JOINN! BURGERS
Shared dining special! JOINN! starter plate proeverij van
11.5 PP
voorgerechten vanaf 2 personen
Huisgesneden carpaccio Parmezaanse kaas \ kruidensla \ truffel crème \ krokante tomaat
9.75
Homemade feta tomaat \ kruidensla \
Maïskip hangop van bieslook \ katenspek \ rode biet
9
Huisgerookte zalm kletskop van sesam \ Tartaar van tomaat dragonolie \ 63 graden eitje \
7.5
crostini
Geitenkaas creme brulee gepofte wilde rijst \
7
snoep groente \ tomaat
Soep van de dag met bijpassend garnituur 5.5 Winterse groentesoep mosterd \ bosui \ knolselderij in zoutkorst
6
>> SALADS << Salade geitenkaas verse vijg \ zoetzure ui
11 12.5
Salade vegan op aanvraag
10.5
VERRASSINGSMENU
Laat u verrassen door onze koks met 3 of 4 gangen. Vertel ons uw dieetwensen en wij verzorgen voor u een heerlijk verrassingsmenu. 29.5 34.5
02
01
>
Geserveerd met ambachtelijke friet.
Shared dining special! JOINN! Plate proeverij van hoofdgerechten
vanaf 2 personen, houdt u rekening met een langere bereidingstijd
22.5 PP
Kabeljauw knolselderij in zoutkorst \ witte botersaus \
18.5
basilicum \ paddenstoelen Diamant haas pastinaak \ paarse wortel \ witlof \ 19.5 jus van zwarte knoflook Eendenborst pompoen \ polenta \ paksoi \ 19 rode biet \ jus van gerookte thee
Risotto beukenzwammen \ oude kaas \
Salade kabeljauw knolselderij \ inlegde groente
Diner
MAIN COURSES
9.5
ingelegde groenten \ yuzu
13.5
zoetzure ui
8.5
Rillete van makreel radijs \ Japanse bouillon \ rettich \ krokantje van soja
3 GANGEN VERRASSINGSMENU 4 GANGEN VERRASSINGSMENU
Black angus beef little gem \ piccalilly mayonaise \ 14.75 bacon \ gerookte cheddar
14
truffel \ walnoten
Iets te vieren? Voor zowel particulieren als bedrijven bieden wij inspirerende zalen aan voor feestelijke of zakelijke bijeenkomsten.. Streekvers!
Bij JOINN! werken wij zoveel mogelijk samen met leveranciers uit de regio. Naast verschillende streekgroenten en fruit komt bijvoorbeeld onze duurzame appelsap uit Houten. Imkerij 2Bee uit Houten levert onze honing en het ambachtelijke brood komt uit IJsselstein. Heeft u een vraag over allergenen? eet u vegetarisch of veganistisch? Onze medewerkers kunnen u alles vertellen over onze ingrediënten en mogelijkheden. Vegatarisch. Dit gerecht kan veganistisch bereid worden.
Desserts
Wines
Geserveerd met ambachtelijke friet.
03
>
STARTERS
Ma. t/m vr. geopend vanaf 08.30 uur Zaterdag vanaf 11.00 uur Zondag op aanvraag De keuken sluit om 21.00 uur