jaargang 1 nummer 1
magazine
VERS OP DE MARKT
In dit nummer
PASTINAAK SMOOTHIES
RECEPT WEETJES OVER ...
WIN een aankoopbon van
€50
VOORWOORD rreye Dieter Po
Heeft iemand van uw huisgenoten u ooit bedankt toen u binnenkwam met een hele mand vol groenten en fruit? Niet alleen de aankoop op zich, maar ook de verse verwerking ervan getuigt van oprechte liefde voor hen!
in dit nummer
4
PASTINAAK
6
SMOOTHIES
Elke groente- en fruitsoort heeft zijn eigen typisch groeiseizoen. Hieraan heeft de mens zich gedurende eeuwen aangepast. De kennis over de seizoensgebondenheid dreigt teloor te gaan door de technologische evolutie.
8
RECEPT
Uiteraard biedt Den Hof een waaier aan uitheemse producten, maar nog liever wordt de nadruk gelegd op producten van eigen bodem. Door traditionele en vergeten groenten en fruit te selecteren bij onze lokale boeren zal ik u versteld doen staan van hun kwaliteit en hun verse en pure smaak. Bovendien ondersteunen we zo de duurzame landbouw van bij ons.
11
WIST JE DAT
Voor mij was het een voorrecht om op te groeien in een gezin waar de geur van soep alom aanwezig was en nog steeds is! Als zoon van een fruitteler heb ik verschillende jaren mogen meewerken in het fruitverwerkingsbedrijf, verankerd hier in Haspengouw. Het aanbieden van authentieke, pure en milieuvriendelijk geteelde producten is mij met diezelfde soeplepel ingegeven.
Ik ben dan ook heel blij dat “Den Hof” kan bijdragen tot uw lichamelijk en geestelijk welzijn !
Dieter Porreye
een vergeten winterse droom ...
supervitamineboosters in de winter ...
Risotto van vergeten groenten
Weetjes over
t = bett bie e
os = fram bo
ise bo
ve ra
fram
100 % kraakvers
100 % kraakvers
rs = cerise ke
100 % kraakvers
appel = ora as
100 % kraakvers
100 % kraakvers
vl i
bes = sure er
100 % kraakvers
H
H
au
rzuiver = uu
H
r pu
nat
H
H
e ng
aam = m�re br
H
sin a
100%
natuurz uiver sap
rod e
i
ngen
Fru i t d
e i n Tru
li
om
100 % kraakvers
H
ECOLOGISCH VERPAKT
NIEUW! RECHTSTREEKS VAN LAND NAAR KLANT!
@pipoappelsappen
is ambachtelijk appelsap van milieuvriendelijk geteelde vruchten uit Haspengouw. Steeds kraakverse persingen, geen bewaarmiddelen, geen toevoegingen van water, suiker, zoet stoffen, kleurstoffen of smaakstoffen. Dat zorgt voor appelsap van topkwaliteit. Dé kwaliteit die u van PIPO verwacht !
_ 11
Weetjes over
Getuigenis
Wat een superidee van Dieter om in ... Dieter zijn passie voor groenten onze fruitstad te en fruit met de paplepel werd starten als jonge ingegeven, als zoon van een ondernemer met Burgemeester fruitteler. een fruit- en Veerle groentewinkel. n Heere Ik zal alvast regel... je bij ‘Den Hof’ op de eerste plaats matig in den hof de traditionele en vergeten groenten langsgaan. en fruit kan vinden. Maar ook een Veel succes! waaier aan streekproducten, liefdevol bereide smoothies, salades, pasta’s, fruitsappen en soepen. WIST JE DAT ...
12
-jarige leeftijd ... Dieter al op kersen verkocht langs de baan. ... Dieter je ook alles kan uitleggen over
... ‘Den Hof’ vroeger ‘de Pub’ was. Een bekend jeugdcafé waar menig Truinaar veel pintjes gedronken heeft.
Grote Markt 49, 3800 Sint-Truiden
Openingsuren ma 13u tot 18u di tot za 8u tot 18u zo 8u tot 13u
FIND US ON Voor de allerlaatste nieuwtjes, recepten en zo veel meer!