Typische kalte Gerichte ‐ piatti freddi tipici Belegtes Brot / Panino imbottito
€ 4,70
Gemischtes Brettl / Piatto merenda misto (Speck ‐ Kaminwurze ‐ Käse / speck ‐ salame affumicato ‐ formagg
€ 11,60 ‐ € 12,10
Käsebrettl / Piatto di formaggio (Drei verschiedene Käsesorten / tre tipi di formaggi)
€ 10,20 ‐ € 10,70
Speck am Brettl / Piatto di speck
€ 9,00 ‐ € 10,00
Kaminwurze am Brettl / Tagliere con salame affumicato
€ 4,80
Gorgonzola am Brettl / Tagliere con gorgonzola
€ 7,10
Gorgonzola am Brettl mit Pellkartoffel / Tagliere con gorgonzola e patate lesse
€ 8,60
Graukäse Sauer mit Zwiebel / “Graukäse” all’agro con cipolla
€ 8,50
Rindfleisch Sauer mit Zwiebel / Manzo lesso all‘agro con cipolla
€ 11,50
Kalbskopf Sauer mit Zwiebel / Testina di vitello all’agro con cipolla
€ 11,50
Wurstsalat / lnsalata di “würstel” (Sommergericht / stagionale)
€ 9,70
Suppen ‐ Minestre Gulaschsuppe / Zuppa di Gulasch
€ 6,70
Tiroler Speckknödelsuppe (2 Stück) / Canederli di speck in brodo (2 pezzi)
€ 6,70
Nudelsuppe mit Fleischeinlage / Pastina in brodo con carne
€ 5,70
Warme Vorspeisen ‐primi piatti caldi 2 Stück Knödel mit Krautsalat / 2 Canederli con insalata di crauti (Speck, Käse, oder Spinat mit zerlassener Butter, Parmesankäse / di speck, formaggio o spinaci con burro sfuso, parmigiano
€ 9,70
Knödeltris / Tris di canederli (Spinat ‐ Käse ‐ Speckknödel mit zerlassener Butter & Parmesankä canederlo allo speck ‐ formaggio ‐ spinaci con burro sfuso e parmi
€ 9,50
Schlutzkrapfen / Mezzelune ripiene di spinaci (Schlutzer) (Mit zerlassener Butter & Parmesankäse / con burro sfuso e parmigiano)
€ 9,20
Rebmann‘s Hausnudel / Pasta della casa (Fleischragout, Pilze, Schinken und Sahne / ragù, funghi, prosciutto e panna)
€ 9,20
Pellkartoffel mit Butter / Patate lesse con burro
€ 4,10
Für unsere kleinen Gäste ‐ per i nostri piccoli ospiti Pommes Frites / Patate fritte (kleine oder große Portion / porzione piccola o grande)
€ 4,60
/ € 5,30
Frankfurterwürstel (1 Paar) mit Pommes Frites / Würstel bollito (1 paio) con patate fritte
€ 7,50
Kleine Portion Schlutzkrapfen / Porzione piccola di mezzelune (Schlutzer) (mit zerlassener Butter & Parmesankäse / con burro sfuso e parm
€ 7,70
Kleine Portion Rebmann‘s Hausnudel / Porzione piccola pasta della casa
€ 7,70
Kleine Portion Chicken Nuggets mit Pommes Frites / Porzione piccola Chicken Nuggets con Patate fritte
€ 8,70
Hauptspeisen ‐ Secondi piatti Bauernhauswurst / Salsiccia fatta in casa (mit Beilage nach Wahl / con contorno a scelta)
€ 9,20
Schweinenackensteak vom Grill (ca. 300 gr.) / Capocollo di maiale alla griglia (ca. 300 gr.) (mit Beilage nach Wahl / con contorno a scelta)
€ 14,90
Spareribs vom Grill / Costine alla griglia (mit Beilage nach Wahl / con contorno a scelta)
€ 16,50
Leberkäse vom Grill mit Kartoffelsalat / Polpettone alla grillia con insalata di patate
€ 10,90
Chicken Nuggets mit Pommes Frites / con patate fritte
€ 10,90
Beilagen ‐ Contorni Pommes Frites / Patate fritte
€ 4,60
Kartoffelspalten / Wedges
€ 4,60
Gemischter Salat / Insalata mista
€ 4,60
Kartoffelsalat / lnsalata di patate
€ 4,60
Krautsalat mit oder ohne gerösteten Speck / Insalata di crauti con o senza speck
€ 5,10
‐ € 4,60
Essiggurken / Cetrioli
€ 2,50
Weißer Rettich / Rapa bianca
€ 2,70
Gemischter Brotkorb / Cesto di pane misto
€ 3,00
Schüttelbrot / Pane croccante di segale
€ 3,00
Nachspeisen ‐ Dolci Hausgemachter Apfelstrudel mit oder ohne Sahne / Strudel di mele fatto in casa con o senza panna
€ 4,20
/ € 3,80
Krapfen (2 Stk./pez.)
€ 4,00
Hausgemachte Topfenknödel mit Nougatfüllung auf Fruchtbett / Canederli di ricotta fatti in casa ripieni al ciccolato su letto di frutta
€ 6,80
Hausgemachtes Tiramisu / Tiramisu fatta in casa
€ 5,70
Zwei Kugeln Eis / Due palline di gelato (Vanille, Erdbeere, Schokolade / vaniglia, fragola, cioccolata)
€ 2,40
Schnäpse & Liköre ‐ Grappe & liquori Klare Schnäpse ‐ Liköre / Grappe bianche ‐ Liquori
€ 2,80
Magenbitter / Digestivi (Montenegro, Braulio, Fernet, Ramazotti, Averna)
€ 2,90
Besoffene Marille / Affogato all‘albicocca
€ 2,90
Alkoholfreie Getränke ‐ Bibite analcoliche 0,2 l
0,4 l
Naturtrüber Apfelsaft / Succo di mela torbido
€ 2,00
€ 4,00
Traubensaft / Succo d’uva
€ 2,00
€ 4,00
Coca Cola
€ 2,00
€ 4,00
Spezi
€ 2,00
€ 4,00
Limonade / Limonata
€ 2,00
€ 4,00
Schorlen / Spritz (Holunder ‐ Apfel ‐ Traube ‐ Sportwasser / sambuco ‐ mela ‐ uva ‐ sportwasser)
€ 1,70
€ 3,40
0,2 l
0,5 l
1 l
€ 1,10
€ 2,20
€ 4,00
€ 0,50
€ 1,00
Alkoholfreie Getränke Wasser & Tee Mineralwasser / Acqua minerale Brunnenwasser / Acqua del rubinetto
Verschiedene Teesorten / Tè in vari gusti
€ 2,00
Bier ‐ Birra 0,2 l Forst Kronen
0,33 l
€ 2,00
0,4 l
0,5 l
€ 4,00
Hacker Pschorr Naturtrüb
€ 4,50
Franziskaner Weissbier
€ 3,00
€ 4,30
Franziskaner Weissbier Alkoholfrei / analcolica
€ 4,30
Forst 0,0% Alkoholfrei / analcolica
€ 3,00
offene Weine ‐ Vini sfusi Glas / Bicchiere Weiß‐ oder Rotwein / Vino bianco o rosso
€ 1,30
0,25 l
0,5 l
1l
€ 2,60
€ 5,20
€ 10,40
Flaschenweine Weißweine ‐ Vini in bottiglia bianchi Glas / Bicchiere
0,25 l
0,5 l
1l
Chardonnay
€ 2,80
€ 5,60
€ 11,20
€ 16,80
Weißburgunder / Pinot bianco
€ 2,80
€ 5,60
€ 11,20
€ 16,80
Pinot Grigio
€ 2,80
€ 5,60
€ 11,20
€ 16,80
Müller Thurgau
€ 2,80
€ 5,60
€ 11,20
€ 16,80
Rosé
€ 2,80
€ 5,60
€ 11,20
€ 16,80
0,25 l
0,5 l
1l
€ 6,40
€ 12,80
€ 19,20
Flaschenweine Rotweine ‐ Vini in bottiglia rossi Glas / Bicchiere Lagrein
€ 3,20
Cabernet
€ 3,20
€ 6,40
€ 12,80
€ 19,20
Blauburgunder / Pinot Nero
€ 3,20
€ 6,40
€ 12,80
€ 19,20
Merlot
€ 3,00
€ 6,00
€ 12,00
€ 18,00
Törggelen warme Gerichte ‐ Castagnata piatti caldi Kürbiscremesuppe mit Brotcroutons und Sahnehäubchen / Crema di zucca con crostini di pane e panna
€ 6,70
Blutwurst / Sanguinaccio (1 Stk. oder Paar mit Beilage nach Wahl / 1 sanguinaccio o paio con contorno a scelta)
€ 8,70 ‐ € 10,70
Bauernhauswurst mit Sauerkraut / Salsiccia fatta in casa con crauti cotti
€ 9,20
Geräucherter Schweinenacken / Capocollo di maiale affumicato (mit Sauerkraut oder Speckknödel / con crauti cotti o canederlo allo speck)
€ 14,90
Törggeleteller / Piatto misto castagnata (geräucherter Schweinenacken, Bauernhauswurst, Speckknödel, Sauerkraut / capocollo di maiale affumicato, salsiccia fatta in casa canederlo allo speck, crauti cotti)
€ 15,60
Portion Sauerkraut / Porzione di crauti cotti
€ 4,60
Portion Kastanien mit Butter oder Sahne / Porzione di castagne con burro o panna
€ 5,70
Nicht versäumen ‐ da non perdere Bicchiere Suser (angegorener Most / mosto parzialmente fermentato)
€ 1,30
0,25 l
0,5 l
1l
€ 2,60
€ 5,20
€ 10,40
Hausgemachtes Weißweine ‐ Fatto in casa Vino bianco 0,75 l
Weissburgunder / Pinot Bianco
€ 5,90
Chardonnay
€5,90
Goldmuskateller / Moscato Giallo
€ 7,40
Müller Thurgau
€ 6,10
Sauvignon
€ 7,60
Pinot Grigio
€ 6,10
Gewürztraminer
€ 7,60
Rosé
€ 6,10
Hausgemachtes Rotweine ‐ Fatto in casa Vino rosso 0,75 l Lagrein
€ 7,60
Merlot
€ 7,40
Südtiroler Edelvernatsch / Schiava
€ 4,90
Blauburgunder / Pinot Nero
€ 7,60
Cabernet
€ 7,60
Hausgemachtes Essig ‐ Fatto in casa Aceto 1 l Rotweinessig / Aceto di vino rosso
€ 4,20
Weißweinessig / Aceto di vino bianco
€ 4,60
Hausgemachtes saft ‐ Fatto in casa Succo Naturtrüber hausgemachter Apfelsaft / Succo di mela torbido fatto in casa (ohne Zusatzstoffe / senza conservanti)
1 l
5 l
€ 2,10
€ 8,50
Allergene Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
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Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
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Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
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Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
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Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
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Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse (Mandeln, Pistazien, Hasel‐, Kaschu‐ (Cashew‐), Pekan‐, Para‐, Macadamia‐, Queensland‐, Walnüsse) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
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Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
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Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite (in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l)
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Allergeni Cereali contenenti glutine e prodotti a base di cereali (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
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Crostacei e prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova
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Pesce e prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi
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Soia e prodotti a base di soia
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Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
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Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio (mandorle, pistacchi, nocciole, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, noci macadamia o noci del Queensland, noci) Senape e prodotti a base di senape
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Sedano e prodotti a base di sedano
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Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo Lupini e prodotti a base di lupini Molluschi e prodotti a base di molluschi Anidride solforosa e solfiti (in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
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