2015.04_瘋北大 Vol.61

【瘋國際】《穹頂之下》 中國霾害議題延燒 【瘋時事】土地徵收案 美好願景之下的那些細節 【瘋學權】一年之後， 三一八還剩什麼？ 【瘋專欄】玩食： 自己健康自己把關自己做 【瘋面人物】走跳於舞台之上 經濟四葉一帆專訪

2015.04 Vol.61

副總編輯 柯乃耘 發行人 黃宗賢

哈囉！第一次寫副編的話，有點緊張。

副發行人 陳霈安 總編輯 李景怡

時間過得很快，想想我和總編一起做著、愛著瘋北大，從小

副總編輯 柯乃耘

部員時代到當上總編、副編，就快滿兩年了呀。瘋北大對我

執行編輯 周偉仁 郭潔鈴 黃林瑩

們來說就像自己的小孩一樣，我們的生活繞著它轉，為它在

溫芊茵 廖凡懿 趙若涵 魏彤軒 許家瑋 鄧潔珊 徐志翔 陳涵伶 盧威宇 賴正琳 向 怡 黃偉哲

每個月初絞盡腦汁地擠出新專題，在每個月底拼命地趕上截 稿時間的最後一刻，盼著想著呀，瘋北大能夠隨著時序的推 進變得越來越好，瘋北大能夠真真正正的，成為每一位北大 人發現自己、探索世界的窗口。

張博皓 董營鎰

在這一期裡，我們談世界、談生活周遭、也談自己。從最近

專欄作家 林玟綺 鄭硯融

火紅的紀錄片－柴靜《穹頂之下》去看世界空汙議題；從我

美術編輯 李景怡 黃林瑩 溫芊茵

們居住的三峽、台北，去深入探討土地的徵收案問題；從飲

周偉仁 盧威宇 許家瑋

食專題、北大人葉一帆的故事中，去回頭看看自己，在這個

封面拍攝 郭潔鈴

每個人都忙碌的時代，有好好照顧自己、好好吃得健康了

特別感謝 葉一帆

嗎？忙到焦頭爛額時，自己是不是正往著自己喜歡、想去的

發行月份 2015 年 4 月

目標前進呢？這些，都是這一期瘋北大想帶給大家的。

發行數量 1000 本 親愛的讀者，謝謝你們一直以來對瘋北大的支持，無論是在 學校不經意地路過會架看起瘋北大，或是在臉書上與我們的 粉專互動，如果瘋北大的文章能夠帶給你們一點點正向影 響，那瘋北大的存在便有意義，我們編輯群就會一直一直 地，繼續把故事寫下去。

國立台北大學第 15 屆學生會新聞部發行 合作相關事宜請洽 ntpusunewsdept@gmail.com

目錄 Contents.

【四月份行事曆】 【瘋議題】 瘋國際 《穹頂之下》中國霾害議題延燒 04 瘋時事 土地徵收案 : 美好願景之下的那些細節 08 瘋學權 學權調查：一年之後，三一八還剩什麼？ 11

【瘋專欄】 玩食：自己健康自己把關自己做 18 封面人物故事：走跳於舞台之上－經濟四葉一帆專訪 22

【作家專欄】 以法為軸旅歐札 26 做個追逐音樂的浪人 28

【課後活動資訊】 30

【學生會快訊】 32

1

行事曆 四月份

SUN 5

清明節

MON 6 春假結束

TUE 7 北韻週 【北韻】音樂人講座

圖書館試辦 週一至週五 延長開放至 22:00 !!

12

13

【阿波羅】藝術講座

19 期中考週 20

14 北大好聲音 台北校區初賽 【畢聯會】color code 「夢想 / 甜點 / 創業」 講座

21

Fighting!! Fighting!! Fighting!! Fighting!! Fighting!! F

26

27

28

3

4

5

【原住民之友社】 原友周開始網路預購 【阿波羅】藝術講座

【AIESEC】 海外成長說明會

2

WED

THU

8 北大好聲音 9 三峽校區初賽

FRI

SAT

10 北韻獎決賽 11

【北韻】音樂表演

【北韻】音樂人講座

15

16

17

18

22

23

24

25

Fighting!! Fighting!! Fighting!! Fighting!! Fighting!! Fighting!! Fighting!!

29

30

【北大創業家】 北 大 創 業 論 壇 NO.6

6 三合一選舉 7 【AIESEC】 海外成長說明會

1

2

8

9

【AIESEC】 海外成長說明會

3

中國霾害議題延燒

穹頂之下》

執行編輯｜盧威宇｜ 資料來源｜柴靜霧霾調查：穹頂之下｜金融時報｜紐約時報中文網｜立方石油網｜

今年三月，一部由前央視記者、主持人柴靜製作的紀錄片《柴靜霧霾調查：穹頂之下》 掀起中國大陸民眾對空汙議題的高度關注。影片於二月底在各大視頻網站上架，短短三天就 突破兩億次點擊。影片中毫不保留的點出空汙禍首，並大膽提出解方，對受霾害影響深遠的 大陸民眾，產生巨大的共鳴。

4

千萬父母的憂慮 感性訴求引關心

霧霾不再是特例 而是生活一部分

「這一年來我做的所有事情，就是為了

「這一年每天醒來，我做的第一件事就

將來回答她（柴靜女兒）會問我的問題」，

是看一下手機上的空氣質量指數。」霾害，

以感性的訴求述說製作紀錄片的目的；柴靜

改變了人們的生活習慣。許多華北主要城

在《穹頂之下》裡，以對民眾演講的方式開

市，一年裡處於空氣汙染等級的天數超過

場，並串起整部紀錄片，其中穿插大量數

一百天；而石家莊全年竟有 264 天處於空氣

據、圖表、動畫和實際採訪片段。演講一開

汙染狀態！霾害對健康的潛在衝擊更是難以

始，柴靜緩緩道出自己女兒的故事：出生前

計量，中國前衛生部長陳竺估算：中國每年

被診斷出良性腫瘤、一出生就得接受手術、

約有 50 萬人因大氣汙染而早夭；北京大學

北京嚴重霧霾讓她得把女兒關在家裡，不能

環境與經濟研究所則統計：重霧霾期間，城

常帶她出去玩……柴靜的懼怕，同時也是中

市急診人數增加 10%-150%，而且都以兒童

國大陸千萬父母的懼怕，感性挑起民眾的關

和老人為主。空汙問題，並非近年才發生；

心，帶出中國嚴重霾害問題。

柴靜在紀錄片中更引用了 NASA 的衛星照

片，顯示過去十年華北地區嚴重霾害的情

必表示：如果開放市場，「探明量可以翻一

形，進一步點出，由於十年前檢測技術尚未

番，開採量可以翻一番」。《穹頂之下》綜

發展完全，然根據目前的技術追溯過往，當

合其他國家的經驗，做出了結論：能源是一

時的空氣汙染已屬嚴重汙染等級。

種商品，透過公平競爭才會追求進步，提升 效率減少污染，因此，要建構一個完善的市

霧霾是什麼？ 它從哪兒來？我們怎麼辦？ 影片中，柴靜訪遍專家學者、政府機構 和企業，試圖拼湊出中國大陸現今空汙發生 之因，並歸納出以下四大重點：

！

問題一：能源結構過度依賴煤炭，品 質效率低落

解方：中國國家發改委能源研究所副所長李 俊峰接受柴靜訪問時說：「把（煤）燃燒量 降到二十億噸以下，天一定是藍的！」相較 於煤礦，天然氣是相較更乾淨的能源，但在

場體系，要改變政府對能源的監管方式 。

！

問題二：法規訂定和執行不周，縱放 汙染持續

解方：中國的大氣防治法即將修訂，最快今 年九月就可實際對違規未裝設濾淨器的車輛 強制召回並處罰。此外，原先法律規定，只 有相關組織才可以針對違法汙染事件提起訴 訟，導致被起訴的企業少之又少；但今年一 月一日新修訂的法律規定，只要是環境公益 組織滿五年無違法紀錄，就可以承擔訴訟主 體的資格，期盼讓環保法令發揮效用。

中國，天然氣探明率僅 22%，有大量的資源

！

沒法運用。而天然氣石油公司只有三家，七

解方：同樣是大型都會，東京有 6% 人開

成市占率集中在中國石油手裡，封閉的市場

車，其他坐地鐵電車等相對汙染較少的交通

導致國營企業不追求效率和進步，缺乏積極

工具；北京卻有 34% 的人開車，耗能且造

開採的誘因。國務院研究室綜合司副司長范

成塞車更加劇空氣汙染。因此，改變交通習

問題三：交通習慣沒有跟上環保趨勢

北京 175天 蘭州 112天

瀋陽 152天 天津 197天

石家莊 264天

成都 125天

資料來源 :《柴靜霧霾調查：穹頂之下》、中國國家環境保護部

2014 年中國部分城市全年空汙天數

5

慣，推廣綠色交通工具是改善空氣的方法之

市場公平競爭，「你要給新興產業公平競爭

一。此外，讓石油品質標準和國際接軌也十

的機會，他們會給你驚喜」。

分重要；中國目前用的油，絕大多數仍不合 於國際標準。制定品質標準的委員，大多都

《穹頂之下》： 市場開放和公眾參與是良藥

是國營石油企業的高層，球員兼裁判的結

此片中不斷的提到：霾害，是中國大陸

果，讓油品品質標準低落；組成一個更加公

不得不面對的問題。柴靜認為：公眾參與，

正客觀的制定委員會，刻不容緩。

是解決汙染的方法；並鼓勵大家盡量搭乘大

！

問題四：高耗能產業持續擴張，過度

眾運輸交通工具、隨手檢舉汙染源。世界上

補貼阻斷進步

再強大的政府也無法治理好汙染，要依靠普

解方：對於發展中國家，《穹頂之下》指出

通民眾；「只有信息公開，才是公眾參與的

重工業扮演成長的火車頭，補貼和優惠措施

基礎」。紀錄片最後，她勉勵大家：「就是

等扶植政策是一個階段的必須，但時至今

千千萬萬個普通人，有一天他們會說不，我

日，是否該開始思索產業的下一步，不合理

不滿意，我不想等待，我也不再推諉，我要

的補貼是時候開始縮減，讓低效率的產業適

站出來做點什麼」。追求經濟發展，享受和

時淘汰，或藉此刺激進步。並規劃未來新的

消費是人類的本能，但是：「我們沒有權利

綠能、永續的重點產業。環保不是負擔，而

只知消費不知克制，我們沒有權利只知抱怨

是創新，政府的角色是制定好標準後，確保

不知建設」。

i 小知識 》柴靜 曾任職於中國中央電視台，長期關注環境和 公共衛生議題，先後在《時空連線》、《新 聞調查》等節目擔任專題調查記者和主持人。 2003 年曾深入 SARS 的防疫現場報導，被《南 方都市報》選為年度風雲記者。2012 年 12 月，出版講述十年央視歷程的自傳性作品《看 見》，首印高達 50 萬冊。2014 年初從央視 離職。

6

》霧霾 霧霾是空氣中懸浮的灰塵顆粒，含有數百種化 學物質，在氣象學上稱為氣溶膠顆粒。細微的 顆粒會侵入人體呼吸系統，引起相關疾病，長 期下來還有可能誘發肺癌、心肌缺血及損傷。 》兩會 中國大陸全國及地方各級人民代表大會和人民 政協會議的合稱。由於兩個會議每年都在春季 大致相同的時段召開，因此常被一起報導，是 中國大陸政壇的焦點。

從爆紅到全面封殺》

穹頂之下掀起輿論熱議 《穹頂之下》堪稱是中國大陸近年最 具影響力的紀錄片之一，在官方媒體、社 群網路掀起了廣大的回響。新上任的環保 部長陳吉寧在接受媒體訪問時，甚至將該 片比擬為《寂靜的春天》一書，對紀錄片 內容讚譽有加。然而，紀錄片上映一個星 期後，卻突然遭到當局冷凍，所有媒體上 有關《穹頂之下》的影片、報導和正反面 評論都被移除或放至不顯眼的欄位。

官方態度正面 積極回應環境問題

三月七日，第十二屆全國人大三次會 議記者會上，《穹頂之下》探討的議題 成為全場媒體熱烈提問的焦點。當時現場 記者雖未明確點出提問內容和穹頂之下有 關，但陳吉寧皆做出十分正面的回應，他 極力強調政府對於汙染排放控制的努力， 他說，一個好的法律不能成為「紙老虎」， 關鍵在於執行和落實。此外，陳吉寧亦呼 應柴靜在紀錄片中提出的觀點，承諾會 「公開企業排污信息，保障公眾的知情權、 參與權、監督權、舉報權」。

當局抱默許態度？封 殺全為兩會？

一般而言，沒有採訪證的中國大陸記 者很難訪問到政府官員，柴靜製作此紀錄 片時早已自央視離職，因此許多輿論懷疑 本片幕後有官方的力量暗中支撐。《紐約 時報》中文網的一篇報導指出，這部紀錄 片反映中國內部為扭轉日益惡化的環境所 展開的鬥爭情形，新聞學和媒體研究教授 展江在訪問中表示，官方之所以默許影片 大量點閱轉載報導，為的是「看看會發生 什麼情況，這是一種機會主義的策略」。 而英國《金融時報》則認為，中國官方會 默許紀錄片大量曝光，是希望能夠創造足 夠的輿論支持，以便用更嚴厲的措施治理 環境。 然三月八日，關於《穹頂之下》的許 多影片連結和相關內容，忽然間從各大新

聞網站上消失。一份由上海《第一財經日 報》員工外流的文件顯示，中國中央宣傳 部發公文給各大媒體主管，要求對其一切 訊息冷處理，並且多報導有關兩會的議題 「為代表委員共商國事營造良好氛圍」。

正反方網路論戰 國企高層親上火線

許多網友和國營企業員工在網路發表 評論，有網友撰文提到，其中一張引用 NASA 衛星的二氧化碳分布照，經過調 色處理，過度強化中國大陸地區的碳排放 情形。同時也指出多項圖表和數據引用錯 誤，然而隨即又有其他網友發文駁斥，引 起不同觀點的論戰。 紀錄片中更多次點名國營企業中石化 生產品質低落，該集團多名員工、家屬 和高層紛紛跳出質疑紀錄片內容。中國石 油集團質量與標準管理部副總工程師萬戰 翔曾投書網路媒體《立方石油網》，反駁 柴靜的報導，他認為中石化已經盡力提供 較為潔淨的天然氣能源，甚至願意虧錢供 應。對於開放市場才能解決問題的看法， 亦不以為然：「開放幾千家私營企業開採 銷售油氣，必會魚目混珠，假冒偽劣充斥， 他們的加油站你敢進去加油嗎？」

之後《穹頂之下》留下什麼？ 封殺

無論正反意見誰對誰錯，無庸置疑的 是，《穹頂之下》對於中國大陸人民的環 保意識，產生的巨大的影響，對於政府加 速產業進步和轉型，可能也會有相當大的 助力。德意志銀行首席中國問題經濟學家 張智威接受英國《金融時報》訪問時說， 過去中國官方多半封殺獨立製作的紀錄 片，但是這次的默許和後續產生的輿論， 證明政府只要允許更多私人投資進入目前 被國營企業壟斷的部門，就能為提高生產 率創造巨大的可能，也將把更多投資導向 對環境有益的企業，進而助於遏制污染。

7

土地 徵收案 美好願景之下的那些細節 執行編輯｜廖凡懿｜溫芊茵｜陳涵伶｜

如果有一天，你突然被迫離開自己已經生活了十幾年的土地，那些曾經承載了歡笑、淚 水和許多回憶的空間就這樣硬生生的從生命中被剝奪，那會是一個什麼樣的情況？近年來， 都市更新與土地開發的計劃越來越常出現在我們的生活中，大眾多數認為那評估的過程中無 法脫離經濟利益與價值等字眼。然而，你有想過在這些文字背後所隱藏的意義是什麼嗎？就 算已有大埔等案例擺在眼前，但除了當事人之外又有誰能真正明白？除了情感因素之外，是 不是有其他更現實且急迫的問題是社會大眾所看不見的？土地徵收若是真的必要，那麼究竟 何種進行方式才是最符合公平與正義原則的？在回答這些問題前，本期瘋議題特別以軟橋與 麥仔園社區為例，邀請同學們一起檢視美好願景背後被忽略的細節。

人親土親，綠地社區居民走上街頭

8

民國 93 年，「北投士林科技園區」都

防洪而禁建，如今政府卻要與河爭地，以填

市計畫全案經由內政部都市計畫委員會審議

土六呎的方式將原本的農村聚落改建成科技

通過，將成為台北市繼內湖科技園區和南港

園區的一部分，破壞北市為數不多的綠地生

軟體園區後第三座科技產業園區。位於士

態，行為是否合適仍有待商議；但真正引起

林、北投交界處，規劃佔地約 194.29 公頃，

當地居民不滿的，是政府區段徵收後對里民

其中以雙溪以北、磺溪以西有約 90 公頃的

的安置措施問題。

土地是由政府實施「區段徵收」進行開發，

破壞承諾、配套措施引發爭議

以「科技、人文、水岸」為口號，向當地農

98 年土地開發總隊在建民里和洲美里

民以當時地價購買農地及住宅用地，隨之引

進行兩階段的拆遷計畫，為了使拆遷工程進

發一連串爭議。

行順利，他們向居民承諾民國 101 年時會將

民國 104 年 1 月 21 日，數十位參與區

專案住宅完工，並給予居民一個月一萬元的

段徵收的建民里軟橋社區的居民聚集起來，

租屋補助。遺憾的是，這項承諾至今仍未兌

藉由抗議活動向政府表達心聲。附近中正高

現。先不提一個月一萬元的租房補助是否能

中的地理老師受訪時曾向編輯解釋，軟橋社

負擔的起在這個寸土寸金的台北房價，原先

區地理位置特殊，位於磺溪、雙溪和基隆河

說好將在 103 年完工的市民住宅建程也先是

的交界處，地勢低窪。過去近五、六十年因

由 101 年延期至 103 年，今年開發團隊又再

2015 年 1 月 21 日軟橋社區居民群聚於北投吳 裕宮前以較激烈的抗議行為表達他們的訴求

一塊家園，三次徵收 除前述都更案外，近來談及捷運線的建 度將期限延至 105 年。說好將在明年完工的

設，政府徵收土地以做都市更新計畫亦是不

市民住宅如今只建到第二層，斑駁的水泥柱

可或缺的過程。其中，捷運三鶯線更是眾所

和露出的鋼筋，無一不昭示著居民「回家」

矚目的焦點。新北市政府為闢建捷運三鶯線

的路恐怕仍是遙遙無期。

而新訂出的麥仔園都市計劃案，以做為捷運

除此之外，專案住宅配售規定也相當嚴

線拓展區域為目的，徵收當地民眾的土地。

苛，一個門牌只能配售一戶，若同一門牌不

然而，政府的徵收舉動卻引來居民及地主的

只一戶時，則需符合其他條件，如同間不同

不滿，更有聲音質疑區段徵收開發不符公平

戶的家庭，其建築需各自擁有出入口和廁所

正義。

等。另分配到的坪數也很有限，二十八坪的

麥仔園區的範圍包含三峽麥仔園地區

環境完全比照國民住宅的小家庭模式辦理，

128 公頃，連接台北大學社區與樹林柑園地

但當地為一農村聚落，居民多是原本住在

區，其中居民更是有六百多戶。除了這次為

三、四合院的大家庭中，如此一來必會造成

闢建捷運線徵收外，過去扁政府已經為了國

家庭成員分離，政策根本不符合現實需求。

家教育研究院及台北大學特區徵收過兩次當

更不用說政府為了節省土地而將建民里和洲

地居民的土地，因此對於麥仔園都市計畫，

美里合併抽屋，人數較多的建民里將來恐怕

民眾更是痛批：「像被剝了三層皮。」另外，

得被迫遷移他鄉，對已在該地生活多年的年

徵收的地主更只能分回百分之四十的土地，

長者來說不僅無法在晚年安居，現在更面臨

如今房價高漲，政府所給予的補償金越發難

昔日的大家庭因土地問題鬧得不歡而散，難

以彌補民眾損失。當地居民大多世代而居，

過之餘也對政府的政策執行失望透頂。

以土地出租或是務農維生，而今政府卻又要

9

圖片來源：peopo 公民新聞

再次徵收土地並且將工廠搬遷，如此便破壞

與當地居民間取得利益上的平衡點，使得麥

到居民的生計，使得地方反彈聲浪不斷。

仔園都市計畫不造成當地居民重大損失，是

捷運勢在必行，

現今政府仍須深思的課題。至於未來是否可

能否為老社區找到新方向成為關鍵

以透過此項計畫解決違章建築的問題，同時

而政府立場又為何？新北市城鄉發展局

達成政府與居民雙贏的局面，仍有待觀察。

綜合規劃科長則曾指出麥仔園為特定農業

10

區，土地利用受限多，從事農用比例也極

土地徵收在今天的台灣仍然是個難以解

低，反觀違章建築工廠卻有上百間，因此也

決的問題。在物質上，地價、房價過高造成

有不少地主希望快速開發。此外，將來三鶯

政府補償居民的規定相較之下讓人難以接

捷運線如果落成，勢必會帶來大量人潮，周

受，總是覺得「像被搶劫了」似的，對人民

圍的公共設施增加及土地重新規劃也是必然

的權利無形中造成不小的傷害；而情感方

的，考量到居民的居住權，政府也打算將密

面，對土地的依存並非金錢所能衡量，然同

集聚落和合法房屋規劃為再發展區，未來也

一個社區內居民對土地的深厚感情也並不會

會留設農業專用區以供農民耕作。

一致，最後或許總會有一方需要做出退讓。

三鶯捷運線目前規劃銜接板南線土城

編輯認為，不管是政府還是人民，若只

站，經過三峽區、鶯歌區，通往桃園市八

是想著眼前的局面未免太過狹隘，或許能夠

德區，2004 年也於相關各區舉辦公聽會；

從中觀察並找出一套雙方都可接受的標準，

2012 年 10 月 27 日，三峽區三樹路的居民

盡自己能力內所能及的一切努力。當決策

因不滿徵收土地，上街頭抗議。如今，此計

者、執行者與其他事件相關人都能用這種心

畫案已籌備十年，相關環境評估及計畫案皆

情去面對議題時，或許就距離找到那條共創

大多塵埃落定，至於該如何在大眾運輸建設

雙贏的道路已不遠矣。

學權調查： 一年之後，三一八還剩什麼？ 執行編輯｜許家瑋｜徐志翔｜黃偉哲｜張博皓｜董營鎰｜

在三一八反服貿運動一年之後，反思這 場運動在國家、人民、世代、乃至於臺北大

前後對於「社會公共議題的關注程度」，並

學的學生上面，是否產生甚麼改變或漣漪；

發現程度有略微提高的趨勢；說明了無論你

又或者說，這個世界是不是真的「睡一覺醒

是否認同這場運動，它都在某種程度上喚起

來，就不一樣了？」於是透過校內線上與紙

了填答者對社會議題的關注。許多社會議題

本問卷的蒐集，從個人認知或行動的改變以

常因關注的人太少，因而使當事人（或群

及歷程著手，想了解北大學生對於這場社會

體）趨於弱勢，因此這是一個令人振奮的結

運動的看法與思考。

果，或許也是它對這個社會帶來最深遠的影 響了。

本次調查一共回收 155 份有效問卷。在 對於運動了解與支持的程度評分上，有將近 80% 的人支持此運動，而有超過 90% 的人 對此屬於了解。至於如何關注這場運動，可 以發現大多數人透過社群網站、網路媒體以 及電視媒體三種管道，其中又以網路最多。 至於訴求認同部分，超過 9 成認同「反黑

圖二

箱程序」，由此可見許多人不認同執政者過

除了社會議題之外，觀察圖二可得知，

於急切且非法的立法程序。次之則是「不滿

對「校園議題的關注程度」與「關注社會議

執政當局」，比例將近五成，這一點或許也

題的程度」有類似趨勢：在反服貿運動後，

反映在去年年底的九合一選舉，執政黨大敗

對校園議題的關注程度有所提升，不過若分

的結果上。

別比較的話，填答者對校園議題的關注程度

另外，也有一些值得提出來分析的結

都低於社會議題，這是個耐人尋味的結果；

果，例如圖一中，比較填答者在反服貿運動

為什麼填答者對於與己切身相關的校園議題 關注程度會略遜於涉及範圍及影響層面更廣 的社會議題呢？ 這份問卷並非面面俱到，有可能只反映 出北大一部分同學的心聲，但是藉由這個問 卷調查，我們從中挖掘與分析，或許也顯示

圖一

某些有趣的現象，在此與讀者們分享。

11

之一 「在這之前，我覺得社會運動 離我很遠，有種距離感，與我沒 什麼關係的感覺。」

關於類似這種價值判斷的社會議題， 在高中有參加辯論社的她，雖然聽過許多 相關內容，但卻都不深刻，洪同學回憶當 時只有囫圇吞棗式的背稿，想辦法避重就

目前就讀一年級的洪同學這麼說著。 但在三一八運動發生後，她產生了巨大的 變化，並開始反思我們所生活的世界。 不過洪同學並非沒有參加過社會運 動，她笑說那是個美麗的錯誤：「其實本 來是朋友約看電影，但當天朋友一時興起 想去看看反核遊行，只好陪她去啦。」她 抱著體驗的心情參加這場運動，也受到很 大的衝擊，「我的外婆就住在核一、核二、 核四之間，只要當地村里安全警報響起， 居民就要吞下家中的碘片，避免遭受輻射 汙染。」她知道台灣現今火力發電二氧化 碳排放問題，而核能是看似乾淨可發展的 能源，但因這場運動和親人的經歷讓她有 感而發，開始回想日本 311 大地震的福島 核災，也讓她思考什麼是環境正義，「或 許他們當初是不得已在那裡生活，但還是 希望他們能搬離。」洪同學無奈地說道。

輕，無論你是正反方只要能辯贏對方就 好，沒有更深入探討問題核心，缺乏思辨 和內化過程。而對於三一八運動，她的感 受跟以前相比完全不一樣，身旁大部分的 人都關心此事，甚至身在其中，把她與社 會運動及議題的距離拉近了，洪同學說： 「因為要幫在立院裡頭害怕攻堅的朋友報 消息，會與他一同擔心緊張，讓我覺得其 實社運跟我的距離沒有那麼樣的遙遠，反 而能感同身受。」 不過在運動發生的當下，或許因為家 庭背景和自認為既得利益者，她是相當不 認同的，「怎們能闖進立法院呢？立院是 古蹟，不可破壞！」洪同學模仿著當時激 動的反應。然而在她理解運動背後意義後 卻不只是這麼想：「我記得當時有教授在 外頭演講，還有許許多多的網路論戰，無 論是專家學者的意見，還是鄉民們的現場 直播推文，這些都影響我很深。」而會讓 洪同學願意去接受這些訊息並反思，是因

12

為在看電視和報紙時，竟然可以看到兩家

場運動就這麼擦身而過。「現在想起來，如

媒體的立場和報導方向截然不同，甚至是

果回到當時，我想我應該會更投入，而且想

片面扭曲的資訊，還有人會深信不疑，

辦法說服我周遭的同學們，去了解這場運動

「這讓我覺得很可怕。」她說著說著情緒

的意義！」她的眼神中透露著堅定。洪同學

起了波瀾。

也慶幸有這場運動，她說：「還好它有發生， 無論它的結果如何，大家因為它開始關心社

因為新興媒體平台的興起，以及前所

會議題，也開始改變過往的思維，包括我。」

未見的街頭公民教室，讓洪同學轉變以往 只是被動接受訊息，進而主動尋找真相，

在訪談的最後，洪同學想告訴瘋北大的

她說：「所以我開始去找新的媒體，開始

讀者們：「不要侷限自己的眼光，就像我從

接收各式立場的訊息，去思考、拼湊我對

一個深藍背景家庭成長，拋開有色眼鏡之後

這場運動的認知！」抱持著想要更了解這

反而能得到更多東西。」或許這世界本來就

場運動的心情，洪同學在立院被占領後的

沒有絕對正確的立場，洪同學的故事可以做

隔天，跟著同學來到了現場，想親眼見證

為我們的借鏡，在多方去吸納各方的意見，

實際狀況。時逢陰晴不定的台北三月天，

反思之後才會是自己的想法，也因為有了自

看著在外頭的群眾，貼心的她走進附近的

己對事情的評價，在討論社會議題上面，才

便利商店買下了一包又一包的雨衣，發送

會更加的豐富多元，而能去營造一個友善的

給在場的民眾，「剛剛好下雨，那就想說

公民社會。

別讓大家淋雨。」洪同學笑著說。 在運動一年過後，洪同學回想當時有 些同學對這件事相當的冷淡，或許是因為 高三要準備升學考試，而當老師說這運動 可能會入考題他們才開始關心。的確，那 時期的高三生似乎因為考試的緣故，與這

13

之二 「不要為了滿足而滿足，爭取

「起初的時候家人確實相當反對，但漸漸

本應擁有的」

地到後來開始了解、認同並且看到我努力 所做出的一點點成果時，就不再那麼反對

阿亮以認真的眼神、真切的口吻說出

了，或許也是因為習慣了吧。至於後來的

這句話時，真的令人十分感動。從小到

三一八運動，家人則是相當認同我的理

大，台灣的教育體系很少告訴我們要爭取

念。」

自己的權利，因此人們往往順服於既有的 現實，而不多花點時間思考對比我們應得

談到了三一八，還有他參與的過程，

的，現在還少了什麼？這位同學的故事告

阿亮在三一八運動爆發之前就有關注相關

訴我們，雖然曾參與過體制內改革，卻看

的消息。他表示：「在三一八之前我就知

見在位者那安於現狀與怕麻煩上身的態

道北部的社運夥伴在關切這件事情，也知

度，他慢慢開始體會到光只有體制內無法

道先前的公聽會多流於形式，但萬萬沒想

改變的無奈感，促使他勇敢的站出來從事

到的是竟然發生七秒通過這麼離譜的事。

體制外的運動，嘗試用不同的方式爭取應

當晚聽到夥伴們衝入立法院的消息，本想

有的權利。

馬上北上，無奈實在太晚只能隔天一早再 去了。」說出這句話時，阿亮眼神中透露

國中後，阿亮就開始有參與體制內的

出無法與夥伴一同努力的遺憾。至於談到

各項活動，他說：「像是一些青輔會的活

參與理由時，阿亮說：「雖然自由貿易在

動以及學生自治相關的事情，有機會在其

國際上是趨勢，但當面對到中國時本來就

中討論關於政治議題和公共政策，也因此

顯得更為敏感，更何況還是以這種粗暴的

對議事規則比較熟悉」。這樣的契機下，

手法蠻橫過關」語氣中帶點忿忿不平。他

阿亮開始有機會接觸公共事務，開始會去

緊接著表示：「從社工的角度而言，政府

思考未來社會的走向。當我們問到他是否

顯然沒有做好對弱勢者的補償。」也許就

遭遇過來自家庭的反對 ? 阿亮告訴我們：

是因為這樣關心弱勢的態度使他願意在 三一八運動中挺身而出。

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對於三一八運動印象最為深刻的場

相當難過。在訪談的最後，我們問：「如果

景？阿亮很感動的說：「在運動剛開始時

時光倒流，你會不會做相同的決定？」他說：

我看到立法院外的群眾為了理想吹風淋

「我相信我們當下的努力能夠造就未來台灣

雨，還有物資區來自全台各地物資不斷湧

更好，因此我會義無反顧」堅定的眼神與口

進的畫面，心中很感動，感受的到我們不

吻讓我們相當欽佩。

是孤獨的，有許多支持我們的人，雖然可 能無法親赴現場一起參與，但他們默默的

阿亮學長分別從不同面向剖析，從自己

支持大家都看的到。」

的專業─社工出發，看到服貿對弱勢的不 公。從過往參與體制內活動的角度出發，看

阿亮認為三一八反服貿運動對他和社

到服貿協議的程序不公。從學生自治的經驗

會有重要的影響：「對我而言，三一八反

裡，看到公共參與對實踐更好生活的可能

服貿運動時我在場內當志工，讓我感受到

性。

那種公民團結一致的感動，促使我在退場 後也持續參與公民團體的工作。近年來一

「不要為了滿足而滿足，爭取本應擁有

次又一次的社會運動讓台灣人民思考政

的」，我們太多時候往往屈服於現實，勉強

治，在這之前對人民而言，政治是黑暗

接受了不足的現實，但如果我們願意努力去

的，能不碰就不要碰。但幾次的大型運動

爭取，或許結果能夠有些不同，我想他的故

讓人民有機會好好思索政治應該如何，而

事，能夠帶給我們更多思考。小至校園內的

不是只服膺於政治現實。」

事務，大至國家的發展，如果我們願意有更 多的公共參與，很多事可以很不一樣。

至於談到三月二十三日在行政院的夜 晚，他忍不住哽咽：「我很希望大家能夠 思考的是行動背後的意義以及政府一直以 來跳針式的回應，而不單單看事情的表 面。」而他也對許多人因此受到傷害表示

15

16

17

專欄

執行編輯｜黃林瑩｜郭潔鈴｜趙若涵｜魏彤軒｜ 圖片來源｜衛生福利部網站｜

玩

食

自己健康自己把關自己做

健康飲食的觀念日益提升，要怎麼吃得開心又吃得健康？飲食該注 意哪些事項？減肥跟健康又要如何雙管齊下？相信許多同學常常會有這 些疑問，因此這次我們特別採訪李昆霙營養師，提供大家健康飲食和健 康瘦的正確觀念。

18

衛福部在 2014 年所發佈的國人十大癌

想要吃麥當勞，你也可以選擇把薯條換成沙

症，大腸癌六度蟬聯癌症發生人數第一名，

拉，讓飲食均衡健康、熱量也跟著降低。

其原因與飲食精緻化、外食人數增多、缺

至於一天應攝取多少大卡呢？李昆霙營

乏運動有關，那麼外食的同學，要怎麼吃

養師指出計算量依每個人的性別、年齡與

才能吃得健康？李昆霙營養師建議同學們

活動量的不同而有所改變，以一般大學生

可以看衛生署公布的新版飲食指南（見下

來說，男生約 1600-1800 大卡／天，女生約

頁 QRcode），它是一個扇形的圖，分為水

1400 大卡／天，若要減肥則最低維持 1200

果、蔬菜、全穀根莖、豆魚肉蛋、低脂乳

大卡／天，三餐所攝取的熱量盡量均分。現

品、油脂與堅果種子類，分別建議一天各類

在外面很多大型連鎖店，像是爭鮮、摩斯或

食物所應攝取的量，營養師提到國人飲食西

7-11，都有營養標示，使我們可以計算一天

化且日益精緻，選擇外食容易忽略富含纖維

吃的熱量，並遵照飲食指南做均衡搭配。在

質的蔬菜和水果，長期下來排便不規律，

學校餐廳方面，營養師也有請各攤推出他們

大腸容易長息肉，所以建議大家在選擇食

推薦的菜色，幫他們進行營養分析，在衛生

物時先把蔬果擺在選擇的第一順位，一天

保健組中有濃縮版的總表歡迎同學索取，上

的 蔬 菜 量（ 熟 ） 至 少

面包含每份餐盒的熱量和六大類份量，實際

要 吃 到 一 碗 半， 其 含

到各攤位會看到更詳細的營養小叮嚀，例如

有的豐富纖維質和植

商院的京醬肉絲飯，所含的碳水化合物也就

化 物， 有 刺 激 腸 胃 的

是全穀類，一份將近兩碗飯，蔬菜類含量則

蠕 動、 抗 癌 抗 發 炎 的

偏少，那底下的小叮嚀就建議胃口比較小的

作 用， 使 腸 道 健 康，

人可以兩人吃一份，並再多點一份青菜均衡

腸道健康人也跟著健

飲食，讓大家可以吃到自己想吃的又可以吃

康， 所 以 就 算 你 今 天

的健康。

衛生署 新版飲

校園食材

食指南

登錄平臺

現今減肥風氣盛行，不管男人女人都想

遇到沒有熱量標示的食品，要怎麼自己

追求完美體態，但要怎麼做才能達到減肥效

計算呢？營養師教我們大略的計算方法，蔬

果，又不失健康呢？坊間有很多減肥法，像

菜一份 100g 約有 25 大卡，中脂肉類像瘦肉

是吃蘋果減肥法或是不吃澱粉吃肉減肥法，

一份以一兩 (37.5g) 計算約 75 大卡，低脂肉

營養師提醒大家這些減肥法短期內或許有減

類像魚肉一份則是 55 大卡，( 中型 ) 蛋一顆

肥效果，但當換回原來的飲食狀況，反而會

約 75 大卡，油脂一湯匙 5g 約 45 大卡，四

復胖的更快，身體在這樣減重又復胖的循環

分之一碗飯等於一份全穀根莖類，約 70 大

中只會愈來愈胖，越來越難減重，且免疫力

卡，一天攝取 1400 大卡的人，建議每餐吃

也大受影響，除了容易感冒外，慢性疾病風

半碗飯，攝取 1600 大卡的人可以裝到七分

險也提高，所以減肥時六大類攝取也要均

滿，水果的部分一份就是女生一個拳頭，約

衡，多吃食物少吃食品，且盡量不要吃加工

60 大卡，再來就是國人調查裡攝取不足的

食品，例如：貢丸，貢丸原料為豬肉，但不

鈣質與維生素 B2，其中乳製品含有豐富的

是肉的原型，且為了口感順滑製做貢丸過程

鈣質與維生素 B2，鮮奶一份 240c.c 熱量依

中會加一半以上的肥肉，吃進一顆貢丸等於

全脂、低脂和脫脂都不一樣，建議一天喝一

吃進一湯匙的油，熱量高之外，裡面所添加

到二份。

的鹽、味精或雞粉使鈉含量也偏高，對身體

這學期衛生保健組依教育部的計劃積極

血管產生負擔傷害，除此之外有些素食的朋

推動校園食材登錄制度，同學們可以上校園

友會吃素肉、素火腿代替葷食，但這些也是

食材登錄平臺，點選國立臺北大學，查詢餐

加工食品，會放很多調味料和油在裡面，所

廳內容及食材來源，目前為止人文大樓的茶

以臨床上常看到有些人吃素，血脂肪越吃越

漾和商院大樓的陳記食堂已經登錄，接下來

高，營養師建議要多吃天然的食物，像豬肉

陸續會有更多餐廳落實食材登錄，讓學生們

片、魚肉、青菜、豆腐和豆干，才能控制體

可以吃得

重又健康。除了注意飲食攝取，搭配運動也

安心，並

是必要的，營養師建議大家可以實行三三三

提升對學

運動，每週運動三次，一次三十分鐘，心跳

校供餐之

達一百三，屬於中階的強度，像慢跑或快

安心及信

走，有些女生會擔心運動會長肌肉，但其實

賴度。

要長肌肉非常難，除非特別施打賀爾蒙，吃 高蛋白或持續激烈重訓，否則幾乎練不出 來，而腿的肌肉形狀是天生的，沒辦法改 變，但可以練得結實而不會看起來鬆垮垮 的。做到持續的運動和健康飲食搭配，就能 使我們擁有好身材、好氣色和健康的身體。

李昆霙 營養師 97/01-97/09 97/09-101/09 99/0699/12102/01103/06103/09-

新北市立醫院 / 營養師 萬芳醫院 / 營養師 台北市 / 居家營養師 糖尿病衛教師 蘇炫銘診所 / 糖尿病衛教師 芊營營養諮詢中心 / 營養師 國立台北大學 / 營養師

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食譜提供：企管二郭潔鈴

春季的三峽總是濕漉漉的，下課後帶著外頭的溼 氣，疲憊地回家，常常想著，若是能馬上吃到好吃又 熱騰騰的料理就好了！編輯群在此向校園內的小廚神

馬鈴薯 燉肉

們討教了一番，端出宿舍自製美食：焗烤馬鈴薯、輕 食蔬果沙拉以及馬鈴薯燉肉，推薦給同學們參考。下 次不妨與三五好友一起下廚，既能吃的健康，更能增 進彼此的情誼。

馬鈴薯燉肉是一道十分營養，吃起來暖呼呼的料理，做 法簡單好上手，從頭到尾只需要使用一個鍋子，清潔起來方 便迅速。無論是住學校宿舍或是外宿的同學，都很推薦做這 一道料理！在乍暖還寒的時節，和朋友們共享一大鍋的馬鈴 薯燉肉，無論是身子或心靈都暖和了起來！ ‧ 作法： ﹝備料﹞ (1) 將紅蘿蔔和馬鈴薯削皮，切成大塊、洋蔥切薄片 (2) 將所有醬料混和均勻 ﹝料理過程﹞ (1)

放適量的油到一大鍋，中火將洋蔥拌炒至呈現透明狀且聞的 到香氣

(2)

將洋蔥撥到鍋緣，加少許油，把肉片放至鍋中

(3)

加入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒一分鐘，大致拌炒均勻

(4)

加入事先調好的醬汁，轉大火等湯滾

(5)

湯滾後轉中火加蓋，煮約 20-30 分鐘，等食材入味就好囉！

‧ 小秘訣： (1) 馬鈴薯依個人喜好可以切大或切小，但切記若切太小塊， 煮久了會消失呦！ (2) 切洋蔥前，可以先把洋蔥冰在冰箱，比較不會刺眼睛 (3) 放入肉片時，建議分次放入，避免黏鍋 (4) 若沒有吃完，可以放置冰箱保存，要吃時加一匙水煮滾， 約 5 分鐘即可食用。

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材料（四人份） 馬鈴薯 3-4 顆 胡蘿蔔 1 條 牛 / 豬肉片 1 盒（約 10 片） 洋蔥半顆 蒟蒻 1 盒（看個人喜好） ﹝醬料﹞水 600c.c 醬油 3 大匙 糖 1/2 小匙 油少許

食譜提供：財法一郭德釧、林羿佑 攝影：林羿佑

焗烤 馬鈴薯

焗烤馬鈴薯是一道容易上手的料理，使用 香濃的起司搭配營養價值高的馬鈴薯泥，製作 時間短且食材取得便利，帶來充份的美味及飽 足感，可當作正餐，是住在宿舍外宿的同學也 能輕鬆自製義式餐廳等級的料理！

材料（一人份） 馬鈴薯 2 顆 火腿 2 片 玉米罐頭 1 個 鳳梨罐頭 1 個 鹽少許

‧ 作法： (1) 馬鈴薯洗淨去皮，放入電鍋蒸熟。 (2) 以竹筷或湯匙將已蒸熟的馬鈴薯搗至泥狀，火腿切小片備用。 (3) 將馬鈴薯泥放入烤盤，再放入鹽、鳳梨片、火腿片、玉米粒， 最後鋪上乳酪絲。 (4) 烤盤放進已預熱的烤箱，烤約 20 分鐘即可。

乳酪絲適量

‧ 小秘訣： (1) 馬鈴薯洗淨去皮後，可浸泡冷水去除多餘澱粉 (2) 火腿及玉米可以其它佐料替代。 (3) 乳酪絲需均勻鋪於烤盤，並可視個人喜好斟酌用量 ‧ 作法： (1) 生菜、小蕃茄洗淨備用。 (2) 蓮霧洗淨，切片備用。 (3) 取一碗，放進生菜、蓮霧片、 鳳梨片、玉米粒及小蕃茄。

材料（一人份） 天氣漸轉炎熱，沙拉是開胃的好選 擇！輕食蔬果沙拉除了可於餐前食用外， 也可當作午後小點，與好友們一同分享。 適合經常外食的同學，在正餐之餘攝取蔬 果的營養，這道免開火的料理，即使是廚 房新手也不易失敗，值得同學們一試！

結球萵苣適量

(4) 淋 上 美 乃 滋、 將 (3) 所 有 用

小蕃茄 5 顆

料攪拌均勻即可享用。

蓮霧 2 顆

‧ 小秘訣： (1) 美乃滋可以千島醬或其他醬

鳳梨罐頭 1 個

料替代。

玉米罐頭 1 個 美乃滋少許

(2)

生菜洗淨後浸泡冷水 10 分 鐘，可使口感更爽脆。

輕食 蔬果沙拉 21

走跳 於 舞台之上 22

你是否還記得，北大社團聯合迎新晚 會或者各大類型活動，總會現身的男主持 人 dot com ？近兩年來，每當北大舉辦大 型活動或者社交場合，總能見到能說會唱 的 dot com，站在台上用逗趣的玩笑與簡 潔的介紹，串聯起無數個表演活動。坐在 台下的你，是否也曾疑惑，他是如何將自 己化身為每場活動的靈魂人物，又是為何 樂此不疲於主持界？這次，瘋北大編輯群 邀請到 dot com ──也就是就讀於經濟系

－經濟四葉一帆專訪

大四的葉一帆，來和大家分享，身為主持

執行編輯｜周偉仁｜鄧潔珊｜賴正琳｜向怡｜

人的酸甜苦辣。

蹲下，是為了更高的跳躍 dot com 的主持處女秀

出來，旁邊的夥伴立刻一起瞪向我翻白眼，

擔任無數活動的校園主持人葉一帆，在

在那之後有一陣子我對現場主持都感到害

提到最初的夢想時，竟表示高中最想當的是

怕。」

學校大隊長。「大隊長是會在學校升旗的時

隨著課業壓力增加，與過去失敗的經

候喊『全體起立！』的那個人，但當時選拔

驗，葉一帆依循師長的期待，大學投身相對

過程並不順利，因為我的聲音其實沒有辦法

傳播科系較為傳統的經濟學系，使他短暫抽

喊得很大聲。」雖然沒有選上，但是一次的

離主持人的身分。但他似乎是天生就注定與

跌倒並沒有瓦解葉一帆對自己聲音的自信，

麥克風為伍，在升大二時投入不好意思電台

「後來發現學校有廣播社、司儀，這些比較

的創建，一舉創造並打響「dot com」的名

適合我！也因此比較敢說話、與大家分享；

號。

例如擔任 DJ 分享音樂，真的很喜歡跟大家

計畫永遠趕不上變化： 主持人所面對的新奇狀況

分享的感覺。」 除在聲音方面曾受挫，他的初次主持經

當下只想著，『呀！哇！我做了甚麼？！』，

驗，也並不如預料之中的美好。「我在高中

當我們問起擔任主持人曾遇到的有趣經

時，曾幫學校社團主持迎新活動。因為第一

驗，葉一帆陷入沉思，彷彿能看見多場活動

次主持學生活動，先前沒有準備完備，流程

的回憶自他腦袋一閃而過，「進電台後因為

表也是當天早上才拿到，更沒時間與其他主

開始做採訪比較有趣，我曾採訪南瓜妮俱樂

持人溝通搭配。在台上時，不小心破了幾個

部，主唱是柯震東的哥哥柯家洋，其中還有

梗、拆了幾個流程；我還記得那時玩一個遊

個吉他手是北大企管系的學長。但可能因

戲，因為準備不足，我就將壓軸題提前講了

為我不是可愛的女生，所以柯家洋並未正

23

經八百地接受採訪，反而表現得有點中二

時，甚至能在台上與他們做些「接球喊球」

（笑），原本以為他會很有距離感，沒想到

的互動，進而引發許多意料之外的狀況。

對我們這麼輕鬆親切，算是一次蠻好玩的經

「我現在的主持風格偏向尷尬、愚蠢

驗。」

中夾帶幽默感，像『what the hell ？莫名其

而從訪談節目的 DJ 再次回歸絢麗奪目

妙』的感覺。例如有一次主持小型活動，麥

的舞台，葉一帆更有了增添主持樂趣的小祕

克風突然消音，我只好用喊的，喊得超大

訣：以前的他，覺得身為一個專業主持人，

聲又破音；但是觀眾似乎都喜歡看主持人出

最重要的是與總召及表演同學跑好流程，但

醜，所以那次的迴響意外的不錯。」對於他

經過活動的洗禮，他發現只要「溝通」就能

來說，每一次接主持，就能交到新朋友，而

讓整個節目完整，搭配著主辦方所要求的步

這也正是葉一帆熱愛主持的原因。透過當主

調，他的主持風格可以時而嚴謹、時而幽

持人，他少說認識兩三百個朋友，且投入一

默。他也認為當一個主持人，最有趣的地方

場活動，就像搬到新的家庭，生活總是既溫

就是臨場發揮，當他熟知工作人員的個性

馨又充實。

沒有準備 就是最好的準備 dot com 的主持秘訣 對於如何成為一個好主持人，葉一帆的 回答始終不改幽默本性，「從上個學期開 始，接了一些社團的主持分享，大家問到 『一帆學長，請問你平常課後有做什麼關於 主持方面的準備？』我每次都假裝正經、實 則心虛地跟他們說，你們可能要多看一點 書、可能要上網看一下新聞的時事資訊、可 能要了解一下新的一些漫畫……但其實我回

擔任過多場活動主持人，

一帆開始找到自己在台上最自在的樣子

24

家根本沒有做這些準備！私底下，我常常自 言自語，模擬自己上台的感覺，像我每天睡 覺前，可能花個二十分鐘想一下最近的主持 活動我能想到什麼樣的新梗，並且我非常推 崇自己與我帶的新人們去開會，因為當你多 認識一個人，上台可能就多一個解套的方 法。」 深諳主持之道的葉一帆，對於主持的意 義有著自己獨特的看法，他覺得主持便是檢

視自己跟群眾互動的感覺，並在過程中結交

大概一個禮拜都聽他的歌！ Hush 是一個敏

許多來自各方的朋友，不管要做什麼效果，

感且有才華的人，無法找到與他共鳴的方

自然即是美。當你自然時，觀眾也會給予你

向、沒有深入採訪他，就這樣錯失了一個難

最貼近現實的回覆，你無須刻意矯揉造作，

能可貴的機會。」

只須展現自己最自然的一面。

但無人能挽留過往，我們也只能朝遠方

面對容易怯場、不敢上台報告或主持的

眺望，對於即將畢業的葉一帆來說，主持到

同學，他也有獨到的建議，「如果你不能一

底能不能成為本業？基於現實因素的考量，

次講出一大串話，那你就一個字、一個字把

主持或許只能當作自己茶餘飯後的第二休

這串話寫好寫明白，讓自己好好記起來，這

閒，但是他在主持之路上，從來沒有所謂的

是一個很基本的紮馬步方式。」他更提到

放棄，面對後輩他也不忘勉勵打氣－－「大

「相信有更多人是會準備、但是不會演講，

家都說北大的學生社團活動有點不活絡，我

我認為這些人要先去找兩個東西，一個是興

覺得這也是大家要負責，大家對於公共議題

趣，一個是愛聽你講話的人。每個人都有興

或是學生活動，都很不敏感或者是很不主

趣，可能是模型，可能是線上遊戲，可能是

動，其實選主持人也是這樣，先站上台吧！

歌手，找出它，試著反射性的去講出一篇讓

站上台之後，機會就是你的。」

大家覺得有興趣的話。再來是找到喜歡聽你 講話的人，從少數朋友找到大量群眾，累積 你的成就感，你就能再去感染更多的人；到 最後，你會變成一個講話讓大家都很喜歡聽 的角色。」

我的人生很確定 我確定了一條很不確定的路 我們都知道，life is long，生命中總會 不時冒出一些坑洞與高峰，再回首時總會懊 惱自己當初怎麼不繞道而行。身經百戰的葉 一帆也有類似懊悔，「其實對每件事情我都 想要重來一次。而最後悔的則是有一次北韻 獎系列講座，我有幸能夠訪問 Hush，但當 時太晚開始準備，雖然認真的聽了 Hush 的 故事與歌，卻沒有辦法與他產生共鳴。若人 生能重來，我會將 Hush 的專輯接上音響，

拍攝時，一帆雖被要求走雅痞風，卻難改他幽默本質

25

以法為軸旅歐札

作家 專欄

B，澳洲人 「 嘿！」 躺 在 下 鋪 的 澳 洲 男 孩

時像個美國嬉皮，一旦轉換成華

B，露出雙排牙齒的燦笑，主動

語，個性倒變得柔軟而害羞，語

向我打了聲招呼，當時全寢的人

畢，我倆忍不住大笑。

都不在，只有他與我，他先是嚷 著顏面神經失調，又說身高未滿

B 是一個有趣的人，恰結束瘋狂

一米八，最後才承認之前全是騙

南美行的他，直接飛過來歐洲攻

人的，我們的對話就這樣順勢展

讀學位，趁課程開始前的幾個

開。

月，他計劃先在阿姆斯特丹工 作，話雖如此，無論是住處或職

「你很不一樣。」他說，他在澳

務，他連個頭緒都沒有，不過，

洲認識很多台灣人，通常是集體

他 說 他 什 麼 都 可 以 做， 我 說，

行動，再者，大多數華人性格害

「如果有需要來雷恩，住我那多

羞，說話前幾經思考，注意用字

久都行。」在他身上，我看到旅

遣詞，但我不是，一個人旅行，

行飽滿的養分，他不是追求刺

想法自然隨話語彈出，我不像他

激，而是本身就充滿吸引亂源的

文｜企管四林玟綺｜

所認識的典型台灣人。憑著當下

血液，像他這樣的人用不著擔

以法為軸旅歐札，始於對土

的直覺，我反射性的回應，「那

心，各地都會有他的朋友，所有

地的連結，從而去經驗歐洲

不是害羞，那是一個過程。」由

人都亟欲與他共嗜精彩的旅程，

的風俗民情，這一回，我想

於不熟捻第二外語，無法如使用

即使對話中穿插不等的揶揄或嘲

告訴你關於人的故事，可遇

母語一般，自在地表達自己，我

弄，我們心底知道，如果有機會

不可求的邂逅，正因爲難得

也曾經是，然而，人在說不同語

再見，肯定會一起放肆猖狂，至

與易逝，使人緬懷。

言的時候，也可能發掘自己另一

少現在的我們能。

26

番樣貌，朋友曾說過，我講英語

J，西班牙人 採 購 原 則（Principles of Pur-

道的。」於是，我們猶如發現新

不同國家，而可惜的是，這裡卻

chasing）是本學期最可怕的科

大陸般的興奮，重新認識彼此，

聚集心態最封閉的學生，似乎每

目，上課壓力大，每堂都必須課

原來我們都在家聽著同樣的音樂

個人都在異國試圖重塑一個舒適

後閱讀和分享案例，教授嚴謹地

放空人生，我們在街景地圖尋找

圈，與自己最初熟識的夥伴膩在

要求準確有效的協商方案，總共

彼此真正的家園，我們小時候都

一起，社交圈從此停滯。我很慶

四天三十小時的課綱，J 鮮少出

太愛騎車摔斷門牙，似乎有永遠

幸選擇交換一整年，時間會領你

現在課堂，參與時數不足三小

聊不完的話題，更令人詫異的

前行，經驗出乎意料的人生，認

時，而他正是我團體報告的組員

是，人數最少的我們，從來沒約

識 J 之後，我發現從來不是誰的

之一。

過課後討論與排練，竟是教授口

問題，只是有些人值得等待。

中最優秀的組別。 對了，第一學期的魔王課是工

J 是一個奇妙的人，而我們熟稔 的過程很神奇。報告當天，由於

J 與我同是一年的交換生，我們

業 行 銷（Business to Business

課程的關係，J 被迫與我綁在一

卻在下學期相知相惜，去年的我

Marketing），而我的組別也是

起，上午作個案探討與文章閱

總是想，自己是不是有什麼毛

教授稱讚最棒的。

讀，下午則是各組報告，於是我

病，身邊全都是國際學生，卻沒

們從早聊到晚，包含午餐與課間

有幾個外國朋友，「我真正的朋

休息，相處時間從零到紮實的十

友多是西班牙人。」J 指的是課

小時，那一天猶如坐上高速火

後會玩在一起的朋友，這就是雷

車，亟欲衝進未知的對方，認真

恩商學院弔詭之處，我敢說我們

上課之餘，也瞎扯閒聊，J 說：

擁有最國際化的教室，比如一堂

「我聽的音樂很偏門，你不會知

四十人的課，學生就來自二十個

27

做個

追逐音樂的浪人

作家 專欄

Post-rock 創造時空隧道的後搖滾 聽不見人聲的低吟與高亢，只有樂器。但樂音裡頭的精靈，卻 能將我們瞬間捲進另一次元，置換在不同的時空場景，宛如闖入電 影情節一般，這一切都源自於 Post-rock( 後搖滾 ) 的魔法。

Post-rock 的起點 其實近年來，接觸台灣樂團的群眾增加，對於其中後搖滾 ( 以 下簡稱後搖 ) 的風格也漸漸地被看見。後搖滾來自於 1980 年代後 期歐美地區，樂團們在「搖滾」的元素外，融入爵士 (Jazz)、瞪鞋 (Shoegazing) 等風格，沒有歌詞，只留下樂器彼此交融。這對當時 的搖滾樂迷來說，後搖斬破了對音樂的既定印象，甚至質疑這根本 不該屬於所謂的「歌曲」。 但後搖隨著時間成熟，奠定了它刻劃在人們心中的地位。至今 為止，後搖更是累積電子、多類實驗類型的結合，逐漸在音樂中拓 展出一片美不勝收的花田。而樂器之間也各占據了相當的地位，不 再是過去單獨以吉他為主奏貫串全曲，反而聽見更多組合及多樣樂 器的輪流交織而成。也開始嘗試將歌詞投入其中，但仍是以後搖的 基調為主軸，讓歌聲轉換為其中的一顆小螺絲，壯大後搖其豐富多 變的場景。

你必須認識的 Post-rock 經典 微光群島 ( 甜梅號為其前身 ) 《金光之鄉》 前身為「甜梅號」、「四 分之三搖籃曲」，從創團至今 走過 15 年，發行過《金光之 鄉》、《腦海群島》等專輯。 2001 年， 他 們 的 第 一 張 專 輯 文｜企管三鄭硯融 Fernando 音樂不是個好伴侶， 她有時溫文儒雅， 有時卻不停大聲嚷嚷。 但不管怎樣，我們就是愛她那 千變萬化的情緒， 在生活裡追尋她的身影， 享受她變幻莫測的脾氣。 或許她還有你未知的一面，值 得放下身旁的一切， 做個浪人，追逐音樂。

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《是不是少了什麼》，建立起 他們後搖旅程的里程碑，也開 始讓臺灣的樂迷一步步認識到後搖低調而充滿力道的奇妙。 雖然在他們的曲目中幾乎不存在人聲的搭配，但他們也曾與草 莓救星、流氓阿德合作，嘗試融合歌詞，但你仍能在音樂中清楚地 看見他們那股後搖的色彩。微光群島的音樂，其實都來自於台灣這 片土地，我們的生活、社會和環境都一點一點塑造出他們對現實的 描繪與反省。

Tortoise 《Millions Now Living Will Never Die》 若是說到後搖，我想這誕生於芝加哥的 Tortoise 肯定是 在所有人心目中最無法忘懷的一支樂團。 1990 年成立，其實正處在 Post-rock 還未受到多數人肯 定的時代，但他們在專輯《Millions Now Living Will Never Die》中，創作出〈Djed〉──這首長達 20 分鐘的「神曲」， 開啟了後搖永遠不朽的可能。〈Djed〉不像是一曲首尾呼應的 歌曲，反而像是將零散的影集片段一一湊齊，在你耳中聽見的 則是將樂器多樣組合成各段不同的篇章。 而這 20 分鐘在當時其實是充滿實驗性質的，但它確實讓搖滾重新地被定義。雖然 Tortoise 創 造出後搖的震撼彈，但若仔細聽卻還是能發現他們擁有其濃厚的 Jazz 風格，此外他們也不斷在每 一張作品中 (《Beacons of Ancestorship》、《TNT》等 )，投注更多嘗試創造出許多具實驗性的 融合，也因此他們作品中有各類樂器、聲音的存在。也正因為他們從沒有停止過改變，因此在這成 立至今超過 20 年中，Tortoise 持續不斷地拓展著後搖的界限。 惘闻 《八匹馬》 同樣走過 15 年，他們來自大連，累積 8 張專輯。在廣大的 中國茫茫人群中，後搖之所以開始散播開花，惘闻的堅持肯定是其 中一股力量。惘闻說著生活中最貼近人的事情、人的思考、人的界 限與可能，但彷彿各首都是一個短篇故事。惘闻的每一張創作也從 不停止嘗試，甚至音樂以外，他們的演出、生活，都想隨之變化， 都讓你我聽的見。在《八匹馬》這張專輯裡，他們不選擇錄音室， 反而在圖書館裡記錄每一曲的軌跡。他們提著螺絲起子刷著弦、甚至不彈奏只讓音箱與樂器之間彼 此碰撞，也加入小號等樂器，因為他們知道每一個作品還有值得改變之處。《IV》、《RE:RE:RE》 等這些專輯其實彼此都存在不少的差異性，但正因為惘闻讓後搖創造出多變的樣貌，才能讓這樣的 搖滾類型深植於這個國度。

你想多認識點後搖？ 或許你在聽過這三個樂團後，也開始想尋找各種後搖樂團的蹤影，想盡情沉浸在每一個片段、 故事、獨特的劇情中，我想你可以從 Post-Rock Tuesday 裡頭開始接觸。他們固定在周二分享不 同地方的後搖樂團、樂手，已經累積近 130 首。或許你會找到你所鍾情的曲目， 沿著他的聲音，去尋找看看在後搖裡究竟還有哪些魔幻之處。畢竟後搖好似沒有 終點一般，不斷在前方延展著無限的道路，我們就在這些路上，好好享受著無止 盡的驚喜吧！

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