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生科人專訪 成功大學 生科系系主任 – 黃浩仁 採訪 │ 劉志鵬 /李詮脩
Q：請問你主要從事哪方面的研究？而當上系主任後對研究 有何影響？ A：我主要在研究植物抗逆境基因選殖、植物分子生物學、 植物發育學、細胞訊息傳遞蛋白在生物發育之角色，而方 向以對人類有直接影響的研究──「生物體接觸外界不良 環境有何反應」為目標，探究在同一環境下，不同生物的 反應是否相同。由於現在和過去研究的條件不同，對此方 面的研究已有相當多的資料，如分子生物學已可得知產生 反應的基因，因此我們可以經由分子育種、基因轉殖，而 對生物體達到「操控」的成果。目前，進一步研究合成生 物學。 身為成功大學生命科學系78年的畢業生，擔任系主任雖 然會減少研究的時間，但這卻是對系上的回饋。若每個人 都只專注在自己的研究，生命科學系會良好嗎？其實最最 重要的是在於「犧牲」。有沒有想過如果有一天成功大學 消失了，每年沒有成功大學的人才湧入社會，對台灣有何 影響呢？成功大學有很多傑出校友，如行政院副院長、部 長等，他們不也都是為了台灣而犧牲奉獻？因此擔任系主 任雖然使研究時間減少，卻是非常值得的。
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Q ：請問本系的出路有哪些？ A ：想知道本系的出路，最基本的就是看本系500多名的畢 業生的現況；本系畢業生約有百分之十為大學教授、百分 之十為醫生、百分之十為研究人員，這也代表著將近三分 之一
畢業生為高階研究人員；而也有一些人從事生物科技產業， 在此方面，本系也有提供生物科技相關的課程，但這僅是一 些輔助，本系注重的還是在研究、培養多方位兼備的研究人 員。其中也有一部分為中等學校師資，不少高中都有本系系 友任職，為生命科學系擴充它的影響力。整體來說，本系最 主要的目的是在於引導台灣走向，成為影響整個台灣的生命 科學。 Q：新系館會如何設計 ? A：新系館將以學生為主位，強調由學生主導大部分的空間， 屆時將會讓大家眼睛煥然一新的。舊系館原本並沒有那麼多 的活動空間，是後來不斷以學生主位調整才多出來，例如： 水池旁的桌椅、討論室和類似客廳的大廳。 Q：新系的介紹 ? A：新系系名叫做｢生物科技與產業研究｣。原先的生命科學 系以培育基礎研究，扮演一個發展科技為主的角色。而建立 新系的原因是隨著科技發展，也需要有人以此推銷這些技術， 等同於扮演一個經濟部的角色，利用這些科技來創造經濟效 益。 Q：未來系上有哪些想改變的地方? A：希望推動整合生物學， 在課程規劃中期待能直接 安排不同領域的學門，主 體雖仍為生命科學，但其 他通識則安插不同的領域 ，例如政治、會計或工業 相關等等，希望能擴大未 來就業的出路，而不會侷 限於單一空間。 4
(圖右為採訪記者劉志鵬，圖左為黃浩仁主任)
(圖片：嘎嘎昆蟲網)
文：林怡彣
午夜夢迴，正是惡魔狩獵之 時。降落在人類居住的地方，因 濃郁的香氣興奮的發抖，拿著長 矛刺向睡夢中人類的脖子，啜飲 甜美的鮮血，接著邀功似的低鳴， 卻在人們察覺時悄悄的隱藏蹤影， 只留下了慘絕人寰的現場……可 惡的蚊子！好癢！
討人厭的蚊子 像蚊子這樣令人惱怒的昆蟲 其實相當稀少，其中偏好人血更 是少之又少。雖然也有叮咬脊椎 動物的種類，但還是那些對人類 情有獨鍾的蚊子最惡名昭彰，像 是埃及斑蚊(Aedes aegypti)、瘧疾 蚊(Anopheles stephensi)。牠們不 僅帶來了夏日的噩夢，更帶來了 疾病─登革熱、黃熱病、屈公病 等等。 蚊子為什麼對人類這麼情有 獨鍾呢？除了體熱、二氧化碳， 人們身上獨特的香味更是讓蚊子 癡狂的原因。昆蟲有許多偵測氣 味的化學感覺受器，其中包含 odorant receptors (ORs)。ORs是一 種膜蛋白，接上氣味分子後才會 開啟通道，改變膜電位；ORs具 許多種選擇配體的次單位，還有 輔助受體Orco；蚊子就是利用 OR/Orco 路徑辨認叮咬的對象。 5
orco 基因 Leslies Vosshall所領導的研 究團隊，對這個基因進行了一 系列的研究 。他們使用zincfinger nucleases (ZFNs)誘發orco 的突變，產生不同的突變型， 再測試其電生理和行為反應。 電生理實驗 接著利用電生理偵測受器 對刺激的反應。結果顯示某些 可引起正常蚊子的神經衝動的 氣味配體，無法引發突變種感 器(sensilla，昆蟲的一種受器) 的動作電位；但 CO2 可誘發突 變種的神經衝動。如此得知 orco在ORs配體的選擇扮演重要 角色，而 CO2的偵測則和Orco protein無關。
OR/Orco complex
Orco 是陽離子通道，和ORs形成氣味 分子閘門控制型的離子通道複合體 (odorant-gated receptor–ion channel complex)，當氣體分子和ORs結合時， 會有電流(l i)從OR和Ocro中間的小洞 穿過。此電流可能是由代謝型級聯 (metabotropic cascades)，即由cAMP 或cGMP調控。圖片來源：Monika Stengl and Nico W. Funk, 2013) 。
行為實驗─老鼠蚊子傻傻分不清 但是，在電生理上的差異是否 會反映在行為上呢？研究團隊接 著進行了氣味和行為的研究。首 先，他們利用耐綸材質的袖子進 行實驗，測試有穿過(帶有人的氣 味)和沒有穿過的袖子對蚊子的吸 引程度。結果顯示，在沒有 CO2 的 狀況下，正常的雌蚊偏好飛向帶 有人體的氣味的耐綸，突變的雌 蚊卻不會；但在有 CO2 的環境下， 兩者都能察覺人體氣味的存在與 否。這表示 CO2 可參與調節一些化 學感覺受氣對氣味的敏感度。 研究也發現，缺少Orco protein 的蚊子，無法區分人和天竺鼠的 氣味，甚至有突變種更偏好天竺 鼠的味道呢！而即使有 CO2 的存 在，蚊子仍無法區分兩者，顯示 orco突變的蚊子只能判斷脊椎動物 存不存在，卻不能分辨物種差異。 厲害的敵避 研究人員在試驗者(包含他們 自己)的手上噴上常見的防蚊液─敵 必N,N-二乙基間甲苯甲醯胺(N,Ndiethyl-meta-toluamide; DEET)，再 將手伸進蚊子籠裡進行實驗。天 啊，研究人員好敬業啊！結果顯 示，正常蚊子對噴上DEET的手避 而遠之，但突變的蚊子卻仍會飛 向手臂，但在停留後，還沒有吸 血就飛走了。這表示，蚊子能否 聞出DEET仰賴Orco protein的存在， 在就算Orco
protein不存在，DEET仍會讓蚊子 失去食慾。 驅蚊新方向 這個研究為防蚊開了一條新 的道路─讓Orco protein成為新殺蟲 劑的目標：藉由破壞Orco protein 偵測人體的功能，轉移蚊子叮咬 的目標。又因為orco普遍存在於昆 蟲身上，這項技術或許也能應用 在農業的蟲害防治上。除蟲是一 件令人無奈的事，往往害蟲還沒 除盡，就毒害了其他生物，而利 用害蟲轉移目標，也未嘗不是一 個和平解決之道。 參考資料： 1. Monika Stengl and Nico W. Funk. The role of the coreceptor Orco in insect olfactory transduction. (2013) Journal of Comparative Physiology A Volume 199, Issue 11, pp 897-909 2. Matthew DeGennaro, Carolyn S. McBride, Laura Seeholzer, Takao Nakagawa, Emily J. Dennis, Chloe Goldman,… Leslie B. Vosshall . (2013) orco mutant mosquitoes lose strong preference forhumans and are not repelled by volatile DEET. nature 498, 487–491 3. Ewen Callaway(2013). Mutant mosquitoes lose lust for human scent. Nature News, Nature Publishing Group. http://www.nature.com/news/mutantmosquitoes-lose-lust-for-human-scent1.13089#/ref-link-1
6 ～感謝曾淑芬教授的指導，以及多位同學的指教與批評～
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墨林二手書店 採訪/陳亦欣 開店原因、歷史：墨林的老闆蔡漢忠 原本從事商業攝影，而後才開始經營 二手書店，營業至今已約十年。除了 墨林二手書店，蔡漢忠也是草祭二手 書店的老闆。 賣的二手書種類：史書、社會叢書、 學術專業用書、英日文原文書、簡體 書、大學二手用書、兒童文學 店家特色：墨林二手書店就位於成大 光復校區對面，對於成大學生來說有 著地緣上的優勢。而店內的擺設與裝 潢等都相當別緻，感受不到舊書的氛 圍但卻有著濃厚的文藝氣息。 顧客種類：上班族、學生等年輕族群
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珍古書坊 採訪/張逸民 位在台南火車站南邊，被一排機車 店掩埋的珍古書坊，開店已有十數年， 老闆自退休之後，因為喜歡書、音樂 而選擇開這家店，來打發時間，享受 書。 走進這一家店，喧囂的車馬聲立即 轉為優美的音樂，小小的空間充滿了 書的味道，讓人想要多多停留在這舒 適的地方。店裡的書籍包羅萬象，各 種種類的小說、科普書籍、中外文學、 漫畫，最特別的是地下一樓的音響、 黑膠唱片。來這邊的人以25歲以上的 人為主，老闆說紙本書有別於網路的 文字，有它的收藏性、方便性最重要 的是他有「翻的感覺」、「用手觸摸 文字的實感」，並不是螢幕上的一點 一點的光點所能體會的。因此他希望 學生們放下手機、平板，不要讓書孤 單。
文今二手書坊 採訪/劉志鵬
特色：各類書籍 價格：四折起 位在勝利路的海鷗早點隔壁，分 成兩層樓，一樓主要為各類書籍，如 小說、藝術類、童書等，而二樓都是 大專用書，是最近才新整理出來的空 間，藏書量豐富，商管類的書籍也很 多，離勝利校區非常近，腳踏車或走 路就可以到。店家乾淨、整齊，環境 舒適，且書況不錯。
富東書局 採訪/劉志鵬 富東書局開店原因其實只是為了 謀生，因為最初是開書店的，所以便 決定經營二手書店。富東書局有2.30 年的歷史，起初是位於北門路，一條 滿是書局的路上,後來才遷至民族路。 所賣的二手書種類有小說、參考書、 雜誌等書籍，但它的書籍主要是「回 頭書」，回頭書是指廠商賣不出的庫 存或倒店貨，因此書籍多半是新的， 而不是回收的二手書，「新又便宜」 是此書店的特色。顧客種類都很平均， 但主要都是買小說為主，小姐、婦女 以言情小說為主，老年人以武俠小說 為主，而學生則多半偏好輕小說，如 藤井樹的小說。然而，在開店這麼長 的時間，店家提及最近書店其實已經 經營不太下去，一方面是因為國人的 閱讀量偏低，另一方面則是因為數位 產品的推出，很多人都直接用智慧型 手機、平板來閱讀書籍，愈來愈少人 會來購置書籍，且來此店的人多半是 為了特定書籍才來店裡，但經常找不 到而打退堂鼓。因此很難經營下去。 14
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