CONFIDENTIAL
Estructura y Empaque Comenzamos con lo mas basico en mente: Structure and Packaging • Construccion fuerte y duradera • Ensamblado simple y rapido • Empaque para optimizar tamaño y proteccion
CONFIDENTIAL
Metodo de Ensamblaje Ensamblado sencillo para el usuario: • Pasos de ensamblaje: 7 • 26 tuercas comunes de ¼-20 • Insertos pretallados para los puntos de ensamble • Estructura forjada en forma de tubo • Fogon forjado en tubo • Fogon y carrito de acoplado simple • Anaqueles atornillados directamente a la estructura • Puertas instaladas de fabrica • El fogon sin los anaqueles y el carrito es la unidad empotrada CONFIDENTIAL
Instrucciones de ensamblado
CONFIDENTIAL
Caracteristicas del Asador
Cocinado Infrarrojo SABER, asador infrarrojo, emplea un sistema IR patentado y registrado tan avanzado que se saborea la diferencia.
Componentes de Calidad Cada asador de lujo SABER esta fabricado con los mismos materiales de alta calidad.
Caracteristicas de Conveniencia Asadores de lujo llenos de detalles que permiten al usuario relajarse y disfrutar mientras sirve comida deliciosa a su familia e invitados. CONFIDENTIAL
Cocinado Autenticamente Zonal Con SABER uno puede cocinar a distintas temperaturas en diferentes zonas y todo al mismo tiempo.
Sistema de Cocinado IR Beneficios de rendimiento: • • • • • • • •
Sin llamaradas Cocinado Zonal Calor uniforme Precalentado rapido. 700F en 10 minutos Super eficiente 1/3 BTUs menos Metodo de encendido redundante Control de grasa Facil Limpieza
Las barras de la parrilla mantienen el aire alejado de la comida para lograr un cocinado IR 100% y eliminar llamaradas.
La placa emisora dirige el calor a las barras de la parrilla y controla el flujo de aire. El calor de las llamas se eleva hasta la placa emisora.
La caja del quemador reduce el tiempo del precalentado facilitando el cocinado zonal.
CONFIDENTIAL
CR Test – Llamaradas
ASADOR CON TECNOLOGIA CONVENCIONAL
Saber
Materiales del sistema de cocinado Resumen de materiales: • Parrilla de cocinado: 304SS 1.0mm • Emisor: 304SS 1.0mm • Tubo Quemador: 304SS 1.0mm • Fogon: acero recubierto de porcelana 1.0mm • Caja quemadora: Acero recubierto de porcelana 1.0mm
CONFIDENTIAL
Fabricado mas duro para durar mas Cada asador de lujo SABER esta fabricado con los mismos materiales y de la misma forma. Es lo que se espera de un producto de clase y precio alto.
Acero inoxidable 304 (grado de cocina comercial no maggnetizado) componentes que duran mas tiempo y minimizan la corrosion. Carro de acero, estructura y fogon de soldadura tubular para mayor fuerza, estabilidad, durabilidad y ensamblado facil. Anaqueles solidos atornillados a la estructura para obtener una superficie de trabajo solida. Caja de quemadores de porcelana, revestimientos del fogon y bandeja de grasa para una limpieza mas facil y minimo mantenimiento. Quemadores, parrillas y emisores de acero inoxidable 304 Tapas disenadas para operar con facilidad y sin esfuerzo CONFIDENTIAL
3
Cocinado Zonal Verdadero Cocinado Zonal Verdadero con temperaturas varias. Imaginen asar una carne a alta temperatura y un pescado a baja en la misma superficie y al mismo tiempo. Eso es cocinado zonal. • la mayoria de los sistemas de IR tienen emisores de ceramica que queman muy caliente pero con minimo control de temperatura • Los sistemas de conveccion que circulan aire caliente no pueden tener zonas de temperaturas distintas • SABER y su cocinado zonal verdadero puede asar a distintas temperaturas en diferentes zonas y todo al mismo tiempo • SABER puede disponer de zonas con distintas temperaturas, yendo desde templadas a muy calientes • Cada quemador esta en un compartimento separado que hace que las temperaturas del uno no afecten al otro/s • Esto permite una variacion grande en la temperatura y mas flexibilidad para el Chef • Emisores tradicionales de ceramica IR producen calor radiante como ondas cortas, que tienden a quemar y a carbonear la comida con mas facilidad. • Es mas facil que se produzcan llamaradas • Requieren mas mantenimiento debido a los goteos de la comida y las cenizas que caen en el quemador • el sistema avanzado de IR SABER genera ondas d emayor duracion que cocinan mas uniformemente con menos fluctuaciones de la temperatura. • El mantenimiento se reduce mucho ya que la grasa se vaporiza en lugar de bloquear al emisor • El sistema de encendido y los quemadores, criticos, estan protegidos de grasa y otros CONFIDENTIAL
Caracteristicas de conveniencia Los asadores de lujo SABER estan llenos de detalles que permiten al usuario relajarse y disfrutar mientras sirve comida deliciosa a su familia e invitados. Caracteristicas Basicas de Comodidad: • 100% cocinado IR en toda la parrilla que elimina las llamaradas y mantiene un calor uniforme • Encendido electronico para que funcione facil y siempre • Precalentado alcanza los 700° F en 10 minutos o menos • Capacidad de cocinar zonalmente, con un amplio rango de temperaturas • Plataforma secundaria de calentado multifuncional con almacenaje y posicion de rostizados • Acceso frontal a la bandeja d egrasa para una mejor limpieza • Limpieza de la parrilla sin esfuerzo quemando y cepillando las cenizas sobrantes • Usan un 30% menos de propano • Rapido y facil de ensamblar con tuercas y tornillos comunes de acero inoxidable 304 • Conversion sencilla a LP o gas natural, sin tecnicos (se requiere kit vendido por separado) • En los EEUU, el apoyo al dealer y en linea es muy fuerte (diseñado con este fin) Caracterisiticas EXTRAS En modelos especificos: • Medidores de temperatura a nivel de la parrillas para una mayor precision cn la comida • Hornillo lateral para calentar acompañamientos • Hornillo lateral Dual unico con capacidad de hervir, freir y cocinar en wok • Luces interiores halogenas para cocinar en la noche •Toallero y barra de herramientas incorporadas • Herramienta d elimpieza de la parrilla incluidaCONFIDENTIAL con cada asador
Garantia Saber Item
Terminos de la Garantia
Partes de Acero Inoxidable Tapas e Insertos de la Tapa
Limited Lifetime
Fogon Exterior & Paneles del chasis
Limited Lifetime
Tubos de Quemador & Tubos de Transmision
10 Años
parrillas, Emisores, Parrilla Calentadora
5 años sin oxido ni quemado
Partes esmaltadas en porcelana Insertos de Tapa
Limited Lifetime (excluye perdida de color)
Fogon Interior
Limited Lifetime sin oxido ni quemado (excluye perdida de color)
Parrilla Calentadora, Parrillas, cajas de los Quemadores
5 años sin oxido ni quemado (excluye perdida de color)
Partes Pintadas
2 años (excluye perdida de color)
Todas las Otras Partes
2 años
CONFIDENTIAL
Linea de Productos
SABER Cast 500 P
SABER SS 500
SABER Cast 330
SABER SS 670
SABER Cast 500
SABER SS 500 BI
CONFIDENTIAL
SABER SS 330
SABER SS 670 BI
Asadores Empotrados
R50SB0412
R67SB0312
Accessorios Saber 3pc toolset
Rotisserie kit
SS polish starter kit
SS polish
Grate cleaning brush NG conversion kit Brush replacement heads
Rotisserie rods
LP conversion kit
Grill cover Dual skewers
CONFIDENTIAL