Les apéritifs Martini blanc, 14.4%vol Martini rouge, 14.4%vol Pastis, Ricard, 45%vol Suze, 20%vol Cynar, 16.5%vol Campari, 25%vol
4 4 2 4 4 4
cl cl cl cl cl cl
Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.
5.20 5.20 5.20 4.90 4.90 4.90
Bières pression Cardinal Cardinal Cardinal
2 dl 3 dl 5 dl
Fr. 3.80 Fr. 4.80 Fr. 6.50
Superbock Superbock Superbock
2 dl 3 dl 5 dl
Fr. 4.20 Fr. 4.90 Fr. 6.90
Bière ambrée Bière ambrée Bière ambrée
2 dl 3 dl 5 dl
Fr. 4.50 Fr. 5.20 Fr. 7.50
Bières en bouteille Heineken Feldschlösschen brune Carlsberg Feldschlösschen blonde Sans alcool
25 33 25 33
cl cl cl cl
Fr. Fr. Fr. Fr.
5.20 5.20 5.20 3.90
Vins portugais
Casal garcia Mateus rosé Monsaraz rouge
75 cl 75 cl 75 cl
Fr. 23.50 Fr. 23.50 Fr. 25.-
TVA incluse
Les vins ouverts
Frizzantino Fr. 4.20 Neuchâtel blanc Fr. 4.50 Blanc Cassis 4.50 Rosé Gamay 4.20 Rosé Pinot Noir Fr. 4.30 Neuchâtel Œil-de-Perdrix Fr. 5.20 Neuchâtel Pinot Noir Fr. 5.20 Goron Fr. 4.20 Blanc VD 4.30 Gamay VS Fr. 5.20 Primitivo Salento/Toscana 50
Les vins en 50 cl
1 dl 1 dl 1 dl
Fr.
1 dl
Fr. 1 dl 1 dl 1 dl 1 dl
1 dl
Fr. 1 dl
1 dl
Neuchâtel blanc 50 Fr. 17.Plessis, Morges 50 Fr. 19.50 Rosé Gamay Satigny, « Domaine des Abeilles d’Or » 50 Fr. 16.Rosé du Valais, « Le Cotillon » 50 Fr. 16.Syrah au fût de Chêne, Cave St-Georges, Sierre 50 Fr. 24.Gamay du Valais, Cave St-Georges, Sierre 50 Fr. 25.Saint-Amour 50 cl 22.-
Fr. 4.
cl cl cl cl cl cl Fr.
Pinot Noir Neuchâtel, E. De Montmollin Fr. 25.Primitivo Salento 22.50
50 cl 50 cl
Les vins en bouteilles
Neuchâtel blanc, E. De Montmollin 28.Neuchâtel blanc, Château d’Auvernier Fr. 29.50 Neuchâtel Œil-de-Perdrix, Château d’Auvernier Fr. 39.50 Pinot Noir Neuchâtel, E. De Montmollin 45.Pinot Noir Neuchâtel, J.-P.-Ruedin 45.Pinot Noir, Château d’Auvernier Fr. 45.Pinot Noir du Valais, Cave St-Georges, Sierre 39.50 La Légende Assemblage de cépages Fr. 49.Humagne-Syrah-Pinot-Diolinoir
Clairette de Die Tradition, mousseux 32.Mauler Brut, « Le Brut » 36.Gamay VS Fr. 39.-
75 cl
Fr.
Fr.
75 cl 75 cl 75 cl
Fr.
75 cl
Fr.
75 cl 75 cl
Fr.
75 cl
75 cl
Fr.
75 cl
Fr.
75 cl
TVA incluse
Entrée Salade mêlée, petite 9.50 Salade mêlée, grande
Pour les enfants
Fr. Fr. 14.50
Chicken Nuggets, frites 12.Jambon, frites 12.Steack-Baby, frites 15.Pâtes sauce tomate 9.50
Fr. Fr. Fr. Fr.
Les pâtes Spaghetti bolognaise 18.Spaghetti carbonara 18.Tagliatelle carbonara Tagliatelle pesto Lasagnes gratinées, salade du buffet 18.50
Fr. Fr. Fr. 18.Fr. 18.Fr.
Les poissons Filet de perche, (220 g), frites, salade du buffet 23.50 Friture de perche, frites, salade du buffet 21.Calamars romana, frites, salade du buffet 18.-
Fr. Fr. Fr.
Provenance des poissons : Suisse – Allemagne – Espagne – Norvège – Russie – Chine – Estonie
TVA incluse
Les viandes Steack de bœuf, (180 g), frites, salade du buffet Steack de cheval, (180 g), frites, salade du buffet Entrecôte de bœuf, (180 g), frites, salade du buffet 32.Tournedos de bœuf, (180 g), frites, salade du buffet 35.Tranche de porc grillée, frites, salade du buffet 23.Escalope de volaille, frites, salade du buffet Assiette Fitness, (250 g),
Fr. 25.50 Fr. 25.50 Fr. Fr. Fr. Fr. 23.-
(Bœuf, cheval, porc, volaille), salade du buffet
27.50 Roastbeef froid, sauce tartare, frites, salade du buffet 24.Filets mignons de porc grillés 23.-
Accompagnements : Frites – Pâtes – Riz – Pommes de terre nature
Sauces à choix : Poivre vert Fr. 6.- / Forestière Fr. 6.- / Morilles Fr. 8.- / Beurres à choix : Maison Fr. 4.50 / Ail Fr. 4.50
Provenance des viandes : Bœuf : Suisse, Brésil, Argentine / Cheval : Mexique Porc : Suisse / Volaille : Suisse, Italie, France
Fr. Fr. Fr.
Fondue au fromage, (Des 2 personnes, 200 g p.p.)
Fr. 22.-
TVA incluse Tous les soirs
Fondue Chinoise, dès 2 personnes Fondue Chinoise, (à discrétion), Volaille, bœuf, cheval, frites, salade du buffet
23.50 Chinoise, uniquement Bœuf 28.50 Chinoise, uniquement Cheval Chinoise, uniquement Volaille 26.50
par personne
Fr.
par personne
Fr.
Fr. 24.50 par personne Fr.
par personne
Fondue bourguignonne, dès 2 personnes Bœuf – Cheval 24.Bœuf – Cheval 28.50 Bœuf – Cheval 34.50
150 g
par personne
Fr.
250 g
par personne
Fr.
350 g
par personne
Fr.
Bœuf seul 24.Bœuf seul 31.Bœuf seul 38.-
150 g
par personne
Fr.
250 g
par personne
Fr.
350 g
par personne
Fr.
Cheval seul 24.Cheval seul 29.50
150 g
par personne
Fr.
250 g
par personne
Fr.
Cheval seul 36.-
350 g
par personne
Fr.
Supplément 12.-
100 g
par personne
Fr.
La charbonnade, dès 2 personnes Bœuf, cheval, porc, volaille, chipolatas 250 g / Fr. 27.- par personne Supplément 100g Fr. 12.Les fondues Chinoise, Bourguignonne Et Charbonnade, sont servis avec :
Pommes frites, salade du buffet et plateau de sauces
TVA incluse
Marguerite 16.-
Pizzas
Fr.
Tomates, Mozzarella, Origan
Napoli 17.-
Fr.
Tomates, Mozzarella, Câpres, Anchois, Origan
Jambon
Fr. 17.-
Tomates, Mozzarella, Jambon, Origan
Romana
Fr. 17.-
Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Origan
Végétarienne Tomates, Mozzarella, Légumes méditerranéens, Champignons, Origan
Fr. 18.-
Hawaï 19.50
Fr.
Tomates, Mozzarella, Jambon, Ananas, Cerises, Origan
Thon 19.50
Fr.
Tomates, Mozzarella, Thon, Oignons, Olives, Origan
Quatre – Saisons
Fr. 19.50
Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Poivrons, Artichauts, Origan
Dynamite de L’Ile
Fr. 21.-
Tomates, Mozzarella, Piments, Merguez, Lardons Oignons, Origan
Marina
Fr. 21.-
Tomates, Fruits de mer, Ail, Oignons, Origan Mozzarella, Crevettes
Calzone
Fr. 23.-
Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Œufs, Origan Tout changement Fr. 3.- par garniture
TVA incluse
Spiritueux Pomme, 37.5%vol Prune, kirsch, Marc, 37.5%vol 4.20 Grappa , 40%vol 7.50 Vieille prune, 41%vol 6.50 Williamine, Abricotine, 43%vol 6.50 Calvados, 40%vol Armagnac, 40%vol 5.50
2 cl
2 cl
2 cl
Fr. 3.60 Fr.
4 cl
Fr.
2 cl
Fr.
2 cl
Fr.
2 cl
Fr. 5.20 Fr.
Ponte de Marante, 38%vol Maciera, 36%vol 5.50
2 cl
2 cl
Fr. 5.50 Fr.
Liqueurs + Divers Limoncello, 25%vol 5.50 Frangelico Liqueur de noisettes, 20%vol 5.50 Amaretto Disaronno, 28%vol 5.90 Prunelle de Bourgogne, 35%vol Bailey’s, 17%vol 6.50 Beirao, 22%vol 4.90 Gin, 37.5%vol Vodka, 37.5%vol 6.50 J&B, Johnnie Walker, 40%vol 5.50 Ballantines small, 40%vol 5.50 J&B, Johnnie Walker, 40%vol 8.50 Ballantines, 40%vol 8.50 Whisky + Coca, 40%vol
2 cl
2 cl
4 cl
Fr.
2 cl
Fr.
2 cl
Fr.
2 cl
Fr. 6.50 Fr.
2 cl
Fr.
2 cl
Fr. 6.50 Fr.
2 cl
Fr.
2 cl
Fr.
4 cl
Fr.
4 cl
Fr.
Fr. 9.50
TVA incluse
Cafés et Thés Café Expresso 3.10 Renversé, Cappuccino Infusion, Thé Chocolat chaud 3.80
Fr. 3.10 Fr. Fr. 3.60 Fr. 3.10 3dl Fr.
Minérales et boissons sucrées Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite 4.20 Orangina Queen’s thé froid Arkina bleue, verte 4.70 Henniez légère 4.50 Rivella, bleu, rouge 5.50 Ramseier, jus de pomme 5.50 Sirop avec eau plate 1.80 2.20
Evian, San Pellegrino 4.80 Sinalco Schweppes, tonic, limon, grapefruits 4.80
33 cl
Fr.
25 cl Fr. 4.20 35 cl Fr. 4.20 50 cl Fr.
33 cl
Fr.
33 cl
Fr.
50 cl
Fr.
2 dl
Fr.
3 dl
Fr.
5 dl
Fr. 3. -
50 cl
Fr.
50 cl Fr. 4.80 50 cl Fr.
Bitter San Pellegrino 3.50 Henniez rouge, verte Coca Cola Thé froid Evian
10 cl
Fr.
litre litre
Fr. 9.Fr. 9.litre Fr. 9.1,5 litre Fr. 9.-
Jus de fruits Granini
20 cl
Fr. 4.TVA
incluse
!
Suggestion du chef Mignon de bœuf Pommes frites Salade du buffet Fr. 21.50
***** Filet de cheval Pommes frites Salade du buffet Fr. 23.-
*****
TVA Â incluse