przełożył
PAW ZA RSK
kraków 2023
Tytuł oryginału: The Uno cial Hogwarts Cookbook for Kids
Text copyright © 2021 Alana Al-Hatlani
Design and concept copyright © 2021 Ulysses Press and its licensors
All rights reserved. Any unauthorized duplication in whole or in part or dissemination of this edition by any means (including but not limited to photocopying, electronic devices, digital versions, and the internet) will be prosecuted to the fullest extent of the law.
Copyright © for the Polish edition by siw Znak sp. z o.o., 2023
Copyright © for the translation by Paweł Zatorski
Artwork: shutterstock.com except pages 17, 35, 40, 62, 83, 87, 89, 91, 107, 109, 114 © Alana Al-Hatlani
Wydanie i, Kraków 2023
Książka ta jest niezależną i nieautoryzowaną publikacją fanowską. Nie została oficjalnie zaaprobowana i nie jest współfinansowana przez
J.K. Rowling, jej wydawców lub pozostałych współwłaścicieli praw do jej dzieł ani nie powstała we współpracy z nimi. Książka w żadnym miejscu nie zawiera stwierdzeń mogących sugerować takie powiązania. Wszelkie nawiązania do postaci czy elementów świata przedstawionego z książek autorstwa J.K. Rowling znalazły się w tekście jedynie jako przedmiot komentarzy, oceny, analizy lub krytyki literackiej. Dzieła J.K. Rowling, do których odnoszą się fragmenty tej książki, zostały opublikowane przez wydawnictwa: Scholastic Books (usa ), Raincoast Books (Kanada), Bloomsbury Publishing (Wielka Brytania) oraz wydawnictwo Media Rodzina (Polska). Zachęcamy naszych czytelników do zakupienia tych książek i zapoznania się z nimi.
Dla magicznie uzdolnionych młodych fanów z całego świata
Spis treści Wstęp ................................................................ 8 W domowejkuchni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Częstospotykanepojęciakulinarne ................................. 12 Śniadania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 SKALNE CIASTECZKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 BUŁECZKI Z BATH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 RACUSZKI DROŻDŻOWE 21 JAJECZNICA Z BEKONEM 22 OWSIANKA 24 MARMOLADA POMARAŃCZOWA Z TOSTAMI 27 BANANOWY ELIKSIR ŚNIADANIOWY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Przystawkii przekąski ............................................... 30 JABŁKA W KARMELU 32 RÓJ KARALUCHÓW 34 CZEKOLADOWE ŻABY 35 BLOCZKI O SMAKU PIEPRZNYCH DIABEŁKÓW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 MUS JABŁKOWY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 SOWI PRZYSMAK, CZYLI BATONIKI MUSLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 OWOCOWE RÓŻDŻKI 42 PIECZONE FRYTKI Z BATATÓW 44 Lancze ............................................................... 46 ZUPA KREM Z DYNI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 TOSTY Z SEREM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 SAŁATKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 PIZZA Z BLASZKI 54 KANAPKA KLUBOWA Z SALI JADALNEJ 57 QUESADILLA NICZYM KAPELUSZ WIEDŹMY 58 ZAPIEKANKA MAC AND CHEESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 GWIAŹDZISTA SAŁATKA OWOCOWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Obiady . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 BURGERY Z CZARODZIEJSKIM SOSEM WYBUCHOWYM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 ŁATWY PAJ Z KURCZAKIEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 ZAPIEKANKA PASTERSKA 71 PURÉE ZIEMNIACZANE I SOS PIECZENIOWY 72 CHRUPIĄCE ZIEMNIAKI Z KAPUSTĄ 75 TAJEMNICZA ZAPIEKANKA GAJOWEGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 ZUPA JARZYNOWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 PALUSZKI Z KURCZAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 RYBA Z FRYTKAMI 82 KURCZAK I MARCHEWKAZ JEDNEJ BLACHY 85 Desery ............................................................... 86 PASZTECIKI DYNIOWE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 KOCIOŁKOWYFONDANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 TARTA MELASOWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 KRÓWKI 95 KRUCHE CIASTECZKA W KSZTAŁCIE SERDUSZEK 96 MUSUJĄCE DROPSY 99 URODZINOWE CAKE POPSY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 DOMOWE LODY TRUSKAWKOWE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 AMBROZJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 KWAŚNE LIZAKI 106 POLEPIONYPUDDING TOFFI 108 SAMOKROCZĄCA TARTA Z KREMEM 110 Napoje ............................................................... 112 „PIWO” KREMOWE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 SOK DYNIOWY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 CZARUJĄCY NAPÓJ WIŚNIOWY 118 GORĄCA CZEKOLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ 120 SOK POMARAŃCZOWY 122 Przeliczniki ......................................................... . 125 O autorce ........................................................... . 127
Wstęp
Witajcie, młode czarownice i młodzi cza rodzieje, a także wy, niemagiczni przy jaciele! Na kolejnych stronach znajdzie cie fantastyczne przepisy przepełnione magią , zainspirowane posiłkami, które mogli zajadać uczniowie w Wielkiej Sali w Hog warcie, oraz garść pomysłów na dania, które czarownice i czarodzieje mogli dostać w innych szkołach magii na całym świecie. Ostatecznie zostanie tylko tyle mięsnej zapiekanki, ile dzie cko nie będzie już w stanie zjeść! Ważne, żebyście podczas wypełniania swojej głowy wszelkimi zaklęciami, receptu rami na eliksiry i wiedzą o magicznych roślinach i stworach pamiętali także o dobrym odżywianiu!
Książka , którą trzymacie w rękach, to zbiór przepisów zarówno na tradycyj ne brytyjskie potrawy, jak i na nowsze, uwielbiane szczególnie przez Ameryka nów. Receptury zostały uporządkowane
według typów dań – od smakowitych śniadań do przepysznych napojów.
Jeśli stawiacie dopiero pierwsze kroki w kuchni, możecie zacząć od przepi sów na przystawki i przekąski, a także na napoje. Czytajcie uważnie wszelkie zamieszczone uwagi dla początkują cych kucharzy.
Niektóre z bardziej tradycyjnych przepisów mogą wydawać się nieco skomplikowane, dlatego też wypisa
łam potrzebne składniki w takiej kolej ności, w jakiej pojawiają się w instrukcji wykonania, żeby łatwiej było przygoto wać potrawę (szczególnie w sytuacji, gdy akurat nie macie pod ręką magicznej różdżki lub samomieszającego kocioł ka). Tyle słowem wstępu. Zapewniam was, że dania, które przyrządzicie z tej książki, będą smakować tak magicznie
jak te z waszej ulubionej serii. Sztućce w dłoń!
W domowej kuchni Jak gotować bez użycia
czarodziejskiej różdżki
Wskazówki dla początkujących –
kwestie bezpieczeństwa
Chociaż nie są to zajęcia ze sztuki przygotowywania eliksirów prowadzone przez surowego nauczyciela, należy pamiętać o pewnych zasadach obowiązujących w kuchni. Bądź co bądź zapewne wolisz zachować swoje brwi oraz uniknąć eksplozji czy przeciekających kociołków. Przed udaniem się do kuchni i warzeniem magicznej mikstury lub pieczeniem smakołyków koniecznie zerknij na poniższe reguły bezpieczeństwa.
• Przed rozpoczęciem działań poproś dorosłego o pomoc. Powiedz mu, którą potrawę chcesz przyrządzić – może mieć dla ciebie cenne wskazówki. Przejrzyjcie wspólnie listę składników i akcesoriów, które będą potrzebne, żeby upewnić się, że masz wszystko pod ręką.
• Regularnie myj ręce – przed gotowaniem, po dotknięciu surowego mięsa czy siekaniu składników o intensywnym zapachu, takich jak czosnek, oraz po podniesieniu rzeczy, które spadły na podłogę. Po prostu: myj ręce!
• Zakasaj rękawy i zepnij włosy. Rękawy mogą dosłownie wejść ci w drogę i przewrócić coś w trakcie gotowania. Co gorsza, mogą nawet zająć się ogniem, jeśli akurat będziesz stać przy włączonym palniku. Koniecznie więc zakasaj rękawy, by nic z tych rzeczy się nie wydarzyło.
• Sprzątaj po sobie. Podczas gotowania nietrudno o bałagan. I to jest okej! Ale koniecznie trzeba go później posprzątać. Jeśli jeszcze nie opanowałeś zaklęcia, które wszystko wyczyści i poodkłada na miejsce, musisz zrobić to tradycyjną metodą. Możesz spróbować sprzątać na bieżąco w trakcie gotowania, żeby na końcu nie było zbyt wiele roboty.
• Poproś o pomoc, zanim użyjesz czegoś po raz pierwszy. Tak jak już wspomniałam, brwi lepiej zachować w całości. Zamiast wykonywać kolejne kroki bez zastanowienia, lepiej na chwilę się zatrzymaj i upewnij, że wszystko robisz poprawnie. To tak samo istotne jak poprawne wymówienie zaklęcia.
• Zwróć uwagę na źródła ciepła. Wszystkie ściereczki, ręczniki papierowe oraz rękawice i łapki kuchenne trzymaj z dala od ognia.
• Odrób lekcje! Zanim zabierzesz się do gotowania, dokładnie przejrzyj listę składników i przeczytaj instrukcję wykonania.
• Przygotuj wszystkie składniki. Wyjmij i ułóż w pobliżu wszystko, czego potrzebujesz.
• Ostrożnie obchodź się z nożem –w myśl zasady „sdop ”:
» Stop – zrób przerwę i upewnij się, że w zasięgu twojej ręki nikogo nie ma.
» Daleko – podczas krojenia trzymaj nóż w odpowiedniej odległości od swojego ciała i palców.
» Ostry – tępy nóż jest niebezpieczny! Bezpieczny nóż jest czysty i ostry!
» Przechowywanie – gdy skończysz używać noża, upewnij się, że odłożyłeś go w bezpieczne miejsce lub włożyłeś do specjalnego bloku na noże.
• Pamiętaj, żeby składniki kroić tylko na przeznaczonej do tego desce. Rodzice nie będą zadowoleni, jeśli kuchenny blat będzie wyglądał jak po ataku zaczarowanej, agresywnej wierzby.
• Włóż buty, które ochronią palce. Jeśli dopiero uczysz się posługiwać nożem, dobrze byłoby, żebyś miał na sobie buty, które ochronią twoje stopy, jeśli nóż upadnie na podłogę.
• Wyłącz palnik. Jeśli w trakcie gotowania musisz na chwilę wyjść z kuchni, wyłącz palniki. Gdy wrócisz, spokojnie będziesz przecież mógł je znów włączyć.
Często spotykane pojęcia kulinarne
Al dente – gotowanie czegoś do momentu, aż będzie jędrne: ani zbyt twarde, ani zbyt miękkie.
Bastowanie – dodawanie płynu w trakcie gotowania, żeby jedzenie nie było nazbyt suche.
Blanszowanie – obgotowywanie owoców lub warzyw przez bardzo krótki czas, tak by zachowały swój wyrazisty kolor i smak.
Delikatne gotowanie – podgrzanie płynu i utrzymywanie go w temperaturze nieco niższej niż temperatura wrzenia. Widoczne są pęcherzyki powietrza, ale nie wystrzeliwują one gwałtownie na powierzchnię jak podczas wrzenia.
Doprawianie do smaku – doprawianie potrawy, zwykle solą i pieprzem, aż będzie ci smakować. Nie za mdła, nie za słona!
Duszenie – obsmażenie dużych kawałków jedzenia, aż nabiorą wyraźnego brązowego koloru, a następnie wolne gotowanie w niewielkiej ilości płynu. W trakcie duszenia patelnia powinna być przykryta. W taki sposób można łatwo otrzymać np. miękkie mięso.
Gotowanie – przyrządzanie jedzenia w wodzie, która osiągnęła temperaturę wrzenia (100°c ).
Gotowanie na wolnym ogniu – powolne gotowanie niewielkich kawałków jedzenia w całości zanurzonych w płynie, najczęściej w rondlu pod przykryciem.
Intensywne pieczenie – pieczenie mięsa lub warzyw za pomocą mocno nagrzanego, suchego powietrza w piekarniku.
Karmelizowanie – stopniowe podgrzewanie cukru, do momentu aż się rozpuści i powstanie syrop cukrowy, który ostatecznie może nabrać złotej, brązowej, a nawet ciemnobrązowej barwy.
Krojenie na plasterki – siekanie jedzenia na cienkie kawałki tej samej wielkości.
Krojenie w kosteczkę – siekanie jedzenia na bardzo małe kawałeczki o szerokości ok. 0,5 cm. „Krojenie w kosteczkę” znaczy praktycznie to samo co „siekanie”, ale w rezultacie powinieneś otrzymać drobniejsze kawałki.
Krojenie w kostkę – siekanie jedzenia na kawałki o szerokości ok. 1,5 cm.
Kropla – ok. ⅛ łyżeczki.
Mielenie – siekanie lub rozdrabnianie jedzenia na malutkie kawałeczki.
Mieszanie – ubijanie lub po prostu łączenie suchych czy mokrych składników do połączenia lub uzyskania gładkiego ciasta.
Obgotowywanie – gotowanie na niewielkim ogniu w delikatnie wrzącej wodzie. W ten sposób można przygotować np. smakowite gruszki.
Opiekanie – pieczenie na kratce bezpośrednio przy źródle ciepła w piekarniku lub na grillu.
Oprószanie – delikatne obsypywanie gotowego deseru cukrem pudrem lub blatu mąką przed wałkowaniem ciasta.
Panierowanie – obtaczanie surowego jedzenia w bułce tartej, mące lub innej suchej mieszance.
Pieczenie – przygotowywanie jedzenia w piekarniku za pomocą suchego, gorącego powietrza.
Podsmażanie – smażenie na dużym ogniu, żeby nadać produktom ciemniejszy kolor i wyrazisty smak.
Glazurowanie – pokrywanie jedzenia sosem, lukrem lub inną błyszczącą mieszanką.
Ścieranie – rozdrabnianie jedzenia za pomocą tarki. W wyniku ścierania powstają wiórki.
Ścieranie skórki – najczęściej z cytrusów, za pomocą tarki. Uważaj, żeby przy okazji nie zetrzeć białej części skórki, która jest gorzka!
Siekanie – krojenie jedzenia na małe kawałki. Wyobraź sobie grubość ołówka. Jeśli w przepisie jest mowa o „krojeniu na drobne kawałki”, posiekaj produkt na cząstki grubości połowy ołówka.
Przekładanie – ostrożne mieszanie silikonową szpatułką składników ciężkich (np. mąki) i delikatnych (np. ubitych białek), tak by zachować w nich jak najwięcej powietrza. Zacznij od dna misy i delikatnym ruchem przekładaj składniki szpatułką na górę, aż dobrze się połączą.
Smażenie – przygotowanie jedzenia na dużym ogniu z dodatkiem niewielkiej ilości tłuszczu, najczęściej na patelni.
Szatkowanie – krojenie jedzenia na długie paski za pomocą noża, tarki lub mandoliny.
Szczypta – ok. 1⁄16 łyżeczki.
Ubijanie – intensywne miksowanie za pomocą rózgi kuchennej lub miksera, tak by jedzenie (np. białka jajek lub śmietana) odpowiednio się napowietrzyło.
Ucieranie – intensywne mieszanie składników (najczęściej cukru i masła), aż powstanie gładka, jednolita masa.
Wyrabianie – ostateczne zagniatanie ciasta (po zmieszaniu składników) za pomocą dłoni lub miksera.
Kociołkowy fondant
Inspirując się kociołkowymi ciasteczkami serwowanymi w pociągu, stworzyłam taką oto interpretację: fondant pełen płynnej czekolady. Jeśli chcesz poćwiczyć zaklęcia na zajęcia z transmutacji, spróbuj przeistoczyć go w kapustę. Tylko uważaj – to zaklęcie dla szóstego roku!
Porcje
4 duże fondanty
lub 6 małych
Czas przygotowania
30 minut
tłuszcz w sprayu
2 łyżki dobrej jakości kakao w proszku
140 g czekolady (o zawartości do 65% kakao), posiekanej
½ szklanki (120 g) masła, pokrojonego w kostkę
2 jajka
2 żółtka
¼ szklanki cukru pudru
¼ łyżeczki soli morskiej
2 łyżki mąki
cukier puder (opcjonalnie)
1. Rozgrzej piekarnik do 220°c . Spryskaj tłuszczem w sprayu 4 ramekiny o średnicy ok. 9 cm lub 6 wgłębień w formie na mu ny o zewnętrznej średnicy ok. 2,5 cm.
2. Ramekiny lub formy na mu ny dokładnie obsyp kakao.
3. Włóż czekoladę i masło do miski, którą będziesz mógł podgrzać w kuchence mikrofalowej.
4. Rozpuść czekoladę z masłem: podgrzewaj je w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, a następnie wymieszaj. Powtarzaj te czynności, aż całość dobrze się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.
5. W dzieży miksera planetarnego z końcówką do ubijania lub w misce za pomocą rózgi kuchennej ubij jajka z żółtkami, cukrem i solą, aż jajka zwiększą swoją objętość i uzyskasz jasną, puszystą masę.
6. Powoli dolewaj do niej czekoladę, cały czas mieszając. Na samym końcu dodaj mąkę i wymieszaj całość do połączenia.
7. Podziel ciasto pomiędzy 4 ramekiny lub 6 wgłębień w formie na mu ny. Wypełnij je do ¾ wysokości.
8. Piecz 12–14 minut, aż brzegi będą upieczone, a środek nieco urośnie. Jeśli pieczesz fondanty w formie na mu ny, czas pieczenia powinien być krótszy: 8–10 minut.
9. Odstaw do wystudzenia na ok. 1 minutę. Poproś dorosłego o pomoc w odwróceniu i wyłożeniu ciepłych wypieków na talerz. Po wyjęciu z formy oprósz fondanty cukrem pudrem (jeśli go używasz).
10. Podawaj na ciepło. Podczas jedzenia przekrój łyżeczką ciasto na środku i obserwuj, jak wycieka z niego pyszna czekoladowa lawa!
90 DESERY
Tłumaczenie, czyli osoba, która zamieniła obce słowa w ładne polskie zdania
Paweł Zatorski
Projekt graficzny, czyli kto stworzył środek książki i zaprojektował okładkę oryginalną
David Hastings
Redaktorka nabywająca, czyli kto wpadł na pomysł wydania tej książki
Natalia Sikora
Redaktorka prowadząca, czyli kto opiekował się projektem
Milena Buszkiewicz
Koordynatorka, która pilnowała, żeby wszystko było na czas
Sabina Wojtasiak
Adiustacja, czyli nad poprawnością językową czuwała
Kinga Kosiba
Korekta, czyli błędy w książce poprawiły
Karolina Wąsowska, Dominika Radkowska
Łamanie, czyli polskie słowa na stronach ułożyła
Karolina Korbut
Adaptacja okładki, czyli kto zrobił okładkę po polsku
Karolina Korbut
Opieka produkcyjna, czyli o przygotowanie książki do druku zadbał
Dawid Kwoka
Promotorka, czyli kto zadbał, aby wszyscy dowiedzieli się o książce
Martyna Dziadek
Książkę wydało dla ciebie Wydawnictwo Znak Emotikon, imprint Grupy Wydawniczej Znak
isbn 978- 83 -240 - 9357-1
Przeczytaj, co o książce sądzą inni czytelnicy, i oceń ją na lubimyczytać.pl
Książki z dobrej strony: www.znak.com.pl
Więcej o naszych autorach i książkach: www.znakemotikon.pl, www.wydawnictwoznak.pl
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 30 -105 Kraków, ul. Kościuszki 37
Dział sprzedaży: tel. 12 61 99 569, e-mail: czytelnicy@znak.com.pl
Druk i oprawa: ozg raf
Mloda czarownico i mlody czarodzieju!
hcesz spróbować ulubionych
przysmaków arry ego Pottera
Warzyć eliksiry Piec czarodziejskie ciasteczka
Urządzić przyjęcie jak z ogwartu
Poznaj czarodziejskich przepisów na pyszne dania
ze świata magii: CZEKOLADOWE ŻABY , MUSUJĄCE DROPSY , PASZTECIKI DYNIOWE , KOCIOŁKOWY FONDANT , mugolską PIZZĘ Z BLASZKI
czy KANAPKĘ KLUBOWĄ Z SALI JADALNEJ . e magiczne potrawy może przyrządzić każdy atwe instrukcje krok po kroku i kolorowe zdjęcia sprawią, że nie będziesz potrzebować różdżki ani pomocy mugoli to znaczy rodziców
zł
Książka ta jest niezależną i nieautoryzowaną publikacją fanowską. Nie została oficjalnie zaaprobowana i nie jest współfinansowana przez J.K. Rowling, jej wydawców lub pozostałych współwłaścicieli praw do jej dzieł ani nie powstała we współpracy z nimi. Książka w żadnym miejscu nie zawiera stwierdzeń mogących sugerować takie powiązania. Wszelkie nawiązania do postaci czy elementów świata przedstawionego z książek autorstwa J.K. Rowling znalazły się w tekście jedynie jako przedmiot komentarzy, oceny, analizy lub krytyki literackiej. Dzieła J.K. Rowling, do których odnoszą się fragmenty tej książki, zostały opublikowane przez wydawnictwa: Scholastic Books (USA), Raincoast Books (Kanada), Bloomsbury Publishing (Wielka Brytania) oraz wydawnictwo Media Rodzina (Polska). Zachęcamy naszych czytelników do zakupienia tych książek i zapoznania się z nimi.
CENA 49,99
