108.hu Magazin 130. szám 2024/4

Ájurvédikus

gyógyítás

Teljes körű kalauz

Az ájurvédikus gyógyítás magyar nyelven elérhető legátfogóbb könyve. Az Ájurvédikus gyógyítás elsősorban az egészségmegőrzés és betegségmegelőzés szempontjából fontos általános testalkati és életmódbeli megfontolásokat tárgyalja, valamint gyakori betegségek otthon elkészíthető orvosságait ismerteti. Sok betegséget magunk is tudunk orvosolni, vagy legalábbis előmozdíthatjuk gyógyulásunkat. Ha mindennapjaink részévé tesszük, egészen apró dolgokkal is csodákat érhetünk el, számos nyavalya támadását visszaverhetjük.

440 oldal 4.500 Ft

KEDVEZMÉNY: 510 Ft

3.990 Ft

Tartalom

4 Friss fűszernövények a balkonon: Zöld oázis a lakásban

6 Tavaszi gyümölcsök és zöldségek az egészséges

étkezésben

8 Tarts szünetet

9 Szabó Lőrinc: Májusi éjszaka

10 A semmittevés szentélye

12 Komposztáló készítése

16 Az egészséges táplálkozás ápolása kapcsolatokon és közösségeken keresztül

20 Ízek, imák, India – 4 részes főzőtanfolyam sorozat

24 Receptek – Kelbimbó leves édeskrumpli gombóccal; Tökmagos-túrós kelt pogácsa; Epres-tejfölös rakott sütemény; Cukkinis szendvicskrém; Datolyás golyó; Lencse sült.

28 A szeretettel kínált étel: test és lélek tápláléka

30 Tavaszi nagytakarítás környezetbarát módon

32 Felfrissült konyha

34 Hogyan támogatja a vaszati a kreativitást?

37 Gyógynövények a tavaszi fáradtság ellen

108 ÉLETMÓDKÖZPONT

1137 Budapest, Szent István krt. 6., III/12. (27-es csengő), Tel.: (30) 464-7760, E-mail: info@108.hu, Honlap: www.108.hu

108.hu Magazin – 2024/4. szám

A 108 Életmódközpont havonta megjelenő kiadványa, mely a környezetvédelem érdekében csak elektronikus formában publikált. A kiadványban megjelent fizetett hirdetések és cikkek nem feltétlenül képviselik a szerkesztőség nézeteit.

KÉPFORRÁS: Fotolia.com, dollarphotoclub.com

A LAP MUNKATÁRSAI:

Felelős szerkesztő: Kozák Mihály Szerkesztő: Hémangi Tördelés: Jakab Sándor

KIADJA: © Lalita Kft. 1137 Budapest, Szent István krt. 6. III/12. Tel.: (30) 464-7760, info@108.hu

Lájkolj bennünket Facebook oldalunkon.

Friss fűszernövények a balkonon: Zöld oázis a lakásban

A friss fűszernövények nem csak ízletesebbé teszik az ételeinket, de díszíthetik is a balkonunkat, sőt, akár gyógyító hatásuk is lehet. Szerencsére, a fűszernövények termesztése nem igényel nagy kertet, akár a balkonon is megvalósíthatjuk fűszerkertünket.

Milyen fűszernövényeket válasszunk?

A balkonon termeszthető fűszernövények kiválasztásakor figyelembe kell vennünk a balkon fekvését, a rendelkezésre álló helyet, és persze az ízlésünket is. Néhány népszerű és balkonra ideális fűszernövény:

z Bazsalikom: Meleg, napos helyet kedvel, és remekül illik paradicsomszószokhoz, salátákhoz, pestohoz.

z Petrezselyem: Félárnyékos helyen is jól érzi magát, és levesekbe, salátákba, főzelékekbe is tehetjük.

z Metélőhagyma: Napfényt igényel, és kiváló ízesítője lehet a szendvicseknek, tojásos ételeknek.

z Kapor: Félárnyékos helyet kedvel, és levesekbe, salátákba, uborkasalátába is tehetjük.

z Rozmaring: Napos helyre van szüksége, és húsok, sült zöldségek fűszerezésére használhatjuk.

z Kakukkfű: Napfényt igényel, és jól illik grillezett húsokhoz, halakhoz, burgonyához.

z Menta: Félárnyékos helyen is jól érzi magát, és teákba, limonádékba, desszertekbe is tehetjük.

Ezen kívül rengeteg más fűszernövény is termeszthető balkonon, mint a zsálya, oregáno, tárkony, majoránna, stb.

A balkon berendezése

A balkonon termeszthető fűszernövényeknek megfelelő edényre és talajra van szükségük. Választhatunk terrakotta cserepeket, műanyag ládákat, vagy akár függő kosarakat is. A talaj legyen jó vízáteresztő és tápanyagban gazdag. Készíthetjük magunk is komposztból és kerti földből, de vásárolhatunk bolti virágföldet is.

A fűszernövények gondozása

A fűszernövényeket rendszeresen öntözni kell, de vigyázzunk, ne áztassuk el őket. A legtöbb fűszernövénynek napfényre van szüksége, de a mentának és a petrezselyemnek elég a félárnyék is. Rendszeresen szedjük le a hervadt leveleket, és ha szükséges, ritkítsuk ki a növényeket.

Tippek a sikerhez

z Válasszunk olyan fűszernövényeket, amelyeket gyakran használunk a konyhában.

z Használjunk rovarriasztó szereket a kártevők ellen.

z Rendszeresen szedjük le a fűszernövényeket, hogy serkentsük a növekedést.

z Teleltesse át az évelő fűszernövényeket a lakásban.

A friss fűszernövények termesztése a balkonon nemcsak örömteli elfoglaltság, de finomabbá és egészségesebbé is teszi az ételeinket. Próbálja ki Ön is, és élvezze a saját fűszerkertje örömeit!

Szabó József kerteszkedj.hu

A tavasz a gyümölcsök és zöldségek élénk sorának érkezését hirdeti, amelyek gazdag ízeket és tápanyagban gazdag lehetőségeket kínálnak étrendünk gazdagításához. Ahogy a természet felébred téli álmából, szezonális termékekből készült színes palettát hoz elő, amely nemcsak a szánkat gyönyörködteti, hanem a testet is táplálja. A ropogós zöldektől a lédús bogyókig a tavasz rengeteg friss lehetőséget kínál étkezéseink élénkítésére és az optimális egészség megőrzésére.

A leveles zöldségek, például a spenót, a kelkáposzta és a rukkola a középpontba kerülnek tavaszszal, amelyek rengeteg vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak. Ezek a tápanyagban gazdag zöldek üdítő adalékként szolgálnak salátákhoz, turmixokhoz és sült krumplihoz, élénk színt és erőteljes ízt kölcsönözve az ételeknek. A spárga, egy másik tavaszi kedvenc, finom, mégis jellegzetes ízt, valamint számos egészségügyi előnyt kínál, beleértve a rostokat, a folsavat, valamint az A-, C- és K-vitamint. Ahogy melegszik az idő, a citrusfélék berobbannak a színre, élénk ízükkel és vibráló árnyalataikkal színesítve tányérjainkat. A narancs, a grapefruit és a citrom bővelkedik frissítő C-vitaminban és más immunerősítő tápanyagokat kínálva. Mindeközben az eper, a málna és az áfonya édességével kápráztatja az ízlelőbimbókat, gazdag antioxidáns- és esszenciális vitaminforrást biztosítva.

A gyökérzöldségek, például a sárgarépa, a retek és a cékla kibújnak a földből, édességet és rengeteg tápanyagot hozva magukkal. Ezek a sokoldalú zöldségek fogyaszthatók nyersen salátákban, karamellizált tökéletességig sütve, vagy tápláló levesekbe és pörköltekbe keverve. Ezenkívül az újhagyma, a metélőhagyma és a fokhagyma mélységet és összetettséget ad az ételeknek, aromás ízt és erőteljes egészségvédő tulajdonságokat kölcsönözve.

A szezonális gyümölcsök és zöldségek étrendünkbe való beillesztése nemcsak ételeink ízét és frissességét javítja, hanem általános egészségünket és jólétünket is támogatja. A tavaszi alapanyagok bőséges kínálatával táplálhatjuk szervezetünket sokféle tápanyaggal, segíthetjük az emésztést és erősíthetjük immunrendszerünket. A tél búcsúztatása és a tavasz közeledtével együtt ünnepeljük az idei szezonban kínált élénk ízeket és a tápanyagban való gazdagságot, és minden falatot a természet bőséges áldásaként kóstoljunk meg.

Fehér Dóra Életmód- és táplálkozási tanácsadó www.freeyourwoman.com/hu Instagram: @freeyourwoman

www.108.hu/magazin

Tarts

Az intenzív munka közben fontos beiktatni rendszeres szüneteket. Mit csináljon ilyenkor az, aki nem cigizik? Nassolni sem lehet mindig, az megárt a vonalainknak. 5 tipp, hogy ezeket a szüneteket a kreativitásod felhasználva még élvezetessé is teheted.

Táncolj egy kicsit!

Igen, jól olvastad! Kapcsolj be egy kedvenc számodat, és mozdulj meg egy kicsit. Ez nemcsak jókedvre derít, de segít levezetni a feszültséget is. Úgysem látja senki!

Nyugi-szünet

Hunyd le pár percre a szemed és végy néhány mély lélegzetet. Ez segíthet kikapcsolni a fejedet, és frissíti a gondolkodásod.

Háziállat-szünet

Ha van kisállatod, szánj neki egy kis extra időt a szünetedben. Egy rövid játék vagy simogatás nemcsak neked, hanem a kisállatnak is jólesik, és segít ellazulni.

Foglalkozz egy növénnyel!

Tarts az asztalodon egy kis növényt, és a szünetben foglalkozz vele. Ez segít egy kicsit eltávolodni a számítógép elől, és frissíti az elméd.

Kapcsolódj a természethez!

Ha megteheted menj ki a szabadba és tölts el néhány percet a természetben. Lélegezz mélyeket, figyeld meg a környezeted, hallgasd a madarakat. Ez segít újra összekapcsolódni a környezeteddel és lelassítani a gondolataidat.

Ezek a kreatív szünetek nagyszerű lehetőségek arra, hogy új energiával töltsd fel magad a nap folyamán. Próbáld ki ezeket a tippeket a következő szünetedben, és érezd a különbséget!

Kozák Mihály business coach Kozakmihaly.com

Májusi éjszaka

Késő volt, mentem haza, lelkem az elmult nappal küszködött, mentem, mogorván, kimerülve, a kertek és villák között, nem is én mentem, csak a lábam vitt a fekete fák alatt, két lábam, két hű állatom, mely magától tudja az utat.

S egyszerre a májusi éjben valami hullám megcsapott: illatok szálltak láthatatlan, sűrű és nehéz illatok, a lélegző, édes sötétben szinte párolgott a világ és tengerként áradt felém az orgona, jázmin és akác.

Láthatatlan kertek mélyéből tengerként áradtak felém, nagy, puha szárnyuk alig lebbent és letelepedtek körém, a meglepetés örömével lengették tele utamat s minden gondot kifújt fejemből ez a szép, könnyű pillanat.

S mintha élt volna, minden illat külön megszólalt és mesélt, ittam a virágok beszédét, a test nélkül szerelmes éjt; a rácson kísértetfehéren áthajolt hozzám egy bokor s úgy töltött csordultig a lelke, mint szomjú palackot a bor.

És részegen és imbolyogva indultam nagylassan tovább, s új tenger dőlt a szomszéd kertből, új bokor az új rácson át, s az illattól már illatos lett tüdőm és szívem és agyam, egész testem elnehezült s azt érezte, hogy szárnya van.

Hogy értem haza, nem tudom már. – A gondom ma se kevesebb. De azóta egy kicsit újra megszerettem az életet, s munka és baj közt mindig várom, hogy jön, hogy majd csak újra jön valami fáradt pillanatból valami váratlan öröm.

Szabó Lőrinc

Építkezésbe fogtam idén. Tervrajzok nélkül, lázas tempóban. Csak a sziluettje volt tapintható a menedéknek gondolataimban, amire váratlanul és minden racionális magyarázat nélkül vágyni kezdtem.

A menedék igazán mesebelire sikeredett a fantáziámban. Egyszerre volt többemeletes, csipkézett márvány lépcsőházas hodály, amelyben a végtelenségig rohangálhattam gondolataim elől menedéket lelve a hatalmas, már-már égig érő helyiségekben, és egyszerre aprócska, szinte a bőrömre simuló kabin, amiben lepihenve a folyamatos tapintásérzet nem is engedte, hogy másra gondoljak.

Talán nem is léteznek ilyen mesebeli építmények. De meglehet, épp azért kezdtem el vágyni rá, mert itt az ideje, hogy új mesék is szülessenek.

A menedék tehát gigantikus méretekkel is bírt, és zsebre vághatóan miniatűrre is zsugorodott. Néha kővé változott a zsebemben, és csak nagyobbacska súlya jelezte, hogy a menedékem most is nálam van. Néha akkor is az egyik helyiségében találtam magam, amikor azt hittem, már régen a külvilágban barangolok. Időnként én voltam a kő a menedék zsebében.

A menedék méreténél voltaképp sokkal érdekesebb a felhasznált anyaga. Mert abban csak rejtőzik valamilyen varázslat, hogy a menedék nem is tárja fel a bolyongó számára a kiterjedését, egészen addig, amíg el nem jön az ideje, hogy elhagyja berkeit.

Szeretném azt mondani, hogy a menedék hónapokig épült. Hogy január elsején kezdtem, stílusosan egy alapkőletétellel, és február utolsó napján, a négyévente a naptárunkba bújó 29-én adtam át, de ez nem lenne igaz.

Az építkezés első napja talán az időnek azon pillanatára esett, amikor megértettem, hogy a semmit soha sehol nem fogom tudni megvenni. Vagy arra, amikor az önismereti olvasmányok és hazai és külföldi

tudósok kutatásai elkezdték népszerűsíteni a semmittevést. Talán akkor ütött szöget –vagy épp márvány lépcsősoros folyosót – a fejembe, hogy én is szeretném ezt a titokzatos valamit.

Szeretném, csak úgy minden vonzat nélkül. Szeretném, ha lenne. Szeretném birtokolni, de még inkább, szeretném megélni.

Az anyagát nem tudnám megmondani hol vettem, de biztos, hogy nem földi boltjainkban. Azt hiszem a menedék anyaga a tagadásból jelent meg, hogy sem ezt, sem azt, sem amazt nem szeretnék csinálni. Sem wellnessezve nem szeretnék semmit tenni, sem várost nézve, sem vízparton hasat süttetve, sem hegycsúcsokat meghódítva. A tervekkel, célokkal, feszes napirendekkel szembeni feszülés hívta életre a nemakarást, amiben a semmittevés végre otthon érezte magát és lubickolni kezdett.

A szentélynek – amely néha kő, néha kabin, néha palota – nincsen tulajdoni lapja, helyrajzi száma és térképmásolat sem kérhető róla. Hiába hordom a zsebemben, néha én is elveszítem. Amikor elharapózik bennem az akarás, amikor túl sok a kötelező kör és a tennivaló, akkor a varázslatos anyag is veszít erejéből, és láthatatlanná válik.

Mégis, talán ez a szentély az egyik legnagyobb kincsem. Ahogy végigsimítottam rajta, szinte remegett, hogy ne meséljek róla senkinek, hogy ne adjam ki kettőnk titkát. De valahányszor zsebre vágom, hogy megmutassam neki a világot, ő kezd mocorogni; bántják anyagát a muszájok és a kellek. Ez az anyag simult a kezemre ma. Ha ő mesél magáról, ha ő veti papírra, hogyan építhetünk szentélyt a semmittevésnek, az talán csak egy nagyon mai, nagyon huszonegyedik századi mese. De ha figyelünk a történetre, és finoman belenyúlunk a zsebünkbe, akkor a mese végén kitapinthatjuk benne saját szentélyünket.

Csurdi Abigél

Komposztáló készítése

A környezettudatos életmód nem csak divatos, hanem szükségszerű is. A komposztálás egyik legkézenfekvőbb módja annak, hogy csökkentsük háztartási hulladékunk mennyiségét, miközben tápláló élelmiszert biztosítunk növényeink számára. Íme egy egyszerű útmutató, hogy elkezdhessük saját komposztunk készítését.

1. Válasszuk ki a megfelelő helyet

A komposztáló helyének kiválasztása kulcsfontosságú. Válasszunk egy árnyékos, de mégis jól szellőző helyet a kertünkben. Ha nincs kertünk, ne aggódjunk, a belső térben is léteznek kompakt komposztáló megoldások.

2.

Építsünk vagy vásároljunk

egy komposztáló edényt

A komposztáló edény lehet egyszerű raklapokból összeállított keret, vagy készen vásárolt komposztáló. Fontos, hogy legyen elegendő hely a levegő cirkulációjához és az anyagok keveréséhez.

3. Ismerjük meg a komposztálható anyagokat

A komposztálható anyagokat két nagy csoportra oszthatjuk: „zöldek” és „barnák”. A „zöldek” magukban foglalják a konyhai maradékokat, például zöldség- és gyümölcshulladékot, kávézaccot és teafüvet, míg a „barnák” közé tartozik a száraz levelek, aprított ágak, karton és újságpapír. A megfelelő egyensúly a „zöld” és „barna” anyagok között létfontosságú a komposztálás során.

4. Rétegezzük az anyagokat

Kezdjük a „barna” anyagok egy rétegével, majd adjunk hozzá egy réteg „zöldet”, és ismételjük, amíg el nem érjük a kívánt magasságot. Mindig fedjük le a „zöld” rétegeket „barna” anyaggal, hogy minimalizáljuk a szagokat és elősegítsük a bomlási folyamatot.

5. Tartsuk nedvesen és forgassuk rendszeresen

A komposzt nedvességtartalma olyan legyen, mint egy kicsavart szivacsé. Rendszeresen, körülbelül hetente egyszer forgassuk át a komposztot, hogy biztosítsuk a megfelelő levegőzést és elősegítsük az egyenletes bomlást.

6. Türelem és idő

A komposztálás nem azonnali folyamat. Néhány hónaptól egy évig is eltarthat, amíg a komposztunk használatra kész lesz. Amikor a komposzt sötét, morzsalékos és földszerű illatú, készen áll a használatra.

A saját komposzt készítése nem csak a környezetünknek tesz jót, hanem lehetővé teszi számunkra, hogy részt vegyünk a természet ciklusában, és értékes tápanyagokkal lássuk el kertünk növényeit. Kezdjük el ma, és tegyük zöldebbé a holnapot!

THÁLIK

9 70 vegetáriánus recept 9 reggelik, ebédek, vendégvárók, ünnepi ételek 9 pontos leírások, könnyedén elkészíthető receptek

A hagyományos indiai étkezés egyik legkarakteresebb eleme a tháli. A tháli hagyományos ételszervírozási mód, olyan ételkombináció, ahol egyetlen tálon vagy tányéron több különböző fogás jelenik meg. Egy jól összeállított tháli különböző salátákat, hüvelyeseket, zöldségeket, gabonákat és desszerteket tartalmaz. Hémangi új receptes könyve vegán menüsorokat, thálikat tartalmaz. www.108.hu/thali

Az egészséges táplálkozás ápolása kapcsolatokon és közösségeken keresztül

Táplálkozási döntéseink és étkezési szokásaink nemcsak személyes egészségünkhöz, hanem kapcsolataink dinamikájához és közösségeink erejéhez is szorosan kapcsolódnak. A pozitív kapcsolatok ápolása és a közösség érzésének elősegítése jelentősen befolyásolhatja ételválasztásunkat, étkezési magatartásunkat és általános jólétünket. Ez nagyon fontos a családi dinamikán belül is. Fedezzük fel az egészséges táplálkozás, a kapcsolatok és a közösségi támogatás közötti erőteljes kapcsolatot.

Támogató kapcsolatok és egészséges táplálkozás:

z Társas körök befolyása: kapcsolataink nagyban befolyásolják ételválasztásunkat. A támogató barátok, család vagy partnerek ösztönözhetik és megerősíthetik az egészséges táplálkozási szokásokat.

z Közös értékek és célok: a hasonló egészségügyi célokat kitűző egyénekkel való kapcsolatok

ápolása elősegíti az egészséges táplálkozást elősegítő környezetet. A közös értékek támogató hálózatot hoznak létre.

z Elszámoltathatóság és bátorítás: a pozitív kapcsolatok elszámoltathatóságot és bátorítást jelentenek az egészséges étkezési szokások megőrzésében, megkönnyítve a tápláló étrend melletti elkötelezettséget.

Közösségi és

egészséges étkezési kultúra:

z Helyi élelmiszer-közösségek: a helyi élelmiszer-közösségekkel, termelői piacokkal vagy a közösség által támogatott mezőgazdasággal való együttműködés elősegíti a kapcsolatot a friss, helyi forrásból származó és egészséges étkezési lehetőségekkel. A helyi összetevők vásárlása csökkenti a környezeti hatást is.

z Főzés és étkezések megosztása: közösségi események, bográcsozások vagy főzőklubok lehetőséget teremtenek az egészséges receptek, főzési tippek megosztására, valamint a tápláló étkezés kultúrájának előmozdítására.

z Egészségközpontú összejövetelek: a közösség által irányított kezdeményezések, mint például a wellness workshopok, csoportos fitnesztevékenységek vagy táplálkozási szemináriumok, népszerűsítik az egészséges életmódot és megerősítik a pozitív táplálkozási szokásokat. Mindig lehet valami újat tanulni ezeken az eseményeken.

Érzelmi

jólét és étkezési szokások:

z Érzelmi támogatás a kapcsolatokban: a pozitív kapcsolatok érzelmi támogatást nyújtanak, csökkentik a stresszt és az érzelmi étkezési problémákat, ezáltal elősegítik az egészségesebb étkezési lehetőségeket.

z Étkezési kapcsolatok: a közös étkezések melletti erős kapcsolatok kialakítása elősegíti az összetartozás és a boldogság érzését, pozitív hatással van a mentális egészségre és az étkezési szokásokra.

Az egészségesebb közösségek

ösztönzése:

z Oktatási ismeretterjesztő programok: a táplálkozással és az egészséges táplálkozással kapcsolatos közösségi alapú oktatási programok lehetővé teszik az egyének számára, hogy tájékozottan válasszanak ételt maguk és családjuk számára.

z Közösségi kertek és élelmiszerekhez való hozzáférés: a közösségi kertek létrehozása és támogatása elősegíti a friss termékekhez való hozzáférést, és ösztönzi az egészségesebb táplálkozási gyakorlatokat a környéken.

A jó kapcsolatok, a közösség és az egészséges táplálkozás közötti kapcsolat szimbiotikus. A pozitív kapcsolatok ápolása és a közösségi támogatás érzésének elősegítése jelentősen befolyásolhatja ételválasztásunkat, étkezési magatartásunkat és általános egészségi állapotunkat. A támogató kapcsolatok ápolásával, a helyi közösségekkel való kapcsolattartással és az egészséges táplálkozás kultúrájának előmozdításával olyan környezetet teremtünk, amely elősegíti a pozitív táplálkozási döntéseket. Ezeknek a kapcsolatoknak a felkarolása lehetővé teszi számunkra, hogy ne csak az egészségünket helyezzük előtérbe, hanem hozzájáruljunk egészségesebb és élettelibb közösségek építéséhez is.

Fehér Dóra

Életmód- és táplálkozási tanácsadó www.freeyourwoman.com/hu Instagram: @freeyourwoman

Bio zöldségek

Minden kutya érdemel esélyt egy jobb életre. Kérjük, segíts 1 %-kal!

Ízek, imák, India főzőtanfolyam sorozatunk

Tarts egy csodálatos utazásra Hémangival, s válj az indiai konyhamuvészet mesterévé!

Alapok és a fűszerek használata

Ízek, imák, India 1.

A népszerű street food Ízek, imák, India 3.

Gyógyító ájurvéda konyha Ízek, imák, India 5.

Főételek, sabjik Ízek, imák, India 2.

Változatos kenyérfélkék Ízek, imák, India 4.

Gyorsan elkészíthető wokos ételek Ízek, imák, India 6.

Indiai vegán konyha

Ízek, imák, India 7.

HOGY MIÉRT TANULJ ÉPP NÁLUNK?

î A képzés teljeskörű, az indiai vegetáriánus konyha minden területét felöleli.

î Ha kedved van, elvégezheted az egész sorozatot, ha akarod, csak egy-egy részt.

î Nálunk autentikus recepteket tanulsz, nem „indiai ihletésű” ételeket. Ha elvégzed az összes kurzust, kezdőből profivá válhatsz!

î A mesés indiai ízvilágot családod, barátaid számára is elérhetővé teszed.

î Megtanulhatod a fűszerek használatának megfelelő módját, az indiai konyhakultúra alapjait, ezáltal nem csupán a tanult receptek elkészítését sajátíthatod el, hanem idegen receptekkel is jól boldogulsz majd.

î Járatos leszel az ételfajták, a menüsorok összeállításában az ájurvéda javaslata alapján.

î Betekintést kapsz India kultúrájába, a főzési és étkezési szokásokba, a tájegységek jellegzetességeibe.

A tanfolyamokat a népszerű www.vegavarazs.hu gasztroblog írója, immár 13 vegetáriánus szakácskönyv szerzője, Hémangi tartja.

A tanfolyamok helyszíne a 108 Életmódközpont (1137 Budapest, Szent István krt. 6., Tel.: 30/464-7760 )

Kelbimbó leves édeskrumpli gombóccal

HOZZÁVALÓK:

• kb. 2 maréknyi kelbimbó

• 1 közepes édeskrumpli (batáta)

• 1 közepes hagyma

• 1 marék spenót

• liszt

• 1 pici csokor medvehagyma

• bors

• szerecsendió-virág

• köménymag

• 2 evőkanálnyi (almás) reszelt torma

• (olíva)olaj

ELKÉSZÍTÉSE:

A hagymát finomra aprítottam, kevés olajon sóval pároltam, rátettem a felkockázott batáta kétharmad részét és az összevagdalt spenótot, jól átpirítottam, borsoztam, majd egy kevés vízzel puhára pároltam, és félre tettem, hogy kihűljön.

A kelbimbókat megmostam és félbe vágtam. Forró olajon a vágási felületüket megpirítottam, felöntöttem vízzel, egy fűszerlabdába tettem köménymagot, szerecsendió-virágot és szemes borsot, és bele tettem a levesbe.

Pár perc forralás után beleszórtam a felkockázott édeskrumpli maradékát.

A langyosra hűlt spenótos batátát összetörtem, őröltem még bele egy pici borsot, tettem rá annyi lisztet (2 evőkanálnyit), hogy összeálljon, és egy evőkanállal beleszaggattam a levesbe. Tettem bele 2 evőkanálnyi almás reszelt tormát, és a nagyjából összevagdalt medvehagymát is beleszórtam.

Összeforraltam, és már ettük is.

Nagy Márti hogymegtudjuknezni.blogspot.com

ELKÉSZÍTÉSE:

HOZZÁVALÓK:

• 60 dkg kenyérliszt

• 40 dkg teljes kiőrlésű liszt

• 80 dkg túró

• 2,5 dl olaj

• 10 dkg pirított tökmag

• 3 tk só

• 5 dkg élesztő

• 4-5 dl víz

Kelesztőtálba tesszük a kétféle lisztet, hozzáadjuk a túrót, az olajat, a sót, belemorzsoljuk az élesztőt. A tökmagot aprítóban ledaráljuk, és azt is beleszórjuk. Vízzel lágy tésztát gyúrunk, s ha megvan, lefedjük a tálat, és nagyjából egy óra alatt a tésztát a duplájára kelesztjük. Természetesen ez a konyha hőmérsékletétől is függ, nekem most másfél óra kellett. Ha megvan, lisztezett gyúródeszkán téglalap alakúra nyújtjuk

a tésztát, és a rövidebbik oldalánál kezdve feltekerjük, mint egy bejglit. A rudat összehajtjuk, és a tésztát újra kinyújtjuk, ujjnyi vastag legyen. Késsel bevagdossuk a tetejét, majd kiszaggatjuk a pogácsákat, és sütőlapra sorakoztatjuk. Ezután bekapcsoljuk a sütőt, s míg felmelegszik, a pogácsa is tud kelni. Fél óra múlva betesszük a pogácsát a sütőbe, nagyjából 15 perc alatt szépen megsül.

Hémangi / vegavarazs.hu

Epres-tejfölös rakott sütemény

HOZZÁVALÓK:

• 25 dkg zabkeksz

• 5 dl tejföl

• 3 dl habtejszín

• egy citrom héja

• 2 ek Diawellness 1:4 cukorhelyettesítő

• 1 ek cukormentes bodza-mentaszörp (éppen volt itthon, elhagyható)

• 40 dkg eper

ELKÉSZÍTÉSE:

A tejfölt és a habtejszínt a cukorhelyettesítő felével és a citromhéjjal kikeverjük. Volt itthon bodza-mentaszörp, ebből is löttyintettem egy leheletnyit, üdítő-friss nyári ízt kölcsönzött a krémnek. Az epret megmossuk, megtisztítjuk és összevágjuk, majd feltesszük főni. Nem kell sokáig főzni 10-15 perc elég, eközben a víz nagyrészre elfő. Ekkor belekeverjük a maradék cukorhelyettesítőt, és hagyjuk hűlni az epret.

Már csak a rétegezés van hátra: egy kisebb tepsi vagy piteforma alját kirakjuk a keksz felével, rásimítjuk a tejfölös krém felét. Erre ráöntjük az eperzselét, elegyengetjük. Ráhelyezzük a maradék kekszet, rásimítjuk a maradék krémet, és tetszés szerint díszítjük. 3-4 órán hűtőszekrényben pihentetjük, így szeletelhetővé válik.

Hémangi / vegavarazs.hu

Cukkinis szendvicskrém

HOZZÁVALÓK:

• (olíva)olaj

• negyedelt kápia paprikák

• héjastől felkarikázott cukkini

• felkockázott hagyma

• héjastól felkockázott cukkini

• lebőrözött, kockákra vágott paradicsom

• bazsalikom

• szurokfű (oregano)

• kakukkfű

• fokhagyma

• olajban tárolt aszalt paradicsom

• só

• bors

ELKÉSZÍTÉSE:

A karikára vágott cukkiniszeleteket befújtam olajjal (ecsettel kenve is tökéletes), felforrósított serpenyőben meggrilleztem mindkét oldalukat. A kápai paprika csíkokkal ugyanezt tettem. Az aszalt paradicsom fűszeres olajában megpároltam a hagymát (ilyenkor kicsit sózom, hogy ne piruljon, csak párolódjon), rátettem a cukkinikockákat, rászórtam a fűszereket, beletettem az összezúzott fokhagymát, és kicsi vízzel puhára pároltam. Amikor teljesen elfőtte a levét és egy picit pirult is lett az alja, rátettem a felkockázott friss paradicsomokat, és még jól összerotyogtattam. Az aszalt paradicsomszeleteket felkockáztam. Mindezt beletettem az aprítógépbe, és inkább rusztikusra, mint homogénre krémesítettem.

Nagy Márti hogymegtudjuknezni.blogspot.com

Datolyás golyó

HOZZÁVALÓK:

• 200g mandula

• 200g magozott datolya

• 2ek Holland kakaópor

• 2ek barcklekvár

• 2ek kókuszliszt

• Rumaroma ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉSE:

A mandulát és a datolyát robotgép segítségével apróra zúzzuk. Majd hozzá adjuk a kakaópot,lekvárt, kókuszlisztet, ízlés szerint rumaromát. Jól összekeverjük majd golyókat formálunk, kókuszreszelékben megforgatjuk.

Tornyai Angéla

Lencse sült

HOZZÁVALÓK:

• 20dkg lencse

• 10 dkg rizs

• só, bors

• babérlevél, majoránna

• hing

• 1kk útifűmaghéj

• kápia paprika

• 1 paradicsom

• egy marék zabpehely

• olaj vagy ghí

ELKÉSZÍTÉSE:

Sós, babérleveles vízben a lencsét puhára főztem (előző este beáztattam). A rizst sós-borsos vízben puhára főztem. Olajon kápia paprikát, paradicsomot pirítottam hinggel, közben a puhára főtt lencsét és rizst összedolgoztam az útifűmaghéjjal, ebbe a masszába tettem a sült kápiát és a paradicsomot. Kevés majoránnával, sóval, borssal, ízesítettem. Alufóliába

tekertem a masszát, előtte a tetejét, oldalát megszórtam zabpehellyel, aztán normál tepsibe tettem, kevés vizet locsoltam köré. 200 fokon kb. 20-25 percig sütöttem, aztán kibontottam a fólia tetejét, megszórtam mozzarellával és pirosra sütöttem.

KÖRET: Rozmaringos vajban (ghíbe) sült zöldségek (krumpli, zeller, sárgarépa)

Pap Andrea

A szeretettel kínált étel: test és lélek tápláléka

„Ledolgoztam 40 évet, de csak 120 ezer a nyugdíjam, özvegyivel együtt” – meséli a krisnások ételosztásán az ötunokás egri nagymama. „Anyukám megtanította nekünk, hogy hogy kell spórolni. Két szobám van, de csak egy helyen fűtök.”

„Párom nincsen, már 20 éve elmaradtunk. Betegesen élek. Se szüleim nincsenek, hogy segítsenek. Krumpliból kettőt-hármat szoktam venni és beosztom, hogy jó legyen...” - osztja meg nehézségeit könnyek közt az 50 körüli dolgos asszony. „Örülünk, ha a számlákat kifizetjük.”

Környezetvédelem, egészségügy, oktatás, állatmentés vagy sport – mindegyik életünk kiemelten fontos területe. Mégis egyvalami az élet alapját képezi, minden előtt, ez pedig a friss, tápláló étel, amely életet ad.

Az éves 1%-os adófelajánlás létfontosságú forrás minden egyház és civil szervezet számára, hisz kiemelt szerepet vállalnak a társadalomban, gyakran pótolva vagy akár teljesen átvállalva az önkormányzati vagy állami feladatokat. A Krisna-hívők Ételt az Életért Alapítványa például egy rászoruló napi meleg ebédjének előállítására valamivel több mint 300 Ft állami támogatást kap, emellett azonban számolnia kell a rezsi,

a kiszállítás és a kiszolgálás költségeivel is, ez a többlet pedig az állampolgárok pénzadományaiból és az 1%-os felajánlásokból fedezhető.

Az adó 1%-os rendszer egyedülálló lehetőséget nyújt mindazoknak, akik szeretnének hozzájárulni a társadalom további épüléséhez. A Krisna-hívők esetében az 1%-os felajánlásoknak köszönhetően például közel egymillió adag meleg étel kerül évente az éhezők asztalára, és hamarosan egy új, nagyobb kapacitású karitatív központ is nyílik, amely lehetővé teszi a jelenleg 6 nagyvárosban és több kistelepülésen zajló akciók hatékonyabb koordinációját is.

Az ételosztó missziót tekintve a legfontosabb célok közé

tartozik, hogy a befolyó támogatásokból bővítse tevékenységét, és több vidéki településen jelen legyen. Emellett a tárolási kapacitás növelésével a mostani évi 215 tonnánál is több mentett élelmiszert tud majd a rászoruló családok asztalára juttatni ahelyett, hogy azokat kidobásra ítéljék a közeli szavatossági idő, a sérült csomagolás vagy a tárolóhely hiánya miatt.

Az elmúlt évek kihívásai, a COVID-járvány, az ukrajnai háború, a törökországi földrengés és a hazai gazdasági nehézségek rávilágítottak arra, hogy váratlan és kiszámíthatatlan helyzetekben az ételosztó mozgalmaknak gyorsan és hatékonyan kell reagálniuk, ilyenkor pedig minden tartalékot és plusz forrást mozgósítanak.

A Krisna-hívők kivételesen tiszta és finom ételeket kínáló ételosztó misszióját támogatva az adózó állampolgárok kapaszkodót nyújthatnak a nehéz sorsú időseknek, fogyatékkal élőknek, adóssággal küzdőknek és a nagycsaládosoknak. Ha segítünk krízishelyzetbe került embertársainknak újra felállni és nem engedjük el a kezüket, akkor ismét társadalmunk teljes értékű tagjai lehetnek.

Nemcsak adónk

1%-ával, hanem 1+1%-ával is tudunk segíteni, hiszen egyházaknak és civil szervezeteknek egyaránk tudunk rendelkezni. Rendelkezz adód

1+1%-áról 2024. május 21-ig!

Számítunk a támogatásodra, hiszen az étel élet – együtt, szeretettel, megvalósítható a segítségnyújtás.

EGYHÁZI 1% TECHNIKAI SZÁM: 0389 18095575-1-41

CIVIL 1% ADÓSZÁM:

Tavaszi nagytakarítás környezetbarát módon

Ahogy a természet újra életre kel, úgy érezzük, itt az ideje, hogy otthonunkat is frissességgel töltsük meg. A tavaszi nagytakarítás tökéletes alkalom arra, hogy megszabaduljunk a téli por és rendetlenség maradványaitól, miközben figyelmet fordítunk környezetünk védelmére. Íme néhány tipp és trükk, hogy hatékonyan és környezetbarát módon végezzük el a nagytakarítást.

Kezdj a tervezéssel

Mielőtt belekezdenél a takarításba, készíts tervet vagy listát a feladatokról. Ez segít nyomon követni, hogy mi van még hátra, és lehetővé teszi, hogy rendszeresen haladj a céljaid felé.

Természetes tisztítószerek

Válassz természetes tisztítószereket, amelyek kevésbé károsak otthonodra és a környezetre. Sok háztartási tisztítószert egyszerűen ki lehet váltani ecettel, szódabikarbónával, citromlével vagy hidrogén-peroxiddal, amelyek kiválóan alkalmasak a zsír, a penész és a vízkő eltávolítására.

Rendezd át a szekrényeket

Használd ki a tavaszi nagytakarítást arra, hogy átnézd és rendszerezd a ruháidat, konyhai eszközeidet és egyéb tárgyaidat. Amire már nincs szükséged, azt add el vagy vidd el egy jótékonysági szervezethez.

Szellőztetés

Nyisd ki az ablakokat, és engedd be a friss tavaszi levegőt! A szellőztetés javítja otthonod levegőminőségét, és segít elűzni a téli dohszagot.

Koncentrálj a nehezen elérhető

helyekre

A tavaszi nagytakarítás ideális időpontja a nehezen elérhető helyek, mint például a magas polcok, a lámpaburák vagy a konyhai gépek mögötti területek takarításának.

Minimalizáld a hulladékot

Próbálj meg minimalizálni mindenfajta hulladékot, ami a takarítás során keletkezik. Használj többfunkciós tisztítószereket, és kerüld a különféle egyszer használatos tisztítószerek használatát.

Örömteli hangulat

Tedd kellemessé a nagytakarítást kedvenc zenéddel vagy egy audiokönyv meghallgatásával. A pozitív hangulat motiváltabbá tehet a takarítás során.

Zöld tisztítóeszközök

Használj újrahasználható törlőkendőket, szivacsokat és keféket a papírtörlők helyett. Ezek nem csak pénztárcakímélőek, de környezetbarát megoldást is kínálnak.

A tavaszi nagytakarítás nemcsak a tisztaságról szól, hanem arról is, hogy friss, új energia áramoljon otthonunkba. Ezekkel a környezetbarát tippekkel nem csak otthonod válik tisztábbá és rendezettebbé, hanem a bolygónk védelméhez is hozzájárulsz. Kezdj neki ma, és teremts magadnak egy friss, tiszta és energikus otthont a tavasz beköszöntével. Hagyd, hogy otthonod tükrözze a természet újjászületését, és olyan helyszínné váljon, ahol a harmónia és a pozitív energia árad szét minden szobában. Tudatos döntéseid – mint a természetes tisztítószerek használata és a felesleges tárgyaktól való megszabadulás – nem csak otthonod állapotán javítanak, de hozzájárulnak a környezettudatos gondolkodáshoz és cselekvéshez is.

Felfrissült konyha

A tavasz nem csupán a természet megújulása a hosszú tél után, a konyhánkban is új fejezetet nyit. Ahogy a piacok és kertek újra megtelnek friss zöldségekkel, itt az ideje, hogy az étrendünket is átszínezzük ezekkel a szezonális kincsekkel. Tavasz a friss ízek, a könnyedség és a tisztítás ideje, ami tökéletes alkalom arra, hogy belevágjunk néhány ínycsiklandó vegetáriánus recept elkészítésébe.

Friss saláták – az első hírnökök

Kezdjük a sort egy egyszerű, mégis ízletes salátával, ami tökéletes alapot ad a friss ízek felsorakoztatásához. Egy ropogós spenót vagy rukkola alap, megtűzdelve újhagymával, retekkel és friss uborkával, majd megkoronázva egy könnyű, citromos vagy balzsamecetes öntettel nem csak a szemnek, de a léleknek is üdítő.

Kreatív köretek – a változatosság gyönyörködtet

A tavaszi köretek világában végtelen a variáció. Próbáljunk ki új kombinációkat, például a grillezett spárgát egy csepp olívaolajjal és fokhagymával, vagy egy gyorsan összedobott cukkinit friss petrezselyemmel és reszelt citromhéjjal. Ezek a köretek tökéletes kiegészítői lehetnek bármely főételnek, vagy akár önmagukban is megállják a helyüket.

Főételek – zöldségek a főszerepben

A vegetáriánus tavaszi főételek középpontjában a zöldségek állnak. Készítsünk egy tavaszi risottót spárgával és borsóval, vagy egy könnyű, ízletes padlizsán parmigianát friss bazsalikommal. Az ilyen típusú ételek nem csak egészségesek, de rendkívül ízletesek is, ráadásul lehetőséget adnak arra, hogy kísérletezzünk a szezonális zöldségek sokféleségével.

Édességek – a tavasz ízei desszert formájában

A tavaszi desszertek világában is bőven akad inspiráció. Készítsünk egy frissítő citromos pitét vagy egy könnyű, epres tiramisut, ami tökéletesen zárja le az étkezést. Az ilyen típusú édességek nem csak finomak, a tavaszi hangulatot is tökéletesen megidézik.

A tavasz az új kezdetek ideje, ami az étkezéseinkre is vonatkozhat. Használjuk ki a szezonális zöldségek és gyümölcsök gazdagságát, hogy változatos, ízletes és egészséges ételeket varázsoljunk az asztalra. Szóljon ez az időszak a kísérletezésről, az új ízek felfedezéséről és az egészséges táplálkozás öröméről.

Hogyan támogatja a vaszati a kreativitást?

Mindenki szeretne kreatív lenni, hiszen az alkotás vágya – jó esetben – mindannyiunkban jelen van. De a kreativitás nem csak vágy, hanem egy nagyon fontos és szükséges tulajdonság is. Legtöbbünknek szükségünk van kreativitásra a mindennapi munkához és persze a hobbijainkhoz is. Kreatívnak lenni azt jelenti, hogy képesek vagyunk alkotni. Pár perccel ezelőtt a férjem kifejtette nekem, hogy a kreatív energiánkkal képesek vagyunk meglévő dolgok (anyagok, tudás, szavak, számok, stb.) megfelelő kombinációjával létrehozni valami újat. Az a leglátványosabb, ha valami kézzel foghatót alkotunk (például bárki által elérhető építőanyagok

felhasználásával építünk egy szép házat, vagy bárki által elérhető festékek és vászon segítségével festünk egy gyönyörű festményt), de kreativitás szükséges egy finom vacsora elkészítéséhez, egy elromlott autó megszereléséhez, egy műtét sikeres végrehajtásához vagy akár ahhoz is, hogy megírjunk egy tanulmányt – mint ahogyan azt én most teszem.

Kreativitásra – alkotó erőre – tehát minden fajta foglalkozáshoz szükségünk van. Az otthonunk és az az épület, ahol alkotunk vagy dolgozunk (a munkahelyünk), támogathatja vagy éppen akadályozhatja is a munkánkat, az alkotó erőnket.

A védikus filozófia legnagyobb alkotója Brahma, az a félisten, aki az univerzumok létrehozása után megteremtette és benépesítette az egyes bolygókat. Brahma otthonunk középső részén uralkodik (róla lett ez a terület elnevezve Brahmasztannak, azaz Brahma lakhelyének), emiatt otthonunk középső területe is ad információt a teremtő erőnkről. Az a kedvező, ha a Brahmasztan minél inkább üres, nem terhelik falak, kémények, és az éteren kívül nem jelenik itt meg más elem. Legjobb, ha a lakásunkban itt van egy hall, de az is jó, ha a Brahmasztan része a nappalinak – ügyelve arra, hogy a ház középpontját ne terheltje bútor.

Brahma, a teremtő a három kötőerő közül a szenvedély kötőerejének az ura, míg Siva a tudatlanságé, Visnu pedig a jóság kötőerejéé. Ebből jogosan következtethetünk arra, hogy a teremtéshez szenvedély, azaz tűz kell. De gondolj csak a sikeres és gazdag üzeltemberekre: egész nap jönnek-mennek, alkotnak, hajtja őket a tűz. Ebből arra lehetne következtetni, hogy egy épületnek az a területe alkalmas leginkább az alkotásra, ahol jelen van a tűz. Ez részben igaz is, hiszen ha megnézünk egy üzemet, akkor a Vaszati valóban azt tanácsolja, hogy délen (ahol a földdel együtt jelen van a tűz) legyen a műhely, vagy az üzem, itt dolgozzanak a gépek. Tehát, bizonyos szempontból valóban szükség van az alkotáshoz a tűzre, a szenvedélyre. Ha nem létezne a szenvedély

kötőereje, akkor leállna a gazdaság, mert a jóság kötőerejében lévők egész nap meditálnának és imádkoznának és elégedettek lennének azzal, amijük van (ez egy ideális állapot, de hiányzik a teremtéshez szükséges vágy), a tudatlanság kötőerejében élők pedig egész nap aludnának vagy ülnének a kocsmában és senki nem dolgozna…

Tehát, az alkotáshoz, a teremtéshez szükség van tűzre, ami azt is jelenti, hogy otthonunkban megfelelően kell kezelni a tűz elemet: az a legjobb, ha délkeleten (a tűz területén) van a konyha, vagy ha ott nem lehet, akkor helyettesítsük valami mással ott a tüzet (pl, egy kandallóval, gyertyákkal, elekromos eszközökkel, piros színekkel, stb.).

Na de, mielőtt Brahma hozzálátott a teremtéshez, nagyon hosszú ideig meditált és teremtő erőért imádkozott. Anélkül nem tudta véghezvinni a feladatát. Szüksége volt Visnu áldására. Ez számunkra azt jelenti, hogy ha olyan dolgot szeretnénk teremteni, amely mindenki javát szolgálja, ha olyan kreatív energiára van szükségünk, amelyet nem csak

a szenvedély fűt, akkor bizony szükségünk van az „égiek” áldásaira, ami egész egyszerűen azt jelenti, hogy a teremtéshez szükségünk van lelki erőre is, amelyre leginkább a hiteles hagyományvonalhoz tartozó lelki gyakorlatokkal (meditáció, imádkozás, mantrázás, stb.) tehetünk szert. Ha a lelki életünket az otthonunkkal is szeretnénk támogatni, akkor nagyon fontos, hogy rendben legyen annak az északkeleti és keleti része.

Ha végre rendelkezünk a teremtéshez, alkotáshoz szükséges szenvedéllyel és nyugalommal (vagyis az égiek áldásaival is), akkor már csak arra kell odafigyeljünk, hogy ehhez a lehető legjobb körüményeket, a lehető legjobb energiákat teremtsünk meg magunk körül. Józsi, aki arról híres, hogy az erdőben tud a legjobban alkotni, azt javasolja a videójában, hogy menjünk ki a természetbe, vagy ha az nem is működik, legalább néha változtassuk meg azt a helyszínt, ahol dolgozunk.

Én pedig azt javaslom, hogy bárhol is legyen a munkahelyünk, műhelyünk, stúdiónk vagy dolgozószobánk, rendezzük be azt úgy, hogy a leginkább megfeleljen a Vaszati elveinek. Ha van rá lehetőségünk, ez a helyiség legyen olyan égtájon, amely az alkotásra különösen alkalmas: szellemi munkához nagyon jó az észak, északkelet és a kelet, műhelymunkához jó jelet a dél vagy akár a délkelet,

ha a főnöki teendőinket szeretnénk a lehető legjobban és legkreatívabban ellátni, akkor erre alkalmas a délnyugat, nyugaton, északnyugaton nagyon jól lehet reklámokkal, marketinggel, emberi és üzleti kapcsolatokkal foglalkozni. Ha még azt is figyelembe vesszük, hogy mi az egyéni égtájunk és ahhoz is hozzáhangoljuk az alkotásunk helyének az égtáját, még jobban járunk.

Ha kiválasztottuk a helyet, akkor olyan színekkel, olyan bútorokkal vegyük ott magunkat körbe, amelyek egyrészt megfelelnek az adott égtájnak, másrészt ösztönzően, inspirálóan hatnak ránk. Tartsunk magunk körül rendet és ami talán a legfontosabb: munka közben forduljunk kelet felé. Ez a legjobb irány, mert kelet felől olyan pozitív energiák érkeznek, amelyek segítik az összpontosítást, az alkotást.

Ha kelet felé nem tudunk fordulni munka közben, akkor forduljunk észak vagy északkelet felé.

Néhány évvel ezelőtt – gyönyörű környezetben – készült az alábbi rövidke videó, ahol szintén szóba került a kreativitás. Itt elsősorban az északkelet-délnyugat tengely egyensúlyáról beszéltem és arról, hogy a délnyugaton jelen levő föld elem szükséges a nyugalomhoz, az északkeleten levő tiszta víz pedig a kreativitáshoz…

Mit tegyél tehát, ha szeretnél kreatív lenni a munkádban vagy akár a szabadidődben? A válaszom egyszerű és kissé közhelyes: alkalmazd a Vaszati elveit az otthonodban és a munkehelyeden is! Ha valami nincs rendben, korrigáld a Vaszati eszközeivel! Ha a munkahelyeden semmi mást nem tudsz tenni, legalább fordítsd meg az íróasztalodat úgy, hogy keletre tudj nézni és helyezz el az irodád vagy a műhelyed északkeleti falán egy Sri yantrát. Meglátod, nem csak, hogy kreatívabb leszel, de még a munkádat is jobban fogod élvezni.

Manhertz Edit vaszati tanácsadó vaszati.hu

Gyógynövények a tavaszi

megújulásért

A gyógynövények csodálatos módon támogathatják testünk és elménk frissítését, így ha az átmeneti időszakban segítségre van szükségünk, forduljunk ezekhez a természetes erősítőkhöz.

Citromfű

A citromfű nem csak finom, hanem nagyszerűen oldja a stresszt és javítja az alvás minőségét. Tegyél egy-két teáskanálnyi szárított citromfüvet egy csésze forró vízbe, hagyd állni pár percig, és élvezd az ízét, valamint nyugtató hatását egy stresszes nap végén.

Ginseng

A ginseng híres arról, hogy növeli az energiaszintet és javítja az immunrendszert. Egy csésze ginseng tea vagy kapszula reggelente segíthet átvészelni a tavaszi fáradtságot, és lendületet ad az új napnak.

Gyógynövények tavaszi fáradtság ellen

Tavasz van, újra zöld minden, és bár a természet újra életre kel, mi, emberek fáradtnak és kimerültnek érezhetjük magukat.

A tavaszi fáradtság, az a bizonyos évszakváltáskor jelentkező energiahiány, sajnos nem válogat. De mi lenne, ha idén tavaszszal természetes segítséggel vennénk fel a harcot ellene?

Kamilla

A kamilla ismert nyugtató és pihentető hatásáról. Ha az átmeneti időszak stresszesnek bizonyul, egy csésze esti kamillatea segíthet ellazulni és nyugodt alvást biztosítani.

Rozmaring

Az összetevők harmóniája

A rozmaring nem csak fűszerként hasznos, javíthatja a koncentrációt és a memóriát is. Rozmaringolaj párologtatásával felfrissíthetjük elménket a nap folyamán.

Menta

A menta frissítő és élénkítő hatású, tökéletes választás, ha egy kis energialöketre van szükségünk. Menta tea vagy egy menta illóolajjal dúsított fürdő segíthet felrázni és újraéleszteni a tavaszi hónapokban.

A gyógynövények használatakor ne feledkezzünk meg arról, hogy az egészséges életmód egyensúlyának megteremtése a cél. A kiegyensúlyozott táplálkozás, a rendszeres mozgás és a megfelelő pihenés mellett a gyógynövények hozzáadása étrendünkbe segíthet megőrizni testünk és elménk frissességét.

Ne feledjük, a természet mindig kínál valamilyen megoldást. Idén tavasszal merítsünk inspirációt és erőt a gyógynövényekből, hogy búcsút mondjunk a fáradtságnak és teljes erővel élvezhessük a megújulás szezonját!

Úgy érzed, hogy elakadtál az életedben?

Nem tudod kezelni a nagy stresszt, ami rád nehezedik?

Úgy érzed, hogy az életed csak eltelik és nem tudsz előrelépni?

Úgy érzed, hogy saját magad vagy a sikered és boldogságod legnagyobb akadálya?

Szeretnéd újra felfedezni, hogy milyen ki nem aknázott lehetőségek szunnyadnak benned?

Ha a fenti kérdésekre legalább egy igen válaszod van, ne aggódj, mert

1. Ez teljesen normális. Sokan érzik így magukat, még ha nem is kürtölik világgá.

2. Tudok neked segíteni, egyszerűbben és gyorsabban, mint gondolnád.

Próbáld ki, hogy milyen lenne egy life coach-csal dolgozni. Egy 20 perces, ingyenes life coaching konzultációt ajánlunk skype-on vagy vezetékes telefonon.

Ne hagyd ki ezt a lehetőséget. Hozd ki te is a maximumot az életedből! Jelentkezz most az ingyenes life coachingra!

Mindössze annyit kell tenned, hogy küldesz egy emailt a m@108.hu címre. Ebben írj egy pár sort magadról, és arról, hogy miben tudna neked Manorám segíteni. Add meg az elérhetőségeidet is, ahol időpont egyeztetés miatt keresni fogunk.

Ha pedig már most kedvet kaptál és szeretnél life coachingra jelentkezni, akkor azt a www.kozakmihaly.com linken teheted meg. További információ: (30) 231-8722.

MAGAZIN

LÉLEK•EGÉSZSÉG•ÍZEK

Life coach

CIKKÍRÓK J ELENTKEZÉSÉT VÁRJUK!

Keresünk bloggereket, lelkes írókat, akik a honlapunkhoz és magazinunkhoz közelálló témákról írnának cikkeket.

További információ: www.108.hu/cikkiras, Email: info@108.hu

vagy hívj bennünket a 06-30-464 7760 számon.

Termet keresel foglalkozásaidnak?

Ha már megvan, hogy mit szeretnél csinálni, de még nincs meg hozzá a helyszíned, akkor gyere és nézd meg a termeinket.

Jógaórák 10-12 fő, 30-40 fős előadások, pszichodráma csoportok, családállítás, stb. Központi, könnyen megközelíthető helyen (Jászai Mari térnél, 2, 4, 6-os villamos, 75, 76-os troli) Érdeklődni lehet: (30) 464-7760, info@108.hu, www.108.hu/teremberlet

AJÁNDÉK TESTNEK ÉS LÉLEKNEK

Születésnapra vagy más alkalmakra jándékozz egészséget!

Vásárolj ajándékutalványt bármely tanfolyamunkra, és kápráztasd el családtagjaidat és barátaidat egy különleges meglepetéssel!

Az utalványt e-mailben, telefonon keresztül, vagy személyesen tudod megrendelni és megvásárolni.

Elérhetőségeink: 108 Életmódközpont, 1137 Budapest, Szent István krt. 6., III/12. (27-es csengő), Tel.: (30) 464-7760

E-mail: info@108.hu www.108.hu/ajandek

108.hu – a minôségi életmód magazinja

Havonta megjelenő, ingyenes magazinunk 40 színes oldalon, tele izgalmas cikkekkel, PDF formátumban érkezik meg hozzád e-mailben.

Egyszerű, de könnyű tippek a teljesebb életedhez

Segíti a testi és lelki feltöltődésed

Mindez környezetbarát módon, papír nélkül a gépeden

Szeretnék havonta friss híreket, információkat kapni arról, hogyan tehetem minôségibbé az életemet.