Pidang Wu
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>>工作經歷 2015/4
HiLight超閱科技UI/UX設計師 1.企業形象視覺 2.網站/APP設計
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夢田文創美術設計暨行銷企劃 1.行銷企劃-2014台北人情Way。 2.美術設計-夢田文創形象Brochure。 3.網站行銷-Fanily分享你文章發布。
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島民工作室實習生 1.美術設計-布羅特烘焙坊中秋禮盒設計
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風雲廣告設計助理 1.影片剪輯-新竹市政府世博台灣館宣傳片。 2.專案企畫及設計-新竹市玻璃藝術節標案設計。 3.平面書籍排版-POP教學書籍排版。
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起士公爵乳酪蛋糕
起士公爵乳酪蛋糕
看淡人生
不看蛋飲食
vol. 1
蛋的層次 洗選鮮蛋
液蛋產品
洗選帶殼蛋為蛋類加工
泛指液蛋工廠生產之蛋品
最初級產品，符合食品
，如液蛋，蛋粉及產品，
衛生安全性，並配合分
提供規格外雞蛋與過賸雞
級包裝機器使用，可依
蛋絕佳去化的路徑。
如水煮蛋、真空常溫包 裝蛋品、溫泉蛋及微波 食品等。這些產品只需 經簡易處理即可食用， 為附加價值最高的產品
用途不同而分大小、優
係屬成品級的蛋製品。
劣等級，保障消費者基
加工蛋產品
本吃的安全之權益，並 將雞蛋提升至洗選及分 級。 起士公
爵 採 用 勤 億 蛋 品的 殺菌
什麼是好蛋 CAS蛋品係為國產洗選分級新鮮雞蛋、鴨蛋， 或以其為原料，經適當加工處理製得之各式優
CAS
液蛋
蛋 來製作
糕，
讓您
吃的更 安
心！
紅蛋更勝白蛋？
良產品。包括生鮮蛋品、殺菌液蛋及加工蛋（
事實上，蛋殼顏色和蛋的營養並無直接關連，主
皮蛋）。
要與雞隻的品種有關。
四大特色：衛生安全有保障、大小均一且品質
生白蛋的大多為來亨雞，因為生蛋速率高，成為
優良、營養均衡風味美、兼顧新鮮與方便。
市場上蛋雞的主流。而生紅殼蛋的雞種數量較少 ，所產的雞蛋售價相對偏高。因此不論白殼或是
動福 「動福蛋」是指採用合乎友善 生產、動物福利的飼養環境。 不強迫換羽再生蛋，不餵食抗 生素，以純天然穀、植物餵養 蛋雞，讓蛋雞在更健康的狀態 下生產雞蛋。
蛋
紅殼雞蛋本身的營養價值並不會差異太大。
教你揪出壞蛋 撇步一：把雞蛋對著光源，就可以看見鈍端 有陰影，那就是氣室，氣室越小越新鮮。 撇步二：把雞蛋搖一搖，如果聽到晃動的聲 音，代表氣室很大，比較不新鮮。
資料來源／財團法人中央畜產會、台灣優良蛋品發展協會、行政院農業委員會、《康健雜誌》、《台灣動物新聞網》
好日子手做幸福
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