2019_12 瘋北大 vol 101線上版

【封面故事】飲品的魔術師，持「酒」的新滋味

【瘋專題】醉翁小學堂──那些關於酒的不可不知

【瘋專欄】夜晚起飛的起飛機──紙飛機酒吧專訪

【瘋校園】性別友善空間小組．起始篇

──淺談網路霸凌下的女體壓迫

【瘋娛樂】雪莉自殺事件

【瘋新聞】新聞透視鏡：本月重點新聞

2019 DEC. / Vol.101

發行人 林明緯

總編輯 吳沂珊

副發行人 謝佳運 總編輯 吳沂珊

冬夜，適合三五好友群聚。適當的小酌、剛好

副總編輯 陳稟韜

的說雲談雨，或許飲酒的魅力便在於它能模糊人們

執行編輯 黃瀚平 楊晴 吳沂珊

的稜角，讓所有喜怒與哀樂，不再是平日受俗世拘

陳羿玟 陳香婷 林恩禾

束的武裝。

陳稟韜 王筱晴 翁秀鳳

12 月號瘋北大，我們決定以「好酒不見」為

姚俞汝 蕭岑育

題與大家見面。其中調酒社社長吳承諺將為各位揭

專欄作家 吳珮綺

開調酒的神秘面紗、紙飛機酒吧店長 Stanley 將與

美術編輯 蕭岑育

楊晴 陳稟韜

大家分享酒吧開業的甘苦談。倘若你想對各式酒類

陳香婷 翁秀鳳 林恩禾

有進一步認識，本期瘋專題中我們也為讀者們準備

王筱晴 黃瀚平 吳沂珊

了台灣酒業的起源、國內外酒類的介紹，一次讓大

封面拍攝 北大攝影社 黃禎

家看個過癮。

特別感謝 吳承諺 紙飛機酒吧

瘋北大走過 100 期的感動猶存，殊不知邁向

發行月份 2019年12月

101 期更不容易。瘋北大需要不斷突破框架、順應

發行數量 400本

時勢更改內容的方向和豐富度，與此同時，我們亦 希望這本刊物能成為讀者與校方及學生自治組織溝 通與認識的橋梁。閱讀本期瘋北大時，或許你會發 現我們嘗試做了些微更動：刊物中新增了「瘋娛 樂」、具四頁版面的瘋校園（自治組織放大鏡）、 深度的資訊彙整「瘋專題」，而課外活動指南中也 新增了雙北活動推薦。唯願所有讀者們皆能在本期 瘋北大中，找到讓你願意暫駐的角落。 聖誕將至，在這節慶的氛圍下，無論你身旁是 否有人陪伴，都非常適合一手來杯小酒、一手翻翻 瘋北大，前者用來暖暖身子，後者負責溫暖你心

國立臺北大學第 20 屆學生會新聞部發行

──你有酒，我們有故事。今年 12 月，請與我們

合作相關事宜請洽：

一同翻開瘋北大，讓它成為這漫漫而尋常的大學歲

ntpusunewsdept@gmail.com

月中，最動人的不期而遇。

【十二月份行事曆】

content

目 錄

02

【瘋議題】 瘋新聞 新聞透視鏡 ──本月重點新聞

04

瘋娛樂 雪莉自殺事件 ──淺談網路霸凌下的女體壓迫

06

瘋校園 性別友善空間小組．起始篇

08

【瘋專欄】 封面故事 飲品的魔術師，持「酒」的新滋味

12

──調酒社專訪 夜晚起飛的紙飛機 ──紙飛機酒吧專訪

17

醉翁小學堂 ──那些關於酒的不可不知

22

【作家專欄】 優土伯，報你知！

27

── HOW FUN 人生 一起到 HOW 哥宇宙探險吧？ㄎㄎ

【讀者投書】 【課後活動指南】

30 31

11

行事曆 十二月 DEC.

SUN

TUE

MON

1

2

3

8

9

10

15

16

17

23

24

The Phantom 2019 七校轉聯 聯合耶誕舞會

22

第 1 次選課

29 222

30

31

WED

THU

FRI

SAT

4

5

6

7

11

12

13

14

20

21

國立臺北大學熱舞 第二十屆小型成果 發表會《舞打英雄》

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19

北大信望愛團契 聖誕晚會「History」

108 學年度第 2 學期 第 1 次選課

25

26

27

28

聖誕節

3

新 新聞 聞透 透視 視鏡 鏡

──本 月 重 點 新 聞

｜執行編輯｜黃瀚平｜｜美術編輯｜蕭岑育｜

太陽花案判決出爐 北市府決定上訴 1 0 月底，臺北地方法院國賠判決出爐，由於太陽花事件當時警員對於前立委周倪 安等人採行暴力驅離的手段，造成這些民眾受傷，因此周倪安等在 106 年間提告，而判 決也在今年 10 月 30 日出爐，一審法官認為警方執法過當，故臺北市警局應賠償周等 10 人共新台幣 111 萬 1570 元。對此，台北市長柯文哲日前表示，無直接證據證明警察 對其施暴，故其原則上應該會提起上述，而原告委任律師尤伯祥則對柯文哲決定上訴感 到失望，並呼籲柯市長應注重公益及法治維持，原告則批評柯市長，認為其乃是在太陽 花學運時所累積的民意幫助下而選上市長，也表態若柯市長仍然堅持上訴，其會奉陪到 底。

「王立強」案持續延燒，各界反應熱烈 中國男子王立強，在今年 1 0 月逃 至澳洲，並向澳洲安全情報組織表示自 己參與間諜活動，且曾使用偽造身份、 持大韓民國護照等滲透中華民國，向澳 洲政府申請政治庇護。 王立強在接受澳洲國家電視台採訪 時聲稱，其曾經試圖影響台灣選舉， 2018 年時，他已建立了 20 多萬個網路 帳號來攻擊民進黨，又成立許多粉絲團來從事網路霸凌，除此之外，中時旺旺亦是其主 要盟友。對此，國台辦發言人表示，中國從未試圖介入臺灣的選舉，且王立強，是涉詐 騙案在逃人員，其持有的中國護照和香港永久居民身份證均為偽造證件 `，並有許多犯 罪紀錄。然採訪王立強的澳洲媒體亦表示，該名男子在受訪時所使用的「王立強」為化 名，並非真名，使得該案疑點重重。而選舉屆至，該案在台灣亦引發一波激烈討論。

4

韓星自殺 近期第二件 11 月 24 日，韓國歌手具荷拉被發現於自宅自殺身亡，此事件為近期之第二件韓星 自殺事件。就在 10 月中旬，韓國 f(x) 前團員雪莉也被發現死於京畿道城南市自宅，原 因亦為自殺。 對於韓星自殺事件，許多人都相信是網路霸凌所導致，許多人在雪莉自殺前曾經在 其照片下方留言辱罵，疑似就是造成其精神壓力過大，無法承受，最後選擇結束自己生 命的原因。 網路的無遠弗屆使得人們能夠方便，也能夠暢所欲言，並使各種不同的看法匯集， 產生更多的交流，尤其是許多社群平台的匿名性更使人們能夠放下包袱的說出自己內心 的想法，然而在發表言論的同時，應先思考該言論的適當性以及可責性，並能夠自律， 使得網路社會雖然有著許多不同的看法，卻也能夠互相尊重。

美國總統川普彈劾事件發展分析 美國總統 Donald Trump 在 9 月底時曾經和烏克蘭總統通電話，要求其調查其在 2020 競選連任時的對手、民主黨的 Joe Biden 在烏克蘭工作的兒子，希望藉由該事 件調查 Biden 父子並打算做為選舉之用。此事一出，美國政治界、媒體界等皆為之 譁然，對 Trump 的彈劾調查程序也已經啟動，10 月 31 日，美國眾議院投票通過彈 劾川普調查程序決議。眾議院議長佩洛西表示，「眾議院從今天起將從閉門取證轉向 公開聽證」，此後眾議院召開多場公開聽證會並傳喚相關證人列席。而事件進行至此， 已經有了更多進展，之後會如何發展，且繼續看下去。

各政黨立委不分區名單出爐 名單漸趨多元化 前幾日，各政黨紛紛公佈 2020 選舉的不分區立委候選名單。本次選舉的名單十分 多元，其中一些亦有爭議，如國民黨提名的警大教授葉毓蘭，先前才因支持香港警察的 言論，使其遭受強大的批評，除此之外，另一位被提名人吳斯懷為我國退伍軍人，2016 年時才因赴中國參加中國共產黨的「紀念孫中山先生誕辰 150 周年大會」而遭到批評。 另外值得注意的是，由台北市長柯文哲帶領的台灣民眾黨首次參與不分區立委選舉，根 據許多民調顯示，其可能在本次選舉奪下約 5 席的席次，而本次亦有不少其他政黨第一 次獨立提名不分區立委，如台灣基進等等，使得 2020 的選舉變得更加耐人尋味。

5

雪莉自殺事件： 淺談網路霸凌下的女體自主壓迫 ｜執行編輯｜美術編輯｜楊晴｜

二

坦誠做自己本來就不是一件簡單的

10 月 14 日在家中輕生，消息震驚演藝圈，不

、

事，尤其當真實自我與社會期待有落差

少喜愛她的粉絲、親人摯友都十分難過、不

視

時，公眾人物就好似理應承受這些「指

捨，外界也紛紛猜測，長久以來的網路霸凌和

線

憂鬱症，可能正是擊垮雪莉的原因。

強

南韓女子團體 f(x) 前成員崔雪莉於今年

一、當偶像不再是

姦

教」。例如不穿內衣這件事。對雪莉而 言，胸罩是一種裝飾，要根據不同衣服作 搭配；如果不當作裝飾，就只是一種制式 的束縛，畢竟胸罩對於女性胸部是十分不

下

舒適的，甚至可能影響健康，穿或不穿都

﹁

雪莉 11 歲時，就以童星身份開始演出，

你

所

是一種選擇、非絕對，因此她也不避諱把

電視劇、電影等拍戲機會不斷，緊接著 2009

沒穿胸罩的自拍照上傳到個人 IG。然而

的

挾

年，以 f(x) 團員身分開始團體活動，在退出

﹂

持

這樣的想法，相對地卻承受一句句「妳的

f(x) 前，公司一直都將她營造成清純、甜美、

偶

乖巧的「國民妹妹」形象。甜美可愛的確是雪

像

莉的某一面，但更多時候，為了展現偶像該有

女

的樣子、符合在偶像團體裡的「人設」，雪莉

體

隱藏自己最真實的樣貌。而在 2015 年，雪莉

自

關心的眼光，以及一大堆刻意討論雪莉激

決定退出團體，以個人名義繼續從事演藝活

主

凸的報導，而「是藝人就要承受這些吧」

動。少了團體的束縛，雪莉拋下原有的包袱，

權

這類的言論當然也沒少過。

乳溝還過得好嗎」、「這種程度不如去拍 A 片吧」、「是故意想露點才上傳照片的 吧」等惡意留言，甚至當她走出去時，好 像理所當然地要承受各種視線強姦、假意

讓大家見到她搞怪、性感、熱情的一面。雪莉

國外其實早已有「Free The Nipple

支持無胸罩運動、支持墮胎除罪化，也時不時

」的解放乳頭活動，發起人 Lina Esco 以

將生活、想法分享於社群軟體，IG 上和男性

追求性別平等為訴求，認為社會不該對男

友人擁抱、不穿內衣而激凸、口中含著鮮奶油

性及女性的乳頭有雙重標準，也強調身體

等等的照片，遭眾人指責「不成體統」、「傷

的除罪化和去性化。雪莉本身對於女權也

風敗俗」，許多人不能接受原本甜美清純的小

十分關注，親自力行了這件運動，也就是

女孩變「壞」，網路攻擊謾罵如雪片般飛來。

以解放乳頭行使對身體自主權。但在南韓

雪莉的形象轉型大大地挑戰了社會對於女

保守的文化下，這些解放女體的行為，卻

體的標準，很明顯地，雪莉對於身體的解放完

反而讓她成為被責罵的標靶，明明是身體

全不符合南韓社會大多數人的眼光。只是，這

被客體化，卻仍被許多道德魔人冠上帶壞

樣的「不符合」究竟意謂著什麼？抑或者只是

青少年、邪化社會端正風氣的罪名，雪莉

眾人自私地以此滿足個人對偶像的窺探及扭曲

就這樣地被大眾眼光勒索、挾持了。

的期待呢？

6

的

三、被限制的情慾：蕩 在網民眼裡，被認為是脫序行為的照片，包

婦

括「在夜店與前男友貼身熱舞」、「與前男友在

羞

床上接吻的親密合照」、「往口中擠鮮奶油」、

辱

「與巨型仙人掌合照」等等，這些被攻擊的照 片有一個共同點，那就是情慾的展現。2009 年 實現百吻法國計畫的楊雅晴，在 TED 上分享關

「生而為人無罪，你不需要感到抱歉」，

於女性情慾的壓抑。楊雅晴當時在法國留學，突

蔡依林所唱著的不僅是玫瑰少年的心聲，更

如其來有個想法，那就是在街上隨機吻滿一百個

是在鼓勵每一份被社會眼光及性別框架限制

人。而這項計畫卻讓她在網路上一夕間被貼上

住的特別。雪莉曾在節目中表示，很希望靠

「無恥」、「廉價」、「噁心」的標籤。不論是「無

自己的努力，讓攻擊她的網友改觀；然而謾

恥的蕩婦！丟臉丟到國外去！」或者是「演員也

罵始終沒減少，她更患上了憂鬱症、恐慌

會拍吻戲啊，他們都是為了工作好嗎，雅晴本身

症，甚至是社交恐懼症。面對大量的指責，

是很純潔的」，這些言論都讓她深切感受到，社

再怎麼勇敢的人都還是抵擋不了洪水般的輿

會往往刻板地將女性價值與貞潔指數成正相關。 女性的情慾是羞恥因而被禁止，例如女生自慰被 罵不檢點、不知羞恥；男生自慰卻會被稱讚長大 了，而這些就是典型的「蕩婦羞辱」。具體言之，

四 、 擁

論，背負這些精神壓力的雪莉，最終選擇輕 生。在沒有傷害人的前提下，女性對於自己 的身體，想清純與性感兼具、想大膽而優 雅、想柔軟、想剛強，任誰都無權干涉。樂

「蕩婦羞辱」指向的是，當女性行為不符貞操期

抱

於展現自己的樣貌、掌握自己的情慾並沒有

待，如談論性或身體、合意發生性行為、穿著不

身

錯，雪莉勇敢地擁抱身體，本來就不需要給

符他人期待，就會被視為「不潔」、「淫蕩」，

體

誰交代，因為每一種真實和離經叛道，都是

從而被他人以言語或肢體攻擊。而在雪莉事件

：

最美、最珍貴的模樣。

中，也可以看到同樣的輪廓，雪莉的情慾展現背

只有自己能決定想成為的模樣

離性別期望，出於自願選擇流露情慾時，眾人就 極盡所能地在網路上霸凌、羞辱，彷彿女生談論 性彷彿是多可恥、憎惡的事。

7

性別友善空間小組．起始篇 ｜執行編輯｜吳沂珊｜｜美術編輯｜陳稟韜｜

◎關於初衷 / 曾泓叡（學生會學權部部長） 故事從祁家威開始說起。 1986 年，身為同志的他向公證處要求與男友結婚遭拒。「結婚」，這個看似 平凡不過的願望，竟不是每個人都享有的權利，而是首先，你要是名異性戀者。至 此，祁家威開始了一次次與政府的抗爭，首開台灣同志運動之興。 2000 年，玫瑰少年葉永鋕之死震驚各界。因為性別氣質獨特，葉永鋕在當年 強調「兩性教育」的環境下遭受霸凌，致使他不敢在下課時間上廁所。於是，在某 次上課獨自前往廁所時，跌倒導致顱內出血而死。事件發生後，社會開始檢討兩性 教育的缺失，推動「性別平等教育」，開性平教育之初。 2016 年，台大教授畢安生在男友曾敬超離世後跳樓自殺。因為無婚姻關係， 畢安生無法繼承男友財產，連一起買下的房產，也因登記在男友名下而無法取回。 悲痛之下，他選擇走上絕路。 那麼多人犧牲了，但臺灣社會準備好接納多元性別了嗎？ 時間就這樣來到 2017 年。祁家威與台北市政府聲請釋憲成功，再度將性別議 題推上輿論之巔。之後的兩年，同婚攻防讓性少數者處於水深火熱，公投的結果更 是晴天霹靂。台灣社會顯然還未準備好接納他們。直到今年五月，台灣才正式邁入 多元性別新篇章，成為亞洲第一個同婚合法化的國家。然而，前方的挑戰仍然艱鉅。 筆者有幸認識多位性少數者，每當聆聽他們的故事，心情總是沈重。他們在社 會上遭受歧視，卻也害怕向家人坦承一切，只能獨自承受悲傷情緒，無處釋放。 這些故事，串成「性別與空間友善小組」的成立。我們能做的，是在校園中創 造性別友善的環境，讓他們得以在校園裡自在做自己。因為我們都生而為人，沒有 人該被拋下。

8

我們無法苟同學校將身心障礙廁所設為性別友善廁所，這樣的做法只會壓縮到身心 障礙者的如廁空間，無法真正創造讓每一個人都能安心使用的友善廁所；而宿舍，除了 要提供學生休息空間，更應打造共享空間讓宿生彼此交誼、互相認識，宿舍空間改造變 得十分重要。同時，我們也必須思考，現行以性別作為住宿分配標準，是否無形間壓迫 到性別認同在男女框架外的其他族群？ 我們相信，唯有開始推動校園性別意識的開展，才能迎接性別真正平權的一天。這 期間，歡迎所有北大學生與我們互相交流想法、貢獻活動發想，一起溫柔地改變北大。 之後的故事，由我們開始創造。

◎政策整理 / 吳沂珊（執行編輯） 前情：失能的性別友善 「一個藍色的小小人形坐在身障馬桶上。」身心障礙廁所的標誌顯而易懂，滑輪 式的拉門亦增添了身障者們如廁時的便利性。然而認真一瞧，性別友善廁所貼紙竟突 兀的印入眼簾，所以…性別友善廁所等於身心障礙廁所？嗯？這畫風似乎不太…不太 對呢？類似的案例於各大院校層出不窮，性別友善廁所及許多性平政策淪為形式，校 方無法理解這些具有不同身分認同者的真正需求，有時候連學生本身都沒發現這些設 置的不正當與不合理，只因它不曾大幅地危害到自身權益。 真正的性別友善，除了是能提供一個讓不同性別認同者皆能安心生活的環境，更 應該讓擁有不同性別的人得以學習互相尊重。從前校內的性別教育與空間配置沒人重 視；現今校內的這些相關政策無人把關。自此，「性別友善空間小組」油然而生，由 公院議員王家緯及學權部長曾泓叡共同籌組，希望藉由小組的行動，落實校內性別友 善的真正意義，並將性別平權與不同性別間能夠尊重包容的這份溫柔，推己及人。

9

組隊：小組成員放大鏡 性別友善空間小組於今年 12 月初進行面試，12/6 確認成員名單並籌組完成， 「我覺得這 15 個小組成員各有各的能力，我們能相互彌補彼此不足的缺點，算是 一個蠻具整體性的團隊。」小組的籌組人之一曾泓叡表示，這 15 人的團隊中囊括 了許多不同系所與不同專長的夥伴，而所有人都具有一個共同特徵──關注性別議 題、希望為校內性別友善空間盡一份心力。 在這 15 位成員中，有人曾擔任女性影展志工、對性別友善議題具一定程度的 研究；有人擅長攝影與剪接，或許能在未來讓性別議題以影音的方式做呈現；有人 擅長構思、寫作；有人擅長手繪、電繪。團隊組成的多元性讓「性別空間友善小組」 非常值得期待，而團隊負責人也希望未來小組的發展能夠跨出體制、翻出高牆，在 舉辦活動時創造一些更具新意的想法，讓相關的活動不僅僅流於對性別議題有興趣 者才會參與和主動報名，而是無論從前是否關注性別議題的所有北大學生們，都能 夠被引起共鳴並共同參與。

行動：性別友善白皮書 「性別友善空間小組」未來的工作目標可能包含：性別友善廁所、性別友善宿 舍等等空間上的改造，此外，關於校內教師的期末回饋表單是否應納入性別友善的 相關問題（例如：老師是否在課堂上發表過性別不平等的言論等等）也將可能是小 組未來努力的方向。 由於本學期已幾近尾聲，現階段小組的重心將先放置在蒐集各校或國外的相關 資料，並與北大校內現有的性別友善措施進行對比，先察覺校內的不足之處，再擬 定改善方針。總歸來說，性別友善小組希望能在未來達成下列三階段的目標：第一， 持續與校方接觸與協調，進行性別友善空間設置的改善，亦期許未來能將這些相關 措施法規化，盡量解決管理層面抑或是契約層面的問題；第二，利用具有創意及特 色的活動，喚起學生們對性別平權的關心；第三，性別空間友善小組希望能在本學 年完成「性別友善校園政策白皮書」，由於許多的規劃與政策並非一朝一夕即可完 成，小組們希望透過這項白皮書，留給校方與學弟妹們一些參考與建議，讓性別友 善政策的延續不再存有斷層，而是一個真正具永續性的改變。 去日不可追，來日猶可期。性別友善空間小組雖乘著歷史的遺憾，但卻決心使 校園內的性別平權意識能走得更久、更遠。

10

◎起點與想像 / 王家緯（學生議會議員） 十月初，我以學生議員的身分到外校參加全國宿舍論壇。在論壇中，吸收了許多學 校對於空間規畫的經驗，其中也包括師大的性別友善宿舍。知道一項改變的發生，需要 學生、師長、家長三方的共同意識與合作。 於是回到學校後，我便拜訪住輔組，針對宿舍公共空間與二期宿舍的規劃做出討 論，剛好組長也有相關意願，考慮在二期打造性別友善宿舍。當下，便在思考，我是否 也該邀請學生會，成立相關組織，一起在校園中激盪想法與提倡議題，對性別友善空間 與住宿環境改善做出努力。 令人驚喜的是，在這想法剛萌芽的隔天，我便遇到了泓叡部長，當我正準備和他提 起時，卻率先被他邀請加入，我們赫然發現雙方竟正好有一樣的想法！只能說，能參與 這小組的成立，是相當意外且奇妙的！ 未來，希望能透過小組，於校園中進行各式行動，來散播多元性別友善的意識。不 只是對學生，更要對師長、行政人員等等，讓校園中的政策制訂者，尊重多元性別，做 出想法上的革新，提升性別友善廁所與宿舍的接受度。同時，針對住宿環境，亦以創意 的活動方式，激盪學生就現有的空間做出想像，產出種種改變的可能。 想像，今日保守的北大校園，在未來會有「不殘障」的性別友善廁所，而宿舍會有 符合各種學生所需求的住宿環境與公共空間，這將是件多麼特別且令人興奮的事情！

更多創意及想法， 歡迎私訊 FB 粉絲專頁「北大學生會學權部」與我們一起分享！

影片：從「搶攻男廁」到「不分性別」，「性別友善廁所」是怎麼出現的？

（圖片來源：Medium）

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飲品的魔術師， 持「酒」的新滋味 ——調酒社專訪 ｜執行編輯｜黃瀚平｜楊晴｜陳羿玟｜陳香婷｜

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｜美術編輯｜陳香婷｜

酒在現代人的生活中扮演著重要，甚至是不可或缺的角色。在身心疲憊的 時候與朋友小酌一杯，除了紓解壓力與勞累之外，亦不失為聯繫感情的好機 會，除此之外，許多美饌、宴會上都可以看到酒的存在。本期採訪到臺北大學 調酒社的社長，他將帶領大家進入調酒的世界—這個許多人知道，但卻不一定 熟悉或了解的領域，並從中探索其奧秘。

13

我們在做什麼 ? 採訪一開始，調酒社社長吳承諺就表 示，他之所以會參加調酒社，除了是因為 覺得調酒是一件很「帥」的事之外，更多 的是喜歡「做出東西」的成就感，能夠從 中學習到許多事物。 而調酒社的社課內容確實豐富，在上學期 的社課，會帶著社員認識酒跟六大基酒， 學期末會有創意調酒的成發，下學期則會 教社員品嚐葡萄酒或日本酒。也會帶社員 去酒吧參訪，跟酒保面對面互動，學習與 認識各種風格的酒吧，看到不同酒吧類 型，並與酒保討論如何面對不同類型客人 可能會有的問題。透過這些基礎知識的學 習和實作的方式，讓社員能夠真正進入調 酒的世界。

調酒 ? How? 吳承諺也在採訪中分享了調酒的基本 過程，必備的器材有 : 1. 調酒器 (shaker)：共分三種，有 boston ( 有玻璃蓋子 )、兩節式（適合裝固態內 容物：蜂蜜、果泥類，容量大，比較好 拿），跟三節式（可以打氣、蓋子可以過 濾冰塊，比較好搖）。 2. 量酒器 (jigger)：量杯，調酒的好朋友 3. 吧叉匙：主要用來攪拌跟試味道 而經典的調酒技法大約可以分成三 種： 有 直 接 注 入 (bi)， 搖 盪 法 (shake)， 攪拌法 (stir)，除此之外，吳承諺亦分享 簡單的調酒 Wine Lady，該調酒由檸檬 清酒均度陳酒組成，而調酒一般來說由基 酒、副材料 ( 如檸檬等 )、香甜酒構成， 至於 Wine Lady 的六大基酒包含伏特加、 琴酒、威士忌、蘭姆、白蘭地以及龍舌蘭。

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而在調酒時要注意的是酒不要對著客 人，或讓客人知道加了什麼，倒完先試味 道，並攪拌使調酒均勻，再倒一滴在虎口 的凹槽，也有人會直接用吧叉匙來舔，而 那根吧叉匙會直接丟進洗手台洗。試完之 後再看味道是否太酸、太甜或太突出，如 果是就再補材料，如果味道太甜就加一點 酸，太酸就加一點甜酒，酒味太重就加冰 塊，太淡就再加酒。蓋 shaker 的蓋子時， 先蓋中間的東西，再蓋上蓋子，若直接蓋 上蓋子，空氣就會留在裡面，這會使容器 爆開。搖的時候則依照個人手感，社長個 人是數八秒，手感覺結霜時，就會從冰箱 拿杯子出來，把酒倒進去。而在外面的酒 吧，基本上一杯調酒大概兩分鐘就要完 成，不過若是工程繁複的調酒，就另當別

困難、轉機

論，有些飲料可能需要整間酒吧一個人搖

針對現今與「酒」有所連結的社會議

一遍，並搖 20 分鐘。而在技法的部分，

題，吳承諺也有自己的一套看法，他認為

吳承諺認為較有難度的是 shake 的技法，

對於年輕人來說，酒乃是炒熱氣氛的工

即手腕如何擺動，速度跟力道，手腕不能

具，然而，現今隨者酒駕等議題逐漸升

太用力，而是要輕輕靠著，手腕上下擺

溫，酒似乎遭到了汙名化。吳承諺認為，

動，要控制力道，冰塊不能撞到底部產生

酒駕最大的問題其實並非酒本身，而是飲

融水，搖的速度也不能太慢，而這些都需

酒的量以及時機點，每週二，調酒社都會

要累積感覺與經驗。

在社辦經營小酒吧，而在賣酒給客人之 前，會先詢問其是否有騎車或開車，若有 則不會賣酒給客人。而酒吧本身是能夠讓 客人聊天、聚會的地方，灰暗的燈光表面 上可能讓人感到不安，但如此安排其實是 為了讓顧客有不會有人打擾自己享用酒品 的一種隱私感和安全感。調酒本身其實也 像是一種料理或化學實驗，能夠將許多不 同的元素組合起來，並產生和之前截然不 同的味道，吳承諺笑著表示，自己之前拿 牛奶加枇杷膏，結果變成杏仁茶的味道， 這就是調酒的迷人之處。

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而說到困難與挑戰，吳承諺首先提到 社辦的問題，調酒社社辦位在商學院學生 餐廳附近，因此需要不斷的打掃，否則常 會出現許多蟲類，除此之外，調酒社的性 質使得洗手台有著極高的重要性，但因為 不能在牆壁上鑽孔，故無法在社辦安裝洗 手台。至於社團經營方面，吳承諺認為問 題並不大，之前在社團博覽會招攬新社員 時，常常有許多人填報名表，然而實際前 往參加迎新的人數遠遠少於填報名表的人 數，而今年調酒社卻意外地收了許多的新 社員，因此，社費就更加寬裕，也能夠購 入更多高價的酒品，如葡萄酒等等，並嘗 試更多不同種類的調酒。除此之外，吳承 諺亦期許調酒社能夠和其他學校的同學有 更多連結，在調酒社並非只是喝酒，而是 也能學著製作屬於自己的調酒。

採訪最後，吳承諺分享了他對於日本調 酒文化的理解，他發現日本的調酒文化並非 如臺灣較為歡樂、放鬆，而是較為正式與嚴 謹，而在與國外調酒文化交流的部分，吳承 諺提到，去年有一個叫 bar surfing 的活動， 中文稱為「跑吧」，就是一個晚上去很多間 酒吧，品嘗每間酒吧中不同特色的酒類。事 實上，酒精在人類生活中並不只是用來消遣 娛樂的飲品、交際的工具，其功能的多樣令 人為之驚嘆，如琴酒一開始也被作為藥酒使 用，在許多食物的烹飪亦會使用紅酒等酒 品，使得料理的味道提升到更高的層次，成 為一道道令人食指大動的佳餚，而調酒也呈 現出了多樣但卻獨特的樣貌，為這個世界增 添了許多色彩。

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夜晚起飛的紙飛機 ——紙飛機酒吧專訪 ｜執行編輯｜林恩禾｜陳稟韜｜王筱晴｜陳香婷｜ ｜美術編輯｜翁秀鳳｜

1. 紙飛機的開始

2. 起飛時的亂流

3. 整體規劃大學問

4. Bartender 大小事

解決承受課業壓力的一天、讀完書的深夜，同學們經常邀集 三五好友一起去乾一杯，來化解整天下來積累的沉悶心情。紙飛機 是三峽在地屈指可數的酒吧之一，走進店內，坐在吧台上，來一杯 007 常喝的馬丁尼，享受輕鬆的工業風環境，偶爾射射飛鏢，加上 平易近人的價格，可說是莫大的享受啊！這一期瘋北大，我們將帶 領大家探訪 PAPER PLANE 的起源以及故事，一窺紙飛機於夜晚 起飛時的背後秘密。

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紙飛機的開始 紙飛機就座落於國際二街上，可說 是距離學校最近的酒吧了！開業以來， 也讓北大附近多了一個可以在深夜時調 適心靈、與朋友盡情談天說地的地方。 「紙飛機小時候來講就是一個兒時回 憶，我們當時候可能想摺紙飛機，讓飛 機飛起來，遨遊在天空中，自由自在地 遊蕩。」紙飛機店長，也是三峽本地人 的 Stanley，夢想在這打造一個能讓北 大附近居民與學生，在一整天上班上課 後，能輕易找到樂趣的地方，而「紙飛 機」的名字，正是想要讓人們回歸到 兒時，享受摺紙飛機那輕鬆的快樂。 「其實一開始的話，前期是想以餐廳 為主。」Stanley 說，一開始開店時， 原本是以餐飲為主，但後來發現如果只 做餐飲，競爭力無法在北大商圈這激烈 的戰場生存，所以後來才轉型成運動酒 吧，也漸漸受到北大學生的喜愛。

起飛時的亂流 北大附近可以說是餐飲業的一級戰 區，要吃的有吃的，從火鍋到牛排樣樣 都有，但就少了一個屬於學生的空間， 這也造就了紙飛機的誕生。但創業也並 非這麼地輕鬆如意，從一開始的空間規 劃、酒單菜單的設計、甚至經營模式的

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過不少北大學生對於酒吧還是有一些既 定的印象，像是可能會打架滋事、很凌 亂、一大堆酒鬼等等……。所以紙飛機 在當初設計上就把外面設計成透鏡，讓 學生從外面看進到裡面，能比較安心， 也在空間的整潔和環境上下了許多功 夫，就是希望能讓大家知道這是一個安 全、舒適且輕鬆的地方。

整體規劃大學問 空間設計對於新開的餐飲業來說， 是最需要投入心力的，而走進紙飛機裡 面，就可以發現紙飛機內部非常整潔， 調整，紙飛機也是花了好一段時間，才

跟大眾刻板印象裡的酒吧，有很大的不

變成現今這樣模樣呢！「最困難的部分

同。「我們一開始設定的燈光、擺設，

就是資金的應用、資金的來源，以及我

基本上都比較工業化一點，就是希望讓

們這邊的消費型態。」Stanley 提到，

大家可以不要害怕進入酒吧」Stanley

三峽北大社區，因為有一大部分的客源

的妹妹是就讀於設計系，而在承租店面

是學生，所以剛開始每當春節以及寒暑

的時候，也挑選了空間比較大的地點，

假的時候，業績整個就掉了大半，這可

所以就有了很多自由發揮的空間。一開

是嚇壞了剛起步的紙飛機，還好在慢慢

始 PAPER PLANE 走比較偏向工業風

的調整以及客人的口碑流傳下，現在就

的擺設，但在今年年初，就慢慢想要有

算是寒暑假，學校裡面有辦迎新或是營

一點最近流行的網美店的感覺，所以又

隊的學生，在辦完活動或是有運動賽事

重新把燈光調亮，加上一些乾燥花與花

時，還是會前往消費，這也穩定了紙飛

牆的擺設，希望給客人多一些拍照打卡

機的客流量。

的機會，也增加酒吧的知名度。店內擺

另外店長也提到，他對於酒吧文化

設還有一大亮點，就是擺在角落的飛

的了解比較早，也發現私校生比較放的

鏢，會在店裡擺設飛鏢，是因為 Stan-

開，對於夜店文化較能適應與融入，不

ley 本身有在接觸，而最近一兩年，飛

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鏢也在台灣漸漸流行起來，所以就特別

Bartender 大小事

導入飛鏢來做活動，讓客人在消費的時 候也能夠跟朋友射飛鏢。

一間酒吧的成功與否，最重要的靈

在餐點的設計上，一般的酒吧可能

魂人物莫過於掌台的酒吧。紙飛機的酒

認為是額外的零嘴而已，所以就簡單幾

保由店長親自擔任，Stanley 本身原本

樣，但在紙飛機，餐點從烤物到炸物，

就有在做調酒，但他認為調酒是一種非

甚至定食都有，餐點的種類堪比複合式

常專業的職業，自己也還是有很多需要

餐廳。「在食材上自己都很把關品質。

學習的地方，所以希望顧客叫他店長就

我自己都不會吃的我不可能會出給客

好。站台的過程中會遇到形形色色的問

人」講到餐點，Stanley 可是非常有信

題，酒保的工作最主要就是要調出顧客

心！「餐點除了要求能夠健康、品質要

所喜愛的酒，但因為臺灣的文化特質較

好之外，更希望價格能讓消費者負擔得

為含蓄，Stanley 提到消費者多數很少

起。」店長苦笑感嘆成本的高昂，但也

願意跟酒保溝通自己所喜歡的酒。「我

不難看出紙飛機對於品質的堅持。

覺得不知道就問嘛，所以說在酒吧裡面

D R I N K 20

也是一樣，你舉手發問，我們會樂意回 答所有的問題」店長也點到了大多數臺 灣學生有的問題，或許有時「提問」能 帶來更多與人交流、學習的機會。 說到臺灣的飲酒文化，Stanley 認 為是「互乾拉」，這個文化在臺灣已根 深蒂固，不管是熱炒店或是酒吧，這種 文化代表了臺灣人的熱情，但 Stanley 卻提出了另一種想法—「這樣的文化， 對於飲酒的人是很傷的。當然小酌是理 性的，是我們一直提倡的」，「互乾 拉」不僅在價位上對於消費者不合，更 重要的是對身體的傷害，店長還是呼籲 大家小酌即可，不要讓喝酒成為負擔， 也讓飲酒文化給別人負面觀感。至於酒 種的選擇上，老闆也提到因為不同族群 喝不同的酒，就產生了階級地位象徵，

比如說有些底層的工人，他們的飲酒文 化可能就喜歡喝啤酒，而中產階級就會 喝 whiskey、紅酒、葡萄酒，啤酒還不 屑喝，要就要喝最高級的，這也讓飲酒 文化產生了負面的觀感，期許臺灣未來 能改變，讓飲酒真正能成為一件全民都 可以享受的事情。

紙飛機的天空 學生會畢業，居民會搬走，但當我 們離開三峽邁向更遼闊的未來時，紙飛 機依然會在國際二街上，等待著我們某 一天回到三峽，揪著三五同學一起暢聊 心事，閒話家常，像小時候摺紙飛機時 一樣的快樂自在，而 Stanley 也會守著 吧台，隨時為我們獻上專屬於每一個人 的大學滋味。

（本專欄圖片皆由紙飛機酒吧提供）

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醉翁小學堂 那些關於酒的不可不知！

｜執行編輯｜翁秀鳳｜姚俞汝｜林恩禾｜王筱晴｜

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｜美術編輯｜林恩禾｜

（圖片來源：elevate）

發酵後流露出的濃厚酒香、亮晶晶的酒杯、燈光昏黃的酒吧，從原古時代，人類們就 知道如何飲酒作樂，而多虧了前人的努力，釀酒技術發展至今已經大幅進步，發展出了各 式各樣的酒類文化。凡舉上班族下班後一定要來一罐的啤酒、婚禮必備的香檳，還有酒類 愛好者不容錯過的威士忌等等，酒是派對的必備品，也是失戀的好夥伴，不過切記：理性 飲酒喔！不論是與朋友歡聚暢飲過的你，還是喜歡一個人來酒吧消解情緒的你，也應該好 奇過酒的種類與歷史吧？就讓瘋北大帶你了解台灣酒類的發展，內容也附有三峽酒吧的地 址喔！

日治專賣

緣起

臺灣專賣事業起源於日治時代，1898 年，臺灣總督 府除維持原有之鴉片專賣，並擴大專賣項目，先後實施 食鹽與樟腦專賣，並於 1901 年 1 月合併原有之臺灣製 藥所、臺灣鹽務局及臺灣樟腦局，成立「臺灣總督府專 賣局」，且於 1905 年及 1922 年將香菸及酒類納入專賣。 （圖片來源：國史館）

酒文化與產業發展的生根 而對於位於南投縣的埔里酒廠，始於日大正 6 年， 由地方仕紳組織第一個民間酒廠，曾名為「埔里製酒株 式會社」，如今已成台灣菸酒股份有限公司底下的觀光 酒廠之一。光復初期時，以糯米酒、米酒、太白酒、清 酒為主要酒品，且產量不多僅供應地區民眾，至民國 41 年以埔里愛蘭天然泉水試製的紹興酒成功，開始大 量生產及推廣酒廠主打的紹興酒，隨後更於 1995 年推

散葉

出愛蘭白酒以抗衡洋酒進口的衝擊，迄今，也已研製介 （圖片來源：埔里酒廠）

壽酒、陳紹、狀元燒、狀元紅等特色酒品，且成立台灣 首座酒文物館。

傳承：歲月文化洗禮＆歷史沉香 酒文化館建於民國 85 年，展示歷代酒器、原住民 酒文化、酒廠產業的發展史、公賣局的沿革等，是全國 最具代表性的酒文化園區。而經過 921 百年大地震的歷 史性自然災害洗禮後，所幸在全體酒廠員工的努力下， 漸復原昔日廠景，如今，於文化館出口處的紹興酒甕飛 瀑，那甕酒即是震災唯一留下完整的酒甕，見證當初的 酒香歷史，此外，於一樓後方走廊的兩側也展示 921 地

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震所拍攝的歷史照片，並有介紹酒廠發展史及製酒過程 （圖片來源：埔里酒廠）

的影片播放觀賞。

自由貿易

蓬勃

現今，酒業為因應國際化、自由化，已廢除菸酒專賣， 開放菸酒產製，且先後公布「菸酒管理法」及「菸酒稅 法」並實施，從菸酒公賣局改制轉型成臺灣菸酒股份有限 公司，廢除專賣制度改為稅制，維持自由化市場競爭，並 秉持維護消費者權益的精神，使臺灣酒業發展具備活力及 （圖片來源：Kaboompics）

競爭力。

高粱酒 產地：金門 酒精濃度：38%、58% 介紹：提及台灣的本土酒，不得不提金門的高粱酒，高粱酒的魅力四 射，曾經在金門當兵或讀書的軍人、學子，甚至會透過喝高粱酒回味那 段在金門的日子。金門因土地較乾燥，比台灣本島適合種植高粱，在春 秋的時候耕種，夏冬時採收，可以收割兩次。高粱酒是濃度純度較高的 酒種，酒味跟高粱香味都非常濃郁，如果是喜歡喝烈酒的人可以喝得很 盡興，而如果想要有較溫和的口感，可以冷藏一段時間後再喝，凍飲的 酒會變得比較溫和，也可以加梅干等，比較好入口。高粱酒的製作方式 是先煮高粱，在拌麴 ( 麴粉為小麥製成的 )，等 15 天發酵，蒸餾 30 分鐘， 剛出來的酒精濃度為 7、80 度，經過冷卻後剩 5、60 度，經過六個月窖 藏才出售。雖然方法不難，但卻費時，經過漫長的等待，才釀成這樣的

臺灣酒介紹

美酒。高粱酒其實有分白高粱和紅高粱兩種，白高粱佔金門生產的高粱 中的大部分，大概總共有 90% 的高粱都屬於白高粱，而紅高粱只佔了 10%，但紅高粱所產生的酒會有更好的品味，相對來說價格也比較高。 （圖片來源：金門酒廠）

小米酒 產地：台灣各部落或山區 酒精濃度：18 至 10 度、12 度 介紹：小米酒在台灣原住民祭典文化中是不可或缺的一部份，是表示豐 收的訊息。小米酒的製作過程是首先將鐵砂鍋放上爐灶裝水用木材燒 沸，手煮沸後將洗淨的小米倒入鍋中，攪拌數次，蓋上鍋蓋悶著燒煮， 煮熟後將小米放在竹簍上，用水冷卻煮熟的小米，將酒麴壓碎撒在冷卻 的小米上，並攪拌均勻。將攪拌好的小米放入瓶中，大致 8 分滿，並將 瓶口蓋緊，放置一星期就可以引用了，放置的時間越久，酒精濃度相對 會越高越香。在酒麴的部分也是有講究的，總共有十幾種不同藥草做成 的酒麴。這樣繁複的釀酒程序，是靠著老師傅的經驗和功力來維持小米 酒的品質。現在是受的小米酒大都以糯米為主，小米為輔釀成，因為小 米的產量不多，價格上也偏貴。區分是糯米為主或小米為主的小米酒要

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靠小米酒的顏色，小米釀造的顏色偏黃，酒精濃度較高，大概 12 度， （圖片來源：台東製造）

糯米釀造的小米酒篇乳白，口感較甘甜，酒精濃度約為 8 至 10 度。

外國酒介紹

（圖片來源：kenneth）

（圖片來源：Engin Akyurt）

（圖片來源：Chris F）

啤酒

紅酒

伏特加

產地：不受限制，世界各地皆有

產地：法國、智利、美國等溫帶地中海型

產地：各地皆有，通常位於高

製造

農業地區

緯度寒冷地區

酒精濃度：3~14 度左右

酒精濃度 : 大部分位於 10~15% 之間

酒精濃度：35% 到 50% 左右

介紹：啤酒是世界上歷史最為悠

介紹：在台灣，葡萄酒文化廣為流傳，在

介紹：伏特加是最為知名的烈

久，普及範圍最廣的酒精飲料。

西式餐廳級牛排館都不難看到他的身影。

酒，因為其純淨的蒸餾方訪，

年產值高達 2945 億美元，啤酒

葡萄酒通常較活耀於中高階層人士之間，

在俄羅斯更有「生命之水」的

的背後不僅有龐大的商機，其所

原因不外乎是因為其高昂的價格。葡萄酒

稱 號。 伏 特 加 是 一 種 蒸 餾 白

發展出的文化，更深深影響了世

起源眾說紛紜，目前葡萄酒最大宗的出產

酒，由水和經蒸餾的乙醇經多

界。啤酒的釀造方式是先將熱水

國是義大利，但法國因為其得天獨厚的地

重蒸餾所合成的透明液體，蒸

與碾碎的麥芽混合，製成混合液

理及氣候優勢，仍為世界上擁有最多元、

餾的過程中除了水和乙醇之

「醪液」，靜置一段時間等澱粉

最豐富、最佳的葡萄酒產國。葡萄酒的種

外，也會適時的加入調味料，

轉化為醣後，在進行洗槽，洗槽

類及釀製方法在各個國家和文化皆有所差

使其的口味更為的豐富。雖然

後的甜麥汁經過重複的煮沸核發

異，最主要的程序先將處理過後的葡萄連

傳統的伏特加飲用方式應該為

酵後，便會變成我們所熟知的啤

果肉、果核、果皮都裝進發酵桶中發酵，

淨飲，但近年來更多人喜歡加

酒。喝啤酒的文化也在世界各地

葡萄汁液在發酵桶中發酵的同時，果皮和

上 其 他 飲 料， 混 合 成 俗 稱 的

引起了廣大的迴響，許多地方甚

果肉再浸泡 5~7 日之後就會釋出葡萄酒的

「雞尾酒」來飲用。

至出現了「啤酒節」等活動來響

色素和勁度，在經過一段時間，便會成為

應此文化。

葡萄酒。然而不同品種的葡萄所生產出來 的葡萄酒也大相逕庭，釀製出來的香味、 喝的方式、收藏的方式都不同，可見要深 入探討葡萄酒的文化所需要耗費的功夫也 不可小覷。

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三峽酒吧 Caelus cafe bistro 凱樂事咖啡餐酒館 營業時間： 星期一～四 11：00 ～ 14：00，17：30 ～ 24：00 星期五～日（及例假日）10：00 ～ 25：00 地址： 237 新北市三峽區國際二路 35 號 電話：02-2671-7168 主打：咖啡、漢堡、各類調酒、氣泡酒等

小聚餐酒館 營業時間： 星期日～四 11：30 ～ 15：00，17：30 ～ 22：00 星期五～六 11：30 ～ 15：00，17：30 ～ 24：00 地址： 237 新北市三峽區國際一街 3 號 2 樓 電話：02-2672-2313 主打：義式料理、披薩、各類調酒等 ( 深夜低消＄300）

紙飛機餐酒運動吧 營業時間： 星期日～星期四 17：00 ～ 25：00 星期五～星期六 17：00 ～ 26：00（星期三公休） 地址： 237 新北市三峽區國際一街 66-5 號 電話：02-2673-0168 主打： 烤肉料理、各類調酒、飛鏢等

Number56 運動主題酒吧 營業時間： 星期日～星期四 19：00 ～ 26：00 星期五～星期六 19：00 ～ 27：00 地址： 237 新北市三峽區三樹路 56 號 電話： 02-8671-7675

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主打： 各類調酒、飛鏢等

優士伯，報你知！ | 執行編輯 | 中文二 吳珮綺｜｜美術編輯｜王筱晴 |

04 HOW FUN 人生 ── 一起到 HOW 哥宇宙探險吧？ㄎㄎ

作家介紹

專欄介紹

20 歲，充滿理想的天蠍。

簡介，不專業分享，宛若 Youtuber

興趣是播音樂，擺動到忘記時間，

的小小簡歷。站在自由平台上，盡力

易因小事而感動。

去開拓你的所見所聞。

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相信大家對於「業配」這個詞彙並不陌生，大多數網友以 「葉佩雯」，嘲諷網路上猖獗的商業文章。業配其實是「業務 與配合」的簡稱，也可稱為「置入性行銷」，普遍使用於電視 臺播出的戲劇中，如今也常出現於各大媒體。將「商業形式結 合劇情」曾受到廣大迴響，但隨之而來是不加矯飾的業配影 片，讓人想放鬆心情看劇，反被置入性行銷搞得煩躁，在網路 平台上置入性行銷從此成為人人抵制的對象。 但是 youtube 界卻有一人，靠著搞笑的業配短片慢慢竄起， 創造了屬於自己的宇宙——

HOW Fun ？ 從一人團隊，包企劃、攝影、剪輯於 一身的 HOWHOW，到現在有專屬工作室 的 HowFun 團隊，總是勇於嘗試新的元 素，儘管拼湊起來的作品搞怪又獵奇，卻 也為 HOWHOW 豎立一個顯著的風格。 HOWHOW 的影片風格，假以搞笑， 實則置入廠商的商品資訊，用誇張無厘頭 的劇情，讓人不自覺吸收業配資訊。持續 成長的葉配功力，加上越來越流暢的影片 剪輯，使得 HOWHOW 在 Youtuber 界已 有難以超越的地位。

HOW To Know ？ 認識 HOWHOW 之前，大家是否看 過 2015 年他為幼稚園小朋友拍攝的《畢 業要做什麼》系列短片呢？ HOWHOW 影片素材結合許多對生活 的想像。像是《畢業要做什麼》，起因是 他爸爸為幼稚園園長，就以天真活潑的幼 稚園的學生們作為主角；HOWHOW 也喜 歡將矛盾的元素結合，因此影片中小朋友 超齡的反應，都是 HOWHOW 在旁指導 的成果。

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HOW To Improve ？ 儘管多數影片內容以商業為主要目的， 但 是 影 片 主 題 從 遊 戲 到 制 度 宣 傳， 內 容 包 羅 萬 象， 富 有 巧 思， 現 在 就 讓 我 介 紹 三 支 HOWHOW 的代表作吧！ 第一支影片，就是突破兩百萬點閱的《國 軍弟兄們，上戰場囉！》，整部影片都是由 HOWHOW 一人飾演多角，以逗趣的對話面對 五萬敵軍的圍剿。影片中有很多地方以詼諧的 方式呈現國軍平時練習的成果，成功喚起許多 網友當兵的回憶，感嘆如今當兵已不能和過去

相比，雖然影片內容非常有趣，但是對應業配主 題有點突兀，不知道有沒有人會誤以為是國防部 宣傳片，其實他是為一部電影做的業配廣告。 第二支是 HOWHOW 替統一麵《小時光麵 館》改編而成的三支業配影片，原著小時光麵館 走的是溫馨路線，HOWHOW 則結合動漫梗，將 溫馨的劇情加上本身的風格，不但喚起人們對小 時光麵館的印象，也讓「再製」呈現影片不同的 風貌，達到自己頻道與廠商雙贏的結果。

第三支影片是 HOWHOW 替挺力鈣加強 錠設計的業配影片，運用一貫無厘頭作風，將 影片分成三個橋段，在每個橋段的最後，都反 覆的念誦挺立鈣的廣告臺詞，這種手法時常在 日本廣告中看見，會加深廣告的節奏感，最後 配上街舞中的 Popping 梗，將健康食品與年 輕世代結合，打破多數人對中老年才使用此產 品的既定印象。

HOW To Cover ？ 近期 HOWHOW 最為人稱道的，就是和 AFU( 欸欸府油 ) 創作了一首歌：《How 哥宇宙》，直抵 HOWHOW 的創作顛峰，還力邀紛絲們用其他樂器重新詮釋這首歌，掀起 Youtube 一股翻唱風潮。 也許創作者就是這樣，當有一個發想驅使自己嘗試時，就會督促創作者不斷地突破逆境，好還要再 更好。HOWHOW 的頻道中雖然少有針對議題的討論，可是影片想傳達的事情，大多是他最直觀的角度， 無論是用詼諧還是惡搞的方式，只要你曾經瀏覽過 HOWHOW，就不自覺的深入 HOW 哥宇宙，ㄎㄎ。

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歸

途

｜文｜法律二｜夏晴｜｜美術編輯｜黃瀚平｜

三峽的天氣鎮日都是那麼耀眼，至少在他拖著行囊的這些日子裡，陽光總是明媚。 手機裡的訊息讓螢幕亮了又暗、暗了又亮，如此循環往復。他被動的接受來自朋友的 邀約，沉浸在享受自由的歡愉中，高中以前制式的束縛宛如前世般遙遠。 白晝喧鬧的人群和黑夜肆意旋轉的霓虹燈填滿所有光陰空隙，他變得漂亮、變得善於 交際、變得和以前大相逕庭。 母親的關心是親情的累贅，父親的叮囑是麻煩的包袱。他總以忙碌為由打斷家人的關 心，那些關懷就像被摔碎的玻璃，四散在光陰的河床，散出灼灼炫目亮光，卻被河水無情 掩蓋。 忙碌的光陰總是過得特別快，浮華空洞的日子心底漾出些許不安，他故作堅強，以忙 碌忽視心中的異樣。 考前，被人群簇擁的日子驟然徒留他一人，在漫漫長夜裡獨自面對未知的恐懼，蕭瑟 的黑夜中，他忽然憶起那些被塵封的回憶。 那年季節的遞嬗在記憶裡模糊不堪，每日在兵荒馬亂的試卷中接受一次次來自靈魂的 挑戰，暴露在巨大升學壓力下而顫抖的筆桿刻畫出青春的痕跡。所有外界的感知都被封 閉，下雨或晴天與他們這群人毫不相干。 睜眼出門時是濛濛清晨，闔眼就寢時是夜幕低沉，庸庸碌碌的穿梭在分數與改錯間， 互相競爭著誰能寫的更快、更準。唯一的小確幸，大抵是家中為他留下的一盞昏黃的燈火， 以及燈下熱氣蒸騰的宵夜。 想家的念頭猝不及防的襲上心頭，無處安放的不安彷彿找到歸屬，他刻意忽視的異樣 無非是倦鳥歸巢的思念。提起話筒，電話那頭的嗓音與平常並無不同，他卻沒來由的一陣 鼻酸。 周末，他帶著飽受考試摧殘的心靈，推卻所有約會，任由一列長長的火車領著他的念 想回到出生地。周遭的景色和他離去的時候有些許不同，父母的雙鬢是歲月遺留下的饋 贈，一塵不染的房間裡還留著那股念書的拚搏，漂泊的心找到了安定的位置。 孩子們爭先恐後地忙著長大、忙著受傷、忙著快樂，忘記身後殷殷期盼的家長，忘了 那盞永遠為自己長亮的昏黃多溫暖。 直到落入深淵，我們才能明白，會接住我們所有的孤寂，會包容我們所有的不堪，始 終來自親情。 家，是旅程的起點，也是旅途的終點。

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家，是我們的歸途。

課外活動指南 聖誕晚會「History」

國立臺北大學熱舞 第二十屆 小型成果發表會《舞打英雄》

北大信望愛團契

熱門舞蹈社

時間：12/19 18:00 地點：商院 109

時間：12/12 18:00 地點：圖書館 B1 多功能室

為什麼會有聖誕節呢？一起來參與團契 的聖誕晚會，體驗聖誕節真正的意義吧！歡 迎來享用免費 pizza、聽音樂、聽聖誕節的 故事「History」。一起度過美好的夜晚～

藉由此活動展現新生此學期社課練習 之成果。經由準備的過程凝聚各社員間的 凝聚力，也將跳舞的風氣推廣至校園。除 此之外，也邀請在校及已畢業的學長姐回 來參與活動，不僅能在跳舞方面有更多交 流及收穫，也能讓社員感受到北大熱舞就 是一個大家庭。

The Phantom 2019 七校轉聯聯合耶誕舞會

李雪莉 X 野島剛： 報導者們的故事

國立臺北大學轉學生聯誼會

華文朗讀節 Wordwave Festival

時間：12/15 17:00-22:00 地點：CLBC 大直肥皂箱（104 台北市中 山區明水路 569 號 B2）

時間：12/14（六）13:00-14:00 地點：華山 1914 文化創意產業園區 東二 館四連棟＠朗讀沙龍

魅影擁有無與倫比音樂才華，但醜陋 的外表讓他無法生活在陽光下。當天使出 現，身處孤獨深處的他看見一絲天堂的可 能。即使魅影是多麼憤世嫉俗的存在，畢 生所求仍是無異於常人的渺小幸福！ 「The Music Of The Night」是魅影 獻給天使的情歌，面具底下，隱藏的是最 細膩動人的真摯情感。週日的夜晚，讓我 們一起在面具之下譜出優美的樂章吧！

香港回歸中國後，近來的大規模抗 爭，似乎進入無法收拾的狀態。香港與台 灣，經常作為參照。面對關鍵時刻，兩位 資深的報導者分別從台灣和日本的觀點， 一起思考東亞的共同命運與局勢。除此之 外，作為一個報導者，需要具備什麼樣能 力和視野，才能面對鉅變的時代？

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課外活動指南 厭世靈魂的精神糧食交換市集 ——分享一本伴你度過人生低潮的書 The Misanthrope Society 厭世會社

人權公約施行監督聯盟 Covenants Watch

時間：12/29（日）下午 3:00-5:00 地點：The Misanthrope Society 厭世會 社（中正區羅斯福路四段 40 巷 1-2 號）

時間：12/25（三） 19:00-21:30 地點：左轉有書Ｘ慕哲咖啡（100 台北市 鎮江街 3-1 號）

是否有那麼一本書，曾拯救你厭世靈 魂最昏暗的那夜，憂傷得到慰藉，悲痛得 以紓解？ 哪本書是曾伴你度過人生低潮的書？ 在這個聖誕夜分享給需要的人。 無需多說，你我都是擺渡人。

本次的人權星期三，兩公約施行十週 年之際，人約盟邀請各民間團體，一同回 顧兩公約施行來的十年間，人權公約和監 督機制在人權議題上帶來了哪些幫助，又 遭遇到哪些困難？同時，未來該如何繼續 倡議並落實國際人權價值。

我在民主剛果的人道救援工作者日常

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人權星期三 ＠兩公約施行十週年，下一步呢？

在異鄉的認同與疏離之間—— 從導演卡繆《誤會》對談法德劇場 生態、表演與學制

世界微光 Let there be Light

信鴿法國書店 Librairie Le Pigeonnier

時間：12/28（六）18:30-20:30 地點：派大星活動空間（台北市松山區八 德路三段 12 巷 16 弄 3 號 B1）

時間：12/27 日 ( 五 )19:30-21:30 地點：信鴿法國書店 (104 台北市松江路 97 巷 9 號 )

今年，民主剛果陷入天災人禍，全境 爆發伊波拉疫情、首都山崩洪水、11 月 叛軍動亂導致民眾排外示威，包圍機場與 聯合國總部⋯⋯身為外來者，楊筱筠的生 活是什麼模樣？又看見哪些混亂以外的風 景？ 這個週末夜晚，一起來認識民主剛果 的美麗與哀愁。

卡繆的《誤會》是哲學與劇場的誤會 嗎？怎麼導演卡繆語言的戲劇性？ 生在 台灣的我們能拉開什麼不同的視角？ 去 法國學表演會學什麼？在德國學劇場呢？ 兩國戲劇訓練有哪些學制？ 德、法兩國 戲劇圈關心什麼美學與政治的問題？他們 又怎麼面對傳統？ 這個週末夜晚，一起來認識民主剛果 的美麗與哀愁。

國立臺北大學第 20 屆學生會新聞部 發行