Spa by Vyacheslav Marchenko

Журнал для клиентов и профессионалов спа-индустрии № 5/6 2011 № 5/6 2011/2012

мир истинных удовольствий!

Спа-

процедура: ВИДЫ МАССАЖА КОСМЕТИКА ОБУЧЕНИЕ

Зимняя бьюти-программа: • • • •

уход за кожей питание в холода топ-процедуры месяца путешествия в теплые края

Полный

Управление спа-салоном

Виталина МОДЕЛЬ

Русецкая:

порядок

КОГДА У ТЕБЯ ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ, КРАСИВОЙ ВЫГЛЯДЕТЬ ЛЕГЧЕ!

На обложке: Виталина Русецкая Фото: Виталий Руденко Визаж: Алёна Артёменко

№ 5/6 ‘2011

6 Spa-новости

8 Spa-персона: Модель Виталина Русецкая 14 Spa-косметика: Массажные масла 16 Spa-процедура: Азбука массажа 18 Spa-атмосфера 5 новогодних спа-процедур 21 Spa-уход Зимняя косметика 24 Spa-бизнес Управление спа-заведением 26 Spa-арома Рецепты с маслом имбиря 28 Spa-меню Восточная диета для зимы

Spa-гид Лучшие азиатские спа

36 Spa-отдых Едем в Грецию 42 Spa-энциклопедия Проверка процедурных помещений 50 Spa p.s.

№5/6 ‘2011 SPA

Spaслово ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Светлана Островская РЕДАКТОР Анастасия Гладкова spa@imedia.ua АРТ-ДИРЕКТОР Вячеслав Марченко ДИЗАЙНЕРЫ Марина Рец, Тарас Темченко КОНТРОЛЬНЫЙ РЕДАКТОР Валентина Лихтина

Я наконец-то сделала это. У меня хроническая привычка – я грызу ногти. Иногда мастерам удавалось уговорить меня на авантюру. Безрезультатно: я профессионально сгрызала гель, биогель и акрил. После съемок клипа, в тот же вечер, я зубами избавилась от французского накладного маникюра, и досъемки пришлось делать «без рук». Психологи разводили ухоженными руками – привычка мне абсолютно не мешала, а значит, бороться с ней не имело никакого смысла... И вот я уже почти два месяца хожу с красивенными, длинными, гладенькими гелевыми ногтями, которые мне сделали в салоне FIJI Beauty Art Center. Пойти на жертвы меня заставило участие в нашем новом проекте – «Светская кухня» на «5 канале». Поначалу от одного ногтя я все-таки почти избавилась – но процесс снимания остатков был такой мучительный и так похож на визит к стоматологу, что я пока держусь – да и при графике съемок раз в две недели волейневолей приходится следить за ногтями, вернее, зубами. Конечно, есть масса вещей, которые неудобно делать накладными ногтями. Нажимать кнопку на посудомоечной машине, спускать воду в туалете, поднимать упавшую монету или что-то другое плоское, мыть ребенку попу, надевать колготки, брать крем из баночки, открывать тени, вытаскивать кота из машины, а кролика из клетки... Самое трагическое неудобство накладных ногтей – невозможность играть на гитаре или скрипке. Зато по клавишам фортепиано ногти так эротично клацают... Кроме того, скажу по секрету, мужу теперь особенно нравится, когда я чешу ему спину. И красиво-то как! Ах! Светлана Островская, главный редактор 4

SPA №5/6 ‘2011

ДИРЕКТОР ПО РЕКЛАМЕ Татьяна Кожанова РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА РЕКЛАМЫ ЖУРНАЛА SPA Татьяна Бондаренко bondarenko@imedia.ua МЕНЕДЖЕРЫ ПО РЕКЛАМЕ Валерия Воеводина ОТДЕЛ РЕАЛИЗАЦИИ Мария Котовская Журнал Spa/Spa Magazine № 5/6 (5) ‘2011 Свидетельство о регистрации КВ №14213-3184Р от 17.06.2008 г. Выходит 10 раз в год. Издается с июля 2010 г. Учредитель и издатель – ООО «Блиц-пресс» Директор – Николай Москаленко За содержание и достоверность рекламной информации ответственность несет рекламодатель. Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов. Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции. Цена свободная. Тираж 55 000 экз. Адрес редакции и издателя: 02140, Киев, ул. Мишуги, 3-в, оф. 19 Телефон редакции: (044) 501-4860, факс: (044) 501-4863 E-mail: oﬃce@imedia.org.ua, http://www.imedia.ua По вопросам размещения рекламы обращайтесь, пожалуйста, по телефонам: (044) 501-4860, 501-4861 © «Блиц-Пресс», 2010 г. Все права защищены.

Фото: Андрей Грибов

НАКЛАДОЧКА ВЫШЛА!

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ Елена Агаркова, Татьяна Бондаренко, Ольга Гембик, Полина Голубкина, Мария Марченко

Spaновости

школа шугаринга Удаление нежелательных волос с помощью сахарной пасты – процедура теперь не только необычная, но и очень эффективная! Этот переворот совершила компания PANDHY'S™. Впервые сахарная паста не содержит в своем составе лимонной кис-

лоты или лимонного сока, что дает сахарной депиляции от Pandhy's полное право носить название «спа-депиляция». Комплекс средств от PANDHY'S™ бережно ухаживает за кожей до, во время и после процедуры. Сюда входят косметика для депиляции и очищения кожи по всему телу, профессиональный тальк и крема, которые увлажняют, питают кожу, препятствуют врастанию волос и воспалению фолликулов. А чтобы шугаринг стал привычным для мастеров спа, PANDHY'S™ основала специальную школу с представительствами в 16 странах. Теперь научиться усладительной процедуре можно и в Украине! Более подробную информацию вы можете получить по телефонам (044) 228 86 56, (099) 169 72 71, по e-mail info@pandhys.com.ua или на сайте www.pandhys.com.ua.

Ukrainian Fashion Week завершилась 17 октября показом под названием «Love» – коллекцией для городских хищниц и сильных мужчин от дизайнера Серж Смолин. Партнером показа стал бренд Hyalual® (Гиалуаль), который разработал результативный метод XXI века для сохранения молодости кожи – «редермализацию», – который помогает всегда оставаться желанной и привлекательной. Именно так, чтобы получить удовольствие и привлечь главное в жизни – любовь! Ведь состояние кожи лица – визитная карточка каждой женщины, определяющая ту самую заветную для каждой из нас красоту. Редермализация – это омоложение кожи путем восстановления ее структуры и функций. В переводе с латинского «re» означает «восстановление», «derma» – основной слой кожи, который отвечает за молодость. Почетным гостем пресс-конференции стала Ирина Ивановна Медведева – президент Всеукраинской ассоциации специалистов по прикладной эстетике, которая поздравила Сержа с чудесной коллекцией и пожелала всем оставаться молодыми и успешными долгие годы. Эти слова подкрепились вручением сертификатов на процедуру «редермализация» – залог успеха у противоположного пола. «Будь роскошной! И люби себя!» – призывают Серж Смолин и бренд Hyalual® (Гиалуаль). Узнайте больше о редермализации: (044) 227-77-27 6

SPA №5/6 '2011

ЖиВи –

уЧиСЬ!

ЖиВиТЕЛЬнаЯ

СИла МЕрТВОгО МОрЯ

Представляем новинку сезона из серии средств по уходу Mineral Beauty System. Это четыре изысканных ароматных скраба для тела на основе натуральных масел. Традиционно в косметике ведущей израильской компании-производителя E.L. Erman Cosmetic Production Company используются соли Мертвого моря. Морская соль отшелушивает ороговевшие клетки, не травмируя кожу. Скраб деликатно очищает кожу, улучшает циркуляцию крови и стимулирует обменные процессы. Масла абрикоса и авокадо увлажняют кожу, дарят ей нежность и бархатистость и придают упругость и сияние. В состав скрабов также входят четыре экстракта, оказывающие целебное воздействие, – алоэ вера, жожоба, ромашки и женьшеня. Средства по уходу Mineral Beauty System разрабатываются и производятся только на заводах E.L. Erman в Израиле, позволяя женщинам по достоинству оценить израильское качество по украинской цене.

Неотъемлемой частью спа-терапии является массаж. Мы любим его не только за то, что он позволяет снять стресс и улучшить внешность – массаж также способен избавить от многих проблем со здоровьем без приема лекарств. Освоить технику профессионального массажа полезно всем – и тем, кто работает в сфере спа, и тем, кто хотел бы научиться этому для себя. Такую возможность дают курсы при медицинском центре «Альтернативная медицина» (г. Хмельницкий). В 2009 году, после 16 лет успешной работы, курсы массажа открыли также в Одессе и в Киеве! В программу обучения входят классический, точечный, лечебный, медовый, баночный, сегментарный массажи и др. При этом 80% учебного времени составляют практические занятия. Преподаватели – высококвалифицированные специалисты с медицинским образованием. Центр имеет все лицензии для проведения курсов массажа, по окончании выдается сертификат утвержденного образца. Рекомендуем записываться заблаговременно. Тел.: (044) 332-25-72, (096) 532-47-19. Подробности на сайте www.medmass.com.ua

№5/6 '2011 SPA

SPA №5/6 '2011

Фото: ВИТАЛИЙ РУДЕНКО, визаж: АЛЁНА АРТЁМЕНКО

Spaперсона

лицо с обложки! Vitalina Rusetska

Славянские девушки давно завоевали прочные позиции в модельном бизнесе. Они украшают собой обложки любимых журналов и дарят вдохновение ведущим мировым дизайнерам. Наша соотечественница, модель Виталина Русецкая, из их числа. Работа модели – это, прежде всего, искусство быть красивой. О тонкостях этого мастерства мы и спросили у нашей обворожительной гостьи. Виталина, вы вернулись к работе моделью после четырехлетнего перерыва. Трудно было сделать этот шаг? У моей коллеги Кристи Тарлингтон вообще был перерыв в 10 лет, но она нашла в себе силы вернуться! Мы разговорились с ней в Париже на ужине президента дома Louis Vuitton – я сидела рядом с ней и Антуаном Арно... Кристи вселила в меня надежду, и я решила вернуться. Арно вообще считает, что русские и украинские девушки самые красивые! Недаром он выбрал Наташу Водянову (Улыбается). В общем, я уверена в себе и готова к работе. И надо сказать, что прошедший год был у меня довольно насыщенным: три обложки журналов, диплом «Лучшая модель года», съемки для календаря и множество показов за границей. Вот только вернулась из Берлина... Была на World Model Market и получила предложение работать в Париже на fashion week от ведущего парижского модельного агентства CITYModel. А как начиналась ваша карьера? Почему вы выбрали мир моды?

Еще когда я была школьницей, моей любимой программой был «Телевизионный центр моды» с Викторией Андриевской. Однажды я увидела показ Valentino (это и по сей день мой любимый дизайнер) – тогда и решила, что обязательно стану моделью. До какого возраста реально продолжать карьеру в модельном бизнесе? Я думаю, лет до 35. Но если модель очень востребована, то можно и дольше… Например, моя коллега Кристи Тарлингтон стала лицом коллекции украшений Haute Joaillerie дома Louis Vuitton в 41! Известно, что красота возникает из души. Что вы делаете для поддержания «внутренней красоты»? Я верю в Бога. У меня есть возможность много путешествовать, и я стараюсь посещать различные храмы в разных уголках мира. А вообще, я становлюсь счастливой, когда делаю счастливыми дорогих моему сердцу людей, – думаю, это и есть мое состояние внутренней красоты.

А если говорить о внешней красоте, что самое важное: полноценный сон, правильное питание? Или у вас есть свой собственный рецепт? Прежде всего, нужно обязательно быть настроенной на позитивный лад. Ведь когда у тебя хорошее настроение, красивой выглядеть легче! Конечно, сон и здоровое питание – это необходимый минимум, но я бы еще добавила к ним активный отдых – плавание и горнолыжный спорт. Плавание помогает приобрести и поддерживать красивую подтянутую фигуру, а от катания на лыжах всегда красивый цвет лица и бодрое настроение. Еще очень полезно «для красоты» заниматься медитацией и йогой и почаще посещать спа. Вы живете в Швейцарии. Насколько популярна в этой стране культура спа? Швейцария – это просто рай спа, их здесь очень много и, конечно, они пользуются популярностью. Мое любимое спа-заведение в Женеве – La Reserve. По-моему, это одно из лучших спа в мире, я обожаю там отдыхать! №5/6 '2011 SPA

Spaперсона

Какие спа-процедуры, на ваш взгляд, особенно эффективны? Я большая поклонница аюрведического спа, потому что аюрведа дарит не только красоту, но и состояние внутренней гармонии. Очень эффективна тонизирующая процедура «удвартана», она прекрасно стимулирует мышцы и восстанавливает обмен веществ. Обожаю питательные обертывания, особенно маску из трифалы (лечебной смеси трех трав) – это роскошный уход! Хороши также омолаживающие обертывания с натуральным порошком амалаки, который глубоко очищает ткани и к тому же прекрасно питает и подтягивает кожу. Чтобы кожа была гладкой и шелковистой, очень полезен уход за телом «сведана», который также повышает упругость кожи и даже уменьшает объемы. В общем, в аюрведическом спа-уходе есть практически все, что нужно для поддержания красоты. Еще мне нравятся тайские спа – просто обожаю их сахарные и кремовые пилинги. А какой-то специальной системы питания вы придерживаетесь? Совсем нет: для поддержания формы мне достаточно физической нагрузки. Единственное, стараюсь ограничивать себя в сладком, так как десерты – моя слабость. Вы готовитесь к съемке? Настраиваетесь на образ, который нужно будет воплотить? Да, обязательно. Я всегда стараюсь быть отдохнувшей и полной 10

SPA №5/6 '2011

Фото: ВИТАЛИЙ РУДЕНКО, визаж: АЛЁНА АРТЁМЕНКО

А украинские спа посещаете? В этом году я побывала на съемках в Ялте и там посетила «Приморский парк» – очень достойный спа европейского уровня. В Киеве, к сожалению, в спазаведения не хожу, так как бываю здесь нечасто, а когда приезжаю, то времени на релакс обычно не хватает.

сил, чтобы полностью отдать себя работе! Но специально на образ не настраиваюсь, потому что в процессе съемки все обычно получается само собой, по вдохновению. К счастью, позировать в совершенно чуждом мне образе пока не приходилось. Профессия модели во многом схожа с актерской. Никогда не хотелось сыграть большую, настоящую роль? Мне совсем недавно как раз предложили сняться в кино! Но, честно говоря, я еще подумаю на этот счет... все-таки актерство – очень сложная и кропотливая работа. Как вы восстанавливаетесь после съемочного дня? Если есть время – непременно еду в спа, если нет – просто принимаю ванну с разными душистыми маслами и травами, которая хорошо помогает расслабиться. В свободное от съемок время вы тоже «во всеоружии»? Или предпочитаете обходиться минимальным макияжем? Мой любимый стиль – a la naturelle, поэтому вне подиума и других официальных меропритий я обычно обхожусь минимальным количеством макияжа, чтобы выглядеть естественно. Конечно, как и большинству женщин, мне иногда хочется накраситься яркой помадой и сделать smoky eyes. Но такой make-up я, как правило, оставляю для особых случаев. Приходилось ли вам кардинально менять внешность для съемки? Как вы относитесь к таким переменам? Очень приветствую такие перемены, потому что это всегда интересно и дарит новые впечатления! Недавно на номинацию «Модель года» мне сделали новый, немного непривычный мне look для журнальной фотосессии: огромный начес и очень яркие и выразительные smoky eyes. Мне понравилось (Смеется). №5/6 '2011 SPA

Как вы относитесь к пластической хирургии? Согласились бы испытать «пластику» на себе? К пластической хирургии отношусь очень отрицательно. На мой взгляд, естественная красота намного привлекательнее, чем безжизненное «сделанное» лицо, навсегда лишенное нормальной мимики. И на себе, конечно, ничего пробовать не хочется. Я и стареть не боюсь: если человек ухаживает за собой, он прекрасен в любом возрасте.

Без каких качеств, помимо внешних данных, невозможна успешная карьера в модельном бизнесе? Наверное, вряд ли можно чегото добиться без уверенности в себе. Это универсальное качество, оно необходимо всем без исключения, но в нашей сфере, пожалуй, такая черта особенно актуальна. Как не затеряться среди тысяч прекрасных лиц? Ведь в модельном бизнесе не бывает некрасивых девушек. Нужно обязательно быть самой собой, не подражать другим, не копировать. Каждый человек уникален, и только эта уникальность может быть понастоящему ценна и интересна. Поэтому надо всегда стараться создать свой собственный оригинальный стиль. Беседовала Полина Голубкина 12

SPA №5/6 '2011

Фото: ВИТАЛИЙ РУДЕНКО, визаж: АЛЁНА АРТЁМЕНКО

Существует ли дружба в мире моды? У вас есть подруги? Несмотря на бытующий в обществе стереотип, что мир моды – сплошная конкуренция, настоящая дружба существует и в нашей сфере! И я знаю об этом не понаслышке: у меня есть две лучшие подруги из Женевы, мы часто собираемся вместе, гуляем, ходим в спа и тренажерный зал, иногда устраиваем пикники.

Spaперсона

№5/6 '2011 SPA

Мнение специалистов по массажу разделяется: одни предпочитают «сухой» массаж, другие обязательно используют в своей практике специальные массажные средства. Преимущество использования массажного масла заключается в том, что оно обеспечивает хорошее скольжение рук по телу, дополнительный разогрев мышц и, конечно, дарит приятный аромат. А целительное прикосновение рук массажиста становится еще полезнее в сочетании с эффективным действием эфирных масел.

карТина маслом

3 14

SPA №5/6 '2011

Фото предоставлены компаниями

Spaкосметика Использование специальных средств для массажа позволяет достичь дополнительного эффекта во время процедуры в зависимости от ваших целей. Так, можно применять средства с тонизирующими, дренажными, подтягивающими, увлажняющими и питающими свойствами. Масла и крема также незаменимы для самомассажа. Качественные массажные препараты быстро впитываются и не оставляют на коже ощущение масляной пленки.

7 6

1 2 3 4

Массажная серия Effiderm Corps для профессионального использования. На основе активных веществ растительного происхождения. Органическое масло Gamila Secret на основе уникального соединения растительных масел и целебных трав. Крем для тайского массажа Perlier Thai Coco. Cодержит концентрат сахаров, витаминов и минеральных солей. Питательное и увлажняющее масло для массажа Perfect Lady. Содержит витамины А и Е, масла макадамии, миндаля, косточек винограда, сои. Масло для тонизирующего массажа «Сбор растений» из коллекции Organic Choice. Масло для регенерирующего массажа «Урожай маслин» из коллекции Organic Choice. Масло для энергичного массажа «Урожай фруктов» из коллекции Organic Choice с пьянящим ароматом лесных ягод. Масло для дренирующего массажа «Сбор цветов апельсинового дерева» из коллекции Organic Choice. Масло для массажа и интенсивного ухода за телом Huile Corps с содержанием масла зародышей пшеницы и энергонасыщающих растительных экстрактов.

5 6 7 8 9

№5/6 '2011 SPA

Spaпроцедура

Погладь меня! Азбука массажа

Прикосновения к телу – один из самых эффективных способов воздействия на человека. С их помощью можно подбодрить друга, похвалить ребенка, выразить свою симпатию другому человеку... В течение всей жизни мы подсознательно нуждаемся в них, ведь нежные касания дарят нам чувство удовольствия и защищенности. В переводе с греческого слово «массаж» означает не что иное, как «поглаживание». Неудивительно, что эта процедура оказывает на наш организм такое целительное влияние.

Мануальный (ручной) – наиболее распространенный метод, который подходит для всех существующих массажных приемов. Его преимущество в том, что, касаясь руками, массажист чувствует состояние всех массируемых тканей.

нашей эры Клавдий Гален – главный врач школы гладиаторов – выделил девять видов массажа, описал техники поглаживания, разминания мышц и растирания всего тела. Сегодня техник и разновидностей массажа существует намного больше (в меню спа-центров их может насчитываться несколько десятков). Чтобы не потеряться во всем этом разнообразии, важно знать, чем полезен тот или иной вид массажа и в чем его особенности. Итак, первое и базовое различие всех массажей заключается в методе выполнения:

Ножной (ногами) – издавна применяется восточными массажистами в банях. Рекомендуется спортсменам с повышенным тонусом мышц и в тех случаях, если ручной массаж не оказывает нужного эффекта.

Аппаратный – механические вибрации углубляют и дополняют физиологическое воздействие ручного массажа.

Сегодня существует огромное множество техник и видов массажа. К самым популярным и распространенным в спа-индустрии видам относятся:

Русский классический массаж. Положительно влияет практически на все органы человека. Зачастую он используется в комплексной антистрессовой терапии. Начинается процедура с мягкого надавливания и раскачивания тела. Затем интенсивность воздействия увеличивается, однако хороший специалист не допустит появления болевых ощущений. Длительность сеанса – 1-1,5 часа, что позволяет проработать большое количество мышц.

SPA №5/6 '2011

Фото: KHOM LTD, SHUTTERSTOCK

давних времен человечеству было известно о лечебных свойствах прикосновений, и уже тогда начали формироваться первые техники массажа. Так, еще 5 тысяч лет назад в древнекитайском медицинском трактате рекомендовалось «мять» тело, чтобы защитить себя от простудных заболеваний. В Древней Греции массаж настоятельно советовали при спортивных травмах и боевых увечьях, а также чтобы справиться с недугом и усталостью. А в Древнем Риме открывались целые школы массажа. В начале

Шиа-Цу (акупрессура) – метод лечения ритмичным надавливанием пальцами, локтями, ладонями на участки кожи в области биологически активных точек. Массаж стимулирует защитные силы организма, необходимые для профилактики заболеваний.

Массаж стоп – классическое дополнение к любому виду массажа. Он обладает успокаивающим эффектом и благоприятно воздействует на нервную систему.

Аюрведический массаж снимает напряжение, полностью расслабляет и выводит токсины из организма. Он основан на глубокой работе с мягкими тканями (кожей, подкожной клетчаткой, мышцами и внутренними органами). В аюрведическом массаже также применяются элементы йога-терапии, различные растяжки, взятые из асан йоги. А благодаря использованию во время процедуры специальных аромамасел биологически активные вещества глубже проникают в кожу.

Стоун-массаж – воздействие горячими и холодными камнями на биологически активные точки и энергетические меридианы нашего тела. Природная энергия камней избавляет от стресса и снимает усталость, нейтрализует негативную энергию. Каждый вид камня имеет особую силу, которая положительно влияет на человека. Активизируются обменные процессы, ткани насыщаются кислородом и питательными веществами. Массаж горячими камнями расслабляет мышцы, а при сочетании с холодными – влияет на расширение и сужение сосудов и капилляров кожи, ликвидирует застой крови в венах.

Турецкий мыльный массаж делают в хаммаме, где температура воздуха достигает 50–60 °С, а влажность – около 100%. Специальной рукавицей массажист делает пилинг всего тела, во время которого отшелушиваются мертвые клетки поверхностного слоя кожи. Затем из специального ковшика клиента поливают водой разной температуры: голову – более холодной, ноги – более теплой. Далее специалист наносит мыльную массу, разминая мышцы и суставы. Особое внимание при этом уделяется позвоночнику и суставам рук и ног.

Испанский спа-массаж уникален тем, что движения в нем практически не повторяются, таким образом не давая организму адаптироваться к элементам массажа. Поэтому массаж способствует полному расслаблению мышц. Клиенту даже может показаться, что он ощущает простые поглаживания, но на самом деле испанский спа-массаж очень глубокий и эффективный. Уже через 7–10 минут сеанса наступает полное расслабление. Процедура оказывает положительное воздействие на нервную, мышечную, сердечно-сосудистую системы и суставы.

ассаж – незаменимое лечебное средство. Он оказывает укрепляющее и тонизирующее воздействие на весь организм. Более того, помогает вернуть ясность ума, снять эмоциональные блоки и восстановить гармонию и хорошее самочувствие. Процедура незаменима при лечении последствий стрессовых ситуаций, бессонницы, депрессивного состояния. Физическое расслабление мышц и приток крови к голове способствуют улучшению работы мозга, возвращают ощущение легкости и хорошее настроение, что так необходимо в зимнюю пору! Татьяна Бондаренко №5/6 '2011 SPA

Spaатмосфера

ПЯТЬ ВКУСОВ ЗИМНЕГО SPA Есть вкусы и запахи, любимые с детства. Милые вещи, без которых мы не представляем себе новогодних праздников. Даже сейчас, будучи взрослыми, мы уверены, что зима – это не только снег и лыжи, но и елка, шоколад, мандарины, мамин рождественский пирог. Чтобы ощущение праздника не покидало нас все зимние месяцы, можно и нужно периодически устраивать себе «новогоднее спа», полное неги и сладких ароматов.

Надо-надо шоколада Задание на дом

Шоколадная ванна приведет организм в тонус. Для этого разведите в 1 л горячей воды 200 г самого обычного натурального какао-порошка. Вылейте полученный раствор в ванну и добавьте пены. 20 минут ароматной процедуры – и вы полны энергии и хорошего настроения!

никого не оставляет равнодушным, что неудивительно: ведь именно с холодами мы все больше тянемся к чашечке ароматного напитка. В комплекс салонных процедур обязательно входит распаривание в хаммаме и нанесение на кожу шоколада. В завершение праздника тела – шоколадный массаж на подогретом мраморном столе. Микроэлементы, содержащиеся в шоколаде, укрепят и оздоровят организм, поддержат водный баланс и улучшат работу сердца. В то же время полифенолы начнут активно замедлять процессы старения, а теобромин – бороться с зимней хандрой. Прибавьте сюда увлажняющие, регенерирующие и антиоксидантные свойства какао-бобов – и вы поймете: это именно то, что нужно. И конечно же, приятный бонус после процедуры – так вкусно пахнущая кожа!

Фото: SHUTTERSTOCK

Какая же зима без чашечки густого, насыщенного «гормоном счастья», теплого, сладкого шоколада? Конечно же, грустная и лишенная радостей жизни! Даже одна шоколадная конфета благодаря кофеину, который в ней содержится, заряжает организм бодростью, помогает бороться с усталостью. Еще в шоколаде много полезных микроэлементов – поэтому он так часто используется в косметологии. Например, вытяжки и экстракты какао-бобов насыщают кожу активными элементами, действуют на нервную систему как антидепрессант, обогащают кожу кальцием, калием, магнием, восстанавливают и питают ее, избавляют от целлюлита и даже помогают нормализировать вес. Комплекс «шоколадных» процедур в любом спа-салоне – самый зимний и самый популярный. Он

SPA №5/6 '2011

Молоко и мед

Мы делили апельсин

Не бывает Нового года без цитрусовых! В спазаведении вам могут предложить несколько «фруктовых» процедур на выбор. Будет ли это апельсиновое обертывание, мандариновое укутывание ног с легким массажем или лимонная парафинотерапия рук, значения не имеет – в любом случае удовольствие гарантировано. Ведь давно замечено, что эфирные масла апельсина и мандарина дарят ощущение счастья. Неспроста парфюмеры используют их для создания теплых, «радостных» ароматов. Апельсиновое обертывание – процедура очень полезная и для души, и для тела. Известно, что апельсиновый экстракт тонизирует и освежает, позволяет утомленной коже легко «перезимовать» и ликвидирует дефицит солнца и тепла. К тому же, обертывания с апельсином нужны для глубокой детоксикации организма. Они уменьшают жировые отложения и эффективно борются с целлюлитом. Процедура подарит коже небывалую гладкость и упругость, насытит витаминным коктейлем, окутает тело нежным ароматом и создаст чувство полной релаксации. Зима – самое время цитрусовых масок для лица. Это сезонная процедура, поскольку под воздействием солнца цитрусовые эфиры могут вызвать фотостарение кожи. Зимой же все полезные микроэлементы работают на омоложение, помогают развеять печальные мысли и поднять настроение.

Молоко, мед, да еще ваниль с корицей – основные ингредиенты маминого рождественского пирога с ароматной корочкой. Чтобы телу тоже было «вкусно», отправляйтесь на медовое обертывание. Это полезная и приятная процедура для оздоровления и похудения. Обертывание оказывает очищающее, тонизирующее, питающее и увлажняющее действие на кожу и тело. Мед стимулирует кровообращение в глубоких слоях кожи и мышцах, усиливает питание внутренних органов и тканей. Отдавая биологически активные вещества, он также выводит из организма токсины. Кроме того, мед способен воздействовать на проблемные участки тела, делая их более упругими и избавляя кожу от целлюлита. Молочная ванна после процедур позволит получить мягкую, гладкую и хорошо увлажненную кожу. Любительницам обуви на шпильках Задание не обойтись без ме- на дом дового массажа стоп. Для молочной Он укрепляет мышцы процедуры прокипятите и связки свода стопы, в литре молока мешочек улучшает кровообра- с любимыми приправами щение и отток лим- и травами: анисом, фы и за счет воздей- ванилью, мятой или даже ствия на рефлектор- базиликом и зеленым чаем. ные точки стопы по- Вылейте ароматный отвар зволяет снять стресс. в ванну и наслаждайтесь его целебным действием около 20 минут.

Задание на дом

Цитрусовая ванна – ваше домашнее спасение от грустных мыслей. Капните в одну столовую ложку морской или обычной поваренной соли 2–3 капли эфирного масла апельсина или мандарина, затем растворите соль в теплой ванне. Если под рукой нет эфира – подойдут несколько кусочков апельсиновой кожуры. Главное – не переборщить, поскольку цитрусовые масла могут вызывать легкое жжение кожи. №5/6 '2011 SPA

Spaатмосфера Новогодний пунш

насытит кожу полезными веществами.

В лесу родилась елочка

Какой Новый год без елки? И какой новогодний спa без кедровой фитобочки? Правильно, ненастоящий. Поэтому не раздумывайте долго, а прямиком отправляйтесь на оздоровительную процедуру в салон с мини-сауной, изготовленной из натурального сибирского кедра. Главный действующий фактор процедуры «кедровая бочка» – сочетание целебной силы дерева, горячего пара и испарений душистых карпатских трав. Пар под давлением нагревается и поступает в компактную мини-сауну – бочку. Кедр в это время выделяет фитонциды – биологически активные вещества. Они оздоровляют тело и защищают от инфекций. Процедуры в кедровой бочке могут проходить даже те, кому не нравится классическая сауна. Нагрузка на кровеносные сосуды головы здесь отсутствует, поэтому противопоказаний нет. Отдохнуть и расслабиться также можно в хвойной ванне. Она хорошо восстанавливает силы, снимает стресс и улучшает настроение.

Задание на дом

Капните в аромалампу несколько капель эфирного масла ели, пихты, кедра или сосны и одну – эвкалипта. Вдыхание этого аромата защитит вас от простудных заболеваний и подарит праздничное настроение.

Ольга Гембик 20

SPA №5/6 '2011

Фото: SHUTTERSTOCK

Помните этот «взрослый» и праздничный запах горячего вина с анисом, корицей, гвоздикой и яблочным соком? Оказывается, вино также с успехом используется в спа-процедурах! Салонные процедуры с использованием красного вина – это чудесный аромат, который, хоть и не пьянит, поднимает настроение не хуже бокала бургундского. Но, кроме того, это еще и антивозрастное и противострессовое воздействие на организм. Спа-ритуал начинается с винного пилинга или скраба-каберне. Он бережно и тщательно удаляет омертвевшие клетки с поверхности кожи. Виноградная маска для тела повышает тонус кожи, укрепляет сосуды и прекрасно увлажняет. Главное – чтобы ее приготовили непосредственно перед процедурой. Благодаря экстракту красного винограда замедляется формирование возрастных изменений кожи – дряблости, пигментных пятен. Винные процедуры особенно полезны тем, кто страдает от сосудистых «звездочек», варикоза и синдрома уставших ног. А еще есть массаж с маслом виноградных Задание косточек, уход за руна дом Добавьте в любимый скраб ками и ногтями с мудля тела немного красного скатным вином, теплые обертывания из вина, а в средство виноградной кожидля массажа – масло цы и другие приятные виноградных косточек. процедуры. Это дополнительно

Spaуход

Фото: SHUTTERSTOCK

Жаль, но и в этом году украинские дизайнеры не догадались ввести моду на вязаные маски для лица. Поэтому в зимнюю стужу нашим щечкам все же придется краснеть и алеть. Расстраиваться не будем – мы знаем, как им помочь.

мороз и солнце?

день чудесный!

как ухажиВаТь за кожей зимой №5/6 '2011 SPA

Spaуход на улице: холода – не беда Косметологи сходятся во мнении – в холодную и ветреную погоду ухаживать за кожей нужно особенно тщательно. На холоде в коже замедляются обменные процессы, уменьшается кровоснабжение тканей, а ее питание резко ухудшается. Нарушение водно-липидной мантии приводит к потере защитных функций кожи. Появляются сухость и знакомые симптомы: стянутость, ощущение покалывания, жжения, кожа приобретает нездоровый землистый оттенок. Поэтому следует применять не только защитные крема, но и, начиная с осени, насыщать кожу природными липидами.

ПримиТе к сВедениЮ.

раньше, чем за 20–30 минут до выхода на улицу. Содержащаяся в креме вода должна успеть испариться. Этот же крем надо наносить на кожу вечером, не ранее чем за 1,5 часа до сна, сразу же после водной процедуры, когда кожа еще влажная. Если дела совсем плохи и кожа постоянно красная и шелушится, можно смешать с кремом легкую гормональную мазь, которую вам посоветует косметолог. Воспаление быстро пройдет. Кстати, ваши руки тоже нуждаются в особом – зимнем – креме. Даже если вы постоянно носите перчатки. Крем должен содержать необходимые жировые и увлажняющие компоненты, способствовать улучшению сопротивляемости кожи, предотвращать ее огрубение и растрескивание, стимулируя саморегенерацию. В ПомеЩении: Под лаской ПлЮшеВого Пледа Дома и в офисе вашу кожу подстерегает другая неприятность – перепады температуры. Иногда приходится приспосабливаться к разнице в 30°! Кроме того, с наступлением отопительного сезона воздух в помещении становится сухим, а это не лучшим образом отражается на состоянии кожи. Обогреватели, кондиционеры и другие средства создания искусственного микроклимата нарушают водный баланс кожи, приводят к ее пересушиванию, потере эластичности и, как следствие, к ухудшению внешнего вида и общего самочувствия.

Фото: SHUTTERSTOCK

В холодное время года нужно пить больше жидкости и по возможности увлажнять помещение. Воздух в вашей комнате будет более влажным, если в ней будет больше комнатных растений.

Зимой кожа теряет влагу интенсивнее, чем летом. А сальные железы, создающие на поверхности естественный «крем», в холод просто выбиваются из сил. Это приводит к тому, что кожа – условно, на одну «ступеньку» – меняет свой тип. То есть обычно жирная кожа зимой, скорее всего, будет относиться к разряду нормальной. Нормальную можно смело относить к сухому типу, а сухая кожа станет раздраженной и сверхчувствительной. С утра поможет умывание с очищающим гелем. Потом нужно обработать кожу неагрессивным тоником без спирта. Следующий этап – привычный увлажняющий крем. Ведь главная проблема зимы – обезвоживание. Однако при чувствительной коже от увлажняющих кремов стоит отказаться: на холоде они могут стать причиной микро-«ожогов». Теряя влагу, даже самая непривередливая кожа начнет трескаться и шелушиться. Поэтому после увлажняющего обязательно наносите плотный, густой крем с пометкой «от неблагоприятных воздействий окружающей среды». Он создаст защитную пленку, но не даст коже дышать, поэтому использовать такой крем нужно не

SPA №5/6 '2011

Поэтому в помещении остатки зимнего крема нужно аккуратно промокнуть салфеткой и, по возможности, нанести более легкий. Хорошо, если ваш крем будет содержать такие увлажняющие компоненты, как силиконы, немного глицерина, гиалуроновую кислоту, натуральные масла. Прекрасно воздействуют на кожу масла ши, авокадо, жожоба. Не следует применять крем, в котором слишком много глицерина или он вообще является единственной основой: в сухой среде глицерин имеет свойство «вытягивать» влагу из эпидермиса в верхние слои кожи. Если кожа очень сухая, можно использовать интенсивные увлажнители – вазелин, керамиды, масла, содержащие линолевую кислоту. Если же ваша кожа склонна к раздражению, будет неплохо, чтобы в состав крема входили противовоспалительные и успокаивающие ингредиенты. Это экстракты ромашки, календулы, зеленого чая. Зимой кожа особенно страдает от вредных веществ, содержащихся в загрязненном городском воздухе. Поэтому очень важно применять косметические средства, содержащие антиоксиданты, которые нейтрализуют повреждающие кожу свободные радикалы. Хорошо, если крем будет содержать экстракты гинкго билоба, розмарина, гамамелиса, облепихи, конского каштана, красного винограда, а также витамины С и Е.

Что можно…

• До

•

середины января – идеальное время для омоложения лица и избавления от морщин, пилингов фруктовыми кислотами, а также для всевозможных масок на основе эфирных масел цитрусовых. Летом они повышают фоточувствительность кожи. Вместо умываний водой – лосьоны и молочко, обогащенное витаминами и экстрактами трав, снимающих раздражение, а если кожа сухая – масло, защищающее липидный слой от разрушения. Применять тоники на неспиртовой основе.

…и чего нельзя

• Блеск для губ лучше заменить

•

гигиенической или питательной помадой с витамином Е. На ветру и морозе блеск сушит нежную кожу губ. Если не можете без блеска – наносите его поверх помады. Забудьте об умывании с щелочным мылом, пенках, оставляющих ощущение «стянутости», а уж тем более о спиртовых растворах. Для проблемных участков применяйте легкий скраб или гоммаж, а если беспокоят угри и комедоны – наносите спиртовой лосьон точечно. Спрячьте до лета крема, в составе которых присутствует минеральное масло (Mineral Oil) – продукт нефтепереработки. Зимой оно в разы повышает комедогенность кожи.

ПримиТе к сВедениЮ

Хотя зимой солнце и не столь активно, как в летние месяцы, не стоит пренебрегать защитой кожи от УФ-излучения. Желательно, чтобы ваш дневной крем содержал УФ-фильтры.

зимние ПолезносТи: чиТайТе уПакоВку • Ланолин – животный воск, получаемый при промывании шерсти овец, очень «зимний» косметический компонент. Он хорошо впитывается в кожу и обладает смягчающим действием. • Пчелиный воск обладает сильными бактерицидными свойствами. Незаменим при лечении ран, ожогов, воспалительных процессов кожи. Кремы с воском защищают кожу от негатива погодных явлений. • Витамин Е – важнейший антиоксидант. Он замедляет процессы старения клеток и улучшает их питание. Ольга Гембик №5/6 '2011 SPA

полный порядок ! Управление персоналом спа-салона

Какие типичные ошибки допускает руководство спа-салона в отношении подчиненных? Чаще всего это отсутствие индивидуального стиля управления: все сотрудники отличаются по уровню своей рабочей зрелости и мотивации к работе. Поэтому для работы с новичком с «горящими глазами» и небольшим карьерным опытом оптимален инструктирующий стиль руководства; с не 24

SPA №5/6 '2011

верящим в свои силы сотрудником – поддерживающий, а с состоявшимся и опытным профессионалом – делегирующий, с минимальным контролем и участием. Руководителю важно помнить, что сотрудники – это золотые пчелки, приносящие денежный мед, поэтому очень важно четко прояснять и аргументировать свои требования и поддерживать личный контакт с каждым сотрудником.

Фото: SHUTTERSTOCK

Люди – основа любой сферы услуг, и спа-салоны не исключение. Поэтому очень многое здесь зависит от способности наладить контакт, уловить любое изменение настроения и удовлетворить даже неявные пожелания. Причем не только клиентов, но и – в не меньшей степени – персонала. Сегодня мы расскажем, с чего начинается профессиональное управление спа-бизнесом, – о способах найти общий язык с работником, пресечь или уладить конфликт, вовремя поощрить и дисциплинировать.

Spaбизнес Чем, помимо материального аспекта, можно мотивировать сотрудников к качественной работе и лояльности? Есть два главных момента, на которые стоит обратить внимание, – вовлеченность сотрудников и их лояльность. Лояльному сотруднику нравится компания, в которой он работает, и он готов трудиться в ней еще много лет. Вовлеченный сотрудник отдает весь свой интеллектуальный и эмоциональный ресурс, выкладывается на все 100%. Но в случае, если сотруднику чего-то не хватает, нарастает удовлетворенность. В результате человек или продолжает работать, но спустя рукава, или может внезапно принять решение поменять работу. Повышать вовлеченность можно через мотивацию. У каждого человека она своя: например, возможность наставничества, повышение своего профессионального уровня, карьерный рост, расширение полномочий, признание, улучшение условий работы, премирование посещением выставок и т. п. Главное – узнать, что именно будет важным для этого человека. Повышать лояльность можно через формирование такой корпоративной культуры, в которой человек будет чувствовать себя защищенным, имеющим возможность проявить свои способности и талант. Что можно предпринять собственнику спа-салона, когда у опытного мастера с большой базой клиентов появляется своего рода «звездная болезнь» – он перестает слушать руководство и начинает небрежно относиться к своей работе? Если сотрудник стал небрежно относиться к работе, не исключено, что большинство его клиентов перешли из разряда корпоративных в личные. Это первый момент, над которым стоит задуматься. А вообще, любая конфликтная ситуация – сгусток неразрешенных в прошлом проблем. Причем особенность любого конфликта – нарастать как снежный ком: чем он больше, тем меньше шансов его разрешить «полюбовно». Поэтому с точки зрения профилактики важно замечать любой «симптом» «звездной болезни» и обсуждать его с сотрудником. Необходимо обязательно пообщаться с ним и спросить о том, что его не устраивает в работе, что он хочет вместо этого. А затем спросить себя: стоит он того, что просит? И готов ли я ему это предоставить? Правда, не всегда озвученное сотрудником может совпадать с тем, что он на самом деле хочет, – например, человек может жаловаться на коллектив, а на самом деле хотеть получить больше признания, участия с вашей стороны, полномочий. Или же наоборот – бывает так, что сотруднику трудно самому принять решение об

увольнении, и он начинает «привлекать» к этому руководителя, чтобы переложить ответственность за выбор на его плечи. В любом случае, такое поведение – это способ привлечь внимание к своим проблемам. Вы должны откликнуться на такой «призыв», но определять уровень участия в проблемах вольны сами. Важно соблюдать уверенную и рациональную позицию и не поддаваться на манипуляции и уловки. Не секрет, что в спа-заведение часто идут «на мастера». Существует ли способ предотвратить ситуацию, когда обученный за счет руководства и наработавший хорошую базу клиентов сотрудник «сбегает» из спа-салона и уводит за собой клиентуру? Многие успешные мастера мечтают об открытии собственного бизнеса. Безусловно, это право каждого человека и помешать здесь вы не можете. Однако уменьшить собственные потери возможно. Во-первых, очень важно поддерживать доверительные отношения с самим мастером, чтобы быть первым, с кем он поделится своими сомнениями. Во-вторых, учитывая риск ухода вместе с ним наработанной клиентской базы, вы можете предварительно обсудить с сотрудником свои действия, если это произойдет. Многие компании заключают договора со своими сотрудниками: там предусматривается время, которое нужно отработать персоналу после получения соответствующего обучения, а также санкции (как правило, компенсацию стоимости обучения) в случае, если сотрудник поспешит уйти. Чему было бы полезно обучиться собственнику или управляющему в спа-индустрии? Для эффективного управления в сфере спаиндустрии полезными может стать обучение салонному маркетингу (развитие бренда, позиционирование, формирование ассортимента, ценовой политики, уникальных предложений, развитие клиентской базы и т. п.); развитие управленческих навыков – умения управлять процессами и людьми; навыки презентации и продажи услуг. Также можно рекомендовать индивидуальную работу с коучем, которая позволит руководителю выработать собственные уникальные решения стоящих перед ним бизнес-задач; преодолеть препятствия, возникающие в процессе реализации замыслов; выровнять свой индивидуальный жизненный баланс. Благодарим за помощь в подготовке материала коуча-консультанта, управляющего партнера компании I-Co Group Виталию Горбач

№5/6 '2011 SPA

Spaарома Вне всякого сомнения, имбирь можно назвать идеальным продуктом зимнего сезона. Корень имбиря с экзотическим пряным запахом обладает великолепным согревающим эффектом и является отличной профилактикой простуды. А если копнуть поглубже, то это растение – настоящее сокровище. Ведь его можно использовать для спапроцедур, которые подарят красоту и здоровье.

ндия считается родиной этого вечнозеленого тропического растения. Здесь имбирь еще в древности был известен как пряность и лекарство. Индусы культивировали его, чтобы получить корни, которые сушили на солнце и измельчали, превращая в порошок с пряным запахом и слегка жгучим вкусом. Имбирь стал одной из первых специй, завезенных в Европу из Азии. Его корень и сегодня активно применяют в медицине, фармацевтике, косметологии и кулинарии. Из него заваривают чай, делают маски, крема и многое другое. И конечно, из ароматного имбиря экстрагируют эфирное масло. Последнее добавляют в ванны, массажные масла, используют для ингаляций и делают на его основе компрессы. Кроме того, его можно добавлять в ваши любимые 26

SPA №5/6 '2011

косметические средства для лица, тела, волос в пропорции одна капля на одну порцию средства. Вот лишь некоторые полезные свойства эфирного масла имбиря: • Тонизирует нервную систему, улучшает память, избавляет от апатии, усталости, нервного напряжения, страха, неуверенности. • Оказывает сильное антисептическое действие при пищевых отравлениях, возбуждает аппетит, помогает при тошноте, рвоте, чувстве тяжести в желудке. • Является прекрасным антибактериальным средством при ангине, бронхите, ОРЗ, эффективно при гриппе, простуде, повышенной температуре, ОРВИ. • Эффективно в антицеллюлитных программах, а также для лечения рубцов и растяжек.

Эфирное масло имбиря хорошо сочетается с маслами лаванды, пачули, гвоздики, розы, сандала, жасмина, можжевельника, нероли, цитрусовых, бергамота, эвкалипта, можжевельника, кипариса, кедра и кориандра.

Фото: KHOM LTD, SHUTTERSTOCK

зри в корень!

Лекарство для уставших мышц

Веками тайские целители применяли смесь из имбиря и риса для улучшения микроциркуляции крови, облегчения мышечной боли и снятия напряжения в теле. Предлагаем рецепт пряного рисового скраба для тела, который легко приготовить в домашних условиях. Это великолепное ароматное, разогревающее средство, которое хорошо применять после физической нагрузки для снятия мышечной усталости.

Вам понадобится:

• 4 чайные ложки свежего корня имбиря, очищенного и натертого на крупной терке • 4 чайные ложки сырого риса • небольшое количество воды 1. Соедините все ингредиенты, добавляя воды на глаз до консистенции густой пасты. 2. Принимая душ, нанесите смесь на тело мягкими круговыми движениями. 3. Тщательно ополоснитесь теплой водой и насухо вытритесь полотенцем. 4. Закончите процедуру, нанеся на тело жирный крем или лосьон.

Крем для тонуса кожи

В косметологии имбирь используется как тонизирующее и омолаживающее средство. Он также является компонентом косметических средств для лечения угревой сыпи, защиты и восстановления кожи. Попробуйте сделать на основе имбиря домашний натуральный крем для лица, который подходит для всех типов кожи. Если приготовление этого крема покажется вам слишком сложным, вы можете просто обогатить любой крем для лица, перед нанесением добавив в него одну каплю эфирного масла имбиря.

Вам понадобится:

• 5 см свежего корня имбиря, очищенного и натертого на крупной терке • 2 ч.л. кунжутного масла • 2 ч.л. масла абрикосовых косточек • 2 ч.л. масла витамина Е • ½ стакана масла какао 1. Через марлю выдавите над небольшой емкостью сок из корня имбиря. Должно получиться примерно 1/8 ч.л. сока. 2. Соедините все ингредиенты, поместите их в стеклянную посуду и подогрейте на паровой бане, пока масло какао не растает и все масла не перемешаются. 3. Вылейте получившуюся смесь в чистый контейнер. Храните крем в сухом прохладном месте.

Ванна для хорошего настроения

Примите эту шикарную ароматную ванну – и от усталости, уныния и напряжения, накопившихся за день, не останется и следа. Кроме того, она хорошо согреет холодным зимним вечером.

Вам понадобится:

• 75 мл молока • 75 г разломанного на кусочки черного шоколада • 1 ч.л. молотой корицы • 1 ч.л. молотого имбиря • 200 мл пены для ванн без запаха (или с запахом, хорошо сочетающимся с ароматом шоколада) 1. Подогрейте молоко, не снимая с огня, добавьте шоколад. 2. Помешивая, дождитесь, пока шоколад полностью растворится в молоке. 3. Добавьте в эту смесь корицу и имбирь. Ни в коем случае не доводите массу до кипения! 4. Остудите смесь и соедините ее с пеной для ванн. 5. Наполните ванну теплой водой, вылейте в нее смесь и наслаждайтесь ароматной процедурой. Более простой вариант «имбирной ванны»: добавьте в теплую ванну (37–38 °С) 4–5 капель эфирного масла имбиря, предварительно смешанного с 1 ст.л. молока, меда, морской или поваренной соли. Продолжительность процедуры – 10–20 минут.

Анастасия Гладкова №5/6 '2011 SPA

не Всякая еда согреВаеТ В холода

киТайская сисТема ПиТания

сли организму чего-то не хватает, значит, надо восполнить недостаток тех или иных веществ извне. Что-нибудь съесть, проще говоря. Это общепринятое мнение, подкрепленное принципами современной «цивилизованной» науки о питании. Предполагается, что съеденное попадает именно туда, где в этом есть потребность. Однако восточная мудрость не так прямолинейна. Традиционный китайский подход к питанию нацелен

SPA №5/6 '2011

прежде всего на то, чтобы снабдить все органы энергией и теплом, необходимыми для их нормальной работы. И, разумеется, еда должна укреплять непосредственно пищеварительные органы, чтобы они могли обеспечить организм всем необходимым.

холодно… ТеПлее… горячо!

Для китайцев «теплая» еда не всегда термически обработанная. Согласно древней китайской

науке о питании все продукты обладают определенными тепловыми свойствами – горячими, согревающими, нейтральными, освежающими и холодными. Так, очень сочные овощи и фрукты имеют холодное воздействие. Особенно много воды в тех продуктах, которые ускоренно выращивались при помощи большого количества минеральных удобрений. Они не так вкусны, как выращенные в естественных условиях плоды, их охлаждающее

Фото: SHUTTERSTOCK

Согласитесь, довольно редко можно увидеть азиатов, страдающих избыточным весом. Неужели все дело в том, что у них какие-то особые, «не полнящие» продукты? Нет, просто восточный подход к еде – это целая философия. Попробуем немного ее изучить. Кстати, переходить на экзотические блюда не придется – родной украинской кухне можно не изменять. Весь секрет – в особой системе питания.

Spaменю действие выражено сильнее. Чтобы фрукты не так быстро портились, их собирают неспелыми. Искусственное созревание несравнимо с природным процессом: не дозревший полностью в естественных условиях плод значительно «холоднее» по своим свойствам, чем его спелый собрат. Особенно это касается бананов, которые ввозят к нам из Эквадора практически зелеными. Еще один важный критерий – место выращивания. Чем больше солнца получало растение, тем сильнее его охлаждающее действие, – фрукты из жарких стран своими холодными свойствами компенсируют влияние тамошнего климата. Апельсин, растущий у экватора, «охлаждает» лучше, чем апельсин, растущий в Южной Европе. Если же человек, живущий в Киеве (Восточная Европа), ест много южных фруктов, тем более зимой, он неизбежно накапливает внутренний холод. И в первую очередь «охлаждаются» и ослабляются желудок с поджелудочной железой и селезенкой. Эти органы теряют способность получать из пищи достаточно энергии и тепла. Такое состояние дает благоприятную почву для простудных заболеваний. Парадокс в том, что зимой, пытаясь спастись от простуды, мы едим много цитрусовых из-за высокого содержания в них витамина С. Но заболеет организм или нет – зависит прежде всего от того, достаточно ли у него энергии и тепла, чтобы обеспечить себе защиту от внешнего холода.

На всем готовеньком

Продукты питания, которые необходимы нам в тот или иной сезон, растут в тех широтах, где мы живем. Такие витаминные овощи, как лук, капуста, тыква (их иногда собирают даже после первого снега) имеют согревающее действие. Они-то и способны уравновесить влияние внешнего холода. Но как получить жизненно важные вещества из пищи, которая даже в самом натуральном

виде содержит их не так уж и много? Для этого еда должна легко усваиваться – то есть быть готовой к поглощению. От того, чем мы обычно перекусываем, – даже если это «полезные», но «холодные» свежие фрукты и молочные продукты, – мало проку. «Холодная» еда просто-напросто не готова к усвоению, и совершенно напрасно надеяться на желудок, который «все переварит», – ему ведь тоже нужно где-то брать энергию и тепло для этого. В отличие от животных, ЖКТ большинства людей может усвоить лишь ничтожную часть сырой пищи. Ни витамины, ни другие питательные вещества из нее не извлекаются. Но даже самая щадящая тепловая обработка все меняет. Теплая каша, суп, овощное рагу, простой компот или душистый чай приятно разогревают желудок – он готов к пищеварению. Такая еда идет на пользу – она действительно дает питательные вещества и энергию, не говоря уже об удовольствии. Приготовленная пища – всегда в радость! А вот что готовить – дело хозяйское. Восточный подход тем и хорош, что позволяет каждому подобрать пищу по вкусу (независимо от таблиц калорийности, подсчетов и пилюль) и показывает, как получить из привычной пищи все необходимое.

С чувством, с толком, с расстановкой

Чтобы защитить себя от холода или избавиться от простуды, следует употреблять «горячие» продукты. Если у вас насморк, выпейте перед сном глинтвейна или добавьте несколько капель коньяка в теплый чай – и наутро вам будет легко дышаться. А еще лучше в непогоду, не дожидаясь симптомов, выпить дома хорошего красного вина, черного чаю с пряностями или горячего шоколада. Но перед выходом на улицу этого делать не стоит – открываются поры, что облегчает проникновение внутрь холода. К тому же «горячие» продукты при чрезмерном их употреблении

вызывают жар, иссушая «телесные соки». Так что к «согреванию» организма следует подходить очень взвешенно. Предпочтение лучше отдавать «теплым» продуктам (дичь, птица, морская рыба, пряные травы и специи, сухофрукты) – их действие более мягкое. Они усиливают активность организма и избавляют от сонливости, что особенно необходимо в холодное время года при малоподвижном образе жизни. Основополагающий восточный принцип – баланс инь-ян – работает всегда и везде, мудро направляя нас от крайностей к «золотой середине». Нейтральные продукты (в основном – злаки, орехи, семечки, бобовые, осенние овощи, речная рыба) служат базовым источником энергии, уравновешивая деятельность всех органов. Поэтому они и должны составлять основную часть рациона. Когда в теле достаточно энергии, нет проблем с кровообращением и снабжением всего организма питательными веществами. Пополнению «телесных соков» способствуют освежающие продукты: сочные фрукты, ягоды, зеленый чай, листовые овощи, растительные масла, кисломолочные продукты. Многие экзотические фрукты и травяные чаи, а также салатные овощи, кисломолочные продукты и минеральная вода имеют холодные свойства. Они помогают «остудить жар», поэтому актуальны летом или в жарких странах. При избыточном же потреблении они «переохлаждают» организм, лишая его энергии. В результате питательные вещества не усваиваются и просто выводятся из организма. Если же нагреть сок, добавить немного пряностей по вкусу или просто долить в него горячей воды, охлаждающий эффект уравновешивается. Этот принцип применим к любым напиткам – они становятся приятнее и согревают. Такие вот старые добрые китайские советы. Мария Марченко №5/6 '2011 SPA

Spaменю

чТо и когда есТь. соВеТы диеТолога ТЕПЛОВЫЕ СВОЙСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ПО КИТАЙСКОЙ СИСТЕМЕ, АДАПТИРОВАННОЙ ДЛЯ УКРАИНСКОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ) горячие:

• миндаль, фундук, фисташки, семечки подсолнечника и тыквы, кунжут; • тыква, капуста, картофель, морковь, свекла, редька черная, брюква, цикорий; • инжир, финики, чернослив, малина, ежевика, шиповник; • мед, патока, солод, сахар неочищенный и тростниковый, ваниль, шафран; • чай черный, солодковый, виноградный сок.

ТеПлые:

• кисломолочные продукты (кефир, простокваша, сметана, творог, сыр молодой); сливки, соевое молоко и сыр (тофу), кешью; • шампиньоны сырые, грибы му-эр, устрицы, каракатица; • утка, кролик домашний; • пшеница, ячмень, гречка, нут (бараний горох), ростки (сои, бобов), спаржа; • оливки, паприка цветная, баклажаны, кабачки, шалфей, капуста квашеная, пекинская, цветная, брокколи, салат кочанный, кресс-салат, эстрагон свежий, артишок, пастернак, сельдерей, шпинат, редис, редька белая; • авокадо, бананы, цитрусовые (апельсин, мандарин, грейпфрут, памело), виноград, айва, яблоки, груши, вишни кислые, лесные и садовые ягоды (земляника, смородина, черника, голубика, брусника, бузина, крыжовник); • сахар белый, сиропы (все виды); • вина белые, игристые, шампанские, сидр, квас, пиво; • чай зеленый, мятный, каркадэ, из кукурузных рылец, апельсиновых цветков; • горячая вода.

• мясо (вяленое, копченое, соленое, ветчина, салями), курица, куропатка, фазан, рябчик, косуля, заяц, дикий кабан; • копченая рыба (все виды), морская рыба, креветки, лангусты, омары; • сыр твердый (из коровьего молока, овечий, козий), молоко козье; • орехи грецкие, арахис, каштаны, кокос, кокосовое молоко, какао, мак; • масло тыквенное, рапсовое, соевое; • шлифованный рис, овес, спельта; • фенхель, батат, хрен, лук (все виды), красный сладкий перец, свежий имбирь, горчица, капуста брюссельская; • уксус, пряности (укроп, петрушка, базилик, душица, любисток, куркума, анис, гвоздика, корица, орех мускатный, кардамон, кориандр, кумин, тмин, майоран, розмарин, тимьян, чабер); ягоды можжевельника; • гранат, свежая слива, абрикос, персик, черешня, изюм, курага; • красное вино, сакэ, медовуха, ликеры сладкие, кофе, горячий шоколад.

нейТральные:

• яйца, грибы лесные, вешенки, дрожжи; молоко коровье, масло сливочное; • свинина, говядина, кролик дикий, гусь, индейка, перепел; • пресноводная рыба (карп, окунь, форель), лосось; • злаки: рожь, пшено, нешлифованный рис, кускус, амарант, киноа; • кукуруза, горох, фасоль, чечевица, бобы полевые, соевые; 30

SPA №5/6 '2011

осВежаЮЩие:

холодные:

• раки, крабы, мидии, икра, морские водоросли, агар-агар; • йогурт, пшеничные ростки и отруби; • соевый соус, соль; • огурцы, помидоры, щавель, ревень; • киви, лимон, ананас, папайя, манго, хурма, дыня, арбуз; • вода минеральная, холодная, со льдом.

Фото: SHUTTERSTOCK

• мясо-гриль (всех видов), оленина, баранина, ягнятина, козлятина; • сыры с плесенью, сушеный имбирь, чеснок, приправа карри; • перец кайенский, душистый, черный, белый, красный острый, чилийский; • крепкие спиртные напитки, коньяк, ликеры горькие, глинтвейн, чай индийский имбирный со специями.

ВосТок

далекий и близкий Нигде не относятся к гостю с таким почтением и трепетом, как на Востоке. Этот древний культ гостя органично перешел и в современные восточные спа – недаром они пользуются самой большой популярностью во всем мире. Можно отправиться за тридевять земель и ощутить вкус настоящей Азии, а если вы не любитель таких дальних странствий, роскошные спа в восточном стиле найдутся и поближе к родине. Как бы то ни было, вы почувствуете себя действительно желанным гостем.

SPA №5/6 '2011

Фото предоставлены отелями

каТар: доха

Помимо шикарных номеров с видом на залив, отличного пляжа, бассейнов и ресторанов, непременной составляющей отдыха в Four Seasons Hotel Doha является спа-зона, где можно получить полное восстановление моральных и физических сил. Общая концепция спа-салона основана на соединении пяти элементов: воды, дерева, земли, металла и огня. Спа-салон отеля предоставляет гостям программу, в основе которой лежат природные механизмы цикличности и обновления. Это древнекитайская традиция, следование которой исцеляет, закаляет здоровье и способствует хорошему самочувствию. В процессе церемонии «Пять элементов», состоящей из таких спа-удовольствий, как питательная ванна, живительные скрабы, согревающий массаж горячими камнями и обертывания, процедура омоложения тела превращается в трехчасовое метафизическое путешествие к полной гармонии. Стоимость спа-процедуры: 318 долларов США.

Чтобы окружить себя настоящей роскошью и погрузиться в атмосферу восточной сказки, стоит отправиться в Катар. На набережной Корниш, в западной части залива Дохи здесь расположился отель высочайшего класса Four Seasons Hotel Doha.

Spaгид Hillside Beach Club принадлежит к числу отелей, которые завоевывают сердце раз и навсегда. Здесь любители спокойного отдыха получат возможность насладиться первозданной красотой природы: чудесными пляжами, обрамленными величественными склонами гор, сосновым лесом и кристально чистым морем.

Турция: феТихе

Дополняют идиллию полного спокойствия и единения с природой релакс в отельных спа-центрах Sanda Nature и Sanda Day Spa. В расположенном среди хвойных лесов Sanda Nature Spa посетителю предложат традиционный балийский массаж – растирания тела банной варежкой Lulur, смоченной в экстракте растения иланг-иланг, и очищающий растительный душ. Перед массажными процедурами можно порадовать себя лимонной или молочной ванной, или даже необычной ванной с цветами. Также в спа-меню Sanda Nature есть стоунтерапия, дзентерапия, лечебная процедура «Азиатская нирвана» (ее техника заключается в глубоком надавливании большим пальцем и локтями на ткани тела для придания энергии и силы). Обрести и поддержать стройные формы помогут массаж банной варежкой с ароматическими минералами и морским раствором или очищение тела с помощью экстракта можжевельника. А процедура «Блистающее тело» с использованием смеси с фундуком, минеральными солями или кокосовым орехом придаст коже лоск и свечение.

В новом Sanda Day Spa, в интерьере которого господствует белый цвет, к услугам гостя сауна, джакузи, хаммам и комната массажа. Здесь можно насладиться процедурами цветотерапии, на свое усмотрение выбрав цвет освещения комнаты во время массажа, будь то приносящий покой синий или, например, вызывающий яркие эмоции розовый. Массаж в Sanda Day делают разных видов: медицинский спортивный массаж, массаж в четыре руки «Небеса», антицеллюлитный массаж, индийский массаж головы. Ну и в напоминание о том, что вы все-таки находитесь в Турции, – расслабляющая терапия «Турецкие травы»: чередующиеся жесткие и мягкие надавливания с применением смеси масел, собранных из местных растений, или «Летнее расслабление» – процедура с использованием аромамасел, источающих пьянящие ароматы Средиземноморья.

№5/6 '2011 SPA

Малайзия: Лангкави

Отдых в этом потрясающем месте гармонично дополняют экзотические ритуалы красоты, которыми можно насладиться в спа-центре Four Seasons Resort Langkawi. И действительно, красота здесь во всем, начиная от интерьера и заканчивая оформленным в мавританском стиле экстерьером (последний был удостоен премии Baccarat Asia Spa Awards (BASA) в номинации «Лучший дизайн спа-экстерьера»). 34

SPA №5/6 '2011

Процедуры спа-центра Four Seasons Resort Langkawi во многом основаны на культурном многообразии Лангкави: это и длительный ритмичный индийский травяной массаж Urut Melayu, и традиционно индийские аювердические процедуры, и эффективные древнекитайские ритуалы по уходу за внешностью. Например, фирменная спапроцедура Malaysian Mist начинается с паровой ванны, которая расслабляет тело и подготавливает его к последующему контрастному пробуждающему душу и традиционному массажу. Натуральный ароматный кокосовый скраб мягко отшелушивает клетки кожи, а нежный прохладный душ смывает последние следы усталости. Затем наслаждение подарит ароматная цветочная ванна и в завершение – чашка горячего чая из цветков гибискуса. Еще одна необыкновенная процедура – Shanti Shanti Shanti – это путешествие в мир спокойствия и душевного обновления. Начинается ритуал с продолжительного индивидуального занятия йогой, во время которого мастер открывает секреты правильного дыхания, растяжки и медитации. Затем следует расслабляющий массаж теплыми аромамаслами Shirodhara и индийский травяной массаж. Мягкий пар и освежающий душ пробудят бодрость, а дополнит приятные ощущения чашка традиционного сладкого индийского Spi Chai. Стоимость спа-процедур: от 94 долларов США.

Фото предоставлены отелями

Маленький кусочек рая на земле находится на малазийском острове Лангкави. Именно там, у подножия известковых скал, в окружении бурно цветущих тропических деревьев, роскошных пляжей и прохладных водоемов, расположен курорт Four Seasons Resort Langkawi.

Spaгид Сейшельские острова: Маэ

Стоит обязательно попробовать фирменный ритуал «Ветер и песня кита», который вдохновлен чарующим пением китов, путешествующих по океанским просторам. Ритуал начинается с дыхательной гимнастики и растяжки, которые помогают настроиться на нужный лад. Затем следует процедура для тела «Синий океан» и обертывание с морской водой, которые очищают и увлажняют кожу. После – изысканный массаж: мягкие движения мастера имитируют плавание китов и ласковые дуновения ветра. Плавные движения и тихая музыка со звуками шума ветра и шепота волн, к которым примешиваются чудесные песни китов, дарят блаженное состояние слияния с океаном. Заканчивается этот фантастический ритуал расслабляющей ванной с морской глиной и водорослями и увлажняющим бальзамом для тела. Очень интересен ритуал «Морской кокос», который начинается с ванны для ног и скраба с морскими водорослями и кокосовым молоком. Затем скраб для тела со стружкой кокоса и маракуйей вернет коже сияние, а обертывание с икрой и «сердцем пальмы» глубоко увлажнит кожу и заживит мелкие ранки. Массаж с питательным муссом из кокосового молока снимет напряжение. Последняя нота – наслаждение цветочной ванной с корицей, медом и кокосовым молоком. Ритуал заканчивается лосьоном с кокосовым маслом и маракуйей для длительного увлажнения кожи.

Гулять босиком по белому песчаному пляжу под серенады экзотических птиц, пить чай, наблюдая сияющий на солнце лазурный океан, вдыхать разлитые в воздухе ароматы коричных деревьев и цветов франгипании – эти удовольствия и сами по себе могут наполнить вас радостью жизни. Но если добавить к ним потрясающие ритуалы спа-центра отеля Four Seasons Resort Seychelles, вобравшие в себя дух океана и островной природы, отдых станет просто идеальным.

Свои особенности имеет и «Массаж острова Маэ», который вобрал в себя элементы техник массажа со всего света. Восток встречается с Западом, когда специалисты комбинируют европейские техники массажа с маслом и азиатские техники точечного массажа и растяжки. В меню спа-центра отеля Four Seasons Resort Seychelles есть огромное разнообразие процедур по уходу за лицом и телом: скрабы и пилинги, массажи, уход за кожей после загара, которые выполняются с использованием элитной косметики и различных трав и эфирных масел растений, произрастающих на этом острове блаженства. Стоимость процедур: от 125 до 330 евро.

№5/6 '2011 SPA

мой большой греческий

ноВый год

SPA №5/6 '2011

Mouzenidis Travel Киев тел.: (0-800) 50-50-55 Донецк тел.: (062) 332-05-50 Харьков тел.: (057) 702-55-99 Луганск тел.: (0642) 58-58-48

Фото: ПРЕДОСТАВЛЕНЫ SHUTTERSTOCK КОМПАНИЕЙ MOUZENIDIS TRAVEL

рецию часто посещают любители моря и солнца, знатоки античной истории, ценители изысканных меховых изделий. А с недавних пор эти места облюбовали люди, знающие толк в качественном сервисе на горнолыжных и лечебнооздоровительных курортах. Я отношусь к представителям самого распространенного типа современного человека. Вечно спешу, но никуда не успеваю; мечтаю расслабиться, но бездействовать больше трех дней не могу – начинаю скучать. От отдыха жду всего и сразу. Для меня важно и мир посмотреть, и обновить гардероб, и выспаться, и оздоровиться, и зарядиться энергией, и повеселиться. Кроме того, я очень люблю кататься на лыжах, поэтому зимой поездка в горы стоит на первом месте в графе «обязательно». Поэтому я пришла в компанию Mouzenidis Travel и попросила организовать мне такой тур,

Spaотдых Многие из нас смотрели забавную комедию «Моя большая греческая свадьба». Это правдивая экранизация праздников и будней в Элладе. Люди, живущие здесь, как никто умеют развлекаться и отмечать торжества; они открытые, веселые и гостеприимные. В Греции невероятно вкусная и здоровая еда, зажигательные танцы, захватывающие дух ландшафты и горнолыжные курорты высокого уровня. Это я поняла, когда приехала сюда встречать теперь уже уходящий 2011 год. Надо отметить, все 12 месяцев после были полны приятных событий. «Как встретила, так и провела»…

в котором бы совмещалось все перечисленное. Надо отметить, что Mouzenidis Travel – самый крупный в Украине и за ее пределами туроператор по Греции – предлагает помимо летних туров

(«загорательно-купательных» и экскурсионных) еще и спортивные, оздоровительные (в водолечебницы), паломнические (в монастыри, на гору Афон) и шопинг-туры (никуда не денешься, любят украинцы меха), а также релакс-отдых (в гостиницах со спа-центрами), программы выходного дня и многое другое. В общем, вы сможете узнать Грецию с разных сторон. Мне предложили провести отпуск в живописном городе №5/6 '2011 SPA

Spaотдых Удивительное зрелище! Вершины гладких темных скал венчают кирпичные строения. Ко мне вернулось впечатление неправдоподобности увиденного. Впечатление, будто здания были принесены откуда-то из космоса и просто аккуратно поставлены сверху на скалы – вот-вот сорвутся вниз! Гид Mouzenidis Travel провел

В отеле 3 бассейна: открытый центральный (190 м²), крытый подогреваемый (50 м²) и детский (40 м²).

Это он – Limneon

В Касторье нас разместили в очень уютном отеле Limneon на берегу озера Орестиада. Мне очень хотелось, чтобы интерьер гостиницы был оформлен в современном стиле, но при этом ощущался античный греческий дух. Так и получилось! Когда я вышла на балкон, мне показалось, что вокруг нас бутафорский ландшафт: настолько неправдоподобно аккуратно были подстрижены кусты и рассажены деревья. Цвета неба и озера тоже оказались нереально голубыми. Такие пейзажи обладают чудодейственно успокаивающим и улучшающим настроение свойством. Сразу вспомнилась знаменитая фраза из рекламы творожного десерта: «И пусть весь мир подождет!» И еще одна, принадлежащая перу Байрона: «Греция – это единственное место на Земле, где я был по-настоящему счастлив!». Мы решили начать отдых с посещения спа-центра «Нуфаро», расположенного на нулевом этаже прямо в отеле. Здесь же, кстати, имеется бассейн и зал с тренажерами. Затем мы пошли прогуляться по городу, и в десяти минутах 38

SPA №5/6 '2011

ходьбы увидели фабрику меховых изделий. А за ней еще одну, и еще… Без шубы из Касторьи вернуться просто невозможно!

Монастыри на скалах Свою страсть к экскурсиям и любовь к истории я удовлетворила в полной мере, отправившись в Фессалийскую долину в монастыри Метеора.

В номере есть все необходимое, включая бесплатный Wi-Fi.

Фото: ПРЕДОСТАВЛЕНЫ КОМПАНИЕЙ MOUZENIDIS TRAVEL

Касторья – центре шубного бизнеса. Всего в получасе езды расположены горнолыжные курорты Витси и Писодери, а также знаменитые монастыри Метеоры.

Блюда греческой кухни – вкусные и при этом очень полезные. Скорее всего, дело в том, что эллины готовят только на качественном оливковом масле, а также едят много морепродуктов, свежих овощей и фруктов.

неутомительную экскурсию по монастырю и дал время всем желающим походить, пофотографировать, рассмотреть все, что привлекло внимание. Представители компании Mouzenidis Travel всегда приезжали за группой вовремя; были очень активны, внимательны и невероятно гостеприимны. Иногда казалось, что они читают наши мысли, – мы не успевали подумать о том, что неплохо было бы перекусить, как нас привозили в ресторан, где уже ждал накрытый стол.

Экскурсии были очень занимательными и интересными. А разве не об этом мечтают туристы?.. Все увидеть и узнать, при этом сильно не напрягаясь! Новогоднюю ночь мы провели в настоящей греческой таверне. Мы ели мусаку и сувлаки, пили рецину и «Метаксу», веселились, участвовали

во всех конкурсах и танцевали сиртаки до самого утра. Теперь я знаю, что Новый год, который встречаешь в Греции, становится особенно удачным. Увидимся на греческой земле! Благодарим компанию Mouzenidis Travel за помощь в подготовке материала.

Сига, сига! В переводе с греческого эта фраза означает «Медленнее, медленнее!». Поразительно, но при всей своей эмоциональности жители Греции не любят спешки и излишне энергичных действий, поэтому «Сига, сига!» повторяют частенько. И вообще, Греция – страна парадоксов. • Все называют жителей этой земли греками, тогда как сами себя они именуют «эллинами», а свою страну – «Элладой» или «Эллас». • Эти люди основали Олимпийские игры, но в спорте особых лавров не снискали. • Они же придумали демократию, хотя все помнят – Александр Македонский завоевал весь мир отнюдь не при помощи дара убеждения. • Греки – один из самых здоровых и одновременно самых курящих народов в мире. • Они неверятно патриотичны, хотя и разбрелись по всему свету. • Мужчины в Элладе очень темпераментны и в то же время невероятно семейны. • Говоря «да», греки произносят «нэ» и слегка наклоняют голову вбок. • Здесь наибольшее в мире количество разновидностей растений – 5 тыс., но считается, что страна очень бедна флорой и фауной. Существует шутка, что в Греции каждый вид представлен в единичном экземляре. Но это мнение биологов. Внешне ландшафт производит действительно богатое впечатление. • Греческий язык – древнейший из индоевропейских, но у эллинов нет языковых родственников (таких, какими для нас, например, являются русские, сербы и поляки). Парадокс!

№5/6 '2011 SPA

ПодПишись на журнал и учасТВуй В розыгрыше ПодаркоВ оТ

набор Матовая моделирующая паста For Wizards Davines Глянцевая глина For Wizards Davines

набор

ПОВІДОМЛЕННЯ

Лак для укладки сильной фиксации Deﬁning Davines

Красный шампунь Алхимик Davines

Глянцевая глина For Wizards Davines

набора

Креативная моделирующая пена Deﬁning Davines Красный кондиционер Алхимик Davines

Глянцевая моделирующая глина For Wizards Davines

Отримувач платежу

ТОВ «РА ІМЕДІА»

набор

26007001316141

35948016 Код ЄДРПОУ

Установа банку АТ «ОТП Банк», м. Київ

300528 МФО банку

Прізвище, ім’я та по батькові

Ідентифікаційний номер

Адреса доставки

Телефон

Вид платежу

Сума

Передплата на журнал Spa на 1-е півріччя 2012 року Пеня

Касир

Всього

Платник

КВИТАНЦІЯ

30,00 грн

Отримувач платежу

ТОВ «РА ІМЕДІА»

35948016 Код ЄДРПОУ

26007001316141

Установа банку

300528 МФО банку

АТ «ОТП Банк», м. Київ Прізвище, ім’я та по батькові

Ідентифікаційний номер

Адреса доставки

Телефон

Вид платежу

Сума

Передплата на журнал Spa на 1-е півріччя 2012 року

Касир Платник

30,00 грн

Пеня Всього

30,00 грн

Уважаемые подписчики! Для того чтобы гарантированно получать журналы, сообщите точный адрес доставки в редакцию. Тел.: (044) 501 48 60, факс: (044) 501 48 63, эл. почта: kotovskaya@imedia.ua

если вы регулярно читаете нашу рубрику для профессионалов, то наверняка уже знаете, что обязательно подлежит ежедневному и ежеутреннему осмотру в спaсалоне. дело осталось за малым – вечерним уходом. итак, на что следует обратить внимание при осмотре…

ПраВила ПроВерки Процедурных ПомеЩений

часТь 3 42

SPA №5/6 '2011

Фото: SHUTTERSTOCK

В сПa-салоне Вечерком

Spaэнциклопедия …Ванны клеоПаТры:

• • • • • •

нет ли никого в ванне; включена ли автоматическая программа дезинфекции (длится 1 час); убраны ли ненужные полотенца, халаты и бумажные стаканчики; потушены ли ароматические горелки и свечи; очищена ли поверхность ванны подходящим неабразивным патентованным средством; очищена ли окружающая зона, сухая ли она.

…комнаТы Водной медиТации:

• • • • • • • • • •

свободна ли комната от посетителей; нажата ли красная кнопка выключения (она расположена на панели в технической зоне); происходит ли автоматический слив воды из фонтана и заполнение его свежей водой; убраны ли ненужные полотенца, халаты и бумажные стаканчики; очищено ли зеркальное стекло в фонтане; очищены ли скамьи из кожзаменителя и комната губками с применением подходящих патентованных средств; выключена ли музыка; выключена ли подсветка фонтана; очищен ли пол, убрана ли с поверхности вода; просохла ли комната после всех необходимых очистительных процедур (если нет – оставьте дверь открытой на 10 минут).

• •

• • •

убраны ли ненужные полотенца, халаты и бумажные стаканчики; нет ли пятен на мозаичной поверхности комнаты и керамической плитке (отложения кальция и накипь). Если они были обнаружены – возьмите щетки из щетины для мозаичной поверхности и губку для плитки и очистите комнату с использованием патентованных чистящих средств; обрызганы ли стены, скамьи и пол холодной водой из шланга Кнейпа; выключено ли оптоволоконное освещение; просохла ли комната после очистительных процедур (если нет – оставьте дверь открытой на 10 минут).

…ТеПидария/комнаТы медиТации:

• • • •

•

свободна ли комната от посетителей; потушены ли ароматические горелки и слито ли масло (вода); убраны ли ненужные полотенца и бумажные стаканчики; очищены ли керамические подогреваемые скамьи щетками и губками с использованием соответствующих чистящих средств; выключена ли система нагрева (если нет – нажмите красную кнопку

«стоп» на панели управления в технической зоне).

…Педидария:

• • • •

•

никто ли не пользуется в момент осмотра комнаты рефлексологическими ножными ванночками; убраны ли ненужные полотенца и бумажные стаканчики; очищен ли пол в окружающей зоне, убрана ли вода с поверхности; очищены ли ножные ванночки и скамьи щетками и губками с использованием подходящих дезинфицирующих средств; выключена ли система подогрева (если нет – нажмите на кнопку в технической зоне).

…сераила:

• • •

нет ли в комнате посетителей; выключен ли парогенератор (если нет – нажмите красную кнопку на панели управления); нет ли на поверхности форсунок, через которые подается пар, отложений кальция и накипи. Если есть – обработайте их патентованными

…индийской цВеТочной ПароВой комнаТы:

• •

свободна ли комната от посетителей; нажата ли красная кнопка выключения (она расположена на панели в технической зоне); №5/6 '2011 SPA

чистящими средствами, пользуясь щетками и губками; • обрызганы ли стены, пол и скамьи холодной водой из шланга Кнейпа; • выключено ли оптоволоконное освещение; • все ли контейнеры с глиной запечатаны и достаточно ли ее в запасе; • просохла ли комната после очистительных процедур (если нет – оставьте дверь открытой на 10 минут).

• нет

травяной бани:

• нет ли в бане посетителей; • нажата ли красная кнопка

выключения (расположена на панели в технической зоне); • нет ли отложений кальция и накипи на поверхностях бани (особенно у форсунок подачи пара). Если есть – очистите ее щетками и губками, используя патентованные средства для мозаичной плитки; • облиты ли стены, пол и скамьи водой из шланга Кнейпа; 44

SPA №5/6 '2011

• проведена

ли дезинфекция (кнопка расположена на панели управления в технической зоне); • просохла ли комната после очистительных процедур (если нет – оставьте дверь открытой на 10 минут).

…Хаммама:

• не

находятся ли в комнате посетители; • выключена ли система подогрева (проверьте, нажав красную кнопку выключения в технической зоне); • выключен ли генератор пара;

…Опытного душа:

• нет ли в помещении душа посетителей;

• убраны ли ненужные полотен-

ца и бумажные стаканчики; ли отложений кальция и накипи на поверхностях душа (особенно у форсунок подачи пара). Если есть – очистите их щетками и губками, используя патентованные средства для мозаичной плитки; • просохла ли комната после очистительных процедур

• нет

Фото: SHUTTERSTOCK

…Ароматической

ли отложений кальция и накипи на поверхностях бани (особенно у форсунок подачи пара). Если есть – очистите ее щетками и губками, используя патентованные средства для мозаичной плитки; • выключено ли оптоволоконное освещение; • обрызганы ли стены, пол и скамьи холодной водой из шланга Кнейпа; • просохла ли комната после очистительных процедур (если нет – оставьте дверь открытой на 10 минут).

Spaэнциклопедия

(если нет – оставьте дверь открытой на 10 минут).

…Японской соляной бани:

• нет ли в бане посетителей; • нажата ли красная кнопка

выключения (расположена в технической зоне); • промыты ли кристаллы кварца в центральной чаше подходящим патентованным чистящим средством, чтобы избежать скопления водорослей, • нет ли отложений кальция и накипи на поверхностях бани (особенно у форсунок подачи пара). Если есть – очистите ее щетками и губками, используя патентованные средства для мозаичной плитки; • обрызганы ли стены, пол и скамьи водой из шланга Кнейпа; • просохла ли комната после очистительных процедур (если нет – оставьте дверь открытой на 10 минут).

…ТИРОЛЬСКОЙ САУНЫ:

• выключилась ли сауна автома-

тически (если нет – нажмите на красную кнопку выключения на панели управления);

• очищен

ли пол и скамьи подходящим дезинфицирующим средством; • оставлена ли на ночь открытой дверь сауны, чтобы она просохла (очень важно для сохранения древесины).

…Лакония:

• свободен

…Ледяного фонтана:

• убраны ли ненужные полотенца и бумажные стаканчики;

• очищен ли пол вокруг и удалена

ли вода с поверхности; ли внутренность чаши фонтана и ее бортик щетками и губками для мозаичной плитки; • не заблокированы ли датчики льда.

• очищена

ли лаконий от посетителей; • нажата ли красная кнопка выключения (расположена в технической зоне); • нет ли отложений кальция Ликбез по спa: и накипи на поверхностях (особенно у форВодная медитация – процедура, основанная на созерцании сунок подачи пара). бегущих по зеркальной поверхности Если есть – очистите струй воды и их отражения на потолке их щетками и губкомнаты водной медитации. ками, используя п а т е н т ов а н н ы е Ледяной фонтан – средства для мозаприбор, который производит мелкую ичной плитки; ледяную пыль или льдинки. • обрызганы ли Процедуры с применением ледяного фонтана – стены, скамьи и разновидность криотерапии, которая подпол водой из шланга разумевает растирание льдом, холодные Кнейпа; маски и т. п. Часто процедура • просохла ли комната проводится после посещения после очистительных сауны или хаммама. процедур (если нет – оставьте дверь открытой на 10 минут). №5/6 '2011 SPA

Spaрепортаж Дизайнерский торт от кондитерской «Сладкопузики»

Рыбные деликатесы ТМ VICI, маринады TM MIKADO

Светлана Островская (издатель, певица) и Анастасия Иванова (дизайнер одежды)

ах, эТи елки!

Рыба TM VICI, рис ТМ «Жменька», икра TM Flagman

Елка «Новорічні барви» (дизайнер – Александра Кочерга)

Елка «Джовокуси» от студии «Эстетика» (дизайнер – Виктор Пасичняк)

SPA №5/6 '2011

Вино и шампанское ТМ Gato Negro

Соки ТМ «Сандора», свежие фрукты ТМ Natura, вода ТМ «Природне джерело»

Виктория Стукало, Алла Радченко (TM Himalaya herbals) и Татьяна Бондаренко (журнал Spa)

29 ноября 2011 года в ресторане «Ацумари» журнал «Идеальный Дом» отметил 7-й день рождения! Мероприятие проходило в формате благотворительного бала елок от украинских дизайнеров. На средства, собранные на аукционе, к рождественским праздникам будет напечатана и разослана по детским домам книга сказок, написанная украинскими писателями.

Елка «Оберег» от компании «F-Cтиль» (дизайнер – Наталья Форсосова)

Светлана Брегин и Ольга Грига («Мирель-Компани», TM MIKADO)

Елка «Тур Эльфель» от студии «К.П. Лит» (дизайнеры – Елена Петруленко и Олег Каспаров)

Сырная тарелка от ТМ «Добряна» Певец, актер и телеведущий Андрей Kishe

Дизайнер Александр Васильев со спутницей

«Елка Красоты» от компании «Фиджи Бьюти Арт Центр» (дизайнер – Ирина Моисеева)

Фото: Андрей Грибов

Соус TM Kikkoman, имбирь и васаби от ТМ «Суши-экспресс»

Певцы UGO, Leo K., Talila

Водка ТМ Stolichnaya

Наталья Фарносова, дизайнер («F-Стиль«)

№5/6 '2011 SPA

Spaрепортаж Елка «Жемчужное Безе» (Академия ремонта «Византия»)

Юлия Яковлева, Институт инъекционной косметологии Hyalual

Певцы Тамерлан и Алена Омаргалиева

Виктор Хитрый с супругой (TM Kikkoman, Kuhne)

Певица OKSI Певец Алексей Шпортько

Елка «Новогодняя нежность» от студии «Спектор» (дизайнеры – Анатолий и Марина Шлепак)

Елка «Белоснежная сказка» от Алёны Ходченко (студия «АРТБерлога»)

Певица Dasha Stolbova

Олег Пинчук

SPA №5/6 '2011

Наталия Жовновская и Елена Плющ, Академия ремонта «Византия»

Фото: Андрей Грибов

Анна Зайцева, журнал Wellness, и Елена Воляник, I.C.Lab

Spap.s.

Прошу прощай Закончилось лето, дождем окатив, И в школьных букетах – прощание с ним. По влажным ступенькам сбегаю я вниз, Ты больше не рядом, ты больше не снись. Припев: Прошу – прощай, За летом вслед иди, Не обещай Вернуться с полпути. Прошу – прощай; Осеннею листвой Ворвется в жизнь мою Пусть кто-нибудь другой. Разбитое сердце пытаюсь собрать, Но только осколков не хватит опять. Забрал их с собою вчерашний мой день, И дразнит ночами, и ходит, как тень. Припев: Прошу – прощай, За летом вслед иди, Не обещай Вернуться с полпути. Прошу – прощай; Осеннею v Ворвется в жизнь мою Пусть кто-нибудь другой. Задумался вечер на пару минут, Кого одарить, а кого – обмануть. Рассыпал костяшки, как точки судьбы: Сойдемся сегодня, а завтра – увы...

Светлана Островская

SPA №5/6 ‘2011

Журнал для клиентов и профессионалов спа-индустрии № 5/6 2011/2012 № 5/6 2011/2012

мир истинных удовольствий!

Спа-

процедура: ВИДЫ МАССАЖА КОСМЕТИКА ОБУЧЕНИЕ

Зимняя бьюти-программа: • • • •

уход за кожей питание в холода топ-процедуры месяца путешествия в теплые края

Полный

Управление спа-салоном

Виталина МОДЕЛЬ

Русецкая:

порядок

КОГДА У ТЕБЯ ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ, КРАСИВОЙ ВЫГЛЯДЕТЬ ЛЕГЧЕ!