LEVEN! Leiden #25 winter 2011/2012 by Zabriski Media

JAARGANG 07 NUMMER 25 WINTER 2011-2012 E 5,50

BLAD VAN ONTDEKKINGEN

De jongensdroom van

André Kuipers Nieuwe landmark:

De Meelfabriek

De mooiste foto’s van

The Shoes 50 jaar vriendjes

Hielco Kuipers WINTERSE GENOEGENS Leiden • Hillegom • Kaag & Braassem • Katwijk • Leiderdorp • Lisse • Noordwijk • Noordwijkerhout • Oegstgeest • Rijnsburg • Rijnwoude • Teylingen • Valkenburg • Voorschoten • Wassenaar 01 • Zoeterwoude

De combinatie Barthen Keuken Design Center, MIELE en ZEYKO kent vele synoniemen. Hoogstaand design, verrassend innovatief en kwaliteit op niveau zijn daar slechts enkele van...

Korevaarstraat 11, 2311 JS Leiden

telefoonnummer 071 514 98 59 www.barthenkeukendesigncenter.nl

RE IEDE ND MAA W ES E N ILEL U ECTI CO

MEN : AERONAUTICA MILITARE • ANTONY MORATO • ARMA • ARMANI JEANS • ARTU NAPOLI • BLAUER • BOSS BLACK • BOSS GREEN • BOSS ORANGE • BOTTICELLI • BRIXON CARL GROSS • CAST IRON • CIRCLE OF GENTLEMEN • CUM LAUDE • DENHAM • DINIZ & CRUZ • ETON • FATTO • FOR ALL MANKIND • FORTEZZA • GAASTRA GANT • GARDEUR GIACOMO • JACKETT & SONS • JOHN MILLER • LACOSTE • LUBIUM • MAC • MASTERHAND • MCGREGOR • MUNRO • PAL ZILERI • PEPE JEANS • POLO RALPH LAUREN • R2 REPLAY • SCOTCH & SODA • TOMMY HILFIGER SPORTSWEAR • TOMMY HILFIGER TAILORED • VAN SANTEN & VAN SANTEN • WILVORST WOMAN : AAIKO • ARMA • CREENSTONE • DAITE • DENHAM • DEPT • DEPT DENIM • DRYKORN • FOR ALL MANKIND • GIACOMO • GLAMOUR • GLITZ & GLAM GUESS JEANS • ICHI • INDIAN ROSE • JACKY LUXURY • MAC • MAISON SCOTCH • MCGREGOR • MET JEANS • PHARD • REPLAY • ROSNER • SACKS • TONY COHEN

SHOES MEN : ANGELO DONATI • ALLESANDRO DI ROMA ARMANI BORGIOLI • BOTTICELLI • GOLIATH • GREVE • LE COQ SPORTIF MOSCHINO • PANTOFOLA D’ORO • SANTONI • SERAFINI • UGG SHOES WOMEN : CHIVAL • FLORIS VAN BOMMEL • GOLIATH SERAFINI • TONY MORA • UGG • UNISA ACCESSOIRES : BUDDHA TO BUDDHA COWBOYS BELT • COWBOYS BAGS GUESS TASSEN • TOUS TASSEN • UGG

Wij wensen u het scherpste zicht in 2012!

Zien en gezien worden Natuurlijk wilt u er zeker van zijn dat u goed voor de dag komt. En dat u het meest scherpe zicht en hoogste kijkcomfort heeft. Wij zijn u daarbij graag van dienst. Wij weten wat uw ogen nodig hebben om altijd een scherpe blik te houden. Dus wilt u dĂŠ (zonne)bril die echt bij u past, kom dan snel bij ons langs!

Scherp zicht! Natuurlijk wilt u altijd scherp zicht hebben, zowel op grote afstand als bij het lezen. Ons uitgebreide assortiment

Hoofdstraat 105

multifocale brillenglazen maakt dat mogelijk. Met ons vakmanschap zorgen wij ervoor dat u de bril krijgt die

Noordwijk aan Zee

precies past bij u en uw levensstijl. Zo hoeft u nauwelijks aan uw nieuwe bril te wennen. Kom gerust langs,

telefoon: (071) 361 30 07

dan vertellen wij u alles over de mogelijkheden.

www.pallasoptiek.nl

MIS DE BOOT NIET! Waterliefhebbers opgelet! Wonen direct aan het water, uw eigen aanlegsteiger, voor uw eigen sloep... nu gaat het echt gebeuren in Nieuw-Rhijngeest. De eerste woningen die direct aan het water liggen, gaan binnenkort in verkoop. Ze liggen aan de watergang die straks direct in verbinding staat met de Oude Rijn. Het gaat om riante villaâ&#x20AC;&#x2122;s die u naar eigen wens kunt indelen. Of hofwoningen die zelfs de mogelijkheid hebben van gelijkvloers wonen en slapen. De prijzen variĂŤren vanaf e 395.000,- v.o.n. Schrijf u in als belangstellende via www.levenisbeleven.nl. Dan brengen we u als eerste op de hoogte van de start verkoop en alle andere ontwikkelingen rond dit project.

Nieuw-Rhijngeest is een ontwikkeling van Gemeente Oegstgeest, Dura Vermeer Bouw Leidschendam en Bouwfonds Ontwikkeling

inhoud

126 Deze winter Interviews & portretten 15 Noordwijk’s usp: Irene van der Zwan 18 Modeman Ben Borst: maatgevend 24 Tour d’Amour: Engelsman verlaat Leiden 63 Het Vak 107 Couturier Ronald Kolk houdt van theater 136 The Shoes spelen al halve eeuw samen 155 Nieuwjaarsgala Noordwijk: een traditie

107 12

Business 86 Kort Zakelijk 89 Ondernemersnetwerk: BV.Leiden 91 Motivation@Work; minder verzuim

34 136

In de regio 12 Noordwijks winterwonderland 34 Binnenstad Leiden: Gildewandelingen 105 Wandelen in Wassenaar

Bouwen & wonen 38 Keukens met smaak: Barthen Design 70 Residenties naast de Beukenhof 73 Voorduinen is wonen op niveau 76 Villa’s in de duinen: Rembrandtweg 79 Interieur ontmoet architectuur 82 Wonen in Warmond: Hotel de Ville 85 ’t Raadhuis parket nu ook in Leiden 116 De Meelfabriek monumentaal mooi 1 26 Modieus wonen met Noort Interieur 1 32 Bekende bouwers: Jobo Sport & mobiliteit 131 Personal training bij Lucky Gym 1 51 Winterzeker op weg met Rijsbergen

Indies Sylver Supertrash Cinque Set Roque Ilaria Nistri Aldo Martins Rosner Tassen van Liebeskind Berlin UGG Australia

Hoofdstraat 125 | Hillegom (volg de bordjes Raadhuis) | Tel. 0252 - 524 406 | www.domino-mode.nl

inhoud

16 41

Eten, drinken & vrije tijd 40 Tafelen in Het Haagsche Schouw 41 Topchefs: Villa de Duinen 42 Hot in de Horeca 44 CuliClicks van Theor Verplancke 45 Logis Hotels nu ook in Nederland 47 MO’OR Whisky valt in de smaak 48 Van Diepeningenlounge: warm welkom 50 Duinenbrood belegt beter 53 De passie van Patisserie Vermeer 56 Het andere Gran Canaria 61 VakantieXperts Katwijk: wegwijzers Lifestyle, mode & gezondheid 29 Shophoppen langs de Nieuwe Rijn 33 Bas de Wit maakt mannen mooi 54 Leuk in Lisse: Rondje ’t Vierkant 108 Leuk voor je Leven 115 Slank nieuwjaar met Newdiet Care

98 50

Kunst, cultuur & media 16 Skyfilm biedt nieuw perspectief 94 Kunstspecials 96 Uit het Archief: Feestelijk tafelen 98 De mooiste foto’s van Hielco Kuipers 161 Leidse Jazzweek op Stadspodia Onderwijs & wetenschap 20 André Kuipers op sterrenjacht 92 Kennis is Kassa: onderzoek rendeert

161

& verder 10 Colofon 11 Editorial 144 Places to Be

JAARGANG 07, NUMMER 25, WINTER 2011/2012

Armani

LEVEN! blad van ontdekkingen biedt een platform voor mensen, bedrijven en organisaties bedoeld voor het Westelijk deel van Zuid-Holland met Leiden als kerngemeente. Het is een onafhankelijke uitgave over mensen, ondernemen, cultuur, media, kunst, wetenschap, bouwen, wonen en alle boeiende en relevante ontwikkelingen voor inwoners en bezoekers met een meer dan gemiddelde interesse in dit gebied.

Hugo Boss

Uitgave Leven! Magazine is een uitgave van SPC B.V. Octavialaan 47, 2314 BN Leiden www.levenmagazine.nl

Corneliani

Jacob Cohën

Uitgever Sander Pardon (06) 51 82 90 60, info@levenmagazine.nl Hoofdredacteur & bladmanagement Gerda Schukking, gerda@levenmagazine.nl

Caruso

Sales & relatiebeheer Marleen Kriek, (06) 18 46 66 25

Eduard Dressler

Art direction Hans Zandvliet (Zabriski Media) Vormgeving Renate van Leeuwen, Jennefer Luijt, Kim Zwennes (Zabriski Media) Aanleveren advertenties en beeldmateriaal Zabriski Media t.a.v. Gerda Schukking Stationsweg 24, 2312 AV Leiden gerda@levenmagazine.nl Aan dit nummer werkten mee Ab van der Wiel, Judith Wouters, Margot Simons, Nico van Duijn, Sigrid de Zwart, Caroline van Overbeeke, Hilje Papma, Martine Oudenhoven, Minke Schat, Mia van Itterson, Erwin Roodhart, John Kroes, Sandra van Houten, Nienke van Arkel, Martine Rouw, Felix Huisken, Albert van Diggele, Jan en Hilde Vieveen, Niels Menken, Koen de Lange, Sabine Hertogh, Jeannot Waisvisz, Dick Harms, Jan Nauta, Renée Korbee, Annette Los, Wim Weijland, Els Bax, René Zoetemelk, Lieke en Richard Lamb, Theor Verplancke, Herman van Gestel, Charlot de Graaf, Caroline Ludwig, Susan Suer, Ariëla Netiv, Wilma van Lent, Selkit Verberk, Daniël Sandifort, Koen Brakenhof, Steven Engelsman, Hermine Klein, Carla van der Laan. Verspreiding Verspreiding vindt plaats in de gehele regio van Hillegom tot en met Wassenaar, van Noordwijk tot en met Zoeterwoude en wordt verspreid bij leestafels, wachtruimtes van de dokter, tandarts, advocaat, notaris, bij gemeenten, restaurants, golfbanen, hotels, horeca, via alle adverteerders en wordt verstuurd naar een selectie van bedrijven in deze regio met meer dan 7 werknemers. Abonnementen en bezorging Losse nummers: € 5,50. Jaarabonnement: € 22,Abonnementen kunnen op ieder gewenst tijdstip ingaan en lopen automatisch door, tenzij ze dertig dagen voor de vervaldatum schriftelijk worden opgezegd. Adreswijzigingen (uitsluitend schriftelijk) drie weken van tevoren. Abonnementen, bewijsexemplaren, adreswijzigingen Quality Company Support, Secretariële Dienstverlening Postbus 557, 2300 AN Leiden, secretariaat@levenmagazine.nl www.qualitycs.nl Persberichten, uitnodigingen, suggesties voor artikelen info@levenmagazine.nl of per post: LEVEN! Magazine, Octavialaan 47, 2314 BN Leiden

Maatkostuums vanaf E 299,-

Oplage 15.000 ex. Druk en afwerking Groen Media, Leiden ISSN 1871-9503 Cover Locatie: De Meelfabriek Fotografie: Herman van Gestel Haar en visagie: Dianora Dulcyte Model: Dian Biemans Styling: Namreh Kleding: Ronald Kolk haute couture (www.ronaldkolk.com) Met speciale dank aan: Ab van der Wiel (De Meelfabriek) en Lebkov & Sons Editorial Kleding Gerda Schukking: Domus Mode, Hillegom (Lammy: Onstage Denmark, Uggs Australia: model Rommy, Wolford: legging)

Bezoek nu ook de webshop: www.denniscollections.com Breestraat 142-144, Leiden

T 071 513 32 58

EDITORIAL

Onder de pannen

O LEVEN! magazine heeft twee edities, een voor de regio Den Haag en een voor de regio Leiden. Meer weten over de mogelijkheden? Mail ons: info@levenmagazine.nl

nlangs werd de zeven miljardste wereldbewoner geboren. Dat roept de vraag op of er nog genoeg overblijft voor iedereen. Om te eten, te drinken, aan te trekken. En om in te wonen. Een dak boven je hoofd is, zeker in onze Hollandse winter, onmisbaar. Gelukkig bewonen wij een bevoorrecht stukje aarde. Er staan in deze regio nog diverse bouwprojecten op stapel, waarvan we in dit nummer een aantal bekijken. Eén van de meest ambitieuze plannen is wel dat van de Zwitserse architect Peter Zumthor voor de herontwikkeling van De Meelfabriek in Leiden. Eigentijds wonen, werken en recreëren in wat nu nog een grijze betonnen kolos is. Met kapotte ruiten en duivenpoep in de galmende hallen. Straks verrijst daar een compleet hip wijkje. Een miniatuur Manhattan, met ateliers, lichte lofts en een luxe wellness center. Noort Interieur richtte voor ons vast enkele ruimtes in, wat een paar mooie sfeerimpressies opleverde. De modieuze modellen voelden zich er onmid-

dellijk thuis. We fotografeerden er ook deze cover, tegen de achtergrond van ‘de wokkel’ waarlangs ooit de meelzakken naar beneden gleden. Dergelijke authentieke elementen worden zo veel mogelijk behouden. Een stukje industriële historie in een levende stad. Dat ze in Leiden al eeuwen goed op hun erfgoed passen zien we tijdens een stadswan deling met het Gilde. En over monumenten gesproken: beatband The Shoes speelt al 50 jaar in de oorspronkelijke bezetting. André Kuipers belandt deze winter in het collectief geheugen door zijn ruimtereis en museummaestro Steven Engelsman blikt liefdevol terug op zijn eigen Leidse jaren. Het Regionaal Archief herbereidt historische diners. Genoeg materiaal om mijmerend het nieuwe jaar in te glijden. Vol plannen en frisse ideeën voor de geschiedenis van morgen.

Met warme groet, Gerda Schukking 011

Noordwijk:

Winterwonderland aan zee

lk jaar meer kerst Noordwijk houdt van de Kerst. En dat is te merken. De Noordwijkers organiseren juist in deze periode veel winterse evenementen. En deze vinden vooral Binnen plaats. In Noordwijk-Binnen wel te verstaan. Ieder jaar is er de spannende aankomst van de Kerstman, de prach tige Muzikale Kerstwandeling en natuurlijk het Winterfeest anno 1850. Kijk voor een actueel overzicht aan evenementen op de website van Kerstdorp aan Zee. www.kerstdorpaanzee.nl

012

chrijvers Binnen

Fris het nieuwe jaar in

Het is een mooie traditie: de Nieuwjaarsduik op 1 januari. Ook in Noordwijk kun je een heerlijk frisse Nieuwjaarsduik nemen. Zet je grappigste muts op, neem een dosis lef mee en duik met honderden helden de Noordzee in. Natuurlijk mag je ook alleen komen aanmoedigen, want het is elk jaar weer een fantastisch gezicht. Kom wel op tijd, de duik is op 1 januari exact om 13.00 uur.

Lezen is (ont)spannend en verruimt je blik. Op de bank. Of... in een knusse huiskamer in Noordwijk-Binnen. Op zondag 29 januari vindt tussen 13:30 en 17:30 uur de 3e editie plaats van Schrijvers Binnen, met diverse bekende auteurs. Stel de vraag die je altijd al hebt willen stellen. Luister hoe de schrijver voorleest uit eigen werk. En kijk meteen eens rond in tal van prachtige woonkamers in het oude dorpshart. Een literair en uniek evenement.

www.newyearssplash.nl

www.schrijversbinnen.nl

Fotografie ELS BAX

Winters genieten in Noordwijk. Volop glinsterende lichtjes, versierde straten en winterse gezelligheid. En met sneeuw eindeloos sleeën, langlaufen en snowboarden in de duinen. Of maak een vorstelijke wandeling over strand.

Visitor Center In het hart van Noordwijk, centraal tussen de hotels, nabij de winkels en nabij het strand bevindt zich het Visitor Center. Hét adres voor al het moois dat Noordwijk te bieden heeft. Wees van harte welkom op: De Grent 8, 2202 EK Noordwijk, T (071) 361 9321, www.noordwijk.nl

WWW Wit Winter Wonderland

pwarmen Lekker op pad...

Bij Nederzandt aan Langevelderslag is het een groot winterfeest dit jaar. Het ‘Nederzandt dorp’ is compleet omgebouwd tot winterwonderland. Compleet met arrenslee en vuurkorven. Daarnaast is er altijd wel wat te doen om je te vermaken tijdens de koude winterdagen. Denk bijvoorbeeld aan een actieve dag langlaufen of een fakkeltocht door de duinen. Meer informatie en het actuele aanbod van evenementen vind je op:

Winter… brrr, koud! Niet iedereen houdt van de koude winterdagen, maar gelukkig kun je ook lekker opwarmen in Noordwijk. Geniet bij één van de restaurants en cafés van een heerlijke kop warme chocolademelk, verwarm jezelf in een warme sauna bij een van de grote hotels of laat je verwennen met een rustgevende massage in Azzurro Wellness.

Zin in een leuk uitje? Bezoek zeker een keer Space Expo, er is van alles te zien en beleven op het gebied van ruimtevaart. In de kerst vakantie wordt De Muze weer omgetoverd tot kerstbioscoop. Al een keertje gebowld of naar het casino geweest bij Flamingo’s? Na afloop kun je er heerlijk wokken in oriëntaalse sferen.

www.nederzandt-events.nl

www.azzurrowellness.nl

www.noordwijk.nl bij Zien & Doen 013

Nieuwe Destination Manager Noordwijk Marketing:

“Er is hier een enorme bereidwilligheid” Irene van Zwan (Bremerhaven, 1963) is de kersverse baas van Noordwijk Marketing, de club die Noordwijk, regionaal, landelijk en wereldwijd op de kaart zet als ‘Hollands Finest Beach’.

aar ze ook woonde in de wereld, van Bremerhaven, Djakarta, Rotterdam, Scheveningen of nu in Ouderkerk aan de Amstel, altijd zocht en zoekt ze de zee op: “Dat geeft me zo’n gevoel van ruimte, vrijheid, en ontspanning, ik kom er heel graag. We vierden, toen ik met mijn ouders drie jaar in Indonesië woonde, Nieuwjaar aan het strand van Penang in Maleisië. En vanuit mijn studietijd heb ik Noordwijk leren kennen. Een vriendin van me kwam hiervandaan. En met familie vierden we vaak Kerst hier. ” Die hang naar de kust kwam goed uit toen ze werd gevraagd om Noordwijk Marketing verder te professionaliseren de komende jaren. Haar mandje ervaring is breed genoeg; ze is afgestudeerd juriste, plakte er NIMA-A en -B aan vast, organiseerde vele grote internationale marketing en communicatie congressen en werkte een aantal jaren voor VVV Nederland. En wellicht dat het helpt dan manlief Han ook werkzaam is als communicatieadviseur. Beetje sparren tijdens het avondmaal terwijl ze haar

zoon Mike Martijn voedt, kan geen kwaad. En nu? Hoe kijkt ze aan tegen deze nieuwe job met bijna het zand tussen de tenen? Irene: “Ik ga de komende maanden eerst met zoveel mogelijk participanten kennis maken. Horen wat er leeft, wat er goed gaat, wat er beter kan. Waar de behoefte ligt. Het strategische plan ligt er, het tactische plan ga ik nu schrijven. De focus ligt op dagen verblijfstoeristen, zakelijke (congres)bezoekers en bewoners. Ook wil ik goed kijken naar trends en beter inspelen op behoeften van bestaande en ook nieuwe klangroepen, zoals bijvoorbeeld het groeiend aantal ZZP-ers dat hier mooi aan het strand kunnen werken en consumeren mits er ook gratis Wifi beschikbaar is. Ook meteen goed voor de congresbezoekers. Voor de rest gaan we ons goed verdiepen in online mogelijkheden. We kunnen veel meer met onze website en mobiel internet, zodat de bezoeker binnen handbereik en 24 uur per dag weet wat er in Noordwijk allemaal te doen is. “Voordeel van Noordwijk is dat alle hotels, recreatieparken en de faciliteiten dicht bij el-

kaar liggen. Noordwijk heeft daarbij een uniek aanbod zoals het prachtige mountainbike parcours: uniek in de regio; trouwen op het strand, uniek in de regio en in Nederland en Estec en Space Expo, uniek in Nederland en in de wereld. Kortom, Noordwijk heeft zowel de zakelijke als recreatieve bezoeker veel te bieden. Ik wil ook beter in beeld hebben wie er hier nu werkelijk komen. Zijn dat nog steeds de oosterburen? Als ik zie hoe snel de Duits talige fietsroutekaarten op zijn zou je denken van wel. Het is goed om dat wat beter in beeld te brengen. Ik weet me geprezen door een pro fessioneel en enthousiast team bij Noordwijk Marketing en het geweldige ondernemers klimaat dat hier is met saamhorigheidsgevoel. Er is veel bereidwilligheid om naar elkaar te luisteren en elkaar te helpen.”

In gesprek met Irene? Bel haar: (06) 48 08 88 46 www.noordwijk.nl vanderzwan@noordwijk.info 015

016

De vernieuwende blik van fotograaf Paul Weterings

Your eye in the sky

r lijkt iets niet te kloppen aan deze foto, gemaakt door de Voorhoutse ondernemer/fotograaf Paul Weterings. Het standpunt van de camera zet de kijker op het verkeerde been. Want welke positie had de fotograaf? Zo vlak bij de vuurtoren, op die hoogte. Neem alvast maar aan dat er bij het maken van dit soort foto’s het nodige technische vernuft komt kijken. Paul Weterings maakt onder meer gebruik van een octocopter, een kleine helikopter maar dan met acht armen die het apparaat zo goed als geluidloos in de lucht houden en een fijn afgestemde besturing mogelijk maken. Aan boord zeer geavanceerde technieken om het futuristische apparaat op vaste hoogtes te houden en via Google Earth naar een positie in de lucht te sturen en daar te laten ‘hangen’. Onderdelen gemaakt van de beste materialen komen van over de hele wereld. Meer dan een jaar research en bouwen gingen er aan vooraf. En het succes bleef niet uit. Piloot op afstand Paul Weterings heeft zijn klantenkring het afgelopen half jaar explosief zien groeien. Particulieren, makelaars, vastgoedontwikkelaars, gemeenten en organisatoren van evenementen: “Het begon als een hobby, maar onze klanten eisen volwaardige foto’s en video’s van de hoogste kwaliteit. Dus we hebben de beste foto- en videoapparatuur aan boord.” Meer weten over zijn bedrijf Skyfilm en hoe het nou precies werkt? Kijk op de site: www.skyfilm.nl 017

Tekst en fotografie Sander Pardon

Ben Borst

Het zelfgecreëerde begrip De bekende modeman Ben Borst in de Noordwijkse Hoofdstraat lijkt de rust zelve. Maar juist dankzij een gezonde onrust werd hij een succesvol ondernemer. En de hele familie volgde.

en Borst Men’s Fashion is een toonaangevende herenmodewinkel in het centrum van Noordwijk. De keuze uit tal van toonaangevende merken trekt niet alleen vaste klanten uit de hele regio naar de winkel, ook toeristen die in de hotels in Noordwijk verblijven en dagjesmensen komen graag naar de herenmodespecialist. Eigenaar Ben Borst heeft jarenlange ervaring in de modewereld: “Ik wilde al heel lang zelf een zaak beginnen en in augustus 1995 opende ik hier in de Noordwijkse Hoofdstraat samen met mijn vrouw Ben Borst Men’s Fashion. Na een paar jaar openden we aan het eind van de straat Ben Borst Casual Wear, die nu sinds jaren naast Men’s Fashion gevestigd is. Het is een echt familiebedrijf want beide zoons, Bernard en Johan, zijn ook werkzaam in ons bedrijf.” Alle inkoop wordt door de heren zelf gedaan: “Wij bezoeken alle belangrijke beurzen in Berlijn, Florence, Milaan en Amsterdam. Ook zorgen wij voor onze eigen reclame. Kortom, wij doen alles zelf.”Ben Borst merkt op dat hij ook veel zakelijke klanten heeft die voor

018

hun vrije tijd ook het nodige kopen. “Je merkt dat er steeds meer vrijetijdskleding wordt verkocht. Mannen durven meer. Neem de shirts van Cavallaro en Hilfiger en de erg gewilde Jacob Cohen jeans met prachtige Italiaanse pasvorm. Diezelfde snit zie je ook bij Corneliani, in 1930 gestart in het Italiaanse Mantova. Met zijn jarenlange ervaring excelleert het merk in kwaliteit, stijl en pasvorm. Het is ook mogelijk om een kostuum van Corneliani op maat te laten maken, de maten worden opgenomen en na enkele weken kan de klant het kostuum ophalen. Klanten die Corneliani dragen blijven het merk erg trouw.” Borst voegt er aan toe dat de collectie breed is, van al dan niet op maat gemaakte hemden tot stropdas en pantalon: “Maar ook voor jeans, jacks of shirts van vele merken is men bij ons aan het juiste adres”.

Ben Borst Mens’ Fashion, Hoofdstraat 73, Noordwijk Casual Wear, Hoofdstraat 71, Noordwijk T (071) 362 25 35 www.benborst.nl, Twitter: @benborst

Vader Ben Borst en zoon Bernard in de Menâ&#x20AC;&#x2122;s fashion winkel

Johan en moeder Hanneke in de casual winkel

De beide winkels in de gezellig verlichte Hoofdstraat

019

Tekst Sander Pardon BEELD ESa

André Kuipers half jaar de ruimte in:

“Gek idee, mijn familie zo lang niet zien” Voor de tweede keer in zijn carrière wordt de Nederlandse ESA-astronaut André Kuipers vrijwillig het heelal in geschoten. Maar nu duurt het langer. Hij gaat als boordingenieur zes maanden aan het werk in het internationale ruimtestation ISS.

Tijdens zijn verblijf in de ruimte heeft André Kuipers uniek uitzicht op het ‘Ruimteschip Aarde’ vanuit zijn andere ruimteschip, het internationale ruimtestation ISS. De Cupola biedt een spectaculair uitkijkpunt waarvandaan de ESA-astronaut de mogelijkheid heeft om de schoonheid en kwetsbaarheid van onze planeet te observeren. 020

amen met een Rus en een Amerikaan wordt hij gelanceerd met de Sojoez-raket vanaf Kazachstans grondgebied. Het drietal wordt onderdeel van de permanente bemanning van zes astronauten. André’s missie heet PromISSe, een naam die de grote verwachtingen weerspiegelt voor de toekomst van bemande ruimtevaart en –verkenning. De verwerkte kapitalen ISS staan voor International Space Station. Kuipers werd in 2009 voor de PromISSe-missie geselecteerd. In 2004 voerde hij zijn eerste elfdaagse DELTA-missie uit. Hij was toen ook boordingenieur van een Sojoezvlucht. In 1998 al werd hij gestationeerd bij het European Space Research and Technology Centre (ESTEC) in Noordwijk. Hij ondersteunde daar een actief onderzoeksprogramma op het gebied van menselijke fysiologische aanpassing aan gewichtloosheid. De afgelopen 2,5 jaar heeft Kuipers heen en weer gereisd tussen de diverse trainingslocaties van de vijf partnerorganisaties van het ISS. Daar heeft hij de kennis

021

The sky is no limit! The Dutch Aviation Group (DAG) is an association consisting of companies and organisations supporting the aviation industry with their knowledge, expertise and experience on complex technical, economic and sustainable aerospace matters. The main purpose is to provide a network for sharing knowledge and experience, exchange information and enhance the cooperation amongst Dutch companies working within the aviation and aerospace industry. We achieve these goals through the organisation of conferences, meetings and networking events.

www.dutchaviation.nl

JOIN THE CLUB! ABN-AMRO Pilot Desk • Adecs Airinfra B.V. • ADSE • ADTS Consultancy • AerCap • Aeroconseil • AeroVisie • AGT Group B.V. • AOPA Netherlands • ARCADIS • ArkeFly • Aviation Consultancy Holland • Awareness B.V. • Blue Wings Security Risk Management • Buck Consultants International • CAE • Capgemini • Carnegie Consult • Del Canho & Engelfriet • Deloitte • Districon Group • Dutch Flight Academy • Ecorys Transport • EPST • Flight Simulation Company b.v. • FLT consult • Frontier Information Technologies Groningen Airport Eelde • Hogeschool van Amsterdam • LPB SIGHT • HP Enterprise Services • IBM • Incontrol Enterprise Dynamics • INHOLLAND-Delft • Inspiriment Events • JAA Training Organisation • JetSupport • KLM • KNMI • Lloyds Register Quality Assurance • LPB Sight • LVNL (Luchtverkeersleiding Nederland) • Marsh • Martinair Flight Academy • M3Consultancy • MovingDot • NACO • NAMCO • Nationaal Lucht- en Ruimtevaartlaboratorium • Nationale Hogeschool Toerisme en Verkeer • Nayak Aircraft Services Netherlands • NEA • PNOconsultants • Policy Research Corporation • QuinTech Engineering Innovations • Reggeborgh Groep • ResultsR • Robin Radar Systems • ROC Amsterdam Airport • Roland Berger • Schiphol Group • SGI-Aviation Services BV • SIM-industries • Sodexo • Tebodin Consultants and Engineers • TNO • TopForce • TNT Express • Transport Safety Institute • Trigion • TU Delft Faculteit Lucht- en Ruimtevaarttechniek • Twynstra Gudde • VSV ‘Leonardo da Vinci’ • Xegasus Aviation Investments (Members November 2011)

De reis wordt gedeeld. André Kuipers wil zijn vele ervaringen, zonsopgangen en zonsondergangen graag met iedereen delen wanneer hij op 350 kilometer boven ons vliegt. Hij twittert over zijn belevenissen en dat zal hij ook in de ruimte blijven doen. Ook via zijn eigen blog houdt hij de aarde bewoners op de hoogte van zijn vele experimenten en onderzoeken. Volg hem op: @astro_andre

ESA heeft locaties in verschillende Europese landen. Het European Space Research and Technology Centre (ESTEC) is de grootste locatie en het technische hart van ESA. Deze kraamkamer van Europese ruimtevaartactiviteiten is gevestigd in Noordwijk. De meeste ESA projecten worden hier geboren en langs verschillende fasen in hun ontwikkeling geleid. Meer dan 2.000 specialisten werken op ESTEC aan tientallen ruimtevaartprojecten.

Handige links ESA Directorate of Human Spaceflight and Operations: www.esa.int/spaceflight ESA in het Nederlands: www.esa.nl Blog: www.andrekuipers.nl ESA’s YouTube: www.youtube.com/user/ESA Op bezoek: www.spaceexpo.nl

en vaardigheden vergaard voor deze missie. Voor de speciaal op hem afgestemde training kwam hij in Houston in Amerika, Sterrenstad bij Moskou, Tsukuba bij Tokio, Montreal in Canada en het Europese Astronautencentrum EAC in het Duitse Keulen. Kuipers (Amsterdam 1958) is actief met social media en houdt zijn fans nauwgezet op de hoogte, ook als hij straks op 350 km hoogte aan het werk is. Op zijn blog schrijft hij ergens in september over ESTEC: “Ik ben bijna niet meer in Nederland voordat ik in december vertrek naar het ISS. Door mijn trainingen mis ik vaak evenementen waar ik graag bij was geweest. Volgende week zondag is bijvoorbeeld de open dag bij ESTEC in Noordwijk. Iedereen kan dan een kijkje nemen achter de schermen van de ruimtevaart. Veel mensen weten het niet, maar vrijwel alle Europese ruimte-experimenten en satellietmissies beginnen op de teken tafels van ESTEC in Noordwijk. Voor hun lancering naar de ruimte worden ze daar ook

uitgebreid getest. Ik vind het altijd iets magisch hebben, dat er hardware staat die écht naar de ruimte gaat. En voor mij persoonlijk is ESTEC natuurlijk bijzonder omdat mijn loopbaan in de ruimtevaart hier begon. Ruim twintig jaar geleden werd ik assistent project scientist voor fysiologische ruimte-experimenten. Die experimenten gingen mee met de Spacelab D2 missie aan boord van de Space Shuttle. Mijn contract was voor een jaar, maar ik ben nooit meer weggegaan.” André Kuipers droomde er, net als vele duizenden jonge jongens en meisjes, al vroeg van om astronaut te worden. Pas toen hij afgestudeerd arts was, zag hij de mogelijkheid om zijn professionele carrière met zijn belangstelling voor ruimteverkenning te combineren. Hij werd geïnspireerd door het idee dat hij de mens verder op weg kan helpen bij de verkenning van de ruimte. Zijn onderzoek naar menselijke aanpassing in de ruimte leidde hem naar de Europese ruimtevaartorganisatie ESA. Kuipers

is inmiddels 53 jaar wanneer hij straks voor de tweede keer bij het ISS aankomt. Hij wordt gezien als een geweldige teamspeler, proactief en een ervaren astronaut met veel belangstelling voor robotactiviteiten en onderzoek naar de menselijke fysiologie. André maakt in het heelal gebruik van de wetenschappelijke faciliteiten aan boord van het ISS, vooral in het Columbuslaboratorium. Tijdens de PromISSe-missie voert hij bijna dertig experimenten uit op een groot aantal onderzoeksgebieden. Het effect van gewichtloosheid ervaren de astronauten zelf ook al na een week. De bloedvaten verwijden, het hartminuut-volume verhoogt en de bloeddruk wordt lager. Er is vloeistofverplaatsing richting het hoofd waardoor astronauten dat kenmerkende uiterlijk met een opgezet gezicht en dunne beentjes krijgen. Een van de experimenten probeert te achterhalen hoe gewichtloosheid de bloeddrukregeling beïnvloedt.

023

Langs Leidse klapstukken

Tour d’Amourr “Mijn zaterdagse rondje over de markt is het mooiste moment van de week. Voor alle boodschappen heb ik mijn vaste leveranciers. Mensen waar ik al jaren kom. Tegenover bakkerij Jacobs heb ik een vertrouwd rijtje: bloemen van Hennie Filippo, vis van Klaas Harteveld en olijven bij Elias.” Bij die laatste kraam vol mediterrane heerlijkheden laat Souf El Marsse wat pas gebrande cashewnoten proeven. Zo vers dat het zakje nog warm aanvoelt.

“Dit is één van mijn drie liefste klanten”, getuigt Souf. “Dat zijn de burgemeester, Ino van sportschool Jurojin en deze man, die ik al ken sinds ik als tienjarig jochie op de markt mocht meehelpen.” 024

Steven Engelsman is directeur van museum Volkenkunde. Komend voorjaar vertrekt hij naar Wenen. Centrummanager Erwin Roodhart wil van ‘m weten wat hij straks, naast de typisch Leidse ‘r’, het meest zal missen.

Aan de overkant van de Nieuwe Rijn wenkt het populaire terras van Vooraf & Toe. Tijd voor een goeie kop koffie. Accountant Hans Smittenaar maakt ruimhartig een plaatsje vrij. Terwijl begroetingen en kwinkslagen over en weer vliegen, trekt het publiek voorbij als een defilé op Soestdijk.

rrrrr

De volgende vaste halte is het Holland Kaascentrum. “Bij Sjaak kom ik al 40 jaar. Hij stond in ’68 al op de markt in Utrecht, waar ik destijds studeerde. Ik ben daar getrouwd en kreeg er kinderen. Toen ik in ’80 naar Leiden verhuisde, vond ik tot mijn onuitspreke lijke vreugde de kraam van Sjaak ook hier. Ik was meteen thuis. Hoe mijn favoriete kaas heet? Dat vergeet ik steeds, maar Sjaak weet precies wat ik moet hebben. Inderdaad, dat blijkt: de smeuïg pikante Classe Royale ligt al onder het mes. En of we de driejarige boeren al geproefd hebben?

Steven is geen fervent shopper, maar hij heeft wel een paar favoriete winkels. “Van kleding passen word ik niet echt gelukkig, maar Edward van Reenen van Setpoint in de Donkersteeg weet me toch altijd in de juiste maat te helpen. En als je zoveel reist als ik is Comtesse in de Breestraat het ideale adres voor zo’n fijn rolkoffertje.” De winkel van Laurens Spaandonk is al sinds 1938 in de familie en ligt boordevol fraaie leren tassen, handschoenen en portefeuilles. “Dit geinige rugzakje heb ik hier laatst gekocht omdat het er zo stoer waterdicht uitzag. Het is al mee geweest op mijn eerste trip naar Wenen. Het aapje heb ik natuurlijk aan mijn kleinzoon gegeven.”

025

Bij Volkenkunde komen regelmatig delegaties over de vloer uit landen als China, Japan en Korea. “Vanuit het museum loop je zo de Beestenmarkt op. Meestal gaan we dan eerst een rondvaart maken met rederij Oude Rijn van Sjaak Veringa. Leiden moet je vanaf het water gezien hebben en Sjaak doet dat lekker zonder opsmuk. Aan dat authentieke, dat beetje knorrige van ‘m ben ik al lang geleden gehecht geraakt.” Als de boot dan weer aanmeert is het maar een paar stappen naar restaurant In den Doofpot op de Turfmarkt, waar de brigade van Anton Verschelling onder leiding van chef Sander Vrijbloed garant staat voor een uitstekende lunch. De drie gangen bestaan uit een proeverij van kleine gerechtjes die stuk voor stuk een lust voor de zintuigen zijn. “Eigenlijk ben ik niet zo’n drinker” knipoogt de Bourgondiër, “maar met zo’n mooie fles zou het onbeleefd zijn om te weigeren.”

Voor alles heb ik mijn vaste adresjes. Mensen waar ik al jaren kom.

026

Boerhaave is het museum voor natuurwetenschappen en geneeskunde. Voordat Steven bij Volkenkunde aantrad, was hij directeur van Boerhaave. Hij loopt er graag en regelmatig nog even binnen. “Hier is een exacte kopie van het anatomisch theater nagebouwd, de snijzaal waar menselijke lichamen werden ontleed. Ook Rembrandt kwam er vaak kijken. De Leidse Nobelprijswinnaars worden belicht, er zijn bijzondere instrumenten te zien en kinderen kunnen ook zelf veel leuke proefjes doen. Dit is de beroemde Meridiaankijker uit de oude Sterrewacht aan de Witte Singel, die nu zo schitterend gerestaureerd is. Een pronkstuk in de collectie.”

In Hotel Rembrandt voel je je snel thuis Nog even gedag zeggen bij hotel Rembrandt, waar Seher Demirbag een fris biertje op de bar zet. “Hier brengen we meestal onze gasten onder. Die zijn dol op dit soort centrale boetiekhotels die kwaliteit weten te koppelen aan een huiselijke sfeer. Het restaurant is heel gezellig en je kunt er prima ontbijten. Afgelopen week logeerde hier een Chinese delegatie uit Xian. Die zijn echt keurig in de watten gelegd. Dat heeft er vast aan bijgedragen dat we vanaf april een jaar lang drie originele beelden uit het beroemde terracottaleger mogen tentoonstellen. Twee staande en een knielende. Daar zijn we als Volkenkunde heel blij mee.” Het museum is ook verheugd over de groeiende hotelcapaciteit in en rond Leiden. “En recentelijk heeft Lorenzo van Beek aan de Oude Singel Het Huys van Leyden geopend, een luxe Bed & Breakfast met negen kamers. Daar was echt behoefte aan en met zo’n mooie locatie vermoed ik dat het storm gaat lopen.”

Bij Volkenkunde komen regelmatig buitenlandse delegaties over de vloer.

Huys van Leyden

volkenkunde Terug in museum Volkenkunde. De museumtuin is deze winter omgetoverd in één groot expeditieterrein, waarin grote expeditiekisten staan opgesteld. Alsof een schip net terug is uit een ver en vreemd land en haar lading hier heeft achtergelaten. “Dit is eigenlijk een gratis introductie op de vaste opstelling, die we flink vernieuwd hebben.” Beide heren praten nog even door, want het lijstje onmisbare iconen zou moeiteloos twee keer zo lang kunnen worden. Steven heeft zich dan ook voorgenomen om twee weekenden per maand terug te komen. “Ik raak daar vast niet uitgepraat over Leiden.” Erwin stelt voor om alle Oostenrijkers dan maar gewoon mee te nemen. “Hier valt nog genoeg te ontdekken. En niet alleen op museumgebied.”

Meer lezen over alle favoriete plekken? Alles is online te vinden op leiden.nl. Ook bij het Visitor Center kun terecht voor informatie over winkels, horeca, musea, theaters en evenementen.

027

21 T/M 28 JAN

LEIDSE JAZZWEEK

T/M 18 MRT

ETRUSKEN

RIJKSMUSEUM VAN OUDHEDEN

T/M 7 JAN

IJSBAAN

T/M 26 FEB

OP EXPEDITIE

MUSEUM VOLKENKUNDE

Winters winkelen... rond de Nieuwe Rijn

In het water van de Nieuwe Rijn weerkaatsen de feestelijk verlichtte bomen als een winters sprookje. De bijzondere winkels langs haar oevers maken het verhaal compleet.

Molton Brown:

ltieme verwennerij voor huid en huis

Deze heerlijke home candles en producten voor bad en body van Molton Brown zijn exclusief verkrijgbaar bij Babassu skin & spa. Hier kun je niet alleen terecht voor fijne behandelingen in de city-spa en privé-hammam, maar ook voor verrassende cadeaus. In de shop vind je skin care, parfums en lifestyle-producten van bijzondere merken als Annick Goutal, Amouage, L’Occitane, Comme des Garçons, L’Artisan Parfumeur, Dermalogica, Natura Bissé en Dr. Sebagh. Nieuwe Rijn 60, T (071) 514 92 07, webshop: www.babassu.nl

Nieuw:

Cobra waterverdunbare olieverf Sinds de introductie van deze nieuwe waterverdunbare olieverf Cobra van Talens hebben er al heel wat klanten bij Terpen Tijn de overstap gemaakt. Omdat Cobra olieverf en mediums bij het verwerken geen oplosmiddelen vereisen en gemakkelijk met water kunnen worden vermengd is dit voor velen de ideale olieverf. Het assortiment bestaat uit zeventig kleuren in tubes van 40 en 150ml, sets met 5 of 10 kleuren, en een aantal hulpmiddelen. Haal nu een proeftube in de winkel. Nieuwe Rijn 57, T (071) 513 13 69, www.terpentijn-leiden.nl

erge Knipkunst: gewoon bijzonder

‘Een salon zonder drempel’. Bij Sarine en haar team voel je je namelijk direct op je gemak. Serge knipkunst bestaat dan ook al meer dan twintig jaar. Zelf blijft Sarine lekker nuchter: “We zijn niet supertrendy, maar wel van deze tijd. We hebben een grote kring vaste klanten. Het gaat ons behalve om het knippen

namelijk ook om de sfeer en gezelligheid. Knippen bij Serge doe je op afspraak, voor mannen en vrouwen van 0-80 jaar. En hele leuke produkten er bij: aparte sjaals, poncho’s en geinige brillen en horloges van Ikki. Nieuwe Rijn 55, T (071) 514 91 09 029

Model Cor Shrimp:

olky Shop: stevige winterstappers

Regen, ijzel, sneeuw en kou. Bereid je maar alvast voor op een serieuze winter. En ga dan als eerste even naar De Wolky shop voor een paar schoenen waar je warm van wordt. Dit is de ‘Cona’, stevige stoere lederen wandelschoenen met een uitneembaar voetbed. Voor in de stad maar ook voor die langere wandeling langs het strand of het Leidse Hout. De Wolky Shop is niet voor niets ‘designed for walking’. Bekijk ook de webshop. Nieuwe Rijn 15, T (071) 566 58 67, www.wolkyshop.nl

Suitable:

voor alle momenten van de dag Inmiddels telt Suitable negen winkels in Nederland en in Leiden doen ze het al jaren heel goed. Altijd iets nieuws, en voor elk moment wel iets passends. Kostuums, smokings, casual, accessoires èn altijd een royale collectie shirts en hemden. Met ‘gekke’ details, kleuren en een sublieme afwerking. Naast het eigen merk ook McGregor, Gaastra, Alan Red enz. Kijk voor de volledige collectie ook eens op de webshop. Maar kom eerst even langs, 20 meter voorbij de Koornbeursbrug. Nieuwe Rijn 20 T (071) 512 55 55 www.suitableshop.nl 030

uitmuntende zit

Onze Oosterburen houden van degelijkheid. En het bekende Duitse designpaar Jehs+Laub voegt er ook nog een internationaal design aan toe. Dat kun je nu zien en voelen bij Bentveld Interieur. Daar staat het model Cor Shrimp te pronken, in het rood. Maar uiteraard zijn de kleur en het materiaal aan elke wens aan te passen. Nu al een klassieker, verkrijgbaar in leer en stof. Vanaf € 2.300,Nieuwe Rijn 24, T (071) 513 46 71 www.bentveldinterieur.nl

Saturn:

een ring met geheimen Het ontwerpersechtpaar Borg & Daphne voegt een nieuwe bijzondere creatie toe aan hun inmiddels museale collectie van handgemaakte sieraden. De Saturn is niet één ring maar een familie van geschakelde ringen, uitgevoerd als 7-rings 18 karaat witgoud of 9-rings 18 karaat roodgoud. Eenmaal los van de vinger ontvouwt de ring zich echter als juweel voor om de pols. De witgouden variant heeft bovendien 1 ring royaal bezet met diamanten, de roodgouden twee ringen. Nieuwe Rijn 3, T (071) 566 10 30, www.borgendaphne.nl

isera omlijst je persoonlijkheid

Rolls Royce

onder de keukenmachines

Al in 1919 werd in Ohio USA de eerste elektrische machine ontworpen voor het maken van brooddeeg. De Artisan Mixer van KitchenAid in zijn huidige vorm zag het levenslicht in 1937. Nog altijd is de mixer ‘onklopbaar’. De multifunctionele mixer is een perfecte combinatie van efficiëntie, design en kracht. Oogstrelend design, unieke functionaliteit en veelzijdig gebruiksgemak zijn de kwaliteiten die KitchenAid wereldfaam hebben bezorgd. Kitchen Art Kookwinkel heeft trouwens nog veel meer mooie dingen voor de moderne keuken. Botermarkt 13, T (071) 513 46 21 www.kitchenart.nl

Sisera staat voor stijl en elegantie. Achter een ingetogen gevel gaat een verrassend royale en uitstekend geoutilleerde winkel schuil. De mode-, schoenen en accessoires collecties voor dames en heren zijn uitgelezen. Hier vind je blikvangers van Patrizia Pepe, Paul Smith, D&G, Valentino Red en andere topmerken, zoals deze robe van Sportmax. De stylisten zijn ware steunpilaren die met een glaasje of kopje koffie een professioneel advies begeleiden. Een omweg waard. Nieuwe Rijn 28 T (071) 514 12 14 www.sisera.nl 031

Mensen zeggen dat Duitsers perfectionisten zijn. Ze hebben gelijk. De nieuwe Loewe SoundVision. De nieuwe Loewe SoundVision stelt u in staat om op een eenvoudige manier te luisteren naar uw cd’s, uw iPod, iPhone of gelijk welke Smartphone, internetradio en FM. Deze hifi-keten met aanraakscherm kan verbonden worden met internet via LAN of WLAN en beschikt over zes geïntegreerde luidsprekers waarvan twee subwoofers. Die leveren een onvoorstelbaar rijke, volle en gedetailleerde klank. Uitgevoerd in een aluminium behuizing belichaamt de Loewe SoundVision onze drie vaste waarden: minimalistisch design, zinvolle innovaties en exclusieve individualiteit. De Duitse afwerkingskwaliteit krijgt u er bovenop. Ontdek er alles over op www.loewe.nl In deze ruimte kunt u uw dealerlogo plaatsen. Uw logo dient in zwart/wit te zijn, mag niet groter zijn dan het Loewe-logo en dient binnen de stippellijntjes geplaatst te worden. De stippellijntjes mogen echter niet mee afgedrukt worden: u moet ze verwijderen. Als u met meerdere Loewe-vakhandelaars adverteert, mogen geen logo‘s gebruikt worden én moet eenzelfde lettertype gehanteerd worden.

Audio Video Botermarkt, Botermarkt 25, Leiden, 071 - 512 26 69 www.avbotermarkt.nl

n Maaddee iin

ma2n33y Gerccm ee1192 n ssiin

Fotografie Nikki Nooteboom

Gant State of Art Hugo Boss Tommy Hilfiger McGregor La Martina peuterey Van Santen & Van Santen

De perfecte Basvorm Of het nu een ruitje, streep of visgraat wordt: Bas de Wit heeft stapels prachtige Italiaanse stoffen van het gerenommeerde huis Loro Piana. Deze herfst kiezen we natuurlijk een iets vollere kwaliteit voor kostuum, colbert of shirt. Want dat kan bij Bas. Maatwerk voor iedereen. Aan de hand van een basismodel wordt het ultieme businesspak, nightclubsuit of trouwkostuum gevormd naar de drager. Ultiem comfort en zelfgekozen manchetten, stiksels en voering. Knopen in de tint van haar jurk of je trouwdag in je boord geborduurd geven net even dat stukje extra. Een beetje cachet. Ook shirts worden desgewenst perfect op maat gesneden. In Engels kwaliteitskatoen. Dat zit niet alleen super, dat oogt ook goed als je plaatselijk wat voller bent. Of juist wel wat meer body zou willen. Opmeten kan in de winkel, maar ook thuis of op kantoor. Wel zo makkelijk. En dat al vanaf â&#x201A;Ź 499,-. Krap zitten is nooit meer nodig.

Bas de Wit mode Vijf Meiplein 96, Leiden T (071) 528 89 88 www.basdewitmode.nl 033

De Burcht

034

Tekst en fotografie Felix Huisken

Mooier Onderhouden doet behouden

met de jaren

Leiden is de enige stad in Nederland waar je iedere dag zonder reservering een stadswandeling kunt doen. Albert van Diggele is voorzitter van het Gilde die de wandelingen verzorgt. Hij leidt ons langs vijf van Leidse kroonjuwelen die de laatste jaren alleen maar mooier zijn geworden.

M Albert van Diggele is voorzitter van het Gilde en een enthousiast verteller

eneer Van Diggele blijkt een wandelende historische encyclopedie. Iedere straathoek vormt een aanleiding om zijn schier onuitputtelijke voorraad weetjes en anekdotes aan te spreken. De argeloze wandelaar beziet de wereld door zijn ogen en ontdekt opeens mysterieuze poortjes en grappige details in voorheen anonieme geveltjes. Netjes opgeknapt en strak in de verf. Door de eeuwen heen zijn vele Leidse monumenten prachtig bewaard gebleven en daardoor zijn ze nog steeds in volle glorie te bewonderen. Aan het behoud wordt ook nu nog hard gewerkt, een doorlopend gevecht tegen de tand des tijds. Ook de verlichting van historische plekken heeft de laatste jaren veel aandacht gekregen.

1. Gerestaureerde Burcht De Burcht is een passende start voor onze ontdekkingstocht. Dit is het enige â&#x20AC;&#x2DC;mottekasteelâ&#x20AC;&#x2122; ter wereld dat in deze staat bewaard is gebleven. De motte, een door mensenhanden gemaakte heuvel, is een onverwachte verrassing voor iedereen die voor het eerst bij de Bibliotheek de hoek van de Burgsteeg om slaat. De Burcht is ouder dan de stad zelf. Hier kwamen van oudsher de twee armen van de Rijn samen, waardoor deze plek onder meer als vluchtheuvel voor opkomend water en als vesting diende. Toen de Burcht in 1651 in handen van het stadsbestuur kwam, hebben de toenmalige burgemeesters er -alle vier- een wapenschild op laten aanbrengen. Recent is de ingang gerestaureerd en werd het hekwerk rondom de Burcht vervangen. â&#x20AC;¨Ook de muren van het 035

De Waag

Hartebrugkerk Het Gerecht

gebouw zelf zijn grondig en duurzaam opgeknapt. Met ‘kloostermoppen’ zijn de muren weer in originele en goede staat gebracht, terwijl nieuwe afdekplaten op de kantelen bescherming bieden tegen het hemelwater. Tegenwoordig is de heuvel een stadspark en biedt een rondgang langs de kantelen een mooi panorama op de binnenstad. Het is dan ook heel passend dat de Burcht nu een officiële trouwlocatie is. Een fraaie oude basis voor een nieuw begin.

Breestraat.  In de Leidse volksmond heet de kerk ook wel ‘de Coeli Kerk’, verwijzend naar de tekst op de gevel “Hic domus Dei est et porta coeli” hetgeen zoveel betekent als: Hier is het huis van God en de poort van de hemel.  De deuren zijn overdag meestal open. Links van de ingang staat in de dagkapel een beeld van ‘Maria ter Nood en ter

2. Hartebrugkerk: Poort naar de hemel

De Burcht kan er weer een paar eeuwen tegen

Uit de vele kerken die vanaf de Burchtheuvel te zien zijn, kiezen we de Hartebrugkerk aan de altijd levendige Haarlemmerstraat als volgende halte. Het is een typische ‘Waterstaatskerk’. Deze 19e eeuwse godshuizen worden zo genoemd omdat het Ministerie van Eredienst –onderdeel van Binnenlandse Zaken en Waterstaat- opdracht gaf tot de bouw die resulteerde in de kenmerkende neoclassicistische stijl. Het was de eerste officiële Katholieke kerk die na de reformatie in Leiden gebouwd werd, op een plek waar voordien brouwerij ‘Het witte Hart’ gevestigd was. Hier vormde destijds de Hartebrug een verbinding naar de 036

Thuiskomst’, welke titel herinnert aan het dagelijkse gebed bij dit beeld tijdens de Tweede Wereldoorlog. De kerk is de laatste jaren grondig gerestaureerd. Zowel binnen als buiten, van dak tot onder de vloer.  Afgelopen jaar werd de gewel-

venkelder gerestaureerd waar in het kleine museum ‘El Greccio’, de gedachte aan de Franciscanen die in 2010 de stad na 565 jaar wegens gebrek aan opvolging verlieten, levend wordt gehouden.

3. Toekomstmuziek rond de Waag Via de smalle Wagenhoofdbrug bereiken we De Waag. Dit was vanouds het economische hart van de stad. Tot 1936 was het ook het grootste nietreligieuze gebouw van heel Leiden. Het pand, waar in vroeger tijden de mensen in rijen stonden om goederen te laten wegen waar belasting over betaald moest worden, trekt nog steeds veel mensen. Zo worden er concerten gehouden en evenementen georganiseerd zoals het Huis van Sinterklaas en de Jazzweek. En ieder jaar staan hier honderden Leidenaren op 3 oktober in de rij voor haring en wittebrood. Recentelijk heeft de Waag een horecabestemming gekregen. Daarmee krijgt het een passende prominente positie binnen het hele Aalmarktproject. Binnen dat plan zullen De Waag en de panden ernaast de komende jaren een grondige opknapbeurt ondergaan. Daarmee krijgt het hele gebied tussen de Oude Rijn en de Breestraat een nieuwe impuls.

Stadstimmerwerf

Stads- en hofjeswandeling

Gravensteen

Stadstimmerwerf

4. Grimmig verleden van de Pieterswijk Via de Mandenmakerssteeg steken we de Bree straat over. De idyllische oude Pieterswijk is een wirwar van smalle straatjes met winkeltjes en een keur aan restaurants. Aan het Pietersplein, met de eveneens schitterend gerestaureerde Pieterskerk, vinden we het statige Gravensteen. Het werd in de 13e eeuw gebouwd als privé-gevangenis voor de graven van Holland. Binnen en buiten wijst Van Diggele op sporen van die oorspronkelijke functie, ook al doet het gebouw nu dienst als onderdeel van de Universiteit.  Bij de laatste onderhoudswerkzaamheden is vooral veel aandacht besteed aan de verlichting. Ondanks het grimmige verleden, waaruit Van Diggele nog wat smeuïge details over executies weet op te dissen, is Het Gerecht thans een vredig pleintje, dat zowel overdag als ’s avonds een rustiek middeleeuwse sfeer ademt.  Na een lekkere punt appeltaart, gaan we verder via Rapenburg en Galgewater richting de Stadstimmerwerf. Deze lag oorspronkelijk net buiten de stadsmuren van het oude Leiden. Hier werden alle onderhoudsdisciplines bij elkaar gebracht. De smeden, timmerlieden, steenhouwers, kortom alle ambachtslieden die nodig waren voor het onderhoud aan de stad in 1600. Dat materialen hier gemakkelijk over het water konden wor-

den aan- en afgevoerd, maakte deze locatie perfect. De ligging buiten de muren vormde echter ook een risico.  Een zwak punt in de verdediging van de stad. Bij een eventuele aanval op de stad, kon de vijand hier prima een belegering voorbereiden. Daarom werd besloten tot een rigoureuze stadsuitbreiding, waar zelfs de loop van het water zich naar moest schikken.   Na uitgebreide restauratie aan het eind van de 20e eeuw biedt deze locatie tegenwoordig een sfeervol onderdak aan senioren. Achter de karakteristieke trapgevel –let hier vooral eens op het messcherpe verspringende voegwerk- van het oudste pand is alles gelukkig wel drastisch gemoderniseerd. De historische vrachtschepen, die hier al eeuwen lijken te wachten op lading, zijn museumschepen die regelmatig voor bezoekers geopend zijn. Voor de vele bezoekers die vanaf het station Leiden binnenkomen, biedt dit prachtige panorama een onweerstaanbaar fotomoment. De werf vormt een passend slot aan onze wandeling. Dankzij het onderhoud door de eeuwen heen liet ons een tastbare geschiedenis na, als gouden kader om een bruisende binnenstad.

Ook eens op stap met meneer Van Diggele of één van de andere gidsen? Gedurende de wintermaanden is er iedere zondag een Stadsen hofjeswandeling. Vertrek om 11.30 uur bij het Visitor Centre t.o. Leiden CS en om 14.00 bij het pleintje voor de Burcht. Geen reservering nodig, kosten 3 euro p.p. www.gildeleiden.nl

Binnenstad leiden In de Leidse binnenstad is veel te ontdekken: winkelen, werken, recreëren en wonen, het komt allemaal samen in het centrum van de stad. De gemeente zorgt samen met partners in Leiden voor activiteiten die onze binnenstad nog leuker en aantrekkelijker maken. Kijk voor een compleet overzicht van alle inspanningen in de Leidse binnenstad op www.leiden.nl/binnenstad

037

André, zoon Sid en Ria Barthen

25 jaar Barthen Keuken Design Center

‘Koffie aan de

Keukentafel’ Zo professioneel als het bedrijf bekend staat, zo informeel gaat de familie Barthen om met haar klanten. Dat is blijkbaar de kracht van deze keukenspecialist. ‘Bakkie?’

e familie is overigens niet zo groot hoor. Zoon Sid is dan sinds een aantal maanden vader van een dochter maar het bedrijf bestaat verder slechts uit vader André en moeder Ria Barthen die het bedrijf 25 jaar geleden startten. Hun topmerk was Miele. André: “Daar voelen we ons het meest mee verwant, maar uiteraard leveren we alle soorten merken, modellen en prijsklassen. Dat moet wel in deze tijd.” Sinds jaar en dag bevindt de showroom zich aan de drukke Korevaarstraat in Leiden en wie

038

eenmaal binnen is wordt omarmd door het design van prachtige grote en kleine keukenprojecten (nadrukkelijk ook voor de kleinere beurs) en niet minder door de hartelijkheid van de familie. Ria: “We kennen zoveel mensen en wie eenmaal klant is, blijft meestal klant voor het leven. Vaak plaatsen we ook een tweede keuken of worden we ingeschakeld door de kinderen van. Zo gaat dat.” Blijft een feit dat de concurrentie in keukenland groot is. Barthen heeft altijd een bijzondere rol opgeëist. André: “Ons succes is bepaald door een paar dingen. Onze bijzondere aan-

dacht voor de klant. Dat eindigt niet met een of twee gesprekjes, dat gaat veel verder. We beoordelen ter plekke de locatie, we zijn goed in het vertalen van wat een klant nou eigenlijk precies wil. Ook belangrijk, we zijn kleinschalig, we kennen onze klanten. Bovendien gaat onze dienstverlening heel ver. We regelen echt alles voor de klant, van eerste schets tot laatste schroef.” Sid Barthen, die langzaamaan het bedrijf overneemt van zijn ouders, doet ook meer dan keukens ontwerpen en plaatsen: “We kunnen veel meer aan tegenwoordig, maar daar komen de klanten vaak pas achter als we in gesprek zijn met ze. Dan blijkt dat ook de badkamer gedaan moet worden, of het hele huis gestuckt of bedrading aangelegd. Die vragen komen steeds meer. Het hoort wel niet bij onze kerntaak, maar het leunt er wel tegenaan. Onze mentali-

teit is; het moet perfect zijn, tot op de milli meter. Maakt niet uit wat we moeten maken.” De jarenlange consistentie en professionele werkwijze van Barthen viel op bij het grote Miele. In 2012 wordt Barthen een officieel Miele Expericence Centre. Wat dat betekent? Sid: “Dat houdt in dat we straks het nieuwste van het nieuwste in huis hebben, materialen, technieken, designs enz. Alles wat Miele bedenkt wordt bij ons verkrijgbaar. Een soort pilot store. Dus als je het bij ons niet kunt krijgen dan is het nergens te koop. En nu is het dus niet zo dat we alleen keukens vanaf 50.000 euro ontwerpen. Juist ook voor de kleine huishoudens met een appartement bijvoorbeeld kunnen we prachtige keukens ontwerpen, op een paar vierkante meter.” Korevaarstraat 11, Leiden, T (071) 514 98 59 www.barthenkeukendesigncenter.nl 039

l sinds jaar en dag weet men Van der Valk in Leiden te vinden. Dat het hotel veel mogelijkheden biedt en dat ook de vergaderzalen van alle gemakken zijn voorzien, is bekend. Het bijbehorende restaurant Het Haagsche Schouw, gelegen aan de Rijn, lijkt soms echter een vergeten pareltje. Elke dag open voor ontbijt, lunch, borrel en diner en omdat je op zondag lekker moet kunnen uitslapen, wordt er op die dag een heerlijke brunch geserveerd. Lekker met vrienden of kinderen, aan iedereen is gedacht. De gezellige en ongedwongen sfeer blijkt een bepaalde aantrekkingskracht te hebben. Het 040

Haagsche Schouw heeft al jaren vaste klanten die bijna dagelijks een kop koffie komen drinken en een krantje lezen. Of die wekelijks komen genieten van de lunch, die uiteenloopt van de welvertrouwde sneetjes brood met kroketten tot salade met Roquefort. En uiteraard kun je in het restaurant terecht voor een heerlijk avondmaal; de gevarieerde dinerkaart biedt niet alleen de mogelijkheid tot een uitgebreid diner maar heeft ook gerechten voor de kleine trek. Heb je een bepaalde allergie of volg je een dieet? Daar draaien de koks hun hand niet voor om; alles is mogelijk. Ook niet onbelangrijk: parkeren is er gratis. Het restaurant is vanuit de hele regio makkelijk te bereiken. Een absoluut bewezen aanrader voor jong en oud.

Restaurant Het Haagsche Schouw  Haagse Schouwweg 14, Leiden  T (071) 573 17 31, www.hotelleiden.nl

Topkoks Het neusje van de zalm, de kers op de taart. Eminente chefs over het recept van hun succes.

Wie: Meester-kok Jean Jacques Menanteau Waar: Villa de Duinen in Noordwijk

“Traditioneel, met een open blik naar de wereld”

Sla een willekeurig culinair boek open over topkoks en grote kans dat je de beroemde meester-kok Jean Jacques Menanteau tegenkomt. De Fransman werd echt beroemd in eigen land en ver daarbuiten toen hij jaren geleden in het Amsterdamse L’ Europe neerstreek. Sinds ruim een jaar bestiert hij met zijn Katja een eigen zaak in Noordwijk, het bekende en prachtig gerenoveerde Villa de Duinen: “Ik liet me de pan uit handen nemen in Amsterdam. Was veel te veel aan het managen. Maar ik wil ook koken, ik ben behalve een manager, vooral een kok. Ik hoor in de keuken en wil desnoods zelf de honing uit Noordwijkerhout halen om te kijken of ie goed genoeg is.” Natuurlijk hanteert hij de visie van Cuisine de Terroir; haal je producten uit je eigen streek: “Ik wil alles zelf proeven en weten

waar het vandaan komt. We werken met dagverse groenten en kruiden uit onze eigen moestuin, topproducten van toegewijde lokale leveranciers en uiteraard mooie wijnen.” Villa de Duinen is een intiem restaurant met 40 couverts en een overzichtelijke brigade van vijf man inclusief een goede sous-chef van de nieuwe generatie. Zo houdt Jean Jacques tijd over om te experimenteren: “De basis is Frans, maar we luisteren naar onze gasten en dat zie je terug op de kaart. We proberen voortdurend de wereldse smaken te integreren in onze producten. Citroen, soja, sake en zelfgemaakte azijn. Maar de basis blijft herkenbaar. Ik ga uit van de drie componenten; het product, de garnituur en de saus. Een pure keuken dus. Maar er zijn ook gasten met speciale wensen.

Als je die tevoren kenbaar maakt, dan haal ik het in huis. Zo blijft alles vers, van vis tot vlees. Zelfs het ijs draaien we à la minute. “We volgen de ontwikkelingen op de voet en tegelijk houden we vast aan verse producten en een eenvoudige basis. Dat is de kracht van onze keuken.” Niet zo gek dus dat Lekker, dé restaurantgids van Nederland, lovend is over Villa de Duinen. Elk jaar selecteert Lekker de beste 500 restaurants van ons land en ondanks dat Villa de Duinen pas één jaar open is, mag het nu al tot de top 120 gerekend worden.

Villa De Duinen Oude Zeeweg 74, Noordwijk aan Zee T (071) 364 89 32, www.villadeduinen.nl 041

Hot in de horeca

rangerie bloeit weer

Vorstelijke De Jonker:

keuken

Eindelijk na jaren op deze bijzondere plek aan de Lange Voort weer een keuken die er niet om liegt. Gerund door chef-kok, jonkheer Octave Michiels van Kessenich. En zijn touch is te proeven: Een klassieke keuken met Hollandse, Franse en Mediterraanse invloeden. Opvallend op de kaart is de onvervalste klassieker Chateau Briand met Béarnaise saus. Het mooist van de Ossenhaas, in royale porties van 4 ons geserveerd voor minimaal twee personen. Maar ook de gekrulde eendelever en sinds kort de Fazant sieren de uitgebreide Bourgondische menukaart. Kortom, een geweldige aanwinst voor Oegstgeest en voor de regio. Parkeren voor de deur. Reserveren gewenst.

Restaurant De Jonker Lange Voort 11B-E, Oegstgeest T (071) 565 15 65, www.restaurantdejonker.nl

La France is al jaren een begrip in Oegstgeest en omstreken. Recentelijk heeft de Orangerie een metamor fose gekregen. De frisse ruimte met het karakteristieke glazen dak oogt warm, maar ook industrieel. De vijf meter hoge houten kast met prachtige antieke luiken contrasteert mooi met de stalen dakconstructie en zorgt daarmee voor een unieke en eigentijdse sfeer.

Live Cooking, zelf bier tappen en de wijn uit het rek halen Onveranderd blijft het concept, waar het draait om de beweging. Live Cooking, zelf bier tappen en de wijn uit het rek halen. Vooral niet de hele avond op dezelfde stoel zitten, maar juist lekker aan de wandel.

La France Rhijngeesterstraatweg 32 Oegstgeest T (071) 517 74 72 www.lafrance.nl

Kiplekker De spijskaart van de TokShow is ronduit verrassend. De meest verrukkelijke weidekipgerechten worden in alle mogelijke variaties bereid. Met huisgemaakte frietjes en de eigen compote van Olmenhorstappels. Alle even betaalbaar. Voor een gezellig avondje uit, een verzorgde lunch of een gezellig drankje aan de bar is het bijzonder goed toeven bij deze bijzondere nieuwkomer op ‘t Vierkant in Lisse. Of bel de Kaatje & Kukel koerier en laat de heerlijkheden gewoon thuis bezorgen. Geen fan van gevogelte? Met het ruime aanbod vlees- en visgerechten raakt niemand van de leg.

De Tok Show Heereweg 227, Lisse T (0252) 412 222, www.tokshow.nl

042

Hot in de horeca

1e Klas bij Lizz Op het schitterende treinstation van Lisse stoppen al lang geen treinen meer. Toch is het gezellig druk in de wachtkamers der eerste, tweede en derde klasse. John en Margareth Nederstigt runnen in dit rijksmonument een eigentijds restaurant, waar je ook nog officieel kunt trouwen. De wisselende seizoenen inspireren hen tot geslaagde combinaties. De basis is liefst duurzaam en biologisch, zoals de zelf geïmporteerde wijnen. Aanraders voor een warme winter zijn de high tea of high wine op luie zondagmiddagen en het uitstekende Menu van de Chef. Voor nog geen drie tientjes. Een retourtje waard.

LiZz

Altijd een bijzondere ervaring in

Brave Hendrik De Hooiberg

Hoewel de meeste regiobewoners Brave Hendrik blindelings weten te vinden, zijn er toch wat opvallende vlaggen geplaatst langs de route – de Lisserdijk afrijdend – om de weg nog beter aan te duiden. Brave Hendrik is immers al jaren een begrip, alleen al vanwege de plek, de ruimte en…de geweldige keuken. Alles wordt vers bereid, van sauzen tot het koekje bij de koffie. De seizoenkaart biedt diverse wilgerechten, maar ook Amerikaanse ribeye of gegrilde scholfilet. Of toch liever een Hollandse daghap? Van Andijviestamppot tot de Brave burger met frites. De kaart biedt voor elk wat wils.

Stationsweg 59, Lisse T (0252) 420 700, www.lizz.nu

Dè feestlocatie voor bruiloften, feesten en partijen, high tea’s, babyborrels, diners, walking dinners enz. sluit direct aan op het restaurant Brave Hendrik. Voor de gasten die hun eigen feestje willen geven wordt de complete Hooiberg vrijgehouden en op maat ingericht. De sfeer van het restaurant is doorgetrokken in deze ‘feestzaal’ waar echt alles kan en mag. Voorzien van een prachtige veranda waardoor je ook lekker naar buiten kunt. De Hooiberg is geen kille zaal maar een multifunctionele en vooral gezellige ruimte die voor elke gelegenheid kan worden ingericht. Maak snel eens kennis met een van de mooiste locaties van onze regio. Geopend van dinsdag t/m zondag vanaf 17.00 uur.

Brave Hendrik | De Hooiberg Lisserdijk 275, Lisserbroek T (0252) 429 420, www.bravehendrik.nl

De sfeer die nog het meest doet denken aan een warme huiskamer, valt meteen op; de gezellige bar, de grote open haard en heel belangrijk, het altijd vriendelijke personeel. Brave hendrik is een onvergelijkbare beleving, mede dankzij de grote privé paardenstal en het bijzondere uitzicht op de binnenbak. Een plek kortom om weg te staren in het knapperende haardvuur of met familie of vrienden de avond van je leven te vieren. Dat kan in het restaurant maar natuurlijk ook in de Hooiberg.

wilde

Kitch&

winter bites

Genieten van een romantische avond uit met bites van het seizoen? Kom naar Restaurant Kitch& voor de wilde winter bites. Van Schotse wilde zalm tot wildbouillon en croûte. Uiteraard ontbreekt een heerlijk stukje malse wilde hertenfilet niet. Schitterend begeleid overigens met een nieuwe wijnkaart waarop grote namen als ‘Gigondas’, Fleurie ‘La Madonne’ en ‘Ripasso Valpolicella’ niet op ontbreken. Unieke combinaties deze winter.

Restaurant Kitch& Rembrandstraat 2, 2311 VW Leiden T (071) 513 77 67, www.kitchen-leiden.nl

043

CULICLICKS

Theor Verplancke: ‘67, cosmo poliet & volbloed Leienaar, no nonsense merkbouwer, trendspotter, social media addict, vader van 2, loving husband en... foodie! In zijn bedrijf UMAMI managet hij topchefs, ontwikkelt hij concepten, organiseert events en doet pr en communicatie.

>> De beste chef van de wereld, Reneé Redzepi van Noma uit Kopenhagen was in Nederland. Voor een lezing. Gekkenhuis natuurlijk. Nadat hij z’n boek gesigneerd had, vroeg ik of ik een foto kon maken. Hij zei prima en kwam naast me staan. Maar daar ging 't mij natuurlijk niet om! Toen ik hem vroeg tegenover me te gaan staan, keek hij even vreemd naar mijn inmiddels zwaar gehavende iPhone. Ik voelde me net als vroeger weer even pop-fotograaf, met maar 1 kans om een foto te maken. Klik.... noma.dk

RenE’ é Redzepi

umamimanagement.com twitter.com/theorverplancke

<< Yes! Eeeeii indelijk gegeten bij Sergio Herman in Oud Sluis. Je weet wel, dat restaurant met 3 Michelinsterren, 20 van de 20 Gault Millau punten, 4ever #1 in de Lekker en de huidige nummer 17 van de wereld! S-u-p-e-r-middag. 8 gangen en een stortvloed aan amuses in 1 woord? Buitenaards! Hoogtepunt: gebarbecued West-Vlaams rundvlees dat 'terug de wei in ging’. Een recept waar maar liefst 8 maanden aan gewerkt is! oudsluis.nl

Oud Sluis

La Chapelle t Boon en , topontwerper Pieope an rm He io rg Se e nen een lfd ze il Die terhand Nick Br Sergio’s linker- en rarentch. In een oude kerk. In uüberhippe waanzinnig restaun. De keuken komt op het altaar. Dus buurt. In Antwerpeis God geen dj maar... een Chef! Niet dans La Chapelle g is pas “ergens" in 2013. gelijk rennen, openin lachapelleantwerp.com

wijnalmanak.nl

<< We schrijven 3 oktober 2011: zonnebril, korte broek, kick ass burger en een paar herstel Corona’s met family and friends bij de Branding in Noordwijk. Nuff said! brandingbeach.nl

De Branding 044

>> Wine-buff en amice Cuno van 't Hoff proefde duizenden wijnen en schreef voor de 2de keer de Wijnalmanak. Met prijswinnaars Albert Heyn, Digros, Gall & Gall en Henri Bloem, plus een eervolle vermelding voor de biowijnen van Ekoplaza op de Breestraat, kan Leiden tevreden zijn. Op de foto Cuno met Masterchef presen tator Alain Caron.

Wijnalmanak

>> Omdat ik best een beetje trots ben op deze foto - hij haalde zelfs de Telegraafook nog eentje uit de oude doos. Ramon Beuk & Jochem Myjer in Ramon’s pop-up restaurant Voor Een Maand. ramonbeuk.nl jochemmyjer.nl

Ramon Beuk Jochem M/yjer

Hotels met een De vermaarde Logis keten van onafhankelijke hotel-restaurants is sinds dit jaar ook in Nederland actief. De van oorsprong Franse organisatie met de bekende groene gids telt in Europa inmiddels bijna 3.000 hotels, allen met hun eigen specifieke en unieke karakter.

otel Courage Sionshof in de Heilig Landstichting, nabij Nijmegen, was zeer vereerd dit jaar tot de Nederlandse Logis keten toe te treden. In de toelatingsprocedure speelde het oordeel van een mystery guest een belangrijke rol. Hotel Courage Sionshof behaalde de tot nog toe hoogste score op de 500 criteria waarop Logis test. Dit resulteerde in de maximale kwalificaties voor onderkomen en keuken: er prijken nu 3 schoorsteentjes en 3 stoofpotten op de gevel. Dat nodigt uit tot een bezoekje. Het knusse familiehotel ligt in een glooiende bosrijke omgeving. Ingericht in een stijl die aan de jaren dertig herinnert, met zeventien kamers die verzorgd en luxe ogen, terwijl ze door de materiaalkeuze gezellig en huiselijk aanvoelen.

In het, ook door lokale gasten, goedbezochte restaurant wordt eigentijds gekookt, zonder klassieke beginselen uit het oog te verliezen. Aan de gevel herinnert een plaquette aan de Tweede Wereldoorlog. Na vier jaar langs als hoofdkwartier door de Duitsers gebruikt te zijn kwam het op 17 september 1944 in handen van de geallieerden, die er de aanval op de Waalbruggen coördineerden. In de omgeving is het heerlijk wandelen, fietsen en golfen. Nijmegen ligt, met haar winkel aanbod, musea en restaurants, letterlijk op een steenworp afstand en een uitstapje naar het oude Duitse stadje Kleve is zo gemaakt. Ook zin in zo’n heerlijk Hollands hoteluitje? Veilig en eenvoudig reserveren kan via www.logishotels.com.

Logis in Nederland In Nederland mogen inmiddels al bijna 50 hotels het begeerde Logis logo voeren, dat garant staat voor waarden als traditie, gezelligheid en gastheerschap. De, veelal kleinschalige, hotels worden meestal gerund door de eigenaar en hebben daardoor elk hun eigen karakter, geschiedenis en sfeer. Stuk voor stuk unieke accommodaties, met een prima regionaal geïnspireerde keuken.

045

bulthaup

De keuken is een ultieme leef-ruimte. Wij helpen u met het plannen en realiseren van de zeer persoonlijke vormgeving en inrichting van uw keuken. Een planning die veel verder gaat dan de werkruimte keuken. Dat is typisch bulthaup â&#x20AC;&#x201C; en typisch uw bulthaup partner.

Amphoraweg 3. 2332 ED Leiden T: 071 572 1777. www.bulthaupleiden.nl

Gouden

greep

Recentelijk vond in de warme ambiance van De Beukenhof in Oegstgeest de officiële lancering van MO ÒR plaats, een volledig nieuw whiskyconcept in Nederland.

ichel Kappen, oprichter en directeur van The Whisky Talker, onthulde op feestelijke wijze zijn jongste gedachtengoed aan een gretig publiek. MO ÒR Whisky is een onafhankelijk label waaronder Kappen met veel passie, creativiteit en uiterste zorgvuldigheid 53 verschillende whisky’s heeft samengevat die alle uithoeken van Schotland vertegenwoordigen. Stuk voor stuk Schotse single malts en single cask. Dit betekent dat de botteling uit een enkel vat afkomstig is. Uiteraard zijn grote namen zoals Macallan, Bowmore en Glenlivet binnen de collectie vertegenwoordigd, maar er is ook plek

voor de minder bekende, kleine en vaak anoniem opererende distilleerderijen. Ook is een aantal bottelingen in de collectie opgenomen van distilleerderijen die voorgoed hun deuren hebben gesloten. De oudste whisky binnen MO ÒR is 44 jaar (jaar van distillatie 1965); de jongste heeft een leeftijd van 13 jaar (1996). De site www.moorwhisky.com biedt de gepassioneerde whiskyliefhebber alles wat hij – of zij – wil weten: van informatie over het vat waarin de whisky heeft gerijpt tot aan de exacte datum waarop deze is gedistilleerd. Met Tasting Profile wordt duidelijk welk smaakprofiel er van toepassing is.

MO ÒR Whisky is beschikbaar in flesvorm (500 ml) én in een luxe-doos met twee miniaturen van 25 ml. Het is tevens mogelijk om MO ÒR in losse miniaturen aan te kopen. Deze tubes zijn beschikbaar in stijlvolle houten kistjes van 1, 2, 6 of zelfs 24 stuks waarmee het aantal combinatiemogelijkheden oneindig is. Dit concept leent zich bij uitstek als relatiegeschenk, maar ook in de Nederlandse tophoreca zal MO ÒR in de komende periode duidelijk zichtbaar worden.

The Whisky Talker Heereweg 423, Lisse T (0252) 222 011, www.moorwhisky.com 047

Van Diepeningen lounge

...ontmoetingsplek van de regio

“Waar spreken we af? Ik zie je in de Van Diepeningen Lounge van Huis ter Duin.” Of het nu een zakelijke ontmoeting is of gewoon even bijkletsen met vrienden.

e van Diepeningen bar en aansluitend de lounge, direct linksaf bij binnenkomst in de lobby, is het meeting point van de regio. 7 dagen per week geopend van 09.00 tot 01.00 uur en ideaal voor een kop koffie in de ochtend, lichte lunch, lekkere bites, klein diner en glas wijn in de avond. Als gast van de lounge verkeer je vaak in goed gezelschap. Bekende Nederlanders zijn er kind aan huis, van (bonds) coaches tot head hunters bespreken er hun selecties en ministers kunnen er ongestoord een bilateraaltje houden. Decennialang bekleedt deze oergezellige en intieme ruimte haar func048

tie als ‘woonkamer’ van het hotel, zoals de ingewijden deze plek bestempelen. De lounge maar ook de bestaande bar zijn ontworpen en ingericht in de modern-klassieke en karakteristieke huisstijl van Huis ter Duin, alles toegespitst op een warme sfeer met comfortabele stoelen, royale banken en handgemaakte kroonluchters en lampen. De afgelopen tijd is de lounge flink aangepakt. Om te beginnen zijn de zitjes bij de vertrouwde bar vernieuwd. Daarnaast is de ‘Van Diepeningen’ met eenzelfde oppervlak aan gezelligheid verdubbeld en uitgebreid met royaal en beschut terras op het Zuiden. De Van Diepeningen lounge biedt tientallen intieme zithoekjes en draagt met haar inrichting de sig-

natuur van Grand Hotel Huis ter Duin. In het nieuwe gedeelte valt het schilderij op, boven de openhaard. Het is een van de laatste werken van de schilder George van Herwaarde, huisvriend van het hotel. Dit schilderij heeft een bijzondere betekenis omdat het werk nog niet af was op het moment van zijn overlijden. Het schilderij is half geschetst en half geschilderd. De ligging van de bar en lounge ten opzichte van de lobby van het hotel geeft een vermakelijke blik op de hotelwereld; van de zakengast

Gastheer Yuri Dries

Het schilderij van George van Herwaarden boven de sfeervolle open haard

tot chique gezelschappen voor een van de mooie gala’s, van lakei tot showgirl. Men waant zich in een theater als men in de bar van de lounge plaatsneemt. Yuri Dries, verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van onder andere de van Diepeningen Lounge, licht toe: “Deze ontmoetingsplek is er voor zowel de zakelijke- als particuliere gasten uit de regio. Even naar Noordwijk en in de van Diepeningen Lounge afspreken voor een kop koffie met gebak uit de eigen patisserie, een sandwich of de zondagse high tea met een glas rode wijn en lekkere bites. In de grote hotels in steden als Parijs, New York en London is de lounge de plek waar iedereen elkaar ontmoet. Het is leuk om te zien dat de regio de Van Diepeningen Lounge nu ook als de plek in Noord-

“Men waant zich in een theater als men in de bar van de lounge plaatsneemt.”

wijk en omgeving beschouwt. Je ontsnapt uit de hectiek, raakt geïnspireerd door de internatio nale omgeving en de gemoedelijkheid verrast. Het is daarmee een laagdrempelige ontmoetingsplek waar je dus altijd terecht kunt.” Wie LEVEN! leest en de code scant, ontvangt bij bezoek aan de Van Diepeningen Lounge een smaakvolle verrassing van chef-patissier Hans Tros. Geen smartphone? Maak melding van dit artikel bij uw bezoek en vraag naar de speciale LEVEN! actie. Actie geldig tot en met 1 maart 2012. www.huisterduin.com

049

Duinenbrood n e o j l 3 mi ekker l keer

050

Duinen

Duinen Granen

Duinen Vitaal

Duinen Dubbel Donker

Dagelijks werken de Meesterbakkers van Van Maanen met hart en ziel aan hun product. En ook aan nieuwe recepturen.

o is een aantal jaren geleden ook het Duinenbrood ontstaan. Een brood vol van smaak en rijk aan ingrediënten. Het bleek een gouden greep en voor veel mensen is Duinenbrood niet meer weg te denken. Inmiddels zijn er al meer dan 3 miljoen Duinenbroden over de toonbank van Meesterbakker Van Maanen gegaan. Op authentieke wijze gemaakt blijft dit brood, boordevol gezonde granen, heerlijk lang vers. In korte tijd is het uitgegroeid tot een grote favoriet en inmiddels het best verkochte brood in de regio. En daarom is Meesterbakker Van Maanen best trots op Duinenbrood. Zo trots dat het inmiddels is geregistreerd als merknaam. Het originele Duinenbrood is in de basis een tarwebrood, waaraan ondermeer zonnebloempitten en lijnzaad zijn toegevoegd. Toevoegingen die hebben geleid tot een brood dat vol van smaak is. Het water halen de Meesterbakkers uit de duinen. Je proeft de zilte zeelucht waarin Duinenbrood na het bakken is afgekoeld. En de zonnebloempitten op de korst geven de heerlijk pittige smaak aan Duinenbrood. Een brood dat langer houdbaar is en ook nog eens lekker wordt gevonden door de meeste kinderen.

Lekker variëren Naast het originele Duinenbrood is het assor timent inmiddels uitgebreid met nog een aantal varianten: Duinen Dubbel Donker, Duinen Granen, Duinen Vitaal en Duinen Pompoen.

Duinen Dubbel Donker is een ongekend gezond meergranenbrood, met onder andere volkorentarwemeel, lijnzaad, sojavlokken, tarwe-zemelen en zonnebloempitten. De geroosterde mouten in dit speciale brood geven de donkere boterham een pittige smaak. Duinen Granen is een brood dat letterlijk bol staat van de granen! Dat gezond ook heel lekker kan zijn bewijst Duinen Vitaal. Brood is van nature niet vet en zit vol voeding- en bouwstoffen. Aan Duinen Vitaal zijn nog eens éxtra vitamines en mineralen toegevoegd, zodat je met recht kunt spreken van een vitaminebommetje.

En tot slot hebben we het Duinen Pompoen. Een heerlijk mals maar lekker donker meergranenbrood met natuurlijk heel veel pompoenpitten in en op het brood. Dagelijks vers voor u gebakken, volgens authentiek recept en met speciaal geselecteerde grondstoffen. De Meesterbakker maakt van elke hap een smaaksensatie. Zo vanuit de oven naar de tafel, exclusief van de Meesterbakker.

Meesterbakker Van Maanen  http://vanmaanen.meesterbakker.nl

051

Kanaalstraat 43, Lisse T (0252) 41 30 14 info@dewolfhugobosslisse.nl www.dewolfhugobosslisse.nl

Het succes van top patissier Robin Peereboom

“Elke dag scherp”

e nu 35-jarige Robin Peereboom was er vroeg bij toen hij tien jaar geleden Patisserie Chocolaterie Vermeer overnam. Dat de luxe winkel, die meer weg heeft van een juwelierszaak dan een ‘taartjeswinkel’, net achter de winkelstraat ligt in het centrum van Lisse, deert de locale en regionale clientèle niet in het minst. Vermeer is een begrip, en dat is bekend in Lisse, in onze regio, bij het Koninklijk Huis en in de rest van de culinaire wereld. Robin beschikt over een groot creatief talent en een zeldzaam vakmanschap. Hij werd er Nederlands Kampioen patisserie mee en haalde de top-3 op wereldniveau. En hij weet zijn passie over te dragen aan zijn team, dat inmiddels bestaat uit 21 vakmensen. Zelf blijft ie nuchter: “Ik werk hard, elke dag en eis van mezelf en van mijn team dat ze alles geven. Ik leef vooral in het nu, vandaag moet het kloppen, moet het beste van het beste in de vitrines liggen. Dat vraagt om scherpte, elke dag.”

Peereboom is betrokken bij de locale middenstand door zijn functie als voorzitter van KCL (Koop Centrum Lisse). Het dorp doet het uitstekend als koopcentrum, met een aantrekkelijk origineel winkelaanbod. Peereboom kent zijn dorpelingen en zijn klanten: “Het klinkt heel afgezaagd maar mensen willen de best mogelijke kwaliteit maar er niet de hoofdprijs voor betalen. Als je die verhouding goed hebt dan heb je klanten voor het leven. Dat is een deel van ons succes; een betaalbaar topproduct. Dat geldt voor de klant die de winkel binnenkomt maar ook voor de honderden zakelijke klanten die hun relatiegeschenken door ons laten verzorgen of de vele bruiloftstaarten die we maken. Je moet kunnen zien dat het door ons gemaakt is.”

Patisserie Chocolaterie Vermeer Heereweg 155, Lisse T (0252) 413 152, www.patisserievermeer.nl 053

Rondje ’t vierkant Het betere adres

Het is een wijdverbreid misverstand dat je bij Wilbrink en v.d. Vlugt makelaars alleen voor kapitale villa’s terecht kunt. Inderdaad is het opvallend dat de aantrekkelijkste regionale postcodes vooral in het aanbod van dit gerenommeerde kantoor te vinden zijn, maar ook de starter is hier aan het betere adres. Door hun centrale locatie zijn de makelaars goed thuis in dit gebied en kennen ze de lokale markt op hun duimpje. Veel bemiddelingen komen zelfs tot stand zonder dat het pand ooit op internet is aangeboden. Of het nu om een fijn familiehuis gaat, een appartement of de gunstigste locatie voor een bedrijf. En dat is fijn voor kopers én verkopers.

Wilbrink & v.d. Vlugt Makelaars Heereweg 231, Lisse, T (0252) 419 049, www.onsaanbod.nl

Schatkamer

Bij Harlequin Antiques waan je je in een bescheiden Engels landhuis. Tussen mahoniehouten kastjes, elegante fauteuiltjes en ander klein meubilair glanst schitterend gedecoreerd serviesgoed, delicaat kristal en tafelzilver. Aan gekrulde spiegellijsten hangen vintage sieraden en avondtasjes en de vitrinekasten liggen vol onweerstaanbaar flonkerende schatten. Voor iedereen die van een mooie tafel houdt of op zoek is naar een bijzonder cadeautje, is de gezellige winkel van Ann Sims een waar walhalla. Woon je country chic of wil je een sfeervolle blikvanger voor je strakke living? Schuif dan aan de gezellige keukentafel en laat je adviseren. Want daar zijn ze hier goed in. De inrichting van de winkel spreekt voor zich.

Ontmoeten & ervaren

Den Oude Heere is al 25 jaar een begrip in Lisse. En dat wordt gevierd. Hoe? Dat wil Hans van Heesch niet verklappen, maar hij hecht er aan waardering uit te drukken voor zijn gasten. Die uit de wijde omtrek naar DOH komen voor een avond topcuisine in gezellige sfeer. Net dat beetje extra aandacht voor detail maakt hier al jaren het verschil. Dat merk je aan de bediening, het serviesgoed en de – ook in prijs – mooi opgebouwde wijncollectie, met 70 soorten die veelal uit de hand worden geschonken. Geen wonder dat het hier alle dagen gezellig druk is. En dat ook de volgende generatie hier graag een avond doorbrengt. Aan tafel, of gezellig aan de bar met open haard.

Den Ouden Heere

Harlequin Antiques & Decorations

Heereweg 207-A, Lisse T (0252) 418 660 www.denoudenheere.nl

Heereweg 210, Lisse, T (0252) 417 684 www.harlequin-lisse.com

Onder de pannen Bij Van der Hulst zijn ze gewend aan pottenkijkers. Regelmatig staan voorbijgangers met de neus tegen het ramen van de open keuken. De hoofdactiviteit is het cateringbedrijf van Paul, wat al twaalf jaar complete evenementen, feestjes en beurzen verzorgt. Heerlijke hapjes en drankjes, van amuselepel tot complete huzarensalade. En niks uit een pakje. Alles vers bereid. Dat geldt ook voor de kookstudio. Gezellig koken in kleine groepjes. Technieken eigen maken en smaakcombinaties ontdekken. Met een prettig glas erbij. Nieuw zijn de kookfeestjes voor kids, die Mariska begeleidt. Helemaal zelf een echte high tea maken. Of pasta. Het menu wordt aangepast aan de leeftijd en zo zijn ze vrolijk een hele middag onder de pannen.

Van der Hulst Catering & Kookstudio Heereweg 206, Lisse T (0252) 416 465, www.vanderhulstcatering.nl 054

Een gezellig plein in Lisse. Vol uitstekende restaurants, gezellige terrassen en bijzondere speciaalzaken. Acht redenen voor een blokje om.

De kip & het ei

De Tok Show Heereweg 227, Lisse, T (0252) 412 222 www.tokshow.nl

De ambiance is ongedwongen en gezellig. Aan een grote open Rotisserie draaien sappige kippetjes gestaag hun rondjes. Het water loopt je in de mond. Bij de Tokshow draait alles om het meest gegeten stukje vlees ter wereld. Inderdaad: kip. In allerlei variaties. Een halve gegrilde in een mandje met huisgemaakte verse frietjes, In het Pannetje gesmoord, als Surf&Turf, of PiriPirigekruid op een broodje voor de lunch. Van de krokant gepaneerde Tokkelingen, heerlijke kipnuggets van echte kipfilet, krijg je nooit genoeg. Vlees, vis en vegetarisch is ook mogelijk. Net als afhalen. Marc van Dooren en zijn Tokshow-Team werken graag met lokale leveranciers en producten die gemaakt zijn met respect voor natuur en milieu.

De Vier Seizoenen De naam is uitstekend gekozen. Elk seizoen een nieuwe kaart, een maandelijks wijzigend 3-gangen menu en iedere week een nieuw 4-gangen menu van de Chef. Ton Freriks gebruikt bij voorkeur ingrediënten van het jaargetijde. En dat proef je. De Salade Royale is een vaste topper op de kaart. Rijkelijk gevuld met seizoensgebonden heerlijkheden als Langoustinestaartjes of krullen eendenlever. Ook de Japanse voorgerechten zijn al twaalf jaar reden genoeg om binnen te lopen. Daar wacht een gezellig interieur, met besloten hoekjes die geknipt zijn voor een zakelijke bespreking, gezellige lunch of romantisch Valentijnsdiner. Een ideaal adres voor kleine gezelschappen, waar de hele regio uitstekend zaken doet of een familiefeestje viert.

Restaurant De Vier Seizoenen Heereweg 224, Lisse, T (0252) 418 023 www.restaurantdevierseizoenen.nl

Spijs doet eten De keuken van het Lisser Spijshuis is gebaseerd op de Franse traditie, maar inmiddels internationaal georiënteerd. Met hier en daar een Oosters accentje. Van de klassieke Carpaccio tot de vorstelijke kaaswagen met internationale rauwmelkse boerenkazen: Peter van der Klauw werkt alleen met de beste producten. Het restaurant is modern klassiek ingericht, met mooie magenta accenten en een plezierige afstand tussen de tafeltjes. In een aparte ruimte is Kookstudio Bon Chef ingericht, die ook gebruikt wordt voor private dinners of besloten bijeenkomsten. In de kookstudio kunnen groepen tot 30 personen een heerlijk 4-gangen menu leren maken. Op niveau. Samen werken, samen eten. Een beter recept voor een geslaagde avond bestaat er niet.

Het Lisser Spijshuis Heereweg 234, Lisse, T (0252) 411 665, www.spijshuis.nl

Op Goede Voet Voet en –schoenspecialist Ter Gouw heeft kwaliteitsstappers in smal, breed en alles daar tussenin. Voor jong en ouder. En hoewel mode zelden op goede voet staat met gezond schoeisel, vind je hier een hedendaags assortiment waar trendy tieners, vlotte vrouwen en macho mannen zich graag voor laten strikken. Kindervoeten hebben tot het achtste jaar extra aandacht nodig. Met ruimte om te groeien en voldoende steun rondom. Gevestigde merken als Piedro, Twins en Trackstyle hebben modellen in liefst zes wijdtematen. Huiskamertrend voor deze winter zijn de supertrendy Birkenstock pantoffels en de prachtige leergevoerde laarzen – in schachtmaten tot 56 cm – passen ladies van alle leeftijden. Hier zijn voeten al 55 jaar in goede handen.

Ter Gouw Schoenen Heereweg 240, Lisse, T (0252) 413 672, www.tergouwschoenen.nl 055

Tekst en fotografie Sander Pardon

Het sportieve noorden van Gran Canaria

Groen, actief,

sportief Gran Canaria refereert direct aan luie en veel te bruine mensen met te dikke buiken rondhangend in de zuidelijke playa’s. Maar wie het noordelijke deel van het eiland bezoekt, treft een totaal ander beeld aan. Aantrekkelijker vooral.

inks van Afrika liggen een aantal paradijsjes waarvan het ronde eiland Gran Canaria er één van de zeven is, behorend tot de Canarische Archipel. Driehonderd dagen per jaar schijnt de zon en het klimaat heeft gezorgd voor een ongekende flora en fauna. Op het vulkanische Gran Canaria valt nog heel wat te ontdekken met haar meer dan 30 beschermde natuurgebieden, 8 natuurreservaten, vulkanische bergen, ravijnen, kloven, bergmeren, palmbomen en bananenplantages. Haast moet je zeker niet hebben op dit eiland, vol met kronkelwegen en -weggetjes die je op en neer en heen en weer van dorp naar dorp

056

leiden (reispilletjes meenemen als je last hebt van wagenziekte en je je laat rijden). De bovenste helft van het eiland dwingt je tot een heel ander ritme en snelheid. Vooral wandelaars en fietsers komen ruimschoots aan hun trekken. De binnenlanden zijn ongerept en dwingen tot stilte, langs de veilige route of met rugzak over de wandelpaden voor gevorderden die ‘Caminos Reales’ genoemd worden. Er wordt wel gefluisterd dat dit eiland vanwege zijn enorme diversiteit in landschappen en milde klimaatzones een van de mooiste wandelgebieden van Europa is. Maar ja, dat moeten de liefhebbers zelf ervaren. We zijn hier vooral buiten en in beweging. En als de zon achter de horizon verdwijnt dan kiezen

057

EEN eiland met rondom groen, vergezichten en rotspartijen

058

we voor een van de kleine hotels van Gran Canaria Natural, ook wel finca’s genoemd. En dat maakt het zo makkelijk als je besluit om het eiland te verkennen door telkens ergens anders te overnachten en de Noordelijke, de Oostelijke en de Centrale route te verkennen. De eerste twee nachten slapen we in het slechts tien kamers tellende splinternieuwe luxe Hotel Rural Mondalon. Een goed begin van de reis die vooral in het teken staat van sportiviteit en een bijna fysieke omarming van dit deel van het eiland met rondom groen, vergezichten en rotspartijen. In ditzelfde hotel trakteerde de chefkok ons op een miniworkshop ‘hoe maak ik de beste Rode Mojo Saus van Gran Canaria’. Het recept voor de traditionele paprikasaus voor over de

bekende Canarian Potatoes en een van de vele tradities waar de Canarians trots op zijn. Voor vakantiegangers die hun ogen, smaak papillen en spieren de kost willen geven, biedt dit prachtige eiland volop afwisseling, ver weg van het massatoerisme tref je het authentieke Gran Canaria met het pittoreske Santa Lucia en de botanische tuinen Viera y Clavijo en uiteraard het historische Las Palmas. De eerste maanden van het jaar is het eiland groen en de bloempracht is oogverblindend. Wie in februari afreist kan meedansen tijdens het carnaval, het feestelijke hoogtepunt van het jaar. Gran Canaria is gelukkig heel anders dan het vastgeroeste imago van de afgelopen 40 jaar.

Goed om te weten Slapen www.grancanariafincas.com www.hotelruralmondalon.es www.elcaseriodesanjose.com www.santaluciarural.com www.parador.es www.hotelrurallascalas.com www.haciendabuensuceso.com

Botanische tuinen www.jardincanario.org

Grotrestaurant www.restaurante-tagoror.com

Mountainbiken www.nortetrek.com

Watertaxi www.aguataxinoroeste.com

Handige Gran Canaria info www.gran-canaria-info.com/guide www.hollandsenieuwe.com ANWB reisgids Gran Canaria

Voor reisadvies op maat: VakantieXperts Katwijk www.vx.nl/reisburokatwijk

059

We waren het al, nu heten we ook zo!

nieuws Reisburo Katwijk wordt VakantieXperts Reisburo Katwijk! zekerheid Door deze verandering van formule spelen we meer dan ooit in op uw hedendaagse reiswensen. Onze persoonlijke aandacht voor uw vakantie staat hierbij blijvend hoog in het vaandel. Dit vindt u ook terug op onze nieuwe website vx.nl/reisburokatwijk. visie Onze zeer ervaren reisXperts en de mooiste vakanties en reizen hadden we al. Nu hebben we nog meer expertise achter ons staan! Voor iedere vakantie of reis bent u bij ons aan het juiste adres. Vanuit onze eigen ervaringen laten wij u kennis maken met de leukste plekjes op aarde. De mooiste ervaringen, uw fijnste herinneringen blijven tenslotte mensenwerk.

Boek n첫 al voor zomer 2012!

Meta

Rosan

Linda

Roeland

Marjan

Gina

Debby

Patricia

Princestraat 22 B | 2225 GB Katwijk T 071 401 43 00 | reisburokatwijk@vx.nl | vx.nl/reisburokatwijk

Je leukste vakantie is mensenwerk.

Roeland van den Oever blij met nieuwe formule:

“ We kunnen nu veel meer leuke locaties bieden”

oor het eerst in haar meer dan 50-jarige bestaan is er een verandering in de naam en de formule van Reisburo Katwijk. Directeur/eigenaar Roeland van den Oever sloot zich aan bij VakantieXperts en houdt tegelijk zijn volledige zelfstandigheid. Kern van het succes van Reisburo Katwijk blijft het persoonlijke advies en de vele bestemmingen tot in alle uithoeken van de aardkloot. De samenwerking met VakantieXperts biedt Roeland en zijn team kennis, expertise en systemen die enorme tijd besparen en tot nog beter aan sluitende adviezen leiden. Roeland: “Stel iemand heeft een lijstje eisen voor een vakantie, dan

kan ik heel simpel een voorstel doen via de mail met een aantal suggesties, compleet met prijzen, fotoalbums, alternatieven enz. Zo’n persoonlijke reisgids ontvangst iemand direct in zijn inbox.” Wat VakantieXperts Reisburo Katwijk in deze tijd steeds meer bijzonder maakt is juist het fysieke kantoor, waar je terecht kunt voor advies en maatwerkprogramma’s. Dat kan een een voudige trip naar Barcelona zijn, maar ook een familievakantie naar Maleisië van drie weken met alles erop en eraan zoals vluchten, binnenlandse trips, hotels, gidsen ter plekke, waar je het beste kunt snorkelen, waar je de minste kans hebt op herriemakende Russen, speciale

restaurants, excursies enz. Roeland: “Dat kun je allemaal lekker zelf uitzoeken natuurlijk, maar voor veel mensen is het een doolhof en laten zich daarom liever adviseren. Daarnaast hebben wij dankzij deze nieuwe samenwerking de beschikking over heel veel bijzonder plekjes waar je het bestaan niet van af kan weten. En, we kunnen elke dag een maatwerkoverzicht bieden van last minute trips. Wil je morgen weg, heb ik over een half uur een lijst met mogelijkheden.”

VakantieXperts Reisburo Katwijk Princestraat 22B, Katwijk T (071) 401 43 00, www.vx.nl/reisburokatwijk 061

pain • Breguet • Cartier • Chopard • IWC • JaegereCoultre • Officine Panerai • Patek Philippe • Zenith • Christiaan van der Klauw • Grönefeld • A. Lange & Söhe • Aspen • Baume & Mercier • Blancpain • Breguet • Cartier • Chopard • IWC • Jaeger-leCoultre • Officine Panerai • Patek Philippe • Zenith • Christiaan van der Klauw • Grönefeld • A. Lange & Söhne • Aspen • Baume & Mercier • Blancpain • Breguet • Cartier • Chopard • WC • Jaeger-leCoultre • Officine Panerai • Patek Philippe • Zenith • Christiaan van der Klauw • Grönefeld • A. ange & Söhne • Aspen • Baume & Mercier • Blancpain Breguet • Cartier • Chopard • IWC • Jaeger-leCoultre Officine Panerai • Patek Philippe • Zenith • Christiaan an der Klauw • Grönefeld • A. Lange & Söhne • Aspen Baume & Mercier • Blancpain • Breguet • Cartier • Chopard • IWC • Jaeger-leCoultre • Officine Panerai • Patek Philippe • Zenith • Christiaan van der Klauw Grönefeld • A. Lange & Söhne • Aspen • Baume & Merier • Blancpain • Breguet • Cartier • Chopard • IWC • aeger-leCoultre • Officine Panerai • Patek Philippe • Zenith • Christiaan van der Klauw • Grönefeld • A. Lange & Söhne • Aspen • Baume & Mercier • Blancpain • Breguet • Cartier • Chopard • IWC • Jaeger-leCoultre • Officine Panerai • Patek Philippe • Zenith • Christiaan an der Klauw • Grönefeld • A. Lange & Söhne • Aspen • Baume & Mercier • Blancpain • Breguet • Cartier • Chopard • IWC • Jaeger-leCoultre • Officine Panerai • Patek Philippe • Zenith • Christiaan van der Klauw • Gröneeld • A. Lange & Söhne • Aspen • Baume & Mercier • Blancpain • Breguet • Cartier • Chopard • IWC • JaegereCoultre • Officine Panerai • Patek Philippe • Zenith •

The time of your life

Plaats 26, 2513 AE Den Haag, Tel. (070) 346 96 01 , Fax (070) 356 33 54, E-mail: juwelier@steltman.nl, www.steltman.nl

Noordeinde 15, 2514 GB Den Haag, Tel. (070) 365 94 33, Fax (070) 365 86 08, E-mail: watches@steltman.nl, www.steltman.nl

Weten zĂj veel, of wĂŠten ze veel? Het zijn mensen die we kennen, of juist niet. Mensen met hun eigen netwerken en leefwereld. Mensen die hard werken of minder hard werken, maar in ieder geval van hun eigen vak veel weten en ergens voor gaan. Ze werken met hun handen, met hun hoofd of beiden. Waar ligt hun bezieling nog meer? We brengen ze in beeld en willen dingen weten van ze.

het

vak Een rubriek over gewone bijzondere mensen uit onze regio.

063

R Fotografie: Bernice van Wissen

064

R Naam: Renée Korbee Leeftijd: 47 Eerste baan: Op mijn achtste. In mijn vader’s bedrijf in broedmachines Beroep: Eigenaar Artvision bureau voor Kunstadvies en –bemiddeling Woon- en werkplaats: Noordwijk Burgerlijke staat: Gehuwd met Arie, moeder van Ilse (17), Leon (16) en Emma (11) Grootste overtuiging: “Geen pech hebben is al mazzel genoeg”, (Max van Praag) Tip voor de mensheid: Kijken is iets anders dan zien en kun je leren!

Seizoen Alhoewel ik een hekel aan kou heb en de winter niet mijn favoriete seizoen is, verheug ik me wel op het koken van een uitgebreid Kerstdiner voor onze familie. Ook het bijwonen van een aantal kersconcerten en de muzikale kerstwandeling door Noordwijk Binnen vind ik bijzonder sfeervolle winterevenementen.

Strand Ik kom graag aan het strand van Noordwijk. Toen de kinderen nog klein waren, ging ik vaak bepakt en bezakt de hele dag met ze naar zee. Nu gaan we graag een hapje eten bij de vele strandpaviljoens die Noordwijk inmiddels rijk is.

Recht en Vrede Ik maak mij grote zorgen over de vele geweldsexplosies in de wereld. Mijn vader is in de 2e Wereldoorlog mentaal beschadigd geraakt en is daar nooit meer overheen gekomen. In ons gezin heeft dat een stempel gedrukt op de opvoeding van mijn broer en mijzelf. Mijn vaders cynisme en achterdocht neem je als kind onbewust over en het heeft wel even geduurd om daar mee af te rekenen. Als ik mij voorstel hoeveel kinderen zich momenteel in oorlogssituaties bevinden, en dat dit een enorme impact op hun verdere leven heeft, maakt mij dat zeer ongerust. Ik ondersteun daarom van harte een organisatie als War Child.

Inspiratie Ik krijg veel inspiratie van beeldende kunst in al haar facetten. Op jonge leeftijd namen mijn ouders mij mee naar kunstveilingen en daar is de liefde voor de kunst gegroeid. Ik heb genoten van mijn studie Kunst geschiedenis en ik volg nog steeds masterclasses met name op het gebied van kunstfotografie. Eigenlijk als vanzelfsprekend ontstond mijn eigen Kunstadviesbureau Artvision. Het adviseren van bedrijven over de aanschaf van kunst, is waanzinnig leuk om te doen. Ik ben er van overtuigd dat een kale ontvangsthal getransformeerd kan worden tot een warme welkomstplek met behulp van een aantrekkelijk en opvallend kunstwerk. Bezoekers praten daarover (ook als ze het niet mooi vinden geeft het gespreksstof) en de medewerkers hechten zich er in de loop van de tijd aan.

Ontwikkeling Sinds enige tijd koop ik foto’s van talentvolle Nederlandse fotografen. Dit medium maakt de laatste vijftien jaar een razendsnelle ontwikkeling door en is nog betaalbaar. Ik voorspel dat het aanleggen van een hoogwaardige fotocollectie een betere investering is dan het beleggen in aandelen. Bovendien kijk ik liever naar een mooie foto dan naar aandelentabelletjes.

Vrouwen Mijn oma van moeders kant kwam uit een arm gezin en ontworstelde zich hieraan door ontwerpster op een Amsterdams mode-atelier te worden. Mijn oma van vaders kant was gefortuneerd en maakte in haar eentje, volledig tegen de conventies van haar tijd, lange reizen door Egypte en Afrika. Zij heeft ook fraaie tekeningen en reisboeken aan mij nagelaten. Ik heb veel respect voor vrouwen die hun eigen weg durven gaan. Ook in mijn werk als kunstadviseur werk ik graag met vrouwelijke kunstenaars die zich volledig toeleggen op de uitoefening van hun vak. Vrouwelijke kunstenaars hebben een lange weg afgelegd om zich volledig vrij te kunnen ontplooien. Gelukkig heeft dat geresulteerd in de opkomst van een aantal succesvolle vrouwelijke kunstenaars zoals fotografe Rineke Dijkstra en kunstschilder Marlene Dumas.

Favorieten Mijn favoriete ‘hangplekken’ zijn het Groninger Museum met zijn spectaculaire design en als contrast het ingetogen en evenzo fraaie Museum Beelden aan Zee in Scheveningen. Dit gebouw van architect Wim Quist ligt als het ware verzonken in het duin en heeft bij uitstek de mooiste beeldenexposities in Nederland. 065

D Communicatie

Naam: Derk Willem Harms (Dick) Leeftijd: 55 Eerste baan: Marconist op een koopvaardijschip Beroep: Directeur Leidse Instrumentmakers School Woon- en werkplaats: Leiden Burgerlijke staat: Gehuwd, twee kinderen Grootste overtuiging: Dat een mens tot heel veel in staat is, zowel positief als negatief Tip voor de mensheid: Bedenk dat je niet voor niets op aarde bent. Maak wat van je leven voor en met andere mensen

Nederland Dat is het mooie maar overbevolkte landje waar ik geboren ben en waar ik veel van houd. Maar wat ik elk jaar in de zomer graag verruil voor de onmetelijke natuur van Zweden. Nederland is een klein land met een grote hoeveelheid ‘regionale opleidings centra’, terwijl het land nog niet de afmetingen heeft van een grote stad in veel andere landen in de wereld. Typisch Nederlands.

Talenten Dat mensen hun talenten leren kennen en er ook iets mee mogen doen, is volgens mij waar het leven voor bedoeld is. ‘Doe maar gewoon’ is echter in ons land helaas vaak belangrijker, dus als het mensen dan toch lukt om verder te komen met hun talenten, noemen we zo iemand tegenwoordig competatief. Ik zou het echter zoveel aangenamer vinden als we jonge mensen, die een mooi vak willen leren, weer gewoon mogen aanmoe digen te doen waar ze goed in zijn. 066

Laatst zag ik een veelzeggende prent van Peter van Straaten, waar twee medewerkers van een bedrijf, met de benen op tafel, tegen elkaar zeggen ‘het management van dit bedrijf heeft geen enkel besef waar wij mee bezig zijn’. Wat zou het prettig zijn als iedereen bij dit plaatje denkt ‘kom toch van die stoelen joh. En vertel de leiding dan maar eens wat je aan het doen bent’, in plaats van enkel naar een ander te kijken.

Ontwikkeling

Dat is waar ik dagelijks van geniet als ik kijk naar onze studenten. Ze komen in het eerste jaar binnen als kinderen en de meesten groeien in vier jaar tijd uit tot volwaardige vakmensen. Vooral in het vierde jaar, als de studenten groepsopdrachten gaan uitvoeren, zie je ze veranderen en volwassen worden naar en met elkaar. Dat is mooi man! Dat voel je niet in je hoofd, maar in je buik!

Crisis Dat is volgens mij een door de mens zelf gecreëerde omstandigheid, die soms helaas noodzakelijk is om verandering in gang te zetten en die door veel mensen als bedreigend wordt ervaren. En die door talentvolle mensen wordt benut om te laten zien wat ze waard zijn.

Deze regio Dit vind ik de mooiste stukje van ons land: met de zee, de meren, de polders met sloten vol kroos, kikkers en salamanders. En de prachtige steden waarvan ik Leiden, waar ik sinds 1984 woon, verreweg het mooist vind.

Inspiratie Dagelijks haal ik inspiratie om te doen wat nodig is in het leven, uit de jonge mensen in onze school. Wat ze willen, hoe ze tegen het leven aankijken en hoe ze met elkaar en met ons als opvoeder/opleider omgaan is zeer inspirerend. Dan denk ik vaak ‘het komt vast wel goed met de mensheid!’

067

068

Naam: Jan Nauta Leeftijd: 58 jaar Eerste baan: Bouwvakker Beroep: Gemeentesecretaris/algemeen directeur Woon- en werkplaats: Leiden Burgerlijke staat: Getrouwd met Nanette, twee zonen, drie dochters en vier kleinkinderen Grootste overtuiging: Leven is de zin van het leven Tip voor de mensheid: Wees nooit onverschillig over iets wat de mensheid aangaat (vrij naar Terentius)

Seizoen Dit jaar is de herfst begonnen met zomerse dagen. Daardoor was de Moonlight Cruise ter gelegenheid van het Leids Ontzet een feest. Mijn jeugd op het platteland van Friesland heeft me zeer bewust gemaakt van de seizoenen. De herfst is voor mij het meest intrigerende seizoen. Het leven lijkt zich met het vallen van de bladeren uit de natuur terug te trekken. Vogels vliegen naar warme landen. Maar juist de herfst stelt de natuur in staat nieuw leven voort te brengen.

Strand Het strand grenst aan de ogenschijnlijk eindeloze zee. Het strand is volgens mij voor een Nederlander wat een bergtop voor een Zwitser is. Het is de plek waar je de eindeloosheid lijfelijk ervaart. Een wandeling langs het strand stelt me in staat de zaken die me in de dagelijkse hectiek zeer bezighouden te relativeren. Strandwandelingen zouden in plaats van psychotherapie vergoed moeten worden door de zorgverzekeraar. Ze zijn volgens mij goedkoper en effectiever.

Deze regio Ik heb in Leiden niet het gevoel dat ik een regio woon. Eerder woonde ik in Friesland, Groningen, Limburg en Drenthe. Dat zijn voor mij echte regio’s met eigen uitgesproken dialecten. In Amsterdam en Breda waar ik lange tijd gewoond heb had ik ook geen regiogevoel. Voor mij is regio iets van de periferie van Nederland. Deze regio, de Randstad, ervaar ik vooral als één grootstedelijk gebied. Het lijkt wel dat door gebrek aan regionale identiteit gemeenten lokale identiteit extra benadrukken. Dit zit goede samenwerking soms in de weg.

Nederland Ons land heeft historisch gezien veel van haar welvaart en aanzien te danken aan het feit dat het toevluchtsoord was voor buitenlanders die in eigen land vanwege denkbeelden of geloof werden vervolgd. Dit geldt in bijzondere mate voor Leiden. Gevluchte Vlamingen bliezen de laken industrie nieuw leven in. Vervolgde wetenschappers droegen in belang-

rijke mate bij aan de internationale reputatie van de Leidse Universiteit. Daarom is het ook in ons eigen belang dat Nederland een tolerante, gastvrije en open samenleving blijft.

Inspiratie In mijn werk ben ik dienstbaar aan het bestuur van de stad. Goed bestuur inspireert. Het moet energie, creativiteit, ondernemingszin en verant woordelijkheidsgevoel losmaken bij burgers, bedrijven, maatschappelijke organisaties en ook bij de medewerkers van de stad. Leiden heeft goede bestuurders. Maar wanneer besturen tot politiek gereduceerd wordt gaat er voor de stad veel verloren. Leiden heeft als grote valkuil dat er veel liefhebbers zijn van het politieke spel. Dit spel mag nooit een doel op zich zijn.

Talent Veel bewondering heb ik voor mensen met een uitgesproken talent. Het maakt niet uit welk. Het kan kunstzinnig zijn, maar ook een buitengewoon intellect, een onfeilbaar geheugen of het vermogen fantastisch te kunnen spreken. Sommige mensen blinken nergens echt in uit, maar zijn wel heel veelzijdig. Die mensen ervaar ik ook als talentvol. Mijn ervaring is dat bij de gemeente veel van dit soort mensen werken, maar het kunnen er nog veel meer zijn.

Ontwikkeling Het boeit me enorm als ik mensen zich zie ontwikkelen. Dat maakt deze studentenstad zo leuk om in te leven. Jammer vind ik het als mensen niet meer de ambitie hebben om te groeien. Over ambtelijke organisaties en ambtenaren bestaan in dit verband veel onterechte vooroordelen. Als er ergens hoge eisen aan de ontwikkeling en flexibiliteit en creativiteit van medewerkers gesteld worden dan is dat bij gemeenten. Leiden zet nu samen met de gemeenten Leiderdorp, Zoeterwoude en Oegstgeest belangrijke stappen door de vorming van een gemeenschappelijk Servicepunt71. Ik hoop dat hierdoor meer “ontwikkelaars” bij deze gemeentes willen werken. Zij zijn nodig en maken mijn werk boeiend en uitdagend. 069

070

Residentie De Beukenhof in oegstgeest

Met een knipoog naar de historische locatie

rchitect Gerben van Manen uit Noordwijk koos voor het project de Beukenhof in Oegstgeest voor statige herenhuizen zoals deze van oudsher voorkomen aan de Geverstraat. Met name in de klassieke sfeer met authentieke stijlelementen en ambachtelijk timmerwerk is de hand van Gerben van Manen terug te vinden. De herenhuizen aan de Geverstraat refereren duidelijk aan de bouwstijl van begin 20e eeuw. Van Manen: “Wij hebben ons daarop georiënteerd en dit beeld aangehouden tegen de hedendaagse wensen van ruimte en wooncomfort. Het resultaat zijn ingetogen herenhuizen die prachtig passen in het groene decor van de historische tuin van restaurant de Beukenhof.” Totaal worden drie zeer ruime woningen gerealiseerd met minimaal 225m2 woonoppervlak en ruim 875m3 inhoud. De herenhuizen zijn

itgerust met grote woonkamers, zeer ruime u woonkeukens, vijf slaapkamers, drie badkamers en een aparte wasruimte. Aan de achterzijde van de woningen worden carports en bergingen gecreëerd die voor voldoende privacy zorgen. De ligging van deze woningen op de ruime kavels vanaf ca. 460m2 is magnifiek. Ze beschikken over een ruime tuin die grenst aan de his torische tuin van restaurant de Beukenhof. De volwassen bomen blijven zo veel mogelijk behouden waardoor de woningen direct opgaan in de bestaande groene omgeving die zo kenmerkend is voor dit prachtige deel van Oegstgeest.

de klassieke handvorm gevelstenen, de stijlelementen van architectonisch beton boven en onder de buitenkozijnen, de fraai uitgetimmerde goten en het houtwerk. Dit authentieke mate riaalgebruik maakt de villa’s warmer en vriendelijker. Prijs per woning vanaf € 1.249.000,- v.o.n. Gebouwd onder Woningborg Garantie- en Waarborgregeling. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Van der Wiel Bouw, T (071) 361 92 04, e.zwart@vanderwielbouw.nl.

Hoogwaardige bouw Van der Wiel bouw kiest voor kwaliteit en dat zie je bijvoorbeeld terug in de prachtige keramische dakpannen met authentieke tint, die een andere uitstraling hebben dan een gewone betonnen dakpan. Maar dat zie je ook aan de 071

NU DE D OOK IN OEZA IN LE STRAAT IDEN !

Z O

M O O I

A L S

D E

N A T U U R

Z E L F

H o u t e n v l o e r e n z i j n o n z e p a s s i e . Va n k l a s s i e k e p a t r o n e n t o t s t o e r e p l a n k e n . A l l e s verzorgen wij met ons eigen vakkundig personeel. Wij hebben een ruime ervaring in het leggen van hout op vloerverwarming! Daarnaast hebben wij een uitgebreide collectie plinten, deurmatten en diverse afwerkaccessoires.

E u r o m a r k t 4 , 2 4 0 8 B L A l p h e n a a n d e n ( w o o n b o u l e v a r d D a V i n c i ) , T . 0 1 7 2 D o e z a s t r a a t

2 ,

2 3 1 1

H B

i n f o @ r a a d h u i s p a r k e t . n l

L e i d e n , -

T .

R i j n 5 1 7 1 7 1

0 7 1

5 1 4

1 5

4 5

w w w . r a a d h u i s p a r k e t . n l

Zicht vanaf de kustzijde

Voorduinen in noordwijk

Wonen op niveau I In de prachtige nieuwbouwwijk Boechorst in Noordwijk zijn 56 luxe appartementen gerealiseerd waarvan er nu nog slechts drie te koop zijn. Architect Jan Splinter uit Den Haag heeft bewust een heel open bebouwing gerealiseerd die de zeven villa- torens prachtig tot zijn recht laat komen. De appartementen, in elke toren slechts acht stuks, zijn zeer ruim van opzet. Er is ondermeer gekozen voor ca. 280 cm hoge plafonds, hoge en lange raampartijen die zorgen voor een prachtige lichtinval en zeer ruime balkons op het Zuid-Westen. De drie resterende driekamerappartementen liggen op de derde verdieping en beschikken over een ruime entreehal, een grote living van ca. 43m2, een royale keuken, twee slaapkamers, een grote badkamer en een zeer ruim balkon op het Zuid-Westen. In de verkoop zijn

ruime stelposten opgenomen voor keuken, sanitair en tegelwerk zodat toekomstige bewoners hun woning naar eigen wens kunnen afwerken. Verder zijn de appartementen uitgerust met massief houten binnenkozijnen en luxe paneeldeuren die klassiek worden afgeschilderd. Ook op het gebied van geluidscomfort is de lat extra hoog gelegd. De zwevende dekvloeren garanderen een geluidsisolatie die veel hoger ligt dan de laatste eisen. Het vastleggen van parketvloeren of tegelvloeren is in deze appartementen dan ook toegestaan. De villa-torens met appartementen staan op de gezamenlijke parkeergarage. Elk appartement heeft twee eigen parkeerplaatsen. Met de lift komt u op uw verdieping waar slechts twee appartementen op uitkomen. Dit biedt u dus de garantie op privacy en draagt bij aan de luxe ervaring van het geheel. De parkeergarage die

alleen toegankelijk is voor bewoners is mechanisch geventileerd waardoor er ook in de winter een acceptabel klimaat heerst. Tevens heeft ieder appartement een ruime berging in de parkeergarage. Komt u op de begane grond de villa-toren binnen dan vallen de luxe uitstraling van de entree en de onder architectuur aan gelegde tuin u direct op. Alles draagt bij aan de beleving van een luxe appartement waar u met plezier op niveau kan wonen. Prijzen vanaf € 439.000,- v.o.n., inclusief 2 parkeerplaatsen in de garage. Voor meer informatie kunt u kijken op www. voorduinen-noordwijk.nl of contact opnemen met De Bruin Makelaardij, T (071) 361 93 16

073

074

Sjartec, Flevoweg 2, Leiden, T (071) 565 90 00, www.sjartec.nl 075

Subliem wonen aan de kust van Noordwijk

VERKOCHT

Op een van de mooiste duinen in Noordwijk aan Zee verrijzen binnenkort zes villa’s. De architectuur doet denken aan de duinvilla’s die begin vorige eeuw kenmerkend waren voor de kustplaats, met klassieke elementen en oog voor detail.

ie wil er niet wonen in villawijk ‘De Zuid’? Andere vraag: wie zou er niet willen wonen in een nieuwe villa in ‘De Zuid’? Dat kan binnenkort want Van der Wiel Bouw gaat bouwen aan de historische Rembrandtweg: zes villa’s, waarvan twee vrijstaande op de beide hoeken en daartussen twee keer twee geschakelde villa’s. Ontwikkelaar Ab van der Wiel werkt samen met architect Gerben van Manen om het project vorm te geven: “We hebben zorgvuldig gekeken naar zaken als het gebruik van gevelstenen, de roedeverdeling in de ramen, de luifels boven de voordeuren, de gedetailleerde uitgetimmerde dakgoten, de keramische dakpannen en de 076

dakkapellen. De woningen zijn groot van opzet met vier woonlagen, 5 slaapkamers, drie badkamers en een gemiddelde inhoud van ruim 1.300 m³. In kwaliteit en wooncomfort doen ze

niet voor elkaar onder.” De villa’s zijn voorzien van het felbegeerde Energielabel A. Dat betekent dat ze zijn uitgerust met zeer energiezuinige vloerverwarming en vloerkoeling. Van der Wiel: “Deze villa’s zijn ontworpen met de charme van weleer maar met alle comfort en duurzaamheid van vandaag de dag. Ik ben blij dat we in februari kunnen beginnen.” Kijk voor meer informatie op www.rembrandtweg-noordwijk.nl, of neem contact op met Bonnike Makelaardij, telefoon 071-361 93 65.

Woning

Type Prijs v.o.n.

De Hoeck

vrijstaande villa

VERKOCHT

Duin en Dal

2/1 kap villa

€ 1.395.000

Duin en Dal

2/1 kap villa

€ 1.496.000

De Lichtboei

2/1 kap villa

€ 1.395.000

De Lichtboei

2/1 kap villa

€ 1.449.000

De Seinpost

vrijstaande villa

€ 1.650.000

Bij aankoop van een woning kunnen de nieuwe bewoners een jaar lang onbezorgd genieten bij Azzurro Wellness, dat op loop足afstand is gelegen.

077

openingstijden JUJU de winkel / donderdag + vrijdag + zaterdag 11.00. - 17.30.u. / tevens op afspraak.

JU vo JU e or ve be en v ee rko zo er n s op ek as pa t z on sing nn ow ze e en el g w n e d e eb eb e n ru sit n k ge ik e; an va te w s rie als w vo e n w. o rd ie ju r e a uw -ju e ss e .n n b or de t l. JU ijzo ime sig JU nd nt n m is ere . El eu offi a k b b cie ank ez elen el oo oek . Ju Gi p. a is sp Ko an t d en m o ez / D lan nze e co ut gs wi mb ch in nk in O on el i atie rig ze s in w daa zorg al in ro t s ke m de l al of er .

design + vintage meubelen

www.ju-ju.nl

raamsteeg 13 / 2311 pk leiden / 071 5144467 / www.ju-ju.nl

Interieur + Architectuur by Ellis Kamerling tien jaar

‘ Onze kern is inspireren’ De klant verbazen. Zo is het werk van Cees van der Burgh en Ellis Kamerling nog het best te omschrijven. Een simpele switch maken van beperkingen naar mogelijkheden. Van brainstormsessie tot complete verbouwing.

ien jaar gaat snel als je leuk werk hebt. Ellis en Cees hebben inmiddels, met hun bureau, al meer dan 250 projecten met succes afgerond en daar zijn zij trots op! Zij zijn actief op de zakelijke markt en ook voor veel particulieren in binnen en buitenland. Ellis: “Wij werken altijd van binnen uit, we inventariseren het pakket van wensen en eisen en onderzoeken de mogelijkheden die passen binnen de bestaande bouw komen we ruimte tekort dan creëren we die in de vorm van een uitbouw, opbouw of we bouwen onder de grond verder”. De kracht van hun bureau is dat

Ellis verantwoordelijk is voor de esthetische kant van het ontwerp en Cees voor de uitvoering. Cees: “Onze betrokkenheid gaat ver, we ontwerpen en begeleiden niet alleen de [ver-] bouw maar als een opdrachtgever dat wenst regelen wij zelfs dat bij oplevering de flessen wijn in de koeling liggen.” In een mooi verbouwd hoekpand aan de Terweeweg in het oude Oegstgeest, houden zij kantoor. Het bureau ‘Kamerling van der Burgh’ is compact, dat wil zeggen dat het duo, met haar team, beschikt over een netwerk van specialisten, meubelmakers en aannemers. Ellis: “Bij een nieuwbouwproject zoals het pand van Decos in 079

Dit jaar is het futuristische pand van Decos Technolgy Group geopend in het Noordwijkse Space Business Park. ‘Een toonbeeld van onze interieurarchitectuur, geassimileerd met het basisplan.’ Tegen de stroom in wilde eigenaar en CEO Paul Veger een pand bouwen dat aansluit met de industrie die zich hier concentreert, namelijk die van de ruimtevaart. Er is gekozen voor de opvallende vorm van een ingeslagen meteoriet. Het interieurconcept van dit papierloze kantoor, waar het nieuwe werken volledig is ingevoerd, sluit feilloos aan op de vorm van het gebouw. Opvallend zijn een tal van experimenten met o.a. glas, schuine hoeken, grote open ruimtes, evenals een zonnewende raam dat in het dak is gemaakt om exact op 21 juni om 14.00 uur de zon laat schijnen op een echte meteoriet.

Noordwijk, hebben we intensief samengewerkt met een architect die de basis, de buitenkant, heeft ontworpen. Wij hebben de gehele indeling, routing en uitstraling inclusief het verlichtingsplan aan de binnenkant voor onze rekening genomen. Wij zitten dan ook graag vanaf dag één om de

gen maar juist om onze opdrachtgever een totaal andere beleving mee te geven kwa ruimte en functionaliteit. We zoeken voortdurend naar een logisch eindresultaat, staat er een draagmuur in de weg, dan is daar altijd een oplossing voor.” Ellis: “Wij zijn altijd op zoek naar

“Het enige wat we eigenlijk doen is zoeken naar een logisch eindresultaat.” tafel met de opdrachtgever om alle wensen en eisen te kunnen integreren in ons ontwerp.” Maar het kan ook kleiner. Bijvoorbeeld een garage in Wassenaar die op instorten stond en waarbij het bestemmingsplan weinig alternatieven bood, bouwt het tweetal om tot luxe guesthouse. Het woordje ‘nee’ hoor je zelden. Cees: “We zijn er niet voor om gebaande paden te vol080

verrassend oplossingen die aansluiten op wat de klant vraagt. Ons uitgangspunt is dan ook niet hoe wij in die ruimte zouden gebruiken maar hoe maak je de ruimte zo dat onze opdrachtgever zich er thuis voelt. We worden pas eigenwijs als de klant iets wil en denkt dat het niet kan. Daar begint voor ons het echte werk.”

Verbouwing garage Een vervallen garage voor twee auto’s kreeg een nieuwe bestemming: een guesthouse, meer nog een complete compacte woning met alles er op en eraan. Ellis en Cees nemen vaak het totale projectmanagement op zich. Dat betekent dat het team de regie voert; vergunningaanvraag, planning, uitvoering, sfeer en het interieurontwerp tot en met het regelen van de schoonmaak voor de op levering. Voor veel klanten die geen tijd en of geen ervaring hebben met bouwen of verbouwen, een verademing. Zij houden persoonlijk en intensief contact met de opdrachtgever, voor, tijdens en na de oplevering. Want ook de nazorg hoort bij het totale project.

Verbouwing Villa Wassenaar De bestaande achtergevel is voorzien van een uitbouw over de hele breedte van het huis, het oorspronkelijke balkon is gebruikt om de badkamer te vergroten. Ellis: “de voormalige keuken is veranderd van een kleine ruimte om eten te bereiden naar een leefruimte waar het dagelijkse leven zich concentreert. We hebben een ‘leef’-eiland ontworpen van meer dan 5 meter waar het hele gezin omheen kan bewegen.”

www.kamerlingvanderburgh.nl

Interieurverbouwing villa Oegstgeest In deze bestaande vrijstaande villa werd o.a. de beganegrond omgetoverd tot een grote living met open keuken inclusief alle high tech apparatuur. Dat geldt ook voor de aansluitende woonruimte, voorzien van Domotica. Cees ontwierp en begeleidde het gehele project met een intelligent licht- en geluidsplan. Gaat het tv-scherm aan, dan worden de ramen verduisterd, wordt het langzaam donker buiten, dan gaat het licht binnen langzaam aan.

081

Tekst en fotografie Sander Pardon

Hôtel de Ville

stijlvol en comfortabel wonen in Warmond! Een luxe kleinschalig appartementengebouw met drie woonlagen in het centrum van Warmond. Een droomplek in dit rustieke dorp te midden van groen en water. Hôtel de Ville, met de uitstraling van een landgoed, is een welkome aanvulling, een bijzonder project in het hogere segment.

armonders kiezen voor rust, groen en water. Een geweldige omgeving om te wonen en dat weten de liefhebbers van het betere woongenot. Architectenbureau Hans van Egmond koos bij Hôtel de Ville voor een klassieke symmetrische gevelopbouw. De begane grond heeft ramen tot aan de vloer en naast de riante buitenruimten is er veel gebruik gemaakt van Franse balkons. Veel glas dus. Alle ramen en deuren in de voorgevel zijn afgewerkt met luiken en de entree is prominent vormgegeven met een dubbele deur voorzien van een verticale witte omlijsting met rijke ornamen082

naast zal elk appartement beschikken over een inbraakalarminstallatie en videofoon. Daarnaast zal het gebouw beschikken over een afgesloten stallingsgarage en zijn de appartementen van daaruit met de lift of trap bereikbaar. Een belangrijk verkoopargument waar ik als makelaar zeer over te spreken ben.”

Individuele woonwensen ten. Ook de tuin wordt onder architectuur aangelegd. Er is inmiddels een aantal appartementen verkocht en de verwachting is dat in het voorjaar van 2012 met de bouw gestart zal worden.

Riant en kleinschalig Wilbrink & v.d. Vlugt Makelaars verzorgt samen met Conduct Vastgoed de verkoop. Wilbrink: “De appartementen zijn riant van opzet en kenmerken zich door hoge plafonds, ruime verblijfsruimten, grote buitenruimten en meerdere parkeerplaatsen. Riant maar toch kleinschalig van opzet. Er is ook veel aandacht besteed aan veiligheid. Uiteraard is het gebouw voorzien van inbraakpreventief hangen sluitwerk maar daar-

Frits Wilbrink en Jan Willem ten Kley hebben jarenlange ervaring in de Duin & Bollenstreek. Wilbrink: “Het is niet alleen een stijlvol complex waar veel aandacht is besteed aan de veiligheid, maar ook op het gebied van comfort is overal aan gedacht. De appartementen zijn standaard voorzien van onder meer vloerverwarming, twee badkamers, ruime stelposten voor keuken en sanitair en het geheel zal worden uitgevoerd met gebruikmaking van duurzame materialen. Zelfs de wanden worden glad afgewerkt zodat alleen een schilder nog een laatste handeling hoeft te verrichten”. Ten Kley: “En daar ligt de kracht van Hôtel de Ville: Luxe en zorgeloos wonen op een prachtige locatie.”

Bij architect Hans van Egmond kunnen de kopers straks terecht voor een degelijk advies met betrekking tot indeling en interieur. Er is dus alle ruimte voor individuele woonwensen en door de zeer ruime stelposten komen de kopers niet voor onverwachte meerwerken te staan. Er kunnen zelfs appartementen gekoppeld worden waardoor een extra grote woning mogelijk wordt. Hôtel de Ville is een initiatief van H&F Ontwikkeling en het appartementencomplex zal door Huib Bakker Bouw uit Heemstede onder Woningborg garantie worden gerealiseerd. Directeur Martijn van de Poll ziet de realisatie met vertrouwen tegemoet. “Huib Bakker Bouw is een zeer betrouwbare en solvabele aannemer met jarenlange ervaring op het gebied van wonen. Wij streven een hoog kwaliteitsniveau na en besteden veel aandacht aan de afwerking.

De aankoop van een woning is voor de meeste mensen een grootse en spannende aangelegenheid. Daar is een goede en degelijke begeleiding voor nodig en niet alleen bij de aankoop. Ook gedurende de realisatie en bij de oplevering van het appartement besteden wij veel aandacht aan onze kopers.” Prijzen vanaf € 777.500,- vrij op naam. Kijk voor meer informatie op de website: www.hoteldevillewarmond.nl of neem geheel vrijblijvend contact op met één van de makelaars:

Wilbrink & v.d. Vlugt Makelaars T (0252) 419 049, www.wilbrinkvandervlugt.nl

Conduct Vastgoed T (071) 301 91 21, www.conductvastgoed.com 083

WOUBRUGSEWEG 11 € 2.395.000,- k.k.

W W W. ONSAANBO d.Nl (0252) 419049

OEGStGEESt

€ 995.000,- k.k. Riante moderne vrijstaande villa met inpandige garage en royale tuin op het zuid-oosten met centrale ligging in Oegstgeest, onder architectuur gebouwd en luxe afgewerkt. Bouwjaar 2006, inhoud 720m³, woonopp. 200m², garage/ berging 16m², perceelopp. 370m². Indeling: ruime entree naar hal met toegang tot inpandige garage en dubbele deuren naar de living met serre (70m²). Grote raampartijen versterken het open en ruimelijke karakter van het huis. de keuken is voorzien van een Caesarstone blad en Miele inbouwapparatuur. Naast de vide bevindt zich de toegang tot de kantoor-/speelruimte met rondom vaste kasten. de garage wordt momenteel gebruikt als bijkeuken c.q. berging en is voorzien van een aanrechtblok, diverse

stellingen en een lichtkoepel. Via openslaande deuren is de onder architectuur aangelegde tuin bereikbaar met een extra berging met overkapping. 1e Etage: via bordestrap naar overloop met vier slaapkamers, een (kinder/gasten) badkamer, apart toilet en wasruimte. de hoofdslaapkamer heeft een mooie inbouwkast, aansluitend een eigen luxe badkamer met een bad met whirlpool, een inloopdouche, wastafelmeubel en een lichtkoepel. de tweede badkamer heeft een inloopdouche, wastafelmeubel en een lichtkoepel. Voorts een royale wasruimte met aansluitingen voor w. & dr. en vaste kasten met veel bergruimte. de woning beschikt over een alarminstallatie met doorschakeling.

W W W. ONSAANBO d.Nl (0252) 419049

W O O N H U I Z E N

WIJttENBACHWEG 4

E X C L U S I E V E

1e (Tussen)etage: royale hoofdslaapkamer met balkon, inloopgarderobe met loggia en luxe badkamer met ligbad, massagedouche, 2 wastafels, toilet en bidet. Hobbykamer en 2e wasruimte. 2e (Tussen)etage: 3 ruime slaapkamers met 3 eigen badkamers, v.v. douche, wastafel en toilet. de begane grond en de 4 badkamers zijn v.v. vloerverwarming. Zolderetage: 2 separate ruimten bereikbaar met vlizotrap. Kelder: wijnkelder, stookruimte en technische ruimte. Een toplocatie voor watersporters en voor liefhebbers van riant wonen aan het water. Schiphol is op slechts 15 automin. en uitvalswegen naar den Haag en Amsterdam zijn in directe nabijheid.

I N

direct aan open vaarwater gelegen riante vrijstaande villa (1992) met binnenzwembad, driedubbele inpandige garage, fraai aangelegde tuin met aanlegsteigers en botenhuis. de villa is uniek gelegen aan een directe vaarverbinding met het Braassemermeer. perceelopp. 1769m², inhoud 2200m³, woonopp. 535m². Indeling: hal met garderobe en toilet. Ruime woonkamer met parketvloer, open haard en serre met toegang terras. Eetkamer en open keuken met kookeiland, div. inbouwapp., beide met toegang terras. Ruime werkkamer. Zwembad met 6 x openslaande deuren naar de tuin, doucheruimte en separate toilet. Wasruimte.

S P E C I A L I S T E N

AlpHEN A/d RIJN

’t Raadhuis tien jaar

“ Eindelijk onze

droomplek”

ebrek aan ambitie kan de jonge ondernemer Vincent Nieuwenburg niet verweten worden. Tien jaar na de start van zijn bedrijf in Alphen aan den Rijn, opende hij deze herfst zijn tweede vestiging in het centrum van Leiden. Een droomlocatie: “Elke keer als mijn vriendin en ik hier door de Doezastraat liepen, hadden we het over dit hoekpand. Daar waren we verliefd op, een toplocatie voor een bedrijf zoals wij. En nu na jaren is het gelukt. We zijn er heel blij mee. Het voelt als thuis in deze stad. En het werkt want we hebben het heel druk.” Nieuwenburg

begon zijn bedrijf in parket en interieur tien jaar geleden in Alphen, tegenwoordig in het nieuwe groots opgezette winkelcentrum Da Vinci. Zijn winkelconcept sloeg aan; hoogwaardige vloeren, A-kwaliteit producten, exclusieve merken. Hij trok een interessante klantenkring aan die het mogelijk maakte om zijn vleugels uit te slaan naar ‘zijn’ Leiden. Vincent: “We richten ons in Leiden nadrukkelijk op het midden en hoge segment met topmerken van Piet Boon by Solidfloor, Z-parket en Lieverdink. De kenners weten gelijk wat we bedoelen. We voeren alles zelf uit met eigen mensen dus korte lijnen, directe

begeleiding. En we hebben veel kennis op het gebied van vloerverwarming, schadeherstel en renovatiewerk. We zijn net een paar maanden open en hebben echt het gevoel dat we een goede stap hebben gezet.”

’t Raadhuis Euromarkt 4, Alphen aan den Rijn Doezastraat 2, Leiden T (071) 514 15 45 www.raadhuisparket.nl 085

Kort Zakelijk

Krachtige vrouwen

e Noordwijkse onderneemster Astrid Koelewijn ervoer zelf jarenlang hoe lastig het is om een bedrijf te combineren met een gezin. Als ‘lifecoach’ draagt ze die kennis over. “Het is mijn passie om zelfstandig onderneemsters bewust te maken van hun vrouwelijke kracht”, benadrukt Astrid. “Ik wil hen leren zich bewust te zijn van hun gevoel, intuïtie, a ssertiviteit en zelfvertrouwen. Alleen zó kunnen ze optimaal leven en ondernemen. Als lifecoach, vrouw en ondernemer denk ik met je mee, maak ik helder waar het voor jou om gaat en dat vertaal ik in een pragmatische aanpak.

Ik wijs vrouwen erop dat ze hun werk vooral leuk moeten blijven vinden. Dat ze zich bewust zijn van hun vrouwelijke kracht en hoe ze die voor zich kunnen laten werken.”

Astrid Koelewijn T (06) 25 48 55 01, www.lifecoach.nl

Diëtist aan de keukentafel Personal coach Reineke Erdbrink is met haar succesvolle praktijk Simply the Right Food neergestreken in Voorschoten. Niet dat ze veel aan huis werkt, veel liever komt ze bij haar klanten thuis of neemt ze ze mee het bos in voor een workout: “Als je 3 kilo wilt afvallen zijn er genoeg andere methoden, ik richt me veel meer op het algehele welzijn, ik zorg als het ware dat je een betere versie van jezelf wordt.” Reineke kijkt naar voeding, maar ook naar beweging, vaak op medische indicatie, als eerstelijns. Ze is naast algemeen diëtist ook opgeleid als allergiediëtist: “Ik kom bij m’n klanten thuis, ga met ze sporten, doe boodschappen met ze en laat ze zien en ervaren hoe het ook anders kan, hoe je controle krijgt over je lijf en conditie. Ik noem mezelf een gezondheidscoach aan huis. Ook in het weekend, en na werktijd. Veel mensen vinden regelmatig bewegen maar lastig. Ik neem ze mee in die transformatie naar een gezonde levensstijl. Vaak met kleine veranderingen, maar na een jaar voelen ze zich een ander mens met een ander ritme en andere gewoonten.”

Simply the Right Food info@simplytherightfood.nl In gesprek met Reineke: (06) 55 70 67 44 of volg haar via Twitter: @SimplyTheRight www.simplytherightfood.nl

Leukste winkel om te werken Chocolaterie Pierre uit Hillegom is de winnaar van de HBD Retail Jaarprijs ‘Leukste winkel om bij te werken 2011’. “Chocolaterie Pierre heeft kans gezien een team op te bouwen waar de arbeidsvreugde vanaf spat. De sleutelwoorden daarbij zijn sfeer, flexibiliteit, betrokkenheid en oprechte interesse in elkaar”, zo stelde de jury in haar rapport. Chocolaterie Pierre was vorig jaar ook al genomineerd. Er was echter alle aanleiding om het bedrijf opnieuw voor te dragen. Er is hard gewerkt om nog beter en leuker te worden. Eigenaar Gert van Soest: “We hebben het vorige juryrapport goed doorgenomen en waar dat kon ook daadwerkelijk punten verbeterd. Zo zijn we nu officieel leerbedrijf en krijgt de ontwikkeling van de medewerkers meer aandacht.” En dat is wel zo handig, want er is sinds kort ook een vestiging in Haarlem.

Chocolaterie Pierre Houttuin 2, Hillegom T (0252) 525 210 www.chocolateriepierre.nl

086

Kleine Houtstraat 25, Haarlem T (023) 524 19 03 www.chocolateriepierre.nl

Kort Zakelijk

Mecenaat steunt De Lakenhal Museum De Lakenhal is hét kunstmuseum Leiden. Om de glans van deze parel te behouden is restauratie en uitbreiding dringend nodig. De gemeente Leiden heeft inmiddels een substantiële bijdrage toegezegd, maar die is niet toereikend. Als u De Lakenhal een warm hart toedraagt, kunt u nu toetreden tot het Het Lucas van Leyden Mecenaat. Met giften vanaf €2.000 per jaar bent u al Mecenas en lid van één van de drie geefkringen. Het mecenaat biedt leden een netwerk met maatschappelijke en culturele betrokkenheid

Foto: Stieber fotografie

Bestuur vlnr: Mr. Haro Schultz van Haegen, drs. Sylva den Engelsen, prof.dr. Ton van Raan , mr.drs. Elco Brinkman, dhr. Jeroen Maters, prof.dr. Michiel Scheltema

bij De Lakenhal. Elke geefkring ontvangt unieke privileges als exclusieve ontvangsten en een ‘persoonlijke sleutel’ tot De Lakenhal. En goed om te weten: de nieuwe geefwet maakt giften fiscaal zeer aantrekkelijk.

Druk, druk, druk

Ruim een decennium terug startte Ad Streng uit Noordwijkerhout zijn bedrijf “Ad, uw persoonlijk thuismanager”. Het was hem opgevallen dat veel mensen zo druk, druk, druk zijn. Ze hebben maar weinig tijd voor de leuke dingen in het leven, voor de kinderen, sport, dat spannende boek. Met zijn bedrijf biedt Ad daar een oplossing voor. Bij Ad koop je eigenlijk vrije tijd. Je kan hem inhuren voor allerlei zaken rondom gezin en woning. Hij neemt tijdrovend regelwerk uit handen, biedt oplossingen voor knelpunten in de thuissituatie en steekt de handen uit de mouwen. Hierdoor ontstaat er rust en ruimte in de drukte van alle dag. Bent u het ook zo druk, druk, druk? Neem eens contact op met Ad, hij kan vast iets voor u betekenen.

Ad, uw persoonlijk thuismanager Zwaluwlaan 10, Noordwijkerhout, T (0252) 344 642 info@adthuismanager.nl, www.adthuismanager.nl

Museum De Lakenhal Roosmarijn Ubink, relatiemanager mecenaat T (071) 516 53 60 E r.ubink@lakenhal.nl  www.lakenhal.nl

Klaar voor de knoppen Tussen Haarlem en Leiden kom je overal de busjes van Trend & Garden Hoveniers tegen. Logisch, want particulieren en bedrijven uit de hele regio weten Gert Bouwman al jaren te vinden. “We zijn makers”, weet Gert, “maar wel van het soort dat graag aan een bepaald kwaliteitsniveau voldoet. Je kunt elke klus rustig aan ons overlaten. Of het nu om de aanleg van een nieuwe gezinstuin gaat, een veranda, zwemvijver of het onderhoud van de bedrijfslocatie: als de mannen klaar zijn, is het ook echt af. Zoals afgesproken.” De laatste tijd zijn er opvallend veel aanvragen voor de renovatie van een bestaande tuin. “Daar kun je vaak met beperkte middelen en met hergebruik van materialen opzienbarende resul taten bereiken. Draaien we de oude klinkertjes bijvoorbeeld op de zijkant. Of herplanten een border. Als nieuw.”

Trend en Garden Hoveniers Satellietbaan 22b, Hillegom M (06) 53 42 15 18, www.trendengarden.nl 087

Fotografie John Brussel

Het bestuur: Irene Slats (secretariaatsmedewerker), Brigitte Verdegaal (secretaris), Reinier Asberg (voorzitter), Leon Mur (arbeidsmarkt), Nienke Schamper (ledenactiviteiten), Thea Dickhoff (politiek), Steven den Ouden (penningmeester), Hans van Dalen (communicatie). Sabine van der Klugt (detailhandel) ontbreekt. www.bvleiden.nl

BV Leiden

“ Samen op zoek naar nieuwe mogelijkheden” Reinier Asberg, sinds dit voorjaar voorzitter van BV Leiden, vroeg zich een jaar geleden af wát een ondernemersvereniging eigenlijk zou moeten betekenen voor zijn leden. “Ik wil ondernemers helpen beter te presteren door hen te inspireren, hen met elkaar en de maatschappij te verbinden en hun kennis te verdiepen.”

sberg geeft wel eens de indruk niet tevreden te zijn. Maar dat is maar schijn: “Ik moet wél af en toe de zaken zo scherp stellen om onder nemers en politici in beweging te krijgen, en dan is er best veel in Leiden om niet tevreden over te zijn. “Het Leidse bedrijfsleven heeft een lagere gemiddelde toegevoegde waarde dan die van Gouda of Den Haag, laat staan Rotterdam. Al die hoog opgeleide mensen die hier wonen, werken hier helemaal niet. En ze besteden veel van hun geld ook al niet hier. De Leidse onder nemers die er wel zijn schreeuwen om structurele verbeteringen voor het economisch klimaat. En de overheid zal met allerlei bezuinigingen een groter beroep doen op directe bijdragen aan het

sociaal economische klimaat van de stad. Een kind kan zien dat dit spaak gaat lopen.” Maar voor Asberg – die in iedere crisis een kans ziet – biedt dit juist aanknopingspunten om aan de slag te gaan. In 2006 werd hij lid van de vereniging, in 2010 stortte hij zich op de leden activiteiten. Kennelijk met zoveel energie dat hem begin dit jaar werd gevraagd scheidend voorzitter Arjen Vels op te volgen: “Daar ben ik wel blij mee. Inspireren en verdiepen waren zaken die ik bij de ledenactiviteiten kon oppakken, maar verbinden is een echte voorzittersrol. Gelukkig hebben we een ambitieus team van bestuursleden, met professionele secretariaatsondersteuning. Zo heb ik tijd om contacten in de stad te leggen of aan te halen. En daar het perspectief van ondernemers te presenteren.

Erg belangrijk sinds het afblazen van de Rijn Gouwelijn en de moeizame besluitvorming over de Oostvlietpolder, de Rijnlandroute en de aanleg van parkeergarages. Ik herinner mensen er graag aan dat een gezonde stad niet zonder gezond bedrijfsleven kan maar daarna gaan we samen op zoek naar nieuwe mogelijkheden.” In de tussentijd werken het bestuur en de commissies aan een samenhangend programma van ledenactiviteiten en -service. Asberg: “Wij zien altijd uit naar bijeenkomsten als kerstborrels en zomerbarbecues, maar leggen nu ook veel eer in het organiseren van inspirerende en verdiepende workshops, presentaties en optredens. Over social media, retailing en talentontwikke ling. Ik ben hartstikke trots op het programma voor 2012!” 089

Wie een ziekte heeft zit vaak vol vragen. Een Zorgboek kan u helpen. Dat is de Plus van Zilveren Kruis

Wanneer bij uzelf of iemand in uw naaste omgeving een ziekte wordt vastgesteld, kunt u veel vragen hebben. Zorgboeken geven antwoord op vragen over een ziekte, behandelingen en het herstel. Er is keuze uit meer dan dertig titels over veel voorkomende ziekten zoals depressie, diabetes, (borst)kanker en hartaandoeningen. Samen met patiĂŤnten- en artsenverenigingen heeft Stichting September deze serie Zorgboeken samengesteld. Voor verzekerden van Zilveren Kruis is een Zorgboek gratis. Vraag het aan, voor uzelf of voor een ander op www.zilverenkruis.nl/zorgboek

Tekst Mirjam Oomens Fotografie Bernice van Wissen

Josephine Spaans over verzuimbeleid:

“ In de zorg is nog zoveel te doen”

Laag geschoold personeel, fysiek zwaar werk en langdurig verzuim. Niet iedere werkgever wordt enthousiast bij het idee om het verzuimpercentage van deze groep drastisch te verlagen. Coach Josephine Spaans schept orde in de chaos.

inds maart 2011 heeft de Noordwijkse zich als casemanager in een groot project bij een universitair medisch centrum vastgebeten: “In de zorg sta je veel dichter bij de mensen dan in andere branches. In dit specifieke geval was er sprake van veel wantrouwen en grote weerstand tegen verandering. Alsof het naleven van wetten bedoeld is om de medewerkers te ‘pesten’. Door mensen deelgenoot te maken van wat er speelt, kweek je meer begrip. En ook moeilijke gesprekken moet je niet uit de weg gaan.”

Geen WIA, maar leuk werk Als spil tussen de medewerkers, hun managers, de Arbodienst en de HR-Adviseur is het Josephines taak wederzijds begrip te creëren: “Ik leg de nadruk op wat mensen nog wel kunnen. Maar al te vaak worden mensen die ziek zijn helemaal afgeschreven en komen ze uiteindelijk in de WIA terecht. Bij verzuim in het algemeen en zeker bij ‘grijs’ verzuim is dat niet nodig en moet de nadruk

liggen op wat de mogelijkheden nog zijn. Veel organisaties dragen zelf het eigen risico voor de WIA/WGA. Elke instromer kost hen tien jaar lang geld, gemiddeld bijna twee ton bij een bruto maandsalaris van 1900 euro. Een proactieve verzuimbegeleiding vanaf dag één, een juiste dossieropbouw en heldere communicatie zijn es-

“Je kunt verzuim niet op zijn beloop laten.” sentieel om die kosten te voorkomen. Uiteraard kan ook outplacement in combinatie met jobcoaching een onderdeel van de oplossing vormen.” Josephine Spaans, die in januari 2012 tien jaar zelfstandig als casemanager en verzuimbegeleider werkt, ziet de nodige schrijnende gevallen.

Duurzaam ondernemen vindt zij essentieel: “Het is voor werkgever en werknemer even belangrijk dat er op een prettige manier gewerkt kan worden tot aan het pensioen. Weet je hoeveel mensen de laatste jaren van hun werk als een loden last ervaren? Terwijl dat helemaal niet hoeft. Ik ben resultaatgericht en vind het even leuk als vanzelfsprekend om ervoor te zorgen dat iemand op een prettige manier kan blijven werken tot zijn of haar 66ste.” www.motivation-at-work.nl

Een zorg minder Motivation@Work is de naam van het bedrijf van Josephine Spaans. Motivatie met als zichtbaar resultaat: minder verzuim, minder instroom in de WIA en als gevolg daarvan hogere efficiëntie en lagere kosten. “Het geld in de zorg kan immers veel beter worden besteed.” Voor wie het niet weet: WIA = Wet Werk en Inkomen naar Arbeidsvermogen WGA = Werkhervattingsregeling gedeeltelijk Arbeidsgeschikten

091

Kennis is kassa Liesbeth Spies, Gedeputeerde Staten van ZH

orig jaar besteedden het LUMC en de Universiteit Leiden samen 337 miljoen euro aan onderzoek. Dit onderzoek en de bedrijfsmatige exploitatie daarvan leverden de Nederlandse economie een bruto toegevoegde waarde op van 1,3 miljard euro. Dat is een multipliereffect van een factor 3,9. Gerekend in termen van werkgelegenheid, zorgden het wetenschappelijk on-derzoek en de kennisexploitatie van Universiteit Leiden en LUMC direct en indirect voor circa 18.000 banen in Leiden, Zuid-Holland en Nederland samen. Liesbeth Spies, gedeputeerde voor de portefeuille ruimte, wonen en economische zaken, is blij met de conclusies van het rapport. “Als provincie hadden we al de overtuiging dat investeren in wetenschappelijk onderzoek goed is voor de ontwikkeling van de regio. Dit onderzoek ondersteunt deze visie heel duidelijk. Economische bedrijvigheid rondom wetenschap zorgt voor werkgelegenheid en creëert een aantrekkelijk vestigings klimaat voor innovatieve bedrijven. Door krachten te bundelen kunnen de spelers in de lokale kenniseconomie zich specialiseren en elkaar versterken. Die specialisatie is nodig. Niet van alles een beetje, maar duidelijk kiezen voor een bepaalde richting en expertise maakt het mogelijk om de beste mensen te verzamelen.” Het Leidse Bio Science Park is een goed voorbeeld van een dergelijke samenwerking. Onderzoekers, toeleveranciers, startende bedrijven en multinationals vestigen zich hier naast elkaar. Kennis en faciliteiten in een natuurlijke symbiose. De ambities zijn 092

Wat levert wetenschappelijk onderzoek de Nederlandse economie op? Dat is precies wat de Universiteit Leiden en het Leids Universitair Medisch Centrum wilden weten. Zij lieten de economische impact van hun onderzoek door het gerenommeerde Britse bureau Biggar in kaart brengen. Conclusie: iedere euro die wordt geïnvesteerd in Leids wetenschappelijk onderzoek betaalt zich bijna viermaal terug.

groot. “Als je succesvol wilt zijn moet je niet in de middenmoot blijven hangen, maar een voortrekker op je vakgebied”, vindt Spies. “We mogen trots zijn op organisaties als het NeCEN waar twee elektronenmicroscopen staan die hun gelijke in de wereld niet kennen, en het Leidse bedrijf Galapagos dat in november de internationale Scrip Award voor Biotechbedrijf van het jaar in de wacht sleepte. Het is dus zaak er voor te zorgen dat het Bio Science cluster in deze regio alle kansen krijgt om te excelleren.” Ook elders in de regio ziet de gedeputeerde kansen voor de ‘gouden driehoek’ van onderzoek, ondernemers en overheid. “Medical Delta, een samenwerkingsverband tussen de universiteiten van Delft, Rotterdam en Leiden op het gebied van medische wetenschap en gezondheidszorg, maakt het mogelijk om optimaal gebruik te maken van elkaars expertise. Den Haag biedt, als stad van Vrede en Recht, volop mogelijkheden voor juridische en sociale wetenschappen. Het Noordwijkse cluster van ESAESTEC en het Space Business Center zou nog wat brutaler en zelfbewuster de samenwerking mogen zoeken met wetenschap en bedrijfsleven, want ook daar liggen natuurlijk unieke kansen. Denk alleen al aan de vakgebieden van mate riaal- en bouwkunde.” De vrees dat de positie van de afzonderlijke universiteiten verzwakt door versnippering van studiefaciliteiten pareert Spies stellig. “De plaats waar een studie gevolgd kan worden is het minst belangrijk. Het maakt voor een student niet uit of er college gevolgd wordt in Delft, Leiden of Rotterdam. En voor een buitenlandse student

liggen alledrie sowieso naast elkaar aan zee. De focus moet liggen op de samenwerking tussen docenten en faculteiten. Versterken en excelleren. Kennis, kunde, kassa.” www.lumc.nl www.leidenuniv.nl

Categorieën De onderzoekers namen de economische effecten van vier soorten activiteiten onder de loep: 1. De impact van het wetenschappelijk onderzoek zelf. Dit leverde de Nederlandse economie ruim 700 miljoen euro en 9.000 banen op. 2. De impact van investeringen in een goede infrastructuur en omgeving voor bedrijven. In Leiden betekent dit vooral: investeringen in het Leiden Bio Science Park. Dit leverde de Nederlandse economie 456 miljoen euro en ruim 6.000 banen op. 3. De impact van valorisatie van onderzoek zoals inkomsten uit licenties en spin-offs: 140 miljoen euro en bijna 2.000 banen in Nederland. 4. Overige impact, bijvoorbeeld als gevolg van toerisme, congresbezoek en musea zorgde voor 9 miljoen euro en 134 banen in Nederland.

Leids wetenschappelijk onderzoek levert economie viermaal zoveel op als het kost.

093

kunstsp Romantische landschappen van Hans de Bruijn

Galerie LUMC Albinusdreef 2, Leiden Expositie tot en met 15 januari 2012 www.lumc.nl/galerie Arja de Wit, De familie, verfstift op board

KunstSpecials staat onder redactie van kunsthistorica Renée Korbee; galeriehouder van de Noordwijkse Galerie MOOI. U kunt uw informatie voor deze rubriek mailen naar: info@galeriemooi.nl of opsturen naar: Galerie MOOI, Parallel Boulevard 214c, 2202 HT Noordwijk, T 06 53 41 85 78. Uit de ingekomen reacties wordt voor elk LEVEN!-nummer een selectie gemaakt.

In de Galerie van het Leids Universitair Medisch Centrum is de tentoonstelling Es muss sein! te zien. De tentoonstelling geeft een overzicht van schilderijen die de Leidse schilder Hans de Bruijn vanaf 2006 heeft gemaakt. De titel van de tentoonstelling verwijst naar de tentoonstelling Muss es sein? die te zien is in de nieuwe tentoonstellingsruimte van het Achmea-kantoor in Leiden. Terwijl de tentoonstelling in Achmea de nadruk legt op schilderijen die Hans de Bruijn onder meer maakte van ruïnes van het geboortehuis van Rembrandt in Leiden, toont Galerie LUMC met name portretten van schilders waarmee Hans de Bruijn de schilderkunst het woord wil geven.

Hans de Bruyn, Zwart op vuilwit en zwart en bruingrijs, 220x150 cm, olieverf op doek

Erwin Olaf in de Lakenhal

Erwin Olaf, Liberty – pest en honger tijdens Leidens Beleg, 2011, chromogene druk/dibond, 200x265 cm, collectie Museum de Lakenhal 094

Museum De Lakenhal pakt groots uit met de tentoonstelling Vrijheid! Leidens Ontzet 1574-2011. Geschiedkundige feiten, verhalen en voorwerpen laten zien hoe deze historische gebeurtenis uit de Tachtig jarige Oorlog uitgroeide tot het grootste lokale volksfeest van Nederland. Bijzonder aan deze familietentoonstelling is het vaandelproject, waarmee bezoekers van alle leeftijden een bijdrage aan de tentoonstelling kunnen leveren. In opdracht van Museum De Lakenhal en de Uni versiteit Leiden maakte topfotograaf Erwin Olaf een hedendaags historiestuk, twee stillevens en zes portretten met het Leidens Ontzet als onderwerp. Het monumentale historiestuk zal permanent te zien zijn in De Lakenhal. De overige foto’s zijn te zien in de Universiteitsbibliotheek in Leiden. Universiteitsbibliotheek Leiden Witte Singel 27, Leiden Museum de Lakenhal Oude Singel 28-32, www.lakenhal.nl Expositie tot en met 8 januari 2012

Paspartoe exposeert in Warmond In Kunstcafé de Galerie in Warmond exposeert het Kunstenaarsatelier Paspartoe uit Noordwijkerhout met een groot aantal schilderijen. Paspartoe is een keten van cadeauwinkels met ateliers en kunstuitleen. Mensen met een verstandelijke beperking maken er kunst en verkopen de producten. Dit gebeurt onder professionele begeleiding. Kunst zinnig getalenteerde mensen krijgen gerichte ondersteuning om hun artistieke kwaliteit te ontplooien. Ze zijn aan het werk vanuit hun geheel eigen, persoonlijke zienswijze. De kunstwerken kenmerken zich door een expressief kleurgebruik en eenvoud van vorm, waardoor een eigen beeldtaal ontstaat. Kunstcafé de Galerie Dorpstraat 40, Warmond Tot en met 11 januari 2012 www.kunstcafedegalerie.nl www.papartoe-kunstenkado.nl

pecials Pionier Krijn Giezen in Katwijks museum Krijn Giezen speelde een pioniersrol in de land art, de ecologische en de conceptuele kunst in Nederland. Hij vertegenwoordigde Nederland tijdens de Biënnale van Venetië in 1978, waar hij gedurende tien dagen aan de bezoekers zijn eigenhandig geviste en gerookte haringen aan-

bood. In 2005 realiseerde hij ‘Kijk Uit Attention’ bij het Kröller-Müller museum: een gigantische trap van 300 treden, die een uniek zicht bood op de omgeving van de Hoge Veluwe. Krijn Giezen was een man van de kust. Hij werd geboren in Noordwijk aan Zee, werkte lange tijd in een atelier in Katwijk en woonde en werkte uiteindelijk teruggetrokken in een spartaans kasteel aan de kust van Normandië. Zijn kunst kwam voort uit een houding tegenover de wereld, die getuigde van een grote betrokkenheid bij de natuur en het menselijk handelen. Zijn kunstenaarschap leidde niet altijd tot een product, maar kon evengoed het in gang zetten van een mentaliteitsverandering zijn. Krijn Giezen overleed in januari 2011. Museum Katwijk Expositie van 22 november tot en met 18 februari 2012 www.katwijksmuseum.nl

Winters Topstukken van Yoshitoshi Krijn Giezen, Oude lappen jeans, wandkleed uit 1961

Vanaf 9 december toont het SieboldHuis topstukken van Tsukioka Yoshitoshi (1839-1892) uit de collectie Freis uit Las Vegas. Het is al meer dan 20 jaar geleden dat er een Europese tentoonstelling gewijd is aan deze laatste grote Japanse prentkunstenaar. Het SieboldHuis bezit de primeur van het begin van de wereldtournee van de tentoonstelling ‘Maanlicht, mysterie en schoonheid: De complexe wereld van Tsukioka Yoshitoshi’. Yoshitoshi’s werk geniet een grote faam in Nederland onder verzamelaars en kenners. Velen kennen zijn indringende prenten waar de maan

een dominante rol in speelt. Maar gedurende zijn 34 jaren durende carrière heeft Yoshitoshi ook aandacht besteed aan de harde realiteit van de grote veldslagen van het verleden, aan de mysterieuze verhalen over spoken en geesten en aan vrouwen en de acteurs van het kabuki-theater. Sieboldhuis Rapenburg 19, Leiden Expositie van 9 december 2011 tot en met 4 maart 2012 www.sieboldhuis.org Yoshitoshi, Fujiwara no Yasumasa speelt de fluit bij maanlicht, houtsnede-triptiek uit 1883

in de Bollenstreek

Geen bloeiende bollenvelden in Museum de Zwarte Tulp, maar nu de Bloembollenstreek onder een mantel van sneeuw. Een totaal andere kant van het gebied. Naast de vele foto’s over winterlandschappen, besteedt de tentoonstelling ook aandacht aan sneeuw- en ijspret en beroemde schaatsers als Egbert van ’t Oever en Martin Hersman. Niet alleen fotografen hebben zich laten inspireren door de winter; er zijn ook schilderijen te zien van landschapsschilders als N. van der Plas, R. van Saasse en K. Straathof. Museum de Zwarte Tulp Grachtweg 2A, Lisse Expositie van 8 oktober 2011 tot en met 4 maart 2012 www.museumdezwartetulp.nl

095

Happy Meals

voor burgemeesters

Happy Meals – in goed Nederlands Vrolijke Maaltijden – bestaan al eeuwen in Leiden. Bij de verkiezingen van de burgemeesters in november werd elk jaar traditioneel goed uitgepakt.

n de registers van Ordinaris en Extraordinaris Maaltijden (vanaf 1554) en later van Vrolijke Maaltijden werden alle uitgaven bijgehouden voor de maaltijden die genuttigd zijn door burgemeesters, regeerders en hun bezoek. In 1639 werd de aanstelling van de nieuwe burgemeesters gevierd met twee dagen feest. Voor de eerste dag waren inclusief de 3 afgetreden en de 4 zittende burge-

meesters in totaal 30 personen uitgenodigd. Zij werden om 12.00 uur verwacht op het stadhuis.

Feestmaal De inkopen en bereide gerechten voor deze maaltijd zijn uitgebreid en gespecificeerd genoteerd. In de voorgaande dagen was al voldoende wijn ingeslagen, onder andere op 5 november 106 stopen rijnse wijn en op 21 november 16 stopen franse wijn. Deze twee dagen feest kost-

Wijn 400 jaar geleden werd een vrolijke maaltijd gehouden op 11 en 12 december 1611. De maaltijd was voor 200 gulden aanbesteed en daarnaast werd voor 304 gulden en 4 stuivers aan wijn gedronken, namelijk 169 stopen rijnse wijn. Een stoop bevat ongeveer 2,4 liter, dus dat is zo’n 405 liter.

096

ten exclusief wijn 756 gulden, 12 stuivers en 10 penningen (ter vergelijking: voor dit geld kon je 1458 grote roggebroden kopen a 10 stuivers en 6 penningen het stuk). De eerste feestdag werd het volgende op tafel gezet: Twee stuks wildbraad (venesoenen) en enkele pasteien, namelijk een pauwpastei, een kalkoenpastei, vier konijnpasteien en twee oesterpasteien, twee zalmpasteien en twaalf roffiolen (kleine pasteien). Aan gevogelte vier gelardeerde gebraden kalkoenen, vier gebraden kapoenen, twaalf gebraden houtsnippen met brood eronder, 24 gelardeerde gebraden lijsters, twaalf patrijzen met saus, twaalf kippen en vier poelsnippen. Verder een schotel van twee gestoofde hoenderen met mergpijp, schapenvlees en andijvie, twee gekookte halve zwijnenkoppen, vier schotels kreeft, een gebraden haas in saus, een gebraden rib, vijf tongen, een half gebraden speenvarken en twee speenvarkens, gevuld en in azijn gelegd. De groente bestond uit vier schotels bloemkool

Tekst Susan SUèr

en vier schotels ‘suikerij’ van wortel met suiker en krenten. Daarnaast kwam aan zoetigheid op tafel: vier amandeltaarten, vier schotels sprits, vier schotels Italiaanse taart en botergebak ter versiering. Er waren ook citroenen, sinaasappels, bier en zes hanenkammen ingekocht. Die zijn wellicht in de schotels verwerkt of gebruikt ter decoratie. Voor de tweede dag werden nog enkele extra pasteien en schotels bereid.

de weeskinderen weten we dat. Een 17e-eeuws weekmenu uit het weeshuis wordt nog bewaard in het archief. Het contrast met bovengenoemde feestmaaltijd voor de regeerders is aanzienlijk:

Twee dagen feest voor nieuwe burgemeesters

Wat de pot schaft Tegenwoordig zijn vrolijke maaltijden bedoeld voor kinderen. Bij de fastfoodketen waar ze worden aangeboden wordt bij de grootte van de porties rekening gehouden met de doelgroep. Zo te zien werd daar bij de 17e-eeuwse vrolijke maaltijden iets minder aan gedacht. Wat aten de kinderen in dezelfde periode? Van

Op doordeweekse dagen kregen de kinderen ’s middags grauwe of groene erwten of grutten met brood en ’s avonds melk, karnemelk of bier met brood. Vrijdag stond een groentestoofpot op het menu, zaterdag karnemelksrijstebrij. Zondag was het feest met rundvleesstoofpot en ‘s avonds zoetemelksrijstebrij. Vergeleken bij het menu van een Leids arbeiderskind, dat vast niet elke dag van een maaltijd verzekerd was, was dit misschien wel een Happy Meal. Geïnteresseerd geraakt in de geschiedenis van de regio? Breng dan een fysiek of virtueel bezoek aan het Regionaal Archief Leiden.

Boisotkade 2a, Leiden, T (071) 516 53 55 www.archiefleiden.nl

studiezaal open: ma 13.00 – 17.00 uur di-vr 9.30 – 17.00 uur za 9.00 – 13.00 uur

097

Tekst en fotografie Sander Pardon

Fotograaf Hielco Kuipers

“Ik heb nu meer

geduld” 2011 was het jaar van de getallen voor de bekendste fotograaf van de regio. Hij werd dit jaar 50 en zit 25 jaar in het vak.

ijn naam is onlosmakelijk verbonden met het Leidsch Dagblad. Dagelijks en al jarenlang staat zijn naam wel ergens onder een foto vermeld. De krant is hij vanaf het begin trouw gebleven en ook nu nog komt hij er ’s nachts z’n bed voor uit als het echt moet. De redactie bood hem 25 jaar geleden ook zijn eerste contract aan, in een economisch zwakke periode. Kuipers: “Ze hadden vertrouwen in mij, ik heb m’n baan ervoor opgezegd en ben voor de krant gaan werken. Nooit spijt van gehad.” Maar de bescheiden fotograaf doet veel meer dan het vastleggen van nieuws. Het bewijs? Zijn archief met meer dan 70.000 beelden over van alles en nog wat; portretten, beroemd heden, landschappen, ongelukken, stadsbeelden, ambachten, bedenk het en hij heeft het. Kuipers: “En ik wilde nog wel de mode in, mooie meiden in badkleding fotograferen. Daarvan vind je er in m’n archief niet een van terug. Het is gelukkig anders gelopen. Bijna alle foto’s die ik zelf goed vind, zijn portretten. Dat spreekt me het meest aan. Mensen. En ik ken er inmiddels nogal wat. Als ik in de stad loop word ik voortdurend aangesproken. Ik vind dat leuk, dat mensen me kennen en gedag zeggen. Dat is me veel waard.”

098

Hielco was er altijd als de kippen bij als er weer een nieuwe camera op de markt kwam en tijdens de digitale revolutie zo’n 13 jaar geleden switchte hij ook als een van de eerste van doka naar digi. Hielco: “Ik ben nooit bang geweest om te investeren. Dat geeft je een voorsprong. Ik kan goed en snel fotoshoppen, dat scheelt tijd, zeker als je bedenkt dat ik meer dan 200 foto’s in opdracht per maand maak. En ik houd nu eenmaal van de techniek. Heb mezelf na jaren een Leica M9 met een aantal lenzen cadeau gedaan. Peperduur Duits spul maar zooo mooi!. Mag het een keer op je 50ste?” Kuipers heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een allrounder met regionale toonaangevende bedrijven en organisaties als klant. Altijd werk kortom. Hielco: “Dit vak kan ik nog jaren doen, ik vind het elke dag leuk en het belangrijkste is voor mij niet rijk worden maar de contacten die je hebt en de afwisseling. Dat is onbetaalbaar. Ik heb nu meer geduld dan vroeger. Ik kijk naar mijn grote voorbeelden Erwin Olaf en de veel te vroeg overleden Loek Zuijderduin. Neem de tijd, wacht rustig af en kies het moment. Dat heb ik nu ook. Ik heb meer zelfvertrouwen en wacht op mijn moment. Dan maak je nog betere foto’s.” www.hielcokuipers.nl

Medium Bep uit de Lombokstraat, kleurrijke Leidse dame in haar sfeervolle woning

099

Hooglandsekerk, voor een verhaal over kerstgevoel in Leiden

Panorama Nieuwe Rijn voor winkeliersvereniging

100

Renee Valentgoed. Bekende Leidenaar gefotografeerd in karakteristieke outfit als DJ

Begrafenis Leidse Kees

Frederic Bastet won de PC Hooftprijs

101

102

Met de klok mee: Nils Rurenga, de preases van Minerva gefotografeerd in het heilige der heilige, Studentenvereniging Minerva op de Breestraat Dansvoorstelling Werelddans in het LAKtheater Maarten â&#x20AC;&#x2122;t Hart, vlakbij zijn huis in Warmond voor bij een verhaal van Miep Smitsloo in het LD DJ Armin van Buuren op Koninginnedag op de Garenmarkt

103

Maurice Lacroix Edel design

Jacob Jensen Trollbeads

Tissot

Alfex

Ebel

Nieuw meeting centre in Leiden!

Pandora MeisterSinger

Zinzi Mondaine Aerowatch

Reserveer en maak gebruik van ons kenningsmakingstarief! De 6 multifunctionele zalen maken Golden Tulip Leiden Centre tot de ideale locatie voor kleine en middelgrote bijeenkomsten. Alle zalen hebben airconditioning, GRATIS WIFI Wireless Internet en daglicht. Graag stellen we een vergaderarrangement op maat voor u samen. Golden Tulip Leiden Centre - Schipholweg 3 - 2316 XB - Leiden Telefoon: + 31 (0)714 083 500 - Email: sales@goldentulipleidencentre.nl

GTL Adver Leven 1

S c h o o l s t r a at 8 9 / 9 1 - V o o r s c h o t e n - T ( 0 7 1 ) 5 6 1 2 6 7 7 - w w w. j u w e l i e rva n d a m . c o m

04-11-11 12:13:49

Verkoop gestart van de eerste fase 9 stijlvolle appartementen aan de Hooglandse Kerkgracht in de binnenstad van Leiden.

50% Ruim e s is re dht! c verko

Atrium Vastgoedontwikkelaars renoveert en herontwikkelt een aantal monumentale panden tot hoogwaardige en zeer energiezuinige appartementen. Vanuit de appartementen heeft u prachtig uitzicht over de stad en u kunt uw appartement geheel naar

Meer informatie: www.eduardijdo.nl 071 - 566 00 50

eigen inzicht indelen of samenvoegen. Zeer veel aandacht is besteed aan veiligheid en comfort, zoals een lift met glazen deuren. Aangezien de restauratie een rijksmonument betreft is er een Restauratiefonds met een zeer gunstige financiering!

Wassenaarse Winterse

Wandelingen Wie het heeft over Wassenaar heeft het over een idyllisch dorp omringt door schitterende natuur. Een perfecte plaats dus om in de koude wintermaanden een prachtige wandeling of fietstocht te maken. Met een frisse neus is het vervolgens heerlijk opwarmen in één van de Wassenaarse koffiehuisjes.

n de regio Haaglanden is Wassenaar een begrip. Niet alleen vanwege de bekende inwoners, maar ook vanwege de uitstraling van het dorp. De mooie huizen aan bosrijke lanen vormen een heerlijk rus tige plek onder de rook van Den Haag. Wanneer van deze lanen wordt afgeweken, kom je op de mooiste landgoederen terecht. Grote beuken die in de herfst een regen van beukennootjes produceren en waar de eekhoorns er lustig op los rennen. Wassenaar biedt een grote diversiteit aan mooie plaatjes.

Oase voor wandelaars Daarnaast is in de winter het strand opengesteld voor honden. Hierdoor is dit voor hondenbezitters een ideale plaats om hun trouwe viervoeter eens de ruimte te geven om flink uit te razen. Honden zijn echter in een groot stuk van het duingebied niet toegestaan. Hierdoor worden deze natuurgebieden, zoals Meijendel, met droogvriezend weer een ware oase voor wandelaars. Tussen het groene helmgras loop

je heerlijk uit de wind. Zo biedt Wassenaar voor ieder wat wils aan de kust.

De Horsten Landgoed De Horsten biedt een groot scala aan wandel paden die met elkaar verbonden zijn. Op dit landgoed zijn verschillende wandelroutes aangelegd. Afstanden van 3 tot 6 kilometer en alles wat daar tussen ligt, kunnen hier worden afgelegd. Het overgrote deel van het landgoed is toegankelijk voor het publiek. Op landgoed De Horsten staat ook een theehuisje dat tot de verbeelding spreekt. In een schitterende omgeving is het dus niet alleen goed wandelen, maar ook na het wandelen is het hier goed verblijven. Een uitgebreidere beschrijving van de verschillende wandelen fietsroutes is te vinden op de website van de gemeente Wassenaar. Op www.wassenaar.nl en www.meyendel.nl staan de diverse routes beschreven. De site van het theehuis is: www.theepaviljoendehorsten.nl 105

DE WOLKY SHOP

Nieuwe Rijn 15 - Leiden (071) 566 58 67 - info@wolkyshop.nl - www.wolkyshop.nl

Iedere uitvaart uniek. Yarden

Professioneel, met passie en kwaliteit Warmonderweg 12A, Sassenheim, www.yarden-courtesy.nl Voor het melden van een overlijden: 0252 11 02 88 / 0800 8192

Fotografie Herman van gestel

Couturier Ronald Kolk

nipoog naar de Pierrot

e bekende couturier Ronald Kolk laat zich zelf graag verbijzonderen, letterlijk. Deze clowneske vorm, zoals hier afgebeeld als pierrot, door ons op de plaat gezet, zit vol symboliek. Op de eerste plaats is dat het theater in het algemeen, dat dicht bij Kolk ligt: “Mijn opa was een muzikale clown. Het theater zit me in het bloed.” Daarnaast zijn van zijn laatste ‘Pierrot collectie’ twee creaties gebruikt voor de fotoreportage van De Meelfabriek in Leiden (zie de pagina’s van NOORT Interieur elders in dit magazine en op de cover, red). Kolk wilde het liefst met zijn beste vriend en de bekende Pierrot schilder George van Herwaarde zijn nieuwe collectie maken. Van Herwaarde overleed echter vrij plotseling eerder dit jaar. Kolk ging door

met zijn Pierrot collectie, hield zijn show in het Ams terdamse Krasnapolsky en zag het resultaat als een bescheiden hommage aan zijn boezemvriend. Verder is hij nog met duizend andere dingen bezig. Zo ontving hij opdrachten voor het Mint Hotel in Amsterdam en voor twee dinertheaters van Palazzo in de hoofdstad en in Rotterdam. Kolk: “Ik ben ook alweer heel druk bezig met de 2012 collectie die in september klaar moet zijn. Tussendoor maak ik nog wat reizen, naar Frankrijk en binnenkort naar India, maar daar heb ik eigenlijk niet eens tijd voor.” En dan heeft hij natuurlijk zijn schare aan vele trouwe dames die een echte Kolk eisen. Die kunnen wachten op een show, of gewoon zelf contact met hem opnemen. www.ronaldkolk.com 107

L euk voor je leven Bella een gouden Belleza randje

Ambacht met

Zelf maken, dat vindt Jacques Ruijgrok toch de beste manier om de hoogste kwaliteit te kunnen bieden aan zijn vele klanten. Niet alleen het zagen, nieten en in glas zetten, maar juist ook het advies vooraf. De lijst maakt of kraakt het kunstwerk dat er wordt ingeklemd. Zijn klanten komen niet voor niets uit heel Nederland naar een van de twee vestigingen: Schoolstraat 25 in Wassenaar en Korevaarstraat 51 in Leiden. Langskomen? Bel eerst even: (06) 51 35 37 48. Geopend op do, vrij en zat van 10.00 uur tot 17.00 uur.

Belleza Jewels zijn ontworpen voor de modebewuste vrouw. Ooit begonnen met vier modellen in de Classico serie, maar na een overweldigende ontvangst is de serie uitgebreid met de Rondo en de Modena. Ook nu weer is er alleen gebruik gemaakt van de beste kwaliteit edelsteen, die met de hand geselecteerd wordt. In de wintercollectie zijn Rookquartz, Citrien en Jaspis veel toegepast en op speciale momenten draag je de opvallende speciale edities met Maansteen en Tijgeroog. Een bijzonder sieraad dat met aandacht gemaakt is.

Voor verkoopadressen in de regio: www.bellezajewels.com

Jolanda Rijs en Ellen Bolk

Geen teen Wat een uitvinding. Eindelijk een superdunne 8 denier panty voor je elegante peep toe schoentjes. Met mooi nude look broekje (nude top) met zachte boord, dus kan ook onder die feestjurk met hoge split. En door de trés transparante optiek zie je amper dat je ‘m draagt.

Jambelle Princestraat 8, Katwijk, www.jambelle.nl 108

BLITZ, succesformule in Hillegom

e leukste kado, bijoux/dameskleding en woonaccessoires winkel. Een niet veel voorkomende combinatie maar wel een gebleken succesformule voor Hillegom en Omstreken. Er is een ruim assortiment aanwezig dat zorgvuldig door beide dames wordt uitgezocht en ingekocht. Daar is nu alle ruimte voor sinds de winkel 1 september jongstleden is heropend in een groter pand aan de Houttuin1 (dorpskern bij de oude pomp). Kom de sfeer proeven onder het genot van een kopje koffie of thee met wat lekkers. Dan kunt u op uw gemak het aangeboden assortiment bewonderen. Vanaf 15.00 uur schenken de dames ook een glaasje prosecco of jus d’orange met een kleine bite.

BLITZ Houttuin 1, Hillegom, T (0252) 530 331

euk voor je leven Logeren op De Lindenhof Het uitzicht over het weidse Groene Hart, de luxe inrichting, de warmte van de open haard en ongedwongen gastvrijheid. Daar denk je aan bij De Lindenhof in Leiderdorp. Logeren in een eeuwenoude hoeve aan de Oude Rijn, met de uitstraling van een grootstedelijk hotel, de privacy van een appartement en de gemoedelijkheid van een B&B. Kom tot rust onder de houten kap en geniet van de uitgebreide faciliteiten zoals de riante keuken en het wellnesscenter. En je kunt er ook nog trouwen! En bij zon, sneeuw of storm: hier beleef je de charme van ieder seizoen.

De Lindenhof B&B Achthovenerweg 7, Leiderdorp T (071) 541 56 57 / (06) 27 43 24 58 / (06) 53 37 23 43 www.delindenhofbenb.nl

Nieuwe salon

voor Resi

Nieuws van NOOSA

Resi Rutgrink (jarenlang achter de schermen bij RTL) heeft een nieuwe locatie voor haar schoonheidssalon aan de Johanna van Hoornstraat 6 in Noordwijk. Ze investeerde meteen maar in de nodige apparatuur ter verbetering van de huid waaronder de Tele’way (verwijdert oneffenheden (couperose en fibromen) in gelaat en hals). Resi: “Maar ik behandel ook Rosacea, rode huid met ontstekingen die zich op latere leeftijd kan ontwikkelen. Voor de aanpak hiervan werk ik behalve met de Tele’way ook met de biopeeling van Neoderma. Ook werk ik met de derma-roller voor de verfijning van acne littekens. En daarnaast kunnen mensen ook terecht voor een klassieke behandeling body sugaring en antistress massage.”

Domino mode

www.beautysalonnoordwijk.nl

Hoofdstraat 125, Hillegom, T (0252) 524 406, www.domino-mode.nl

Dat de armbanden van NOOSA en de bijhorende chuncks niet zijn aan te slepen is bekend. En daar komen nu deze fijne sjaals nog bij. Dat wordt weer eindeloos combineren met de vrolijk gekleurde chunks, die je moeiteloos verwisselt. Aan de armbandenreeks is ook een nieuwkomer toegevoegd, met de decoratieve vlekjes van echte koeienvacht. Leuk bij je jeans, maar ook een heel stijlvol accent op een LBD.

Feestelijk figuur

Waarom wachten met goede voornemens? Alles staat net even mooier met een strakker lijf en bovendien heb je dan meer energie voor alle winterse gezelligheid. De Bailine Training Simulator is volkomen computer gestuurd en wordt op jouw individuele situatie afgestemd waardoor je moeiteloos je figuur vormt en behoudt. Je verliest centimeters waar je zelf wilt en vet maakt plaats voor spierweefsel. Door 40 jaar ervaring is succes bij Bailine gegarandeerd. Boek een gratis proefsessie en maak tot eind januari gebruik van de oliebollenaanbieding: bij 10 sessies krijg je de 11e gratis. Want de rolletjes die er in nu niet aankomen, hoeven er straks niet af.

Bailine Oegstgeest De Kempenaerstraat 9-a, Oegstgeest T (071) 519 09 38, E oegstgeest@bailine.nl 109

L euk voor je leven Made in

Holland Het is vredig dromen met Nijntje, want met haar zachte schijnsel is de avond nooit meer eng.  Ook overdag een aanwinst als trouwe metgezel op de kinderkamer. De lamp is onbreekbaar en wordt niet warm, dus die nieuwsgierige kinderhandjes kunnen de wereld veilig ontdekken. Deze Nijntje met haar stilistische, serene, bijna Boeddha-achtige uitstraling is niet alleen een aanvulling voor de junior suite maar ook een vrolijke eye catcher in een moderne living. Verkrijgbaar in 2 maten: 50 en 80 cm.

Jut en Juul lifestyle for kids Lange Mare 108, Leiden T (071) 514 60 16, www.jutenjuul.nl

Steenrijk

Dit kleurrijke collier is van het Franse merk Nature. Zoals de naam al zegt gebruikt het label uitsluitend natuurlijke materialen. Voor dit ontwerp zijn citrine, grijze ebony en jade gekozen. De harmonie van glanzend gepolijste steen en organische vormen onderstreept de persoonlijkheid en creativiteit van de vrouw van nu. Een uniek sieraad. Gemaakt door de natuur. Een prachtig cadeau voor jezelf of die lieve vriendin.

Rinda Refuge Mode-Accessoires Hogewoerd 12, Leiden T (06) 20 39 56 81, www.koopeensjaal.nl

Leolux luieren Hoogwaardig, comfortabel en duurzaam, met veel passie door ervaren vakmensen vervaardigd. Dat is de Leolux meubel collectie bij Zirkzee Wonen en Slapen. Wordt hier gewoon in Nederland voor je op maat gemaakt. Schitterende banken, fauteuils en tafels. En van die prettig praktische poufs. Alles in vele stof en leercombinaties. De bijzondere vormgeving van deze Arabella is absoluut een eyecatcher in je interieur. Kom zalig proefzitten aan de Lammenschansweg 138 in Leiden of kijk op www.wj-zirkzee.nl

Exclusief inclusief Club Med verzorgt al 60 jaar all-inclusive vakanties in het hoge segment. Met liefs 80 eigen resorts op de mooiste plekjes ter aarde, heeft Club Med de ultieme vakantie voor iedereen. All-inclusive bij Club Med betekent vrijheid in alle opzichten. Alles is vooraf betaald: het luxe verblijf, alle maaltijden, het uitgebreide entertainmentprogramma, sport en andere ontspannende activiteiten. Zelfs snacks en drankjes zijn inbegrepen. De hele dag door. Ook voor de kinderen. Dat is pas zorgeloos vakantie vieren.

Globe Reisburo Cebuto Doezastraat 30, Leiden, T (071) 513 39 41, www.globe.nl 110

euk voor je leven Een boekje open Miep Smitsloo-de Graaff interviewde voor het Leidsch Dagblad al vele regiogenoten. Liefst 62 van deze portretten zijn nu gebundeld in het boek ‘De interviews – portretten uit de Leidse regio.’ Een boek vol markante mensen zoals Armin van Buuren, Melanie Schultz van Haegen, Maarten ’t Hart, Marjan Noorlander, Henri Lenferink, Wesley Klein, Frum van Egmond en Aad van der Luit. Andere zijn alleen bekend in eigen kring, maar voor allen geldt dat zij de lezer een inkijkje in hun leven gunnen. Waar staan ze voor, hoe zijn ze ‘de mens’ geworden die ze zijn? Verkrijgbaar in diverse boekhandels in de regio of via www.boekenvandekrant.nl.

De onmacht van een arts

In Spierpijn beschrijft Har Meijer het verhaal van een huisarts die machteloos moet toezien hoe zijn collega en beste vriend langzaam wordt gesloopt door de gevreesde spierziekte als. Niet alleen als arts staat hij machteloos, maar ook als vriend. Spierpijn laat op indringende wijze zien dat je als arts ratio nele beslissingen kunt nemen en diagnoses kunt stellen, maar dat als een ziekte heel dichtbij komt, als een familielid, beste vriend of als je als arts zelf. Har Meijer werkte veertig jaar als huisarts Leiden. ISBN: 978 90 6112 606 5 www.karakteruitgevers.nl

Eye Fashion:

één lens voor alle afstanden Gedoe met verschillende brillen voor in de auto, achter de PC, voor de televisie of tijdens het lezen. Vooral 40+ers willen één lens om dichtbij èn veraf scherp te kunnen zien. De nieuwste multifocale contactlenzen zorgen voor scherp zicht op álle afstanden. Hoe dat kan? Door een nieuwe technologie en hoog zuurstofdoorlatend materiaal is er een comfortabele lens ontwikkeld die de ogen minimaal belast. De contactlensspecialisten van Eye Fashion in Katwijk adviseren u graag over de mogelijkheden. Kom eens langs of maak een afspraak om te kijken welk type multifocale lens bij u past.

Eye Fashion Voorstraat 76, Katwijk T (071) 401 27 65, www.eye-fashion.nl

Nieuw:

Concept Beauté Totalité Schoonheidsinstituut Béautifique is gelegen in de zuid-duinen van Noordwijk aan Zee. Het Instituut is uitgebreid met maar liefst drie specialistes met elk een eigen vakgebied. Ze maken tijdens de behandelingen gebruik van topproducten zoals het bekende MariaGalland & Neoderma, Bio-Silk & CHI (100% ammoniavrij), Trind & Shellac. Op basis van rust, privilege en luxe krijgt u alle denkbare aandacht en service. Het instituut verzorgt ook metamorfoses en alle behandelingen zijn perfect met elkaar te combineren. Kijk voor informatie op onze site of bel direct voor een afspraak of vrijblijvende kennismaking.

Béautifique Briggitte en Hélène

Beauté & Coiffure-Mani & Pedicure- Metamorfoses, Visagie en Bruidsarrangementen Rembrandtweg 39, Noordwijk, T (071) 301 84 97, www.instituutbeautifique.nl 111

House of Graces Nieuwe Rijn 44, Leiden T (071) 512 63 33 www.houseofgraces.nl

House of Graces verhuisd De bekende kapsalon House of Graces is verhuisd naar de Nieuwe Rijn, in de historische binnenstad van Leiden. Zoals te verwachten viel, is de nieuwe salon weer luxe en stijlvol ingericht en voldoen de behandelingen aan de hoogste eisen. Er wordt gewerkt met Sebastian professional, Sassoon professional en Nioxin, een ontdekking voor dunner wordend haar. Haarverzorging wordt hier haarkunst, waarbij iedereen een kapsel krijgt dat de eigen persoonlijkheid versterkt. Een passend individueel totaalbeeld. Bij House of Graces zijn ze goed in metamorfoses, maar natuurlijk ook voor een reguliere coupe, een ontspannende hoofdhuidmassage of deskundig advies over kleur en styling zit je hier goed.

Smoking hot Smokingverhuurshop.nl heeft een mooie en gloedjenieuwe collectie smokings, rokkostuums, jacquets en lakschoenen. Niet alleen voor de heren, maar ook voor dames en kinderen. Smokingverhuurshop is nieuw en uniek, want het is de enige onlineverhuurshop in Nederland. Met één simpele muisklik reserveer je feeste lijke kleding in de juiste maat; 24 uur per dag, 7 dagen per week. En binnen drie dagen wordt het gewenste kostuum keurig thuisbezorgd. Het huren van een complete smoking, dus met overhemd, strik en manchetknopen, kost slechts € 50,-. Liever ‘ouderwets’ passen? Dat kan in Leiden. Op afspraak. T (06) 13 00 57 25 www.smokingverhuurshop.nl

Fotografie: Stefan Mizee

Yspaleis

Pierre

Deze winter ligt er weer ijs op de Nieuwe Rijn. Net als twee jaar geleden komt er achter het Stadhuis weer een gezellige kunstijsbaan te liggen. De baan wordt flink groter ditmaal en zal deels overdekt zijn met een gezellige tent vol lichtjes, muziek en warme drankjes. Doe ook weer eens een pootje over. Het kan nog tot 7 januari. www.centrumvanleiden.nl

nu ook in Haarlem

Chocolaterie Pierre opende in november een tweede vestiging. In Haarlem wordt aan de trendy Kleine Houtstraat 25, in het historische hart, de nieuwe winkel met dezelfde passie en gedrevenheid gerund als in Hillegom. Het familiebedrijf is daar al sinds 1994 gevestigd en won er recentelijk de landelijke retailprijs voor ‘Leukste bedrijf om voor te werken’. Het succesvolle concept van het Open Atelier is meegenomen naar de Spaarnestad. “En de werknemers zijn even ent housiast en betrokken” aldus Jeffrey van Soest. Hij is de zoon van eigenaren Gert en Karin, en hij gaat het filiaal runnen. Een smakelijke voortzetting.

Chocolaterie Pierre Kleine houtstraat 25, Haarlem, T (023) 524 19 03, www.chocolateriepierre.nl Houttuin 2, Hillegom, T (0252) 525 210, www.chocolateriepierre.nl 112

Harlequin

a n t i q u e s & d e c o r at i o n s

De kunst van het combineren

Heereweg 210, 2161 BR Lisse (dichtbij â&#x20AC;&#x2122;t Vierkant) woensdag t/m zaterdag 10.30 - 17.00 uur, tel: 0252-417684 / 06-22907657 w w w.h a r lequ i n-lisse .com

Aad

v a n d e n

Berg

TOPSTYLE SHOEFASHION Hoofdstraat 86 Hoofdstraat 50 2202 GA Noordwijk ZH 2202 GB Noordwijk ZH t 071 361 27 05 t 071 361 29 94

RIJSWIJK Herenstraat 50 2282 BW Rijswijk ZH t 070 399 81 99

WEBSHOP w www.aadvandenberg.nl twitter.com/AadvdBergShoes • Aad van den Berg

Tekst en fotografie René Zoetemelk

Nancy VAN Weezenbeek

-6 kg

50 jaar 1.67 meter, 65 kilogram kilo’s afgevallen: 15

Dominique Westerman 45 jaar 1.69 meter, 66 kilogram kilo’s afgevallen: 6

-15 kg

NEWDIET CARE

Slank het nieuwe jaar in! Met zes en vijftien kilo minder op de weegschaal zijn Dominique Westerman en Nancy van Weezenbeek zeer tevreden over de begeleiding van NEWDIET CARE bij hun uitdaging om een paar kilo lichter te worden. In een paar maanden tijd hebben ze met hun partners het Prodimed proteïnedieet gevolgd. Ook hun mannen zijn flink afgevallen.

ominique is 45 jaar en ondernemer. Ze leidt samen met haar partner ‘Promoclassics’, een bedrijf dat gespecialiseerd is in het verhuren van klassieke bussen voor huwelijken en promotionele doeleinden. “Wij verhuren vooral Engelse Dubbeldekkers en Amerikaanse schoolbussen.” Ze voelt zich prima. “Zes kilo lijkt niet zo veel maar je voelt je beter en zit lekkerder in je vel.” Tijdens haar dieet heeft ze het meest de wijn gemist. “Dat was even doorzetten maar ik ben blij dat ik het gedaan heb.” Nancy miste vooral chocolade. Ze is 50 en heeft werk gemaakt van haar dieet. Resultaat is vijf-

tien kilo minder in een paar maanden tijd. Scarva Productions, een modebedrijf voor vrouwen, is haar onderneming. Wij hebben als slogan ‘Fashion with feeling’. “Het gaat er om je goed te voelen.” Over de aanpak van NEWDIET CARE is ze lovend. “Je krijgt precies dat steuntje in de rug, dat nodig is. We hebben met plezier het dieet gevolgd en gaan met een lekker gevoel het nieuwe jaar in.” Het succes van Bernadette den Haan met haar NEWDIET CARE heeft inmiddels geleid tot drie vestigingen waar in een prima atmosfeer klanten worden begeleid. Bij Azzuro in Noordwijk is het heerlijk toeven. Na een bezoek aan de prak-

tijk van NEWDIET CARE kan heerlijk worden ontspannen in een sjieke wellness omgeving. In Wassenaar wordt het dieet begeleid vanuit een splinternieuw pand aan de Langstraat. Bernadette den Haan: “Midden in de winkelstraten van Wassenaar en Oegstgeest hebben wij praktijkruimten. Beiden dichtbij prima restaurants, gezellige cafeetjes en aantrekkelijke winkels. Tijdens het dieet is het advies om na een bezoek vooral te gaan winkelen en je niet te buiten gaan aan een wijntje of een stevige lunch. Discipline is een belangrijke factor voor succes.”

Wassenaar Langstraat 28, T (070) 511 88 88

Oegstgeest De Kempenaerstraat 23 a, T (071) 301 48 03

Noordwijk Azzurro Wellness Oude Zeeweg 57, T (071) 301 48 03 www.newdietcare.nl 115

116

Tekst olof koekebakker

DE Meelfabriek internationaal op de kaart

Hotspot binnenstad Wonen in een loft van 250 vierkante meter, met gevels die bijna helemaal van glas zijn. Het uitzicht over de Leidse binnenstad is fantastisch, in de verte kun je zelfs de duinen zien liggen. De woning is modern en comfortabel, maar tegelijkertijd voel je er de sfeer van een rijk industrieel verleden: ooit was dit het ‘Molengebouw’ van de Leidse Meelfabriek. De stalen kolommen die het gebouw dragen zijn welbewust in het zicht gelaten, de houten vloeren zijn nog in hun originele staat.

e lofts maken deel uit van de nieuwe bestemming voor dit indrukwekkende industriële complex aan de Zijlsingel. Aanvang van de realisatie staat gepland voor 2012. Ook wie een woning wil die compleet nieuw is kan straks bij De Meelfabriek terecht. Op het voormalige fabrieks terrein komen verschillende nieuwbouwcomplexen, waaronder een toren met extra grote appartementen die elk een complete verdieping tot hun beschikking hebben. Aan de Waardgracht worden eengezinswoningen gebouwd die rechtstreeks bereikbaar zijn vanuit een privégedeelte in de ondergrondse

parkeergarage. Alle woningen kijken uit op de tuin die op het dak van de parkeergarage wordt aangelegd. Naast deze Meelfabriek Tuin komt er ook een Meelfabriek Plein. Het wordt een bruisend stukje stad in de stad. Op een kleine overdekte markt naar mediterraan voorbeeld zijn bij kleine speciaalzaken delicatessen te koop. En natuurlijk zijn er gelegenheden waar je terecht kunt voor een caffè macchiato ’s ochtends, een glas wijn tegen het einde van de middag of een diner ’s avonds. Wonen, werken, ontspannen – het gebeurt straks allemaal bij De Meelfabriek. Bedrijven uit de creatieve sector vinden er werkruimten

die alleen al door hun bijzondere karakter een bron van inspiratie zijn. Voor het ultieme ontspannen is er het luxueuze wellnesscentre Azzurro, terwijl het Meelfabriek Hotel garant staat voor een unieke logeerervaring.

LOFTS De Meelfabriek is een project van de Noordwijkse bouwer en projectontwikkelaar Ab van der Wiel. Als de Amerikaanse oostkust in september 1985 niet was belaagd door de orkaan Gloria, dan was hij misschien nooit op het idee gekomen. Van der Wiel was in New York als deelnemer aan een bouwexcursie en door de storm ging de boottocht die op het 117

In het voormalige meelmagazijn worden de buitenmuren vervangen door een glasgevel

118

“ Het is het wachten waard geweest”

Hotelcorridor

programma stond niet door. “Ik ben toen maar wat gaan wandelen langs de oude stukgoedhavens. Voor het eerst van mijn leven zag ik daar hoe ze in oude industriegebouwen woningen hadden gemaakt. Ik dacht: wat zijn die lofts toch een mooie manier om zulke gebouwen te hergebruiken, dat moet in Nederland ook kunnen. Als ik weer thuis ben, besloot ik, ga ik zelf op zoek naar zulke gebouwen.” Uiteindelijk bleek dat de kans vlak bij huis voor het grijpen lag. In de krant las Van der Wiel het bericht dat De Meelfabriek in Leiden in 1988 zou sluiten, omdat eigenaar Meneba had besloten de productie naar Rotterdam te verplaatsen. Hij aarzelde niet en stapte naar de directie. Daar viel zijn initiatief in goede aarde en al gauw kwamen de eerste schetsen op tafel. Inmiddels was hij tot de slotsom

gekomen dat het project zich niet tot woningen zou moeten beperken. Er werd onder meer aan een hotel gedacht – in de jaren tachtig was er in Leiden al een tekort aan hotelkamers. Het zou het begin worden van een lange tocht om zijn ideaal werkelijkheid te laten worden. De gemeente Leiden zag aanvankelijk weinig in zijn plannen. Later keerde het tij en sindsdien krijgt Van der Wiel alle medewerking van het gemeentebestuur. Zo kwam er een nieuw bestemmingsplan om de herontwikkeling van De Meelfabriek mogelijk te maken.

‘Een transformatie voor de stad’ noemt Henri Lenferink het ambitieuze Meelfabriekproject: “Laten we eerlijk zijn, de meeste mensen vinden het gebouw spuuglelijk, een puist binnen de singels. Maar vergeet niet het was een fabriek, je moet kijken naar de functionaliteit van zo’n gebouw. Nu het tot het bot ontleed is door architect Peter Zumthor, zie je toch de schoonheid van het ontwerp. Geen betere architect had dit Rijksmonument een nieuwe functie kunnen geven. Hij kijkt naar de structuur en niet alleen naar het uiterlijk. Met dat uiterlijk komt het wel goed. Ik ben trots op de plannen die nu uitgevoerd gaan worden. En het loopt prachtig parallel met het ambitieuze Singelpark als onderdeel van de Binnenstadvisie. Die is geïnspireerd op de ideeën van Jeroen Maters die de stad opdeelt in een nieuwe en oude stad. Dat conceptdenken is enorm belangrijk voor een stad als Leiden want dat is de basis voor stadsvernieuwing en voorkomt ad hoc handelen. Meer in doelgroepen denken, het oude en nieuwe van een stad combineren, mensen binden. De Meelfabriek wordt het toonbeeld van onze visie op Leiden. Als het leidt tot wat het belooft, ondanks deze lastige economische tijd, dan is het het wachten dubbel en dwars waard geweest.”

RIJKSMONUMENT Van der Wiel: “Omdat De Meelfabriek inmiddels een rijksmonument was geworden, kwam ik terecht bij Fons Asselbergs, de directeur van de toenmalige Rijksdienst voor de Monu119

Originele productie-elementen worden behouden en geïntegreerd in de nieuwe gebruiksfuncties

Indrukwekkend atrium in het silogebouw

120

mentenzorg. Hij overtuigde me ervan dat het eerste wat ik nodig had een goede architect was. Hij verwees me door naar Jo Coenen, die op dat moment rijksbouwmeester was. Coenen was meteen enorm enthousiast. Van hem kwam het idee om de Zwitserse architect Peter Zumthor te vragen.” Tien jaar geleden was Zumthor nog niet de wereldberoemde architect die hij nu is. Zijn naam was pas definitief gevestigd toen hij in 2009 de Pritzker Prize kreeg – de hoogst denkbare onderscheiding voor een architect, die ook wel de Nobelprijs voor de architectuur wordt genoemd. Nadat hij De Meelfabriek met eigen ogen had gezien, aarzelde de Zwitser geen moment en nam hij de opdracht aan. Kort daarna kwam Zumthor met een plan

waarmee hij zijn faam meteen waarmaakte. Aan de basis van dit plan ligt de overtuiging dat de gebouwen hun karakter ontlenen aan hun draagconstructie. In het ene gebouw bestaat die uit een woud van zware betonnen kolommen, in het andere is het een veel luchtiger staalconstructie. Om die constructies zichtbaar te maken, hoef je alleen maar de bestaande gevels, die grotendeels dicht zijn, te vervangen door nieuwe gevels met heel veel glas. Omdat de gevels van De Meelfabriek niet ‘dragend’ zijn, is dat constructief geen probleem. Er is één uitzondering: in het oudste gebouw, het Ketelhuis uit 1896, zijn de bakstenen gevels wel dragend en moeten ze dus blijven staan. Wel kunnen er ramen in worden aangebracht.

“ Het wordt een dorp in de stad”

De lofts bieden een grandioos uitzicht

TOT LEVEN BRENGEN Beelden van de nieuwe Meelfabriek laten zien dat het complex ingrijpend van aanzien zal veranderen. Weliswaar blijft het een imposant bastion aan de rand van de Leidse binnenstad, maar in plaats van gesloten en massief zullen de gebouwen straks open en transparant zijn, met de zichtbaar gemaakte draagconstructie als blikvanger. Daarnaast is er de nieuwbouw van drie gebouwen met appartementen en een rij royale eengezinswoningen langs de Waardgracht. Twee vrijstaande gebouwen op het terrein worden hiervoor gesloopt, waaronder het vroegere kantoor aan de Oosterkerkstraat, dat plaats moet maken voor een nieuw te bouwen woontoren. Maar het is projectontwikkelaar Van der Wiel niet alleen om de gebouwen te doen.

Minstens zo belangrijk is wat er straks in en rond die gebouwen gebeurt. “De Meelfabriek heeft het in zich om de hotspot van de stad te worden,” zegt Van der Wiel. Door van De Meelfabriek een plek te maken waar de mensen graag komen, wil hij deze wat verstilde uithoek van de Leidse binnenstad tot leven brengen. Met een warme bakker, cafés en restaurants, een weergaloos hotel en het wellness centre Azzurro. Met zijn eerste Azzurro in Noordwijk heeft Ab van der Wiel inmiddels al een nieuwe standaard gezet. Belangrijk voor de levendigheid is dat er niet alleen woningen komen. Naast Azzurro, de cafés en restaurants en het hotel komt er kantoorruimte voor het nieuwe werken. Daarbij komt de nadruk te liggen op de creatieve

Als de verkoop van de woningen van start gaat is de kans groot dat Baptist Trimbos, hoofd van de afdeling Gynaecologie van het LUMC, vooraan in de rij staat. Trimbos: “Allereerst is er de kwaliteit van het project. Het wordt ontworpen door een van de bekendste architecten ter wereld, en de beste tuinen landschapsarchitect van Nederland. Die kwaliteit vind je ook in wat er komt, zoals een nieuwe vestiging van het wellnesscentre Azzurro. Dat kun je niet meer vergelijken met een gewoon fitnesscentrum.” “Het tweede is dat ik van mooie dingen houd. Ik ben in Zwitserland bij Zumthor op bezoek geweest. Hij heeft me zijn huis en zijn kantoor laten zien, met alle tekeningen en maquettes. Ik heb weinig verstand van architectuur, maar ik heb daar wel ontdekt hoe mooi De Meelfabriek wordt.” “Het derde punt is misschien wel het belangrijkste. Onze samenleving wordt steeds individualistischer, er is steeds minder aanspraak tussen de mensen. Bij De Meelfabriek gaat het om meer dan alleen een mooie leefomgeving. Er zit ook een sociale dimensie aan. Zo wordt er gedacht aan een warme bakker en een bijzondere markt. Er zullen tal van mogelijkheden zijn om elkaar tegen te komen, het wordt iets als een dorp in de stad.” Trimbos denkt zelf aan een van de grote lofts van 250 vierkante meter. “De manier waarop zo’n bestaand gebouw een nieuwe bestemming krijgt spreekt mij erg aan. Moet je je voorstellen hoe je straks al vanaf vier hoog uitkijkt over de stad. En dan die tuin, die weer aansluit op de stadsparken. Ik ben echt heel enthousiast.” 121

“ Ik denk dat het iets unieks wordt” Piet Oudolf is zonder twijfel de bekendste tuinen parkontwerper van Nederland. Hij heeft internationale faam – niet in de laatste plaats door een reeks spraakmakende projecten in de Verenigde Staten, zoals de High Line en Battery Park, allebei in New York, en het Millennium Park in Chicago. De samenwerking met Peter Zumthor, de architect van De Meelfabriek, kwam tot stand nadat Zumthor was gevraagd om voor 2011 het paviljoen te ontwerpen voor de Serpentine Gallery in Londen. Zumthor vroeg Oudolf de besloten binnentuin voor zijn rekening te nemen. De samenwerking is ze blijkbaar goed bevallen, want ook voor De Meelfabriek zal Oudolf een belangrijk onderdeel ontwerpen: de tuin op het dak van de ondergrondse parkeergarage. Het moet voor de bewoners en de bezoekers een rustpunt worden te midden van alle levendigheid die De Meelfabriek straks te bieden heeft. Oudolf over het werk van Zumthor: “De eenvoud, de strakheid en vooral ook de ruimtelijke werking spreken mij aan. Toen we elkaar ontmoetten om over de Serpentine Gallery te praten, liet hij me zijn plannen voor De Meelfabriek zien. Eerst vroeg hij alleen mijn advies, pas later kwam ter sprake of ik misschien iets voor De Meelfabriek zou willen doen. We zijn er samen gaan kijken en ik denk dat het iets unieks wordt. Wat Zumthor wil doen vind ik echt heel mooi. En dan de ligging in de stad – het heeft alles om een succes te worden.”

Een watertaxi meert aan in het haventje aan de Zijlsingel

en culturele sector, met onder meer een filmhuis en expositieruimten.

PLEIN EN TUIN Naast de bebouwing is ook de ruimte eromheen bepalend voor de sfeer. Vanaf de Oosterkerkstraat betreedt men straks een centraal plein, waaraan architect Zumthor qua inrichting en aankleding dezelfde hoge eisen stelt als aan zijn gebouwen. En wat echt de parel van de nieuwe Meelfabriek belooft te worden, is de tuin die wordt aangelegd bovenop de ondergrondse parkeergarage in het westelijke deel van het fabrieksterrein. Piet Oudolf, de man die als tuinarchitect dezelfde internationale faam bezit als Zumthor die heeft als architect, zal hem ontwerpen. Aan de binnenzijde van de singels heeft zich in de loop der jaren rond de Leidse binnenstad een groene 122

gordel ontwikkeld. Waar vroeger fabrieken stonden, zoals de gasfabriek en de Grof smederij, zijn nu parken aangelegd. Nu nog is De Meelfabriek in die aaneengesloten groene zone een obstakel. Straks, als het openbaar toegankelijke terrein van De Meelfabriek de verbinding vormt tussen het Ankerpark en het Katoenpark, zal ze juist een waardevolle schakel zijn in wat al ‘het langste park van Nederland’ wordt genoemd. Door de ligging aan de Zijlsingel (met die uit het water oprijzende wanden zou je haast kunnen zeggen: in de Zijlsingel) is er de gelegenheid om ook het water een belangrijke rol te laten spelen. Zo wordt in de smalle, hoge ruimte naast het hotel een insteekhaven gegraven. En als de plannen werkelijkheid worden om door de singels rond de binnenstad een waterbus te laten varen, dan zal

“ Vasthouden aan kwaliteit” Hij is de derde generatie Van der Wiel in het gelijknamige Noordwijkse bouwen ontwikkelingsbedrijf. Het werd in 1906 door de grootvader van Ab van der Wiel opgericht. “Net als ik was mijn opa zowel aannemer als ontwikkelaar. Mijn vader richtte zich meer op het bouwen. Hij is technisch heel vernuftig, weet alles van prefab en beton. Begin jaren tachtig kwam ik erbij. Nadat we het een tijdje samen hadden gedaan, heb ik het bedrijf overgenomen. Naast bouwer werd ik weer een echte projectontwikkelaar, net als mijn opa.” Als het erop aankomt laat Van der Wiel zich weinig gelegen liggen aan de grenzen van het vak. “Ik doe vaak meer dan alleen een gebouw neerzetten. Ik steun bijvoorbeeld starters met het opzetten van hun bedrijf en help ze om allereerst een goede organisatie op te zetten. Als die er is, dan zet je het gebouw er als een schil omheen.” Daarnaast doet Van der Wiel veel voor het culturele leven in Noordwijk, waarvoor hij vorig jaar koninklijk is onderscheiden. Van der Wiel Bouw is een van de hoofdsponsors van Kunstklank, een stichting die jaarlijks projecten ontwikkelt waarin theater, muziek en beeldende kunst samenkomen. Met zijn ambitieuze project voor De Meelfabriek toont Ab van der Wiel dat hij er plezier in heeft dingen tot stand te brengen waar nog niemand aan heeft

Trimbos Cecero

De Meelfabriek zonder twijfel een van de favoriete aanlegplaatsen worden.

LANGE ADEM Wie zoals Ab van der Wiel aan zo’n ambitieus project begint, moet over een lange adem beschikken. Daar komt bij dat de woningmarkt de laatste jaren met tegenwind heeft te kampen. Toch is Van der Wiel er heilig van overtuigd dat zijn Meelfabriek zal slagen: “Als je blijft kiezen voor kwaliteit, dan kun je er zeker van zijn dat het op de langere termijn succesvol zal zijn.” Hij realiseert zich ook dat niet alles in één keer tot stand kan worden gebracht. De Meelfabriek zal stap voor stap worden ontwikkeld. Van der Wiel wil beginnen met de nieuwbouw van de eengezinswoningen en de appartementen in het westelijke deel van het terrein. Ook de ondergrondse parkeergarage met

gedacht. In dat opzicht is hij een echte entrepreneur. “Ik ben iemand die vanuit concepten denkt. Vervolgens moet je het simpel maken. Het gaat vooral om goed luisteren en je boerenverstand gebruiken. Het is geen rocket science, zoals ze in Amerika zeggen. En vasthouden aan de kwaliteit die je voor ogen staat, niet meteen met compromissen beginnen.”

Appartement type ‘Greenhouse’

Trimbos Cecero

daarbovenop de tuin van Piet Oudolf worden dan al gerealiseerd. In die eerste fase zal ook al duidelijk worden hoe architect Zumthor de bestaande fabrieksgebouwen onder handen neemt. Als eerste zal het voormalige meelmagazijn worden verbouwd, waarna Azzurro Wellness er bezit van kan nemen. Op die manier kan al op korte termijn zichtbaar worden gemaakt hoe bijzonder De Meelfabriek wordt. Niets werkt immers beter om mensen daarvan te overtuigen dan ze het met eigen ogen te laten zien. www.demeelfabriek.nl Voor het aanvragen van tekeningen en nadere informatie over de woningen in De Meelfabriek, mail naar: info@demeelfabriek.nl 123

HET MASTERPLAN Het masterplan laat zien wat er met De Meelfabriek gaat gebeuren: nieuwe bestemmingen voor de bestaande gebouwen en nieuwbouw aan de zuiden westzijde van het fabrieksterrein. Aan die kant komt ook een ondergrondse parkeergarage met twee lagen, met daarbovenop een tuin.

1 Meelfabriek Hotel Van het centrale silogebouw wordt een spectaculair hotel gemaakt. De circa 70 speciale kamers worden ingepast in de bestaande betonconstructie. Ze zijn bereikbaar via transparante loopbruggen door de 37 meter hoge siloschacht. Op de achtste en negende verdieping hebben de bezoekers van de sky bar en het restaurant een schitterend uitzicht over de stad.

3 Loft Appartementen In wat vroeger het Molengebouw was treffen we geen dikke betonnen kolommen aan, maar een elegante staalconstructie. Samen met de originele houten vloeren geeft die de elf ruime loftwoningen van ca. 250 m2 een heel bijzonder karakter. De architect kan de woningen aanpassen naar de wensen van de kopers. Rondom komen nieuwe glazen gevels met een doorlopende diepe vensterbank.

4 Loft Atelier In het voormalige Riffellokaal komen zeven verdiepingen met flexibele ruimten voor het nieuwe werken. Het atelier van architect Zumthor levert op maat gemaakte meubels en elementen om de open ateliers mee in te delen. De glazen gevels zorgen voor een wijds uitzicht over de stad.

2 DE Meelfabriek SPA & Wellness

5 Appartementen Looiersplein

In het voormalige meelmagazijn vestigt zich Azzurro. Dit luxueuze centrum voor spa en wellness zal in Leiden zijn weerga niet kennen. De sfeer wordt bepaald door de betonnen kolommen. Bovenop het bestaande gebouw komen twee extra verdiepingen, met onder meer sky pools.

Een nieuw woongebouw met zes extra ruime appartementen op de verdiepingen en vier kleinere appartementen op de begane grond. De grote balkons kijken uit op de binnentuin die is ontworpen door Piet Oudolf. Aan die kant hebben de gevels glas van vloer tot plafond. Om de privacy te waarborgen zijn de gevels aan de straatzijde meer gesloten.

De gebouwen in het complex krijgen allemaal een eigen functie

124

Het Ketelhuis biedt ruimte aan kunst en cultuur

6 Woningen Waardgracht Tien ruime eengezinswoningen aan de Waardgracht. Op de begane grond bevindt zich een grote woonkeuken, op de eerste verdieping kijk je vanuit de woonkamer uit op de binnentuin. Op de tweede verdieping bevinden zich de bad- en slaapkamers. Onder de woning ligt de privé-parkeergarage voor twee auto’s; hiervandaan leidt een trap rechtstreeks naar het woongedeelte.

7 Green House appartementen Het ranke nieuwe gebouw bevat tien opvallend grote appartementen van ca. 250 m2 met een ruime verdiepingshoogte (3.70 m) en een tuinkamer. De appartementen worden, helemaal naar de wensen van de kopers, door het bureau van architect Zumthor op maat gemaakt.

8 Wonen en Werken In het voormalige noordelijke silogebouw komen appartementen van verschillende formaten met aangrenzende kantoor- en werkruimte. Binnen zorgt een atrium voor een ruimtelijk effect. Op de begane grond en

Skypool in het Azzurrro wellnesscentre

Sporten in een open, lichte ruimte

de eerste verdieping is een café-restaurant aan het water voorzien: de Bakery. Ook op het dak komt een restaurant, met uitzicht over de stad.

9 House of Design In de karakteristieke draagconstructie van betonnen kolommen en liggers worden in dit gebouw zeven werkruimten van elk 250 vierkante meter gemaakt.

10 Kunst en Cultuurgebouw Het vroegere Ketelhuis (1896) is het oudste gebouw van De Meel fabriek. Het is ook het enige dat zijn oorspronkelijke gevels behoudt. De zes verdiepingen zijn te huur voor workshops, cursussen en seminars. Op de bovenste verdieping komt een klein filmhuis.

11 Katoenpark Toren Kleinschalige, hoogwaardige appartementen.

12 De Meelfabriek Tuin Onder deze door Piet Oudolf ontworpen tuin ligt een parkeergarage voor ruim 400 auto’s.

Ruime lofts om naar eigen inzicht in te delen 125

INSPIRATIE ADVIES ONTWERP & UITVOERING

WWW.NOORTINTERIEUR.NL 126

Noort Interieur BV Jonckerweg 11 2201 DZ Noordwijk T: 071 4080008 F: 071 4080806 E: info@noortinterieur.nl

Fotografie Herman van Gestel Kleding Ronald Kolk, www.ronaldkolk.com 127

Hoed: Belbo Jasje en ceintuur: Patrizia Pepe Broek: Girbaud SISERA Nieuwe Rijn 28, Leiden T (071) 5141214 www.sisera.nl

Inrichting & accessoires Noort Interieur 128

Jas en broek: Didier Parakian Schoenen: Jan Jansen Accessoires: o.a. Bulatti BJOETIE Kanaalstraat 21, Lisse T (0252) 410 297 www.bjoetie.net

Locatie De Meelfabriek Architect Peter Zumthor 129

iFactors, de ideale cadeauwinkel

Wij van iFactors helpen je om het perfecte cadeau uit te zoeken. Al een iPod vanaf € 49,-.

iFactors Leiden Haarlemmerstraat 197 Ook in: Bergen op Zoom Zuivelstraat 25, Breda Eindstraat 13, Den Haag Passage 11, Middelburg Markt 61 - 63, Oud-Beijerland Scheepsmakershaven 2, Roosendaal Roselaar 33, Rotterdam Lijnbaan 106, Spijkenisse Nieuwstraat 83a, Zoetermeer Westwaarts 7, 079 - 3 600 100, www.ifactors.nl © 2011 Apple Inc. Alle rechten voorbehouden.

Personal training zorgt voor betere prestaties:

“Onze persoonlijke aanpak maakt je scherp, fysiek zowel als mentaal”

Terug naar de oermiddelen Een fysieke en mentale opkikker. Geen groot machinepark, maar bokshandschoenen, dikke touwen, een paar gewichten en vooral een lege hal. Zwetende managers en ondernemers hervinden zichzelf. Heerlijk!

Coaches Luc Zirkzee en Robert Roeloffs zijn de inspiratiebronnen voor de spectaculaire groei van het sport bedrijf Lucky Gym, dat nu gevestigd is in twee oud industriële panden in de Rooseveltstraat maar inmiddels aan de vierde vestiging toe is in de regio en zelfs plannen heeft voor buitenlandse locaties. In Leiden herinneren de halfronde plafonds aan oude industrie, de ruimte is vooral leeg en zorgt zodoende voor zo min mogelijk afleiding. Beetje New Yorks sfeertje. Want hier gaat het niet om de poespas eromheen maar om het lijf en het hoofd. Luc Zirkzee combineert gedrag met fysieke inspanning: “Als je een kind een boks-

handschoen aantrekt, vertoont het direct oergedrag, wil het slaan. Is met volwassen mannen en vrouwen niet anders. Maar wij hebben niet gekozen voor de klappen maar voor het fysieke schaakspel. Het leven in de ring is niet veel anders dan buiten de ring. Het is een geweldige metafoor. Boksen is inschatten, uitdagen, durven, jezelf beschermen. Het beeld dat veel mensen hebben van deze sport klopt bij ons in ieder geval niet. Maar ja leg dat maar es uit.” Lucky Gym hanteert de slogan: ‘Boksen met behoud van hersencellen’. Simpel gezegd maar zo is het wel. Slaan mag alleen op de bokszak of na uitdrukkelijk verzoek in een setting van sparren, dus net doen alsof met kleine tikjes.

Maar de beide instructeurs gaan veel verder. Luc: “Veel managers hebben geen tijd om te trainen zeggen ze en als ze ‘moeten’ vinden ze er niks aan. Ze regelen van alles de hele week maar ze vergeten zichzelf te regelen. Wij zetten je op scherp, zoeken zo je wilt de pijngrens op. En we trainen het hele lijf, de spierketens dus niet de geïsoleerde spieren zoals op de meeste fitnessapparaten. Juist die combinatie van spierketens verbetert de functionaliteit van het lichaam. Bij ons train je het hele lijf, niet één onderdeeltje.” Wie sport en daarmee zijn lijf verwent, wordt beloond met een gevoel van euforie. Luc: “Bij ons voel je je winnaar na het sporten. Als je leert doorbijten, je lijf uitdaagt en resultaat ziet, dan wil je meer. En dan presteer je overdag ook beter.” Interesse in de persoonlijke aanpak van Lucky Gym? Kijk op de site voor meer info en de verschillende locaties: www.luckygym.nl 131

Bouwer Bas van Dijk:

“ Dit is juist een heel boeiende tijd” “In deze moeilijke periode gaat het erom dat je optimaal gebruik maakt van de creativiteit, slagvaardigheid en kwaliteiten van je organisatie.” Bas van Dijk, van het bekende bouwbedrijf Jobo de Bouwers heeft weinig te klagen: “Mede dankzij een gemotiveerd team en een goede reputatie behouden wij onze sterke positie op de markt.”

Nieuwbouw acht woningen, gezondheidscentrum en renovatie oud schoolgebouw tot vier woningen

u zegt een naam ook niet alles, maar het helpt wel. Jobo de Bouwers bestaat bijna 40 jaar en is uitgegroeid tot een succesvol middengroot allround bouwbedrijf. Bas van Dijk ziet nog genoeg mogelijk heden. Bas: “Wat ik vooral wil is in deze regio een belangrijke speler blijven, we hoeven niet zo nodig te bouwen in Utrecht of Brabant. Hier in onze omgeving is voldoende ruimte om mooie projecten te realiseren.” En mooie projecten realiseren zij voldoende. Zelf ziet Van Dijk dat als een kracht van zijn

132

bedrijf: “Ik zeg het heel simpel, we zijn een allround bouwbedrijf. Een kleine uitbouw van een particuliere woning is net zo interessant als het bouwen van een splinternieuw kinderdagverblijf, een sportschool of een serie luxe appartementen. We hebben nu midden in de stad Leiden een kleinschalig project met 13 nieuwbouw woningen. We hebben nog 3 woningen te koop, en dat in deze tijd. Maar we hebben ook voldoende opdrachten van professionele opdrachtgevers zoals gemeenten en woningbouwverenigingen. Daarnaast doen we monumentale verbouwingen en renovatieprojecten. In een oude stad als Leiden of in

“Ik zeg het heel simpel, we zijn een allround bouwbedrijf.”

de omliggende kwetsbare historische dorps kernen zijn wij de gespecialiseerde partner voor renovatie, restauratie, verbouwingen of uitbreiding van bestaande bouw. Daar worden wij vaak voor geselecteerd.” Van Dijk heeft ervoor gezorgd dat Jobo de Bouwers zoveel mogelijk met eigen materieel werkt. Het bedrijf beschikt over een aanzienlijk machinepark en een kleine 50 vakmensen in eigen huis, inclusief technisch tekenaars, een architect en projectmanagers. Van Dijk: “We hebben alles onder één dak. Dat is belangrijk voor de controle, de kwaliteit en de voortgang van de projecten. Ik vergelijk ons

bedrijf wel eens met een maatjas; je krijgt precies wat je nodig hebt. Of het nou om 80 woningen gaat, om het bouwen van een privékliniek of een villa aan het water.” Jobo de Bouwers werkt voor verschillende opdrachtgevers: particulieren (van dakopbouw tot complete nieuwbouw), woningbouwverenigingen, zorginstellingen, gemeenten, architecten en bedrijven enz.

Jobo de Bouwers Admiraalsweg 4, Leiden T (071) 522 72 25 www.jobodebouwers.nl 133

JOBO DE BOUWERS STERK 1.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

1. Leiden Restauratie en herbestemming Veste straat. 2. Leiderdorp Herindeling van 52 naar 36 appartementen Vlechtbaan. 3. Leiden vernieuwen gevels en herinrichting bedrijfspand Admiraal Banckertweg. 4. Noordwijk Verbouw en restylen woning Westeinde. 5. Leiden Verbouw en uitbreiding woning Vlietweg. 6. Den Haag Interne verbouwing Carnegieplein (Vredespaleis). 7. Alphen aan de Rijn Verbouwing van voormalige sportschool tot een modern kinderdagverblijf aan de Hooftstraat. 8. Leiden Nieuwbouw 13 woningen Rijnkade. 9. Leiden Restauratie 8 hofjes woningen Oude Vest. 10. Leiderdorp Aanpassen hoofd-draagconstructie en vernieuwen gevels Keerpunt de Ommedijk. 11. Hazerswoude-dorp Nieuwbouw 8 woningen, gezondheidscentrum en renovatie oud schoolgebouw tot 4 woningen. 12. Oegstgeest Uitbreiding woning met serre Hofdijck. 13. Zoeterwoude-dorp Realisatie berging Miening. 14. Hazerswoude-dorp Renovatie 76 woningen Rubenslaan. 15. Leiden Restauratie en uitbreiding woning Vlietweg. 16. Leiden Nieuwbouw buitenschoolseopvang IJsselkade. 17. Warmond Nieuwbouw villa Veerpolder. 18. Hazerswoude-dorp Nieuwbouw 8 woningen, gezondheidscentrum en renovatie oud schoolgebouw tot 4 woningen. 19. Leiden Nieuwbouw 13 woningen Rijnkade. 20. Alphen aan de Rijn Nieuwbouw boerderij Gnephoek.

IN ELK BOUWWERK

17.

16.

18.

19.

NOG 3 WONINGEN TE KOOP www.rijnkadeleiden.nl

20.

ADRES

Admiraalsweg 4

Tel. (071) 522 72 25

2315 SC Leiden

Fax (071) 521 96 21

w w w. j o b o d e b o u w e r s. n l info@jobodebouwers.nl

Tekst PAUL DE TOMBE Beelden collectie the shoes en sander pardon

Halve eeuw vriendjes

Een prachtig The Shoes

Nederland liep in de jaren â&#x20AC;&#x2122;70 weg met . Nooit eerder haalde een vaderlandse groep met zoveel singles de Top 40. En nu schrijven ze opnieuw pophistorie. The Shoes is de enige band ter wereld die na een halve eeuw nog in de oorspronkelijke samenstelling speelt.

leven! 136

The Shoes in hun toptijd sieren de voorpagina van de beatkrant Kink 137

The Shoes anno 2011, vlak voor het optreden tijdens de 3 oktoberfeesten in Leiden

138

Flyer voor matinee in het Duitse Worms

In de olie. Esso liftte landelijk mee op het succes van de groep, die met de bij benzinepompen verkrijgbare single ‘Tank Esso Mix’ reclame maakte voor een nieuw product van de oliemaatschappij

e toekenning van de eerste Zoeterwoudse Klaver betekende meer dan een eerbetoon alleen voor Henk en Jan Versteegen. Het gouden speldje dat ze kregen vanwege hun verdiensten voor hun geboortedorp, prikte een pijnlijke jeugdherinnering door bij de tweeling van The Shoes, die als protestantse kinderen in de jaren 50 geregeld werden weggejaagd door de overwegend katholieke inwoners van Zoeterwoude. Jan Versteegen herinnert het zich nog scherp. “We deden voor het eerst mee aan de zaaltraining van voetbalclub SJZ, in het clubtenue dat moeder had gekocht op afbetaling, toen de penningmeester binnenkwam en ons wegstuurde, zoals we ook vaak van het erf werden afgejaagd door katholieke boeren. Daar begrepen we niks van, maar het raakte ons wel. Dat we die onderscheiding kregen was dan ook de ultieme genoegdoening voor ons.”

Vallen en opstaan Trauma’s hebben ze niet overgehouden aan die gebeurtenissen in de benauwende theemutsen-

tijd van na de oorlog. Integendeel. Beatmuziek makende jongeren wilden maar wat graag in de schoenen staan van de langharige tweeling Henk en Jan Versteegen (resp. drummer en basgitarist), hun plaatsgenoot Wim van Huis (sologitarist) en Leidenaar Theo van Es met zijn bijzondere, ‘negroide’ stem. “We hebben een prachtig leven geleid en in die tijd alles meegemaakt wat we maar konden meemaken. Als jonge tieners gingen we naar Duitsland, zoals vele bandjes, want daar lagen de militairen die vermaakt wilden worden. In Nederland was het uitgaansleven nog nauwelijks ontwikkeld, in Duitsland konden we beroeps worden. Daar hebben we het vak in clubs en dancings met vallen en opstaan geleerd,’’ zo blikken de broers terug. ”We speelden aanvankelijk alleen voor kost en inwoning, moesten na het faillissement van de eerste dancing waarin we optraden onze verdwenen muziekinstrumenten terugpikken uit de schuur van een boer en kregen van de Nederlandse ambassade treinkaartjes tot aan de grens. Daarvandaan moesten we liftend verder, met al die instrumenten. Thuis zei onze vader ’en nu gaan jullie maar eens echt

aan het werk’, maar toen we er voor de tweede keer heengingen hebben we het toch gemaakt in Duitsland. Eerst als The White Shoes met Indorock nummers en covers van de Everly Brothers en Elvis en toen de beat uit Engeland overstak naar het vasteland hebben we van de ene op de andere dag onze naam, ons uiterlijk en onze muziek veranderd. Die metamorfose sloeg niet alleen aan in Duitsland, waar we vier jaar lang elke dag van acht uur ’s avonds tot drie in de ochtend speelden, maar ook in Nederland.’’

Amateurs Een optreden in het Leidse Antonius Clubhuis, ‘toen we voor een maandje terug waren in Nederland’, leidde in Nederland tot jaren vol succes, maar dat kon natuurlijk niet voortduren. Na vijftien hits als Standing and Staring (1966), Don’t you cry for a girl, Farewell in the rain en Make up your make up (1974) viel de groep uiteen. Een optreden op de Haagse Beatnacht in 1980 zorgde ervoor dat de mannen toch weer bij elkaar kwamen om verder te gaan als amateurband. ”Al was dat wel heel wat anders”, zegt 139

Ten tijde van hun single Face to Face. Het langharige tuig in 1974

Eerst met z’n vijven als The White Shoes, foto gemaakt in Zoeterwoude in 1963

Wim van Huis. “Als amateurs stond voor ons niets meer op het spel, terwijl het voor die tijd om ons eten ging. Als je niet scoorde, had je geen geld.” Dat laatste – geen geld hebben – was op twee momenten in hun professionele loopbaan het geval. Aan het begin en aan het einde. Daartussendoor scoorden ze de ene hit na de andere en ontpopten ze zich tot een spraakmakende band. Vooral met de tweede single Na, Na, Na, waar een energie vanaf spatte die in de nederpop nooit eerder op vinyl was vastgelegd. “Bands als The Golden Earrings stonden ervan te kijken toen ze dat nummer voor het eerst hoorden”, vertellen de Versteegens met een grijns, “Die gasten wisten niet wat ze meemaakten. We waren meteen een topband.”

Niet rijk Die status zorgde ervoor dat de leden van de vroegere schoolgroep (op de Ambachtsschool in Leiden begon het, met optredens op schoolavonden) er goed van konden leven. “Maar rijk zijn we er niet van geworden”, voegen ze er meteen aan toe. “Mensen dachten dat wel, maar de praktijk was anders. Als je in die tijd 30.000 singles en 12.000 langspeelplaten verkocht, stond je hoog. En hoog betekende alleen dat je de Top Tien haalde. Helemaal doorstoten lukte niet, want de eerste plekken waren in die jaren altijd voor Elvis, Stones en Beatles.” En The Shoes hadden in het begin van de jaren zestig dan wel net als de Beatles in Hamburg in Duitsland gespeeld, “Zij in de Starclub, wij in The Big Apple”, maar daarmee hield de gelijkenis op. Hoewel. “We zijn wel een keer ontvangen alsof we The Beatles waren”, herinneren de Versteegens zich. “In Italië. Omdat we er tweede stonden met Osaka werden we gevraagd voor de Catharine Valente-show. Na een diner van dertien gangen in een duur hotel werden we met 140

limousines naar de studio gebracht. Heel chique natuurlijk, maar veel hebben we er niet aan overgehouden. De platenmaatschappij was failliet gegaan. Zeiden ze.’’ Niet alles was goud dat blonk in glamourland. “En na de toptijd werd het steeds minder. Zevenentwintig keer per maand stonden we op de bühne in de jaren tussen 1966 en 1971, daarna was je blij met twee optredens.” Het besef dat het afgelopen was, drong slechts langzaam door bij de bandleden, die zich pas in 1976 neerlegden bij het onvermijdelijke. Theo van Es ging solo verder, Wim van Huis werd treinconducteur en de Versteegens stapten de taxi in. Ze kregen de kans niet het vak te leren, want als ze apart kwamen aanrijden bij een standplaats voor chauffeurs kregen ze geregeld te horen: ‘Juh, Mick Jagger, oprotten hier’. De broers namen het advies ter harte en serveerden alle critici af door zich op te werken van obers tot eigenaars van vier restaurants in het gebied rond de Leidse Pieterskerk: La Bota, M’n Broer (nu FF), Malle Jan en Het Prentenkabinet. Het laatste hebben ze van de hand gedaan, de

andere etablissementen worden gerund door hun kinderen die goodwill en inventaris hebben overgenomen, zijzelf zijn eigenaar van de panden en leven van de pacht en de huur. Het stelt de 65plussers in staat alles te doen wat ze willen. Beetje zeilen, hardlopen, fietsen.

Vuur Een redelijke hoeveelheid fans loopt nog altijd weg met The Shoes. De twee jubileumconcerten die ze eerder dit jaar gaven in Zoeterwoude waren uitverkocht en die optredens stonden niet op zichzelf. De mannen spelen nog een keertje of tien per jaar samen en ook nu ze privé het nodige voor hun kiezen hebben gekregen, is er niets veranderd. “De spanning, de beleving, het vuur en de lol zijn er nog steeds en zullen ook nooit verdwijnen”, constateren Jan en Henk. “En zolang we het fysiek en geestelijk aankunnen gaan we gewoon door. Niet voor het geld, want we hebben het allemaal goed tegenwoordig. Nee, de grootste rijkdom die we hebben is dat we allemaal 65 zijn geworden, met elkaar dit vijftigjarig jubileum hebben bereikt en altijd vrienden zijn gebleven.’’

Gitarist Wim van Huis, oktober 2011

Wim van Huis

Opvallend onopvallend Soms stoort het hem, maar over het algemeen vindt hij het wel prettig dat hij nooit zo is opgevallen. Waar Jan en Henk Versteegen het gezicht zijn van The Shoes en Theo van Es de stem is van de band, daar bleef Wim van Huis opvallend onopvallend. “Af en toe werd ik zelfs niet eens herkend als ik naast ze stond’’, beaamt de sologitarist, die zich in de loop der jaren ontpopte tot de (zakelijke) organisator en het geheugen van de groep. Optredens moeten met hem worden geregeld en hij kent behalve de feiten, ook de cijfers en de verhalen. Hij mixt ze tot een aparte anekdote over de eerste keer dat de formatie naar Duitsland ging om er te spelen. “Zestien waren we en Jan en Henk werkten bij Nutricia als onderhoudsmonteur en Theo en ik als timmerman in Zoeterwoude. Natuurlijk mochten we eigenlijk niet weg van onze ouders, maar we waren niet te houden toen we met een impres sario mee konden naar Nittenau bij Regensburg. In de zaak waar we optraden kwam een man binnen die me een hand gaf en ‘Grüss Gott’ zei. Aangenaam, antwoordde ik, ‘ik ben Wim van Huis’ en ik stelde

hem voor aan de anderen. Volgende avond, zelfde verhaal. Weer die hand en dat Grüss Gott en weer het voorstellen van de anderen. Nadat dat een week lang zo was doorgegaan, ben ik naar de eigenaar gestapt met de vraag of hij er niet voor kon zorgen dat die G.R.U. Scott zich niet meer aan ons zou voorstellen. De man lag in een deuk.’’ Het was de enige keer dat er om The Shoes werd gelachen in Duitsland waar ze zich aanvankelijk aanpasten aan de heersende trends (met rock en indorock), maar later voor de muziek uitliepen. Van Huis: “We waren de eersten die er soulmuziek brachten. Theo kon dat met zijn stem natuurlijk beter dan wie ook en we hadden er zoveel succes mee dat we maandsalarissen van 1750 gulden verdienden in een periode dat goede timmerlieden in Nederland het met 120 gulden per week moesten doen.’’ Van Huis boerde er best mee en hield onder meer een fraai eigen huis aan de Rijn en acht appartementjes in Den Haag over aan zijn optreden als muzikant en conducteur bij de NS.

141

Theo van Es

“ Tel niet de jaren van het leven, tel de dagen van geluk” De bedoeling is een interview, het wordt één lange luistersessie. Theo van Es draait de rollen meteen al om. “Ga daar maar zitten en roep effe wat je hiervan vindt’’, zegt hij achter de laptop in de keuken van zijn grachtenpand. “Ik kom er met een regeltje niet helemaal uit”. Hij pakt zijn gitaar, speelt enige akkoorden en laat vervolgens een ‘gisteren geschreven’ nummer over de eettafel denderen. Hij is schor, maar dat geeft alleen maar een extra dimensie aan zijn stem die de hele ruimte vult en nog natrilt als hij plotseling stopt met spelen en zingen om te vragen of hij ‘hier niet beter a silly game in plaats van game alleen’ kan gebruiken. Na het antwoord maakt hij het nummer af, maar tot een vraag laat hij het niet komen. “Dit is een van de liedjes die ik toe wil voegen aan die acht andere die ik in de studio al heb opgenomen, daar moet je er ook een paar van horen.’’ In het halve uur erna klinkt de ene na de andere ballade door de koptelefoon. Van Es zelf neemt plaats aan de andere kant van de tafel, waar hij de teksten van de door hem gecomponeerde songs geluidloos mee gaat zitten playbacken. Ze zijn afwisselend in het Engels en Nederlands, soms rauw, af en toe filosofisch (Tel niet de jaren van het leven, tel de dagen van geluk), vaak simpel en doeltreffend. “Dit is het mooiste wat ik ooit gemaakt heb’’, stelt hij zonder valse bescheidenheid vast, “De tijd met The Shoes was één groot feest, maar wat ik nu doe is zo apart. Ik ga absoluut wat met die liedjes doen.’’ Dat laatste roept hij al jaren, maar tot nu toe is hij nooit verder gekomen dan de studio. “Ik weet het, ik heb het al vaker gezegd, maar het is ook 142

zo verdomd moeilijk om een cd uitgebracht te krijgen tegenwoordig. De platenmaatschappijen zijn bang geworden om te investeren en willen alleen nog cd’s uitbrengen als ze kant-en-klaar worden aangeleverd. Vroeger bracht je er een demo-tje en werd de rest vanzelf geregeld.’’

Fake Het brengt hem niet alleen terug naar de tijd met The Shoes maar ook naar zijn soloprojecten in de periode erna. Met hitjes in de disco- en dancetracks (I Got You... You Got Me en As Long As it’s Love) van Amerika leek zijn kostje gekocht. Hij ging naar de VS ter promotie van het eerste nummer: “En eerlijk, als ik er was gebleven had ik rijk kunnen worden. Maar al na een paar dagen kreeg ik heimwee naar de Marekerk en na een week werd ik getikt van de enorme druk die er op me werd uitgeoefend. Toen er een impresario naar me toe kwam met de mededeling dat hij tachtig optredens voor me zou regelen, had ik het gehad. De volgende dag zat ik in het vliegtuig naar huis.’’ Natuurlijk had hij veel meer moeten bereiken, beaamt hij. Zeker met die door o.a. Huub van der Lubbe (De Dijk) bewonderde stem van hem. “Maar ik vond het allemaal wel best en zat ook niet echt op een carrière te wachten. Muziek maken blijft het mooiste wat er is en als ik ergens optreed ben ik helemaal gelukkig. Maar het is niet het enige in het leven. Ik ben al blij dat ik de ziekte die in mijn lijf zat heb overwonnen. Als dat lukt, dan zeur je nergens meer over en zeker niet over het uitbrengen van een paar liedjes.’’

Theo van Es in zijn karakteristieke pose, Leiden 2011

143

places to be

Fotografie WILLEM KROL

Noordwijk Event 2011, Theater De Muze Marjolijn van der Jagt (PR Bureau van der Jagt), Albert Kooijman (Qube), Frits Huffnagel (citymarketeer) en Dolf Beuk (Koninklijke Beuk Touringcars)

Bart Bronstring (Kampeergek.nl) en Ben van der Burg (ex-schaatser, Burg alias @ikbenechtben)

Gastheer Robert Bannink geeft Els Bax (fotograaf, winnaar Noordwijk Marketing Promotieprijs 2011) het woord Manon Stokman, John Brouwer (Brouwer’s Tours), Nico Stokman (Hotel Astoria en Noordwijk Marketing) en Willem Leeuwenburg (Leeuwenburg Decorum)

Petri Biegstraaten (gemeente Noordwijk), Enrico Hazenoot (Noordwijkse reddingsbrigade) en Kees Broekhof (St. Keune Kust)

Rens van Abswoude (Abswoude Autopromenade en Noordwijk Marketing) en Eric van Hall (Mediaweb)

Stan Hendriks (The Walt Disney Company en Noordwijk Marketing); Leendert de Lange (wethouder Noordwijk); Henk Kok (voorzitter Noordwijk Marketing); Martijn Vroom (wethouder Noordwijk) Dorine Holman (literair interviewer), Judith Loeffen (Bureau aan Zee) en Monica Issac (Incentive Direct)

Cees van Wijk (ABIN Accountants en voorzitter NOV); Michiel van den Berg (Bries en Zuiderbad); Dirk Jan Booij (Bureau Booy)

Muriël en John van Exter (Zon & Zeebad), Ronald Selter (Flying Pig Beachhostel) en Mariel van Velzen (Hotel Zonne) 144

Team Noordwijk Marketing (Achter: Sabine, Lisette, Martine, Carla, Kathrin, Emanuel. Voorste rij: Irene, Ronald, Linda, Simone)

places to be

Fotografie roland smulders

Sharing Succes Gala, Grand Hotel Huis ter Duin Noordwijk In het midden modeontwerper Addy van den Krommenacker

Stephan en Marianne Stokkermans (Huis ter Duin)

Sjenel Noorlander (Huis ter Duin) en kunstenares Fransje Mulder

Mooi bedrag voor veel goede doelen

Burgemeester Jan Pieter Lokker van Noordwijk met zijn vrouw Myra en gastvrouw Marian Noorlander (Huis ter Duin)

Lampenier Katwijk Voorstraat 5 | 2225 EJ Katwijk (071) 401 30 08 | lampenierkatwijk@gmail.com | www.lampenier.nl

places to be

Fotografie renĂŠ zoetemelk

Presentatie LEVEN! #24, Wijnbar OZZO, Hotel Sassenheim < Ted Jansen

Interieurarchitect Mariska van der Flier en Ron van Eijk (BDO)

Barthula de Haas (De Lindenhof B&B) en Willem Janssen (Janssen Ohlenroth & Partners Adv.) Gaby en Richard Witters met Ab de Bruijn (OZZO en hotel Sassenheim)

Marleen Kriek (LEVEN!) en Patrick Kerkvliet (Olympia Charters)

Fotograaf Petra Bosman (Leuke Zaak) en Pauline Muller (St. Doe een Wens)

< Gerda Schukking (LEVEN!), Joost van der Stel (I love Leiden) en Matthijs Quak (Heineken)

Tieske Kroone-Van Duinen met echtgenoot Frans Kroone (Sight Light)

Georgette en Michel Heus (BMW Van Poelgeest)

Astrofysicus Vincent Icke en Charlotte Lemmens, met hun dochter Julia

Miranda Verdegaal (ABN Amro), Ad de Been (Domus & Domino mode) en Karen Snellink (hiPPs)

Trea Strijd (Newskincare, Palace Hotel), Ellen Bouwman (Hairtrend) en Jessica Grunstra (Yess mode). 146

Marccain Collection Marccain Sport Annette GĂśrtz High HalĂŠ Bob FFC Gustav Cambio Wolford Beate Heymann Streetcouture Feestkleding Kleding moeder van de bruid Sieraden van Langani UGG Australia ToV Essentials

Hoofdstraat 125 | Hillegom (volg de bordjes Raadhuis) | TTel. 0252 - 521 039 | www.domusmode.nl

places to be

Fotografie WILLEM KROL

Overname Ton van der Meer Autoschade Service, leiden Ton Wolvers (l) met Marco Uiterdijk van Ton van der Meer Autoschade met partners

Ton van der Meer (r) met de nieuwe eigenaren Ruud van der Horst en Ed Monfils

eter en Gitta Schlieker van P Garage de Kooi met dochter Thabita en Udo Oudshoorn van Oudshoorn Automobielbedrijven

Ed Monfils met Ronald van Velzen (autobedrijf van Velzen) en partner Petra.

Ton van der Meer met Sjaak Volwater en zoon Pascal van Aannemersbedrijf P Vo. David Wielkens van Taxi Wielkens met Willem Bloemendaal

Ton van der Meer met Martin Meester en echtgenote

De heren Rob Bouwmeester (l) en ing. Mario Hoogenboom (r) van Praxis Automation Technology met Martin Meester van Meester Techniek in het midden Ton van der Meer met Theo Zandvliet en Cees Klinkenberg (r)

Piet en Sylvia Sloos van Sloos bestratingen met Jolanda van der Meer

Jan van der Meer (l) voorheen van Suzuki dealer in Leiden, Rob van Duuren Van van Duuren verhuizingen en Ben Huisman van Huisman tweewielers 148

Ton van der Meer met de heren Udo en Don Oudshoorn van automobielbedrijf Oudshoorn en Ton Geenjaar (midden) van Geenjaar Autobedrijf

places to be

Fotografie Roland van Haastregt

Allstars en DJ Jessica in Club OZZO, Sassenheim

Jeordie Brouwer van Choiz Makelaars met vriendin Lisette van Berkel

Allstars Band

Directeur Ab de Bruijn achter de bar

Frido van Dijk en Renske van der Woerd Sushi lady Marvin Fles en Sanne v.d. Rotten van Bureau aan Zee Champagne hoort bij OZZO

DJ Jessica

149

AUPINGLEOLUXHÜLSTALUXAFLEXDEPLOEGNOW!BYHÜLSTAVAN BESOUWMLINEPULLMAN

Eigenzinnig design Zirkzee Wonen en Slapen introduceert de nieuwste creaties van Leolux.

Mundo fauteuil (Gerard Vollenbrock): Compacte stoel die door de vele stof en leercombinaties geheel naar eigen keuze kan worden samengesteld NU tijdelijk vanaf

MUNDO

<1.299,->

Eigenzinnig design. Daar staat Leolux voor. Maar ook voor hoogwaardige kwaliteit, comfort en duurzaamheid. Met veel passie door ervaren vakmensen vervaardigd, waarbij ambacht en hightech samenkomen.

Lammenschansweg 138 ■ Leiden ■ (071) 532 38 48

w w w. w j - z i r k z e e . n l

Winterbanden Winterbanden zijn verplicht in de meeste wintersportgebieden. Maar ze zijn ook fijn op de natte en of besneeuwde Hollandse winterweg. Door extra grip is slippen vrijwel uitgesloten en wegrijden probleemloos. Én de remweg is vele malen korter. Nog niet geregeld? Een overzicht van gespecialiseerde leveranciers vind je op www.rijsbergen.nl/winterbanden.

Onbezorgd op weg Wintersport. Er even lekker tussenuit. Genieten van sneeuw, natuur en veel gezelligheid. Maar er moeten eerst nog wel wat kilometers afgelegd. Met de juiste spullen rijd je probleemloos.

n de bergen zijn sneeuwkettingen om je winterbanden onmisbaar. Pewag heeft een ketting die je supermakkelijk monteert en die prima rijdt. Geen ogen of haken en nooit meer handmatig naspannen. Bijna geen lawaai tijdens het rijden en je trekt de ketting zo weer van de band. Ideaal voor wie gemakkelijk, veilig én zeker wil rijden.

Dakkoffers Thule-dakkoffers beschermen ski’s, schoenen, snowboards, tassen en andere bagage tegen de elementen. Afhankelijk van het model kan er tot 650 liter/75 kg extra lading in. Dé oplossing voor auto’s met te weinig

ruimte. Want je wilt de achterruit vrijhouden voor een optimaal zicht op de weg. Deze dakkoffers ogen exclusief, elegant en hebben een beperkte luchtweerstand. Dus een absoluut minimum aan windgeruis en trillingen. Eenvoudig te monteren en sommige modellen zijn aan beide zijden te openen. Reuze handig.

Oók accessoires Veilig en met een goede uitrusting op wintersport? De winteraccessoires van Rijsbergen helpen je op weg. Oók voor andere winterbenodigdheden als ijskrabbers, antivries, ruitensproeiervloeistof enzovoort, ben je bij Rijsbergen aan het juiste adres.

Rijsbergen Automaterialen Lageweg 26 Katwijk T (071) 409 80 00 Weversbaan 6 Leiderdorp T (071) 524 91 49 Hoorn 79c Alphen a/d Rijn T (0172) 418 980 www.rijsbergen.nl/leven

151

places to be

Business club VV Noordwijk (KNVB wedstrijd Ajax) Burgemeester van Noordwijk Jan Pieter Lokker, Diederik (Voorzitter Business Club vv Noordwijk) en Els van Egmond en een jonge supporter Albert Kooijman (Qube ICT), Monique Beuk (Beuk touring en travel) en Jaap Liethof (Hotels van Oranje)

Eric Beuk (Koninklijke Beuk) en Paul Taverne (Taverne Bouw)

Wethouder Martijn Vroom en Jan Pieter Lokker

Martijn Vroom en Bram Mol (Hotels van Oranje)

Cees Guyt (Nebest) en makelaar Jan van der Meer

Rob Heeremans (Rabobank) en Dolf Beuk

Jeroen Slob (Ajax), Amsterdammer Harry Groen, vv Noordwijk voorzitter Henk Hoogervorst en Henri van der Aat (Ajax)

Selectie vv Noordwijk

Trainer Robbert de Ruiter, Danny Blind, Henk Hoogervorst en Ben Akkerman

Frans van Veen (o.a. St. Nieuwjaarsgala) en Anita Barnhoorn (Kinderdagverblijf Pinokkio) 152

places to be

Fotografie Frans van Zijst

Summer Fair Huis ter Duin, Noordwijk Jort Kelder

Miss Holland Melissa Sneekes (midden) met vriendinnen

Roberto Dresia, Frans Molenaar en Sander Pardon Yves Gijrath en Armin van Buuren

Inge de Bruin en Jan Hoogeveen

Suze Mens en Judith Osborn

Armin van Buren, Erica Terpstra en Martin Schrรถder

Haring en Corenwijngala, Pieterskerk Leiden

Koen Brakenhof met man Geert Crielaart Couturier Addy van den Krommenacker

Een van de creaties van Addy van den Krommenacker Minister Melanie Schultz van Haegen met cultuurwethouder Jan Jaap de Haan

Eric Filemon, Ton Elderhorst en Mareen Meijer

Els van Eijck Heslinga 153

Glazen Glazen

Deuren Deuren Glazen Glazen

Schuifdeuren Schuifdeuren Glazen Glazen

Douchecabines Douchecabines Glazen Glazen

Balustrades Balustrades Glazen Glazen

Aanrechtbladen Aanrechtbladen Glazen Glazen

Keukenwanden Keukenwanden Glazen Glazen

Spiegelwanden Spiegelwanden

www.vidre.nl â&#x20AC;˘ info@vidre.nl Telefoon: 071 521 80 55 www.vidre.nl â&#x20AC;˘ info@vidre.nl Telefoon: 071 521 80 55

glazentafel.com glazentafel.com experts in glass for more than 40 years

experts in glass for more than 40 years

Glazen Eettafels Glazen Side-Tables Eettafels Salontafels Side-Tables Bijzettafels Salontafels Hoektafels Bijzettafels TV-Meubels Hoektafels TV-Meubels

kijk op www.glazentafel.com of bel met 071 521 80 55

Frans van der Veen en zijn 25-ste Nieuwjaarsgala

Allergisch voor status en snobs Altijd fijn die bescheiden types, houden we van. Maar voorlopig heeft de fietsende leraar Aardrijkskunde en Geschiedenis, oud wethouder en eerste elftal speler van Noordwijk een traditie weten toe te voegen aan een selecte reeks van traditionele feesten en bijeenkomsten in de badplaats. En dat allemaal dankzij een totaal uit de hand gelopen initiatief van 25 jaar geleden.

rans: “Ik had een de Caribische band Mahogany gezien op de bruiloft van mijn broer en die ik per se in Nederland wilde laten spelen op een feestje dat ik zelf organiseerde. Ik kon die 1.500 gulden voor die band niet betalen dus ik verzamelde tien man die elk tien kaarten kochten van 15 gulden.” Tot zo ver, zal een beetje ondernemer hardop denken, is de actie nog niet echt baanbrekend. Maar van het een kwam het ander. Hotels van Oranje bood onderdak maar voegde de restrictie toe dat het er minimaal een paar honderd moesten worden. Zo geschiedde. Frans: “Het eerste jaar riepen we dat we 400 gasten hadden. Dat waren er in werkelijkheid 200. Het tweede jaar riepen we dat we 600 gasten hadden, maar waren het er weer de helft. En zo hebben we het feest langzaam groot gemaakt. Dat

was na een paar jaar niet meer nodig want het werd hèt nieuwjaarsfeest van Noordwijk en de regio. Na een aantal jaren moesten we entree gaan heffen om de kosten te kunnen bestrijden maar ook om de toestroom in de hand te kunnen houden. De rijen werden te lang. We werden bijna slachtoffer van ons eigen succes.” En nu ineens is het 25 jaar later en is het populaire nieuwjaarsfeest niet meer weg te denken uit het Noordwijkse. Meer dan 2.000 mensen trekken op 2 januari hun smoking aan en hun galajurk om te feesten, vaak tot in de late uurtjes. Frans: “Het gala is uitgegroeid tot een geweldig nieuwjaarsfeest, met trouwe sponsoren en een fantastische gastheer, de Hotels van Oranje.” Meer weten of sponsormogelijkheden of het komende feest? www.nieuwjaarsgala.nl 155

places to be

Lions Boksgala, Huis ter Duin Noordwijk

Robin van Esch en Christie van Gulik Singha Witteman (Buddhaâ&#x20AC;&#x2122;s) en Jacco van der Ploeg (Drukkerij Brummelkamp)

Georgette Heus (BMW Van Poelgeest) en Sjenel Zehenpfenning-Noorlander (Huis ter Duin)

Wim van Sluis in een serieus onderonsje met zijn tafeldame

Albert Kooijman (Qube) met partner Monique Beuk (Beuk Touring en Travel)

Robert Bannink, Arnold Vanderlyde, Sander Noordermeer, Dame Edda en Jacob den Houting Van links naar rechts: Marc Huisman (Annies en de Koets), Maurice Kramer (etzekera verzekeringen), Wouter van Leeuwen (Van Leeuwen Horeca Groep), Bob Meijer (Brasserie Park, de Poort en de Zijlstroom), Rob van Wijnen (Cityhall), Richard van Leeuwen (VLHG), Bart Willem van Kasteel

Petra en Grardie Akkerhuis (Lebkov) met dochter Eva

156

places to be

Grand Gala St. World Care voor Kika, Hotels van Oranje, Noordwijk

De Vrolijke Nootjes

Gerda Schukking (LEVEN!), Charlotte Gabriël (Campus Den Haag), Maarten van het Kaar (Thika Travel) en zwemster Inge de Bruijn

Bestuur Stichting World Care Benelux

George McCrae en Tony Eijk

Manuela Kemp met een gastheer van het Grand Gala

Marijke Helwegen met veilingmeester Mark Grol Harald van Panhuis, Silvia Bruens en Geert Hoes

Chef Marcel Hardenberg (Hotels van Oranje) met de gastvrouwen van het Grand Gala

Inge de Bruijn en Kroonprins Anton Esterházy de Galánta

Evert Santegoeds en Caroline de Bruijn (GTST)

Het Grand Gala 2011, opnieuw een succes! 157

www.benborst.nl

FALL WINTER 2011

M E N ’ S FA S H I O N & C A S UA L W E A R

Men’s Fashion : : Hoofdstraat 73 | Noordwijk | T 071 364 70 36 • Casual Wear : : Hoofdstraat 71 | Noordwijk | T 071 362 25 35

places to be

Fotografie Less is more

Benefietdiner opening Leidse Restaurantweek, restaurant Woods

De opbrengst gaat naar het Glazen Huis van Serious Request

Jeroen Visser (Leiden Marketing), Anton Verschelling (In den Doofpot) en Eva Lammens

Wethouder Frank de Wit sprak het openingswoord

Ontvangst op de rode loper Het walking dinner werd verzorgd door diverse deelnemende restaurants

Restaurant Woods is altijd mooi

Robin Streeder (Fandango & Brasserie Streeder), Anouck Streeder en Bob Meijer (De Poort)

Veilingmeester Aad van der Luit

De organiserende stichting Kers op de Taart: Sabine van der Klugt, Hansje GĂśrtz, Wanda de Ruiter en Mieke van Ulden

Joost van der Stel (I love Leiden) interviewt Edwin Ludwig (ABN AMRO)

Goudsmeden Borg & Daphne maakten een parelcollier met Glazen Huisje voor de veiling

Makelaar Machteld Vlaanderen, Ivo van Oerle (Nettpro), Wouter van Leeuwen (StadscafĂŠ Van der Werff) en Gerda Schukking (LEVEN!)

159

places to be

Fotografie WILLEM KROL

Rally De Clercq advocaten · notarissen Wilma Terpstra, Monique Lagerberg, Angela van Beek en Brenda Stekelenburg (De Clercq)

imon en Barbara Francken (Stichting WIJdezorg), S Jos van de Velde (United Quality), Frank van Hunnik en Wim Honders (Bourgonje Geluid- en Lichtservice B.V.)

Jos van Schagen en Walter Luiten (J.F. Luiten Vleeswaren B.V.)

René van Dijk en Jan Roeland (PKF Wallast Accountants & Belastingadviseurs)

Marcel Verburg (Peko Management B.V.) en Wil van der Kroft (Hemcar)

Martijn Vink en Karin Beij (Apek Administraties)

Brugt Jonker (Van Lanschot Bankiers), Jan Staal (Staal Holding B.V.) en Ernst van Win (de Clercq)

Henriëtte van Baalen (de Clercq), Peter van Bleijswijk (ROC Leiden) en Wilma Terpstra (de Clercq) Victor Zeelt en Alexander van Nimwegen (Goeiemode.nl)

Mr. Paul de Clercq overhandigt Ivo van Oerle (Van Oerle Nettpro) en Machteld Vlaanderen (Vlaanderen Makelaardij) de 1e prijs 160

Hanno Wols (De Clercq) neemt het woord en dankt een ieder voor de geslaagde dag

Swingen Leidse Schouwburg en Stadsgehoorzaal Leiden

in de Leidse Jazzweek

Op 20 januari barst de Leidse Jazzweek los. Op diverse podia zijn nationale en internationale artiesten te zien en te horen. Met een hoofdrol voor de Schouwburg en Stadsgehoorzaal.

e kroonprins van de Nederlandse jazz, Wouter Hamel, bijt op zondag 22 januari het spits af in de Schouwburg met de première van zijn theatertour. Op dinsdag 24 januari spelen de prettig gestoorde Canadezen van het orkest den eenmansorkesten, l’Orchestre d’Hommes-Orchestres, met bijna 100 instrumenten en voorwerpen, muziek van Tom Waits in de Leidse Schouwburg. Ook in de Stadsgehoorzaal komen jazzliefhebbers niets tekort. Woensdag 25 januari wordt het dak van de gouden Aalmarktzaal er afgeblazen

door het Calefax Rietkwintet met hun Far East Revisited, waarin grenzen tussen jazz en klassiek, oost en west vervagen. Op zaterdag 28 januari neemt 20-jarig aanstormend multitalent Karsu Dönmez het podium van de Aalmarktzaal in. Deze Turks-Nederlandse Norah Jones heeft al op vele nationale en internationale podia gestaan, waaronder de legendarische Carnegie Hall in New York. Kortom: de Leidse Schouwburg en Stadsgehoorzaal Leiden zijn the ‘place to be’ in de Leidse Jazzweek.

Leidse Jazzweek 20 t/m 29 januari Zondag 22 januari 16.00 uur Wouter Hamel (première) Leidse Schouwburg Dinsdag 24 januari 20.15 uur LODHO speelt Tom Waits Leidse Schouwburg Woensdag 25 januari 20.15 uur Calefax Rietkwintet & Jungle Boldie Far East Revisited Aalmarktzaal, Stadsgehoorzaal Leiden Zaterdag 28 januari 20.15 uur Karsu Dönmez Aalmarktzaal, Stadsgehoorzaal Leiden www.stadspodia.nl 161

places to be

Modeshow bij Noort Interieur, Noordwijk

Erwin van Rhijn, Willem Leeuwenburg, Jan van der Meer (Jan van der Meer makelaars) scheidsrechter Pieter Vink en Henk Hoogervorst (Heeren van Noortwyck)

De heer en mevrouw De Vreugd (Gijs de Vreugd schoenmode)

Thom Prins (De Lampenier/Intertoys) en Jessie Grunstra (YESS)

Familie Oostdam

Bernard Borst (Ben Borst), Nico van Duyn (Noort Interieur), Trea Strijd (New -Skincare), PietJan Duivenvoorden (NIK Kappers), Jessie Grunstra (YESS moda per donna) en Johan Borst (Ben Borst)

Irma Leeuwenburg en Ben Borst

Patricia Bon, Dorende Slagmolen (BE-Witched), Jessie Grunstra (YESS), Linda Kruyt (Hotel Noordzee) en mevrouw Slagmolen (BE-Witched) 162

Voor wie vooruit denkt. De nieuwe B-Klasse vanaf € 26.990,-. Of u nu denkt aan een nieuwe stap in uw carrière. Aan plannen voor een volgende vakantie. Of aan kleine kinderen die straks naar de crèche gaan. Met de nieuwe B-Klasse bent u voorbereid op alles én iedereen. De nieuwe B-Klasse is het ultieme reisgezelschap, mede dankzij het variabel indeelbare interieur en de vele assistentie- en veiligheidssystemen. Standaard is COLLISION PREVENTION ASSIST, een radargestuurd ongevallen-waarschuwingssysteem dat het risico op kop-staartbotsingen vermindert. De nieuwe B-Klasse staat nu voor u klaar in onze showroom. www.mercedes-benz.nl/b-klasse

Gem. verbruik: 4,4 - 6,2 l/100 km, 22,7 - 16,1 km/l. CO2-uitstoot: 114 - 145 g/km.

U rijdt al een nieuwe B-Klasse vanaf € 26.990,- excl. verwijderingsbijdrage en kosten rijklaarmaken. Leasetarief vanaf € 544,- per maand excl. btw o.b.v. Operationele Service Lease, looptijd 48 maanden, benzine 20.000 km per jaar, diesel 30.000 km per jaar. Acceptatie onder voorbehoud door Mercedes-Benz Financial te Utrecht. Bel voor meer informatie: 00800 – 97 77 77 77 (gratis).

WWW.TROLLBEADS.NL â&#x20AC;˘ WWW.TROLLBEADS.BE

Te verkrijgen bij de betere juweliers in onze regio:

Roeland Juweliers

De Gunst Juwelier

Juwelier Jacques van Dijck

Juwelier Van Dam

Niestadt Juweliers

Hoofdstraat 72-74 Hillegom T (0252) 51 56 08

Nieuwe Rijn 7 Leiden T (071) 514 04 61 www.degunstjuwelier.nl

Herenstraat 77 Voorhout T (0252) 22 18 18

Schoolstraat 89-91 Voorschoten T (071) 561 26 77 www.juweliervandam.com

Kanaalstraat 9 Lisse T (0252) 413 483 www.niestadt-juweliers.nl