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du 2 février à mai 2023

ON N’EN FERA JAMAIS ASSEZ POUR MIEUX MANGER

L’agriculture et l’alimentation sont au cœur de l’actualité et des préoccupations des citoyens.

• Comment accéder aux produits de qualité et de saison malgré l’inflation ?

• Comment sécuriser les revenus des agriculteurs et des entrepreneurs agroalimentaires du territoire, dans le contexte climatique et géopolitique chaotique ?

• Comment approvisionner la restauration collective en produits durables ?

Autant de questions que se posent les citoyens et acteurs du territoire yvelinois.

Si le besoin d’améliorer la résilience de nos systèmes alimentaires locaux est un constat largement partagé, les chemins pour créer de nouvelles synergies entre acteurs, pour démultiplier les initiatives locales et changer d’échelle, ou pour adapter les politiques publiques, appellent une réflexion collective.

En lien étroit avec les dynamiques déjà à l’œuvre sur le territoire, le Département des Yvelines souhaite renforcer et adapter son soutien aux nouveaux enjeux portés par notre agriculture et mettre en place une politique alimentaire pertinente et efficace.

Le Département lance les Assises de l’Alimentation Yvelinoise, un exercice de co‑construction de quatre mois pour avancer de façon pragmatique sur

8 enjeux prioritaires

1. Faciliter l’approvisionnement local dans les restaurants scolaires

2. Fidéliser les consommateurs sur les achats en local

4. Développer la filière légumineuse sur le territoire

fi 5. Soutenir la e élevag

7. Faciliter l’accès au foncier agricole

8. Soutenir et accompagner la durabilité et la viabilité des ferm es

lière

3. Relancer et pérenniser la production de légumes et de fruits

6. Répondre aux nouveaux enjeux de la précarité alimentaire

A l’issue de la soirée de lancement, les groupes se rencontreront en 3 temps :

1 RENCONTRE ET CADRAGE ½ journée (mars) • Prise de contact entre les participants du groupe • Partage du diagnostic, des bonnes pratiques, des premières propositions • Validation des objectifs opérationnels

8 enjeux prioritaires, 8 groupes d’experts, pour une alimentation locale, durable et abordable Les groupes d’experts sont constitués d’une pluralité d’acteurs déjà impliqués dans les enjeux de la résilience alimentaire (agriculteurs et leurs représentants, transformateurs et distributeurs alimentaires, associations spécialisées, élus, chambres consulaires, collectivités territoriales…).

Environ 15 personnes sont proposées dans chaque groupe.

Soirée de lancement des Assises Jeudi 2 février

février

2 VISITE de terrain ET APPROFONDISSEMENT

1 journée (mars ou avril) • Visite de terrain adaptée à chaque groupe pour s’inspirer, imaginer des solutions concrètes, mieux comprendre les besoins, …

• Approfondissement des propositions opérationnelles

3 PRÉPARATION DES CONCLUSIONS DU GROUPE

2h30 en visioconférence (avril) • Priorisation et finalisation des propositions • Préparation de la restitution

Un temps de restitution permettra de présenter les conclusions mi-mai, en présence des élus et acteurs du territoire.

8 groupes d’experts mobilisés sur des réponses opérationnelles à l’occasion des 3 temps forts

mars

avril

Soirée de restitution des Assises Mai

mai