اهمية الدورة الزراعية للخضراوات

Page 1

‫أمهية ادلورة الزراعية للخرضاوات‬ ‫د ‪ .‬حازم عبد العزيز محمود‬ ‫الزراعة العراقية العدد الثاني ‪1002 /‬‬ ‫تعد محاصيل الخضراوات من المحاصيل البستنية ذات األهمية الكبيرة في الغذاء اليومي لإلنسان وتستهلك‬ ‫معظمها طازجة بشكل عام وهذا ما يسهل عملية االقبال عليها من قبله بشكل كبير جداً عدا ما يصنع منها وما‬ ‫يدخل في الوجبات الغذائية اليومية ‪ ،‬وهذا ما يبرهن ازدياد الطلب عليها دائما ً والذي يحتم بشكل كبير زيادة‬ ‫إنتاجية وحدة المساحة المزروعة منها كعامل مهم في استثمار األرض والمياه وطاقات العمل وهذا ال يتأتى اال‬ ‫من خالل استخدام األساليب الزراعية الحديثة في اإلنتاج ‪.‬‬

‫تعد الدورات الزراعية من ضمن التطبيقات الزراعية المهمة في كثير من دول العالم وكان لها الدور الكبير في‬ ‫المحافظة على خصوبة التربة وزيادة اإلنتاج وكفاءة مقاومة اآلفات الزراعية المختلفة وتحسين األحوال‬ ‫االقتصادية للمزارع ونظراً الن هذا الموضوع مهم في التطبيق الزراعي لذلك فأننا نسعى في هذه المقالة الى‬ ‫توضيح بعض المعلومات التي يمكن ان يستفيد منها المرشد الزراعي والمزارع في آن واحد لتطوير إنتاجية‬ ‫زراعة الخضراوات في العراق ‪.‬‬


‫ما هي الدورة الزراعية ؟‬ ‫يقصد بالدورة الزراعية نظام تعاقب زراعة النباتات في قطعة ارض معينة ولعدد محدد من السنين ‪ .‬وتسمى‬ ‫الدورة الزراعية عادة باسم المحصول الرئيس وتختلف مدة الدورة فقد تكون ثنائية او ثالثية او رباعية وذلك‬ ‫حسب المدة التي تمضي على تكرار زراعة المحصول الرئيس في المساحة نفسها من األرض فمثالً يقال دورة‬ ‫ثالثية للبطاطا اذا كان المحصول الرئيس في الدورة البطاطا وفي هذه الحالة يكون مضى على تكرار زراعة‬ ‫البطاطا في البقعة نفسها من األرض ثالث سنوات او يقال دورة رباعية للطماطة اذا كان المحصول الرئيس في‬ ‫الدورة هو الطماطة ‪ ،‬وفي هذه الحالة يكون قد مضى على تكرار زراعة الطماطة في البقعة نفسها من األرض‬ ‫اربع سنوات وهكذا بالنسبة ألي محصول ‪.‬‬ ‫فوائد الدورات الزراعية‬ ‫‪ – 2‬المحافظة على خصوبة التربة ‪ :‬يتم تحقيق ذلك بتبادل محاصيل الخضراوات المجهدة للتربة مثل البطاطا‬ ‫والطماطة مع المحاصيل التي تعمل على تحسين خواص التربة وزيادة قدرتها اإلنتاجية مثل المحاصيل البقولية‬ ‫كالباقالء ‪ ،‬اللوبياء ‪ ،‬الفاصوليا ‪ ،‬البزاليا ‪ .‬كما انه يمكن المحافظة على خصوبة التربة عن طريق األسمدة‬ ‫الكيميائية والعضوية التي تضاف الى أراضي المحاصيل المتعاقبة داخل الدورة ‪.‬‬ ‫‪ – 1‬المحافظة على التوازن بين العناصر الغذائية في التربة ‪ :‬من المعروف ان محاصيل الخضراوات تختلف‬ ‫في احتياجاتها من العناصر المعدنية فبينما نجد ان بعضها يحتاج الى كمية من البوتاسيوم مثل المحاصيل‬ ‫الدرنية ‪ ،‬نجد ان المحاصيل الورقية تحتاج الى كمية كبيرة من النتروجين في حين ان المحاصيل البذرية تزداد‬ ‫احتياجاتها من الفسفور ‪ ،‬وعلى ذلك يمكن عن طريق اتباع دورة زراعية منتظمة منع تعاقب زراعة محصولين‬ ‫شرهين للعنصر نفسه وبذلك يمكن حفظ التوازن بين العناصر الغذائية مع بعضها في التربة ‪.‬‬ ‫‪ – 3‬تالفي التأثير الضار لمحصول معين على الذي يليه ‪ :‬تعطي بعض نباتات الخضراوات محصوالً اكبر اذا‬ ‫زرعت بعد أنواع معينة من النباتات ‪ ،‬في حين يكون المحصول قليالً اذا ما تكررت زراعته في األرض او زرع‬ ‫بعد محاصيل معينة ‪ ،‬ولقد وجد انخفاض في كمية محصول البصل اذا زرع بعد اللهانة او الشلغم وانخفاض‬ ‫كمية حاصل الجزر اذا زرع في األرض نفسها سنة بعد أخرى ‪ ،‬وال يعزى النقص في كمية المحصول في جميع‬ ‫الحاالت الى االختالف في كمية العناصر الغذائية التي تمتصها النباتات التي سبق زراعتها ولكن قد يرجع تأثير‬ ‫المحصول على الذي يليه الى تأثير المحاصيل في رقم حموضة التربة ‪ ،‬وكذلك الى نوع وكمية المخلفات من‬ ‫المادة العضوية التي يتركها النبات السابق في التربة ‪ ،‬إضافة الى التغيرات في الصفات الطبيعية للتربة نتيجة‬ ‫العمليات الزراعية وطبيعة انتشار جذور النباتات فيها ‪ ،‬كما وقد يعزى تأثير المحصول في الذي يليه الى ترك‬ ‫بعض النباتات مواداً سامة بالتربة وهذه المواد تؤثر تأثيراً سيئا ً في نمو المحاصيل التي تزرع بعدها ‪.‬‬ ‫‪ – 4‬اآلفات الزراعية ‪ :‬هناك امراض كثيرة يمكن التخلص منها او الحد من انتشارها وتقليل اصابتها واضرارها‬ ‫بطريقة فعالة وذلك عن طريق اتباع دورة زراعية منتظمة يمنع فيها زراعة المحصول الذي يصاب بأحد‬ ‫االمراض في تربة موبؤة بهذا المرض لمدة ‪ 4-3‬سنوات وهذه الطريقة لها نتائج جيدة في مكافحة االمراض‬ ‫الفطرية التي تكون جراثيمها قصيرة العمر فمثالً مرض تدرن الجذور الذي يصيب نبات اللهانة يمكن التخلص‬ ‫منه بمنع زراعة اللهانة في التربة الموبؤة بهذا المرض لمدة سنتين ‪.‬‬ ‫اما بالنسبة للديدان الثعبانية ( النيماتودا ) والتي تعد من اشد اآلفات ضرراً لكثير من محاصيل الخضراوات‬ ‫فيلزم للحد من انتشارها اتباع دورة زراعية طويلة كل اربع سنوات في األقل وتزرع خالل هذه المدة بمحاصيل‬ ‫ال تصاب بها ‪ ،‬كما ان للدورة الزراعية دوراً كبيراً في القضاء على بعض أنواع الحشرات وخصوصا ً تلك التي‬ ‫تتغذى على محصول واحد فقط والتي ال تستطيع االنتقال لمسافات بعيدة وفي هذه الحالة يمكن اتباع دورة‬ ‫زراعية قصيرة للتخلص منها ‪.‬‬


‫‪ – 5‬زيادة اإلنتاج ‪ :‬تبعا ً لما تستفيده األرض الزراعية من المحافظة على خصوبتها وزيادة الخصوبة بها‬ ‫واراحتها من المحاصيل المجهدة فان ذلك يساعد على زيادة القدرة اإلنتاجية لمثل هذه األراضي ‪.‬‬ ‫‪ – 6‬تحسين الحالة االقتصادية للمزارعين ‪ :‬يؤدي اتباع الدورة الزراعية الى تنظيم االعمال المزرعية وتوزيع‬ ‫الدخل على مدار السنة ومساعدة المزارع على تجنيب الخسائر التي تنجم من االقبال على زراعة محاصيل‬ ‫معينة الرتفاع سعرها وزيادة الربح الناتج منها في العام السابق مما يؤدي الى زيادة المعروض من هذه‬ ‫المحاصيل وبالتالي تنخفض أسعارها ولذلك فان اتباع دورة زراعية سليمة يعمل على تقليل هذه الظاهرة‬ ‫وبالتالي يحسن من الحالة االقتصادية للمزارع ‪.‬‬ ‫الشروط الواجب مراعاتها عند تصميم الدورة الزراعية‬ ‫‪ – 2‬تبادل زراعة محاصيل الخضراوات المجهدة للتربة مع المحاصيل غير المجهدة للتربة ويمكن مالحظة‬ ‫الجدول ( ‪ ) 2‬لهذا الغرض ‪.‬‬ ‫‪ – 1‬تبادل محاصيل الخضراوات ذات الجذور الوتدية المتعمقة في التربة مع المحاصيل سطحية الجذور حيث‬ ‫ان ذلك يعمل على تحسين بناء التربة ويمكن امتصاص العناصر الغذائية من مختلف طبقات التربة ‪.‬‬ ‫‪ – 3‬ادخال بعض المحاصيل العلفية البقولية في الدورة مثل البرسيم وذلك حتى يمكن المحافظة على محتويات‬ ‫التربة من المادة العضوية وتحسين خواصها وخصوبتها ‪.‬‬ ‫محاصيل الخضراوات المجهدة للتربة‬

‫محاصيل الخضراوات نصف المجهدة للتربة‬

‫محاصيل الخضراوات غير المجهدة للتربة‬

‫العائلة الباذنجانية‬

‫العائلة القرعية‬

‫العائلة البقولية‬

‫( البطاطا‪،‬الطماطة‪،‬الفلفل‪،‬الباذنجان )‬

‫( الخيار‪،‬الشجر‪،‬الرقي‪،‬البطيخ )‬

‫( بزاليا‪،‬فاصوليا‪،‬لوبيا‪،‬باقالء )‬

‫العائلة القرعية‬

‫العائلة النرجسية‬

‫( القرع العسلي )‬

‫( البصل‪،‬الثوم‪،‬الكراث )‬

‫العائلة الصليبية‬

‫العائلة المركبة‬

‫( اللهانة‪،‬القرنابيط )‬

‫( الخس )‬

‫العائلة الخبازية‬

‫العائلة الصليبية‬

‫( الباميا )‬

‫( الشلغم‪،‬الفجل )‬

‫العائلة المركبة‬

‫العائلة الرمرامية‬

‫( خرشوف‪،‬طرطوفة )‬

‫( الشوندر‪،‬السلق‪،‬السبانغ )‬

‫العائلة الخيمية‬

‫العائلة الوردية‬

‫( الجزر )‬

‫( الشليك او الفراولة )‬

‫العائلة العليقية‬

‫العائلة الخيمية‬

‫( بطاطا حلوة )‬

‫( معدنوس‪،‬كرفس )‬

‫جدول ( ‪ ) 2‬محاصيل الخضراوات المجهدة ونصف المجهدة وغير المجهدة للتربة‬

‫‪ – 4‬عدم زراعة محاصيل الخضراوات التي تنتمي الى عائلة واحدة حيث تتشابه في احتياجاتها الغذائية‬ ‫وتعرضها لإلصابة بأمراض وآفات متشابهة ‪.‬‬ ‫‪ – 5‬عدم تكرار زراعة الخضراوات التي تصاب بشدة بأمراض تكمن في التربة وذلك إلمكان تقليل انتشار هذه‬ ‫االمراض او التخلص منها ‪.‬‬


‫الخطوات الواجب اتباعها لتصميم دورة زراعية للخضراوات‬ ‫‪ – 2‬تحديد عدد السنوات الالزمة للدورة فقد تكون ثنائية او ثالثية او رباعية ‪.‬‬ ‫‪ – 1‬تختار المحاصيل الداخلة في الدورة حسب العوامل االقتصادية وظروف المزارع الخاصة ‪.‬‬ ‫‪ – 3‬تقسيم المحاصيل الداخلة في الدورة حسب موسم نموها الى محاصيل شتوية وصيفية وخريفية مع تحديد‬ ‫المدة الالزمة لكل محصول من بدء اعداد وتهيئة األرض للزراعة حتى االنتهاء من جمع وجني المحصول انظر‬ ‫جدول ( ‪. ) 1‬‬


‫‪ – 4‬تحديد مساحة األرض الالزمة للدورة وذلك على حسب ظروفها االقتصادية وتوزيع العمل على مدار العام‪.‬‬ ‫‪ – 5‬يجب تقسيم المحاصيل الداخلة في الدورة على حسب درجة اجهادها للتربة وحسب العائالت النباتية التي‬ ‫تنتمي اليها وذلك حتى يمكن معرفة االمراض واآلفات التي تصيبها وكذلك حسب درجة انتشار مجموعها‬ ‫الجذري في التربة ‪.‬‬ ‫‪ – 6‬يتم وضع مخطط للدورة الزراعية للخضراوات على الورق ويتم التقسيم حسب سنوات الدورة ويكتب في‬ ‫كل قسم من هذه األقسام أسماء المحاصيل التي سوف تدخل في الدورة ‪.‬‬ ‫‪ – 7‬تناقش الدورة مع مختصين في مجال زراعة الخضراوات لالستئناس بآرائهم ويجري التصحيح او بعض‬ ‫التعديالت عليها ان كان هناك ضرورة لذلك ‪.‬‬

‫الدورات الزراعة في العراق‬ ‫تتميز المناطق المتخصصة في انتاج الخضراوات في العراق بنوعين هي ‪:‬‬ ‫‪ – 2‬المناطق التي تستخدم مياه االبار المالحة ‪ :‬توجد هذه في المناطق الصحراوية لمحافظة البصرة وجزء‬ ‫من ذي قار والنجف وكربالء ومنطقة الجزيرة في محافظة صالح الدين ‪.‬‬ ‫‪ – 1‬المناطق التي تستخدم مياه األنهار العذبة ‪ :‬وهي المناطق المنتشرة في كثير من محافظات القطر الجنوبية‬ ‫والوسطى والشمالية ‪.‬‬


‫فالنوع األول من األراضي له خصوصية نتيجة استخدام مياه االبار المالحة والتي تتراوح ملوحتها من ‪– 3‬‬ ‫‪ 21‬مليموز وفي بعض الحاالت النادرة تصل الى ‪ 26‬مليموز فان المزارع يقوم بتقسيم ارضه من ‪4 – 3‬‬ ‫اقسام حيث يتم استثمار قسم واحد من األرض في السنة األولى ثم ينتقل الى القسم االخر وهكذا يتم رجوعه‬ ‫الى القسم األول بعد ‪ 4 – 3‬سنوات وذلك نتيجة لتراكم االمالح في األرض المستغلة وعلى امل ان يتم غسل‬ ‫هذه االمالح بواسطة هطول االمطار خالل مدة الترك والتي تساعد بشكل كبير في غسل االمالح المتراكمة وعلى‬ ‫هذا األساس سادت طريقة التحميل في هذا النمط الزراعي فانتشرت زراعة الخيار والبصل او الثوم مع‬ ‫المحصول الرئيس الطماطة في محافظة البصرة وجزء من ذي قار والنجف وكربالء ‪ ،‬وانتشرت زراعة‬ ‫الباذنجان مع الخيار او الرقي او البطيخ في محافظة صالح الدين إضافة الى زراعة محاصيل مستقلة بمفردها‬ ‫كالطماطة ‪ ،‬القرنابيط ‪ ،‬اللهانة ‪ ،‬الخس ‪ ،‬البصل إضافة الى محاصيل حقلية أخرى كالحنطة والشعير والذرة‬ ‫الصفراء وزهرة الشمس ‪ ،‬أي ان الدورة الزراعية في هذه المناطق تتميز باستثمار ثلث او ربع من األرض‬ ‫وترك ثلثين او ثالثة ارباعها بوراً سنويا ً ويعتمد ذلك على ملوحة مياه االبار المستغلة حيث كلما زادت ملوحتها‬ ‫كانت نسبة األرض البور كبيرة والعكس صحيح ‪.‬‬ ‫اما النوع الثاني من المناطق التي تستخدم مياه األنهار العذبة والمنتشرة في كثير من محافظات العراق الجنوبية‬ ‫والوسطى والشمالية فيمكن مالحظة تميز خاص لزراعة الطماطة في المنطقة الشمالية ( منطقة ربيعة ) حيث‬ ‫يقوم المزارعون باستثمار جزء من األرض المخصصة لزراعة الحبوب في السنة األولى بزراعة محصول‬ ‫الطماطة ويستبدلوها بقطعة ارض أخرى في السنة الثانية وهكذا لمدة ‪ 4 – 3‬سنوات ثم الرجوع الى القطعة‬ ‫األولى وبالتالي فان الدورة الزراعية هنا هي في تعاقب محصول الطماطة بعد الحنطة او الشعير وبالتالي تحقيق‬ ‫احد المفاهيم المهمة في الدورة الزراعية اال وهي زراعة محصول الطماطة بعد ‪ 4 – 3‬سنوات في قطعة‬ ‫األرض المحددة لهذا المحصول ‪ ،‬اما المناطق األخرى فيمكن إعطاء نماذج من الدورات الزراعية التي يمكن‬ ‫تنفيذها في هذه المناطق كما في نماذج الدورة الزراعية الثالثية ( ضمن جدول ‪ ) 1‬ونماذج الدورة الزراعية‬ ‫الرباعية ( الجدول ‪ ، ) 3‬رغم علمنا ان تصميم دورات زراعية للخضراوات ليس باألمر السهل نظراً لكثرة‬ ‫العوامل التي يجب اخذها بنظر االعتبار كما ان ما يصلح من الدورات لمنطقة ما قد ال يصلح لمناطق أخرى‬ ‫نظراً الختالف مواعيد الزراعة واختالف المحاصيل التي تدخل في الدورة واهميتها ومع ذلك فان النماذج التي‬ ‫ذكرت في هذه المقالة يمكن احداث بعض التغيرات فيها لتلبية احتياجات المزارع وظروف المنطقة ‪.‬‬

‫اقسام االرض‬ ‫الربع األول‬ ‫الربع الثاني‬ ‫الربع الثالث‬ ‫الربع الرابع‬

‫السنة االولى‬ ‫العائلة الباذنجانية‬ ‫العائلة البقولية‬ ‫العائلة الصلبية او النرجسية‬ ‫العائلة القرعية‬

‫السنة الثانية‬ ‫العائلة القرعية‬ ‫العائلة الباذنجانية‬ ‫العائلة البقولية‬ ‫العائلة الصلبية او النرجسية‬

‫السنة الثالثة‬ ‫العائلة الصلبية او النرجسية‬ ‫العائلة القرعية‬ ‫العائلة الباذنجانية‬ ‫العائلة البقولية‬

‫السنة الرابعة‬ ‫العائلة البقولية‬ ‫العائلة الصلبية او النرجسية‬ ‫العائلة القرعية‬ ‫العائلة الباذنجانية‬

‫الجدول ( ‪ ) 3‬لنموذج دورة زراعية رباعية‬

‫تمت‬ ‫ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫طباعة‬ ‫المهندس الزراعي‬ ‫زاهر محمود توفيق نصرت‬


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.