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Nout Jardin© avec Lilian
Nout’jardin®
avec Lilian, de Jardin du Sacré Cœur®
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Bonjour à toutes et à tous ! En cette fin d’année qui arrive à grand pas, je vous propose de découvrir ensemble, au travers d’un petit voyage végétal, des variétés de plantes robustes faciles à cultiver et qui respectent les saisons.
Ce voyage commence en empruntant la route des tamarins entre SaintLeu et Saint-Paul, où des milliers d’entre nous ont certainement repéré ces magnifiques petits arbres aux abords de la route qui fleurissent en cette fin d’année ; intégralement recouverts de fleurs d’un jaune soleil fabuleux, ils contrastent avec le paysage aride de cette fin d’hiver. Cette floraison aussi magnifique qu'éphémère ne dure que trois semaines à un mois, entre octobre et début novembre. Le Tabebuia, de la famille des Bignoniaceae, qu’on appelle aussi le Lapacho en Amérique du Sud d’où il tire son origine, est une force de la nature. Il prend ses forces en été pour préparer sa floraison en cette saison sèche. Les Bignoniaceae sont une famille de plantes dicotylédones, qui comprend 650 espèces réparties en plus de 100 genres. Ce sont des arbres, des arbustes, des lianes des régions tempérées à tropicales. Parmi elles, on peut citer entre autres la musicale Campsis radicans, connue sous le nom de trompette de Jéricho ou encore Trompette de Virginie, ou Bignone, à la floraison généreuse en forme de trompette rouge orangé.
Au jardin notre rameau péi, Murraya paniculata, bien
connu aux fêtes de Pâques, qu’on appelle aussi buis de chine ou oranger jasmin, est l’un de mes chouchous, car excellent en guise de haie ou seul au jardin. Le Murraya est très résistant aux attaques d’insectes qui nous causent des petits soucis depuis quelques années. Il garde son feuillage vert brillant tout au long de l’année, même en période sèche et il nous offre plusieurs fois par an une profusion de fleurs blanches immaculées au parfum de jasmin enivrant. Le frère du rameau, ici à La Réunion, est le fameux Kaloupilé, Murraya koenigii dont les feuilles au parfum inégalé entre dans la préparation du massalé.
Ce voyage épicé m’emmène vers le curry qui n’est pas une plante mais un mélange d’au moins 10 épices combinées dans de très savantes proportions pour les connaisseurs, avec une liste surprenante de plantes parmi lesquelles on retrouve la coriandre, le cumin, la moutarde, le curcuma, le piment, la cardamome, et le gingembre, entre autres. Tout ce mélange de saveurs se retrouve dans une seule plante, la plante curry qui aime bien les climats arides et secs comme le romarin ou encore la sauge blanche. L’Helichrysum italicum, plus connu sous le joli nom d’Immortelle d'Italie,
doit son surnom d’Immortelle à sa floraison d’un jaune mimosa qui, même coupée, garde ses couleurs et sa forme pendant des années. Cette aromatique que l’on commence à retrouver dans les jardineries et pépinières à La Réunion va vous inspirer en cuisine avec son fin feuillage parfumé curry et son feuillage gris argenté.
Dans le coin aromatique et potager de votre jardin ou de votre terrasse, une autre aromatique très facile à cultiver et appréciée pour le parfum de son feuillage en cuisine est la coriandre vietnamienne,
Persicaria odorata ou rau-ram qui signifie herbe-menthe en vietnamien, sa région d’origine. À ne pas confondre évidemment avec la Coriandrum sativum, plus connue sous le nom cotomili, qui est beaucoup plus difficile à cultiver sous notre climat.
Pour décorer son jardin, sa terrasse, on aime les plantes à massifs qui varient de couleur de fleurs et de feuillages selon les saisons. Certaines plantes à massifs sont réputées pour leur facilité d’entretien et la beauté de leur floraison comme le Gazania, appartenant à la famille des Astéracées, que l’on reconnaît par la forme de ses fleurs marguerite. Cette plante à massif est une merveille et s’adapte très bien à tous nos jardins et terrasses. Le Gazania compte des dizaines de coloris à la floraison généreuse et continuera de vous étonner par sa facilité de culture et d’entretien, tout comme le Maxillaria tenuifolia ;
cette petite orchidée est l’une des plus faciles à cultiver et à multiplier. On ne peut pas oublier sa floraison très parfumée à la senteur noisette/ coco qui est annuelle, toujours vers mi-octobre jusqu’à novembre.
Enfin, je voulais terminer ce voyage, avec le palmier de Noël, plus connu à La Réunion sous le nom de Continuons ce voyage avec l’Aloe, mondialement réputé pour ses nombreuses vertus. Le plus célèbre est l’Aloe vera, aussi connu ici sous le nom de Aloès amer. La famille des Aloéacées compte des dizaines de variétés dont certaines très décoratives comme
l'Aloe zebrina « Dannyz »,
au feuillage très décoratif tacheté et à la bordure orangée de ses feuilles qui nous change totalement du traditionnel Aloe. Cette succulente que vous pouvez aussi cultiver en plante d’intérieur est, selon moi, une plante « voyage » puisque même si on est absent deux semaines ou un mois, il ne va pas en souffrir. Toute cette famille de plantes s’arrose en moyenne toutes les deux à trois semaines.
palmier Paul et Virginie.
Il doit ce surnom au célèbre roman Paul et Virginie de Jacques-Henri Bernardin de Saint-Pierre, dont l’intrigue se déroule à l’île Maurice. C’est un petit palmier idéal pour les jardins. À l’âge adulte l’Adonidia merrillii, anciennement appelé Veitchia merrillii, reste un petit palmier facile à cultiver en saison sèche comme en saison humide dans les jardins des Hauts et des Bas et qui sait se faire remarquer avec ses graines d’un rouge intense et très décoratif.
