dar vida a sus obras.

L

os pendones creados por artistas del Steamroller mazatleco cruzarán la frontera para participar en la Procesión del Día de Muertos de San Francisco, California.

Impulsado por el Instituto de Cultura de Mazatlán y coordinado por la maestra Cecilia Sánchez Duarte, el Steamroller mazatleco enriquecerá esta celebración multicultural llevada a cabo por familias latinoamericanas en San Francisco, para recordar a los muertos.

El Día de Muertos en San Francisco empezó como una convivencia entre familias de origen mexicano y latinoamericano. Con el paso del tiempo, ésta fiesta ha crecido, logrando reunir hasta 350 mil asistentes que celebran de forma multicultural a sus antepasados.

60 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Culiacán/Cultura

o

Coro Esperanza Azteca Cierra en grande su temporada

El maestro Carlos García Beltrán, director de la OSEA Sonora, suplió al director de planta de la Orquesta Daren Craig Weissfisch, y durante hora y media, los coloridos vestuarios de estos chicos de entre 6 y 20 años regocijaron a los presentes, con temas como Oh Fortuna, de la cantata Carmina Burana, de Carl Orff; La Obertura Mexicana, de Merle J. Isaac, que retoma pasajes de diversas piezas tradicionales mexicanas como Cielito lindo, La cucaracha, Jarabe tapatío, Pajarillo barranqueño, Las gaviotas y la Marcha Zacatecas, cantadas por el coro, que dirige Perla Orrantia.

E

ntre piezas populares como El sinaloense y Mi gusto es, además de grandes piezas corales y orquestales, salpimentado con temas de Agustín Lara y canciones tradicionales mexicanas, la Orquesta Sinfónica y Coro Infantil y Juvenil Esperanza Azteca Sinaloa, cerró su temporada 2014-2015, esta vez bajo la batuta del maestro Carlos García Beltrán como director invitado.

Fue en el Teatro Pablo de Villavicencio del Instituto Sinaloense de Cultura, donde los 165 niños que integran la OSEA Sinaloa, cerraron este ciclo con piezas que ya son parte de su repertorio a las que añadieron otras, para ofrecer una gran noche a los cientos de asistentes que llenaron el inmueble, pese a la pertinaz llovizna de esa noche.

+

Ante las peticiones de más, aun concedieron los temas Barquito de papel, de Joan Manuel Serrat; la Marcha Radetzky, de Strauss, que acompañaron con palmadas, y El Sinaloense, que fue coreada por el público, poniendo fin a una temporada fructífera.

62 Septiembre/2015

www.concepto101.mx

Y el entusiasmo empezó a desbordarse con un popurrí con canciones de Agustín Lara con arreglos de Gonzalo Romeu, entre las cuales, en las voces de cuatro solistas y coro, se interpretaron Farolito, Solamente una vez, Veracruz y Silverio, provocando encendidos aplausos de los asistentes, que lanzaron a su vez gritos de fervor y hasta corearon la pieza popular Mi Gusto Es, de Alfonso Esparza Oteo.

Durango/Cultura

o

Automatismo Expresión del Subconsciente

p

Juan Antonio Burciaga inauguró su exposición El artista plástico presentó su trabajo en la sala de exposiciones de la Casa de la Cultura La noche del miércoles en las instalaciones de la Casa de la Cultura, perteneciente al Instituto de Cultura del Estado de Durango (ICED), con la presencia de Lucero Acosta Moreno, Directora del recinto cultural, el artista plástico Luis Arrieta Barraza y el Director de Promoción y Difusión, el Lic. Víctor Hugo Galván, el artista plástico Juan Antonio Burciaga, presentó su exposición “Automatismo: Expresión del subconsciente.

p

64 Septiembre/2015

w

Antes del tradicional corte de listón y posterior recorrido por la sala de exposiciones, la Directora de la Casa de la Cultura, Lucero Acosta Moreno agradeció a los asistentes su interés por las manifestaciones artísticas realizadas por manos duranguenses, y del mismo modo resaltó el talento y originalidad plasmados en la obra de Juan Antonio.

El expositor, después de pronunciar unas palabras en las que enfatiza en las características ya adelantadas en el título de su muestra, llevó a los asistentes por un recorrido en el que profundizó tanto en la técnica, como en el mensaje que busca emitir con cada pieza de la colección.

www.concepto101.mx