Salotos su traškia vištiena ir riešutais

Tikros vasaros salotos: lengva, greita, skanu

40 min. 4 porc.

JUMS REIKĖS:

1 pakelio vidinės vištienos filė 1 gūžės salotos „Iceberg“ pusės pakelio špinatų 50 g lazdyno riešutų pusės indelio graikiško jogurto 1 česnako skiltelės 1 rausvojo svogūno 2 kiaušinių 5 šaukštų miltų 2 šaukštų vandens 1 stiklinės džiūvėsėlių druskos pagal skonį pipirų pagal skonį aliejaus

12 |

1

2

Traškiai vištienai kepti paruoškite kepimo skardą. Išklokite ją folija, apšlakstykite aliejumi. Miltus sumaišykite su druska ir pipirais. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su vandeniu. Į plačią lėkštę suberkite džiūvėsėlius.

Vištienos gabalėlius sumeskite į miltus ir rankomis labai gerai išmaišykite, kad miltais pasidengtų kiekvienas gabalėlis. Miltais apvoliotus vištienos gabalėlius pamerkite į kiaušinių plakinį, o ištraukę kruopščiai apvoliokite džiūvėsėliuose. Taip paruoštą vištieną sudėkite į kepimo skardą ir pusvalandžiui įkiškite į šaldytuvą.

3 4 5

Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Vištieną kepkite 15-25 minučių. Būtinai keletą kartų gabalėlius apverskite, jie turi tapti rudi ir traškūs.

Pasigaminkite padažo. Į graikišką jogurtą įspauskite česnako, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

Salotas „Iceberg“ suplėšykite rankomis, padalinkite į 4 lėkštes, ant viršaus uždėkite špinatų lapų, užberkite smulkiai pjaustytų rausvųjų svogūnų, apskrudusių vištienos gabalėlių, viską apšlakstykite padažu ir užberkite smulkintų lazdynų riešutų.

1

2

3

IŠBANDYKITE

4

Kepinti lazdynų riešutai THE BEST OF ARIMEX be luobelių, 300 g 1 kg – 26,63 Eur 7,99 Eur

Broilerių, užaugintų be antibiotikų, vidinė filė, šviežia, 1 kg 5,34 Eur

Garbanotieji avietiniai pomidorai, 1 kg 5,99 Eur

Bri sūris PRESIDENT su baltuoju pelėsiu, 60% rieb. s. m. , 125 g 1 kg – 11,92 Eur 1,49 Eur