.sapiens_2 by dasha danilevich

*За цветовое зрение человека и обезьян отвечают гены, кодирующие светочувствительные белки опсины. По мнению сторонников трехкомпонентной теории, наличие трех разных белков, реагирующих на разные длины волн, является достаточным для цветового восприятия. У большинства млекопитающих таких генов только два, поэтому они имеют двухцветное зрение.

«Супер Фоллие», ИП Радьков М.В., УНП 191845299

fa b i lo r i b l u janet&janet tac c e t t i gianni marra sgn g i n c a r lo pa o l i mare b a r r ac u d a eveet paw e l k ’s d ’ac q u as pa r ta

н о в ы й ма газ и н и та л ь я н с ко й о бу в и му жс к а я • ж е н с к а я ул . З м и тр а к а б я д ули , 6 8 ( 017 ) 294 74 19 8 ( 0 29 ) 341 4 5 26 s u p er f o l i e@ m a i l . r u

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

содержание

стр. 84 в гостях у японца акиры фурусавы: саке, саке и никаких суши. стр. 50 ответы на те вопросы, которые не краснея не задашь

стр. 102 он был хорошим папой...

стр. 32 зигмунд фрейд смотрит на нас с осуждением

стр. 34 о некоторых особенностях поведения семейства зайцевых

стр. 42 .сапиенс советует не паниковать, если вы застукали ребенка за «этим»

стр. 116 .сапиенс разрывается между неприкрытыми мужскими телесами под дождем и киношкой с двумя телочками

стр. 98 трогательные гришковцом письма

гастрономическое

путешествие

.сапиенс|

2(2)

Главный редактор Виктор Михайлович Радьков

апрель

титры

2013

На обложке Евгений Гришковец Фото Максим Шумилин

Шеф-редактор Анна Ефременко Дизайн и верстка Дарья Данилевич Корректор Маргарита Моторева Авторы Владимир Степан Вячеслав Корсак Соня Су Павел Свердлов Дарья Путейко Павел Зыгмантович Рената Фалько Ольга Губская Елена Васильева Анна Рыбчинская Инга Халиманович Ирина Левченко Екатерина Морголь Товарищ У Виктор Пелевин Саша Черный Алексей Свирский

№ 2 (2), апрель 2013 Выходит ежемесячно Адрес редакции: 220035 Минск, ул. Игнатенко, 4-101 Телефон: +375 17 203 37 93 Факс: + 375 17 203 18 45 sapiensmag@gmail.com

Директор Денис Александрович Подосеп

Руководитель отдела маркетинга и рекламы Елена Кучеренко ele.kucherenko@gmail.com (029) 120 85 97

Отдел рекламы Татьяна Лобкова tanialobkova@gmail.com (029) 385 25 65 Екатерина Телепнева kate.sapiens@gmail.com (029) 234 41 55

Фотографы Максим Шумилин Николай Куприч Ольга Данилевич Настя Весна Иллюстраторы Владимир Грамович Амадео Модильяни Кацусика Хокусай

Учредитель ООО «Видиэс Групп» юридический адрес: 220004, Минск, ул. Замковая, д. 27, адм. пом. 7, каб.16

Мнение авторов иногда совпадает с точкой зрения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов, а также за ценные вещи, оставленные в редакции. Перепечатка рекламных материалов и иллюстраций из журнала, а также размещение их в интернете без письменного разрешения редакции запрещены. При цитировании ссылка на .сапиенс обязательна.

Издание зарегистрировано в Министерстве информации РБ. Свидетельство о регистрации № 1602 0т 08.02.2013г. Рекламное издание Тираж 15 000 экз. Цена договорная. Отпечатано в типографии «Акварель Принт», ООО «Промкомплекс», ул. Радиальная, 40-202. 220070, Минск. УНП 101282916. ЛП 02330/0552736 от 25.02.2009 до 29.03.2014. Заказ №………… Подписано в печать 2.04.2013 г.

ИЮНЯ

ДЖАЗОВЫЕ СУББОТЫ У РАТУШИ

Эдди Хендерсон (США) Сачал Васандани (США) Экселтэ Трио (Франция) Три Фолл (Германия) Яак Лутсойа Квартет (Эстония) Пур:Пур (Украина) Кекко Форнарелли и Роберто Керилло (Италия)

Eddie Henderson (USA) Sachal Vasandani (USA) Exultet Trio (France) Three Fall (Germany) Kekko Fornarelli и Roberto Cherillo (Italy) Jaak Lutsoja group (Estonia) Pur:Pur (Ukraine)

а также

Яблочный Чай (Беларусь) Шоу Оркестр Александра Липницкого (Беларусь) Джаз Бэнд Андрея Славинского (Беларусь)

а также:

Apple Tea (Belarus) Liptnitsky Show Orchestra (Belarus) Konstantin Goryachi Trio (Belarus)

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Чарльз Буковски (1920 –1994) американский литератор, поэт, писатель, журналист Закрепил за собой образ скандалиста, бабника и пьяницы. Герой юности редакции .сапиенс, благодаря которому в небытие ушел не один уик-энд.

письмо

редактора

очень расстроился, когда узнал, что конклав Ватикана избрал Папой Римским не негра. Аргентинец, танцующий танго и болеющий за лузерский футбольный клуб, – это хорошо. Но он не негр. А было бы душевно. Почти как в старом советском анекдоте про Рабиновича, который умер и воскрес. И его по очереди вызывают к себе то Папа Римский, то Брежнев, то Джимми Картер и спрашивают: «Бог есть?» Папе Рабинович говорит: «Нет». Леониду Ильичу: «Да». А президенту Штатов говорит, что Бог есть, но он – негр. Понятно, что мы с вами жуткие циники и как минимум смотрели голливудскую комедию «Догма». В ней черный «тринадцатый» апостол утверждал, что Иисус был негром, а в конце фильма аккурат перед Апокалипсисом мы увидели Бога, которого играла Аланис Мориссетт. Но мы ждали черного Папу. Нам всем сейчас независимо от вероисповедания и отношения к религии в целом был нужен Папа-Римскийнегр. Потому что так не было бы скучно. И потому что Джа Растафарай.

Виктор Радьков, главный редактор P.S. Рассказ Товарища У читайте на стр. 102.

.сапиенс|

2(2)

апрель

письма

2013

читателей

*** Дорогая, добрая «Зорька» ты сделала мне большой подарок к 1 сентября. Увидив своё имя в газете я не поверила глазам. Даже папа увидив это, выписал газету с сентября. Теперь я с нетерпением буду ждать пятницу. *** Раскажу вам историю. Моя бабушка живёт в деревне. У неё есть корова Зорька. Бабушка живёт рядом с лесом. Когда бабушка доила корову по вечерам, то ёжик приходил пить молочко в одно время. Но в один вечер ёжик не пришол, наверно его съела лиса, волк или схватил филин. Газету Зорьку я очень люблю. И жду с нетерпением каждый номер.

Твоя постоянная читательница!

После первого номера на редакционную почту .сапиенс не пришло ни одного письма.* Поэтому мы решили напечатать письма газеты «Зорька». Читайте и помните: дети – наше все. Орфография и пунктуация авторов сохранены.

Серафима, 9 лет

*** Дорогая «Зорька»! Твоя газета лучшая из всех тех которые я читала. Мен бы хотелось чтобы она и дальше процвитала. А так как я выписываю её 2,6 года я бы хотела попросить прислать мне все сезоны "И20", так как я его поклонница. Огромное спасибо «Зорька» за то, что ты есть. Алёна, стр Беларусь

*** Здравствуй, «Зорька»! Я люблю эту газету. А еще больше я люблю участвовать в конкурсах. Пожалуйсто, если можете, опубликуйте ответы на вопросы викторины о «Ранетках» (я хочу узнать свои ошибки). Я составила кроссворд. Если будет возможность, опубликуйте его, пожалуйста! Неизвестный автор.

* Наша редакция искренне надеется, что в этом месяце письма посыпятся градом. А в качестве мотивации подарит автору 27-го послания приз – зубную пасту премиум-класса Beverly Hills!

ООО "Евроавто" УНП 100136580

.сапиенс|

2(2)

апрель

новости

2013

здоровья

ПЕРЕМЕН Ы

находк и из о б р е т е н и я

Имплантация сенсорных чипов в опухоль

Лечение раковых опухолей – вопрос настолько тонкий, что ученые изобрели микроскопические сенсоры размером не больше ресницы. Планируется, что они будут устанавливаться прямо в опухоли и помогут отслеживать течение болезни, что даст более широкое представление о том, какие участки нуждаются в более интенсивном лечении. Пока же лучевую терапию проводят практически вслепую. Профессор Эдинбургского универститета Алан Мюррэй считает, что сенсоры в прямом смысле в режиме реального времени помогут корректировать ход лечения болезни, оценивая столь важные для опухоли факторы, как уровень кислорода в крови и биологических молекул.

10|

За больничным – в частную клинику

Что у нас в редакции, что за ее пределами сотрудники все реже берут больничный и все чаще чихают на своих коллег. Возможно, совсем скоро ситуация изменится. Министерство здравоохранения Беларуси предложило частным медицинским клиникам выдавать пациентам больничные листки. Сегодня этот вопрос на стадии обсуждения, поскольку столь значительный шаг сопровождается юридическими изменениями. На данный момент нормативно-правовая база позволяет выдавать больничный только государственным учреждениям. Соответственно, чтобы корабль тронулся, нужно вносить изменения и дополнения к закону. Планируется, что частные терапевты смогут выдавать пациенту больничные по трем пунктам – болезни, травме и уходу за больным, но на любой срок. Также при желании пациент может не проходить курс лечения в платных медицинских центрах и закрывать больничный в государственной поликлинике. Изменения планируется опробовать весной-летом этого года.

Останки бубонной чумы

Британские ученые в азарте потирают ладони: у них появился шанс восстановить возбудитель бубонной чумы. Дело в том, что в ходе строительства под Лондоном железнодорожного туннеля рабочие натолкнулись на чумное кладбище, откуда было изъято 12 скелетов скончавшихся от бубонной чумы в XIV веке и захороненных на месте современного сквера Чартерхаус в районе Сити. По оценкам специалистов, от «черной смерти» погибло около 75 миллионов населения планеты, однако ученые все еще спорят, что именно стало возбудителем столь опасной болезни. Теперь появился шанс разобрать вопрос, прямо скажем, по косточкам. Значимость проекта растет в свете недавних результатов исследований аккаунтов в Facebook и способна реанимировать потрепанную репутацию британских ученых.

ИП «РОБЕРТ БОШ» ООО, УНП 100364515

«5 элемент» сеть магазинов Независимости, 117 • Кульман,14 • Одинцова, 20 Маяковского, 146 • Дзержинского, 104 Горецкого, 2 www.5element.by ЗАО «Патио» УНП 100183195

Сеть супермаркетов бытовой техники и электроники «Корона ТЕХНО» ТЦ «Корона» в Минске, Бобруйске, Бресте, Витебске ТЦ «Замок» в Минске www.korona.by ООО «Табак-инвест» УНП 101333138

Торговая сеть «ЭЛЕКТРОСИЛА» Тел. (017) 237-94-47 www.sila.by

OOO «Электросервис и К» УНП 100373457

.сапиенс|

2(2)

апрель

новости

2013

компаний

02/ новая коллекция BoscH: XXii зиМниМ олиМпийскиМ в сочи посвяЩается

01/ icon – плоМбЫ без борМашинЫ

Самые нежные особы нашей редакции ликуют: теперь пломбы можно ставить без сопровождения ужасающего звука бормашины. Новую технологию Icon предлагают, в первую очередь для детей, в семейной стоматологии «Элефантик». Icon – спасение для родителей. Если у ребенка небольшой кариес эмали (что не то же самое, что кариес дентина, это важно) или микроскопические дырки в зубе, теперь необязательно его препарировать при помощи бормашины. Технология проста: Icon – это кислота, которая химически выжигает кариес, затем место обрабатывается обезжиривателем и полость заливается своего рода пленкой, которая будет играть роль пломбы. Единственное, что понадобится от ребенка, – немного усидчивости.

12|

играМ

Когда .сапиенс услышал о новой коллекции бытовой техники Bosch, в редакции проснулся поистине спортивный интерес. Bosch Sportline – это приборы, посвященные XXII зимним Олимпийским играм, в полной мере отражающие дух соревнований. Утюг Bosch TDS12 Sport с функцией паровой станции скользит, как виртуоз фристайла, и поражает своими олимпийскими рекордами по мощности и скорости. Отточенная филигранная работа погружного блендера Bosch MSM67 Sport пробуждает ассоциации с мастерскими пируэтами звезд фигурного катания. Как вам вместо тройного тулупа 14 500 оборотов? В числе других участников сборной – стиральная машина Bosch WLG2426WOE с высокой степенью выносливости, холодильник Bosch KGN39XW25R с режимами «Суперохлаждения» и «Суперзаморозки» и посудомоечная машина Bosch SPS58MO2RU с умной системой чувствительных сенсоров. В общем, это как раз тот случай, когда и мужу спорт, и жена не против.

.сапиенс|

2(2)

апрель

новости

2013

компаний

04/ безопасная вашей коЖи

03/ дезодорантЫ LoUis WiDMeR: волнуйся в удовольствие

Эффект хорошего дезодоранта уже давно воспет в сотне рекламных роликов. Однако грядет весна (не календарная – погодная), а значит, .сапиенс напомнит вам о нем еще раз. Коллекция дезодорантов от Louis Widmer включает средства на любой вкус: кремантиперспирант, спрей-антиперспирант, стикантиперспирант и шарик-антиперспирант. Преимущества линейки в том, что в состав дезодорантов входят хлоргидрат алюминия, снижающий потоотделение, а также бактериостатические вещества с широким спектром действия, которые прошли дерматологический контроль и не вызывают аллергических реакций. Хитозан, содержащийся в део-шарике, является морским дезодорирующим компонентом и обладает защитными свойствами. Мягкая основа обеспечивает превосходную переносимость даже очень чувствительной кожей. Так что если раньше вы могли чувствовать неловкость в особо волнительные моменты, то теперь Louis Widmer страхует вас от этой неприятности.

14|

косМетика

для

В наши дни женщина хочет не только выглядеть красиво, но и задумывается о своем здоровье. Она обращает внимание на состав, вчитывается в мелкие буквы на упаковках, ища вещества, которые могут нанести вред коже. Женщины стали определенно благоразумнее в вопросах личного здоровья. Красивой упаковки и современного дизайна мало. Декоративная косметика сегодня должна не только подчеркивать природную красоту, но и обеспечивать защиту и дополнительный уход вашей коже. Так, как это делает DECODERM make up/care (итальянская косметика премиум-класса) – идеальный симбиоз средства ухода за кожей и макияжа, основанного на самых передовых косметических исследованиях. И если вы до сих пор думаете, что красота требует жертв, можете начинать переосмысливать свои убеждения. Вся косметика линейки DECODERM make up/care успешно прошла дерматологические и офтальмогические тестирования и идеально подходит для обладательниц даже самой чувствительной кожи. Формулы препаратов не содержат парабенов и отдушек, которые часто являются причиной аллергических реакций. В Беларуси косметика DECODERM make up/carе представлена компанией «Лаори», которая уже 6 лет является импортером известных косметических и парфюмерных брендов. Магазин «Аврора» в ТЦ «Новая Европа», ул. Сурганова, 57б Магазин «Бьюти косметика», ул. Берестянская, 5 Магазины косметики и парфюмерии «Лаори» в Минске ул. Немига, 3, 2 эт., т. м. 71 пр-т Победителей, 75/1 ООО «ЛАОРИ ПЛЮС», УНН 190816887

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

новости

компаний

05 /

« ВЕСЕННИЙ Ф ЕСТИВАЛЬ » В « КРАВТ » !

.сапиенс уже так устал от вечной мерзлоты, что, если бы не «Весенний фестиваль» в «Кравт» и «Лэскаль», уже отправился бы сжигать неверных, чтобы согреться. С 10 по 23 апреля в сети магазинов «Кравт» и «Лэскаль» будет жарко, аки на средневековом костре. У посетителей появится возможность: • получить подарок при покупке товара определенной торговой марки; • порадовать себя разнообразием ароматов, косметики и средств по уходу; • получить бесплатный макияж (по предварительной записи); • познакомиться с новыми ароматами и выбрать для себя лучший; • приобрести товар по специальной цене. Скорее бегите в «Кравт» и «Лэскаль»! Подробности на www.cravt.by, www.facebook.com/cravt.cravt, www.vk.com/cravt_by.

16|

06 / Кулинарные чудеса с Panasonic

После мастер-класса абсолютного чемпиона России по кондитерскому искусству и лауреата Кубка мира по кулинарии в Люксембурге Александра Селезнева .сапиенс опустил руки. Кому по силам приготовить на обычной плите блюда самого известного русского шеф-повара? Но компания Panasonic спасла положение, представив новую серию кухонной техники премиум-класса, способную превратить даже начинающего повара в кулинарного гуру, творящего чудеса. Новая серия так и называется – «Первая волшебная». В коллекцию входят мультиварка SR-TMJ181HTW, хлебопечка SD-ZB2502, мясорубка MK-ZG1500 и инверторная паровая печь NN-DS592MZPE. Каждое устройство отличается многофункциональностью, высокой производительностью и стильным дизайном, воплощенным в сочетании черного пластика и металла. Новую серию премиум-продуктов уже можно приобрести в крупнейших розничных сетях бытовой электроники Беларуси. Кроме того, специально для ценителей вкусной домашней еды компания Panasonic выпустила сборники рецептов для всех видов кухонной техники.

.сапиенс|

2(2)

апрель

новости

2013

компаний

08 / Больше

07 /

Четвертое поколение R a n g e R o v e r : ДНК л е г е н д ы

Когда .сапиенс узнал, что 21 марта 2013 года в автоцентре «Атлант-М Британия» был продан первый совершенно новый Range Rover, мы ликовали. К слову, с этого момента стартовали официальные продажи легендарного внедорожника. В апреле каждый желающий может записаться на тест-драйв и стать обладателем нового Range Rover. Модель стала серьезным технологическим прорывом в истории марки. Специалисты Jaguar Land Rover создали первый в мире внедорожник, кузов которого полностью выполнен из алюминия. Важной задачей при разработке дизайна было сохранение в новом поколении Range Rover ДНК легендарной модели. Range Rover не потерял во внедорожных качествах и даже стал более выносливым благодаря улучшенной геометрии силовой структуры кузова. Минск, ул. Аэродромная, 125 +375 17 335 33 33 www.landrover.by ООО «АТЛАНТ-М НА АЭРОДРОМНОЙ», УНП 191511899

18|

концептуальной

обуви

Минчанкам впору хвататься за кошельки: теперь в столице на один магазин итальянской и португальской обуви больше. Бутик ShoesConcept уже хорошо известен поклонникам изысканной обуви таких брендов, как ALESSANDRO DELL’ACQUA, Enrico Coveri, Vittorio Virgili, Luis Onofre, Essere, Ice Iceberg. ShoesConcept так полюбился минчанам, что в скором времени планируется открытие нового салона в торговом центре «Корона». Больше квадратных метров и брендов. Широкий ассортимент обуви на любой вкус, а также внимательное обслуживание и приятные цены. Высокая мода от ведущих производителей, гармония стиля и интерьера. В новом магазине ShoesConcept вы узнаете больше о ценностях обуви и найдете модели, созданные специально для вас.

«т щ ат е л ь н о П е р е ж е в ы в а я П и щ у, т ы П о м о га е ш ь обществу» текст:

екатерина

Так же у Ильфа и Петрова? Неизвестно, как насчет общества, а себе самому помогаешь точно.

добрицкая

остояние зубов – это вопрос не только эстетики, но и здоровья. Недаром утверждает пословица: «Кто лучше всех жует, тот дольше всех живет». Так что, если по каким-то причинам зубов не хватает, это необходимо срочно исправлять. Современным и удачным вариантом решения проблемы считается имплантация. Это самый верный выбор по нескольким параметрам: + в процессе протезирования на имплантатах не нужно обтачивать соседние зубы и удалять из них нервы; + вовремя установленный имплантат не дает рассасываться и деформироваться костной ткани;

искусственная коронка абатмент

+ возможно изготовление несъемных протезов на имплантатах в тех случаях, если вам улыбаются из стакана вставные бабушкины протезы; + специально обработанная поверхность имплантата премиум-класса BSTsurface способствует быстрой и надежной остеоинтеграции; + эстетика – большой плюс дентальной имплантации. Вряд ли кто-нибудь кроме специалистов сможет отличить восстановленный зуб от настоящего. Имплантация не самый бюджетный метод лечения. Поэтому если уж тратить деньги, то делать это необходимо с умом. Выбирать следует надежную европейскую компанию, уже вернувшую счастливую улыбку многим пациентам по всему миру.

десна

корень зуба

имплантат

костная ткань

www.biodenta.by,

www.biodenta.com

.сапиенс|

2(2)

апрель

01/ дневной крем для нормальной и комбинированной кожи 30+ Появление первых мимических морщин – это результат вредного воздействия окружающей среды и замедления процесса обновления клеток. Новая линейка средств для лица Kolastyna Deference с Collasten Complex обогащает кожу протеинами (морской коллаген) для увлажнения и защиты, аминокислотами (морской эластин), улучшающими синтез новых волокон эластина для повышения упругости кожи, и внутренней энергией (морской гликоген) для стимуляции процесса регенерации клеток. В сочетании с воздействием Collasten Complex липопептиды повышают синтез эластина и помогают коже восстановить внутреннюю структуру. Результат: - морщины заметно разглаживаются; - кожа становится более упругой и увлажненной; - кожа выглядит значительно моложе.

20|

2013

02/ крем для кожи вокруг глаз 50+ Зрелая увядающая кожа теряет много влаги и упругость, что вызывает провисание овала. Новая линия средств по уходу за кожей лица Kolastyna Lift с Collasten Complex обогащает кожу протеинами (морской коллаген) для увлажнения и защиты, аминокислотами (морской эластин), улучшающими синтез новых волокон эластина для повышения упругости кожи, и внутренней энергией (морской гликоген) для стимуляции процесса регенерации клеток. Idealift в сочетании с воздействием Collasten Complex повышает синтез эластина и помогает коже восстановить внутреннюю структуру. Результат: - контур лица становится более четким; - морщины заметно уменьшаются; - кожа становится более упругой.

новости

компаний

03/ ночной крем 40+ Зрелая кожа нуждается в дополнительном увлажнении для защиты от воздействия вредных факторов окружающей среды, а также от потери влаги. Новая линия средств по уходу за кожей лица Kolastyna Repair с Collasten Complex обогащает кожу протеинами (морской коллаген) для увлажнения и защиты, аминокислотами (морской эластин), улучшающими синтез новых волокон эластина для повышения упругости кожи, и внутренней энергией (морской гликоген) для стимуляции процесса регенерации клеток. В сочетании с воздействием Collasten Complex омега-керамиды повышают синтез эластина и помогают коже восстановить внутреннюю структуру. Результат: - морщины значительно разглаживаются; - кожа становится более упругой.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Первый тонометр, синхронизированный со смартфоном

.сапиенс обеспокоен, что если так и дальше пойдет, то смартфон синхронизируется с секс-игрушками. И вся эта история не покажется вам забавной.

.сапиенс уверен: скоро каждый аспект нашей жизни обрастет серией гаджетов. Так, недавно компания Wahoo Fitness анонсировала новый продукт BlueHR. Это фитнес-тонометр, который синхронизируется со смартфоном через Bluetooth 4.0, не требуя дополнительных аксессуаров. Устройство будет следить за такими показателями вашего организма, как сердечный ритм, давление или количество сожженных калорий, и передавать данные прямо на экран телефона.

B r e at h o m e t e r – га д ж е т н а с л у ж б е водителей C нынешними размерами штрафов за вождение в нетрезвом виде лучше перестраховаться и купить полезный гаджет. Breathometer – небольшой анализатор промилле в крови, подключаемый к смартфону через разъем для наушников. Сам процесс простой и привычный: подышите в устройство, а результаты отобразятся на экране телефона через специальное приложение. В продаже гаджет будет доступен в июле этого года с ориентировочной стоимостью 100 долларов.

22|

инспектор

гаджет

Microsoft поможет п о с ч и тат ь калории, п от ра ч е н н ы е в и г ра х X b ox До к-ста н ц и я ThermoDock для измерения т е м п е рат у р ы тела

Теперь, играя в Dance Central 2, Your Shape Fitness Evolved 2012 и Kinect Star Wars на Xbox, вы можете отслеживать количество потраченных калорий. Компания Microsoft презентовала Kinect PlayFit – первую, как она подчеркивает, бесплатную программу для сервиса Xbox LIVE. Умный виджет подсчитает активность вашу и ваших друзей, а также покажет, кто в мире лидер по сжиганию калорий в той или иной игре. Мы, в свою очередь, посчитали, что, читая этот текст, вы сожгли 12 ккал.

Градусники выходят из моды. Им на смену спешат элегантные девайсы. Немецкая компания Medisana выпустила докстанцию, которая, помимо всего прочего, способна измерять температуру тела. От вас потребуется лишь направить инфракрасный сенсор на любую часть тела и подождать несколько секунд. Девайс зарегистрирует температуру и передаст данные на экран смартфона. Среди важных особенностей разработчики отмечают бесконтактный способ измерения (привет тем родителям, которые с пятой попытки не справляются с задачей с традиционным градусником), систему обработки и хранения данных, трехлетнюю гарантию и интуитивно понятный интерфейс.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Е с л и к т о -т о в а с б у д е т у б е ж д а т ь , ч т о б р а т ь р е б е н к а н а р а б о т у н е к о м и л ь ф о, расс к а ж и т е е м у п р о Л и ч и ю Р о з н у л л и, ч л е н а Е в р о п е й с к о г о п а р л а м е н та . тальянка не смогла найти няню для дочки и взяла ее с собой на работу, когда той было полтора месяца. Ребенок, примотанный к маме шарфом-слингом, привлек внимание журналистов гораздо больше, чем принимаемые в Европарламенте решения. Сейчас Виктории 2 года, и она время от времени появляется у мамы на работе. – Мне просто хочется быть с дочкой как можно дольше, – говорит Личия, – а заодно напомнить людям, что есть женщины, которые не могут брать детей с собой на работу. Мы должны поговорить об этом и что-то сделать для них. .сапиенс, в свою очередь, замечает, что если и стоит чему-то войти в моду, так точно не чиносам, а слингам.

24|

прецедент

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

колумнист .сапиенс владимир степан чуть отбился от нападок женской части редакции после прошлой колонки. сейчас реабилитируется, добавив в классификацию минчан немного тестостерона.

текст: владимир степан

26|

толичные мачо. Это удивительная порода мужчин. Не знаю, откуда они берутся. Можно их увидеть, а если очень хочется, даже прикоснуться к рукаву мятого льняного пиджака или короткой куртки. Я смотрю на них, и мне кажется – нет, я почему-то даже уверен: у этих мужчин никогда не болят зубы. Они не мучаются головной болью. У них никогда не кончаются деньги на мобильных телефонах и в бумажниках. А может, мне не везло, и я не видел их в очередях. Хотя сколько ни пробовал понять и выяснить, где, в каких ведомствах они служат, в каких офисах или кабинетах проводят рабочее время, безрезультатно. Думал одно время, что они дипломаты, вернувшиеся в Минск из дальних стран за новым назначением. Думал, что они банковские менеджеры, служащие крупных сырьевых компаний (нефть, газ, керосин и другие полезные ископаемые). Даже думал, что они из силовых ведомств, торговцы оружием, артисты, художники, профессиональные игроки в покер… Но ни одно из этих предположений не подтвердилось. Они – столичные мачо. В 90-х были и в Минске братки. Помните? Ходили по улицам, как хозяева жизни. Кожаные бесформенные куртки, штаны из блестящей синтетики с лампасами, громоздкие, как черные кирпичи, мобильники с короткими отростками антенн. Под курткой свитер, на голове лыжная или высокая из меха норки шапка, на ногах кроссовки. Ясное дело, Adidas. Но та порода братков, воспетая киношниками, оказалась тупиковой. Некоторые смогли заработать много и быстро, но воспользоваться деньгами не получилось: не имели опыта взаимоотношений с крупными суммами. А деньги этого не прощают. Погибли, спились, разорились, уехали за пределы страны и домой не вернулись, сгинув на чужбине… Нет, сегодняшние мачо не могут быть их детьми. Они загадочны и выразительны. Они никогда и никуда не спешат. Сидят за столиками летних кафе в центре города и даже проходящую, проезжающую мимо публику не фильтруют взглядами. На столике иногда пара мобильных телефонов, толстая газета на английском, испанском, французском. Газета свежая, сегодняшняя,

колонка

в крайнем случае вчерашняя. Чашечка кофе, иногда бутылочка французской минералки Perrier. Ну, знаете, не пластиковая, а стеклянная. И, конечно же, ключи от машины. И с мужчинами, и с женщинами они разговаривают одинаково ровно, не повышая голоса. Летом у них на босых ногах сандалии, желтые или рыжие, легкие мокасины. Многие представители этого вида мужчин не курят. Но есть и те, кто сидит с тонкой сигарой, подняв на лоб темные очки. Как правило, на запястье правой руки браслет, иногда кожаный, иногда металлический, а бывает, что и комбинированный. На пальце может красоваться элегантный перстень… Крестов на загорелой шее не видел, цепочки – да. Можно поговорить о машинах, на которых они перемещаются по городу. Автомобили у многих мачо сильно отличаются от всего того, что движется вокруг, визжит тормозами и мигает фарами. Как правило, это американские машины. Большие и длинные, но встречаются и маленькие мощные открытые кабриолеты. Никогда не слышал, чтобы их езду или остановки на перекрестке сопровождал душераздирающий тюремный шансон. Чаще классика в современной обработке. Женщины, которых они сопровождают, обычные. Не всегда молодые и привлекательные. За столичными мачо я наблюдаю лет десять-двенадцать. Они вроде бы и не спешат никуда, но живут быстро. Время над ними не властно, они всегда в превосходном физическом и финансовом состоянии. Им где-то между тридцатью пятью и сорока пятью. Золотой возраст. Да, мне кажется, что они не стареют. Но вот беда. Они часто гибнут на своих шикарных машинах, вылетев на встречную. Хотя никуда не спешат. Странно… Просто им нравится, когда ветер свистит, а жизнь летит навстречу. Но и дети знают, что легковой автомобиль, даже надежный, не может выдержать лобовое столкновение с груженым «МАЗом»… Естественно, они чьи-то дети, даже догадываюсь чьи, но я никогда не видел их, прогуливающихся с ребенком или несущих под мышкой большого несуразного крокодила, кота или медведя…

владимира

степана

альбер камю (1913-1960) французский писательэкзистенциалист, лауреат нобелевской премии по литературе 1957 года

отличие от религиозных экзистенциалистов вроде ясперса, и сартра, камю полагал единственным средством борьбы с абсурдом признание его данности.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

колумнист .сапиенс вячеслав корсак делится наболевшим о том, как перебрать с информацией и чем спасаться наутро.

текст: вячеслав корсак ой мозг перегружен информацией. С годами я становлюсь все критичнее к новостным потокам, скептически отношусь к горячим событиям. Я не спешу подхватывать топовые темы из СМИ и мусолить их на форумах и в социальных сетях. Потому что убедился: первое впечатление и быстрые выводы – путь к самообману и засорению и без того кипящих мозгов. Я вообще в 85% случаев уверен, что читаю новость-манипулятор, однобокую и плоскую ложь. Подобно сапожнику без сапог, я стал журналистом, не читающим новостей. Ограничиваюсь просмотром заголовков. И мне достаточно проделать эту операцию на одном ресурсе, чтобы понять, под каким соусом та же информация будет подана на других. С подливой, сливками или щепоткой соли. Все прозрачно.

редьярд киплинг (1913-1960) английский писатель, поэт и новеллист

автор той самой «книги джунглей», которую мы все читали в детстве.

28|

колонка

У меня есть причины вести себя именно так. Мозг требует кислорода. Когда-то я работал на сайте и просматривал ежедневно до 50 интернет-медиа. В браузере было открыто «стопиццот» страниц, которые я обновлял каждую минуту десять часов в сутки. Я видел новости всех мастей – подсахаренные, приперченные, пережаренные. Наблюдал изнутри, как они воздействуют на читателя и создают тот или иной образ (легенду, историю). Форумы пестрили лютым срачем и жуткой закостенелостью взглядов. Работа была не из простых, но я сам ее выбрал. Если смешать сладкое с горьким, молоко с огурцами, то организму хочется блевать. Хотелось блевать и мне. Правда в режиме онлайн – это борьба идеологии с ее антиподом троллингом. Поэтому читатель зачастую просто не понимает, что журналисты, спешащие за сенсацией, впаривают ему непроверенные факты, откровенную шнягу. Сеть бурлит «желтизной», истеричной бескомпромиссностью политиканов, слухами и догадками. Никакого фактчекинга. Проще залить заголовок в духе «Двое подростков избили в минском метро инвалида», чем проверить информацию. Мозг получает новые заряды лжи и столь желанный образ врага, которого обязательно нужно привязать к позорному столбу и закидать камнями. Тысячи «робингудов» от народа оставляют свою работу и бросаются в поисковики – искать «ублюдков». «Казнить нельзя помиловать», тяга к линчеванию – этим питается онлайн читатель. 2011 год. Проводим с подругой эксперимент. Рассылаем белорусским фотографам прессрелиз о создании первого глянцевого журнала союзного государства MM-Style. Кондовый язык, клише, стилистические ошибки, вкусные специи. Тема номера – «Уборочная кампания и все, что связано с жизнью села». На обложке – Ирина Дорофеева и Руслан Алехно. «Героями публикаций станут министры сельского хозяйства и культуры, лучшие фотографы Беларуси и стран СНГ, а также непосредственные герои фоторепортажей и фотоочерков – по

вячеслава

бедители конкурса «Дажынкi-2011». «1 декабря в Доме профсоюзов состоится круглый стол с участием известных фотографов Беларуси на тему «Фотография как метод популяризации сельского уклада жизни». Наш скромный эксперимент из обычного фейсбук-срача перерос в публикации в интернет-медиа. Телеканал «Белсат» выдал новость: «Вясковы гламур: Пераможцы «Дажынак» трапілі ў глянцавы часопіс». Ее подхватил сайт с серьезным названием Mediakritika.by. Тот, кто съел эту информацию, хотел ее съесть. Скажи вам завтра, что жительница Гомельской области родила кукурузу, вы поверите и этому. Ваш мозг раскис и пропускает мячи, как дырявый вратарь. Если бы к мозгу можно было подключить кабель и закачать новости, которые появились в мире за последнюю минуту, он бы, без сомнения, взорвался, как яйцо в микроволновке. Самый восприимчивый орган нашего организма ежедневно принимает тысячи информационных сигналов, отвечающих за мировоззрение и выстраивание взглядов. Правды, как известно из Пушкина, нет на земле, нет ее и выше. Но существует реальность здесь и сейчас, вполне конкретная и тактильная. Но и она уже стерта, вы просто не успели этого заметить. Троллинг играет в странные игры с мозгом читателя, заставляя создавать диаметрально противоположные мнения. Но он же дает шанс осмотреться и наконецто понять, что белое не есть белое, а 2+2 не = 4.

корсака

в 1907 году киплинг становится первым англичанином, получившим нобелевскую премию по литературе. богатый язык произведений киплинга, полный метафор, внес большой вклад в сокровищницу английского языка.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

колумнистка .сапиенс соня су опять поражает воображение редакции, рассуждая о том, сколько партнеров хорошо, а сколько – плохо. текст:

30|

соня

су

аждый раз одно и то же! Вот только расслабишься, начнешь не просто на общие темы разговаривать – детство-отрочество вспоминать, как – опа! – обязательный вопрос об общем количестве сексуальных партнеров. Ну что за радость узнать свой порядковый номер?! Так нет же, стоит тебе однажды спросить, а мне – уйти от ответа, как потом постоянно с маниакальным упорством ты возвращаешься к этой теме. Ждешь, когда бдительность утрачу и скажу? Ага, щас. Упаси черт тебе правду сказать – на следующий, весьма непродолжительный, отрывок нашего совместного общения придется погрязнуть в воспоминаниях и сравнительном анализе (развернутом и с непременными реверансами в твою сторону). Иногда кажется, что ревность постфактум – одно из любимых извращений мужчин. Аргументы типа «это было так давно» не срабатывают, попытки отвлечь внимание ласками не засчитываются, а произнесенное с чувством: «Все равно ты лучше всех!» – вызывает лишь новую волну: «Кого – всех? Имена? Возраст? Домашние адреса?» А ведь правильного и одновременно правдивого ответа просто не существует – любая цифра зависнет красной тряпкой у тебя в мозгу. И если она из первой десятки, то с боооооольшой натяжкой ты все же сможешь причислить меня к «приличным». А вот озвученное двузначное число, пусть даже открывающее второй десяток, рано или поздно переведет меня из прелестной категории «Дамочки с прошлым» в другую, с простецким и емким ярлыком «Бл..ь обыкновенная». И твое: «Поверь, мое отношение ничуть не изменится» – можно считать чистой воды провокацией. Так что стоим до последнего, улыбаемся и отмахиваемся.

колонка

сони

су

Но один способ узнать правду все же есть. Вот если когда-нибудь, абсолютно случайно и непреднамеренно, среди моих личных бумаг ты найдешь листок с ровным столбиком примерно таких записей: Г. С. Серега (гитарист) Алекс (2 месяца) Андрей Классная тачка Максим (Новый год) Андрей (золото мое) Игорь (вынос мозга) Дима Андрей (самый последний раз!) и т.д. и т.п. – знай, что это именно он! Ответ на все твои вопросы и самое сокровенное, что есть у любой взрослой девушки, разменявшей третий десяток, – список побед и разочарований, так сказать. У каждой он появляется по-разному. Кто-то ведет его изначально, и тогда в нем даже присутствуют персонажи, с которыми «просто за руки держались». Кто-то составляет его на рубеже очередного-окончательного совершеннолетия (в возрасте от 18 до 28). Ну, а кто-то (со мной было именно так) протоколированием занимается, споткнувшись в процессе рефлексии на типе между «биг лав намбер уан» и «биг лав намбер ту»: точно был кто-то, но ни как зовут, ни особые приметы уже и не вспомнить. То есть время пришло: пора записывать – память-то девичья. Как бы то ни было, сей документ все же лучше уничтожить перед прочтением. И дело даже не в итоговой сумме. А вдруг в скобочках напротив твоего имени какая-нибудь нелестная характеристика имеется? Или того хуже – оно не последнее?

в 2004 году стала лауреатом нобелевской премии по литературе за «музыкальное многоголосие в романах и драмах, которое со свойственной только ей языковой страстью разоблачает абсурдность и принуждающую власть социальных клише».

– Так сколько у тебя было мужчин? – Ты второй! (Произнести: «Первый» – не позволяют исключительно технические характеристики.)

Эльфрида елинек (род. 1946 г.) австрийская романистка, драматург, поэт и литературный критик

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

загадай

После первого номера .сапиенс обвинили в засилии секса. Но мы неисправимы, потому решили вас добить и пофантазировать на запретную тему опять. Вот что из этого вышло.

Хочу попробовать в жизни все и не забеременеть. Хочу, чтобы фото проституток на сайте соответствовали действительности. Хочу, чтобы телеканал «Русская ночь» начал работать с девяти, а то к одиннадцати уже засыпаю. Хочу, чтобы как в «Заводных секретаршах 4». Хочу, чтобы атомная энергия Северной Кореи преобразовалась в сексуальную. Хочу выигрывать в ролевых играх. Хочу больше не платить за секс. Хочу, чтобы в «киндер-сюрпризе» попадались сексигрушки. Хочу, чтобы на собеседовании только собеседовали. Хочу, как у свиньи (а как у свиньи, читайте на стр. 40).

Зигмунд Фрейд смотрит на вас, как вы на О’Кейси 32|

желание

опыт

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Мир помешан на сексе, и это сумасшествие чертовски заразное.

Рабы любви Текст: Павел Свердлов Живопись: Амадео Модильяни

34|

секс

аядлые филателисты больше всего на свете любят марки. Нумизматы сходят с ума от редких монет. Но марок и раритетного кэша на всех не хватает. Так что кому-то приходится любить секс. Увлекаться сексом. Коллекционировать секс. Думать о сексе через пару часов после секса. Ходить в клубы анонимных сексоголиков, чтобы избавиться от зависимости. Сексоголиков сегодня около 360 миллионов человек. Это 5% населения Земли. Неслабо, правда? Мир помешан на сексе, и это сумасшествие чертовски заразное. От противного Психологи разделились на два лагеря. Одни считают, что «кролики» вырастают в семьях, где сексуальная энергия подавляется. Другие вещают о раннем знакомстве с сомнительными сайтами, которые наперебой рассказывают истории о свободном сексе с несколькими партнерами. Причем не всегда по очереди. Правы, скорее всего, и те, и другие. А также те, для кого совершенно не важно, наверстывает сексоголик упущенное в туманной юности или ведет себя как супергерой любимого порно-

фильма. Суть от этого не меняется. Сексоголик – женатый человек, который спит с коллегой, клеит студенток иняза, посещает проституток (это не одно и то же!) и ни за что не упустит случая завязать интрижку в командировке. Ненужное зачеркнуть. Вы наверняка заметили, что весь предыдущий текст написан о мужчинах. Это все из-за нашего общества, которое мужчин с «сильной половой конституцией» называет сексоголиками, а женщин – шлюхами. Психологи (опять они!) считаюттаки, что не меньше 20% сексоголиков – женщины. Но мы-то понимаем, что если бы постоянно озабоченных сексом мужчин было намного больше, чем таких же женщин, то они стали бы непрерывно убивать друг друга по надуманным поводам, жестоко конкурируя за каждый объект вожделения. Ох, кажется, так и происходит. Просто такая сильная любовь «Бывает, едем в трамвае. Он говорит: «Хочу тебя!» Тогда мы выходим на первой попавшейся остановке и идем в ближайший подъезд. И там занимаемся любовью. А потом возвращаемся на остановку, садимся в трамвай и едем дальше», – рассказывает мне девушка, давно уже бывшая, про одного из своих еще более бывших парней. Их отношения длились всего несколько месяцев. Мои с ней – тоже, хотя в трамваях мы всегда выходили на нужной остановке. Все дело в том, что любовь – зависимость гораздо более сильная, чем секс. Ради нее можно и потерпеть. Хотя сейчас со мной не согласится примерно четверть

1917 год

«населения» женских форумов. Да-да, там полно записей о мужьях, которые хотят заниматься сексом 3-4 раза в день, «утром, вечером, и может еще ночью меня разбудить, а я так не могу». Я предсказуемо стану на сторону этих воображаемых мужей. Сексоголик – это совсем не диагноз, и даже не девиация. Это просто человек такой, здесь и сейчас. Качалкой и снотворным его не исправишь, и маньяка из него лепить не надо. Просто ищите другого мужа. Того, с которым резонанс и хэппи-энд не чаще 3-4 раз в неделю. А в маньяков вырастают отнюдь не сексоголики, а те, кого в детстве обижала мама. Так что, уважаемые мамы, не орите на детей. Никогда не думал, что напишу это именно в статье о сексоголиках.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

заниМательная геограФия: как занимается сексом весь мир текст:

дарья

путейко

.сапиенс не в курсе, как ученые это подсчитали, но ежедневно любовная связь (или какая получится) происходит у 200 миллионов пар. Да вот конкретно сейчас этим делом занято около двух тысяч счастливых людей! Кстати, еще исследователи выяснили, что лучшее время для секса (неожиданно) – 5-6 утра в четверг. Мол, уровень тестостерона у мужчин и эстрогена у женщин достигает максимума, а организмы партнеров уже готовятся к выходным (но, в отличие от пятницы, еще не слишком расслабились).

34,29 см

36|

сша 34,29 см – длина сами-понимаетечего у американца Джона Фалкона, обладателя самого большого члена в мире, согласно Книге рекордов Гиннесса. И 24 см без эрекции, согласно ей же. Кстати, с ней-то родимой у него большая проблема: скрыть непроизвольный «стояк» в общественном месте практически невозможно.

испания Хотите вызвать у испанцев уважение? Скажите им, что больше всего любите оральный секс. Говорят, чем южнее, тем в этих ласках они изощреннее.

мавритания, гамбия, сенегал, камерун, суДан Племя фульбе, что живет во всех перечисленных странах, любит БДСМ. Что может быть лучше, чем прилюдно отхлестать плеткой понравившегося мужчину? А он при этом еще должен танцевать!

секс-урок.

франция 152 раза в год (то есть раз в два дня) у среднестатистического француза бывает секс, что делает Францию точкой G планеты.

152 раза

70%

география

германия 41% немцев с удовольствием хранят женские трусики и выбирают для своих половинок бюстгальтеры, что делает Германию столицей фетишизма.

41%

сканДинавия 70% норвежцев, исландцев и финнов указали в анкетах, что занимались сексом с только что встреченными людьми. Ох, чувствуем, потеснят они французов с трона горячих любовников, потеснят.

польша В Польше живет обладатель самого маленького члена в мире. Достоинство Ли Пжызбыловича дотягивается до отметки 2 см в спокойном состоянии и 3,5 см при эрекции, отмечено в Книге рекордов Гиннесса.

2 см

греция и хорватия Остров Крит (это в Греции) – рекордсмен по количеству нудистских пляжей. Хотя признанный международный центр нудизма – полуостров Истрия в Хорватии. Тут голышам истинное раздолье: можно щеголять блестящими ягодицами и в ресторанах, и на теннисных кортах. 3

74%

япония 74% японцев занимаются сексом с презервативом. Похвально.

инДия Индусы – эстонцы секса. Для них главное не сам акт, а прелюдия – медленные ласки, поглаживания и поцелуи. нигерия Участие в групповом сексе у нигерийцев ассоциируется с плодородием. Всем высоких урожаев!

78 раз

новая гвинея Милый обычай из Новой Гвинеи: тянешь кого-то за член – проявляешь доброжелательность.

гонконг 78 раз в год по 3,5 минуты в среднем происходит «это» в Гонконге. Что ж, ловите на себе наши сочувственные взгляды.

иран, пакистан Мировые зануды: здесь объявлено табу и на оральный секс, и на анальный, и на гомосексуализм, и на проституцию. И даже до брака нельзя!

австралия Австралийцы чаще и активнее всех пользуются во время секса игрушками. 37

.сапиенс|

Текст:

2(2)

Дарья

апрель

2013

Путейко

А т ы та к а я хол од н а я, как айсберг в океане Чтобы запутать нас, ученые определяют ее как гиполидемию и анафродизию. .сапиенс боится таких слов, потому называет вещи своими именами: перед нами не что иное, как фригидность.

17%

женщин регулярно получают оргазм во время секса

25%

Из остальных часто оргазм случается у половины, у трети – редко, а у оставшейся кучки неудачников – никогда.

получают Наслаж дение от сексуальных действий

С Ч Е М П У Т А Ю Т : А НОРГ А З М И Я Большая советская энциклопедия сообщает, что половая холодность – это неспособность женщины испытывать половое удовлетворение. Это другое явление – аноргазмия. В Индии и Китае вопросы удовлетворения женщины до сих пор считают важными факторами гармоничной любви. Именно там появилось мнение, что в отсутствии оргазма у женщин виноваты… мужчины. Поэтому их заставляли подходить к процессу творчески: несчастные вынуждены были делать это в разных позах, пользоваться игрушками и инструментами, смотреть порнографию, играть в ролевые игры и пользоваться препаратам вроде шпанской мушки.*

С Ч Е М П У Т А Ю Т : А СЕКС У А Л Ь НОСТ Ь Кроме фригидных и аноргазмичных есть еще и асексуальные люди. Они сами решили, что не испытывают сексуального влечения, и живут с этим. Самые известные асексуалы – Елизавета I Английская (королева Англии и Ирландии), Людовик XVIII (король Франции), Елизавета Австрийская (супруга польского короля), Иммануил Кант (немецкий философ), Никола Тесла (американский изобретатель, инженер и физик сербского происхождения), Карл Лагерфельд (немецкий модельер), Моррисси (английский музыкант).

* Шпанская мушка, или шпанка ясеневая (лат. Lytta vesicatoria), – вид массовых жесткокрылых из семейства жуков-нарывников, выделяющих кантаридин – вещество, которое до XX века широко использовалось для повышения потенции.

38|

познаю

мир.

фригидность

5 М И Ф ОВ П РО Ф Р И Г И ДНОСТ Ь

01/ Фригидность – это такая женская импотенция

02/ Фригидность – это болезнь! Надо бежать, бежать подальше!

03/ Это навсегда?

04/ Так раз она фригидная, то можно не предохраняться? Ура!

05/ Это, наверное, хуже, чем нимфоманки

Нет. В отличие от мужчины-импотента, фригидная женщина может и заниматься сексом, и даже получать от него удовольствие. Проблема в том, что у нее просто нет желания или потребности им заниматься (да, ужас!). Вот и получается, что импотенты хотят, но не могут, а фригидные могут, но не хотят.

Спокойно, не надо никуда бежать. Фригидность – это не болезнь. По крайней мере, с нарушением работы половых органов никак не связана. Она может появляться и пропадать, если вы, например, сильно поссоритесь (с битьем посуды и всеми делами) или дама вдруг удумает злоупотреблять алкоголем и наркотиками. Если она мнительная, нерешительная и стыдливая (где вы ее такую нашли?). Если любит сконцентрироваться на отрицательных эмоциях и всласть из-за них пострадать. Если ее первый раз был с кем-то грубым и неотесанным, или она боится забеременеть, или вы ей физически отвратительны… Одним словом, сколько женщин, столько причин.

Да не навсегда, не переживайте. Вообще люди ходят с этим к психологу, но вы можете сначала провести серию секс-экспериментов. Попробуйте менять позы (выяснится, например, что она должна стоять при этом на голове) и обстановку (может быть, все получится только в переполненном автобусе в час пик или в свинарнике рядом с хрюкающими животными). Главное – избавиться от того, что мешает хотя бы одному из вас: торопливости, недостатка времени, страха беременности и того, что вас застигнут, боязни выглядеть развратной или смешной (пусть снимет, наконец, этот клоунский парик!).

С прискорбием сообщаем: не ура. Детородную функцию фригидность никак не затрагивает. Так что сначала бегом к психологу, а потом – за презервативами!

Трудно поверить, но в природе существуют… фригидные нимфоманки! У этих несчастных женщин и половое влечение есть, и возбуждение, и стимуляция, а оргазма – нет! Хоть ты головой о стену бейся.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

БР А Т Ь Я Н А Ш И М ЕН Ь Ш И Е

01/ Завидуй, человечество! Оргазм у свиньи длится 30 минут. Полчаса!

в XIX веке

вибраторами лечили женскую истерию, а в нынешнем – головную боль (этим занимаются выделяющиеся после оргазма эндорфины, гормоны счастья). Так что на: «Ой, сегодня у меня голова болит!» – можете смело отвечать: «Сейчас мы тебя вылечим».

40|

02/ Правда, получают ли свиньи от своего оргазма наслаждение, неизвестно: кроме людей сексом для удовольствия занимаются только дельфины.

в 26 странах

фригидность и импотенция – веское основание для развода.

03/ А вот карликовые шимпанзе бонобо используют секс… для всего: так они и здороваются, и мирятся, и общаются. Вообще они единственные обезьяны, которые делают это во всех возможных позах. А как-то раз исследователи даже застукали двух висящих на ветках дерева самцов, которые занимались фехтованием пенисов. Завидуй, человечество!

ЧТО ПОЧИ ТАТЬ?

01/ Л. Н. Толстой. «Крейцерова соната», «Дьявол». 02/ Станислав Лем. «Осмотр на месте», «Футурологический конгресс», «Sexplosion». 03/ Джордж Оруэлл. «1984».

Точка «Пи»

познаю

мир.

фригидность

Мужская часть .сапиенс в глубине души надеялась понять, где находится точка G. Но наш дизайнер оказалась коварной.

Периметрий Маточная труба

Яичник

Внутренний зев шейки Шейка матки Внешний зев шейки

Влагалище

Здесь была ваша девстевенная плева

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Что чувствует родитель, когда приходит домой, снимает обувь… и понимает, что из комнаты сына или дочери доносятся страстные стоны? Такая гамма эмоций… А если на минутку остановиться, включить холодный, трезвый рассудок и посмотреть на ситуацию психологически грамотно?

Т е б е е щ е ра н о… Текст: Павел Зыгмантович, Рената Графика: Владимир Грамович

Фалько

Немного теории ачнем с главного: секс и подростки неотделимы. Правда, у них он случается не так часто, как им хочется, но думают они о сексе часто. Иные даже чаще взрослых. Это возраст такой. Гормональная буря вызывает постоянное сексуальное напряжение. Психологические изменения толкают к запретным плодам и рождают лозунг «В жизни все надо попробовать!». Вот подростки и следуют ему. Дети стремятся скорее стать взрослыми и поэтому старательно имитируют их поведение – матерятся, курят, выпивают. Секс – это тоже признак взрослого человека. И определенный статус в компании, конечно.

42|

Наконец, многие подростки путают секс с близостью. Для них это единственный способ пережить эмоциональное единение с человеком противоположного пола. Что поделаешь, сфера чувств еще не развита, тонкие их оттенки еще недоступны – приходится принимать сильнодействующие препараты. Все это в совокупности определяет поведение подростка. Попробовать секс для него предельно естественно. Много практики Родители на подростковый секс обычно реагируют агрессивно. Почему так? Обычно говорят, мол, рано еще. Но причина ведь не в этом. Дело в страхе. В страхе за своего ребенка. По любви ли, не больно ли, не

воспитание

заразится ли, не забеременеет ли. А страх люди привыкли выражать через агрессию. Традиция такая. Когда люди боятся, они или убегают, или замирают, или нападают. Родители обычно выбирают последнее. Такой вот парадокс. Разумеется, делать этого нельзя. Напав на подростка, обвинив его в развратности, родитель навсегда может потерять контакт с ним. Увы, неправильно выраженная забота может быть хуже невнимания. Нужно вести себя по-другому Уважайте территорию подростка. Если вломиться в комнату и потребовать прекратить безобразие, это запомнится ему на всю жизнь. И не

факт, что в лучшем свете. Родитель, который для подростка и так не авторитет, упадет совсем низко и надолго (навсегда?) потеряет доверие сына или дочери. Восстановить будет сложно. Поэтому лучше всего тихо повернуться и выйти из квартиры. Если это невозможно, то просочиться на кухню и не шуметь. Уважайте чувства подростка. Если он поймет, что вы его застукали, будет смущаться. Дайте ему понять, что вы видите его состояние и готовы к разговору, если он захочет. Скажите, что понимаете его, и видите, что он стал взрослее. Если вы поможете своему ребенку преодолеть смущение, то сделаете большой шаг ему навстречу и нала-

что расс к а з ы в ат ь о сексе? Прежде всего, конечно, нужно рассказать подростку о предохранении. Ему важно сформировать свое отношение к сексу, и родитель может помочь здесь как никто другой. Следует объяснить, что интимная близость – это не спорт и не развлечение, а промежуточный итог развития крепких и длительных отношений. Этот взгляд не совсем верен (ведь бывает же секс только ради развлечения), но для подростка такие исключения пока не нужны. Необходимо базовое представление о сексе, и его следует формировать предельно безопасным для подростка.

.сапиенс|

2(2)

апрель

когда н а ч и н ат ь? мире постепенно снижается порог начала половой жизни. Сейчас он стремится к шестнадцати годам и ниже. Впрочем, надо понимать, что это средний уровень. Если говорить об оптимальном возрасте, то это восемнадцать лет. И организм болееменее созрел, и появилась хоть какая-то психологическая устойчивость (и шансов на психологическую травму от неудачного секса будет меньше) и эмоциональная зрелость. Впрочем, это доводы для взрослого, подросток к ним вряд ли прислушается.

2013

дите взаимопонимание. У подростка сейчас масса вопросов и переживаний (последних больше всего). Ему нужно с кем-то поделиться ими и получить ответы. Если это будет чуткий и мудрый родитель, прекрасно. Через годы подросток скажет: «Я всегда знал, что мои родители помогут мне и поддержат меня». Он будет ценить вас за чуткость и внимательность. Сдерживайте себя. У родителей бывает два полюса. Один – это гром и молнии, крик и скандал. Другой – поздравления, похлопывания по плечу, громогласная радость, желание немедленно отметить «такое событие». Ничего подобного подростку не нужно. Во-первых, у него это может быть не первый опыт, так что непонятно, что здесь праздновать. Вовторых, секс – это все-таки очень интимная зона, не стоит лезть в нее. Покажите свое состояние. Вы живой человек и имеете право объяснить ребенку, что происходит с вами. Главное – подобрать правильную форму. Практика показала, что лучше всего сказать, что вы, с одной сто-

Павел Зыгмантович – семейный психолог, закончил Белорусский государственный педагогический университет, автор книг «Как любить долго и счастливо», «От мальчика до мудреца» (в соавт. с С. Шишковым), «Эволюция пары» (в соавт. с Н. Рубштейн).

44|

роны, рады за него, а с другой – немного волнуетесь. Скорее всего, подросток отзовется на ваши переживания и спросит, о чем вы тревожитесь. Теперь вы спокойно можете рассказать ему о контрацепции, добровольности и обо всем, что захотите донести до него. Разве что о технике различных сексуальных ласк, пожалуй, лучше умолчать: не всегда подросток способен истолковывать это правильно. Лучше дать статьи или книги авторов, которым вы доверяете. Подведем итоги Подростковый секс – это сложная, взрывоопасная тема. Здесь нужно вести себя как сапер на минном поле. Один неверный шаг оборачивается болью ребенка и поломанными отношениями. Поэтому прежде чем отрезать, найдите в себе силы много-много раз отмерить. Лишним не будет.

Рената Фалько – детский психолог, закончила Минский педагогический институт, работала в детском саду, мать двоих сыновей, дважды бабушка.

от

у семейной части нашей редакции этот текст разбудил совесть. врач стоматологии «элефантик» виктория белькевич в очередной раз напомнила, что улыбка наших детей только в наших руках. о том, как вовремя заметить нарушения прикуса у ребенка и как их избежать, доктор рассказала в рубрике «от первого лица».

Как правило, все проблемы по части ортодонтии видны невооруженным глазом. Если замечаете, что зуб ребенка растет криво и нарушен прикус, не мешкайте – сразу записывайтесь на прием. *** Обычно первый визит к ортодонту и стоматологу нераздельны. Молодым мамам нужно запомнить главное: показаться специалисту следует с прорезыванием первой группы зубов. *** Причин зубо-челюстных аномалий множество: от наследственности, вредных привычек (пустышки после года; манера спать, сложа ладошки под щеку; сосание щек, губ и т.п.) до нарушений питания. Запомните, это важно: давайте ребенку больше жесткой пищи. *** Смотрите за тем, чтобы во временном прикусе у ребенка были межзубные промежутки. Тогда постоянным зубам будет где разместиться. В противном случае покажитесь врачу, он все скорректирует и даст рекомендации.

первого

лица.

детям

их

родителям

Всё по зубам Ребенок должен дышать носом, в том числе и во время сна. Это очень влияет на прикус. *** Какие-то отклонения могут измениться сами, но это должны решать не родители, а ортодонт. *** Методов лечения челюстных проблем множество. Иногда достаточно искоренить вредную привычку или проделать миогимнастику, а порой нужно прибегнуть к использованию пластинок или брекетов. Последние рекомендуется применять уже во время постоянного прикуса.

обращаются, – дефицит места для постоянных зубов. Приходят уже с проблемой и обреченно разводят руками на наши вопросы «Дышит обычно ртом?», «Жесткую пищу даете?». *** Идеальная схема такая: с прорезыванием первого зуба следует сходить на прием, врач объяснит про вредные привычки, расскажет, что можно, а что нельзя. Затем годам к тремчетырем показаться на осмотр, когда прорежутся все временные зубы. Не пренебрегайте ни одним из этапов, ребенок будет вам благодарен.

*** Практика мировой ортодонтии расширяется с каждым годом. Сейчас распространены LM-активаторы, преортодонтические трейнеры, которые достаточно носить несколько часов в день, а не постоянно, как бывает с брекетами. *** Самая распространенная проблема, с которой к нам

* Семейная стоматология «Элефантик» Минск, ул. Немига, 6. (017) 200-38-80, (029) 967-69-76 (круглосуточно) www.elefantik.by

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Секс-эксперт .сапиенс находит шесть вариантов для продолжения вечера быстрых свиданий, попутно разбираясь в сути процесса.

Текст: Павел Свердлов Графика: Владимир Грамович

Speed dating: дайте быстро! 46|

опытным

« пашка

, хочу пригласить тебя на быстрые свидания!) согласись, а?) а то одного мальчика не хватает) будет много хороших девочек! ;)» – пишет мне «ВКонтакте» миловидная барышня из числа тех многих, с которыми хотелось, да как-то не срослось. «Меня интересуешь только ты», – отвечаю. Но почти сразу соглашаюсь. Во-первых, «если женщина просит…» А во-вторых, параллельно в Skype подруга-журналистка пишет, что полгода назад хотела сделать статью о быстрых свиданиях и даже регистрировалась на сайте. Но тогда организаторы благополучно про нее забыли. А тут вдруг вспомнили. В общем, думаю, пойду проведу время в приятной журналистской компании. «пашечка, а может, у тебя еще есть знакомые парни, которые хотели бы сходить на быстрые свидания сегодня, м? ;)» – внезапно спрашивает новоявленная сводня. Честно пытаюсь кого-нибудь придумать и понимаю, что после такого вопроса даже мне идти не очень хочется. Становится ясно, что прекрасный пол больше заинтересован в общении, чем сильный. Как бы не попасть в западню! Воображение мгновенно рисует сафари. Четыре толстенные тетки с дробовиками наперевес, несущиеся на джипе по жаркой африканской саванне в погоне за… Ну, допустим, буйволом. Проворным. Но таким беззащитным… Но отступать поздно. Напоследок барышня радует меня известием о том, что «за участие» нужно выложить 100 000 рублей. И растворяется в поисках. Правила съема Speed dating придумал в 1998 году Яков Дейо, хитрый раввин из Лос-Анджелеса. Правила просты: подписываясь на эти свидания, вы получаете 10-15 встреч

путем

Диалоги за соседним столиком: Парень: Где ты работаешь? Девушка: Я занимаюсь наращиванием ногтей. Парень (оценив длинные ногти девушки): Да ты живая реклама своей работы!

с представителями привлекающего вас пола по 7-10 минут. Таким образом, общая продолжительность мероприятия, включая перекур, – от полутора до трех часов. Как правило, speed dating проводят в кафе. Девушки сидят за столиками, а парни переходят от одного свидания к другому. Когда время, отведенное на встречу, истекает, распорядитель звонит в колокольчик. Впечатления от разговора отмечаются в специальной анкете: вы выбираете, хотите или нет увидеться с собеседником еще раз. И если ответ положительный, отмечаете цель будущей встречи – романтика, дружба, бизнес. Если векторы совпадают, организаторы «обменивают» собеседников телефонами. И вперед! Яков Дейо был самым настоящим раввином с бородой, пейсами и смешной черной шляпой. Он участвовал в работе серьезной ортодоксальной организации «Эш ХаТора» и действовал из исключительно благих намерений. Раввин хотел помочь одиноким еврейским юношам и девушкам быстро и качественно найти вторую половинку, не отвлекаясь от офисной прокрастинации. Speed dating покорил мир за считанные месяцы, но вот незадача: количество заключенных браков никто не считает! Зато статисти-

(Не стоит говорить о том, в чем не разбираешься.) Парень: Спроси меня, как я сюда попал. Девушка: Не хочу. Парень: Ну спроси! Девушка: Окей, как ты сюда попал? Парень: ПЕШКО-О-О-ОМ! (Так строить разговор невыгодно. Во-первых, теряешь две минуты на то, чтобы девушка перестала смеяться и смогла, наконец, что-нибудь сказать. А во-вторых, признаешься, что у тебя нет машины.) Парень: Мы с тобой еще встретимся! Девушка: Ты думаешь? Парень: Я знаю, детка. Я тебя запомнил! (Они не встретились.)

.сапиенс|

2(2)

«классичес к и х» ф ра з, которые т о ч н о НЕ НАДО г о в о рить при знакомстве: 1/ Вашей маме зять не нужен? 2/ Вам исключительно идет ваш парик! 3/ Ваше платье классно на вас смотрится, но лучше оно будет смотреться на полу моей спальни. 4/ Вы знаете, что такое любовь с первого взгляда, или мне еще раз пройти? 5/ Вы на всех так смотрите, или только на тех, кто понравился? 6/ Здесь действительно жарко или это вы такая горячая? 7/ Кто такая? Почему не знаю? 8/ Неужели у такой красивой девушки, как вы, сегодня нет кавалера?

48|

апрель

2013

ка пестрит двузначными процентами тех, кто по итогам блиц-свиданий нашел «партнера», «пару», «симпатию»… В общем, «романтику». Да и формальная победа по итогам вечера отдается парню и девушке, которые насобирают больше всего этих самых «романтик». Считается, что в Россию быстрые свидания завезли в 2009 году. Мы, естественно, еще чуть-чуть потормозили, и Speed Dating Minsk Club открылся только в феврале 2012 года. Не исключено, что в тусовках с менее официальными названиями встречи проходили и раньше. Но уж тут тема понеслась на серьезном уровне. Свидания организуются регулярно, проходят в центре Минска, вводится предварительная регистрация. Судя по фото (да, там еще и фотографируют!), люди на speed dating приходит более-менее привлекательные. И, конечно же, с богатым внутренним миром. Лепестки и свечи В пять минут восьмого, с небольшим опозданием, вхожу в полумрак итальянского ресторанчика на Немиге. Меня ведут в дальний конец зала, где за двумя большими столами ждут начала быстрых свиданий мужчины. Ничто не выдает в нас соперников: мы улыбаемся друг другу и говорим о рыбалке. Трое или четверо пришли на speed dating не в первый раз. Новички интересуются у профессионалов, о чем говорить с женщинами. А если бы почитали умные книжки, знали бы, что разговор о путешествиях работает лучше, чем о кино.

Также, согласно некоторым исследованиям, большая часть людей делает выбор за первые три секунды и так недолгого свидания. Другие ученые считают, что 45% женщин и 22% мужчин определяются за первые 30 секунд. И то, и другое значит, что вообще все равно, о чем говорить. Никакого особенного инструктажа не проводят. Первая собеседница ждет меня за столом № 6, ее зовут Анна. Стол усыпан лепестками роз, горит свеча, остывает капучино. 7 минут пролетают мгновенно, но мы успеваем обсудить многое – от курса доллара до того, что лепестки роз мне кажутся абсолютно неуместными. Зачем делать акцент на том, что и так понятно? Девушки на speed dating пришли по большей части интеллектуальные: методистка, дизайнер, сотрудница банка, архитектор, две журналистки. С такими каши не сваришь, подумал я. Ну, или месяц будешь варить, не меньше. Кстати, если у кого проблемы с темами для разговора, в анкете есть шпаргалка с вопросами. «– Кто был вашим героем в детстве? – Каким вы видите себя через 5 лет? – Опишите самое совершенное утро в воскресенье.

опытным

– Какой бы вы подобрали саундтрек к вашей жизни?» На последний вопрос так и тянет ответить: «Fitter Happier», но, кажется, выпендриваться совершенно ни к чему. Моя цель – телефоны! Поэтому веду милые светские беседы, ищу общие интересы, много смеюсь и смотрю прекрасным незнакомкам в глаза. Цель оправдывает средства Самый неловкий момент происходит уже после быстрых свиданий, в гардеробе. Все выходят туда одновременно, знакомые друг с другом чуть более, чем полностью. Настоящий выбор нужно делать или сейчас, или никогда: через пять минут холл будет пуст. Но делать его на виду у всех, с кем ты только что разговаривал, крайне неловко. Поэтому подхватываю знакомую журналистку и отступаю с поля боя как бы с трофеем. А заодно веду ее делиться впечатлениями. По дороге она хвастается, что ей предложили работу, и жалуется на скучных и стремных собеседников. Остаток вечера размышляю над тем, чего нужно было хотеть от быстрых свиданий. И прихожу к выводу, что одну из двух целей: секс или дружеский треп – лучше поставить перед собой до начала мероприятия. Так и дороги будут прямее, и шутки удачнее.

путем

Впрочем, можно и просто угадывать, какие отношения выберет женщина. По итогам свиданий я получил 6 телефонов. Не так уж и плохо, ммм? Напоследок еще две статистические ремарки о быстрых свиданиях. Оказывается, ваша религия, предыдущие браки и вредные привычки (к примеру, курение) не имеют серьезного значения для будущих партнеров. Так что если комплексовали на эту тему, можете расслабиться. А вот с ростом ситуация противоположная. Он имеет решающее значение: с каждым дюймом теряется 5% привлекательности. Так что расти большой. Иначе дело труба.

.сапиенс|

2(2)

апрель

Дмитрий Зиновьевич Капустин, первый профессиональный сексопатолог Беларуси, врачсексолог УЗ «Минский областной психоневрологический диспансер»

2013

.сапиенс не прочь поговорить не только за жизнь, но и за секс. Поэтому беседа с двумя сексологами выдалась откровенной и содержательной. Текст: Ольга Губская Фото: Николай Куприч

« м ы П РОСТО НАЗВАЛ и ко ш ку ко ш ко й » 50|

заметки

врача

Александр алексеевич Бобылев, врач-сексолог, семейный терапевт УЗ «Могилевская областная психиатрическая больница»

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

митрий Зиновьевич, что у вас ес ть ква лификация врачапсихиатра 1-й категории. От психиатрии до сексологии один шаг? Д. К.: Как показала практика, врача-сексопатолога проще всего подготовить из специалиста психиатрического профиля, так как сексуальные расстройства – это прежде всего проблемы личности. Как сказал один философ, «сексуальность у человека находится между ушей, а не между ног». А. Б.: Бывают ситуации, когда врачи смежных специальностей (урологи, гинекологи, неврологи или эндокринологи), пройдя курсы переподготовки, занимаются лечением данных недугов, но при этом, не обладая достаточными знаниями в области психиатрии, не умеют выявлять расстройства, вызывающие сексуальные нарушения. Соответственно, от такого специалиста не будет ожидаемой помощи для пациента. : В 1980-е годы, когда в с тране секса не было, вы выпус тили целую серию книг о нем. Распрос транялась ли цензура на ваши издания? Д. К.: «Гармония брака» была мной создана от лени. Нужно было написать маленький словарик для пациентов, честно говоря, чтобы они матом не ругались, излагая на приеме свои симптомы. Так вышла брошюрка…

52|

Кошка Шредингера – объект мысленного эксперимента, предложенного Эрвином Шредингером, которым он хотел показать неполноту квантовой механики при переходе от субатомных систем к макроскопическим.

: Пособие для пациентов при формулировке диагноза? Д. К.: Для просвещения, чтобы была хоть какая-то сексуальная культура. Через полгода мне позвонили из Минздрава и сказали, что пришла разнарядка на печать книги о любви и сексе. Меня попросили прорецензировать планпроспект издания, а чуть позже предложили написать книгу в соавторстве. Началась работа… Получив результат, издательство взялось за голову: как о сексе можно так писать! : А как вы о нем писа ли? Д. К.: Мы просто назвали кошку кошкой, а не животным с четырьмя лапами. Так никто раньше не делал. Для издания надо было получить не один отзыв от медицинских организаций, из отдела культуры. И вот в Министерстве печати раздается звонок из ЦК: «Как вы могли! Как дошли до такой жизни! (Представляете, какая тишина была на другом конце провода?) Столь нужную народу книгу держать больше года! Издать массовым тиражом!»

заметки

: Видать, в ЦК секс появился раньше. Кс тати, недавно обнаружила в интернете пособие для журна лис тов с лексическим минимумом для написания материа лов о сексуа льных меньшинс твах, дабы не оскорбить их чес ть в печати. Как относитесь к этим самым меньшинс твам? Д. К.: Начнем с того, что я к ним не отношусь. Гомосексуальность – это направленность полового влечения на лиц своего пола. Теорий возникновения ее много. Из МКБ-10 (Международной классификации психических и поведенческих расстройств. – Прим. .сапиенс.) этот диагноз уже исключен. Болезнью осталось только состояние, когда человек испытывает влечение к представителю своего пола против воли: меня туда тянет, а я не хочу. А если это не так, то случай считается нормой. Хотя по большому счету это болезнь. Вот, как думаете, зачем мужчине половой член? : Полагаю, сами вы ответите на этот вопрос наиболее полно… Д. К.: Для продолжения рода. Вместе с тем истинные гомосексуалы не способны вступать в контакт для этой цели: у них не только нет сексуального влечения к женщине, но даже не возникает никаких сексуальных реакций в ее присутствии.

врача

А. Б.: Вот вам метафора формирования гомосексуальной ориентации. Представьте: ребенку 10 лет, у него ожирение. Он таким родился? Нет. Хотя у некоторых людей и есть генетическая предрасположенность к нарушению жирового обмена, не каждый страдает от ожирения. Для его формирования необходимо участие множества других, более важных, факторов. Все начинается с пеленок. Ребенок заплакал – мама ему дает грудь. Любой дискомфорт в таком возрасте многие удовлетворяют через питание. Кроме того, есть семьи с пищевыми традициями: с детства мама неосознанно приучала ребенка заедать стресс чем-нибудь вкусненьким. Друзья в школе называют маленького толстячка жиртрестом. У мальчика стресс – он его заедает. Учитель, видя, что издеваются над ребенком, говорит: «Дети, не смейтесь, он же не виноват, что такой». То есть идет подтверждение: ты – такой. И мальчик понимает: так и есть. Потом выходит на площадь, собирает себе подобных и говорит: «Да, мы жиртресты, это звучит гордо! Предоставьте нам такие же права, как и всем. Мы не больные люди – мы народ!» А чем гордиться? :Можно ли изменить направленнос ть влечения? Д. К.: В мире существует терапия, которая пробует это сделать. Эффективность – от 30 до 40%. Показатель довольно большой. Но данный вопрос сильно политизирован. В этом году в одном из штатов США вступил в силу закон о запрете на коррекцию гомосексуального влечения не только у взрослых, но и у подростков.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

: Как вы, специа лис ты, относитесь к нынешним выс т уплениям по вопросу сексуа льных меньшинс тв в Москве? А. Б.: Таким наивным поведением любители однополых союзов вызывают только раздражение и протест у гетеросексуального большинства, тем самым загоняя самих себя в «гетто». Д. К.: Где у нас в стране дискриминация геев? Ее нет. Никто и так ни к кому под одеяло не лезет. Зачем же его сбрасывать и приглашать заглянуть? :В чем разница между гомосексуа лом и обычным мужчиной, занимающимся ана льным сексом с женщиной? Форма контакта ведь одинаковая. Многим женщинам нравятся элементы насилия в сексе, но ведь ни одна не хочет быть изнасилованной.

54|

Д. К.: Разница огромная. Анальный секс для мужчины – скрытый вариант садизма, для женщины – мазохизма. А. Б.: А еще он наблюдается у анального типа личности. Это те, кто задержался на анальной стадии развития в период «приучения к горшку», освоения навыков опрятности. Первый запрет, который накладывается на ребенка, – контроль над собой: ты должен терпеть. И если у малыша возникает с родителями конфликт в процессе этой стадии, в результате формируются соответствующие особенности характера и психики: крайняя чистоплотность, пунктуальность, педантичность, бережливость, склонность к коллекционированию – марок, автомобилей, денег и т.п. Также наблюдается стремление к получению анального удовольствия. Это особенность развития и своеобразная фиксация на этих желаниях.

Д. К.: Известно, что эрогенные зоны формируются с детства. У ребенка в первую очередь развивается оральная – он постоянно сосет палец, потом анальная, генитальная и другие. Так вот есть люди, которые задержались на детской стадии, анальная зона – та область, которую они запомнили с детства как приносящую удовольствие. Но это опять же одна из теорий. Мужчина также может стремиться к анальному сексу, чтобы реализовать свои фантазии. : Какова природа таких фантазий? Д. К.: Человек что-то увидел и запечатлел в сознании. Мы можем наблюдать одно и то же явление, но реагировать на него по-разному. Яркая эмоция становится сильным мотивом в будущем. 80% людей решают попробовать анальный секс. Нравится это 3% из них. Так же и групповой секс. Вопрос только в том, решится человек на эксперимент или он так и останется на уровне фантазий.

заметки

врача

: Может, этот мужчина был неправильно сексуа льно воспитан?

А. Б.: Многим женщинам нравятся элементы насилия в сексе, но ведь ни одна не хочет быть изнасилованной. Среди моих пациентов был мужчина, который в подростковом возрасте, мастурбируя, задел шкаф. Случайно открылась дверца, и оттуда выпали мамины чулки. Он их надел и… как результат – оргазм. Следствие – проблемы в браке: для сексуального возбуждения ему обязательно нужно было надеть эти чулки или попросить жену сделать это, в худшем случае он их прятал под матрац. В результате терапии мы добились того, что ему достаточно было чулки представить. Этот предмет был просто важным психоэмоциональным стимулом, который усиливал возбуждение.

Д. К.: А как вы считаете? Сколько надо воспитывать ребенка, чтобы быть спокойным за него? 18, 20, 25 лет? Неужели все это время мы должны говорить с ним о сексе? В половом воспитании сексуальное просвещение занимает всего 5%, остальное происходит под воздействием окружающей среды: родителей, школы, сверстников, СМИ, интернета, литературы, искусства и т.п. Причем ребенка волнует не сама информация – сейчас с этим нет проблем, а реакция на нее знакомых, прежде всего родителей. Действия чада ими либо порицаются, либо одобряются. Именно родители передают детям свое отношение к разным сторонам жизни, оказывают огромное влияние на формирование его мировоззрения, системы ценностей, в том числе и в сексуальной сфере. Это и есть процесс формирования личности мужчины и женщины. : Как все непрос то, оказывается. А когда мужчинам и женщинам с тоит ос тавить себя в покое, махну ть рукой, всплакну ть и увлечься вязанием и шашками?

Известно, что эрогенные зоны формируются с детства. У ребенка в первую очередь развивается оральная – он постоянно сосет палец, потом анальная, генитальная и другие. Так вот есть люди, которые задержались на детской стадии. Анальная зона – та область, которую они запомнили с детства как приносящую удовольствие.

Д. К.: Никогда. В гробу. Женщина, понимающая и чувствующая свою привлекательность, будет сексуальна в любом возрасте. : А мужчина? В один голос: Мужчина привлекателен всегда!

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Текст: Елена Васильева Графика: Владимир Грамович

Стюардессы приносят завтрак, предлагают выбрать между лазаньей и блинчиками, а потом запускают «Нарнию» на DVD. Вы же наслаждаетесь и в уме прокручиваете варианты пафосного статуса в «Одноклассниках» про стратосферу... Да ладно, вы ведь все равно боитесь летать?!

56|

отличие от того же демофоба, аэрофоб – паникер распространенный и на нестандартность мысли не претендующий (не в пример аулофобу, впадающему в панику при виде флейты). У него даже не появляется приятных галлюцинаций, ему не носят апельсинов и вообще проявляют минимум сочувствия. Ну и нужна она вам, эта аэрофобия? Сколько бы ни твердили миру, что самолет по статистике – самый безопасный вид транспорта, аэрофоб, поднимаясь по трапу, раз за разом чувствует, как учащается пульс, а ладони становятся мокрыми. В процессе полета, вместо того чтобы наслаждаться своей лазаньей под «Нарнию», аэрофоб вслушивается в шум двигателя. А уж если самолет перед посадкой заходит на второй круг, затягивает ремень потуже и цепляется пальцами за подлокотники. При этом свое нежелание летать пытается оправдывать исключитель-

но рационально: мол, автобусом до Японии в сотню раз быстрее! Аэрофобией чаще других страдают клаустрофобы, так что, если вы обнаружили у себя страх замкнутых пространств, с большой вероятностью придется бороться и с боязнью полетов. Впрочем, закон имеет и обратную силу: если вы решили имитировать храбрость и подавлять приступы паники перед полетом успокоительными, аэрофобия может развиться в другие страхи. Того и гляди, через несколько лет боязни самолетов и стюардесс начнете сторониться темноты, высоты и замкнутых пространств. По правде говоря, никогда не понимала людей, добровольно лишающих себя радости устроиться в самолете поближе к окошку. Впрочем, уютное местечко может сыграть с аэрофобом злую шутку. С комфортом расположившись у окна, классический представитель начинает

фобии

Драматизировать не стоит. Нужно отделять фобию от простой и обоснованной боязни перелетов. Отличие прежде всего в интенсивности переживаний. Страх – это естественное проявление инстинкта самосохранения. Если вы не теряете самообладание в течение нескольких секунд и у вас не учащается сердцебиение, не спешите диагностировать у себя аэрофобию. Просто пристегните ремни и наслаждайтесь полетом.

анализировать обстановку, следить за поведением стюардесс и впадать в панику, если самолет слишком долго кружит над местом предполагаемой посадки. Главное правило аэрофоба – прекратить анализировать. Та же турбулентность, которой принято посвящать фильмы в Голливуде, – явление столь же обыденное, как выбоина на дороге. Нет повода паниковать и не доверять пилоту. Валы, колеса, лопатки, клапаны, заслонки – все это маленькие детали большого двигателя. Вы, правда, уверены, что по гулу мотора сможете определить неисправность? Раз нет, возвращайтесь к своей лазанье. Если аэрофобия настигла вас в результате психологической травмы

(вы стали свидетелем несчастного случая или однажды перенервничали, попав в зону турбулентности), перед перелетом стоит проконсультироваться с психологом. Паническая атака в самолете может быть опаснее самого пути: во время приступа в кровь выбрасывается огромное количество адреналина, вызывающего желание бежать и драться. Но в данном случае такое созидательное желание физической активности пассажиру не на руку: бежать некуда, драться не с кем, и аэрофоб впадает в ступор. С участившимся дыханием, сбившимися пульсом и сердцебиением и дрожащими конечностями (либо, наоборот, неестественно сжавшимися мышцами) он приземляется в пункте назначения.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

симПтомы аЭрофобии: - повышенная раздражительность за несколько дней до полета; - отказ от полета в последний момент; - учащенное сердцебиение и усиленное потоотделение во время полета; - навязчивые мысли об авиакатастрофах; - постоянный поиск статистики авиакатастроф в СМИ; - попытки анализировать шум двигателя во время полета.

и как с этим ЖитЬ? 1. Забыть о диете перед полетом: во время еды в организме выделяются положительные биологически активные вещества, которые успокаивают и блокируют «гормон страха». 2. Хорошо выспаться перед полетом. 3. В кресле самолета направить на себя поток воздуха от вентилятора или кондиционера. 4. Не надевать сдавливающую одежду и аксессуары. 5. Ближе познакомиться с предметом страха – поставить красочную фотографию красивого самолета на рабочий стол (подходит не для всех). 6. Потратиться на медикаменты (только по рецепту врача). 7. Обратиться к специалисту.

58|

Если за несколько дней до полета вас начали преследовать кошмары, а знакомые стали жаловаться на вашу внезапную нервозность, поспешите поделиться своими печалями со специалистом. Если же возможности посетить психолога нет, откажитесь от просмотра хроники авиакатастроф за завтраком. И не садитесь в самолет на голодный желудок, чтобы при попадании в воздушную яму не казалось, будто там, внутри, он совершает сальто. Способы борьбы с аэрофобией «на скорую руку» индивидуальны: кто-то вылетает утром, чтобы «не успеть как следует испугаться», а кто-то – в конце рабочего дня, когда усталость заглушает страх. Но есть и общие правила. Вот, к примеру, действенное: включите логику. Фобия – иррациональный страх, он живет в голове. А вне ее живет статистика, по которой из 10 млн пассажиров погибает один. И это при том что в год самолетами летает больше 5 млрд человек. С популярной техникой «50 грамм коньяка перед вылетом» стоит быть поосторожнее. Если знаете, что от алкоголя вам станет только хуже, от

него лучше отказаться. От приступа паники спасут дыхательные техники и медитация – о нескольких предварительных уроках йоги позаботьтесь заранее. Еще одна заповедь на время полета – расслабиться любым способом. Вот только медикаменты без рекомендации врача принимать строго запрещается. Кстати, особую благодарность аэрофоб должен выразить современному информационному обществу. Оно не просто сконструировало приложения вроде «Я боюсь летать» для смартфонов, но и научилось использовать виртуальную реальность в помощь аэрофобу. Чтобы преодолеть страх, потенциальный пассажир садится в кресло, идентичное самолетному. Под руководством психолога пациент надевает шлем, схожий с тем, что используются в компьютерных симуляторах, и попадает… прямиком в аэропорт! Человек даже слышит шум мотора и переживает в сознании весь процесс полета. Ну, думаю, вы готовы снять виртуальный шлем аэрофобии. Добро пожаловать на борт. И пристегните ремни – мы взлетаем!

промо

СЗАО «МЕДВАКС», УНН 190549048

Все те, кто много путешествует на самолетах, автобусах и любыми другими видами транспорта, знают о непреодолимом желании «размять ноги» после длительного сидения в кресле транспортного средства. Очень часто путешественники жалуются на отеки и боли в ногах, но не все знают, что существует действенное средство для профилактики осложнений после длительных путешествий – это

гольфы для ПутешестВия - ПредНаЗНачеНы для длительНых ПутешестВий - градуироВаННая комПрессия, умеНьшающаяся сНиЗу ВВерх, сНижает риск раЗВития тромБоЗоВ - комПактНая уПакоВка - ПриятНые На ощуПь - легко ПодБирать – 2 раЗмера материал:

- 86% Нейлон Полиамид - 14% Лайкра Эластан «Синдром экономического класса», или «синдром путешественника», может развиться во время длительных авиаперелетов. ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ «сиНдрома ПутешестВеННика»: Длительное нахождение в сидячем положении с согнутыми коленями и пониженное давление в самолетах способствуют застою крови в ногах. Сухость воздуха в салоне самолета и низкое содержание кислорода могут привести к формированию тромба в ногах и в крайних случаях к легочной эмболии и летальному исходу. какие меры предосторожности необходимо принять? - ГОЛЬФЫ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ JET LEGS ПРЕДОТВРАЩАЮТ ЗАСТОЙ КРОВИ В НОГАХ И УЛУЧШАЮТ КРОВОТОК - КАЖДЫЕ 2 ЧАСА ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ: ПООЧЕРЕДНО СГИБАЙТЕ И РАЗГИБАЙТЕ ПАЛЬЦЫ НОГ, А ТАКЖЕ СОВЕРШАЙТЕ КРУГОВЫЕ ДВИЖЕНИЯ СТОП В ТЕЧЕНИЕ 5 МИНУТ, ЭТО УЛУЧШАЕТ КРОВООБРАЩЕНИЕ - МЕНЬШЕ ЕШЬТЕ И КАК МОЖНО ЧАЩЕ ПОСЕЩАЙТЕ ТУАЛЕТ. ЭТО СНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ В КРОВЕНОСНЫХ СОСУДАХ НИЖНИХ КОНЕЧНОСТЕЙ - ПЕЙТЕ ПОБОЛЬШЕ ЖИДКОСТИ. проДаются в аптеках

РУ МЗ РБ ИМ-7.98781 от 16.04.2012 Производитель Salzmann AG St.Gallen, Швейцария Перед применением ознакомьтесь с инструкцией и проконсультируйтесь с врачом

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

СТОКГОЛЬМСКИЙ СИНДРОМ МЕНЕДЖЕРА* Текст: Анна Рыбчинская Графика: Владимир Грамович

последнее время куда ни плюнь – попадешь в заместителя директора, заместителя заместителя директора или, на худой конец, в менеджера. Положа руку на сердце, признайтесь: во всех этих случаях работа зачастую сводится к перекладыванию бумажек и составлению отчетов. .сапиенс уверен, что так или иначе половина наших читателей страдает синдромом менеджера. И мы заботливо расскажем, что это за зверь и куда от него бежать. Горячка белых воротничков Люди творческие или акулы большого бизнеса трудоголиками быть могут, но вот от син-

дрома менеджера точно не страдают. Недаром это злополучное явление также именуют гриппом яппи. Во-первых, у него есть конкретная целевая аудитория – красны девицы да удалые молодцы с большими карьерными амбициями, которые, несмотря на имперские замашки, все равно остаются лишь винтиками в системе. Чтобы подхватить досадный недуг, достаточно просто оказаться в рядах многомиллионной армии офисного планктона. Во-вторых, в особо запущенных случаях синдром менеджера переходит из стадии психологической в физическую и аукается вполне конкретными гриппозными симптомами: ломотой в мышцах, сильной мигренью и повышенной температурой.

*Данный текст содержит подробные жестокие сцены рабочих будней менеджера. Все описанное в тексте реально и происходит каждую минуту по всему миру. Не повторяйте в домашних условиях.

60|

городской

синдром

Японцы знамениты своим оголтелым трудоголизмом – и частенько с летальным исходом. Для таких случаев они даже придумали специальные слова: «яройисатсу» (самоубийство из-за перенапряжения на работе) и «кароси» (внезапная смерть на рабочем месте от переутомления).

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

В Министерстве здравоохранения Южной Кореи ровно в шесть вечера отключается электричество, и бедным сотрудникам ничего не остается, кроме как идти отдыхать.

Жизнь для работы, а не работа для жизни Если очевидно, для чего горят на работе вышеупомянутые творческие люди и акулы большого бизнеса, то с чего бы перенапрягаться простым смертным? Увы, в большинстве случаев это не великая любовь к своему делу, а страх не выполнить требования начальства и, как следствие, остаться без насиженного офисного кресла и привычного оклада. И страх этот вполне обоснован: белые воротнички взаимозаменяемы. Так нормальные люди и превращаются в параноидальных невротиков, которые готовы по первому зову начальства мчаться в офис и в снег, и в ветер, и в звезд ночной полет – лишь бы не уволили! Ситуация усугубляется тем, что жители больших городов по умолчанию тратят на работу слишком много времени. Трудовой день длится 9-10 часов (с учетом обеда и мелких задержек), дорога туда-обратно – еще два, отнять от остатка здоровый 8-часовой сон – и вот на нормальную жизнь остается каких-то жалких 4 часа. С таким раскладом опостылевший офис с легкостью вытесняет по-настоящему важные вещи – семью, друзей, отдых. И это даже начинает казаться нормальным! Такой вот стокгольмский синдром: работа берет вас в заложники, и вы по необъяснимой причине вдруг ставите ее на первое место в своей жизни.

62|

5 симптомов то г о, ч то с и н д р о м м е н е д ж е ра добавился к списку ваших неврозов: 1. Вы никогда не берете больничный и смиренно едете на работу с температурой 39 и соплями до колена. Иначе провалите дедлайн, сорвете встречу, не закончите отчет… 2. По тем же причинам никогда не берете отпуск. Ведь придется освободить целых две недели от важных встреч, которые вы запланировали три месяца назад! Проще никуда не ездить, чем все переносить. 3. Рабочие дела способны выдернуть вас из постели, с семейных шашлыков или из злополучного отпуска. Вас ведь просят помочь, а подвести никак нельзя!

Как победить синдром м е н е д ж е ра? 1. Не бойтесь отказывать начальству. Помните: вас заваливают заданиями не потому, что вы незаменимы, а потому, что вы безотказны. 2. Оставляйте работу за дверями офиса. После окончания рабочего дня не думайте о ней и уж тем более не делайте ее.

4. Вы работаете дома, поскольку искренне считаете, будто ответить на рабочие письма важнее, чем выслушивать болтовню своих детей или тратить несколько бесполезных часов на пиво с друзьями.

3. Не забывайте о банальных правилах тайм-менеджмента: они на самом деле помогают упорядочить график.

5. Рабочие дела гораздо важнее остальных. Друг не может выбрать породу собаки, а сестра пошла на курсы рисования? Да им всем просто заняться нечем!

4. Перейдите на физическую работу. Заводским трудягам уж точно не до каких-то там гриппов яппи.

тест

.сапиенс знает, что вы уже построили успешную карьеру, и даже не пытается усомниться в правильности вашего выбора. Но неужели вы, сидя в большом кожаном кресле в своем шикарном офисе, не задумывались иногда, как здорово продавать детям в парке мороженое? То-то же. Айда с нами проходить тест на личность и узнавать, на своем ли вы месте.

на

личность

ЧТО ПЕРВОЕ ВЫ ДЕЛАЕТЕ, КОГДА ПРОСЫПАЕТЕСЬ? а. Завтракаю. б. Ваш вопрос очень важен для нас. в. Выгуливаю горностая. (См. рисунок)

КАК МОЖНО ОБЪЕДИНИТЬ ТРИ РАЗЛИЧНЫХ КВАНТОВО-МЕХАНИЧЕСКИХ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КВАНТОВОЙ ТЕОРИИ ПОЛЯ?

а. Не тратьте мое рабочее время. б. Ваш вопрос очень важен для нас. в. Зверобой обыкновенный.

ПОДСчИТАЙТе, КАКИХ ОТВеТОВ БОЛЬШе. А. ДА ВЫ НА СВОеМ МеСТе!

КАК ВЫ ЧЕШЕТЕ ЗА УХОМ?

а. Левой рукой. б. Правой рукой. в. У меня для этого специальная трость.

КЕМ ВЫ ХОТЕЛИ СТАТЬ В ДЕТСТВЕ? а. Космонавтом. б. Космонавтом. в. Ихтиологом.

Совет от .сапиенс: вытрите на нем пыль и подмигните своему отражению. Только незаметно. Б. НеТ, ВЫ Не НА СВОеМ МеСТе! Совет от .сапиенс: Бегите, милейший, бегите. Попробуйтесь в цирковое училище. В крайнем случае всегда есть орнитолог, которому нужна помощь в выгуле горностая. В. ДА ВЫ ОРНИТОЛОГ! Совет от .сапиенс: Хватит уже самостоятельно выгуливать горностая. Для этого есть специально обученные люди.

ВЫ ЛЮБИТЕ СВОЮ РАБОТУ?

а. Да. б. Нет. в. По весне.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Сделай паузу – скушай… Текст: Инга Фото: Ольга

Халиманович Данилевич

Хороший работник – это, как известно, сытый работник. Но если дома есть возможность для кулинарных экзерсисов и строгого подсчитывания белков, жиров и углеводов, то в рабочем пространстве она вряд ли представится. .сапиенс научит питаться правильно, даже если «тебе повезло, ты не такой, как все: ты работаешь в офисе».

Тост с кружочками банана

64|

офис

как

там учили нас в школе? «Завтрак съешь сам…» – и далее по тексту. Но самым важным приемом пищи мы все равно жертвуем, чтобы поспать подольше, красиво завязать галстук, накраситься поаккуратнее или расчистить снежные завалы по дороге в гараж. А между тем пропущенный завтрак замедляет метаболизм и, скорее всего, будет с лихвой наверстан перекусами в течение дня или припадком вечернего обжорства, за который потом будет мучительно стыдно. Если у вас нет личного Бэрримора, который бы каждое утро варил свою коронную «овсянку, сэр», лучше позаботиться о том, чтобы под рукой всегда были продукты, не нуждающиеся в готовке: цельнозерновой хлеб, фрукты, вареные яйца, смузи.

Если позавтракать дома все равно не удалось, первый офисный ланч должен быть самым грамотным: на голодный желудок не стоит есть сладкое и кислое, чтобы не заполучить язву, повышенную кислотность и другие проблемы ЖКТ*. Излюбленный продукт всех худеющих – йогурт – в данном случае тоже не товарищ: содержащиеся в нем бактерии помогают переваривать пищу, но, если попадут в организм до еды, их просто растворит желудочный сок. Так что фраза: «Не все йогурты одинаково полезны» – натощак звучит как: «Все йогурты одинаково бесполезны». Идеальный обед – это белковая пища и овощи, которые полностью усваиваются и дают ощущение сытости. Вариаций на эту тему предостаточно, а из самого простого – мясо или рыба с сезонным гарниром или тост из муки грубого помола с творогом и зеленью.

Пита с нежирным отварным мясом и зеленью

*желудочно-кишечный тракт 65

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Если проблема обеда решена, возникает новое испытание: как удержаться от постоянного соблазна в виде чипсов, сухариков и прочих конфеток-бараночек? Раз уж избавиться от привычки перекусывать никак не удается, нужно хотя бы исключить самое вредное: - Чипсы содержат максимум жиров и усилителей вкуса, которые еще больше разжигают голод. - Каши быстрого приготовления проходят обработку, меняющую структуру зерна и превращающую «медленные» углеводы в «быстрые» крахмалы. - Творожные сырки содержат не столько творог, сколько сахар, растительные жиры и ароматизаторы. - Промышленные сухофрукты обрабатываются кислотами и щелочами для лучшего хранения и вымачиваются в сахарном сиропе.

- Мюсли также содержат слишком много сахара, чтобы называться полезным продуктом. Что в таком случае остается? Как ни странно, можно даже выбрать: ломтики фруктов и овощей, орехи (грецкий содержит полезные жирные кислоты; бразильский – селен, предупреждающий возникновение рака; миндаль – витамины группы В и магний), хлебцы и крекеры из цельнозерновой муки, кефир и творог, чипсы из сои. А если хочется сладкого, возьмите зефир – его изготавливают из фруктово-ягодного пюре с яичным белком, поэтому он не содержит вкусовых добавок, какао-бобов и лишних жиров. Невозможное возможно: здоровое питание тоже бывает вкусным.

Хлебцы с творогом и мелко нарезанным яблоком

66|

тело

.сапиенс|

Когда талия уходит в заплыв, можно махнуть рукой и доесть свой бургер. А можно внимать советам .сапиенс и вспомнить игру в салочки.

2(2)

апрель

2013

Потрясая формами Текст:

Ирина

Левченко

Кто посерединке, тот женится на свинке.

68|

тобы борьба с жиром не превращалась в сражение с ветряными мельницами, выясняем, откуда растут ноги ваших потрясающих боков. С проблемой упитанностей в районе пояса часто сталкиваются новоиспеченные мамы. Особенно велика вероятность хватить лишнего при резком отказе от грудного вскармливания: природа запасает жирок для дальнейшего расходования на кормление малыша, и при резком нарушении планов программа похудения сбивается, а жир остается висеть бесцельно. Излишняя округлость форм может быть следствием гормонального сбоя, вызванного чрезмерным потреблением алкоголя. То, что много пить опасно, вам и так рассказали в социальной рекламе. Правда, они умолчали, что пить опасно еще и для вашей фигуры. В том же любимом пиве присутствуют аналоги женских половых гормонов, которые даже у мужчин провоцируют появление живота и объемистой груди. В целом все спиртное содержит много калорий, которые, если не пустить их в дело, превратятся в жировые запасы. Гормональный сбой может быть

вызван и несанкционированным приемом лекарств (часто неправильно подобранных гормональных контрацептивов) или заболеваниями репродуктивной сферы. Если в этот момент вы не кормите грудью и не пьете очередной бокал светлого нефильтрованного, оценим главное – привычки питания. Этим грешат почти все люди, имеющие посерединке немного лишнего. Жареная картошка с куском свиного стейка, овощи во фритюре и торт на десерт – именно они балластом висят на вашем теле. Не ищите ускоренных диет: нужно ведь привести в порядок и кожу, иначе она просто не успеет принять новую форму. Диетологи советуют: прогоняйте по два кило в неделю – тогда есть шанс, что коварный жир никогда не вернется на облюбованные территории.

Ну, и самая распространенная причина «обвислостей» – лень. Даже если едите вы немного, полученную с пищей энергию нужно расходо-

язык

вать, иначе она – как пить дать! – куда-нибудь прилепится и образует дополнительную окружность. Малоподвижная работа – чума XXI века. В офис и из офиса – на авто, домой – на лифте, а там – диван. Мышцы при этом чувствуют себя ненужными и уходят в глубокую депрессию под глухой обороной подкожных отложений. Режим питания нарушать нельзя Послушайтесь Пончика, отрегулируйте свой рацион! В первую очередь, никакого обжорства за 4-5 часов до сна. При нормальном питании должен присутствовать плотный завтрак, обед со вторым блюдом и легкий ужин. Сократите до минимума вредные продукты: жареное, копчености, сухомятку, газировку, сахар. И боже упаси питаться фастфудом! Обманите душу здоровым гамбургером: кусочек курицы на пару, листочек зеленого салата и свежий огурчик между двумя пластинками ржаных хлебцев. В ежедневном меню отдавайте предпочтение свежим овощам и фруктам, кисломолочным продуктам, нежирным сырам, орехам, растительным маслам (только без жарки!). Дома возьмите за правило кушать неспешно десертной ложечкой – трапеза автоматически уменьшится. Оптимальная порция должна помещаться в мисочку размером со

сложенные ладошки – это примерно 200-250 г. Талия – коварное место, из которого прогнать накопленные липиды сложнее всего, поэтому придется попыхтеть. Жир будет сжигаться при выполнении любых упражнений для пресса.

тела

при проблемных боках стоит добавить комплекс для косых мышц живота: при подъеме туловища из положения лежа касайтесь левым локтем правого колена, а правым – левого попеременно. Купите в спортивном магазине три главные для женской фигуры вещи: скакалку, диск здоровья и хулахуп. При просмотре телевизора не лежите на диване, а крутитесь на диске: 20-30 мин в день способны убрать до 1,5 кг в неделю. Эффект от хулахупа, особенно если будете утяжелять его по мере тренировок, – минус кило в неделю при тренировках от 5 до 10 минут в каждую сторону. Правда, этот снаряд противопоказан беременным и только родившим женщинам, людям с миомой или болезнями яичников, печени и почек. Как только появляется предательское желание присесть или полежать – вставайте! Включайте любимую музыку, танцуйте, занимайтесь уборкой, прыгайте на скакалке. Заманите подругу на фитнес и худейте коллективно. Делайте все, чтобы стать потрясающей женщиной исключительно в переносном смысле.

1. Упражнение для всех мышц брюшного пресса 2. Упражнение для верхней части брюшного пресса 3. Упражнение для нижней части брюшного пресса 4. Идеальное положение для отдыха

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

В 1954 году скончался Жак Фат – кутюрье, которому мир обязан широкими развевающимися юбками с завышенной талией. Тогда проститься с ним в церковь Сен-Пьер-де-Шайо пришло более 4 000 человек. Но, как это часто происходит, когда ушел создатель бренда, тот забылся.

История одного парфюмерного дома

cпустя 3 года модный дом, основанный Фатом, закрыли. В 1990-е коллекции Jacques Fath создавал молодой талантливый парфюмер Том ван Линген, последователь кутюрье. И только в 2006 году французская Alliance Designers Group приобрела бренд и решила вернуть блеск и известность имени Jacques Fath. Мы отдаем должное человеку, чьи дизайнерские идеи создавали новый послевоенный облик, а ароматы дополняли образы таких мировых звезд, как Ава Гарднер, Грета Гарбо и Марлен Дитрих.

В 1950 году Жак основал компанию по производству парфюмерии для того, чтобы дополнять образы своих потребителей.

70|

*** Так повелось, что за любым известным брендом стоит личность с трагической судьбой. Jacques Fath не исключение. Тяга Жака Фата к изобразительному творчеству была неслучайной: прадедушка и прабабушка по линии отца – писатели и иллюстраторы. А близкий модельеру дедушка Рене-Морис Фат прославился на всю Францию как хороший пейзажист. Проработав после учебы бухгалтером и брокером на фондовой Парижской бирже до 1932 года, Жак был отправлен на службу

во французскую армию. Как проявить себя, когда занимаешься лишь артиллерийским делом? Не лишенный творческой искры Фат быстро смекнул, что как раз сейчас, в 1930-е, ремесло модиста не оставит голодным, так как головной убор – обязательный элемент костюма, а спрос на шляпы растет день ото дня. Так и не получив художественного образования, Жак был вынужден обучаться мастерству дизайна самостоятельно. Для этого он регулярно посещал выставки и штудировал всю доступную литературу о моде. Кроме того, Фат окружил себя талантливыми помощниками. Это были молодые дизайнеры Юбер де Живанши и Валентино Гаравани, делавшие первые шаги в мире моды. Впоследствии они открыли собственные модные дома. Дизайнерская карьера Фата началась с открытия маленького салона. Новый дом моды расположился на улице Рю-де-лаБоэти в двух небольших комнатах. Первая настоящая коллекция увидела свет в 1937 году: Жак в собственной квартире организовал показ, состоявший из 20 моделей. Одним из ведущих парижских кутюрье он стал во время войны, продолжая работать в оккупированном Париже и участвуя в проекте «Театр моды». Салон Жака Фата был открыт в годы фашистской оккупации. Этим многие критики объясняют его скорый успех: кутюрье отлично поладил с правительством Виши. Некоторые обвиняют его в сотрудничестве с оккупантами, однако подобной полити-

ООО «Кравт», УНП 100149474

промо

Уже в 1939 году Фат предложил модели с затянутыми талиями и пышными юбками, предвосхищавшие New Look.

ки придерживались и другие дома мод во Франции – это был единственный способ выжить. Удерживаться на плаву Фату помогала феноменальная творческая энергия и потрясающая интуиция. Уже в 1939 году он предложил варианты с затянутыми талиями и пышными юбками, предвосхищавшие New Look. Модели Фата отличались скульптурными формами и выразительными силуэтами. Женщину, одетую в оригинальный и элегантный туалет от Фата, невозможно было не заметить, поэтому его стиль полюбили кинозвезды. Кроме модной одежды, марка Jacques Fath занималась изготовлением перчаток, аксессуаров, чулочно-носочных изделий и многого другого. Популярность дом приобрел благодаря созданию совершенно нового образа – «шикарная молодая парижанка». Для создания этих нарядов модельер использовал необычные материалы – пеньку и блестки из миндаля и грецкого ореха. Стиль «от Фата» стал самым известным благодаря его очарованию. Кутюрье часто использовал диагональные линии, асимметричные драпировки и плавающие панели, чтобы придавать ощущение движения. Угловые воротники и карманы, наклонные или зигзагами юбки, воланы, выступающие за облегающие платья, защипы, ярусы и складки – все совмещалось, создавая уникальность его одежды. В годы Второй мировой войны Жак Фат создал широкие развевающиеся юбки. Они стали одной из примет времени и быстро обрели популярность. Даже The New York Times высказалась по поводу творений модельера, заметив, что их он «задумал в интересах жен-

щин, вынужденных ездить на велосипедах в эпоху нормирования бензина». В августе 1949 года Фат посетил США для получения Neiman Marcus Award за потрясающие успехи в области моды. Впрочем, на достижениях на почве дизайнерской модельер останавливаться не собирался. В 1950 году он основал компанию по производству парфюмерии для дополнения образов своих потребителей. Фирменная продукция вознесла бренд на вершину славы. Женские и мужские ароматные коллекции необычны. Они дарят романтическое настроение, окунают в мир чувственных наслаждений, влекут к неизведанному. Они запоминаются надолго. Самые известные эксклюзивные ароматы, вышедшие при жизни модельера, – это Jacques Fath L’Homme, Yin, Yang, Fath de Fath, Iris Gris и Green Water. В том же 1950 году он выпустил и модную коллекцию, которая получила нежное название Lily. В нее вошли женственные наряды, проникнутые необычайной романтикой. Юбки были похожи на прекрасные экзотические цветы, а вечерние платья шились из роскошного бархата. В тот период любимицей Жака Фата была модель Люси Дофар по прозвищу Lucky. Позже, после смерти кутюрье, она стала музой Кристиана Диора. Послевоенные годы ознаменовались рождением стиля New Look, создателем которого традиционно считают Кристиана Диора, хотя предвестником тенденции был именно Жак Фат. Вообще между этим двумя дизайнерами была настоящая конкуренция. Их вражду любили выносить на всеобщее обозрение журналисты, и многие газеты пестрели броскими заголовками. Сложно сказать, какой был бы исход у этого соперничества, если бы Жак Фат не умер в возрасте 42 лет от лейкемии. Тогда как Диор прожил до глубокой старости и успел достичь невероятной славы.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Когда ювелиры создают аромат, можете не сомневаться, что все взвешено наиточнейшим образом. Van Cleef & Arpels – бренд с вековой историей, поэтому смело можно сказать, что ольфакторные ноты этих ароматов будут звучать дольше других.

01/ BOIS D’IRIS « ирисовое дерево »

02/COLOGNE NOIRE « черный одеколон »

03/ LYS CARMIN « красная лилия »

Изысканный ирис символизирует одновременно силу и нежность. Солоноватые оттенки, навевающие мысли об океанском прибое, согретом лучами солнца, подчеркивают красоту нот экзотического дерева. Нежный и элегантный ирис тихо шепчет о красоте Тосканы. Благородная композиция сопровождается теплыми нотами мирры, лабданума, ладана и серой амбры, которые подчеркивают лесной, слегка влажный характер аромата.

Легендарный Eau de Cologne в течение веков был неотъемлемой частью парфюмерной истории. Cologne Noire рожден пряным карнавалом, в центре которого – черный перец, придающий аромату властный характер. Пряные ноты гармонично сочетаются с цитрусовыми оттенками – ароматом бергамота, нероли и мандарина. Cologne Noire, благородный, уникальный и сложный аромат с пикантными оттенками, мог бы принадлежать самому императору.

Лилия – символ королевской власти, благородный цветок, источающий божественный аромат. В этой композиции на первый план выходит чувственный и пряный характер этого величественного цветка. С первых нот утонченная композиция рисует в воображении образ яркой лилии, приправленной страстными нотами розового перца и корицы. Благоухание наполняет воздух чувственностью. Сияющий, царственный аромат никого не оставит равнодушным.

72|

промо

04/ ORCHIDÉE VANILLE « ванильная орхидея »

05/ ROSE VELOURS « розовый бархат »

06/ PRECIOUS OUD « драгоценный уд »

На Дальнем Востоке орхидея – символ совершенного человека, а также любви и красоты. В китайской поэзии красавицы часто сравниваются именно с этим цветком. В женственном и чувственном, очаровывающем своей красотой аромате сладковатые ноты орхидеи гармонично сочетаются с ванилью, но в ней нет излишней сладости. Изысканный и нежный аромат волнует душу и наполняет любовью к жизни. Ваниль переливается цветочно-фруктовыми нотами, нежными и теплыми, дремлющими в объятиях мускуса.

Главная драгоценность в сокровищнице ольфакторного мира – роза – вдохновила мастера-парфюмера легкой лимонной свежестью, сладковатыми фруктовыми акцентами, медовым теплом и древесными оттенками на создание бесподобного аромата Rose Velours. Верхние ноты, свежие, звонкие и яркие, вызывают в воображении образ росы, сияющей в утреннем свете. Словно лучи заходящего солнца, композицию пронизывают чувственные, роскошные оттенки драгоценных пород дерева и амброксана. Магия этого бесподобного коктейля делает розу практически осязаемой.

Аромат воспевает красоту дерева уд. Масло его отличается высокой стоимостью: оно в полтора раза дороже золота, а его мистический аромат обладает свойствами афродизиака. В композиции Precious Oud загадочный аромат дерева уд переплетается с восхитительным цветочным коктейлем. Этот парфюм с ярким характером дарит свободу и вдохновение, что под силу только истинным произведениям искусства, подвластным только одному закону – совершенства.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Известно, какой эффект может произвести аромат, главное – не прогадать. Мы сделали работу за вас и отобрали самые свежие амбре месяца.

01/ TRUSSARDI UOMO. TRUSSARDI DONNA. ароматы, пленяЮЩие стилем Являясь настоящими орудиями соблазна, эти два аромата пленяют и покоряют с присущим им стилем. Аромат Trussardi Uomo символизирует изысканность и мужественность. Насыщенный изначальный аккорд образован нотами лимона и бергамота, которые объединяются с гальбанумом и плавно переходят в аккорд фиалки и герани в сердце аромата. Утонченный шалфей подчеркнут пьянящим пачули. Аромат Trussardi Donna воплощает чистоту и страстность белого цвета. Trussardi Donna раскрывается сияющим фруктовым аккордом, образованным нотами терпких юзу и цитрона. В сердце аромата цветы апельсина сплетаются с жасминовым чаем и кувшинками. Насыщенные древесные ноты, образующие шлейф аромата Trussardi Donna, придают ему пленительную сексуальность. Теплая нотка ванили подчеркивает соблазнительность аромата. 74|

02/ SOLEIL DE JADE Новый аромат Féraud Soleil de Jade – дань вольной и независимой женщине, которую не устает воспевать модный дом Féraud. Оригинальный и пылающий, он смешивает ароматы розы, листьев фиалки и пачули с томностью дня, проведенного на пляже, ярким солнцем и горячим песком. Soleil de Jade соткан на удивительном контрасте прохлады леса и пылающего жара солнца. Секрет Soleil de Jade в том, что даже вдали от моря мы можем сохранить тайну полуденного солнца и прохлады в тени деревьев, воплощенные в аромате. Soleil de Jade – ода необыкновенной красоте, боготворимой Луи Феро. Soleil de Jade, как и все ароматы Féraud, отличает свойственный модному дому стиль: простота и гениальность, легкость и лаконичность, производящие неизменно роскошное впечатление.

03/ BOSS ORANGE EAU DE PARFUM

Популярная коллекция Boss Orange дома Hugo Boss пополняется новым изданием. Имя новинки – Boss Orange Eau de Parfum. Ранее данная линия была представлена туалетной водой, теперь есть и парфюмерная композиция. Непосредственность и оптимизм – основные характеристики нового издания. Аромат ориентирован на женщин, которым присущи шарм и страсть. Их темперамент отлично подчеркнет композиция, которая раскрывается сладкими фруктовыми нотами яблока. За сочными начальными аккордами следует цветочное сердце из букета белых цветов и флердоранжа. Мягкая и нежная основа предлагает ароматы крем-брюле и чувственной ванили, сливочного сандала и оливкового дерева.

п ряозмыок

ООО «Кравт», УНП 100149474

04/ DOLCE&GABBANA THE ONE DESIRE Вариации на тему The One от Dolce&Gabbana мы уже видели. Если помните, были духи Rose The One с нотами розы в 2009 году, легкий фруктовый аромат L’eau The One в 2008-м, классический ванильный The One – в 2007 году. Теперь пришел черед подытожить. The One Desire можно смело назвать тяжелой артиллерией в арсенале духов. Это однозначно вечерний аромат, богатый и сложный. Его основа – ноты бергамота, мандарина, личи, ландыша, туберозы, карамели, ванили, мускуса и сандала. Новый аромат от Dolce&Gabbana – духи-перевоплощение для особых моментов жизни.

05/ VERSACE EROS Совершенство мужского тела воплощается в идеалах греческой мифологии и классической скульптуры. Эта атмосфера сопровождает стиль дома VERSACE с момента его основания. Любовь, страсть, красота и желание – таковы ключевые элементы концепции нового мужского аромата VERSACE EROS – для сильного, страстного и уверенного в себе мужчины. Греческий орнамент, обрамляющий флакон по периметру, создает мощный визуальный эффект. Легендарная Медуза, символ Дома VERSACE, словно драгоценное украшение, венчает крышку флакона. Отделка бирюзового цвета элегантно дополняет новый символ силы и мужественности.

06/ PLEATS PLEASE Новый аромат Issey Miyake черпает вдохновение в легендарной коллекции модной одежды бренда – Pleats Please. Радостный, веселый и решительно современный стиль. У легендарного плиссе теперь есть свой первый аромат. Яркий, радостный цветочный букет, захватывающие базовые ноты которого сочетают в себе сладкие многослойные аккорды ванили и древесные ноты. Беззаботный, энергичный и красочный аромат Pleats Please – это приглашение к веселью, олицетворение жизнерадостности и дружелюбия.

тела

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

на ней: рубашка masgalli, белье Women’s secret, босоножки chloÉ на нем: рубашка masgalli, очки aViator

1+1

вашему мужчине нужна новая рубашка. лучше, если на вас. лучше, если наутро.

фото: настя весна Прическа и макияж: наталия буря модели: никита мартынов, екатерина мартынова, биглЬ робин одежда: сеть магазинов maSGallI обувь: салон обуви veRoNIca белье: WomeN’S SecRet очки: магазин SUN & FUN Продюсер съемки, стилист: марина лазакович

76|

фэшн

04 77

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

78|

фэшн

05/ рубашка Masgalli, боди Women’s Secret

06/ рубашка Masgalli, белье Women’s Secret 07/ рубашка Masgalli, белье Women’s Secret, босоножки Casadei

08/ рубашка Masgalli, белье Women’s Secret, балетки ChloÉ 09/ рубашка Masgalli, белье Women’s Secret, босоножки ChloÉ 79

.сапиенс|

10 80|

2(2)

апрель

2013

На ней: рубашка Masgalli, белье Women’s Secret, босоножки ChloÉ На нем: рубашка Masgalli, очки Ray- Ban Original Wayfarer

фэшн

11 12

14 13

.сапиенс|

82|

2(2)

апрель

2013

комплимент

Полотенца После вас словно новые.

от

.сапиенс

.сапиенс знает, что последний комплимент вы получали по случаю праздника, хотя достойны этого каждый день. Продолжаем чистить карму за себя и тех, кто вас окружает.

кацусика

графика: хокусай

WoRD не смеет Подчеркивать После вас. норка завидует вашему Пуховичку. кудри на ваших ногах такие страстные.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Текст: Екатерина Морголь Фото: Настя Весна Повар: Акира Фурусава

Честно говоря, .сапиенс шел в гости к преподавателю японского языка и кулинару Акире Фурусаве, чтобы попробовать суши, приготовленные настоящим японцем. Но не тут-то было. « Суши? Не смешите меня! В Японии мы никогда не готовим их дома ».

84|

кухня

акцентом

«На первое будет курица, на второе – свинина, – лаконично объяснил Акира, делая первый надрез на курином бедре. – Можно, конечно, придумать что-нибудь экзотическое, но в Беларуси, увы, нет всех необходимых ингредиентов. А вот мясо, соевый соус и имбирь – практически в любом магазине». Курица – ладно, допустим. Но свинина? На японском столе? А как же «самурай – скушал рис, выпил чай»? Водоросли, моллюски, морской лещ, угорь и… свинина. Разрыв шаблона. «Большое заблуждение, что японцы питаются исключительно травой и дарами моря, – объяснил Акира. – Мы большие мясоеды. Жители Окинавы (самый крупный остров японского архипелага Рюкю) едят в основном свинину и морскую капусту. Именно в этом регионе самый высокий показатель продолжительности жизни – не только в Японии, но и во всем мире. Уроженцы Окинавы в шесть раз меньше страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. И случаи онкологии там очень редки. Вот вам и вредная свинина. А еще в Японии любят пшеничную лапшу рамен (кулинарный подарок японцам от китайцев), бульон для которой варят на свиных костях. И соли мы много едим, так что не питайте иллюзий по поводу нашей здоровой кухни. Все не так просто». Акира добавляет в соевый соус саке – собирается мариновать курицу. Я попросила немного в рюмку – никогда не пробовала рисовой водки. «Неправильно называть саке водкой, – поправляет Акира. – Это, скорее, вино. Но и такое сравнение будет некорректным. Саке есть саке».

.сапиенс|

2(2)

апрель

« Главное д ля японского повара – острый нож. А нарезка продуктов – это целое искусство ».

86|

2013

кухня

акцентом

японский чай из гречки и риса

У японцев нет аналога нашему « Приятного аппетита ». Перед тем как приступить к трапезе, они произносят итадакимасу ( в переводе с японского – « принимаю с благодарностью ») – выражение признательности за еду хозяину дома, фермерам и богу.

«А в Японии много пьют?» – интересуюсь, делая маленький глоток. Вкус очень странный. Напоминает настой рисового гриба, который когда-то давно я разводила в трехлитровой банке на подоконнике. «Да, японцы любят выпить, – улыбается Акира. – Чаще пиво, а если что покрепче, то виски. А настоящее саке не так уж просто найти. Есть много фирм, но не каждая предлагает качественный продукт. А все потому, что технология производства саке очень сложная, многоступенчатая. Необходимы особые сорт риса (крупные и тяжелые зерна с высоким содержанием крахмала) и вода (должна содержать калий, магний и фосфор, чтобы лучше размножались плесневые грибы). Производство настоящего саке на качественных ингредиентах и по всем правилам – процесс трудоемкий и экономически затратный. Поэтому хорошее саке

стоит не менее 100 долларов за бутылку. Можно, конечно, найти и за пять, но сами понимаете… В Беларуси я покупаю по 120 000 рублей – исключительно для приготовления пищи». После рюмочки саке становится хорошо, и я спрашиваю про рыбу-фугу. «Да, было дело, пробовал. Очень вкусно, – рассказывает Акира. – Белое мясо, одновременно нежный и насыщенный вкус. Только, в отличие от туристов, для нас это никакой не аттракцион. У японцев фугу не ассоциируется со смертью, и я ни разу не слышал, чтобы кто-нибудь умер. Фугу – удовольствие не из дешевых. Стоит около 100 долларов за порцию, и готовят такую рыбу исключительно в специальных ресторанах, у которых есть лицензия». Акира кладет на разделочную доску имбирь. Прихлопывает сверху ножом, и за пару секунд четкими

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

« Меня часто спрашивают, есть ли в Беларуси настоящие суши. Конечно! Суши есть суши. Просто они могут быть вкусными, а могут нет ».

88|

кухня

акцентом

Кто « состряпал » японскую кухню Китай . Из Поднебесной японцы

позаимствовали соевый соус, рамен (лапша в бульоне), а также гёдза – аналог китайских цзяоцзы, пельменей из тонкого теста с начинкой из мяса и овощей. А еще тофу – соевый творог, который японцы используют везде – и в супе мисо, и в десертах.

Корея . Острая закуска из пекинской капусты – кимчи. бескомпромиссными движениями нарезает расплюснутый корешок. «Главное для японского повара – острый нож. А нарезка продуктов – это целое искусство. Резать рыбу следует одним движением, ведь если будем ее «пилить», повредим волокна, рыба распадется. При правильной нарезке сохраняется вкус продукта, а для нас это очень важно. Нужно полностью прочувствовать, как раскрывается вкус, насладиться каждым оттенком. Иначе обед насмарку». Акира преподает японский язык в БГУ. На обед ходит в студенческую столовую. «Вчера брал плов, потому что это рис, а рис для нас – основная еда». Я все-таки возвращаюсь к разговору о суши. «Меня часто спрашивают, есть ли в Беларуси настоящие суши. Конечно! Суши есть суши. Просто они мо-

гут быть вкусными, а могут нет. То, что подают в белорусских ресторанах, тоже можно назвать суши. Ингредиентов у вас хватает – не хватает техники. Рис у белорусских поваров зачастую получается невкусным, жестким. Потому что они его не замачивают перед варкой. Качество риса зависит от влажности, погоды. Если сухо, надо замачивать дольше – минут сорок. Для суши лучше использовать круглый краснодарский рис. В Японии повара и в 60 лет могут сказать, что не умеют готовить суши, а в Минске уже 20-летние парни с уверенностью утверждают, что знают об этом блюде все. И очень любят показуху – готовы добавить в суши много лишнего, лишь бы рецепт получился позаковыристей. Но в итоге банально перебивают вкус главных ингредиентов – рыбы и риса.

Индия . Британские колонисты привезли из Индии в Японию карри – смесь пряностей на основе куркумы. Однако японские блюда из карри на индийские совсем не похожи. Португалия . Миссионеры научили японцев готовить блюда в кляре, или темпура. Хотя в целом фритюр при невероятном количестве масла логически не увязывался с традиционными рецептами японских блюд, приготовленных из сырых продуктов.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

« Кстати, в Токио есть ресторан белорусской кухни. Порция драников – около 18 долларов ». *** « Японцы уверены, что борщ готовят из помидоров. Иначе почему он красный?»

90|

кухня

В Японии никакой уважающий себя мастер никогда не добавит в рис сыр «Филадельфия». Мне недавно в ресторане принесли суши с сыром внутри. Повар поинтересовался, было ли вкусно. Но ведь там же вареный гребешок, у него такой нежный вкус! Зачем сыр? Я высказал свое мнение, на что мне ответили: «А в Минске так любят». Зачем тогда спрашивал?» Акира очень переживает, если белорусы не прислушиваются к советам японцев и слишком вольно интерпретируют японские традиции, символы и названия. «Вот, например, у вас проводится фестиваль традиционной и современной японской культуры и аниме «Хиган». А Хиган – буддийский праздник. Это примерно так, если бы назвать фестиваль белорусской культуры «Пасхой». Зачем брать слово, не вдумываясь в его смысл?»

акцентом

Вот японцы – те прислушиваются к советам. «Однажды моя жена (белоруска) в Японии нажарила драников. Мои друзья начали есть их на японский манер – с соевым соусом. Но потом попробовали, как принято в Беларуси, со сметаной. Оказалось, так вкуснее. Правда, сметану в Японии найти непросто, к тому же это дорогой продукт – около четырех долларов за малюсенькую баночку. Да и японская сметана очень кислая. Зато густая – в ней ложка стоит. Кстати, в Токио есть ресторан белорусской кухни. Порция драников – около 18 долларов. При желании можно найти и настоящий борщ – долларов за восемь. Хотя с борщом нужно осторожно: есть риск заказать совсем не то. Японцы уверены, что борщ готовят из помидоров. Иначе почему он красный?»

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

курица карааге ( жареная во фритюре ) Рецепт от Акиры Фурусавы ***

ингредиенты

два куска мяса курицы (бедро) среднего размера, предварительно удаляем кости мука и крахмал для присыпки

маринад

4 ст. л. соевого соуса 2 ч. л. корня имбиря (мелко натереть) 2 ст. л. саке (можно заменить белым вином)

соус д ля готовой курицы: зеленый лук, соевый соус, сахар, рисовый уксус (можно заменить лимонным соком), мелко нарезанный имбирь, черный перец куски курицы, пропитанные маринадом, обвалять в муке и крахмале (можно только в муке) и обжарить в большом количестве масла на большом огне.

92|

комментарий повара: В Беларуси неправильно готовят курицу – запекают в духовке. В итоге она получается сухой. Чем дольше готовишь, тем суше и жестче мясо. Жарить надо на сковороде в растительном масле, тогда сверху образуется корочка, а внутри сохранится весь сок.

.сапиенс|

2(2)

апрель

арифметика

2013

Домашняя работа Задача

Дано: Среднестатистический городской хомо сапиенс справляет нужду 4 раза в день. Один поход в туалет расходует приблизительно 13 л воды (объем среднего сливного бачка).

370

380

Найти: Сколько литров воды каждый из нас сливает в канализацию за всю жизнь (при средней продолжительности жизни в Беларуси 70,9 лет)? Решение: 1) 4 х 13 = 52 (л) – сливает 1 человек в сутки. 2) 52 х 365 = 18 980 (л) – сливает 1 человек в невисокосный год. 3) 18 980 х 70,9=1 345 682 (л). Ответ: 1 345 682 литров воды сливает 1 среднестатистический белорус за всю жизнь.

Объем Заславского водохранилища с легкостью смоют 80 628 белорусов. Задумайтесь над этим.

94|

разум

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

Сам о к о па н и е . Евгений Г р иш к о в е ц Текст: Ольга Фото: Максим

Губская Шумилин

Гришковца так всегда: пристально всмотрится в тебя и твои будни, а ты смахивай слезу с тоскливой улыбкой. Журналист .сапиенс Ольга Губская поставила обратный эксперимент, всмотревшись внимательнее в самого писателя, его мысли и наблюдения.

О чтении Я не читаю книги последние лет 10, вообще ничего. Кем-то четко было подмечено: «Чукча не читатель, чукча – писатель». Это наблюдение близко к истине. Почему? Потому что насто-

96|

ящий сочинитель, который пишет не какую-то беллетристику, а литературу, не может при этом читать современные произведения других авторов – это мешает, сбивает. Можно войти в состояние несогласия, гнева или волнения. Или зависти. И даже оправдание маркетинговым изучением рынка здесь не поможет. Читать современную литературу для писателя – вредно. Конечно, есть рабочие моменты, когда я возвращаюсь к произведениям Олеши, Гоголя, но это вызвано сугубо профессиональным интересом.

монолог

О социально-политическом Я не аполитичный человек. У меня есть гражданская позиция, я ее не скрываю. Другое дело, что я не участвую в политической деятельности. Все сводится приблизительно к следующему: если мне задают вопрос, я честно на него отвечаю. В этом смысле я отличаюсь от моих соседей и сограждан. Меня как писателя не волнует человек,

который смотрит новости. Ведь все самое интересное происходит у нас внутри. Мои герои в каком-то смысле, как и я, переживают совершенно другие эмоции – внутренние, происходящие на некоем фоне, который создает благополучие семейное, располагающее к общению с друзьями, женой, детьми. В этот момент человек не очень увлечен новостями. Ведь когда ты

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

О читателях влюблен или находишься в состоянии сильного конфликта с кем-то или с самим собой, все самое главное происходит внутри. Внешние новости в таком состоянии не особо интересны. Так вот меня волнует человек моего эмоционального состояния.

98|

Я пишу для тех, кто способен созданное мной прочитать, у кого вообще есть природный интерес, желание читать. Это люди с неоконченным высшим и высшим образованием. Мое детство прошло в университетской семье, потому именно такая социальная группа мне

монолог

бенно в упадке – носятся как с писаной торбой с Верой Полозковой. Виктор Пелевин – хороший писатель, но это достояние 90-х, он постмодернист. Что бы он ни делал сейчас – это веха прошедшей культуры. Дай бог ему здоровья и долгих лет жизни, но нет в нем признаков другого мышления, иной литературы. Он постмодернист и никуда от этого не денется.

О классиках

хорошо понятна. Например, я ощущал пошлую народность и снобизм в желании городских интеллигентных университетских мальчиков поехать в деревню, чтобы подзаработать (эти образы можно найти в моих рассказах). Им кажется, что они любят сельских жителей, но на самом деле они презирают их с их образом жизни, потому что понимают: сами никогда так жить не будут. Вот я и адресую свои книги людям близких мне взглядов, устремлений, образования. Надеюсь, рассчитываю на это… Сейчас вообще дыра в культуре и литературе. Возможно, перед всплеском, новым Серебряным веком. Поэзия осо-

Я с упоением читаю Гоголя, а вот Тургенева не люблю – фальшиво. «Записки охотника», «Хорь и Калиныч» – это просто плохо. Почему? Наверное, писатель недостаточно талантлив был, особенно на фоне Достоевского, чтение которого – очень трудная, тяжелая, но крайне необходимая работа, вызывающая моменты радости достижения, преодоления и просветления. Читая Толстого, думать надо беспрерывно. Чехов упоителен только в пьесах и рассказах. Большую прозу у него писать не получалось. Повести были довольно вялые, но «Вишневый сад» – это шедевр! Пьеса эта настолько совершенна, что в чтении находишь упоение. Именно из-за того что «Вишневый сад» настолько идеален, его ставят гораздо чаще, чем «Чайку», «Дядю Ваню» или «Три сестры».

Сейчас вообще дыра в культуре и литературе. Возможно, перед всплеском, новым Серебряным веком. Поэзия особенно в упадке – носятся как с писаной торбой с Верой Полозковой.

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

О прощании с бумагой

Когда я пишу, то не думаю об электронных версиях, а тем более об аудиокнигах. Я никому не даю разрешения для создания их по моим произведениям.

100|

Альтернативы чтению нет. Бумажной книге не найти замены, но она, увы, исчезнет. Электронная отличается от нее существенно, а ведь писатели, создавшие ту литературу, которую мы читали, и создающие сегодня ту, что мы будем читать, предполагали и, я уверен, надеются, что это будет именно бумажная книга. Когда я пишу, то не думаю об электронных версиях, а тем более об аудиокнигах. Я никому не даю разрешения для создания их по моим произведениям. Если что-то встречается, то это прямое нарушение авторских прав. Вообще считаю, что действие аудиокниги по результату сравнимо с обезболивающим – симптомы снимаются, а излечения не происходит. Я пишу на бумаге. Если спросите про ЖЖ, то отвечу, что надиктовываю тексты. Сам печатать не умею и не считаю нужным тратить время на обучение этому. Я вообще труднообучаемый человек. В начальной школе медленнее всех читал, у меня была жуткая дисграфия, но как видите… Если будете своего ребенка ругать за медленное чтение, то сделаете его несчастным и разовьете у него кучу комплексов. А вот тренировать чтение нужно. В юности важно человека увлечь литературой, подсунуть ему хорошую книгу. В детстве же необходимо читать вслух, причем прерывая повествование, чтобы у ребенка возникло желание дочитать во что бы то ни стало. Я увлекся литературой рано – в 4 года, первой

книгой была история про Карлсона. Сейчас с сыном читаю «Приключения Карика и Вали». Это интересная фантастика, там насекомые разные (Евгений Гришковец в детстве мечтал стать энтомологом – изучать насекомых. Об этом можно прочитать в рассказе «Дарвин». – Прим. авт.). Хотелось ли мне сжечь свои рукописи, как Гоголю? Кстати, он правильно сделал, что избавился от второго тома «Мертвых душ». Мне вообще кажется, что продолжение его писать уговорили. Было очевидно, что этот сиквел вынужденный. Да, получились довольно милые записки, но в них не было той мощи, которая ощущалась в первом томе. Касательно себя скажу так: то, что мне не надо, я сжигаю. И делаю это без сожаления.

СООО «Гольф Клуб» УНП 190564979

.сапиенс|2(2)

апрель

2013

Он улетел и не обещал вернуться Текст: Товарищ У Графика: Владимир

102|

Грамович

насущное

Уже с мес я ц как улет ел, улет ел даже не как волш еб ник – на голу б ом вертолет е. Его вертолет б ыл б елым, а сам он б ыл – с этого момента уже толь ко б ыл! – Папой Римс ким.

103

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

год оправдал свои последние две цифры. К началу весны оставили посты достойнейшие из достойных. Один из них, увы, ушел навсегда. Второму пожелаем здоровья крепкого, как фундамент Собора Святого Петра. «Знаете, каким он Папой был?» – так и тянет задать риторический вопрос. Кому же теперь не ясно, что отличнейшим, одним из лучших, а может, и самым лучшим. За последние шестьсот лет так точно: почти столько времени прошло с момента отречения последнего понтифика. И ведь совсем неясно, было ли оно таким же добровольным.

104|

Йозеф Ратцингер, строгий старик, заставший еще Гитлера, повидавший жизнь, чему признаки – неожиданно неистовая улыбка и черные круги под глазами… Уже слабый телом, но могучий духом. Весомо, доступно, наглядно показал он коллегам-окормителям и окормляемой пастве, в чем подлинная, многократно и сознательно забытая суть христианства – в отречении, тотальном и бескомпромиссном. Какой отказ явлен ошеломленному миру – возвышенный и важный, какое величие в согбенной спине этого уходящего старца и какой шекспировски-бетховенский размах в его уходе – внезапный и драгоценный в наши скучные, безнадежно суррогатные времена! Я много думал о нем и его необычном поступке. Возможно, именно поэтому уход, вернее, «улет» его на белом вертолете приснился мне за несколько дней до того, как это случилось.

Не исключаю, что видение навеял мне святой апостол Петр, а может быть, и дон Хуан Матус. Да-да, я сидел в вертолете и ожидал его, чтобы сопроводить в отставку, надев по такому случаю красную рубашку и свой лучший, купленный в Киеве костюм. Понтифик запаздывал: слишком многие, видимо, желали с ним проститься – от кардинальского Политбюро до бесчисленных сермяжных фанов и зевак. «Пожилого человека не утомят ли они все? – качая головой, волновался я. – Не вредно ли ему столько быть на открытом воздухе, в его-то годы? Да и переживания опять же…» Два пилота в парадной форме всем своим видом также выражали ожидание и волнение. Наконец он явился, престарелый рыцарь, лишенный наследства, вселенский отказник Йозеф Ратцингер. Два церемониймейстера, бережно поддерживая его под руки, помогли забраться в вертолет. Пилоты встали, отдавая честь, и я, проявляя почтение, тоже вскочил и даже, кажется, обо что-то больно ударился головой – многие из вас наверняка скажут, что иначе я бы такого не писал. Он привычно помахал нам немощной рукой, показав жестом, что форточку закрывать не надо. Взлетели. Экс-Папа сидел напротив меня задумчиво и неподвижно, как сфинкс. Все молчали, зачарованные эпичностью

насущное

Первое достоверное кесарево сечение на живой женщине было произведено в 1610 году хирургом Траутманном из Виттенберга. момента. Внизу плыл наполненный торжественной человеческой икрой красивейший древний город: салатовая зелень деревьев, круглый кофейник знаменитого собора, поднос пьяцца дель Пополо, Колизей, словно пепельница с отбитым краем… Всего этого наяву, да еще и с высоты птичьего полета, я никогда не видел, и поэтому даже рот раскрыл, созерцая легендарное поселение внизу и медальный силуэт Его Святейшества на фоне заходящего солнца. Белая папская крылатка картинно развевалась на ветру. Йозеф Ратцингер шумно вздохнул. Облегчение было в этом вздохе. Тонкой стариковской рукой стянул с себя ермолку понтифика, бросив ее на пустое сиденье рядом, достал пачку сигарет без фильтра – такое потребляют у нас только непрошибаемые деревенские деды – и, щелкнув зажигалкой, закурил, пуская клубы едкого дыма… О чем он думал, Йозеф Ратцингер, шестнадцатый из Бенедиктов, делая прощальный круг над городом, там, во сне моем, и здесь, наяву? «Прощай, Ватикан, – должно быть, мысленно говорил он. – Прощайте, родные пенаты! Я устал, но сколь бы усталым ни был человек, у него всегда есть силы для того, чтобы держаться с достоинством. Мой предшественник сделал роковую ошибку, дряхлою рукою удерживая власть. Я, отговаривавший его

от этого, не стану этой ошибки повторять. Кесарю – кесарево, богу – божие. Кесарево более не интересно мне ни в какой примеси к божественному и ни под каким видом. К богу, ближе к богу, забирай выше, мой чудесный белый вертолет! Прощайте, кардиналы, хитроумные старики! Кто знает, подтравливали вы меня тайно всевозможными ядами и ртутями по старой ватиканской привычке или сам по себе за эти восемь лет я так сильно сдал? Улетаю, не поминайте лихом! На покой, на покой, в священном одиночестве буду я поближе к Господу, чем в ваших душных палатах, где за каждой занавеской – по слухачу, чем в ваших коридорах, где в каждом – по призраку умученного! И ты прощай, доверчивый народ мой, возлюбленное и неразумное стадо. Не забывай своего пастыря, прощайте, чадушки вы мои, большие и малые! Много глупых объяснений отыщете вы моему уходу. Но большинство, которому – мне ли того не знать! – чаще всего суждено заблуждаться, на этот раз в глубине так любящей обманываться души своей поймет мою правоту. Я преподам всем вам напоследок самый важный, прощальный урок – уходить красиво, научу искусству красиво расставаться… Этому миру, погрязшему в меркантильности и мелочности, нужен действительно красивый

жест – не показной, но исполненный глубины. Кому же его сделать, как не мне – патентованному наместнику Господа Бога на бренной земле? Сильные мира сего, задумайтесь: высшая сила – в отказе, она велика настолько, насколько великим может быть ваш отказ…» Так, должно быть, прощался, улетая, Йозеф Алоиз Ратцингер, Бенедикт XVI, вошедший в историю под номером 265 среди всех прочих Пап – и под номером 1 среди тех из них, кто желал быть действительно близким к Господу. И в далекой Венеции гондольеры живо плыли на узких челнах, дружно гребли веслами, осторожно миновали отмели, всполашивая поднимавшихся птиц, и говорили про своего святого отца.

105

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

.сапиенс не смог удержаться, чтобы не опубликовать отрывок из нового романа Виктора Пелевина "Бэтман Аполло". Особенно после того, как прочитал про "алхимическое превращение кала в деньги и денег в кал".

106|

чтиво

Графика:

отрывок

Владимир

из

Грамович

романа

107

.сапиенс|

2(2)

И з д а т е л ь с т в о « ЭКСМО » I S B N 978 - 5 - 699 - 63446 - 0 512 СТР. , ФОРМАТ 12, 5 Х 20 СМ П ЕРЕ П ЛЕТ ТИРАЖ 150 000 ЭКЗ .

108|

апрель

2013

елигия денег, несмотря на свою абсолютную победу во всех странах мира, не имеет сегодня конкретного объекта поклонения. Это связано с тем, что золотой телец перестал быть физическим золотом и стал чистым духом, электронной абстракцией. И здесь на помощь прогрессивной религии человечества приходит психоанализ. Он ставит знак метафорического равенства между золотом и экскрементами, позволяя заменить поклонение золотому тельцу ажиотажем вокруг символического кала, источником которого становится т. н. «культура». Отсюда возникает все современное искусство и его «кураторы», обслуживающие право капитала назначить любой произвольно выбранный кусок говна золотом – и не только в переносном, но и в самом прямом инвестиционном смысле. Постоянно происходящее алхимическое превращение кала в деньги и денег в кал, об аукционных итогах которого с придыханием сообщают все СМИ, становится сердцевиной культурного процесса. Воспитательная функция энтертейнмента, в недрах которого обитает невидимая, но шустрая и обязательная для всех идеология, теперь проста и однозначна. Это реклама золота. Позитивные образы массовой культуры– это люди, послушно окучивающие золотую гору, вершина которой скрыта облаками. Их сакральный защитник – похотливый лакей мировой олигархии Джеймс Бонд, с прибаутками уничтожающий на своем пути все высокое и светлое (см. «Skyfall»). Повсеместно насаждаемая тантрическая практика – символически приближающая к золоту содомия. Сам бог денег нематериален – но ему надо как-то поклоняться. Поэтому от персонала золотой горы требуется придумать прямо противоположное христианскому причастию таинство: сделать из говна конфету, раскрасить ее флюоресцентными краска

ми, а затем маргинализировать обсуждение – и даже понимание – того, чем исходная субстанция является на самом деле («лузеры, браза, так говорят все лузеры»). Если спустить этот артефакт в массы в качестве жизненного ориентира, поведенческого шаблона, политинформации и селфхелп-методички, мы получим современное культурное пространство. Но хватит о высоком. Вернемся в Россию, отставшую от Запада на двести лет (или опередившую на триста, ибо история циклична). Страна в самом начале славных дел – и только начинает расправлять прямую кишку, принявшую эстафету власти у сгнивших рогов с копытами. Кажется, что единственным пространством, где «душа» еще может как-то дышать, остается литература. И вот мы видим гордого, прекрасного и уязвленного несовершенством мира героя, который, как Мартин Бубер, обращается к Богу напрямую и говорит: «Ты создал этот мир полным страдания и мрака, ты приковал мою душу к полному мерзости телу, ты заставил меня стариться и гнить, совершая мерзость за мерзостью, чтобы жить в этой мрачной вселенной… Но подожди. Я отвергну твое творение с такой яростью и силой, что оно содрогнется и развалится на куски!» На багровом как шанкр закате он кидается в бездну кала и гноя и рушится вниз, вниз, вниз – в бледном венчике из смегмы, в окружении роя живых вшей и облаках ссаной вони.

чтиво

Но Бог безмолвствует. «Ты молчишь? – кричит бунтующий гностик. – Тогда смотри. Я совершу такое, чего испугается сам Люцифер. Я пойду дальше – саму красоту я сделаю безобразной, соединив ее в одно целое с мерзостью… На это ты вынужден будешь ответить… Ты не сможешь промолчать… Тебе придется явить себя…» Кажется, что ниже и страшнее невозможно упасть – но герой делает последнее кощунственное усилие, низвергается еще глубже и… И вдруг пробивает потолок какой-то комнаты. Поднявшись на ноги, он обнаруживает, что попал в приличную каргобуржуазную гостиную. Ему стоя аплодируют собравшиеся. – Ах, – проносится шепот,– мы знали, всегда знали, что вы с нами… Когда шок от удара проходит, герой принимает бокал с желтым и шипучим и после короткого обмена репликами выясняет, что там, куда он так самоубийственно рушился с хулой и пеной на устах, собрались приличные рукопожатные люди, они тут живут, растят детей и даже летают за покупками в Лондон. Экзальтированные жены наконец расступаются. К герою подходят мужчины в вечерних костюмах и приглашают его чуть прогуляться. Герой выходит за дверь, подавляя спазм ужаса – мнится, что там угли и котлы, котлы… Но за дверью – что-то вроде алхимической лаборатории. Видны следы работ, но не заметно их результата.

Мужчины, чуть заикаясь от застенчивости, начинают объяснять, что давно и старательно испекают символическое причастие прогресса для России. Бюджет огромный. Алхимическую реторту духа курируют международные духи добра. Но вот беда, сначала никак не выходило похоже на конфету. А потом по русскому обычаю украли все деньги и про*ли все говно. Даже символическое – так что теперь не спасает и Фрейд. – А вы, Владимир Георгиевич, из хулиганства и злобы так хорошо слепили, что мы и мечтать не смели-с… Не представляете, как совпадает с методическим вектором. Вы из издевательства сделали. А мы не могли на полном серьезе и за большой бюджет… Давайте дружить, вот что-с… – А что мне надо будет делать? – Да все то же самое-с. Говорите о говне красиво. Красиво и немного нервно. А мы уж не останемся в долгу перед своим певцом. Героя отводят в горницу, и он падает спиной на опричную перину. «Надо же, – думает он, глядя в потолок. – Кто бы ни был создатель этого мира, но чувство юмора у него приличное. В норме…»

109

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

.сапиенс расстроен, что из-за Delta achine все забыли про чудесальбом Ника Кейва и The Bad , и пишет об этом, насвистывая ии зажигательного минского .

ст: ша Черный

01/ S t e p H a l l The Show

02/ D e p e c h e mode D e lt a m a c h i n e

Молодые минские музыканты выпустили дебютную пластинку, аналог которой в Беларуси найти, пожалуй, не удастся. И не потому вовсе, что на The Show собран настолько уникальный материал. Как раз наоборот. Но настолько качественный фанк эстрадного толка у нас не делает никто. Человек сторонний вряд ли распознает здесь хотя бы частичку чего-то белорусского или даже восточноевропейского, если не принимать во внимание заключительный русскоязычный трек «Она как прежде». Это каноничный фанк, под который принято веселиться, выплясывать совершенно невообразимые танцы и умелым движением извлекать оливку из мартини. Стоит ли говорить, что даже акцент вокалиста Андрея Бибикова не режет слух. Временами кажется, что сам Джей Кей в меховой шапке поет эти стандарты, записанные специально для белорусской публики. Правда, использовать альбом лучше для фона, иначе желание двигать ягодицами в такт музыке постепенно сменится постукиванием рукой по столу, а затем вы и вовсе начнете посматривать на часы. Но если услышите песню Stop this night, знайте: написали ее в Беларуси. Этого будет достаточно.

«Депеши» выпустили 13-й по счету альбом, состоящий из 13 песен. И пускай вся эта чертовщина скрасилась присутствием на пластинке песен Angel и Heaven, Delta machine получился совсем необязательным и вымученным. Этаким музыкальным неудачником. Святая троица – Гаан*, Гор и Флетчер – будто отмахнулась от фанатов, стонавших от груза четырехлетнего молчания группы. «Хотели альбом? Получите. Но за его наполнение мы не ручаемся!» Правда, результат, по всей видимости, не обрадовал и самих музыкантов, решивших в будущем отказаться от услуг продюсера Бена Хиллера, колдовавшего над тремя последними работами группы. Разумеется, пластинка не то чтобы разочарует преданных фанатов британцев – в альбоме обнаружится набор типичных «депешевских» шаблонов и мелодических решений. Голос Гаана звучит так же чувственно и драматично, так что иная впечатлительная особа наверняка пустит слезу во время эталонного медляка Heaven, со страстью выпустит табачный дым под нуар-блюзовую Slow или скукожится от мурашек из-за артистичных «порыкиваний» в Angel. Остальной десяток песен, включенных в Delta machine, вряд ли запомнится, а сам альбом не удостоится многозначительного эпитета «ваааауу».

*Фамилия Гаан произошла от ивритского слова «гаон», которое означает «гений». Вероятно, что предок носителя этой фамилии был великим ученым Торы.

110|

сиди-обзор

Молодожены, создав дома и н т и м н у ю ат м о сф е р у п р и помощи зажженных свечей и музыки Глызина, слу чайно вызвали дьявола.

N i c k C a v e a nd T h e B a d S e e ds Push the Sky Aw a y Ник Кейв вернулся к студийной работе со своей основной группой The Bad Seeds спустя пять лет. За это время австралиец успел записать второй альбом с относительно свежим детищем Grinderman – такую шумную пластинку, которая вроде и сочеталась с фигурой Кейва, но значительно отличалась от его творчества в The Bad Seeds. Еще была книга «Смерть Банни Манро», которую даже зачем-то перевели на русский язык. Эти два события в полной мере отвечают на вопрос: «Ник, почему ты так долго молчал?» Кейв вернулся в уже привычном образе набожного угрюмого страдальца, который вкрадчиво то поет, то декламирует поэтичные строки, сопровождая их скупым и полностью оправданным инструментарием. Push the Sky Away – это тихий нежнейший альбом для безнадежных романтиков. Страдальческий вокал Кейва удивительным образом обрамляется струнной секцией, то гнетущей, то воздушной, звенящей и чуть ли не пост-роковой. По накалу и внутреннему нерву эту работу можно сравнить разве что с уэйтсовской Small change с тем лишь отличием, что Кейв не играет в спившегося к чертям романтика. Он использует в своей поэзии совсем другие приемы.

24-ый (но от этого не менее прекрасный) альбом Дэвида Боуи The Next Day, мяуканье Девендры Банхарта на новой пластинке Mala, второй альбом американской четы Rainbow Arabia – F.M. Sushi, который легко спутать с очередным творением The Knife.

Пятый студийник Comedown Machine от The Strokes, которых можно было хоронить уже после четвертого, очередной альбом лузеров со смешным названием Starfucker, переполненный совсем ненужными треками, окончательно исписавшихся металлистов в составе супергруппы Six Feet Under, выплюнувших очередное творение Unborn под тегом death-n-roll.

с л у ш ат ь н е с л у ш ат ь 111

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

.сапиенс продолжает по-стариковски брюзжать и сетовать на неграмотность кинопроката, потому что хорошее кино приходится смотреть только на DVD. Текст: Алексей

Свирский

Лесные звери – это ли не мы все? Самое простое и, пожалуй, логичное, что можно сделать при просмотре «Охоты», – разбить экран, выйти в ближайшую дверь, обругать всех людей, знакомых и не очень, заплакать, а затем тихо отправиться на край света и никому про это не сказать. Виноват, конечно, Томас Винтерберг, датчанин: он придумал такое кино, от которого все хотят убежать, но не могут: оно честное и смотрит прямо в душу глазами бездомной дворняжки. укас (Мадс Миккельсен) – хороший, добрый человек. Ему сорок, он работает в детском саду, по выходным охотится на оленей и слушает всякие глупости приятелей на вечерних застольях. Од-

112|

нажды дочка лучшего друга лет четырех решит поблагодарить Лукаса за то, что он такой замечательный и всегда помогает. Хитрым образом подарит пестрое сердечко и навязчиво поцелует в губы.

дивиди-обзор

«Тревожная психологическая драма, выстроенная вокруг мучительной роли Мадса Миккельсена, – лучший фильм Томаса Винтерберга со времен «Торжества». Дэвид Руни, Hollywood Reporter ***

«В сущности, это своего рода психологический ужастик – тем более страшный, что вместо героя фильма жертвой невинной детской «мести» может оказаться любой – уже в жизни». Валерий Кичин, «Российская газета» *** «Актер Мадс Миккельсен в роли затравленного, но не сломленного Лукаса превосходит сам себя, а Томас Винтерберг наконец доказывает, что соавторство «Догмы-95» с Ларсом фон Триером не было случайным эпизодом в его биографии». Андрей Плахов, «КоммерсантЪ»

Лукас целомудренно заметит, что так делать больше не стоит, и посоветует переадресовать неожиданный презент кому-нибудь помладше. Девочка обидится, придумает непристойное, а жизнь Лукаса превратится в моментальный ад. Винтерберг отнюдь не вскользь затрагивает тему педофилии, но удивительным образом минует свет ее злободневности и – упаси бог! – не делится своими соображениями насчет того, что всем нужно по этому поводу думать. Кино в первую очередь про то, как человеку ставят подножку и уже лежачего начинают избивать так, чтобы он мог шевелиться, но ощущал максимум боли. Причем подножка случайная, а коллективное издевательство – осознанное, и от этого как-то особенно не по себе. Сначала становится до одури страшно: лучшего человека на свете загоняют в угол и не дают дышать, друзья превращаются во врагов, а удар кулаком в лицо оказывается самой безобидной неприятностью из возможных. Здесь многие предпочтут плюнуть на авторскую искренность и сбежать от фильма куда подальше, сказать, что так не бывает, что люди больше, чем их пороки. Но это не шокер, нет, не торжество угрюмого реализма, не зеркало ради уродливого отражения. Потому те, кто досмотрит кино до конца, поймут: «Охота» – это, скорее, христианский рентген-снимок человеческой сущности, чем что-нибудь еще, причем настолько простой, что его можно было бы и не делать. Однако терапевтически полезно будет лишний раз напомнить, что люди – это не только зло, но и все-таки добро. Что можно лживо говорить: «Мне так жаль», а можно отправить самолюбие к чертям и раскаяться. Что можно выгораживать родных бесконечно, а можно и нет. В конце концов, рай тоже для кого-то существует. После впечатляюще эпатажного старта в проекте «Догма-95», элегии о любви, двух странных фильмов и одного безнадежного Винтерберг будто бы проснулся и понял: важнее честности в этом мире ничего нет. Все прежние работы режиссе-

Досье Режиссер: Томас Винтерберг Автор сценария: Тобиас Линдхольм, Томас Винтерберг Оператор: Шарлотта Брюус Кристенсен В главных ролях: Мадс Миккельсен, Томас Бо Ларсен, Анника Веддеркопп, Лассе Фогельстрем, Суссе Уолд Страна: Дания Год: 2012

ра так или иначе были его собственными снами (одна – сном Ларса фон Триера), к которым слово «вера» не подходило даже в качестве метафоры. Лишенные духовных авторских интонаций, они технично проецировались на зрительское сознание, обрабатывали его и так и этак, но в них было слишком много гиперболы и ничтожно мало жизни. «Торжество» было выдумкой. Яркой, виртуозной, но выдумкой. «Все о любви» – фильмом из вселенной детских фантазий, мыслимых взрослыми: где-то там можно найти «Волшебника страны Оз» Лаймена Фрэнка Баума или, например, кино «Монстры». «Субмарино» оказался коллекцией людских несчастий, что само по себе кошмар, а «Дорогую Венди» придумал фон Триер, вы уже знаете. «Охота» же, будучи откровенно реалистичным фильмом, базирующимся на честности Винтерберга с собой и остальными, открывает недоступную ранее дверь на второй эмоциональный этаж, на метауровень: зрителю страшно не просто оттого, что вымышленному ангелу делают больно, но и потому, что его заставили поверить в природу собственных переживаний. И переживаний, надо отметить, сильнейших. К тому времени, когда заиграет тревожная музыка, двухуровневый страх обратится единой надеждой и пойдут финальные титры, успевает возникнуть совершенно тривиальная мысль-сожаление: в идеальном мире такой фильм никогда бы не сняли, но мы, увы, в нем не живем. Есть подозрение, что этот факт не имеет значения. Но полной уверенности нет.

113

.сапиенс|

2(2)

апрель

2013

« Э л е м е н та р н о », д о р о га я в атсо н! текст:

Инга

Халиманович

«По одной капле воды человек, умеющий мыслить логически, может сделать вывод о возможности существования Атлантического океана или Ниагарского водопада, даже если он не видал ни того, ни другого и никогда о них не слыхал. Всякая жизнь – это огромная цепь причин и следствий, и природу ее мы можем познать по одному звену». Артур Конан Дойль, «Этюд в багровых тонах», 1887

Очередная реинкарнация Шерлока Холмса, ставшая хитом канала CBS, претендует не столько на лавры своих предшественников, сколько на оригинальность: вместо квартиры на Бейкер-стрит, дом 221б, детектив поселился в современном Бруклине, а вместо незаменимого Джона Ватсона рядом с ним неожиданно для всех появилась Джоан.

Со дня рождения великого сыщика прошло полтора века, и благодаря неиссякаемой фантазии кинематографистов это было очень насыщенное для него время. Холмс успел поохотиться на вампиров, увидеть лохнесское чудовище, расследовать дела Третьего Рейха, пережить криогенную заморозку и оказаться

114|

выдумкой доктора Ватсона. Мультипликаторы тоже покреативили на славу, сделав его сначала собакой, а потом мышью и – внимание! – огурцом. А в юбилейном выпуске Detective Comics 135-летний, но все еще бодрый детектив поздравил Бэтмена с поимкой потомков Мориарти. Словом, даже без кокаина и де-

тиви

Регулярный прием меда приводит к улучшению обмена веществ, что в свою очередь стимулирует процесс кровообращения в организме, повышает его иммунную сопротивляемость болезнетворной микрофлоре.

дуктивного метода понятно, что поклонников Шерлокианы уже ничем не удивить. Несмотря на это, идею переселить Холмса за океан и назначить ему в напарники девушку многие восприняли так, словно на их глазах кто-то сжег раритетное издание «Этюда в багровых тонах», насвистывая при этом мелодию из «Американского пирога». Беспринципные телевизионщики покусились на святое – Дойля, дуэт Ливанова и Соломина (священную корову, которую у нас принято называть не иначе как «лучшей экранизацией всех времен и народов») и Бенедикта Камбербэтча, сыгравшего современного Шерлока в одноименном проекте ВВС. Что же за крамола в итоге получилась? Элементарный Холмс (Джонни Ли Миллер) только что вышел из реабилитационной клиники Нью-Йорка, консультирует местную полицию и разводит пчел на крыше. Доктор Джоан Ватсон (Люси Лью), нанятая в качестве компаньона, бегает по утрам, помогает в расследованиях и следит за тем, чтобы сыщик снова не подсел на героин. Нежно любимый многими болван инспектор Лестрейд, видимо, остался на службе Ее Величества и перебираться в США отказался, как и миссис Хадсон. А на смену пляшущим человечкам и союзу рыжих пришли серийные убийцы, похитители детей и русские шпионы (куда ж без них, родимых), так что любителям искать отсылки к литературному источнику просьба не беспокоиться. Собственно, поэтому расследования и выглядят слабым звеном: предсказуемое

убийство банкира с Уолл-стрит или авиакатастрофа никак не под стать гению дедукции. Но опуститься до уровня очередного криминального мыла сериалу, к неудовольствию скептиков, не удалось. Помешали этому сами Холмс и Ватсон, которые трансформировались в оригинальных персонажей, при этом не перестав быть каноничными героями английского классика. Новый Шерлок – все тот же гениальный сыщик с эксцентричными привычками, но с другой личной историей, более ранимый и, как ни странно, добрый. И, что еще более удивительно, ему это чертовски идет. А новая Ватсон, вопреки ожиданиям, не нянька или любовный интерес, а равноправный партнер, который даст фору многим своим предшественникам-мужчинам. Романа между ними не будет (в этом плане «химии» куда больше у Джуда Лоу и Роберта Дауни-мл.), но за динамикой таких отношений следить гораздо интереснее, нежели за очередной растянутой лавстори, к которой рано или поздно сводится большинство телешоу. Дойлю в свое время удалось то, к чему стремится большинство писателей, – создать не просто персонаж, а архетип, который будет открыт для множества интерпретаций. Импозантный Бретт, спокойно-благородный Ливанов, ироничный Дауни-мл., социопатичный Камбербэтч, человечный Ли Миллер – места под солнцем хватило всем, и оно наверняка найдется еще для парочки-другой Шерлоков. Только, пожалуйста, не говорите об этом Сергею Безрукову.

Сергей Безруков в ролях Есенина, Пушкина и Высоцкого

115

.сапиенс|

2(2)

апрель

Что: «Транс» Где: «Аврора», «Дом кино», «Мир». Когда: с 4 апреля. Почему: Хотя бы потому, что в свете минских премьер новая работа Дэнни Бойла не такой уже и проходной сеанс. Автор «127 часов» и оскароносного «Миллионера из трущоб» на сей раз взялся за криминальный триллер с налетом интриги и легкой страсти. Так что, если желаете провести с подругой вечер в кино, не прогадаете.

2013

Что: «страсть» Где: «Беларусь», «Дом кино». Когда: с 25 апреля. Почему: Два слова – Брайан Де Пальма. Любимый режиссер Квентина Тарантино определенно известен вам такими картинами, как «Кэрри», «Лицо со шрамом», «Неприкасаемые», «Миссия невыполнима», «Черная орхидея» и т.д. Премьера «Страсти» прошла на Венецианском кинофестивале, где лента участвовала в основном конкурсе. Пометка для мужчин: любовная линия между героинями Рэйчел МакАдамс и Нуми Рапас не ограничивается обменом чувственными взглядами…

что: Балет Аллы Духовой «Тодес» Где: Дворец Республики. Когда: 9 апреля. Почему: Балет «Тодес» на слуху еще с начала 2000-х, однако мало кому удавалось попасть на шоу в пору его популярности. Сейчас же Алла Духова привезет в Минск юбилейную программу, что гарантирует яркие номера, феерию звуков и красок, потрясающую динамику и мощнейшую энергетику.

Пальма широко культивируется как сельскохозяйственная культура. Пальмовые листья используют для изготовления крыш некоторых азиатских строений и беседок, пляжных «грибков», головных уборов и др. 116|

афиша

Надежда Бабкина не просто красивая женщина, но еще и полковник казачьих войск с правом ношения оружия и член партии «Единая Россия».

А вот на концерт Стаса Михайлова женской части .сапиенс не хватило билетов. Как справиться с хандрой и депрессией, читайте ниже.

Кто: Сергей Бабкин Где: Re:Public. Когда: 20 апреля. Почему: Когда женская часть .сапиенс грустит, она частенько включает композиции С. Бабкина и релаксирует. Экс-участник группы 5’nizza со своим лирическим настроением уже давно проник в ваше сознание, хотя вы, может, этого даже не почувствовали. В томто и суть.

Что: «Между мной и тобой» Где: Дворец спорта. Когда: 1, 22, 28 апреля. Почему: «Искушение» – СанктПетербургский мужской балет под дождем. Подозреваем, что дамам достаточно уже этого, чтобы рвануть за билетами. Для более холодных умов поясняем: «Искушение» – лауреат фестиваля «Лучшие проекты России» в 2009, 2010 и 2011 годах, признанный лучшим авангардным балетным проектом 2010 года. Вас ждет круговорот воды, свето-лазерное шоу и прекрасная хореография.

Что: «Арабская ночь» Где: КЗ «Минск». Когда: 11, 22, 28 апреля. Почему: Александр Янушкевич – один из самых талантливых и многообещающих молодых театральных режиссеров Беларуси. Его спектакли – цельные и органичные по форме и содержанию произведения искусства, в которые хочется погрузиться с головой. История «Арабская ночь», сделанная с легким восточным колоритом, станет идеальным лекарством от хандры.

К числу других средств от хандры относят донник лекарственный, ежевику сизую, зверобой продырявленный, кориандр посевной, мелиссу лекарственную.

117

.сапиенс|

2(2)

апрель

Рестораны Grand café, ул. Ленина, 2 Bistro de lux, ул. Городской Вал, 10 Справа, пр-т Машерова, 25 news cafe , ул. К. Маркса, 34 Тапас Бар, ул. Интернациональная, 9 Piaffer, ул. Одоевского, 117 Loft cafe, ул. П. Бровки, 22 Ателье, ул. Мельникайте, 4 Стоматологии Мидент, ул. Торговая, 3 Белевромед, ул. Червякова, 22 Евродент , ул. Первомайская, 12, к. 2 Вашли, ул. Революционная, 4 Леди Чиз, ул. Судмалиса, 22 Дентко, пр-т Независимости, 58 11% ЛюксМедика, ул. Леси Украинки, 22 Умкабелмед, пр-т Машерова, 9, каб. 106 Элефантик, ул. Немига, 3 Полимагия, пр-т Независимости, 185, офис 42 МедСтар, ул. Московская, 12 Салоны красоты Черный Пион, ул. Азгура, 1 Бьюти центр, ул. Берестянская, 3 Everest, пр-т Независимости, 11 La boutique de beaute, ул. Димитрова, 5 L studio, пр-т Независимости, 146 Marianna, ул. Тепличная, 1 Итейра, ул. Платонова, 1б Философия красоты, ул. Герцена, 2а Beauty Time, ул. Машерова, 54 Жемчужина, ул. Богдановича, 66 Gold Line, ул. Гамарника, 16а Саламис, ул. Притыцкого, 91 Комильфо, ул. Матусевича, 90 Белый носорог, ул. К. Чорного, 31 Жеталь, ул. Могилевская, 2/1 Artline, пр-т Дзержинского, 5 Spa-центр Robinson Club, трасса Минск-Молодечно, поворот на Юность Princess Spa, ул. Кирова, 13 SPAкой, ул. Толстого, 4 ЭтуальSPA, ул. Речная, 1 Iteira Sensation SPA, ул. Платонова, 1б Лазерини, ул. Фрунзе, 7

118|

распространение

2013

Бутики Luisa Spagnoli, ул. Чкалова, 20 Кабуки, пр-т Независимости, 117а Кабуки, пр-т Победителей, 20 Времена Года, ул. Свердлова, 26 Masgalli, ТЦ Экспобел Vandini, ул. Сурганова, 57б Marcelino , ул. Сурганова, 57б ShoesConcept, ул. Кальварийская, 24

Мебельные салоны Scavolini, ул. Хоружей, 18б Brummel, ул. Короля, 47 Аквамарин, ул. Восточная, 39

8% 9%

24%

22% 13%

+ Специальные условия распространения в сети аптек «Планета Здоровья»

Автосалоны BMW, ул. Боровая, 2 Ford, ул. Боровая, 2 Harley-Davidson, пр-т Независимости, 84а KIA, ул. Боровая, 2 Land Rover, ул. Аэродромная, 125 Mazda, ул. Лещинского, 4 Mitsubishi , ул. Чкалова, 9/2 Mini, ул. Боровая, 2 Subaru, ул. Брилевская, 25 Toyota, ул. Орловская, 88 Volkswagen, пр-т Независимости, 202 Volkswagen, ул. Шаранговича, 22 Volkswagen, ул. Машиностроителей, 9

Фитнес-центры Невесомость, ул. Филимонова, 55 ДОРОРС, ул. Чкалова, 9/2, пом. 3Н Граfit, ул. Гая, 4/1 Юность, ул. Первомайская, 3 Formann, ул. Димитрова,5 , ул. Кропоткина, 93а, ул. Родниковая, пр-т Дзержинского,104 Сквош, ул. Тимирязева, 46

Медицинские центры RODEN, пр-т Независимости, 94 Авиценнамедикал, ул. Комсомольская, 5а, ул. Московская, 16 Вдохновение, ул. Тухачевского, 9 Клинический центр пластической хирургии и медицинской косметологии, ул. Богдановича, 53 НЕОВИТ, ул. Долгобродская, 6 корп.1 Корона, ул. Коммунистическая, 3 Антес Мед, ул. Красноармейская, 32 Экомедсервис, ул. Толстого, 4 Лекарь, ул. Энгельса, 34А/2 Асмедсервис, ул. Первомайская, 22 Кравира, пр-т Победителей, 45 Биомедика Плюс, ул. Червякова, 64 Конфиденс, ул. Притыцкого, 39 Окомедсон, ул. Шаранговича, 19 Ева, ул. Воронянского, 50/4 Седьмое небо, ул. Филимонова, 53 Здрава, ул. Л. Беды, 31, пом. 6Н МедКлиник, ул. Ольшевского, 1б Полстар, ул. Кропоткина, 93а Новое зрение, ул. Клумова, 5а Эко, ул. Сурганова, 54 Надежда, ул. Жудро, 40 Медарт, ул. Платонова, 1б Оптимед, ул. Филимонова, 53

промо

26 - 28 апреля Дни Индии в Минске Национальный художественный музей РБ при под держке Посольства Индии в Беларуси

На протяжении трех дней в арт кафе музея будет действовать фото - выставка известного Индийского фотографа Амита Парисчи, а также молодых фотографов из Беларуси. Экспонаты из фондов музея и частных коллекций станут неотъемлемой частью экспозиции.

119

.сапиенс|

2(2)

приглашений « на ужин » получила Соня Су после выхода первой колонки.

апрель

спасибо кошке шредингера за помощь в подготовке номера.

113

раз употреблено слово « секс » и его производные в этом номере. В то же время центральный герой – кориандр посевной – упоминается 1 раз.

гость нашей редакции угадал, где находится периметрий. А чего добились в этом месяце вы?

книг написал Редьярд Киплинг. Но кто это считает, я вас умоляю!

120|

цифры

2013

человека в нашей редакции верят в Джа. один из них – еще и в Деда Мороза.

опрошенных нами в полевом эксперименте не знали, что такое « О’кейси ». Ликвидируем пробел: Шон О’Кейси – ирландский драматург, более известный как автозамена « Ок » на iPhone.

ООО «СКВОШ-ЛАЙФ» УНП 191826475

СКВОШ КОРТЫ СПОРТИВНЫЙ МАГАЗИН СОЛЯРИЙ КАФЕ

8 (017) 392 7000 8 (029) 392 7000 Тимирязева, 46 www.squash.by