EDELWEISS Guide
EDELWEISS Frühstück
Starten Sie energiegeladen in den Tag und genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücks-Buffet am EDELWEISS Marktplatz mit heimischen Produkten aus Großarl und Umgebung.
Bedienen Sie sich an unserer großzügigen Auswahl an verschiedenen Brotsorten, dem Käse-und Wursteck oder in unserem „Saftladen“ mit selbstgepressten Säften, Smoothies und frischem Obst und Gemüse.
Unser Frühstück ist auch à la carte möglich. Wir bitten Sie vorab Ihren Tisch zu reservieren: +43 6414 300.
Frühstückszeit täglich von 07:30-10:30 Uhr
Menülinien regional, grenzenlosund vegan.
EDELWEISS Mountain Cuisine
Ob traditionelle Hausmannskost, kreative Gerichte aus aller Welt oder vegane Köstlichkeiten: Es werden nur erstklassige Zutaten verwendet.
Am Besten wachsen diese in nächster Umgebung und haben gerade Saison. Die Vielfältigkeit unserer, mit zwei Gault-Millau Hauben ausgezeichneten Küche, können Sie in den unterschiedlichsten Restaurants erleben.
Zusätzlich besteht die Möglichkeit bei uns à la carte zu speisen. Wir bitten Sie vorab Ihren Tisch zu reservieren: +43 6414 3000
Sie möchten Abwechslung in Ihre Urlaubsroutine bringen?
Oder einfach einen gemütlichen Abend mit gutem Essen genießen? Dann besuchen Sie unser hauseigenes
Steak Restaurant.
Im Sirloin bereiten wir besondere Köstlichkeiten wie zum Beispiel herzhafte Rumpsteaks oder T-Bone
Steaks bis hin zu exklusiven Wagyu Spezialitäten zu.
Abgerundet wird das Speisenangebot durch saisonale
Gerichte wie Fisch und Pasta, köstlichen Salatvariationen und verführerischen Desserts.
MO - SA von 17:00 bis 01:00 Uhr
Küche von 17:30 bis 22:30 Uhr
T +43 6414 300 960
SieReservierenRezeption,anderper Telefonoder E-mail
GutesEssen schmeckt ambestenin Gesellschaft.
EDELWEISS Genuss Karte
Bühne frei für die hochwertigen, regionalen Lebensmittel in unseren Restaurants. Gustieren Sie durch unsere saisonal wechselnde à la carte Genuss Karte und genießen Sie typisch österreichische Gerichte und herrliche Steinofenpizzen. Die EDELWEISS Genuss Karte können Sie im Restaurant, auf der Terrasse und in der Alpin Bar genießen. Unsere Küche ist täglich von 11:00 bis 21:30 Uhr geöffnet.
Wir bitten Sie vorab Ihren Tisch zu reservieren: T +43 6414 3000
Spa Bistro
Zwischen zwei Saunagängen gemütlich einen erfrischenden Drink oder einen warmen Snack genießen, ohne sich dabei in Schale werfen zu müssen?
Das gibt es in unserem gemütlichen Spa
Bistro mit einladender Sonnenterrasse. Hier können Sie direkt mit dem Bademantel eine Kleinigkeit essen oder sich bei einem Drink erfrischen.
Täglich von 12:00 bis 19:00 Uhr
Küche von 12:30 bis 17:30 Uhr
T +43 6414 300 760
BademantelwohligenGenussim
Herrlich frischeSushiKreationen.
Sushi
Als kulinarisches Highlight gibt es verschiedenste Sushi Variationen von der eigenen Sushi Karte. Unser Sushi-Chef Alexis überrascht täglich mit herrlich frischen Kreationen. Ikarimi Lachs California Roll, Gillardeau-Austern oder Störkaviar und dazu ein guter Schluck Wein: Alexis verwöhnt Gourmets mit seinen Küchenkünsten und versteht es selbst die anspruchvollsten Gaumen zu überraschen.
Wir bereiten das Sushi frisch für Sie an der SushiBar in der Lobby zu. Die edlen Kompositionen können Sie sowohl in der Lobby als auch in unserer Weinbar Kork & Gloria genießen.
MO - SO von 12:00 bis 20:45 Uhr T +43 6414 300 961
Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise nach Fernost voll intensiver Aromen mit unserer asiatischen Fusionsküche „Sakura“.
Lassen Sie Ihren Sinnen freien Lauf! Unter der Leitung von Spitzenkoch Alexis aus Laos werden regionale Produkte zu hochkarätigen Gerichten, wie Beef Terriyaki, Spicy Basil Chicken, aber auch zu köstlichem Sushi verarbeitet. Alexis liebt es, seine Wurzeln in die Gerichte einfließen zu lassen. Ausgewählte Speisen mit perfekt abgestimmten Weinen lassen jedes Gourmet-Herz höher schlagen.
Die Gerichte aus der Sakura-Küchenlinie können Sie im gesamten Hotelrestaurant, der Lobby sowie der Weinbar genießen.
Khõ hai dja - lassen Sie es sich schmecken!
BegebenSie sichaufeine kulinarische ReisenachAsien - 17- 17 -
MO - SO von 12:00 bis 20:45 Uhr T +43 6414 300 961
Alpinbar
Einen besonderen Urlaubstag
lässt man am besten bei einem guten Signature Cocktail oder einem Glas Champagner an der Alpin Bar ausklingen.
Die große Auswahl an Spirituosen oder selbst kreierten Cocktails machen Lust auf mehr.
Unsere hausgemachten
Alpinsirups finden sich saisonal in unseren Drinks wieder.
Die Alpin Bar erwartet Sie täglich von 10:00 bis 02:00 Uhr.
T +43 6414 300 961 -18- 18 -
möchtenMitwem nächstenSieden genießen?Drink
Inmitten des Raumes eine lange Tafel aus Eichenholz. Das Material steht für die Weinkorken, die daraus gewonnen werden. Im Stile einer Greißlerei eingerichtet, lassen sich in unserem Weinkeller österreichische und internationale Weine zur schmackhaften Jause, Austern oder Kaviar in besonderer Atmosphäre degustieren. Als kulinarisches Highlight werden verschiedenste Sushi Variationen angeboten.
WEINVERKOSTUNGEN I FOOD PAIRING
Die Weinbar ist täglich ab 16:00 Uhr für Sie geöffnet.
Genießen Sieexquisite Weine. -21- 21 -
T +43 6414 300 962
Für alle Zigarren-Fans haben wir eine stilvolle Smokers-Lounge kreiert. In unserer Church.Hill können Sie ausgewählte Zigarren und andere Tabak-Spezialitäten genießen. Ganz im Stil eines Gentlemen‘sClub servieren wir Ihnen passenden Whiskey und diverse Raritäten. Unser Service-Team sowie unsere Sommeliers stehen Ihnen bei der Auswahl mit all ihrem Wissen gerne zur Verfügung.
Tippfür alleLiebhaberedlen Rauchvergnügens
Bedient werden Sie ab 16:00 Uhr direkt aus der Weinbar.
EDELWEISS Mountain Spa
Unser EDELWEISS Mountain Spa erstreckt sich über 5 Etagen mit eigenen Bereichen für Familien und Erwachsene, Infinity Pool sowie Sportbecken und einem eigenen Indoor Rutschenpark.
Entspannen Sie sich im Beauty Mountain Spa bei wohltuenden Behandlungen und Massagen. Um rechtzeitige Terminvereinbarung wird gebeten: +43 6414 300 290
1. OG Hallenbad 07:00-20:00 Uhr 12:00-19:00 Uhr Rutschenpark 13:00-14:30 Uhr 16:00-18:00 Uhr
GönnenSiesich Wohlfühlmomente derbesonderenArt. - 25 -
2. OG Beauty Mountain Spa 09:00-19:00 Uhr Family Mountain Spa 12:00-19:00 Uhr 10:00-21:00 Uhr
4.OG Sportbecken 07:00-20:30 Uhr
6.OG Adults Only Infinity Pool 07:00-20:30 Uhr
3. OG Adults Only Saunabereich Family Mountain Spa - 25 -
Friseur EDELHAAR
Türen auf für unseren kleinen & feinen Haarsalon Edelhaar.
Das Team freut sich darauf, Ihre Haare auch im Urlaub zu verwöhnen.
Egal ob Typveränderung, neuer Haarschnitt oder eine neue Farbe, bei uns erhalten Sie professionelle und fachkundige Beratung.
MO, DI, DO, FR von 09:00 bis 19:00 Uhr
SA von 08:00 bis 13:00 Uhr
MI sowie an Sonn- und Feiertagen Ruhetag
Um Terminvereinbarung wird gebeten:
+43 6414 300 299
UrlaubfürIhre Haare.
EDELWEISS FASHION
Ein Stück Urlaub für zu Hause erwartet Sie in unserer Fashion Boutique. Sie finden namhafte Marken wie Bogner, Toni Sailer, Lena Hoschek oder Kinga Mathe als auch Sonnenbrillen von Moncler oder Tom Ford. Zusätzlich können Sie hier hauseigene Produkte wie beispielsweise unsere EDELWEISS Natur-Linie erwerben. Wir bieten auch ganz exklusiv ein privates Shoppingvergnügen nur für Sie und Ihre Begleitung mit Gastgeberin Karin Hettegger an. Terminvereinbarungen unter kh@edelweiss-grossarl.com
Die Fashion Boutique ist täglich von 9:00 Uhr bis 18:00 Uhr für Sie geöffnet.
Skischule | Skiverleih
Reservieren Sie ganz bequem von zu Hause aus Ihr Ski-Equipment online, welches bereits bei Anreise im Skiverleih auf Sie wartet. Selbstverständlich können Sie auch spontan Equipment ausleihen oder auch einen Skiservice vor Ort buchen. Wenn Sie Ihre Kinder für die Skischule angemeldet haben, werden diese direkt vor dem Skiverleih abgeholt.
Zugang über das Skidepot im EG.
MO - FR von 08:30 bis 12:00 Uhr und 15:00 bis 18:00 Uhr
SA - SO von 08:30 bis 18:00 Uhr
Direktan derGroßarler Landesstraße
Großarler Genuss
Hier bietet sich die ideale Möglichkeit an Großarler Spezialitäten mit nach Hause zu nehmen. Unser Fleisch beziehen wir aus unserer hauseigenen Metzgerei, dem Großarler Genuss – eine Metzgerei, ein Restaurant, ganz viel Platz für das Beste aus der Region und dem ganzen Land. Für Ihren Genuss aus „unserem“ Tal. Damit leisten wir einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung unserer Landschaft und heimischen Produzenten.
Täglich von 08:00 bis 19:00 Uhr Sie finden uns am Sonneggweg 1, 5611 Großarl T +43 6414 20599
Die Wolke 7 ist ein Geheimtipp für alle Gäste, die am Berg höchsten Genuss erleben möchten!
Auf 2.000 m Höhe „schwebt unser Bergrestaurant
Wolke 7“ und ermöglicht all unseren Gästen einen atemberaubend schönen Ausblick auf die traumhaft schöne Grossarltaler Bergwelt.
Serviert werden hier traditionelle Schmankerl aus regionalen Produkten von der hauseigenen
Metzgerei „Grossarler Genuss“ bis hin zu besonderen vegetarischen Köstlichkeiten. Dazu edle Tropfen namhafter Winzer. Bei gutem
Wetter lädt die 360° Panoramaterrasse mit gemütlichen Lounge-Möbeln zum Verweilen ein.
Außerdem sorgen DJs an ausgewählten Tagen für ausgelassene Stimmung. Haben Sie Lust auch auf Wolke 7 zu schweben?
Täglich von 08:30 bis 16:30 Uhr
T +43 6414 94100
Direktander Bergstationder Kieserlbahn
Direktan derTalstation derKieserlbahn
Erstklassige Pizza und Pasta lässt sich im feurigen Inferno genießen. Die Pizzen werden bei offenem Feuer im echten Pizzaofen höllisch knusprig gebacken und für coole Drinks wird hier auch stets gesorgt. Das Lokal zeichnet sich durch stylisches Ambiente, edles Design sowie hohe Qualität aus. Die Terrasse direkt an der Skipiste mit traumhaften Ausblick auf das Großarltal lädt zum Verweilen ein. Hier kann es definitiv schon mal feurig-scharf zugehen, aber natürlich immer mit Stil.
Öffnungszeiten Sommer:
MO, DI, FR, SA, SO von 11:00 bis 22:00 Uhr
MI & DO Ruhetag
Öffnungszeiten Winter: Täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr
Sie finden uns in der Unterbergstraße 48, 5611 Großarl T +43 6414 94101
- 37 -
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Eine Familie - zwei besondere Orte
Genießen Sie absolutes Wohlgefühl in unserem familiär geführten 4-Sterne-Superior Hotel in Berchtesgaden und entdecken Sie die grandiose Naturlandschaft um den Nationalpark Berchtesgaden und den Königssee.
+49 8652 9799-0 info@edelweiss-berchtesgaden.com www.edelweiss-berchtesgaden.com
